Отруби фото: D0 be d1 82 d1 80 d1 83 d0 b1 d0 b8: стоковые фото, изображения

Отруби – их калорийность; польза и вред; как принимать для похудения

Калорийность: 165 кКал.

Энергетическая ценность продукта Отруби:
Белки: 16 г.
Жиры: 4.3 г.
Углеводы: 64.5 г.

Описание

Отруби представляют собой твердую оболочку зерна, получаемую при производстве муки. Остается этот продукт при обработке разного зерна, к примеру, пшеницы, ржи, ячменя, риса, льна и др..

Есть определенная классификация, зависящая от степени измельчения. Так, можно выделить грубые, крупные, тонкие и мелкие отруби. На прилавках магазинов также можно найти гранулированные отруби, которые представляют собой обычный прессованный продукт.

Изначально отруби использовали исключительно в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Люди в пищу стали употреблять их относительно недавно. Отруби едят как отдельный продукт, а также используют в кулинарии. Для улучшения вкуса производители добавляют в отруби различные добавки: яблоки, клюкву, морковь и т. п..

Состав и полезные свойства

Полезные свойства отрубей в первую очередь обусловлены содержанием в их составе клетчатки, которая благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы. Их рекомендуется употреблять как в качестве профилактики, так и в период лечения заболеваний ЖКТ. Кроме этого, клетчатка противостоит всасыванию в кровь холестерина и связывает в кишечнике желчные кислоты, вредные для организма. Это, в свою очередь, является отличной профилактикой развития атеросклероза. Отруби помогают вывести из организма нитраты, которые могут содержаться во фруктах и овощах.

В состав отрубей входят витамины группы В, которые положительно сказываются на деятельности нервной системы, процессе кроветворения и на работе всего организма. Есть в этом продукте витамины А и Е, необходимые для выработки коллагена, важного для состояния кожи. В состав отрубей входит калий – минерал нужный для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. В них также присутствуют магний, медь, селен и другие макро- и микроэлементы. Полезны отруби людям с сахарным диабетом, поскольку они замедляют расщепление крахмала.

Стоит также сказать о желчегонном эффекте отрубей. Именно поэтому их рекомендуется употреблять при существовании проблем с печенью, желчным пузырем, поджелудочной железой, при гастритах и т. п.

Кроме того, в состав отрубей входит достаточно много полиненасыщенных жирных кислот, которые принимают участие в жировом обмене и в формировании клеточных оболочек.

Отруби для похудения

Отруби для похудения рекомендованы всеми диетологами. В первую очередь это обусловлено наличием большого количества клетчатки, которая помогает очищать кишечник от продуктов распада и различных токсинов. При регулярном употреблении нормализуется работа кишечника и всей пищеварительной системы. В составе отрубей много пищевых волокон, которые, попадая в желудок, набухают и перевариваются длительное время, что позволяет не чувствовать голод. Отруби помогают нормализовать обмен веществ, что важно для процесса похудения.

Стоит сказать и о калорийности отрубей, которая напрямую зависит от вида зерна, из которого они получены. Самыми калорийными считаются гречишные отруби (364,6 кКал в 100 г продукта), а некалорийными – овсяные (всего 40 кКал). Калорийность пшеничных отрубей составляет  165 кКал, ржаных – 221 кКал, а рисовых – 316 к Кал.

Наиболее популярной диетой на отрубях является диета по Дюкану, но есть и другие варианты. В принципе, каждый человек может составить для себя индивидуальную диету, опираясь на основные правила:

1. Из рациона необходимо исключить кофе, алкоголь, сладкое, мучное, газированные напитки и жирное мясо.
2. Общая калорийность ежедневного меню не должна быть больше 1300 кКал.
3. Питание должно быть дробным.
4. Длиться диета может от 5-ти до 15-ти дней.
5. Рекомендуется готовиться к диете, снижая калорийность рациона постепенно.
6. Употреблять отруби можно не чаще 3-х раз в день и не больше трех столовых ложек.

Чтобы результат был более заметным, рекомендуется соединять диету с регулярными физическими тренировками.

Как принимать отруби?

Диетологи советуют принимать отруби отдельно от другой пищи. Есть несколько популярных и эффективных вариантов:

1. Необходимо 1 ст. ложку смешать с небольшим количеством  жидкости и оставить на некоторое время разбухать. Есть нужно их за 15 мин. до еды. Важно обязательно запивать отруби большим количеством воды.
2. Отруби можно сочетать с кефиром, теплым молоком, йогуртом и т. п. Затем полученную смесь смешивают с творогом и сухофруктами.
3. Можно приготовить полезный напиток для похудения. Для этого соедините 1 ст. отрубей и 1 л воды, поставьте на слабый огонь и прокипятите в течение 15 мин. Затем отвар необходимо процедить и употреблять по 0,5 ст. 3 раза в день перед едой.
4. Идеальный завтрак или ужин для похудения – кефир или творог с 1 ст. ложкой отрубей. Для разнообразия вкуса можно добавить ягоды или фрукты.

Важно при употреблении отрубей пить много воды (минимум 2 л). В противном случае, может возникнуть запор. Организм должен постепенно привыкать к отрубям, поэтому в рацион их нужно вводить осторожно. Начинать стоит с 1 ст. ложки и, в общем, довести количество до 3 ст. ложек.

Использование в кулинарии

Отруби используются в кулинарии нечасто, поскольку многие просто не знают, что с ними можно сделать. В целом, они могут разнообразить практически любое блюдо, а главное, сделать его полезным и сытным.

Отруби можно класть в салаты, каши и первые блюда. Достаточно положить небольшое количество в готовую пищу и тщательно перемешать. Добавляют их в мясные блюда, к примеру, в котлеты, биточки и т. п. Особенно популярны отруби в изготовлении выпечки. Их кладут в хлеб, булочки, оладьи, печенье, пироги, запеканки и т.п. Используют отруби и для приготовления домашних напитков, к примеру, кваса и киселя.

Польза отрубей и лечение

Польза отрубей и лечение ими широко используется в народной медицине и домашней косметике. Настои и отвары можно употреблять при простудных заболеваниях и при проблемах с горлом. Положительно сказывается продукт на работе желудка и кишечника. Есть также рецепты для общего укрепления организма.

Чтобы приготовить настой для нормализации работы кишечника, необходимо взять 1 ст. отрубей, залить его 1 л кипяченой воды и оставить на 8 ч. По истечении времени настой процедите, добавьте 1 ст. ложку меда и употребляйте в течение дня.

Можно приготовить общеукрепляющий отвар. Для этого хорошо промойте 200 г отрубей, залейте их 1 л кипятка и варите на небольшом огне в течение часа. Затем процедите и добавьте сок лимона. Еще один вариант для оздоровления организма и укрепления иммунитета: возьмите 1 ст. ложку отрубей, залейте их 2 ст. кипятка и на минимальном огне проварите в течение 40 мин.. Затем добавьте 1 ст. ложку меда и прокипятите еще раз. Употреблять отвар необходимо в теплом виде по 50 г 4 раза в день. Это отличный энергетический напиток.

Для людей с запором подойдет такой отвар. Необходимо залить 2 ст. ложки отрубей 1 ст. горячего молока, укутать и оставить на 35 мин. или же проварить на минимальном огне в течение 15 мин. Употреблять его необходимо 2 раза в день в течение месяца.

Как мы уже говорили, отруби можно использовать для лечения бронхита. Для этого нужно приготовить такой настой: 400 г промытых отрубей залейте 1,5 л кипятка и оставьте на полчаса, а затем процедите. Употребляйте настой вместо чая.

В домашней косметике отруби используются в средствах для ухода за лицом, волосами и телом. Рекомендуются маски людям с чувствительной кожей, а также при склонности к воспалениям. Помогут они и при шелушении. Из отрубей можно приготовить средство для пилинга, а отвар использовать для умывания. Косметика для волос с отрубями улучшает питание и придает шевелюре шелковистости.

Вред отрубей и противопоказания

Вред отруби могут принести при употреблении их в большом количестве, поскольку это может стать причиной возникновения вздутия живота, метеоризма, запора и др. Противопоказан продукт людям с непереносимостью и чувствительностью к клейковине. Учитывая содержание большого количества пищевых волокон, осторожно к отрубям стоит относиться при наличии проблем со слизистой желудка. Запрещено употреблять отруби людям с расстройствами желудка и язвой двенадцатиперстной кишки. Еще одна важная особенность – отруби уменьшают всасывание лекарств. Не рекомендуется употреблять отруби в течение длительного промежутка времени, поскольку они не дают возможность нормально усваиваться в организме важным минералам, а это, в свою очередь, в значительной мере снижает иммунитет.

Стоит учитывать, что отруби подвержены поражению мучными клещами, а это может привести к развитию проблем с желчевыводящими путями. В отрубях могут содержаться плесень и микробы. Поэтому, если есть подозрения по поводу качества отрубей, их стоит прокалить на сковороде.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	5 г
Крахмал	11.6 г
Моно- и дисахариды	0.41 г
Ненасыщеные жирные кислоты	0. 8 г
Вода	15 г
Пищевые волокна	43.6 г

Витамины

Минеральные вещества

польза и вред, как принимать отруби, химический состав и калорийность, отзывы

Отруби долгое время оставались забытым продуктом, однако в конце XX века они снова вернулись на прилавки магазинов. Именно в тот момент диетологи обнаружили связь между приемом в пищу продукта и борьбой с ожирением, а кроме того, исследования показали, что включение отрубей в рацион способствует улучшению состояния при патологиях сердца и сосудов, органов пищеварительного тракта и ослабленном иммунитете.

Что это такое?

Сразу после того, как заканчивается сбор созревших злаковых культур, зерно подвергают технологической обработке с тем, чтобы его можно было использовать для получения муки. Побочным продуктом подобных манипуляций является выделения твердой шелухи, а также мельчайшей пыли, которая появляется после того, как сырье перемалывают. По своей сути это и есть настоящие отруби. Отходы образуются от любых злаков – пшеницы, овса, гречихи, ржи и ячменя, это вторичный продукт их производства.

Как только исследования подтвердили исключительную полезность этого вторичного продукта и выявили высокое содержание минеральных компонентов, витаминов, а также жирных кислот и белка, отруби стали производить в промышленных масштабах.

Поступающее на элеватор зерно очищают от мусора и ненужных примесей, а затем заливают подогретой водой, интенсивно перемешивают, отстаивают, а затем повторно перемешивают. На выходе происходит отделение мучнистой части от шелухи, в дальнейшем шелуху перемешивают со злаковой пылью и гранулируют. Для этого сначала массу очищают от металломагнитных включений, затем обрабатывают паром, нагретым до 150 градусов. На заключительном этапе субстрат гранулируют и прессуют.

В результате таких действий общая масса продукта сокращается примерно в десять раз, однако в этом виде отруби гораздо меньше пылят и могут храниться дольше.

В наши дни отруби широко представлены в супермаркетах и аптеках любого города. Они бывают средней, мелкой либо крупной фракции, рассыпные и гранулированные, могут реализовываться как самостоятельный продукт или быть составной частью хлебобулочных изделий и всевозможных полуфабрикатов.

Виды

В зависимости от разновидности злаковых культур, выделяют пшеничные, овсяные, а также кукурузные, ячменные, ржаные и прочие типы отрубей, каждый из которых характеризуется своим составом и влиянием на человеческий организм.

Пшеничные отруби включают довольно большой набор витаминов, среди которых особо велика концентрация витаминов В, А и Е, а также никотиновой кислоты. Не менее богат продукт минеральными элементами – кальцием, магнием, калием и цинком. Железо, селен – вот только некоторые из микроэлементов, которые в требуемом объеме присутствуют в пшеничной шелухе в легкоусвояемой форме.

Ячменные и овсяные изделия содержат очень много растворимых грубых волокон, благодаря чему способствуют нормализации функционирования пищеварительного тракта, а кроме того, уменьшают показатель вредного холестерина в крови.

А вот в кукурузной шелухе много нерастворимой клетчатки, благодаря чему средство довольно эффективно в качестве профилактической меры, предотвращающей возникновение опухолевых процессов в тонком и толстом кишечнике. В то же время кукурузная шелуха довольно тверда, поэтому при воспаленном желудке прием продукта нередко может вызвать болевые ощущения.

Рисовые отруби – это шелуха бурого риса, они накапливают витамин типа В, железо, фосфор, а также магний в значительных концентрациях. Продукт повсеместно применяется для изготовления хрустящих хлебцов, галет и составления злаковых смесей и витаминных концентратов.

Ржаные отруби признаны настоящей кладовой витаминов и нужных человеку минералов. Они на 40% состоят из клетчатки, но при этом в них крайне мало жира. В состав шелухи входят йод и полезные жирные кислоты типа Омега-3 и -6, – именно эти компоненты обладают мощным антиоксидантным свойством, способствуя замедлению процессов старения и защищая от неблагоприятных атмосферных воздействий городской среды.

Льняные отруби менее, чем все остальные, содержат полезные компоненты, но их пищевая ценность велика – 300 килокалорий, за счет чего продукт создает чувство сытости на длительное время.

Кроме того, льняная шелуха отличается доказанной эффективностью при выведении шлаков и токсинов из организма – сочетание таких свойств делает продукт незаменимым при назначении диет с целью избавления от избыточного веса.

Амарантовые отруби – относительно новый продукт на наших прилавках, однако сразу же завоевавший потребителей благодаря тому, что содержание ценных веществ в них в 3 раза выше, нежели аналогичный показатель в пшеничных продуктах. В то же время продукт отличается аллергенностью, поэтому употреблять его следует с большой осторожностью.

Довольно часто изготовители предлагают отруби со всевозможными добавками, которые обладают явно выраженным терапевтическим эффектом:

• с морковью – назначаются к приему при склонности к простудным инфекциям и воспалениям на поверхности кожи;
• с яблоками – эффективны при малокровии, анемии, а также камнях в почках и подагре;
• со свеклой – помогают противостоять повышенному давлению и учащенному сердцебиению;
• с расторопшей – рекомендуются при заболеваниях печени;
• с морской капустой – облегчают общее состояние при дисфункциях щитовидной железы;
• с топинамбуром – подходят при сахарном диабете.

В зависимости от структуры продукта отруби делят на гранулированные и молотые.

Состав и калорийность

Многие годы отруби считались абсолютно лишним пищевым продуктом – наружные оболочки содержат высокие концентрации жирных кислот, что, собственно, ухудшает качество продукции из цельных злаковых зерен при хранении. Именно поэтому при перемалывании муки ее пытаются полностью избавить от различных лишних примесей. Все это привело к тому, что в прошлом столетии отруби почти полностью пропали из жизни людей, поскольку белая мука гораздо более питательна, нежели цельнозерновая – она состоит из крахмалов и углеводов в легко усваиваемой человеком форме и содержит сбалансированный состав БЖУ.

Отруби подобной пищевой ценностью похвастаться не могут, однако они играют очень значимую роль в восстановлении запаса биологически важных веществ в организме.

Шелуха злаковых содержит гораздо больше ценных веществ, чем сами зерна и мука, которая из них получается.

Грубые оболочки считаются незаменимым источником энергии – 100 г продукта содержит 216 ккал, содержание сахара минимально (0,4%), однако концентрация грубых волокон в разы превышает их содержание в обычном зерне (45% вместо 11% в зернах).

Благодаря повышенному проценту белка (16%), отруби считаются очень питательными и нужными для наращивания мышечной и костной ткани.

В сравнении с зернами они содержат в 2-2,5 раза больше жирных кислот (4,5%), при этом в них имеются также незаменимые компоненты, то есть те, которые самостоятельно в организме не вырабатываются и могут поступать только вместе с пищей – именно они отвечают за обновление и рост клеток.

Но больше всего шелуха содержит грубых волокон и клетчатки, которые делают продукт ценным для людей с патологиями пищеварительной системы.

Чем полезны?

Благодаря присутствию большого количества полезных веществ, а также витаминов, микро- и макроэлементов отруби отличаются большой эффективностью в составе комплексной терапии самых различных заболеваний.

Входящая в их химический состав клетчатка поистине незаменима для любого человека и непременно должна вводиться в рацион питания взрослых детей. Грубые волокна могут стимулировать работу ЖКТ, при отсутствии такой еды возникают проблемы со здоровьем, которые затрагивают не только пищеварительные процессы, но и метаболизм в целом.

Клетчатка, набухая в жидкой среде, буквально распирает стенки кишечника изнутри и тем самым вызывает обратную реакцию организма. Растянутые мышцы органов стараются вернуть первоначальную форму и начинают активно сокращаться – все это улучшает перистальтику, за счет чего пища гораздо быстрее двигается по кишечнику.

Для нормальной работы ЖКТ, его органы должны испытывать требуемую нагрузку каждый день – это существенно снижает риск развития кишечной атонии, возникновения запоров и других функциональных заболеваний.

Клейковину отличает крайне пониженная питательная ценность и она неспособна перевариваться, но зато в нижних отделах кишечника активно разлагается, распадаясь на поли- и олигосахара. Эти сложные вещества становятся источником энергии, а также стимулятором активного роста полезной микрофлоры. Пища, обогащенная клетчаткой, считается идеальным средством для профилактики развития дисбактериоза.

Клетчатка очень эффективна при повышенном холестерине, она мешает его чрезмерному усвоению, именно поэтому регулярно включение продукта в меню необходимо для людей, страдающих ишемической болезнью, а также гипертонией и другими сердечно-сосудистыми патологиями.

Отруби незаменимы для людей с эндокринными нарушениями, особенно велика их роль в поддержании нормального самочувствия людей с сахарным диабетом. Шелуха способна снижать гликемический индекс пищи и связывать избыток глюкозы.

Известно, что грубые пищевые волокна признаны отличным адсорбентом, способным впитывать и выводить из организма опасные токсины, которые формируются в результате окисления пищи – они эффективно избавляют нас от тяжелых металлов, свободных радикалов и прочих продуктов обменных процессов.

Очевидно, что отруби полностью восполняют нехватку организма в пищевых волокнах, благотворно влияя на все процессы в органах и тканях.

Народная медицина использует продукт как мощное иммуностимулирущее средство, чтобы повысить жизненный тонус и улучшить состояние человека после тяжелой болезни. Шелуху слегка разваривают, разводят с медом и едят небольшими порциями.

А при непродуктивном кашле отвар из обычных отрубей со жженым сахаром используют для ускорения разжижения мокроты и ее отхаркивания.

Отруби содержат большие концентрации минеральных веществ и жирных кислот, что обуславливает их позитивное воздействие на кожу. Отруби часто входят в состав домашних уходовых средств – из их делают маски и скрабы, а также вводят в косметические ванны.

Возможный вред

Несмотря на исключительную полезность продукта, его влияние на организм никак нельзя назвать определенным, поэтому медики не советуют слишком увлекаться им. Гораздо эффективнее употреблять шелуху небольшими курсами с перерывами, составив план приема вместе со своим врачом.

Эта добавка имеет ряд серьезных противопоказаний, невзирая на натуральность ее происхождения. Отруби нельзя употреблять при:

• наличии спаек в желудке и кишечнике;
• язвенных состояниях ЖКТ, а также при эрозиях и энтероколитах;
• любых воспалительных процессах в пищеварительных органах в острой стадии;
• непроходимости кишечника.

Употребление продукта в этих ситуациях чревато ухудшением состояния и обострению недуга.

Помимо этого, при чрезмерном употреблении волокон в пищу может наблюдаться обратный результат, проявляемый в форме запоров, неприятного газообразования, вздутия, а также кишечных болей.

Не следует употреблять продукт людям с аллергией на глютен.

В последние годы были проведены многочисленные исследования, в ходе которых в сырье была обнаружена фитиновая кислота, снижающая усваиваемость организмом кальция, железа и магния из еды, поэтому если меню содержит шелуху в значительном количестве, то это зачастую может спровоцировать дефицит полезных микроэлементов, и, как результат, ухудшение функциональности самых различных систем и внутренних органов.

Впрочем, справедливости ради надо отметить, что это исследование не завершено, дискуссии длятся по сей день, поскольку доказано, что при действии высоких температур фитин разрушается. Это означает, что принимать отруби пищу лучше в запаренном водой или молоком виде – при таком способе шелуха становится чуть менее вредной.

Как принимать?

Единой информации о нормах приема продукта в сутки нет – отдельные источники указывают различные цифры от 15 до 55 грамм. Такое расхождение связано с тем, что шелуха считается натуральным продуктом и объем действующего компонента в нем может изменяться в зависимости от общего состава основного сырья. Помимо этого, в отруби очень часто добавляют различные травы, сладкие фрукты, ягоды и даже искусственные усилители вкуса, потому норма во многом зависит от финального состава продукта.

Если говорить о чистом продукте, то большинство медиков сходится во мнении, что употребление должно ограничиваться 2 столовыми ложками 2-3 раза в сутки, причем продукт следует вводить в рацион очень аккуратно. Начинать следует с одной чайной ложки, затем дозу следует постепенно повышать так, чтобы за пару недель довести его значение до нормативного. При этом крайне важно придерживаться питьевого режима. Употребление отрубей должно сопровождаться обильным употреблением жидкости, в этот период организм должен получать не меньше 2 литров воды ежедневно.

Прием отрубей с целью избавления от лишнего веса имеет свои нюансы.

Отруби нужно принимать обязательно до еды. Для начала их запаривают водой, затем избыточную влагу выливают и едят набухшую вязкую массу. Она наполняет желудок и не «оставляет места» для основной пищи. Такая диета позволяет ощутимо сократить общее поступление пищи в организм без ущерба для получаемой энергии и питательных компонентов.

При беременности и на грудном вскармливании отруби принимать можно, поскольку этот продукт полностью натуральный и его прием способствует ощущению сытости, предотвращая переедание, а также является профилактикой запоров, которые очень часто возникают у будущих мам в третьем триместре. Однако прием должен быть строго дозированным: в этот период суточная норма продукта составляет 20-30 г с разбивкой на 3-4 приема.

Как приготовить?

Изготовить отруби в домашних условиях невозможно, только если у вас есть мини-мукомольня, а вот приготовить из готового продукта можно много самых разных блюд.

Чаще всего отруби принимают как отдельное лечебно-профилактическое средство. В этом случае используют два варианта:

1. шелуху замачивают крутым кипятком и оставляют на полчаса, после этого лишнюю влагу сливают, а набухшие отруби употребляют внутрь;
2. некоторые предпочитают есть отруби в сухом виде, однако при этом важно запить их как минимум одним стаканом жидкости.

Кроме того, шелуху используют как компонент самых различных блюд – киселей, рыбного фарша, салатов, каш, котлет и многих других блюд.

Самым легким и распространенным блюдом считается гречневая каша с отрубями. Для ее приготовления крупу отваривают и оставляют с маслом томиться. В это время на сковороде обжаривается репчатый лук с добавлением отрубей. Эти продукты должны приобрести золотистый оттенок. После чего обжарку добавляют к гречке, перемешивают, солят.

На каждые 100 грамм крупы требуется около 250 г отрубей.

Хорошим диетическим блюдом является окрошка на простокваше или кефире. Чтобы ее приготовить, потребуется огурец, отварное яйцо, небольшая вареная свекла и зелень. Все ингредиенты следует порубить кубиками и залить кефиром, разведенным с водой в пропорции 50/50. К подготовленным продуктам добавляют отруби, заправляют солью и сметаной.

Очень хорошей альтернативой хлебу могут стать отрубные лепешки. Чтобы приготовить такие «хлебцы», 100 г сметаны разогревают на водяной бане таким образом, чтобы она приобрела более разжиженную консистенцию, но и не свернулась при этом.

В отдельной посуде взбивают яйцо с рафинадом до появления хорошей пены и смешивают оба компонента, к ним вводят отруби и тертый сыр, формируют булочки и выпекают.

Способы приготовления блюд с отрубями во многом зависит от состояния организма. При похудении отруби пропускают через мясорубку с изюмом и черносливом. При запорах отруби заваривают горячим молоком и едят на голодный желудок.

С любыми простудными недугами, а также пневмонией и бронхитом, поможет справиться кисель из отрубей. Для этого шелуху заливают водой (из расчета 400 г продукта на 2 литра) и проваривают около 10-15 минут, после чего процеживают и для вкуса по желанию добавляют мед.

Срок годности и правила хранения

В наши дни прилавки поистине изобилуют отрубями самых разных видов, однако далеко не все из них полезны для организма. Имейте в виду, что в чистом виде отруби не имеют ярко выраженного вкуса и запаха, поэтому для улучшения кондитерской ценности продукта производители повсеместно добавляют в него обычный сахар, соль, различные усилители вкуса и ароматизаторы, чаще всего искусственные.

Предпочтение следует отдавать продуктам, которые имеют самый простой состав – без различных добавок, которые именуются «идентичные натуральному». Отруби не должны содержать большого количества соли, а для решения каких-то конкретных проблем стоит приобретать обогащенный продукт, допустим, отруби с кальцием.

Как правило, отруби реализуют в пластиковых пакетах, которые упакованы в бумажные коробки.

Чтобы продукт как можно дольше сохранил свои питательные свойства, следует сразу после покупки переместить их в плотно закрытые стеклянные емкости и хранить в месте, защищенном от попадания прямого света и влаги.

Отзывы

Как показывают отзывы, прием отрубей может принести организму пользу только в том случае, если продукт был подобран правильно. В нем не должно быть абсолютно никаких загустителей и ароматизаторов и вкусовых добавок. Кроме того, в магазинах часто продают отруби с фруктами и ягодами, однако и медики, и покупатели считают, что эти компоненты лучше покупать по отдельности и делать питательные смеси по своему вкусу и усмотрению. Оптимально, если приобретаемый продукт содержит только отруби и ничего кроме них. Кроме того, есть еще ряд рекомендаций.

1. Приобретайте продукт только в целой упаковке без каких-либо видимых повреждений, в противном случае велика вероятность того, что за время хранения продукта в магазине он попросту отсыреет.
2. Предпочтение отдавайте прозрачным упаковкам. Только в этом случае можно будет сразу определить внешний вид продукта, убедиться в отсутствии плесени и комков.
3. Отруби высокого качества не должны иметь никакого запаха или иметь слабый аромат хлеба.

Также следует помнить о том, что цена далеко не всегда является точным показателем качества, поэтому лучше всего приобретать изделия проверенных производителей.

Довольно часто для упрощения грануляции отрубей или придания формы продукту изготовители нередко добавляют в него муку, тем самым калорийность продукта возрастает, а присутствие грубых волокон, наоборот, снижается, причем недобросовестные производители чаще всего «забывают» указать эту добавку на упаковке изделия. В этом случае можно ориентироваться на калорийность состава. Оптимально она составляет 216 ккал на 100 г готового продукта. Если она выше, это является прямым указанием на наличие муки в рецепте. Кроме того, многие вовсе не указывают калорийность, поэтому, чтобы не быть обманутым покупателем, следует приобретать лишь рассыпные отруби.

О применении пшеничных отрубей для здоровья, красоты и стройности, смотрите в следующем видео.

что это, польза и вред, как принимать, отзывы

При переработке пшеницы получается побочный продукт – пшеничные отруби. В былые времена он считался не особо полезным и использовался как добавка в питании сельскохозяйственной живности. Но уже с конца XX века отруби пшеничные начали активно использоваться в здоровом питании, народной медицине, косметологии. Сегодня их можно купить практически в любом продуктовом магазине или аптеке, но чтобы продукт принес пользу, а не вред, нужно знать о его свойствах и противопоказаниях.

Что такое пшеничные отруби

Пшеничные отруби – это вторичный продукт производства. Но чтобы понять, что они собой представляют, нужно разобраться, как их получают. После того, как на производство попадает зерно, его очищают для дальнейшей переработки или продажи. В результате очистки и обработки зерна получается побочный продукт производства – отруби.

Пшеничные отруби – это вторичный продукт производства

По сути, отруби – это просто твердая оболочка зерна, к которой затем подмешивают также пыль и шелуху, получаемые при измельчении пшеницы. Их получают не только с пшеницы, а и с ячменя, овса, ржи, гречки. Но именно пшеничные отруби отличаются мягкостью, поэтому пригодны в пищу.

Используются пшеничные отруби преимущественно на фермах для животных. Продукт обладает массой питательных веществ, поэтому для сельскохозяйственной живности практически незаменим. Он полезен и для здоровья, и для развития молодняка. Кроме того, качественный продукт полезен и для людей, он продается в магазинах и аптеках. Его применяют для лечения недугов, оздоровления, при диетическом питании. Это также ценный продукт в косметологии.

Важно!

Отруби вызывают обезвоживание после употребление, поэтому при их приеме нужно пить много воды!

Состав отрубей пшеничных

Ознакомьтесь также с этими статьями

Чтобы понять всю пользу пшеничных отрубей, нужно изучить их состав. В них содержится много питательных веществ.

Состав отрубей пшеничных

• Витамины A, B, E повышают иммунитет, улучшают зрение, состояние ногтей, кожи, волос.
• Железо – активный участник синтеза кровяных клеток.
• Цинк – помогает в заживлении ран, положительно сказывается на состоянии волос и ногтей, кожи.
• Медь – необходима для нормального кроветворения, вырабатывает коллаген и гемоглобин.
• Селен – защищает организм от радикалов.

Также в составе имеются:

• крахмал, растительное масло, белок;
• ненасыщенные жирные кислоты;
• клетчатка;
• марганец, натрий, магний и некоторые другие минералы.

Фото молотых отрубей

Согласно ГОСТ 7169-66 отруби пшеничные не должны содержать вредных примесей, радикалов, опасных металлов в концентрациях, превышающих допустимую норму. После получения отрубей, перед продажей они проходят контроль на цвет, вкус, запах, влажность, наличие вредителей, примесей, чтобы на рынок попал только качественный продукт.

Виды пшеничных отрубей

В аптеках можно найти два вида этого продукта.

• Молотые отруби – это натуральный продукт, который не подвергался дополнительным обработкам. Однако при хранении в них часто появляется грибок.
• Формованные или гранулированные отруби. Они удобны для употребления в дороге, однако во время производства проходят дополнительную обработку и потому теряют часть полезных свойств.

Важно!

Если имеются проблемы со здоровьем, то лучше употреблять молотые отруби.

Фото формованных или гранулированных отрубей

Польза и вред

Советуем к прочтению другие наши статьи

У пшеничных отрубей много полезных свойств, о которых важно знать каждому, кто их употребляет или только планирует.

• Повышают иммунитет, сопротивляемость вирусным инфекциям, за счет содержания большого количества полезных веществ.
• Отруби пшеничные очищают кишечник. Они буквально счищают продукты распада и токсические вещества со стенок кишечника, когда проходят по нему. Так что главным образом продукт помогает нормализовать стул, избавиться от запоров.
• Нормализует обмен веществ, микрофлору кишечника и абсорбирует канцерогены. В борьбе с дисбактериозом это лучшее средство, если нет противопоказаний.
• Используется для похудения. Продукт содержит полезные вещества и помогает чистить организм.
• Отруби предупреждают развитие гнилостных процессов в кишечнике. Они усиливают всасываемость полезных веществ, не дают пище скапливаться и бродить. Ученые убеждены, что систематический прием продукта может уберечь от рака кишечника.
• При беременности, если нет повышенного тонуса матки или других проблем, этот продукт может решить проблему с перистальтикой кишечника. Полезен он и для кормящих матерей, но вводить в рацион его можно только после того, как малышу исполнится 3 месяца!

Интересно!

Измельченные пшеничные отруби часто используются в производстве комбикорма для животных.

• Продукт также помогает работе печени, желчи. Людям, что употребляют алкоголь, много жирной пищи он может помочь избежать многих недугов.
• Очищает сосуды от холестерина, повышает их эластичность, снижает риск развития болезней, патологий. Пшеничные отруби полезны для людей, склонных к тахикардии, аритмии, атеросклерозу, инфаркту.
• Людям с сахарным диабетом они также рекомендуются. Продукт не только замедляет усвоение углеводов, но и снижает количество глюкозы в крови и соответственно зависимость от инсулина.

  Польза и вред пшеничных отрубей

• Используется для нормализации гормональной системы женщин, уровня эстрогенов и предотвращения многих патологий.
• Отруби полезны и для мужчин, так как повышают потенцию.
• Для людей, что регулярно подвергаются стрессам – это незаменимый компонент ежедневного рациона. Отруби пшеничные положительно влияют на ЦНС, повышают устойчивость организма к стрессам, тревогам.

А какой вред и противопоказания имеют пшеничные отруби?

• Не рекомендуется употреблять отруби, если имелись серьезные проблемы с кишечником. Например, при острой форме панкреатита, гастрита или холецистита использовать отруби нельзя.

Важно!

При легкой форме гастрита можно употреблять пшеничные отруби, но для этого их нужно варить на протяжении 15 минут и только потом кушать. Длительность лечения 10 дней, прием – по 2 ст. л. в сутки.

• Противопоказано их есть при энтерите, язве, колите, кишечных кровотечениях.
• Опасен продукт и при гепатите.
• При индивидуальной переносимости отруби также не стоит употреблять.
• В случае возникновения аллергии прием прекращается.
• Во время приема медикаментов употреблять отруби не рекомендуется.

Как принимать пшеничные отруби

Как принимать пшеничные отруби

Пшеничные отруби для здоровья полезны, но если употреблять их неправильно, они могут и навредить. Итак, как принимать отруби пшеничные?

Сначала отруби промываются пару раз, потом заливаются кипятком и настаиваются примерно 30 минут. После этого их принимают примерно за полчаса до еды в чистой форме или же добавляют во вторые блюда. Суточная норма – до 30 г. Но прием этого продукта начинается с 1 ч. л. в сутки, чтобы проверить реакцию организма и норма повышается до 30 г постепенно, каждый день.

После регулярного употребления отрубей на протяжении 14 суток, нужно сделать перерыв на 10 дней. Это необходимо только в первый раз. Затем их снова включают в рацион. Для профилактики заболеваний продукт употребляют до 3 месяцев по 2 ч. л. в день. В лечебных целях их кушают до 1,5 месяцев, а потом делают перерыв на 15-20 суток.

Очень важно при приеме пшеничных отрубей пить много воды. Если человек в сутки употреблял до 2 литров воды, то после введения отрубей в ежедневный рацион, норму воды повышают на 300-500 мл. Если же употребляются отруби не распаренные, в чистом виде, то после них нужно обязательно выпить стакан воды.

Важно!

Не рекомендуется употреблять отруби пшеничные более 3 месяцев подряд!

Применение пшеничных отрубей в косметологии

Маска для лица из пшеничных отрубей

В косметологии отруби используются нередко. Они восполняют функции кератина, что позволяет остановить старение, предотвращает отвисание кожи и сохраняет контуры лица. Также улучшается цвет кожи, пропадают морщины. Можно купить готовые маски с этим компонентом в составе или сделать питательную смесь самостоятельно.

• Маска для лица делается очень просто. 5 г отрубей просеиваются, чтобы не попадались грубые частицы. К ним добавляют желток, ложка воды и все хорошо перемешивают. Маску наносят на лицо и держат до 15 минут, потом смывают водой.
• Маска для волос делается из отвара. 250 г отрубей заливаются стаканом воды и доводятся до кипения. Затем огонь уменьшают, отруби варятся на протяжении 10 минут. Потом их отставляют и настаивают еще 1 час. Готовая маска наносится на смоченные волосы. Потом нужно надеть полиэтиленовый пакетик на голову и замотать полотенцем.

Как хранить продукт

Продаются отруби либо в большой фасовке для животных, либо в малых, полиэтиленовых пакетиках – для людей. Чтобы в домашних условиях продукт не испортился, его стоит хранить в сухих, темных помещениях. Если отрубей пшеничных немного, можно поместить их в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой.

Отзывы о пшеничных отрубях

Отзывы про отруби могут быть как положительными, так и отрицательными. Преимущественно этот продукт приносит только пользу, но как было указано выше, он имеет и ряд противопоказаний. Так что лучше перед приемом проконсультироваться с лечащим врачом.

• Ольга Бегунова: «Уже много лет использую отруби для масок. Кушать пробовала несколько раз, но так как у меня гастрит, особенно не рискую с длительными курсами. А вот для волос и кожи это незаменимый продукт. Лицо после маски становится подтянутым, свежим, морщинки расправляются. Для волос эффект менее заметен, только через месяц регулярного использования».
• Валерий Машнегуд: «Недавно купил в магазине отруби пшеничные для очищения организма. Продукт очень питательный и сытный, жена использует для похудения. Я брал в гранулах и если честно нескольких гранул хватает чтобы утолить голод! Употреблял и в свежем виде и распаривал. Через неделю заметил, что желудок начал лучше работать, пропали вечерние боли, когда много съем, улучшилось общее самочувствие».
• Дмитрий Зайвый: «Отруби попробовал по совету знакомой, когда начались регулярные проблемы с желудком. То наблюдались боли разного характера, то урчание, то метеоризм. В общем, после обследования мне сказали, что серьезных проблем нет, но проблемы продолжались. Вот и решился попробовать отруби. Употреблял по чайной ложке перед каждым завтраком (за полчаса). Потом запивал 1-2 стаканами воды. Через 10 дней проблемы исчезли, так что теперь буду принимать для профилактики несколько раз в год».

Отруби — польза, вред, как правильно принимать — Здоровый образ жизни и здоровье

23 февраля 2019, 07:00

Отруби — это огромное количество клетчатки, медленных углеводов и протеина

Для многих из нас возникает вопрос: что такое отруби и с чем их едят? И главное: а зачем их едят? Мы постараемся удовлетворить этот интерес, поскольку замечательные свойства отрубей известны с давних времен.

Отруби – это побочный продукт мукомольного производства, они состоят из оболочек зерна и неотсортированной муки. Но назвать отруби отходами производства – это будет слишком несправедливо, ведь они обладают уникальными способностями помогать при разнообразных проблемах со здоровьем.

Полезные свойства отрубей

Главное достоинство отрубей всех видов (пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, рисовые, гречишные и др.) – в высоком содержании пищевых волокон. Эти волокна регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом. Кстати, современные научные данные подтверждают: с недостатком растительных волокон в нашей пище связаны такие заболевания, как: дивертикулез, геморрой, хронические колиты, так что пищевые волокна, содержащиеся в отрубях, весьма и весьма полезны.

Отруби можно добавлять в смузи-боулы

Фото: Pixabay

• Холестерин снижается путем связывания волокон и кишечных желчных кислот, имеющих определенную атерогенную активность, поэтому отруби могут применяться с целью профилактики атеросклероза. Кроме того, кишечные бактерии, употребляя клетчатку, выделяют незаменимые витамины группы В.
• При сахарном диабете отруби замедляют расщепление крахмала и способны влиять на гликемический индекс продуктов.
• В борьбе с лишним весом отруби также неоценимы: пища с большим количеством клетчатки медленнее поглощается и дает чувство насыщения на более длительное время, а усилившаяся перистальтика кишечника уменьшит всасывание питательных веществ и, следовательно, калорийность съеденной пищи.
• Желчегонный эффект отрубей обеспечивается стимулирующим влиянием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). В виде пищевой добавки отруби эффективны при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника гастритах, гастродуоденитах энтероколитах в период ремиссии и стихания острого воспалительного процесса (при расширении диеты).
• Отруби хороши для регулирования обмена веществ в организме. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину – нарушение обменных процессов в организме. Отруби способствуют улучшению перистальтики толстой кишки и моторики кишечника в целом, понижают уровни продуктов распада жиров, связываемых с образованием канцерогенов.
• Эффект детоксикации организма также возникает благодаря содержанию в отрубях разнообразных волокон, являющихся универсальным биологическим веществом, связывающим ионы тяжелых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.

Пищевая ценность отрубей

В отрубях содержится до 15% протеина, а еще калий, магний и другие микроэлементы. Калий – играет важную роль в обеспечении нормальной деятельности сердечно- сосудистой системы, в выведении жидкости из организма. Магний – обладает сосудорасширяющим свойством, именно поэтому продукты, его содержащие, включают в рацион питания при гипертонической болезни.А еще, помимо белка, отруби богаты полиненасыщенными жирными кислотами, участвующими в энергетическом жировом обмене, в формировании оболочек клеток, в иммунном ответе.

Как правильно принимать отруби

Употреблять отруби обязательно нужно с водой! Иначе эффект от их приема будет нулевой. Итак, как это делать правильно: отруби предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. После этого отрубяную кашицу можно добавлять практически во все блюда или принимать, запивая водой. Попав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя движение шлаков.

Суточная доза отрубей – не более 30 грамм. Начинать их употреблять лучше по следующей схеме: взрослому человеку нужно принимать в течение 2 недель по 1 чайной ложке, а затем по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Кексы с отрубями

Фото: Pixabay

Отруби добавляют в обычные блюда или же употребляют отдельно: с молоком, кефиром, йогуртами или другими молочными продуктами, 3 – 4 раза в день.

И напоминаем самое главное: те волокнистые пищевые вещества, ради которых употребляются отруби, работают только тогда, когда они впитывают в себя воду и разбухают.

Рецепт для восстановления сил

Как советуют специалисты, для восстановления сил после тяжелой болезни понадобится 1 ст. ложку с верхом отрубей залить 2 стаканами воды, кипятить 30-40 мин, помешивая. Прибавить 1 ст. ложку меда после того, как отруби будут сняты с огня и охладятся. Принимать по 50 г 3-4 раза в день в теплом и холодном виде.

Кому нельзя есть отруби

Отруби не рекомендуется применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. По мере стихания воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с малых доз.

А еще, проявив неумеренность в употреблении казалось бы полезных отрубей, некоторые рискуют нажить обострение заболеваний кишечника, вздутие живота, метеоризм, нарушение функции кишечника, и, как минимум, гиповитаминоз – питательные вещества и витамины будут настолько стремительно покидать кишечник, что мало что успеет усвоиться организмом. Поэтому будьте осторожны. Употребляйте отруби только при показаниях, и тогда они помогут.

Напомним, раннее мы делились рецептом диетических оладий с овсяными отрубями. Сайт «Сегодня» также писал, как похудеть на злаках.

Смотрите видео о популярных суперфудах, которые заполонили магазины и рынки:

Все подробности в спецтеме Правильное питание: польза и вред продуктов

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: greenmama.ru

Отруби для похудения

Отруби для похудения

Как показывают многочисленные опросы и научные исследования, проблемой похудения озабочена каждая вторая женщина на Земле. А помочь им могут зачастую самые простые продукты — те же отруби, например.

Типичная картина — после работы, когда большинство из нас забывают про обед, организм требует сатисфакции и сам направляет наш взгляд на обильную еду, а затем плавно переключая внимание на диван и крепкий сон.
Вечером большинство людей, невзирая на запреты диетологов, стабильно опустошают холодильник, вместо того, чтобы съесть что-нибудь полезное, например поесть отрубей для похудения.
Это естественная потребность организма, который с наступлением ночи стремится запастись энергией, чтобы после сна еще некоторое время просуществовать без чувства голода. Страшного здесь ничего нет, если отдавать предпочтение нежирной пище. К ожирению такая пища не приведет, а настроение и самочувствие заметно улучшатся.
Неплохим вариантом выхода из этой ситуации является употребление отрубей вообще и хлеба с отрубями в частности.

Сами по себе, отруби не расщепляются, а человеческий организм не настроен на усвоение клетчатки, однако в них много полезных пищевых волокон. Волокна задерживают холестерин в кишечнике и благоприятно сказываются на работе толстой кишки. Они отлично адсорбируют воду и холестерин, связывая желчную кислоту. Риск запоров понижается, стул становится нормальным.

Отруби были одним из основных продуктов питания до XIX столетия, пока целебные хлебные зерновые культуры не впали в немилость. Крестьяне ели отруби; аристократы наслаждались выпечкой из белой муки. Белый хлеб считался пищей королей. Однако эти люди столкнулись с проблемами пищеварения, так как в их рацион не входило достаточное количество клетчатки. Сегодня многие стараются увеличить потребление отрубей, и не только пшеничных, но и овсяных, рисовых, в также кукурузных.

Состав и полезные свойства отрубей

Но что же представляют собой отруби? Это верхний, наружный, слой зерна, богатый минеральными веществами, витаминами и клетчаткой, который остается после помола.
С точки зрения содержания витаминов, отруби богаты на витамины В, В1, В2, В6, В12 и РР. Есть также витамины А и Е. Недостаток в минеральных веществах в организме отлично восполняется применением отрубей, богатых на калий, хром, магний, цинк, селен и медь. Отруби уже по такому списку можно считать отличным продуктом для пополнения любой диеты.

Употребление в пищу отрубей для похудения в разумных дозах снижает аппетит, что сказывается на снижении веса. Организм очищается, а самочувствие от приятного вида и чистого внутреннего мира улучшается. Иммунитет здорового организма здорово растет. Функции желудочно-кишечного тракта с использованием отрубей приходят в норму: отруби способны вывести из организма токсины и ядовитые соли металлов, избавить кишечник от болезнетворных бактерий.

Вкус у отрубей не самый приятный, первым делом на ум приходят опилки. Но польза от них неоценима. Девушкам, сидящим на диете или скрупулезно считающими калории, отруби будут просто спасательным кругом: вес снижается, а повышенный аппетит больше не является проблемой. Отруби можно добавлять в любые салаты, домашнюю выпечку, творог и просто запивать жидкостью. В день норма составляет не более 50 г, в противном случае можно получить обратный эффект.

Все цельные зерновые культуры имеют отруби. Добавив немного отрубей в суп или тесто для оладий, можно быстрее пополнить суточную норму потребления клетчатки. Они не портят вкуса и не вызывают отвращения. Существует множество различных по вкусу и консистенции видов отрубей, так что можно поэкспериментировать и выбрать тот, который подходит.

Пшеничные отруби

Как аппетитно пахнет свежеиспечённый каравай с хрустящей корочкой! Но если человек когда-нибудь добавлял в тесто муку из цельного зерна или хоть немного пшеничных отрубей, он, конечно же, знает, что хлеб получается не только вкусным, но и очень полезным для пищеварительной системы.

Исследователи заметили, что одним из самых распространённых нарушений пищеварения является запор. В чём же здесь причина? Дело в том, что этот недуг встречается в основном у тех, кто не потребляет достаточное количество клетчатки. Пшеничные отруби, которые содержат нерастворимую клетчатку, впитывают воду как губка в нижнем отделе кишечника, что способствует увеличению объёма и ускорению движения размягчённых каловых масс по кишечнику. При использовании в рационе пшеничных отрубей, а также продуктов, содержащих другие виды клетчатки, необходимо увеличить дневную норму потребления жидкости.

Твёрдый стул вызывает не только запор. Вследствие затруднения акта дефекации и большого напряжения брюшного пресса образуются геморроидальные узлы. Более того, геморрой не исчезает до тех пор, пока не проходит воспалительный процесс. Пшеничные отруби дают возможность вылечить геморрой.

Приступ болезненного кишечного спазма может сделать самый короткий путь просто опасным. Что делать, если туалета поблизости нет? А тут начались болезненные колики от скопившихся газов (в такой ситуации человек чувствует себя достаточно неловко). Более того, он не может остановить приступ.

Пшеничные отруби могут принести облегчение в некоторых случаях. Прежде чем начать медикаментозное или иное лечение, следует сначала попробовать отруби.

Людям, страдающим инсулинонезависимым диабетом, также полезно включать в свой рацион пшеничные отруби. Есть свидетельства, что они препятствуют резким колебаниям содержания сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы. Если содержание сахара в крови не колеблется резко, больные диабетом чувствуют себя значительно лучше, не испытывая неприятного возбуждения (или, наоборот, сонливости) до и после принятия пищи, что часто беспокоит этих людей.

овсяные отруби для похудения

Овсяные отруби

Если человек сознательно отдаёт должное пище с высоким содержанием клетчатки, то на овсяные отруби надо обратить пристальное внимание. Используемые одно время в качестве корма для лошадей, се­час они с успехом добавляются в оладьи, каши и колбасные изделия.

Статьи об овсяных отрубях просто оккупировали полосы периодических изданий несколько лет назад. С тех пор было проведено немало исследований, все они имели такой же положительный результат. Понять пользу овсяных отрубей вовсе не сложно. Есть овсяные отруби — понизить можно содержание холестерина; понизить содержание холестерина — значит уменьшить риск возникновения болезней сердца. Но вот механизм их действия, не так уж и прост.

Исследователи предполагают, что волшебная сила овсяных отрубей заключается в том, что они — это богатейший источник растворимой клетчатки. Некоторые медики считают, что клетчатка вызывает брожение в толстой кишке и препятствует образованию холестерина. Другие полагают, что растворимая клетчатка обладает связывающим действием и способствует удалению из организма желчных кислот, заставляя печень собирать лишний холестерин из крови и выделять больше желчных кислот. Таким образом, холестерин удаляется из крови.

Однако у этих теорий есть свои оппоненты. Овсяные отруби обладают очень незначительной холестеринпонижающей способностью. Кроме овсяных отрубей есть другие их виды, а также цельные зерновые культуры, которые полезны для пищеварительной системы.

Большинство из них способствуют снижению уровня холестерина.

Рисовые отруби

Рисовые отруби также занимают достойное место среди зерновых, понижающих уровень холестерина в крови, и успешно соперничают с пшеничными отрубями, являясь хорошим средством от запоров, а также помогают при коликах кишечника.

Учёные ещё не могут точно сказать, как рисовые отруби понижают содержание холестерина. Однако результаты первых исследований довольно обнадёживающие. В отрубях клетчатка не является единственным компонентом, который отвечает за снижение уровня холестерина. Немаловажное значение имеет содержащееся в рисовых отрубях масло.

Поскольку рисовые отруби обладают большей «клейкостью», чем пшеничные или овсяные, к ним несколько труднее привыкнуть. Рисовые отруби являются одним из хороших оздоравливающих средств, но не стоит уповать на них как на волшебную палочку, как, впрочем, и на овсяные. Пища, богатая клетчаткой и включающая в совокупности все виды клетчатки, является самым лучшим способом поддержания организма в хорошей форме.

При запорах следует помнить, что рисовых отрубей требуется меньше, чем, например, пшеничных, для получения такого же эффекта. Одно исследование показало, что рисовые отруби дают увеличение массы и частоты стула. Однако, оно в два раза превышает увеличение, полученное благодаря употреблению пшеничных отрубей для этих же целей. Это особенно важно для тех, кто чувствителен к глютену (растительный белок, клейковина), обнаруженному в пшеничных продуктах. Похоже, рисовые отруби имеют даже некоторые преимущества перед пшеничными и не вызывают побочных действий.

Кукурузные отруби

Среди любителей лакомиться початком кукурузы не все знают, что это приносит немалую пользу, так как одновременно с кукурузой они едят и отруби. К сожалению, кукурузные отруби не были по достоинству оценены как средство, понижающее уровень холестерина. Но ещё не поздно все изменить.

Если сравнить кукурузные отруби с рисовыми и овсяными, которые до недавнего времени считавшимися бесспорным чемпионом среди отрубей в области снижения уровня холестерина, то сравнение окажется в пользу кукурузных.

К тому же они богаты нерастворимой, способствующей увеличению стула клетчаткой. При геморрое обычная ванна может оказаться болезненной процедурой, и здесь облегчение принесёт небольшое количество кукурузных отрубей.
Кукурузные отруби в чистом виде ещё не очень широко распространены, хотя почти все едят кукурузу в початках. Со временем они смогут стать хорошим источником клетчатки для людей, которые не переносят пшеничные и рисовые отруби.

Но лучшим всё-таки будет рацион, включающий в пищу разнообразные продукты, богатые клетчаткой.
А отруби на ночь — подавят чревоугоднический позыв и дадут организму пользу и малое количество калорий.
Весьма вкусным способом подавления чувства голода будет стакан кефира или нежирного йогурта с отрубями.

Приятного похудения!

калорийность и состав. Польза и вред отрубей



Свойства отрубей

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит отруби ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

295 р.

 

В современном мире все больше людей начинают уделять своему здоровью пристальное внимание. В печатных изданиях, а так же в интернете можно найти сотни тысяч книг о здоровом питании, в которых даются различные советы и рекомендации. Однако, почти все диетологи признают исключительную пользу отрубей не только для хорошей фигуры, но и для здоровья.

Мало, кто догадывается, что невероятно полезный продукт является всего лишь побочным эффект процесса изготовления муки. Отруби — это оболочка зерна, которую удаляют, когда перемалывают злаки в муку. От вида злака зависит вид отрубей. Бывают пшеничные, овсяные, ржаные, ячменные, гречневые и рисовые отруби.

Состав отрубей

Встречаются довольно редкие виды отрубей — горчичные, которые используют для всем известных горчичных компрессов или «горчичников», а так же льняные отруби, которые больше используют в качестве кулинарных приправок. Химический состав отрубей богат на содержание витаминов, полезных минералов и природных веществ.

Исследователи утверждают, что витаминно-минеральный состав отрубей содержит до 90% полезных компонентов, которые изначально присутсвуют в цельном зерне злака. Это еще раз доказывает исключительную пользу отрубей для здоровья человеческого организма. Показатели калорийности отрубей различаются в зависимости от вида злаковых культур, на основе которых был получен продукт.

Польза отрубей

В состав отрубей входит большое количество пищевых волокон, а так же углеводов. Эти вещества дарят прекрасные насыщающие свойства, что в совокупности с уровнем калорийности отрубей позволяет отнести продукт к разряду диетических. Не только диетологи оценили полезные свойства отрубей. Врачи назначают регулярное употребление отрубей людям, которые страдают заболеваниями кишечника, а так же при дисбактериозе.

Полезные антисептические свойства отрубей давно известны медецине. Если вы чувствуете дискомфорт в желудке, то отвар из отрубей поможет вам справится с недугом. Отруби полезны людям, которые стараются контролировать свой вес и страдают ожирением. Дело все в прекрасных насыщающих способностях отрубей, которую надолго избавляют человека от чувства голода.

Вред отрубей

При использовании продукта существуют некоторые правила и рекомендации, в противном случае вред от отрубей будет значительней, чем польза. Отруби не гранулированные предварительно нужно обработать кипятком, и только после получаса в горячей воде продукт можно употреблять в пищу или добавлять в блюда в качестве ингредиента. Отруби следует обязательно запивать водой при употреблении.

Когда отруби попадают в наш организм, мы должны обязательно разбавить их водой, чтобы продукт начал набухать и заполнять желудок. Отруби медленно перевариваются и дарят чувство сытости. Если не запить отруби водой, вы не получите полезного эффекта. По выше описанной  причине,  здоровью людей, которые страдают язвенными болезнями, колитами, энтеритами, а так же эрозиями желудочно-кишечного тракта, может быть нанесен существенный вред отрубями всех видов.

Калорийность отрубей 165 кКал

Энергетическая ценность отрубей (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 16 г. (~64 кКал)
Жиры: 4.3 г. (~39 кКал)
Углеводы: 64.5 г. (~258 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 39%|23%|156%

Рецепты с отрубями



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 12 граммов
в 1 стакане 94 грамма
в 1 упаковке 500 граммов

 

Пищевая ценность и состав отрубей

Моно- и дисахариды

0.41 г

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.8 г

Пищевые волокна

43.6 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 46242

Отруби пшеничные хрустящие с расторопшей 200 г

Состав

Отруби пшеничные, карбонат кальция,шрот расторопши, соль.

Форма выпуска

Отруби гранулированные, упакованные в полипропиленовые пакеты по 200 г.

Фармакологическое действие

Отруби хрустящие пшеничные «Лито» — натуральный продукт для здорового питания, содержащий пищевые волокна злаков.

Действие отрубей «Лито» обусловлено входящими в их состав пищевыми волокнами. Пищевые волокна связывают холестерин, поэтому отруби применяются с целью профилактики атеросклероза. Доказано положительное действие отрубей при сахарном диабете, так как пищевые волокна замедляют расщепление крахмала. Пищевые волокна (клетчатка) являются питательной средой для нормальной кишечной микрофлоры, поэтому отруби применяются с целью предотвращения дисбактериоза кишечника. Частицы отрубей, благодаря содержанию в них пищевых волокон, являются универсальным сорбентом. Регулярное употребление отрубей может избавить от запоров и предотвратить их появление в будущем.Природная клетчатка — это сочетание пищевых волокон, которые не перевариваются ферментами желудочно-кишечного тракта человека, но успешно ферментируются и участвуют в питании микрофлоры в толстом кишечнике. Комплексное воздействие на систему пищеварения заключается в усилении перистальтики (механическое раздражение стенок желудка и кишечника при набухании), улучшении желчеотделения и секреции ферментов. Набухание волокон начинается уже в желудке: раздражая нервные окончания желудка, волокна создают иллюзию сытости, уменьшают аппетит.

Отруби «Лито» подойдут для стабилизации веса, как заменитель хлеба, либо как бездрожжевой аналог зернового хлеба. Отруби «Лито» — вкусный и полезный продукт для тех, кто заинтересован в правильном и здоровом питании.

Показание к применению

Отруби «Лито» пшеничные рекомендуются в качестве дополнительного источника пищевых волокон. Употребление в сутки 60 г продукта обеспечивает 100% суточной потребности в пищевых волокнах.

Применение отрубей рекомендовано:

• В качестве источника пищевых волокон (клетчатки) 
• Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта 
• Для профилактики дисбактериоза
• Для очищения организма 
• Для снижения аппетита и стабилизации веса 
• Для профилактики запоров

Способы применения и дозы

Взрослым и детям старше 12 лет принимать во время еды, запивая достаточным количеством жидкости. Отруби пшеничные необходимо вводить в рацион постепенно, начиная с 10-15 гр (2-3 ст.ложки) и доводить количество до 50-60 гр (12-15 ст.ложек) в день в течение 1,5-3 недель. Обязательно выпивать вместе с отрубями 1-2 стакана жидкости.

Залейте отруби «Лито» молоком, кефиром, йогуртом и Вы получите здоровый и некалорийный завтрак, обед или ужин. Кушайте сразу, не дожидаясь набухания отрубей.Можете добавлять отруби в суп или каши, а также употреблять вместо хлеба.

Противопоказания

Не рекомендуется принимать при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта с синдромом диареи, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и других эрозивных поражениях ЖКТ в стадии обострения, спаечной болезни брюшной полости. 

Особые указания

Пищевая ценность 100 г/60 г: 

• белки – 15 г/9 г,
• жиры – 3,5 г/2 г,
• углеводы – 30 г/18 г,
• кальций – 1,5 г/0,9 г,
• пищевые волокна – 25 г/15,
• энергетическая ценность – 260 ккал/160 ккал (1090 кДж/650 кДж).
• ХЕ=2,5.

Условия хранения

Хранить в сухом месте, защищенном от света месте, при температуре не выше 25°С, при относительной влажности воздуха не более 75%

Примечание

Не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Терри О’Нил и Бран Саймондсон сотрудничают на фотовыставке знаменитостей «Hollywood Re-Loaded»

Терри О’Нил CBE и Бран Симондсон, новаторские фотографы разных эпох, работают над новой провокационной коллекцией под названием « Hollywood Re-loaded» , который будет открыт в Annabel’s, Лондон, 30 сентября 2019 года. Терри О’Нил / Бран Симондсон — Майкл Кейн

Hollywood Re -loaded описывается как «смелое и дерзкое переосмысление портретов Терри О’Нила, изображающих голливудских знаменитостей, позирующих с оружием».Портреты таких звезд, как Майкл Кейн, Бриджит Бардо и Роджер Мур, каждый с огнестрельным оружием в руке, изрыт пулями, выпущенными бывшим солдатом спецназа, ставшим художником и репортажным фотографом Браном Симондсоном, из того же пистолета, что и на каждом портрете. Оружие и насилие, которое они символизируют, становятся предметами, вытесняя голливудских звезд и прославленный дух, который они опосредуют, а также создают.

Вдохновленный меняющимся восприятием оружия и резонансными разговорами о насилии с применением огнестрельного оружия во всем мире, Hollywood Re-loaded является своевременным дополнением к творчеству обоих художников.Классические работы Терри О’Нила получают вторую жизнь, поскольку Бран Симондсон обитает в пространстве, где встречаются фотограф и солдат. Оба, как он справедливо замечает, «… пристально смотрят на данный момент».

См. Также: Фотовыставка «Половина», посвященная сценическим портретам Саймона Аннанда

Акт украшения Брана разворачивается в два символических этапа: первый — это разрыв устаревших фантазий о современном рыцарском стиле, вдохновленный оружием, а второй — исцеление и метаморфоза, олицетворяемые фантастическим цветением бабочек.

Терри О’Нил / Бран Симондсон — Фрэнк Синатра

Терри О’Нил говорит о предстоящей выставке: «То, что Бран сделал с моими фотографиями, просто поразительно. Он уделял столько времени и внимания при создании своего искусства — он действительно превратил мои фотографии во что-то полностью свое. Для меня было очень приятно работать с таким молодым художником, как Бран, слушать его мысли и мысли. И я очень доволен результатами ».

См. Также: Prix Pictet Global Photography and Sustainability Awards объявляет шорт-лист

Hollywood Reloaded дебюта на водопое знаменитостей Annabel’s 30 сентября 2019 года.Затем он перемещается в галерею HOFA на Мэддокс-стрит 1 октября, где будет выставляться на протяжении всей недели Frieze до 14 октября 2019 года.

Терри О-Нил / Бран Симондсон — Ракель Уэлч в фильме «Ханни Колдер»

У Брана Саймондсона также запланировано персональное шоу на ноябрь 2019 года, подробности будут позже.

HOFA Gallery, 58 Maddox St, Mayfair, London W1S 1AY
Часы работы: 10.00 — 19.00 ежедневно
www.thehouseoffineart.com
@thehouseoffineart

См. Также: Голливудская икона: Одри Хепберн и фотографии Боба Уиллоуби

Выставка Ильвы Кима «Система семян» приносит искусство из бумаги в галерею HOFA

Звездный фотограф Терри О’Нил умер, 81,

Просмотры сообщений: 2211

Игра престолов Сезон 6 Изображение: Бран вернулся

Новое изображение из 6-го сезона «Игры престолов» предлагает первый взгляд на старшего и более мудрого Брэндона Старка, который возвращается после полного отсутствия в сезоне.

После напряженного и неоднозначного завершения пятого сезона тайны на Игра престолов только начали разгадываться в рамках подготовки к 6-му сезону. Создатель Джордж Р.Р. Мартин только усугубил интригу, когда упомянул проницаемость жизни и смерти. в царствах Вестероса и Эссоса. Хотя Мартин не будет писать сценарии шестого сезона, в следующей части серии Game Of Thrones вернутся несколько знакомых лиц.

В течение 5 сезона несколько известных персонажей отсутствовали. В частности, зрители потеряли из виду молодого Брана Старка (Исаак Хемпстед Райт), психически одаренного потомка лорда Неда Старка из Винтерфелла, когда он стремился использовать свои развивающиеся способности.

Когда мы в последний раз покидали молодого дворянина, он был на пути сверхъестественных открытий. Игра престолов финал сезона 4 временно отложил его сагу после того, как он нашел Трехглазого ворона (Макс фон Сюдов). Хотя шоураннер Дэвид Бениофф исключил свое обучение, полагая, что оно не будет «особенно кинематографичным», актер подтвердил свое постоянное участие в сюжете. Теперь EW приносит поклонникам первое фотографическое свидетельство возвращения Брана.

Сезон 6 представит нам более старшего и мудрого Брана.Мало того, что его персонаж развился, но и теперь 16-летний актер вырос сам, достигнув шести футов в высоту и щеголяя изящно вылепленной шваброй. Полностью обученный варг и провидец готов снова войти в шоу со способностями, которые могут напрямую повлиять на его королевство. Также похоже, что его видения могут быть ключом к разворачивающимся сюжетным линиям 6-го сезона — если предположить, что сериал в некоторой степени повторяет сюжет книги.

Очевидно, что возрождение Брана Старка сыграет важную роль в грядущем шестом сезоне.Недавний тизер дал мало информации, но намекал на способности Брана, давая ему зловещее представление о будущем: «Они понятия не имеют, что произойдет». Как опытный провидец, возможно, его дары будут иметь решающее значение для предсказания движений собирающихся сил Белого Ходока и могут быть связаны с местонахождением (или, более того, о чем-то еще) Джона Сноу.

Когда шоу начинает настигать Джорджа Р.Исходный материал Р. Мартина, будет интересно посмотреть, как продюсеры, сценаристы и сам Мартин решат действовать. Очевидно, что организаторы шоу предпочли бы уважать видение Мартина, но популярность сериала и давление со стороны сети могут подтолкнуть их к раскрытию важной информации до того, как серия книг завершится.

Как, по вашему мнению, возвращение и тренировки Брана Старка повлияют на 6-й сезон?

Игра престолов возвращается на HBO в апреле 2016 года.

Источник: EW

90-дневный жених: Эйвери выглядит до неузнаваемости после шокирующей трансформации

Об авторе Энди Л.Кубай (Опубликовано 604 статей)

Энди Л. Кубай — писатель-фрилансер, который живет в Остине, штат Техас, со своей милой и терпеливой невестой. Его статьи были размещены на различных веб-сайтах, включая Screen Rant , Looper , Grunge и Bitter Empire среди других.

Энди родился в фандоме «Звездных войн» , и его часто видели носящимся по дому со своим верным TIE-перехватчиком (крутым с отвалившимися крыльями) в его банальной стрижке 80-х.Он также любит все, что угодно, Star Trek , MST3K , большую часть научной фантастики и ужасов, комиксы, постмодернистскую литературу и любые необычные рассказы от грандиозных до уровня Z. Посетите его веб-сайт, страницу его писателя в Facebook и подпишитесь на него. он в своем аккаунте в Твиттере для получения обновлений, свежих статей о СР и различных проектов, в том числе романа (романов), который ускользнул.

Ещё от Andy L. Kubai

Бран Старк вырос

Бран Старк не будет тем мальчиком, которого мы в последний раз видели, когда Исаак Хемпстед-Райт возвращается к роли в 6 сезоне Игра престолов .

Новое изображение от Entertainment Weekly предлагает нам впервые взглянуть на Брана Старка после финала 4 сезона. Многое и многое другое изменилось в Вестеросе с тех пор, как мы в последний раз видели пропавшего лорда Старка, но похоже, что не меньше изменилось и для Брана.

Например, он наконец постригся.

Очевидно, что создатели Game of Thrones решили отказаться от притворства, будто Бран — все еще лохматый ребенок, отправившийся на Север все эти годы назад.И Ходор не будет продолжать буксировать его, по крайней мере, в первую очередь — вероятно, это облегчение для актера Кристиана Нэрна, поскольку Исааку Хемпстед-Райту сейчас 16 лет, и он довольно высокий для своего возраста.

Бран изображен верхом на лошади, что является сюрпризом, учитывая, что в последний раз мы видели его далеко за Стеной с Ходором, Мирой и ныне покойным Джодженом Ридом. Может быть, у Детей Леса и нового жуткого наставника Брана, Трехглазого Ворона (которого будет играть Макс фон Сюдов), есть неожиданные ресурсы?

Первые официальные намеки на новости о 6-м сезоне Игры престолов начали появляться недавно, хотя многое в этом сезоне остается глубоко загадочным.(Тем более, что в сериале официально закончился литературный трек, заложенный Джорджем Мартином.) Краткий трейлер фокусируется на прошлых ужасах предыдущих сезонов Game of Thrones , но также включает крошечный новый фрагмент информации — мудрые слова из Трехглазый Ворон и Бран Старк замечают, что враждующие фракции Вестероса «не имеют ни малейшего представления о том, что произойдет».

Между тизером и мрачным плакатом с кровавым Джоном Сноу (и тем фактом, что это Игра престолов ) мы должны предположить, что что бы ни случилось, это не доставит нам радости.

Игра престолов Премьера 6-го сезона состоится в апреле 2016 года.

Что вы думаете о новом облике Брана на первом изображении из 6 сезона «Игры престолов»?

Валоризация пшеничных отрубей: на пути к фотокаталитическим наноматериалам для фотоокисления бензилового спирта

. 1 декабря 2017 г .; 203 (часть 2): 768-773. DOI: 10.1016 / j.jenvman.2016.07.013.Epub 2016 15 июля.

Принадлежности Расширять

Принадлежности

• ¹ Departamento de Quimica Organica, Universidad de Cordoba, Edificio Marie Curie (C-3), Ctra Nnal IV-A, Km 396, E14014 Кордова, Испания.
• ² Институт физической химии PAS, Kasprzaka 44/52, 01-224 Варшава, Польша.
• ³ Departamento de Quimica Organica, Universidad de Cordoba, Edificio Marie Curie (C-3), Ctra Nnal IV-A, Km 396, E14014 Córdoba, Spain. Электронный адрес: [email protected].

Элемент в буфере обмена

Weiyi Ouyang et al.J Environ Manage. 2017 .

Показать детали Показать варианты

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

.1 декабря 2017 г .; 203 (часть 2): 768-773. DOI: 10.1016 / j.jenvman.2016.07.013. Epub 2016 15 июля.

Принадлежности

• ¹ Departamento de Quimica Organica, Universidad de Cordoba, Edificio Marie Curie (C-3), Ctra Nnal IV-A, Km 396, E14014 Кордова, Испания.
• ² Институт физической химии PAS, Kasprzaka 44/52, 01-224 Варшава, Польша.
• ³ Departamento de Quimica Organica, Universidad de Cordoba, Edificio Marie Curie (C-3), Ctra Nnal IV-A, Km 396, E14014 Córdoba, Spain. Электронный адрес: [email protected].

Элемент в буфере обмена

Полнотекстовые ссылки Опции CiteDisplay

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Абстрактный

В этой работе мы успешно синтезировали набор фотокаталитических нанокомпозитов на основе диоксида титана путем включения различного содержания TiO ₂ на остатки пшеничных отрубей.Полученные катализаторы были охарактеризованы различными методами, включая УФ-видимую спектроскопию, дифракцию рентгеновских лучей (XRD), рентгеновскую фотоэлектронную спектроскопию (XPS) и просвечивающую электронную микроскопию (TEM), в то время как их фотокаталитическая активность была исследована при окислении бензилового спирта под действием УФ-излучение. Выходы бензальдегида составляли ок. 20%, при конверсии в системах ок. 33% бензилового спирта при использовании 10% катализатора Ti-Отруби по сравнению с 33% выходом целевого продукта (количественная конверсия бензилового спирта) при использовании технического чистого TiO ₂ (P-25).Результаты фотокаталитической активности показывают, что разработанные наноматериалы из отходов с низким содержанием TiO ₂ могут эффективно фотокатализовать превращение бензилового спирта с относительно высокой селективностью по бензальдегиду.

Ключевые слова: Окисление бензилового спирта; Фотокатализ; Валоризация отходов; Пшеничные отруби.

Copyright © 2016 Elsevier Ltd. Все права защищены.

Похожие статьи

• Эффективное фотокаталитическое разложение органических загрязнителей с помощью магнитовосстанавливаемых нанокомпозитных фотокатализаторов TiO2, легированных азотом, при облучении видимым светом.

  Hamzezadeh-Nakhjavani S, Tavakoli O, Akhlaghi SP, Salehi Z, Esmailnejad-Ahranjani P, Arpanaei A.Hamzezadeh-Nakhjavani S, et al. Environ Sci Pollut Res Int. 2015 декабрь; 22 (23): 18859-73. DOI: 10.1007 / s11356-015-5032-3. Epub 2015 24 июля. Environ Sci Pollut Res Int. 2015 г. PMID: 26206125

• Повышенная фотокаталитическая активность в отношении выделения h3 при облучении УФ-видимым светом модифицированным Au TiO2, легированным азотом.

  Чжао В, Ай З, Дай Дж, Чжан М. Чжао В. и др.PLoS One. 2014 4 августа; 9 (8): e103671. DOI: 10.1371 / journal.pone.0103671. Электронная коллекция 2014 г. PLoS One. 2014 г. PMID: 250 Бесплатная статья PMC.

• Образование гидроксильных радикалов и кинетическое исследование фотокаталитического окисления 2-хлорфенола с использованием TiO2, легированного C, TiO2, легированного N, и TiO2, легированного C, N Co, в видимом свете.

  Ананпаттарачай Дж., Серафин С., Каджитвичянукул П.Ананпаттарачай Дж. И др. Environ Sci Pollut Res Int. 2016 Февраль; 23 (4): 3884-96. DOI: 10.1007 / s11356-015-5570-8. Epub 2015 26 октября. Environ Sci Pollut Res Int. 2016 г. PMID: 26499197

• A CsPbBr ₃ / TiO ₂ Композит для фотокаталитического окисления бензилового спирта в видимом свете.

  Schünemann S, van Gastel M, Tüysüz H. Schünemann S, et al.ChemSusChem. 11 июля 2018 г .; 11 (13): 2057-2061. DOI: 10.1002 / cssc.201800679. Epub 2018 17 июня. ChemSusChem. 2018. PMID: 29790659

• Селективное окисление спиртов в водных суспензиях фотокатализаторов TiO2, модифицированных ионами родия, при облучении видимым светом.

  Китано С., Танака А., Хашимото К., Коминами Х. Китано С. и др. Phys Chem Chem Phys.2014 28 июня; 16 (24): 12554-9. DOI: 10.1039 / c4cp00863d. Phys Chem Chem Phys. 2014 г. PMID: 24832087

Условия MeSH

• Фотоэлектронная спектроскопия

LinkOut — дополнительные ресурсы

• Источники полных текстов

• Другие источники литературы

[Икс]

цитировать

Копировать

Формат: AMA APA ГНД NLM

КАДРОВ ~ Из Архивов 1988: иллюстрация с фотографиями отрубей, школьные посвящения И МНОГОЕ ДРУГОЕ!

Кадр из коробки с изображениями 1988 года. из архивов Bremerton Sun, так что вот первая партия сканов!

Найдено несколько изображений:

• Фотоиллюстрация «Бранбо», лучшая из моих Угадай, это рассказ о пользе отрубей.Лучшая часть мы также можем взглянуть на вышедшего на пенсию фоторедактора и нынешний фрилансер Стив Цугшвердт, когда он снимал иллюстрация.
• Посвящение школы Bremerton High и West Hills- который также, по-видимому, включал беззаботный момент мужчины делая вид, что душит себя галстуком…
• Футбольный стадион Бейнбридж Хай.

*** Помните, единственный информация, которая есть у меня на этих изображениях, написана на отрицательный конверт, который затем печатается под увиденными фотографиями ниже.

Краткое содержание этого архивного проекта: вы можете щелкнуть здесь

Чтобы наверстать упущенное из Архивировать сообщения, которые вы могли пропустить, нажмите здесь.

*** Я тоже чувствую необходимость поставить маленькие просьба к этому сообщению из-за некоторых слегка недобросовестных повторных публикаций — если вы собираетесь поделиться этими фотографиями в социальных сетях и что не (что совершенно нормально) ПОЖАЛУЙСТА, укажите на Kitsap Sun. Это наши старые, но все еще защищенные авторским правом изображения, и это важно отметить, что они нам зачислены.***

30.09.88
Бранбо за кадром 30.09.88
Бранбо
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 27.09.88
Посвящение школы — Средняя школа и Вест-Хиллз 28.09.88
BI Футбольный стадион
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 28.09.88
BI Футбольный стадион
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 13.09.88
Закуски после школы
Тереза ​​Обин Аренс / Бремертон Сан 02.09.88
Зеленый пояс
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 01.09.88
Школа деревянных лодок
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 01.09.88
Школа деревянных лодок
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 01.09.88
Талия Уотланд 01.09.88
Beach Feature 27.09.88
Музей японской культуры 27.09.88
Пикап Hazmat 27.09.88
Пикап Hazmat 24.09.88
Аделаида Ламберт Олимпийский чемпион 1928 года Молодожены _ Рак Выжившие
Тереза ​​Обин Аренс / Бремертон Сан Молодожены _ Рак Выжившие
Тереза ​​Обин Аренс / Бремертон Сан 23.09.88
Glass Blocks
Steve Zugschwerdt / Bremerton Sun 22.09.88
Дом месяца 22.09.88
Автор
Тереза ​​Обин Аренс / Bremerton Sun 20.09.88
ВМФ награжден за гражданскую доблесть
Стив Цугшвердт / Bremerton Sun 20.09.88
Миссури из воды
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 20.09.88
Участники кампании на шоссе
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 20.09.88
Эллен Кресвелл
Ларри Стигалл / Бремертон Сан 15.09.88
Любители собак
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 13.09.88
Благотворительный бал
Тереза ​​Обин Аренс / Бремертон Сан 13.09.88
Благотворительный бал
Тереза ​​Обин Аренс / Бремертон Сан 09.09.88
Старшие программы
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан 09.09.88
Старшие программы
Стив Цугшвердт / Бремертон Сан

Твитнуть это сообщение

Что такое отруби?

Отруби, твердый внешний слой цельных злаков, таких как овес, пшеница, рис и кукуруза, содержат здоровые дозы белка, железа, клетчатки, углеводов, жирных кислот и других питательных веществ, включая витамины группы B.Многие люди ассоциируют его со «здоровым» маффином или «хорошим» выбором хлопьев для завтрака. При измельчении отруби отделяются от зерен, что значительно снижает пищевую ценность таких рафинированных продуктов, как белая мука, рис быстрого приготовления и крупы для завтрака.

Что такое Бран?

Отруби, кожица съедобного семени, является важным источником нерастворимой клетчатки, но отруби и основной зародыш, зародыш семени, содержат высокий уровень жирных кислот, что означает, что они легко прогоркают на воздухе.Производители продуктов питания часто измельчают сырые семена, чтобы лишить их отрубей и зародышей, продлевая срок хранения своих продуктов. Они могут вернуть часть утраченных питательных веществ, продавая продукты как «обогащенные». Но рафинированные продукты никогда не сравнятся по пользе для здоровья от цельнозерновых продуктов.

С упакованными отрубями вы можете добиться вкуса, текстуры и питательных свойств цельнозерновой муки, даже если вы используете рафинированные сорта.

Как использовать отруби

Добавить отруби в свой рацион можно так же просто, как посыпать столовую ложку хлопьев; добавляя его в смузи или йогурт; или использовать его для загущения супов, рагу или запеканок.Вы также можете заменить некоторую рафинированную муку в рецептах на более сытную выпечку, в которой не используются мелкие крошки, например печенье, батончики, кексы и хлеб.

Марион Тоханг / EyeEm / Getty Images fcafotodigital / Getty Images Дмитрий Байрачный / EyeEm / Getty Images eddieutah / Getty Images Лилечка75 / Getty Images

Какой у него вкус?

Отруби имеют слегка сладкий, слегка ореховый вкус, который обычно ассоциируется с цельнозерновыми. Он придает приятную насыщенную текстуру выпечке, такой как кексы, хлеб и печенье.

Рецепты отрубей

Пшеница, овес, рис и кукурузные отруби добавляют клетчатку, наряду с тонким вкусом и текстурой, в выпечку, которая в противном случае могла бы полагаться на сильно переработанную белую или универсальную муку.

Где купить отруби

Вы можете купить необработанные пшеничные отруби мельника и часто кукурузные отруби в большинстве магазинов здорового питания, в продуктовых магазинах с хорошим ассортиментом и в Интернете. Овсяные отруби обычно упаковывают как горячие хлопья, но их также можно использовать в качестве дополнения к выпечке, в то время как рисовые отруби не получили широкого распространения, поэтому вам, возможно, придется искать их в азиатских бакалейных лавках или специализированных магазинах.Он также доступен в Интернете.

Хранилище

Когда дело доходит до сохранения свежести отрубей, врагами являются тепло, кислород и свет. Чтобы избежать прогорклости, храните его плотно закрытым в прохладном, сухом, темном месте, например, в кладовой или в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть, храните отруби в герметичном контейнере в морозильной камере.

Питание и преимущества

Отруби содержат самую высокую концентрацию клетчатки в цельнозерновых продуктах, причем пшеничные и рисовые отруби лидируют по процентному содержанию как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая способствует пищеварению и способствует здоровью кишечных бактерий.В четверти чашки содержится 6 граммов, или 22,1 процента от рекомендуемой дневной нормы. Для сравнения, четверть чашки овсяных отрубей содержит 3,6 грамма клетчатки.

Чашка пшеничных отрубей содержит 125 калорий и 37 граммов углеводов по сравнению с 231 калориями и 62 граммами углеводов в овсяных отрубях, 373 калориями и 59 граммами углеводов в рисовых отрубях и 170 калориями и 65 граммами углеводов в кукурузных отрубях. Рисовые отруби содержат самые высокие дозы витаминов группы В, овсяные отруби содержат больше всего белка, а кукурузные отруби имеют самое низкое содержание жира, но в целом пшеничные отруби содержат больше всего питательных веществ на калорийность.

Ель ест / Екатерининская песня

Сорта

Хотя все цельнозерновые злаки содержат слой отрубей, обычно в упаковке можно найти пшеничные, овсяные, рисовые или кукурузные отруби, потому что их обычно перерабатывают для производства очищенных зерен и муки. Наиболее распространенные из них — упакованные пшеничные отруби немного похожи на слоистые опилки. Он содержит глютен, и его следует избегать людям с глютеновой болезнью или непереносимостью.

В отличие от продуктов из пшеницы, большинство упакованных овсяных хлопьев все еще содержат отруби, поскольку прокатка по сравнению со стальной резкой относится только к методу, используемому для обработки цельного зерна до более удобного размера и текстуры.Овсяные отруби имеют более тонкую текстуру, поэтому, естественно, готовятся быстрее, чем овсяные хлопья. Хотя овес не содержит глютен, его часто перерабатывают на предприятиях, которые также перерабатывают пшеницу, поэтому перекрестное загрязнение может быть проблемой.

Рисовые отруби, которые традиционно использовались в качестве корма для лошадей, не так доступны, хотя они приобрели репутацию суперпродукта. Ищите стабилизированные рисовые отруби, которые подвергаются процессу инактивации ферментов, которые приводят к прогорканию, для лучших результатов хранения.

Светлый цвет, пудровая текстура и довольно мягкий вкус кукурузных отрубей облегчают добавление в выпечку и другие рецепты, в которых вы хотите повысить питательность, не изменяя вкуса или внешнего вида блюда.

Бранфордский фейерверк откроется 26 июня в парке Фут

Местные новости

Бранфордский фейерверк открывается 26 июня из Фут-парка

От Пэм Джонсон / Zip06.ком • 14.06.2021 07:07 EST

Отправить эту историю по электронной почте

Заполните форму ниже, чтобы отправить эту историю другу по электронной почте.

Вы успешно отправили ссылку на эту статью по электронной почте.

После годичного перерыва ежегодное пиротехническое шоу в Бранфорде ко Дню независимости осветит небо в 21:30. В субботу, 26 июня, стреляли из Мемориального парка Фута на Мелроуз-авеню. Экспозиция была перенесена с обычного места в городском доке Брэнфорд-Пойнт из-за строительных работ в доке.Дождь назначен на воскресенье, 27 июня.

В 2018 году из-за работ на мосту на Харбор-стрит фейерверк Бранфорда также был запущен из Фут-парка, что позволяет увидеть экран из многих точек города. Для тех, кто надеется иметь прямой обзор дисплея, будут общественные зоны просмотра (пространство ограничено) на Sliney Field рядом с Foote Park. Ограниченная парковка будет доступна рядом с Sliney Field и в Foote Park (используйте выезд на Мелроуз или Sliney Road со стороны South Montowese St.). Sliney Park будет открыт в течение дня, а фургоны с едой будут находиться на смотровой площадке Sliney Park в часы, предшествующие мероприятию.Парковка за пределами территории и бесплатный трансфер будут доступны на пригородной стоянке Cherry Hill (выход 53) и средней школе Бранфорда (185 East Main), с возможностью создания еще одного места, сказал помощник директора парков и отдыха Брэнфорда Дейл Иззо. Посетите веб-сайт branfordct.myrec.com или позвоните по телефону (203) 488-8304.

Тех, кто планирует выйти в Sliney Park, чтобы посмотреть шоу, просят продолжать соблюдать правила техники безопасности, сказал Иззо.

«Как и в случае любого большого собрания, мы просто просим всех уважать друг друга и использовать передовые методы — мыть руки, носить маску, если вы не вакцинированы, и использовать социальное дистанцирование», — сказал Иззо.

Директор парков и мест отдыха Алекс Паллуцци-младший сказал, что фейерверк будет высоко в небе из-за запуска из Фут-парка и будет виден вдоль коридора реки Бранфорд. Еще один городской парк, из которого открывается хороший вид на выставку, — это Хаммер-Филд на Мидоу-стрит, — сказал Паллуцци.

Бранфордский фейерверк — это ежегодная работа добровольного комитета по фейерверкам Бранфорда. Хотя мероприятие получает часть поддержки от города Брэнфорд, комитет в течение года собирает средства, чтобы компенсировать расходы на профессиональное шоу.

No related posts.