Польза груши для мужчин: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

4 полезных качества груши для мужского здоровья

Царица сада – без сомнений, груша. Всем знакомый плод, жутко похожий на колокол. Груши существует разные, и по количеству и разнице между сортами с ней может сравниться разве что яблоки. Тут и зеленые твердые, и желтые мягкие, и вовсе красные плоды. Груша часто используется в напитках и сладкой выпечке. Очень часто плод добавляют в рецепты из мяса, делая вкусное еще и полезным.

А полезна груша из-за высокого содержания необходимых человеческому организму веществ. Так, тут и разные витамины: РР, B, A, B1,B2,B3, P и, главное, большое содержание витамина С. Его еще называют аскорбиновой кислотой. Кроме того, плод груши вне зависимости от сорта бережет в себе микроэлементы: натрий, железо, калий, фосфор, магний. Особенно груша полезна для мужского здоровья.

4 полезных качества груши для мужского здоровья

1. Аскорбиновая кислота обладает антисептическим эффектом и помогает перебороть воспаления и простуду. Учитывая, что мужчинам свойственен “мужской грипп”, и в общем представители мужского пола температуру переносят хуже, груша – незаменимый фрукт в рационе.
2. Влияние на мужское здоровье. Плохая экология, нездоровое питание, сидячий образ жизни – все эти факторы пагубно влияют на потенцию, и в современном мире, к сожалению, стали нормой. Груша, насыщенная фруктозой и лактозой, приводит функции организма в состояние бодрости, и держит их в строю. В этом деле так же силён женьшень.
3. Поддержание тела. Кто бы что ни говорил, а для мужчины желание хотеть выглядеть красиво – это норма. Подтянутая грудь, сильные руки и плечи – прямые показатели здорового мужского организма. Груша относится к низкокалорийным продуктам, при этом не имеет жиров, что отлично подходит для завтрака, например, с овсянкой и бананом. Банан, кстати, отлично можно комбинировать с грушей из-за содержания в нем полезных углеводов, которые так высоко ценят бодибилдеры. Такой завтрак придаст энергии на целый день и укрепит организм. Для этих целей спортсмены часто вводят в рацион главный цитрус – апельсин.
4. Достаточная доза тиамина. Тиамин более известен как витамин В1, и играет очень важную роль в метаболизме питательных веществ. Недостаток тиамина может привести к серьезным заболеваниям, нарушающим мышечный строй. Но и его переизбыток крайне нежелателен. Таким образом, груша содержит оптимальный запас данного вещества.

Когда нельзя есть грушу

Несмотря на всю полезность груши для мужского здоровья, существует несколько важных нюансов. Так:

• Груша натощак сильно нагружает желудок. Настоятельно не рекомендуется так делать.
• Самое лучшее время для употребления свежих груш – полчаса после еды.
• После груш не советуют есть животное мясо. Это приведет к раздражению желудка.
• Крайне нежелательно запивать груши водой из-под крана. В первую очередь из-за качества такой воды.

Кроме того, употребление плодов грушевого дерева запрещено людям с расстройствами желудка и кишечника. Если вы знаете о таковых слабостях своего организма, лучше заранее проконсультируйтесь в вашим врачом.

Рецепты с грушей

Для поддержания мужского здоровья рекомендуется включить в рацион именно свежие фрукты. Учитывая, что скоро лето, это не составит труда. Но зимой более практично варить взвары и компоты на основе сушеных груш, которые сохраняют свои некоторые полезные свойства. Вот некоторые рецепты таких домашних напитков:

• Самый простой, но от этого не менее полезный и вкусный компот – чистый грушевый. Для его приготовления понадобится всего лишь вода, свежие груши и сахар. На три литра воды – один килограмм груш и пол стакана сахара. Приготовление тоже не составит труда: удалите хвостики и поврежденные участки груш. Поставьте их в чистые банки. Залейте кипятком до края, оставьте на полчаса. Потом эту воду сливаем, добавляем туда сахар и варим до растворения сахара и еще пять минут после этого. Обратно сливаем сахарную воду к грушам и закручиваем металлическими крышками. Кладем в теплое место на сутки.
• Данный рецепт будет особенно актуален и полезен, если заготовить его на зиму. Дело в том, что тут к груше добавляется лимон – еще один очень полезный для мужчин фрукт, заметно повышающий иммунитет. Технология готовки практически такая же, как и в прошлом рецепте, только тут груши советуют нарезать дольками, с добавлением лимона. На один килограмм груши будет достаточно одного-двух лимонов, чтобы не превысить кислотность и количество аскорбиновой кислоты.
• Следующий рецепт более сложный, но для настоящих мужчин и с добавлением рома. Как известно, ром придает блюдам и напиткам особенный запах, а так же служит символом Кубы – солнечной страны с счастливыми и здоровыми людьми. Так, необходимо нарезать груши четвертинками, предварительно вырезав сердцевину. Кипятим воду с сахаром, туда кладем груши. Варим до того момента, когда они станут мягкими. Вытягиваем груши, и по уже по привычной процедуре кладем их в чистые банки, еще раз варим воду с сахаром. Тут самый важный момент – ведь именно сейчас нам нужно добавить ром. Советуют добавлять черный ром. На один литр воды – 50 грамм рома. Добавляем ром и заливаем груши. Закатываем и укутываем.

Если по какой-то причине вам противопоказана груша, попробуйте алоэ веру. Или зеленый чай. Эти продукты можно практически всем, противопоказаний, как таковых, не существует.

Груша — лекарство для мужчин | GreenInfo.ru

Груша известна человеку с доисторических времен. И с тех пор груша всегда считалась одновременно и сладким лакомством, и украшением стола, и очень эффективным лекарственным средством.

Для мужчин груша — просто королева фруктов, она в течение многих лет используется в народной медицине как эффективное средство при простатите.

В груше, особенно сладких крупноплодных сортов, содержится значительное количество питательных веществ. В этом отношении она занимает одно из первых мест среди фруктов. Считается, что чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца. Мякоть груши лучше усваивается организмом, чем мякоть яблока.

В восточной медицине считается, что свежие груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение. Современные исследования подтверждают, что эти фрукты действительно снимают напряжение и улучшают настроение.

Груша

Груша

Полезные свойства груши

Груша не намного богаче сахаром, чем яблоки, но по вкусу всегда слаще. Это объясняется небольшим содержанием в ней органических кислот – (0,1–0,3%) или в 2 раза меньше, чем в яблоках — и довольно высоким содержанием сахаров (до 10%).

По содержанию и составу сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза) груша очень близка к яблокам. Содержание сорбита в грушах в два раза выше, чем в яблоках. Особенно много сорбита содержится в соке незрелых груш, и поэтому она очень полезна для больных сахарным диабетом.

А терпкий вяжущий вкус зависит от того, что в кожице некоторых сортов груш содержится танин. Больше всего его содержится в дикой груше.

Груша не является рекордсменом по содержанию витаминов. Она содержит витамины С, В1, В2, В6, Е, но их сравнительно мало. Содержание Р-активных соединений в грушах уральского и сибирского происхождения достигает 100–200 мг%. Груши могут быть неплохими поставщиками фолиевой кислоты, которая играет большую роль в процессах кроветворения. Ее содержание в грушах достигает 0,2 мг% или значительно выше, чем в яблоках и сливах.

Хотя груша уступает яблокам по содержанию «универсальных» витаминов С и Р, зато она их значительно превосходит по содержанию хлорогеновых кислот, которые обладают капилляроукрепляющим и мочегонным действием. Этих кислот содержится в грушах от 30 до 80 мг%.

А удачное сочетание клетчатки, пектиновых и бактерицидных веществ, ферментов делает грушу незаменимым «очистителем» пищеварительной системы.

Но главное богатство груши – это арбутин, способный предупреждать заболевания почек и мочевого пузыря. Его содержание в отдельных сортах груш достигает 60 мг%. Богата груша и пектиновыми веществами.

Из минеральных солей груша содержит много калия – до 200 мг%, железа – до 2 мг%, марганца – до 0,3 мг%, йода – до 2 мкг% и т.д. Груша является ценнейшим поставщиком органического цинка, по содержанию которого она превосходит большинство ягод и фруктов. А листья груши содержат значительное количество витамина С и арбутина.

Груша Нарядная Ефимова

Груша Нарядная Ефимова

Груша содержит сравнительно много клетчатки (до 2,5%), которая раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Поэтому в период обострения людям с больным кишечником следует воздержаться от употребления груши.

В состав мякоти груши входят так называемые каменистые клетки, из-за чего груши иногда хрустят при разжевывании. Но по мере созревания плодов эти каменистые клетки размягчаются, и мякоть приобретает нежную консистенцию.

Однако при длительном хранении груш, особенно в неподходящих условиях, в плодах происходят изменения в химическом составе, а сами плоды становятся мягкими. Употребление таких плодов сильно раздражает кишечник и может вызвать понос и боли в желудке.

Продолжение — в статье Груша в народной медицине.

«Уральский садовод», №31, 2019 г.
Фото: Рита Бриллиантова

Груши очень полезны для мужского здоровья

Для мужчин очень полезны ароматные плоды груши.

Оказывается, что плодами этого дерева человечество лакомится уже 3000 лет! И не только лакомится, но и оздоравливается. Ведь еще древние медики использовали сок и компот из груш для утоления жажды у больных с лихорадкой.

И плоды, и листья груши давно признаны целебными народной медициной Востока. Они помогают при многих воспалениях, особенно мочеполовой системы. Молодые свежие листья содержит фенол — атигрибковое вещество. Поэтому отварами из него или настоями всегда лечили грибковые заболевания и дерматиты, а из сухих — готовили порошок от чрезмерной потливости.

Сушеные, печеные, вареные плоды применяют при кашле (бронхите, одышке, даже туберкулезе). Они служат отличным лечебным средством при катарах и язве желудка с повышенной кислотностью желудочного сока. Сок из груш полезно употреблять диабетикам, а также как профилактическое и лечебное средство для укрепления кровеносных капилляров.

Груша — источник витаминов группы В, которые способствуют кроветворению, а также витаминов С, Р, РР. Цинка здесь больше, чем в других фруктах, есть в грушах и медь, ванадий, молибден, никель, фтор и, что особенно важно для нашей зоны, немало йода. У пожилых сортах больше марганца, а в зимних — железа.

Груша-дичка обладает бактерицидными свойствами, отвары из нее используют при циститах и заболеваниях почек, при поносах (в том числе детских). Для детей готовили грушевый кисель. Для мужчин груша — королева фруктов, потому что издавна использовалась для лечения простатита.

Если вам за пятьдесят, то на зиму сушите плоды груши-дички и ее листья, чтобы с осени до мая пить узвар и чай. Недаром классический украинский компот не сваришь без сушеных груш. Еще в древние времена женщины так заботились о здоровье своих мужчин. Специалисты указывают, что лучшие лечебные свойства имеют ароматные груши.

Некоторые считают, что эти плоды тяжелые для желудка. Поэтому надо запомнить несколько правил:

— нельзя есть груш на пустой желудок;

— нельзя запивать их сырой водой;

— есть груши следует не раньше, чем через 30 минут после еды;

— нельзя после груш есть мясо;

— если вам за 70, ешьте только мягкие сочные плоды.

— груши можно немножко прижечь.

Чем полезны груши для организма человека

В данной статье вы узнаете про полезные свойства груши. Красивая, сочная, сладкая, ароматная — все эти определения отлично характеризуют грушу. Неудивительно, что многие люди в восторге от этого фрукта.

Содержание:

1. Полезные свойства груши для сердца и сосудов →
2. Груша для желудочно-кишечного тракта →
3. Чем полезна груша для похудения →
4. Полезные свойства для органов брюшной полости →
5. Груша для снятия напряжения →
6. Чем полезны груши для нервной системы →
7. Чем полезны груши для мужчин →
8. Полезные свойства груши для лечения →
9. Салаты из груши →
10. Противопоказания к употреблению груши →

У груши много различных свойств. Но! Пожалуй, самым важным можно смело назвать общеукрепляющее действие на организм.

Обратите внимание! Органы работают намного лучше именно у того человека, который съедает 1-2 килограмма груш в неделю. А человек, съедающий этот фрукт от случая к случаю, сильнее подвержен заболеваниям и инфекциям.

Полезные свойства груши для сердца и сосудов

Груша очень полезна для сердечно-сосудистой системы. При регулярном употреблении, благодаря ей:

Грушевое дерево на даче. Не правда ли? Знакомая и такая радующая глаз картина конца лета — начала осени, когда приходит час собирать «грушевый» урожай.

• нормализуется сердцебиение;
• укрепляются стенки сосудов;
• ускоряется кровообращение;
• улучшается состав крови.

Груша для желудочно-кишечного тракта

Груша также незаменима для работы желудка:

• нормализует процессы пищеварения;
• очищает организм от шлаков;
• улучшает перистальтику кишечника;
• обладает противомикробным действием.

Также груша полезна при:

• авитаминозе;
• сахарном диабете;
• нарушениях функции поджелудочной железы;
• некоторых заболеваниях желудка.

Однако перед добавлением груши в лечебное меню рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом.

Чем полезна груша для похудения

Груши очень полезны для людей, страдающих ожирением. И именно на этих фруктах эффективны разгрузочные дни и диеты. Но! Перед похудением с помощью груш также не лишне обратиться к врачу.

Полезные свойства для органов брюшной полости

Для многих людей груша — любимый и долгожданный фрукт конца лета!

Благодаря регулярному употреблению груш:

• стимулируется работа мочевого пузыря, почек и печени;
• из организма выводится лишняя жидкость;
• быстрее проходят воспалительные заболевания органов мочеполовой системы.

Груша для снятия напряжения

В первую очередь груши рекомендовано кушать спортсменам и людям, занятым тяжелым физическим трудом. Регулярное употребление груш снимает напряжение и усиливает сопротивляемость организма.

Чем полезны груши для нервной системы

Груша отлично воздействует на нервы. Благодаря ей:

Обратите внимание! Органы работают намного лучше именно у того человека, который съедает 1-2 килограмма груш в неделю.

• настроение остается приподнятым на протяжении длительного времени;
• легче переносятся стрессы;
• быстрее преодолеваются депрессивные состояния;
• нормализуется работа центральной нервной системы.

Чем полезны груши для мужчин

Груша и различные грушевые напитки (чаи, компоты) — это эффективное средство для лечения и профилактики простатита. И даже если, к счастью, вы не страдаете данным недугом, то всё равно рекомендуется иногда употреблять грушу для профилактики заболеваний половой системы.

Полезные свойства груши для лечения

Иногда специалисты рекомендуют употреблять этот фрукт для лечения заболеваний простудного характера.

Ведь благодаря полезным свойствам груши:

• быстрее проходит кашель;
• снижается жар;
• облегчаются другие симптомы простуды.

И главное — груша помогает быстрее устранить причину простудных заболеваний внутри организма. Примечательно, что для лечения одинаково эффективна как свежая, так и сушеная груша.

Салаты из груши

Груша отлично сочетается с сыром (особенно — с плесенью, например, Dorblu)

Противопоказания к употреблению груши

Грушу нельзя кушать при обострениях заболеваний. Не рекомендуется съедать грушу на голодный желудок. И желательно, чтобы после приема пищи до употребления этого фрукта прошло 30-40 минут. Кстати, для людей преклонного возраста более полезны мягкие груши.

Особое наслаждение лета — пироги и шоколадные торты с грушей!

Как видите, груша — это не только вкусный, но и очень интересный и полезный фрукт. И про него не стоит забывать, особенно если в вашей семье есть малыши или пожилые люди. Единственный минус этого прекрасного фрукта заключается лишь в том, что сезон ее урожая короток. Поэтому нужно успеть не только насладиться приятным вкусом, но и напитать организм необходимым запасом полезных свойств на зиму.

А входит ли груша в ваш рацион?

Узнаем, чем полезны мандарины для женщин и мужчин →
Лайфхак: чем полезны абрикосы для организма человека →

А также: чем полезен инжир для организма человека →
Полезные свойства малины для здоровья и красоты →

Польза груши — чем полезна груша для здорового организма

Груша – прекрасно известный в России сладкий плод, постоянно отождествляемый с яблоком. В действительности, груша сходна с яблоком по своему размеру, однако эти плоды отличаются по своим цветам и толщине кожуры. Как правило, груша – это сочный, сладкий, достаточно мягкий и маслянистый фрукт колоколообразной формы, однако нередко попадаются и иные сорта и разновидности груши.

Впрочем, не только лишь вкусна и сочна груша – полезные свойства этого фрукта достаточно широки и многообразны. Итак, какая же целебная польза кроется в грушах?

Пищевой состав

Если взглянуть на пищевой состав этого фрукта, становится понятно, откуда берутся полезные свойства груши. Груша – это, в первую очередь, источник важных растворимых в воде волокон. Также это важнейший источник витаминов А, В1, В2, С и Е, фолиевой кислоты и ниацина. Также груша богата медью, фосфором и калием, чуть меньше в ней содержится кальция, хлора, железа, магния, натрия и серы.

Впрочем, в некоторых сортах груши железа содержится очень много. Это видно, если груша в разрезе имеет коричневый оттенок. Если же груша внутри не имеет такого оттенка, значит, содержание железа в ней очень низко.

Польза груши для здоровья

Груши зачастую рекомендуются как гипоаллергенный плод, который обладает высоким содержанием клетчатки, но не имеет никаких побочных реакций. Грушевый сок с уверенностью можно давать младенцам – он очень мягкий и полезный.

Груши в своем составе имеют множество антиоксидантов и анти-канцерогенов, которые помогают предотвратить повышение кровяного давления и инсульта, потому этот фрукт высоко рекомендован гипертоникам и людям, имеющим проблемы с сердечнососудистой системой.

Груши полезно использовать и как профилактику раковых опухолей: большое количество витамина С и содержание меди дают хороший антиоксидантный эффект, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами. По этой причине груша особенно полезна для женщин старше 40 лет, попадающих в зону риска. Еще одно полезное свойство груши для женщин – благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты этот фрукт предотвращает дефекты нервной системы у новорожденных, потому грушам нужно уделять большое внимание во время беременности.

Кроме того, высокое содержание пектина в грушах делает этот плод очень полезным для снижения уровня холестерина. Груша – хороший ингредиент диеты людей, имеющих проблемы с лишним весом, благодаря еще одному свойству пектина – он является мочегонным средством и производит легкий слабительный эффект. Как груша, так и грушевый сок при регулярном использовании помогают регулировать дефекации. Более того, груша содержит еще и некоторые драгоценные волокна, которые чрезвычайно полезны для здоровья толстой кишки.

Груша содержит очень много бора, который, в свою очередь, помогает организму удерживать кальций, тем самым предотвращая или замедляя остеопороз. Полезна груша и при воспалениях – она обладает противовоспалительным действием и помогает избавиться от сильной боли при различных воспалительных процессах.

Если вы чувствуете усталость и сонливость, если вам постоянно не хватает энергии – ешьте груши. Исследованиями подтверждено, что содержащая немало фруктозы и глюкозы груша является быстрым и естественны источником энергии, потому свежая груша – прекрасная альтернатива обеденной чашке кофе для мужчин и женщин, совершающих множество умственной работы. Кроме того, содержащиеся в груше антиоксиданты и питательные вещества имеют большое значение в создании иммунной системы, поэтому груша еще и укрепит ваш иммунитет.

Еще одно полезное свойство груши – она оказывает охлаждающий эффект при приступах лихорадки. Лучший способ облегчить и ослабить лихорадку – выпить стакан грушевого сока или съесть одну-две груши.

Груша очень полезна для дыхательных путей. В частности, груша и грушевый сок помогают справиться с затруднением дыхания, вызванным чрезмерным выделением слизи – груша очистит мокроты и облегчит дыхание. Груша питает горло, предотвращает возможные заболевания горла или их эффективно излечивает. А люди, занимающиеся пением, прекрасно знают о чудотворном сочетании грушевого сока и меда – этот напиток мгновенно исцеляет горло и голосовые связки.

Будьте здоровы!

состав и свойства, для женщин, мужчин и детей

В кулинарии груши используются очень часто, едят их и в свежем виде. Но польза и вред груш известна далеко не всем, а ведь это очень ценный фрукт! Груши распространились по миру с Азии. Именно там они изначально росли в диком виде. Известен этот фрукт людям с глубокой древности. Его употребляли в пищу, а также использовали в лечебных целях.

Состав и свойства груш

Чтобы понять всю пользу груш, нужно изучить их состав. В среднем, в 100 г груш содержится:

• Витамина С – 4,3 г;
• Витамина K – 4,4 мкг;
• Витамина E – 0,1 мг;
• Витамина B3 – 0,2 мг.

Интересно!

До появления в Европе табака, курили сухие и измельченные листья груши.

Состав и свойства груш

Есть в составе груш и много минералов. На 100 г плода приходится:

• 9 мг кальция;
• 116 мг калия;
• 0,1 мг меди;
• 7 мг магния;
• 0,2 мг железа;
• 0,2 мг марганца;
• 12 мг фосфора;
• 0,1 мг цинка.

На 100 г груш приходится в среднем 9 г фруктозы и 3 г клетчатки.

Калорийность 100 г груш – 57 ккал. В этом количестве содержится 0,36 г белков, 0,14 г жиров, 15,22 г углеводов, 0,32 г золы и 83,86 г воды.

Интересно!

Что полезней яблоко или груша? Нельзя точно ответить на этот вопрос, так как у этих фруктов разных состав и польза. В яблоках намного больше витаминов и пищевых волокон, а в грушах – минералов и жирных кислот.

Конечно это лишь примерный состав, так как точный зависит прежде всего от сорта груши, места произрастания, ухода за деревом и прочих подобных факторов.

Польза груш для здоровья

Ознакомьтесь также с этими статьями

Доктора часто рекомендуют употреблять груши, но в чем их польза и вред? Почему этот фрукт так часто рекомендуют употреблять не только взрослым, но и деткам?

Так как груша содержит минимум калорий, она полезна при диетах

• В грушах имеется арбутин – вещество, которое имеет легкое антибактериальное действие. Поэтому во время простудных заболеваний груша поддерживает организм.
• При употреблении груш в умеренном количестве, можно избавиться от изжоги.
• При болезнях печени, гастрите (с пониженной кислотностью), грушу полезно кушать утром.
• В составе плодов много калия, который важен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
• Груши положительно влияют на работу ЖКТ, устраняют застои, очищают кишечник, восстанавливают стул.

Так как груша содержит минимум калорий, она полезна при диетах. Этот фрукт будет укреплять организм, поддерживать минерально-витаминный баланс и при этом не станет причиной набора лишнего веса.

Интересно!

Грушевый экстракт входит во многие омолаживающие и питательные крема, а также антигрибковые средства.

Возможный вред груши для организма

Груша – невероятно полезный фрукт, но в определенных случаях она способна привести к негативным последствиям.

Чтобы груша не навредила, нужно кушать ее в небольших количествах, не забывая тщательно мыть и чистить перед употреблением

• Если скушать грушу после жирной или копченой пищи, она осложнит и затормозит пищеварение. Кушать после тяжелой пищи ее можно не ранее чем через 2 часа.
• При язве, повышенной кислотности желудка, сырые груши кушать не рекомендуется.
• При запорах грушевый сок или компот из сушеных груш кушать не стоит.
• Несмотря на гипоаллергенность груш, иногда регистрируют случаи возникновения аллергии при ее употреблении. По этой причине деткам дают груши по началу в малых количествах.
• Нужно учитывать, что переспевшие плоды накапливают уксусную кислоту. Она вредна для здоровья, но так как в плодах ее содержится сравнительно мало, то от 1 или даже 3 груш, съеденных за раз, вреда организму не будет.

Как видно, польза и вред груш для здоровья существенны. Чтобы плоды не навредили, нужно кушать их в небольших количествах, но регулярно (если нет противопоказаний), не забывая тщательно мыть и чистить перед употреблением.

Чем полезны груши для женщин

Советуем к прочтению другие наши статьи

Груши содержат много питательных веществ и при этом полезны для пищеварения. Их часто используют в диетах, так как груши превосходно утоляют голод и предотвращают возможный срыв.

При беременности груши очень полезны, но их нельзя есть на голодный желудок

Важно!

В шкурке груш содержатся кверцетины – антиоксиданты, необходимые для организма человека.

При беременности этот фрукт очень полезен, но нельзя есть груши на голодный желудок при беременности! Если съедать хотя бы одну грушу в день, можно снизить проявление токсикоза, предотвратить развитие запоров. Положительно груши сказываются и на составе крови беременных женщин.

Кормящим матерям груши также полезны. Рекомендуется кушать их через день в количестве от 1 до 3 штук. Груши поддерживают здоровье молодой мамочки и обогащают молоко минералами.

Польза и вред груш для мужчин

Одной средней по размеру груши с утра будет достаточно, чтобы унять похмелье

Мужчинам груши также полезно кушать, как и женщинам. Они чаще болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, а употребление груш позволит сократить риски. Полезны груши и при похмелье. Они стимулируют пищеварение, очищают кишечник. 1 средней по размеру груши с утра будет достаточно, чтобы унять похмелье.

Интересно!

В Древнем Китае груша считалась символом долголетия. Причиной является ее состав, ведь в грушах много минералов, необходимых для нормальной работы сердца, пищеварительного тракта.

Мужчинам, которые следят за своим внешним видом, груши также будут полезны. Для этого достаточно устраивать разгрузочный, грушевый день раз в 2 недели. В такой день нужно кушать только груши или блюда, в которых они преобладают.

Что до вреда, то чаще всего негативные последствия наблюдаются, в случае чрезмерного потребления груш. Как и любой другой продукт, овощи, фрукты, груши нужно кушать в умеренном количестве, даже в сезон. Не стоит съедать в день больше 3 груш, но лучше ограничиться одной или двумя.

Польза груш для детей

Для ребенка груша – кладезь минералов

Польза и вред груш для детей неплохо изучены учеными. Деткам груши можно кушать с 8 месячного возраста. Изначально их дают в виде пюре, по 20-30 г за раз, не более. Когда организм малыша привыкнет, количество можно повышать. Годовалому ребенку можно давать также запеченные груши, позже малыш начинает есть груши и в сыром виде.

Для ребенка этот фрукт – кладезь минералов. Особенно часто рекомендуют давать детям грушевое пюре, соки, компоты, когда есть угроза заражения ОРВИ или если ребенок уже заболел.

Интересно!

Из плодов и листьев груши делают средства для снижения воспалений и раздражений на жирной коже.

Польза и вред сушеных груш

Вяленые и сушеные груши имеют прежний состав, теряется лишь немного витаминов группы B

Так как свежие груши хранятся не долго, в замороженном виде они теряют свой приятный вкус, а в консервациях – витамины, чаще всего на зиму их просто сушат. В сушеном виде груши превосходно хранятся, сохраняя свой уникальный вкус. Вяленые и сушеные груши имеют прежний состав, теряется лишь немного витаминов группы B.

Сушеные груши, как и свежие, очень полезны, они обладают мочегонным, жаропонижающим, отхаркивающим свойствами. Кроме того, сушеные груши стимулируют работу ЖКТ. Единственный их недостаток – более высокая калорийность, поэтому сильно много сушеных груш лучше не есть людям, что сидят на диете. А вот в качестве перекуса – это идеальный вариант, ведь сушеные груши не только вкусные, но и питательные, они снизят чувство голода, и поддержат силы организма!

Груша: польза, вред, калорийность | NUR.KZ

Фото: UGC

Вкусная, сочная и ароматная груша, польза которой известна во всем мире, содержит большое количество антиоксидантов и органических кислот. Лечебные свойства фрукта подтверждает народная и официальная медицина. Узнайте, когда и в каком количестве лучше употреблять медовый плод.

Груша: калорийность, польза для здоровья

Груша — богатый источник клетчатки, фолиевой и аскорбиновой кислоты. Всего один фрукт насытит организм азотными веществами, каротином, витаминами (А, С, К, В2, В3), а также такими микроэлементами: калием, натрием, железом и фосфором.

Лекарственные свойства груши активно используют для борьбы с заболеваниями. Вот как действует плод на здоровье человека:

1. Восстанавливает работу поджелудочной железы. Содержащаяся фруктоза легко усваивается организмом, поэтому фрукт рекомендуют есть при ожирении и недостатке инсулина в крови.
2. Хорошо влияет на работу сердца. Калий и щелочь в ее составе полезны при нарушении сердечного ритма.
3. Укрепляет иммунитет, предупреждает вирусные и инфекционные заболевания.
4. Улучшает пищеварение, работу почек и печени, выводит из организма токсины и шлаки.
5. Предотвращает анемию. Медь и железо улучшают общее состояние, снимают усталость и помогают справиться со слабостью.
6. Очищает и укрепляет сосуды. Фолиевая кислота восстанавливает кровообращение, что особенно полезно для детей и беременных.

Читайте также

Лимон с медом: полезные свойства

Фото: getbg.net: UGC

Калорийность средних размеров груши (около 130 г) составляет всего 54 ккал. Груша, калорийность которой невелика, один из самых диетических плодов. Обилие клетчатки дает ощущение сытости, что способствует эффективному похудению. Кроме того, фрукт стимулирует рост полезных бактерий для нормализации обмена веществ.

Чем полезна груша для женщин? Польза груши обусловлена следующим. Эндорфины в ее составе помогают бороться с плохим настроением и преодолеть депрессию. Витамин Е восстанавливает менструальный цикл и усиливает либидо.

Ароматный плод высоко ценится в косметологии, где служит добавкой для масок, скрабов, кремов. Мощные антиоксиданты предупреждают появление пятен и морщин на лице, регулируют работу сальных желез.

Грушевый экстракт увлажняет и насыщает кожу головы витаминами, делает волосы гладкими и послушными.

Читайте также

Чем полезен киви для мужчин?

Фото: pixabay.com: UGC

Сложно переоценить пользу груши для мужчин, потому что она издавна используется для лечения простатита. Особенно полезен чай и компот из сушеных фруктов.

Груша: вред, противопоказания

Преимущества груши можно перечислять бесконечно. Однако употреблять спелые плоды следует с осторожностью.

Противопоказанием к применению является:

• личная непереносимость;
• аллергия на компоненты фрукта;
• желудочно-кишечные заболевания.

Несмотря на большое количество минералов и витаминов в груше, неправильное употребление приводит к проблемам со здоровьем, например:

1. Переспевшие плоды накапливают уксусную кислоту, а также метиловый спирт. Этот состав раздражает кишечник и нарушает пищеварение.
2. Употребление фруктов сразу после жирного мяса и копченой пищи негативно отражается на работе ЖКТ.
3. Твердые груши вызывают проблемы с желудком у пожилых людей.

Читайте также

Кунжутное масло: полезные свойства, применение, вред

Фото: pixabay.com: UGC

Чтобы организм получал максимум пользы и минимум вреда, ешьте свежие фрукты через полчаса после еды. Соблюдайте меру: в день достаточно съедать 1–2 сочных плода, а для людей после 50-ти лет они должны быть спелые или запеченные. Не рекомендуется запивать грушу водой: это приводит к диарее.

Помните: ароматный фрукт полезен в любом виде: сушеном, вяленом, консервированном. Наслаждайтесь сладкими дарами природы и укрепляйте свое здоровье.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1743257-grusa-polza-vred-kalorijnost/

7 мощных преимуществ груш для здоровья

Груши — это фрукты, которые с древних времен смаковали из-за их восхитительного вкуса. Доказанная польза груш для здоровья может включать их способность снижать вес, улучшать пищеварение, укреплять здоровье сердца и регулировать кровяное давление. Они являются отличным источником пищевых волокон и антиоксидантов.

Что такое груши?

Груши — восхитительные сладкие семечковые фрукты с сочной мякотью. Термин «груша» на самом деле описывает несколько деревьев и кустарников из рода Pyrus, принадлежащего к большему семейству Rosaceae.Существует большое разнообразие грушевых деревьев, но лишь некоторые из них приносят съедобные плоды, которые могут употреблять в пищу люди; многие сорта груш используются только в качестве декоративных деревьев и кустарников. Чтобы узнать больше о различных типах съедобных груш, перейдите на страницу 8 Amazing Types Of Pears .

Груши — это фрукт с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, который используется в программах по снижению веса. Фото: Shutterstock

Считается, что груши вывели из Китая и произрастают в Европе, Северной Африке и Азии.Они были частью многих диет на протяжении тысячелетий и были обнаружены в кельтской литературе, римской истории и китайских преданиях. Они могут легко расти в местах с умеренным и прохладным климатом, что делает их очень универсальными и простыми в выращивании.

Пищевая ценность

---

Груши, сырые

Размер порции: 100 г 1 чашка, ломтики (140 г) 1 чашка, кубики (161 г) 1 маленький (148 г) 1 средний (178 г) 1 большая (230 г) 1 порция NLEA (166 г)
Питательное вещество	Значение
Вода [г]	83.96
Энергия	57
Энергия [кДж]	239
Белок [г]	0,36
Общий липид (жир) [г]	0,14
Зола [г]	0,32
Углеводы, по разнице [г]	15,23
Клетчатка, общая диетическая [г]	3,1
Сахаров, всего, включая NLEA [г]	9 .75
Сахароза [г]	0,71
Глюкоза (декстроза) [г]	2,6
Фруктоза [г]	6,42
Кальций, Са [мг]	9
Железо, Fe [мг]	0,18
Магний, Mg [мг]	7
Фосфор, P [мг]	12
Калий, K [мг]	116
Натрий, Na [мг]	1
Цинк, Zn [мг]	0.1
Медь, Cu [мг]	0,08
Марганец, Mn [мг]	0,05
Селен, Se [мкг]	0,1
Фторид, F [мкг]	2,2
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	4,3
Тиамин [мг]	0,01
Рибофлавин [мг]	0,03
Ниацин [мг]	0.16
Пантотеновая кислота [мг]	0,05
Витамин B-6 [мг]	0,03
Фолиевая кислота, всего [мкг]	7
Фолиевая кислота, пищевая [мкг]	7
Фолат, ДФЭ [мкг]	7
Холин, общий [мг]	5,1
Бетаин [мг]	0,2
Витамин А, РАЭ [мкг ]	1
Каротин, бета [мкг]	14
Каротин, альфа [мкг]	1
Криптоксантин, бета [мкг]	2
Витамин А, МЕ [МЕ]	25
Лютеин + зеаксантин [мкг]	44
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.12
Токоферол, гамма [мг]	0,03
Токотриенол, альфа [мг]	0,02
Витамин К (филлохинон) [мкг]	4,4
жирные кислоты насыщенные [г]	0,02
16: 0 [г]	0,02
18: 0 [г]	0
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные [г]	0,08
16: 1 [г]	0
18: 1 [г]	0.08
20: 1 [г]	0
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	0,09
18: 2 [г]	0,09
18: 3 [ г]	0
Фитостерины [мг]	8
Триптофан [г]	0
Треонин [г]	0,01
Изолейцин [г]	0,01	0,01
Лейцин [г]	0.02
Лизин [г]	0,02
Метионин [г]	0
Цистин [г]	0
Фенилаланин [г]	0,01
Тирозин [г]	0
Валин [г]	0,02
Аргинин [г]	0,01
Гистидин [г]	0
Аланин [г]	0 .01
Аспарагиновая кислота [г]	0,11
Глутаминовая кислота [г]	0,03
Глицин [г]	0,01
Пролин [г]	0,02
Серин [г]	0,02
Источники включают: USDA [1]

Пищевая ценность груш

Одна средняя груша содержит 101 калорию, 27 граммов углеводов и 5.5 граммов клетчатки по данным Министерства сельского хозяйства США. Груши также содержат активные и эффективные компоненты, включая калий, витамин C, витамин K, фенольные соединения, фолиевую кислоту, пищевые волокна, медь, марганец, магний, а также витамины группы B. ^{[2] [3]}

Польза груш для здоровья

Давайте подробно рассмотрим наиболее важные преимущества груш для здоровья.

Может способствовать здоровью кишечника

Исследование 2015 года показало, что содержание фенолов в кожуре груш Бартлетт и Старкримсон и ферментированном грушевом соке может играть жизненно важную роль в укреплении здоровья кишечника.Исследователи обнаружили, что эти фрукты могут помочь замедлить рост вредных бактерий, таких как H. pylori, не влияя на полезные бактерии с пробиотическим потенциалом. ^[4]

Потенциально богатый источник клетчатки

Исследование, опубликованное в журнале « Nutrition Today » под руководством доктора Джоанн Славин, профессора Университета Миннесоты, пришло к выводу, что такие фрукты, как груши, являются прекрасным источником питания. волокно. Они содержат 71 процент нерастворимых волокон и 29 процентов растворимых волокон. ^[5]

Хотя одна порция груш обеспечивает 18% суточной потребности в клетчатке, они также могут быть очень сильным средством для улучшения здоровья пищеварительной системы. Большая часть клетчатки представляет собой нерастворимый полисахарид (NSP), что означает, что он может действовать как наполнитель в кишечнике. Эта клетчатка может накапливать пищу и увеличивает ее объем, что облегчает прохождение пищи через кишечник. Он также может регулировать дефекацию и может снизить вероятность запора, а также диареи и жидкого стула. ^[6]

Может помочь в потере веса

Груши — один из самых низкокалорийных фруктов, при этом средняя груша содержит чуть более 100 калорий, что составляет примерно от 5 до 10 процентов от большинства здоровых диет с ограничением калорий. Они также представляют собой пищу с низкой энергетической плотностью и высоким содержанием воды, поэтому считаются здоровым вариантом для похудения. В ходе клинического испытания были проанализированы данные 49 женщин в возрасте от 30 до 50 лет, которым было предложено включить три из них — яблоки, груши или овсяное печенье — в свой обычный рацион в течение 10 недель.Женщины, которые ели яблоки или груши, отметили снижение веса, тогда как женщины, которые ели овсяное печенье, не заметили изменения веса. Все три продукта питания содержат одинаковое количество клетчатки и калорий, но различаются по плотности энергии. ^[7]

Может повысить антиоксидантную активность

Как и многие другие фрукты, груши содержат множество антиоксидантов, таких как витамин С, которые борются с различными заболеваниями и состояниями в организме. Исследование антиоксидантной активности груши в 2003 году показало, что плоды груши могут содержать значительное количество витамина С и хлорогеновой кислоты.Антиоксидантные компоненты витамина C, витамина A и флавоноидных соединений, таких как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые содержатся в грушах, могут помочь избавить организм от свободных радикалов. ^[8]

Может повысить иммунитет

В American Journal of Clinical Nutrition опубликовано подробное исследование, в котором говорится о преимуществах витамина С сверх рекомендуемой дневной нормы для таких преимуществ для здоровья, как повышение иммунитета. Груши богаты антиоксидантами, а витамин С может быть полезным для стимуляции производства белых кровяных телец.Они также могут укрепить иммунную систему, что может помочь устранить такие состояния, как простуда, грипп и другие легкие заболевания. ^[9]

Может улучшить здоровье сердца

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Current Developments in Nutrition , показало положительную связь между употреблением яблок, груш или сочетанием яблок и груш со снижением риска сердечно-сосудистых и сердечно-сосудистых заболеваний такие как ишемическая болезнь сердца и диабет. ^[10]

Кроме того, груши могут быть прекрасным источником калия.Они могут оказать значительное влияние на здоровье сердца, потому что калий является хорошо известным сосудорасширяющим средством (снижающим кровяное давление). Доктор Сюзанна Ларссон из Национального института экологической медицины Швеции опубликовала исследование, показывающее обратную зависимость между риском инсульта и потреблением фруктов и овощей. Примечательно, что среди категорий фруктов и овощей яблоки, груши и зеленые листовые овощи были связаны со снижением риска инсульта. ^[11]

Не только яблоко, но и груша в день могут отпугнуть врача.

Может уменьшить воспаление

Антиоксидантные и флавоноидные компоненты фрукта могут вызывать противовоспалительное действие в организме, уменьшая боль и отек, связанные с воспалением. Это может включать уменьшение симптомов артрита, ревматических состояний, подагры и подобных состояний. ^[12]

Предупреждение: Нет известных взаимодействий или рисков для здоровья с фруктами. Однако, если у вас аллергия на груши или другие фрукты, будьте внимательны, прежде чем наслаждаться ими.

Так что наслаждайтесь грушами с ореховой пастой, в салатах или готовьте их на гриле и смакуйте с мороженым. Традиционалисты сказали бы, что наслаждайтесь им как есть, и откусите от них сочную доброту.

10 главных преимуществ груш для здоровья

Груша в древнем Китае символизировала бессмертие. Деревья груши живут много лет, и большинство разновидностей груш меняют цвет по мере роста. Бартлетт созревает от зеленого до желтого и до малинового. Возможно, именно поэтому древние китайцы понимали, что груши полезны для вашего здоровья во многих отношениях из-за высокого содержания клетчатки и антиоксидантов.

Вот 10 главных преимуществ груш для здоровья:

1. Помогите предотвратить остеопороз: Пожилые люди восприимчивы к остеопорозу — заболеванию, которое подрывает прочность костей и облегчает их перелом. К счастью, груши наполнены бором — металлоидом, который необходим нашему организму для удержания кальция, поэтому груши могут помочь предотвратить это заболевание костей.
2. Антиоксидантный эффект: Груши полны антиоксидантных питательных веществ, таких как витамин С и медь. которые защищают наши клетки от связанного с кислородом повреждения свободными радикалами.Одно исследование показало, что грушевый сок обладает мощным улавливанием свободных радикалов.
3. Гипоаллергенный: У меньшего числа людей есть аллергические реакции на груши, чем на любые другие фрукты. Поскольку у очень немногих людей есть аллергия на груши, они считаются безопасными фруктами во всем мире, и их можно давать большинству младенцев.
4. Полезно для здорового кишечника: Груши содержат до шести граммов клетчатки на плод среднего размера, что является большим вкладом в 25–30 граммов клетчатки, которые нам необходимы каждую неделю.Употребление клетчатки поддерживает работу пищеварительной системы, что очень полезно для здоровья желудка и предотвращения рака толстой кишки. Обязательно ешьте кожуру, так как она содержит половину клетчатки груши.
5. Здоровье сердца: Пищевые волокна в грушах также являются хорошей новостью для вашего сердца. Исследования показали, что клетчатка снижает уровень плохого холестерина, удаляя соли желчных кислот из организма. В одном исследовании даже утверждается, что диета, наполненная грушами, может снизить риск инсульта до 50 процентов.
6. Хорошо для уровня сахара в крови: Клетчатка груш также снижает их гликемический индекс.Груши также содержат мало калорий и углеводов, и диабетики хотят минимизировать их потребление. Минералы кальций, железо, магний и калий, а также витамины C, E, K, фолиевая кислота, бета-каротин, лютеин, холин и ретинол, содержащиеся в грушах, являются витаминами и минералами, которые необходимы диабетикам и всем остальным в их рационе.
7. Повышает иммунитет: Помимо витаминов C и K, груши полны B2, B3, B6 и фолиевой кислоты. Все эти питательные вещества укрепляют иммунную систему, предотвращая болезни и сохраняя хорошее самочувствие.
8. Противовоспалительные свойства Доказано, что фитонутриенты в грушах, такие как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, обладают противовоспалительными свойствами. Это помогает укрепить здоровье сердца и пищеварительной системы, что делает груши важным компонентом питания.
9. Улучшение здоровья глаз: Ежедневное употребление фруктов полезно для глаз, а груши — один из лучших фруктов. Витамины и питательные вещества в грушах предотвращают катаракту и снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна
10. Повышение артериального давления: Кожура груши не только богата клетчаткой, но и богата кверцетином.Кверцетин — один из антиоксидантов, содержащихся в кожуре груш. Он продемонстрировал противораковые свойства, а также помогает регулировать кровяное давление.

Предыдущая статья 10 полезных свойств малины для здоровьяСледующая статья 10 полезных свойств абрикосов

HFR — это чрезвычайно мотивированное движение людей, которые хотят создать более здоровый и здоровый мир www.healthfitnessrevolution.org

4 невероятных преимущества груши (Нашпати)

Груши, типичный фрукт для регионов с умеренным климатом, являются одними из старейших культивируемых продуктов в мире, учитывая их универсальность и долгий срок хранения.Он имеет свое происхождение и приручение в двух разных регионах, Китае и на Ближнем Востоке. В настоящее время Орегон и Вашингтон считаются высокоспециализированными регионами выращивания груш, где выращивают более 1600 груш. Китайские купцы принесли это восхитительное лакомство в деревню Харса Чхина Амритсара примерно в 120–170 годах нашей эры. Номенклатура может быть отнесена к латинским словам «pera» или «pira» с некоторыми вариантами, такими как французское «poire», немецкое «peer» и греческое «acras» (дикий тип) и «apios» (культурный тип).Известный в Пенджабе как «патарнах», он стал коммерческой плодовой культурой штата. В Химачал-Прадеше и США этот фрукт выращивают под названием «груша гола». Сезон груш в Индии длится с конца лета до начала зимы. Многие исследования связывают повышенное потребление растительных продуктов, таких как груши, с уменьшением неблагоприятных условий для здоровья.

Вот 4 невероятных преимущества груши (Нашпати):

1. Помогает похудеть
Груша из-за ее низкой калорийности хороша для включения в свой рацион, направленный на похудание.Он сохраняет чувство сытости надолго, поскольку содержит чрезвычайно высокое содержание клетчатки, особенно в центре, что также дает отличные результаты в борьбе с запорами и проблемами пищеварения. По данным Совета по пищевым продуктам и питанию Национального института медицины (2001), всего одна груша среднего размера обеспечивает 6 граммов клетчатки, что составляет около 24% дневной потребности женщины в возрасте до 50 лет.

_{Груша хороша для включения в свой рацион, направленный на снижение веса}

2. Предотвращает рак
«Будучи богатым источником витамина С и витамина А, груша действует как антиоксидант против свободных радикалов в организме.Последнее, если оно будет увеличиваться в количестве, может привести к раку », — говорит доктор Анджу Суд, диетолог из Бангалора.

_{груша действует как антиоксидант против свободных радикалов в организме}

3. Борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Груша богата такими минералами, как натрий и калий. Они жизненно важны для улучшения кровообращения и укрепления сердечных мышц. Клетчатка снижает уровень сахара и холестерина в крови, поддерживая сердце в хорошем рабочем состоянии.

_{Груша богата минералами, такими как натрий и калий}

4. Снижение риска колита
Это состояние, отмеченное воспалением кишечника, снова облегчается высоким содержанием клетчатки в грушах. «Заболевание толстой кишки можно вылечить за одну неделю, если съесть полкилограмма свежих груш перед всеми тремя основными приемами пищи. Однако перед употреблением фруктов следует снять кожуру », — говорит доктор Суд.

_{Заболевание толстой кишки можно вылечить за одну неделю, приняв полкилограмма свежих груш}

Советы по покупке
Ищите твердые, но не слишком твердые груши.Кожица должна быть гладкой, без плесени. Пятна с коричневыми пятнами обычно отражают более интенсивный аромат. Проколотых с темными пятнами нужно избегать. Также на рынке можно встретить полностью спелые груши. Один из способов определить это — осторожно сжать верхнюю часть плода возле стебля. Если это место поддается давлению, груша, вероятно, достаточно спелая, чтобы ее можно было съесть. Мякоть мягкая, груша перезрелая. Их можно использовать только в кулинарии, а не есть в сыром виде.

груш могут предотвратить похмелье и помочь сбросить вес

Груши на самом деле не самая популярная закуска для большинства из нас, но, возможно, им и стоит. От предотвращения долгосрочных угроз до более повседневных льгот, таких как предотвращение похмелья, исследование за исследованием подтверждают, что кожура, мякоть и сок груш могут принести широкий спектр преимуществ для здоровья. Вот почему они незамеченные герои фруктового мира.

1. Они помогают похудеть

Этот фрукт, наполненный соком, не только обезжирен, но и помогает избавиться от лишнего жира.

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Journal of Nutrition & Food Sciences , 24 808 участников соблюдали диету, которая требовала потребления одной свежей груши среднего размера в день. Оказалось, что те, кто съел фрукт, имели значительно меньшую массу тела и на 35 процентов реже страдали ожирением, чем те, кто не ел груши. «Мы считаем, что потребление клетчатки, возможно, привело к снижению веса тела, которое наблюдалось в этом исследовании», — сказала в пресс-релизе ведущий исследователь доктор Кэрол О’Нил из Сельскохозяйственного центра Университета штата Луизиана.Исследование также показало, что люди, которые собирали груши, обычно имели более высокое потребление пищевых волокон, витамина С, магния, меди и калия, но имели более низкое потребление общих мононенасыщенных жирных кислот, насыщенных жирных кислот и добавленных сахаров.

Более того, демографические группы людей, которые употребляли питательные закуски, обычно потребляли меньше алкоголя, курили меньше сигарет и были обычно старше, чем те, кто не ел груш.

5 вещей, которые лучше делать с пустым желудком >>>

2.Они могут предотвратить диабет

Согласно недавнему исследованию Food Research International, фенолов груш — соединений с антиоксидантными или противовоспалительными свойствами — не дают крахмалу из продуктов с высоким содержанием углеводов быстро превращаться в глюкозу, что помогает бороться с диабетом 2 типа. Эффект был настолько сильным, что предиабетики действительно могли прекратить прием лекарств. Даже если вы не подвержены риску развития диабета, стабилизирующие сахар в крови эффекты фенолов могут поддерживать вас в отличной форме в течение всего дня.

Ягоды, виноград и яблоки превращают белый жир в бежевый жир, сжигающий калории >>>

3. Они могут снизить кровяное давление

Результаты того же исследования показали, что мякоть груш Бартлетт может снизить кровяное давление, которое является основным фактором риска сердечных заболеваний. Это просто говорит о том, что соблюдение здоровой диеты полезно не только для шести банок.

Мощный гриб, укрепляющий вашу иммунную систему >>>

4.Предотвращают похмелье

Недавнее исследование, проведенное австралийским CSIRO, показало, что 200 мл сока азиатской груши могут уменьшить побочные эффекты употребления алкоголя до 20 процентов. Употребление груши перед тем, как пить, может ускорить процесс вымывания груши позже, а также может препятствовать попаданию алкоголя в кровоток.

«Хотите верьте, хотите нет, но есть эффекты, которые груша может оказывать на количество алкоголя в крови после алкогольного напитка», — сказал Австралийской радиовещательной корпорации профессор Мэнни Ноукс.Исследование также показало, что груши могут снизить уровень холестерина и уменьшить запоры и воспаления.

Вы можете найти грушевый сок в специализированных магазинах, но, скорее всего, вам подойдут и сами фрукты.

7 преимуществ черного шоколада для здоровья >>>

5. В них калий

Они не могут конкурировать с бананами, в которых содержится 420 миллиграммов калия, но груши, в которых содержится примерно половина этого количества, по-прежнему являются важным источником этого ключевого электролита.Калий регулирует количество воды и минералов в ваших клетках. Это делает его жизненно важным для вашего сердца, почек и почти всего остального.

Следует ли вам перестать есть салат из капусты? >>>

6. Они полезны для желудка

Хорошо, так что вы, вероятно, не найдете его в местном продуктовом магазине, но ферментированный грушевый сок может подавить H. pylori, бактерии желудка, вызывающие язву. Возможно, вам удастся найти аналогичные продукты, выставленные как «перри», что в духе крепкого яблочного сидра.

Все, что вам нужно знать о манго >>>

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Juice Up Your Sex Life: Ешьте больше фруктов

По оценкам, 30 миллионам мужчин в США с эректильной дисфункцией (ЭД) могут пострадать как их романтическая жизнь, так и здоровье сердца. Фактически, исследования показывают, что ЭД может быть ранним признаком болезни сердца.Около 300 лет назад Бен Франклин написал, что унция профилактики стоит фунта лечения. Точно так же я часто говорю своим пациентам-мужчинам: «Будьте жесткими, не ешьте сала!» или «добавьте сегодня фрукты и держите голубую таблетку подальше».
Новые научные данные подтверждают пользу правильного питания для вашего сексуального здоровья. Оказывается, замена пончика на яблоко, вяленого мяса на грушу и пива на красное вино может помочь сохранить сексуальную активность на пике.

В новом исследовании исследователи попросили более 25 000 медицинских работников подробно рассказать о своей диете, а также об их способности к эрекции.За участниками наблюдали 10 лет. К сожалению, 36 процентов мужчин сообщили об эректильной дисфункции в конце исследования.

Ученые обнаружили, что чем выше потребление питательных веществ из фруктов, тем ниже риск эректильной дисфункции. (Технически это было потребление флаванонов, антоцианов и флавонов — трех типов флавоноидов, содержащихся во фруктах.) В целом, чем больше фруктов съедали мужчины, тем ниже их риск эректильной дисфункции.

Итак, какие фрукты имеют наибольшую концентрацию питательных веществ для поддержания мужской потенции? Вот список лучших фруктов: клубника, черника, яблоки, груши, цитрусовые, красное вино.(Хорошо, технически не цельную пищу, но кто жалуется?)

Чтобы снизить риск эректильной дисфункции, ешьте хотя бы одну порцию цельных фруктов в день. Это может быть так же просто, как добавить чернику в утреннюю овсянку или смузи. Что еще можно сделать? У мужчин, участвовавших в исследовании, которые также регулярно занимались спортом, был еще более низкий риск сексуальных проблем. Ведущий ученый, доктор Эрик Римм из Гарварда, подчеркнул, что «эректильная дисфункция часто является первым барометром плохой сосудистой функции и предлагает критическую возможность вмешаться и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, сердечный приступ и даже смерть.«Но не ждите, пока вы справитесь с ЭД, чтобы позаботиться о своем здоровье. Добавьте фрукты сегодня и держите голубую таблетку подальше.

Какая польза для здоровья от груши« Наши »? | Здоровое питание

Сильви Тремблей Обновлено 2 декабря 2018 г.

Груши «Наши», иногда называемые азиатскими грушами или просто «наши», на протяжении веков были частью многих азиатских кухонь. У них хрустящая, но сочная текстура, похожая на яблоки, и их можно наслаждаться самостоятельно. или используется для приготовления десертов или салатов.Добавление груш наши в свой рацион помогает увеличить потребление питательных веществ, поскольку они содержат пищевые волокна, а также содержат необходимые витамины и минералы, поддерживающие ваше здоровье.

калорий и углеводов

Каждая крупная груша наши содержит 116 калорий, большинство из которых приходится на углеводы. Это примерно 6 процентов от вашего ежедневного потребления калорий, если вы придерживаетесь диеты в 2000 калорий. Употребление углеводов помогает вам оставаться в тонусе в течение дня. Глюкоза, полученная из углеводов, питает ваши мышцы, служит источником энергии для вашего мозга и красных кровяных телец, а также помогает поддерживать температуру вашего тела.Каждая груша наши содержит 29 граммов углеводов, в том числе 19 граммов природного сахара.

Диетическая клетчатка

Груши «Наши» являются полезным дополнением к вашему рациону, потому что они богаты клетчаткой. Каждая крупная груша наши содержит почти 10 граммов пищевых волокон, что составляет примерно четверть дневной нормы потребления клетчатки для мужчин и 38 процентов от потребности в потреблении для женщин, как установлено Институтом медицины. Помимо того, что клетчатка помогает бороться с голодом, она помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.Клетчатка также защищает вас от диабета 2 типа и сердечных заболеваний, а также может снизить риск некоторых форм рака, сообщает Институт Линуса Полинга.

Витамины

Ешьте грушу наши как источник основных витаминов, особенно витаминов С и К, которые поддерживают здоровье костей. Витамин С помогает вырабатывать коллаген — белок, который предохраняет ваши кости от чрезмерной ломкости, а витамин К позволяет организму вырабатывать белки, необходимые для минерализации костей. Антиоксидантная функция витамина С также поддерживает здоровье ваших тканей, а витамин К обеспечивает образование тромбов.Каждая груша наши содержит 10 миллиграммов витамина С и 12 микрограммов витамина К. Это обеспечивает 13 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С для женщин и 11 процентов для мужчин, по данным Института медицины, а также 13 и 10 процентов. соответственно суточного потребления витамина К для женщин и мужчин.

Минералы

Добавление груши наши в рацион также увеличивает потребление минералов, обеспечивая вас значительным количеством меди и марганца. Эти минералы помогают поддерживать ваш активный образ жизни, помогая клеткам вырабатывать энергию, а также помогают поддерживать прочность тканей, участвуя в синтезе и созревании коллагена.Марганец также сохраняет здоровье костей, а медь питает мозг. По данным Института медицины, каждая груша наши содержит 15 процентов необходимой вам ежедневно меди, а также 9 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления марганца для женщин и 7 процентов для мужчин.

Систематический обзор груш и здоровья

Nutr Today. 2015 ноя; 50 (6): 301–305.

Холли Рейланд, бакалавр гуманитарных наук, , выпускница Университета Миннесоты, Сент-Пол, по специальности «Пищевые продукты», завершила этот обзор в рамках студенческого исследовательского проекта.

Джоан Славин, доктор философии, доктор медицинских наук, , профессор кафедры пищевых наук и питания Университета Миннесоты, Сент-Пол. Она выросла на молочной ферме в Уолворте, штат Висконсин, которой она до сих пор владеет вместе со своими двумя сестрами. Она — выдающийся ученый-диетолог, наиболее известная своей работой по пищевым волокнам и белкам. Она была членом комитета по диетическим рекомендациям 2010 года и прочитала лекцию WO Atwater на выставке Experimental Biology 2015 в Бостоне, штат Массачусетс.

Для переписки: Джоан Славин, доктор философии, доктор медицинских наук, Департамент пищевых наук и питания, Университет Миннесоты, 1334 Eckles Ave, St Paul, MN 55108 (ude.nmu @ nivalsj). Авторское право © 2015 Wolters Kluwer Health, Inc. Все права защищены.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License, где разрешено скачивать и публиковать работу при условии правильного цитирования. Произведение не может быть изменено или использовано в коммерческих целях.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Потребление фруктов поощряется повсеместно, однако потребление фруктов в Соединенных Штатах остается низким.Мы провели систематический обзор потребления груш и показателей здоровья в PubMed и Agricola с 1970 года по настоящее время. Род Pyrus L. состоит из видов груш, выращиваемых в Европе, некоторых частях Азии, Южной Америке и Северной Америке. Как и большинство фруктов, груши сконцентрированы в воде и сахаре. Груши богаты пищевыми волокнами, они содержат 6 г на порцию. Груши, как и яблоки, содержат фруктозу, а высокое содержание клетчатки и фруктозы в грушах, вероятно, объясняет слабительные свойства.Груши содержат антиоксиданты и обеспечивают от 27 до 41 мг фенольных соединений на 100 г. Исследования груш на животных показывают, что груши могут регулировать метаболизм алкоголя, защищать от язв и снижать уровень липидов в плазме. Исследования кормления людей грушами не проводились. В эпидемиологических исследованиях груши сочетают со всеми свежими фруктами или с яблоками, поскольку они наиболее похожи по составу. Высокое содержание пищевых волокон в грушах и их влияние на здоровье кишечника выделяют груши среди других фруктов и заслуживают изучения.

Употребление фруктов повсеместно пропагандируется в диетических рекомендациях, однако потребление фруктов в Соединенных Штатах остается низким1. О последствиях для здоровья, связанных с потреблением фруктов, особенно отдельных фруктов, опубликовано мало.

Груши — одно из самых старых растений, выращиваемых человеком. Свежие плоды груши ( видов Pyrus ) потребляются во всем мире, а также часто встречаются в обработанных продуктах, таких как напитки, конфеты, консервированные фрукты и джем. Груши использовались в качестве традиционного народного средства в Китае более 2000 лет из-за их противовоспалительного, антигипергликемического и мочегонного действия.Другое традиционное использование груш — это средство от алкогольного похмелья, для облегчения кашля и запоров.

Груши относятся к семейству розоцветных (розовых) и часто называются семечковыми — фруктами с характерной сердцевиной, разделенной на части. Груши происходят из Европы и Западной Азии и были завезены в Северную Америку в 17 веке. Коммерческое производство груш сосредоточено на северо-западе США, при этом 75% национальных поставок приходится на Вашингтон, Калифорнию и Орегон.В мире существует несколько тысяч разновидностей груш, но коммерчески выращивают только около 100 разновидностей. В США выращивают три основных вида груш. К европейским или французским грушам относятся такие сорта тополя, как Бартлетт, Боск и Д’Анжу. Азиатские груши также известны как «яблочные груши» из-за их текстуры, напоминающей яблоко. Восточные гибридные сорта варьируются от песчаных по текстуре до десертного качества2. В Соединенных Штатах выращивают 10 основных сортов: Грин и Красный Анжу, Бартлетт и Ред Бартлетт, Боск, Комис, Форелле, Секель, Старкримсон и Конкорд.

По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, в 2012 году потребление свежих груш на душу населения в США составляло 2,8 фунта. В 2010 году потребление всех грушевых продуктов на душу населения составляло около 7 фунтов. Около 60% урожая груш в США продается в свежем виде, а 40% перерабатывается, в основном в виде консервов. Соединенные Штаты являются нетто-экспортером груш. Крупнейший рынок свежих груш — Мексика, за ней следуют Канада, Бразилия и Россия.

Бейтс и др. 3 изучили особенности питания и гендерные различия в выборе продуктов питания на репрезентативной выборке пожилых людей, живущих в Великобритании.Женщины ели больше груш, чем мужчины, а также имели более высокое потребление витамина С.

Локк и др. Обнаружили, что потребление груш было самым высоким во время осеннего сбора урожая. Они предполагают, что эпидемиологические исследования и меры общественного здравоохранения, изучающие потребление фруктов, таких как груши, должны учитывать сезонные колебания в моделях потребления, что затрудняет получение точных данных о воздействии.

ПИТАТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ ГРУШИ

Груши являются источником многих питательных веществ, включая клетчатку, витамин С и калий.Груши также являются источником фитохимических веществ, особенно антиоксидантов. Груши содержат фруктозу и сорбит, которые связывают с проблемами диареи у детей5.

Единственный витамин, содержащийся в семечковых фруктах, — это витамин С, и он больше сконцентрирован в коже. Содержание витамина С в грушах составляет около 7 мг, что делает груши хорошим источником витамина С. Груши среднего размера также содержат клетчатку (6 г) и считаются отличным источником пищевых волокон. Как и все фрукты, груши являются важным источником калия (180 мг).Как и пищевые волокна, калий является дефицитным питательным веществом в рационе США.

Kevers et al6 исследовали влияние сорта, времени сбора урожая, условий хранения и очистки на антиоксидантную способность и содержание фенольной и аскорбиновой кислоты в грушах. Пилинг привел к снижению общего содержания фенольной и аскорбиновой кислоты более чем на 25%. Время сбора урожая оказало лишь ограниченное влияние, но наблюдались значительные колебания от года к году.

Груши особенно богаты фруктозой и сорбитолом по сравнению с другими фруктами.Хотя большинство фруктов содержат сахарозу, груши и яблоки содержат 70% фруктозы, хотя эта информация недоступна в стандартизированных базах данных по питательным веществам.1 Груши содержат 4,5% фруктозы, 4,2% глюкозы, 2,5% сахарозы и 2,5% сорбита. груши обнаружили, что груши содержат больше фруктозы и сорбита, тогда как яблоки содержат больше глюкозы и сахарозы.8

Сильва и др. 9 измерили антиоксидантные свойства и качество плодов груш во время длительного хранения. Они обнаружили, что при хороших условиях хранения антиоксидантные свойства груш могут сохраняться до 8 месяцев.

Li et al10 сравнили содержание общих фенольных соединений, общих флавоноидов и общих тритерпенов в кожуре и мякоти 10 различных сортов груш. Мономерные соединения анализировали с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии; также измерялась антиоксидантная и противовоспалительная активность. Между сортами обнаружены существенные различия. Кроме того, все химические компоненты, обнаруженные в кожуре груши, были примерно в 6-20 раз выше, чем в мякоти груши. Что касается мономерных соединений, арбутин, олеаноловая кислота, урсоловая кислота, хлорогеновая кислота, эпикатехин и рутин были доминирующими компонентами, содержащимися в 10 сортах груш как в кожуре, так и в мякоти.

Russell et al11 описали содержание фенольной кислоты в фруктах, потребляемых и производимых в Шотландии. В плодах местного производства было больше фенольных кислот. Большинство фенольных кислот были конъюгированы с другими растительными компонентами, что позволяет предположить, что любые преимущества для здоровья, полученные от этих соединений, вероятно, будут после того, как они высвобождаются или метаболизируются микробиотой толстой кишки. Груши были исключительными в том смысле, что они были единственными фруктами, которые были особенно богаты метилированными фенольными кислотами, причем 70% фенольных кислот были диметилированы (сиринговая и синаповая кислоты) по сравнению с менее чем 23% для всех других проанализированных фруктов.

Хотя часто предполагается, что фрукты богаты пектином и другой растворимой клетчаткой, в нескольких исследованиях изучались конкретные волокна фруктов. Груши содержат 71% нерастворимых волокон и 29% растворимых1. Лигнины являются неуглеводной частью пищевых волокон и обычно связаны с пшеничными отрубями и зерновыми волокнами. Лигнины растений биотрансформируются в лигнаны, которые являются фитоэстрогенами, бактериями в кишечнике. Этот тип пищевых волокон также действует как антиоксидант и, как сообщается, содержится в грушах.12

Li et al13 сравнили химический состав и антиоксидантную активность 8 сортов груши. Арбутин и катехин были доминирующими полифенольными соединениями в 8 разновидностях груш, за ними следовали хлорогеновая кислота, кверцетин и рутин. Груши с высоким содержанием общих фенолов и общих флавоноидов обладали значительно более высокими антиоксидантными и противовоспалительными способностями, чем груши других видов. Антоцианы коррелировали с антиоксидантной способностью груш, тогда как общие тритерпеноиды сильно коррелировали с противовоспалительной активностью.

СИСТЕМАТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ПРИОБРЕТЕНИЯ ГРУШИ И ПОСЛЕДСТВИЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Мы провели систематический обзор последствий для здоровья, связанных с употреблением груш. Этот обзор был проведен в сентябре 2013 года с использованием процесса систематического обзора, используемого Консультативным комитетом по диетическим рекомендациям14. В апреле 2014 года был проведен обновленный поиск, чтобы включить любые дополнительные исследования, опубликованные о пользе груш для здоровья с момента первоначального поиска. Процесс поиска и критерии выбора аналогичны описанным Кларком и Славиным.15

Поскольку в литературе не было обзоров по грушам и их последствиям для здоровья, мы провели поиск статей с 1970 года по настоящее время. В наш первоначальный обзор мы включили все исследования, в которых изучались груши и их здоровье. Мы разделили эти статьи на исследования на животных, исследования in vitro, клинические исследования и эпидемиологические исследования. Были включены только исследования, опубликованные на английском языке. Для эпидемиологических исследований груши часто включались просто как фрукт или были сгруппированы с яблоками как член семейства розовых или семечковых (плоды с характерной сердцевиной, разделенной на части).

ИССЛЕДОВАНИЯ IN VITRO С ГУШОМ

Связывание желчных кислот in vitro бананами, персиками, ананасами, виноградом, грушами, абрикосами и нектаринами сравнивали.16 Значения связывания были следующими: бананы> персики = ананасы> виноград = груши> абрикосы> нектарины. Авторы предполагают, что вариабельность связывания желчных кислот между плодами может быть связана с их фитонутриентами, антиоксидантами, полифенолами, флавоноидами (антоцианы, флавонолы и проантоцианидины), структурой, гидрофобностью непереваренных фракций, анионной или катионной природой метаболитов, образующихся во время пищеварение или их взаимодействия с активными сайтами связывания.

Barbosa et al17 исследовали фенольные соединения в водных и этанольных экстрактах кожуры и мякоти 8 различных сортов свежесобранных груш и груш длительного хранения. Были проанализированы общие растворимые фенольные соединения, антиоксидантная активность на основе улавливания 2-2-дифенил-1-пикрилгидразильных радикалов и связанная in vitro ингибирующая активность α-глюкозидазы, α-амилазы и ангиотензина I. Экстракты кожуры имели более высокое общее содержание растворимых фенолов и соответствующую антиоксидантную способность, чем экстракты мякоти.Сорт Comice имел самое высокое общее содержание фенолов с положительной корреляцией с общей антиоксидантной активностью. Водные экстракты пульпы обладали высокой ингибирующей активностью α-амилазы без корреляции с содержанием фенола. Этанольные экстракты кожуры имели наивысшую ингибирующую активность в отношении α-глюкозидазы с положительной корреляцией с общими фенольными соединениями.

ИССЛЕДОВАНИЯ НА ЖИВОТНЫХ С ГУШОМ

Действие биологически активных соединений, выделенных из груш, было изучено на животных моделях. Хамаузу и др. [18] определили эффект процианидинов груши на повреждения желудка, вызванные HCl / этанолом у крыс.Высокополимеризованные процианидины, экстрагированные из плодов груши, при пероральном введении проявляли высокий уровень противоязвенной активности, тогда как хлорогеновая кислота, по-видимому, оказывает отрицательный эффект. Авторы предполагают, что противоязвенный эффект процианидинов груш может быть обусловлен их сильной антиоксидантной активностью.

Леонтович и др. 19 сравнили биологически активные соединения в яблоках, персиках и грушах и их влияние на липиды и антиоксидантную способность у крыс. Содержание всех изученных показателей в кожуре было достоверно выше, чем в кожуре плодов ( P <.05). Хорошая корреляция между общим количеством полифенолов и общим антиоксидантным потенциалом улавливания радикалов была обнаружена во всех фруктах. Рационы, дополненные яблоками и, в меньшей степени, персиками и грушами, улучшили липидный обмен и увеличили антиоксидантный потенциал плазмы, особенно у крыс, получавших добавленный холестерин.

КЛИНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ С ГУШЕЙ

Было проведено несколько исследований кормления груш на людях. Alvarez-Parrilla et al20 исследовали влияние ежедневного употребления яблочного, грушевого и апельсинового сока на липиды плазмы и общую антиоксидантную способность плазмы (TAC) курящих и некурящих взрослых.Субъектам ежедневно давали фрукты и сок, а после 26 дней потребления измеряли TAC и липидный профиль.

Потребление фруктов увеличивает ОДУ у некурящих, но не у курильщиков. У некурящих значительно повысились общий холестерин, холестерин липопротеинов высокой плотности и холестерин липопротеинов низкой плотности. У курильщиков общий холестерин и холестерин липопротеинов низкой плотности снижались при употреблении фруктов. Таким образом, статус курения повлиял на результаты; потребление фруктов некурящими увеличивает ОДУ и холестерин, тогда как у курильщиков оно снижает уровень холестерина без изменения ОДУ.

Полифенолы представляют собой разнообразную группу вторичных метаболитов растений. Основные полифенолы — это флавоноиды, фенольные кислоты, фенольные спирты, стильбены и лигнаны. Флавоноиды, самый большой подкласс полифенолов, делятся на 6 подклассов в соответствии со степенью окисления центрального пиранового кольца: флавонолы, флавоны, флаваноны, изофлавоны, антоцианидины и флаванолы. Стильбены представляют собой тип полипептидов растительного происхождения, включая транс ресвератрол и транс пицеид.Флавоноиды и стильбены часто встречаются в рационе человека, особенно во фруктах, овощах и орехах.

Ли и др. 21 оценили ежедневное потребление флавоноидов и стильбенов и оценили связь этих соединений с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, такими как липиды сыворотки крови и толщина интимы-медиа сонных артерий у взрослых китайцев. В этом поперечном исследовании (n = 1393) потребление флавоноидов и стильбена с пищей оценивалось с помощью количественного опросника частоты приема пищи. Взаимосвязь между потреблением флавоноидов и стильбена и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний оценивалась с использованием либо частных коэффициентов корреляции, либо анализа ковариации.

Самыми богатыми источниками флавоноидов и стильбенов были фруктовые группы, включающие яблоки, сливы, груши и персики. Более высокое потребление флавоноидов с пищей было связано с улучшением липидного профиля у китаянок, но не у китайских мужчин. Женщины сообщили о более высоком потреблении флавоноидов.

Было оценено влияние добавления фруктов или овса в рацион свободноживущих женщин на потребление энергии и массу тела.22 Женщины с индексом массы тела более 25 кг / м 2 ² были случайным образом выбраны для добавления 3 яблок, 3 груши или 3 овсяных печенья к обычному рациону в течение 10 недель.Потребление энергии не контролировалось, и группа овса потребляла больше калорий. Яблоки и груши были связаны со снижением веса, тогда как вес группы овса не изменился. Авторы предполагают, что плотность энергии фруктов, независимо от количества в них клетчатки, может со временем снизить потребление энергии и массу тела.

ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ С ГЕШКОЙ И РЕЗУЛЬТАТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Диеты с высоким содержанием фруктов широко рекомендуются из-за их полезных для здоровья свойств. Фрукты исторически занимали место в диетических рекомендациях из-за их концентрации витаминов, особенно витаминов C и A; минералы, особенно электролиты; и фитохимические вещества, особенно антиоксиданты.Фрукты также содержат пищевые волокна.

Хотя традиционно в области питания мы предполагаем, что польза продуктов питания для здоровья связана с пищевыми компонентами, витаминами, минералами и пищевыми волокнами, например, все больше и больше данных свидетельствуют о том, что польза фруктов и других растительных продуктов для здоровья объясняется синергизмом. или взаимодействия биоактивных соединений и других питательных веществ в цельных продуктах питания. Эти отношения трудно изучать, и они создают проблемы для разработки исследований для проверки защитных свойств цельных продуктов.

Фрукты содержат в основном углеводы в виде сахара и пищевых волокон. Как правило, плоды довольно скоропортящиеся, и когда они созревают, их сложно собирать и транспортировать. Многие фрукты, потребляемые в современном мире, обрабатываются, замораживаются, консервируются или сушатся. Существует немного исследований по удержанию питательных веществ в фруктах при переработке. Барретт и Ллойд23 рассмотрели методы обработки и потери питательных веществ во фруктах и ​​овощах. Большинство исследований показывают, что методы послеуборочной обработки не приводят к значительному снижению количества питательных веществ в фруктах, но количество исследований ограничено.Кроме того, груши более стабильны при хранении, чем некоторые фрукты, но представляют проблемы с доставкой потребителям свежих груш на пике спелости.

Для эпидемиологических исследований, в которых используются показатели частоты приема пищи, груши обычно учитываются как целые фрукты, свежие или консервированные. Груши и яблоки часто указываются вместе в инструментах частоты приема пищи, потому что они ботанически связаны и обеспечивают схожие профили питательных веществ. Larsson et al24 изучили общее и конкретное потребление фруктов и овощей и риск инсульта в когорте шведов.Они проспективно проследили за 74 961 участником, заполнившим анкету по частоте приема пищи осенью 1997 г. и у которых на исходном уровне не было инсульта, ишемической болезни сердца и рака. Диагноз инсульта в когорте во время последующего наблюдения был установлен в Шведской больничной кассе. За 10,2 года наблюдения выявлено 4089 случаев инсульта. Среди отдельных подгрупп фруктов и овощей обратная связь с общим инсультом наблюдалась для яблок / груш и зеленолистных овощей.Исследование показало обратную связь употребления фруктов и овощей с риском инсульта. В частности, потребление яблок, груш и зеленолистных овощей было обратно пропорционально связано с инсультом.

Hu et al25 провели метаанализ, чтобы обобщить данные проспективных когортных исследований о связи потребления фруктов и овощей с риском инсульта. Было включено двадцать проспективных когортных исследований. Они сообщили о защите при употреблении фруктов и овощей и предположили, что цитрусовые, яблоки / груши и листовые овощи могут способствовать защите.

В других эпидемиологических исследованиях измерялась взаимосвязь между потреблением основных подклассов флавоноидов и риском заболевания. Wedick et al26 оценили, связано ли потребление основных подклассов флавоноидов с пищей с риском развития диабета 2 типа у взрослых в США. Объединив 3 большие группы, они обнаружили 12 611 случаев диабета 2 типа за 3 645 585 человеко-лет наблюдения. Употребление продуктов, богатых антоцианами, особенно черники и яблок / груш, было связано с более низким риском развития диабета 2 типа.Не было обнаружено значимых ассоциаций для общего потребления флавоноидов или других подклассов флавоноидов.

Mink et al27 определили потребление флавоноидов и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе. Отдельные продукты, богатые флавоноидами, связанные со значительным снижением смертности, включали яблоки или груши, а также ишемическую болезнь сердца и сердечно-сосудистые заболевания.

Muraki et al28 определили, связаны ли потребление фруктов и риск развития диабета 2 типа, объединив результаты трех продольных когортных исследований.Они сообщили о различиях между отдельными фруктами. Повышенное потребление определенных целых фруктов, особенно черники, винограда и яблок / груш, в значительной степени связано с более низким риском развития диабета 2 типа, тогда как большее потребление фруктового сока связано с более высоким риском.

Несмотря на то, что существует большой интерес к средиземноморской диете и улучшенному статусу, другие модели питания также изучаются на предмет их полезного воздействия на здоровье. Olsen et al29 разработали пищевой индекс, основанный на традиционных скандинавских продуктах питания с ожидаемым укрепляющим здоровье эффектом и связавший его со смертностью от всех причин в когорте датчан (n = 57 053) в возрасте от 50 до 64 лет.За 12 лет наблюдения умерли 4126 человек из когорты. Индекс здорового питания Скандинавских стран, состоящий из традиционных продуктов питания Скандинавии с ожидаемым воздействием на здоровье (рыба, капуста, ржаной хлеб, овсянка, яблоки и груши и корнеплоды), был извлечен и связан со смертностью с помощью моделей пропорциональных рисков Кокса. Потребление цельнозернового ржаного хлеба было фактором, наиболее стабильно связанным с более низкой смертностью среди мужчин. Защитный эффект традиционного узора, в который были включены груши, был сильнее у мужчин, чем у женщин.

Самые последние проспективные когортные исследования фруктов и овощей и защиты от рака показывают ограниченную связь. Результаты когорты EPIC показали, что потребление яблок и груш было связано с меньшим риском рака легких.30 Исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения — исследование диеты и здоровья AARP, обнаружило некоторую защиту от рака легких с более высоким потреблением фруктов из группы розоцветных ( яблоки, персики, нектарины, сливы, груши и клубника) .31 Более поздние публикации этой группы не обнаружили связи между потреблением фруктов и овощей и общей заболеваемостью раком.32

Таким образом, существует мало исследований, посвященных уникальной пользе груш для здоровья. Яблоки и груши обычно связываются вместе в приборах частоты приема пищи из-за их схожего состава. Защитные свойства яблочно-грушевого приема в целом не хуже, чем у фруктов в целом, а иногда и лучше в проспективных когортных исследованиях.

ВЫВОДЫ

• Потребление фруктов, включая груши, повсеместно пропагандируется в диетических рекомендациях.

• Груши — отличный источник пищевых волокон и хороший источник витамина С.Груши, как и большинство фруктов, содержат калий в рационе. Пищевые волокна и калий являются важными питательными веществами в рационе питания США.

• Груши богаты фруктозой и сорбитолом. В сочетании с пищевыми волокнами употребление груш должно улучшить здоровье кишечника и предотвратить запоры.

• Груши содержат антиоксиданты и содержат флавонолы, особенно антоцианы. Употребление груш / яблок в проспективных когортных исследованиях связано с меньшим количеством случаев диабета 2 типа и инсульта.

• Доказательства взаимосвязи между потреблением груш и последствиями для здоровья немногочисленны и разнообразны. Срочно необходимы интервенционные исследования с грушами, которые показывают положительные результаты для здоровья, скорее всего, улучшение здоровья кишечника.

Сноски

Авторы ранее получали грант от USA Pears. Авторы предоставили собственное финансирование, чтобы позволить опубликовать эту статью в открытом доступе.

ССЫЛКИ

2. Гейслер М. Груши.Ag MRC. Национальный информационный ресурс по сельскому хозяйству с добавленной стоимостью . Эймс, ИА: Ресурсный центр по агромаркетингу, Университет штата Айова; 2013. [Google Scholar] 3. Бейтс С.Дж., Прентис А., Финч С. Гендерные различия в потреблении пищи и питательных веществ, а также в индексах статуса по данным Национального обследования диеты и питания людей в возрасте 65 лет и старше. евро J Clin Nutr . 1999; 53: 694– 699. [PubMed] [Google Scholar] 4. Локк Э., Коронадо Г.Д., Томпсон Б., Куниюки А. Сезонные колебания в потреблении фруктов и овощей в сельском сельскохозяйственном сообществе. J Am Diet Assoc . 2009; 109: 45– 51. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 5. Коул CR, Rising R, Лифшиц Ф. Последствия неполного усвоения углеводов при употреблении фруктового сока у младенцев. Arch Pediatr Adolesc Med . 1999; 153: 1098– 1102. [PubMed] [Google Scholar] 6. Кеверс К., Pincemail J, Tabart J, Defraigne JO, Dommens J. Влияние сорта, времени сбора урожая, условий хранения и шелушения на антиоксидантную способность и содержание фенольной и аскорбиновой кислоты в яблоках и грушах. Дж. Сельское хозяйство. Хим. . 2011; 59: 6165– 6171. [PubMed] [Google Scholar] 7. Йованович-Малиновска Р., Кузманова С., Винкельхаузен Э. Профиль олигосахаридов во фруктах и ​​овощах как источниках пребиотиков и функциональных пищевых продуктов. Int J Food Свойство . 2014; 17 (5): 949– 965. [Google Scholar] 8. Fourie PC, Hansmann CF, Oberholzer HM. Содержание сахара в свежих яблоках и грушах в Южной Африке. Дж. Агрик Фуд Хим . 1991; 39: 1938– 1939. [Google Scholar] 9. Silva FJP, Gomes MH, Fidalgo F, Rodrigues JA, Almeida DPF.Антиоксидантные свойства и качество плодов при длительном хранении груши «Роча»: влияние зрелости и условий хранения. J Food Qual . 2010; 33: 1– 20. [Google Scholar] 10. Ли X, Ван Т., Чжоу Б., Гао В., Цао Дж., Хуан Л. Химический состав, антиоксидантный и противовоспалительный потенциал кожуры и мякоти 10 различных сортов груш ( Pyrus spp.). Food Chem . 2014; 152: 531– 538. [PubMed] [Google Scholar] 11. Рассел В.Р., Лабат А., Скобби Л., Дункан Г.Дж., Дати Г.Г.Содержание фенольной кислоты в фруктах, которые обычно потребляются и производятся на месте в Шотландии. Food Chem . 2009; 115: 100– 104. [Google Scholar] 12. Бунзель М., Ральф Дж. ЯМР-характеристика лигнинов, выделенных из нерастворимых пищевых волокон фруктов и овощей. Дж. Агрик Фуд Хим . 2006; 54: 8352– 8361. [PubMed] [Google Scholar] 13. Ли X, Zhang JY, Gao VVY, Wang HY, Cao JG, Huang LQ. Химический состав, противовоспалительная и антиоксидантная активность обоих сортов груши. Дж. Агрик Фуд Хим .2012; 60: 8738– 8744. [PubMed] [Google Scholar] 14. Славин Ю. Напитки и масса тела: проблемы в процессе научно-обоснованного обзора Подкомитета по углеводам Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2010 г. Nutr Ред. . 2012; (Приложение 2): S111– S120. [PubMed] [Google Scholar] 15. Кларк MJ, Славин JL. Влияние клетчатки на сытость и прием пищи: систематический обзор. J Am Col Nutr . 2013; 32: 200– 211. [PubMed] [Google Scholar] 16. Кахлон Т.С., Смит Г.Е. Связывание желчных кислот in vitro бананами, персиками, ананасами, виноградом, грушами, абрикосами и нектаринами. Food Chem . 2007; 101: 1046– 1051. [Google Scholar] 17. Барбоса ACL, Саркар Д., Пинто MDS, Анколекар С., Грин Д., Шетти К. Биоактивный потенциал свежесобранных груш и груш длительного хранения, связанный с диабетом 2 типа, с использованием моделей анализа in vitro. J Food Biochem . 2013; 37: 677– 686. [Google Scholar] 18. Хамаузу Й, Форест Ф, Хирамацу К., Сугимото М. Влияние процианидинов груши ( Pyrus communis L.) на повреждения желудка, вызванные HCl / этанолом у крыс. Food Chem .2007; 100: 255– 263. [Google Scholar] 19. Леонтович Х., Горинштейн С., Лойек А. и др. Сравнительное содержание некоторых биологически активных соединений в яблоках, персиках и грушах и их влияние на липиды и антиоксидантную способность у крыс. Дж Нутр Биохим . 2002; 13: 603– 610. [PubMed] [Google Scholar] 20. Альварес-Паррилья Е., Де Ла Роуз Л.А., Легаррета П., Саенс Л., Родриго-Гарсия Дж., Гонсалес-Агилар Г.А. Ежедневное употребление яблочного, грушевого и апельсинового сока по-разному влияет на липиды плазмы и антиоксидантную способность курящих и некурящих взрослых. Int J Food Sci Nutr . 2010; 61: 369– 380. [PubMed] [Google Scholar] 21. Ли Г, Чжу И, Чжан И, Ланг Дж, Чен И, Лин В. Расчетное суточное потребление флавоноидов и стильбена из фруктов, овощей и орехов и ассоциации с липидным профилем у взрослых китайцев. J Acad Nutr Diet . 2013; 113: 786– 794. [PubMed] [Google Scholar] 22. Conceicao de Oliveria M, Sichieri R, Mozzer RV. Низкокалорийная и плотная диета с добавлением фруктов снижает вес и потребление энергии у женщин. Аппетит .2008; 51: 291– 295. [PubMed] [Google Scholar] 23. Барретт Д.М., Ллойд Б. Передовые методы сохранения и удержания питательных веществ во фруктах и ​​овощах. J Sci Food Agric . 2012; 92: 7– 22. [PubMed] [Google Scholar] 24. Ларссон СК, Виртамо Дж., Волк А. Общее и конкретное потребление фруктов и овощей и риск инсульта: проспективное исследование. Атеросклероз . 2013; 227: 147– 152. [PubMed] [Google Scholar] 25. Ху Д., Хуан Дж., Ван И, Чжан Д., Цюй Ю. Потребление фруктов и овощей и риск инсульта: метаанализ проспективных когортных исследований. Ход . 2014; 45: 1613– 1619. [PubMed] [Google Scholar] 26. Ведик Н.М., Пан А., Кэссиди А. и др. Потребление флавоноидов с пищей и риск диабета 2 типа у мужчин и женщин в США. Ам Дж. Клин Нутр . 2012; 95: 925– 933. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 27. Норк П.Дж., Скраффорд К.Г., Баррадж Л. и др. Потребление флавоноидов и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний: проспективное исследование у женщин в постменопаузе. Ам Дж. Клин Нутр . 2007; 85: 895– 909. [PubMed] [Google Scholar] 28.Мураки И., Имамура Ф., Мэнсон Дж. Э. и др. Потребление фруктов и риск диабета 2 типа: результаты трех проспективных продольных когортных исследований. BMJ . 2013; 347: f5001. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 29. Олсен А., Эгеберг Р., Халкьяер Дж., Кристенсен Дж., Овервад К., Тьоннеланд А. Здоровые аспекты северной диеты связаны с более низкой общей смертностью. J Nutr . 2011; 141: 639– 644. [PubMed] [Google Scholar] 30. Lineisen J, Rohrmann S, Miller AB и др. Потребление фруктов и овощей и риск рака легких: обновленная информация из Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC). Инт Дж. Рак . 2007; 121: 1103– 1114.