Пп ужин рецепты для похудения: ПП ужин – 12 полезных рецептов с калорийностью и БЖУ

ПП ужин – 12 полезных рецептов с калорийностью и БЖУ

Если вы придерживаетесь правил правильного питания или хотите похудеть, старайтесь, чтобы ваш рацион был качественным и разнообразным. Основное правило для ужинов – в них должно быть больше белковых продуктов. Продукты с высоким содержанием белка – это творог, яйца, рыба, мясо.

Что касается углеводов, то ближе к вечеру их желательно свести к минимуму. Лучше, если углеводы будут в первой половине дня, а вечером рекомендуется заменить их на клетчатку. В первую очередь это зелень, которая особенно важна в сочетании с белковыми продуктами для правильного пищеварения.

Итак, 12 ПП-рецептов на ужин, вкусных, полезных и оригинальных, которые вам точно понравятся.

Содержание статьи

Омлет «Пуляр»

Этот рецепт омлета довольно прост, а начинку в нем вместо сыра можно использовать любую. Омлет получается пышный, а вкус очень нежный, можно даже сказать, молочный. Как вариант ужина – довольно необычно.

КБЖУ на порцию: 372/32/17/5.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 40 мл.
• Сыр – 50 г.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – 1 ветвь.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем с того, что отделяем желтки от белков.
2. В миску с желтками добавляем нарезанный укроп и соль по вкусу. Туда же вливаем молоко, все хорошо перемешиваем.
3. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
4. Смазываем сковороду оливковым маслом и вливаем смесь желтков. Накрываем крышкой, обжариваем две минуты.
5. Далее аккуратно выкладываем на сковороду взбитые белки. Ложкой аккуратно распределяем их по всей поверхности. Снова накрываем сковороду крышкой еще на две минуты.
6. Наш омлет «Пуляр» готов. Разрезаем его пополам, на одну часть выкладываем сыр, сверху накрываем второй половинкой.

Легкий овощной ПП-салат

Легкий вариант салата для тех, кто худеет. Отличный вариант диетического ужина.

КБЖУ на порцию: 209/20/10/9.

Для салата понадобится:

• Творог 5 % – 100 г.
• Огурцы – 100 г.
• Помидоры – 100 г.
• Листья салата – 20 г.
• Укроп – 1 ветвь.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло подсолнечное – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем. Салат для похудения готов.

Рыбные котлеты из тунца

Для тех, кто любит рыбное, эти котлеты из консервированного тунца станут идеальным рецептом для ужина. Котлеты получаются очень нежными и в то же время сочными.

КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3.

Для приготовления потребуется:

• Тунец в собственном соку – 3 банки.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
2. Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
3. Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой.

Курица с брокколи и грибами на сковороде

Довольно простое, но от этого не менее вкусное блюдо для тех, кто на правильном питании.

КБЖУ на 100 грамм: 58/6/3/2.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 500 г.
• Сливки 10 % – 200 мл.
• Лук репчатый – 125 г.
• Куриная грудка – 300 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Капусту брокколи разбираем на небольшие соцветия. Лук нарезаем на кубики.
2. Грибы разрезаем на 4 части. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.
3. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Подсаливаем и бросаем туда капусту.
4. Кипятим капусту одну минуту, затем откидываем на сито и обдаем холодной водой.
5. В сковороду добавляем 1 ч. л. масла, выкладываем куриное филе, обжариваем до румяной корочки.
6. Далее выкладываем шампиньоны, обжариваем до полного испарения жидкости.
7. Затем добавляем лук, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем промытую капусту и сливки 10%-ной жирности.
8. Доводим до кипения и снимаем с огня. Блюдо готово.

Белковый фиолетовый салат

От этого белкового салата вы будете просто в восторге. Благодаря тому, что в нем есть курица и орехи, получается он довольно сытным и питательным.

КБЖУ на 100 грамм: 183/17/10/4.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г.
• Красная свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 80 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить филе индейки. Теперь мясо нарезаем на маленькие кубики.
2. Свеклу натираем на крупной терке.
3. Смешиваем в миске свеклу и мясо. Сюда же добавляем измельченные грецкие орехи и немного чеснока.
4. Далее добавляем две столовые ложки нежирной сметаны и немного соли.
5. Тщательно все перемешиваем. Даем салату пропитаться 25–30 минут, и можно есть.

Курица, тушенная с овощами

Блюдо выглядит великолепно и очень полезно. Идеальный ПП-рецепт на ужин.

КБЖУ на 100 грамм: 117/16/3/5.

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Фасоль стручковая – 400 г.
• Зеленый горошек – 400 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана 10 % – 100 г.
• Кефир – 250 мл.
• Чеснок – 8 зубчиков.
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В разогретую сковороду выкладываем куриные бедра и накрываем крышкой. Обжариваем, пока мясо не пустит сок.
2. Тем временем нарезаем полукольцами лук, сладкий перец. Также мелко измельчаем перец чили.
3. Мясо пустило сок, теперь сверху выкладываем лук и тушим еще две минуты.
4. Далее добавляем болгарский перец и чили. Через 3–4 минуты добавляем специи и соль. Перемешиваем и оставляем тушиться еще на 5–6 минут.
5. Затем добавляем стручковую фасоль, зеленый горошек. Тушим еще две минуты.
6. Через две минуты добавляем мелко нарезанный чеснок, кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

ПП-шашлыки из индейки

Следующий рецепт – сочные ароматные шашлыки из индейки, которые точно понравятся всем. Приготовить их можно и из курицы, получается не менее вкусно.

КБЖУ на 100 грамм: 94/19/3/2.

Нам потребуется:

• Филе индейки – 500 г.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Приправа для курицы.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску.
2. Добавляем столовую ложку оливкового масла и приправы по вкусу. Сюда же выдавливаем небольшое количество лимонного сока.
3. Отправляем все промариноваться в холодильник на несколько часов.
4. Насаживаем мясо индейки на шпажки, между кусочками добавляем ломтики лимона.
5. Отправляем шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 22–25 минут. Готовые шашлыки можно подавать с легким овощным салатом и натуральным соусом.

Запеканка с цукини

Благодаря простым, недорогим, а главное, полезным ингредиентам рецепт этой запеканки станет вашим любимым.

Аромат петрушки, чеснока, сыра, а на вкус эта запеканка просто объедение.

КБЖУ на 100 грамм: 67/8/2/4.

Ингредиенты:

• Цукини крупные – 2 шт.
• Мягкий творог – 2 упаковки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 20 г.
• Зелень петрушки.
• Отруби.

Приготовление:

1. Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.
2. Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.
3. Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.
4. Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
5. За несколько минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немного сыра.

Творожный омлет с зеленью

Вкусный белковый омлет с содержанием клетчатки в виде некрахмалистых овощей.

КБЖУ на порцию: 269/32/12/7.

Ингредиенты:

• Творог нежирный – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Петрушка, кинза – 2 пучка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В миску разбиваем 2 яйца. Солим, перчим.
2. Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.
3. Нарезаем петрушку, кинзу и добавляем в творожную массу.
4. Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.
5. Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.

Брынза по-шопски

Сочетание брынзы и овощей — это невероятно вкусно. Готовится просто, продукты самые обычные, а подача выглядит очень красиво. Это универсальное блюдо подойдет как к завтраку, так и для ужина.

КБЖУ на 100 грамм: 102/7/6/4.

На две порции понадобится:

• Брынза – 100 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры небольшие – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Брынзу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно двух горшочков.
2. Следом режем кольцами помидоры и выкладываем сверху на сыр.
3. Поверх помидоров выкладываем нарезанный кольцами лук.
4. Теперь нарезаем кружочками сладкий перец, выкладываем его сверху на лук.
5. Затем в каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться брынзу на 15 минут.
7. Через 15 минут вынимаем брынзу из духовки. Теперь в каждый горшочек сверху разбиваем по одному яйцу, по желанию яйца можно поперчить.
8. Снова отправляем горшки в духовку при той же температуре еще на 10–15 минут. Вынимаем из печи, брынза по-шопски готова.

Салат с тунцом и овощами

Простой, сытный, полезный салат, в котором присутствуют только овощи и тунец.

КБЖУ на порцию: 270/40/8/7.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку – 150 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Томаты небольшие – 2 шт.
• Редис – 1 шт.
• Рукола и кинза.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем овощи и зелень. Также нарезаем яйцо.
2. Выкладываем все в салатницу.
3. Берем банку тунца в собственном соку и добавляем в салат. Хорошенько все перемешиваем.
4. При желании можно заправить салат бальзамическим уксусом либо сбрызнуть его лимонным соком.

Тыква в духовке с мясом и овощами

Тыква – это дополнительный источник микроэлементов и витаминов в любое время года. Блюдо получается мягким, сочным и, конечно же, вкусным.

КБЖУ на 100 грамм: 65/5/3/4.

Ингредиенты:

• Тыква – 900 г.
• Куриное мясо – 450 г.
• Молоко – 250 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Петрушка – 30 г.
• Помидоры мелкие – 250 г.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Перец жгучий – 20 г.
• Итальянские травы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем на крупные кубики и выкладываем в миску.
2. Мелко нарезаем петрушку, жгучий перец, чеснок, отправляем все к тыкве.
3. Сюда же добавляем целые помидоры, крупно нарезанный лук и мясо.
4. Готовим соус. К сливкам добавляем оливковое масло, все специи, 1,5 ч. л. соли, все хорошо перемешиваем.
5. Заливаем соусом ингредиенты, снова тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем все на противень. Отправляем блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час. Через час выключаем, даем постоять в горячей духовке еще 10 минут, и можно подавать.

Чтобы не потерять эти рецепты, обязательно делайте репосты в соцсети и оставляйте ваши отзывы. Желаем всем придерживаться ПП и делать его еще вкуснее.

ПП ужин – 12 полезных рецептов с калорийностью и БЖУ

Если вы придерживаетесь правил правильного питания или хотите похудеть, старайтесь, чтобы ваш рацион был качественным и разнообразным. Основное правило для ужинов – в них должно быть больше белковых продуктов. Продукты с высоким содержанием белка – это творог, яйца, рыба, мясо.

Что касается углеводов, то ближе к вечеру их желательно свести к минимуму. Лучше, если углеводы будут в первой половине дня, а вечером рекомендуется заменить их на клетчатку. В первую очередь это зелень, которая особенно важна в сочетании с белковыми продуктами для правильного пищеварения.

Итак, 12 ПП-рецептов на ужин, вкусных, полезных и оригинальных, которые вам точно понравятся.

Содержание статьи

Омлет «Пуляр»

Этот рецепт омлета довольно прост, а начинку в нем вместо сыра можно использовать любую. Омлет получается пышный, а вкус очень нежный, можно даже сказать, молочный. Как вариант ужина – довольно необычно.

КБЖУ на порцию: 372/32/17/5.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 40 мл.
• Сыр – 50 г.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – 1 ветвь.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем с того, что отделяем желтки от белков.
2. В миску с желтками добавляем нарезанный укроп и соль по вкусу. Туда же вливаем молоко, все хорошо перемешиваем.
3. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
4. Смазываем сковороду оливковым маслом и вливаем смесь желтков. Накрываем крышкой, обжариваем две минуты.
5. Далее аккуратно выкладываем на сковороду взбитые белки. Ложкой аккуратно распределяем их по всей поверхности. Снова накрываем сковороду крышкой еще на две минуты.
6. Наш омлет «Пуляр» готов. Разрезаем его пополам, на одну часть выкладываем сыр, сверху накрываем второй половинкой.

Легкий овощной ПП-салат

Легкий вариант салата для тех, кто худеет. Отличный вариант диетического ужина.

КБЖУ на порцию: 209/20/10/9.

Для салата понадобится:

• Творог 5 % – 100 г.
• Огурцы – 100 г.
• Помидоры – 100 г.
• Листья салата – 20 г.
• Укроп – 1 ветвь.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло подсолнечное – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем. Салат для похудения готов.

Рыбные котлеты из тунца

Для тех, кто любит рыбное, эти котлеты из консервированного тунца станут идеальным рецептом для ужина. Котлеты получаются очень нежными и в то же время сочными.

КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3.

Для приготовления потребуется:

• Тунец в собственном соку – 3 банки.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
2. Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
3. Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой.

Курица с брокколи и грибами на сковороде

Довольно простое, но от этого не менее вкусное блюдо для тех, кто на правильном питании.

КБЖУ на 100 грамм: 58/6/3/2.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 500 г.
• Сливки 10 % – 200 мл.
• Лук репчатый – 125 г.
• Куриная грудка – 300 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Капусту брокколи разбираем на небольшие соцветия. Лук нарезаем на кубики.
2. Грибы разрезаем на 4 части. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.
3. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Подсаливаем и бросаем туда капусту.
4. Кипятим капусту одну минуту, затем откидываем на сито и обдаем холодной водой.
5. В сковороду добавляем 1 ч. л. масла, выкладываем куриное филе, обжариваем до румяной корочки.
6. Далее выкладываем шампиньоны, обжариваем до полного испарения жидкости.
7. Затем добавляем лук, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем промытую капусту и сливки 10%-ной жирности.
8. Доводим до кипения и снимаем с огня. Блюдо готово.

Белковый фиолетовый салат

От этого белкового салата вы будете просто в восторге. Благодаря тому, что в нем есть курица и орехи, получается он довольно сытным и питательным.

КБЖУ на 100 грамм: 183/17/10/4.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г.
• Красная свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 80 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить филе индейки. Теперь мясо нарезаем на маленькие кубики.
2. Свеклу натираем на крупной терке.
3. Смешиваем в миске свеклу и мясо. Сюда же добавляем измельченные грецкие орехи и немного чеснока.
4. Далее добавляем две столовые ложки нежирной сметаны и немного соли.
5. Тщательно все перемешиваем. Даем салату пропитаться 25–30 минут, и можно есть.

Курица, тушенная с овощами

Блюдо выглядит великолепно и очень полезно. Идеальный ПП-рецепт на ужин.

КБЖУ на 100 грамм: 117/16/3/5.

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Фасоль стручковая – 400 г.
• Зеленый горошек – 400 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана 10 % – 100 г.
• Кефир – 250 мл.
• Чеснок – 8 зубчиков.
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В разогретую сковороду выкладываем куриные бедра и накрываем крышкой. Обжариваем, пока мясо не пустит сок.
2. Тем временем нарезаем полукольцами лук, сладкий перец. Также мелко измельчаем перец чили.
3. Мясо пустило сок, теперь сверху выкладываем лук и тушим еще две минуты.
4. Далее добавляем болгарский перец и чили. Через 3–4 минуты добавляем специи и соль. Перемешиваем и оставляем тушиться еще на 5–6 минут.
5. Затем добавляем стручковую фасоль, зеленый горошек. Тушим еще две минуты.
6. Через две минуты добавляем мелко нарезанный чеснок, кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

ПП-шашлыки из индейки

Следующий рецепт – сочные ароматные шашлыки из индейки, которые точно понравятся всем. Приготовить их можно и из курицы, получается не менее вкусно.

КБЖУ на 100 грамм: 94/19/3/2.

Нам потребуется:

• Филе индейки – 500 г.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Приправа для курицы.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску.
2. Добавляем столовую ложку оливкового масла и приправы по вкусу. Сюда же выдавливаем небольшое количество лимонного сока.
3. Отправляем все промариноваться в холодильник на несколько часов.
4. Насаживаем мясо индейки на шпажки, между кусочками добавляем ломтики лимона.
5. Отправляем шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 22–25 минут. Готовые шашлыки можно подавать с легким овощным салатом и натуральным соусом.

Запеканка с цукини

Благодаря простым, недорогим, а главное, полезным ингредиентам рецепт этой запеканки станет вашим любимым. Аромат петрушки, чеснока, сыра, а на вкус эта запеканка просто объедение.

КБЖУ на 100 грамм: 67/8/2/4.

Ингредиенты:

• Цукини крупные – 2 шт.
• Мягкий творог – 2 упаковки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 20 г.
• Зелень петрушки.
• Отруби.

Приготовление:

1. Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.
2. Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.
3. Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.
4. Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
5. За несколько минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немного сыра.

Творожный омлет с зеленью

Вкусный белковый омлет с содержанием клетчатки в виде некрахмалистых овощей.

КБЖУ на порцию: 269/32/12/7.

Ингредиенты:

• Творог нежирный – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Петрушка, кинза – 2 пучка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В миску разбиваем 2 яйца. Солим, перчим.
2. Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.
3. Нарезаем петрушку, кинзу и добавляем в творожную массу.
4. Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.
5. Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.

Брынза по-шопски

Сочетание брынзы и овощей — это невероятно вкусно. Готовится просто, продукты самые обычные, а подача выглядит очень красиво. Это универсальное блюдо подойдет как к завтраку, так и для ужина.

КБЖУ на 100 грамм: 102/7/6/4.

На две порции понадобится:

• Брынза – 100 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры небольшие – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Брынзу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно двух горшочков.
2. Следом режем кольцами помидоры и выкладываем сверху на сыр.
3. Поверх помидоров выкладываем нарезанный кольцами лук.
4. Теперь нарезаем кружочками сладкий перец, выкладываем его сверху на лук.
5. Затем в каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться брынзу на 15 минут.
7. Через 15 минут вынимаем брынзу из духовки. Теперь в каждый горшочек сверху разбиваем по одному яйцу, по желанию яйца можно поперчить.
8. Снова отправляем горшки в духовку при той же температуре еще на 10–15 минут. Вынимаем из печи, брынза по-шопски готова.

Салат с тунцом и овощами

Простой, сытный, полезный салат, в котором присутствуют только овощи и тунец.

КБЖУ на порцию: 270/40/8/7.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку – 150 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Томаты небольшие – 2 шт.
• Редис – 1 шт.
• Рукола и кинза.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем овощи и зелень. Также нарезаем яйцо.
2. Выкладываем все в салатницу.
3. Берем банку тунца в собственном соку и добавляем в салат. Хорошенько все перемешиваем.
4. При желании можно заправить салат бальзамическим уксусом либо сбрызнуть его лимонным соком.

Тыква в духовке с мясом и овощами

Тыква – это дополнительный источник микроэлементов и витаминов в любое время года. Блюдо получается мягким, сочным и, конечно же, вкусным.

КБЖУ на 100 грамм: 65/5/3/4.

Ингредиенты:

• Тыква – 900 г.
• Куриное мясо – 450 г.
• Молоко – 250 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Петрушка – 30 г.
• Помидоры мелкие – 250 г.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Перец жгучий – 20 г.
• Итальянские травы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем на крупные кубики и выкладываем в миску.
2. Мелко нарезаем петрушку, жгучий перец, чеснок, отправляем все к тыкве.
3. Сюда же добавляем целые помидоры, крупно нарезанный лук и мясо.
4. Готовим соус. К сливкам добавляем оливковое масло, все специи, 1,5 ч. л. соли, все хорошо перемешиваем.
5. Заливаем соусом ингредиенты, снова тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем все на противень. Отправляем блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час. Через час выключаем, даем постоять в горячей духовке еще 10 минут, и можно подавать.

Чтобы не потерять эти рецепты, обязательно делайте репосты в соцсети и оставляйте ваши отзывы. Желаем всем придерживаться ПП и делать его еще вкуснее.

ПП ужин – 12 полезных рецептов с калорийностью и БЖУ

Если вы придерживаетесь правил правильного питания или хотите похудеть, старайтесь, чтобы ваш рацион был качественным и разнообразным. Основное правило для ужинов – в них должно быть больше белковых продуктов. Продукты с высоким содержанием белка – это творог, яйца, рыба, мясо.

Что касается углеводов, то ближе к вечеру их желательно свести к минимуму. Лучше, если углеводы будут в первой половине дня, а вечером рекомендуется заменить их на клетчатку. В первую очередь это зелень, которая особенно важна в сочетании с белковыми продуктами для правильного пищеварения.

Итак, 12 ПП-рецептов на ужин, вкусных, полезных и оригинальных, которые вам точно понравятся.

Содержание статьи

Омлет «Пуляр»

Этот рецепт омлета довольно прост, а начинку в нем вместо сыра можно использовать любую. Омлет получается пышный, а вкус очень нежный, можно даже сказать, молочный. Как вариант ужина – довольно необычно.

КБЖУ на порцию: 372/32/17/5.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 40 мл.
• Сыр – 50 г.
• Помидор – 1 шт.
• Укроп – 1 ветвь.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем с того, что отделяем желтки от белков.
2. В миску с желтками добавляем нарезанный укроп и соль по вкусу. Туда же вливаем молоко, все хорошо перемешиваем.
3. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
4. Смазываем сковороду оливковым маслом и вливаем смесь желтков. Накрываем крышкой, обжариваем две минуты.
5. Далее аккуратно выкладываем на сковороду взбитые белки. Ложкой аккуратно распределяем их по всей поверхности. Снова накрываем сковороду крышкой еще на две минуты.
6. Наш омлет «Пуляр» готов. Разрезаем его пополам, на одну часть выкладываем сыр, сверху накрываем второй половинкой.

Легкий овощной ПП-салат

Легкий вариант салата для тех, кто худеет. Отличный вариант диетического ужина.

КБЖУ на порцию: 209/20/10/9.

Для салата понадобится:

• Творог 5 % – 100 г.
• Огурцы – 100 г.
• Помидоры – 100 г.
• Листья салата – 20 г.
• Укроп – 1 ветвь.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло подсолнечное – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем. Салат для похудения готов.

Рыбные котлеты из тунца

Для тех, кто любит рыбное, эти котлеты из консервированного тунца станут идеальным рецептом для ужина. Котлеты получаются очень нежными и в то же время сочными.

КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3.

Для приготовления потребуется:

• Тунец в собственном соку – 3 банки.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
2. Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
3. Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.
5. Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой.

Курица с брокколи и грибами на сковороде

Довольно простое, но от этого не менее вкусное блюдо для тех, кто на правильном питании.

КБЖУ на 100 грамм: 58/6/3/2.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 500 г.
• Сливки 10 % – 200 мл.
• Лук репчатый – 125 г.
• Куриная грудка – 300 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Капусту брокколи разбираем на небольшие соцветия. Лук нарезаем на кубики.
2. Грибы разрезаем на 4 части. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.
3. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Подсаливаем и бросаем туда капусту.
4. Кипятим капусту одну минуту, затем откидываем на сито и обдаем холодной водой.
5. В сковороду добавляем 1 ч. л. масла, выкладываем куриное филе, обжариваем до румяной корочки.
6. Далее выкладываем шампиньоны, обжариваем до полного испарения жидкости.
7. Затем добавляем лук, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем промытую капусту и сливки 10%-ной жирности.
8. Доводим до кипения и снимаем с огня. Блюдо готово.

Белковый фиолетовый салат

От этого белкового салата вы будете просто в восторге. Благодаря тому, что в нем есть курица и орехи, получается он довольно сытным и питательным.

КБЖУ на 100 грамм: 183/17/10/4.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 300 г.
• Красная свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 80 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить филе индейки. Теперь мясо нарезаем на маленькие кубики.
2. Свеклу натираем на крупной терке.
3. Смешиваем в миске свеклу и мясо. Сюда же добавляем измельченные грецкие орехи и немного чеснока.
4. Далее добавляем две столовые ложки нежирной сметаны и немного соли.
5. Тщательно все перемешиваем. Даем салату пропитаться 25–30 минут, и можно есть.

Курица, тушенная с овощами

Блюдо выглядит великолепно и очень полезно. Идеальный ПП-рецепт на ужин.

КБЖУ на 100 грамм: 117/16/3/5.

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Фасоль стручковая – 400 г.
• Зеленый горошек – 400 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана 10 % – 100 г.
• Кефир – 250 мл.
• Чеснок – 8 зубчиков.
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В разогретую сковороду выкладываем куриные бедра и накрываем крышкой. Обжариваем, пока мясо не пустит сок.
2. Тем временем нарезаем полукольцами лук, сладкий перец. Также мелко измельчаем перец чили.
3. Мясо пустило сок, теперь сверху выкладываем лук и тушим еще две минуты.
4. Далее добавляем болгарский перец и чили. Через 3–4 минуты добавляем специи и соль. Перемешиваем и оставляем тушиться еще на 5–6 минут.
5. Затем добавляем стручковую фасоль, зеленый горошек. Тушим еще две минуты.
6. Через две минуты добавляем мелко нарезанный чеснок, кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

ПП-шашлыки из индейки

Следующий рецепт – сочные ароматные шашлыки из индейки, которые точно понравятся всем. Приготовить их можно и из курицы, получается не менее вкусно.

КБЖУ на 100 грамм: 94/19/3/2.

Нам потребуется:

• Филе индейки – 500 г.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Приправа для курицы.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску.
2. Добавляем столовую ложку оливкового масла и приправы по вкусу. Сюда же выдавливаем небольшое количество лимонного сока.
3. Отправляем все промариноваться в холодильник на несколько часов.
4. Насаживаем мясо индейки на шпажки, между кусочками добавляем ломтики лимона.
5. Отправляем шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 22–25 минут. Готовые шашлыки можно подавать с легким овощным салатом и натуральным соусом.

Запеканка с цукини

Благодаря простым, недорогим, а главное, полезным ингредиентам рецепт этой запеканки станет вашим любимым. Аромат петрушки, чеснока, сыра, а на вкус эта запеканка просто объедение.

КБЖУ на 100 грамм: 67/8/2/4.

Ингредиенты:

• Цукини крупные – 2 шт.
• Мягкий творог – 2 упаковки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 20 г.
• Зелень петрушки.
• Отруби.

Приготовление:

1. Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.
2. Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.
3. Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.
4. Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
5. За несколько минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немного сыра.

Творожный омлет с зеленью

Вкусный белковый омлет с содержанием клетчатки в виде некрахмалистых овощей.

КБЖУ на порцию: 269/32/12/7.

Ингредиенты:

• Творог нежирный – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Петрушка, кинза – 2 пучка.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В миску разбиваем 2 яйца. Солим, перчим.
2. Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.
3. Нарезаем петрушку, кинзу и добавляем в творожную массу.
4. Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.
5. Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.

Брынза по-шопски

Сочетание брынзы и овощей — это невероятно вкусно. Готовится просто, продукты самые обычные, а подача выглядит очень красиво. Это универсальное блюдо подойдет как к завтраку, так и для ужина.

КБЖУ на 100 грамм: 102/7/6/4.

На две порции понадобится:

• Брынза – 100 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидоры небольшие – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Брынзу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно двух горшочков.
2. Следом режем кольцами помидоры и выкладываем сверху на сыр.
3. Поверх помидоров выкладываем нарезанный кольцами лук.
4. Теперь нарезаем кружочками сладкий перец, выкладываем его сверху на лук.
5. Затем в каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться брынзу на 15 минут.
7. Через 15 минут вынимаем брынзу из духовки. Теперь в каждый горшочек сверху разбиваем по одному яйцу, по желанию яйца можно поперчить.
8. Снова отправляем горшки в духовку при той же температуре еще на 10–15 минут. Вынимаем из печи, брынза по-шопски готова.

Салат с тунцом и овощами

Простой, сытный, полезный салат, в котором присутствуют только овощи и тунец.

КБЖУ на порцию: 270/40/8/7.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку – 150 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Томаты небольшие – 2 шт.
• Редис – 1 шт.
• Рукола и кинза.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем овощи и зелень. Также нарезаем яйцо.
2. Выкладываем все в салатницу.
3. Берем банку тунца в собственном соку и добавляем в салат. Хорошенько все перемешиваем.
4. При желании можно заправить салат бальзамическим уксусом либо сбрызнуть его лимонным соком.

Тыква в духовке с мясом и овощами

Тыква – это дополнительный источник микроэлементов и витаминов в любое время года. Блюдо получается мягким, сочным и, конечно же, вкусным.

КБЖУ на 100 грамм: 65/5/3/4.

Ингредиенты:

• Тыква – 900 г.
• Куриное мясо – 450 г.
• Молоко – 250 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Петрушка – 30 г.
• Помидоры мелкие – 250 г.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Перец жгучий – 20 г.
• Итальянские травы – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву нарезаем на крупные кубики и выкладываем в миску.
2. Мелко нарезаем петрушку, жгучий перец, чеснок, отправляем все к тыкве.
3. Сюда же добавляем целые помидоры, крупно нарезанный лук и мясо.
4. Готовим соус. К сливкам добавляем оливковое масло, все специи, 1,5 ч. л. соли, все хорошо перемешиваем.
5. Заливаем соусом ингредиенты, снова тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем все на противень. Отправляем блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку на один час. Через час выключаем, даем постоять в горячей духовке еще 10 минут, и можно подавать.

Чтобы не потерять эти рецепты, обязательно делайте репосты в соцсети и оставляйте ваши отзывы. Желаем всем придерживаться ПП и делать его еще вкуснее.

ПП ужин:рецепты приготовления с пошаговыми фото

1. Главная
2. org/ListItem»>Записи с меткой

Ужин — такой же важный прием пищи, как обед и завтрак. ПП рецепты ужина включают белок (мясо, рыба, творог) и овощи. Если вы не преследуете цели похудеть, на ужин можно есть также каши, картофель.

1.04.2021ПП рецепты ПП завтрак, ПП обед, ПП салаты, ПП ужин

Салат-боул — идеальный пример здоровой сытной еды, которая возбуждает вкусовые рецепторы невероятным вкусом. Боул с курицей и киноа собирается за считанные минуты. Салат наполнен ярким пряным вкусом сочного куриного филе, прекрасно сочетающимся с нежным отварным киноа, авокадо и свежими овощами. Рецепт очень простой и быстрый. Боул имеет интересный вкус, благодаря …

Читать далее

1.02.2021ПП рецепты ПП ужин

Тушеная капуста — наверное, самое простое и бюджетное блюдо, которое готовят в каждой семье. Традиционно капусту тушат на сковороде с добавлением лука, моркови, томатной пасты или перетертых томатов иногда ее делают с мясом или сосисками. Само собой, овощи на сковороде необходимо часто перемешивать, чтоб не подгорели. Но существует более простой …

Читать далее

22.01.2021ПП рецепты ПП ужин

Кто хоть раз пробовал запеченную скумбрию, будет готовить её всегда. Нежное жирное мясо рыбы с насыщенным вкусом особенно оценят гурманы. Самый простой вариант приготовления скумбрии — в духовке, запекая в фольге. Но для тех, кто ищет новый оригинальный рецепт скумбрии, к тому же, сразу с гарниром, подойдёт это блюдо. Фаршированная …

Читать далее

26.12.2020ПП рецепты ПП обед, ПП ужин

Запечь стейки форели с овощами в духовке очень просто. Такое блюдо выглядит красиво и эффектно. Рецепт форели быстрый — маринуем рыбу с лимоном и специями, а фаршировать ее можно различными овощами. Используйте любые сезонные овощи— у меня стейки, начинённые картофелем, сельдереем, помидорами черри и дополнены нежным сыром моцареллой. Блюдо очень …

Читать далее

19.12.2020ПП рецепты ПП обед, ПП ужин

Тефтели — вкусные, нежные шарики из мясного фарша, с добавлением риса, обжаренные на сковороде, а после тушеные в подливке. Наверное их любят все. Конечно же, рецепт очень гибкий. Фарш для тефтелей готовят из различного мяса. А вместо риса, биточки делают с булгуром, гречкой или перловкой. Подливка также может быть весьма …

Читать далее

10.12.2020ПП рецепты ПП завтрак, ПП обед, ПП ужин

Рис с курицей в ананасе традиционно готовят в Тае (с множеством специфических специй) и в Мексике. В этих странах блюда с ананасами являются традиционными. Однако для средней полосы, ананас стал также вполне доступным фруктом, поэтому каждый может позволить приготовить это блюдо. Может не на каждый день, но на праздник так …

Читать далее

16.10.2020ПП рецепты ПП обед, ПП ужин

Телятина — диетический продукт. Вкуснее говядины и быстрее готовится. Поскольку мясо молодое и очень нежное, при этом низкокалорийное и легкоусвояемое. Из телятины, как и из говядины, можно приготовить множество блюд, но самое простое потушить ее. Чтобы мясо получилось с интересным вкусом, лучше дополнить его овощами. Можно делать телятину с привычными …

Читать далее

11.09.2020ПП рецепты ПП обед, ПП ужин

До сих пор думаете, что куриную грудку невозможно приготовить вкусно? Нежная и сочная грудка, фаршированная овощами — брокколи, сладким перцем и сыром — изменит ваше представление об этой диетической части курицы. Кармашки из куриной грудки с начинкой получаются очень вкусные и ароматные. Это быстрый низкоуглеводный рецепт обеда или ужина, который …

Читать далее

18.07.2020Веганские и постные рецепты, ПП рецепты ПП обед, ПП ужин

Аджапсандали или аджапсандал — блюдо кавказской кухни, которое, не имеет одного “правильного” классического рецепта. В зависимости от страны или региона, делают разные вариации. В Грузии аджапсандали (აჯაფსანდალი) готовят без картошки. Блюдо подается как холодная закуска, салат. В Азербайджане аджапсандал (əcəbsəndəl) делают с картошкой, чаще без мяса, но возможны и варианты …

Читать далее

26.06.2020ПП рецепты ПП обед, ПП ужин

Куриная грудка в сливках, а точнее в сливочном соусе готовится с грибами на сковороде очень быстро. Практически за 20 минут вкусное диетическое блюдо будет готово. Мясо получается мягкое, сочное и нежное. Рецепт простой и низкокалорийный, в ПП варианте. Основные и главные ингредиенты блюда — филе курицы, шампиньоны, сливки и сыр. …

Читать далее

Навигация по записям

Диетический ужин ПП для похудения рецепт с фото пошагово

Часто ли вы задавались вопросом, что съесть на ужин при похудении из куриной грудки, брокколи, перца, помидоров, кабачка, лука? Сегодня мы будем готовить диетический ужин ПП для похудения, который можно есть даже вечером столько, сколько захочешь. Последний вечерний прием пищи является наиболее проблематичным в рационе худеющего, потому что в это время мы находимся дома вблизи к холодильнику, и постоянно хочется кушать. Именно поэтому сегодняшний рецепт будет особенно в тему тем, кто худеет. И для него мы возьмем 0,5 кг куриного филе, 1 небольшой кабачок. Я взял кабачок-цукини, но можно использовать и обычный. 200 г помидоров черри, 1 болгарский перец. У меня зеленый, но можно взять и красный. 0,5 кг брокколи, 1 луковица, 2 зубчика чеснока. Ну, а также нам потребуется немного оливкового масла, смесь сушеных трав. Здесь у меня орегано, базилик, тимьян и еще что-то, но можно взять свои любимые приправы. Ну и, как всегда, немного соли и перца. Поехали!

И всего здесь у нас получилось примерно 115 г белка, 35 г жиров и 45 г углеводов, что составляет 955 килокалорий. Весит вся эта порция 1,5 кг. И на 100 г здесь приходится примерно 8 г белка, 2 г жиров и 3 г углеводов, что составляет 66 килокалорий. Самое время попробовать. Еды получилось реально очень много. И такого противня хватит на несколько приемов пищи. Все овощи немного похрустывают на зубах, а это значит, что они несильно разварились. И гликемический индекс, конечно же, подскочил, но не до максимума. Ну и за 40 минут курочка, конечно же, успела приготовиться. Большой плюс этого ужина в том, что основная часть у нас здесь белковая. И на 100 г приходится всего лишь 66 килокалорий. А это значит, что такой ужин можно смело есть даже вечером. Я взял те овощи, которые нравятся мне, но вы можете использовать те продукты, которые нравятся вам, которые доступны в магазинах по сезону или в вашем регионе. Я надеюсь, что вам понравится это вкусное, сочное и полезное блюдо.

Инфо Поле » ПП-ужин. Рецепты на неделю

Идеальный ужин состоит не только из ПП-блюд. И начинается он не в 6 и не в 7 вечера. Правильный ужин начинается еще утром, потому что именно сытный завтрак и полноценный обед являются гарантом того, что вы не сорветесь на булочки после работы. Старайтесь ужинать за 2-3 часа до сна. И оставляйте на него 20-25% калорийности от суточного рациона.

Понедельник и салат с тунцом

• 100 г тунца в собственном соку
• 150 г листьев салата
• 1 свежий огурец
• 1 яйцо
• 50 мл натурального йогурта
• ½ ч. л. дижонской горчицы
• соль, перец

Разомните тунец вилкой, нарежьте огурец мелкими кубиками, а яйцо отварите и натрите на мелкой терке. Листья салата порвите руками. Для заправки смешайте йогурт, горчицу и специи. Смешайте все ингредиенты и подавайте с соусом.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 55 ккал
Белки: 7,2 г
Жиры: 2,0 г
Углеводы: 1,8 г

Куриное суфле во вторник

• 150 г куриного филе
• 50 г брокколи
• 50 г цветной капусты
• 50 г моркови
• ½ луковицы
• белок 1 яйца
• 50 мл нежирного молока
• ½ ст. л. кукурузного крахмала
• соль, перец

Куриное филе, лук и овощи измельчите в пюре с помощью блендера. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте. Белок взбить миксером до пиков. Аккуратно ввести его в куриную массу и выложить все в форму для выпечки. Можно использовать порционные формы для кексов. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 72 ккал
Белки: 10,1 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 6,3 г

В среду — фаршированные шампиньоны

• 300 г свежих шампиньонов
• 70 г шпината
• 50 г рикотты
• 20 г пармезана
• луковица
• соль, перец

Отделите шляпки грибов от ножек и немного зачистите сердцевину. Ямка должна стать глубже, чтобы вошла начинка. Оставшиеся ножки грибов мелко шинкуем вместе с луком, слегка обжариваем их на хорошо разогретой сковороде. Добавляем шпинат, специи и тушим пару минут. Снимаем заготовку с огня и перемешиваем с рикоттой. Готовую начинку аккуратно выкладываем в шляпки шампиньонов. Перекладываем грибы на противень, посыпаем тертым твердым сыром и отправляем в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 56 ккал
Белки: 5,2 г
Жиры: 2,9 г
Углеводы: 2,1 г

Рыбный четверг

• 300 г филе минтая
• 2 яичных белка
• соль, перец, специи

Рыбное филе и белки взбиваем блендером в фарш. Добавляем соль, перец и специи. Формируем котлетки и жарим их на сковороде без масла (нужна посуда с антипригарным покрытием) или запекаем в духовке.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 68 ккал
Белки: 15,4 г
Жиры: 0,87 г
Углеводы: 0 г

Пятница и пицца

• 500 г куриного филе
• ½ луковицы
• 100 г свежих шампиньонов
• томат
• яйцо
• 50 г пармезана
• 3 ст. л. натурального йогурта
• 1 ч. л. горчицы
• соль, перец

Куриное филе и лук измельчаем с помощью блендера. К полученному фаршу добавляем яйцо, соль и перец. Формируем основу для будущей пиццы и выпекаем ее 15 минут при температуре в 180 градусов. В это время смешиваем йогурт с горчицей, овощи нарезаем удобными кусочками, а сыр натираем на терке. Готовую основу достаем из духовки, смазываем соусом, выкладываем овощи и посыпаем сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 102 ккал
Белки: 15,9 г
Жиры: 3,1 г
Углеводы: 1,5 г

Субботние рулетики из курицы с клюквой

• 300 г куриной грудки
• 50 г замороженной клюквы
• 20 г пармезана
• 1 ст. л. оливкового масла
• ½ ч. л. горчицы
• зубчик чеснока
• соль, перец

Куриную грудку отбить кухонным молотком и разрезать на несколько кусочков. Посолите их и смажьте оливковым маслом. Сыр натереть на терке, смешать с горчицей, специями и измельченным чесноком. Сырную начинку выкладываем на кусочек курицы вместе с клюквой и заворачиваем рулетиком. Для надежности закрепляем зубочисткой. Выпекаем полчаса на 180 градусах.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 147,5 ккал
Белки: 19,7 г
Жиры: 6,9 г
Углеводы: 1,6 г

Воскресный салат со стручковой фасолью

• 200 г стручковой фасоли
• 2 ст. л. натурального йогурта
• яйцо
• соль, перец, зелень

Отварите фасоль и яйцо. Нарежьте так, чтобы было удобно есть. Заправьте йогуртом и добавьте соль, зелень и специи по желанию.

КБЖУ на 100 г:
Калории: 54 ккал
Белки: 4,3 г
Жиры: 2,4 г
Углеводы: 3,4 г

Смузи, суп из горошка и другие простые рецепты ПП-блюд

Каждый человек знаком с фразой, которая заставляет съедать завтрак и обед, а вот ужин советует отдать врагу. Стоит ли следовать этому совету? На самом деле, даже если вы худеете, отказываться от ужина не стоит. Длительное голодание заставит организм не тратить, а запасать калории. Поэтому ужинать не только можно, но и нужно, но делать это нужно правильно. Принимать пищу стоит не позже, чем за четыре часа до сна. Ужин должен быть легким и к моменту отхождения ко сну полностью перевариться.

Особенности диетических вечерних трапез

Диетический ужин, который не повредит вашей фигуре, приготовить не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно включить в него продукты, которые быстро усваиваются, минимум жиров и углеводов. Мясо на ужин употреблять не рекомендуется, исключение – совершенно постное мясо птицы или говядина, приготовленные без использования масла. Но и в этом случае необходимо есть минимальными порциями. Чаще всего предпочтение отдают рыбе и овощам. Строжайше запрещены на ужин блюда, содержащие крахмал, жиры, а также жирное, жареное, бобовые.

Также при вечерней трапезе необходимо соблюдать следующие важные правила:

• В меню должны преобладать отварные и приготовленные на пару белковые блюда. Приветствуются морепродукты и рыба. Также можно внести в список кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творог.
• Размер порции также крайне важен. В идеале он должен составлять от 250 до 300 граммов. Этого вполне достаточно для насыщения, но не слишком много, чтобы лишние калории остались в виде жировых отложений.
• Самое главное – даже самый легкий ужин должен состояться не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Во время сна пищеварительные процессы замедляются, поэтому к моменту засыпания важно, чтобы вся еда успела усвоиться.

Усвоив эти правила, можно перейти непосредственно к приготовлению диетического ужина.

Выводы

Рецептов, которые можно использовать для приготовления легкого и полезного ужина существует очень много. Проявив немного фантазии, готовить нескучные и вкусные блюда можно и самостоятельно. Самое важное – использовать те продукты, которые разрешены тем, кто практикует правильное питание. Несмотря на то, что на ужин рекомендуется съедать одно блюдо, в нем можно комбинировать разные продукты.

Например – мясо или рыбу и отварные овощи, творог и фрукты и т. п. Если готовить нет времени, для вечерней трапезы подойдет порция йогурта без добавок. Важно не пропускать вечерний прием пищи, чтобы не нарушить метаболические процессы и стимулировать процесс похудения. Главное – не переедать непосредственно перед сном и исключить вредные продукты.

Овощи

Блюда из овощей – это основа диетического ужина. Они содержат не так много калорий, но очень хорошо насыщают.

Кабачки под грибным соусом

Овощи – идеальный выбор для ужина, если вы сидите на диете. Это блюдо не только диетическое, но и очень вкусное. А самое главное – в его составе нет мяса и животных жиров, поэтому оно быстро усвоится и не нанесет вреда фигуре.

Состав:

• Один натуральный йогурт.
• Средних размеров кабачок.
• Около 300 граммов свежих или замороженных кабачков.
• Небольшой пучок укропа.
• Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кабачки отчистить и нарезать кружочками толщиной по полсантиметра.
2. Уложить кабачки в глубокую кастрюлю и залить водой.
3. Поставить кастрюлю на огонь и тушить, пока они не станут мягкими.
4. Пока кабачки готовятся, грибы нарезать небольшими кусочками.
5. Затем грибы запекаются в микроволновой печи около пяти минут при мощности в 600 ватт.
6. Нарезать укроп, смешать его с йогуртом, перцем и солью.
7. Залить полученной смесью грибы.
8. Слить с кабачков лишнюю жидкость и залить их соусом.
9. Тушить еще три-пять минут.

ПП-рецепты завтраков

Затрак при правильном питании всегда должен быть богатым полезными элементами, белками и сложными углеводами. Поэтому забудьте про кофе с печенькой.

Яичница с помидорами

Так мы готовим ее в Азербайджане и называем ее помидор юмурта. Подобные яичницы встречаются у итальянцев (фриттата), израильтян (шакшука), но каждая имеет свой способ приготовления и секреты, что делает её уникальной.

Базовые ингредиенты:

• 3 крупных, спелых, сочных помидора
• 6 яиц
• растительное или сливочное масло для жарки
• соль

По желанию можно добавить:

• 2 зубчика чеснока
• 1−2 болгарских перца
• 1 головку лука
• любой белый сыр типа моцареллы или сулугуни
• зелёный лук и тархун (эстрагон)
• кинза — для подачи

Некоторые из этих добавок сочетаемы, а некоторые — взаимозаменяемы, как, например, чеснок и лук. Дальше я расскажу об этом подробней.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала нужно очистить помидоры от кожицы. Для этого положите их в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Через несколько минут их можно вынимать — кожица легко снимается.
2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем наши помидоры, нарезанные кубиками среднего размера. Дальше ждём, пока они выпустят весь сок и размягчатся. На этом этапе можно добавлять мелко нарезанный чеснок либо лук полукольцами и болгарский перец (он сочетается и с тем, и с другим).
3. Пока наши овощи готовятся, взобьем в миске яйца, как для омлета. Посолить можно как сами помидоры, так и яйца в миске — выбирайте.
4. Когда сок выпарился наполовину, а кусочков помидоров уже не видно, добавляем яйца. Тут есть два способа приготовления: либо постоянно помешивать и тогда получится почти однородная яичница-болтунья, либо накрыть крышкой и тогда в омлете будут встречаться вкрапления помидоров. Выбор за вами.
5. На этом этапе можно посыпать яичницу сыром, натертым на крупной терке.
6. При подаче можно посыпать ароматной мелконарезанной зеленью кинзы.

Теперь поговорим о вариациях азербайджанской яичницы с помидорами.

Классическая помидор юмурта — это только яйца и помидоры, её и едят на завтрак.

Обогатить это блюда можно: добавлением чеснока, сочетанием чеснока и болгарского перца, добавлением лука, сочетанием лука и болгарского перца, также любая из этих вариаций прекрасно сочетается с нежирным сыром.

Омлет с зеленью

Очень распространенное у нас блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.

Зелень используется самая разнообразная, чем разнообразней, тем лучше. У меня здесь по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна.

Тархун, он же эстрагон — секретный ингредиент, придающий потрясающий вкус и аромат моему омлету. Он очень вкусен в сыром виде и мне даже в голову не приходило, что он будет таким вкусным, если его приготовить.

Нам потребуется:

• зелень — по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
• чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
• яйца — 6 шт.
• соль — по вкусу
• растительное или сливочное масло — для жарки
• мацони (йогурт или простокваша) — для подачи

Рецепт приготовления:

1. Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.
   

   Когда будете резать зелень, обязательно отделите листики тархуна от стебельков — они очень жёсткие и нам не понадобятся.

2. Раскалить сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
3. Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или простоквашей, в качестве соуса.
4. В соус можно добавить давленый чеснок, если вы не положили его в омлет вместе с зеленью.

Салат

Салаты, приготовленные без использования майонеза или сметаны – это идеальное дополнение диетического ужина. Приготовить их можно быстро, а насытиться до самой ночи.

Легкий салат с креветками

Салаты не только вкусны и разнообразны, но еще и очень легки в приготовлении. Салат из креветок – отличный выбор для ужина, если у вас не так много времени на его приготовление, а выбрать необходимо здоровую диетическую пищу.

Состав:

• Креветки свежие или замороженные.
• Один лимон.
• Белокочанная капуста.
• Йогурт без добавок.
• Перец и соль.

Процесс приготовления:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде и очистить.
2. Капусту нашинковать и помять ее, добавив немного соли.
3. Смешать капусту с креветками, добавить перец и сбрызнуть соком лимона.
4. Заправить салат йогуртом.

Теплый салат в мультиварке

Салаты мы привыкли есть холодными, но это блюдо отличается от других диетических вариантов именно тем, что его едят слегка подогретым. Уникальный вкус и исключительно полезный состав делают этот салат безупречным выбором ля диетического ужина.

Состав:

• 150 граммов куриной грудки.
• Одна красная луковица.
• Пара болгарских перцев.
• Один лимон.
• Один огурец.
• Оливковое масло.
• Зелень по вкусу.
• Соль.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварить в воде с небольшим количеством соли.
2. Остудить курицу и нарезать ломтиками.
3. Нашинковать лук, перец, огурец.
4. Смешать овощи с курицей, добавить зелень.
5. Положить салат в мультиварку и слегка разогреть.
6. Готовый салат заправить лимонным соком и маслом.

Как составить свое сытное и диетическое меню на неделю

Чтобы худеть, нужно питаться дробно и регулярно. Основная часть суточного количества калорий должна приходиться на завтрак. Обед также должен быть сытным, но его энергетическая ценность ниже, чем аналогичный показатель, характерный для завтрака. Обед – наименее калорийный прием еды. Между приемами пищи рекомендуется организовать несколько перекусов.

Примерное меню:

День недель	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсянка с фруктами и орехами, сок	Стакан кефира	Овощной суп с куриным мясом, гречка	Творог с медом	Овощной смузи, твердый сыр
Вторник	Омлет на белках, овощной салат	Сухофрукты	Постный борщ, запеканка со шпинатом	Диетическое печенье с молоком	Тушеная рыба, овощной салат
Среда	Гречневая каша с куриной грудкой, чай с медом	Хлебцы с молоком	Салат с морепродуктами, рис с овощами	Йогурт со злаками	Белковый омлет, морковный сок
Четверг	Омлет, овсяная каша, молоко	Апельсин	Овощной суп с куриным мясом, ячневая каша	Сухофрукты	Капустные котлеты, йогурт
Пятница	Творожная запеканка с кефиром	Молочный коктейль	Овощное рагу, индейка, кефир	Печеные яблоки	Тушеные кабачки, вареное яйцо, чай
Суббота	Кабачковые оладьи с рисом, сок	Фруктовый смузи	Постный борщ, сельдь с овощами	Кефир с галетным печеньем	Салат «Щетка», омлет
Воскресенье	Куриная грудка в кефире, помидор или огурец, чай	Сухофрукты и орехи	Овощной бульон, вареные яйца, салат	Йогурт со злаками	Творожная запеканка с кефиром

Соблюдение питьевого режима – важное условие для похудения. Выпивайте в день 1,5 литра воды. Если диеты сочетается с фитнесом, этот показатель увеличивается до 2 литров.

Мясо

Нежирное мясо можно употреблять на ужин, только если оно приготовлено без масла и жарки. Главное – выбирать небольшие порции и правильное дополнение на гарнир.

Говядина с брокколи

Нежирная говядина и брокколи – отличный вариант для диетического ужина. Запекание без малейшего добавления масла делает мясо полезным и не придает ему лишних калорий, а брокколи позволит максимально раскрыть вкус блюда и сделать его более питательным.

Состав:

• 150 граммов постной говядины.
• 200 граммов брокколи.
• Чайная ложка растительного масла.
• Перец.
• Соль или соевый соус.

Процесс приготовления:

1. Натереть говядину перцем и солью или соусом.
2. Завернуть мясо в фольгу для запекания.
3. Запечь в духовке на 180 градусов в течение 40 минут.
4. Пока готовится мясо, отварить брокколи в слегка подсоленной воде.
5. Слить с брокколи воду и слегка обжарить на небольшом количестве масла.
6. Мясо достать из духовки и нарезать ломтиками.
7. Подавать вместе с готовыми брокколи.

Куриная грудка с овощным гарниром

Грудка курицы содержит минимум жира, поэтому это блюдо считается оптимальным вариантом для ужина. В сочетании с овощами оно становится не только полезным, но и очень питательным и вкусным. Курица с овощами насытит вас до самого вечера и не повредит диете.

Состав:

• 100-150 граммов куриного филе.
• Белокочанная капуста.
• Стручковая фасоль.
• Морковь.
• Пара томатов.
• Небольшой кабачок.
• Одна луковица.
• Головка чеснока.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварить в воде с солью.
2. Овощи нарезать одинаковыми кусочками.
3. Положить все овощи в сотейник или глиняные горшочки.
4. Залить смесь бульоном от куриной грудки.
5. Тушить в течение получаса на слабом огне.
6. Грудку нарезать и подавать с тушеными овощами.

Рыба

Рыба – предпочтительный вариант для ужина. Она легко усваивается и содержит множество полезных веществ.

Диетический стейк из лосося

Лосось известен как диетическая рыба, поэтому стейки из лосося – это лучший выбор для ужина. Обжаривать стейки лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием – так вы избежите использования масла. При необходимости, можно использовать небольшое количество растительного масла.

Состав:

• 200-300 граммов лосося.
• 100 граммов манго.
• 100 граммов ананаса.
• Имбирь.
• Спаржа.
• Черная соль.

Процесс приготовления:

1. Манго и ананас измельчить в блендере до однородного состояния.
2. Добавить во фрукты немного имбиря и черную соль.
3. Стейк лосося нарезать на небольшие кусочки.
4. Обмакнуть каждый кусочек в пюре и обжарить на сковороде на сильном огне, пока на поверхности не образуется румяная корочка.
5. Пока жарятся стейки, спражу приготовить на пару или отварить.
6. Подавать стейки со спаржей.

Картофель с рыбой в мультиварке

С употреблением этого блюда следует быть умеренным – крахмалосодержащие продукты — не лучшее решение для ужина. Но приготовление его максимально полезным способом и употребление небольшими порциями здоровой диете не повредит. А вкус блюда станет украшением любой трапезы.

Состав:

• Филе красной рыбы.
• Пара картофелин.
• Один лимон.
• Перец и соль.

Процесс приготовления:

1. Натереть кусочки рыбы солью и перцем.
2. Налить в мультиварку воду.
3. Нарезать картошку.
4. Выложить в мультиварку кусочки рыбы и картошку.
5. Лимон нарезать крудочками и выложить сверху.
6. Включить мультиварку на полчаса.

Десерт

Десерты – не лучший друг человека, сидящего на диете, но при правильном подходе можно и диетический ужин украсить вкусным блюдом.

Ягодное парфэ

Если вы любите полакомиться десертом, то ягодное парфэ – это идеальный выбор дл ужина. Такой десерт включает минимум углеводов, а значит, минимум вреда для фигуры Идеальное дополнение к диетическому ужину.

Состав:

• 150 граммов творога.
• Половина банана.
• Горсть свежих или замороженных ягод.

Процесс приготовления:

1. Половину творога выложить на но стакана для виски или небольшой вазочки.
2. Сверху выложить нарезанную небольшими кусочками четверть банана.
3. Выложить сверху ягоды.
4. Положить на ягоды оставшийся творог.
5. Верхним слоем уложить оставшуюся четверть банана.
6. Подавать с зеленым чаем или пряностями.

Real Food Послеродовое восстановительное питание: 50+ рецептов и советы по замораживанию

Когда вы беременны, особенно если у вас первый ребенок, обычно основное внимание уделяется уходу за собой, питанию и планированию родов. Планированию послеродового восстановления не обязательно уделять достаточно внимания. Я определенно виноват в этом со своим первым ребенком.

В прошлые века и в традиционных культурах это, вероятно, не имело большого значения, потому что ваша семья / деревня позаботились о вас после рождения ребенка.Для других, особенно для пожилых женщин (мам, бабушек, теток и т. Д.), Было принято помогать «мать-мать» в течение определенного периода времени, часто 40 дней или дольше. Они взяли на себя повседневные задачи, такие как уборка и приготовление пищи, чтобы вы могли отдохнуть, восстановиться и привязаться к своему ребенку.

Без этой сети поддержки или даже без признания обществом того, что выращивание, роды, а затем уход за новорожденным — это ПОЛНАЯ РАБОТА 24/7, многие из нас вынуждены «действовать в одиночку» и слепо ориентироваться в послеродовом выздоровлении. (Это особенно подчеркивается абсурдным отсутствием универсального оплачиваемого отпуска по беременности и родам в США, но я отвлекся…)

Правда о питании для послеродового восстановления

Многие женщины считают, что питание во время беременности является самым важным; как только ребенок родился, вы перестали быть на крючке, и питание больше не должно быть приоритетом.

Вы можете быть удивлены, узнав, что потребности в питательных веществах в ранней послеродовой фазе — и особенно во время грудного вскармливания — на выше , чем во время беременности.

Технически вы все еще выращиваете ребенка; ваш ребенок находится вне матки. Это означает, что питание должно оставаться огромным приоритетом.

Плюс, в зависимости от обстоятельств ваших родов и родов может показаться, что вы пробежали марафон (или два). Или, возможно, вам сделали кесарево сечение, которое является серьезной операцией на брюшной полости, или, может быть, и марафонские и серьезные операции на брюшной полости (как это может быть в случае, если вам сделали экстренное кесарево сечение).

Тем не менее, вам абсолютно необходимо восполнить свою энергию и принять дополнительные питательные вещества, чтобы учесть кровопотерю и заживление ран (особенно если у вас был разрыв промежности или хирургические роды).

Даже при несложных родах ваше тело претерпевает значительные изменения, так как ваша матка сжимается до размера, который был до беременности, внутренняя рана, оставленная плацентой, заживает, ваши соединительные ткани адаптируются, ваша грудь начинает вырабатывать молоко (независимо от того, решите ли вы грудного вскармливания), ваша кожа восстанавливает эластичность, ваши гормоны регулируются и многое другое.

Достаточно сказать: питание играет большую роль в послеродовом восстановлении.

Чему традиционные культуры могут нас научить о послеродовом восстановительном питании

Традиционные культуры делают упор на послеродовое питание.

Хотя есть явные региональные различия в кухне, ясно одно: продукты животного происхождения — это основа питания. Наши предки понимали, что питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах, чрезвычайно важны для исцеления и производства молока у молодых мам, от жирных костных бульонов до мясных субпродуктов, от морепродуктов до яиц.

Вторая общая черта заключается в том, что поощряется «согревание» продуктов. Да, сюда входят горячие бульоны, травяные чаи и каши, но также есть рецепты с согревающими специями, такими как корица и имбирь.

Например, в Китае суп из свиного троттера или куриный суп (приготовленный из цельного цыпленка, включая кости и кожу) готовили для молодых матерей. Согласно одному отчету: «Мясо подается каждый день, обычно чередуя курицу, свинину, свиную печень и почки». Яйца также очень поощрялись, поскольку считается, что они увеличивают выработку молока и ускоряют развитие мозга ее младенца.

В Корее первым блюдом был суп из морских водорослей, приготовленный на основе бульона из говяжьих костей.

В Мексике бульонный куриный суп с луком, чесноком и кинзой является обычным послеродовым восстановительным блюдом.

Десятки других примеров традиционных продуктов для послеродового восстановления подробно описаны в главе 12 книги Настоящее питание для беременных , разделе книги, полностью посвященном послеродовому питанию и соображениям в отношении 4-го триместра.

Когда вы начнете исследовать эти традиционные восстанавливающие продукты по содержанию в них питательных микроэлементов, вы поймете, почему они могут быть полезны для заживления, восполнения запасов питательных веществ и обогащения грудного молока.

Обоснование питания традиционного послеродового восстановительного питания

Во многих смыслах еда, на которую делается упор в традиционных культурах, имеет смысл.Когда вы восстанавливаетесь после беременности и родов, внутри происходят огромные изменения.

Заживляющие ткани, которые были растянуты, разорваны или порезаны (грубо говоря), требуют большого количества белка, особенно аминокислот глицина и пролина, которые ваше тело использует для выработки коллагена. В изобилии содержатся в соединительных тканях, костях и коже продуктов животного происхождения. Электролиты и жидкости имеют решающее значение для восполнения потерь во время родов. Все эти питательные вещества содержатся в костном бульоне и любых тушеных блюдах, супах и карри, приготовленных на медленном огне, которые содержат продукты животного происхождения (и солят по вкусу; помните, что соль обеспечивает важные электролиты).

Если вы потеряли значительное количество крови, восполнение запасов красного мяса и мясных субстанций обеспечит большое количество легко усваиваемого железа, цинка, витамина B12 и витамина A. Такие продукты, как яйца и морепродукты, обеспечат дополнительный белок наряду с йодом. , Витамины группы B, цинк, холин, DHA и множество других питательных веществ, которые помогают ускорить заживление, а также обогащают грудное молоко.

Кроме того, потребности в энергии возрастают во время восстановления после рождения — нет, сейчас не время садиться на «диету», сокращать калории или пытаться ограничить потребление пищи.

Внимание, уделяемое легкоусвояемым продуктам, таким как вареные овощи, медленно приготовленное мясо и крахмалистые каши, является намеренным и логичным; ваше тело может легче извлекать калории из приготовленной пищи, чем из сырых продуктов.

Наконец, в этой области часто широко доступны продукты с традиционным упором (поэтому они варьируются от региона к региону), содержат необходимые калории для восстановления и часто попадают в категорию полуфабрикатов. На уровне питания и эмоциональном уровне это именно те продукты, которые ваше тело хочет и нуждается в в это уязвимое время.

Что нужно есть, чтобы оптимизировать послеродовое восстановление?

По большей части, вы можете продолжать есть так, как во время беременности, в послеродовой период с некоторыми изменениями. Как упоминалось выше, вам потребуется больше калорий, а значит, повсюду больше еды. Кормящие матери особенно сильно голодны в первые недели.

Подсчитано, что исключительно кормящие матери сжигают дополнительно 500 калорий в день в течение первых 6 месяцев после родов.Если вы прислушиваетесь к своим сигналам голода (и у вас достаточно помощи, чтобы принести вам еду, когда это необходимо), с вами все будет в порядке; не нужно считать калории или что-то в этом роде.

Я помню, как утром после рождения сына мой муж принес мне завтрак. Это был обычный завтрак, который я ела во время беременности, но он был далеко от того количества еды, в котором нуждалось мое тело. В течение нескольких недель я был похож на бездонную яму (подробнее об этом я расскажу в этом интервью). Я помню, как сказал ему что-то вроде: «На будущее мне понадобится утроенное количество еды.«Это было шокирующим, как я был голоден!

На самом деле довольно легко случайно недоедать во время этой фазы, особенно если у вас нет никого, кто готовит для вас еду (я упоминал, что новорожденные требуют вашего времени и внимания?), Поэтому я не могу выделить достаточно важность организации помощи в приготовлении еды, приготовление готовых замороженных блюд (в центре внимания этого поста!), а также хранение закусок в доме, где вы планируете кормить ребенка и отдыхать.

Продукты для ускорения послеродового восстановления

Ниже приведены примеры продуктов, которые можно включить в настоящую пищу для послеродового восстановления, и обоснование их употребления в пищу.Прокрутите вниз до рецептов, которые воплощают в жизнь эти настоящие принципы питания.

• Супы, тушеные блюда и карри на костном бульоне . Эти согревающие комфортные продукты содержат аминокислоты, вырабатывающие коллаген (глицин, пролин и гидроксипролин — все ключевые для поддержки заживления промежности и тазового дна), электролиты и многие питательные микроэлементы. Эта группа продуктов питания — самая распространенная традиция №1, которую можно встретить в разных культурах по всему миру.
• Продукты с высоким содержанием железа и белка , такие как мясо медленного приготовления (например, жареная в горшочке или тушеная свинина) и мясные субпродукты, такие как печень, почки и сердце.Помните, что вы можете скрыть печень во многих рецептах, как я это делаю с чили, мясным рулетом, пастушьим пирогом и тефтелями. См. Ниже идеи рецептов.
• Продукты с высоким содержанием жира , такие как свинина, масло / топленое масло, жирная рыба, орехи / семена и т. Д. Они помогают вам оставаться сытыми и фактически могут обогатить грудное молоко немного более высоким содержанием жира. (Это правда и основано на доказательствах; см. Этот пост.)
• Продукты, богатые омега-3 жирами , такие как морепродукты, яйца и говядина травяного откорма. Эти продукты также содержат холин, который необходим в больших количествах во время грудного вскармливания, является ключом к дальнейшему развитию мозга ребенка, а также полезен для здоровья вашего мозга.
• Продукты, богатые йодом , такие как рыба / морепродукты или бульоны с водорослями (это может быть так же просто, как добавить кусочек сушеного комбу в свою порцию костного бульона). Жареные «закуски из морских водорослей» нори — удобная пища с высоким содержанием йода.
• Овощи мягкого приготовления (вместо сырых овощей или салатов), так как они легче усваиваются.
• Хорошо приготовленные зерна / крахмалы , такие как овсянка, рис, сладкий картофель, бананы и т. Д. (Употребляются вместе с большим количеством жиров и белков, чтобы обеспечить достаточно энергии и стабилизировать уровень сахара в крови).*

* У большинства людей нет проблем с потреблением большого количества углеводов, поэтому я не сосредотачиваю свои рекомендации по рецептам на этой категории, хотя некоторые из нижеприведенных рецептов включают эти продукты. Просто знайте, что у вас есть разрешение есть углеводы до сытости и ваша личная переносимость углеводов. Ранний послеродовой период, как правило, не время для ограничений; вы просто хотите, чтобы углеводы употреблялись вместе с другими продуктами, богатыми питательными веществами. * Для более подробного обсуждения потребности в углеводах в послеродовом периоде и моих мыслей о низкоуглеводных / кетогенных диетах во время грудного вскармливания см. Главу 12 из Настоящая пища для беременности .

Готовьте настоящую пищу для восстановления после родов

Этот список (а также идеи закусок / угощений ниже) включает более 50 идей рецептов. Выберите и выберите несколько фаворитов. Подумайте о том, чтобы приготовить двойную порцию рецепта и заморозить половину (см. Ниже примечания к советам по работе с морозильной камерой, а также идеи по планированию / аутсорсингу послеродовой подготовки еды).

• Shepherd’s Pie (от меня) — включает скрытую печень, которая особенно полезна для предотвращения послеродовой анемии и пополнения запасов питательных веществ.
• Bone Broth (от меня) — вы можете использовать любые типы костей. Как минимум, наполните кастрюлю костями и залейте водой (все остальные ингредиенты улучшают вкус). Следуйте инструкциям в сообщении или готовьте в кастрюле быстрого приготовления при высоком давлении в течение 90 минут. Процедить, остудить и заморозить в сосудах. Я стараюсь есть почти каждый день в течение первого месяца после рождения ребенка.
• Low Carb Korean Beef Bowls (от меня). Этот рецепт не только содержит множество питательных ингредиентов, но также включает имбирь, который используется во многих послеродовых традициях благодаря своим согревающим и успокаивающим свойствам.
• Курино-овощной суп (от меня) — Используйте костный бульон в этом успокаивающем супе. Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Mexican Shredded Beef (от меня) — Минимальная подготовительная работа для большой питательной ценности. Рецепт включает варианты порций.
• Паштет из печени (от меня) — Когда рецепт требует измельчения печени (#hiddenliver), я почти всегда использую паштет. Я часто делаю большую партию паштета и замораживаю его в небольших контейнерах (4-8 унций каменщика или даже лотки для кубиков льда) специально для этой цели.Затем, в следующий раз, когда я пойду приготовить мясной рулет, фрикадельки, чили или пастуший пирог, я могу просто разморозить небольшое количество и смешать его прямо с вами. Добавление печени в послеродовой прием пищи — это способ №1 для удовлетворения ваших потребностей в железо, цинк, B12, витамин А, фолиевая кислота, холин, селен и многое другое.
• Говяжий рулет травяного откорма (от меня) — содержит скрытую печень. Я ела это несколько раз в первый месяц послеродового выздоровления после рождения сына и считаю, что это большая причина, по которой мне удалось избежать послеродовой анемии.Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Говяжьи фрикадельки травяного откорма (от меня) — это также включает скрытую печень. Идеальные фрикадельки размером с укус можно легко есть одной рукой, пока вы кормите ребенка грудью. Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Чили (от меня) — Еще одно место для скрытой печени. Замерзает очень хорошо. Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Свинина в медленноварке (от меня) — Так легко приготовить, и она хорошо замораживается.Это моя любимая еда, которую я приношу новым мамам и их семьям. Он радует публику, но также обеспечивает достаточное количество коллагена для заживления тканей. Я обычно приношу его с жареным картофелем фри и острым салатом из капусты.
• Carnitas (от меня) — Те же преимущества, что и тушеная свинина в мультиварке, только другие специи. Рецепт в Настоящая еда для беременных
• Пирожные с диким аляскинским лососем (от меня) — получите заряд ДГК, холина и йода прямо здесь. Пирожные с лососем легко есть одной рукой, что в первые дни жизни новорожденного является невыносимым.
• Carrot Ginger Squash Soup (от меня) — сытный суп из костного бульона и большого количества согревающего имбиря.
• Тайский шашлык из говяжьего сердца с чили (от меня) — это требует изрядной подготовительной работы (разрезание сердца, маринование, приготовление на гриле), не говоря уже о смелости, потому что поедание сердца не совсем нормализовано в западной культуре. Хотя он невероятно вкусный и полон железа, B12, холина, coQ10 и многих других питательных веществ, повышающих энергию.
• Лазанья с лапшой из кабачков (от меня) — это еще один трудоемкий рецепт, но если вы можете собрать силы в третьем триместре, чтобы его приготовить, знайте, что он хорошо замораживается.Или поручите это члену семьи, который любит готовить.
• Индийский перец, фаршированный пряностями (от меня) — Еще одно место для скрытой печени!
• Кокосовое куриное карри (от меня) — курица, приготовленные овощи, согревающие специи, костный бульон, кокосовое молоко… Этот рецепт подходит для всех пунктов послеродового восстановления. Рецепт в Настоящая еда для беременных.
• Запеченное яйцо с колбасой и индейкой из сладкого картофеля (от The Real Food RDs) — это фантастический завтрак, готовый заранее.
• Pre-Marinated Meat (от The Real Food RDs) — вы можете замариновать, а затем заморозить сырое мясо, чтобы член семьи / друг мог разморозить и приготовить для вас прямо на месте.
• Кексы с курицей и яйцом Buffalo (от The Real Food RDs) — любой вид яичных кексов является идеальным вариантом завтрака во время кормления грудью. Да, их можно заморозить. Существует множество комбинаций ингредиентов, таких как шпинат / бекон, помидоры / грибы, колбаса / капуста и т.д.
• Пирожки с колбасой и яблоками из индейки (от The Real Food RDs) — это удобный протеиновый вариант для завтрака или закусок.
• Пикантные сладкие картофельные вафли с беконом (от The Real Food RDs) — Эти беззерновые вафли гораздо сложнее приготовить, чем они есть на самом деле!
• Sausage Hashbrown Egg Bake (от The Real Food RDs) — еще один сытный и богатый питательными веществами вариант завтрака.Если хотите, можете испечь их в формах для кексов.
• Сливочный куриный суп из дикого риса (от The Real Food RDs) — этот рецепт можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Обязательно используйте костный бульон там, где требуется куриный бульон, чтобы действительно повысить содержание коллагена в рецепте.
• Рагу из говядины с корнеплодами (от The Real Food RDs) — этот рецепт можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Тушеные блюда хорошо замораживаются и это не исключение.
• Целая курица в горшочке быстрого приготовления (из The Real Food RDs) — После удаления мяса для использования в любом рецепте, который вы хотите, положите кости и «неприятные кусочки» обратно в горшок быстрого приготовления, чтобы приготовить партию костного бульона.Два по цене одного!
• Instant Pot Lamb Curry (от The Real Food RDs) — Карри полон согревающих специй, которые, как считается, помогают стимулировать выработку молока и успокаивают пищеварительную систему.
• Картофельный суп из лука-порея (от Nourished Kitchen) — невероятно комфортный и невероятно питательный. Как и почти все рецепты супов Дженни, в основе этого лежит костный бульон.
• Суп из капусты и картофеля с чоризо и копченой паприкой (от Nourished Kitchen) — простой, успокаивающий и полный аромата.
• Tom Kha Gai (от Nourished Kitchen) — Этот традиционный тайский суп с кокосовым молоком, костным бульоном и курицей — один из моих любимых. Если поблизости нет хорошего тайского ресторана, приготовьте его и смакуйте после родов!
• Лосось, запеченный со сливками и травами (от Nourished Kitchen) — Хорошо, технически это не готовое блюдо, потому что рыбу лучше всего готовить в свежем виде, но я хотел добавить в смесь еще один рецепт морепродуктов. Это должно быть достаточно легко, чтобы любой в вашем доме мог подготовиться за вас.
• Короткие ребрышки гранатовой патоки Instant Pot (от Essential Omnivore) — звучит немного изысканно, но это очень простой и ароматный рецепт, который можно приготовить заранее и заморозить или приготовить с минимальными усилиями членом семьи / другом.
• Куриные бедра в горшочке (от Essential Omnivore) — универсальный рецепт, который можно приготовить в быстром приготовлении (20 минут под высоким давлением) или в мультиварке. Превратите остатки в тако, обертки из салата, суп, тушеное мясо или запеканку.
• Медленно приготовленный пряный говяжий язык (от Essential Omnivore) — язык устрашающий, но он вкусный и невероятно питательный.Это хорошо заморозит для использования в тако или других блюдах.
• Куриные бедра с песто (от Essential Omnivore) — глупо просто и так вкусно. В куриных бедрах больше соединительной ткани, чем в грудке, что означает больше коллагена для вашего заживления. Не забудьте съесть и кожу !
• Куриная печень и лук (от Essential Omnivore) — я бы приготовил это свежее, а не заблаговременно, но если вы собираетесь попробовать печень прямо, выберите куриную печень, которая имеет более мягкий вкус и нежную текстуру по сравнению с говядиной. печень.
• Chicken Enchilada Soup (из приложения Keto Diet) — обязательно используйте костный бульон, если он требует куриного бульона, чтобы действительно повысить содержание коллагена в рецепте.
• Thai Seafood Chowder (from All Day I Dream About Food) — Как указано выше, используйте костный бульон там, где он требует куриного бульона.
• Butternut Squash Soup (от Nourished Caveman) — очень простой рецепт с использованием костного бульона. Если ваш животик очень чувствителен в первые послеродовые дни, это будет идеально.

Настоящие пищевые послеродовые лакомства / закуски

Большинство закусок, на которые я полагаюсь в раннем послеродовом периоде, — это , а не вещи, которые я специально готовлю заранее, за исключением терпких вишневых жевательных конфет (нужно добавить эти полезные для тканей аминокислоты!).

Я большой поклонник легких вариантов, таких как сваренные вкрутую яйца, фасованные батончики (например, батончики KIND или Lara), орехи / семена, сыр, салями, вяленое мясо, органические кукурузные чипсы с гуакамоле, нарезанное яблоко с ореховым маслом, греческий йогурт. с ягодами, закуски из морских водорослей с ломтиками авокадо (см. здесь), хороший темный шоколад и т. д.Любой из вариантов перекуса, описанных в главе 5 документа «Настоящая пища для беременных» , подойдет.

Я обнаружил, что посетители часто приносят с собой много «угощений», поэтому мне не нужно к этому готовиться. В первую очередь я сосредоточен на получении больших, сытных и богатых питательными веществами блюд! Тем не менее, если вы склонны готовить угощения или закуски, вот несколько полезных и сытных вариантов.

• Пирог вишневые мармеладки (от меня) — вы можете использовать этот же рецепт с любым соком, который у вас есть под рукой (кроме ананаса, который предотвращает затвердевание желатина).
• Strawberry & Cream Jellies (приложение Keto Diet) — обеспечивает дополнительный желатин для заживления тканей и является удобной закуской для кормления.
• Maple Pots de Creme (от меня) — это отличный источник холина и невероятно сытный. Я не думаю, что этот рецепт будет хорошо замораживаться, поэтому вы можете либо сделать его ближе к назначенному сроку и оставить в холодильнике в течение нескольких дней, либо попросить друга / члена семьи приготовить его для вас после рождения ребенка.
• Macaroons (от меня) — Если вы собираетесь съесть печенье, вы можете также питать и насыщать кокосовым жиром + клетчаткой на своей стороне.Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Гранола без зерна (от меня) — Сделайте партию заранее и храните ее в герметичных контейнерах, где бы вы ни собирались кормить ребенка. Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Масло кардамона и кешью (от меня) — Просто ешьте это прямо с ложки.
• Spinach Dip (от меня) — хитрый и вкусный способ добавить больше зелени в свой рацион! Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• Жареный Нори (закуски из морских водорослей) — без рецепта; их можно есть прямо из упаковки.Это отличный способ удовлетворить ваши повышенные потребности в йоде во время кормления грудью. Мне нравится делать обертки вокруг ломтиков авокадо, как здесь.
• Ореховые батончики «Гранола» — Вкусные батончики с высоким содержанием клетчатки и еще одно место, где можно спрятать лишний коллаген, эти батончики просто необходимы в послеродовом периоде. Рецепт в Настоящая еда для беременных .
• 3 ингредиента укуса орехового масла (от The Real Food RD) — они могут стать отличной закуской для кормящих.
• Энергетические батончики с абрикосом, миндалем и кокосом без выпечки (от The Real Food RDs) — еще один вкусный вариант домашнего батончика.
• Lemon Fat Bombs (из приложения Keto Diet) — они используют кокосовое масло и кокосовое масло, чтобы приготовить сытную закуску, когда вам нужно угощение. Не стесняйтесь добавить мед в качестве подсластителя, если хотите.
• N’Oatmeal Chocolate Chip Cookies без выпечки (от Healthful Pursuit) — это «печенье», состоящее в основном из лущеных семян конопли, смешанных с кокосовым маслом и некоторыми другими ингредиентами. Не стесняйтесь заменять мед или кленовый сироп в качестве подсластителя.
• Sunshine Cookies (от Healthful Pursuit) — всего 5 ингредиентов делают это мягкое жевательное печенье.
• Chai Granola Bars (от Healthful Pursuit) — Эти беззерновые батончики с высоким содержанием клетчатки содержат согревающие специи и подслащены финиками и банановым пюре. Это будет отличным вариантом для поддержания регулярности дефекации на раннем этапе.
• Chai Custard (от Nourished Kitchen) — это не только восхитительный десерт, но и все ингредиенты в этом рецепте, даже нерафинированный сахар, называемый джаггери, традиционно приветствуются в Аюрведе для молодых мам.

Как заморозить послеродовое восстановительное питание

По возможности я стараюсь хранить нетоксичные продукты питания.Это означает сведение к минимуму использования пластика и алюминия (или, по крайней мере, уменьшение степени прямого контакта этих веществ с моей едой). Конечно, это не всегда реально, поэтому смотрите мои примечания ниже, где я делаю исключения.

Супы, тушеные блюда и мясо медленного приготовления:

У вас есть несколько вариантов.

Вариант №1 — каменные кувшины. Это мой лучший выбор, потому что каменные банки нетоксичны, экономичны и многоразовые — вам просто нужно убедиться, что каменные банки безопасны для замораживания, и соблюдать некоторые меры предосторожности при наполнении, замораживании и размораживании, чтобы избежать поломки (* см. обратите внимание на банки каменщика, безопасные для морозильной камеры). При наполнении банок, пригодных для замораживания, оставьте ½ дюйма свободного пространства, чтобы продукты могли расшириться во время замораживания. Очевидный недостаток банок Мэйсона в том, что они хрупкие, и вам нужно подождать, пока содержимое разморозится, прежде чем снова нагревать (погружать замороженную банку Мейсон в контейнер с горячей водой — плохая идея; я извлек из опыта!). Это означает, что нужно заранее подумать за день до того, как вы захотите что-нибудь съесть, и дать ему разморозиться в холодильнике, что легче сказать, чем позаботиться о новорожденном.

Вариант №2 — силиконовые пакеты многоразового использования (подобные этим). Моя проблема здесь в том, что они довольно дорогие и не такие большие, поэтому, если вы серьезно готовите еду, они становятся довольно непрактичными.

Вариант №3 — тара пластиковая. Я знаю я знаю. В пищу попадут химические вещества из пластика. Вы можете свести это к минимуму, дождавшись полного остывания продуктов до комнатной температуры или до температуры холодильника, прежде чем заполнять их. Пластик удобен тем, что его можно быстро разморозить в тазе с теплой водой без риска поломки.Кроме того, я бы сказал, что альтернатива покупке предварительно приготовленных замороженных блюд в продуктовом магазине или на вынос из ресторана часто означает: а) они также поставляются в пластиковой упаковке и б) у меня меньше контроля над ингредиентами.

Здесь вы можете разыграть карту «хорошо — лучше — лучше» и сделать любой выбор, соответствующий вашему бюджету и образу жизни.

Запеканки (замораживание целиком):

Если вы кормите толпу (то есть планируете послеродовое питание на , а также на накормите семью / друзей, возможно, имеет смысл приготовить запеканки целиком и заморозить их целиком (например, лазанья или яичные булочки, указанные выше).Загадка заключается в том, что это ограничивает использование ваших форм для выпечки, которые, как я полагаю, вам все еще нужно использовать для повседневного приготовления пищи. Альтернативой являются одноразовые алюминиевые противни, но они будут выщелачивать алюминий в вашу пищу — фу! Итак, вот ваши варианты:

1) Готовьте запеканку на обычных противнях, НО выстелите их пергаментной бумагой перед заполнением. После запекания дайте ему остыть до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь. Затем вы можете вынуть всю запеканку из сковороды и обернуть ее дополнительным листом пергаментной бумаги (сверху и снизу), а затем алюминиевой фольгой и заморозить.Когда вы разогреете, просто удалите лишний пергамент и алюминий, поместите в исходную сковороду и выпекайте 15-20 минут при 375 градусах или до полного прогрева.

2) Готовьте запеканку в одноразовой алюминиевой сковороде, НО сначала застелите сковороду двойным или тройным слоем пергаментной бумаги, чтобы предотвратить прямой контакт алюминия с едой. Это особенно важно, если в запеканке есть кислые ингредиенты, например, лимон или помидоры. (Возможно, это звучит чрезмерно, но я попытался использовать только один слой пергаментной бумаги и обнаружил, что соки просачиваются сквозь пергамент в некоторых местах и ​​буквально растворяют дыру в алюминиевом поддоне.Это означает а) беспорядок и б) вы едите алюминий.) Как только ваша запеканка будет полностью приготовлена, просто накройте ее листом пергаментной бумаги, а затем листом алюминиевой фольги и заморозьте весь лоток. Разогрейте, как указано выше.

Запеканки (замораживание отдельными порциями):

Если вы планируете приготовить еду только для себя и позволить всем остальным заботиться о себе (кстати, больше возможностей для вас!), Вы можете подумать о замораживании отдельных порций.После выпекания запеканки дайте ей остыть и нарежьте порциями. Если у вас достаточно большая коллекция стеклянных контейнеров, пригодных для заморозки, сделайте это. В противном случае вы можете хранить их в пластиковых контейнерах, выстланных пергаментной бумагой (это необходимо для минимизации количества продуктов, непосредственно контактирующих с пластиком), или обернуть каждый кусок двойным слоем пергаментной бумаги, а затем алюминиевой фольгой.

Яичные кексы / выпечка:

Если вы думаете, что съедите их в течение месяца или около того после заморозки, вы можете просто хранить их в большом контейнере с крышкой.Если вы думаете, что они будут храниться дольше, вы можете обернуть каждую пергаментной бумагой, а затем алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.

Сосиски или лепешки из лосося:

После приготовления выложить пирожки одним слоем на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой. Поместите в морозильную камеру. В замороженном состоянии перенесите в пакет с замком на молнии, многоразовый силиконовый пакет или другой безопасный для морозильной камеры контейнер на срок до 1 месяца. Мне нравится класть между пирожками лист пергаментной бумаги, чтобы они не слипались.Чтобы приготовить из замороженных продуктов, вы можете: 1) разогреть на плите в небольшой сковороде с несколькими каплями воды на среднем огне в течение 5-8 минут с крышкой на сковороде, 2) разогреть на посуде, пригодной для духовки, в духовка / тостер (375 градусов в течение ~ 15 минут) или 3) микроволновая печь в течение 1-2 минут или до полного прогрева.

* Для получения информации о пригодных для замораживаний сосудах каменщика см. в этом сообщении от Ball mason jars. При покупке , обратите внимание, что на этикетке должно быть четко указано «безопасно для морозильной камеры».«Обычно это банки с прямыми сторонами (без« плеча »или конуса наверху). На момент написания сюда входят каменные кувшины с обычным горлышком, каменные банки на 4, 8 и 12 унций и каменные банки с широким горлышком каменные банки на 16 и 24 унции. Лично мне нравятся банки на 24 унции для костного бульона / супа (они продаются как «пинта с половинными банками»). Это идеальная высота для моих морозильных ящиков.

Составление графика или аутсорсинг подготовки послеродового питания

Легко быть ошеломленным всем, что вам (как вы думаете) нужно сделать до рождения ребенка.Я решил начать готовить настоящую пищу для послеродового восстановления примерно на 20 неделе беременности. Я, как известно, плохо умею планировать питание (подробнее см. В этом посте), но решил, что можно будет попытаться получить хотя бы ОДИН порцию еды в холодильнике каждую неделю, что будет означать ~ 20 приемов пищи к тому времени, когда я приеду ребенка. Поэтому я положила календарь на холодильник, чтобы напомнить мне об этом. Я не записал , что я сделаю , просто то, что я сделаю что-то. Это очень хорошо сработало для моей личности, выступающей против планирования еды.В первую очередь, я просто делаю двойную порцию рецепта или складываю все остатки еды прямо в морозильную камеру.

Тем не менее, по прошествии нескольких недель я понял, что многие рецепты, которые я готовил, на самом деле не были такими сложными, и, возможно, вся ответственность за послеродовое восстановительное питание не должна была ложиться на меня, и только на меня. Западная культура просто приняла мировые послеродовые традиции, я бы даже не думал об этом… вздох).

Итак, в дополнение к заполнению морозильника продуктами для послеродового восстановления, я просмотрела свои кулинарные книги и добавила в закладки рецепты для моего мужа и семьи, чтобы приготовить для меня после рождения ребенка.Таким образом, когда они спрашивают меня, что я хочу съесть, я могу просто сказать «выберите что-нибудь из списка рецептов» или «прочтите мне несколько из списка, и я выберу один», что избавит меня от необходимости использовать свою драгоценную , недосыпание, полусознание при выборе еды или объяснение рецептов. Делегирование может потребовать удивительного количества энергии; это очень упрощает его.

Если у вас нет семьи / друзей, которые могут вам помочь, другим вариантом могут быть послеродовая доула, личный повар или служба доставки еды.Конечно, все эти вещи имеют свою цену, поэтому это может быть, а может и не быть осуществимым (или доступным в вашем регионе). Это просто еще один способ попытаться «воссоздать деревню».

Учитывая все вышеперечисленное, рассмотрите варианты приготовления послеродового питания. Вы можете смешивать и сочетать из списка ниже

Варианты планирования послеродового питания / аутсорсинга:

• Запас морозильной камеры с готовыми блюдами
• Попросите друзей / родственников организовать поездку с едой, где люди подписываются, чтобы принести вам еду в определенный день (бесплатные услуги, такие как Meal Train или Take Them a Meal, являются хорошими вариантами; я не имею отношения к этим услугам)
• Добавьте в закладки любимые рецепты, которые друзья / семья могут приготовить для вас (используйте этот пост и свои любимые сайты с рецептами / кулинарные книги)
• Нанять послеродового доулу или личного повара, чтобы приготовить для вас
• Рассмотрите возможность доставки еды (или даже подумайте о доставке продуктов, если эта услуга доступна в вашем районе)
• Если в вашем районе есть хорошие рестораны, подумайте о том, чтобы пометить меню на вынос вашими любимыми блюдами, чтобы другие могли легко заказать / забрать еду для вас

Что вы будете готовить для своих послеродовых восстановительных блюд?

Теперь, когда вы услышали мои идеи о питании для восстановления и хранении морозильников на случай послеродового периода, я хотел бы услышать вашу.

Расскажите, какие настоящие обеды для послеродового восстановления вы планируете приготовить, в комментариях ниже.

До следующей недели,
Лилия

PS — Если вы действительно хотите вникнуть в подробности послеродового восстановления и восполнения запасов питательных веществ (даже более подробно, чем то, что описано в главе 12 из Настоящее питание для беременности; этот пост содержит множество выдержек из этой главы), проверьте из моего вебинара для практикующих по теме: Послеродовое восстановление и восполнение запасов питательных веществ.

Это полные 90 минут (плюс вопросы и ответы, поэтому вам нужно выделить ~ 2 часа для этого). Запись доступна по запросу в Академии женского здоровья и питания.

В нем подробно объясняется «почему » за всеми рекомендованными продуктами в этом посте, а также соображения, основанные на обстоятельствах вашего рождения, послеродовой анемии, добавках, возвращении к упражнениям / движению, послеродовом психическом здоровье, лабораторных исследованиях. , послеродовой тиреоидит, похудание и телосложение, интервалы между беременностями и многое другое.

Ужин на завтрак, чтобы помочь с послеродовой потерей веса — SDBFC

Послеродовая потеря веса может быть немного сложной, особенно когда вы кормите грудью. Хотя грудное вскармливание сжигает около 300-500 калорий в день, сейчас не время ограничивать количество калорий, поскольку снижение количества калорий ниже 1500 калорий в день может снизить количество молока у матери. Это означает, что кормящая мать должна получать не менее 1500 калорий в день, поэтому она должна стремиться съедать около 2000 калорий в день, чтобы поддерживать достаточное количество молока.Теперь, когда мать ест эти калории, а также тип еды, которую она ест, может иметь значение, как эти калории используются и сжигаются в течение дня. Мой дорогой друг, Киган Шеридан, врач-натуропат и автор фантастического блога на KeeganSheridan.com. Вот ее последняя статья о похудании и завтраке на ужин.

Чтобы получить дополнительную информацию о грудном вскармливании и похудании, посетите дополнительные статьи, перечисленные ниже.

Похудание: так просто, как съесть свой обед на завтрак

Написано Киганом Шериданом, ND

В течение многих лет я работал врачом-натуропатом в Южной Калифорнии, специализируясь на лечении заболеваний пищеварительной системы и побочных эффектов. эффекты лечения рака.Хотя поддержка для похудания никогда не была услугой, которую я активно продвигал, это была слишком распространенная проблема, которую я обнаружил, что мне нужно было решать с моими пациентами. На самом деле, это не было неожиданностью для меня, учитывая, что около 70% всех взрослых в этой стране имеют избыточный вес или страдают ожирением. Каждый врач, независимо от его специализации, вероятно, может иметь отношение к моему опыту — учитывая эпидемию избыточного веса и ожирения в нашей стране, необходимость лечения этих заболеваний имеет основополагающее значение для успешного лечения подавляющего большинства других симптомов и болезней, от которых страдает наше общество сегодня.

Питательные блюда Куриный суп

Протокол похудения, который я разработал, был концептуально довольно прост и состоял из двух основных рекомендаций:

• Уменьшить зависимость от упакованных продуктов и фаст-фудов и увеличить потребление цельных продуктов
• Сделайте завтрак самым большим блюдом из всех. день, обед следующий по величине и ужин самый маленький

Я сознательно избегал сложных правил и тенденций, таких как те, которые встречаются в диетах, таких как «Зона» или «Аткинс».Моя цель заключалась в том, чтобы заставить моих пациентов переориентироваться на диету как на временную вещь, которую нужно делать для похудения, к пожизненному подходу к еде здоровым образом. Лично у меня нет времени или интереса подсчитывать калории, взвешивать пищу или есть одни и те же замороженные обеды снова и снова. Возможно, именно мое собственное раздражение этими модными планами сыграло самую большую роль в совете, которым я в конечном итоге поделился с пациентами.

Для начала я часто предлагаю пациенту сделать одно простое изменение: съесть свой ужин на завтрак и свой завтрак на ужин.Итак, если они обычно ели куриную грудку, зеленый салат и кусок хлеба с маслом на ужин и тарелку хлопьев на завтрак, они просто меняли их, вот и все. Хотя идея съесть куриную грудку и салат на завтрак часто была чем-то вроде умственной борьбы, это было настолько легкое изменение, которое вы могли внести… никаких изменений в свой список покупок, никаких новых рецептов, никакого подсчета калорий. В большинстве случаев, когда я видел их на следующем приеме, они теряли вес… удивительно, но факт.С заложенной идеей (и с некоторыми хорошими результатами по снижению веса в качестве мотивации), я затем работал бы с ними, чтобы найти более подходящие идеи еды, основанные на цельных пищевых ингредиентах, которые следовали бы тому же подходу: есть самый большой прием пищи на завтрак и наименьший обед за ужином. .

На прошлой неделе, когда я наткнулся на *** исследование, недавно опубликованное в журнале «Ожирение», в котором использовался тот же подход, я был невероятно взволнован. Я был еще более взволнован, когда прочитал результаты исследования, которое выявило значительную потерю веса, а также другие улучшения уровней глюкозы, инсулина и триглицеридов натощак в группе лечения.Как здорово было видеть этот подход изученным и видеть, как он демонстрирует такие положительные и измеримые результаты.

Я часто шутил, что открыл для себя следующее увлечение диетой, и даже придумал несколько потенциальных названий: «Диета с ужином», «Ешьте стейк, но только на завтрак» или, может быть, «Перевернутая диета». . Жаль, что у меня нет издательского контракта … похоже, я действительно могу что-то понять!

*** Обратите внимание, что участники вышеупомянутого исследования не кормили грудью и, следовательно, потребляли меньше калорий, чем рекомендовано для кормящей матери.

Эта статья была впервые опубликована на сайте www.KeeganSheridan.com

Доктор Киган Шеридан — эксперт по естественным продуктам питания и здоровью, врач-натуропат и проповедник за здоровых людей и здоровую планету. Она говорит и пишет о науке, политике и эволюции натуральных продуктов питания, здоровья и медицины. Следите за ней в Твиттере.

Дополнительные статьи о грудном вскармливании и похудании, найденные в нашем блоге:

Как похудеть во время грудного вскармливания, не теряя при этом молока Запас молока

Я похудел на 7 фунтов за 7 дней с помощью Bright Line Eating

• Facebook
• Твиттер
• Штырь 7373

У меня есть фотографии, рецепты и данные о питании для всех блюд, которые я ел в течение 7 дней, чтобы сбросить 7 фунтов по программе Bright Line Eating

---

Bright Line Eating — это книга о диетах, написанная для людей, которые страдают от переедания и чувствуют себя неконтролируемыми в отношении еды.Как и другие зависимости, награда за еду настолько сильна, что трудно отказаться от любимой еды или перекуса. (посмотрите бесплатную серию видеороликов Bright Line Eating Video здесь)

Программа «Bright Line Eating» признает, что не все, кто потребляет сахар и муку, имеют пристрастие, но тем, кто употребляет сахар и муку, будет легче избежать переедания, если они полностью воздержатся от сахара и муки. Сахар и мука, как правило, вызывают больше перееданий, чем любая другая еда, поэтому отказ от них с помощью «Яркой линии» — вот откуда родился план питания «Яркая линия».

Что такое план питания Bright Line?

Полный план питания Bright Line состоит из 4 «ярких линий». Это не подлежит обсуждению. Это линии, которые вы не пересекаете, потому что, когда вы это делаете, вы попадаете на скользкую дорожку переедания и потери контроля. {узнайте, есть ли у вас пищевая зависимость, пройдя здесь тест} Итак, эти яркие строки, не подлежащие обсуждению, таковы:

1. Без муки
2. Без сахара
3. Без еды между приемами пищи
4. Съешьте определенное количество заранее выбранной пищи.

Первые три яркие линии имеют для меня большой смысл, особенно когда я чувствую себя неконтролируемым. Отказ от муки и сахара может помочь мне почти сразу почувствовать себя лучше и лучше контролировать свою пищу. Если я просто хочу, чтобы я ел 3 раза в день и не перекусывал, я тоже чувствую себя прекрасно. Лучшее, что я когда-либо делал для своего здоровья и потери веса, — это есть три раза в день и не перекусывать весь день.

Четвертая яркая черта, съедая определенное количество пищи, была для меня сложной задачей и, вероятно, причиной того, что я не успевала за полной программой, несмотря на то, насколько успешно я сбросила вес! (Я похудел на 7 фунтов за 7 дней, съев именно такое количество еды!)

Но ограничение в еде порцией белка и большого количества овощей заставило меня скучать и хотеть еще еды.На самом деле я не был голоден. У меня было много энергии. Но Я НАСЛАЖДАЮСЬ садиться за большую тарелку с фруктами и злаками, по несколько порций каждого из них! Для меня это гораздо больше (морально), чем мясо и салат каждый божий день.

Pics С 1993 г. при весе более 150 фунтов, а затем этим летом, с августа 2019 г. при 115 фунтах

Я подписался на 14-дневное испытание The Bright Line Eating 14 Day Challenge

Лето здесь только что закончилось, и хотя я потратил большую часть двух лет на то, чтобы довести свой вес до 115 и установить новую точку веса, этим летом я переедал из-за отпуска, посещения семьи, гостей дома и отсутствия расписания.Всего две недели назад я весил 122 фунта. И хотя я читал книгу Bright Line Eating, мне нужно было что-то более структурированное, чтобы действительно дать мне толчок. Итак, я подписался на 14-дневный челлендж «Яркая линия».

Задача — это ежедневная серия видеороликов в течение 14 дней, которые помогут вам не сбиться с пути. Мне действительно нравится, как он устроен, и это помогло мне начать работу, в которой я нуждался. Первые несколько видеороликов помогли мне очистить окружающую среду. Однако загрузки для печати сделали программу стоящей для меня.Я распечатал списки продуктов и рекомендации по питанию и носил их с собой ВЕЗДЕ! Вы также можете получить их в книге, но мне очень понравилось, что у меня есть план в формате PDF, в котором нет самого необходимого, ОЧЕНЬ!

Во время 14-дневного испытания я ежедневно получал электронные письма с предложениями посмотреть следующее видео из этой серии. Я посмотрел первые несколько видео, и они были отличными, но мне стало скучно и я был занят, и я не успел закончить все видео. Я чувствовал, что у меня достаточно информации, что она мне не нужна.

Мне также понравилось, что видео были размещены на YouTube, потому что я мог смотреть их со скоростью 1,5 (именно так я смотрю ВСЕ видео на YouTube! Ха-ха!)

Стоило ли испытание Bright Line Eating 14 Day $ 29?

Для меня это было так, хотя у меня есть книга в твердом переплете и в Audible. Мне очень понравилось получать электронные письма с ежедневными напоминаниями и крайним сроком в 14 дней, чтобы дать ему реальный шанс. Плюс, я уже упоминал, мне очень понравились загрузки!

Вы, безусловно, можете следовать программе, не теряя еще 29 долларов в 14-дневном испытании Bright Line Eating, но если вы потратили столько же денег на программы и продукты для похудения, как я, 29 долларов вполне разумны для дополнительного удовольствия. задница для структурированной, ограниченной по времени задачи.

Потеря 7 фунтов за 7 дней на Bright Line Eating

Я бы не поверил, если бы сам не увидел, но это правда! Я похудел на этой программе на целых 7 фунтов. (см. мою диаграмму веса ниже). Я начал с 122,6 фунта, а через 7 дней был с 115,4 фунта.

Я сохранил калорийность около 1200, добавив в день несколько дополнительных кусочков фруктов. Точное соблюдение плана затрудняло получение 1200 калорий, и я заинтересован в том, чтобы сравнить это с другими попытками похудеть на 1200 калорий, так что удерживать его на правильном пути было хорошо.

Что мне понравилось в Bright Line Eating:

• Макросы были повсюду, и это было здорово, потому что они показали мне, что мне не нужно быть таким точным с макросами.
• Мне нравится, что это не была диета с низким содержанием углеводов. Я ел много фруктов, а углеводов было около 40%.
• Мне нравится, что в него включены злаки (чаще всего по утрам я ел овес).
• Я не был голоден между приемами пищи. Я определенно остался доволен.
• У меня было ТОННЫ энергии.Я действительно думаю, что это просто от НЕ переедания! Переедание истощает меня морально и физически. На самом деле, я так ненавижу это, что понятия не имею, почему я продолжаю этим заниматься!
• Мне нравилось планировать свои обеды накануне вечером, поэтому я знала, что поесть, а утром могла бежать в магазин, чтобы подготовиться к работе на день!

Что мне не понравилось:

• Не нравилось, что мне не хватало разнообразия. Несмотря на то, что я обычно ем одну и ту же пищу каждый день, когда у меня нет плана, отсутствие того, что мне «разрешено» есть все, что я хотел, как бы портит мою бунтарскую сторону.
• Мне стало скучно. Это так грустно. Я понял, что МНОГО использую еду, чтобы развлечь себя! Итак, когда это забрали, я не знала, что делать дома, когда обычно смотрела в кладовку.
• У меня много мыслей о еде, и я не понимал, как часто я позволял себе просто поддаваться мысли о еде, не оспаривая ее ни на секунду. Это я: подумайте о кренделях. Идите в кладовую и НЕМЕДЛЕННО съешьте пригоршню крендельков. Я никогда не заставляю себя ждать. Я похож на малыша, который требует перекуса и получает его.Итак, во время этого испытания, когда мне пришлось сказать себе «нет», я был шокирован тем, как часто мысли о том, чтобы что-то съесть, приходили ко мне!

Яркая полоска еды до и после

Всего я потерял 7 фунтов. Хотя фото до и после не будут выглядеть в камере по-разному, я чувствую себя легче и стройнее!

Некоторые люди будут утверждать, что все дело в воде, но угадайте, что … ВОДА ВЕСА В ВАШИХ БРЮКАХ ВЕСА ВЕСА МНОЖЕСТВО! Я опустился на 1,5 дюйма в талии и на 0.5 дюймов в бедрах.

Потеря 7 фунтов из-за плана питания Bright Line

План питания и рецепты Bright Line

Я действительно горжусь собой за то, что так хорошо веду записи в течение 8 дней! У меня есть фотографии, рецепты и данные о питании всех блюд, которые я ел за 8 дней. Это здорово для меня, если я снова хочу быстро сбросить 7 фунтов!

Выбор продуктов по программе похудения Bright Line Eating, включая следующие блюда:

• Завтрак : 1 порция белка, 1 порция зерна и 1 порция фруктов
• Обед : 1 белок, 6 унций овощей, 1 фрукт и 1 жир
• Ужин : 1 белок, 6 унций овощей 1 жир и 8 унций салата

Что я изменил в программе Bright Lines:

• Я не продержался целую неделю на 8 унций салата каждую ночь! Я был очень доволен.
• Пил диетический кокс. В программе нет искусственных подсластителей, но я сохранил диетическую колу в своем рационе.
• Я добавил фрукты, чтобы получить до 1200 калорий.
• Я тренировался каждый день. Программа не требует от вас тренировок. По одному. Но я был активен каждый день на протяжении десятилетий, поэтому не останавливался.

7 дней быстрого питания

ДЕНЬ 1 ЯРКАЯ ЛИНИЯ ПИТАНИЯ

• Завтрак: 2 яйца, 30 унций овса, 6 унций ягод.
• Обед: 4 унции индейки, 6 унций моркови, 1 столовая ложка заправки для ранчо
• Ужин 4 унции курицы, 6 унций кабачков и 3 унции салата с заправкой ранчо.

ДЕНЬ 2 ЯРКАЯ ЛИНИЯ

• Завтрак: 6 унций персика, 1 яйцо + 1/2 унции сыра, плюс 1 унция овса.
• Обед: 6 унций огурца, греческий йогурт, 6 унций черники и ранчо.
• Ужин: 3 унции стейка, 6 унций перца, приготовленного в 1 столовой ложке масла, 3 унции салата и заправка

ДЕНЬ 3 Bright Line Eating Meals

• Завтрак: 30 унций овса, 6 унций ягод, 8 унций греческого йогурта.
• Обед: 4 унции курицы-гриль, 6 унций огурцов, 2 унции помидоров черри, 6 унций винограда, 2 столовые ложки заправки
• Ужин: 4 унции стейка, 6 унций салата, 6 унций брокколи и оливковое масло.

Блюдо на четвёртом дне

• Завтрак: 1 яйцо, яичные белки, абрикосы и сладкий картофель.
• Обед: 3 унции стейка, салат, маковая заправка и тыквенные семечки.
• Ужин: лапша из кабачков, говяжий фарш, листья салата, помидоры черри, соус спагетти и заправка.

Day 5 Bright Line Eating Meals (некоторые на ходу)

• Завтрак: 30 г измельченной пшеницы, 6 унций винограда, 2 яйца.
• Обед: жареный нут, оливковое масло, абрикосы и морковь.
• Ужин: курица-гриль, салат, брокколи и заправка.

День 6 Bright Line Eating Meals

• Завтрак: овес, яйцо, сыр, дыня.
• Обед: котлета из курицы, майонез, абрикосы, банан, кукуруза.
• Ужин: кабачки, бургер, грибы, салат и ранчо.

День 7 Bright Line Eating Meals (с обедом в ресторане!)

Мы пошли поесть сегодня вечером, а на следующий день я все равно похудела! У меня есть салат Коста Вида со свининой.

• Завтрак: тертая пшеница, клубника и йогурт.
• Обед: клубника, курица-гриль и сыр пармезан, спагетти-сквош, масло и авокадо!
• Ужин: салат Коста Вида со свининой

День 8 Яркая линия Еда

• Завтрак: яйцо, сыр, яблоко, овес.
• Обед: сливы, абрикосы, курица-гриль и сыр пармезан, спагетти-сквош, масло и авокадо!
• Ужин: курица брокколи, нарезанная цветная капуста, оливковое масло и соус йошида.

Это был мой опыт работы с планом питания «Яркая линия»! Мне это нравится. Это отличный старт. Если вы действительно пристрастились к еде, это может помочь вам освободиться от пищевой зависимости.

Видеообзор My YouTube Bright Line Eating!

Some Bright Line Eating Resources: (партнерские ссылки) Викторина о пищевой зависимости Книга в твердом переплете, Bright Line Eating Сьюзан Томпсон

• Facebook
• Твиттер
• Штырь 7373

Куриный салат с скинни | Наши лучшие закуски

Недавно мне кое-что напомнили, и я тоже хотел напомнить вам всем.Поскольку сейчас начало года, и многие из вас, вероятно, приняли новогодние резолюции, касающиеся здоровья и питания, у меня есть небольшой совет. В прошлом декабре я хотел прожить месяц, не прибавив праздничных фунтов, как обычно. У меня не было отличных октябрь / ноябрь (с точки зрения веса и питания), и я приобрела вредные привычки, которые просто остановили мой метаболизм. У меня был отличный план вернуться на правильный путь в декабре, и он включал в себя низкокалорийную диету и дополнительные кардио (давайте будем честными, чтобы компенсировать вкусности, которые я планировал съесть!). Я работаю с отличным тренером, и когда мы встретились, Первого декабря он (хорошо зная мои привычки) дал мне совсем другие инструкции.Вместо низкокалорийной диеты он посоветовал мне сделать наоборот; довольно калорийная диета. Очевидно, я должен был сделать правильный выбор, но придерживаться нормальной диеты и потреблять почти 2000 калорий каждый день. Это много калорий для человека моего роста. И какое кардио я планировал? Отключено. Никто. Нада. Кардио не допускаются. Ни бега, ни эллипса, ни подъема по лестнице. Он знает, что это моя подстраховка, и я полагаю, что всегда могу съесть лишнее пирожное и прогнать его на следующий день. Так что в тот месяц моя работа заключалась в том, чтобы просто ежедневно концентрироваться на тренировках с отягощениями и постоянно есть.Поначалу было очень тяжело. Мне казалось, что я ем, когда не голодаю, и это было странно. Я ела каждые 2 часа в течение всего дня. Произошло то, что мое тело приучили к тому, чтобы ожидать еды так часто (хорошая, здоровая пища), и вскоре я голодал буквально каждые два часа. Мой метаболизм снова заработал, и я почувствовал себя лучше, чем за несколько недель.

* Заявление об ограничении ответственности: это сообщение содержит партнерские ссылки.

При этом я волновался из-за того, что я ел, это не помогало мне на весах.Мой тренер предупредил меня, что я могу даже поправиться на фунт или два в течение месяца, но в конечном итоге все это будет полезно, и это то, что мне нужно сделать, чтобы снова зарядить свое тело правильным питанием. Что ж, в начале этого месяца я снова запрыгнул на весы и угадай, что я нашел?

Мой вес снизился, но только на 1 1/2 фунта. Хорошо, но не о чем бредить. Но потом меня щипали, толкали и измеряли, чтобы узнать, что на самом деле означают числа, а после вычислений?

4 1/2 фунта жира , нет.Потеря веса в 1,5 раза была вызвана тем, что я добавил на 900 · 10 3 фунта твердых мышц. Теперь, когда — это , повод для восторга. Вокруг талии я стал на дюйм меньше, а бедра и руки потеряли еще полдюйма. Так зачем я тебе все это рассказываю? Потому что это хорошее напоминание мне и всем остальным об одном из важнейших ключей к похуданию:

Я постоянно слышу, как друзья говорят что-то вроде: «Давай погуляем сегодня вечером, потому что завтра у меня не будет сахара в течение 30 дней!» «Давайте пить сок на неделю!» «Я могу сейчас есть только вареные яичные белки и брокколи!» «Ага, углеводы! Держись подальше!» «И очень легко попасться в такую ​​ловушку, если ты хочешь увидеть быстрые результаты.Но по опыту знаю, что залог хорошего здоровья — это полноценное питание. Это не значит, что вам нужно отказываться от определенных пищевых продуктов или сходить с ума и морить себя голодом. И это не так сложно, как многие думают. Что касается меня, то, что нужно есть действительно регулярно, есть достаточно и есть сбалансированное питание (, включая жиров и углеводов), помогает мне правильно питаться и иметь энергию, чтобы тренироваться и прожить свой день.

Это была длинная небольшая прогулка, но я думаю, что это хорошее напоминание.Если вы хотите похудеть, иногда нужно не забывать есть БОЛЬШЕ! И в качестве примечания, поскольку люди спрашивали в комментариях, в Facebook и Instagram, я расскажу больше по этой теме. Я не делал этого до сих пор, потому что это может быть болезненной темой для некоторых людей (и довольно личной для меня), но я значительно похудел за последние пару лет (вы можете увидеть доказательства здесь!), и у меня есть много мыслей, которые, как я верю, могут помочь и, надеюсь, вдохновят других.Я работаю над публикациями прямо сейчас, так что не обращайте внимания в течение следующего месяца или около того, и я поделюсь своей историей.

Хорошо, поэтому я упомянул в своем последнем посте (еще один отличный салат, масштабированный на 1), что каждые несколько дней я либо беру цыпленка-гриль, когда нахожусь в Costco (потому что мне буквально больно покупать их где-нибудь еще за половину размера). и вдвое дороже) или приготовьте несколько куриных грудок в духовке и поместите их в холодильник для подобных вещей. Я обнаружил, что порция в 4 унции обеспечивает мне достаточное количество, чтобы насытиться, и хорошую порцию белка (около 22 граммов).Это примерно 1 стакан нарезанной кубиками или тертой курицы. Куриный салат из гастронома часто полон жирами и калориями, поэтому у него плохая репутация, но хороший полезный куриный салат вполне выполним. Это один из моих любимых обедов в течение недели.

Я люблю, когда в моем курином салате много хрустящего, поэтому там должно быть, должно быть там сельдерей,

вместе с зеленым луком для аромата. Еще одно необходимо.

Мне тоже нужно немного сладости. Красный виноград всегда хорош в курином салате, так что вы, безусловно, можете его использовать, но я предпочитаю использовать сладкое яблоко.Он не только добавляет хрусткости и сладости, но и имеет гораздо более благоприятный профиль питания, чем виноград. Яблоко (не снимайте кожицу!) Добавит клетчатки, а гликемический индекс у них очень низкий.

Еще мне нравится цвет красного яблока там. Просто убедитесь, что вы выбираете сладкий и хрустящий сорт. Хани Крисп, Фудзи, Гала, Брэберн и Пинк Леди — все мои любимые.

Что касается «соуса», здесь мы не делаем ничего сумасшедшего — я остановился на традиционных ароматах майонеза и сметаны.Существует множество вариантов низкокалорийного майонеза, и я бы рекомендовал , а не все из них. Честно говоря, немного плохого майонеза может полностью испортить рецепт. Один из моих любимых — это Best Foods Light (или ресторан Hellemans на востоке страны) — я всегда помню только цвет крышки, потому что есть так много вариантов! Еще мне нравится этот, сделанный на оливковом масле. Он отлично подходит для таких рецептов, для бутербродов и т. Д. Единственное, что я категорически не сделаю из обезжиренного / легкого майонеза, — это заправка для ранчо.Это того не стоит!

Вместе со столовой ложкой светлого майонеза добавьте столовую ложку легкой сметаны или греческого йогурта. В качестве приправы я использую кошерную соль, свежий молотый перец (по вкусу) и порошок карри для аромата. Я также добавил немного красного винного уксуса (честно говоря, любой вид уксуса хорош — белое вино, рисовый уксус, даже бальзамический), потому что я думаю, что ему помогает небольшая кислотность. Но если у вас нет уксуса, ничего страшного.

Другой вариант — свежая петрушка или кинза.У меня обычно есть немного в холодильнике, поэтому я бросаю его туда. Свежая зелень все украсит. Нет проблем, если у вас их нет.

Тогда просто перемешайте. Если у вас есть время подумать наперед, я думаю, что вкус значительно улучшится, если примерно час посидеть в холодильнике. Так что это отличный вариант, который можно приготовить утром (или даже накануне вечером) и взять с собой на работу или просто приготовить домой, когда наступит голод. Непосредственно перед подачей на стол добавьте несколько поджаренных миндальных орехов.

Это салат хорошего размера.Достаточно, чтобы вы могли есть его просто и при этом быть наполненным, или вы можете положить его на кусок цельнозернового хлеба, завернуть в лепешку или положить в лаваш.

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Прекрасное сочетание сладкого, острого и хрустящего, этот салат с курицей с скинни делает фантастический обед.

---

• 4 унции измельченных или нарезанных кубиками (приготовленных) без костей, кожи, куриной грудки (около 1 стакана)
• 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого, хрустящего яблока
• 1 столовая ложка светлого майонеза
• 1 столовая ложка легкой сметаны или греческого йогурта
• по желанию: 1 / 2-1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или кинзы
• 1/8 чайной ложки порошка карри
• 1/4 чайной ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка жареного нарезанного миндаля
• соль и перец по вкусу

---

1. Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и перемешайте.Если возможно, охладите в течение часа или около того перед едой.
2. Перед подачей добавьте миндаль.
3. Ешьте в салате, на цельнозерновом хлебе, в пленке или в лаваше.

---

Печать

часы значок часов

---

Описание

Прекрасное сочетание сладкого, острого и хрустящего, этот салат с курицей с скинни делает фантастический обед.

---

• 4 унции измельченных или нарезанных кубиками (приготовленных) без костей, кожи, куриной грудки (около 1 стакана)
• 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого, хрустящего яблока
• 1 столовая ложка светлого майонеза
• 1 столовая ложка легкой сметаны или греческого йогурта
• по желанию: 1 / 2-1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или кинзы
• 1/8 чайной ложки порошка карри
• 1/4 чайной ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка жареного нарезанного миндаля
• соль и перец по вкусу

---

1. Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и перемешайте.Если возможно, охладите в течение часа или около того перед едой.
2. Перед подачей добавьте миндаль.
3. Ешьте в салате, на цельнозерновом хлебе, в пленке или в лаваше.

---

Банкноты

Пищевая ценность (только салат)

• Кал: 267 г Белки: 28 г Жиры: 12 г Углеводы: 8 г Клетчатка: 2 г Сахар: 6 г

---

20 простых рецептов для людей, следящих за фигурой (7 баллов или меньше)

Похудение не означает, что вы должны вести жизнь, полную несвежего цыпленка и брокколи каждый день.Вы можете наслаждаться всеми любимыми продуктами, такими как тосты с авокадо и яйцом, блины, блинчики с начинкой из креветок и аппетитный шоколадный торт, с этими 20 легкими рецептами для любителей веса с 7 пунктами или меньше.

От рецептов сытного завтрака до простых для приготовления обедов и семейных ужинов по будням — у нас есть все необходимое, чтобы сделать питание (и похудение) полезным и вкусным! И не волнуйтесь, мы не забыли о десерте!

Easy Weight Watchers Рецепты с 7 или менее баллами

Датский сыр с черникой (6 баллов)

Тост с авокадо и яйцом солнечной стороной вверх (6 баллов)

Овсяные хлопья, запеченные с черникой (3 балла)

Skinny One Point Pancakes (1 балл)

Завтрак Burrito Bowl (5 баллов)

Skinny Bang Bang Shrimp (4 балла)

Летние роллы с креветками (4 балла)

Тайские куриные шашлычки С арахисовым соусом (5 баллов)

Обертка с яблоком и чеддером с индейкой (7 баллов)

Лапша из цуккини с лимонно-чесночными креветками (6 баллов)

Овощные макароны и сыр (6 баллов)

Песто, цуккини, лапша и колбаса (5 баллов)

Куриная запеканка с тако (6 баллов)

Teriyaki Chicken & Ric e Запеканка (7 баллов)

Курица на сковороде с оливками и травами (7 баллов)

Блонди для тонкого торта (7 баллов)

Клубника и крем-блинчик (7 баллов)

Одноразовый торт с шоколадной крошкой и кружкой для пряников (5 баллов)

Обезжиренный шоколадный торт с кружкой (3 балла)

Смешанные ягодные тарталетки (5 баллов)

[blog_subscription_form to Meal Prep on Fleek »blog_subscription_form subscribe_text =« Получайте новые рецепты и статьи на свой почтовый ящик »]

Приготовление пищи в послеродовом периоде: планирование питания

В течение нескольких недель и месяцев после рождения ребенка вы должны думать о двух вещах: ваш новый маленький парень и ваше собственное здоровье и благополучие.(Мы говорим не только с мамами. Это касается и пап.)

Тем не менее, приготовление пищи, вероятно, занимает последнее место в вашем списке приоритетов. Но когда закуски и запеканки, принесенные вашими друзьями, закончатся, вам придется снова включить плиту.

Мы проконсультировались с A Natural Guide to Pregnancy and Postpartum Health и составили несколько предложений, которые помогут вам заранее спланировать здоровое питание, чтобы облегчить вам жизнь.

Цельнозерновые

Если вы не знакомы с приготовлением овощей и цельнозерновых продуктов, купите несколько поваренных книг для вегетарианцев или цельных продуктов.

Приготовить цельнозерновые крупы в рисоварке так же просто, как добавить одну часть зерна к двум частям жидкости (воды или бульона) и включить ее. Когда рис будет приготовлен, плита выключится.

Добавьте немного тамари (соевого соуса) и немного органического масла или топленого масла. Сохраните оставшиеся зерна, чтобы приготовить суп, или добавьте их после того, как суп будет готов.

Мясо и рыба

Добавьте небольшое количество мяса или рыбы в вегетарианские блюда для получения ароматных и разнообразных блюд.Рекомендуемые виды мяса включают говядину, баранину и птицу, выращенную на свободном выгуле, или дичь, такую ​​как оленина или буйволин.

Считайте мясо гарниром, а овощи и злаки — основным блюдом. Если вы едите в соответствии с нашими рекомендациями, ваше потребление белка будет сбалансированным и достаточным, и вам не нужно будет вносить никаких специальных корректировок, чтобы гарантировать, что вы получаете достаточно белка.

Если вы пескатарианец, ловите рыбу два-три раза в неделю, а яйца с омега-3 в другие дни удовлетворят ваши потребности в белке.

Многие кормящие матери жаждут мяса больше, чем до беременности. Во что бы то ни стало, следуйте этой жажде, но держитесь подальше от гамбургеров из фаст-фуда и жареного мяса.

Всегда ешьте значительное количество овощей с мясом, чтобы поддерживать в организме баланс кислотно-щелочного соотношения.

Супы и салаты

Не думайте, что вам нужно точно придерживаться рецептов — просто используйте их, чтобы понять, какие травы и специи лучше всего подходят к каким цельным продуктам, а также для основных рекомендаций по приготовлению.

Супы и салаты — самый быстрый и простой способ получить полноценное питание, не тратя много времени на приготовление пищи. Вы можете приготовить супы или рагу в мультиварке, так что вы сможете приготовить горячую еду, не тратя много времени на кухню.

Супы из хорошо приготовленной рыбы, мяса, птицы, бобовых, цельнозерновых и овощей легко усваиваются и содержат питательные вещества, необходимые вам и вашему ребенку. Просто наполните кастрюлю приготовленным бульоном и добавьте нарезанные овощи, мясо, бобы и крупу и тушите, пока зерно не станет готово.

Если вы планируете есть суп или тушеное мясо один раз в день, салат один раз в день и белковую и зерновую еду один раз в день, вы покрыли все свои основы!

Давайте рассмотрим пример того, как все это может объединиться в дневной прием пищи.

Завтрак

Хороший завтрак может состоять из одного или двух сваренных вкрутую яиц с ДГК с тостами из проросших зерен или из трех злаков, состоящих из одной части киноа, одной части проса и одной части амаранта, приготовленных в рисоварке.Перед употреблением хлопьев можно добавить чистый кленовый сироп или мед и рисовое молоко, либо добавить свежие фрукты или ложку простого йогурта.

Вы можете съесть любые оставшиеся злаки с овощами и курицей на обед или ужин.

Не исключайте суп на завтрак. Дымящаяся миска овощного, говяжьего, куриного или рыбного супа с теплым кусочком цельнозернового хлеба, покрытая маслом или плавленым сыром, гораздо более сытна и питательна, чем миска подслащенных хлопьев!

Смузи — отличный завтрак или закуска в жаркую погоду.Измельчите 1 столовую ложку сырых семян льна в блендере или кофемолке. Добавьте льняную муку в 2 чашки сока яблока, груши или папайи или в 2 чашки рисового молока; затем добавьте один банан и от 1/4 до 1/2 стакана замороженной черники или клубники. Взбить до однородной массы.

Попробуйте также другие фрукты или соки. Вы можете добавить порошок спирулины для получения дополнительных витаминов группы B и витаминов-антиоксидантов. Вы также можете добавить немного протеинового порошка для получения дополнительных аминокислот.

Закуски

Если вам нужно перекусить, чтобы поддержать заряд бодрости, выберите здоровую, богатую питательными веществами закуску, например

.

• Органическое яблочное пюре
• Смузи (см. Предыдущий раздел о завтраке)
• Свежие фрукты или овощи с протеином; например, нарезанное яблоко, намазанное миндальным маслом, или палочки сельдерея, намазанные маслом кешью, или морковные палочки, смоченные в соусе тахини
• Гайки
• Кусочек цельнозернового хлеба с ореховым маслом, органическим сыром, тунцом или сардинами

Обед и ужин

Салаты являются отличными и легкими блюдами или их компонентами.Просто смешайте и сложите все, что у вас уже есть в холодильнике. Начните с порванных кусков салата или весенней зелени и добавьте тертую свеклу и / или морковь, ростки фасоли, охлажденную спаржу или брокколи, приготовленную на пару, и источник белка, например рыбу на гриле или курицу.

Ломтики авокадо — вкусное дополнение, богатое полезными жирами. Сверху посыпьте поджаренной тыквой или семечками, если хотите.

В качестве зерновой / овощной / белковой еды попробуйте лосось с коричневым рисом и мангольдом или курицу с киноа и зеленой фасолью.Вы также можете оставить зерно и съесть два овоща; попробуйте индейку с гранатовым ямсом и сладким горошком или баранину с кабачками и молодым картофелем.

Еще один вкусный вариант: черная фасоль, курица или треска; дольки авокадо; и тонко нарезанной сырой капусты (если она нравится вашему ребенку) с сальсой, подается с теплыми кукурузными лепешками. Если хотите, добавьте тертый сыр.

Супы — всегда хороший выбор. Нарежьте лук, морковь и сельдерей и положите их в мультиварку. Добавьте 1/2 стакана чечевицы, 4 стакана грибного или овощного бульона, фунт баранины для тушения и порванные кусочки капусты и / или мангольда.Добавьте четыре нарезанных кубиками помидора и горсть нарезанного кубиками красного или зеленого болгарского перца, при необходимости добавьте воды для консистенции и дайте супу покипеть в течение четырех часов. Вы можете уйти от своего мультиварки и заняться своим днем, пока готовится суп.

Приправьте суп любыми травами. (Большинство консервированных бульонов содержат соль, поэтому добавлять больше не нужно.)

Или попробуйте четыре банки или две коробки органического куриного бульона и добавьте различные нарезанные овощи, такие как лук, сельдерей, морковь, кабачки, желтые тыквы, перец, стручковую фасоль, горох, картофель и шпинат.Добавьте от 1/4 до 1/2 стакана ячменя и нарезанных кубиками куриных бедер или грудки и дайте смеси покипеть в мультиварке в течение четырех часов.

С приготовленным бульоном легко приготовить крем-суп. Испеките мускатную тыкву, положите запеченную мякоть в блендер с 4 стаканами бульона и взбивайте до однородной массы. Вы можете пить этот суп как холодным, так и горячим.

Правильное питание не должно быть сложным, и придерживаться постоянной диеты с возрастом ваших детей также не так сложно, как вы думаете. Ознакомьтесь с нашими советами по здоровому питанию, когда вы родитель в пути.

Мое послеродовое путешествие для похудания

1 неделя после родов

Набор веса во время беременности — а затем попытки похудеть после рождения ребенка — это эмоциональные американские горки для очень многих женщин , и, возможно, особенно для тех из нас, у кого на протяжении всей жизни есть проблемы с питанием. На моем первом приеме у акушера мой врач сказал мне, что я должна стремиться набрать 25-30 фунтов в течение моей беременности, что казалось мне достаточно разумным. Единственная сложная часть — я уже был на 20 фунтов выше своего счастливого веса (в этом диапазоне веса, где я чувствую себя уверенно и энергично, где я не переедаю и моя одежда подходит).Первое свидание было в начале января 2018 года. Мы с Дэниелом поженились в конце прошлого сентября и ждали несколько недель, прежде чем сесть на самолет на Гавайи, чтобы провести наш медовый месяц, который длился две недели блаженства и дал полных невероятной еды. Мы вернулись домой незадолго до Хэллоуина, как раз вовремя для того, чтобы я успела на нашу новую кухню со всей праздничной выпечкой, которую я могла сделать. Мы были в полном веселье, проедая День Благодарения, Хануку, Рождество и Новый год — отсюда и выигрыш в 20 фунтов.

1 месяц после родов

Итак, я был уверен, что начинаю с большего веса, чем мне хотелось бы, но что я мог сделать? У меня не было намерения наматывать его, ограничивать или «возвращаться в нужное русло». Я был на новом треке, кормил своего ребенка. И, возможно, тот простой факт — что я не мог сидеть на диете и поэтому не было никаких надвигающихся ограничений — был тем, что помогло мне легко принять реальность.

Моя единственная цель состояла в том, чтобы есть как можно больше разнообразных полезных продуктов, в то же время соблюдая множество, множество страстных желаний, возникающих у меня каждый день.Так что же означал этот жаргон? Это означало, что я старался изо всех сил, что привело меня примерно в миле от совершенства, но, знаете ли, по соседству.

В целом за беременность я поправилась на 48 фунтов. Больше, чем я планировала, но с числом, которое меня вполне устраивало, учитывая все проблемы, с которыми сталкивается беременность… и, как бы потенциально раздражающе это ни звучало, мне нравилось быть беременной. До последних нескольких недель я чувствовал себя довольно комфортно физически, поэтому мог оставаться достаточно активным в повседневной жизни.Я гулял каждый день, убирал свой дом без перерыва (мытье внутри и под шкафами стало моим хобби), организовывал, а затем реорганизовывал и баловался ландшафтным дизайном своими руками (что, да, выглядело очень DIY). Я пыталась найти золотую середину между обеспечением моего ребенка полноценным, полноценным питанием и широким спектром питательных веществ, при этом не вызывая у себя слишком большого стресса, пытаясь достичь совершенства. И, конечно, я не всегда был образцом баланса и умеренности. Два из моих самых сильных пристрастий были к индийской еде и сэндвичам с жареной курицей с майонезом и солеными огурцами, а поблизости есть индийский ресторан с потрясающим обеденным буфетом и отличным гастрономом на улице, где готовят замечательные куриные котлеты, если это может осветить мою беременность ест для вас.

3 месяца после родов

И вот здесь все пошло не так. Вы можете ожидать увеличения веса на во время беременности , но, вероятно, не ожидаете увеличения веса на после. В один из первых дней после рождения Джеймса я встал на весы из любопытства и заметил, что похудел на 20 фунтов. Ха, подумал я с удивлением, только не приятно удивил , как вы могли подумать — я слишком устал, чтобы быть довольным собой. У меня не было планов худеть в ближайшее время, и в первую неделю нашего дома еда была последней вещью, о которой я думал.Я ел быструю и удобную пищу, когда мог, в любое время дня и ночи, но заметил, что ничего из того, что я ел, не было похоже на что-либо другое. А сладости давали мне быструю энергию. Каждый раз, проходя мимо кухни, я хватал что-нибудь — печенье, конфету — и на мгновение это вселяло во меня заряд оптимизма, как будто я не всегда чувствовал себя таким измученным и изможденным, как был. Теперь, оглядываясь назад, я понимаю, что попал в туман либо детской хандры, либо послеродовой депрессии. Я до сих пор не совсем понимаю, что это было, потому что весь опыт рождения человека, знакомства с этим маленьким человеком, обучения заботе о нем, в то же время ощущения огромного благословения и переполнения новым материнством … сам по себе является огромным, преобразующий, изменяющий жизнь сдвиг, который конечно же, никогда не может быть легким, каким бы солнечным и оптимистичным вы ни были.

Итак, я ел все больше и больше с каждым днем, пока не стал полностью переедать каждую ночь в своего рода последней попытке поужинать, пообещав себе, что завтра перестану и начну есть более здоровую пищу. Помните, я сказал вам, что сразу после родов похудел на 20 фунтов? Что ж, я получил их обратно, плюс 15 дополнительных !, менее чем за два месяца. Это было на удивление легко, но я не чувствовал себя хорошо. Постоянная еда заставляла меня чувствовать — удивление! — тяжести и вялости. У меня болела каждая часть, особенно спина, которую я несколько раз выбросил, поднимая Джеймса.Я не думал, что это возможно, но сахарные американские горки, на которых я катался, делали меня еще более измученным. Я весил на 80 с лишним фунтов больше, чем мне комфортно, и я это чувствовал. И сколь бы ошеломляющей ни была простая мысль об изменении, когда вы понимаете, как далеко вы находитесь от того места, где хотите быть, я был готов.

4 мес после родов

Диета

Первого ноября 2018 года я начал с исключения простых пустых калорий, таких как сироп со вкусом кленового ореха и пекана, который я добавлял в свой кофе со льдом в Dunkin Donuts, и вернулся к основам с регулярными, структурированными блюдами.Я стремился к тому, чтобы есть три здоровых блюда в день с одной закуской вечером. Я никогда не перекусывала и не ела много небольшими порциями. Я всегда предпочитал есть несколько больших порций. Еда менялась, в основном в зависимости от того, что я готовил на ужин, потому что на обед я обычно ел остатки, но я всегда делал акцент на том, чтобы есть как можно больше цельных продуктов из одного ингредиента. Мы ели много жареного картофеля с овощами и консервированной фасолью, потому что его было очень легко приготовить и купить оптом. Дэниел приготовил несколько блюд из мультиварки, например, свое знаменитое барбакоа (я почти уверен, что он просто бросал все ингредиенты, которые мог найти в шкафу, в мультиварку с острым соусом чолула).Я ел много сваренных вкрутую яиц на завтрак, потому что их было легко приготовить заранее. Ночью перед сном моим любимым блюдом была большая миска овсянки с бананом. Было тепло и сытно, и я знал, что не лягу спать голодным.

5 месяцев после родов

Упражнение

Я никогда не любил упражнения. Хотел бы я быть человеком, который влюбился в спортзал или не мог начать свой день без пробежки. Но я просто не могу выполнять упражнения. Это та область, где материнство действительно пошло мне на пользу, потому что, хотя я не занимаюсь спортом, я очень активен.Когда Джеймс был совсем маленьким, я водила его по окрестностям в коляске. Я постоянно носил его с собой, раскачивал и танцевал с ним. Затем, когда он стал мобильным, я почувствовал, что стал более активным, чем когда я пробегал несколько миль на беговой дорожке. Я спускаюсь с ним на пол и играю в его любимую игру — я преследую его, ползая на скорости. Я постоянно сгибаюсь, поднимаю, играю, убираю и двигаюсь. И куда бы я ни пошел, я ношу с собой сумасшедший симпатичный 27-фунтовый груз.Уход за малышом — это физическая работа, и я искренне думаю, что получаю достаточно активности только от родителей.

6 месяцев после родов 8 месяцев после родов 10 месяцев после родов 11 месяцев после родов

Образ мышления

Самым позитивным аспектом моего послеродового опыта было то, как мало я зациклился на своем весе. На протяжении всей моей жизни еда была самым важным, о чем я думал. Я был одержим едой или думал о том, что я буду есть. Внезапно в моей жизни произошло нечто, что полностью захватило мой разум.Смена приоритетов означала, что я не был так сосредоточен на себе, и это хорошо.

Джеймс питает часть меня, которую я исторически заполнял едой. Забота о нем заставляет меня помнить обо всех способах заботы о себе. Когда вы новоиспеченный родитель, вы вынуждены перестать тратить время зря — смотреть телевизор, прокручивать страницы в социальных сетях — и с тем небольшим количеством свободного времени, которое у вас есть, вы действительно понимаете, что вам нужно не только для того, чтобы выжить, но процветать. Я смогла увидеть, что для меня действительно важно, и выработать позитивный распорядок дня.У меня нет времени зацикливаться на еде или перекусить после обеда. И это не ограничивается едой. Для меня очень важно, чтобы у меня был час на ночь, чтобы принять душ, ухаживать за кожей, нанести лосьон, послушать подкаст и рано ложиться спать.

12 месяцев после родов

My Body

К первому дню рождения Джеймса в сентябре я похудела на 80 фунтов. Я чувствовал лучшее, что у меня было за всю жизнь — сильный, энергичный и уравновешенный. Я не был так устал все время, как в первые четыре или пять месяцев после родов.Моя старая одежда снова подошла. Но не заблуждайтесь — мое обнаженное тело (под этой одеждой) не похоже на модель, и никогда не было, даже в самом худом. Он мягкий, мягкий, с ямочками и, ну, в общем, весь в растяжках. Поскольку я был большим в течение десятилетий, у меня осталось много лишней кожи после того, как я похудела на 135 фунтов 12 лет назад. Мне удалили часть этой кожи с живота и бедер во время операции, но, честно говоря, удаление кожи бедра не помогло, и кожа на моем животе потеряла всю эластичность.Плоть на моих бедрах обвисшая и спущенная, шатающаяся, как шея индейки. Физически беременность ничему из этого не помогла, в том числе раздувающимся размерам и тому подобному, но я действительно не возражаю. У меня никогда не будет фигуры модели купальника — и это нормально! Я провел 34 года в этом одном теле, и, возможно, этого времени как раз достаточно, чтобы научиться признавать, что все его шрамы — всего лишь воспоминания обо всем, что оно для меня сделало.

12 месяцев после родов

Верно то, что они говорят о чуде родов, о том, как они позволяют по-новому оценить свое тело.Я не мог сказать этого два года назад, но сегодня я смотрю на свое тело с гораздо большей добротой, большим пониманием и гораздо большей благодарностью.

Я хотел бы получить известие от вас. Как прошел ваш послеродовой подъем веса?

.

No related posts.