Продукты из белков: Продукты – источники белка — Магазин «ДА!»
Продукты богатые белком, виды белков, суточная норма, польза и вред
Роль — в организме человека
Пища с высоким содержанием белков – один из важнейших компонентов рациона человека. Это обусловлено эволюционно. Ведь первобытные люди питались, в основном, животной пищей, которую добывали на охоте. Мясо животных содержит большое количество белковых веществ, которые легко усваиваются организмом. Под воздействием желудочного сока и пищеварительных ферментов белки расщепляются до аминокислот. Эти соединения – «строительный материал» для синтеза в организме собственных белковых веществ. Белки формируют мембраны и фибриллярные элементы клеток, а также выполняют регуляторные, транспортные и защитные функции. Недостаток белковой пищи приводит к уменьшению мышечной массы, нарушению обменных процессов, деградации органов и тканей.
Виды белков
Белки, поступающие в человеческий организм с пищей, делятся на две группы, в зависимости от источника их происхождения, — животные и растительные.
Растительный
Многие растительные продукты богаты белковыми соединениями. Это бобовые (соя, бобы, фасоль, горох), зерновые, орехи. До недавнего времени считалось, что растительная пища не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, поскольку она содержит неполноценные белки. Но последние исследования доказали, что в состав соевых белков входят незаменимые аминокислоты. Поэтому по пищевой ценности их можно приравнять к продуктам животного происхождения.
Доказано, что вегетарианская диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует поддержанию нормальной массы тела, увеличивает продолжительность жизни. Но это справедливо лишь при правильно подобранной, сбалансированной диете. В рацион должны входить соя и соевые продукты (источники незаменимых аминокислот), орехи и семечки, растительные масла, сухофрукты.
Животный
Мясо, рыба, молоко и кисломолочные продукты, яйца – богатые источники полноценных, легкоусвояемых белков. Из животных продуктов организм усваивает до 70% белков, тогда белки из растительной пищи усваиваются на 15-30%. Белки животного происхождения необходимы растущему детскому организму, а также тем людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом, спортом.
Сейчас, на фоне тотального увлечения веганскими и вегетарианскими диетами, постоянно обсуждается тема о вреде животной пищи. Но официальная медицина не рекомендует полностью отказываться от белков животного происхождения. Оптимальный рацион должен содержать 70% растительной и 30% животной пищи. Строгое вегетарианство особенно вредно для растущего детского организма. Недостаток незаменимых аминокислот оборачивается отставанием в развитии, нарушением гормонального фона, увеличивает риск возникновения хронических желудочно-кишечных заболеваний.
Суточное потребление
Данные по поводу суточных норм потребления белка различаются. Разные источники называют цифры от 40 до 90 г в сутки. При этом треть рациона должны составлять животные белки и две трети – растительные. Но эти нормы питания могут изменяться в зависимости от возрастной категории и состояния организма. Так, подросткам (от 13 до 16 лет) и молодым людям (до 23 лет) рекомендуется употреблять около 100 г белка в сутки. Причем, половину нормы нужно получать с животной пищей. Беременным женщинам и кормящим матерям рекомендовано потреблять около 110 г белка в сутки. В рационе этих групп обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты, рыба, нежирное мясо.
Содержание белков в разных группах продуктов
Чтобы правильно планировать свой повседневный рацион, нужно знать содержание белковых веществ в разных группах продуктов.
Содержание белка в животных и растительных продуктах
| Мясо | В мясе содержится (в зависимости от вида животного) от 15 до 21 г белка на 100 г продукта. Наиболее богато белками мясо кролика (21,1 г), за ним идет говядина и конина (около 19 г). Меньше всего белка содержится в свинине (от 11 до 14 г) |
| Птица | Из домашних птиц богаче всего белком индейка (19 г на 100 продукта) и курица (около 18 г). Мясо гусей и уток содержит 14-15 г белка. |
| Яйца | В куриных яйцах содержится белка меньше, чем в мясе – около 13 г на 100 г продукта. Но зато яичный белок усваивается организмом практически полностью – на 90%. |
| Рыба и рыбные продукты | Икра лососевых и осетровых рыб – богатейший источник белка. В кетовой икре содержится 31 г, а в осетровой – 28 г белковых веществ на 100 г продукта. Скумбрия, ставрида, камбала содержат около 18,5 г белка на 100 г. Речная рыба (щука, карась, карп) – в среднем 17 г. |
| Молочные продукты | Тем, кто восполняет недостаток животных белков за счет кисломолочных продуктов, стоит обратить внимание на творог и твердые сыры. Содержание белковых веществ в твороге составляет около 17 г на 100 г, а в твердых сырах может доходить до 29 г. Тогда как молоко, кефир, простокваша содержат всего лишь 3 г белков на 100 г. |
| Бобовые культуры | Соя – «чемпион» среди всех продуктов по содержанию белковых веществ. На 100 г соевых бобов приходится 34 г белка. Несколько меньше белковых веществ в чечевице (24 г) и горохе (23 г). Фасоль содержит 22 г белков на 100 г продукта. |
| Орехи и семечки | Арахис содержит 26 г белков на 100 г, семена подсолнуха – 21 г, миндаль и кешью – около 18 г, грецкий орех – 13,5 г. |
| Крупы | Больше всего белка в геркулесовой (13 г) и гречневой (12,6 г) крупе. Пшено содержит 12 г белка, манка – около 10 г. В рисовой крупе – 7 г белковых веществ на 100 г продукта. |
Фрукты и овощи содержат около 2 г белка на 100 г продукта. Высоким содержанием белковых веществ отличается чеснок (6,5 г), брюссельская капуста (4,2 г), а также грибы (около 4 г).
Польза
Человеческий организм не может существовать без постоянного поступления белковых веществ. Ведь структурные, регуляторные, транспортные белки организма должны постоянно обновляться. Срок жизни многих ферментов составляет несколько часов, а структурные белки (из которых строятся клетки) живут 2-3 дня.
Польза белковой пищи для организма очевидна:
- рацион со сбалансированным содержанием белковых веществ обеспечивает нормальный синтез ферментов, защитных белков (иммуноглобулинов), способствует поддержанию нормального гормонального фона
- белковая пища обеспечивает организм энергией при повышенных физических нагрузках
- белковые вещества способствуют похудению, поскольку на расщепление белка организм тратит больше энергии, чем на расщепление углеводов или жиров
Опасность употребления излишнего белка
По некоторым данным, чрезмерное употребление животного белка может стать причиной развития онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Избыточное количество белковой пищи в рационе вызывает обострения хронической подагры, нарушения работы почек и поджелудочной железы. Злоупотребление пищей, которая не содержит грубых волокон (мясом, рыбой, молочными продуктами) приводит к нарушению перистальтики кишечника, метеоризму, хроническим запорам.
Советы и рекомендации
Чтобы белковая пища приносила организму только пользу, стоит придерживаться нескольких простых рекомендаций:
- не стоит отказываться полностью от белков животного происхождения, желательно чтобы рацион содержал хотя бы кисломолочные продукты тем, кто придерживается строгих веганских диет, необходимо восполнять недостаток незаменимых аминокислот при помощи аптечных препаратов или комплексных биодобавок
- крайне нежелательно восполнять недостаток белка за счет очищенного порошкового протеина, который создает дополнительную нагрузку на такие органы, как почки и поджелудочная железа, нарушает работу пищеварительного тракта
- белки животного происхождения обязательно должны присутствовать в рационе беременных и кормящих женщин, детей
Сейчас в моду вошли протеиновые диеты, помогающие быстро и без особого дискомфорта похудеть. Но тут нужно помнить, что избыток белка способствует выведению из организма некоторых важных микроэлементов, в частности, кальция. А этом приводит к хрупкости костей и развитию остеопороза. Поэтому использовать белковые диеты стоит только после консультаций со своим лечащим врачом.
Какие продукты содержат белок? — Водовоз.RU
КомментироватьБелок — важнейший элемент в организме каждого человека. Он отвечает за состояние нашей мышечной массы, а также белок нужен для восстановления и создания новых клеток. Одним словом – это строительный материал для нас. Важно, чтобы белка в организме было достаточно. Отличным источником белка являются продукты, в которых этого элемента более чем достаточно. О каких продуктах идёт речь, мы сейчас расскажем.
1. Творог – полезный продукт, в котором содержится достаточное количество белка. Кстати, белок, который содержится в твороге, усваивается человеком на 97%, что является очень хорошим показателем. Главное – купить фермерский творог, который производится из цельного молока. Только в таком продукте будет достаточное количество белка и максимум пользы.
2. Сыр. Купить сыр – отличное решение для того, чтобы восполнить запасы белка в организме. Главное – не злоупотребляйте этим продуктом, сыр достаточно калориен.
3. Курица. Пожалуй, самый популярный продукт среди тех, кто следит за балансом белка в организме. А чтобы сохранить все полезные свойства, рекомендуется готовить курицу на пару или варить её. Купить курицу лучше фермерскую. Благодаря особым условиям содержания и полезному корму, вы получаете максимально качественное мясо.
4. Говядина. Нежирное мясо говядины очень легко усваивается в организме и заряжает его цинком, белком и другими полезными элементами. Заказать говядину можно на сайте Водовоз.RU. В каталоге вы найдёте большое количество фермерской продукции.
5. Яйца – очень полезный продукт. Да, белок в этом продукте также есть. Он легко усваивается и помогаем нам формировать ткани организма. Фермерские яйца – Ваше лучшее решение.
6. Орехи – Ваш вкусный перекус, в котором присутствует большое количество витаминов, в том числе в орехах есть белок.
7. Попробуйте натуральный греческий йогурт – то, что нужно каждому из нас. Главное – выбрать, действительно, натуральный продукт, ведь именно в нём содержится 13-20 грамм белка.
8. Гречка – рекордсмен по содержанию белков! К тому же, это вкусный и полезный гарнир.
Ну что, надумали следить за своим здоровьем и не знаете с чего начать? Мы советуем заказать продукты онлайн. Ведь это лучшее решение для жителей мегаполиса. Доставка продуктов – это очень удобно. К тому же, можно заказать фермерские продукты с доставкой. Ведь качественное мясо, яйца и молочные продукты очень сложно найти на прилавках магазинов, но Водовоз.RU решил эту проблему! На нашем сайте большой ассортимент фермерской продукции. Равнодушных не останется!
Советуем также почитать
Какие продукты лучше есть с утра?
Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания
ПодробнееКакие продукты всегда должны быть в холодильнике?
Решение есть! Можно составить список продуктов, которые обязательно должны быть у Вас под рукой, чтобы всегда было чем угостить гостей или порадовать себя!
ПодробнееКакие продукты необходимо употреблять каждый день здоровому человеку, чтобы максимально восполнять запас всех нужных витаминов, макро и микроэлементов и т.д.?
Давайте узнаем, что это за волшебные продукты, которые должны быть в ежедневном рационе питания каждого человека.
ПодробнееНаписать комментарий:
В Институте отраслевого питания оценили актуальность продуктов из белка насекомых в РФ
В России скоро появятся мясо и хлеб из белка насекомых. Сегодня подобная продукция пользуется спросом, например, в Китае и Мексике. Разбираемся, в чем польза и вред такого питания и будет ли оно востребовано у российских потребителей.
Фото: depositphotos/zmaris
Кушать подано
Новые виды продуктов с «необычным, но полезным составом» появятся в России в ближайшие 10 лет. Об этом рассказал член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин. В частности, это растительное и клеточное мясо, а также выпечка из белка насекомых.
«Первые продукты уже начинают появляться на прилавках магазинов, а вот блюда из насекомых окажутся в меню россиян лишь через пару лет», – пояснил эксперт.
По словам Зюзина, продукты из насекомых едят в основном жители Таиланда, Китая, Индии и Мексики. Такой белок известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами, уточнил он.
Андрей Зюзин
член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ)
Другим ноу-хау ближайшего будущего является еда, напечатанная на 3D-принтере. Россияне к 2028 году, в соответствии с дорожной картой НТИ, смогут самостоятельно ее производить на подобных устройствах. В этой области уже активно ведутся разработки. Например, предполагается, что мясо можно будет напечатать из предварительно культивированных мясных клеток или растительного белка.
Что касается промышленных масштабов, то выпускать продукцию, напечатанную на 3D-принтере, планирует компания KFC. Известно, что таким образом она собирается производить куриные наггетсы. По словам Зюзина, вероятно, в России к 2030 году также появятся системы, позволяющие людям пропускать приемы пищи.
«В США уже разрабатывается пластырь на перекус, который при помощи патча с чипом поставит в организм человека питательные вещества. Полностью заменить завтраки, обеды и ужины такое устройство не сможет, но позволит занятым людям на время подкреплять свой организм», – заключил он.
Фото: depositphotos/lenyvavsha
Натуральное уходит?
Исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева рассказала Москве 24, что бояться продуктов на основе белка насекомых не стоит. По словам эксперта, в Европе они производятся уже несколько лет.
«Давно поданы заявления на применение этого белка в пищу людей как в Европейское агентство по безопасности продуктов питания, так и в Соединенных Штатах. То, что для нас является инновационным продуктом, для них уже стало реальностью», – отметила Медведева.
Зинаида Медведева
исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание»
По словам эксперта, организм человека не видит разницы между белками из мяса и из насекомых. При этом в производстве он дешевле. Однако мясо и хлеб на его основе в России станут стоить меньше скорее в перспективе, отметила эксперт.
«Одни из основных проблем инновационных продуктов – разработка новых технологий производства и получение разрешений. Все это отнимает время и деньги. Поэтому изначально такие продукты, возможно, не будут дешевле. Однако в перспективе они должны стоить меньше, иначе это не имеет смысла», – сказала Медведева.
Подбор насекомых для получения белка не будет случайным, подчеркнула специалист. В пример она привела уже действующее производство во Франции, для которого эксперты тщательно выбирали определенный вид сверчков для выращивания.
«Они рассказывали, насколько это была долгая работа. Она была нужна, чтобы выбрать тот вид, который даст максимально большое количество белка и максимально здоровый и правильный состав для человека. И этот завод уже производит его. Так что это инновация в действии», – резюмировала Медведева.
Президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов в разговоре с Москвой 24 напомнил, что с инициативой использования насекомых в питании в свое время выступила ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций). По их мнению, из-за дешевизны такого белка это могло бы стать выходом для стран с тяжелой ситуацией с точки зрения голода. Население там просто не может получить достаточное количество продовольствия другими способами.
Владимир Чернигов
президент Института отраслевого питания
«На глобальном уровне он нужен из-за дефицита в некоторых странах обычного белка и невозможности дешево и быстро его восполнить иными способами. У России такой проблемы нет. Мы уже давно не страдаем от голода», – подчеркнул Чернигов.
Ввиду хорошей обеспеченности продуктами история с белком насекомых для россиян просто неактуальна, полагает он. По состоянию продовольственной системы Россия входит в лидирующую десятку государств мира, резюмировал Чернигов.
Читайте также
Полезные материалы » 5 способов повысить количества белка в рационе
Белок = жизнь! Эта формула известна давно и каждому. Протеины участвуют во всех обменных процессах нашего тела, а также в строительстве и реконструкции тканей. Белок — основной строительный материал, используемый организмом для создания мышц, сухожилий, кожи, а также ферментов, гормонов, нейротрансмиттеров и различных крошечных молекул, которые выполняют множество важных функций. Но сколько белка должно быть в вашем рационе, чтобы покрывать все потребности организма?
Существуют совершенно разные мнения о том, сколько белка действительно необходимо. Большинство официальных организаций по питанию рекомендуют потреблять порядка 0,8 г белка на 1 кг веса ежедневно. Это составляет примерно 56 г для мужчины и 46 г для женщины.
Но правильное количество белка для любого человека зависит от массы факторов, включая уровень активности, возраст, соотношения мышечной и жировой массы, телосложения, текущего состояния здоровья и целей, которых необходимо достичь.
Например, увеличение потребления белка до 25-30% от общей калорийности рациона увеличивает чувство сытости и уменьшает навязчивые мысли о еде на 60%. Белок сохраняет ощущение сытости намного лучше, чем жиры и углеводы.
В исследовании University of Washington School of Medicine было доказано, что женщины, увеличившие потребление белка до 30% от общей калорийности рациона, съедали на 441 ккал в день меньше и теряли порядка 6 кг за 12 недель, просто добавляя больше белка в ежедневное потребление. Несложная арифметика: если калорийность ваша рациона равна 1600-2000 калорий, то смело можете увеличивать количество белка до 120-140 г в день!
Белок помогает не только активно терять вес, но и создавать, а также сохранять мышечную массу, которая сжигает большее количество калорий круглосуточно.
Когда дело доходит до мышечной массы, то исследователи предлагают ориентироваться не на процент соотношения БЖУ в рационе, а на количество белка на килограмм веса. В этом случае рекомендованные значения увеличатся до 1,5-2,2 грамма.
Существует несколько простых способов набрать необходимое количество белка и ускорить движение к цели!
1. Ореховые пасты
Арахисовое или миндальное масло — отличный источник растительного белка. Две столовые ложки арахисового обеспечивают организм 8 граммами белка, а миндальная паста содержит около 6 граммов белка в одной порции.
Исследования показали, что люди, которые включают арахис или арахисовое масло в свой рацион, менее склонны к развитию диабета и хронических заболеваний сердца. Миндальная паста содержит много магния, клетчатки и полезных для сердца мононенасыщенных жиров. И хотя в одной порции пасты порядка 167 ккал, исследования показали, что ваше тело фактически поглощает только 129 из них, потому что часть жиров, содержащихся в миндале, не усваиваются организмом.
Добавьте пару ложек масла или пасты в свой любимый смузи или в чашку с ягодами. Намажьте на тост или замешайте в утреннюю порцию овсянки для увеличения потребления белка.
2. Протеиновые коктейли
Протеиновые коктейли — шейки — это напитки на основе протеиновой смеси, способствующие быстрому насыщению организма белком и утолению голода.
Смешайте в блендере 1 мерную ложку сывороточного порошка с чашкой свежих или замороженных ягод и 225 мл миндального молока, чтобы получить вкусный и полезный коктейль, который надолго насыщает и обеспечивает организм протеином, клетчаткой и небольшой порцией углеводов для увеличения энергии.
Можно использовать уже готовые смеси с клетчаткой, витаминами и дополнительными активными компонентами. Например, Lean Protein Shake содержит 26,5 г белка в одной порции! В состав смеси также входит жиросжигающий комплекс из L-карнитина и конъюгированной линолевой кислоты, и 9 г клетчатки, которые ускорят желаемую потерю жировой и рост мышечной массы.
3. Яйца
Яйца — один из самых питательных продуктов, который к тому же он очень доступен по цене. Они не только полны витаминов, минералов и здоровых жиров, но и содержат порядка 6 граммов белка. Добавление яиц в рацион — отличный способ увеличить потребление белка. Несколько исследований показали, что яйца, употребляемые на завтрак, помогают держать голод под контролем, заставляя вас есть меньше калорий в течение дня. Другое исследование показало, что употребление яиц на завтрак подавляет выработку гормона голода грелина и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
4. Добавление протеиновых смесей в блюда
Протеиновые смеси позволяют быстро и легко обеспечить организм порцией белка. Сывороточный, соевый, яичный или гороховый — выбирайте любой продукт, который не противоречит вашей системе питания.
Так например, одна ложка сывороточного протеина (28 г) содержит порядка 20 граммов белка! Кроме того, сывороточный протеин является лучшим источником незаменимых аминокислот, которые усиливают белковый синтез в мышцах и способствует потере жировой массы.
5. Бобовые
Из всех видов бобовых рекордсменом по содержанию белка являются эдамаме. Чашка соевых бобов обеспечивает организм 17 граммами чистого белка. Эдамаме продаются как очищенные, так и в стручках. Они являются вкусной закуской и отличным дополнением к салатам или горячим блюдам. Протеины, содержащиеся в эдамаме содержат почти весь спектр незаменимых аминокислот. Но соевые бобы — не единственный источник белка для веганов или вегетарианцев. Например, фасоль пинто содержит 16 граммов белка на чашку, а черная фасоль, лима и нут — около 15 г. Поскольку белок содержит 4 калории в 1 грамме, вам потребуется потреблять от 50 до 175 граммов фасоли в день при рационе в 2000 ккал.
Заменители белка могут стать основой почти всех традиционных блюд
МОСКВА, 24 мар — ПРАЙМ. Продукты из альтернативных белков к 2035 году займут 11% от общего рынка белка в мире, а с использованием таких заменителей можно будет сделать девять из десяти традиционных привычных блюд, которые будут дешевле и привычного вкуса, говорится в совместном исследовании компаний BCG и Blue Horizon Corporation (BHC), которой имеется в распоряжении РИА Новости.
Пора привыкнуть к росту цен на продукты
«В целом к 2035 году 95% самых популярных блюд в мире можно будет приготовить с использованием альтернативных продуктов», — говорится в отчете. Объем рынка альтернативных продуктов из мяса, яиц, молочных продуктов и морепродуктов к этому времени может достигнуть не менее 290 миллиардов долларов, а в натуральном выражении — 97 миллионов тонн (на сегодня — 13 миллионов тонн), составив 11% от общего объема рынка белка.
Эта доля может быть вдвое выше при условии более быстрых технологических изменений: в этом случае, говорится в отчете, в Европе и Северной Америке через пять лет может быть достигнут пик потребления животного мяса, а затем оно начнет снижаться. В России растительные альтернативы быстрее всего могут появиться в сфере молокосодержащей продукции, а переход на растительное мясо будет второстепенным — по мере выравнивания продукции по цене, вкусу и текстуре, полагает управляющий директор и партнер BCG в Москве Максим Бахтин.
Основные риски он видит в области регулирования: субсидии в сфере животноводства могут замедлить переход инвесторов в сферу растениеводства, а повышенный спрос на сырье на глобальном рынке — влиять на внутренние цены. «Но если регулирование адаптируется достаточно оперативно, новый тренд может позволить укрепить позиции нашей страны как крупнейшего поставщика аграрной продукции», — считает Бахтин.
Важнейшими характеристикой альтернативной еды являются ее вкус и ценовой паритет с традиционными продуктами, пишут эксперты: по их мнению, растительные альтернативы молочных продуктов и гамбургеров, а также заменители яиц из сои, гороха и других белков могут достигнуть паритета цены и вкуса в 2023 году, чуть позже, через два года — альтернативные белки, полученные из микроорганизмов — грибов, дрожжей и одноклеточных водорослей. К 2032 году, возможно, такое соответствие продемонстрируют альтернативы, выращенные непосредственно из клеток животных, говорится в материалах.
«Мы ожидаем, что паритет подстегнет новую волну роста, что принесет значительные экологические выгоды и будет способствовать еще более быстрому росту», — считает управляющий директор и партнер BCG Бенджамин Морак. Важно и ощутимое положительное влияние на окружающую среду: эксперты подсчитали, что переход на мясо и яйца на растительной основе позволит к 2035 году сэкономить более одной гигатонны углекислого газа, CO2, что эквивалентно переходу Японии на целый год к углеродно-нейтральному курсу, или же объем воды для снабжения Лондона в течение 40 лет.
Кроме того, трансформация белков представляет собой отличную возможность с точки зрения социально ответственных и зеленых инвестиций. «Арена альтернативных белков открыта, и развитие технологий здесь происходит очень быстро. У инвесторов есть реальная возможность войти на ранней стадии и стать неотъемлемой частью в будущем продовольствия», — считает управляющий партнер и генеральный директор BHC Бьорн Витте.
Продукты богатые белком: топ 7 белковых продуктов
Содержание статьи:
Белки — это буквально строительный материал для мышц. Даже если ты упорно тренируешься, но не пополняешь запасы «стройматериалов» в нужном количестве, ни о каком качестве тела не может идти речь. Поэтому наша статья про продукты богатые белком.
Сбалансированное питание должно стоять во главе угла качественного тренинга. Ты потребляешь достаточно белка + правильно тренируешься + следишь за калорийностью продуктов = имеешь красивое, здоровое тело.
Взрослому человеку в сутки необходимо употреблять от 0,7 г до 1,3 г белка на 1 кг веса, но это количество очень вариативно и зависит от пола, возраста и нагрузок для конкретного человека. Больше белка употреблять не стоит: он не накапливается. Здорово, если продукты богатые белком, хотя бы в небольшом количестве, будут присутствовать в каждом приеме пищи.
Мы подготовили шпаргалку из 7 продуктов, самых богатых белком. Включайте их в свой рацион, и будьте уверены, что организм пополняет свои белковые запасы ежедневно.
Мясо и птица
Самые богатые белком продукты. Куриная грудка содержит около 30 г белка на 100 г, филе индейки — 29 г. В свинине белка около 24-25 г, но стоит брать нежирные части. Многие субпродукты (печень, сердце, легкие) тоже богаты белком — 29-30 г.
Яйца
Одно яйцо весом 50-60 г содержит 4-6 г белка. Из вареных яиц белок лучше усваивается.
Молочные продукты
Сыр — содержит 20-25 г белка, творог — 16 г, кефир, молоко — 2-4 г, сухое молоко — 26 г.
Рыба
Содержит почти столько же белка, сколько мясо. Причем рыба усваивается организмом быстрее.
Бобовые
Продукты богатые белком растительного происхождения: горох, фасоль, соя, чечевица (до 23 грамм белка в 100 граммах готового продукта). Именно поэтому соей заменяют мясные продукты.
Каши, приготовленные из круп
Если взять такие крупы как рис и гречка, то в гречке белка больше — 13 г, а в рисе — 6 г.
Орехи и семечки
Некоторые в своем составе содержат белка столько же, сколько мясо. Например, миндаль содержит 21 г белка, кешью — 20 г, грецкий орех — 14 г. Семена тыквы — 17 г белка, а подсолнуха — 11 г. Достаточно горсти орешков в день.
Еще один неоспоримый плюс белков, что они надолго обеспечивают чувство сытости. Например, углеводы начинают перевариваться еще во рту, а белок — только в желудке. Из-за того, что молекулы белка крупные, на их усвоение и переваривание уходит много энергии, это значит, что приемы пищи, в которых содержится белок, помогут продержаться намного дольше без подсматриваний в сторону заветной шоколадки. обязательно включайте продукты богатые белком в свой ежедневный рацион!
растительные продукты, продлевающие жизнь — ЗдоровьеИнфо
22 июля 2020 года вышло новое исследование о пользе употребления растительного белка. Оказалось, что растительный белок снижает смертность от всех причин и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Дополнительные 3% энергии из растительных белков в день ассоциируется с 5% меньшим риском смерти от всех причин.
ПРО ИССЛЕДОВАНИЕ22 июля 2020
США, ИРАН
715 128 человек
Вывод: потребление растительного белка связано с меньшим риском смерти от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний, а дополнительные 3% энергии из растительных белков в день ассоциируется с 5% меньшим риском смерти от всех причин.
- Нет холестерина
- Потребление животного белка, независимо от массы тела, ассоциировалось с гиперхолестеринемией, в то время как потребление растительных белков ассоциировалось с низким уровнем холестерина в плазме крови.
- Основным источником холестерина являются животные продукты с высоким содержанием жира.
- Употребление в пищу насыщенных жиров, содержащихся в продуктах животного происхождения, и трансжиров может повысить уровень холестерина. Продукты с высоким содержанием холестерина, такие как красное мясо и жирные молочные продукты, также повышают уровень холестерина.
- Не повышает уровень инсулиноподобного фактора роста
Повышенные уровня инсулиноподобного фактора роста 1 было связано с повышенным риском заболеваний, связанных с возрастом, таких как рак. (при употреблении животных белков)
В растительных нет повышения уровня инсулиноподобного фактора роста.
Путь ИФР-1 сигнализации имеет патогенную роль в развитии рака. При повышенном уровне ИФР-1 усиливается рост раковых клеток.
- Антиоксидантное и противовоспалительное действие белков растений
Бактериальное брожение растительных белков в кишечнике может способствовать снижению производства потенциально токсичных и канцерогенные метаболитов, таких как амины, фенолы, триптофановые метаболиты, и сульфиды.
Белки растений обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием.
1) Арахис (сырые бобы) – на 100 г – 25,8 г
2) Семечки тыквы – на 100 г – 24,5 г
3) Грецкий орех – на 100 г – 24,1 г
Так как нам нужно получать как минимум 3% энергии из растительных белков, нам необходимо рассчитать, сколько нужно есть растительного белка в день, чтобы снизить смертность. Для этого берем среднестатистического человека, который ест в день 2000 кКал. Тогда ему необходимо 3% энергии получать из растительного белка (это 60 кКал в день).
1 грамм белка = 4 ккал
60кКал:4кКал =15 грамм
на 2000 кКал нужно 15 г растительного белка
– 58 грамм арахиса очищенного
– 60 грамм тыквенных семечек
– 62 грамм грецкого ореха
Белковые продукты — обзор
15.11 Нормативный статус
Растительные белковые продукты (ВПБ) определяются как «пищевые продукты, произведенные путем уменьшения или удаления из растительных материалов некоторых основных небелковых компонентов (воды, масла, крахмала и т. Д.). другие углеводы) таким образом, чтобы содержание белка составляло 40% (в пересчете на сухой вес) или более ». Это определение соответствует общему стандарту Кодекса 174-1989, разработанному международной Комиссией Кодекса Алиментариус (Совместная программа ФАО / ВОЗ по стандартам на пищевые продукты).VPP получают из нескольких растительных источников, и их использование в пищевых продуктах строго регулируется. Регламент VPP охватывает такие важные аспекты, как маркировка конечного продукта, использование генетически модифицированных организмов (ГМО), вывод на рынок новых пищевых продуктов, пищевых аллергенов и модификации пищевых продуктов.
Наличие VPP в пищевых продуктах должно быть четко указано на этикетке. Пищевые продукты, содержащие VPP, должны быть маркированы в соответствии с общими стандартами, разработанными международной комиссией Codex Alimentarius (Codex stan 1-1985; Rev.1-1991) и директивы, разработанные законодательством ЕС о безопасности пищевых продуктов (Директива 2000/13 / EC; Директива 90/496). В описании ингредиентов VPP должен быть указан источник овощей (например, соя, пшеница, горох, арахис и т. Д.), А полный список ингредиентов должен быть указан на этикетке в порядке убывания пропорции, за исключением добавленных витаминов и минералов. Когда для функциональных целей используются низкие уровни VPP, уровень VPP рассчитывается на основе сухого веса конечного продукта. Использование VPP в качестве функциональных ингредиентов регулируется теми же правилами, что и другие функциональные ингредиенты, без изменения названия продукта.VPP можно использовать в качестве протеиновых наполнителей для улучшения питательной ценности различных пищевых продуктов. Пищевая ценность белка должна оцениваться в соответствии с установленными методами измерения качества белка. Комплементарный белок должен содержать минимальный процент определенных остатков (лизина, метионина, цистеина или триптофана), если в рационе питания этих остатков недостаточно. Добавление l-аминокислот рассматривается, если дополнительные или дополнительные белки не дают желаемого увеличения питательной ценности.Обогащение VPP витаминами и минералами также может быть коммерческой практикой, когда VPP содержит факторы, препятствующие питанию, которые могут повлиять на биодоступность или использование питательных веществ, или когда VPP используется в качестве подходящего средства для обогащения в регионах, где есть подтвержденная потребность в приеме. в некоторых витаминах или минералах. VPP также может использоваться для частичной или полной замены животных белков в пищевых продуктах. Качество и количество белка в новом продукте не может быть меньше, чем в исходном продукте; витамины и минералы также должны быть в эквивалентных количествах.
Название заменяемого продукта должно описывать истинный характер продукта. В случаях, когда замена VPP приводит к получению продукта с более низким содержанием животного белка, чем требуется для того, чтобы относиться к той же категории, название стандартизированных кормов для животных не должно использоваться, если оно не определено надлежащим образом. Когда животный белок заменен полностью, название корма должно совпадать с названием VPP с кратким описанием. VPP, которые не предназначены для дополнения или замены продуктов животного белка, а используются вместо этого в качестве единственного источника белка в продуктах, должны быть безопасными и производиться в соответствии с передовой производственной практикой.Перед использованием VPP в качестве пищи для человека, VPP необходимо протестировать в соответствии с руководящими принципами, разработанными Комитетом Кодекса по растительным белкам (CX-728). VPP, которые производятся незначительными вариантами обработки из источников, обычно используемых в качестве пищевых продуктов, не нуждаются в тщательном тестировании; однако новые VPP, которые обрабатываются новыми методами из обычно используемых источников или производятся из источников, которые ранее не использовались в пищу для человека, требуют тщательного тестирования; где необходимо дать и изучить описание процесса приготовления, питательную ценность, микробиологический статус и токсикологическую безопасность нового VPP.
Некоторые VPP имеют особые стандарты кодекса. Например, VPP, полученный из сои, имеет разные названия на этикетке в зависимости от содержания белка (мука соевого белка, 50–65%; концентрат соевого белка, 65–90%; и изолят соевого белка, составляющий 90% или более). Другие описания, включая физическую форму и текстуру соевых продуктов, также могут быть указаны на этикетке (стандарт Кодекса 175-1989). Точно так же название пшеничной клейковины или пшеничных белковых продуктов, которые должны указываться на этикетке, варьируется в зависимости от вязкоупругих свойств гидратированной клейковины.Наименования продуктов из пшеничного белка должно быть «жизненно важный пшеничный глютен», если вязкоупругость высокая; «Девитализированный пшеничный глютен», если вязкоупругость снижается из-за денатурации, или «солюбилизированный пшеничный глютен», если вязкоупругость снижается из-за частичного гидролиза (стандарт Кодекса 163-1987).
Генетически модифицированные сорта растений стали частью глобального продовольственного рынка, и необходимо принимать все соответствующие меры, чтобы избежать неблагоприятного воздействия на здоровье человека и окружающую среду. Прежде чем размещать генетически модифицированный материал на рынке, он должен быть одобрен в ЕС в соответствии с Директивами 2001/18 / EC о преднамеренном выбросе ГМО в окружающую среду в соответствии с Регламентом (ЕС) No.1829/2003 о генетически модифицированных пищевых продуктах и кормах, а также в соответствии с постановлением (ЕС) № 1830/2003, касающимся прослеживаемости и маркировки ГМО, а также прослеживаемости пищевых продуктов и кормов, произведенных из ГМО. Генетические модификации были внесены в несколько сортов растений, но в настоящее время разрешены только семена некоторых сортов растений.
Для пищевых продуктов, в которых не могут быть исключены случайные или технически неизбежные следы материала, содержащего, состоящего из или произведенного из разрешенных ГМО, порог толерантности не превышает 0.Установлено 9% пищевых ингредиентов, ниже которых эти пищевые продукты не должны маркироваться в соответствии с постановлениями (ЕС) № 1829/2003 и 1830/2003. Если новые пищевые продукты подлежат надлежащей маркировке в соответствии с прежними правилами, прослеживаемость ГМО и продуктов, произведенных из ГМО, на каждом этапе в цепочках производства и распределения должна быть тщательно известна и передана в письменной форме. Слова «генетически модифицированный» (название ингредиента) или «произведено из генетически модифицированного» (название организмов) должны быть четко указаны на этикетке.Разрешение на размещение на рынке новых пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, содержащих, состоящих или произведенных из генетически модифицированных растений, регулярно пересматривается, и следует учитывать новые законы в законодательстве ЕС о безопасности пищевых продуктов.
Директива 2000/13 / EC подробно описывает декларацию ингредиентов пищевых продуктов, но не предлагает удовлетворительной информации для защиты лиц, которые реагируют несовместимостью или аллергией на определенные пищевые продукты. В частности, белковые продукты могут вызывать аллергию у людей.Был составлен список основных серьезных пищевых аллергенов, который включает некоторые из них, присутствующие в овощных продуктах (глютен, соя, арахис, кунжутные продукты и т. Д.). Эти продукты должны быть четко указаны на этикетке пищевых продуктов и указаны на этикетке, если они находятся в исходной или производной форме (Директива 2003/89 / EC). Список ингредиентов, которые могут вызвать нежелательные реакции у восприимчивых потребителей, постоянно изучается, и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов сочло, что некоторые продукты, содержащие ингредиенты, с большой или малой вероятностью могут вызвать побочные реакции у восприимчивых людей.Директива Комиссии 2005/26 / EC дает список пищевых ингредиентов (включая растительные ингредиенты), которые временно исключены из списка ингредиентов, вызывающих аллергию или непереносимость у потребителей. Хотя не существует общего порога толерантности для всех аллергенов в пищевых продуктах, предлагается определить по одному для каждого аллергена и указывать его в списке ингредиентов пищевого продукта всякий раз, когда их содержание превышает установленный порог.
Загрязняющие вещества с токсикологическими свойствами, такие как хлорпропанолы, обнаруживаются в кислотно-гидролизованном растительном белке.Комиссия ЕС приняла меры для установления максимальных уровней содержания определенных загрязняющих веществ (Регламент ЕС № 1881/2006). В частности, хлорпропанолы образуются на стадии опосредованного соляной кислотой гидролиза в процессе производства овощных продуктов, когда кислота реагирует с остаточными липидами, присутствующими в обезжиренной муке из масличных семян и белками кукурузы, пшеницы и риса. Установлено, что максимальный уровень 3-монохлорпропан-1,2-диола в пищевых продуктах составляет 0,05 мг / кг в сухом веществе.Действия, предпринятые для снижения содержания 3-монохлорпропан-1,2-диола, влияют на органолептическое качество кислотно-гидролизованного VPP, и пищевая промышленность скорректировала процесс производства кислотно-гидролизованного VPP, чтобы предотвратить появление нежелательных ароматических компонентов с помощью щелочной обработки или комбинация кислого гидролизованного VPP с ферментированным VPP, которые содержат более низкие уровни 3-монохлорпропан-1,2-диола.
Загруженный белок | RYSE Добавки
Загруженный белок | Добавки RYSEТост с корицей / 27 порций
Тост с корицей / 54 порции
Чашка с шоколадным арахисовым маслом / 27 порций
Чашка с шоколадным арахисовым маслом / 54 порции
Ванильное арахисовое масло / 27 порций
Ванильное арахисовое масло / 54 порции
Шоколадное печенье Blast / 27 порций
Шоколадное печенье Blast / 54 порции
Фруктовый хруст / 27 порций
Фруктовый хруст / 54 порции
Дополнительный профиль
построить мышцы
Восстановление
Вкус
Замена еды
Пищевая ценность
Размер порции: 38.7 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 27
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, порошкообразное арахисовое масло, подщелачиваемый какао-порошок, порошок триглицеридов со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из пальмового ядра и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит 2% или меньше каждого следующего: диоксид кремния, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), натуральный и искусственный ароматизатор, сукралоза, ацесульфам калий
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ АЛЛЕРГЕНОВ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО, СОЯ, АРАХИС
Пищевая ценность
Размер порции: 38.7 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 27
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, арахисовая мука, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из ядра пальмы и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит 2% или меньше каждого из следующих компонентов: кремний диоксид, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, натуральный и искусственный ароматизаторы, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О АЛЛЕРГЕНАХ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО, СОЯ, АРАХИС
Пищевая ценность
Размер порции: 39.1 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 27
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, щелочной черный какао-порошок, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из пальмового ядра и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит на 2% меньше каждого из следующих : диоксид кремния, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, натуральные и искусственные ароматизаторы, порошок какао-масла (как какао®), соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: МОЛОКО, СОЯ, АРАХИС
Пищевая ценность
Размер порции: 33.6 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 27
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, щелочной черный какао-порошок, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из пальмового ядра и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит на 2% меньше каждого из следующих : диоксид кремния, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, натуральные и искусственные ароматизаторы, порошок какао-масла (как какао®), соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: МОЛОКО СОЕВОЕ
Пищевая ценность
Размер порции: 33.1 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 27
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из ядра пальмы и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержат 2% или меньше каждого из следующих компонентов: диоксид кремния, подсолнечник лецитин], органический инулин агавы, натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калий
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ АЛЛЕРГЕНОВ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО, СОЯ
Пищевая ценность
Размер порции: 38.7 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 54
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, порошкообразное арахисовое масло, подщелачиваемый какао-порошок, порошок триглицеридов со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из пальмового ядра и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит 2% или меньше каждого следующего: диоксид кремния, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), натуральный и искусственный ароматизатор, сукралоза, ацесульфам калий
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ АЛЛЕРГЕНОВ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО, СОЯ, АРАХИС
Пищевая ценность
Размер порции: 38.7 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 54
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, арахисовая мука, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из ядра пальмы и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит 2% или меньше каждого из следующих компонентов: кремний диоксид, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, натуральный и искусственный ароматизаторы, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О АЛЛЕРГЕНАХ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО, СОЯ, АРАХИС
Пищевая ценность
Размер порции: 39.1 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 54
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, щелочной черный какао-порошок, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из пальмового ядра и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит на 2% меньше каждого из следующих : диоксид кремния, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, натуральные и искусственные ароматизаторы, порошок какао-масла (как какао®), соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: МОЛОКО СОЕВОЕ
Пищевая ценность
Размер порции: 33.6 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 54
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, щелочной черный какао-порошок, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из пальмового ядра и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержит на 2% меньше каждого из следующих : диоксид кремния, лецитин подсолнечника], органический инулин агавы, натуральные и искусственные ароматизаторы, порошок какао-масла (как какао®), соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калия
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: МОЛОКО СОЕВОЕ
Пищевая ценность
Размер порции: 33.1 г (примерно 1 мерная ложка)
порций в упаковке: 54
Всего жиров
Насыщенные жиры
Транс-жиры
Холестерин
Натрий
Всего углеводов
Пищевые волокна
Всего сахаров
Содержит 0 г добавленного сахара
Белок
Витамин D
Кальций
Утюг
Калий
*% (DV) дневная норма на основе диеты в 2000 калорий.
** Суточная доза не определена
Инстантизированный изолят сывороточного протеина, инстантизированный концентрат сывороточного протеина, порошок триглицерида со средней длиной цепи [триглицериды со средней длиной цепи (из ядра пальмы и кокосового масла), казеинат натрия (производное молока), содержат 2% или меньше каждого из следующих компонентов: диоксид кремния, подсолнечник лецитин], органический инулин агавы, натуральный и искусственный ароматизатор, соль, смесь жевательной резинки (целлюлозная камедь, ксантановая камедь, каррагинан), сукралоза, ацесульфам калий
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ АЛЛЕРГЕНОВ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО, СОЯ
Последний обзор
Подробнее Отзывы
Полная прозрачность
Все продукты и этикетки полностью прозрачны, без каких-либо запатентованных смесей!
Запатентованные ингредиенты
RYSE® использует только ингредиенты высочайшего качества, многие из которых запатентованы.
Премиум ингредиенты
Продукция высокого качества, полученная из этичных источников. Вы всегда получите то, что написано на этикетке.
7 белковых тенденций, за которыми стоит следить в 2021 году
Мало что изменило наш мир за последнее время, как пандемия COVD-19. В пищевой и пищевой промышленности произошли сдвиги, связанные с изменением режима питания, работой из дома, закрытыми спортивными залами и помещениями для отдыха — все это напрямую связано с руководящими принципами общественного здравоохранения, призванными остановить распространение инфекции.
Однако эти изменения в образе жизни, похоже, способствовали увеличению продаж ингредиентов в США, и до ноября 2020 года белок снова стал одним из самых продаваемых продуктов на этом канале.
В мировом масштабе рынок спортивного питания, который оценивался в 12 миллиардов долларов в 2016 году, как ожидается, вырастет до 17,5 миллиардов долларов в 2021 году. Наибольшую долю в этой категории занимал протеиновый порошок — 80 процентов от стоимости мировых продаж, за которым следует готовое к употреблению сырье. -питочные продукты и протеиновые батончики.
В ближайшее время не ожидается, что рынок замедлится, поскольку потребители будут продолжать уделять внимание защите своего здоровья и корректировать свой образ жизни, чтобы адаптироваться к новым режимам работы и дома.
По мере продвижения к 2021 году вот семь основных движущих сил белковой отрасли:
- Белковые продукты, которые предлагают «комплексные» решения для здоровья : В настоящее время люди сосредоточены на общем здоровье и благополучии и ищут продукты, которые решают не только одну проблему, но и несколько проблем со здоровьем в удобном, универсальном одна пачка. Это означает предложение продуктов «Protein +», которые не только служат в качестве белковых добавок, но также поддерживают гидратацию, здоровье кишечника и мозга, а также укрепляют иммунную систему.
В 2021 году производители продуктов питания увеличат производство здоровых, «полноценных» альтернативных блюд в виде коктейлей или закусок для людей, которые работают из дома и перекусывают в течение дня или пропускают приемы пищи из-за рабочей нагрузки.
- Повышенная прозрачность ингредиентов : В наши дни удобного и питательного продукта не всегда достаточно. Недавнее исследование показало, что 71% потребителей навсегда потеряют доверие к бренду, если почувствуют, что прибыль от него важнее людей, особенно в трудные времена.Для производителей продуктов питания стало критически важно демонстрировать подлинность своих продуктов, чтобы завоевать доверие клиентов.
В 2021 году прозрачность будет ключевым фактором. Ожидайте, что больше маркетинговых материалов о продуктах питания и питании будут освещать источники их ингредиентов, истории о людях, которые их поставляют, и о том, как продукт меняет жизнь людей.
- Повышенный спрос на белковые продукты из альтернативных источников : В прошлом году сообщалось, что 39% потребителей пробуют больше продуктов на растительной основе.Это связано с повышением осведомленности потребителей о проблемах здоровья и этики, а также с растущим чувством социальной и экологической ответственности.
Протеин, полученный из органической сыворотки и молочной сыворотки, а также из растительных белков, завоевывает все большую популярность на рынке. Поставщики протеина ответят расширением своих портфелей растительного протеина, чтобы предлагать производителям пищевых продуктов более широкий выбор продуктов.
- Списки основных ингредиентов : Согласно исследованию ADM 2020 года, OutsideVoice Protein Perception and Awareness Study , 60 процентов потребителей утверждают, что вид узнаваемых ингредиентов, перечисленных на пищевых продуктах, влияет на их решения о покупке, в то время как 66 процентов предпочитают этикетки с более короткими ингредиентами. списки.
Ищите больше производителей, которые подчеркнут свои списки продуктов в 2021 году, особенно если они короче, содержат хорошо известные ингредиенты и не могут требовать никаких добавок или консервантов, чтобы повысить уверенность потребителей в том, что они покупают продукт, соответствующий их потребностям.
- Вкус по-прежнему движет рынком протеиновых добавок: Недавнее исследование показало, что 52 процента респондентов из всех опрошенных поколений назвали вкус атрибутом номер один при выборе продуктов для питания и повышения производительности.Кроме того, 36% указали аромат как «важный» атрибут.
Поскольку вкусовые качества по-прежнему превалируют над атрибутами, которые помогают потребителям принять решение о покупке, производители продуктов питания и пищевых продуктов должны подчеркивать вкус на упаковке своей продукции.
- Нацелено на молодое поколение : Белковые продукты уже давно используются не только для бодибилдеров, поскольку люди из всех слоев общества обращаются к диетическим продуктам, чтобы дополнить здоровый образ жизни.Сюда входят представители поколения Z и миллениалы, которые заинтересованы в белковых продуктах, специально адаптированных к их потребностям, вкусам и интересам.
В 2021 году эта тенденция сохранится: производители продуктов питания будут подчеркивать классические преимущества протеина, такие как повышенная выносливость, энергия и производительность, новыми тенденциями, которые подчеркивают популярные планы питания, такие как кето, и ингредиенты из альтернативных источников.
- Повышенное внимание к розничной торговле через Интернет : За последние несколько лет транзакции электронной торговли увеличились в обычных магазинах.Ограниченные возможности для личных покупок подтолкнули больше людей, чем когда-либо, совершать покупки в Интернете, где они находят множество информации о продуктах, подробные списки ингредиентов, обзоры продуктов, цены и многое другое — все это доступно 24 часа в сутки.
Ожидайте, что в 2021 году интернет-магазины продолжат уделять внимание своим интернет-магазинам, повышая качество обслуживания клиентов за счет более плавных транзакций, простых в использовании платежных порталов, более быстрых доставок и т. Д.
В связи с тем, что тема 2020 года «оставаться здоровым» продолжится и в 2021 году, ожидается, что рост рынка белковых ингредиентов сохранится, тем более что этот ингредиент считается синонимом лучшего здоровья, большего количества энергии и удобной доступности в широком спектре приложений.
Лучшие и худшие протеиновые порошки
Clean Label Project стремится изменить определение безопасности пищевых продуктов и потребителей с помощью данных, науки и прозрачности. Мы недавно протестировали промышленность протеинового порошка, чтобы увидеть, насколько чист протеиновый порошок.
Когда дело доходит до протеиновых порошков, потребители ищут чистый протеин, чтобы дополнить их и без того здоровый образ жизни. Мы протестировали 134 самых продаваемых протеиновых порошка на предмет их чистоты.В рамках проекта «Чистая этикетка» наблюдался повышенный уровень тяжелых металлов, включая мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, а также выщелачивание бисфенола А из упаковки в готовый продукт.
Вы можете посмотреть инфографику нашего исследования здесь и прочитать полный технический документ нашего исследования здесь.
См. Наш список лучших протеиновых порошков
В последние годы немногие бренды протеинового порошка получили награды в результате их стремления работать лучше, чем отрасль, превышая минимальные требования безопасности пищевых продуктов.Ниже приведены некоторые из ЛУЧШИХ брендов на рынке. Мы считаем, что эти бренды являются лучшими, основываясь на тщательном тестировании нашей продукции.
Посмотреть лучшие протеиновые порошки
Следите за обновлениями, так как все больше брендов в настоящее время проходят процесс сертификации.
Узнать больше
См. Сертифицированные продукты
Худшие протеиновые порошковые продукты
В социальных сетях или в новостях проблема промышленных и экологических загрязнителей в новостях — это повседневное явление.Просмотрите эти ссылки, чтобы узнать о том, как другие организации рассматривают как хорошие, так и плохие, когда дело доходит до этой категории.
О наградах и сертификатах проекта «Чистая этикетка» для протеиновых порошков
Clean Label Project Purity Award Бренды, получившие награду за чистоту, добровольно и активно внедрили процедуры для обеспечения качества и чистоты ингредиентов. Они заручились поддержкой проекта Clean Label Project, чтобы выйти на рынок и произвольно закупить и протестировать свои продукты, чтобы убедиться, что они продолжают соответствовать этим высоким стандартам.Вы можете узнать больше о брендах протеиновых порошков, удостоенных премии Clean Label Project Purity, и о том, как работает программа награждения, здесь.
Сертификация проекта «Чистая этикетка» оценивает продукцию на предмет промышленных и экологических токсинов и загрязняющих веществ (таких как тяжелые металлы, остатки пестицидов и пластификаторы), которые в долгосрочной перспективе могут отрицательно повлиять на здоровье и благополучие. Они заручились поддержкой проекта Clean Label Project, чтобы выйти на рынок и произвольно закупить и протестировать свои продукты, чтобы убедиться, что они продолжают соответствовать этим высоким стандартам.Вы можете узнать больше о брендах сертифицированных протеиновых порошков Clean Label Project и о том, как работает программа сертификации, здесь.
Tyson Foods представляет альтернативные протеиновые продукты и новый бренд Raised & Rooted®
Компания занимает уникальное положение; предлагает растительные и смешанные белковые продукты
, Спрингдейл, штат Арканзас — 13 июня 2019 г. — В рамках усилий по расширению ассортимента протеина компания Tyson Foods, Inc. (NSYE: TSN) сегодня представила первые продукты компании на растительной основе и смешанные продукты, а также новый продукт Raised & Укореняется марка ®.Эта инициатива делает Tyson Foods крупнейшим производителем мяса в США, который выходит в растущий сегмент альтернативного белка со своими собственными продуктами.
Бренд Raised & Rooted был создан для того, чтобы предлагать великолепные на вкус растительные и смешанные продукты, основанные на том, как люди едят сегодня. Первоначальные продукты под этим новым брендом, который в этом году будет запущен несколькими крупными розничными покупателями, включают наггетсы на растительной основе, а также смешанные гамбургеры, приготовленные из говядины и растений.Кроме того, существующий бренд Aidells ® выпустил колбасы и фрикадельки Aidells Whole Blends ™, приготовленные из курицы и растительных ингредиентов.
Tyson Foods планирует представить дополнительные альтернативные белковые продукты через множество клиентов и каналы продаж. Сюда входят продукты под брендом Raised & Rooted и из портфолио знаковых брендов компании, а также для операторов общественного питания.
Крупные клиенты розничной торговли и общественного питания проявили интерес к тому, что Tyson Foods может привнести в сегмент альтернативного белка, который оценивается в многомиллиардную категорию и продолжает расти.Глубокий и обширный опыт компании в разработке, производстве, распространении и маркетинге белковых продуктов дает ей уникальные возможности для внедрения новых растительных и смешанных белков и стимулирования роста.
«Современные потребители ищут больше вариантов протеина, поэтому мы создаем новые продукты для растущего числа людей, готовых к гибким диетам, которые включают как мясной, так и растительный белок», — сказал Ноэль Уайт, президент и генеральный директор Tyson Foods. «Для нас это о« и », а не о« или ».«Мы по-прежнему твердо привержены нашему растущему традиционному мясному бизнесу и рассчитываем стать лидером на рынке альтернативных белков, который демонстрирует двузначный рост и когда-нибудь может стать бизнесом на миллиард долларов для нашей компании».
Ранее в этом году Уайт выбрал Джастина Уитмора, чтобы он возглавил все аспекты бизнеса Tyson Foods, занимающегося альтернативными белками, и направил возможности Tyson Foods на предоставление потребителям захватывающих новых вариантов белка.
«Создание бренда Raised & Rooted — отличный пример способности Тайсона мыслить масштабно и быстро двигаться, используя нашу существующую инфраструктуру», — сказал Уитмор.«Мы начали разработку наших альтернативных белковых продуктов в прошлом году, и нам удалось создать новый бренд и вывести эти продукты на рынок менее чем за год. Клиенты говорят нам, что им нравятся вкус и питательные свойства, и они рады сотрудничать с нами ».
«В то время как большинство американцев по-прежнему выбирают мясо в качестве основного источника белка, интерес к растительным и смешанным белкам значительно растет», — добавила Ноэль О’Мара, директор по маркетингу Tyson Foods. «Эти продукты нравятся широкому кругу потребителей, которым нравится еда из различных источников белка, и мы ожидаем, что интерес к различным типам белка будет продолжать расти.Выпуск Raised and Rooted и наша линейка инноваций будут отражать ожидания наших потребителей в отношении предложений 100% растительных, смешанных и традиционных белков ».
Наггетсы Raised & Rooted ® поступят в продажу в национальных магазинах в конце лета, а смешанные гамбургеры — осенью. Эти продукты были разработаны командами Tyson Foods по инновациям, кулинарии и изучению потребителей в Чикаго и Северо-Западном Арканзасе.
Наггетсы Raised & Rooted сделаны из смеси изолята горохового протеина и других растительных ингредиентов и содержат пять граммов клетчатки и омега-3, а также меньше насыщенных жиров, чем традиционные наггетсы.Смешанный бургер сделан из говядины Ангус и изолята горохового протеина и имеет меньше калорий и меньше насыщенных жиров, чем гамбургеры на растительной основе, продаваемые несколькими конкурирующими компаниями.
Aidells ® Whole Blends ™ включает в себя портфель полностью приготовленных сосисок и фрикаделек, приготовленных из высококачественной смеси без антибиотиков, курицы и растительных ингредиентов, таких как нут, черная фасоль, киноа, чечевица и т. Д. ячмень.
Через Tyson Ventures, венчурный фонд компании, Tyson Foods также продолжает инвестировать в новые компании, занимающиеся альтернативными белками.Текущие инвестиции включают производителя грибного протеина MycoTechnology и производителей клеточного мяса Memphis Meats и Future Meat Technologies.
О компании Tyson Foods
Tyson Foods, Inc. (NYSE: TSN) — одна из крупнейших мировых компаний по производству продуктов питания и признанный лидер в области производства протеина. Основанная в 1935 году Джоном У. Тайсоном и выросшая под руководством трех поколений семейных руководителей, компания имеет широкий портфель продуктов и брендов, таких как Tyson ®, Jimmy Dean ®, Hillshire Farm ®, Ball Park ®. , Wright ®, Aidells ®, ibp ® и State Fair ®.Tyson Foods постоянно вводит новшества, чтобы сделать белок более экологически безопасным, адаптировать продукты питания для всех, где они есть, и повысить ожидания мира в отношении того, сколько всего может сделать хорошая еда. Компания со штаб-квартирой в Спрингдейле, штат Арканзас, насчитывала 121 000 сотрудников по состоянию на 29 сентября 2018 года. Благодаря своим основным ценностям Tyson Foods стремится работать честно, создавать ценность для своих акционеров, клиентов, сообществ и членов команды и выполнять функции управляющего вверенные ему животные, земля и окружающая среда. Посетите www.tysonfoods.com
###
Контактное лицо: Гэри Микельсон, 479-290-6111, [email protected]
Категория: IR, отдел новостей
10 веганских органических продуктов из горохового протеина
Учитывая рекордно высокий уровень пищевой чувствительности и аллергии, а также стремительный рост экологически сознательной диеты, многие из нас ищут здоровые белковые альтернативы продуктам животного происхождения.Тем не менее, многие протеиновые порошки содержат нежелательные ингредиенты.
Итак, где золотая середина? Все больше и больше похоже, что гороховый белок может быть ответом!
Горох, как правило, богат белком. Например, в одной чашке сырого зеленого горошка содержится целых 27,3 грамма белка. Когда дело доходит до экстракции белка, предпочтительным вариантом является желтый горошек. Этот протеиновый изолят желтого горошка содержит около 15 граммов белка всего в 20 граммах.Наряду с тем, что из желтого горошка доступно большее количество белка, который легко извлечь, сам белок является «высококачественным и отличным источником железа», а также является веганским и гипоаллергенным для тех сверхчувствительных людей.
Plus, порошок горохового протеина предлагает другие замечательные преимущества для здоровья, включая наращивание мышечной массы, превосходное насыщение и укрепление здоровья сердца. Мы составили список из 10 веганских и органических продуктов из горохового белка, доступных на Amazon, чтобы вы могли их попробовать.
1. 100% сертифицированный порошок органического горохового протеина100% сертифицированный органический порошок горохового протеина
Этот 100% сертифицированный органический порошок горохового протеина является прекрасным, естественно веганским и подходящим для вегетарианцев источником белка, который сохраняет ваши мышцы сильными и повышает энергию. Эта порошковая добавка не только веганская, но и на 100% сертифицирована Swanson как органическая, не содержащая ГМО. Две банки по 16 унций стоят 63,99 доллара.
Валери Столлворт говорит: «Изначально я купила этот товар у другого поставщика витаминов, который рассылает брошюру раз в месяц.Однако, поскольку они прекратили выпуск этого элемента в этом формате формулы, я был счастлив найти его здесь! Именно то, что я искал: сертифицированный, без ГМО… Он не меняет и не добавляет вкуса тому, в чем я его использую, и он легкий! И еще у него есть свой собственный … бонус! »
2. Порошок органического горохового протеина NOW Sports Nutrition без вкусовых добавокNOW Sports Nutrition Органический порошок горохового протеина без ароматизаторов
ДобавкиNOW — это проверенный бренд веганских и вегетарианских добавок.Этот порошок органического горохового протеина NOW Sports Nutrition без запаха с гордостью предлагает продукт, который был протестирован на наличие запрещенных веществ и признан во всем мире благодаря своим высококачественным и чистым добавкам. Одна порция содержит целых 15 граммов протеина! Этот порошок без ароматизаторов, что делает его идеальным для протеиновых коктейлей и смузи, сертифицирован USDA как органический, без ГМО и не содержит наночастиц, парабенов, стероидов, вредных пестицидов, искусственных ароматизаторов, подсластителей, красителей и гидрогенизированных масел.Баночка весом 1,5 фунта $ 16,99.
Джони В. говорит: «Это отличные органические ингредиенты без добавления сахара, которые я искал. Я не могу сказать, что ОБОЖАЮ пить коктейли с ним; он густой и добавляет напитку пухлости. Но это то, что заказал натуропат, и это продукт высочайшего качества в соответствии с перечисленными ингредиентами ».
3. Исходный органический 100% веганский и органический изолят горохового протеина премиум-классаИсходный органический 100% веганский и органический изолят горохового протеина премиум-класса
Чистая и гладкая упаковка — это не только прикрытие для этой 100% органической и веганской добавки изолят горохового протеина! Этот источник органического 100% веганского и органического изолята горохового протеина высшего качества содержит только один простой ингредиент: органический изолят белка желтого гороха.Source Organic — это изолят горохового протеина из органических ферм, расположенных в Канаде, что гарантирует чистоту ингредиентов. Одна порция содержит не только 22 грамма белка, но также 4,8 грамма BCAA (незаменимых аминокислот) и 2,18 грамма аргинина. Этот продукт не содержит ароматизаторов, красителей, сахара и аллергенов. Пакет на 2 фунта стоит 34,99 доллара.
Клиент Amazon говорит: «Я доволен продуктом. Это первый раз, когда я добавляю протеиновые порошки в свое питание, поэтому у меня нет большого опыта или знаний, но я знал, что хочу чистый протеин без ароматизаторов или сахара (даже стевии) или дополнительных добавок, и это гороховый белок отвечает всем требованиям.Мне понравилось, что у него нет особого вкуса, просто он сочетается с любой смесью и не слипается. Я также обнаружил, что упаковка / пакет не является проблемой, как ожидалось, читая другие обзоры. В целом отличный выбор ».
4. Порошок органического горохового протеина премиум-класса Zen PrincipleZen Principle Порошок органического горохового протеина Ultra Premium
Этот порошок органического горохового протеина Zen Principle Ultra Premium представляет собой натуральную, не ароматизированную, не содержащую ГМО, сертифицированную USDA органическую и 100% веганскую добавку в виде порошка горохового протеина.Принцип Zen фокусируется на поиске ингредиентов высочайшего качества, которые безопасны практически для любой диеты с нулевым содержанием глютена, сои и сыворотки. Эта формула, полученная из экологически чистых источников, обладает противовоспалительными свойствами, а также повышает синтез белка, стабилизирует уровень глюкозы в крови и улучшает мышечную массу, здоровье и восстановление. Банка весом 1 фунт стоит 28,45 доллара.
EO говорит: «Я искал протеиновый порошок для восстановления после тренировок. Я использовал сывороточный протеин, но обнаружил, что он
трудно переваривается и вызывает расстройство желудка.Я знаю, что сыворотка основана на молочном белке, который на
трудно переваривать. В результате я хотел получить органический продукт без молока. Я использую продукт
всего несколько дней, но не испытываю никаких проблем с пищеварением. Это веганский продукт, состоящий из
100% органического горошка. Продолжая использовать продукт в сочетании с тренировкой, я надеюсь увидеть
результатов ».
Natures Plus Органический гороховый протеин
Органический гороховый протеин Natures Plus содержит все хорошее и ничего плохого! Эта смесь не содержит добавленных сахаров, не содержит глютена, сои и на 100% подходит для веганов.Natures Plus с гордостью предлагает продукт, который сертифицирован Министерством сельского хозяйства США и не содержит аллергенов, что делает его доступным даже для самых чувствительных потребителей. Одна порция содержит полные 15 граммов протеина, который поможет утолить голод, повысить энергию и улучшить мышечную массу и здоровье. Этот продукт не содержит синтетических ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Банка весом 1,1 фунта стоит 23,95 доллара.
Сьюзан Эллис говорит: «Я люблю этот гороховый протеин для утренних смузи, он простой и чистый.”
6. Органический гороховый протеин Rootcology VanillaRootcology Органический гороховый протеин Vanilla
Rootcology новичок на рынке пищевых добавок, но продукт этого бренда качественный и чистый! Эта ваниль с органическим гороховым белком Rootcology не только не содержит химических наполнителей, но и не содержит ГМО и подходит для веганов. Эта уникальная смесь была разработана для легкого переваривания и не содержит сои, молочных продуктов, глютена, пестицидов, сахарозы, фруктозы или искусственных ароматизаторов и подсластителей.Rootcology с гордостью предлагает гороховый протеин, произведенный с помощью естественного процесса ферментации без использования химических растворителей. Этот протеиновый порошок, обозначенный как «супер-топливо», предлагает более высокую концентрацию белка (20 граммов) на порцию. 450-граммовая банка стоит 48,40 доллара.
Agent99 говорит: «Вкусный вкус. Легко смешивается. Куплю снова ».
7. Органический гороховый протеин Terrasoul SuperfoodsОрганический гороховый протеин Terrasoul Superfoods
Этот органический гороховый протеин Terrasoul Superfoods предлагает веганский, сертифицированный USDA органический, не содержащий ГМО и безглютеновый порошок горохового протеина, который подпитывает вас и укрепляет мышцы.Этот продукт прошел лабораторные испытания на чистоту, поэтому вы можете быть уверены, что потребляете гороховый протеин самого высокого качества и в чистом виде! Этот неароматизированный порошок отлично подходит для протеиновых коктейлей и смузи после тренировки! Банка весом 1,5 фунта стоит 14,24 доллара.
Тимоти Бёрдик говорит: «Хорошо, позволь мне избавиться от плохих новостей. Это действительно неприятный вкус! Но плохой вкус — это на самом деле хорошо. Как видите, в этом продукте только один ингредиент (органический гороховый белок). В отличие от практически любого другого протеинового порошка, он не содержит искусственных или натуральных подсластителей, чтобы замаскировать неприятный вкус.Когда я добавляю это в свои смузи, неприятный вкус обычно исчезает и становится незаметным. Если я пью его просто, я добавляю минимальное количество сахара, и это вполне нормально. Так что я получаю лучшее из обоих миров в зависимости от того, как я хочу это использовать ».
8. Органический веганский протеиновый порошок органического гороха Jarrow FormulasВеганский протеиновый порошок органического гороха Jarrow Formulas
Jarrow Formulas — еще один надежный бренд веганских, органических и чистых добавок. Этот веганский протеиновый порошок органического гороха Jarrow Formulas сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, не содержит ГМО, подходит для веганов и не содержит основных аллергенов, что означает, что даже самый чувствительный потребитель может положиться на эту смесь.Это идеальная добавка с высоким содержанием белка, которая также не содержит сои, пшеницы, молочных продуктов, яиц, рыбы / моллюсков, арахиса и древесных орехов. Банка на 16 унций стоит 10,99 доллара.
carobearo говорит: «Легко смешивается с водопроводной водой комнатной температуры. По вкусу немного напоминает тыквенные семечки. Очень концентрированный. Думаю, он хорошо подойдет для выпечки и приготовления блюд на плите ».
9. Порошок горохового протеина Growing NaturalsGrowing Naturals Гороховый протеиновый порошок
Этот порошок горохового протеина Growing Naturals не сертифицирован по проекту ГМО, а также не содержит аллергенов и зерен.Growing Naturals получает горох из ферм США и Канады с помощью запатентованного процесса водной экстракции, что гарантирует получение высококачественного горохового протеина из экологически чистых источников. Наряду с белком эта добавка предлагает отличный источник аминокислот и железа в удобной для веганов упаковке. Банка объемом 16 унций стоит 18,04 доллара.
athena: «Я использую порошки горохового протеина в течение многих лет и очень рада, что нашла этот протеин. Я честно считаю, что это протеин лучшего качества на рынке! Даже над смесями воина, которые добавляют слишком много соли.В общем, лучший! Я пробовал аромат ванили, и он тоже отличный. Пищеварение тоже отличное. Если вы ищете самый вкусный, то вам может не понравиться этот простой вкус, но я лично предпочитаю простой и люблю то, что его можно добавлять к пикантным блюдам, а не только к фруктовым смузи, которые я почти никогда не делаю. Ванильный вкус лучше подходит для фруктовых смесей, хотя он ни в коем случае не суперсладкий. Ни один из них не имеет того химического вкуса, который есть у большинства других порошков.Кроме того, концентраты сильнее подщелачивают организм, тогда как изоляты могут быть очень кислыми ».
10. Органический порошок горохового протеина на растительной основе Naturade VegansmartNaturade Vegansmart Органический порошок горохового протеина на растительной основе
Наскучили неароматизированные версии? Ищете восхитительное угощение, которое к тому же очень полезно для здоровья? Этот порошок органического горохового протеина на растительной основе от Naturade Vegansmart может стать билетом с его богатым и полным вкусом шоколадной помадки! Несмотря на то, что это может быть сладкое лакомство, этот протеиновый порошок из гороха подходит для веганов, сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, не содержит глютена, молочных продуктов, сои и трансжиров, а также содержит множество аминокислот и диетических продуктов. волокно.Этот коктейль — идеальная утренняя встряска, чтобы зарядиться энергией и разбудить пищеварительную систему на целый день. Это отличный вариант как для веганов, так и для вегетарианцев, а также для людей, сидящих на низкоуглеводной диете, и спортсменов. Банка на 20 унций стоит 14,24 доллара.
Tammy’s Office Solutions говорит: «Обожаю этот протеиновый порошок. Пару лет назад его порекомендовал мой тренер по здоровью, и я зацепился! Некоторые белки оставляют ужасный вкус или даже консистенцию, только не этот. Во всяком случае, это добавляет вкусу б / ц ванильный или шоколадный аромат (вы можете выбрать, какой хотите).Я добавляю чернику, а иногда и бананы, и это замечательно! »
Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам.