Ряженка с корицей для похудения: Ряженка с корицей для похудения

Содержание

Специи KOTANYI Корица молотая — «Корица для похудения? Самый вкусный способ расстаться с килограммами. Полезные свойства корицы, рецепты, польза. Кефир, корица, имбирь и чили??? + ФОТО»

Вот такая стеклянная баночка с волшебной пыльцой для похудения завелась у меня на кухне. Имею в виду я, конечно же, великолепную ароматную корицу, которая не просто придает невероятный аромат сладостям и напиткам, но и помогает в борьбе с вредными лишними килограммами.

Прелесть корицы в том, что в ней нет калорий (хотя даже если бы и были, то много ее точно не съешь). Она в 15 раз ускоряет процесс переработки сахара в организме (вот почему она полезна и диабетикам), улучшает обмен веществ. В какой-то статье даже читала, что наше чудо-средство даже убирает неприятный запах изо рта

Но корица все же не всемогущая.

Знаете шутку, в которой девушка в Макдональдсе заказывает чизбургез, бигмак и диетическую колу? Так и наша диетическая приправа не даст никаких результатов, если вы будете худеть на сдобных булочках с яблоками и корицей (ух, вкус детства: написала, и сразу аппетит проснулся).

Тут есть свои определенные штучки и хитрости, но о них немного позже.

Мою любимую корицу выпускает старинная фирма Котани, основанная в Австрии далеком 1881 году. Покупала я стеклянную удобную баночку как раз на ее родине, в Вене, но продукция также экспортируется и в Восточную Европу. Упаковка обещает нам только премиум качество, судя по золотой наклейке

Корица расходуется очень экономично: 45-ти граммов (а именно столько мы здесь имеем) даже самому заядлому корице-маньяку хватит как минимум на полгода. Далее я планирую покупать любимую специю этой же фирмы в бумажных пакетиках и для удобства пересыпать в симпатичную зелененькую баночку. Так будет выгоднее всего.

Как вы видите по фотографиям, израсходовала я уже половину упаковки. На это у меня ушло 4 месяца. А ем я ее каждый день и не один раз:

Завтраки у меня абсолютно диетические и полезные: мое утро начинается не с кофе, а с вкуснейшей овсянки на воде от фирмы «Ясно солнышко» со свежей клубникой и корицей. (С бананом получается еще лучше, но мне их в последнее время просто стало лень покупать, вот и отвыкла.) Таким образом я завтракаю уже полтора года

Дальше такого идеального и правильного питания уже не получается, ем все подряд (чизбургер, бигмак, диетическая кола…), но на ужин у меня зерненый творог опять же с любимой корицей. Отличное сочетание! А еще великолепна густая ряженка, посыпанная чудесным порошочком.

Ням-ням.

Но самое лучшее припасено напоследок: обожаемый кофе с густой пенкой из обезжиренного молока, посыпанный корицей. Особенно вкусно получается, если сверху добавить еще и кокосовую стружку. О моем способе взбивания молока можно прочитать здесь.

Существуют еще и «термоядерные» напитки для сжигания жира с использованием корицы.

Например, очень часто на глаза попадался мне рецепт, автор которого обещал скорейшее похудение. Ингредиенты у нас таковы: обезжиренный кефир, корица, измельченный имбирь и красный перец чили. Все это нужно смешать и каким-то образом выпить. Признаюсь, я не осилила. Может быть, Вы поделитесь своим опытом?

Корица является неотъемлемой частью традиционной кухни многих стран. Например, на Востоке ее добавляют даже в блюда из баранины и курицы. А те, кто побывал в Чехии (особенно в рождественский период), несомненно помнят тот великолепный аромат традиционных булочек с корицей, продаваемых на каждом углу. Я вот помню. Самая-самая любимая сладость, называемая трдельником.

Готова я петь дифирамбы корице хоть весь день, но пора уже закругляться. Надеюсь, вы осилили мой отзыв и нашли в нем что-нибудь полезненькое и интересненькое! Приятного вам похудения на ароматной корице!

 

Больше похоже на кремовое тирамису, правда?:)

Полезные свойства корицы и противопоказания. Польза и вред для здоровья

Полезные свойства корицы и противопоказания. Польза и вред для здоровья

11 апреля 2019 Marishka На печать

Пряность имеет такое же название, что и растение. Корицу можно приобрести в виде коры, свёрнутой в трубочку, либо в перемолотом виде.

Корни истории о корице уходят в давние времена. Эта пряность имела высокую стоимость и она преподносилась императорам, царям, королям в подарок. В Древний Египет корицу привозили из Китая. По стоимости она приравнивалась к золоту.

Полезные свойства

Ароматная, вкусная корица является не только специей, но и косметикой, и лекарством в различных сферах.

  • Она обладает антибактериальными, противовоспалительными и антисептическими свойствами.
  • Эвгенол, который входит в состав корицы убивает микробы.
  • Эта пряность укрепляет иммунитет, усиливает защитную функцию в организме.
  • Она является к природным антиоксидантом.
  • При употреблении корицы показатели глюкозы в крови понижаются.
  • Эта пряность лучшает пищеварение, сжигает жир, превращая глюкозу, которая поступает в организм в энергию.
  • Сосуды расширяются, работа головного мозга при этом активизируется.
  • Корица полезна при диабете. Уровень показателей сахара крови при её употреблении снижается.
  • При заболеваниях ЖКТ и кишечника эта пряность помогает ускорить процесс заживления язв, кислотность понижается, снимаются болевые ощущения в желудке, нормализуется пищеварение, устраняются колики и вздутие.
  • Так как корица природный антисептик, она обеззараживает раны и снимает боль.
  • Различные виды кожных заболеваний лечатся с помощью корицы.
  • Кроме того корица помогает при сердечных заболеваниях, простуде и снижении иммунитета. Она применяется в качестве продукта для снижения веса.

Противопоказания

Корицу нельзя употреблять при:

  • высоком давлении,
  • температуре,
  • нервной возбудимости,
  • в пожилом возрасте,
  • при аллергии,
  • беременности.

Корица для похудения. Почему полезна при похудении, рецепты

Корица снижает показатели уровня сахара крови, ускоряет процесс метаболизма, замедляет попадание пищи в кишечник, создавая эффект сытости.

Эта пряность добавляется в каши, какао, кофе, низкокалорийные йогурты, желе, чай, пудинги.

Лучше всего действует напиток из корицы и мёда в соотношении 1:2.

Корица высыпается в чашку, заливается кипятком и остаётся остывать. Затем добавляется мёд.

Стакан разделяется на два приёма и употребляется утром за 30 минут до завтрака и перед сном.

Она добавляется в чай. На чашку чая идёт ложка корицы.

Корицу можно добавлять в кефир, ряженку.

Корица с кефиром

В последнее время люди, которые хотят сбросить лишний вес, садятся на кефирную диету.

При добавлении корицы в кефир жир сжигается намного быстрее, а пищеварение ускоряется и позволяет не задерживаться вредным веществам в организме. Этот напиток можно употреблять ежедневно.

Во время разгрузочных дней организм получает ценные вещества, небольшое количество пищи и приятный вкус, что помогает пройти этот процесс легче.

Кефир с корицей, перцем, имбирем

Довольно популярным рецептом при различных болезнях и при похудении является кефир с корицей, красным перцем и измельчённым имбирём. Этот напиток помогает при лишнем весе и других проблемах со здоровьем.

Кефир мягко очищает кишечник, улучшает пищеварение. Кроме того он имеет мочегонное действие, снижает вероятность возникновения отёков. Кефир в своём составе имеет белок и кальций, а эти вещества снижают аппетит.

Корица снижает показатели глюкозы в крови, притупляет чувство голода.

Красный перец подавляет аппетит, ускоряет обменные процессы, помогает расщеплению липидов. Провоцирует жажду, что также помогает снизить вес.

Имбирь активизирует пищеварительный процесс, помогает усвоению белка, нормализует обмен веществ, очищает от шлаков, токсинов.

https://zdorovevdom.ru

кому, когда и сколько ее пить

Ряженка — это традиционный украинский молочный продукт кремового цвета, который можно найти в каждом продуктовом магазине. Ряженка готовится из топленого молока, ее жирность составляет от 2,5% и более. В этой статье мы расскажем, в чем особенность ряженки, чем она отличается от других молочных продуктов, кому и когда стоит ее пить, кому ряженка

не рекомендуется.

 

Историческая справка

Ряженка считается традиционным кисломолочным напитком Украины, России и Белоруссии. Известно, что хозяйки на Руси издавна готовили ряженку в печи. Для этого при высоких температурах нагревали молоко и сливки, не доводя до кипения, пока они не приобретали красивый кремовый цвет. Во время нагревания молочные белки взаимодействуют с молочным сахаром, в результате чего образовывается новое вещество — меланоиды. Именно меланоиды обеспечивают уникальный цвет топленого молока и бархатный вкус. После этого, в топленое молоко добавляли сметану и заквашивали — так получалась ряженка.

В современном производстве ряженку готовят из топленого молока с добавлением ацидофильных бактерий. Молоко сначала пастеризуют, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы, после чего добавляют в него специальные молочно-кислые бактерии.

Читайте также: 15 причин, почему стоит пить молоко каждый день

Состав ряженки

Ряженка, как и другие молочные и кисломолочные продукты — это настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Вещества, которые входят в состав ряженки:

  • Витамины А, В1 и В2, С, Е, РР и бета-каротин.
  • Большое количество кальция и фосфора.
  • Магний.
  • Калий и натрий.
  • Моносахариды и дисахариды.

Ряженка и ее полезные свойства
  • Несомненное преимущество ряженки — это высокое содержание кальция и фосфора.
    Один стакан ряженки обеспечивает почти 25% суточной нормы кальция и 20% суточной нормы фосфора.
  • Ряженка легко усваивается организмом.
  • Белок, который содержится в ряженке, расщепляется быстрее, чем белок, содержащийся в молоке и кефире.
  • Ряженка хорошо влияет на работу желудка и пищеварительной системы в целом.
  • Регулярное потребление ряженки нормализует работу почек.
  • Потребление небольшого количества ряженки перед едой помогает восстановить кислотно-щелочной баланс.
  • Ряженка содержит бактерии, которые помогают расщеплять пищу и улучшают ее усваивание.
  • Ряженка способствует выделению желчи, за счет чего стимулируется аппетит.
  • Пить ряженку рекомендуется при повышенном давлении (гипертонии).
  • Ряженка незаменима в летнюю жару как напиток, утоляющий жажду.
  • Выпить немного ряженки стоит в случае переедания — через какое-то время в организме ощутится легкость.
  • Рекомендуется пить ряженку на ночь — в ней содержится большое количество калорий и питательных веществ, что позволит сохранить чувство сытости до утра.
  • Читайте также: Что есть, чтобы хорошо выглядеть — 12 продуктов с витамином Е

Противопоказания

Как и у любого продукта, у ряженки есть противопоказания. Не рекомендуется пить ряженку людям, у которых обнаружена непереносимость молочного белка. С осторожностью к потреблению ряженки стоит отнестись тем, кто страдает повышенной кислотностью. Противопоказана ряженка людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью.

Кроме того, ряженка — достаточно жирный продукт, поэтому не рекомендуется тем, кто следит за нормой жиров в рационе. 

С осторожностью принимать ряженку стоит людям, у которых обострение панкреатита (рекомендуется включать в рацион небольшие количества при ремиссии, отдавая предпочтение нежирному продукту).

Ряженку не рекомендуется сочетать с другими источниками белка (рыбой, мясом, яйцами). Лучше всего пить ряженку с овощами, фруктами или бездрожжевыми хлебцами.

Читайте также: Чем полезен творог и когда лучше его есть

На что следует обращать внимание при покупке ряженки

При выборе и покупке ряженки обязательно обращайте внимание на срок годности ряженки. Обязательно обратите внимание на упаковку — она должна быть целостная и неповрежденная. Если целостность упаковки нарушена, ни в коем случае не покупайте такой продукт.

Цвет качественной ряженки кремовый, консистенция густая. Количество отделившейся сыворотки должно быть не больше 3%. Запах при открытии — приятный, не резкий.

Ряженка в кулинарии

Как и другие кисломолочные продукты, ряженка широко используется в кулинарии. С ряженкой можно готовить:

  • фруктовые и овощные смузи;
  • пышные и ароматные блины, оладьи;
  • разного рода выпечку: хлеб, торты, кексы, запеканки;
  • желе и другие сладкие десерты.

Кефир с корицей — мощное средство для похудения

Коктейль с кефиром и корицей поможет в снижении веса.

Кефир и корица являются мощным средством для похудения, при этом не нужно голодать и сильно ограничивать себя в питании. В кефирно-коричный напиток можно добавлять дополнительно другие компоненты в соответствии с вашим вкусом.

Корица и кефир в отдельности друг от друга широко используются для снижения веса. Кефир, благодаря молочной кислоте в составе, улучшает пищеварение, усиливая перистальтику кишечника, а также стимулирует выведение из организма скопившихся токсинов и отработанных продуктов. Корица притупляет чувство голода и улучшает метаболизм, стимулируя расщепление жиров. В целях похудения стала применяться в нашей стране относительно недавно, а вот на Востоке с этой целью ее применяют достаточно давно. В сочетании эти два продукта оказывают благотворное действие на организм, способствуя эффективному снижению веса. Большего эффекта похудения и поддержания себя в форме можно достичь в комплексе с другими мерами: занятия спортом (бег, плавание, упражнения и т.д.), массаж, обертывания, лимфодренаж и т.п., но даже просто замена одного приема пищи коктейлем из кефира и корицы в ближайшее время даст видимый результат.

Жиросжигающий кефирно-коричный напиток может состоять не только из одноименных продуктов, для усиления эффекта в состав можно включать имбирь и красный жгучий перец. При употреблении напитка уменьшается аппетит, наблюдается интенсивное очищение организма, что сказывается и на процессе снижения веса.

Выбираем компоненты для коктейля

При приготовлении коктейля для похудения не стоит отходить от рецептуры и заменять кефир йогуртом, ряженкой или другими кисло-молочными продуктами. Да, они полезны для нашего организма, но для снижения веса они не подходят. Кефир должен быть обязательно свежим, в идеале обезжиренным, в крайнем случае, с минимальным процентом жира.

При выборе корицы отдавать предпочтение стоит цейлонской корице в палочках, у нее высокое качество и стойкий аромат по сравнению с вьетнамскими и китайскими видами. Перед приготовлением коктейля палочки корицы следует превратить в порошок с помощью кофемолки или ступки. Корица в порошке тоже подойдет, но ее действие будет несколько слабее.

Как и когда пить жиросжигающий коктейль

Определенной строй схемы приема напитка нет, его можно употреблять в качестве замены ужина, в виде «аперитива» (за 20 минут) к легкому завтраку, обеду или ужину (в этом случае порции еды будут уменьшены), а также в качестве разгрузочного дня не более одного стакана за прием. «Сидеть» исключительно на напитке более одного дня не рекомендуется, это чревато нарушениями в работе организма.

Коктейль жиросжигающий с имбирём пошаговый рецепт с фото

Если вы решили сбросить лишние килограммы, и даже уже начали делать по утрам зарядку, и даже отказались от любимого пирожного не десерт, но результат пока не так заметен, как хотелось бы. Для ускорения вашего результата мы предлагаем жиросжигающий коктейль на основе кефира с добавлением имбиря, корицы и красного перца. Кисломолочные продукты улучшают процесс пищеварения, а пряности отлично справляются с сжиганием жира. Пить такой коктейль лучше всего перед сном. Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото, приготовьте самый жиросжигающий напиток и избавьтесь от ненужных килограммов.

Из указанного количества ингредиентов получается жиросжигающий коктейль на две порции. Ели вам необходима только одна порция напитка, используйте только половину ингредиентов, т. к. коктейль следует употреблять сразу после приготовления, не нужно оставлять его на потом.

Ингредиенты
  • кефир 500 мл
  • имбирь молотый 1 ч.л.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • перец красный молотый 2 щепотки

Приготовление

Кефир с корицей для похудения: как готовить и правильно пить

Корица – пряность с неповторимым ярким ароматом и вкусом – не только придает оригинальности блюдам, она ускоряет обменные процессы в организме, способствует уменьшению липидных отложений и снижению веса. Корица оказывает положительное воздействие на физическое и психоэмоциональное состояние человека, является природным антисептиком, иммуномодулятором, антиоксидантом и афродизиаком. Эфирное масло корицы – мощнейший антидепрессант. Пилинги и скрабы, маски, кремы, шампуни, обогащенные корицей, омолаживают кожу и повышают ее эластичность, придают блеск волосам.

Кефир нормализуют микробиоту (микрофлору) и моторику кишечника, способствует очищению органов пищеварительного тракта, как и другие кисломолочные напитки, оказывает пробиотическое действие на организм в целом.

В основе лечебных свойств кефира – бактерицидность молочнокислых микроорганизмов и результатов их жизнедеятельности; в этом напитке исключительный набор бактерий и грибков. Благодаря своему уникальному сбалансированному составу, кефир (и подобные напитки) предупреждает развитие патогенной микробиоты в кишечнике. Кроме того, этот кисломолочный напиток обладает успокаивающим, легким мочегонным и желчегонным, иммуностимулирующим действиями.

Кефир с корицей для похудения применяется как вспомогательное средство. Включая эти продукты в свой ежедневный рацион, вы сможете оздоровить организм и повысить эффективность диеты для снижения веса.

Полезные свойства кефира и корицы: терапевтические, профилактические, гигиенические

  • Детоксикация организма и ускорение обменных процессов;
  • обновление клеточных мембран внутренних органов;
  • улучшение работы пищеварительной системы в целом;
  • очищение, улучшение состава крови и снижение уровня сахара;
  • омоложение кожи;
  • снижение веса;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение подвижности суставов и эластичности связок;
  • активизация работы головного мозга, расширение кровеносных сосудов;
  • повышение потенции и либидо;
  • корица поднимает жизненный тонус; помогает справиться с депрессией, состояниями повышенной тревожности, стрессом.

Как готовить кефир с корицей для похудения

Рецепт базового жиросжигающего коктейля из кефира и корицы предельно прост, а это значит, что тратить много сил и времени не придется.

Для приготовления одной порции напитка вам понадобится стакан кефира и половина чайной ложки корицы. Хорошо перемешайте кефир с корицей (можно воспользоваться блендером) и оставьте на 15–20 минут настояться. Для приготовления напитка используйте кефир комнатной температуры.

В кефир с корицей можно добавлять молотый имбирь или куркуму, мускатный орех, жгучий красный перец – эти пряности не менее эффективны для похудения. Порошок куркумы или имбиря добавляют в количестве 1/3 чайной ложки на один стакан напитка, порошок мускатного ореха или острого перца – на кончике ножа.

На основе кефирного коктейля с корицей можно готовить различные смузи для похудения: со злаками, фруктами или ягодами. Такой смузи может стать питательным завтраком, полезным перекусом или диетическим ужином. Для приготовления одной порции смузи с корицей подготовьте:

  • 1 стакан кефира;
  • половину чайной ложки корицы;
  • 100–150 г свежих или замороженных фруктов, ягод;
  • 1 чайную ложку (с верхом) фруктозы;
  • 1 столовую ложку овсяных хлопьев;
  • 1 чайную ложку семян льна.

В чашу блендера добавьте 1,5 столовых ложки смеси из овсяных хлопьев и молотого льняного семени, фрукты и/или ягоды, корицу и фруктозу; залейте кефиром, перемешайте и оставьте на пять–десять минут, чтобы злаки немного набухли; затем хорошо взбейте массу в блендере до однородной консистенции.

Чтобы не тратить много времени на приготовление злакового смузи каждый раз, льняные семена и овсяные хлопья (любые другие злаки) можно смолоть заранее и хранить в стеклянном или пластиковом контейнере с крышкой.

Как и когда правильно употреблять коктейль из кефира с корицей

  • Для приготовления коктейля используйте натуральную корицу и качественные кисломолочные напитки. Можно приобрести в магазинах молотую корицу, можно в виде свертков (палочки корицы), которые перед приготовлением напитка нужно будет смолоть в порошок. Корица в палочках стоит немного дороже порошковой, но считается полезнее.
  • Пейте кефир с корицей для похудения отдельно от приема пищи – минимум за 40–60 минут до еды.
  • Не превышайте суточную норму корицы – для взрослого человека это одна десертная ложка без верха коричного порошка в день, для подростков – одна чайная ложка без верха.
  • Одной порцией коктейля считается стакан объемом 250–330 мл. Не употребляйте единовременно больше одной порции напитка.
  • Коктейль из кефира с корицей насыщает организм, напитком можно заменять завтрак или ужин, употреблять в качестве перекуса.
  • Людям с расстройствами сна не рекомендуется употреблять корицу на ночь, так как пряность может оказывать тонизирующее воздействие на нервную систему.
  • Напиток с корицей может быть включен в меню кефирного или фруктового разгрузочного дня для оздоровления организма, может быть основным «разгрузочным» продуктом для похудения.
  • В оздоровительных целях коктейль с корицей можно готовить из любых кисломолочных напитков и добавлять в напиток натуральный мед.
  • Для похудения используйте маложирные кисломолочные продукты, приготовленные по технологии смешанного брожения, молочного и спиртового: кефир, бифидок, кумыс, айран. Продукты молочного брожения, такие как йогурт, ряженка или простокваша, для похудения менее эффективны.

Противопоказания

  • Период беременности и лактации;
  • детский возраст до трех лет;
  • хронические заболевания печени, почек, желудка;
  • повышенная температура тела, обострение любых хронических заболеваний;
  • кровотечения любой этиологии, пониженная свертываемость крови;
  • повышенная кислотность, гастрит, язва желудка, кишечника;
  • синдром раздраженного кишечника, диарея;
  • функциональные расстройства пищеварения;
  • аллергические реакции на молочный белок или корицу;
  • лактазная недостаточность, индивидуальная непереносимость корицы;
  • с особой осторожностью следует употреблять корицу гипотоникам: пряность снижает артериальное давление.

Результаты употребления кефира с корицей

По отзывам, кефир с корицей повышает эффективность любых фруктовых и питьевых разгрузочных дней. За один кефирно-коричный разгрузочный день вес снижается в пределах двух килограммов.

В дополнение к диетическому питанию через 14 дней ежедневного употребления напитка наблюдается сокращение объемов тела в «проблемных» местах, коктейль способен ускорять потерю лишних килограммов.

Через десять дней ежедневного употребления коктейля из кефира и корицы отмечаются следующие положительные результаты воздействия напитка на организм в целом:

  • нормализуется работа кишечника и желудка;
  • улучшается кровообращение;
  • ускоряется обмен веществ в организме;
  • улучшается состояние кожи и волос: проходит мелкая сыпь, кожа становится эластичнее, улучшается цвет лица; волосы приобретают блеск и становятся шелковистыми;
  • улучшается психоэмоциональное состояние: поднимается жизненный тонус организма, появляется дополнительная энергия.

Добавьте коктейль из кефира с корицей в свой ежедневный рацион и оцените результаты полезного воздействия такого напитка на организм.


Матрица продуктов: Кефир 🥄 Дата: 17.04.2013.

Обновлено: 12.03.2020

последние отзывы, рецепты и варианты приготовления и правила употребления

От пользователей поступает большое количество положительных отзывов о корице с медом для похудения. Те, кто уже попробовал это средство, отмечают, что оно, конечно, не является панацеей, но весьма эффективно в сочетании с интенсивными физическими упражнениями. Оно может стать действенным способом быстро сбросить лишние килограммы. Темп потери веса ускорится, кроме того, вы сможете избавиться от привычки неправильно питаться.

Секреты меда с корицей

В отзывах о корице с медом для похудения отмечается: секрет этого коктейля заключается в том, что мед содержит достаточно большое количество ферментов и антиоксидантов. Все они производят оздоровительное воздействие на состояние всего организма человека, его жизнедеятельность.

Не вызывает сомнений и польза, которую приносит корица. Она незаменима для тех, кто хочет правильно питаться, вести полноценный и здоровый образ жизни. Ведь именно корица помогает улучшить метаболизм, снижает уровень холестерина в организме человека.

Начав употреблять вместе два этих продукта, вы получите чистейший природный инструмент, который станет для вас верным помощником в деле снижения веса.

Классический рецепт

Существует большое количество рецептов корицы с медом для похудения. Для начала остановимся на самых простых и доступных.

Один из самых распространенных рецептов таков. Нужно взять половину чайной ложки порошка корицы и растворить в 200 мл горячей воды. Тщательно размешать и дать остыть до комнатной температуры.

Теперь добавляем в эту смесь полную ложку с горкой натурального меда. Важно, чтобы это был качественный продукт. Поэтому рекомендуется брать его не в магазине, а у знакомого и проверенного пасечника с хорошими рекомендациями. Только такой натуральный, чистый продукт гарантирует вам желаемый результат. В меде из магазина могут оказаться добавки, которые сведут на нет все ваши успехи и достижения.

Чтобы напиток получился еще вкуснее и насыщеннее, в него можно добавить сок половинки лимона. Теперь вы знаете, как приготовить корицу с медом для похудения.

Эффект действия корицы

Рецепт корицы с медом для похудения обеспечит вас вкусным и полезным напитком, который поможет не только избавиться от лишнего веса, но и поправить свое здоровье.

При этом важно обратить внимание на то, какой мед вы собираетесь использовать. Помните, что темные сорта в несколько раз действеннее, чем светлые. А если говорить о конкретных видах меда, то гречишный считается одним из самых полезных. Эффект от его употребления будет намного превышать таковой от липового или акациевого меда.

Важную роль в этом целебном напитке играет корица. Ранее мы в двух словах уже упомянули о ее полезных свойствах, теперь остановимся на них поподробнее.

Во-первых, корица заметно снижает уровень глюкозы в крови человека. Во-вторых, ускоряет процесс метаболизма, в результате чего все обменные процессы протекают намного быстрее. В-третьих, она замедляет попадание пищи из желудка в кишечник. За счет этого чувство сытости удается сохранить на гораздо больший срок, чем обычно. Это поможет вам не есть лишнего, довольствуясь только действительно необходимыми продуктами.

Есть у этой пряности еще одно преимущество, благодаря которому напиток с корицей и медом для похудения становится еще более популярным. Особенно интересным это будет для женщин. Дело в том, что ее полезные свойства направлены на самую проблемную зону их тела — живот. При этом корица производит еще и положительный эффект как успокоительное средство.

Регулярно употреблять корицу, безусловно, полезно, с этим никто не будет спорить. Но есть ее в чистом виде, ни с чем не смешивая, практически невозможно. Поэтому и существует так много напитков с добавлением этой пряности. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить корицу с медом для похудения. При этом стоит помнить, что добавлять ее можно и во многие другие продукты и напитки. Например, в какао, кофе, йогурты, желе и пудинги.

Правила употребления

Теперь важно выяснить, как правильно использовать свойства корицы с медом для похудения. Существует несколько способов. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Многие предпочитают употреблять этот напиток в первой половине дня. У такого решения есть ряд определенных преимуществ. В этом случае необходимо каждое утро примерно за 30 минут до начала завтрака выпивать стакан воды со смесью корицы и меда. Через какое-то время этот ритуал станет для вас полезной привычкой. Натуральный энергетический напиток придаст вам заряд бодрости на весь предстоящий день, вы быстро справитесь с утренним бессилием, сможете поддерживать хороший уровень обмена веществ, быть бодрым и позитивным каждый день.

Есть версия, что корицу с медом надо употреблять между приемами пищи. В частности, это может помочь воздержаться от частых перекусов дома и в общественных местах. Напиток, которому посвящена эта статья, поможет вам получать чувство насыщения, а значит, будет меньше соблазнов угощаться по случаю и приобретать лишние калории.

Во время тренировки и перед сном

Показывает свою эффективность употребление напитка с корицей до и после аэробной тренировки. Такая нагрузка на пустой желудок делает процесс уничтожения жира в организме более эффективным. Но нужно быть осторожным, так как есть опасность ухудшения самочувствия, головокружений, общего плохого состояния. При этом трата энергии на переваривание пищи снижает возможности организма при отработке необходимой для упражнений нормы. А вот смесь корицы и меда даст возможность продержаться все занятие, какими бы интенсивными ни были тренировки.

Многие пьют корицу с медом перед сном. Особенно когда возникает желание съесть что-нибудь сладкое. Компоненты, о которых мы говорим, являются достаточно питательными, а так как пища эта не твердая, то она не заставит вас всю ночь ворочаться с боку на бок. Так вы гарантированно сможете избавиться от мук голода по ночам.

Пропорции напитка

Одна из самых эффективных пропорций корицы с медом для похудения следующая: на одну ложку корицы две ложки меда. В конечном счете количество продуктов может быть любым, но пропорции 1:2 обязательно должны сохраняться.

Интересно, что помимо отдельного напитка на основе этих ингредиентов их можно добавлять, например, в чай. Для чая с корицей и медом для похудения достаточно будет одной ложки молотой специи на чашку горячего напитка. Столько же рекомендуется добавлять молока.

Обогащать этими ингредиентами можно и кисломолочные напитки. Например, ряженку или кефир. В данном случае будет достаточно одной ложки специи на стакан напитка.

Если вы стремитесь понизить уровень сахара в крови, то корицу можно заваривать отдельно, не добавляя мед, и пить небольшими глотками в течение всего дня.

Дополнительные варианты приготовления

Стоит отметить, что помимо классических рецептов существует большое количество альтернативных вариантов употребления воды с корицей и медом для похудения.

Например, можно вскипятить чашку воды, залить ею корицу, дать настояться не менее получаса. Когда отвар достаточно остынет, добавляйте в него мед и хорошенько перемешивайте. Помните, что в горячий напиток вливать мед нельзя, ведь под действием высокой температуры все полезные ферменты, которые есть в этом продукте, разрушаются. Пить мед с корицей на ночь для похудения рекомендуется всем, кто мечтает распрощаться с лишним весом. Причем выпить вы можете только половину, а все остальное — убрать в холодильник на ночь. Оставшийся напиток выпейте утром перед завтраком. С утра можно его не разогревать и ничего к нему не добавлять.

Когда вы готовите этот напиток, на дне может образоваться осадок. Не стоит этого бояться, это означает, что вы все сделали правильно. Не взбалтывайте его перед употреблением, а просто выпейте аккуратно, чтобы остаток оставался на дне. Теперь вы знаете, как пить корицу с медом для похудения.

Обратите внимание, что могут возникнуть побочные реакции, как правило, из-за слишком быстрого выведения токсинов. В этом случае требуется прервать употребление меда и корицы или сократить количество напитка.

Выбираем ингредиенты

Чтобы корица с медом и лимоном для похудения принесли максимальный эффект, важно тщательно выбрать необходимые продукты. И корица, и мед должны обладать определенными свойствами.

Мед обязательно должен быть свежим, натуральным, ни в коем случае не пастеризованным. Какой продукт перед вами, вы можете узнать по этикетке на банке. Ее следует внимательно изучить, если возможности купить мед у проверенного пасечника, как мы советовали ранее, нет.

Если на упаковке написано, что мед чистый, то он, скорее всего, пастеризованный, для похудения такой не подойдет. Помните, что после пастеризации мед лишается большинства полезных ферментов.

Корица для похудения должна быть свежей, срок ее годности — от 6 месяцев до одного года. Следует обращать внимание на дату производства пряности.

Мнения о напитке

Отзывы о корице с медом для похудения в основном положительные. При этом вкус, как правило, получается весьма специфический, не всегда привычный, но красота требует жертв. Это стоит признать. Лучше не ждать, что эффект будет мгновенным, необходимо обязательно совмещать этот напиток с физическими упражнениями, полезными продуктами, правильным питанием. Результат, которого можно добиться при соблюдении всех этих условий, — около семи сброшенных килограммов в течение месяца.

В отзывах о корице с медом для похудения многие искренне сокрушаются, что не знали о таком эффективном способе раньше, ведь это, безусловно, лучшая пряность для борьбы с лишними килограммами. Причем использовать ее можно в любом виде, как в молотом, так и в виде палочек. Если корица свежая, то она обязательно будет эффективной. В самом скором времени вы почувствуете, что тело становится стройным и привлекательным.

Пользователи, которые на себе пробуют этот метод для похудения, часто составляют собственные рецепты этого напитка. Например, многим приходится по душе чай с корицей и медом, поскольку он очень вкусный и приятный. Сомнительный вкус возникает, если корицу с медом разводить в воде.

А вот оригинальный рецепт с чаем от желающих похудеть: смесь из столовой ложки корицы и двух столовых ложек меда заливаем теплой водой (она должна быть около 40 градусов). Чаю нужно настояться, после его можно с удовольствием пить.

У многих уходит достаточно много времени на борьбу с лишним весом. Те, кто не первый день используют корицу при похудении, отмечают два рецепта, один из которых можно использовать по будням, а второй — по выходным. Ведь корицу полезно добавлять не только в чай, но и в кофе. Этот рецепт особенно придется по душе фанатам бодрящего напитка. Щепотку корицы можно добавить в кофе вместо сахара. Так вы не только сделаете еще один важный шаг к стройному телу, но и понизите уровень сахара в крови.

А вот рецепт, который можно позволить себе по выходным. Многие называют его праздничным, потому что это практически настоящий глинтвейн. В нем присутствует алкоголь, поэтому его и не советуют употреблять по будням, к тому же времени на его приготовление уходит очень много.

Для праздничного глинтвейна нужно взять красное вино, корицу и еще одну приятную на вкус специю — гвоздику. Все это тщательно перемешать и немного подогреть. С этим напитком вы сможете худеть, получая удовольствие от жизни и по-настоящему расслабляясь.

Часто к рецептам напитков с корицей и медом обращаются в возрасте, когда держать собственный вес в норме становится все тяжелее. В этом случае многим, опять же, помогает корица. Тут еще один секрет — ее добавляют в пищу, а не только в напитки. Например, в рисовую кашу. Такая приправа сделает ее вкуснее и полезнее в несколько раз, а при регулярном употреблении вы сможете решить проблему с лишними килограммами. Большинство тех, кто хочет иметь стройную и привлекательную фигуру, перепробовав множество способов, приходят к выводу, что лучше есть корицу и мед, чем пичкать себя таблетками, в которых при любом раскладе содержится определенное количество «химии», что негативно скажется на общем состоянии организма.

Советуют употреблять корицу и молодым мамам, которые часто набирают лишний вес после родов. Напитки с корицей в комплексе с разумной диетой и физическими нагрузками приводят к удивительному результату. Некоторым это помогает решить проблему не только с лишним весом, но и с целлюлитом.

Стоит отметить еще одно преимущество корицы. Напитки с ней, например кефир или чай, становятся не только полезными, но и освежающими, а также насыщающими наш организм. Все дело в том, что в корице содержится большое количество антиоскидантов, которые помогают при желании стать красивыми и стройными. Положительного результата стоит ожидать в самое ближайшее время.

Корица и мед — те компоненты, которые при правильном использовании обеспечат вам стройное и привлекательное тело. Вместе с правильным питанием и физическими нагрузками это залог здорового образа жизни.

Мнения специалистов

Конечно, важнее всего, какие у врачей отзывы о корице и меде для похудения. Как правило, свою позицию высказывают терапевты и кардиологи.

Доктора подчеркивают, что корица — это отличный способ, чтобы укрепить свой иммунитет, оздоровиться в целом. Врачи часто рекомендуют ее принимать детям от четырех лет при простудных заболеваниях, так как она обладает противовоспалительным действием. Так что ее можно пить даже при наличии высокой температуры. При этом стоит отметить, что свойства корицы часто сильно переоценивают. Без необходимых лекарств, правильного образа жизни ни излечить простуду, ни сбросить вес не удастся, если рассчитывать исключительно на одну корицу.

Кардиологи подчеркивают, что корица производит благоприятный эффект, когда нужно вывести из организма тяжелые лекарства. Специя благоприятно сказывается на здоровье, если строго соблюдать правила ее употребления. В Интернете можно встретить советы, в которых корицу рекомендуют принимать не только при похудении, но и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Стоит подчеркнуть, что и в этом случае эффективность этой специи высока. Тем не менее важно проводить любое лечение под контролем врача.

Топленое молоко с корицей для похудения — рецепт с фото

Польза корицы для тех, кто хочет похудеть, хорошо известна. Топленое молоко с корицей позволит одновременно похудеть и получить все необходимые организму питательные вещества.

Описание приготовления:

Корица снижает чувство голода, поэтому этот напиток будет особенно полезен вместо ужина. Коктейль «Ряженка» питателен и сытен. Плюс довольно вкусно. Так вы сможете похудеть без лишних угрызений совести.А приготовление не требует особых усилий и мудрости.
Итак, как приготовить ряженку с корицей для похудения?
1. Сначала нарежьте чернослив. Он содержит множество витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Чернослив можно предварительно залить кипятком, дать немного постоять, затем процедить.
2. Залить чернослив ряженкой, добавить корицу и перемешать.
3. Оставить напиток на полтора часа, чтобы чернослив хорошо впитался и набух. Так будет еще вкуснее.Однако, если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг.
Топленое молоко с корицей принесет пользу организму и положительно скажется на пищеварении. Худеем с удовольствием!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Ферментированная запеченная
блюдо Блюдо: Напитки / Коктейли / Молочные продукты
Диета: Диетическое питание / Рецепты похудения

Состав:

  • Ряженка — 250 грамм
  • Корица — 3 грамма
  • Чернослив — 50 грамм

Количество порций: 2

Оцените рецепт Ряженки с корицей для похудения:

2 Средняя оценка: 2.5, всего голосов: 6 Готовила Рекомендованные рецепты:
Салат
Блины с топленым молоком
Блины с кефиром
Мороженое из Кореновки
Сгущенка в мультиварке
Редакция рекомендует: Всего рецептов:
Говядина с черносливом27
Салат с черносливом85
Добавьте свой комментарий:
— введите ваше имя
— символы с картинки
Войти / Зарегистрироваться

30 основных ингредиентов для похудания

Когда вы пытаетесь сбросить несколько фунтов, инвентарь в вашей кладовой (а также инструменты и устройства для похудения) будет решающим фактором того, добьетесь ли вы успеха.Хотя свежие фрукты и овощи слишком часто появляются и увядают до истечения недели, есть полезные для здоровья продукты, которые можно спрятать, не задумываясь дважды.

Так что забудьте о пастах и ​​обработанных соусах — всегда держите эти диетические блюда на складе, и у вас не будет другого выбора, кроме как приготовить здоровые блюда для похудения к обеду. Чтобы узнать больше о том, как приготовить более здоровую и приятную еду дома, 15 домашних замен на худшие ультра-переработанные продукты.

Shutterstock

Существует множество способов придать блюдам аромат, не используя соль, сахар или калорийные добавки.«Приправы, такие как корица, обладают отличными питательными свойствами и вкусом без добавления калорий. Если вы пытаетесь снизить вес, вы можете попробовать добавить корицу в кофе утром вместо подсластителя», — говорит Джессика Крэндалл, жительница Денвера. на базе RD, сертифицированный инструктор по диабету и национальный представитель Академии питания и диетологии. Бонус: корица — одна из 12 D.I.Y. Ароматизаторы для улучшения вашего кофе дома!

Shutterstock

Самый полезный способ улучшить вкус еды — это съесть травы и специи, такие как кайенский перец.Кайенский перец не только не содержит калорий, но, согласно исследованию, опубликованному в Physiology & Behavior , употребление кайенского перца — особенно если вы не делаете это регулярно — может помочь обуздать аппетит и побудить ваше тело сжигать больше калорий в целом.

Shutterstock

Забудьте про имбирный эль — если, конечно, он не домашний. Свежий корень имбиря полон питательных веществ, которые могут принести пользу вашему организму и сделать ваше путешествие по снижению веса намного более приятным. Имбирь является популярным пищеварительным средством, которое помогает уменьшить газообразование и вздутие живота, вызванные определенными продуктами, и в результате может сделать ваш животик немного более плоским.Заварите имбирный чай или попробуйте добавить этот богатый вкусом и некалорийный корень в жаркое, выпечку или маринады. Получите максимум пользы от чая с помощью 7-дневного очищающего средства для плоского живота! Члены группы похудели на 10 фунтов за неделю!

Shutterstock

Если вы еще не уловили эту тенденцию, держите под рукой специи, чтобы облегчить похудание и кулинарные усилия, потому что они добавляют аромат без добавления калорий. Не говоря уже о том, что перец также оказался естественным противоотечным средством, поэтому вы не только улучшите вкус еды, но и сможете избавиться от соплей одним выстрелом.

Shutterstock

Семена горчицы — хороший источник минерального селена, который может способствовать правильной работе щитовидной железы и, как следствие, способствовать снижению веса. Кроме того, было обнаружено, что эти маленькие семена обладают противовоспалительным действием на организм, что может помочь облегчить боль в суставах после всего того времени, которое вы проводите в тренажерном зале. Их крепкий вкус лучше всего подходит к приготовленным блюдам из риса и карри. Наконец, горчица отлично сочетается с некоторыми овощами, чтобы вы получали от них максимум питательных веществ.Заинтригованы? Вы должны быть! Узнайте больше из нашего эксклюзивного отчета о том, как приготовить и приготовить пищу, чтобы получить максимум питания.

Shutterstock

Хотя лимон не обладает волшебными способностями к похуданию, его использование в качестве усилителя вкуса, безусловно, может помочь в ваших усилиях. Лимон — это простой способ усилить вкус напитков и блюд без добавления калорий. Добавление его в воду также может побудить вас потреблять больше h30 в течение дня вместо сладких, искусственных напитков, которые, как было обнаружено, помогают сбросить вес.

Shutterstock

Квиноа — один из тех суперпродуктов, которые никуда не денутся, и не зря. «Киноа действительно является источником питательных веществ, а также очень универсальна. Вы можете съесть ее на завтрак утром в качестве каши, в салатах на обед или в качестве гарнира с ужином. Она содержит клетчатку, белок и по-прежнему является сложным углеводом, все это может способствовать большему ощущению полноты », — говорит Крэндалл. Попробуйте один из 30 лучших рецептов киноа, чтобы начать пожинать плоды как можно скорее!

Shutterstock

Залейте в смузи, размешайте в мисках для завтрака или выложите на тосты и нарезанные фрукты, чтобы получить полезную добавку к еде и закускам.Исследование, опубликованное в International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , показало, что участники, потреблявшие миндаль в ходе исследования, похудели больше, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров. Белок и полезные жиры, содержащиеся в миндале, способствуют большей сытости.

Shutterstock

Сделанный из семян кунжута, этот спред отлично подходит для создания богатых питательными веществами заправок для салатов, соусов для жарки, хумуса и маринадов.Тахини также очень легко переваривается из-за высокого содержания щелочных минералов и, как следствие, помогает при похудании. Это также отличный источник минералов, таких как калий и железо, которые могут способствовать здоровому функционированию и росту мышц. Говоря о мышцах и теле, найдите лучшие и худшие протеиновые порошки.

Shutterstock

Хотя употребление плиток шоколада не поможет вам достичь желаемого веса, включение его основного ингредиента — какао — в ваш рацион может помочь.Согласно журналу Американского химического общества по сельскохозяйственной и пищевой химии , обнаруженные в какао флаванолы помогают снизить уровень сахара в крови, а также уменьшить жировые отложения. Добавьте необработанный какао-порошок в овсянку, выпечку, смузи и даже перец чили.

Shutterstock

Овес не только супер дешев, но и обладает невероятными свойствами, способствующими снижению веса. Исследование, опубликованное в * Журнале Американского колледжа питания (показало, что овсянка может снизить тягу к еде, а регулярное употребление ее может способствовать большей потере веса.Вы также не ограничены простой овсянкой в ​​миске — приготовьте овсянку на ночь, добавьте овес в выпечку, тесто для блинов, используйте в качестве здоровой замены панировочных сухарях или даже измельчите в муку, чтобы заменить обычную универсальную муку в рецептах.

Яйца — отличный чистый и дешевый источник белка, поэтому, если держать дюжину в холодильнике, это хорошо не только для вашего тела, но и для кошелька. «Большинство американцев не потребляют достаточное количество белка за завтраком и получают чрезмерное количество белка за обедом и ужином, поэтому лучше распределить во время завтрака продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца или греческий йогурт, было бы очень полезно для поддержания здорового веса», — говорит Крэндалл. .

Shutterstock

Консервированная фасоль стоит меньше доллара за банку, а также имеет довольно длительный срок хранения. Они являются одним из самых богатых источников растительного белка и клетчатки, и, как следствие, могут способствовать ощущению сытости и похуданию. «Выбирайте бобы с низким содержанием натрия, а также промывайте фасоль, чтобы избавиться от добавленной соли», — говорит Крэндалл. Добавляйте холодную фасоль в салаты или горячую в блюда из риса и жареный картофель, или даже делайте их в качестве сытного и полезного гарнира, добавляя несколько трав и специй для аромата.Хотите узнать, что происходит, когда вы не едите достаточно клетчатки? Это нехорошо, мы можем вам это сказать!

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Appetite, чуть более одной столовой ложки молотого льняного семени было достаточно, чтобы начать подавлять аппетит и обуздать голод у участников благодаря содержанию клетчатки. Что хорошего в молотом льняном семени, так это то, что вы можете практически добавлять его во что угодно, практически не влияя на вкус. Вылейте ложку овса, хлопьев, йогурта, салатов и даже в макароны или перемешайте жареные блюда.

Хотя обычные спагетти — это легко запастись продуктами, которые можно превратить в еду за считанные минуты, замена обычных продуктов на пасту на основе бобов (также известную как паста с бобовыми) будет столь же легким делом, но скорее послужит вашему организму. лучше. «Я определенно вижу рост производства продуктов питания, использующих фасоль в своем производстве — таких вещей, как макаронные изделия на основе фасоли и чипсы на основе фасоли — я думаю, это здорово, потому что продукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить уровень холестерина, помогают нам чувствовать себя сытыми, помогают пищеварению, и они более богаты питательными веществами, чем стандартные чипсы и макаронные изделия, представленные на рынке », — говорит Крэндалл.

Если вы хотите похудеть, семена чиа быстро станут вашими лучшими друзьями, если они еще этого не сделали. Они являются отличным источником растворимой клетчатки, полезных жиров, а также богатым источником кальция, хотите верьте, хотите нет. «Особенно для женщин, которые обычно не удовлетворяют свои потребности в кальции или железе — чиа является отличным источником кальция, клетчатки, железа и белка. Если у нас есть дефицит питательных веществ, который довольно распространен среди американцев, даже если мы едим в изобилии Из-за отсутствия полноценного питания мы иногда можем замедлить наш метаболизм.»Семена чиа — один из тех продуктов, которые обладают хорошими питательными свойствами», — говорит Крэндалл. Посыпайте семенами йогурт, хлопья для завтрака, салаты и блюда из макарон, чтобы повысить уровень питательных веществ.

Shutterstock

Хотя бальзамический уксус не может считаться продуктом с высоким содержанием питательных веществ, он низкокалорийный и обладает высоким вкусом, особенно по сравнению с другими производимыми заправками для салатов, представленными на рынке. «Я обычно говорю своим клиентам, чтобы они сами делали заправки для салатов. Хотя бальзамический уксус не обязательно способствует похуданию, он обладает хорошим вкусом, и когда мы наслаждаемся вкусом еды, вы, скорее всего, съедите ваши овощи. и почувствуй себя сытым », — говорит Крэндалл.

Так же, как фасоль должна быть основным продуктом кладовой, по тем же причинам должна быть и чечевица. Чечевица — еще один дешевый и чистый источник растительного белка и клетчатки, который легко добавлять в салаты и гарниры. «Добавленные клетчатка и белок действительно могут обеспечить большее чувство сытости и могут привести к большей потере веса, к которой вы стремитесь, потому что мы более сыты, поэтому мы не едим так много», — говорит Крэндалл.

Когда вы сосредотачиваетесь на своей диете с намерением похудеть, содержание кальция, скорее всего, никогда не придет в голову.Тем не менее, исследование Института питания Университета Теннесси в Ноксвилле показало, что диеты, богатые кальцием, особенно из молочных продуктов, таких как йогурт, приводят к большей потере веса, чем простой прием только кальциевых добавок. Греческий йогурт также содержит довольно много белка и очень мало калорий, и по этой причине отлично подходит для добавления в соусы или вместо жирных приправ, таких как сметана или сироп.

Чеснок не только помогает снизить кровяное давление и бороться с простудой (как и эти 7 продуктов), но и эта сильнодействующая трава также может помочь вам похудеть.Как и все другие травы и специи, чеснок — низкокалорийный способ улучшить вкусовые качества ваших блюд. Его можно добавлять в соусы, мясо, макаронные изделия, хлеб, жаркое — что угодно. Для максимальной питательной ценности старайтесь держать на палубе свежие зубчики чеснока и раздавить их за несколько минут до того, как вы будете готовы к приготовлению.

Shutterstock

Оливковое масло может быть известно своими полезными для сердца свойствами, но благодаря своему здоровому содержанию жира оно также может способствовать большему ощущению сытости.»[Здоровые жиры очень полезно включать в свой рацион], потому что они вызывают чувство сытости и помогают нам усваивать жирорастворимые витамины. Оливковое масло — отличный вариант для использования в таких вещах, как салаты и овощи. [Для контроля порций] я обычно рекомендую или, если я готовлю овощи на гриле, я кладу примерно столовую ложку оливкового масла в пакет Ziploc и взбиваю туда свои овощи, затем добавляю приправы, такие как черный перец и чеснок, а затем жарю овощи, что создает много хорошего вкуса », — говорит Крэндалл.Вы знаете, какое масло лучше всего использовать? Узнайте в нашем эксклюзивном видео.

Shutterstock

Свежие фрукты — это здорово, но покупка замороженных дает вам больше свободы в еде в удобное для вас время. Согласно исследованию, опубликованному в журнале BMJ , люди, которые придерживались диеты с высоким содержанием флаваноидов, таких как ягоды, со временем набирали меньше веса, чем те, кто этого не делал. Замороженные фрукты легко добавлять в коктейли, выпечку, хлопья для завтрака, овсяные хлопья, а также их можно разморозить для получения пикантной начинки для салатов.

Сырые тыквенные семечки, иногда называемые пепитами без внешней оболочки, являются отличным источником белка и клетчатки, которые являются ключевыми компонентами, помогающими похудеть. Выложите эти хрустящие маленькие семечки в салаты, в жаркое и в тарелки для завтрака или съешьте их прямо из пакета, чтобы получить удивительно сытную и диетическую закуску.

Shutterstock

Часто, когда мы ставим сковороды на плиту, следующим шагом является попытка достать масло, но воздержитесь! Если вы внимательно следите за своим весом, лучше готовить овощи на курином или овощном бульоне с низким содержанием натрия, а не на высококалорийном масле.

Shutterstock

Нут, богатый клетчаткой и высоким содержанием белка, иногда оказывается забытым бобовым продуктом. Они продаются банками, и перед употреблением их нужно быстро промыть. Однако со временем верните эти бобы в свой рацион и обязательно ознакомьтесь с этими 20 удивительными, удивительными способами есть нут! «Каждый раз, когда вы добавляете клетчатку в свой рацион, вы хотите постепенно увеличивать ее, не увеличивайте ее в одночасье, потому что это вызовет несварение желудка, газы и вздутие живота.Консистенция действительно важна и для клетчатки, поэтому старайтесь включать ее регулярно, чтобы не вызывать нарушения пищеварения, — говорит Крэндалл. Добавьте нут в салаты или пасту, чтобы сытно и похудело.

Shutterstock

Если вы относитесь к тем людям, которые добавляют кетчуп практически во все, самое время сделать более здоровый и тщательно продуманный переход. «Иногда кетчупы и томатные соусы содержат много добавленного сахара, поэтому вместо этого попробуйте использовать томатную пасту, в которой много питательных веществ и меньше сахара.Приправить его чесноком, перцем и водой, чтобы сделать его разбавленным и приготовить соус, — хороший способ убедиться, что у вас нет всего этого добавленного сахара и калорий », — говорит Крэндалл.

Shutterstock

В то время как мятные леденцы могут защитить ваше дыхание от оскорбления соседа по столу, добавление свежих листьев мяты в вашу готовку может помочь увеличить количество питательных веществ в вашем рационе и сделать ваш желудок более плоским. Польза мяты для здоровья многочисленна, и главное, что свежие листья мяты способствуют лучшему пищеварению.А когда вы станете более регулярным, вы будете знать, что на пути к стройным дням. Нарежьте листья мяты и добавляйте в салаты или смешайте с фрикадельками.

Хотя эта ярко окрашенная специя традиционно используется в карри и горчице, ее кулинарное применение и питательные свойства выходят далеко за рамки обычного употребления. Куркуму можно добавлять в коктейли, супы, блюда из риса и макарон, маринады, яйца, хумус и гарниры из фасоли или чечевицы. Она не только усиливает вкус, уменьшая количество калорий, но также было обнаружено, что эта специя обладает противовоспалительными свойствами, помогая облегчить боль в суставах и скованность тела.

Shutterstock

Несмотря на то, что вы можете получить свою годовую дозу мисо, когда собираетесь изучать японский язык, возможно, стоит запастись этой пастой у себя дома. Мисо — отличный источник железа, кальция, калия и белка. Тем не менее, мисо, которое производится из ферментированных соевых бобов, наиболее известно тем, что способствует здоровому кишечнику. Помимо супа, пасту мисо можно использовать в качестве приправы вместо масла для кукурузы или тостов. См. «14 ферментированных продуктов, которые подходят для вашего рациона», чтобы получить больше вдохновения и информации в этой области.

Shutterstock

Хотя вы можете любить высокий стакан молока, иногда он просто не любит вас в ответ. Если пища вредит или мешает пищеварению, она также может удерживать вас от достижения ваших целей по снижению веса. «Я считаю, что около 25 процентов жителей Америки страдают непереносимостью лактозы, и если вы чувствуете газы или вздутие живота после употребления молочных продуктов, вы можете подумать о переходе на безлактозную версию или заменители молока. Просто убедитесь, что они все еще обогащены теми же питательными веществами. как кальций, витамин D и белок, которые, как мы знаем, необходимы для поддержания здорового веса », — говорит Крэндалл.Несладкое миндальное и кокосовое молоко или даже молочные продукты без лактозы — все это хорошие варианты, если вы читаете этикетку.

Рецепты овса на ночь для похудения

То, что вы едите на завтрак, задает тон на весь день. Съешьте сладкий завтрак или завтрак с высокой степенью переработки, и уровень сахара в крови и инсулин резко подскочат. Это может вызвать голод, тягу к углеводам … и накопление жира.Это последнее, чего вы хотите, чтобы похудеть! Лучший завтрак для похудения включает белок, клетчатку, жиры и полезные углеводы. Эта комбинация сохранит чувство сытости и позволит избежать скачков и падений уровня сахара в крови и инсулина. Привет овсянке! Ночная овсянка может стать большим отличием от типичного яичного завтрака. Уловка будет заключаться в том, что вы добавляете в овес и, конечно же, в размере вашей порции. Читайте мои 10 лучших рецептов овсяных хлопьев для похудения на ночь.

Как овсяные хлопья помогают похудеть

Вы, наверное, думаете, как завтрак с высоким содержанием углеводов, например овсянка, может помочь вам похудеть? Если вы представляете себе большую миску овсянки с коричневым сахаром и изюмом, вы правы … это вам не поможет.Секрет в том, чтобы съесть умеренную порцию овса и сбалансировать ее добавлением белка, жира и клетчатки.

Итак, как овсяные хлопья могут помочь вам похудеть?

  • Ночной овес содержит пребиотическое волокно, называемое резистентным крахмалом. Ваше тело не переваривает эту клетчатку, и она проходит через пищеварительную систему в кишечник. Здесь он ферментируется бактериями в кишечнике и помогает поддерживать здоровый микробиом кишечника. Исследования связывают тип и разнообразие кишечных бактерий с нашим общим состоянием здоровья, включая вес.Сырой овес имеет в 28 раз более стойкий крахмал по сравнению с вареной овсянкой.
  • Отличная основа для добавления полезных ингредиентов, которые могут помочь в похудании.
  • Сохраняет чувство сытости дольше, поэтому вы можете избежать налетов на торговые автоматы
  • Помогает избежать не очень здорового завтрака на бегу… например, 500-калорийного булочки в местной кофейне. Накануне вечером положите овсяные хлопья в холодильник, и они будут готовы к утру.

Лучшие ингредиенты для ночного овса

То, что вы добавляете в овсянку на ночь, а также размер порции, сделает или сломает его в качестве завтрака для похудания.Исследования показали, что добавление к завтраку белков, жиров и клетчатки может способствовать снижению веса.

  • Белки и жиры:
    -Орехи и семена (а также ореховое масло и масло из семян) содержат полезные для сердца жиры, белок, витамины и минералы и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета. Они также помогают контролировать вес. Белок и жир дольше сохраняют чувство сытости и замедляют повышение уровня глюкозы и инсулина. Наши потребности в белке также выше, когда мы сокращаем количество калорий в попытках похудеть.
    -Порошок протеиновый. Добавьте свой любимый протеиновый порошок без добавок или ароматизаторов, чтобы дольше сохранять чувство сытости.
    -Греческий йогурт, 2%
  • Волокно
    -Чиа / конопля или молотые семена льна помогают дольше сохранять чувство сытости и замедляют рост и падение уровня сахара в крови и инсулина. Исследования также показали, что диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с потерей веса. Фрукты, такие как ягоды, также содержат клетчатку.
  • Антиоксиданты, витамины, минералы
    — Плоды, богатые антиоксидантами, такие как семена и ягоды граната.Исследования показали, что черника и малина улучшают инсулинорезистентность, что может помочь в похудании.
    — Порошок или ядра какао-бобов.
  • Другое: Корица. Это не только придает вкус, но и может помочь в регулировании уровня сахара в крови. Лично я считаю, что это избавляет от необходимости добавлять подсластитель.

8 рецептов овса на ночь для похудения

Мой интерн по питанию, Кэтрин Скотт Фишер, провела обзор рецептов и нашла 8 рецептов с 350 калориями и 37 граммами углеводов или меньше.Некоторые из них содержат до 26 граммов белка. Вы также можете прочитать мой предыдущий пост в блоге о том, как приготовить овсянку на ночь.

  1. Coco Bliss Overnight Oats: Этот рецепт от Catherine Scott Fischer определенно сохранит чувство сытости и удовлетворения до обеда! Семена чиа и овсяные хлопья придают ему большое количество клетчатки, а арахисовое масло — хороший источник жира, который помогает вам дольше оставаться сытым.
    Ингредиенты:
    1 столовая ложка семян чиа
    1 столовая ложка несладкого измельченного кокоса
    1 пакет (2 грамма) стевии (или любого низкоуглеводного подсластителя, такого как монашеский фрукт)
    1/2 стакана несладкого миндального молока (или любого другого безмолочное молоко)
    1 столовая ложка сливочно-арахисового масла
    1/3 стакана овсяных хлопьев
    Указания:
    — Налить молоко по выбору в стеклянную банку, миску или посуду.
    -Добавить семена чиа и перемешать.
    -Добавьте тертый кокос, стевию и овсяные хлопья и перемешайте.
    -Добавьте арахисовое масло, убедившись, что оно хорошо перемешано.
    -Положите на ночь в холодильник.
    -Достань из холодильника и закопайся!
    калорий: 330, жиров: 22 г, углеводов: 24,3 г, клетчатки: 10,1 г, белков: 10,8 г
  2. Сахарное печенье Протеиновая овсянка на ночь: by wellplated.com Любите ли вы десерт на завтрак? Этот рецепт на вкус как печенье из банки.Греческий йогурт не только делает его намного богаче и сливочнее, но и является отличным источником белка в дополнение к протеиновому порошку! Примечание: 1/3 стакана овсяных хлопьев вместо 1/2 стакана.
    калорий: 230, жиров: 3 г, углеводов: 35 г, клетчатки: 4 г, белков: 26 г (питание рассчитано Кэтрин Скотт Фишер)
  3. Овсяная каша с черничным маффином: этот рецепт адаптирован из королевы запеченного овса — itstaylermarie.com ! Это простой и менее калорийный вариант для тех, кто не так голоден по утрам и хочет меньше еды.
    Рецепт адаптирован из: Овсяная каша с черничным маффином
    Ингредиенты:
    1/3 бананового пюре малого и среднего размера
    1/4 стакана черники
    1 чайная ложка корицы
    1/2 стакана несладкого миндального молока (или любого молока по вашему выбору )
    1 столовая ложка семян чиа
    1/3 стакана овсяных хлопьев
    Указания:
    -Налейте молоко по выбору в стеклянную банку, миску или посуду.
    -Добавить семена чиа и корицу и перемешать.
    -Добавить банановое пюре и овсяные хлопья и перемешать.
    -Положите на ночь в холодильник.
    — Возьмите и добавьте черники
    Калорийность: 210, жир: 7,2 г, углеводы: 34 г, клетчатка: 11,3 г, белок: 6,6 г (питание рассчитано Кэтрин Скотт Фишер)
  4. Almond Joy Overnight Oats: от lifemadesweeter.com Пришлось включить кремовый шоколадный рецепт, потому что кто не любит шоколад? Он идеально сочетается с нарезанным сверху миндалем, придавая ему идеальный хруст, дополняющий гладкую основу.
    калорий: 298, жиров: 12 г, углеводов: 35 г, клетчатки: 10 г, белков: 9 г
  5. Морковный пирог, запеченный овес: от itstaylermarie.com . Морковный пирог вообще один из моих любимых десертов, а вот морковный пирог на завтрак !? Да, пожалуйста! Морковь — отличный способ добавить в завтрак немного овощей. Не говоря уже о том, что это отличный источник витамина А, который является мощным противовоспалительным антиоксидантом, который способствует правильному функционированию нашей кожи, зрения, легких и иммунной системы.
    Состав:
    1/3 бананового пюре малого и среднего размера
    1/3 стакана тертой моркови
    1 1/2 столовой ложки грецких орехов
    1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
    1 чайная ложка корицы
    1/2 стакана несладкого миндального молока (или любое молоко по вашему выбору)
    1 столовая ложка семян чиа
    Указания:
    -Налейте молоко по выбору в стеклянную банку, миску или посуду.
    -Добавить семена чиа, корицу, молотый мускатный орех и перемешать.
    -Добавить банановое пюре, тертую морковь, овсяные хлопья и перемешать.
    -Положите на ночь в холодильник.
    -Вынуть и посыпать грецкими орехами.
    калорий: 250, жиров: 11,9 г, углеводов: 31,8 г, клетчатки: 11,1 г, белков: 8,5 г
  6. Овес из лебеды на ночь: от Nutritioninthekitch.com Когда мы думаем о овсяных хлопьях, мы думаем о овсяных хлопьях, овсяных хлопьях и т.д. добавление.Овес и киноа — идеальный дуэт, подождите, пока не попробуете!
    Рецепт от (без нарезанных персиков и малины или черники):
    Калорийность: 254, жир: 6,8 г, углеводы: 34 г, клетчатка: 9 г, белок: 15,8 г (питание рассчитано Кэтрин Скотт Фишер)
  7. Creamy Orange Overnight Oats : by Nutritionstarringyou.com Кто не любит чашку свежевыжатого апельсинового сока, чтобы начать утро? Добавление апельсинов в этот рецепт придает нежной основе греческого йогурта идеальную сладость и ароматный взрыв.Это кремообразное творение не только даст вам заряд витамина С, но и содержит 24 грамма белка!
    калорий: 290, жиров: 6 г, углеводов: 37 г, клетчатки: 7 г, белков: 24 г
  8. Овсяное парфе с пряниками и тыквой на ночь от ohsheglows.com . Специи являются мощными питательными веществами и являются отличным дополнением к любому блюду, так как они придают так много аромата! Этот рецепт включает красивую смесь специй и такой ароматный.
    Примечание : Уберите мелассу и кленовый сироп и замените стевией или другим подсластителем с низким содержанием углеводов
    Калорийность: 241, жир: 9.7 г, углеводы: 35 г, клетчатка: 12,3 г, белок: 8,6 г (питание рассчитано Кэтрин Скотт Фишер)

    Я хотел бы поблагодарить Кэтрин Скотт Фишер, студентку диетолога, за составление этого обзора рецептов!

    Какая ваша любимая комбинация овсяных хлопьев на ночь?

Булочки с корицей на закваске — восхитительно органические

Булочки с корицей на закваске очень интересно приготовить по особому случаю.Вы могли заметить, что это то же тесто, что и мой Ферментированный бриошь с корицей вихревым хлебом, но на этот раз оно раскатано с сахаром с корицей и покрыто сладкой глазурью!

Знаете ли вы, что сорок восемь часов медленного брожения уничтожат 97% всей клейковины в хлебе? В процессе ферментации также расщепляются сахара и содержатся пробиотики. Как это удивительно ?!

Чтобы узнать больше о науке, лежащей в основе ферментации хлеба, ознакомьтесь с этим подкастом.

Некоторые из вас могут спросить, почему я использую в этом рецепте так много органических сахаров, ведь это для меня ненормально.Я думаю, что время от времени приятно отказаться от нормы и создать что-то новое и праздничное для особого случая. Я сделала эти булочки с корицей на Рождество, и они были таким удовольствием!

Это так весело — иметь возможность подавать булочки с корицей на завтрак, поэтому я протестировал этот рецепт с 5-часовым подъемом и 8-10-часовым подъемом. Они оба прекрасно работали!

Следует отметить, что когда вы даете им сидеть на ночь, рулоны поднимаются немного выше, чем если бы вы позволили им подняться всего на пять часов.Таким образом, все двенадцать рулонов могут быть не полностью одинаковыми по высоте . Это не влияет на вкус, но если вы хотите, чтобы все двенадцать роллов были одинаковой высоты, то лучше всего будет пятичасовой подъем (на картинке — пятичасовой подъем).


Я понимаю, что рецепт очень длинный, но имейте в виду, что вы сделаете тесто в один день, оставите его в холодильнике на два дня, сделаете булочки, оставите их на столе, а затем запекаете. Честно говоря, это не так сложно, как кажется.🙂

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и моей семье!

Делает 12 булочек

Ферментированные булочки на закваске с корицей

Имейте в виду, что сведения о пищевой ценности этого рецепта, указанные ниже, вероятно, неверны. Анализатор питания не учитывает процесс ферментации, который расщепляет сахар и тому подобное.Этот рецепт был адаптирован из рецепта булочки Min’s Kitchen. У нее потрясающая лента в Instagram, так что не забудьте проверить ее!

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

    Для сладкого леваена:

  • 100 г органической универсальной муки
  • 100 г воды
  • 125 г закваски с пузырьками
  • 23 г органического тростникового сахара
  • Для теста:

  • 210 г несоленого органического масла, топленого и охлажденного
  • 250 г муки из полбы
  • 250 г универсальной органической муки
  • 250 г сладкого леваина (сверху)
  • 4 больших яйца, комнатная температура
  • 75 г органического тростникового сахара
  • 45 г цельного молока, комнатной температуры
  • 9 г кельтской морской соли
  • Для начинки с корицей:

  • 253 г органического коричневого сахара
  • 1 г столовой ложки молотой корицы
  • 1 г кельтской морской соли
  • 57 г несоленого сливочного масла, размягченного
  • Для глазури:

  • 113 г сливочного сыра, размягченного
  • 14 г цельного молока
  • 4 г ванильного экстракта
  • 154 г сахарной пудры органической

Инструкции

  1. Для t Левен: Накануне вечером, когда вы хотите замесить тесто, положите в миску муку, воду, закваску и органический тростниковый сахар.Перемешайте ингредиенты до однородности. Накройте чистой тканью и оставьте на ночь не менее 8-10 часов.
  2. Для теста: Положите в чашу миксера масло, полб, муку, сладкий левен (сверху), яйца, тростниковый сахар, цельное молоко и морскую соль. Перемешивайте при низкой температуре с помощью насадки для взбивания в течение 5 минут. Через 5 минут снимите насадку для взбивания и наденьте крючок для теста. Перемешивать 8 минут на среде.
  3. Растянуть и сложить: Накройте миску чистой тканью и оставьте на 30 минут.Растяните и сложите тесто четыре раза (посмотрите это видео и начните с отметки 1:01 минуты). После первого растягивания и складывания накройте тесто чистой тканью и оставьте на 30 минут. Затем снова растяните и сложите тесто, накройте его чистой тканью и оставьте еще на 30 минут. Повторите еще два раза, всего четыре раза.
  4. После растягивания и складывания хорошо накройте тесто полиэтиленовой пленкой (или крышкой, если она у вас есть) и поместите тесто в холодильник.Дать тесту заквашиваться 48-72 часа.
  5. Чтобы сделать булочки с корицей: Раскатайте тесто до прямоугольника 12×9 дюймов. Используя лопатку со смещением, распределите размягченное масло по тесту, а затем сверху добавьте сахар, корицу и соль. Скатать и нарезать 12 рулетов. Выложите булочки в смазанную маслом сковороду размером 13×9 дюймов, накройте тканью и оставьте на 5 часов при комнатной температуре (они не поднимутся сильно, пока не попадут в духовку).
  6. Или, если вы хотите испечь булочки с корицей на завтрак, оставьте булочки накрытыми при комнатной температуре на ночь в течение 8–10 часов.Имейте в виду, поскольку время подъема будет более длительным, булочки будут подниматься немного больше при выпечке, чем если бы вы позволяли им подниматься только в течение 5 часов. По вкусу они будут точно такими же, как и вариант 5-часового подъема, но роллы будут намного выше.
  7. Для выпечки: разогрейте духовку до 350ºF и установите решетку в среднее положение. Выпекать 50-60 минут, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.
  8. Для глазури: взбейте сливочный сыр, молоко, ваниль и сахарную пудру до получения однородной массы. Используя смещенный шпатель, равномерно распределите глазурь по теплым булочкам с корицей.

7.8.1.2

5379

https://deliciousorganic.net/fermented-sourdough-cinnamon-rolls/

Авторские права 2016 Deliciously Organic


Фото: Бекки Винклер

Рецепт чая для похудения — Пряный напиток для похудания

Рецепт чая для похудения — Пряный напиток для похудения с пошаговыми картинками.

Похудение — конечная цель многих из нас. Раньше мы много пробовали, иногда даже обедов с доставкой по подписке было бы удобно . Это волшебный напиток, способствующий похуданию. Наряду с чаем со специями и регулярными упражнениями и диетой вы можете сильно похудеть. Этот напиток очень полезен для здоровья, он помогает улучшить пищеварение и выводит из организма лишний жир и токсины.

Семена тмина, кориандра и фенхеля помогают пищеварению. Корица помогает удалить лишний жир.

Посмотрите это видео с канала моей сестры о красоте. Если тебе это нравится.

https: // www.yummytummyaarthi.com/2015/10/lemon-honey-black-tea-recipe-lemon-tea.html

Надеюсь, вы попробуете и расскажете, как это у вас обернется.

Рецепт чая для похудания

Этот пряный травяной напиток очень полезен для здоровья. Это помогает уменьшить лишний жир, а наряду с физическими упражнениями и правильным здоровым питанием вы можете значительно снизить вес.

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 12 минут

порции

Курс: напитки

Кухня: индийская

Порции: 2 порции

Аарти

Автор: Aarthi

Ингредиенты

  • Вода — 2 стакана
  • Семена кориандра / Котамалли — 1/2 чайной ложки
  • Семена тмина / Джиракам — 1/2 чайной ложки
  • Палочка корицы / небольшой кусочек Паттай
  • Семена фенхеля / Сомбу / Сауна — 1 / 2 ч.л.

Notes

1) Можно употреблять рано утром и вечером перед сном.
2) Наряду с этим и небольшими упражнениями и здоровым питанием можно значительно похудеть.
3) Это совсем не плохо для здоровья. Поскольку он сделан с использованием обычных специй.
4) Это способствует пищеварению.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE ПОДПИСАТЬСЯ НА FACEBOOK СЛЕДУЙТЕ В TWITTER

Изображение:

1) Вам понадобится 1/2 чайной ложки семян кориандра, семян фенхеля, семян тмина и палочек корицы

2) Налейте в кастрюлю 2 стакана воды.

3) Добавьте специи

4) довести до кипения

5) Тушить 5 мин.

6) Выключите огонь и оставьте на 2 минуты. Процедите через сито и наслаждайтесь горячим.

Йогурт | Источник питания

Йогурт является основным продуктом питания в нескольких культурах, происходящих из стран Западной Азии и Ближнего Востока. Считается, что слово «йогурт» происходит от турецкого слова «йогурмак», что означает загущать, свертываться или свертываться. [1] Исторические источники описывают кочевых пастухов, несущих молоко в мешочках из шкур животных.Естественные ферменты в мешочках, которые были перенесены близко к телу, производили достаточно тепла для ферментации молока, производя съедобную пищу, которая сохранялась дольше, чем молоко; таким образом введение йогурта!

Йогурт получают, когда нагретое молоко смешивают с бактериями, в частности Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus , и оставляют на несколько часов при теплой температуре (110–115 ° F). Могут быть добавлены дополнительные типы лактобактерий и бифидобактерий.Бактерии превращают сахар в молоке, называемый лактозой, в молочную кислоту, которая делает молоко густым и приобретает характерный терпкий вкус.

Упоминания йогурта и здоровья относятся к 6000 г. до н.э., как видно из индийских аюрведических медицинских текстов. В 1900-х годах болгарский микробиолог Стамен Григоров обнаружил Lactobacillus bulgaricus bacillus , штамм бактерий палочки, которые не встречаются в кишечнике человека и вызывают ферментацию йогурта. Он также исследовал специфические эффекты молочной кислоты на здоровье.

Сегодня йогурт можно найти в самых разных формах, включая простой, но часто с добавлением фруктов или подсластителей. Загустители и стабилизаторы, такие как желатин и пектины, также могут быть добавлены для более густой текстуры и более насыщенного вкуса.

Люди с непереносимостью лактозы, которые не переносят молочные продукты, могут съесть немного йогурта из-за более низкой концентрации лактозы. Ферментация бактериями расщепляет лактозу до молочной кислоты. Еще одним вариантом могут быть йогурты на растительной основе, не содержащие лактозы.

Богатая

Йогурт и здоровье

Йогурт содержит несколько важных питательных веществ, включая белок и кальций. Однако большая часть исследований пользы йогурта для здоровья сосредоточена на содержании в нем живых бактерий, которые также присутствуют в других ферментированных продуктах, таких как кефир, кимчи и квашеная капуста. [2] Было высказано предположение, что меньшее количество некоторых бактериальных штаммов в организме может влиять на риск определенных болезненных состояний, включая ожирение, диабет 2 типа, синдром раздраженного кишечника и хронические воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона, язвенный колит и ревматоидный синдром. артрит.[3, 4] Растительная диета связана с поддержанием разнообразной и, вероятно, более здоровой микробиоты кишечника в большей степени, чем диета с низким содержанием фруктов и овощей и высоким содержанием мяса [5], а потребление йогурта также может способствовать увеличению разнообразия микробиоты в кишка. [6] Узнайте больше о микробиоме организма.

Эпидемиологические исследования специфического воздействия йогурта на здоровье все еще ограничены, но несколько исследований предполагают пользу. В исследовании, проведенном после трех больших когорт продолжительностью до 20 лет, в которое вошли 120 877 мужчин и женщин, не страдающих ожирением и хроническими заболеваниями на исходном уровне, потребление йогурта, по-видимому, защищает от увеличения веса.[7] Авторы предположили, что изменения в бактериях толстой кишки в результате употребления йогурта могли повлиять на изменение веса. Ежедневное употребление йогурта также может защитить от сердечных заболеваний и диабета 2 типа. [8,9] Два метаанализа проспективных когортных исследований показали, что при ежедневном потреблении йогурта риск развития диабета 2 типа снижается на 18% и 14%. [10,11] Почему йогурт влияет на диабет, неясно, но считается, что полезные бактерии в йогурте могут уменьшить воспаление или улучшить действие естественного инсулина организма.

Для вашего здоровья и здоровья планеты

Производство молочных продуктов требует значительных затрат на землю, воду и другие природные ресурсы, а молочные жвачные животные, такие как крупный рогатый скот, овцы и козы, производят метан — мощный парниковый газ. При определении диеты, как здоровой для людей, так и устойчивой для планеты, «здоровая для планеты диета» устанавливает цель для молочных продуктов на уровне 250 граммов в день (с диапазоном от 0 до 500 граммов в день), что составляет примерно один ( 8 унций) стакан йогурта.

Покупка

Помимо содержания жира, вкуса и типа молока, из которого получают йогурт (коровье, козье и т. Д.), Вот еще несколько терминов, которые вы можете найти в проходе с йогуртами:

  • Греческий йогурт, также называемый «процеженный йогурт» или «йогуртовый сыр». Йогурт, процеженный для удаления части сыворотки, в результате чего получается более густая консистенция, чем нефильтрованный йогурт, при этом сохраняющийся характерный кисловатый вкус йогурта.
  • Йогурты на растительной или немолочной основе. Вследствие роста популярности немолочного молока на растительной основе, йогурты из сои, кокоса, орехов, риса и других растительных продуктов стали более распространенными на полках супермаркетов. Обратите внимание, что не все йогурты на растительной основе подвергаются ферментации, поэтому они могут не содержать живых бактерий. Йогурты на растительной основе могут содержать меньше белка, кальция и других питательных веществ, если они не обогащены, поэтому проверьте этикетку Nutrition Facts, если эти питательные вещества важны в вашем рационе.
  • Пробиотик. Относится к продуктам питания, напиткам и добавкам, содержащим определенные штаммы живых бактерий или микробиоты. Производители продуктов питания могут добавлять дополнительные штаммы пробиотиков для получения ощутимой пользы для здоровья. Тем не менее, точное количество пробиотиков и штаммов бактерий, оказывающих положительное влияние на здоровье, будет варьироваться у разных людей и плохо изучено.
  • КОЕ или колониеобразующие единицы. Количество живых бактерий на грамм.Это показатель того, сколько живых бактерий присутствует в йогурте на момент производства. Йогурт обычно содержит не менее 1 000 000 или 10 6 КОЕ, что является минимумом, необходимым для маркировки «Живые и активные культуры» на упаковке. Это минимальное количество является стандартным, поскольку ожидается, что некоторые бактерии будут уничтожены при прохождении через пищеварительный тракт и при воздействии желудочной кислоты. Хотя производители продуктов питания часто пропагандируют пользу для здоровья от нескольких штаммов бактерий и большого количества КОЕ, а некоторые продукты содержат миллиарды КОЕ, исследования не подтверждают эти утверждения.

Марка

Если вы хотите попробовать приготовить процеженный йогурт дома, это не так сложно, как вы думаете:

  1. Нагрейте 1/2 галлона молока (может быть обезжиренным, 2% или цельным). Налейте молоко в кастрюлю на 3 литра и поставьте на средний огонь. Нагрейте молоко почти до кипения, когда появятся маленькие пузырьки; периодически помешивайте молоко, чтобы не пригорать.
  2. Охладите молоко до теплой температуры примерно 110-115 ° F и переложите в стеклянную или керамическую миску.Более высокая температура может уничтожить бактерии, а более низкая температура может предотвратить ферментацию.
  3. Взбейте в молоке ½ стакана простого йогурта с живыми культурами или стартовый пакет для йогурта. Накройте миску крышкой или чистой тарелкой. Оберните миску полотенцем.
  4. Нагрейте духовку до температуры 1–2 минуты и включите свет. Выключите духовку (оставьте свет включенным) и поместите йогурт в духовку. Оставьте на 4 часа, но можно оставить на ночь. Температура духовки должна быть около 110 ° F.
  5. Йогурт готов к использованию. Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, перед едой поставьте на несколько часов в холодильник. Если вы хотите получить более густой йогурт в греческом стиле, процедите его. Поместите мелкое сито над большой миской и выстелите кофейным фильтром или марлей. Вылейте йогурт через сито и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы удалить жидкую сыворотку и лишнюю воду. Йогурт можно хранить в холодильнике около 7 дней.
Попробуйте простой греческий йогурт с ягодами для сытного перекуса.

Подавать
  • Выберите простой и несладкий йогурт, процеженный или не процеженный. Добавьте травы и специи для приготовления пикантных блюд или свежие фрукты и специи, такие как корица, мускатный орех или имбирь, для более сладкого блюда. Сверху посыпьте миндалем, орехами пекан или другими орехами для получения хрустящей корочки.
  • Для получения восхитительного соуса цацики смешайте 1 целый очищенный огурец, нарезанный кубиками, 2-3 столовые ложки лимонного сока, 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, 1 зубчик чеснока, 1 столовую ложку укропа и щепотку соли и черного перца.Смешайте смесь с 3 стаканами простого греческого йогурта. Подавать как соус или дип.
  • Замените йогурт без добавления сметаны или майонеза в рецептах. Примеры:
    • Для салата из тунца используйте половину простого йогурта и половину майонеза. Для дополнительной молнии попробуйте добавить по вкусу любое из следующего: дижонскую горчицу, порошок чили, чесночный порошок, нарезанные кубиками огурцы из укропа или красный лук.
    • Для приготовления сливочно-медово-горчичного заправки для салата или маринада взбейте вместе 1/2 стакана 2% простого греческого йогурта, 2 столовые ложки желтой горчицы, 3 столовые ложки меда, 1 столовую ложку порошка чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока и щепотку соли и перца.

Знаете ли вы?
  • Греческий йогурт возник не в Греции! Хотя процеженный йогурт или straggisto является основным блюдом в Греции, термин «греческий йогурт» сначала стал популярным благодаря коммерческой йогуртовой компании, расположенной в Греции, а затем использовался другими производителями йогурта в США и Европе. Британия — единственная страна, которая регулирует термин, согласно которому йогурт должен производиться в Греции, чтобы носить титул.
  • Некоторое количество кальция удаляется из греческого йогурта в процессе процеживания.Коммерческие греческие йогурты могут добавлять обратно кальций, но некоторые этого не делают, если вы включаете греческий йогурт в свой рацион в качестве источника кальция, обязательно сверьтесь с этикеткой Nutrition Facts.
  • Некоторые йогурты могут содержать до 20-25 граммов сахара на 5 унций. контейнер. Хотя часть этого может происходить из натуральной лактозы, большая часть будет из добавленных подсластителей. Если вы видите сахар или другие формы сахара среди четырех основных ингредиентов в списке ингредиентов, подумайте о выборе йогурта с низким содержанием сахара или используйте простой йогурт с добавлением свежих фруктов или немного меда.См. Добавленный сахар в диету.
Ссылки
  1. Фисберг М. и Мачадо Р. История йогурта и современные модели потребления. Nutr Ред. . (2015) 73 (Suppl_1): 4-7.
  2. Marco, M.L., et al. Польза ферментированных продуктов для здоровья: микробиота и не только. Текущее мнение в области биотехнологии . Том 44, апрель 2017 г., стр. 94–102.
  3. Walsh, J.C., et al. Полезная модуляция кишечной микробиоты. FEBS Lett . 2014 17 ноября; 588 (22): 4120-30.
  4. Альбенберг, Л.Г., и Ву, Г.Д. Диета и микробиом кишечника: ассоциации, функции и последствия для здоровья и болезней. Гастроэнтерология . Volume 146, Issue 6, May 2014, pp 1564–72.
  5. Джеффри, И.Б., и О’Тул, П.В. Взаимодействие диеты и микробиоты и их значение для здорового образа жизни. Питательные вещества . 2013, 5 (1), 234-52.
  6. Лиско, Д.Дж. и другие. Влияние диетического йогурта на микробиом здорового желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) человека. Микроорганизмы .2017 15 февраля; 5 (1).
  7. Mozaffarian, D., et al. Изменения в диете и образе жизни и долгосрочное увеличение веса у женщин и мужчин. N Engl J Med . 2011; 364: 2392-404.
  8. Ivey, K.L., et al. Связь между потреблением йогурта, молока и сыра и толщиной интима-медиа общей сонной артерии и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых женщин. Ам Дж. Клин Нутр . 2011 июл; 94 (1): 234-9.
  9. Margolis, K.L., et al. Диета с высоким содержанием обезжиренных молочных продуктов снижает риск диабета у женщин в постменопаузе. Дж. Нутрь . 2011 ноябрь; 141 (11): 1969-74.
  10. Chen, Mu, et al. Потребление молочных продуктов и риск диабета 2 типа: 3 группы взрослых в США и обновленный метаанализ. BMC медицина. 1 (2014): 215.
  11. Gijsbers L, Ding EL, Malik VS, De Goede J, Geleijnse JM, Soedamah-Muthu SS. Потребление молочных продуктов и заболеваемость диабетом: метаанализ результатов наблюдательных исследований. Американский журнал клинического питания . 2016 1 апреля; 103 (4): 1111-24.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

15 продуктов, помогающих снизить кровяное давление

Изменение диеты может значительно снизить высокое кровяное давление.Исследования показали, что определенные продукты могут снизить кровяное давление как сразу, так и в долгосрочной перспективе.

Также известное как гипертония, высокое кровяное давление встречается у каждого третьего взрослого в Соединенных Штатах.

Лекарства, изменения в питании и другие изменения образа жизни могут снизить высокое кровяное давление, одновременно снижая риск сопутствующих состояний. Высокое кровяное давление увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и болезней почек.

В этой статье мы обсуждаем продукты, которые могут помочь снизить высокое кровяное давление, и предоставляем научные доказательства.

Многие исследователи обнаружили, что определенные продукты могут снизить высокое кровяное давление. Мы смотрим, какие продукты работают и как включить их в здоровую диету.

1. Ягоды

Поделиться на Pinterest Черника и клубника содержат антоцианы, которые помогают снизить кровяное давление.

Черника и клубника содержат антиоксидантные соединения, называемые антоцианами, разновидностью флавоноидов.

Исследователи провели большое исследование с участием более 34 000 человек с гипертонией.

Они обнаружили, что у людей с самым высоким потреблением антоцианов — в основном из черники и клубники — риск высокого кровяного давления снизился на 8 процентов по сравнению с теми, кто потреблял мало антоцианов.

Наслаждайтесь ягодами в качестве закуски или сладкого угощения после еды или добавляйте их в смузи и овсянку.

2. Бананы

Бананы содержат большое количество калия, минерала, который играет жизненно важную роль в лечении гипертонии. Один банан среднего размера содержит около 422 миллиграммов калия.

По данным Американской кардиологической ассоциации, калий снижает действие натрия и снимает напряжение в стенках кровеносных сосудов.

Взрослые должны стремиться потреблять 4700 миллиграммов (мг) калия в день. К другим продуктам, богатым калием, относятся:

  • авокадо
  • дыня и дыня медвя
  • палтус
  • грибы
  • сладкий картофель
  • помидоры
  • тунец
  • фасоль

Люди с заболеванием почек должны поговорить со своими врачами о калии , так как слишком много может быть вредным.

3. Свекла

Свекольный сок может снизить кровяное давление в краткосрочной и долгосрочной перспективе.

В 2015 году исследователи сообщили, что употребление сока красной свеклы привело к снижению артериального давления у людей с гипертонией, которые выпивали 250 миллилитров, около 1 чашки сока каждый день в течение 4 недель. Исследователи заметили некоторые положительные эффекты в течение 24 часов.

В этом исследовании у тех, кто пил 1 стакан свекольного сока каждый день, кровяное давление в среднем упало примерно на 8/4 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.).Для многих это изменение привело к нормальному кровяному давлению. В среднем одно лекарство от артериального давления снижает его уровень на 9/5 мм рт.

Исследователи предположили, что высокий уровень неорганических нитратов в свекле вызывает снижение артериального давления.

Можно выпивать стакан свекольного сока каждый день, добавлять свеклу в салаты или готовить овощи в качестве полезного гарнира. Продукты из свекольного сока можно приобрести в Интернете.

4. Темный шоколад

Это сладкое лакомство может снизить кровяное давление.Обзор 15 исследований показывает, что шоколад с высоким содержанием какао снижает кровяное давление у людей с гипертонией или предгипертонией.

Выбирайте высококачественный шоколад, который содержит минимум 70 процентов какао, и ешьте один квадрат или кусок размером около 1 унции каждый день.

Большой выбор темного шоколада доступен для покупки в Интернете.

5. Киви

Согласно результатам одного исследования, ежедневная порция киви может снизить кровяное давление у людей с умеренно повышенным уровнем.

Исследователи сравнили влияние яблок и киви на людей со слегка повышенным кровяным давлением.

Они обнаружили, что употребление трех киви в день в течение 8 недель привело к более значительному снижению как систолического, так и диастолического артериального давления по сравнению с употреблением одного яблока в день в течение того же периода. Авторы подозревают, что биоактивные вещества в киви вызвали снижение.

Киви также богаты витамином С, который может значительно улучшить показатели артериального давления у людей, которые потребляли около 500 мг витамина каждый день в течение примерно 8 недель.

Киви также легко добавлять в обеды или смузи.

6. Арбуз

Арбуз содержит аминокислоту под названием цитруллин, которая может помочь контролировать высокое кровяное давление.

Цитруллин помогает организму вырабатывать оксид азота — газ, который расслабляет кровеносные сосуды и способствует гибкости артерий. Эти эффекты способствуют кровотоку, что может снизить высокое кровяное давление.

В одном исследовании у взрослых с ожирением и предгипертонией или легкой гипертонией, принимавших экстракт арбуза, было выявлено снижение артериального давления в лодыжках и плечевых артериях.Плечевая артерия — это главная артерия плеча.

Исследователи также обнаружили, что у животных, получавших диету, богатую арбузами, улучшалось здоровье сердца. В одном исследовании у мышей, которые пили раствор, содержащий арбузный сок, в артериях было на 50 процентов меньше бляшек, чем в контрольной группе.

У мышей, которые пили раствор, также было на 50 процентов меньше холестерина липопротеинов низкой плотности, который многие описывают как плохой холестерин, и они показали на 30 процентов меньшую прибавку в весе, чем контрольные животные.

Чтобы увеличить потребление арбуза, добавляйте фрукты в салаты и смузи или добавляйте их в охлажденный арбузный суп.

7. Овес

Овес содержит вид клетчатки, называемой бета-глюканом, которая может снижать уровень холестерина в крови. Согласно некоторым исследованиям, бета-глюкан может также снизить кровяное давление.

Обзор 28 исследований пришел к выводу, что более высокое потребление бета-глюкановой клетчатки может снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Ячмень также содержит эту клетчатку.

Начните день с миски овсянки или используйте овсяные хлопья вместо панировочных сухарей, чтобы придать текстуру мясу или вегетарианским котлетам для бургеров.

Овес можно купить в Интернете.

8. Листовые зеленые овощи

Листовые зеленые овощи богаты нитратами, которые помогают контролировать кровяное давление. Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление 1-2 порций богатых нитратами овощей может снизить гипертонию на срок до 24 часов.

Примеры листовой зелени:

  • капуста
  • капуста
  • фенхель
  • капуста
  • салат
  • зелень горчицы
  • шпинат
  • мангольд

Чтобы потреблять дневную дозу зеленых овощей, перемешайте шпинат в карри и рагу, обжарьте швейцарский мангольд с чесноком в качестве вкусного гарнира или запеките чипсы из капусты.

9. Чеснок

Чеснок — природный антибиотик и противогрибковый продукт. Его основной активный ингредиент, аллицин, часто приносит пользу для здоровья.

Некоторые исследования показывают, что чеснок увеличивает выработку в организме оксида азота, который помогает гладким мышцам расслабиться и расширять кровеносные сосуды. Эти изменения могут снизить артериальную гипертензию.

Одно исследование показало, что экстракт чеснока снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление у людей с гипертонией.

Чеснок может улучшить вкус многих пикантных блюд, включая жаркое, супы и омлеты. Использование чеснока вместо соли может еще больше укрепить здоровье сердца.

10. Ферментированные продукты

Ферментированные продукты богаты пробиотиками — полезными бактериями, которые играют важную роль в поддержании здоровья кишечника. Согласно обзору девяти исследований, употребление пробиотиков может иметь умеренное влияние на высокое кровяное давление.

Исследователи сообщили об усилении эффектов при употреблении участниками исследования:

  • нескольких видов пробиотических бактерий
  • пробиотиков регулярно в течение более 8 недель
  • не менее 100 миллиардов колониеобразующих единиц в день

Ферментированные продукты для добавления к в рацион входят:

  • натуральный йогурт
  • кимчи
  • чайный гриб
  • яблочный уксус
  • мисо
  • темпе

Некоторые люди предпочитают принимать концентрированные пробиотические добавки каждый день.Добавки с пробиотиками можно приобрести в Интернете.

11. Чечевица и другие бобовые

Чечевица является основным продуктом питания во многих странах мира, поскольку она является отличным источником вегетарианского белка и клетчатки.

В 2014 году исследователи, изучавшие влияние диеты, богатой зернобобовыми, на крыс, сообщили о снижении уровня артериального давления и холестерина. В общей сложности 30 процентов рациона крыс составляли зернобобовые, включая фасоль, горох, чечевицу и нут.

Чечевица очень универсальна.Многие люди используют их как вегетарианскую альтернативу говяжьему фаршу или добавляют в салаты, тушеные блюда и супы. Ряд чечевицы можно купить в Интернете.

12. Натуральный йогурт

Американская кардиологическая ассоциация сообщила, что йогурт может снизить риск высокого кровяного давления у женщин.

Исследователи обнаружили, что женщины среднего возраста, которые потребляли пять или более порций йогурта каждую неделю в течение 18–30 лет, показали снижение риска гипертонии на 20 процентов по сравнению с женщинами того же возраста, которые редко ели йогурт.

Мужчины в исследовании, по-видимому, не имели таких же преимуществ, но их потребление йогурта, как правило, было ниже.

Важно отметить, что это исследование профинансировал Национальный молочный совет США.

Несладкий йогурт, такой как натуральный или греческий йогурт, как правило, более полезен. Наслаждайтесь ими с фруктами, орехами или семенами в качестве полезной закуски или десерта.

13. Гранаты

Ежедневное употребление 1 стакана гранатового сока в течение 28 дней может снизить высокое кровяное давление в краткосрочной перспективе, согласно результатам исследования 2012 года.Исследователи объяснили этот эффект содержанием в фруктах антиоксидантов.

Хотя гранаты можно есть целиком, некоторые предпочитают сок. Покупая предварительно расфасованный гранатовый сок, убедитесь, что в него нет добавленного сахара.

14. Корица

Корица также может помочь снизить кровяное давление, по крайней мере, на короткий срок.

Анализ трех исследований показал, что корица снижает кратковременное систолическое артериальное давление на 5,39 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление на 2.6 мм рт. Однако необходимы дополнительные исследования.

Добавьте корицу в рацион, посыпав ею овсянку или свежемолотые фрукты, как альтернативу сахару.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *