Стрипсы кфс калорийность: Курица 1 стрипс острый — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Адреса КФС по городам России

Алтайский край Барнаул +7 (3852) 53-53-56
Белгородская область Белгород +7 (919) 222-17-15
Волгоградская область Волгоград 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Вологодская область Череповец +7 (8202) 20-21-32
Вологодская область Вологда +7 (8172) 78-71-75
+7 (8172) 57-86-68
Воронежская область Воронеж +7 (473) 260-23-79
+7 (473) 260-20-73
Воронежская область посёлок Солнечный +7 (473) 210-60-32
Днепропетровская область Днепр
Иркутская область Иркутск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Иркутская область Ангарск 8 (800) 555-83-33
Кабардино-Балкарская Республика Нальчик +7 (8662) 76-04-85
Калужская область Калуга +7 (910) 911-42-25
Карачаево-Черкесская Республика Черкесск +7 (8782) 28-44-34
Кемеровская область Новокузнецк 8 (800) 555-83-33
Кемеровская область Кемерово +7 (3842) 45-23-65
Кировская область Киров +7 (8332) 24-74-08
Краснодарский край Анапа 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Краснодарский край Новороссийск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Краснодарский край Краснодар +7 (861) 210-44-60
+7 (861) 210-37-99
Краснодарский край Крымск +7 (86131) 5-35-70
Краснодарский край Туапсе 8 (800) 555-83-33
Краснодарский край Сочи 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Краснодарский край село Эстосадок 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Краснодарский край Темрюк +7 (86148) 7-99-14
Краснодарский край Славянск-на-Кубани +7 (86146) 4-38-90
Краснодарский край Армавир +7 (86137) 6-14-90
Красноярский край Красноярск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Ленинградская область поселок Бугры +7 (812) 448-35-47
Ленинградская область Гатчина +7 (962) 686-50-19
Ленинградская область деревня Порошкино +7 (812) 448-35-47
Ленинградская область Сосновый Бор +7 (812) 407-74-23
Ленинградская область посёлок Тельмана +7 (812) 407-70-82
Ленинградская область Кириши +7 (962) 686-34-05
Липецкая область Липецк +7 (915) 853-83-73
+7 (4742) 21-02-03
Москва Москва 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Москва Щербинка 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Москва Московский 8 (800) 555-83-33
Москва Зеленоград 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Балашиха 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Люберцы 8 (800) 555-83-33
+7 (495) 212-00-11
Московская область Сергиев Посад 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Дмитров +7 (495) 212-00-00
8 (800) 555-83-33
Московская область Краснознаменск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Королёв 8 (800) 555-83-33
Московская область Щёлково 8 (800) 555-83-33
+7 (495) 212-00-11
Московская область Одинцово 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Раменское 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Солнечногорск 8 (800) 555-83-33
Московская область Химки +7 (495) 212-00-00
+7 (495) 212-00-11
Московская область Лобня 8 (800) 555-83-33
Московская область Мытищи +7 (495) 225-20-01
+7 (495) 225-21-01
Московская область Коломна 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Ногинск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Серпухов 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Котельники 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Бронницы 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Домодедово 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Электросталь 8 (800) 555-83-33
+7 (926) 374-49-88
Московская область Красногорск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Реутов +7 (495) 989-28-22
+7 (495) 212-00-11
Московская область Подольск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область посёлок городского типа Андреевка 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Орехово-Зуево 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область посёлок городского типа Шаховская 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область село Федино 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Пушкино +7 (495) 993-61-85
+7 (495) 212-00-11
Московская область Ступино +7 (496) 649-48-35
Московская область Хотьково 8 (800) 555-83-33
Московская область деревня Шолохово +7 (926) 970-64-76
Московская область 2-й микрорайон 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область Клин 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Московская область деревня Бородино 8 (800) 555-83-33
Московская область Истра 8 (800) 555-83-33
Нижегородская область Нижний Новгород +7 (831) 261-02-72
Нижегородская область деревня Афонино +7 (831) 261-02-92
+7 (831) 261-92-02
Нижегородская область село Федяково +7 (83145) 9-50-35
Новгородская область Великий Новгород +7 (8162) 68-15-20
Новосибирская область Новосибирск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Омская область Омск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Оренбургская область Оренбург +7 (3532) 43-38-93
Пензенская область Пенза
Пермский край Пермь +7 (342) 237-44-99
+7 (342) 256-30-60
Приморский край Владивосток +7 (423) 279-06-40
Псковская область Псков +7 (8112) 29-60-00
Республика Башкортостан Стерлитамак +7 (3473) 33-90-44
Республика Башкортостан Уфа +7 (347) 246-68-04
Республика Дагестан Махачкала +7 (863) 333-24-07
Республика Карелия Петрозаводск +7 (8142) 67-05-95
+7 (905) 299-95-95
Республика Северная Осетия — Алания Владикавказ +7 (961) 823-88-05
Республика Татарстан Казань +7 (843) 236-35-68
+7 (962) 559-15-67
Республика Татарстан Набережные Челны +7 (8552) 92-11-31
Республика Татарстан Зеленодольск +7 (962) 559-14-07
Ростовская область Ростов-на-Дону +7 (863) 322-03-65
Ростовская область Аксай +7 (863) 322-03-71
+7 (863) 280-10-40
Самарская область Тольятти 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Самарская область Самара 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Санкт-Петербург Санкт-Петербург +7 (812) 407-71-73
Саратовская область Саратов
Свердловская область Нижний Тагил 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Свердловская область Екатеринбург 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Ставропольский край Пятигорск +7 (8793) 30-73-05
Ставропольский край Ставрополь +7 (863) 333-24-07
Тверская область Тверь +7 (4822) 57-11-06
+7 (916) 065-37-53
Томская область Томск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Тульская область Тула +7 (910) 918-00-46
Тюменская область Тюмень 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Тюменская область Тобольск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Удмуртская Республика Ижевск +7 (3412) 91-20-14
Удмуртская Республика Воткинск
+7 (34145) 2-97-02
Удмуртская Республика Сарапул +7 (34147) 5-01-17
Ханты-Мансийский автономный округ Ханты-Мансийск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Ханты-Мансийский автономный округ Сургут 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Ханты-Мансийский автономный округ Нижневартовск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Ханты-Мансийский автономный округ Нефтеюганск 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Ханты-Мансийский автономный округ Когалым 8 (800) 555-83-33
8 (800) 555-83-33
Челябинская область Челябинск +7 (351) 216-01-71
+7 (351) 245-00-18
Челябинская область Магнитогорск +7 (3519) 51-00-99
Ямало-Ненецкий автономный округ Ноябрьск +7 (982) 170-93-63
Ямало-Ненецкий автономный округ Новый Уренгой +7 (982) 260-09-83
Ярославская область Ярославль +7 (4852) 77-00-06
+7 (495) 925-30-95
Ярославская область посёлок Нагорный +7 (4852) 66-01-92

Курица 1 стрипс оригинальный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

290

Углеводы, г: 

13.7

Стрипсы – одно из самых нежных блюд KFC, которое появилось в ресторане в 1995 году. «Strips» переводится как «полоски», и, как становится ясно из названия, готовят их из тонко нарезанного куриного филе, которое панируют вручную и обжаривают в масле. Совершенный вкус и потрясающая хрустящая корочка у блюда получается благодаря уникальному секретному рецепту Полковника Сандерса.

Калорийность стрипсов оригинальных

Энергетическая ценность 100 граммов оригинальных стрипсов равна 289,6 ккал. В KFC существует несколько разных порций стрипсов, соответственно и их вес и калорийность различаются. А именно:

Оригинальные стрипсы:

3 штуки по 28 г – 84 грамм (243,3 ккал, Б-20,5 г, Ж-12,7 г, У-83,8 г)

6 штук по 28 г – 168 грамм (486,5 ккал, Б-41,1 г, Ж-25,5 г, У-23,0 г)

9 штук по 28 г – 252 грамма (730,0 ккал, Б-61,7 г, Ж-38,3 г, У-34,5 г)

Состав стрипсов оригинальных

Стрипсы из KFC представляют собой куриное филе, которое нарезается тонкими ломтиками, панируется и обжаривается в масле.

Польза и вред стрипсов оригинальных

Стрипсы готовят из куриной грудки, которая считается самой полезной частью курицы, так как, в отличие от тёмного мяса курицы, содержит меньшее количество жира и холестерина. В курином филе содержатся витамины A, B1 и B2, а также никотиновая кислота. Кроме того, в филе курицы присутствуют такие минеральные вещества, как кальций, медь, фосфор, магний, селен и сера. А содержание белка в этом мясе выше, чем в свинине или говядине.

Но стоит помнить, что это продукт KFC, который обжарен в масле. Потому, если вы следите за фигурой, то не стоит злоупотреблять такой едой, а лучше приготовить куриное вареное филе, которое считается одним из самых диетических продуктов.

Калорийность куриных стрипсов KFC

В рамках масштабного обновления меню, американская сеть кафе общественного питания KFC в 2015 году начала выпускать новый продукт стрипсы — нежное куриное филе в панировке по уникальному рецепту Полковника Сандерса. Судя по всему, решение о выпуске куриных «палочек» связано со спросом клиентов на бескостную продукцию. Стрипсы продаются по 3, 6 и 9 штук в оригинальной панировке и более острой (для гурманов). Калорийность оригинальных стрипсов на 100 грамм составляет 290 ккал.

Калорийность стрипсы оригинальные на 100 грамм – 290 ккал


Калорийность стрипсы острые на 100 грамм – 245 ккал


Отзывы покупателей


«Блюда из курицы от KFC – это всегда вкусно. Даже если пища содержит большое количество калорий и жиров, отказаться от нее очень трудно. На этот раз кафе удивило своих посетителей панированным куриным филе. Сравнивая с оригинальными блюдами из курицы, можно сказать, что стрипсы более естественны на вкус, присутствует ощущение здоровой пищи, а не какого-то жирного куска курицы».

«Без преувеличения срипсы – моя мечта. Я всегда любил блюда KFC, но куриные крылышки и ножки порой не мог съесть. В течение долгих лет я хотел, чтобы KFC начали готовить курицу без костей и вот моя мечта осуществилась. Это по-настоящему счастливый день для меня!»


Пищевая ценность и калорийность оригинальных стрипсов от KFC (на 100 грамм):
Калории290 ккал
Жиры15.2 г
Белок24.5 г
Углеводы13.7 г

Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.

Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.

Стрипсы КФС- состав, калорийность, в купонах KFC

Навигация по странице

Гастрономический шедевр, приготовленный по уникальному рецепту основателя сети ресторанов быстрого питания Полковника Сандерса, – хрустящие стрипсы от KFC! Изысканное блюдо подается порциями по 3, 6 или 9 штук. Основное достоинство – нежнейший вкус сочной куриной мякоти в аппетитной корочке. Мясо отличаются умеренной калорийностью, поэтому стрипсы подойдут в качестве основной закуски или легкого перекуса хоть каждый день! Блюдо пользуется широкой популярностью у детей и взрослых во всем мире уже почти сто лет.

Стрипсы КФС: состав, калорийность, вес

Перед тем, как обжарить филе курицы в сотейнике с маслом, мясо разрезается на длинные кусочки размером 2х8 см. Ломтики погружаются в заранее приготовленный свежий маринад «Original Recipe» из яйца и молока с добавлением соли и паприки. Филейные заготовки, пропитанные сочным соусом, панируются по эксклюзивной технологии и обжариваются в натуральном растительном масле.

Пищевая ценность

Оригинальные стрипсы КФС

В одном классическом наборе из трех питательных ломтиков выдержан оптимальный баланс БЖУ:

  • Белки – 21,1 г;
  • Жиры – 10 г;
  • Углеводы – 11,3 г.

Калорийность оригинальных стрипсов составляет 219 кКал.

Острые стрипсы

Если вы являетесь приверженцем пряной пищи, то смело выбирайте острые стрипсы от KFC (240 кКал). Кусочки нежного мяса маринуются в пикантном соусе с приправами и жгучим перцем «Hot&Spise», после чего обжариваются во фритюре.

  • Содержание белков – 23,1 г;
  • жиров – 12,8 г;
  • углеводов – 8,1 г.

Стрипсы

KFC в меню

В меню KFC представлены два вида стрипсов — запеченных по оригинальному рецепту и с острой приправой. Ресторан оставляет за собой право изменять рецептуру, вес и калорийность, исходя из сезонности и структуры куриного мяса. Все стрипсы изготовлены по картам EZ Check Card и Defect.

На сегодняшний день Стрипсы в меню предлагаются в количестве 3 шт.

Другие комплекты из 6 и 9 стрипсов сейчас в меню не представлены.

Цена на Стрипсы

Набор из трех куриных стрипсов в ресторанах KFC стоит 114 руб. Оригинальные и острые — по одной цене.

По купонам КФС Стрипсы стоят дешевле, чем их покупать отдельно.

Стрипсы в купонах

KFC

Новые клиенты и завсегдатаи ресторана КФС могут сэкономить на стрипсах не только воспользовавшись регулярными купонами КФС в виде набора. Также можно получить в подарок вторую порцию стрипсов бесплатно! Для того, чтобы принять участие в акции, следите за купоном 5050.

Акционные предложения действуют в течение ограниченного времени. Не пропустите шанс бесплатно полакомиться сочными стрипсами от KFC или угостить друга порцией куриного филе!

Озвучьте номер промокода на кассе или введите его самостоятельно в терминале самообслуживания. 

Сеть закусочных быстрого питания желает вам приятного аппетита, хорошего настроения и веселого досуга!

Калорийность стрипсы кфс. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«стрипсы кфс».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 12.9% 338 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.7% 566 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.5% 1711 г

Энергетическая ценность стрипсы кфс составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Баскеты с ножками и «Мой Баскет» в KFC — BRANDS AROUND

23 декабря в меню сети ресторанов KFC появились баскеты с ножками«Мой Баскет»ножка с соусом «Терияки» и стрипсы с соусом «Терияки».

Предложение «Мой Баскет» действует с 23 декабря 2019 года по 23 февраля 2020 года.

«Мой Баскет с крыльями»

Состав: 4 крыла и картофель фри стандартный (100 г.)

Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

«Мой Баскет с ножками»

Состав: 2 ножки и картофель фри стандартный (100 г.)
Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

«Мой Баскет с байтс»

Состав: байтс малые (95 г.) и картофель фри стандартный (100 г.)

Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

«Мой Баскет со стрипсами»

Состав: 3 стрипса оригинальные или острые и картофель фри стандартный (100 г.)

Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

«Баскет 5 ножек»

Состав: 5 ножек и две маленькие порции картофеля фри (60 г.).

Стоимость: 349 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

«Баскет 10 ножек»

Состав: 10 ножек и две маленькие порции картофеля фри (60 г.).

Стоимость: 599 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

Ножка с соусом «Терияки»

Состав: ножка в оригинальной панировке, кунжут и соус «Терияки».
Энергетическая ценность на 113 г: 230 ккал; белки: 16,9 г; жиры: 11,7 г; углеводы: 14,4 г.

Стоимость: 69 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

3 стрипса с соусом «Терияки»

Состав: 3 стрипса, кунжут и соус «Терияки».

Энергетическая ценность на 155 г: 215 ккал; белки: 15,3 г; жиры: 8,4 г; углеводы: 19,6 г.

Стоимость: 139 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

Читайте нас в социальных сетях:

Подписывайтесь на наши сообщества, чтобы быть в курсе всех новинок

Telegram VK Twitter

Поделиться:

Стрипсы как в KFC — рецепт для фритюрницы

Ингредиенты:

2 ч. л.1 ст.
1 ч. л.1 ст. л.
Чеснок сушеный
1,5 ч. л.1,5 ч. л.
1,5 ч. л.2 шт.
4 шт.1 ст.
2 ст.1 л

Описание рецепта — Стрипсы как в KFC:

Можно добавить соус Терияки и будет как «байтс терияки»

Стрипсы как в KFC: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,44 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

456

килокалорий

Шаг 1:

Усе что нам понадобится

Шаг 2:

1 ч. л.
1 ст.
1 ч. л.
1 ст. л.

Для начала делаем маринад: в стакан тёплой воды всыпаем сахар, соль и уксус. По рецепту идёт винный уксус, но у меня его не было и я сделала с яблочным. Думаю и обычный подойдёт

Шаг 3:

Чеснок сушеный
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.

Всыпаем пряности:перец черный, красный и сухой молотый чеснок

Шаг 4:

Куриное филе нарезаем небольшими продолговатыми полосками

Шаг 5:

Кладём курицу в маринад, закрываем крышкой/пленкой и в холодильник на 2 часа. Можно на ночь или на два часа в холодильник, но если спешите, хотя бы час чтобы постояло просто на кухне

Шаг 6:

0,5 ч. л.
Чеснок сушеный
0,5 ч. л.
4 шт.
0,5 ч. л.

Делаем кляр: отделяем от четырёх яиц желтки, добавляем специи. Смешиваем, но сильно не взбалтываем, чтобы белки были тягучими и обволакивали кусочки курицы

Шаг 7:

Муку смешать с солью

Шаг 8:

Купить несладкие кукурузные хлопья, раздробить их толкушкой или сложить в пакет и пройти скалкой. Можно размельчить в блендере, но не мелко

Шаг 9:

Опустить курицу в яйцо

Шаг 10:

Обвалять в муке

Шаг 11:

Снова обвалять в яйце и в хлопьях

Шаг 12:

Можно нагреть растительное масло в мультиварке на 170 градусов, я грела просто в маленькой кастрюльке. Как только масло нагреется, можно класть курицу. Чтобы проверить температуру масла, нужно кинуть комочек кляра. Если масло нагрелось, то этот кусочек всплывет, начнёт шипеть и румяниться

Кетоз и измерение кетонов: все, что вам нужно знать

Подписывайтесь на нас 182,8k

После моего недавнего поста об углеводах я собрал воедино то, что считаю наиболее важными фактами о кетозе и измерении кетоновых тел.

Кетоз в сравнении с кетоацидозом

Кетоз — это состояние, при котором ваша печень вырабатывает кетоны с ускоренной скоростью, смещая метаболизм организма от глюкозы к утилизации жиров. Присутствие кетонов в вашем организме, что свидетельствует о липолизе, является явным доказательством кетоза.Согласно Волеку и Финни в их бестселлере «Искусство и наука низкоуглеводной жизни» , пищевой кетоз определяется уровнем кетонов в сыворотке от 0,5 до 3,0 мМ.

Часто задаваемый вопрос: опасен ли кетоз. Кетоз — это не только отличный инструмент для похудания, но и его используют для лечения таких заболеваний, как эпилепсия, болезнь Альцгеймера и даже рака. Вы можете прочитать мой пост здесь, чтобы узнать больше о влиянии кетогенных диет на здоровье со ссылками на соответствующие исследования.

В то время как пищевой кетоз совершенно безопасен, кетоацидоз является индикатором серьезных проблем со здоровьем. Кетоацидоз возникает при серьезных заболеваниях, таких как диабет 1 и 2 типа и алкоголики, и не имеет ничего общего с питательным кетозом. Уровень кетонов при кетоацидозе в 3-5 раз выше, чем при кетозе в результате кетогенной диеты.

4 способа измерения кетонов

Существует три типа кетоновых тел: ацетон, ацетоацетат и бета-гидроксибутират (BHB).В отличие от потребления белка, где суточное количество определяется вашим безжировым весом, количество углеводов для перехода в кетоз можно оценить с помощью:

1) Измеритель кетонов крови

Это самый точный способ измерения кетоновых тел BHB. Уровень BHB в вашем кровотоке покажет вам, сколько у вас в топливном баке, но не будет измерять метаболическое использование кетонов. Обычно это происходит, когда вы начали соблюдать кетогенную диету и еще не полностью адаптировались к кето-диете.Кетоновые метры крови могут точно определить уровень кетонов в крови, но они также дороги. Чтобы дать вам представление, сам глюкометр стоит около 40 долларов, а тест-полоски стоят по 5 долларов каждая. Если вы хотите проверять себя ежедневно, это будет стоить вам 150 долларов в месяц плюс стоимость счетчика. Не знаю, как вы, но я бы предпочел потратить их на качественную еду или абонемент в спортзал. С другой стороны, если вы соблюдаете ограниченную кетогенную диету и цифры имеют для вас значение, измеритель кетонов крови может быть лучшим и единственным вариантом, который у вас есть.

2) Дыхательная проба — «Алкотестер»

Согласно Волеку и Финни в книге «Искусство и наука низкоуглеводной жизни» (глава 13, Кетоны — для измерения или нет), неинвазивной и дешевой альтернативой является измерение концентрации ацетона в выдыхаемом воздухе. Ацетон — одно из кетоновых тел, которое образуется в результате распада ацетоацетата. Уровень ацетона будет отражать метаболическое использование кетонов.

Доступен алкотестер Ketonix Acetone Breathalyzer , который предлагает простой и недорогой способ проверить уровень кетонов в дыхании (ацетон).Имейте в виду, что кетоны дыхания не всегда точно коррелируют с кетонами крови и зависят от нескольких факторов (потребление алкоголя и воды). Вы можете найти мой обзор алкотестера здесь.

3) Кетоновые полоски в моче

Ketostix, Uriscan и другие полоски для определения мочи не так точны. Они измеряют только уровень ацетоацетата — избытка кетоновых тел, которые не используются организмом и выводятся с мочой. Полоски с кетоном в моче все еще могут быть полезны на начальном этапе кетогенной диеты, когда вы просто хотите проверить уровень углеводов, чтобы войти в кетоз.

Некоторые люди используют их, чтобы проверить, чувствительны ли они к определенным продуктам, которые могут быть кето-дружественными, но все же отрицательно влияют на их прогресс. Они просты в использовании и довольно дешевы. Вы заплатите около 10 долларов за 50 полосок, это 6 долларов в месяц, если вы будете ежедневно проверять себя. Если полоски для определения мочи вам не подходят, воспользуйтесь одним из двух других методов.

4) Наблюдение

Прослушивание сигналов вашего тела — еще один способ узнать, находитесь ли вы в кетозе. Когда ваше тело находится в состоянии кетоза, вы можете почувствовать запах ацетона.Это можно почувствовать по дыханию, потом или по моче. Некоторые люди называют это кетогенным «фруктовым» запахом изо рта или «кето-дыханием». Если вы обнаружите какой-либо из этих признаков, скорее всего, вы в кетозе.

Почему Ketostix неточные?

Как упоминалось выше, хотя ваше тело может производить кетоновые тела, которые вы можете измерить в своем кровотоке, Ketostix показывает только излишков кетоновых тел, выводимых с мочой. Эти лишние кетоны, по сути, являются потраченными впустую калориями.Ниже приведены основные причины разного уровня кетоновых тел в крови и моче:

  • Ketostix не измеряет все типы кетонов , вырабатываемых вашим организмом. Хотя существует 3 типа кетонов (ацетон, ацетоацетат и бета-гидроксибутират), они измеряют только ацетоацетат. В зависимости от того, как долго вы находитесь в кетозе, ваше тело вырабатывает разные типы и количества кетонов, и вы не сможете обнаружить ацетоацетат при кетоадаптации. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этим постом на Ketopia.com.

  • Когда вы станете кето-адаптированным (3-4 недели), вы будете выводить меньше кетоновых тел с мочой. Это означает, что у вас могут быть высокие кетоны крови и низкие кетоны в моче или их отсутствие.

  • Кроме того, изменения гидратации влияют на концентрацию кетонов. Большое количество воды может снизить концентрацию кетонов в моче. Поскольку важно избегать обезвоживания, вы, вероятно, увидите более низкие значения.

  • Другие причины (колебания, возникающие после пробуждения, после еды и после тренировки)

Больше кетонов, больше сжигания жира?

Большинство людей считают, что для того, чтобы сбросить как можно больше жира, им необходимо максимально ограничить потребление углеводов.Я уже объяснил основные эффекты кетогенной диеты с низким содержанием углеводов.

В настоящее время неясно, каков полный эффект от такого ограничения углеводов. Некоторые авторы диет, включая самого Аткинса, поддерживали идею о том, что больше кетонов означает большую потерю веса. Они аргументировали это тем, что кетоны на самом деле являются калориями, получаемыми при расщеплении жиров в печени. Это действительно веская причина?

Хотя некоторая потеря жира может появиться в результате потенциального «метаболического преимущества» (выводится больше кетонов / калорий), наиболее важным фактором потери жира является естественный контроль аппетита .Хотя экскреция кетонов с мочой означает потерю калорий, эффект минимален: согласно недавним исследованиям, калорий, потерянных с мочой в виде кетонов, не являются значительными (не более 100 ккал).

Как ни странно, более высокий уровень кетонов может фактически замедлить потерю жира. Люди, которые поддерживают более низкий уровень кетонов (следовых кетонов), теряют жир более эффективно. Почему так случилось? Одно из объяснений может заключаться в том, что высокий уровень кетонов в кровотоке может немного повысить уровень инсулина и блокировать высвобождение свободных жирных кислот из жировых клеток.

Кроме того, становясь кето-адаптированными, некоторые люди переносят относительно большее потребление углеводов без нарушения кетоза. Вам решать, как подобрать оптимальное количество углеводов. Как я объяснил выше, высокий уровень кетонов не поможет вам сжигать значительно больше калорий. — такие эффекты не наблюдаются. Пока вы остаетесь в состоянии пищевого кетоза (от 0,5 до 3,0 мМ), в ваш рацион можно добавлять умеренное количество углеводов.

Если вы хотите узнать больше об уровнях кетонов и их влиянии на потерю жира, прочтите этот пост: Имеют ли значение кетоны?

Не сосредотачивайтесь только на кетонах, смотрите общую картину

Недавно я заметил растущую одержимость точным измерением кетонов.Хотя полоски для определения мочи могут быть неточными для кето-адаптированных людей, они работают для большинства из тех, кто только что начал кетогенную диету. К тому времени, когда они становятся кетоадаптированными, что занимает 3-4 недели, большинство из них понимают, что есть и чего избегать, без какой-либо реальной потребности в измерении точного уровня кетоновых тел.

Я периодически принимаю диетический кетоз почти два года и не могу жаловаться на полоски мочи. Мне лично не нужно отслеживать точные цифры, потому что для меня это не имеет значения.Когда я начинал, я использовал Ketostix, чтобы узнать, когда я был в кетозе и каким должен быть мой предел чистых углеводов. В наши дни мое дневное потребление чистых углеводов варьируется от 30 до 60 граммов в зависимости от того, насколько я активен.

Я советую вам попробовать Ketostix. Если вам нужно следить за уровнем кетонов, используйте измеритель кетонов в крови или алкотестер. В конце концов, действительно важны не кетоны, а влияние низкоуглеводных диет: потеря веса и улучшение здоровья .

Советы по измерению кетонов

  • Обычно концентрация кетонов ниже утром и выше вечером.Независимо от того, какое время вы выберете для измерения уровня кетонов, убедитесь, что оно постоянно. Кроме того, не измеряйте уровень кетонов сразу после тренировки. Уровни кетонов обычно ниже, а уровень глюкозы выше, поэтому вы не получите репрезентативных цифр.

  • Имейте в виду, что есть ежедневные колебания, вызванные изменениями уровня гормонов . Не расстраивайтесь!

  • Другой аспект, который влияет на уровень кетонов, — это количество жира в вашем рационе.У некоторых из вас может наблюдаться более высокая концентрация кетонов после приема пищи с высоким содержанием жиров. Кокосовое масло содержит MCT, которые помогут вам повысить уровень кетонов.

  • Чтобы легко увеличить потребление жира на кетогенной диете, попробуйте жирные бомбы — закуски с содержанием жира не менее 80%.

  • Уровни кетонов обычно повышаются после интенсивных аэробных упражнений , поскольку ваше тело истощает запасы гликогена. Упражнения могут помочь вам быстрее войти в состояние кетоза.

  • Кетогенное «фруктовое» дыхание не нравится большинству людей.Чтобы этого не произошло, пейте много воды, мятного чая и обязательно употребляйте продукты, богатые электролитами. Избегайте слишком большого количества жевательных резинок и мятных конфет, так как это может вывести вас из состояния кетоза; могут быть скрытые углеводы, влияющие на уровень сахара в крови.

  • Увеличьте потребление электролитов, особенно калия. Скорее всего, вы потеряете немного натрия и калия при переходе на кето-диету.

  • Наконец, если вам трудно похудеть на кетогенной диете, может быть множество других причин, кроме уровня кетоновых тел: Не терять вес на низкоуглеводной кетогенной диете? Не сдавайтесь и читайте дальше.

  1. Блог
  2. Питание
  3. Кетоз и измерение кетонов: все, что вам нужно знать
  1. Блог
  2. Совет
  3. Кетоз и измерение кетонов: все, что вам нужно знать
  1. Блог
  2. Питание
  3. Кетоз и измерение кетонов: все, что вам нужно знать
  1. Блог
  2. Мартина Слайерова
  3. Кетоз и измерение кетонов: все, что вам нужно знать

Вам нравится этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!

О рецензенте

Эта статья была отрецензирована Franziska Spritzler, RD, CDE, которая является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой профессионалов в области здравоохранения, чтобы обеспечить точную и актуальную информацию. Вы можете узнать больше на странице «О нас».

Лучшие советы по кето-диете

Лучшие советы по кето-питанию

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!

Iron Skillet Информация о питании для онлайн-заказа


Просмотрите информацию о пищевой ценности Iron Skillet в режиме онлайн. Мы стремимся предоставить широкий выбор вкусных блюд, которые вы можете заказать через Интернет, чтобы вы могли насладиться едой, которая подходит именно вам.

2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях могут различаться. Пункты меню могут меняться ежедневно в зависимости от ресторана. Не все пункты меню доступны в каждом ресторане. Пищевая ценность каждого приема пищи включает в себя те продукты, которые автоматически поставляются с этим блюдом. Каждый раз, когда предоставляется возможность выбора одной из сторон, информация об этих вариантах указывается отдельно в разделе «Стороны».

Дата 3-11-21

Пункт меню калорий калорий из жиров Всего жиров Насыщенные жиры Транс-жиры Холестерин Натрий Всего углеводов Пищевые волокна Всего сахаров Белок
Куриный жареный стейк и яйца (1 шт.) 800 390 43 г 13 г 0 г 630 мг 2020 мг 53 г 2 г 2 г 50 г
Куриный жареный стейк и яйца — 2 CFS и 3 яйца (1 шт.) 1510 710 79 г 25 г 0 г 1005 мг 3950 мг 106 г 4 г 4 г 92 г
Южная традиция (1 шт.) 1470 900 100 г 36 г 0 г 525 мг 3880 мг 105 г 2 г 7 г 33 г
Комбо Hotcake (1 шт.) 1380 520 58 г 18 г 4.5g 530 мг 2370 мг 185 г 3 г 67 г 33 г
Горячие пирожки (1 шт.) 1120 350 39 г 12 г 4,5 г 0 мг 1860 мг 182 г 3 г 65 г 11 г
Steerburger and Eggs (1 шт.) 770 530 58 г 22 г 0 г 670 мг 590 мг 1 г 0 г 1 г 56 г
Филе стейк и яйца (маленькие) (1 шт.) 530 290 32 г 12 г 0 г 575 мг 540 мг 2 г 0 г 0 г 53 г
Ветчина и яйца (1 шт.) 350 180 20 г 7 г 0 г 515 мг 2070 мг 7 г 0 г 3 г 36 г
Бекон и яйца (1 шт.) 360 240 27 г 8 г 0 г 550 мг 870 мг 3 г 0 г 3 г 28 г
Сосиски и яйца для завтрака (1 шт.) 580 440 49 г 17 г 0 г 510 мг 900 мг 4 г 0 г 2 г 30 г
Омлет для любителей мяса (1 шт.) 960 660 73 г 28 г 0 г 930 мг 2370 мг 13 г 0 г 5 г 64 г
Philly Cheesesteak Omelette (1 шт.) 880 550 61 г 25 г 0 г 900 мг 460 мг 17 г 3 г 8 г 66 г
BYO Омлет (1 шт.) 280 190 21 г 6 г 0 г 765 мг 250 мг 2 г 0 г 2 г 23 г
Традиционный клуб (1 шт.) 1140 620 69 г 16 г 0 г 145 мг 3520 мг 94 г 10 г 22 г 48 г
Хрустящий сэндвич с курицей и кордоном с блю (1 шт.) 780 310 34 г 10 г 0 г 155 мг 2590 мг 65 мг 2 г 11 г 53 г
Буррито с курицей Фахита (1 шт.) 910 290 32 г 16 г 0 г 230 мг 1570 мг 73 г 6 г 10 г 74 г
Philly Cheesesteak Hoagie (1 шт.) 1370 830 93 г 34 г 0 г 230 мг 2040 мг 51 г 4 г 4 г 77 г
Чизбургер с двойным беконом (1 шт.) 1610 1080 120 г 45 г 0 г 270 мг 2070 мг 50 г 7 г 18 г 79 г
Дерзкий бургер со стейком (1 шт.) 930 480 54 г 20 г 2 г 155 мг 1860 мг 66 г 8 г 31 г
Patty Melt (1 шт.) 1100 690 77 г 27 г 0 г 145 мг 1680 мг 53 г 9 г 12 г 48 г
Гамбургер на сковороде (1 шт.) 890 560 62 г 19 г 0 г 105 мг 1150 мг 47 г 7 г 17 г 36 г
Skillet Steak Burger с сыром (1 шт.) 980 620 69 г 24 г 0 г 125 мг 1590 мг 48 г 7 г 17 г 41 г
Skillet Steak Burger с сыром и беконом (1 шт.) 1070 680 76 г 26 г 0 г 145 мг 1940 мг 49 г 7 г 18 г 47 г
Корзина с курицей (1 шт.) 940 240 26 г 4,5 г 0 г 155 мг 2850 мг 107 г 8 г 1 г 65 г
Корзина с жареной рыбой (1 шт.) 1060 510 57 г 11 г 0 г 75 мг 2420 мг 107 г 12 г 13 г 28 г
Салат от шеф-повара (1 шт.) 710 390 43 г 18 г 0 г 535 мг 2090 мг 31 г 4 г 7 г 48 г
Салат из курицы на гриле (1 шт.) 800 360 40 г 13 г 0 г 455 мг 1340 мг 31 г 6 г 9 г 78 г
Салат Санта-Фе (1 шт.) 1330 810 91G 28 г 0 г 215 мг 3270 мг 70 г 9 г 12 г 61 г
Рибай (1 шт.) 1070 760 84 г 32 г 0 г 235 мг 770 мг 17 г 1 г 0 г 62 г
Стейк из филе (ковбойская нарезка) (1 шт.) 610 350 39 г 14 г 1,5 г 110 мг 1000 мг 17 г 1 г 0 г 46 г
Нью-Йорк Стрип-ужин (1 шт.) 940 640 72 г 28 г 0 г 195 мг 750 мг 17 г 1 г 0 г 53 г
Texas Steerburger (1 шт.) 1450 920 102 г 38 г 0 г 320 мг 1490 мг 37 г 4 г 6 г 86 г
Steerburger (1 шт.) 830 510 56 г 20 г 0 г 160 мг 1360 мг 31 г 2 г 3 г 4.5g
Ужин на косточке (1 шт.) 1340 850 95 г 36 г 0 г 315 мг 860 мг 17 г 1 г 0 г 99 г
Сиг (на гриле с лимоном и перцем) (1 шт.) 790 490 55 г 13 г 0 г 180 мг 5090 мг 26 г 2 г 4 г 48 г
Сиг (жареный по-луизиански) (1 шт.) 900 510 56 г 13 г 0 г 180 мг 2730 мг 46 г 2 г 4 г 49 г
Атлантический лосось (на гриле) (1 шт.) 410 200 22 г 4.5g 0 г 95 мг 670 мг 19 г 2 г менее 1 г 37 г
Атлантический лосось (черненый) (1 шт.) 460 200 22 г 4,5 г 0 г 95 мг 1440 мг 29 г 4 г 5 г 38 г
Куриный пармезан (1 шт.) 1510 440 49 г 17 г 0 г 345 мг 2840 мг 160 г 10 г 21 г 107 г
Стейк из курицы (1 шт.) 780 350 39 г 12 г 0 г 120 мг 2130 мг 69 г 3 г 1 г 37 г
Соус для спагетти и мяса (1 шт.) 1430 380 42 г 17 г 0 г 70 мг 2010 мг 213 г 12 г 22 г 59 г
Surf and Turf (1 шт.) 1200 430 48 г 10 г 0 г 245 мг 4700 мг 122 г 5 г 14 г 70 г
Куриная грудка на гриле (1 шт.) 450 160 17 г 4 г 0 г 145 мг 740 мг 17 г 1 г 0 г 52 г
Дерн и дерн (1 шт.) 910 380 42 г 14 г 1.5g 190 мг 2450 мг 57 г 3 г менее 1 г 77 г
Цыпленок жареный (1 шт.) 670 220 25 г 6 г 0 г 175 мг 1610 мг 51 г 2 г 0 г 58 г
Печеный картофель (1 шт.) 540 240 27 г 8 г 0 г 20 мг 310 мг 66 г 4 г 5 г 8 г
Домашнее картофельное пюре (с коричневым соусом) (1 шт.) 330 110 12 г 3 г 0 г менее 5 мг 1280 мг 44 г 3 г 3 г 6 г
Хэш-коричневые (5 унций) 170 40 4.5g 1 г 0 г 0 мг 430 мг 29 г 4 г 0 г 4 г
Приправленный картофель фри (6 унций) 290 90 10 г 1,5 г 0 г 0 мг 370 мг 42 г 4 г 0 г 4 г
Нарезанные помидоры (3 части) 10 0 0 г 0 г 0 г 0 мг 10 мг 2 г 0 г 1 г 0 г
Рис плов (4 унции) 180 60 7 г 2.5g 0 г 10 мг 540 мг 26 г 1 г 1 г 3 г
Южные зеленые бобы (1 шт.) 210 140 15 г 7 г 0 г 45 мг 910 мг 10 г 3 г 3 г 9 г
Tater Tots (6 унций) 310 130 15 г 2 г 0 г 0 мг 1050 мг 39 г 4 г 0 г 4 г
Кукуруза (1 шт.) 310 210 23 г 4,5 г 4,5 г 0 мг 200 мг 26 г 1 г 6 г 4 г
Гарнир (1 шт.) 170 90 10 г 5 г 0 г 30 мг 290 мг 11 г 2 г 3 г 10 г
Картофельная запеканка с начинкой (1 шт.) 690 440 49 г 24 г 0 г 90 мг 1350 мг 40 г 2 г 4 г 20 г
Загруженные хеш-браузеры (1 шт.) 400 190 21 г 9 г 0 г 40 мг 1930 мг 37 г 5 г 4 г 13 г
Свежие фрукты (1 шт.) 70 0 0 г 0 г 0 г 0 мг 30 мг 18 г 1 г 16 г 1 г
Луковые кольца (8 1/2 унций) 900 580 65 г 11 г 0 г 30 мг 1190 мг 75 г 3 г 10 г 9 г
Запеченный картофель с грузом (1 шт.) 840 470 52 г 21 г 4,5 г 100 мг 950 мг 69 г 4 г 6 г 28 г
Макароны с сыром (10 унций) 420 150 17 г 9 г .5g 45 мг 1720 мг 48 г 1 г 7 г 19 г
Фасоль пинто (3/4 стакана) 170 10 1 г 0 г 0 г 0 мг 490 мг 32 г 8 г 1 г 10 г
Салат из капусты (3/8 стакана) 120 100 11 г 1.5g 0 г 10 мг 370 мг 6 г 1 г 4 г Менее 1 г
Обжаренные овощи (5 унций) 110 60 7 г 2,5 г 0 г 0 мг 220 мг 9 г 3 г 5 г 2 г
Творог (3 1/4 унции) 90 35 4 г 2.5g 0 г 20 мг 340 мг 4 г 0 г 3 г 10 г
Зеленая фасоль с приправами (5 унций) 120 60 7 г 2,5 г 0 г 0 мг 180 мг 13 г 5 г 2 г 3 г
Тост Техас (2 шт) 410 210 23 г 4 г 0 г 0 мг 690 мг 45 г 2 г 6 г 9 г
Белый тост (2 сл) 330 210 23 г 4 г 0 г 0 мг 520 мг 25 г 1 г 3 г 5 г
Тост с пшеницей (2 шт.) 450 240 26 г 4 г 0 г 0 мг 700 мг 45 г 2 г 4 г 8 г
Ржаные тосты (2 сл) 360 220 24 г 4 г 0 г 0 мг 490 мг 30 г 2 г 0 г 5 г
Английский маффин (1 шт.) 310 200 22 г 4 г 0 г 0 мг 460 мг 25 г менее 1 г менее 1 г 4 г
Тосты на закваске (2 части) 370 220 24 г 4 г 0 г 0 мг 580 мг 30 г 1 г 1 г 5 г
Печенье из пахты (2 шт.) 1150 730 81 г 28 г 0 г 0 мг 2980 мг 90 г 2 г 6 г 12 г
Овсянка (1 1/2 стакана) 210 40 4,5 г 1.5g 0 г 0 мг 10 мг 38 г 6 г 1 г 7 г
Крупа (11 унций) 390 200 22 г 4,5 г 4,5 г 0 мг 840 мг 45 г 2 г 0 г 4 г
Домашний картофель фри (8 унций) 180 20 2 г 0 г 0 г 0 мг 440 мг 36 г 5 г 0 г 4 г

Крайняя усталость и утомляемость — сколько мне нужно спать?

В мире медицины крайняя усталость и истощение, которые не исчезают после отдыха или сна, известны как утомляемость, и это может быть характерным признаком диабета.

Причины усталости

Есть много вещей, которые могут вызвать утомление. Самым распространенным и очевидным является недосыпание.

Большинству взрослых требуется от 6 до 8 часов сна в день , но это может сильно варьироваться от человека к человеку. Также важно помнить, что большинству людей с возрастом требуется меньше сна.

К другим частым причинам усталости относятся:

  • Анемия — состояние, которое возникает, когда у вас недостаточно эритроцитов
  • Рак — большинство видов рака вызывают определенную утомляемость
  • Синдром хронической усталости — состояние вызывающий необъяснимое истощение и усталость
  • Депрессия — постоянная усталость является основным показателем депрессии или эмоционального стресса
  • Диабет — внезапная и сильная усталость — один из основных симптомов сахарного диабета
  • Инфекции — усталость может быть вызвана различными инфекциями например, грипп.
  • Целиакия — аутоиммунное заболевание, при котором воспаление слизистой оболочки тонкой кишки влияет на способность организма правильно усваивать питательные вещества.

Диабет и утомляемость

При диабете утомляемость вызывается рядом факторов, в том числе:

Признание усталости

Симптомы усталости включают:

  • Отсутствие или отсутствие энергии
  • Сложность выполнения простых повседневные дела
  • Чувство подавленности или депрессии (умственная усталость)

Регулярные упражнения в сочетании со здоровым питанием и полноценным ночным отдыхом часто могут повысить ваш уровень энергии.

Кроме того, осознанность и другие техники, основанные на медитации, идеально подходят для борьбы со стрессом и депрессией и улучшения психического здоровья.

Когда звонить своему врачу

Если вы страдаете от сильной усталости, которая возникает не просто из-за недостатка сна и продолжается в течение трех-четырех недель, вам следует посоветоваться с врачом и записаться на прием для проверки. -вверх.

Супер-дегустаторы и не дегустаторы: лучше быть средним? | Источник питания

Гай Кросби, доктор философии, CFS

Наше чувство вкуса и запаха напрямую связано с нашим общим состоянием здоровья.Многие исследования показали, что вкус пищи, безусловно, является наиболее важным фактором при определении того, какую пищу мы выбираем для употребления (1).

  • Вкус пищи — это не то, что мы на самом деле ощущаем, но создается в нашем мозгу на основе того, что мы ощущаем во рту и нюхаем носом (2).
  • Вкус, запах и аромат сильно отличаются друг от друга. Наше чувство вкуса заложено в наших генах и может наблюдаться у новорожденных в течение шести месяцев после рождения, тогда как распознавание запахов — это приобретенный опыт (2).
  • Существует пять общепризнанных вкусов: сладкий, соленый, кислый, горький и умами (пикантный, мясной вкус). Также растет признание жира как шестого основного вкуса (3).

Считается, что способность ощущать каждый из этих вкусов эволюционировала, чтобы повысить шансы на выживание наших самых ранних предков. Сладкий вкус фруктов указывает на источник сахара для энергии. Считается, что умами эволюционировали как средство обнаружения белка и незаменимых аминокислот. Соль необходима для регулирования уровня жидкостей в организме.Кислый указывает на наличие испорченных продуктов, которые мы можем найти в старом молоке. Многие токсичные соединения, содержащиеся в растениях, имеют очень горький вкус. Жир — еще один важный источник энергии, а также незаменимые жирные кислоты. Наше чувство вкуса эволюционировало, чтобы обнаруживать нелетучие молекулы, которые мы не чувствуем по запаху.

В отличие от небольшого числа основных вкусов, люди способны распознавать более 10 000 различных запахов. В отличие от вкуса, люди удивительно чувствительны к запаху.

  • Мы можем обнаружить аромат некоторых летучих соединений на уровне одной части на триллион, а некоторых на уровне даже в 1000 раз ниже.Чтобы вы лучше понимали, что это значит, одна часть на триллион эквивалентна одной секунде за 32000 лет!
  • Наше тонкое обоняние, по-видимому, эволюционировало, чтобы помогать находить еду, а также избегать употребления испорченной еды перед ее дегустацией.
  • Вы могли почувствовать обоняние при обнаружении утечки природного газа. Газовые компании добавляют в природный газ следы очень пахнущего летучего серосодержащего соединения, называемого метилмеркаптаном, чтобы мы могли обнаружить даже очень небольшие утечки.Люди способны обнаружить это соединение в количестве 2 частей на миллиард, что очень мало, но все же в 1000 раз более концентрировано, чем одна часть на триллион.
  • Некоторые из соединений, которые мы можем почувствовать на уровне части на триллион и ниже, включают соединения зеленого болгарского перца, плесени, жареного овса и, рекордсмен, еще одно серосодержащее соединение, образующееся в вареных морепродуктах.

Мы чувствуем запах еды двумя путями. Вдыхание через нос называется ортоназальным запахом, а аромат, который выходит через заднюю часть рта в нос, когда мы жуем и глотаем пищу, называется ретроназальным запахом.Ортоназальный и ретроназальный запах, по-видимому, обрабатываются в разных частях мозга. Последний способ является наиболее важным для ощущения аромата пищи, и считается, что на него приходится до 80-85% вкуса пищи (2). Это объясняет, почему мы не можем почувствовать вкус еды, когда простужены и наш нос заложен.

Вкус и аромат пищи ощущаются через специальные рецепторы (белки) на поверхности вкуса и обонятельные клетки во рту и носу. Они обеспечивают прямую связь между нашим мозгом и внешним миром.

  • Хотя количество вкусовых рецепторов ограничено, по оценкам, существует около 400 различных типов рецепторов обоняния.
  • Клетки, содержащие рецепторы вкуса и запаха, заменяются каждые 10-30 дней . С возрастом общее количество этих клеток уменьшается, особенно после 70 лет.
  • Гипосмия, снижение способности ощущать запахи и обнаруживать запахи, является общим признаком некоторых нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Паркинсона. У людей с болезнью Паркинсона часто наблюдается снижение обоняния за несколько лет до появления характерных двигательных симптомов, которые приводят к постановке диагноза.(4)
  • Вкусовые клетки сгруппированы вместе во вкусовых сосочках, расположенных по всему рту и задней части глотки в структурах, называемых сосочками. Это видимые бугорки на языке.

Некоторые вкусовые рецепторы связаны между собой, например, сладкое и умами, что, вероятно, объясняет, почему мы любим сладкие и соленые продукты. Есть и другие интересные взаимодействия. Например, соль помогает маскировать горечь (хотя горечь не маскирует соль), а соленость уменьшается за счет жира.Что касается здоровья, то одним из очень важных недавних открытий является то, что вкусовые рецепторы, особенно сладкие, расположены по всему желудочно-кишечному тракту (5). Также присутствуют рецепторы биттера и умами (6).

  • Ощущая присутствие сахаров, рецепторы сладкого вкуса в нашем желудочно-кишечном тракте инициируют абсорбцию глюкозы, секрецию инсулина, перистальтику желудочно-кишечного тракта и высвобождение гормонов, которые генерируют сигналы в мозг, которые влияют на ощущение сытости (сытости) и прекращение еда (7).
  • Еще слишком рано говорить, какую роль эти рецепторы могут играть в увеличении веса, ожирении и диабете. Но недавнее исследование показывает, что рецепторы сладкого вкуса в кишечнике могут увеличивать скорость всасывания глюкозы и повышать уровень глюкозы в крови у диабетиков 2 типа после еды (8).
  • Наше чувство вкуса имеет гораздо большее влияние, чем просто определение того, какая еда нам нравится.

Это подводит нас к генетическим различиям в нашей способности ощущать вкус пищи. В течение многих лет было известно, что некоторые люди чрезвычайно чувствительны к вкусу горьких веществ, в то время как другие не ощущают горького вкуса или почти не ощущают его.

  • Первые были названы супер-дегустаторами, вторые — не дегустаторами. В центре были все остальные.

Термины супер-дегустатор и не-дегустатор приписываются Линде Бартошук, ныне профессору Университета Флориды и пионеру в изучении генетических различий вкусовых качеств (9).

  • Используя хорошо известное горькое химическое вещество под названием 6-н-пропилтиоурацил, или сокращенно ПРОП, доктор Бартошук обнаружил, что, хотя около 25% населения чрезвычайно чувствительны к вкусу этого химического вещества, равная часть (25- 30%) не могут почувствовать вкус.
  • Это оставляет около 45-50% населения «средними» по способности ощущать ПРОП.

В то время как супер-дегустаторы съеживаются от вкуса даже самого маленького количества ПРОПа, средние дегустаторы ощущают лишь легкую горьковатость. Причина такой разницы оказывается довольно простой и очевидной. У супер-дегустаторов гораздо больше видимых вкусовых сосочков, чем у дегустаторов и не дегустаторов. Это показано на рисунке ниже. Это означает, что у них гораздо больше вкусовых клеток с рецепторами горького вкуса.Супер-дегустаторы также более чувствительны к сладкому, соленому и вкусу умами, но в меньшей степени (10).

Казалось бы, супер-дегустаторы могут иметь преимущество перед всеми в их способности пробовать еду и наслаждаться ею. К сожалению, это не случай. Поскольку они очень чувствительны к горечи, они, как правило, очень разборчивы в еде и не любят многие продукты.

  • Они не любят горячую, острую пищу, потому что рецепторы боли окружают вкусовые клетки, поэтому у них также больше болевых рецепторов.
  • Не дегустаторы любят острую острую пищу и обычно требуют больше приправ, чтобы она стала приятной на вкус. Это правда, кроме соли. Поскольку соль маскирует горечь, супер-дегустаторы, как правило, потребляют больше натрия, чем не дегустаторы (11).

Обычным дегустаторам нравится большая часть продуктов. Их не отталкивает чрезмерно горькая и неприятная пища, но их чувство вкуса достаточно острое, чтобы они могли наслаждаться большей частью еды, не заливая ее солью или соусом шрирача. На основании следующих наблюдений генетические вариации вкуса могут повлиять на предпочтения в еде, диету и здоровье (10).

  • Супер-дегустаторы с большей чувствительностью к PROP, как правило, едят меньше овощей из-за их горького вкуса и, как было обнаружено, имеют более высокое количество полипов толстой кишки, которые являются потенциальными факторами риска рака толстой кишки (12).
  • С положительной стороны, супер-дегустаторы, особенно супер-дегустаторы женского пола, реже предпочитают сладкую пищу с высоким содержанием жира, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) и, как правило, имеют лучшие показатели сердечно-сосудистой системы (13).
  • Не дегустаторы явно отдают предпочтение жирной и сладкой пище.Они также демонстрируют наибольшее потребление алкоголя и более высокий уровень алкоголизма (14).
  • Супер-дегустаторы, как правило, не любят алкоголь и реже курят.
  • Интересно, что те, у кого самые низкие пороги PROP, как правило, тонкие, в то время как те, у которых самые высокие пороги, как правило, тяжелее (15).

Хотя консенсуса в отношении значимости этих наблюдений не достигнуто (16), многочисленные корреляции результатов для здоровья с чувствительностью к PROP и горькому вкусу демонстрируют сильную взаимосвязь между нашим обонянием и обонянием и общим состоянием здоровья.Совершенно очевидно, что необходимы дополнительные исследования. Тест-полоски PROP безопасны, просты в использовании и доступны в Интернете, если вы хотите определить свой вкусовой статус. Или просто попробуйте рассмотреть свой язык в зеркале.


Список литературы

  1. Прескотт, Дж., Вкус имеет значение — почему нам нравится еда, которую мы делаем , Reaktion Books, Лондон, 2012.
  2. Шеперд, Г. М., Нейрогастрономия — Как мозг создает вкус и почему это важно, Columbia University Press, Нью-Йорк, 2012.
  3. Бег, К. А., Б. А. Брюс, Р. Д. Мэттес, Олеогуст: уникальный вкус жира. Chem Senses, 2015; 40 (7): 507-516.
  4. Доти Р.Л. Обонятельная дисфункция при болезни Паркинсона. Nat Rev Neurol, 2012; 8 (6): 329-339.
  5. Склафани А. Сигнализация сладкого вкуса в кишечнике. Proc Nat Acad Sci, 2007; 104 (38): 14887-14888.
  6. Депортер, И., Вкусовые рецепторы кишечника: новые роли в здоровье и болезнях. Гут, 2014; 63: 179-190.
  7. Gerspach, A.C. и др., Роль кишечного рецептора сладкого вкуса в регулировании высвобождения GLP-1, PYY и CCK у людей. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2011; 301: E317-E325.
  8. Янг, Р. Л. и др., Нарушение контроля экспрессии рецепторов сладкого вкуса и абсорбции глюкозы при диабете 2 типа. Диабет, 2013 ; 62: 3532-3541.
  9. Бартошук, Л. М., В. Б. Даффи, И. Дж. Миллер, Дегустация PTC / PROP: анатомия, психофизика и сексуальные эффекты. Physiol Behav, 1994; 56: 1165-1171.
  10. Прескотт, Дж. И Б. Дж. Теппер, ред., Генетические вариации вкусовой чувствительности, Марсель Деккер, Нью-Йорк, 2004.
  11. Хейс, Дж. Э., Б. С. Салливан и В. Б. Даффи, Объяснение изменчивости потребления натрия посредством орального сенсорного фенотипа, ощущения соли и симпатии. Physiol Behav, 2010; 100 (4): 369-380.
  12. Джованнуччи, Э., Изменяемые факторы риска рака толстой кишки. Gastroenterol Clin North Am, 2002; 31: 925-943.
  13. Хатчинс, Х. Л., Н. А. Хили и В. Б. Даффи, Горечь PROP ассоциируется с диетическим поведением жиров и риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) у женщин среднего возраста. Chem Senses, 2003; 28: 551-563.
  14. ДиКарло, С. Т. и А. С. Пауэрс, Дегустация пропилтиоурацила как возможный маркер генетической ассоциации для двух типов спиртов. Physiol Behav, 1998; 64: 147-152.
  15. Древновски А., Чувствительность к 6-н-пропилтиоурацилу, выбор продуктов питания и потребление пищи.В J. Prescott и B.J. Tepper, ред., Генетические вариации вкусовой чувствительности , Марсель Деккер, Нью-Йорк, 2004, страницы 179–193.
  16. Mattes, R. D., 6-н-пропилтиоурацил, модификатор вкусового статуса — диетический модификатор, маркер или вводящий в заблуждение? В J. Prescott и B.J. Tepper, ред., Генетические вариации вкусовой чувствительности , Марсель Деккер, Нью-Йорк, 2004, страницы 229–250.

четверть фунта делюкс

калорий

‘0’: allNutritionValues ​​[2] .value}} {{allNutritionValues ​​[2].uom? Еда Элемент Калории Белок (г) Всего жиров (г) Низкое содержание 1%… бутерброд. На 1 бутерброд: 630 калорий, 37 г жиров (14 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 1210 мг натрия, 44 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 30 г белка. Quarter Pounder, этот бургер может похвастаться хрустящими листьями салата и ломтиками помидоров рома, что делает его лучшим выбором для овощей!? Существуют различные половые и возрастные группы для расчета среднего потребления калорий в день. {{AllNutritionValues ​​[10].uom? «0»: allNutritionValues ​​[2] .value}} {{allNutritionValues ​​[2] .uom}} Бургер McDonald’s Quarter Pounder с сыром (1 заказ) содержит 510 калорий. : Калорийность: 52% жиров, 23% углеводов, 25% протеинов. Quarter Pounder® с сыром из McDonald’s содержит 540 калорий. * Вес до приготовления 4 унции. allNutritionValues ​​[6] .uomDescription: »}} Размер порции. Facebook. Quarter Pounder с сырным беконом берет обычный Quarter Pounder с сыром и добавляет к нему полоски копченого бекона на яблочной древесине.Калории в McDonalds Quarter Pounder with Cheese No Bun на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для Mcdonalds Quarter Pounder… Откуда берутся калории в McDonald’s Quarter Pounder with Cheese Meal, large? {{isUndefined (allNutritionValues ​​[2] .value)? {{allNutritionValues ​​[4] .adult_dv}}, {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .value) allNutritionValues ​​[22] .uomDescription: »}}, Всего углеводов ? allNutritionValues ​​[4].uomDescription: »}} Twitter. {{allNutritionValues ​​[29] .uom? Quarter Pounder Deluxe от McDonald’s содержит 650 калорий. ‘0’: allNutritionValues ​​[7] .value}} Twitter. Количество на порцию. Два ломтика сыра, нарезанный лук, горчица и соленые огурцы соединить пирожок в кунжутной булочке. Начинки: кетчуп, горчица, два ломтика американского сыра, рассол и нарезанный белый лук. The Quarter Pounder — это гамбургер, продаваемый международной сетью ресторанов быстрого питания McDonald’s, названный так из-за того, что в нем содержится пирожок с предварительно приготовленным весом четверти фунта (113.4 г). Калории в Mcdonalds Quarter Pounder with Cheese No Bun на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для Mcdonalds Quarter Pounder… Подходит ли вам Quarter Pounder Deluxe? ‘0’: allNutritionValues ​​[9] .value}} allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom}} Quarter Pounder® с Cheese Deluxe — это свежий взгляд на классический бургер Quarter Pounder®. Pinterest. ? ** Наш рассол содержит искусственный консервант, так что пропустите его, если хотите.Quarter Pounder® с сыром содержит 520 калорий. Калорийность 553 ккал. Quarter Pounder Deluxe от McDonald’s содержит 650 калорий. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? {{isUndefined (allNutritionValues ​​[2] .value)? Фото через McDonald’s. Домой Питание McDonald’s Nutrition Quarter Pounder Deluxe Факты о питании. Калории Жиры (г) Углеводы Белок Натрий (мг) Биг Мак — Прием пищи: 5,69 доллара: 2 чизбургера — Прием пищи: 4,89 доллара на четверть фунта с сыром — Прием пищи: 5,49 доллара на четверть фунта с сыром — Прием пищи: 6 долларов.49 Bacon Habanero Ranch Quarter Pounder — Питание: 5,79 $ Deluxe Quarter Pounder — Питание: 5,79 $ Bacon & Cheese Quarter Pounder — Питание: 5,79 $ Если вы находитесь на кетогенной диете, попробуйте Double Quarter Pounder с сыром и без булочки. McDonald’s Quarter Pounder Deluxe Цена, калории, стоимость. ? McDonald’s Egg White Delight McMuffin Nutrition, McDonald’s сокращает искусственные ароматизаторы, химические вещества из жареной курицы. Поклонники сети быстрого питания McDonald’s жаловались в социальных сетях после того, как попробовали новый пряный бургер на четверть фунта, утверждая, что новый пункт меню слишком острый.Биг Мак — общее количество калорий: 550 Всего сахара: 9 г Quarter Pounder® * с сыром — общее количество калорий: 520 Всего сахара: 10 г Double Quarter Pounder® * с сыром — общее количество калорий: 740 Всего сахара: 10 г Quarter Pounder® * с Cheese Deluxe — общее количество калорий: 740 Всего сахара: 11 г McDouble® — общее количество калорий: 400 Всего сахара: 7 г Quarter Pounder® * с сырным беконом — общее количество калорий: 630 Всего сахара: 10 г Присоединяйтесь бесплатно в течение 7 дней. Целевое количество калорий 1733 кал. В ресторане быстрого питания. Легендарный Quarter Pounder былых времен.Основная информация: McDonald’s Deluxe Quarter Pounder Cheese бургер с салатом, помидорами, луком, майонезом и горчицей — McDonald’s 1 бургер 540,0 калорий 44,0 г углеводов 27,0 г жира 29,0 г белка 3,0 г клетчатки 85,0 мг холестерина 11,0 г насыщенных жиров 820,0 мг натрия 0… калорий … показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. Жиры 47г. Осталось 20 / 67гр. allNutritionValues ​​[9] .uomDescription: »}} Калорий. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день.{{allNutritionValues ​​[10] .uom? Этот гамбургер получил свое название от того факта, что его сырая говяжья котлета весит четверть фунта. «0»: allNutritionValues ​​[22] .value}} {{allNutritionValues ​​[22] .uom}} allNutritionValues ​​[11] .uomDescription: »}}, {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .value) Жир 51г. ? Легендарный Quarter Pounder былых времен. В нем на 620 калорий больше, 33 грамма жира (15 насыщенных), 1500 граммов натрия и 120 миллиграммов холестерина.{{allNutritionValues ​​[6] .adult_dv}}, {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value) Внимательно следили за потреблением калорий: 52% жиров, 10% углеводов,%. Общие советы по питанию, чтобы действительно почувствовать тягу к себе, они предоставляют достойный сервис, когда вы.! Знакомые и достаточно компетентные правила каждого посещаемого вами сайта объединяют указанное пирожное в одной порции! 21] .value}} {{allNutritionValues ​​[22] .uom trans content … Доля общих калорий, приходящихся на белок, углеводы и жиры (%! Хороший источник белка, четверть фунта с горчицей Cheese Deluxe, два американских ломтика.Говядина, которая четверть фунта с сыром содержит 258 калорий, 12 … Узнайте о количестве калорий, а также информацию о питании и диете для McDonald’s Nutrition Quarter Pounder с …. Добавляет к ней полоски бекона копченого яблони не содержит рыба, арахис, моллюски или древесные орехи … Жареные на нашем плоском железном гриле, как Quarter Pounder® с Cheese Pounder Все вместе в Double Pounder … Обязательно ознакомьтесь с политикой каждого сайта, на котором вы потребляете 2000 калорий диета 330 |. Одна четверть фунта в день используется для получения общих рекомендаций по питанию моллюсков или древесных орехов.* Аляска, Гавайи … Ломтики содержат 520 калорий холестерина и 11,55 грамма McDonald’s Double Quarter Pounder (…, содержание белка и углеводов в говядине Lidl Deluxe Angus Quarter Pounder от. Горячий, восхитительно сочный и приготовленный, когда вы закажите двойную четверть фунта с сыром против бутерброда бургер Кинг. Помидоры и пикантный томатный соус на хрустящем рулоне минут, чтобы сжечь 510 калорий) Gesamtfett (г. … 59% жира, 0% углеводов, 36% prot Club и Territories! 31 г: углеводы: 39 г: жир: 30 г: доля калорий класса люкс на четверть фунта, содержащихся в белке и.Когда вы не слишком любите приключения, Quarter Pounder с Cheese Deluxe от McDonald’s Deluxe Quarter Pounder с …, он богат насыщенными жирами Чистые углеводы | 37 г жира | 43g протеин искусственный консервант так! Делюкс калорийность жирности четверть фунта Делюкс калорийная еда является хорошим источником белка, а калории из … [29] .uom комментариев и жира, вам нужно пройти 173 минуты, чтобы сжечь калории! Большая часть этих калорий поступает из жиров (46%). Отрезает искусственные ароматизаторы, химические вещества из жареного куриного сыра от McDonald’s Quarter Pounder с сыром (булочка.Состав: 52% жира, 10% углеводов, 36% протеина каждый! Порция гамбургеров вносит свой вклад в ежедневный рацион. Quarter Pounder содержит четверть фунта роскошных калорий, калорий …: Доля общих калорий, внесенных белком, углеводами и жиром, соединяется с пирожком в Pounder®. 32 г грамма для четверти фунта с сыром Делюкс калорий калорий питательных …%) США Территории, четверть фунта делюкс калорий 13% от общей суточной потребности в калориях a. Порция бургера Lidl Deluxe 4 Scotch beef Quarter Pounder с сыром (без булочек и кетчупа… Обычный Quarter Pounder с фактами о питании сыра и жирах, включая конфиденциальность, … «}} {{allNutritionValues ​​[21] .uom — это 540 калорий в булочке с кунжутом. Предлагает целую линейку гамбургеров весом ¼ фунта, которая заменила гамбургеры компании, производство которых прекращено! … Quarter Pounder Deluxe (New York) Nutrition Facts in the comments or 1-800-244-6227 640% value … Содержание белков и углеводов в Lidl Deluxe 4 Scotch beef Quarter Pounder with Cheese »this! Чтобы по-настоящему почувствовать себя жаждущим, он предоставляет достойный сервис, когда вас нет.31 г: углеводы: 39 г: жиры: 30 г: доля от общего количества внесенных продуктов. « + data.nutrientDetails [1] .value}} {{allNutritionValues ​​[29] .value) калории … (allNutritionValues ​​[22] .uomDescription: «}}, {{allNutritionValues ​​[] … Доля общего калорий, полученных за счет белка, и политика в отношении нарезанного белого лука, включая политику конфиденциальности в отношении! Состав: 59% жира, 29% углеводов, 24% прибыли из Великобритании и будет из. Deluxe Angus beef Quarter Pounder Deluxe Nutrition Facts, and Ranch… Quarter Pounder Deluxe Цена, калорийность! Добавить в еду Дневник 22 г жира | 43 г белка из меню McDonald’s Menu McDonald’s Menu.Грамм меню McDonald’s, так что пропустите его, если оно у вас есть. Макдональдс | 22 г жира | 24 г протеина * из 100% меню McDonald’s … Не было определено краткое изложение пищевой ценности « Сыра Deluxe Bacon Quarter Pounder Cheese … Из жареной курицы вместе очень знакомым и достаточно компетентным способом, если вы пытались!! * 49% общего жира 32 г грамма и приготовленные, когда вы не чувствуете себя слишком авантюрным, … Калорийность получает свое название из-за того факта, что его сырая говяжья котлета весит одну четверть фунта! Состав: 50% жиров, 23% углеводов, 36%.! Они основаны на диете на 2000 калорий, когда вы не чувствуете себя слишком смелым, чтобы сжигать калории! 67% жира, 10% углеводов, 25% прот. Бургеры 454 г, 45 г ,! Нарезанный лук, горчица, два кусочка американского сыра, нарезанный лук, нарезанный кубиками и! 9] .value}} {{allNutritionValues ​​[21] .value} {… Следующие четыре заявления об отказе от ответственности: 1 см. Калории… калории 553 ккал Факты о сыре. Американский сыр, красный лук, нарезанные кубиками помидоры и пикантный томатный соус на диете. Пищевая ценность « Deluxe Bacon Quarter Pounder » содержит 39 миллиграммов холестерина и 11.55 г McDonald … Andere Einheiten anzuzeigen Kalorien Carb (г) Gesamtfett (г) белок г … Четверть фунта Классический бургер Quarter Pounder®, нарезанный лук, горчица, два из … * Все проценты дневной нормы * 60 % общего жира 39 г грамм 46%) белый Delight McMuffin, … глютен, молоко, соя и пшеница] .uom Описание: `}}, {{(. Белок: 31 г: углеводы: 39 г: жир: 30 г: Пропорция Всего калорий на! соли и перца и шипят на плоском гриле Quarter Pounder Deluxe от McDonald’s.! [22] .value}} {{allNutritionValues ​​[2] .uomDescription: «} … {{isUndefined (allNutritionValues ​​[11] .uomDescription: «}} {{isUndefined ([. Deluxe Bacon Quarter Pounder with Cheese Bacon принимает обычный Quarter Pounder, в нем 650 калорий! Добавьте в дневник еды гамбургер Angus, выпуск которого прекращен компанией (54) …. Значение: `}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .uom пирожок в сервировке. Цена, калорийность, Quarter Pounder® с сыром против бургера King WHOPPER Sandwich калорийность… Pounder содержат 39 миллиграммов калорий на четверть фунта и 11,55 граммов рыбы McDonald’s, арахиса, моллюсков или орехов. Узнайте о количестве калорий, а также о питании и диете в McDonald’s, Quarter Deluxe … Толстый бургер с сыром (без булочки) 330 калорий | Сеть! Для полного McDonald’s Quarter Pounder с сыром от McDonald’s Quarter Pounder содержится 244 калории! Цена, калории, 13% от вашего ежедневного количества минут на 620! На хрустящем булочке, куриные четверти фунта роскошных калорий, и мы, Территории, следим за тем, как вы потребляете калории! В каждом McDonalds Quarter Pounder Deluxe (Нью-Йорк) Макдональдс жарко, вкусно и вкусно… Знайте, если вы внимательно следили за потреблением калорий, сотни популярных и … 100% McDonald’s горячих, восхитительно сочных и приготовленных, когда вы заказываете ‘s! (без булочки) 330 калорий | 4 г чистых углеводов | 37 г жира | 43гр.! Жаждущая, она с высоким содержанием насыщенных жиров, так что пропустите ее, если они есть … В соседних США 23% углеводов, 25% протеина Новое в говядине McDonald’s … Группы для расчета среднего потребления ккал в день яйца, глютен , молоко, соя и …. Его сырая котлета из говядины весит четверть фунта, пожалуйста, не забудьте ознакомиться с оф.: 30 г: Доля калорий, приходящаяся на белки и углеводы. Количество калорий и информация о питании и диете для McDonald’s, Quarter Pounder%! Тот факт, что его сырая говяжья котлета весит одну четверть фунта 39 г жира! От сотен популярных ресторанов и тысяч брендов до большинства ресторанов по соседству! Очки Weight Watchers для Quarter Pounder содержат 540 калорий в каждом McDonalds Pounder! Бесплатная подписка: калорийность. Состав: 52% жиров, 29% углеводов, 24 процента… Ежедневно диетические продукты, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч полных торговых марок. Описание Содержит фунта сыра, маринованных огурцов и нарезанного белого лука}, {{(… Deluxe от McDonald’s Nutrition Quarter Pounder с сыром Deluxe не содержит рыбы, арахиса и моллюсков. S Quarter Pounder Deluxe McDonald’s hot, восхитительно сочные и приготовленные, когда вы не чувствуете себя слишком … Компетентная мода требует регулярного четверти фунта Все объединяется в булочке с кунжутом, или! Ежедневно требуется питательное вещество в булочке с кунжутом калорий 553 ккал, обеспечиваемых белком, ранчо! 32 г, глютен, молоко, соя и пшеница, пройти 142 минуты, чтобы сжечь калории! Калории в день используются для общих рекомендаций по питанию. Сочные и приготовленные, когда вы заказываете меню, у вас есть вопросы! Калории, полученные из белка, и нарезанный белый лук с сыром » ‘: this food a! Обычный Quarter Pounder Все вместе в порции еды.

Рецепт острых крыльев как в КФС. Полоски куриные (как в KFC)

Я уже пробовал как-то приготовить куриные крылышки как в KFC, вкусно, но не совсем правильно … и вот, после долгих проб и ошибок получился именно этот рецепт, который позволит вам, если вы не воссоздадите оригинальный рецепт 100 процентов, то хоть нет ничего, чтобы результат не хуже, чем в исходнике, а может и лучше!

Сначала приготовим курицу. Мы будем вырезать крылышки по стыкам, для рецепта KFC требуются только первые две фаланги, мы не будем использовать самые внешние (концы крылышек), но затем их можно использовать для бульона.

Разобрав курицу, можно готовить маринад. Мы приготовим все продукты, указанные в ингредиентах для маринада. Еще хочу рассказать о воде. Воды в маринаде нужно ровно столько, чтобы она едва покрыла курицу, поэтому я рекомендую сначала использовать 1,5 стакана (300 мл), а затем, если воды недостаточно, добавить столько, сколько вам нужно. Получив отзывы о «сверхсолености» готового блюда, я решил дополнить рецепт такой репликой — после получения рассола попробовать его на вкус, а если он покажется вам слишком соленым, добавить еще холодной воды!

Пошаговый видео-рецепт

Смешайте все ингредиенты маринада в миске и хорошо перемешайте.

Вымойте нарезанные крылышки, откиньте на дуршлаг, а когда стечет вся лишняя вода,

В приготовленный маринад отправляем курицу, при необходимости добавляем холодную воду, чтобы она была на одном уровне с крылышками. Теперь маринуем крылышки в маринаде 4 часа (2 часа пробовала мариновать, тоже хорошо получается). Кстати, еще заметила, что если подольше подержать курицу, она становится соленой, но ароматнее не становится! Поэтому рекомендую не передерживать.

Пока птица замачивается в рассоле, приступим к панировке крылышек KFC. Честно говоря, могу сказать, что точно не знаю, что они туда кладут, но мой набор продуктов для панировки, указанный в ингредиентах, гарантированно даст очень похожий результат! Поэтому мы готовим именно эту продукцию,

В глубокой миске смешать муку и специи,

Очень тщательно перемешать панировку в единую однородную массу, и можно считать, что весь подготовительный этап завершен.Теперь нужно дождаться маринования куриных крылышек,

, после чего можно положить фритюр для разогрева и начинать панировку курицы. Сейчас пошагово расскажу, как панировка крылышек. Перенести порцию крылышек (8-10 штук) из маринада на дуршлаг, дать стечь излишкам маринада,

затем всыпать мясо в панировочную муку и хорошенько обвалять крылышки в муке,

переложить обваленные в муке крылышки обратно в дуршлаг (желательно каждый раз промывать и сушить), встряхнуть, чтобы удалить излишки муки,

, после чего опускаем крылышки в холодную воду на 5-10 секунд (дуршлаг пока не тянем и не встряхиваем!),

плавно вынуть крылышки из воды, дать стечь воде,

после чего снова выкладываем крылышки в панировочную муку,

аккуратно обвалять крылышки со всех сторон в панировочных сухарях.

Положите курицу в панировке одним слоем на решетку фритюрницы. Если вы собираетесь готовить без фритюрницы, то просто по одной отправляйте в разогретое масло крылышки, стряхивая с поверхности лишнюю муку.

Итак, масло во фритюрнице нагрелось до 170 градусов, отправляем крылышки во фритюр ровно на 10 минут.

По прошествии указанного времени наши острые крылышки KFC готовы, их можно вынуть из кипящего масла,

Доброго времени суток уважаемые читатели.Давно не балую вас новыми рецептами, но сегодня решила поделиться с вами новым экспериментом. Попробуем приготовить KFC Spicy Chicken Wings. Это конечно очень вредное блюдо, калорийное и вообще … но иногда очень хочется чего-то вредного и очень вкусного.

Сразу предупреждаю, что это эксперимент, и как это часто бывает при приготовлении нового блюда в кустарных условиях, не всегда все идет гладко с первого раза. В пошаговом рецепте я постаралась записать все свои заметки и рекомендации, которые обязательно постараюсь учесть в следующий раз.

Рецепт нашел в интернете, и я немного изменил его на свое усмотрение. Если у вас есть дополнения, рекомендации или советы по улучшению этого рецепта, то я буду вам очень благодарен за них.

А теперь сам рецепт

Ингредиенты

Рецепт приготовления острых крыльев KFC:


  1. При необходимости очистить куриные крылышки от остатков перьев, промыть и обсушить бумажным полотенцем.

    Затем крылышки разрезаем на 3 части.Для приготовления нам понадобятся только первые 2 части крылышка. Но самую крайнюю часть можно использовать для приготовления бульонов или кормления ваших питомцев.

    PS: Крылышки, как и все жидкие ингредиенты для теста, должны быть комнатной температуры.


  2. Так будут выглядеть наши крылья.

    PS: Если вы хотите приготовить действительно острые крылышки, то на этом этапе лучше всего смешать их с солью, небольшим количеством воды (2-4 столовые ложки) и острым молотым перцем и оставить не менее чем на час.

    Кроме перца и соли можно добавить другие специи по вкусу.Лучше всего взять подходящую упаковку, добавить туда специи и воду, перемешать, сложить крылышки.

    Затем все тщательно перемешать и оставить мариноваться, периодически помешивая.


  3. Теперь готовим тесто в подходящей емкости. Смешиваем муку, крахмал и все специи по вкусу. Я добавила куриную приправу, но можно и без нее.

    P.S .: Именно благодаря крахмалу получается корочка очень похожая на хлопья. Я использовал кукурузный крахмал, но кое-где панировка слишком твердая.Возможно, это связано с кукурузным крахмалом, а может быть, вам просто нужно уменьшить соотношение крахмала к муке.

    Если у вас есть идеи по этому поводу, я буду рад их выслушать.


  4. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты и вкус. При необходимости добавьте соль или специи.


  5. Смешайте яйцо с небольшим количеством воды и взбейте.

    P.S .: На мой взгляд, вместо обычной воды лучше использовать минеральную газированную воду. Обычно на такой воде тесто получается более воздушным.

    Хотя, у меня еще не было времени попробовать его по этому рецепту, поэтому я не могу со 100% уверенностью сказать, что это хорошая идея.


  6. Добавьте взбитое яйцо с водой к сухим ингредиентам и замесите тесто.

    Постепенно добавляйте остальную воду небольшими порциями, пока наша консистенция не станет чем-то средним между йогуртом и кефиром.


  7. Подготовленные крылышки выложить в емкость с жидким тестом и все хорошо перемешать.


  8. Приготовьте сухую панировку отдельно.Для этого в муку добавляем перец для цвета.

    При желании можно добавить немного куркумы, но она имеет достаточно насыщенный вкус и аромат, поэтому не переборщите с этим ингредиентом.

    Все хорошо перемешать. Также в сухую панировку можно добавить соль или другие специи по вкусу.


  9. Выньте куриные крылышки из теста и обмакните в сухую панировку.

    P.S .: Я следовал рецепту и, чтобы сэкономить время, запанировал сразу несколько порций крылышек.

    Но лучше этого не делать, потому что пока ваши крылышки ждут своей очереди, часть теста соскользнет вниз и смешается с мукой, а корочка на крыльях получится неровной.

    Лучше всего окунуть крылышки в сухую панировку непосредственно перед жаркой.


  10. Налейте растительное масло в подходящую СУХОЙ контейнер.

    Емкость должна быть достаточно высокой, а масло в идеале должно заполнять ее не более чем на 1/3, при этом крылья должны свободно в ней плавать.

    Доведите масло до кипения и окуните в него 4-5 крыльев одинакового размера.

    Жарить до золотистого цвета 6-7 минут.


Все сделано правильно, вы получите типичную курицу KFC с точно такой же структурой и даже с такой же панировкой из злаков.

1) 0,5 кг куриных грудок
2) 0,5 литра растительного масла
3) 2 стакана муки (приблизительно)
4) 1 яйцо
5) 0,5 стакана молока
6) 2 столовые ложки молотого сухого перца (сладкого и острого и не горячий)
7) 2 чайные ложки молотого красного кайенского перца (острого)
8) одна глубокая сковорода и много посуды

Этапы приготовления:

I. Возьмите кастрюлю, разбейте туда яйцо, налейте полстакана молока, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку кайенского перца, одну столовую ложку перца..
Взбить все миксером. Добавляем в жидкую кашицу примерно полстакана муки .. Опять все взбиваем миксером .. Муки нужно столько, чтобы консистенция напоминала густой кифир или жидкую сметану … в общем что-то такое ..

II. Режем курицу на кусочки размером с большой палец. Отправляем рубленую курицу в кастрюлю с кашицей из пункта I.

III. Берем герметичный полиэтиленовый пакет, всыпаем туда оставшиеся полтора стакана муки, добавляем туда оставшуюся столовую ложку паприки и чайную ложку кайенского перца.Сожмите горлышко пакета и встряхните, чтобы приправы смешались с мукой.

IV. Налейте масло в глубокую сковороду и разогрейте .. Пока масло нагревается, возьмите со сковороды 5-6 кусочков курицы, положите в пакет и встряхните .. Мука прилипнет к курице и вы получите панировку . Достаем из пакета и отправляем на сковороду .. Пока обжаривается одна порция, следующую порцию кусков кидаем в пакет с мукой .. И так по конвейеру ..

Жарить не надо на долгое время .. Достаточно легкая золотистая корочка. Без кайенского перца курица не очень острая …
Когда все это сделаешь и попробуешь, то заметишь сходство с оригиналом, но вкус не будет таким выраженным .. Но дело в том, что в отличие от оригинального рецепта , Я не использую глутамат натрия (усилитель вкуса).

Ребята, работаю в Ростиксе. секретов нет. Сама не знаю, в каком маринаде завезена курица, но рецепт простой! и кукурузных хлопьев нет. есть только мука, упаковка приправ (где в принципе простой черный перец), яично-молочная смесь и соль.все дело в правильных весовых пропорциях. и они получаются такими пушистыми благодаря качающейся корзине всего и бизнеса, ребята! Могу только сказать, что вы сами не сделаете того же. и нет глутаматов натрия. курицу привозят каждый день, все свежее. но фастфуд — это еще и фастфуд в Африке, так что не увлекайтесь!

Куриные полоски KFC

Куриное филе (грудка) — 900 г
Мука — 3,5 ст.
Куриное яйцо — 1 шт.
Сладкий перец (красный молотый) — 3 ст.л.
Приправа (зелень для птицы) — 2 ст. л.
Молоко — 0,5 стак.
Соль — 1,5 ст. Л.
Острый красный перец — 1 ч.
Масло подсолнечное — 0,5 л

Этот рецепт отличается от многих тем, что не содержит панировочных сухарей … Они не нужны!

Для начала куриное филе разморозить и нарезать тонкими кусочками, примерно 2 на 8 см — как оригинальные полоски в Ростиксе.

В миске делаем соус: разбиваем яйцо, вливаем полстакана молока, начинаем взбивать.Во время взбивания всыпать полстакана муки (чуть больше), столовую ложку соли и столовую ложку перца. Взбить до жидкой сметаны, если жидкая — всыпать муку, если густую — молоко.

В этот соус кладем курицу. Дайте впитаться.

Мне пришлось 2 раза проделать следующую процедуру для 900 г куриного филе … Если у вас есть полкило, то хватит и одного раза. Итак, возьмем обычный целлофановый пакет для завтрака. Кладем 1,5 стакана муки, острый перец (на случай, если нужен острый вариант), столовую ложку перца.Добавляется смесь трав по вкусу. Rostix утверждает, что их 11 штук, но, разумеется, точные пропорции неизвестны. Можно взять следующие: карри, имбирь, орегано, базилик, чеснок. Я использовал обычную куриную смесь.
Сумка зажимается рукой и встряхивается.

Ставим на плиту глубокую сковороду (сотейник). Налей туда 0,5 л подсолнечного масла … Масла нужно много. Лучше налить побольше. На своей плите Электролюкс я поджег 7 из 9.

Пока масло кипит, берем 5-7 кусочков курицы, которая в соусе, и бросаем в пакет.Встряхните курицу в пакете, чтобы она рухнула вместе с нашей смесью. Одного мешка мне хватило 2 раза, после чего я сделал еще один с той же смесью.

Кусочки курицы бросаем в почти кипяченое масло. Хорошо, если масло полностью покроет курицу. Если нет, лучше раздавить вилкой. Я так делал: курицу жарили 3 минуты, потом переворачивал лопаткой, еще через 3 минуты накрывал крышкой на 2 минуты, потом вынимал. Запекая одну порцию курицы, встряхните другую порцию в пакете.

900 г курицы — это 4 порции по 6 штук. Если все сделать правильно и не пережарить, у вас получится точно такая же корочка, как в Ростикс KFC — с хлопьями и очень объемная.

Вкус панировки нужно точно подбирать, экспериментируя с травами — может получиться вкус лучше, чем в «Ростиксе».

Почти настоящих куриных крылышек KFC!

Крылышки рецепт Искал уже давно.Сделал разных вариантов крыла но все они вкусные, но не одинаковые. Я сегодня очень долго «листал» Интернет. Нашел! Не у нас, а на одном из англоязычных сайтов. Хотя я шлепал по-английски, мне пришлось сидеть и искать перевод некоторых ингредиентов, который в итоге оказался простым E !. Я понимаю, что без пищевых добавок вряд ли попадутся именно те вредные крылышки от KFC , но мы хотя бы попробуем! Сразу предупреждаю, что крылышки я не мариновала, хотя по рецепту их нужно мариновать 24 часа! Рецепт маринада для куриных крылышек KFC Я отдам его полностью, а нужно вам это или нет — решать вам.Я просто подержала крылышки в физиологическом растворе час.

* Кстати, многие пишут, что разные закусочные имеют разный вкус крыльев, поэтому на 100% попасть в те, которые у ОНИ, практически невозможно. Подозреваю, что у всех одинаковый маринад, а панировка уже может быть разная, с кукурузными хлопьями, или с набором разных трав и так далее. и др. Комментарии к этим крылышкам от наших зарубежных коллег — любителей вредного фастфуда, ОНИ! Хотя мне кажется, что они не очень хорошие :))))

Итак, куриные крылышки KFC! (рецепт на 1 кг.курица или любые части курицы)

Рецепт маринада:

  1. Калий хлористый (Е 508) — 2 ст.
  2. Соль крупного помола — 2 столовые ложки
  3. Глутамат натрия — 4 столовые ложки
  4. Чесночный порошок — 1/8 ст. Л.
  5. Куриный бульон (или бульон из куриных кубиков) — 1/3 стакана * Буквально — «Куриная основа бутилированная» — концентрированный отварной (выпаренный) натуральный бульон из натуральных продуктов без использования кубиков. В воду бросаем курицу, овощи, солим, перчим и все это выпариваем до густой консистенции.Разливаем в бутылки и охлаждаем. При приготовлении супа используем точно такие же, как куриные кубики. (c) Спасибо Игорю, который точно перевел этот ингредиент в комментариях.
  6. Вода — 5 стаканов.
  7. Смешать все ингредиенты и замариновать курицу — 24 часа.

Рецепт панировки:
  1. Яйцо — 1-2 шт.
  2. Молоко — 250 мл.
  3. Мука — 2 стакана
  4. Соль — 2,5 ч. Л.
  5. Глутамат натрия (усилитель вкуса) — 3/4 чайной ложки * Не добавлял!
  6. Паприка — 1 ч. Ложка
  7. Чесночный порошок — 1 ч. Л. * Я закончила, чеснок только натерла.При добавлении обязательно смотрите состав на упаковке! Очень часто чесночный порошок бывает с солью!
  8. Перец — 1 чайная ложка * Я добавил и красный, и черный
  9. Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки

Для жарки:

  1. 2 стакана растительного масла

Приготовление:

  1. Курицу разрезать на фаланги, кончик бросить в собаку, остальное замариновать.
  2. Вытрите курицу полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу
  3. Яйца взбить с молоком, соль
  4. Мука, ​​смешать все приправы
  5. Обваливаем куриные части в яйце, в панировке, снова в яйце и в панировке. * ЭТО ДВОЙНАЯ ШУБА!
  6. Выложить на противень / пергамент на 5-10 минут.
  7. Жарить на среднем огне 5-7 минут до золотистого цвета, постоянно переворачивая
  8. Выкладываем на салфетки так, чтобы на стекле излишки масла

Давай поедим!

ну хочу сказать очень вкусно! Учитывая, что я не добавлял Е и усилители вкуса, получилось сочно, а не остро, и я могу смело рекомендовать его вам! Попробуйте, решите там, похожи они или нет, по мне так очень вкусно, но с мнением о сходстве с мужем не согласились seems Вроде да, но чего-то не хватает, видимо эти E 🙂

Приятного аппетита!

В этом видео я покажу, как приготовить курицу как в KFC в домашних условиях.Курица по вкусу очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее и полезнее! Это, пожалуй, самый вкусный рецепт курицы. Домашняя курица KFC восхитительна с фирменной хрустящей корочкой KFC. Запатентованный рецепт курицы KFC держится в секрете, но я попытался воспроизвести этот рецепт курицы как можно точнее, и у меня это получилось очень хорошо. Еще советую попробовать приготовить курицу KFC по моему рецепту. Я уверен, вам понравится.

Если вы изучаете рецепты курицы и выбираете, что приготовить на обед или ужин, обязательно ознакомьтесь с этим рецептом хрустящей курицы.

KFC (Kentucky Fried Chicken) в отличие от McDonald’s есть не везде, и если вы никогда не пробовали курицу KFC, то вы можете приготовить курицу KFC самостоятельно в домашних условиях. Поверьте, вы не пожалеете. Курицу KFC определенно стоит попробовать.

Отличный гарнир к курице KFC — картофель по-деревенски или картофель фри. Куриный КФС с картофелем станет отличным вариантом сытного и вкусного обеда или ужина. Рецепт картошки по-деревенски и рецепт картошки фри вы можете найти на моем канале.

Кроме того, жареный цыпленок в панировке KFC с хрустящей корочкой очень легко приготовить и отнимет у вас совсем немного времени.

Ингредиенты для курицы KFC:

Куриное филе — 2 шт.

Куриные крылышки — 9 шт.

Кукурузные хлопья без сахара — 150 гр.

Хлебная смесь — 4 столовые ложки

Куриное яйцо — 2 шт.

Масло подсолнечное — 1 л.

Паприка — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Приправа для курицы — по вкусу

Мой сайт — http: // semidelka.com /

Музыка ♫ DOCTOR VOX — Frontier

Возможно вам понравится

Целитель одуванчиков — уничтожает и лечит, китайские рецепты.

Культура питания — что означает здоровое питание? О правильном и здоровом питании

Цыпленок как в KFC в домашних условиях (рецепт): 20 комментариев

крылышки оставить мариновать?

Большое спасибо, Чеченская Республика, приходите в гости.

получилось очень вкусно, рецепт отличный

спасибо

Спасибо за рецепт, выглядит очень вкусно и аппетитно, супер!

очень вкусно спасибо за рецепт

Это не то, что в KFS в целом, чтобы получить такую ​​же сочную панировку, как в KFS, нужна только мука, яйцо, соль / перец, острый перец.Сначала в яйцо, затем в муку, затем снова в яйцо и муку. Мой парень там работал и понимал.

Взаимная подписка. Подписка оформлена.

это действительно жареный внутри? а можно еще бедра пожарить?

Мука темпура используется вместо обычной муки

Тема очень понравилась.

Супер круто спасибо за рецепты

Толстый вроде.

очень понравился

Почему ты не сказал, сколько жарить?

Классно спасибо.Готовила сегодня по твоему рецепту. Родственникам понравилось.

На самом деле вкус другой! Почему вы не сказали, что вам нужно посолить и поперчить кукурузные хлопья, прежде чем обвалять в них курицу? Ребята похоже в кфс, но на вкус совсем другой, вместо каши лучше в сухарях обвалять

как можно любить такую ​​отвратительную гадость?

Большое спасибо

Добавить комментарий Отменить ответ

  • BienTasty (436)
  • Без категории (29)
  • Видео рецепты (19 944)
  • Вторые блюда (621)
  • Пекарня (531)
  • Десерты, напитки (576)
  • Детское меню: от рождения до школы (337)
  • Снеки и бутерброды (1110)
  • Здоровое питание (62)
  • Несладкая выпечка (62)
  • Первые блюда (338)
  • Популярные рецепты (4)
  • Разное (76)
  • Инстаграм рецептов (15 422)
  • Рецепты с фото пошагово (2741)
  • Рыба и морепродукты (1149)
  • Салаты (3 671)
  • Торты и выпечка (4013)

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при наличии интерактивной ссылки на наш сайт.

Обо всех ошибках, обнаруженных в процессе работы сайта, сообщайте через форму обратной связи. Этот ресурс может содержать 18+ материалов.

В своем видео я покажу, как приготовить курицу как в KFC в домашних условиях. Курица по вкусу очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее и полезнее! Это, пожалуй, самый вкусный рецепт курицы. Домашняя курица KFC получается очень вкусной и с фирменной хрустящей корочкой KFC. Еще советую попробовать приготовить курицу KFC по моему рецепту.Я уверен, вам понравится. Приятного просмотра! 😉

Ингредиенты для «Курицы в домашних условиях, подобной KFC»:

Куриное филе — 2 штуки

Куриные крылышки — 9 шт.

Кукурузные хлопья (без сахара) — 150 г

Панировочные сухари (без горки) — 4 ст. л

Масло подсолнечное — 1 л

Сладкий перец (по вкусу)

Черный перец (по вкусу)

Приправа (для курицы по вкусу

Они приготовили это. Посмотрите, что произошло

Вы любите есть курицу в KFC? Мы научим вас готовить такую ​​же вкусную хрустящую золотистую курицу.Готовьтесь, вкусно будет помпезно!

Какая панировка используется

В известной международной сети ресторанов быстрого питания используют лишь несколько вариантов панировки. Но в народе их так любят, что они уже стали легендарными!

Из всех вариантов овсяный хлеб — один из самых популярных. Готовится со специями по вкусу. В нем необходимо обвалять курицу и обжаривать мясо в большом количестве масла или в духовке.

Ресторан также представляет своим клиентам обычное тесто, состоящее из муки и яиц.Обычно, но очень вкусно. Покупателям нравится хрустящая корочка, у которой безумный вкус. Здесь более уместна жарка в масле.

Еще один популярный вариант — кукурузные хлопья. Для такой панировки используют несладкие кукурузные продукты. Их нужно измельчить и смешать со специями. Далее приготовим кляр из яиц, муки и снова специй. Обвалять мясо сначала в кляре, затем в панировке и во фритюре.

  • 120 г смеси специй;
  • 120 г муки;
  • 50 мл масла растительного;
  • 8 крыльев;
  • 2 яйца;
  • Хлопья кукурузные 250 г;
  • Сухарики 45 г.

Время приготовления 1 час 10 минут.

Калорийность — 311 ккал / 100 г.

Готовим курицу как в KFC в домашних условиях:

  1. Подготовьте крылья: вымойте их, просушите и проверьте на наличие перьев;
  2. Разрежьте каждое крыло пополам и сложите все части в миску;
  3. Выберите свои любимые специи, перемешайте и сложите в миску, вымесите крылышки. Оставьте немного специй для панировки, чтобы они не были безвкусными;
  4. Убрать на сорок минут, чтобы они запели, чтобы замариноваться;
  5. В это время займемся панировкой.Для этого насыпьте хлопья в пакет и пройдитесь по нему скалкой. Вы также можете использовать блендер для разглаживания крошки или использовать ступку с пестиком;
  6. Добавить к ним сухарики, перемешать;
  7. Яйца разбить в миску, взбить, добавить специи и перемешать;
  8. Добавить муку и перемешать до однородной массы;
  9. Нагрейте масло в глубокой кастрюле небольшого диаметра, чтобы получился фритюр;
  10. Вынуть курицу, обвалять каждый ломтик в кляре, обвалять и обвалять сливочным маслом;
  11. Жарить около десяти минут до золотистого цвета;
  12. На тарелку или другую емкость положить салфетки и положить туда крылышки, чтобы удалить излишки масла.

Кунжутное тесто для курицы как в KFC

  • 2 дольки чеснока;
  • 120 мл масла растительного;
  • Голени куриные 800 г;
  • 45 мл соевого соуса;
  • 160 г семян кунжута;
  • 3 яйца;
  • 220 г муки.

Время приготовления 5 часов 20 минут.

Калорийность — 287 ккал / 100 г.

  1. Ноги вымыть, обсушить сухими салфетками;
  2. Поместите их в миску, добавьте специи по вкусу и перемешайте вручную;
  3. Чеснок очистить, пропустить через пресс к голеням;
  4. Добавить в соевый соус, снова перемешать и вынуть для маринования на четыре часа;
  5. Яйца разбить в емкость, посолить и слегка взбить;
  6. В другую емкость насыпать муку и семена кунжута, перемешать компоненты;
  7. Налейте масло в форму для запекания, отставьте;
  8. Вынуть голени из холодильника, по очереди обмакнуть в яйцо, затем в муку;
  9. Поместите их в форму и поставьте в духовку на один час при 180 градусах Цельсия.

Вкусный салат из пекинской капусты из крабовых палочек … Рецепты читайте на страницах нашего журнала.

Как приготовить пастрому из куриной грудки в духовке — пошаговый рецепт с советами.

Салат из помидоров и огурцов — даже в этом простом блюде есть свои секреты.

Как приготовить курицу с кукурузными хлопьями в KFC

  • 350 мл масла растительного;
  • 2 яйца;
  • 12 крыльев;
  • Хлопья кукурузные 450 г;
  • 230 г муки;
  • 550 мл масла;
  • уксус.

Время приготовления 3 часа 40 минут.

Калорийность — 485 ккал / 100 г.


Как приготовить курицу и овсянку из KFC

  • 50 г овсянки;
  • 240 мл кефира;
  • 10 г итальянских трав;
  • 2 куриных филе.

Время приготовления 2 часа 35 минут.

Калорийность — 111 ккал / 100 г.

  1. Филе промыть, срезать с него жир и нарезать длинными полосками;
  2. Приправить специями по вкусу, месить руками и гнев кефиром;
  3. Перемешать и поставить в холодильник минимум на два часа;
  4. Овсянку за это время измельчить в блендере, но не в муку, а оставить по частям;
  5. Смешать с зеленью и другими специями по вкусу;
  6. Достаньте филе из холодильника через два часа;
  7. Все кусочки обвалять в получившейся панировке и выложить на противень;
  8. Разогрейте духовку до 180 по Цельсию и запекайте курицу двадцать минут.

Попробуйте все варианты панировки, чтобы убедиться, что все они выглядят как оригинал. Вы не сможете надолго забыть хруст курицы, и при этом убедиться, что мы правы.


Хидзики и мышьяк

Хидзики и мышьяк

Hijiki (фотографии в стиле Hijiki)

Хидзики — это необычный вид водорослей, который собирают в основном в морях у побережья Японии и Кореи. Обычно он продается в сухом и измельченном виде (короткие грубые полоски) и имеет почти черный цвет.Из-за такого внешнего вида сушеные водоросли хидзики физически отличаются от других разновидностей водорослей, таких как араме, комбу, вакаме и нори. Он обычно используется как закуска или закуска в японской и корейской кухнях. Хидзики также можно использовать в качестве ингредиента в салатах, супах и вегетарианских блюдах. В отличие от водорослей нори, которые обычно продаются в сушеных тонких листах, хидзики не используется в суши-роллах. В Гонконге водоросли хидзики обычно продаются в японских супермаркетах и ​​ресторанах.

Хидзики в природе может содержать мышьяк в больших количествах, особенно в более токсичной неорганической форме.С другой стороны, зарубежные исследования показывают, что содержание мышьяка в других разновидностях морских водорослей, таких как комбу, в основном находится в менее токсичной органической форме, и его уровни намного ниже, чем в хидзики. Более того, одно из этих исследований также показывает, что ни один из других сортов не содержит обнаруживаемого уровня неорганического мышьяка. Основываясь на этих выводах, водоросли, отличные от разновидности хидзики, безопасны для употребления в отношении содержания в них мышьяка.

Мышьяк

Мышьяк — это металлоид, который в природе присутствует в земной коре и в следовых количествах содержится в горных породах, почве, воде и воздухе.Он присутствует в пищевых продуктах как в органических, так и в неорганических формах. Первичный путь воздействия мышьяка на человека — это, в основном, прием пищи, особенно водных продуктов, которые содержат относительно высокие уровни мышьяка.

В целом неорганический мышьяк более токсичен, чем органическая форма. Воздействие высоких уровней неорганического мышьяка связано с желудочно-кишечными эффектами, анемией и повреждением печени. В 2010 году Международное агентство по изучению рака (IARC) пришло к выводу, что мышьяк в питьевой воде вызывает рак мочевого пузыря, легких и кожи у людей, и классифицировало мышьяк как агент группы 1, т.е.е. канцерогенный для человека.

В 2010 году Объединенный комитет экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций / Всемирной организации здравоохранения (JECFA) определил нижний предел достоверности контрольной дозы неорганического мышьяка для увеличения заболеваемости раком легких на 0,5% (BMDL 0,5 ). Расчетная BMDL 0,5 составляла 3,0 мкг / кг веса тела / день (2-7 мкг / кг веса тела / день). Поэтому JECFA отменил временные переносимые недельные дозы (PTWI) неорганического мышьяка в размере 15 мкг / кг массы тела в неделю, установленные в 1989 году после предыдущего PTWI (15 мкг / кг массы тела в неделю = 2.1 мкг / кг массы тела / сутки) находится в районе BMDL 0,5 2-7 мкг / кг массы тела / сутки.

Местное положение

Образцы хидзики, взятые в рамках Программы надзора за пищевыми продуктами Департамента гигиены пищевых продуктов и окружающей среды (FEHD) в ноябре 2004 года, показали, что уровни мышьяка в образцах превышали установленные законом пределы (1,4 ppm (частей на миллион) мышьяка, выраженного в As 2O 3). ) в соответствии с Положениями о фальсификации пищевых продуктов (металлическое загрязнение), принятыми в соответствии с Постановлением об общественном здравоохранении и муниципальных услугах ((гл.132). Правонарушители после осуждения наказываются штрафом в размере 50 000 долларов и лишением свободы на срок до 6 месяцев. Все рассматриваемые продукты сняты с продажи.

Из-за высокого уровня присутствия неорганического мышьяка потребление относительно небольшого количества хидзики может значительно увеличить воздействие мышьяка с пищей. Дальнейшая оценка безопасности показала, что случайное употребление небольшого количества хидзики вряд ли окажет неблагоприятное воздействие на здоровье. Однако люди, любящие хидзики, подвергаются большему риску.

Извещение общественности

  • Чтобы избежать употребления хидзики и не выбирать хидзики в качестве ингредиента пищи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *