Видовая пища: Что такое видовое питание человека? | ЗОЖ-канал

Что такое видовое питание человека? | ЗОЖ-канал

Когда говорят про видовое питание человека, то подразумевают фруктоедение. Это употребление в пищу исключительно плодов. Если животному предложить несколько вариантов пищи, он интуитивно выберет тот, который предназначен для него. Это задумка природы.  То же актуально и для ребенка: он скорее начнет кушать бананы, чем попытается откусить кусочек от живого теленка или цыпленка. А еще очевидно, что дитя отдаст предпочтение сладким и сочным фруктам, нежели жирным растительным продуктам таким как оливки, орешки, семечки или плоды авокадо. Спелые фрукты всегда готовы к употреблению и всегда вкусны, ароматны.

Человек-мясоед?

В природе хищник с удовольствием поедает тело своей жертвы, съедая тушу целиком и без обработки. А человек-мясоед ограничивается употреблением мышечной ткани. Люди не оценивают представителя животного мира как еду. Мысль о самостоятельном убийстве животного почти для каждого ужасна. И далеко не каждый способен это осуществить. Невозможно эстетично убить животное. И мы делаем это посредством массовых производителей мясопродуктов.

Мы приобретаем куски трупов животных — мышечную ткани и субпродукты. Чтобы забыть о том, что это мертвое животное, производим необходимую обработку — варка, жарка, тушение, запекание, добавление специй. Продукт в обычном виде, без всего этого, противен во всех отношениях.

Плоды как видовая пища естественным образом притягивают человека, так как являются приятными на вкус, издают приятный аромат, красиво выглядят.

Свойства популярных продуктов

Разберем овощи, зелень, орехи, семечки, крахмалистые и бобовые продукты, источники растительных жиров.

• Листья, стебли и травы не оцениваются как пища интуитивно, так как нет приятного вкуса и запаха. Зелень достаточно груба. Организму сложно получить пользу из такой пищи, так как нет целлюлозы и иных ферментов. Овощи поставляют в организм слишком много клетчатки, которую невозможно полноценно переварить. Это значит, что овощи неидеальны для питания. Овощи и зелень допустимы в меню здорового человека, но в минимальных количествах.
• Корнеплоды с большой долей крахмала в составе предназначены для животных, которые способны самостоятельно их добывать — откапывать из под земли. Если нет лопаты, то такую пищу очень сложно добыть человеку. Они трудно перевариваются и редко употребляются сырыми. И человеку гипотетически было бы неприятно кушать клубни прямо из земли.
• Бобовые больше подходят для свиней и птиц. В естественном виде такую пищу сложно переварить и ей можно отравиться. С точки зрения ПП ценность бобовых заключена в белке. Но в них белки содержатся в очень большой концентрации и сочетаются с крахмалом, это сложно перевариваемое сочетание. Бобовые бедны на аскорбиновую кислоту.
• В меню далеких предков человека присутствовали семечки и орехи. Сложность добычи этой группы продуктов обусловлена жесткой скорлупой, которую часто невозможно расколоть зубами. Все полезные вещества в орешках и семечках положительно действуют на человека только при употреблении в необработанном виде. Нередко организм испытывает сложности с тем, чтобы полноценно переварить орешки. При желании можно изредка употреблять горстку сырых орехов и семян.
• Существуют растительные поставщики жиров — это дурианы, оливки, хлебные плоды, авокадо, молодые кокосы и аки. Их называют жирными фруктами, так как в составе предостаточно жиров, которые организм человека легко усваивает. Фруктоеды считают, что человек может прожить без обилия жиров. Они изредка лакомятся авокадо и другими жирными фруктами, для разнообразия.

Организм человека производит совсем немного амилазы — фермента для расщепления крахмала. Его много у животных. Поэтому люди могут нормально переварить только маленькие порции крахмалистой пищи. В неспелых фруктах также может присутствовать крахмал, его количество ничтожно и доступно для переваривания.

Продукты брожения

В продаже можно встретить огромное количество продуктов брожения. Их основа это преимущественно молоко. Также это может быть зерно, фрукты, бобовые, испорченное мясо.

Плесневые грибки вкупе с бактериями вызывают брожение углеводов. Далее идет образование спирта, углекислого газа, метана и кислот (уксусная, молочная).

Разлагающиеся белки неизбежно загнивают. От этого появляются опасные для здоровья токсические вещества.

Разложение и окисление жиров приводит к протуханию. Сыры, вина — распространенные продукты. Они получены путем брожения. Люди в основой своей массе с удовольствием едят сыр — ассорти продуктов гниения.

Очевидно, что продукты брожения не являются видовой естественной пищей. Человек, живущий в природе, без оборудования не сумел бы их создать.

Молоко животных не подходит для человека

Желаете отведать молочка из вымени? Скорее всего, вам противно. Привычка пить молоко от животных существует несколько веков. Когда не существовало специальной техники, было невозможно прокормить более 2 коров. Около двух веков практикуется кормление грудничков молоком коровы.

В природе нет таких примеров, когда один вид живого существа питается молоком другого вида. Инстинкт подсказывает, что необходимо употреблять молоко своего вида.

Молоко, добытое от коров, настолько же уместно в питании человека, как молоко хомячков, львов, свиней.

Одна из основополагающих идей видового питания в том, чтобы не употреблять в пищу молоко животных. От этого организм начинает болеть.

Люди не всеядны

В современном мире преобладают всеядные люди. Так происходит от того, что нам доступна куча приправ, техники для обработки продуктов. Таким образом, меняются природные свойства продуктов. Без всего этого, человек естественным образом перешел бы на питание плодами. Они сладкие и сочные без обработки.

Что такое фрукторианство?

Основа питания фруктоедов — те плоды, для добычи которых не уничтожаются растения. Если приблизительно три четверти рациона (это около семидесяти пяти процентов) составляют плоды растений, то человека можно смело назвать фрукторианцем.

Обработка плодов недопустима. Возможно снятие кожицы и удаление семян. Изредка происходит смешивание разных плодов. В меню количество специй сводится к нулю. Орехи употребляются крайне редко, минимальными порциями. Многие плодоеды предпочитают никогда не употреблять орехи.

Можно рассматривать употребление сухофруктов в рамках системы питания фруктоедения. Только для этого придется поискать рецепты, как сушить фрукты самостоятельно, на невысоких температурах или в естественных условиях.

Предпочтение отдается экологически чистым плодам. Можно практиковать периодическое фруктоедение, когда питаться только плодами позволяет сезон и другие условия.

Фруктоеды не употребляют жизненно необходимые для растений продукты. Это зеленый лук, морковка. Идеально когда спелый плод самопроизвольно сброшен растением. Но также можно найти подходящие продукты среди овощей. Это сочные плоды — огурцы, перцы, помидоры.

Некоторые называют себя фруктоедами, но в жизни предпочитают не строгое, а более широкое и комфортное меню, придерживаясь фруктовой основы и включая в питание любые растительные продукты по желанию.

плоды — естественная пища людей

плоды — естественная пища людей

Доводы «за» фрукторианство

• Бережное отношение к животным.
• Всемирно известные эксперты по питанию советуют ежедневно есть фрукты.
• По мнению фрукторианцев человек — плодоядное существо, а не хищник, по своей природе.
• Огромная поддержка экологического состояния планеты.
• Питаться подами очень эстетично.

Многие люди, переходящие на фрукты, утверждают, что стали меньше болеть и похудели, стали лучше видеть, чувствуют себя прекрасно, имеют кучу свободного времени, избавились от вредных привычек и психологических проблем. Правда, все эти эффекты не имеют научных доказательств.

Доводы «против» фруктоедения

• Судя по исследованиям, в организме фруктоедов часто недостает жизненно важных веществ (например, омега-3, цинк, кальций, витамин В12, витамин А, железо, витамин Д, магний, витамин Е, йод).
• Высокий риск аменореи у женщин, железодефицитной анемии, повреждения зубов.

При изменении пищевых привычек часто меняется мировоззрение и круг общения, поэтому высок риск потерять старых друзей. Стоит ли переходить на фрукты? Решать каждому человеку самостоятельно. В любом случае надо учиться слушать свое тело и видеть его истинные потребности.

Фруктоедение — видовое питание человека

Безусловно, организм может подстроиться практически под любое питание и работать так годами. Но организм человека рассчитан на преобладание фруктов в рационе. Фрукты покрывают почти весь спектр потребностей.

Фруктоедение в чистом виде возможно, но не считается безупречным с точки зрения практиков видового питания. Кроме плодов в меню должны быть овощи, обязательно темно-зеленого цвета. Много фруктов с добавлением зеленых листовых овощей это оптимальный рацион с точки зрения фруторианца.

Ценность зеленых овощей (листовые, темно-зеленые) заключается в том, что в их составе немало важных для правильного функционирования организма веществ. Также в зеленых овощах находятся полезные для организма минералы. Легко растворимая клетчатка и мягкая зелень — именно для такой пищи все устроено в организме человека.

Если невозможно обойтись без грубых овощей и цельных зерен, то их лучше сильно измельчать.

Почему питание с преобладанием фруктов это хорошо? Например, мы употребили спелый фрукт. Из сложных углеводов получаются фруктоза, глюкоза — так называемые простые сахара. Их не надо переваривать. Белки под действием энзимов преобразуется в аминокислоты. Происходит трансформация жиров в жирные кислоты с глицерином. Организму легко. А нам вкусно.

Пожалуй, мы рассмотрели все основные аспекты про видовое питание человека и даже коснулись некоторых тонкостей, почему они не едят молочку и прочие привычные продукты.

Вот каких взглядов придерживаются фрутарианцы (фруктоеды) — поклонники так называемого видового питания. Существует множество аргументов «за» и «против» данной системы питания. Применять ее на практики в современном мире непросто, так как кругом мясомолочные и термообработанные продукты, консервы и всевозможные добавки.

Видовая пища человека с точки зрения логики и инстинктов

Здравствуйте, друзья. После моей последней статьи на тему поощрительной системы организма, гормональных коктейлей и эндогенных (то есть внутренних) наркотических веществ, вызывающих полезное, продолжительное и естественное состояние эйфории и кайфа, оставляя при этом человека в полном здравии и повышенной мыслительной активности, что
возвращает нам ощущение детства, экстаза и повышенного уровня работоспособности, а также роли во всем этом питания, от вас поступило большое количество положительных откликов и писем, чему я был неимоверно рад и удивлен. Если вы еще не видели данный ролик, то ссылку на него сможете найти ЗДЕСЬ. И хотя я понимал, что на данную тему практически никто не говорил и не разбирал сыроедение и ЗОЖ с такой точки зрения, я все же был приятно удивлен и до глубины души тронут такой положительной реакцией. За что вам благодарен. Только вместе с положительной и мотивирующей реакцией от вас, пришли ко мне и некие опасения, а чем же мне удивить теперь. Но я постараюсь, ведь у меня в моем личном опыте есть еще несколько интересных экспериментов, наблюдений, идей и пониманий тех или иных процессов. Так что то ли еще будет. Кстати говоря, я уже сейчас готовлю для вас, как мне кажется, просто сумасшедший и невероятно полезный материал, изучив который вы сможете совершить кардинальный апгрейд себя и улучшить свое качество и восприятие жизни до уровня чуть ли не сказки. Но так как он требует просто огромного количества времени, сил, знаний и энергии, я решил в промежутке, чтобы не оставлять сайт долго без контента, написать еще парочку статей.

Итак, после моих видео (статей) о качестве жизни, эйфорических состояниях и высокой активности поощрительной системы, многие заинтересовались тем, как же тоже получить все это дело. Хотя и большинство сразу поняли о чем идет речь и куда двигать, потому что в той или иной мере уже этим обладают и сразу эта информация откликнулась у них положительным образом. Как бы там ни было, в большинстве случаев достичь этого состояния возможно только за счет высокого уровня здоровья и внутренней чистоты организма, что, в свою очередь, опирается на питание. Поэтому, сегодня будет немного философии на эту тему, теории и фактов, где мы попытаемся выяснить, что же такое максимально видовое питание.

Темы:

• Как с помощью инстинктов и логики определить видовую пищу человека;
• Что ест горилла? Видовая пища и плюсы фруктов;
• Самая легкая и освежающая пища.

Видео-вариант статьи

Как с помощью инстинктов и логики определить видовую пищу человека

Так как же нам определить, какая пища для нас является наиболее видовой? Для этого у нас есть некий индикатор — и это инстинкты. В целом, я сторонник того, что человек должен быть свободным от инстинктов, должен поднять свой уровень осознанности настолько сильно, чтобы быть гораздо выше этого, но это происходит не вопреки инстинктам, а в соответствии со своей биологической природой, да и в данном контексте это не совсем приемлемо и не имеет никакого отношения к нашей задаче. Ведь в данном случае наша цель с помощью инстинктов определить то, что нам предназначено природой, как виду и что для нас будет наиболее эффективным в плане улучшения здоровья и своего самочувствия, а не намерение поддаваться на инстинктивное поведение, хотя во многих случаях оно более оправдано, чем поведение современного человека, основанное и не на инстинктах, и не на критическом интеллектуальном поведении (как некоторые почему-то думают), а на том, что нам вбили в голову в детства с экранов телевидения и с общественного мнения, то есть на гипнозе. Современное поведение людей — просто определенная загипнотизированность, направленная на то, чтобы человеческие поступки были выгодны неким структурам, таким как государство, медицина и фармакологическая отрасль, пищевым корпорациям, производящим те или иные продукты, хотя называть их продуктами не поворачивается язык, и всевозможные другие индустрии развлечения и потребительства.

Некоторые люди, когда речь идет о природном образе жизни и инстинктах в вопросе питания, говорят мол, что мы же люди, мы выше животных, руководствуемся интеллектом и поэтому улучшаем пищу. Так вот спешу разочаровать, потому что мы гораздо ниже животных, ведь они руководствуются механизмом, который природа отлаживала миллионы лет, а мы посчитали себя умнее природы и решили улучшить априори идеальное тем, что разрушает, а никак не улучшает. В данном случае я говорю об огне.

Да и о каком интеллекте идет речь, вы это серьезно? Ребята, какой интеллект, вы разве после рождения раздумывали, что вам правильнее есть, разве отслеживали реакции организма на тот или иной продукт, разве изучали состав и свойства продуктов, разве старались найти логику, изучить свою биологию и биохимию, проводили исследования? Нет, конечно! Так о каком интеллекте речь? Вы ели то, что вам сказали и что давали. Хотя нет, какое-то время, руководствуясь теми же инстинктами, вы, конечно же, противились этому, как могли, но со временем сдались. Или вы присвоили себе интеллект тех, кто за вас решил, чем вам правильнее питаться. Но проблема в том, что тем, кто за вас решал это, в большинстве случаев выгодно, чтобы вы болели, плохо соображали, были постоянно зависимы от тех или иных наркотических веществ и тупо выполняли команды. Ни для кого это не секрет и никто этого не скрывает, даже государственные структуры порой открыто и прямо говорят об этом. Но мы настолько «спим», что на секунду возмутившись, через другую уже благополучно забываем обо всем. И после этого вы думаете, что перед ними стоит задача сохранить ваше здоровье и хорошее самочувствие. Кроме того, а как на счет интеллекта тех, кто удостаивался всевозможных премий и наград за изучение физиологических, биологических и биохимических открытий, которые подтверждают важность природного, максимально естественного образа жизни?

Также некоторые могут сказать: «как бы там ни было, но мы все равно лучше, умнее, выше животных. У нас есть цивилизация, всевозможные технологии, культура, движение вперед и т.д.». Но на самом деле, если копнуть глубже и понять глубокий смысл, то все это ничто иное, как суррогаты, попытки заменить то истинное, незамутненное состояние счастья, которое мы испытывали в детстве просто так, и которое на каком-то этапе потеряли, хотя бы чем-то иллюзорным. К тому же, 99% из нас ничего из этого не создавали и не созидали, мы только потребляем созданное кем-то, гордо приравнивая себя к ним. Я не против цивилизации и ее технологий, но только если она хотя бы в какой-то мере пытается сосуществовать со всем остальным и не разрушать и убивать то, на чем основывается жизнь на Планете в целом. Я даже в какой-то мере очень люблю ее и рад наблюдать и изучать многие ее аспекты, новые ее витки и считаю, что вопреки ее деградирующем воздействию на людей, в ней все же есть некий важный смысл, да и как тренажер для сознания и взращивания себя ничего труднее и сложнее не придумаешь, потому что вырваться из лап системы и осознать себя ой как трудно, практически невозможно. Как по мне, так это один такой огромный сепаратор для отбора сильных человеческих душ. Да и жить вне цивилизации сегодня практически невозможно, да и не нужно. Но не об этом сейчас. Согласитесь, что в любом случае все, к чему мы стремимся — это только состояние счастье, ничего более. Потребительством плодов цивилизации и ее технологического развития мы просто пытаемся восполнить недостаток этого счастья или совершить подмену. И в этом в какой-то мере может и нет ничего плохого, хоть что-то лучше, чем ничего, но по большому счету, если мы пытаемся созидать и творить, а не просто потребляеть. Тем не менее, то, к чему мы стремимся, только какими-то своими путями, как правило в большинстве случаев не приводит нас к данному желаемому состоянию, состоянию счастья, а животные живут по умолчанию в нем. У них нет суицидов, депрессий, апатий, скуки, подавленности, обид, разочарований, ненависти и пр. Так чем мы лучше и умнее их, тем, что придумали обманчивые суррогаты? Повторюсь, что я не считаю цивилизацию и ее развитие абсолютным злом и не считаю, что нужно от нее категорически отмахиваться, хотя в большинстве аспектах ее страшно деградирующее влияние на человека бесспорно, просто я не думаю, что это повод гордиться, возвышать себя над другими обитателями Планеты и преувеличивать свою важность. Тем более, что большинство из нас никак прямо не участвовали в формировании и развитии этой цивилизации, а просто пользуется тем, что придумано за нас другими.

В интернете на этот счет есть такая интересная вырезка в виде диалога, к сожалению, не помню точно какого автора, но не суть важно. Если кто знает, напишите автора в комментариях. Приведу ее:

— Ну хорошо! Если дельфины такие умные, как вы говорите, то почему они не построили свою цивилизацию?

— О какой цивилизации вы говорите? Дельфины живут в прекрасном для себя мире. У них практически нет естественных врагов, кроме, как раз, людей. Океан занимает 2/3 площади всего земного шара. Вдоволь еды. Что им еще делать, кроме как есть, играть и продолжать род? Что вы хотите увидеть в качестве их цивилизации? Многоквартирные дома или офисы? Бордели? Золотые рудники? Банки с их кредитами и ипотекой? Фондовые рынки? Автомобили и нефтяные скважины? Кулинарию? Армию, суды, может тюрьмы, со сторожевыми вышками и колючей проволокой? Или, по-вашему, они должны строить религиозные храмы? Может быть их отличие от нас в том и состоит, что им хватает ума не заниматься всей этой ерундой.

Ну да ладно, вернемся к основной теме. Так вот, проще всего будет найти ответ на вопрос о видовом питании, если мы окажемся в стопроцентно природных условиях.

Можно долго спорить, является ли человек продуктом биологической эволюции или Божественным творением, но есть один факт, с которым согласны все: люди изначально были вписаны в окружающую природу. Это означает, что наши предки получили все необходимые инструменты для нормального выживания в этой среде: для добычи пищи, продолжения рода, защиты от различных опасностей и т.п.

Наверное, наиболее комфортно человек в своем природном виде — что называется «в чем мать родила» — будет себя чувствовать в жарких странах, где-нибудь поближе к экватору. А теперь давайте себе представим, что мы с вами оказались на необитаемом острове, причем как раз в тех широтах, где можно зимой и летом, днем и ночью ходить абсолютно голыми и не испытывать по этому поводу ни малейшего дискомфорта. Но при этом нас полностью лишили каких-либо технических приспособлений — вилок, ножей, спичек и зажигалок, мы абсолютно голые. Чем мы будем питаться?

Представим еще, для наглядности, что на этом острове есть абсолютно все. Бегают дикие кабаны, буйволы, козы. Птицы летают, лягушки плавают, черепахи ползают, в море вокруг этого острова полно рыбы. На самом острове есть питьевая вода, там растет огромное количество фруктов, зелени, орехи и даже различные овощи, семена и злаки. Но для нашего мысленного опыта давайте считать, что на острове есть все, что только можно пожелать. И я повторяю вопрос: чем же мы будем питаться?

Ну, вот утром мы просыпаемся, и нам хочется позавтракать. Мы выходим на поляну — а там полно еды: пасутся буйволы, хрюкают кабаны, куропатки летают, фрукты разные кругом, бобы, зелень… Ну, конечно найдется какой-нибудь мужчина, который скажет: «Я пойду кабана валить, я и на медведя один ходил голыми руками». Ну, ладно, пусть даже один мужчина и пойдет кабана ловить своими руками. Но существует такое понятие, как видовая пища.

Это значит, что каждому виду живых существ предназначено еще и определенное питание, причем любой представитель данного вида способен это питание раздобыть. Возможно, отдельный мужик, какой-нибудь здоровенный сибиряк и может завалить кабана одним ударом в лоб, но мы говорим не только о таком человеке, а о любых представителях рода человеческого, включая бабушек, женщин, четырех-пятилетних деток, всех. То, чем могут питаться абсолютно все представители данного вида, и является его видовым питанием. Может бабушка завалить на скаку буйвола? Я лично сомневаюсь, что такая идея даже в голову бабушке может прийти. Но зато любой умеющий ходить ребенок, женщина, больной, пожилой человек — в общем, абсолютно все могут подойти к яблоне и сорвать яблоко. И уж в крайнем случае найти под этой яблоней свежее упавшее яблоко, которое еще не успело подгнить.

Вот чем мы будем питаться! Фруктами — наиболее легкодоступной для нас пищей! В этом, собственно говоря, и заключалась суть эволюции. Каждый вид живых существ эволюционировал в условиях какой-то конкретной среды обитания, включающей в себя и питание, причем так, чтобы добыть это питание можно было максимально просто и с максимальным комфортом. Если косуля захочет есть, она просто опустит голову и пощиплет травку. Жираф в этом случае просто начнет обрывать листья с деревьев. Если же проголодается лев, он будет два-три дня охотиться, а потом долго отдыхать, переваривая пищу.

Для того чтобы крошечной птичке колибри питаться соком цветов, у нее есть специальный клюв и способность залезать в цветы, есть такой маленький вертолетик. А у человека есть пальцы и ладони в целом, чтобы добывать еду. К тому же наше зрение различает цвета и формы: мы можем посмотреть, что нас окружает. Там какие-то грязные буйволы бегают и кабаны, а тут красивые яблоки растут, ягоды, абрикосы, бананы, апельсины. У нас сильное обоняние, и нам больше нравится аромат свежих цветов и свежих фруктов, а не запах тухлого мяса. Подавляющее большинство из нас не способны не то, чтобы убить какое-либо животное, но даже догнать, а в последствии растерзать и что-то там откусить. У нас нет ни когтей, ни клыков, ни достаточной скорости, ни достаточной силы, ни аппетита все это совершать. Думаю, многие видели видео, где молодой человек наткнулся на только что сбитого машиной то ли зайца, то ли кролика (уже точно не помню) и в плане эксперимента попытался начать есть его. Так вот он не способен был даже прокусить кожу этого существа, а когда это удалось, только, если я не ошибаюсь с помощью какого-то дополнительного инструмента, то его всего прямо воротило от вкуса и вида всего этого безобразия. Но возвращаемся обратно.

Дальше идут наши вкусовые ощущения. Если мы что-то пробуем на вкус, и нам это нравится, значит, это наша еда. В школах выживания учат, что если вы оказались одни в дикой природе без еды и надо продержаться, пока вас найдут, не пытайтесь кого-то ловить. Ешьте то, что растет вокруг вас — это первое. А второе — ешьте то, что на вкус либо кислое (чуть-чуть, так чтобы было приятно), либо сладкое. Но если чувствуете горечь хоть немного — все, выплевываете, есть это нельзя. То есть человек ощущает еду еще и на вкус — как все живые существа. Это тоже один из инструментов выбора нашей видовой пищи.

Вернемся мысленно на наш необитаемый остров. Мы уже выяснили, чем мы будем завтракать: фруктами, это проще всего. Если мы начнем охотиться на буйволов и кабанов, то скорее всего нас просто затопчут и убьют. Немало людей, наверное, могут вспомнить, как они ходили в лес за грибами, а при появлении кабана или лося каким-то чудом оказывались на ближайшей сосне. Человек по своей природе не охотник, и его видовое питание в первую очередь — ну, никак не мясное. Не верите? Каждый из нас (исключения не берем), обычный представитель рода человеческого своими руками может добыть разве что лягушку или мышь дохлую, потому что живую добыть очень трудно. Ну, если кому-то хочется питаться лягушками или улитками — это его право. Но я думаю, что большинство людей выберут, конечно же, сочные, сладкие, красивые, яркие, вкусные фрукты.

Хороший пример — ребенок, которого еще не успели перепрограммировать.

Хорошо сказал Бернард Шоу: дайте ребенку арбуз и ягненка и посмотрите, с чем он будет играть, а что захочет съесть. Это абсолютно правильно. У каждого живого существа с самого рождения присутствуют инстинкты, и у человека они тоже есть. Одна из проблем современного общества заключается в том, что люди отрицают у себя инстинкты, даже обижаются: «Какие еще инстинкты? Разве мы собаки или кошки? Мы — люди. Человек — это звучит гордо!» И этот человек гордо идет и заваривает себе лапшу «Доширак». А на самом деле инстинкты есть абсолютно у всех, ими нас наградила природа. Это чудесный дар, которым нам нужно обязательно пользоваться и ни в коем случае не игнорировать. Дети — как раз те существа, у которых инстинкты еще не убиты.

Неудивительно, что груднички обычно не испытывают большого удовольствия от процедуры прикорма, а взрослые знают, как сложно порой накормить ребенка кашей или йогуртом: приходится покупать овсянку с фруктовыми добавками и специальный йогурт со вкусом фруктов или ягод — но никак не со вкусом мяса или селедки.

С самого детства человеку инстинктивно нравится именно фруктовый вкус, и если ребенка к этому тянет — отлично, значит, именно это ему и нужно есть.

С другой стороны, посмотрите, чем питаются человекообразные обезьяны, или гоминиды — наши ближайшие родственники в животном мире. Основу их питания составляют сырые растительные продукты — фрукты, плоды и листья деревьев, зеленые побеги, а животная пища составляет в меню сравнительно небольшую долю, особенно у самых крупных человекообразных — например, горилл, которые полностью являются вегетарианцами, а точнее сыроедами, а еще точнее фрукторианцами (если вносить в этот смысл не только фрукты, но и зелень, что и есть видовое питание).

Приведенные примеры недвусмысленно указывают, что у человека нет практически никаких инструментов для того, чтобы мясную пищу добыть, съесть и переварить. И это даже если брать во внимание только внешние признаки и инстинкты, но внутренняя физиология и пищеварение вообще расставляет все точки и категорически заявляет: мясо не может считаться видовым продуктом ни по каким критериям. Так как этих критериев очень много, то о них в другой раз.

Что ест горилла? Видовая пища и плюсы фруктов

Итак, как мы уже упомянули, принято считать, что большие человекообразные обезьяны — наши ближайшие родственники. Можно возразить, что прошло немало времени с тех пор, как мы слезли с деревьев, и что нашей пищеварительной системе пришлось приспосабливаться к новым привычкам питания, или что мы вообще не слезали с деревьев, а это обезьяны являются деградировавшими людьми и т.д и т.п. Не суть важно. Мы просто обратимся к фактам: мы по-прежнему поразительно похожи внешне на больших обезьян, особенно без шерсти. И внутри мы устроены почти одинаково. Не так уж и давно выяснилось, что даже ДНК шимпанзе и человека совпадают на 98%.

Когда у горилл есть возможность выбирать пищу, они предпочитают свежие фрукты. Если же свежие фрукты недоступны, они дополняют рацион другой растительной пищей. Ни мяса, ни молочных продуктов они не едят. Некоторые обезьяны, например, шимпанзе, изредка питаются небольшим количеством мяса, но растительность составляет большую часть их рациона. Кроме того, как вы понимаете, все это в сыром виде. Но прежде чем посочувствовать гориллам, вспомните, что они всегда едят любимую еду — при условии ее доступности. Поэтому, когда в следующий раз какой-нибудь мнимый эксперт заявит, что растительное питание неполноценное, вспомните о горилле!

Задумайтесь, почему горилла гораздо сильнее вас. Почему в свое время люди сумели выжить даже без огня, а тем более без витаминов. Призовите на помощь здравый смысл, положитесь на инструкцию природы.

Кто-то может скажет: «Если гориллы настолько сильны, почему им грозит опасность истребления?» По той же причине, что и тысячам других видов. Потому что человек если не уничтожает их естественную среду обитания, то сильно загрязняет ее.

Поэтому, абсолютно все попытки представить себе, каким должен быть рацион людей по замыслу матери-природы, приведут к единственному выводу. ФРУКТЫ! Вот что предпочитали есть наши ближайшие родственники, которым никто не промывал мозги. И если обратиться к фактам, оказывается, что и мы их предпочитаем!

Вспомним желе и мороженое, которые мы так любили в детстве. Какой вкус они имели бы, если бы не вкусовые добавки? Скорее всего, никакого. И чем же мы их сдабривали — свининой, говядиной, бараниной и индейкой? Нет, клубникой, ананасами и ванилью. То есть фруктами и другими растениями. А мясо, которым так дорожим, которое приходится так старательно готовить? Если у него и вправду отличный вкус, зачем мы добавляем в него соль, перец, подливку, чеснок, пикули, соусы? Между тем спелые свежие фрукты хороши сами по себе.

Из чего состоят соусы, которыми мы пытаемся усовершенствовать вкус мяса? Яблочный, мятный, клюквенный, хрен или горчица, с луком и шалфеем, и т.д и т.п. — все это фрукты, ягоды, растения. А что подмешивают в молочные коктейли, безалкогольные и алкогольные напитки, чем улучшают их вкус? Клубникой, малиной, бананом, апельсином, лимоном, ананасом, черной смородиной, лаймом и т.д.

Нас убедили, что мы добавляем соусы и специи для того, чтобы улучшить вкус мяса. Но на самом деле без этих добавок мясо имеет пресный и даже неприятный вкус. Если оно отличается хорошим вкусом, зачем изменять этот вкус соусами?

Вам известна приправа с более ярким вкусом, чем чеснок? Почему мы не добавляем во фрукты соль, перец или чеснок? Если в блюде присутствует чеснок, оно имеет чесночный привкус. Но зачем он там нужен, если еда и без него вкусна?

Вспомните также, какую роль играет жидкая составляющая пищи в процессе ее переваривания, усвоении питательных веществ и выведении отходов. Никакая еда не удовлетворяет эту критерию лучше свежих фруктов. Переваривать фрукты гораздо легче, чем другую еду. Из желудка они почти сразу переходят в кишечник, а именно из пищи, находящейся в кишечнике, организм усваивает калории и питательные вещества. Вот почему мы часто видим, как теннисисты в перерывах между матчами перекусывают бананами.

Можно возразить: если содержание жидкости в пище играет такую большую роль и если человек додумался заправлять машину жидким топливом, почему матери-природе не хватило ума предоставить нам пищу в жидком виде? А ей как раз хватило! Фрукты состоят в основном из воды, в некоторых ее содержание достигает 90 %. Это одно из проявлений высшей мудрости матери-природы — заключить необходимую жидкость в твердую оболочку. Жидкость утекает, твердую составляющую гораздо легче перевозить и хранить. Хотите ли вы, подобно древнему бритту, ходить к ближайшему ручью за водой? Не проще ли и не удобнее ли было бы развести возле дома сад — пусть деревья тянут из почвы необходимую вам воду и минералы? Затем все это вы будете получать в удобной упаковке — в виде плодов, насыщенных жизненно важными питательными веществами, сочных и вкусных, утоляющих одновременно голод и жажду. Можно есть их сразу — или хранить несколько недель. Не сбивайте с толку свой организм. Нам свойственно принимать его как должное, но чем больше мы изучаем его, тем сильнее убеждаемся, что это настоящее чудо. Удивительна предусмотрительность матери-природы, которая не потребовала от нас рыться в земле в поисках необходимых минеральных веществ.

Самая легкая и освежающая пища

Фрукты приятно есть, они прекрасно освежают. Вы замечали, что даже в самые жаркие дни свежие фрукты остаются прохладными? А напитки, изготовленные человеком, приходится либо хранить в холодильнике, либо подавать со льдом. Не вмешивайтесь в работу организма, порадуйтесь тому, как продуманно он устроен!

Еще одно достоинство фруктов заключается в том, что отходов от них остается очень мало, а значит, их легко выводить из организма. Съедая плод, вы получаете максимум энергии, и лишь небольшой процент ее тратите на пищеварение, усвоение и выведение продуктов жизнедеятельности. Фрукты дают нам избыток энергии.

Свежие фрукты — идеальный продукт, предназначенный специально для людей. Как мы уже выяснили, дети инстинктивно любят фрукты, а чтобы они полюбили мясо или молоко, требуется интенсивное промывание мозгов. Второе место после фруктов занимают свежие овощи и зелень; третье — орехи, семена, злаки и другая растительная пища.

Если вас беспокоит дефицит витаминов, помните, что эти продукты полностью обеспечивают нас всеми витаминами и минеральными веществами, которые нам нужны. Дефицит витаминов — это исключительно бич цивилизованного общества, с термически обработанной пищей и мясом в рационе.

Тем не менее, не подумайте, что я говорю, что мы должны употреблять исключительно фрукты и ничего более, тем более переходить на них сразу, тем более при тех или иных современных обстоятельствах, или при тех или иных нагрузках. Я изначально собирался подробно ответить на все эти моменты здесь и частично изложить еще некоторые мои сугубо личные взгляды на правильный и здоровый переход на живое видовое питание, а также подводные камни, кардинально важные моменты, некоторые основопологающие наблюдений на счет тех или иных продуктов, реакции на них организма, проведенные над собой эксперименты и пр., но как всегда мой контент получается слишком длинным. И это еще я многое скрипя зубами обрезал. Ну не могу я создавать что-то более короткое, чтобы не упомянуть максимально большое количество нюансов. Поэтому придется переложить все это на следующую статью, которая выйдет в ближайшее время. А еще чуть далее обещанный материал по сумасшедшему улучшению себя и своей жизни, как в плане теории и понимания биологических механизмов, так и в плане практических рекомендаций. Жду-недождусь поделиться этим с вами. А пока прощаюсь и если вам было хоть чуточку интересно или полезно, то надеюсь на вашу активность в виде комментариев, репостови и лайков. До встречи.

необходимые продукты, правила и рекомендации специалистов

Теория видового питания помогает понять, насколько важна пища для человеческого здоровья, как сильно она корректирует состояние организма. Ученые уже давно задумываются над тем, какое питание – самое правильное и полезное, что необходимо включить в рацион, чтобы человек получал весь необходимый набор питательных соединений. О видовом питании впервые заговорили в 58-м, когда увидели свет наработки физиолога и академика Уголева. Ученый объяснил, как расщепляются питательные вещества, как формируются элементы, всасываемые нашим организмом. Этот процесс назвали мембранным пищеварением.

О чем идет речь?

Согласно теории видового питания Уголева, необходимо выбирать программу таким образом, чтобы она соответствовала человеческой физиологии, в первую очередь – ЖКТ. Академик предложил адекватное питание, сформулировав его основной постулат следующим образом: человек – это не плото-, травоядное в чистом виде. Выбирая формулировку, он определил питание как плодоядное, то есть оптимальными становятся фрукты и ягоды, разнообразные овощные культуры, корневища, травы и семена, злаковые и ореховые. Из предложенной физиологом теории следует, что калорийность поглощаемого питания – не самое важное при составлении диеты. Не слишком принципиально для меню и содержание в продуктах основных нутриентов – белков, жиров, углеводов. Углев постановил, что есть два основных принципа, позволяющих оценить, насколько качественна пища: способность питать кишечную микрофлору и самостоятельно перевариваться в желудочной полости.

Видовая еда должна быть такой, чтобы продукты обеспечивали микроорганизмы необходимыми соединениями – именно микрофлора ответственна за генерирование тех веществ, без которых не может жить человек. Углев открыл аутолиз, то есть самостоятельное переваривание. Как показали его исследования, под влиянием желудочного сока лишь инициируется процесс аутолиза. Наполовину он обусловлен теми ферментами, что есть в составе пищи. Как показали проведенные исследования, если продукция сохраняет свои естественные качества, она полностью перерабатывается в организме, а вот пища, обработанная термически, усваивается с большим трудом. Это связано с расщеплением ферментов до поступления продуктов в человеческий организм. Питание по такому меню приводит к загрязнению тела шлаками.

Микроскопические помощники и их важность

Видовая пища человека – это такие продукты, которые стимулируют деятельность кишечной микрофлоры. По мнению Углева, микроскопические формы жизни достаточно ценны и значимы, чтобы можно было рассматривать их как самостоятельный орган. Известно, что во многом именно от микроорганизмов зависит, насколько сильным будет иммунитет человека, как эффективно удастся подавлять чужеродные бактерии. Микроорганизмы повышают качество усвоения ряда питательных компонентов, нормализуют кишечную перистальтику и генерируют витаминные молекулы. Известно, что именно благодаря микрофлоре может нормально функционировать щитовидная железа, организм получает необходимые объемы биотина, тиамина. За счет микрофлоры генерируется фолиевая кислота, вода лучше усваивается, образуются лейкоциты, а клеточные структуры слизистых покровов быстрее регенерируют.

Видовая пища человека, стимулирующая жизнедеятельность полезных микроорганизмов в кишечном тракте, представляет собой легко усваиваемое питание. Его значимость можно оценить, если обратиться к оценкам веса микроорганизмов – на их долю приходится до трех килограммов. Адекватное питание – теория, основанная на исследованиях, чьей целью было определить, что именно микроорганизмы перерабатывают быстрее и лучше всего. Как показали эксперименты, растительная клетчатка, не подвергшаяся специализированной обработке, предпочтительна для микроскопических форм жизни.

Что нужно?

Согласно теории Углева, видовое питание должно максимально точно отвечать потребностями микроорганизмов, обитающих в кишечном тракте. Также академик установил, что ЖКТ исключительно важен для общего состояния здоровья, так как выполняет эндокринные функции, во многом дублирует гипофиз, гипоталамус. Исследования показали, что именно в ЖКТ есть структуры, способные производить некоторые гормональные соединения, и их активизация определяется взаимодействием с конкретной пищей. Следовательно, подбирая правильное питание, можно стабилизировать гормональный фон, нормализовать психическое состояние и взять под контроль свои эмоции. Ученые считают, что настроение человека в немалой степени определяется поглощаемой им пищей.

Автор теории видового питания за свои выдающиеся достижения был номинирован на Нобелевскую премию. В родной стране его наградили Орденом Красного Знамени, дали медали Гиппократа и Мечникова. Как считают ученые наших дней, вклад Углева в науку столь же ценен, как и разработки Мечникова, Павлова. Его труды позволили понять, как работает пищеварительная система человека, и все выкладки этого академика действительно заслуживают доверия. Его усилиями работа ЖКТ была фундаментально изучена, что позволило заложить базу нового научного направления – гастроэнтерологии. Адекватное питание стало принципиальным прорывом в области правил составления рациона.

Принципы и особенности

Как видно из описанного выше, рыба – не видовое питание человека, в то время как фундук входит в эту категорию. Такой принципиально новый для прошлого столетия подход дополнил классическое представление о том, как нужно балансировать рацион. Адекватное питание стало развитием теории эволюции и влияния экологии на ЖКТ человека. В рамках исследований было поставлено несколько экспериментов, призванных доказать, что разные продукты питания перевариваются с разной степенью эффективности. Сыроедение как принцип, как оказалось в ходе исследования, распространяется не только на человека, но и на некоторых хищников. Для сравнения, в желудочный сок помещали сырую и отварную лягушку, и первая полностью вскоре растворялась, в то время как вторая лишь видоизменялась. Это объяснили расщеплением собственных ферментов в период предварительной обработки.

Согласно исследованиям, если составить рацион из удовлетворяющих теории видового питания продуктов, повысится эффективность усвоения азота, а следовательно – аминокислот. Человек, поглощающий пищу в соответствии с такой научной программой, получает необходимое количество белковых соединений, процесс усвоения которых активизируется, поскольку микрофлора получает питание. Меню, составленное в соответствии с описанной программой, помогает очистить организм от холестерина – он быстрее распадается на компоненты, которые усваиваются, если организм в них нуждается, в то время как избытки выводятся.

Клетчатка и ее влияние на организм

Как следует из теории Углева, базой рациона должны быть овощи и фрукты. Результаты видового питания можно видеть на людях, практикующих сыроедение. Большинство отличается хорошим здоровьем и отличным самочувствием. Ученые считают, что это связано с обилием клетчатки в рационе. Многие лица, перешедшие с обычного меню на питание сырыми продуктами, признают, что днем перестало клонить в сон, а ночной отдых сократился в среднем на полтора часа. Такие люди показывают повышенные результаты работоспособности. Со стороны заметен их энтузиазм, удивляющий своей стабильностью.

Между прочим, впервые идея сыроедения была озвучена еще в Библии, где в одном из Евангелий Иисус призывал отказаться от питания, приготовленного с помощью огня. В этой же древнейшей книге рассказывается о том, что лучше всего готовить лепешки на камнях, раскаленных полуденным солнцем. Конечно, в наши дни видовая еда человека – это не просто приготовленный своими руками хлеб, но большое разнообразие продуктов из разных уголков мира, но сама идея сыроедения остается актуальной. Зимой, когда организм особенно нуждается в защите и питании, рацион, как считают ученые, должен наполовину формироваться из грубой клетчатки. Необходимо включить в меню корнеплоды, зелень, фрукты. Обязательный элемент здорового и полноценного питания – орехи.

Развитие идеи

О симбиозе микро- и макроформ жизни ученые говорят уже давно. Известно, что видовая еда человека помогает опекать микроскопические разновидности жизни, так как посредством этого питания поставляется максимум полезной продукции, компонентов и микроэлементов. Микроорганизмы перерабатывают поступления и производят метаболиты, необходимые микроорганизму. Вместе с тем предупреждается размножение опасной микрофлоры. Ранее предполагалось, что необходимо санировать кишечный тракт, дабы затем заселить его полезными для человека разновидностями бактерий, но в последние годы ученые считают, что этот подход некорректен, поскольку не соответствует представлениям о механизмах патологического распространения бактериальной микрофлоры.

Идеи видового питания Фролова, Углева, Шаталовой и других авторов позволяют оценить вред антимикробных препаратов. По мнению многих врачей, такие медикаменты опасны, а вот реальной пользы от них нет. Задача человека, желающего избавиться от заболевания – устранить причину, из-за которой патологическая микрофлора начала размножаться, и дать полезным микроорганизмам достаточно клетчатки для полноценного функционирования. Бактерии, получая все, что нужно для жизнедеятельности, сами защитят человеческий организм от опасных форм жизни, сгенерируют необходимый объем витаминов и аминокислот.

Мясная продукция: нюансы

Как указано выше, видовая пища не включает мясо. Это обусловлено особенностями переваривания такого питания. Генерируемый человеческим желудком сок в среднем менее кислотный, нежели производимый организмом хищного зверя, в десять раз. Это обуславливает продолжительность переваривания ряда продуктов, в частности мяса: ему требуется не менее восьми часов. Если человек чем-либо болен, это временной промежуток увеличивается. Для сравнения, на переработку овощей организму требуется около четырех часов, а фрукты полностью усваиваются всего лишь за пару часов. Повышенная кислотность желудочной среды позволяет переработать картофель, хлеб и другие богатые углеводами продукты всего лишь за час.

Не прибегая к рекомендациям выбора видовой пищи и избыточно употребляя мясо, человек создает повышенную нагрузку на пищеварительную систему. Включение мясной продукции в рацион вынуждает организм перестраиваться на наиболее сложную программу работы. Чтобы справиться с мясом, желудок должен производить максимально кислотный сок, насколько это только возможно для желез внутренней секреции. От этого страдает процесс усвоения других продуктов. Скажем, если картофель попадает в организм одновременно с мясом, всего за час он полностью переваривается, при этом ЖКТ все еще работает над поступившим мясом, и продукты переработки картофеля начинают бродить. Как следствие, человек страдает повышенным газообразованием.

Прогресс состояния

Если не придерживаться системы видового питания человека, описанные выше процессы приводят к повышенному давлению на привратник желудка, отчего мышца открывается раньше времени, кишечный тракт становится вместилищем забродившей продукции и мяса, процесс переваривания которого еще не завершен. Одновременно в кишечник попадает желудочный сок повышенного уровня кислотности, вступающий в реакцию со средой и нейтрализующий ее баланс. Слизистую обжигает, микроскопические формы жизни оказываются в несоответствующих условиях и мгновенно погибают.

Кишечный тракт связан не только с желудком, но и с желчными протоками, поджелудочной. Для работы этих органов необходима слабощелочная среда. Если кишечный тракт регулярно наполняется содержимым, которому присущ повышенный уровень кислотности, протоки и клапаны перестают нормально функционировать. Это постепенно превращается в патологическое состояние, внутренние секреторные системы не могут нормально работать.

Что говорит история?

Современным людям доступны многочисленные наработки и теории: говорил про видовое питание Роман Милованов, известны работы Углева, популярны диеты, составленные Шаталовой и другими авторами. Хотя в прежнее время люди не располагали такими сведениями, до наших дней дошли истории о практиковавших сыроедение раньше, и наиболее яркий и выразительный пример – царица Клеопатра. Из легенд известно, что женщина не ела ни мяса, ни рыбы. По заверениям современников, ее кожа пахла словно роза, а дыхание всегда было свежим.

Наоборот, неэффективная работа ЖКТ приводит к внутреннему разложению организма. Тело начинает плохо пахнуть, и эту проблему нельзя решить внешней гигиеной – необходимо питаться правильно.

Баланс усилий

При составлении в соответствии с идеями видового питания меню нужно помнить, что человеку следует поглощать пищу, которой присущи природные биологические свойства, а ферменты сохранились в исходном состоянии. Все живое богато энергией, и именно ее необходимо сохранить в продуктах, употребляя их в пищу. Пренебрегая идеей видового питания, человек использует в пищу продукцию, которая не соответствует внутренним структурам, а значит, ее переработка требует избыточных усилий и времени. Возможна ситуация, при которой затраты энергии будут существеннее, нежели полученные из пищи энергетические объемы. Чтобы минимизировать вероятность такого неэффективного питания, следует исключить из рациона концентрированные продукты, полученные промышленным путем.

Отвечающие идеям видового питания человека рецепты не содержат сахаров, консервированных продуктов, промышленной муки и продукции, изготовленной с ее применением. Считается, что на пользу человеку идет только свежая мука. Необходимо кушать свежее, так как продолжительное хранение приводит к утере энергетических запасов. В прежние времена в славянских землях блюда готовили томлением, утром ставя в печь емкость с продуктами, а к обеду доставая готовую еду. Этот метод рекомендован и нашим современникам, поскольку консистенция пищи становится оптимальной, при этом сохраняются природные качества и свойства, ферменты не разрушаются, так как нет избыточного теплового воздействия, свойственного кипячению или жарению.

Ценность и нутриенты

Рассматривая особенности видового питания человека, многие считают, что люди, придерживающиеся этой диеты, сталкиваются с нехваткой белков в рационе. Принято думать, что отказ от мяса гарантирует дефицит протеинов. Бытует мнение, что ряд незаменимых аминокислот можно получить только лишь из мяса. Такой стереотип ошибочен. Дело в том, что мясо животных содержит белки, поскольку при жизни существа питаются растительной продукцией. Она же становится источником протеинов для человека.

Белок – это довольно крупная молекулярная структура, сформированная аминокислотами. Всего известны 22 кислоты, часть которых не генерируется человеческим организмом. У ребенка не могут быть созданы девять из 22-х, у взрослого – восемь разновидностей. Их можно получить с продуктами питания или как результат жизнедеятельности микрофлоры кишечного тракта. На этом основании аминокислоты назвали незаменимыми. Полный белок содержит все 22 разновидности соединений. Для человеческого здоровья важна не столько возможность получения полноценного белка из конкретного продукта питания, но общий результат всей потребленной пищи и поступивших вместе с тем аминокислот.

Идея видового питания человека учитывает тот факт, что первостепенны именно аминокислоты, и организм нуждается в них, а не просто лишь в белке. Следовательно, неоправданно и нерационально говорить о незаменимости животного белка в рационе. Все аминокислоты можно получить, если разнообразить рацион листовыми овощами, включить в меню разные сорта орехов и фрукты. Особенно полезны хурма и груши. Рекомендовано готовить пищу, используя пророщенные зерновые и злаки в иной форме. Все они позволяют обогатить ЖКТ необходимыми аминокислотами.

Исследования Шаталовой

Эта программа питания направлена на оздоровление человека с учетом анатомических особенностей и описанной выше теории. Согласно идеям видового питания Шаталовой, в каждой клетке поступившего в ЖКТ питания инициируются многочисленные центры расщепления. Это помогает оптимизировать процесс усвоения пищи и сделать его быстрее. Аутолиз, на котором базируется переработка поступившей продукции, присущ всем формам жизни. Так, картошка практически полностью состоит из крахмала, а под слоем защитной кожицы есть прослойка соединений, способных трансформировать крахмал. Аналогичным образом устроены злаковые, внешняя оболочка которых богата соединениями, при влиянии желудочного сока расщепляющими внутреннее содержимое объекта.

Пользуясь идеей видового питания, следует помнить, что он природы аутолиз стал основным приспособленческим механизмом, связанным с пищей. Для разных форм жизни оптимальная пища отличается. Видовое питание тесно связано с физиологией, анатомией особи. Диета Шаталовой основана на многочисленных исследованиях, призванных определить, к кому человек ближе: хищным, травоядным. Как показало изучение желудочного сока, кислотность, присущая генерируемому организмом хищников веществу, оценивается в среднем в 7,2, у человека – 7,4, в то время как у видов, питающихся растительной продукцией, этот параметр достигает 7,8. Это позволяет с уверенностью говорить, что нельзя причислять человека к хищным или травоядным. Играют роль и особенности устройства ЖКТ: у хищников желудок круглее, а у травоядных – оснащен специальными отделами, отсутствующими у человека. Кроме того, длина ЖКТ человека значительно меньше, нежели у животных, питающихся только растительной продукцией.

Эволюция и наука

Как считают некоторые, человек может с равной степенью успешно есть как растительную пищу, так и животную, причем это обусловлено эволюцией нашего вида. Впрочем, одновременно ученые вынуждены признать: хотя человеку такое разнообразие продукции доступно очень давно, ЖКТ не получил характерных признаков, присущих хищным видам. В частности, во рту хищника кислая среда, а у человека и травоядных – щелочная. Как видно из теории видового питания, разработанной Шаталовой, человек – плодоягодная форма жизни, и необходимо питаться теми частями растений, в которых содержится больше полезных соединений, нежели в траве. Эта особенность – причина того, почему отличается устройство ЖКТ травоядных и человека.

В то же время такие особенности не позволяют говорить, что человек – плотоядное. Он нуждается в такой же высокопитательной продукции, как и хищники, и это стало причиной формирования в некоторой степени сходной с хищнической ЖКТ. Но для человека, согласно теориям Шаталовой, оптимальная пища – орехи, плоды, злаки. Если особь не придерживается идеи видового питания, это приводит к появлению разнообразных заболеваний.

А на практике?

По отзывам, видовое питание поначалу кажется непростой системой – сложно отказаться от привычной продукции и ввести ограничения в повседневное меню. Диета предполагает исключение мяса, рыбы. Овощи употребляют свежими или едва-едва приготовленными, равно как и фрукты. Вся консервированная пища запрещена. Вместо шлифованного риса, муки полезны цельные зерновые.

Молоко и продукция, полученная с его применением, полезна только детям. Взрослым советуют полностью отказаться от такого компонента рациона. Малыши до года должны получать только молоко матери. Если с кормлением возникают проблемы, следует по возможности раньше перейти на растительную пищу, так как это стимулирует лактацию. Молоко из детского рациона выводят к трехлетнему возрасту. Доказано, что у взрослых употребление казеина повышает опасность сосудистого склероза, появления камней в почках. Конечно, в ограниченных количествах и изредка молочная продукция допускается, но ее объемы нужно контролировать предельно тщательно.

Составление рациона: рекомендации

Видовое питание предполагает исключение сахара, поскольку его переработка сопряжена с избыточными энергетическими затратами и дополнительной нагрузкой на внутренние системы. Это приводит к сбою баланса, диабету и формированию камней. Человек, употребляющий много сахара, быстрее устает, ему присуща низкая работоспособность.

Из рациона нужно вывести не только чистый сахар, но и выпечку, пирожные и другие кондитерские изделия. Употребление такой пищи приводит к нехватке тиамина, незаменимого для трансформации крахмала.

Вместо обычной соли нужно употреблять морскую. Рекомендовано включить в рацион ламинарию. Ею можно солить блюда, если предварительно высушить и измельчить водоросли. Допускается каменная соль. В день следует есть до четырех грецких орехов, не более горсти лесных. Можно есть чинару, кедровые и миндальные орешки, фисташки. Орехи рекомендовано растирать или измельчать до состояния муки. Особенно высока питательная ценность миндального молочка. Для его получения ядра очищают от кожуры, на ночь оставляют в холодной воде, затем растирают, смешивая с соком моркови. Готовый продукт хорошо усваивается и разрешен даже грудничкам.

Что является для человека видовой пищей? И на чем основано ваше мнение об этом? — Обсуждай

Видовая пища человека — плоды. Человечество как вид животных не располагает переходными анатомическими признаками, которые можно обнаружить у всеядных, таких как медведи или еноты. Сравнив желудочно-кишечный тракт человека с ЖКТ растениеядных, всеядных и карниворов, мы можем убедиться, что желудочно кишечный тракт человека приспособлен для чисто растительной диеты.Мускулатура лица—Карниворы Незначительного объема для облегчения широкого раскрытия рта—Растениеядные Развитая—Всеядные Незначительного объема для облегчения широкого раскрытия рта—Человек РазвитаяТип челюсти—Карниворы Под острым углом (нижняя челюсть необъемная (без подбородка)) —Растениеядные Под увеличинным углом (нижняя челюсть более объемная)—Всеядные Под острым углом (нижняя челюсть необъемная (без подбородка))—Человек Под увеличенным углом (нижняя челюсть более объемная, имеется подбородокРасположение челюстного сустава—Карниворы В одной плоскости с коренными зубами —Растениеядные Выше плоскости коренных зубов—Всеядные В одной плоскости с коренными зубами—Человек Выше плоскости коренных зубовДвижение челюсти—Карниворы Режущая функция, минимальная возможность движения из стороны в сторону—Растениеядные Не обладает режущей функцией, свободная подвижность из стороны в сторону и вперед-назад—Всеядные Режущая функция, минимальная возможность движения из стороны в сторону—Человек Не обладает режущей функцией, свободная подвижность из стороны в сторону и вперед-назадГлавный мускул, приводящий в движение челюсть—Карниворы Челюстной мускул темпоралис—Растениеядные Жевательные мускулы: массетер и птеригойд—Всеядные Челюстной мускул темпоралис—Человек Жевательные мускулы: массетер и птеригойдРазмер открытого рта по отношению к размеру головы—Карниворы Большой —Растениеядные Небольшой—Всеядные Большой—Человек НебольшойЗубы (передние)—Карниворы Короткие, заостренные к верху —Растениеядные Широкие, плоские, не заостренные, в форме лопаты—Всеядные Короткие, заостренные к верху—Человек Широкие, плоские, не заостренные, в форме лопатыЗубы (клыки)—Карниворы Длинные, острые, изогнутые —Растениеядные Тупые, короткие (или длинные для защиты), или отсутствуют—Всеядные Длинные, острые, изогнутые—Человек Короткие и затупленныеЗубы (коренные)—Карниворы Острые, в форме лезвий пилы—Растениеядные Плоские с бугорками —Всеядные Острые лезвия и/или приплющенные—Человек Плоские с бугоркамиЖевание—Карниворы Отсутствует, пища заглатывается большими кусками—Растениеядные Тщательное разжевывание необходимо—Всеядные Заглатывает пищу большими кусками и/или легкое разминание—Человек Тщательное разжевывание необходимоСлюна—Карниворы Без расщепляющих ферментов—Растениеядные С ферментами, расщепляющими углеводы—Всеядные Без расщепляющих ферментов—Человек С ферментами, расщепляющими углеводыТип желудка—Карниворы Простой —Растениеядные Простой или многокамерный—Всеядные Простой—Человек ПростойКислотность желудка—Карниворы С пищей в желудке pH ниже 1 или равняется 1—Растениеядные С пищей в желудке ph5 — pH5 (невысокая кислотность)—Всеядные С пищей в желудке pH ниже 1 или равняется 1—Человек С пищей в желудке ph5 — pH5 (невысокая кислотность)Объем желудка—Карниворы 60-70% от объема желудочно-кишечного тракта—Растениеядные Менее 30% от объема желудочно-кишечного тракта—Всеядные 60-70% от объема желудочно-кишечного тракта—Человек 21-27% от объема желудочно-кишечного трактаДлина тонкой кишки—Карниворы От 3х до 6 длин тела—Растениеядные От 10 до более 12 длин тела—Всеядные От 4х до 6 длин тела—Человек От 10 до 11 длин телаТолстая кишка—Карниворы Простая, короткая и гладкая—Растениеядные Длинная, сложная, может быть гофрированная—Всеядные Простая, короткая и гладкая—Человек Длинная, гофрированнаяПечень—Карниворы Может обезвреживать витамин А—Растениеядные Не может обезвреживать витамин А—Всеядные Может обезвреживать витамин А—Человек Не может обезвреживать витамин АПочки—Карниворы Исключительно концентрированная моча—Растениеядные Умеренно концентрированная моча—Всеядные Исключительно концентрированная моча—Человек Умеренно концентрированная мочаНогти—Карниворы Острые когти—Растениеядные Плоские ногти или тупые копыта—Всеядные Острые когти—Человек Плоские ногти

Видотипичное питание для собак. Что такое «правильная» натуралка.

Для начала давайте определим, что подразумевает под собой фраза “правильное питание”.

В нашем понимании, так можно назвать рацион, который максимально приближен к естественному питанию животного в дикой среде. Собаки относятся к семейству псовых, значит, они должны питаться, как питаются, допустим, койоты, лисы или волки в своей среде обитания.

 

Рацион псовых в природе

 

Все псовые — хищники, они питаются мясом диких и домашних животных, птицей и рыбой, которые водятся в их среде обитания. Кормление вашего питомца подходящей пищей — это возможность создать для него условия питания, к которым она максимально приспособлена.

Уровень кислотности желудочного сока у хищников (pH 1-2) выше, чем у человека (pH 2-4). За счет этого они прекрасно переваривает сырое мясо, шкуру и кости животных. При этом длина ее кишечного тракта вдвое короче человеческого, а микрофлора скуднее в 1000 раз, чем у нас, всеядных.

 

Конечно, собака, как и любое живое существо, может адаптироваться и получать энергию из той пищи, которая у нее есть: каши, вареного мяса, сухого корма, остатков человеческой пищи со стола. Но назвать такое питание “правильным” нельзя.

Как правило, домашние животные, которые питаются сухим кормом, живут меньше, чем могли бы, а к концу жизни имеют проблемы с внутренними органами: печенью, поджелудочной железой и прочим. К тому же, сухие корма иногда содержат компоненты, которые могут стать причиной аллергии вашего питомца.

Относительно еды со стола, мы можем сказать, что такой вид кормления однозначно не подходит для псовых, так как им нельзя употреблять соленую пищу, приправы, и нежелательно давать термически обработанный белок. Согласитесь, рацион человека значительно отличается от видотипичного рациона псовых, и некоторые продукты, употребляемые в пищу вами, могут вызвать у вашего любимца проблемы с пищеварением и стать причиной различных заболеваний.

Так чем же кормить домашнего хищника? 

Ответ прост и очевиден: мясом! Причем именно сырым, так как термически обработанный (денатурированный) белок усваивается у собак гораздо хуже, и не дает им необходимое количество энергии и полезных веществ! Помимо красного мяса (говядины, баранины) они отлично едят и усваивают птицу, например, индейку, перепелов. К сожалению, на курицу у многих животных сейчас бывает аллергия, но, как правило, это не относится к птице домашнего разведения.

Также в рацион желательно включать морскую рыбу, в ней содержатся вещества, полезные для кожи и шерсти. Морскую рыбу можно и нужно давать 1-2 раза в неделю как полноценное кормление, или добавлять немного в обычные мясные порции, тогда это можно делать чаще. Монопитание лишь из одной рыбы не рекомендуется, и его нужно избегать.Некоторые псы без удовольствия едят размороженную рыбу, тогда им можно предложить ее целиком в замороженном виде. Мелкую рыбешку типа мойвы скармливайте целиком, даже небольшим декоративным собакам.

       

Меню на натуралке должно быть достаточно разнообразным. Ни в коем случае нельзя кормить собаку только мускульным мясом: во-первых, это дорого, а во-вторых, помимо вырезки, ваш питомец должен получать еще и соединительные ткани и жилы, в которых находится немало питательных веществ. Чтобы собака получала все необходимые ей вещества, вы должны давать питомцу субпродукты, костную составляющую и немного овощей. Субпродукты (почки, сердце, печень) содержат большое количество витаминов и микроэлементов и имеют большую пищевую ценность. Например, печень богата витамином А и витаминами группы В, а губы, уши и рубец – коллагеном и эластином. 

Кости в рационе

Также в рацион можно и нужно добавлять кости – это способствует очищению зубов от налета, а также тренирует челюсти вашего питомца. Однако для кормления вашего любимца можно использовать только губчатые кости, они довольно мягкие, и любое здоровое животное сможет с ними справиться. Трубчатые кости слишком жесткие, они плохо перевариваются и раскалываются на острые фрагменты, которые могут повредить пищевод и желудок собаки.

Помимо выполнения функции зубной щетки — кости это незаменимый источник кальция. Это обязательно нужно учитывать при выращивании щенков!

Важно! Независимо от типа питания, никогда не давайте своей собаке вареные кости! Это опасно для ее жизни!

Вареная кость уже не может перевариться, она забивает жкт пса как цемент, что приводит к внутренним повреждениям, необходимостью оперативного вмешательства, а иногда к смерти питомца.

Давать можно только мягкие сырые кости: шейки, головы, хвосты, позвоночник, птичьи каркасы, нижние части лапок птиц. В качестве погрызушки — большие мослы крупных животных (преимуществено бедренные кости).

Нельзя давать: любые вареные кости, трубчатые кости птиц, нежелательно давать ребра крупных животных! 

Кормить ли овощами?

Небольшое количество овощей и зелени в рационе (15-20%) создает в желудочно-кишечном тракте хищников правильную среду, что в результате помогает им переваривать мясо. Не зря они так любят зеленый (неочищенный) рубец — желудок коровы, в котором остается немного травы. 

При регулярном употреблении рубца у собаки нормализуется стул, поэтому мы всегда добавляем его в наши наборы еды. Ну и, наверное, многие из вас замечали, с каким наслаждением любимец поедает траву на улице во время прогулки, особенно весной, когда после зимы в организме не хватает витаминов.

Вы можете добавлять в порции практически любые доступные сезонные овощи и травы: морковь, тыкву, кабачок, огурец, капусту, салаты, шпинат и т.д. Не стоит злоупотреблять сладкими фруктами, лучше дайте кусочек зеленого яблока!  

Категорически нельзя давать собакам виноград, изюм, вишню и авокадо. С осторожностью лимоны, апельсины, персики и арбуз (могут вызвать аллергическую реакцию). Вообще любые новые продукты необходимо вводить постепенно, с маленького кусочка, чтобы отследить реакцию организма! 

Глава 1. Живая пища — это естественно. Радужное сыроедение

Глава 1. Живая пища — это естественно

Моя многотомная история до определенных лет, сопоставимая по объему изложенного материала с учебником мировой истории, началась с самого рождения. Хотя, наверное, я преуменьшил свой вклад и значение, она даже толще. Только если официальная история цивилизации содержит в себе войны, страдания и болезни общества, то моя ценная «Истрия болезни» описывает многочисленные плотно разнесенные по датам симптомы, неизбежно оканчивающиеся заглавием «диагноз». Мое отношение к данным священным томам с самого детства было весьма трепетным, примерно как взрослые относятся к своему паспорту. Ведь обладание такой богатой историей было пропуском через порог в любое лечебное учреждение, а туда не пускают абы кого. Фактически к юношеству я знал, где расположены все основные районные и областные больницы, а наш сельский дом напоминал лазарет с филиалами местной аптеки в каждом шкафу. Таблетки и бутылочки были всех размеров, цветов радуги, вкуса и запаха, настоящее изобилие на фоне продовольственного дефицита в продуктовом магазине.

Не знаю, благодаря какому сочетанию личных качеств и проведения Господнего, но моя бабушка, местный главврач, однажды ознакомилась с системой Порфирия Иванова и увлеклась ей. Именно с этого момента, испытав на своей коже ледяной шквал воды, снег под ногами и периодический голод, я задумался о здоровье себя и окружающих людей. Бабушка молодец, она переписывалась с Ивановым и зачитывала нам его ответные письма. Не то, чтобы мое восприятие идей о здоровом человеке стало осознанным, просто эта мысль, телесно подтвержденная закаливанием, осела в подсознании. Тогда еще каждая болезнь для меня несла какую-то выгоду, как минимум уважительной причиной пропуска занятий в школе. Поэтому здоровым быть вроде и хотелось, но я послушно отдавался в руки различных структур здравоохранения, которые конечно охраняли мое здоровье, выписывая рецепты и назначения, а самое главное — «больничный лист», в котором значилось освобождение от физкультуры на несколько недель. Стоит упомянуть, что уже в детстве у меня был столь избыточный вес, что среди толстяков всей сельской школы я занимал уверенное первое место, поэтому все равно подтягиваться и прыгать в длину не умел, а одышка при беге каждый раз сулила последние места в сдаче нормативов по кроссовому бегу.

Однако время шло и по окончании школы меня оторвало от малой Родины поездом, пронесшимся в сторону Екатеринбурга. Огромным сюрпризом при сборе первокурсников стал выбор вида спорта, которым предполагалось заниматься в институте. Надписи «ОФП», «волейбол», «футбол» и прочие вызывали панику и дрожь, поэтому, увидев никак не связанную с моим прошлым физкультурным опытом табличку «борьба», выбрал именно ее. По счастью в абсолютной весовой категории +105 кг мой вес в 120 кг оказался просто не заменим, ведь таких борцов на все институты было всего десяток человек. «Ого! Да я практически в топе!» — подумал я тогда. В принципе не ошибся, и было забавно толкаться с мужиками как две сходящихся горы, но вот тогда я и начал впервые задумываться о своем здоровье, понимая, что, в общем-то, кроме меня самого оно никому не нужно. Уж как-то сильно надоело таскать на себе отложившиеся гири и штанги. Начал налегать на спорт, записался в сборную, в летние университетские лагери, бегал, купался в проруби… однако стрелка весов с упорством показывала всегда прежние 115–120 кг, а одежда по своим размерам напоминала паруса каравеллы.

Где-то разуверившись в справедливости мироздания, где-то благодаря своей лени и привычному образу жизни, мне удалось к 25 годам скопить солидность весом 125 кг, на который уже начал налезать только 64 размер. Вдобавок уже начал цвести «букет» заболеваний, пополнявший все ту же историю болезни: высокий сахар в крови на радость комарам, повышенное давление как у бабушки; паровозная одышка; периодические бетонные запоры; кишечные расстройства и боли, хронический бронхит и тонзиллит, и прочее. И вот однажды, сев на свой «пенек» в виде мягкого дивана и съев очередной пирожок, я оглянулся вокруг, и картина выглядела как-то уж больно подозрительной. Неужели так создан природой человек, чтобы влачить свое бренное существование, понукаемое болезнями? И ведь как не посмотришь на старания людей в белых халатах, на очереди в больницах, на новостные ленты про ученых и министерства, энтузиазма все больше, а здоровья все меньше. Отрасли развиваются, находят новые причины болезней и новые методы их лечения, но люди болеют и дальше, причем заболевания «молодеют» и не редко уже можно встретить детей с такими заболеваниями, которые лет 20 назад встречались только у стариков да у меня.

В попытке разобраться с этим вопросом, задумавшись о питании, вспомнив бабушкиного Порфирия Иванова, где-то прочитав о вреде мяса, рассуждая о здоровом образе жизни, я достал изо рта кусочек того пирожка, он оказался с мясом, и стал вегетарианцем. Вот так сразу. Не скажу, что это потребовало от меня каких-то особых усилий, скорее всего, произошло спонтанно и интуитивно. По истечении трех лет некоторые улучшения появились, скорее психологического характера, однако уже расцветший «букет» заболеваний засыхать не планировал. Подобно Эркюлю Пуаро, пристально всматриваясь в происходящее, я понимал, что от меня ускользает что-то, чего не замечаю, какой-то важный факт, что все равно что-то не в порядке и что-то не так, должно же быть что-то еще.

И вот я услышал о сыроедении. Это слово вызвало во мне какой-то небывалый интерес. Поискал информацию в интернете, и наткнулся на книгу Владимира Шемшука, прочтение которой с первых же строк произвело революцию в моем сознании: я нашел то, что искал. Человек в отличие от всех животных употребляет термически обработанную пищу. И действительно, все виды животных едят сырую, натуральную еду, и только ту, которая подходит им по видовой категории, даже небольшое отклонение от природного рациона ведет к болезням. Сразу же перед моим внутренним взором пронеслись живописные картины из детства, когда наша семья вела сельское хозяйство, и мы держали домашних животных. В резиновых калошах и телогрейке, я обнимаю заболевшую корову по кличке «Белька», сочувствую бедному животному, а ветеринар лечит обнаруженные им болезни. И еще бы не сочувствовать, питомец вынужден питаться тем, что предлагает хозяин, а это зачастую та же вареная пища, употребление которой не самым благоприятным образом влияет на его пищеварение и здоровье в целом, ведь мы страдали от одного и того же.

Увидев причину всех бед в неправильном питании, воодушевившись тем, что нашел самый существенный фактор неестественности питания, имеющий колоссальную значимость для здоровья, я приступил к сыроедению. Первая попытка оказалась короткой и не удачной, всего пару месяцев. Однако она дала почувствовать естественность питания сырой пищей, поэтому более основательно подготовившись, я предпринял вторую попытку, благодаря которой в первый же год ушел избыточный вес со 125 кг до 75 кг, затем пропал бронхит и тонзиллит, нормализовался сахар в крови, а давление стало как у космонавта 120/80. Единственным неудобством была смена всего гардероба 2 раза, сначала на 58 размер, а потом на 52, но все я не выкинул, у меня есть еще пара вещей из «парусного» прошлого для настоящей истории.

Жизнь — движение и саморегуляция.

Жизни, в любом ее проявлении, присуще два качества, я бы даже их назвал основными качествами. По ним можно судить о жизнеспособности организмов, они отличают живую систему от мертвой. Я говорю о движении и саморегуляции. Все, что живет — движется, а сама жизнь и представляет собой изменения: материальные, духовные, психологические. Все, что остановилось, воспринимается жизнью как мертвое и тогда жизнь меняет саму форму этого мертвого, превращая ее заново в живую материю. Посмотрите вокруг, разве вы этого не замечали? Разве это не очевидно? Только понаблюдайте за любым природным проявлением. Возьмите воздух и вы обнаружите, что там, где воздух не движется, например, в квартире, забитой не нужными вещами, там, где он не перемешивается, где не дует ветер — он застаивается и становится затхлым. Посмотрите на воду, и вы заметите, что если остановилось движение потоков воды, если она не насыщается воздухом, то она закисает и протухает. Наберите воду в банку и через неделю вы это самостоятельно обнаружите. Вода даже не замерзает, пока она движется. Озеро с водой умирает и превращается в болото тогда, когда в нем перестает двигаться вода, происходит смена состояний и возникает форма жизни, присущая болоту. Пока вода в нем обновляется, пока воздух на поверхности гонит на нем волны, пока перемешиваются теплые и холодные слои, пока бьют подземные источники и впадают ручьи, озеро будет жить. Положите полиэтиленовую пленку на землю и лишите ее возможности дышать воздухом, двигаться в ней воде с дождем и испарением, двигаться в ней червям и вы получите под пленкой закисшую и тухлую землю.

Движению, что создает жизнь и чем она является, присуща саморегуляция, постоянный поиск динамического равновесия, подвижное балансирование как внутри самой живой системы, так и во взаимодействии с окружающим миром. И даже когда вода остановилась, силы природы запускают в ней следующее движение, его состав, форма и состояние меняются. Однако стоит вновь дать движение воздуху, возможность двигаться воде, дышать земле, как форма восстанавливается. Снова воздух становится легким, свежим и прозрачным, озеро чистым, земля плодородной и полной прежней жизни. Вновь обретен тот баланс, который был потерян.

По сути, все процедуры любого массажа и основаны на явлении восстановления движения и запуска механизма саморегуляции организма, стоит «разогнать» кровь, придать ей более мощное и сильное движение, как отступают многие болезни органов, суставов и тканей, а человек самовосстанавливается, хотя ничего для самого восстановления никто не делает. Задача медицины и самопомощи, как мне видится, так это создать условия для самовосстановления организма, предоставить ему возможность исцелиться самому, направить организм по пути саморегуляции. А различные подмены собой механизмов саморегуляции — это вред.

Понимаете, у здоровья нет причины. Здоровье не может являться следствием чего-либо. Все попытки найти причины, по которым бы человек был здоровым, обречены на провал. Здоровье — естественное состояние человека, как и быть счастливым. Нужно найти в себе силы взглянуть сквозь укоренившуюся парадигму здравоохранения «все люди больные — их надо лечить», на другую: «все люди здоровы от природы, им нужен естественный образ жизни». Что примерно перекликается с другой парадигмой, присущей системе образования «все люди дураки — их нужно учить», которую было бы здорово заменить на «все люди талантливы от природы, нужно помочь раскрыть им свой дар». Надеюсь понятны различия в обоих парах мыслеформ.

Если здоровье потерялось, навалилось что-то «эдакое», то нужно искать то, в чем потерялась естественность, в чем человек проявляет себя неестественно. Может быть, пьет не ту воду, ест непригодную пищу, плохо двигается, зажат, где-то слабо течет кровь, перестал двигаться внутренний орган, где-то остановился поток энергии, неровно и отрывисто дышит, дышит плохим воздухом, мало поет, избирательно проживает свои чувства, закрыт для некоторых эмоций, привязан к оценкам в проявлении себя, запрещает литься своему творчеству, носит в себе внутренний конфликт, обманывает себя и притворяется, не любит себя и т. д. Все это причины потери естественности. Не нужно искать причин для здоровья и счастья, нужно искать неестественность, выключать себя из таких образов и просто быть здоровыми и счастливыми, безо всякой на то причины. И раз уж книга посвящена сыроедению, то давайте же начнем разбираться со всем данным списком именно с питания, рассмотрим, почему сырая растительная пища является для человека естественной.

Человек — это прирожденный вегетарианец.

Сначала, раз речь зашла о естественной видовой пище, считаю необходимым сразу разобраться с видовой принадлежностью человека, убрав, как вынужденный пережиток прошлого, человека из вида хищников. По большому счету стоит внимательно посмотреть на себя в зеркало и вы не найдете ни одного объективного биологического признака хищника. На этом можно было бы и закончить рассмотрение данного вопроса, но для не особо внимательных и особо защищающих свой статус хищника (видимо это дает какую-то психологическую защищенность), проясню детали.

Если рассмотреть строение зубов хищника, то мы обнаружим клыки, которые помогают прокусывать кожу животных и раздирать добычу. Ничего подобного в строении зубов человека мы не найдем. Четыре зуба, которые принято называть клыками не имеют ничего общего по своему строению с клыками хищника. Что-либо разодрать ими невозможно, максимум — так это укусить в гневе другого человека, чтобы неповадно было, даже Майк Тайсон своему противнику не смог полностью откусить ухо. Однако и на зубы травоядных животных они не похожи, так как человек не предназначен для пережевывания жесткой травы в больших количествах. Больше всего сходства с приматами, которые являются вегетарианцами-плодоядными. Даже самые мощные и сильные приматы, которые вполне могли бы убить мелкое животное, такие как, например, гориллы, являются вегетарианцами и не употребляют в пищу других животных. Плодоядными от слова «плод», то есть питаются плодами деревьев. Таким образом, наш рацион, определенный природой — это фрукты, овощи, травы, злаки, орехи, ягоды.

Аналогично дело обстоит и с ногтями, а не с когтями, как у хищников. Человеческие ногти с практической точки зрения годятся только для шелушения семечек и ковыряния в носу. Ради эксперимента попробуйте разодрать своими ногтями шкуру коровы.

Вторым фактором, выдающим хищника, является простой и короткий кишечник относительно длины тела. До 60 % массы всего ЖКТ составляет желудок. А сам кишечник длиннее тела всего в 3 раза. Такое строение оправдано малым временем пребывания пищи внутри хищника, чтобы разлагающаяся плоть съеденного животного не успела загнить и оказать токсичного действия на организм. У человека напротив, кишечник очень сложный, множество отделов, желудок составляет всего 10 % от массы ЖКТ, кишечник очень длинный, протяженный, длиннее роста человека в 12 раз, то есть достигает 20 метров в длину, с множеством загибов и поворотов. Вместо нескольких часов всего пищеварительного процесса у хищников, у человека процесс прохождения пищи занимает 30–40 часов, прежде чем переработанные остатки покинут его тело. В таких условиях съеденная плоть неминуемо загнивает, отравляя продуктами гниения организм.

Третье, что характерно для хищника — это кислая реакция слюны и большое содержание соляной кислоты в желудке. Кислая среда способствует лучшему пищеварению белков. Кислотно-щелочной баланс является важнейшим фактором, определяющим принадлежность к тому или иному виду. Человек же, как и все травоядные и плодоядные обладает щелочной слюной и малым содержанием соляной кислоты в желудке. По этой же причине при употреблении тяжелой белковой пищи добавляется уксус, а шашлык и вовсе вымачивается в уксусе долгое время. Кроме того, для хищников характерны слаборазвитые слюнные железы, на фоне малого количества вкусовых рецепторов и наличие системы регуляции холестерина в крови. А как у человека? Догадайтесь сами. Правильно! Наоборот.

Скорость передвижения, наряду с очень развитым слухом, зрением и обонянием, являются четвертым фактором, отличающим человека от хищника. Слух, зрение и обоняние у человека развиты слабо по сравнению с хищниками. Со своей скоростью бега человек не может догнать ни одного травоядного животного. Ради эксперимента попробуйте догнать зайца, лося, оленя, да хоть белку. Кто-то может поспорить, что человек, используя свой ум, может соорудить ловушку для животного. Да, это так, может, но наличие человеческого ума не делает человека хищником, у хищников его нет. И ум лучше использовать по назначению, в частности, для трезвой оценки фактов.

Пятый фактор — подсознательная тяга к вегетарианству. Удивительно, как у хищника может быть генетически врожденный страх вида крови? Как хищник может упасть в обморок, лишиться чувств, видя каплю крови? Как хищника может вытошнить от вида выпотрошенного животного? Как можно хищника пугать видом растерзанной плоти (а это основная тема фильмов ужасов, которыми нас пугают)? Как хищник может испытать отвращение к виду кишок и потрохов? Это все — генетически врожденная особенность человека, это генетический страх, это генетическое отвращение к убийствам. Так какой же человек после этого хищник… Фильм ужасов — это кровь, мясо и убийства. Какому хищнику это было бы страшно? У хищника такое зрелище вызывает ажиотаж, голод и слюноотделение. Любым фоном и украшением рекламы мясных изделий является зелень и овощи. Для чего? Потому что подсознательно зелень и овощи воспринимаются как подходящая пища, а в эту картинку встраивается мясо. Проведите наглядный эксперимент. Посадите ребенка за стол, на одну сторону стола поставьте тарелку с фруктами, овощами и зеленью, а на вторую тарелку положите кусок кровавого мяса. Посмотрите, что выберет ребенок, к чему он потянется. А это и есть генетическая память, говорящая о видовой принадлежности. Попробуйте поучаствовать в этом эксперименте, только честно, скажите, что вас больше привлекает, что кажется более аппетитным?

И возможность быть всеядным не говорит о том, что человек хищник, просто человек очень адаптивен, это показатель высокой адаптивности и не более, и, например, факт высокой адаптации к химическим загрязнениям не говорит о том, что человеку нужно жить на промышленной помойке. Для тех, кто все еще из принципа упирается по поводу того, что он хищник, расскажу историю про папуасов. Когда переселенцы прибыли с миссией на острова, населенные папуасами, они обнаружили, что те едят человечину. Миссионеры стали убеждать местное население отказаться от употребления в пищу других людей, ну и опасаясь за свои жизни видимо, приводя различные аргументы, что это аморально, плохо, не по-христиански, противоречит вере и заветам, вредно и т. д. Смаялись с ними, а они все равно жрут людей. Тогда в отчаянии, испробовав все методы, миссионеры взмолились:

— Ну скажите, ну почему вы все равно продолжаете жрать людей?

Ответ был прост:

— Так вкусно же!

Всё. Это была единственная причина. Посмотрите, может быть, причина мясоедения для вас тоже заключается только в этом.

Употребление молока возможно только в детстве.

По поводу того, что человеку питаться молоком должно только грудным и только в детстве написано очень много и вздутие кишечника у многих взрослых людей после употребления молока тому подтверждение. Дело в том, что наше грудное молоко состоит в основном из усвояемых альбуминовых белков, в отличие от молока домашних животных, содержащем казеиновые белки, требующие особых ферментов, не свойственных человеку. Аналогично состав молока, баланс в нем микро и макроэлементов, а также содержащиеся в нем бактерии, чужд человеку и предназначен для роста и адаптации именно травоядных животных, к которым человек не относится. Кроме того, практически вся молочная продукция, лежащая на полках в магазине, представляет собой лишь часть молока, а все остальное — это ингредиенты химической промышленности, например, такие как меламин, антибиотики, заменитель молочного жира, соевый белок, консерванты, нитраты и пестициды.

Вареная пища — мертвая пища.

Лейкоцитоз.

Первым моментом, демонстрирующим противоестественность и даже опасность для человеческого организма варёной пищи, является пищевой лейкоцитоз, то есть увеличение количества лейкоцитов в крови после приёма вареной пищи. Дело в том, что вареная пища воспринимается кишечником как вторжение инородной субстанции, в результате чего к стенкам кишечника, как к баррикадам, со всего тела стекаются белые кровяные тельца — лейкоциты, чтобы выполнить свою защитную функцию и не пропустить внутрь организма непонятную субстанцию — денатурированный продукт, который и распознается организмом как вражеский. Но количество лейкоцитов в теле человека не бесконечное, поэтому для защиты на рубежах кишечника происходит их перераспределение, то есть происходит отток лейкоцитов от других частей тела и тканей, где они тоже нужны, где происходит контакт с окружающей средой: кожа, органы дыхания, слизистые оболочки рта, половые органы и т. п. Таким образом, падает иммунитет, представителем которого и являются лейкоциты, ослабевает защита всего организма перед на самом деле разрушительными воздействиями из вне. Поэтому поднимать иммунитет нужно ни прививками, ни таблетками, ни покупными витаминами, а в первую очередь устранением пищевого лейкоцитоза, настраиванием организма на восстановление функций защиты. При питании сырыми фруктами и овощами пищевой лейкоцитоз пропадает, иммунитет резко поднимается, сначала направляется на очищение организма, то, с чем давно уже не справлялись лейкоциты в малом количестве. Потом человек и вовсе перестает испытывать симптомы болезней, и что радостно — не по причине глушения их таблеткой, а по причине отличной работы своего иммунитета. И это главный фактор, говорящий о естественности питания сырой пищей.

рН-фактор.

Кислотно-щелочной баланс, определяемый показателем «pH» (значение равное 1 — кислота, 7 — нейтральная среда, 14 — щелочь), оказывает огромное влияние на здоровье организма и фактически определяет его функционирование. Нормальным уровнем pH человека является показатель pH = 7.4, то есть наш организм функционирует лучше всего при слегка щелочной внутренней среде, при закислении клетки до уровня 3.5 она погибает, а при закислении крови до отметки 7.2 погибает и человек. В процессе жизнедеятельности организм человека, в качестве побочного продукта метаболизма, производит кислоту, поэтому для поддержания баланса и нормального функционирования необходима щелочь, которая должна вырабатываться в процессе пищеварения из поступающей в кишечник пищи, чтобы избежать его закисления. Таким образом наш рацион питания — это фактор, напрямую влияющий на кислотно-щелочной баланс. Исследования показали, что вся мясная пища, прошедшие термическую обработку злаки и овощи, вступившие во взаимодействие с рафинированным сахаром фрукты, оказывают на организм закисляющее действие. Напротив, сырые и необработанные фрукты и овощи, за исключением орехов, способствуют выработке щелочи. И это второй фактор, говорящий о естественности сырой растительной пищи для человека.

К слову, одним из механизмов по регулированию кислотно-щелочного баланса является дыхание. Выдыхая углекислый газ, который в сочетании с водой образует углекислоту, организм понижает свою кислотность, поэтому закисление при употреблении мясной и вареной пищи вызывает повышение частоты дыхания, приводя организм в состояние стресса и усугубляя окислительные процессы, а при щелочной среде дыхание становится медленным и ровным. Другим признаком, с помощью которого можно диагностировать закисленность организма — это яркий цвет мочи и ее резкий запах, что тоже является неестественным, так как почки также выводят избыток кислой среды и выделяют в мочу ионы аммония, которые уносят с собой входящий в состав кислоты водород.

Энзимы.

Наличие жизни в пище характеризуется наличием в ней важнейших ферментов — энзимов. Энзимы — это сложные органические вещества, образующиеся в живой клетке и играющие важную роль катализатора всех процессов, которые происходят в организме. Это материальное выражение наличия жизни. Все, что живет, содержит энзимы. Любая клетка: ваша, яблока, животного, травы, также содержит и энзимы, в том числе содержат энзимы, которые предназначены для утилизации, переработки и изменения этой самой клетки. Что-то типа кнопки самоуничтожения или точнее сказать саморазложения. Если яблоко упало на землю, то энзимы начинают быстро разлагать мякоть яблока, преобразовывая его в питательную среду, чтобы высвободить в нее семена, затем другие энзимы растворяют оболочку семени, запускаются процессы прорастания семени, запускается следующий механизм и т. д. Иными словами, энзимы — это и есть то животворящее начало, та стихия, которая дает возможность организму питаться и жить, стихия, таящаяся в семенах растений, то, что побуждает их прорастать и вырастать. Ферменты энзимы, содержащиеся в самой пище, крайне важны для пищеварения. Живые клетки съеденной пищи, попадая в кишечник, обнаруживают там тепло в 36,6 градусов и влажность, эти условия как нельзя лучше подходят для прорастания семян, поэтому срабатывает эта самая кнопка и энзимы разлагают клетку. Способность пищи к самоперевариванию (аутолиз или автолиз) открыл А. М. Углов. Он доказал, что процесс переваривания пищи определяется ферментами, которые содержатся в самом продукте, а желудочный сок только «включает» механизм самопереваривания пищи.

И все дело в том, что энзимы чувствительны к температуре выше 43 °C. При температуре выше 45 °C энзимы становятся инертными, вялыми, перестают выполнять свои каталитические функции. При нагреве свыше 50 °C жизнь энзимов прекращается совсем, они умирают, и эфир жизни улетучивается из нагретой клетки. Что и происходит при термической обработке пищи. Все, что сварено и пожарено, лишено энзимов. Кстати говоря, при термической обработке пищи разрушаются и многие полезные вещества кроме энзимов: некоторые микроэлементы, например, улетучивается в значительной своей массе йод; большинство витаминов, например, витамин С разрушается почти полностью; снижается уровень содержания в пище антиоксидантов. Данный факт используется врачами при назначениях диетической пищи в случаях гастрита у пациентов. Зачастую не объясняя самим себе и пациентам данную взаимосвязь, врачи назначают диеты с уменьшенным термическим воздействием на продукты питания, в основном направленном на снижение температуры и времени приготовления, фактически немного сдвигая рацион в сторону сыроедения. Напротив, продукты, которые не подвергались нагреванию, содержит необходимые ферменты для аутолиза, а также все витамины, микроэлементы и антиоксиданты в первозданном виде. Только в этом случае организм получит все необходимое для своей жизнедеятельности.

Без энзимов невозможно никакое пищеварение. Недостаток энзимов, а в случае с вареной пищей вообще их отсутствие в самой пище, в некоторой степени восполняется самим организмом человека. Но этот процесс занимает большое количество энергии и сил, а также занимает какое-то время. Поэтому сырая еда дает больше сил и энергии за счет того, что организму не нужно трудиться над выработкой своих энзимов. Естественное питание может происходить только с участием естественных энзимов, так устроен механизм, используемый в пищеварении. Что и происходит в природе: никто, кроме человека не питается вареной пищей, только сырой, только содержащей в себе энзимы. Однако не нужно думать, что только за счет аутолиза пища полностью переваривается сама, содержащиеся в самой пище энзимы облегчает ее переваривание и сокращают выработку организмом человека собственных энзимов, что вносит весомый качественный вносит вклад в пищеварение, но делает переваривание законченным и достаточным, для этого нужна микрофлора кишечника.

Микрофлора.

В-третьих, баланс бактерий при питании вареной и сырой пищей — принципиально разный и имеет принципиальное разное воздействие на организм человека. Кишечник человека населяют множество микроорганизмов, а их общий вес составляет 2,5–3 кг, поэтому некоторые ученые даже предлагают считать микрофлору отдельным органом человеческого тела. По своему воздействию на организм можно разделить всю микрофлору на два больших класса: симбиотную и патогенную.

Симбиотные (от слова симбиоз, сожительство) бактерии находятся во взаимовыгодных с нами отношениях, которые в присутствии энзимов выполняют очень важные функции в нашем организме, такие как: переваривание пищи, синтез аминокислот, белков и витаминов, стимуляция иммунитета, подавление патогенных бактерий, улучшение усвоения микроэлементов, улучшение перистальтики кишечника, активизация функций щитовидной железы. Помните об этих бактериях, когда собираетесь воспользоваться антибиотиками, которые не зависимо от своего названия, происхождения, назначения и способа приема внутрь, бьют по вашим симбиотным бактериям, находящимся в кишечнике, точно также как и по болезнетворным бактериям, вызывая дисбактериоз. Сыроедение и употребление антибиотиков, а вместе с ними аспирина, анальгина и прочих лекарств, подавляющих детоксикацию организма, препятствующих выводу слизи и сбивающих температуру, если речь не идет уже о жизни и смерти, не совместимо.

Патогенная же микрофлора, хоть и участвует в пищеварении, разлагая пищу, смещает природный баланс бактерий и вместо витаминов выделяет токсины, вызывая самоотравление организма токсическими продуктами гниения или брожения, нередко напрямую причиняя боль в области живота. Просто варёная пища сама по себе является денатуратом, с которым трудно справляются симбиотные микроорганизмы по причине того, что они для нее не предназначены. Вареная пища, проникшая в организм, неизбежно создает возможность для проникновения болезнетворных микробов и всевозможных паразитов, которые, в свою очередь, открывают настежь двери для своих сородичей, теперь свободно проникающих в организм человека. Такая мрачная картина усугубляется искусственным заражением с помощью вакцинации, так называемых «прививок». В настоящее время учёные подсчитали, что в организме человека проживает до 900 000 видов различных микробов, количество которых — миллиарды. Расселяясь по всему организму, микробы заменяют собой здоровые клетки организма. Пусть ваша пища содержит максимальное количество сырой растительной клетчатки, а микрофлора, в благодарность за это, подарит вам прекрасное здоровье и самочувствие.

Обычный основной состав микрофлоры кишечника — это бифидобактерии, лактобактерии, бактероиды и типичная кишечная палочка. Сразу нужно отбросить стереотип, что бифидобактерии и лактобактерии — это какие-то такие специальные бактерии, которые предназначены только для молока и йогурта, вспоминая показываемые в рекламе по телевизору баночки, а бактероиды примерно также напрямую связаны с мясом. Я не понимаю некоторых сыроедов, которые что-то имеют против этих бактерий, приписывая демонические свойства, мне так кажется, что они так рассуждают именно из-за их названия, придуманного кем-то когда-то с использованием слова «молоко». Не зависимо от типа питания все эти бактерии будут составлять основную массу симбиотной микрофлоры кишечника, и сыроеда, и вареноеда. Дело в том, что бифидобактерии, лактобактерии и бактероиды вполне могут питаться сырой растительной пищей, содержащимся в ней белком, а не мясом и молоком, переваривая, кстати, сырую пищу гораздо быстрее, чем вареную. В этом вы можете убедиться, взяв анализ микрофлоры любого примата и обнаружив все обозначенные виды бактерий. Однако вот соотношения бактерий должны поменяться, должен возникнуть новый баланс, что особенно касается возрастания доли типичной кишечной палочки, о которой пока не шла речь. Дело в том, что нашим исконным симбиотным микроорганизмом является типичная кишечная палочка, которая заселяется в наш кишечник с самого рождения и занимает свой резервуар — аппендикс. И вот как раз любимая пища нашей кишечной палочки, вы, наверное, удивитесь — это сырая растительная клетчатка, то есть то, что содержится как основная составляющая в свежих фруктах, зелени и овощах.

Перистальтика.

Кишечник является не просто резервуаром для микрофлоры, как трехлитровая банка, ему свойственная сложная механика, обеспечивающая прохождение пищи. Кишечник постоянно находится в движении, сокращается мускулатура, осуществляется так называемая перистальтика кишечника. Собственно такое движение и поддерживает жизнь в кишечнике, циркулирует кровь, проходит энергия, отсутствуют застои как масс внутри кишечника, так и веществ в его составе, замедление этого движения приводит к его разрушению и застойным явлениям внутри него, а любой застой привлекает паразитов, потому что разложение мертвого является задачей деструкторов и утилизаторов. Так устроена жизнь: все, что перестало двигаться — умирает, то есть изменяет свою форму, чтобы вновь влиться в поток жизни. Вареная пища сама по себе по своим физическим свойствам тяжелая, плотная и вязкая, ее прохождение очень трудно для протяженного кишечника, имеющего массу отделов и поворотов, она становится очень долгая для переваривания. А современная кулинария, пропагандирующая смешение вареных ингредиентов в самых невообразимых, невероятных, причудливых и изощренных пропорциях в угоду вкусовым ощущениям, а вы вспомните даже простое меню: борщ, котлета, макароны и чай, которые поступают за один присест, превращает пищу в «нечленораздельное месиво». Сырая же пища наоборот, богатая клетчаткой, она легкая, структурная и неслипающаяся. Если кто занимался строительством, тот понимает, например, что такое полистиролбетон по сравнению с обычным бетоном или тяжелая глина по сравнению с песчаным суглинком. За счет клетчатки пища обретает структуру, которую механике кишечника намного легче проталкивать.

Вот почему при затрудненном прохождении пищи через кишечник даже отрицающие сыроедение врачи прописывают своим больным клетчатку, головой отрицая роль сырой пищи, но рукой подписывая назначение этой самой пищи в виде выжимки, только завуалировав суть лечения в непонятном слове «клетчатка», сделав ее неузнаваемой и поместив ее в мешочек. Но вы, как вменяемый исследователь, вполне можете задать себе вопрос «А откуда берется аптечная клетчатка?», «Зачем такие трудности, не проще ли клетчатку употреблять в том виде, в каком она есть?», «Зачем идти в аптеку за мешочком, если я могу поесть овощей?». Попутно же, с появлением клетчатки в кишечнике и возобновляется размножение типичной кишечной палочки, то есть баланс микрофлоры смещается в естественную сторону. Однако при недостаточном количестве кишечной палочки в организме вареноеда она не успевает полностью перевариваться и именно по этой причине врачи считают ее «балластом», сводя ее функции только до структурирования пищи, недооценивая ее питательные свойства, хотя даже ее механических свойств достаточно, чтобы сделать вывод о ее естественности сырой пищи.

Вред алкоголя, никотина и прочих наркотических веществ я не рассматриваю по причине очевидности из вреда и неестественности.

Таким образом, естественная видовая пища взрослого человека — это сырая растительная пища.

Употребляя в пищу мясо и вареные продукты питания, останавливая механику кишечника и заселяя тем самым себя патогенными организмами и паразитами, человек сам превращается в паразита-наркомана на теле Земли, вызывая избыточное потребление ресурсов. Сколько электроэнергии и газа тратиться для переработки и приготовления пищи. Сколько тратится ресурсов и полезных ископаемых для производства всяческой техники для приготовления пищи, для создания различных станков и заводов, для изготовления домашней утвари и т. д. А сколько природных ресурсов, полей, воды тратится на выращивание домашнего скота. Одна сельскохозяйственная ферма потребляет пресной воды столько же, сколько город с населением в 10 000 человек, с катастрофической скоростью осушая подземные источники. А какими безумными темпами истребляются вековые леса в угоду постройке на их месте ферм и пастбищ для скота. А вывозимые с ферм массы навоза, утилизирующихся в отстойниках и фекальных полях, что выжигают мочевиной огромные территории, после нескольких лет «хозяйствования» похожие на навозные пустыни, на которых потом ничего не растет. Сколько людей занято во всех этих отраслях… И это все только ради того, чтобы получить приятное ощущение на языке… а после нас — хоть трава не расти.

Видовая еда

Здравствуйте. Расскажу свою историю.
Питаюсь естественно с января 2010 года. В мой рацион входят фрукты, овощи, зелень, орехи, семечки, сухофрукты, ягоды, зерно (пшеница, рожь, ячмень), бобовые (зелёный горошек, чечевица), масла холодного отжима, иногда свежая рыба (лосось, икра щуки размороженая, без консервантов), иногда сушёная сыба (рыба с солью), мороженая морская капуста делси в брикетах, сушёные приправы, чайные травы, листья и коренья.
Состояние здоровья отличное. Бывают лёгкие простуды от силы раз в год от переохлаждения, хождения во время эпидемий по злачным местам типа общественного транспорта или поликлиник (обслуживаю больницу-клиента по договору). Простуды проявляются в виде упадка сил и замерзаний. Обычно затягиваются на 2-3 дня. Бывают с температурой, но без пота и головных болей, только упадок сил и мерзлявость. Работать не мешают, дискомфорта особого не доставляют, просто нужно одеться чуть теплее.

Здесь задают вопросы и пишут ответы, так сказать, третьи лица, поютому позволю себе написать ответы и коментарии на эти вопросы от первого лица.
Итак:

1) Через некоторое время начинаются проблемы у сыроедов, когда запасы организма заканчиваются.
Ответ: Всё верно! Некоторые сыроеды по незнанию потребностей организма в белках, жирах, витаминах, ферментах и минералах, питаются не правильно. Яркий пример — переход на одни фрукты, к тому же сомнительного качества. Но дело в том, что фрукты содержат в основном простые сахара, клетчатку и витамины. Но не содержат в достаточном количестве сложных углеводов, белков, жиров и микроэлементов. Такое питание полезно для быстрой чистки и разгрузки организма, но не для постоянного питания. Правильный рацион, особенно спортсметнов и работников физического труда должен содержать больше сложных углеводов — это каши из зерна, чечевица и горох. Последние два — идеальный баланс углеводов и белков для эктоморфа.
Здесь каждый интересующийся обязан прочитать про спортивное питание и баланс веществ в рационе, исключив оттуда сорную часть про «приготовление» еды. Мясо тоже можно, но сырым. Если Вы гинетически сын рода ганибалов или мясного племени, и вид сырого мяса вызывает аппетит, то кушайте на здоровье. Если же пасущаяся овечка или убитое животное и его плоть аппетита не вызывают, в отличии от яблока или лимона, то вероятнее всего вы не из рода мясоедов — вы самый обычный плодоядный человек.

2) Сравнение человека с хищниками, рыбами, птицами и травоядными животными.
Ответ: Человек — это самое настоящее животное (от слова живот), как и любое другое на этой планете, и ему действительно природа предусмотрела видовое питание. Но! Если разрезать человека пополам и изучить строение органов добычи и пищеварения, то станет понятно, что человек — существо плодоядное. Наша видовая еда — это различные плоды. Кому интересно, можно почитать книгу антрополога Джефа Бонда «Естественно питание», где автор провёл колоссальное исследование с аргументацией всех фактов.

3) Сыроеды через некоторое время исчезают с форумов.
Ответ: Действительно, через некоторое время человек исчезает с форумов по сыроедению. И причин здесь несколько:

Причина первая: Человек не был внутренне готов к естественному питанию, не достаточно осознанно пришёл к решению о переходе к естественному питанию. А когда наделав ошибок по незнанию разнообразия и принципов естественной кухни, понял, что ограничил себя во всяких вкусностях. И под прессом одиночества в обществе тотального чревоугодия был сломлен, в том числе и самыми близкими людьми. Обычно такие люди склонны к самооправданию и начинают винить кого угодно, но не себя. Самое лучшее, что помогает такому человеку реабилитировать себя в глазах окружаюших — это убеждение себя и всех вокруг в ошибочности и порочности естественного питания, поисках поверхностных причин, почему естественное питание не естественно или даже вредно для здоровья. Они правы — такое питание очень вредно для душевного здоровья, и в конечном счёте для телесного.

Причина вторая: Люди, решившие питаться естественно, убедившиеся в истинности естественного питания, разобравшиеся в вопросе и исцелившие все свои болячки, осознанно придерживаются естественного питания, как основы здорового образа жизни. Такие люди не испытывают чувств лишений и ограничений, поскольку желания есть противоестественную еду со временем пропадает совсем, слишком велика цена того здорового кайфа, лёгкости и энергичности. Рацион пополняется большим количеством вкусных рецептов из естественной пищи, а вкус «жареной картошки» просто-напросто забывается.
И чтовы думаете — человеку вопрос еды становится просто не интересен, он занимается дальнейшим развитием: горные лыжи, йога, бизнес, велосипед, бег, походы, полноценная жизнь! Энергии столько, что западло сидеть в диване с теликом и компом в обнимку.

4) Негативные моменты сыроедения. Питаться естественно, как и заниматься спортом дано не всем. Здесь дело в воспитании, низком уровне энергии и соответственно лени. Ведь что может быть круче, чем завалиться на диванчик после сытного стола? Какая энергия, какой бизнес, какие походы и кайф от жизни? Поэтому естественное питание это удел избранных, кто может взять ответственность за свою жизнь на себя. Среди моих знакомых сыроедами смогли стать только бизнесмены! Обратите внимание на параллель. Безнесмен по-русски деловой человек. Это определённый набор качеств личности, основными из которых являются осознанность, ответственность, решительность и способность действовать. Основной негативный момент — это распады некоторых семей и некоторых старых дружб из-за смены интересов, так сказать пивко становится не интересно, интересно становится другое..

С уважением,
Валерий

Всего несколько видов составляют большую часть продовольствия Земли. И это проблема | Умные новости

Продуктовые магазины могут показаться рогом изобилия, предлагая всевозможные фрукты, овощи, хлопья и мясо. Но новый отчет предполагает, что наша пища поступает только из нескольких культур и видов домашнего скота. И это может вызвать проблемы, если изменение климата приведет к исчезновению любого из этих видов.

«Хотя дикие слоны и носороги полностью заслуживают нашей поддержки, мы также должны бить тревогу по поводу исчезновения нашего агробиоразнообразия», — пишет для Guardian Энн Тутуилер, генеральный директор Biodiversity International, организации, опубликовавшей отчет.«В конце концов, если есть одна вещь, которую мы не можем допустить, чтобы исчезнуть, так это виды, которые обеспечивают пищей 7 миллиардов человек на нашей планете».

Организация собрала данные из десятков предыдущих исследований и отчетов о разнообразии сельского хозяйства со всего мира. Результаты показывают, что три четверти продовольственных ресурсов Земли составляют всего 12 сельскохозяйственных культур и пять видов домашнего скота.

«Чрезмерная зависимость от слишком малого количества разновидностей и видов делает продовольственную систему излишне уязвимой для потрясений и стрессов, а также игнорирует высокоэффективное решение основных проблем здравоохранения, окружающей среды и продовольственной безопасности», — говорится в заявлении организации.Например, зависимость ирландских фермеров от одного вида картофеля для производства почти всей пищи в 19 веке позволила ирландскому картофельному голоду опустошить страну, сообщает Дамиан Кэррингтон для Guardian .

Эффект уже виден в некоторых местах, пишет Тутвилер, например, в Танзании, где урожайность кофе сократилась вдвое с 1960 года из-за засухи и перепадов температуры. Посевы какао и чая, которые питают экономики многих развивающихся стран, находятся на грани уничтожения из-за потепления на Земле.

«Эти культуры — верхушка айсберга», — пишет Тутвилер, отмечая, что 940 видов, выращиваемых людьми, находятся под угрозой.

Диверсификация нашей еды может иметь и другие преимущества. По словам Стюарта Брауна для Deutsche Welle , выращивая большее количество культур, фермы могут внедрять такие методы, как севооборот, который помогает поддерживать более высокий уровень питательных веществ в почве и сокращает потребность в добавлении удобрений. Кроме того, использование большего количества местных культур может дать более высокие урожаи, что поможет снизить уровень продовольственной безопасности, пишет Кэррингтон.

Одним из главных нарушителей монокультуры является выращивание зерновых и сои для кормления постоянно растущего животноводства. По словам Брауна, такое крупномасштабное производство мяса наносит серьезный ущерб окружающей среде, вызывая выбросы и изменение климата. Уменьшая зависимость от мяса, общества могут как сократить выбросы, так и поддержать диверсификацию источников питания.

Новый отчет направлен на повышение осведомленности о важности такой диверсификации.«Агробиоразнообразие — это ценный ресурс, который мы теряем, но он также может помочь решить или смягчить многие проблемы, с которыми сталкивается мир», — пишет Тутвилер. «Он играет важную, но упускаемую из виду роль в помощи нам в улучшении питания во всем мире, уменьшении нашего воздействия на окружающую среду и адаптации к изменению климата».

Понравилась статья?
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку новостей

классов видов в США | ФАРАД

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИДОВ ПИЩЕВЫХ ЖИВОТНЫХ США | en Español

В США виды животных, за исключением людей, классифицируются в соответствии с их предполагаемым использованием как производственные животные или животные-компаньоны.

Как показано в схемах классификации, перечисленных ниже, между различными классификации видов, основанные на предназначении для использования людьми. Одна из важных классификаций животных США. регулирующие органы классифицируют ГЛАВНЫЙ ВИД по сравнению с МЛАДШИМ ВИДОМ. Основную видовую группу составляют: семь видов животных, которые широко распространены и пользуются большим спросом в США, тогда как второстепенная группа видов включает всех другие (неосновные) виды животных.

Государственные регулирующие органы, контролирующие виды животных, имеют право регулировать многие аспекты использования животных, медицинское обслуживание и животноводство в зависимости от предполагаемого использования или отдельных видов животных. Животные-компаньоны, в том числе все виды, используемые для человеческого общения, развлечения, обслуживания, психологической поддержки или других аналогичных целей, подлежат в меньшей степени регулирующий надзор со стороны государства по сравнению с животными, используемыми для производства.В общем, производственные животные, к которым относятся животные (крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, домашняя птица (в том числе птица, дающая яйца), лошадиные животные, используемые в пищу или при производстве продуктов питания рыба, используемая в пищу) подлежат более строгому государственному регулированию и надзору.

Основные виды

Семь основных видов — лошади, собаки, кошки, крупный рогатый скот, свиньи, индейки и куры. Внутри этой группы крупный рогатый скот, свиньи, индейки и куры классифицируются как ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ЖИВОТНЫЕ на основании их использования для производства продуктов питания или потребления людьми.

Незначительные виды

Включает все виды животных, не относящиеся к человеку, которые НЕ входят в число семи основных видов. В эту группу входят животные из зоопарков, декоративные рыбы, а также домашние животные или виды-компаньоны, не относящиеся к основным видам. В этой группе есть много видов животных (овцы, козы, сомы, дикие птицы, медоносные пчелы, моллюски и т. Д.) которые классифицируются как НИЗКИЕ ПИЩЕВЫЕ ЖИВОТНЫЕ на основании их использования для производства продуктов питания или потребления людьми.

Корм для животных

Виды животных, которые выращиваются и используются для производства продуктов питания или потребления людьми. Существуют отдельные и уникальные правительственные постановления, применяемые к основным пищевым животным по сравнению с второстепенными пищевыми животными.

Производство продуктов питания
Животные

Виды или классы животных, которые используются для создания пищевых продуктов или побочных продуктов питания, не требующих убоя, таких как молоко (также используемое для производства сыра и масла), яйца и мед.

Что такое агробиоразнообразие?

Что такое агробиоразнообразие?

---

Локальные системы производства продуктов питания находятся под угрозой, включая местные знания, культуру и навыки женщин и мужчин-фермеров. С этим сокращением исчезает агробиоразнообразие; масштаб потерь обширный. С исчезновением промысловых видов, разновидностей и пород, также исчезает широкий спектр неубранных видов.

[Box 5] 100 ЛЕТ ИЗМЕНЕНИЙ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ЦИФРЫ, КАСАЮЩИЕСЯ АГРОБИОРАЗНООБРАЗИЯ * С 1900-х годов около 75 процентов генетического разнообразия растений было потеряно, поскольку фермеры во всем мире оставили свои многочисленные местные сорта и староместные сорта для генетически однородных высокоурожайных сортов. * 30 процентов пород домашнего скота находятся под угрозой исчезновения; шесть пород теряются каждый месяц. * Сегодня 75 процентов продуктов питания в мире производится из всего 12 растений и пять видов животных. * Из 4 процентов от 250 000 до 300 000 известных съедобных видов растений, только от 150 до 200 используются человеком. Всего три — рис, кукуруза и пшеница — вносит почти 60 процентов калорий и белков, получаемых человеком из растений. * Животные обеспечивают около 30 процентов потребностей человека в продовольствие и сельское хозяйство, и 12 процентов населения мира живут почти полностью на продуктах из жвачных животных. Источник: ФАО. 1999b

Более 90 процентов разновидностей сельскохозяйственных культур исчезли из фермерские поля; половина пород многих домашних животных была потерянный. Что касается рыболовства, то в настоящее время используются все 17 основных рыболовных угодий мира. ведется промысел на уровне или выше их устойчивых пределов, с большим количеством популяций рыб фактически вымирают. Утрата лесного покрова, прибрежные водно-болотные угодья, прочее «Дикие» невозделываемые территории и уничтожение водных окружающая среда усугубляет генетическую эрозию агробиоразнообразия.

Паровые поля и дикие земли могут поддерживать большое количество полезные для фермеров виды. Помимо калорий и белков, дикие продукты содержат витамины и другие необходимые питательные микроэлементы. В общем, плохо домохозяйства полагаются на доступ к дикой пище больше, чем более состоятельные (см. Таблицу 1). Однако в некоторых районах земледелие настолько велико, что запасы дикой пищи были истощены.

Термин «дикий корм», хотя и часто используется, вводит в заблуждение, поскольку подразумевает отсутствие человеческого влияния и управления.Со временем люди косвенно сформировали множество растений. Некоторые были одомашнены в приусадебных участках и на полях вместе с фермерами возделываемые продовольственные и товарные культуры. Таким образом, термин «дикий корм» используется для описания всех растительных ресурсов, которые собираются или собираются для человека. потребление вне сельскохозяйственных угодий в лесах, саваннах и других зарослях кустарников области. Дикие продукты включены в обычные стратегии жизнеобеспечения многих сельские жители, скотоводы, сменные земледельцы, земледельцы непрерывного действия или охотники-собиратели.Дикий корм обычно рассматривается как пищевая добавка к Ежедневное потребление пищи фермерами, как правило, в зависимости от урожая, продукты домашнего животноводства и закупки продуктов питания на местных рынках. Например, фрукты и ягоды из широкого спектра дикорастущих растений, как правило, называется «дикий корм». Кроме того, дикие фрукты и ягоды добавляют важнейшие витамины для эфиопской зерновой диеты, обычно не содержащей витаминов, особенно для детей.

[Таблица 1]	Доля продуктов питания из диких продуктов для бедных, средних и относительно обеспеченные домохозяйства
Изыскательский участок		Дата	Очень плохо%	Средний%	Лучшая скидка%
* Волло-Дега, Эфиопия		1999	0-10	0-10	0-5
* Джайбор, Судан		1997	15	5	2-5
* Читипа, Малави		1997	0-10	0-10	0-5
* Ндойво, Зимбабве		1997	0-5	0	0

Источник: Биоразнообразие в развитии (IUCN / DFID, No. дата)

Это снижение агробиоразнообразия объясняется многими причинами.На протяжении двадцатого века спад ускорился вместе с повышенный спрос со стороны растущего населения и усиление конкуренции за естественные Ресурсы. Основные причины включают:

• Порог расширение промышленного производства и сельского хозяйства «Зеленая революция» . Это включает интенсивное животноводство, промышленное рыболовство и аквакультура. Некоторые в производственных системах используются генетически модифицированные сорта и породы.Кроме того, относительно небольшое количество сортов сельскохозяйственных культур культивируется в монокультурах и ограничено количество разводимых пород домашних животных или рыб или несколько водных видов культивируется.

• Глобализация продуктов питания Система и маркетинг . Расширение промышленного патентования и др. систем интеллектуальной собственности на живые организмы привело к широкому распространению выращивание и выращивание меньшего количества сортов и пород. Это приводит к более единый, менее разнообразный, но более конкурентный глобальный рынок.Как следствие было:

  * изменения в крестьянских и фермерских хозяйствах. восприятие, предпочтения и условия жизни потребителей;

  * маргинализация мелкомасштабного разнообразного производства продуктов питания системы, которые сохраняют фермерские сорта сельскохозяйственных культур и породы домашних животные;

  * сокращение интеграции животноводства в пахотное производство, что сокращает разнообразие видов использования домашнего скота; и,

  * сокращение использования методов «кормления» рыболовства, которые сохранять и развивать водное биоразнообразие.

• Основная причина генетической эрозия посевов — как сообщают почти все страны — составляет замены местных сортов улучшенными или экзотическими сортами и видами . Часто, генетическая эрозия происходит, когда старые сорта на фермерских полях заменяются новее. Гены и генные комплексы, обнаруженные у многих фермерских сортов, являются не содержится в модерне. Часто количество разновидностей сокращается при коммерческие сорта вводятся в традиционные системы земледелия.Хотя ФАО (1996) заявляет, что были разработаны некоторые индикаторы генетической эрозии, но мало систематические исследования генетической эрозии генетического разнообразия сельскохозяйственных культур. сделали. Кроме того, в Страновых отчетах ФАО (1996 г.) почти все страны подтвердить, что генетическая эрозия имеет место и что это серьезная проблема.

Ключевые моменты Агробиоразнообразие — жизненно важная подгруппа биоразнообразия, которое разрабатывается и активно управляется фермерами, пастухи и рыболовы. Многие компоненты агробиоразнообразия не выжил бы без этого человеческого вмешательства; местные знания и культура являются неотъемлемой частью управления агробиоразнообразием. Многие экономически важные сельскохозяйственные системы основаны на интродукции «чужеродных» сельскохозяйственных культур или видов домашнего скота. из других источников (например, садоводческие производственные системы или фризские коровы в Африке).Это создает высокую степень взаимозависимости между страны для генетических ресурсов, на которых основаны наши продовольственные системы на основании. Что касается разнообразия сельскохозяйственных культур, разнообразия внутри вида по крайней мере так же важно, как и разнообразие между видами. Системы производства продуктов питания, различающиеся на местном уровне находятся под угрозой, а вместе с ними и сопутствующие местные знания, культура и навыки производителей продуктов питания. Утрата лесного покрова прибрежных районов водно-болотные угодья, «дикие» невозделываемые территории и разрушение водной среды усугубляют генетическую эрозию агробиоразнообразия. Основная причина генетической эрозии в сельскохозяйственных культурах, как сообщают почти все страны, является заменой местных сортов улучшенными или экзотическими сортами и видами.

Ссылки

FAO. 1996. Глобальный план действий по сохранению и устойчивое использование генетических ресурсов растений для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Лейпциг, Германия, июнь 1996 г.

FAO. 1999a. Биоразнообразие сельского хозяйства, Многофункциональный Характер конференции по сельскому хозяйству и землепользованию, Справочный документ 1. Маастрихт, Нидерланды. Сентябрь 1999 г.

FAO.1999b. Женщины: пользователи, хранители и менеджеры агробиоразнообразия (доступно на www.fao.org/FOCUS/E/Women/Biodiv-e.htm).

И.К. Записки, № 23. Август 2000 г. Семена жизни: Женщины и биоразнообразие сельского хозяйства в Африке.

МСОП / DFID. (Без даты). Биоразнообразие в развитии, Краткий обзор биоразнообразия No. 6. Соединенное Королевство. (доступно на www.iucn.org/themes/wcpa/pubs/pdfs/biodiversity/biodiv_brf_06.pdf).

Thrupp, L.A. 1997. Связь между биоразнообразием и сельским хозяйством: Проблемы и возможности для устойчивой продовольственной безопасности.Мировые ресурсы Институт, США.

Сайты

Веб-сайт ФАО по агробиоразнообразию: www.fao.org/biodiversity/index.asp?lang=en

Веб-сайт ФАО по гендерным вопросам, агробиоразнообразию и местным знаниям: www.fao.org/sd/links

Дополнительные справочные документы Thrupp, L.A. 1998. Центральная роль сельскохозяйственных биоразнообразие: тенденции и проблемы. In Сохранение и устойчивое использование биоразнообразия сельского хозяйства.Манила, CIP-UPWARD в партнерстве с GTZ, IDRC, IPGRI и SEARICE. И.К. Примечания № 23. Август 2000 г. Семена жизни: Женщины и биоразнообразие сельского хозяйства в Африке.

---

Продовольствие для всех — Всемирный продовольственный саммит

Продовольствие для всех — Всемирный продовольственный саммит — Сельскохозяйственная техника во всем мире

---

Культуры, используемые в настоящее время для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, являются результатом многих лет естественной эволюции, селекции фермерами и научного селекции растений.Но сегодня разнообразие видов растений подвержено серьезным угрозам, среди которых загрязнение, деградация ресурсов, разрушение местообитаний и изменение экосистем. Утрата видов необратимо снижает генетический запас, от которого зависит улучшение урожая и адаптируемость в будущем.

Вклад растений в продовольственную безопасность

ДО г., когда возникли самые ранние цивилизации, наши предки определяли, разрабатывали и использовали генетические ресурсы растений, отдавая предпочтение одним диким растениям перед другими из-за их уникальных характеристик и отбирая те, которые наиболее подходят для их нужд.Постепенно эти методы привели к одомашниванию практически всех сельскохозяйственных видов, от которых мы сегодня зависим в виде продуктов питания, кормов, ароматизаторов, волокон, материалов для жилья, удобрений, топлива и лекарств. Даже в этом случае возделываемые культуры представляют собой очень небольшую часть того, что доступно в природе.

Из нескольких сотен тысяч известных видов растений около 120 выращиваются для употребления в пищу. Но только девять из этих культур обеспечивают более 75 процентов мирового потребления энергии растительного происхождения, и из них только три — пшеница, рис и грива — составляют более 50 процентов. Однако на местном уровне для существования важны гораздо менее товарные культуры. По оценкам, 80 процентов витамина А и более трети витамина С в рационе жителей Африки поступают из традиционных пищевых растений.

Жители лесов, которые используют не менее 1 300 видов растений в лечебных и связанных с ними целях, внесли свой вклад в открытие примерно трех четвертей рецептурных лекарств растительного происхождения, широко используемых сегодня в развитых странах.Активные ингредиенты, содержащиеся в 25% отпускаемых по рецепту лекарств, получают из растений.

Важность биологического разнообразия

ГЕНЫ , обнаруженные в в значительной степени неиспользованном богатстве не одомашненных растений, могу я дать ключ к улучшенным урожаям, которые нам понадобятся, чтобы прокормить население мира в будущем. Например, в 1970-х годах вирус травянистого роста опустошил рисовые поля от Индии до Индонезии, поставив под угрозу самую важную продовольственную культуру в мире.Ген от индийского дикого родственника был использован для придания устойчивости сортам, которые в настоящее время выращиваются на 11 млн га азиатских рисовых полей.

Генетическое разнообразие помогает культурам противостоять изменениям окружающей среды, климата и методов ведения сельского хозяйства, а также угрозам со стороны вредителей и болезней. В каждой из разнообразных экосистем планеты биологическое разнообразие лежит в основе сложного экологического баланса.

Генетическая эрозия

ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА потери генетического разнообразия, называемая генетической эрозией, была распространением современного коммерческого сельского хозяйства. Выведение новых, очень однородных сортов привело к потере традиционных фермерских сортов. К сожалению, генетическая эрозия почти всегда связана с потерей знаний о разновидностях и их использовании или даже ей предшествует.

Генетическая эрозия уменьшает количество материала, доступного для улучшения растений. В то же время однородность делает посевы более уязвимыми к изменениям наличия вредителей и болезней за счет сужения их генетической базы — набора характеристик, которые могут обеспечить решающую устойчивость или иммунитет.

Вырубка лесов является основной причиной исчезновения видов, будь то растения или животные. Было подсчитано, что расчистка закрытых тропических лесов может приводить к исчезновению до 100 видов каждый день. Вырубка лесов станет самой серьезной причиной исчезновения видов в ближайшие 50 лет.

Потеря генетических ресурсов растений

• В Китае из почти 10 000 сортов пшеницы, использовавшихся в 1949 году, к 1970-м годам осталось только 1000.
• В Соединенных Штатах было утрачено 95 процентов капусты, 91 процент кукурузы, 94 процентов гороха, 86 процентов яблок и 81 процент сортов томатов, возделываемых в прошлом веке.
• Страны Анд переживают крупномасштабную эрозию местных сортов местных сельскохозяйственных культур и диких родичей сельскохозяйственных культур, которые были важными источниками белка и витаминов для их предков.
• В настоящее время однородность подвоя калифорнийского винного винограда и связанная с этим восприимчивость к опасным заболеваниям заставляют производителей вина выкапывать и заменять свои лозы ценой в сотни миллионов долларов.

Основные причины генетической эрозии

Сохранение наследия

МИР растительных ресурсов можно найти либо ex situ, в том числе в виде семян в генобанках и ботанических садах, либо в situ, , например, на фермерских полях, пастбищах или в лесах.

Сегодня около 6 миллионов образцов хранятся во всем мире в более чем 1 000 генных банков. Но многое еще предстоит сделать, если мы хотим осознать всю ценность нашего генетического наследия растений. Например, чтобы семена в генных банках оставались жизнеспособными, их необходимо периодически регенерировать и отращивать. Многие генные банки мира сталкиваются с проблемами в поддержании качества семян. В недавнем обзоре 77 стран сообщили, что у них есть хранилища семян, но, вероятно, менее половины из них могут предложить безопасное и долгосрочное сохранение семян и управление ими.

В то же время, где-то от 80 до 95 процентов растительного материала в генных банках по всему миру все еще не охарактеризованы — другими словами, до сих пор неизвестно, что эти семена могут содержать в своем генетическом составе. Эта информация имеет основополагающее значение, если мы собираемся использовать этот материал для получения лучших урожаев, как с помощью традиционных методов селекции, так и путем применения передовых биотехнологических методов.

Фермеры продолжают играть ключевую роль в поддержании биологического разнообразия. Во всем мире 1,5 миллиарда фермеров ежедневно занимаются сохранением и селекцией на фермах, селекцией сортов и улучшением сельскохозяйственных культур. Но большинство фермерских семей, которые несут ответственность за этот тип управления и улучшения генетических ресурсов растений, ограничены нехваткой ресурсов.

Центры происхождения некоторых общих культур

Максимальное использование того, что у нас есть

УСИЛИЯ для максимального использования мировых генетических ресурсов растений должны быть сосредоточены на трех основных сферах деятельности:

• сохранение, документирование и совместное использование имеющихся генетических ресурсов;
• использование этих ресурсов таким образом, чтобы оно было устойчивым и не подвергало дальнейшую угрозу экологии;
• справедливое и равноправное распределение выгод, в том числе между странами, частными интересами и фермерами.

Обоснованные усилия по использованию широкого спектра генетических ресурсов растений, включая тщательно спланированные схемы сохранения, управления и распределения, могут позволить этим семенам жизни играть важную роль сегодня и в будущем в защите миллионов людей от голод.

Биологическое разнообразие продуктов питания: неизученный ресурс

За дополнительной информацией обращайтесь:
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Рим, Италия
Информационный отдел, Тел .: (39-6) 5225-3276 / 5225-4781 / 5225-4243
Отдел растениеводства и защиты растений, Тел .: (39-6) 5225-4986
Интернет, http: // www.fao.org или gopher.fao.org

или

Программа ООН по окружающей среде, P.O. Box 30552 Найроби, Кения
Информация и связи с общественностью
Тел: (254-2) 621234; Факс: (254-2) 226831;
Телекс: 22068 UNEP KE

---

11 видов, находящихся под угрозой исчезновения, на которые по-прежнему ведется охота

Вымирающие виды на планете находятся под угрозой по ряду причин, включая потерю среды обитания, загрязнение, изменение климата и конкуренцию со стороны инвазивных видов.Несмотря на это, на некоторых до сих пор охотятся ради мяса.

Иногда это происходит потому, что общины бедны и имеют ограниченные источники пищи. Однако многие из этих видов подвергаются браконьерству, чтобы удовлетворить аппетит к экзотическим деликатесам. Вот 11 исчезающих видов, на которых до сих пор ведется охота, чтобы использовать их в пищу.

Приматы

miroslav_1 / Getty Images

Международный союз охраны природы (МСОП) обнаружил, что до половины всех видов приматов находятся под угрозой исчезновения.Хотя потеря среды обитания в результате вырубки лесов представляет собой большую угрозу, торговля мясом диких животных также является заметным фактором. На всех человекообразных обезьян, особенно шимпанзе, бонобо и горилл, а также на большинство видов обезьян охотятся ради мяса по всей Африке, Центральной и Южной Америке и Азии.

По иронии судьбы, поскольку люди тоже являются приматами, они восприимчивы к болезням, передаваемым через мясо диких животных. Например, и ВИЧ, и Эбола связаны с человекообразными обезьянами.

Ящер

2630ben / Getty Images

Ящер водится в тропических регионах Африки и Азии.Эти милые, но чешуйчатые существа находятся под наибольшей угрозой в Китае, где они считаются деликатесом и иногда употребляются в пищу по необоснованным лекарственным причинам. Есть даже очень дорогое блюдо, называемое супом из плодов панголина, которое едят, чтобы продемонстрировать богатство. Местные жители считают, что это может повысить мужскую силу.

Голубой тунец

Whitepointer / Getty Images

Голубой тунец, одна из самых ценных рыб в японских суши, подвергается чрезмерной ловле и эксплуатации.К сожалению, редкость вида только увеличила спрос на него. Один голубой тунец был продан более чем за 1,75 миллиона долларов.

Раньше это существо было обычным явлением в Черном море и у берегов Бразилии, но интенсивный промысел привел к настолько резкому спаду, что в течение многих лет его там не видели в больших количествах. Он испытал самое большое сокращение ареала среди всех видов животных открытого океана. Но, несмотря на мрачные обстоятельства, в которых обитает синий тунец, до сих пор нет международного запрета на рыбную ловлю на него.

Китайская гигантская саламандра

Best View Stock / Getty Images

Китайская гигантская саламандра — самая большая саламандра в мире, и она находится под угрозой исчезновения в основном из-за потребления человеком. Этот вид, который может достигать 6 футов в длину, когда-то был распространен в центральном, юго-западном и южном Китае. Его даже почитали в китайской культуре. Однако сегодня сохранилось лишь несколько фрагментированных популяций.

Китайская гигантская саламандра является членом семейства Cryptobranchidae, восходящего к среднему юрратическому периоду, поэтому особенно тревожно видеть, как он сокращается.

Зеленая морская черепаха

Трей Томас / Getty Images

Одна из причин, по которой зеленая морская черепаха находится под угрозой, заключается в том, что люди ищут ее на всех этапах ее жизненного цикла, будь то сбор яиц или использование ее жира, плоти и хрящей. В прошлом были даже черепаховые фермы, где выращивали животных на продажу.

Поскольку они мигрируют на такие большие расстояния, выживание зеленых морских черепах требует международного внимания. Они защищены от чрезмерной эксплуатации МСОП и СИТЕС, но это не остановило опасения по поводу браконьерства.

Чавычи с лососем

Джон Фейдер / Getty Images

Родом из тихоокеанского побережья, чавычи — самые крупные представители семейства тихоокеанских лососей. Они вырастают в среднем до 3 футов в длину и 30 фунтов. Из-за своего внушительного размера они очень ценятся для рыбалки.

По состоянию на 2020 год девять видов чавычи находятся под защитой Закона США об исчезающих видах. Два из них перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения, а семь — как находящиеся под угрозой исчезновения. Рыбные промыслы в Калифорнии и Орегоне регулярно закрываются из-за небольшого количества рыбы.

Акула

Бернард Радванер / Getty Images

Еще до появления динозавров акулы долгое время были главными хищниками в пищевой цепи океана — вплоть до людей. Чаще всего акул убивают из-за их плавников, которые используются для приготовления супа из акульих плавников — популярного блюда в Китае со времен династии Мин. С этой целью ежегодно убивают около 100 миллионов акул.

Акулий плавник — процесс отделения плавников от тела акулы — обычно происходит в море, поэтому нужно транспортировать только плавники.Часто акулам удаляют плавники, когда они еще живы, в результате чего они беспомощно тонут и умирают, будучи отброшенными назад.

Слон

Мишель Гильермин / EyeEm / Getty Images

Несмотря на то, что этих чувствительных животных чаще всего подвергают браконьерству из-за их клыков из слоновой кости, их мясо также высоко ценится. Незаконная охота на слонов ради мяса стала прибыльной, поскольку ее ценность потенциально превышает стоимость клыков. По данным МСОП, за мясо взрослого самца можно выручить 5000 долларов, а цена на клыки может быть достигнута только в том случае, если они очень большие.

Хотя защита слонов во всем мире сильна, вполне вероятно, что незаконное браконьерство будет продолжаться до тех пор, пока есть спрос.

Гигантская лягушка из канав

Инань Чен / Wikimedia Commons / Public Domain

Угроза гигантской канавной лягушке началась из-за того, что местные жители Доминики и Монтсеррата лакомились ее лапками. Фактически, лягушка известна как «горный цыпленок» из-за ее вкуса, и в течение многих лет она была неофициальным национальным блюдом Доминики.

Помимо охоты, гигантская канавная лягушка пострадала от грибкового заболевания, называемого хитридиомикозом, которое уничтожило этот вид, убив более 90 процентов населения. Из-за опасности, которую это состояние создало для выживания гигантской канавной лягушки, охота на нее сейчас запрещена как на Доминике, так и на Монтсеррате.

Западная длинноклювая ехидна

Пользователь: Jaganath / Wikimedia Commons / CC SA 3.0

Это может выглядеть не очень аппетитно из-за своих игл, похожих на дикобразы, но западная длиннохвостая ехидна находится под угрозой исчезновения, прежде всего потому, что на нее охотятся в поисках пищи в ее родном доме в Новой Гвинее.Собак специально приучили к охоте на животных и поиску их дневных нор.

Считалось, что этот вид вымер в Австралии около 10000 лет, но повторное исследование 100-летнего экземпляра в 2012 году показало, что это существо могло существовать совсем недавно, в начале 20-го века.

Каким бы захватывающим ни было это открытие, это не меняет того, что западная длинноклювая ехидна остается в опасности и сегодня.

Дельфин

lemga / Getty Images

Дельфины — одни из самых умных и социальных животных в мире.К сожалению, многие по-прежнему считают их мясом, особенно в Японии, Перу и странах Карибского бассейна. И это несмотря на то, что есть много опасностей, связанных с употреблением в пищу мяса дельфинов.

Охота на дельфинов в значительной степени не регулируется и, как следствие, остается обычным явлением. Существует даже систематизированный метод охоты на них, который называется охота на дельфинов или ловля на дельфинах. Усилия по сохранению сделали этот предмет весьма спорным; это было подчеркнуто в документальном фильме «Бухта», удостоенном премии Оскар, в 2009 году.

видов краеугольных камней | Национальное географическое общество

В любом соглашении или сообществе «краеугольный камень» считается одной из наиболее важных частей. В морской экосистеме или в экосистеме любого типа ключевой вид — это организм, который помогает удерживать систему вместе. Без этого ключевого вида экосистемы выглядели бы совсем иначе. Некоторые экосистемы не смогут адаптироваться к изменениям окружающей среды, если исчезнут их ключевые виды. Это может означать конец экосистемы или позволить инвазивным видам захватить власть и резко сдвинуть экосистему в новом направлении.

Поскольку ключевой вид не является официальным обозначением, ученые могут спорить, какие растения или животные в конкретной экосистеме заслуживают этого названия. Некоторые ученые-дикой природы говорят, что эта концепция слишком упрощает роль одного животного или растения в сложных пищевых сетях и средах обитания. С другой стороны, определение определенного растения или животного в экосистеме ключевым видом — это способ помочь общественности понять, насколько важен один вид для выживания многих других.

Многие ученые называют три типа ключевых видов: хищники, инженеры экосистем и мутуалисты.

Хищники

Хищники помогают контролировать популяции видов-жертв, что, в свою очередь, влияет на количество растений и животных в пищевой сети. Например, акулы часто охотятся на старую или больную рыбу, оставляя для процветания более здоровых животных. Просто своим присутствием возле зарослей морской травы акулы могут удерживать более мелких животных от чрезмерного выпаса и вытирания травы. Ученые из Австралии заметили, что, когда тигровые акулы не находились рядом с травяным покровом, морские черепахи — излюбленная добыча тигровых акул — имели тенденцию истреблять их.Но когда тигровые акулы патрулировали травяные грядки, морские черепахи были вынуждены пастись на гораздо более обширной территории.

Инженеры по экосистемам

Инженер экосистемы — это организм, который создает, изменяет или разрушает среду обитания. Пожалуй, нет более ясного примера инженера-краеугольного камня, чем бобр. Речные экосистемы полагаются на бобров, которые срубают старые или мертвые деревья вдоль берегов рек, чтобы использовать их для строительства плотин. Это позволяет расти новым, более здоровым деревьям в изобилии.Плотины отводят воду в реки, создавая водно-болотные угодья, позволяющие процветать разнообразным животным и растениям.

Mutualists

Когда два или более вида в экосистеме взаимодействуют друг с другом на благо друг друга, их называют мутуалистами. Пчелы — яркий тому пример. Когда пчелы собирают нектар с цветов, они собирают пыльцу и распространяют ее от одного цветка к другому, увеличивая шансы оплодотворения и большего роста цветов. Нектар и пыльца также являются основными источниками пищи для самих пчел.

Некоторые ученые выделяют другие категории ключевых видов. Один альтернативный список включает хищников, травоядных и мутуалистов. Другой цитирует хищников, мутуалистов и конкурентов за ресурсы.

Краеугольные камни также могут быть растениями. Например, мангровые деревья играют ключевую роль на многих побережьях, укрепляя береговые линии и уменьшая эрозию. Они также являются безопасным убежищем и местом кормления для мелких рыбок среди корней, которые уходят вниз через мелководье.

Во многих случаях жизненно важная роль ключевого вида в экосистеме не осознается в полной мере до тех пор, пока этот вид не исчезнет. Эколог Роберт Пейн, придумавший термин «краеугольные виды» в 1960-х годах, заметил важность таких видов при изучении морских звезд на скалистом побережье Тихого океана в штате Вашингтон. Морские звезды питались мидиями, что сдерживало популяцию мидий и позволяло процветать многим другим видам. Когда морские звезды были удалены из этого района в рамках эксперимента, популяция мидий увеличилась и вытеснила другие виды.Резко сократилось биоразнообразие экосистемы. Исследование Пейна показало, что выявление и защита ключевых видов может помочь сохранить популяцию многих других видов.

Роль ключевых видов в экосистеме

Краеугольный камень — это организм, который помогает определить всю экосистему. Без краеугольного камня экосистема резко изменилась бы или вообще прекратила бы свое существование.

Keystone разновидности имеют низкую функциональную избыточность. Это означает, что если этот вид исчезнет из экосистемы, ни один другой вид не сможет заполнить его экологическую нишу. Экосистема будет вынуждена радикально измениться, что позволит новым и, возможно, инвазивным видам заселять среду обитания.

Любой организм, от растений до грибов, может быть ключевым видом; они не всегда являются самыми крупными или наиболее многочисленными видами в экосистеме. Однако почти все примеры ключевых видов — животные, которые имеют огромное влияние на пищевые сети.То, как эти животные влияют на пищевые сети, варьируется от среды обитания к среде обитания.

Плотоядные, травоядные и мутуалисты

Хищники

Краеугольные камни часто, но не всегда, являются хищниками. Всего несколько хищников могут контролировать распространение и популяцию большого количества видов добычи.

Вся концепция ключевых видов была основана на исследованиях влияния морских хищников на окружающую среду.Исследование американского профессора зоологии Роберта Т. Пейна показало, что удаление одного вида, морской звезды Pisaster ochraceus , с приливной равнины на острове Татуш в американском штате Вашингтон, оказало огромное влияние на экосистему. Pisaster ochraceus , широко известный как пурпурные морские звезды, является основным хищником мидий и ракушек на острове Татуш. Когда морские звезды исчезли, мидии захватили территорию и вытеснили другие виды, в том числе бентосные водоросли, которые поддерживали сообщества морских улиток, блюдец и двустворчатых моллюсков.Из-за отсутствия ключевого вида биоразнообразие приливной равнины сократилось вдвое за год.

Другой пример хищника, выступающего в качестве ключевого вида, — это присутствие серых волков в экосистеме Большого Йеллоустоуна. Экосистема Большого Йеллоустона (GYE) — это огромная и разнообразная экосистема с умеренным климатом, простирающаяся через границы штатов США Монтана, Вайоминг и Айдахо. GYE включает активные геотермальные бассейны, горы, леса, луга и пресноводные среды обитания.

Виды лосей, бизонов, кроликов и птиц в экосистеме Большого Йеллоустона, по крайней мере, частично контролируются присутствием волков. Пищевое поведение этих видов добычи, а также место, где они строят свои гнезда и норы, в значительной степени являются реакцией на активность волков. Виды падальщиков, такие как стервятники, также находятся под контролем волков.

Когда правительство США выделило землю под Йеллоустонский национальный парк в конце 19 века, сотни волков бродили по ГМЭ, охотясь в основном на многочисленные стада лосей и бизонов.Опасаясь воздействия волков на эти стада, а также на местный домашний скот, правительства на местном, государственном и федеральном уровнях работали над искоренением волков из GYE. Последние оставшиеся волки в Йеллоустоне были убиты в 1924 году.

Это начало нисходящего трофического каскада в экосистеме Большого Йеллоустоуна. Трофический каскад описывает изменения в экосистеме из-за добавления или удаления хищника. Нисходящий трофический каскад описывает изменения, которые возникают в результате устранения главного хищника экосистемы.(Восходящий трофический каскад описывает изменения, которые возникают в результате удаления производителя или основного потребителя.)

Из-за отсутствия высшего хищника популяции лосей в Йеллоустоне резко выросли. Стада лосей конкурировали за пищевые ресурсы, а у таких растений, как травы, осока и тростник, не было времени и места для роста. Чрезмерный выпас повлиял на популяции других видов, таких как рыбы, бобры и певчие птицы. Для выживания эти животные полагаются на растения и их продукты — корни, цветы, древесину, семена.

На физическую географию экосистемы Большого Йеллоустоуна также повлияла потеря волков и последующий чрезмерный выпас лосей. Берега ручьев подверглись эрозии, поскольку растения водно-болотных угодий не смогли закрепить ценную почву и отложения. Температура озера и реки повысилась, поскольку деревья и кустарники не смогли обеспечить затененных участков.

Начиная с 1990-х годов правительство США начало повторно вводить волков в экосистему Большого Йеллоустоуна. Результаты заслуживают внимания.Популяции лося сократились, высота ивы увеличилась, а популяции бобра и певчих птиц восстановились.

Травоядные животные

Травоядные животные также могут быть краеугольным камнем. Потребление ими растений помогает контролировать физические и биологические аспекты экосистемы.

В африканских саваннах, таких как равнины Серенгети в Танзании, слоны являются краеугольным камнем. Слоны едят кустарники и небольшие деревья, такие как акация, которые растут в саванне.Даже если дерево акации вырастет до метра и более, слоны могут опрокинуть его и вырвать с корнем. Такое пищевое поведение делает саванну пастбищем, а не лесом или лесом.

Слоны для контроля над популяцией деревьев, травы процветают и поддерживают пастбищных животных, таких как антилопы, антилопы гну и зебры. Более мелкие животные, такие как мыши и землеройки, могут зарываться в теплую и сухую почву саванны. Хищники, такие как львы и гиены, зависят от саванны в качестве добычи.

Keystone Mutualists

Мутуалисты Keystone — это два или более вида, которые участвуют во взаимовыгодном взаимодействии. Изменение одного вида повлияет на другой и изменит всю экосистему. Мутуалисты Keystone часто опылители, например пчелы. Опылители часто поддерживают поток генов и их распространение в широко распространенных экосистемах.

В лесных лугах Патагонии (на южной оконечности Южной Америки) виды колибри и местные растения выступают вместе как краеугольные камни мутуалистов.Местные деревья, кустарники и цветущие растения эволюционировали так, что их опыляет только Sephanoides sephanoides , колибри, известная как зеленая огненная корона. Зеленые огороды опыляют 20% местных видов растений. В свою очередь, эти растения обеспечивают сладкий нектар, который составляет большую часть рациона колибри.

Карманы существующей патагонской среды обитания рухнули бы без зеленых огневых крон, потому что их функциональная избыточность почти равна нулю — ни один другой опылитель не адаптировался для опыления этих растений.

Другие организмы, важные для экосистем

Помимо ключевых видов, существуют другие категории организмов, которые имеют решающее значение для выживания их экосистем.

Виды зонтиков

Виды зонтиков часто приравнивают к видам краеугольных камней. Оба термина описывают один вид, от которого зависят многие другие виды. Ключевое различие между зонтичными видами и ключевыми видами заключается в том, что ценность зонтичных видов связана с их географическим ареалом.

Зонтичные виды нуждаются в большой среде обитания, и требования этой среды обитания влияют на многие другие виды, обитающие там. Большинство зонтичных видов мигрируют, и их ареал может включать различные типы местообитаний.

Идентификация зонтичных видов может быть важным аспектом сохранения. Минимальный ареал зонтичных видов часто является основой для определения размера охраняемой территории.

Сибирский тигр, находящийся под угрозой исчезновения вид, является зонтичным видом с ареалом более 1000 километров (620 миль) на Дальнем Востоке России, с территорией, простирающейся до Китая и Северной Кореи.Ареал вида включает сильно засаженные деревьями экосистемы как в умеренных, так и в бореальных (субарктических) биомах. Популяции оленей, кабанов и лосей находятся под снежным «зонтом» ареала амурских тигров.

Основные виды

Основные виды играют важную роль в создании или поддержании среды обитания.

Кораллы — ключевой пример основных видов на многих островах в южной части Тихого океана. Эти крошечные животные растут колонией из тысяч и даже миллионов отдельных полипов.Скалистые экзоскелеты этих полипов создают вокруг островов огромные структуры: коралловые рифы.

Коралловые рифы — одна из самых ярких и биологически разнообразных экосистем на планете. Микроскопический планктон, а также ракообразные, моллюски, губки, рыбы, морские рептилии и млекопитающие — все это часть здоровых экосистем коралловых рифов.

Экосистемы коралловых рифов также вносят свой вклад в географию проживания человека в регионе. Экзоскелеты кораллов, сотрясаемые волнами и океанскими течениями, могут подвергаться биоэрозии.Эти размытые фрагменты кораллов (наряду с костными фрагментами таких организмов, как фораминиферы, моллюски и ракообразные) образуют мягкий песок, известный как коралловый песок. Пляжи с коралловым песком — одни из самых популярных туристических направлений в мире.

Инженеры по экосистемам

Подобно основным видам, инженеры экосистем вносят свой вклад в физическую географию своей среды обитания. Инженеры экосистемы модифицируют, создают и поддерживают среды обитания.

Инженеры экосистемы модифицируют свои среды обитания посредством собственной биологии или путем физического изменения биотических и абиотических факторов в окружающей среде.

Аутогенные инженеры модифицируют окружающую среду, изменяя собственную биологию. Кораллы и деревья — автогенные инженеры. По мере роста они становятся живой частью окружающей среды, обеспечивая пищу и укрытие другим организмам. (Твердые экзоскелеты, оставшиеся после гибели кораллов, продолжают определять и изменять экосистему.)

Инженеры-аллогены физически меняют свое окружение из одного состояния в другое. Бобры — классический пример инженеров-аллогенов.Бобры помогают поддерживать лесные экосистемы, прореживая старые деревья и позволяя расти молодым саженцам. Превращение этих деревьев в древесину для плотин радикально изменяет лесные луга и ручьи, превращая их в среду обитания водно-болотных угодий.

Инвазивные виды часто являются инженерами экосистем. Не обладая естественными хищниками или абиотическими факторами, сдерживающими их, эти интродуцированные виды изменяют существующую среду таким образом, чтобы препятствовать росту местной экосистемы.

Кудзу, так называемая «виноградная лоза, съевшая Юг», — это инвазивный вид растений, изменивший окружающую среду на юго-востоке США.Кудзу регулярно побеждает местные виды за пространство и питательные вещества. Вытесняя местные виды, кудзу ограничивает количество опылителей, насекомых и птиц, населяющих местность.

Показатель Виды

Вид-индикатор описывает организм, который очень чувствителен к изменениям окружающей среды в его экосистеме. Виды-индикаторы почти сразу подвергаются изменениям в экосистеме и могут дать раннее предупреждение о том, что среда обитания страдает.

Изменения, связанные с внешними воздействиями, такими как загрязнение воды, загрязнение воздуха или изменение климата, сначала проявляются у видов-индикаторов.По этой причине виды-индикаторы иногда называют «дозорными».

Устрицы в «национальном устье» Чесапикского залива являются индикаторным видом. Устрицы и другие двустворчатые моллюски являются фильтраторами, то есть они фильтруют воду по мере ее очистки от пищевых частиц. Устрицы фильтруют питательные вещества, отложения и загрязнители, попадающие в залив через естественные или антропогенные источники. Устрицы помогают защитить рыбные промыслы, прибрежные среды обитания и даже бентические экосистемы. Таким образом, здоровье популяций устриц в Чесапике используется для обозначения здоровья всей экосистемы.

Флагманские виды

Флагманский вид выступает в качестве символа среды обитания, движения, кампании или проблемы. Они могут быть талисманами для целых экосистем.

Идентификация флагманского вида во многом зависит от социальной, культурной и экономической ценности вида. Часто это «харизматическая мегафауна» — крупные животные, пользующиеся популярностью благодаря своему внешнему виду или культурному значению. Флагманские виды могут быть, а могут и не быть краеугольными или индикаторными видами.

Флагманские виды иногда могут быть символами общих представлений о сохранении, а не представителями конкретных экосистем. Однако определенные проблемы часто связаны с конкретным животным. Движение за прекращение охоты на тюленей в Арктике нашло свой флагманский вид — молодь гренландского тюленя. Белые медведи — бесспорный флагманский вид, связанный с изменением климата.

Гигантская панда, пожалуй, самый знакомый флагманский вид. Панды являются глобальным символом исчезающих видов и ценности разведения в неволе.

.