Советы правильного питания – 10 простых шагов с чего начать ПП

Советы по правильному питанию, ПП-меню на каждый день

Выработать новые привычки — непростая задача, с которой вам поможет справится Grow Food. Вы сможете питаться правильно при любом ритме жизни. Все сложности мы берем на себя.

Мы продолжаем ликбез по правильному питанию и сегодня разберемся, как перейти на ПП-меню, какие простые привычки в этом помогут и что нужно есть, чтобы становиться стройнее и чувствовать себя лучше. Начнем с основных понятий.

Принципы ПП

Правильное питание требует определенной привычки и усилий на начальном этапе. Базируется ПП на трех принципах, которые обусловлены рациональностью этого типа питания:

• Разнообразный рацион.
• Контроль калорийности и соблюдение баланса БЖУ.
• Соблюдение выбранного режима питания каждый день.

В начале перехода на ПП вам нужно вести дневник питания и пользоваться калькулятором калорийности. Со временем необходимость в этом отпадет; вы будете хорошо ориентироваться в продуктах, которые употребляете каждый день.

Мы рекомендуем вести дневник питания все время, чтобы научиться составлять рацион для достижения определенных целей, а также отслеживать реакцию организма. Вы сможете открыть список продуктов за любой день и разобраться, что заставляет вас отекать, что приводит к перееданию или способствует похудению.

ПП-советы на каждый день

Дробите еду и уменьшайте порции. Это самый простой способ без срывов перейти на правильное питание. Ваш организм не испытывает чувства голода, а значит и желание съесть что-то вредное можно легко побороть.

Замените простые углеводы на сложные. Не стоит верить мифу о том, что без сладкого, шоколадки, десерта, кофе с молоком и сахаром вы начнете медленнее соображать. Энергии для самой сложной умственной работы достаточно в кашах, макаронах твердых сортов, свежих фруктах. Главное, не забывайте считать калорийность.

В своих линейках питания калорийность мы посчитали за вас. Вам остается только наслаждаться вкусом блюд.

Не ешьте на ходу. Одна булочка или фитнес-батончик может свести на нет ваши старания по похудению или оздоровлению, если вы балансируете на границе своей калорийности. Подсознательно мы не считаем перекусы приемом пищи, организм очень скоро снова попросит есть.

Пейте больше чистой воды

. Банальный совет, мы понимаем, но включатся обогреватели или кондиционеры и ваша кожа начнет отдавать больше влаги, в горле пересохнет и ваш хитрый организм запросит углеводных напитков – лимонада, чая, кофе. Ему плохо – то холодно, то жарко – и хочется дофаминов. Выпейте 1–2 стакана воды – и вы поймете, что жажда ушла, как и желание нарушить диету чашечкой латте.

Но не пейте во время еды и старайтесь не запивать еду. Вы съедите больше, чем планировалось, и позже почувствуете себя сытым, так как вода растягивает стенки желудка. Пейте за 15–20 минут до еды, это как раз поможет сократить порцию.

Ужинайте белком. Вечерний прием пищи должен состоять из легкоусвояемого белка (рыба, куриное мясо, индейка, кефир) и свежих зеленых овощей. Если вы не «перебрали» углеводы в течение дня, то вечером можете позволить себе любой салат, который «поместится» в калорийность.

Не голодайте. Если вы будете голодать, то замедлите обмен веществ и при небольшой калорийности можете начать набирать вес.

ПП-меню на каждый день

Суточная калорийность блюд линейки Daily — 1400 ккал. Это 4 приема здоровой и вкусной пищи каждый день.

А сейчас попробуем подобрать варианты меню на каждый день, которые были бы не только полезны и соответствовали канонам правильного питания, но и доставляли удовольствие вкусом и эстетикой.

Прием пищи	Варианты блюд	Примечания
Завтрак	Овсянка с черникой Блинчики из шоколадного протеина или рисовой муки Пшенная каша с ягодами Омлет (белки, сыр, цельные яйца, томаты) Яичница с зеленью	Самый углеводный прием пищи. Размер порции: 250–300 граммов
Второй завтрак	Сырники Гречка, рис, перловка с мясом Рисовые блинчики Творожная запеканка Тофу или брынза с зеленью и томатами Салат из свежих овощей	Сложные углеводы или полезные жиры. Размер порции: 150–200 граммов
Обед	Плов с курицей Крупные котлеты с крупами Макароны из твердой пшеницы с фрикадельками Перлотто с индейкой Голубцы с говядиной	Сбалансированный состав, в котором должны быть белки, жиры и углеводы. Размер порции 300–350 граммов
Полдник	Омлет с зеленью Гречка с говяжьим гуляшом или курицей Свекольный салат с фетой Свежий салат из овощей с оливковым маслом Оладьи из кабачков или шпинатов Жюльен	Овощи и крупы, много свежести и минимум жира и углеводов. Размер порции: 150–250 граммов
Ужин	Белковый омлет со шпинатом Запеченная куриная грудка с томатами Паштет из тунца со шпинатом Мясной пирог Ленивые вареники	Белки и углеводы из свежих овощей. Если чувствуете, что голодны, приготовьте волокнистое мясо, оно более сытное
Перекусы	Фрукты, зелень, орехи	Обязательно считайте эти приемы пищи в общей калорийности и старайтесь не съедать больше 30 граммов орехов в день, в них много жира

Если вы пока не знаете с чего начать или каким образом можно обеспечить себе такой разнообразный рацион, то вы можете выбрать готовое решение. Специалисты Grow Food разработали несколько линеек питания на каждый день. Подходящий рацион будет зависеть от цели, а также вашей точки старта, когда вы решили сменить режим питания. Мы уже рассчитали калораж каждого блюда. Все блюда находятся в отдельных контейнерах и подготовлены для каждого приема пищи. Но самое главное — это состав меню. Каждый день вы будете питаться вкусно и разнообразно

С Grow Food вы сможете питаться не только правильно, но и вкусно. Позвольте себе десерт в качестве перекуса, например: кокосово-малиновый смузи.

growfood.pro

Советы по правильному питанию для похудения

Вам будут полезны советы по правильному питанию, если после еды есть тяжесть в желудке, мучает метеоризм, страдаете от запоров или есть проблемы с избыточным весом. Чаще всего проблемы со здоровьем подсказывают нам, что пора что-то делать. Особенно хорошо наши советы по правильному питанию подходят для похудения. В любом случае, что бы вас не подтолкнуло к этому, правильное питание отлично восстанавливает здоровье всего организма в целом.

Есть мнение, что правильное питание — это очень сложно. Но так говорят те, кто пытается оправдать свое ничего не делание, свою лень. Либо люди которые получили информацию от специалистов не умеющих объяснять доступно и просто, а наоборот, которые все усложняют, чтоб выглядеть умнее.

Мы собрали все необходимые советы и рекомендации, чтоб уже сегодня вы могли начать чудесный путь ведущий к здоровью. Выбор за вами, питаться правильно и быть здоровым или постоянно болеть, винить в этом все вокруг и мучиться.

Совет 1. Разрешите себе ошибаться и тогда у вас все получится

Вы не первый человек который решил заняться правильным питанием, помните об этом. Абсолютно у всех, кто начал переходить на правильное питание были те же самые проблемы и трудности. Не старайтесь сразу же все поменять, меняйте свой рацион постепенно. Бывает так, что запланировали например правильный завтрак, но что-то пошло не так и пришлось есть на ходу то, что попалось. Не вините себя и не ругайте! Кроме того, что получите стресс и демотивируете себя вы этим ничего не добьетесь.

Делайте ошибки, ешьте иногда не правильно, если действительно, не было возможности или появилось прямо жгучее желание съесть того, что хочется. Но, не останавливайтесь, двигайтесь дальше по пути правильного питания и у вас будут отличные результаты. Съели сегодня фаст-фуд, а завтра-послезавтра питались правильно, отлично! Хвалите себя за достижение небольших результатов. У нас у всех есть слабости и мы все делаем ошибки.

Совет 2. Вода спасет вам жизнь

Нам постоянно твердят, выпивайте минимум 2 литра жидкости, но это лишь часть правды. На самом деле, необходимо выпивать свою норму чистой воды. Вы легко можете рассчитать свою норму. Для этого надо свой вес умножить на 30. Если ваш вес например 73 кг, то получаем 73*30=2190, т.е. ваша норма 2 л 200 мл. А если вы будете худеть, то соответственно и норма воды будет меняться.

Пить необходимо именно чистую воду. Нашим клеткам нужна вода, а не суп или чай. Наша задача напоить организм, а потом только накормить. Запомните, суп, чай и вообще все, что содержит жидкость для нас еда. Напоить организм мы можем только водой.

Если вам сложно выпиваться необходимое количество воды, ну вот не хочет организм и все. Попробуйте добавить в воду немного соли или лимон. Многие часто выжимают небольшую дольку лимона.

Совет 3. Плохо себя чувствуете, пропустите прием пищи

Наверняка многие замечали, что когда дети болеют, то их почти невозможно заставить есть. И это правильно. Вы пока не можете обмануть их организм. На переваривание и усвоение пищи, организм затрачивает силы и энергию. А во время болезни или недомогания все силы нужны, на борьбу. Поэтому у нас почти нет аппетита когда мы плохо себя чувствуем.

Если болеете или плохо себя чувствуете, то пейте как можно больше воды. Именно так вы гораздо быстрее будете выздоравливать.

Совет 4. Перестаньте запивать во время еды

Вы наверняка слышали, что если запивать еду водой, чаем или кофе, то это плохо скажется на пищеварении, но почему. Вся проблема в том, что они разбавляют желудочный сок, так необходимый нам для пищеварения. В результате, еда не переваривается полностью, а если это стало привычкой, то получаем огромное количество проблем со здоровьем. Просто проблемы из-за этого появляются не сразу, а со временем.

Пейте воду минимум за 15-20 минут до приема пищи. Если вы ели овощи или фрукты, то можно пить через пол часа. Если была крахмалистая пища, то через 2 часа. А если ели мясо, то желательно пить только через 4 часа, потому, что мясо очень долго переваривается.

Воду или другие напитки лучше пить теплыми. Горячие и холодные напитки, очень плохо влияют на нашу пищеварительную систему.

Совет 5. Не ложитесь после приема пищи

Если вы легли после еды отдохнуть, то замедляются и ослабляются все процессы в организме. Особенно, если легли спать. В итоге пища, либо очень плохо переваривается и усваивается, либо вообще не переваривается, а начинает бродить. После брожения, начинается гниение. В итоге мы встаем после сна разбитыми и без сил. Все силы нашего организма уходят, чтоб нейтрализовать то, что сделали. Вывести поскорее из организма как можно быстрее все шлаки и токсины. Либо, распределить их по нашему организму, где они причинят организму наименьший вред, а точнее в жировых отложениях.

А если, ко всему мы не пьем норму воды, то даем организму еще больше нагрузки, чтоб со всем этим справится.

Совет 6. Делайте правильные перекусы

Чтоб не пить чай со сладостями между приемами пищи, делайте правильные перекусы. Возьмите с собой фрукты которые вам нравятся или немного орехов. Мы уже писали, какие правильные перекусы лучше включить в свое меню.

Делая небольшие правильные перекусы, вместо чая со сладким или шоколадки, ваш организм будет получать необходимую энергию между основными приемами пищи.

Совет 7. Не переедайте

Этот совет кажется очень простым, но часто, трудновыполним. Как наш организм обманывает нас. Мы едим пока не насытимся. А сытость приходит лишь через 20-25 минут после еды. В итоге мы регулярно переедаем.

Не горбитесь во время еды. Привыкайте есть, сидя прямо, лучше на стуле. Это уменьшит ваше переедание. Часто мы так наедаемся, что потом не можем даже прямо сесть.

Ешьте за столом на кухне, а не перед телевизором или компьютером. Вы должны видеть, что вы едите. Если вы едите за просмотром сериала, то ваш мозг не запоминает, что уже ели. Поэтому спустя небольшое время он снова дает команду, что надо подкрепится.

По возможности, ешьте пока не будет легкое чувство голода. Буквально через минут 20 вы почувствуете, что сыты.

Совет 8. Жуем тщательно

Чем тщательнее вы будете пережевывать пищу, тем быстрее вы приведете свой вес в норму и восстановите свое здоровье. Хорошо пережевывая, вы едите медленнее, а значит быстрее придет сытость и меньше съедите, а точнее не переедите. Огромный плюс тщательно пережеванной пищи — это уменьшение нагрузки на пищеварительную систему. Чем лучше пища будет перевариваться и усваиваться, тем меньше будет откладываться в нашем организме жира.

Совет 9. Не отвлекайтесь во время еды

И это относится не только к телевизору. Нас с садика приучают, «когда я ем, я глух и нем». И это не просто потому, что так кому-то захотелось. Если вы разговариваете во врем еды, то непроизвольно заглатываете воздух, что в результате приведет к метеоризму. Плюс ко всему, те кто разговаривают во время еды или еще как-то отвлекаются, всегда переедают.

Сосредоточьтесь на еде, почувствуйте ее вкус, а не старайтесь поскорее все проглотить как мы обычно это делаем.

Совет 10. Почувствуйте аппетит

Почти все наши приемы пищи — это просто привычка. Мы едим когда мы не голодны. Мы заедаем стресс, заедаем проблемы, едим просто потому, что пришло время или коллеги позвали пить чай.

Вспомните, когда вы последний раз ели с аппетитом? Это было очень давно. А еще очень часто мы едим потому, что хотим пить. Проверить хотите вы пить или есть очень легко. Почувствовали, что захотели есть, выпейте стакан воды. Если вы действительно хотите есть, то ваш аппетит и чувство голода усилятся. А если, выпили воду и желание покушать прошло или сильно снизилось, значит ваш организм хотел именно пить.

Мы очень часто путаем чего на самом деле хочет наш организм, пить или есть. Но это не из за того, что он подает неверные сигналы, а потому, что мы разучились его понимать.

Есть с аппетитом, значит есть с удовольствием. Когда у вас разыгрался аппетит, вы с удовольствием съедите овощное рагу вместо фаст-фуда или куры гриль.

Начните чувствовать аппетит. Аппетит — это здорово. Он не причиняет нам боль, он говорит нам, что мы хотим есть. Приятного аппетита!

Примерное дневное меню правильного питания:

1. Завтрак

• гречневая каша,
• одно вареное яйцо,
• салат из моркови с оливковым маслом.

2. Перекус

• любимый фрукт.

3. Обед

• отварная куриная грудка,
• салат овощной,
• хлеб цельнозерновой,
• компот.

4. Перекус

• сухофрукты или нежирный творог.

5. Ужин

• тушеные овощи,
• котлета из говядины на пару,
• нежирный кефир или другой кисломолочный напиток.

Так же мы подготовили для вашего удобства небольшую памятку о продуктах для правильного питания.

 

food2u.ru

8 советов по правильному питанию

Автор: Faye Reid

Если ты решил ступить на путь фитнеса, то, скорее всего, понимаешь, что для достижения фигуры своей мечты ходить в спортзал пару раз в неделю недостаточно. Этого может быть недостаточно даже для того, чтобы скинуть пару лишних кило. Тут будет уместно вспомнить фразу «Как ты питаешься, так ты и выглядишь». Если ты не можешь отказаться от чипсов и шоколадок, то проблемы с похудением у тебя будут с самого начала.

Чтобы правильно функционировать и обладать энергией для спортивных занятий, твоему организму необходимо много разных нутриентов. Посмотри на свою схему питания и подумай: приведет ли она тебя к твоей цели, не подведет ли она тебя в плане здоровья? Если у тебя есть какие-то сомнения, то обрати внимание на следующие советы по правильному питанию.

Когда ты анализируешь питание, которое даешь своему телу, важно смотреть на все его составляющие, а не только на твердую пищу.

Несмотря на то, что вода может составлять большую часть потребляемых тобой жидкостей (особенно во время тренировок), ты можешь быть удивлен, узнав, как много калорий содержится в наших любимых шипучих напитках. Недостаточно учитывать калории, белки и углеводы только из приемов пищи, нужно также брать в расчет то, что ты пьешь. Здесь не идет речь о полном отказе от всех жидкостей кроме воды, просто нужно осознавать, насколько они полезны, и нужны ли они вообще. В конце концов, если по диете нужно урезать сахар, то напитки – это первое с чего надо начать.

Сладкие напитки с кофеином могут показаться хорошими помощниками, когда ты пытаешься поднять свой уровень энергии и мотивации для достижения новых вершин в спорте. Но, опять же, это лишние калории из сахара, и не забывай, что тренировка является лишь небольшой частью твоего дня, до или после которой существуют другие энергозатратные дела – не надо «пережигать свой мотор». Принимай кофеин отдельно и в умеренных дозах, а запить его лучше обычной водой.

2.Исключи «плохие» жиры

Допустим, ты не ешь слишком много, ты построил максимально правильную диету, убрал лишние углеводы и жиры, но почему-то твой план питания не приносит пользы. Как такое может быть?

Возможно, ответ кроется именно в жирах: не все они вредны, но нужно уметь отличать хорошие от плохих. Поговорим сразу о последних: ограничь потребление переработанной и рафинированной пищи, меньше ешь полуфабрикаты, фастфуд и готовую еду на вынос. Отдавай предпочтение маложирной пище, лучше всего самостоятельно приготовленной.

Но не забывай, что есть еда, в которой может быть мало жиров и много сахара. В связи с этим можно дать стандартный совет: читай этикетки на продуктах, прежде чем их есть или готовить из них какое-то блюдо.

3. Переходи от жареного к вареному

Когда ты жаришь еду, ты добавляешь в нее масло и тем самым добавляешь ненужные жиры. Если тебе так необходимо использовать масло или сало для жарки, избавься от своих привычных вариантов, есть более здоровая альтернатива: оливковое или кокосовое масла. Вообще, поджаривать пишу лучше на ее собственных соках, то есть на ее жире.

Вареное и печеное – вот лучшая замена жареному! Эти методы приготовления позволяют сохранить естественный вкус еды, выделить и удалить лишний жир, плюс не надо добавлять масло.

4. Выпивай стакан воды перед едой

Этот хитрый прием может оказаться как раз тем, что тебе нужно. Смысл употребления воды перед едой состоит в следующем: то чувство, которое ты принимаешь за голод, на самом деле может быть обычной дегидратацией – выпив воды, ты удовлетворишь свою потребность в ней и перестанешь голодать. К тому же, если ты предварительно примешь воду, то не сможешь съесть много, поскольку желудок отчасти уже будет занят.

Еще один момент: ты можешь непреднамеренно съесть больше сахара или соли, чем ты планировал, и в результате ощутишь легкий голод, который по факту является не голодом, а жаждой. Попробуй выпить воды и проследи за своими ощущениями: если это помогло, значит, ты питаешься не совсем правильно и нужно пересмотреть свой рацион.

5. Сделай правильное питание привычкой

Если тебе никак не удается обуздать свои привычки в питании, то знай: это нормально. Вместо того чтобы зацикливаться на своих диетических ошибках (мы все через это проходим), попробуй сфокусироваться на внесении небольших изменений, которые в конечном счете приведут к подмене твоих плохих привычек на хорошие.

Тебе не нужно никому ничего доказывать, пересиливать себя и идти вперед через «не могу». Здесь всего лишь нужно составит верный план и спокойно продвигаться к цели, придерживаясь выбранной стратегии – так ты убережешь себя от стресса. Да, бывает, привычки тяжело изменить. Совет такой: найди свой собственный подход и не слушай мнение о чужих диетах и схемах – они будут работать для других, но не для тебя.

Для начала определи, что из своего рациона ты точно должен убрать, чтобы сделать питание здоровым. Для примера вернемся к теме первого совета: ты можешь убрать газировку и другие сладкие напитки, заменив их правильными источниками энергии? Сколько полуфабрикатов ты сможешь заменить натуральной белковой пищей? Вот еще пара пунктов: постарайся заменить нездоровые закуски полезными (но все равно вкусные) вариантами, бери молочную продукцию с пониженным содержанием сахара и жира, выбирай горький шоколад вместо молочного.

Если ты беспокоишься, что слишком много перекусываешь, то отслеживание всех приемов пищи поможет решить эту проблему. Заведи дневник питания с простыми заметками о том, что ты ешь в течение дня. Записи не должны быть слишком подробными, просто наброски, по которым с первого взгляда станет ясно, какая еда не нужна твоему телу. Если ты все сделаешь правильно, то по своим записям определишь что нужно убирать (особенно между основными приемам пищи). Со временем ты войдешь во вкус, перейдешь к контролю белки, жиры, углеводы и калорийность всей еды – ты повысишь свой уровень отслеживания, станешь питаться лучше.

6. Скажи сахару «НЕТ!»

Сахар везде и во всем, но нужен ли он тебе? Глюкоза составляет значительную часть твоих запасов энергии, без которых невозможно тренироваться. Тем не менее избыток сахара может вызвать проблемы со здоровьем и в краткосрочной перспективе оказать пагубное влияние на твои энергетические уровни.

Когда урезаешь сахар, нет необходимости жертвовать удовольствием от еды. Это можно сделать очень просто: убрать его из чая и кофе, или использовать заменитель сахара. Натуральные источники, как правило, содержат весь необходимый тебе сахар, причем это, скорее всего, будут полезные закуски. Все остальные сладости (выпечка, шоколад) следует исключить или свести к минимуму. Лучше всего выбирай натуральные, органические сахара – четырех-пяти порций фруктов в день будет вполне достаточно.

7. Сервируйте соусы и заправки отдельно

Это настолько простой трюк, что ты, наверное, не поверишь, насколько он может быть эффективным. Согласно классической теории, если ты намерен питаться правильно и немного похудеть, то отношение белков к углеводам в твоей пище должно быть примерно 2:1. Конечно, специи и приправы – это разнообразие в жизни, и иногда они прямо-таки спасают блюдо. Но, к сожалению, в них могут содержаться лишние калории, которые тебе, вероятно, не нужны. Используй такой прием: ставь соусы в стороне от своей тарелки — пусть они стоят на столе, но только в своей посуде. Не надо поливать соусом еду, вместо этого макай ее в него – так ты сократишь количество избыточных калорий и сохранишь вкус. И еще одна важная заметка: не используй магазинные соусы, напичканные сахаром, жиром и солью. Лучше приготовь сам – в этом случае ничего лишнего в соус не попадет.

8. Уменьшай размер порций

Последний в списке, но не последний по значимости совет: клади в тарелку немного меньше обычного. Отбрось лишние жиры и «угли», питайся пищей богатой белком и дополняй ее зеленью, получай необходимую энергию из здоровых источников углеводов.

Вернемся к совету о журнале: отмечай, насколько ты урезал свои порции пищи и, как это повлияло на твое состояние. Не надо заставлять себя голодать, простой получай только необходимые и полезные питательные вещества без избытка на протяжении всего дня.

Заключение

Когда начинаешь настраивать свою диету, возникает много вопросов и важных факторов, но стоит только проявить небольшие усилия и спланировать свои действия, как появляются реальные результаты. Ты почувствуешь удивительную разницу в своих ощущениях, в энергетике, в своем здоровье. Постепенные изменения в питании перестанут восприниматься негативно и вскоре станут твоей нормой – ты медленно, но уверенно, сможешь изменить свой образ жизни.

Источник: myprotein.com

Перевод: Евгений Бударин

edaizzabugra.ru

7 советов по правильному питанию | Правильное питание

Часто желающие похудеть жалуются, что различные многообещающие диеты не дают результата, а ненавистные килограммы вскоре возвращаются вновь. И это закономерно: диета – это насилие над организмом. Лишь правильное питание – это путь к красивой фигуре, а также к здоровью, хорошему самочувствию и долголетию. О правилах питания сегодня и поговорим.

Запомните, именно правильное и сбалансированное питание будет способствовать стойкому и эффективному похудению. И что важно, без жёстких и жестоких диет.

Сразу оговоримся,  привыкнуть питаться правильно не так-то и просто. На это потребуется  определённое время: ведь ваши привычки и предпочтения формировались годами.

Но с уверенностью в 100% можно сказать: если вы решились вести здоровый образ жизни и питаться правильно, то вскоре прежние пищевые привычки останутся в прошлом и, самое главное, возвращаться к ним вы уже не захотите.

Итак, соблюдая эти нехитрые правила, вы окажете себе и своему организму неоценимую услугу:

1. Дробное питание.

Постарайтесь наладить свое питание так, чтобы у вас была возможность принимать пищу до 6 раз в день. Объём съеденного за один прием должен составлять не более 250 граммов.

Ведь чтобы похудеть, нужно питаться часто, но маленькими порциями. Такое дробное питание стимулирует обмен веществ.

Его скорость зависит и от времени суток. Утром, с 6 до 12 часов, обмен веществ максимальный. Затем он начинает плавно снижаться и к 18.00–19.00 составляет лишь 25–30% от  потенциально возможного.

Именно поэтому запомните правило: завтракать нужно в первый час после пробуждения – так вы запускаете метаболические часы организма. А объедание вечером, когда обмен веществ снижен, неизбежно запускает механизм набора веса. В это время с чувством голода можно справиться с помощью стакана воды (либо травяного или некрепкого зелёного чая)

Нередко чувство жажды выдает себя за чувство голода, и вода решит эту проблему.

2. Больше воды.

Выпивайте не менее 2,5 литров воды за день. Однако важно правильно её распределять:

утро следует начинать со стакана воды, а после шести вечера выпивать не более двух стаканов. Важно правильно чередовать питье и еду. Пить во время еды нельзя, необходимо делать это за полчаса до приема пищи или через полчаса после.

И запомните, сок и молоко вопреки распространенному мнению – это еда, а не питьё.

3. Об углеводах.

Переходите с простых углеводов на сложные. Постепенно откажитесь от конфет, шоколадок, печенья и тортов. Их можно себе позволить разве что на праздник. Лучше употребляйте сложные: каши, крупы, макароны твёрдых сортов пшеницы.

Сложные углеводы – это энергия, отличное пищеварение, а простые – это лишь ненужный жир и вялая работа кишечника.

Также постарайтесь сложные углеводы есть в первой половине дня, чтобы они успели переработаться организмом и дали необходимую энергию.

4. Белок – в вечернее меню.

Вечером нужно есть только легкие продукты, но не стоит забывать о белке. На ужин съешьте кусочек рыбы или птицы, небольшую порцию постного мяса или яйцо обязательно с гарниром из овощей.

5. Спорт

Здоровый образ жизни невозможен без физических нагрузок.

Для качественной жизни и поддержания формы необходимы занятия спортом не менее трёх раз в неделю.

Кстати, учёные доказали, что ходьба быстрым шагом полезнее, чем бег.

6. Спите правильно.

Важно придерживаться правильного режима сна. Гормон роста, влияющий на вес, вырабатывается только во сне в период с 0.00 до 3.00 ночи. В это время нужно спать.

 7. И помните

Голодание вредит организму. Не изнуряйте себя понапрасну. Лучше позвольте себе правильный перекус: яблоко, горсть орешков, кефир, йогурт, сырые овощи, зелёный чай.

Как видим, ничего сложного, но соблюдая правила, вы приобретёте массу плюсов, таких как:

• отличное самочувствие;
• прилив энергии и бодрость;
• отсутствие тяжести в животе;
• здоровая кожа;
• и  здоровый внешний вид на долгие годы.

Также рекомендуем почитать:

Как правильно определять суточную норму калорий

5 самых популярных звездных диет

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

fitmania.by

12 советов правильного питания

Все знают, что такое правильное питание, но вот как-то руки не доходят это применить на практике. Или это обычно откладывается на понедельник или, в лучшем случае, думаете начать с завтрашнего дня. Есть хорошая поговорка: «Никогда не откладывай на потом то, что можно сделать сейчас». Поэтому откладывать не будем, начнём прямо сейчас.

1. Питание должно быть дробным, т.е. часто и по чуть-чуть. Минимум 4-5 раз в день и небольшими порциями. Вы скажете, что у вас нет возможности так часто кушать, вы много работаете. Отлично, значит, приготовьте заранее и возьмите с собой или пейте кисломолочные продукты, благо выбор сейчас огромный (кефир, йогурт питьевой, даже можно иногда ряженку), когда у вас нет времени покушать. Не ленитесь и не забывайте про себя.

2. Не наедайтесь перед сном, хотя если вы будете соблюдать первый пункт, то к вечеру голод будет не таким сильным. Но, если всё-таки голод атаковал вас, то лучше выпейте, но только с удовольствием, стакан кефира и спокойно ложитесь спать.

3. Позабудьте о привычке есть на ходу. Дело в том, что если есть медленно, механизм, управляющий насыщением, действует правильно и сигнал о получении достаточного количества пищи вовремя поступает в мозг. На ходу, впопыхах этот механизм вовремя не срабатывает, и из-за этого можно съесть гораздо больше, чем нужно.

4. Никогда не объедайтесь. Это очень вредно и для желудка и в целом для организма. Некоторые специалисты рекомендуют перед едой обвязывать талию поясом или верёвочкой. При переедании станет тесно, и больше положенного не проглотите.

5. Ежедневно употребляйте большое количество сырых овощей и фруктов, в которых много клетчатки. Заведите себе за правило каждый день готовить салат из свежих овощей (капуста, морковь, свекла, зелень, огурцы, помидоры и т.д.). Только заправляйте салат не майонезом, а подсолнечным или оливковым маслом.

6. Не пейте воду во время еды и после. Лучше выпейте, если хочется, перед едой. Однако! Пейте в течение дня достаточное количество жидкости, лучше, конечно же, если это будет чистая питьевая вода.

7. Исключите из своего рациона жирную пищу. О вредности жирной пищи знают все.

8. Ограничьте употребление мучных продуктов, сладостей, алкоголя. Альтернатива мучным продуктам – хлебцы, зерновой хлеб, с отрубями; сладостям- сухофрукты, мёд; а вот алкоголь заменить чем-либо сложно (если только бокалом сухого вина), просто соблюдайте правило умеренности и делайте это не часто.

9. Ограничьте употребление соли, специй и различных приправ. Просто постепенно уменьшите порцию, добавляемую в пищу, т.к. если это сделать резко и сразу, то пища будет казаться пресной.

10. Разнообразие питания. Обязательным условием правильного питания является получение необходимых для человека полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, макроэлементов, витаминов, минеральных веществ, и незаменимых аминокислот. Чтобы быть уверенными в том, что вы получаете все необходимое, старайтесь питаться разнообразно. Все, что вам нужно, можно получить даже из такой простой еды, как овощи, фрукты, злаки, бобовые.

11. Ваше тело просит воды. Да, именно воды, а не пива или сладких напитков. Даже в жару, если вам покажется, что вы мечтаете о лимонаде или пиве, выпейте два стакана воды, и вы поймете, что ни пива, ни лимонада вам и даром не надо. Постарайтесь, как можно больше выпивать обычной питьевой воды. Если нет индивидуальных противопоказаний, то минимум 1-1,5 литра воды в день. Кофе, чай и газированные напитки не принесут необходимой пользы вашему телу, а некоторые из напитков только обогатят ваш организм лишней химической неполезностью. Кстати, а вы знаете, что всякие колы не только не утоляют жажду, но и, напротив, содержат вещества стимулирующие жажду?!!

12. И, конечно же, кушайте с удовольствием, по возможности создавая приятную атмосферу для пищеварения. Никогда не читайте во время еды, обычно незаметно съедается больше, чем хочется и положено.

Начните с малого, хотя эти двенадцать пунктов – это уже существенное изменение своего питания. Да, и сделайте это прямо сейчас, а не с понедельника. Приятного аппетита!

www.vitamarg.com

Советы по здоровому питанию | Tervisliku toitumise informatsioon

Соблюдение принципов здорового питания под силу каждому. Прочитайте приведенные ниже правила и возьмите их за основу при планировании своего питания – и первый шаг к здоровому питанию и образу жизни будет сделан.

Будьте активны – двигайтесь больше, сидите меньше 

Поступление и расход энергии должны быть сбалансированы. Для поддержания нормального обмена веществ и хорошего состояния здоровья обязательно нужно двигаться и сокращать время, проведенное в течение дня в сидячем положении, особенно за различными экранами.

Начинайте день с завтрака

Завтрак должен быть достаточно обильным, чтобы зарядиться энергией на весь день. Ночью организм потребляет запасы углеводов, которые накопились в печени, и утром их следует восстановить. Если не есть завтрак, организм начнет разлагать собственные запасы, что может привести к снижению эффективности функционирования организма, например, снижению работоспособности, способности к обучению и концентрации внимания. Углеводы, которые мы получаем с завтраком, используются сразу же, и организм не откладывает их в виде жира. Завтрак должен быть насыщен медленно всасывающимися углеводами. Хорошо подходят различные каши, особенно из цельнозерновых круп. Также подходят бутерброды, и на завтрак вполне можно позволить себе небольшое лакомство. 

Питайтесь регулярно

Распланируйте свой день таким образом, чтобы было время для приема пищи как минимум три раза в день, по возможности регулярно, чтобы избежать переедания, вызванного длительным перерывом между приемами пищи. При необходимости между основными приемами пищи можно перекусывать фруктами и овощами, орехами и семечками, йогуртом. С точки зрения здоровья зубов нельзя есть чаще пяти раз в день. Помните о том, что чашка кофе или сока или печенье, которые вы выпили/съели между основными приемами пищи, также считаются  приемами пищи. Последний обильный прием пищи зависит от времени, когда вы ложитесь спать, однако, как правило, ужинать следует не позднее 18:00–19:00. Не следует ложиться спать совсем на голодный желудок – при необходимости не позднее чем за пару часов до отхода ко сну можно немного перекусить, например, съесть овощ.

Больше продуктов, богатых пищевыми волокнами

Чтобы в вашем меню было достаточно клетчатки, необходимой для нормального пищеварения, нужно есть как зерновые продукты, так и фрукты, овощи и ягоды. Сократите потребление продуктов из белой муки и ешьте больше цельнозерновых продуктов, богатых пищевыми волокнами и более полноценных. Ешьте гречу и другие крупы, обычным макаронам и рису предпочитайте цельнозерновые варианты, а при выпечке используйте цельнозерновую муку. Хороший завтрак – это каша и цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки.

Ешьте как минимум 5 горстей фруктов и овощей в день

Для того чтобы в организме не было дефицита многих нужных витаминов и минеральных веществ, старайтесь в каждый прием пищи употреблять фрукты или овощи. На обед и ужин половину тарелки должны занимать овощи. Ешьте как можно больше разнообразных плодов, чтобы получать различные питательные вещества. Вместе с основным блюдом всегда должны подаваться овощи – будь то простой салат, овощи на пару, вареные или тушеные. На десерт ешьте фрукты и ягоды. Хотя мы получаем витамины и минеральные вещества в небольшом количестве из некоторых ягод, для того, чтобы фрукты и овощи помогали в лечении, например, сердечно-сосудистых заболеваний или в профилактике развития некоторых форм раковых опухолей, их следует потреблять не менее 500 грамм в день.

Отдавайте предпочтение не мясу, а рыбе

Рыба должна быть на нашем столе 2–3 раза в неделю, т.к. в ней содержатся необходимые организму жирные кислоты Омега-3, которые сокращают риск заболевания распространенными болезнями, такими как, например, болезни сердечно-сосудистой системы. Также рыба является незаменимым источником витамина D, который в свою очередь помогает организму лучше усваивать кальций, способствующий здоровью костей. Нужно есть как красную, так и белую рыбу, употреблять меньше рыбных консервов, соленой и копченой рыбы, т.к. в них содержится много соли. В зависимости от вида рыбы, в неделю нужно съедать не менее 200 граммов. 

Потребляйте жиры разумно

Наш организм обязательно нуждается в жирах, но в незначительных количествах. Поэтому при приготовлении пищи следует отдавать предпочтение приготовлению на пару, варке, тушению или запеканию в духовке, а не обжарке в большом количестве жира. Чтобы уменьшить содержание насыщенных жирных кислот в самой пище, перед приготовлением снимите с продукта шкурку (в том числе с курицы), удалите видимый глазу жир и сало. Будьте внимательны в отношении скрытых жиров, которые содержатся, например, в пирожках, выпечке и переработанных мясных продуктах. Для приготовления пищи используйте растительное масло. Попытайтесь разнообразить свое меню, добавив в него орехи, миндаль и семена. Не бойтесь рыбьего жира!

Меньше сахара

Добавляемые сахара – это сахара, которые добавляют в пищу в пищевой промышленности (например, в конфеты, кондитерские изделия, прохладительные и соковые напитки, творожные пасты, йогурты, а также в некоторые мясные продукты), или который вы сами добавляете при приготовлении пищи (например, в кофе, чай или десерты). В некоторых стаканчиках с йогуртом может содержаться около 40 граммов сахара, а в 500 мл бутылке с прохладительным напитком – более 50 грамм добавленного сахара. Если вы потребляете такие продукты, то в тот же самый день больше нельзя есть сахар и прочие сладости. Помните о том, что прохладительные напитки не утоляют жажду. Жажду лучше всего утоляет вода. Вместо конфет и пирожных ешьте на десерт свежие или сушеные фрукты.

Меньше соли

Большая часть лишней соли поступает на тарелку против нашей воли с консервированной и готовой пищей. На самом деле мы получаем большое количество соли уже из таких повседневных продуктов, как хлеб, сыр и ветчина. Чтобы потреблять меньше соли, ищите менее соленые альтернативы среди аналогичных продуктов и отдавайте предпочтение продуктам, которые вы готовите самостоятельно из свежих ингредиентов, а не покупной пище. При приготовлении пищи вместо соли можно использоваться пряные травы и другие приправы. Подавая готовые блюда на стол, можно добавить в них щепотку соли.

Утоляйте жажду водой

Вода необходима для транспортировки питательных веществ и их остатков, нормального функционирования пищеварительных соков и многого другого. В общей сложности взрослому человеку нужно 28–35 мл воды на килограмм веса тела, т.е. ок. 2–3 литров. Если человек нормально питается, он получает большую часть жидкости с пищей, например, из фруктов и овощей, супов и напитков. Взрослому человеку следует дополнительно выпивать 2–3 стакана воды в день, а в жаркую погоду и если он занимается спортом – еще больше. Самый лучший напиток – это чистая вода.

Не увлекайтесь алкоголем

Обмен веществ в человеческом организме не нуждается в алкоголе. При употреблении алкоголя мужчинам не следует выпивать более четырех, а женщинам – более двух единиц алкоголя в день. Одна единица – это количество, которое содержит 10 грамм абсолютного алкоголя. Каждую неделю должно быть как минимум три полностью свободных от алкоголя дня. Также следует помнить о том, что, помимо прочих возможных вредных воздействий, алкоголь в больших количествах дает дополнительную энергию. Например, одна единица алкоголя – это приблизительно 4 сл крепкого 40%-ного  алкоголя или 12 сл 12%-ного вина; 0,5 л пива (5,2%) – это две единицы алкоголя.

Цените пищу

Учитесь сами готовить пищу и делайте это медленно и с удовольствием, а еще лучше – в компании. Как правило, люди, которые готовят сами, едят более здоровую пищу. Купленные в магазине пищевые полуфабрикаты, которые можно быстро разогреть и проглотить, содержат слишком много жира, сахара и/или соли и мало пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Нездоровое питание зачастую является последствием комфортабельного и слишком быстрого образа жизни. Когда вы быстро перекусываете у холодильника или едите перед телевизором, можно легко потерять контроль над количеством съеденного. 

toitumine.ee

Как правильно питаться. Как начать правильно питаться. Общие рекомендации

Сегодня диетология стала одной из наиболее популярных течений здорового образа жизни. В век полуфабрикатов, фаст-фуда и быстрых перекусов на ходу так сложно организовать собственный рацион грамотно и последовательно, однако обойтись без этого не получится. Питаясь от случая к случаю, не ограничивая себя в потреблении вредной пищи, объедаясь или, наоборот, чересчур сокращая рацион, можно всего за пару месяцев из здорового, полноценного и физически развитого человека превратиться в инвалида с множеством хронических заболеваний, избавиться от которых не так просто, как кажется. Здоровый и разумный взгляд на ежедневное меню поможет не только поддержать тело в тонусе, но и сделать собственную жизнь более гармоничной и наполненной.

Как нужно правильно питаться: временное явление или жизненное кредо?

На сегодняшний день разработано огромное количество диет и рекомендаций по здоровому питанию, однако далеко не каждая из них имеет под собой логическое обоснование. К счастью, здравый образ жизни постепенно входит в моду, вытесняя собой пережитки вредных привычек и саморазрушения. По статистике, сегодняшняя молодежь курит гораздо меньше, чем люди среднего возраста, активно занимается спортом и в большинстве своём следит за питанием, чтобы оставаться на пике активности как можно дольше.

Однако есть и другая стороны медали: в порыве угнаться за модными тенденциями многие даже не задумываются о том, как правильно, грамотно и обоснованно с медицинской и общечеловеческой точки зрения выстроить свой рацион. Выбирая понравившуюся диету или систему питания, следует смотреть не столько на то, какие мировые знаменитости её рекламируют, сколько на сбалансированный состав микроэлементов и нутриентов. К тому же, любой рацион должен подбираться индивидуально: в зависимости от возраста, состояния ЖКТ, особенностей организма и наличия тех или иных хронических заболеваний.

Стоит также разделять понятие «диеты» и «правильного питания»: если первая – лишь временный отказ от определённых блюд в пользу более здоровых и низкокалорийных (ради похудения, во время болезни и т.д.), то правильная система питания – это часть образа жизни, поэтому изменить ей – значит изменить себе. Познакомившись однажды с правильным питанием и ощутив его несомненно благотворный эффект на самочувствие и жизненную энергию, отказаться от этих принципов уже не захочется!

Правила составления рациона, или Как правильно питаться, чтобы быть здоровым?

здоровая еда, вегетарианство, правильное питание

Многие ошибочно полагают, что здоровое питание – это некий комплекс продуктов, употребляя которые, можно говорить о сбалансированном меню. Однако гармоничный рацион – это не просто набор микроэлементов и витаминов, важно также количество, качество и регулярность их приёма. Чтобы понять, как составить полноценное меню без ущерба для организма, необходимо сначала разобраться с основными принципами правильного питания:

• Закон термодинамики. Как и любая система, человеческий организм устроен сложно и взаимосвязано. Поэтому энергетическая ценность блюд, употребляемых на завтрак, обед и ужин, должна быть адекватна суточным энергозатратам человека. Но, к сожалению, даже такой простой на первый взгляд принцип на первых порах очень сложно соблюсти: потребляя высококалорийные продукты, очень легко превысить необходимую порцию, ведь чувство насыщения приходит ещё и от объёма съеденного. В итоге может развиться ожирение, которое приведёт к нарушению работы всего организма. Чтобы этого избежать, достаточно обогатить рацион лёгкими средне- и низкокалорийными продуктами, которые легко усваиваются.
• Химический состав блюд. Нутриенты – лишь одна из составляющих продуктов. Не менее важную роль играют незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для поддержания жизнедеятельности. Чтобы обеспечить ими организм, следует следить за их количеством в каждом блюде, иначе велик риск столкнуться с дефицитом определённых микроэлементов или гиповитаминозом.
• Разнообразие продуктов питания. Как бы ни банально это звучало, правильное питание – это не листик салата на завтрак, обед и ужин. Чтобы получать с пищей всё необходимое, следует включать в рацион максимум здоровых продуктов: бобы, злаки, овощи, фрукты, ягоды, орехи. Так перейти на правильное питание будет гораздо легче, а организм не будет чувствовать себя обделённым и измотанным.
• Сдержанность. Никто не призывает вас голодать, но и объедаться пусть и здоровыми, но всё же ощутимыми порциями не стоит. Ещё Сократ говорил: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», и с тех времён ничего существенного в устройстве человеческого организма не поменялось. Переедая, вы перегружаете свой желудок и ферментативную систему, в результате чего могут появиться сбои в обмене веществ и работе ЖКТ.
• Соотношение нутриентов. Делать упор только на белки или углеводы, исключая из меню жиросодержащие продукты, в корне неверно – формула сбалансированного питания, выведенная учёными-диетологами, не исключает ни один из этих нутриентов. Оптимально, если количество поступающих белков, жиров и углеводов будет соответствовать соотношению 1:1:4. При этом физиологическая норма белка составляет примерно 1-1,5 г на 1 кг массы взрослого человека, липидов – 0,8-1,0 г на 1 кг, а углеводов – до 3-3,5 г на 1 кг.

правильное питание, здоровое питание, вегетарианство

• Режим питания. В организации рациона важно не только количество и качество еды, но и кратность приёмов пищи.Существует много разных взглядов на тему количества приёмов пищи за день. Кто-то прописывает всем трёхразовое питание, кто-то считает, что пищу необходимо принимать 4-5 раз в день. А для людей, познавших, как пища и её количество влияет на энергию, вопрос ставится совсем под другим углом и оптимальным становится двухразовое питание. 
• Достаточное количество жидкости. Вода является источником всего живого на Земле, поэтому употребление её в течение дня жизненно необходимо. Считается, что взрослому человеку будет достаточно 2-2,5 литра в сутки. При этом стоит обращать внимание и на качество жидкости: газированные напитки, пакетированные соки и химические концентраты не принесут никакой пользы, а вот чистая питьевая или дистиллированная вода, минералка без газа, травяные чаи можно пить в неограниченном количестве. С осторожностью следует употреблять свежевыжатые соки – их количество не должно быть более 600 г в сутки.
• Никакой спешки! Заглатывать не пережёванную еду кусками, торопиться и есть на ходу – не только неуважение к пище, но и дурная привычка, которая может привести к серьёзным последствиям. Организуйте свой день так, чтобы на каждый приём пищи приходилось не менее 20 минут (на обед – не менее получаса), тщательно пережёвывайте каждый кусочек – и тяжесть в желудке, несварение и проблемы с пищеварением вас не побеспокоят.
• Правильная энергетика. Любая пища обладает зарядом энергии, и крайне важно, чтобы он был благим. Употребляя животные продукты, которые были получены ценой страданий и жизни братьев наших меньших, вы становитесь на путь разрушения и убийств, портите собственную энергетику и разрушаете гармонию во вселенной.Отказавшись от мясных и рыбных блюд, вы не только очистите свой организм, но и сохраните жизнь невинным животным.
• Постарайтесь не нервничать! Как ни странно, это один из важнейших правил здорового питания. Во время стресса человек склонен «заедать» проблемы, не замечая количество пищи, а гормональная система, нуждаясь в дополнительном «допинге», посылает специальный сигнал, заставляя тянуться к сладостям и другим продуктам, которые имитируют ощущение удовольствия. Научитесь снимать стресс по-другому: расслабленные неспешные прогулки, медитация и несложная физическая нагрузка не только пойдут на пользу организму, но и помогут отвлечься от причины стресса, взглянуть на проблему «под другим углом» и, возможно, она уже не покажется такой непреодолимой.

Как видите, ничего сложного в правильном питании нет! Соблюдать эти правила под силу даже новичкам ЗОЖа, а за 21 день организм полностью перестроится, и полакомиться вредными булочками, огромной порцией макарон с сыром или тонной шоколада уже не захочется.

Как начать правильно питаться? Первые шаги здорового образа жизни

Даже зная о том, какой вред несёт нездоровая пища, многим очень сложно изменить свою жизнь. Откладывая заботу о своём здоровье на завтра, следующую неделю или месяц, вы рискуете заработать серьёзные проблемы с пищеварением, а после – и со всем организмом. Не имеет значения, когда вы начнёте – с понедельника, первого числа или нового года, — будет одинаково сложно, если не собрать волю в кулак и не решиться, наконец, что-то изменить в своей жизни, пойти по правильному пути, позаботиться о своём здоровье сегодня, чтобы завтра не пришлось отправляться к врачам. Поэтому отложите в сторону чипсы и фаст-фуд – есть здоровую пищу гораздо приятнее.

Как заставить себя правильно питаться: несколько простых советов

• Откажитесь от животных продуктов. Мясоеды оправдывают свою тягу к поеданию плоти белком, который содержится в мясе, опуская при этом остальные компоненты: неусваиваемые жиры, антибиотики и гормоны роста, которыми пичкают животных на производстве. Растительный белок гораздо более органичен и приемлем для питания, и, к тому же, для его получения не нужно никого убивать! Замените мясные блюда бобовыми или соей, чтобы первое время организм, привыкший к высокому содержанию белка, не страдал – это поможет пережить «переходный период». После того, как тяга к мясу пропадёт, вы сможете выровнять формулу рационального питания и привести меню к нужному балансу. А если тяга окажется непреодолимой, зайдите на ютуб и пересмотрите несколько видео о скотобойнях – после этого зрелища желание отравить свой организм стейком как рукой снимет!

здоровое питание, правильное питание

• Позаботьтесь о вкусе пищи. Привыкнув питаться полуфабрикатами, сдобренными ароматизаторами и химическими усилителями вкуса, первое время здоровая пища может казаться пресной и невкусной. Не стоит пытаться заглушить это излишками соли и специй – попробуйте готовить еду на минеральной воде, замените обычную соль небольшим количеством морской, а магазинные специи – натуральными пряностями и травами. И вкус, и аромат блюд будет превосходным!
• Никакой жарки! Абсолютно любой продукт можно лишить его пищевой ценности, если предварительно его хорошенько обжарить. Научитесь готовить в духовке или на пару – так блюдо получится гораздо полезнее, не потеряв при этом вкусовых качеств. К тому же, запекание и варка гораздо проще и не требуют постоянного контроля при приготовлении, поэтому у вас появится несколько свободных минут на отдых.
• Побольше свежих продуктов! То, что можно съесть свежим, нужно есть именно так. Пополнив рацион овощами, фруктами, орехами и ягодами, вы восполните дефицит витаминов и очистите организм. Причём предпочтение следует отдавать именно овощам, так как фрукты содержат достаточное количество сахаров.
• Главное – разнообразие. Не стоит полагать, что правильное питание скучное, бедное и однообразное – в мире есть огромное количество продуктов и рецептов из них, которые помогут питаться полноценно и вкусно, не отравляя при этом организм. К тому же, мода на ЗОЖ, диктуя новые правила, позаботилась и о разнообразии, поэтому стоит детально изучить ассортимент супермаркетов: сыры без животного сычуга, продукты без глютена и многочисленные соевые изыски станут отличным дополнением к привычным и полезным злакам, овощам и фруктам.

здоровая еда, вегетарианство, правильное питание

• Не отказывайтесь от сладостей! Правильное питание подразумевает и наличие небольших радостей в виде полезных десертов. Ягодные смузи, батончики из мюсли и орехов, печёные яблоки, всевозможные тортики из моркови, орехов и кабачка с ананасом помогут забыть о сладкой сдобе и шоколаде. Эффект такой замены особенно понравится девушкам – уже через пару недель жировые отложения начнут постепенно таять, а силуэт станет стройным и подтянутым.
• Во всём должна быть гармония! Не перебивайте аппетит, съедая десерт перед основным блюдом – конечно, голод при этом отступит, но уже через час напомнит о себе с новой силой. Поэтому лакомиться фруктами и прочими полезными вкусняшками можно только после основного приёма пищи, причём исключительно в первой половине дня.
• Только свежие блюда. Готовьте ровно столько, сколько планируете съесть за один раз (исходя из количества членов семьи) – хранить готовую еду в холодильнике и уж тем более замораживать её не рекомендуется. При длительном хранении блюда теряют и свою полезность, и вкусовые качества. К тому же, готовая еда за несколько дней хранения может превратиться в чашку Петри, полную болезнетворных микроорганизмов.
• Чем меньше тарелка – тем больше порция. Насыщение – очень сложный процесс, который зависит не только от количества поглощенной еды, но и от её внешнего вида. Чтобы привести в норму объём порции, сознательно выбирайте тарелку чуть меньше той, из которой вы привыкли есть – визуально будет казаться, что вы съели целую тарелку, и голод отступит быстрее.

здоровая еда, вегетарианство, правильное питание

И напоследок…

Придерживаться правильного питания совсем не сложно – природа предусмотрела много вкусного и полезного, а несложные рецепты позволят каждый день баловать своих близких разнообразными и вкусными блюдами, которые пойдут на пользу их здоровью. Научившись составлять гармоничный рацион, вы сделаете свою жизнь полноценнее и гармоничнее, поможете организму работать как часы, в любое время суток будете чувствовать себя легко и бодро! Самое сложное – сделать первый шаг в сторону здорового образа жизни. Но, оценив все его прелести, вы уже не сможете питаться по-другому, ведь организм будет сам тянуться к здоровой пище. Пересмотрите свое меню сегодня – и завтрашний день может стать новым этапом на пути к самосовершенствованию и здоровью!

www.oum.ru