Белково жировая диета: Белково-жировая диета: составляем правильное меню и худеем за неделю

11.11.1977 alexxlab 0 Comment

Содержание

Белково-жировая диета: составляем правильное меню и худеем за неделю

Белково-жировая диета , диета , похудение , красота

Особое место среди остальных систем похудения занимает белково-жировая диета, предложенная польским врачом Яном Квасневским. У него есть своя клиника, где все желающие могут сбросить вес, не отказываясь ни от сала, ни от мяса, ни от масла.

Удивительная голодовка, которая, несмотря на недоверие многих, даёт потрясающие результаты. Но чтобы она пошла на пользу организму, а не во вред, нужно следовать её основным принципам, а при первых же симптомах ухудшения самочувствия подобрать себе другую диету.

Действие на организм

Как работает белково-жировая диета для похудения? Механизм её действия на организм мало чем отличается от остальных методик избавления от лишнего веса:

из-за уменьшения в рационе углеводов в расход идёт подкожный жир, что способствует уменьшению объёмов талии, живота, бёдер;
жиры становятся основным источником энергии;

они же запускают механизм расходования накопленных организмом «запасов» гликогена;
вес нормализуется, причём с помощью белково-жировой диеты полные — худеют, а худые — набирают нужные килограммы;
при сахарном диабете улучшается работа почек;
облегчается состояние при бронхиальной астме, аллергических реакциях, нарушениях гормонального фона;
повышаются активность и выносливость.

С одной стороны, всё кажется идеальным, хотя на самом деле белково-жировая диета не всем под силу. У многих организмы не выдерживают обилие такой пищи с минимальным потреблением углеводов. Среди недостатков можно отметить:

дискомфорт в желудке из-за обилия жирной и белковой пищи;

ухудшение самочувствия на разных этапах диеты: слабость, общее недомогание, головокружения.

Из-за того, что белково-жировую диету выдерживают не все, она подвергается жестокой критике. Однако факт остаётся фактом: люди, кому она подошла, худели с её помощью и достигали потрясающих результатов. Значит, всё дело в индивидуальной переносимости такой пищи. Что же рекомендуется включать в рацион в рамках такой необычной голодовки?

Интересный факт. Квасневский утверждает, что белково-жировая диета идеальна для спортсменов, занимающихся тяжёлой атлетикой и бодибилдингом, так как она способствует набору массы тела.

Продукты

Название диеты говорит само за себя: в рацион в больших количествах включаются белковые и жирные продукты. Что касается углеводов, они не запрещены совсем, но их потребление сведено к минимуму.

Разрешённые продукты

Жиры:

сало;
жирные сорта мяса: свинина, баранина;
жирная рыба;
субпродукты: почки, печень, сердце, лёгкие.

Белки:

куриные яйца — до 8 штук каждый день;
жирные молочные продукты: творог, кефир, молоко, ряженка, сметана, сливки, сыр.

Углеводы (в ограниченных количествах):

макаронные изделия;
хлебобулочные изделия — 1 тост или кусочек хлеба в день;
овощи — не больше 100 гр в день.

Запрещённые продукты

Фрукты;
отруби;
ягоды;
злаки;
маргарин;
сахар.

Эти списки белково-жировой диеты помогут при составлении меню. Хотя, учитывая неоднозначные суждения о ней, стоит утвердить свой рацион в рамках этого голодания с врачом или диетологом. Это снизит риск осложнений и побочных эффектов. С ними же придётся обсудить, можно ли вашему организму вообще худеть с помощью данной методики. Ведь у неё немало противопоказаний.

Противопоказания

Жирная пища итак ограничивается при здоровом образе жизни. Если её потреблять в больших количествах без углеводов (того же хлеба), можно загнать собственный организм в состояние стресса, из которого его будет очень трудно вывести. При наличии проблем со здоровьем в такой ситуации всё может серьёзно осложниться. Поэтому не стоит худеть на белково-жировой диете при следующих противопоказаниях:

лактация;
беременность;
серьёзные заболевания желудка;
наследственные заболевания, связанные с обменом веществ.

Желающих похудеть на сале и мясе много, но на деле выдержать белково-жировую диету могут не все. И первый тревожный сигнал о невозможности этого — наличие одного или нескольких противопоказаний. Если же их нет и диетолог дал разрешение, нужно для начала ознакомиться с основными принципами данной методики.

Основные принципы

Соблюдая белково-жировую диету, необходимо придерживаться определённых правил, которые будут способствовать скорейшему и более эффективному похудению, а также не дадут ухудшиться самочувствию в течение голодовки.

Разрешается только жирная пища, являющаяся натуральным источником растительных жиров и протеина.
Потребление углеводов сводится к минимуму, а по возможности — полный отказ от них.

Балансировка питания выражается в следующей схеме белково-жировой диеты: 1 часть белка // 2,5-3,5 частей жиров // 0,8 части углеводов.
Методика похудения предполагает два приёма пищи — завтрак и обед. Ужин допускается, но не рекомендуется.
Кушать нужно в спокойной обстановке, тишине, ни на что не отвлекаясь. В это время нельзя читать, петь, разговаривать, смотреть телевизор, слушать музыку.
После приёма пищи Квасневский настоятельно рекомендует спокойно полежать в течение 20 минут. Физические нагрузки разрешены только через 2,5 часа.
Кушать можно без режима, т. е. в любое время суток, когда захочется, но только 2 или 3 раза.

Ограничений по порциям употребляемой пищи нет, но диета так хитро устроена, что много не съешь.
На протяжении всей белково-жировой голодовки нужно регулярно сдавать кровь на анализ, отслеживая показатели во избежание ухудшения здоровья.
Перекусы запрещены.

Нужно понимать, что белково-жировая диета очень необычна, а потому к ней нельзя относиться, как ко всем остальным методикам похудения. Здесь нужно в точности соблюдать все рекомендации диетологов и врачей, иначе результатом будут не сброшенные килограммы, а серьёзные проблемы со здоровьем. И одним из самых важных пунктов является грамотное составление меню.

Примерное меню белково-жировой диеты от Яна Квасневского подскажет, что включать в рацион и в каких количествах. Продукты можно взаимозаменять, главное — чтобы они соответствовали спискам запрещённой и разрешённой еды.

Первый день

Завтрак: поджаренные на оливковом масле 3 куриных яйца с салом, кусочек хлеба, чай со сливками.
Обед: свинина, жаренная в панировочных сухарях; 2 отварных картофеля; 1 огурец.
Ужин: сырники со сметаной, сливки.

Второй день

Завтрак: жареная баварская колбаска, кусочек хлеба, сметана.

Обед: жареный картофель, солёный огурец, бутерброд с маслом, чай со сливками.
Ужин: блины с творогом и сметаной, чай со сливками.

Третий день

Завтрак: оладьи со сметаной, кефир.
Обед: тушёный картофель с беконом, бутерброд с ореховой пастой, чай со сливками.
Ужин: 3 вкрутую сваренных яйца, ряженка.

Четвёртый день

Завтрак: омлет с беконом, кусочек хлеба, чай со сливками.
Обед: форель с грибами, запечённая в сметане, помидор, ряженка.
Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца, сметана, бутерброд с маслом.

Пятый день

Завтрак: блины с мясом, молоко.
Обед: жареный бекон с макаронами, кусочек хлеба, чай со сливками.
Ужин: творог со взбитыми сливками, ряженка.

Шестой день

Завтрак: творог, сметана, чай со сливками.
Обед: жареная в сметане печень, бутерброд с маслом, огурец.
Ужин: жареный омлет с кусочками бекона, ряженка.

Седьмой день

Завтрак: жареная колбаса, кусочек хлеба, кефир.
Обед: жареная скумбрия, картофельное пюре, молоко.
Ужин: грибы с мясом, тушённые в сметане, чай со сливками.

С таким примерным меню на неделю белково-жировую диету при хорошем самочувствии можно продолжать до достижения нужного результата. Но как только начнутся головокружения, работоспособность снизится, внимание и память ухудшатся, из голодовки нужно плавно выходить, постепенно включая в рацион углеводы. Осталось выяснить, какие же результаты обещает данная методика.

Результаты

Результаты голодовки могут быть очень разными. Это зависит от силы воли и состояния здоровья худеющего, а также продолжительности диеты. Некоторые сбрасывали 5 кг таким методом за 2 недели, а кто-то — за 2 месяца.

Белково-жировая диета, предложенная Яном Квасневским, — необычный способ похудения. Она требует хорошего здоровья, силы воли, огромного желания избавиться от лишних килограммов. Не каждый способен на это. Зато те, кому это удалось сделать, не устают благодарить автора этой методики за возвращение красивой и стройной фигуры.

основные принципы, меню и результаты

На сегодняшний день белково-жировая диета пользуется особой популярностью. С ее помощью вы сможете сбросить даже самый большой лишний вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Наоборот, вы ощутите невероятный прилив сил и колоссальную энергию. Соблюдая все принципы правильного питания, вы постепенно начнете замечать, как получаете тело вашей мечты.

Воздействие на организм

На самом деле, данная методика мало чем отличается от других методик для коррекции веса. Но все же рассмотрим все ее подробности, чтобы понять, что же ожидает наш организм.

Первым и самым важным является тот факт, что данная диета подразумевает уменьшение количества углеводной пищи. Именно это является причиной того, что вес начинает уменьшаться за счет ликвидации накопленной жировой прослойки на проблемных зонах ягодиц, ног, боков и живота.

Главным источником поступающей энергии в организм становится жир, который ускоряет механизмы израсходования уже накопленных организмом запасов гликогена.
Белково-жировая диета благодаря ее правильному соблюдению заметно повышает устойчивость организма, а также его выносливость и способность противостоять отрицательным факторам окружающей среды.
Постепенно вы заметите, как ваш вес начинает приходить в норму. При этом люди, страдающие чрезмерным лишним весом, начинают худеть. А вот те, кто не мог набрать хотя бы небольшую массу, начинают, наоборот, полнеть. Поэтому можно с уверенностью сказать, что белково-жировая диета подходит абсолютно для всех.
Кроме этого, налаживается работа всех органов и систем организма, что является ее явным плюсом.

Однако только с одной стороны может показаться, что данная диета является абсолютно идеальной. На самом деле далеко не всем под силу привыкнуть к такому рациону питания. Не так-то просто лишить себя любимых углеводов. Некоторые люди, руководствующиеся принципами такого питания, начинают замечать дискомфорт в области желудка, а также слабость, частые головокружения и общее недомогание организма.

Сегодня можно услышать просто огромное количество как положительных отзывов, так и отрицательных. Можно найти очень много критики именно из-за того, что не так просто сидеть на такой диете. Но те, кто смогли побороть себя, не только приобрели вес своей мечты, но и хвастались прекрасным самочувствием. Ученые считают, что такая диета – это идеальное решение для тех людей, кто мечтает иметь внушительную мышечную массу без использования вспомогательных средств.

Разрешенные продукты питания

Белково-жировая диета для похудения рекомендует включать в рацион питания как можно больше жирных и белковых продуктов. При этом углеводы и сахара лучше всего свести к минимуму. Но полностью исключать их из рациона также не рекомендуется. Очень важно научиться определять правильный баланс.

Итак, рассмотрим, какие же жиры можно употреблять в пищу. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение жирным сортам мяса и рыбы, а также салу и субпродуктам.

К белковой пище стоит отнести куриные яйца, а также большое разнообразие жирных молочных продуктов. Кстати, ежедневно можно съедать около пяти-восьми яиц.

А вот к углеводам нужно относиться более внимательно. Еще раз повторимся, что они не являются запрещенными продуктами. Но строго ограничить их все же нужно. Во время диеты разрешается изредка употреблять небольшое количество овощей, макарон и хлеб.

А вот от сахара, фруктов, ягод, маргарина и злаков придется отказаться насовсем. Руководствуясь перечнем данных продуктов, и составляйте свой рацион питания. Однако ни в коем случае не занимайтесь самодеятельностью. Обязательно посоветуйтесь с диетологом и примите решение вместе. Ведь возможно, вам просто нельзя использовать данную методику.

Существуют ли противопоказания

Учтите, жирная пища в больших количествах не всегда может оказать на ваш организм положительное влияние. Иногда ее употребление приводит к крайне негативным последствиям. Белково-жировая диета, отзывы о которой вы можете прочитать в этой статье, запрещена в таких случаях:

неправильный обмен веществ наследственного характера;
период беременности, а также грудного вскармливания;
различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

На самом деле существует огромное количество людей, которые мечтают бороться с лишним весом, употребляя сало и мясные продукты. Но несмотря на все прелести такой диеты, далеко не все люди, мечтающие похудеть, могут ее выдержать.

Важные принципы похудения

Недостаточно просто употребить произвольное количество описанных выше продуктов. Нужно также не забывать и про некоторые тонкости коррекции веса. Рассмотрим несколько правил, руководствуясь которыми, вы сможете похудеть намного быстрее:

Употребляйте только разрешенную пищу, отказавшись при этом от углеводов.
Очень важно соблюдать правильный баланс при составлении меню. На две-три части жиров берется одна часть углеводов.
Будьте готовы к тому, что данная диета подразумевает только два основных приема пищи. Сюда относятся обед и завтрак. Конечно, никто не запрещает вам и поужинать, но лучше этого не делать вовсе.
Во время принятия пищи находитесь в максимально спокойной обстановке. Отложите все остальные дела, а также общение. Ни в коем случае не читайте, и не смотрите телевизор. Лучше всего кушать в полном одиночестве.

После каждого приема пищи лучше всего немного отдохнуть в лежачем состоянии около получаса. И только по прошествии двух с половиной часов вы можете начинать совершать любую физическую нагрузку.
Согласно рекомендациям специалистов, можно употреблять пищу только два-три раза в день, но при этом не важно, в какое именно время вы будете это делать.
Белково-жировая диета (меню можно найти в этой статье) импонирует многим людям тем, что кушать можно столько, сколько хочется. Однако в этом скрывается небольшая хитрость. Употребляя только описанные выше продукты, вы не сможете их съесть в очень большом количестве.
Пока вы используете принципы такого питания, регулярно ходите в больницу для сдачи анализов, которые помогут определить состояние вашего здоровья.
А вот запрет на перекусы обычно расстраивает большое количество людей.

Белково-жировая диета для похудения Ковалькова

Доктор Ковальков – это знаменитый на весь мир диетолог, а также владелец своей клиники. Практически все пациенты, обратившиеся к нему за помощью, в борьбе с лишним весом одержали победу. Программа доктора Ковалькова включает в себя не только рекомендации по правильному питанию, но и общие советы. Используя данную методику, любой человек может похудеть на столько, на сколько он сам захочет, и с легкостью управлять собственным весом.

Белково-жировая диета Ковалькова имеет несколько этапов, на каждом из которых с вашим организмом будут происходить невероятные вещи.

Подготовительный этап

На этом этапе вашей целью будет очистить кишечник. Обычно такой этап длится около трех недель, и за этот период вы сможете сбросить около пяти килограммов. На этом этапе вам нужно отказаться от сладких и жирных продуктов, а также от алкоголя и картофеля. А вот большое количество овощей и фруктов, наоборот, приветствуется. При этом нужно выпивать большое количество воды. Примерно десять стаканов в день.

Первый этап

Несмотря на то что диета Ковалькова называется белково-жировая, все же название себя не полностью оправдывает. В этом случае рацион вашего питания должны составлять овощи, кисломолочные продукты, яйца и нежирные сорта мяса и рыбы. А лучше всего отдавать предпочтение растительным жирам. Кроме этого, особый упор делается на яблоки. Их нужно съедать большое количество. Обычно первый этап данной диеты людям дается очень тяжело. Ведь непросто всего лишь за несколько недель отучить себя есть сладкое и другие любимые продукты. Также не стоит забывать и о физических упражнениях. Ведь без них сбросить лишний вес будет не так-то просто.

Второй этап

Данный этап считается самым продолжительным и может длиться даже больше года. Именно на этом этапе должны происходить значительные изменения с вашим телом. Сейчас вы должны употреблять как можно больше белковой пищи и овощей. В еде можно себя сильно не ограничивать, но не забывайте заниматься спортом. Данный этап должен сопровождаться большим количеством физических упражнений. Лучше всего будет начать утро с пробежки и стакана теплой воды. Пробежку можно заменить простой прогулкой, но совершить ее как можно раньше. Идеально это сделать в шесть часов утра. Данный этап должен продолжаться до тех пор, пока вас полностью не устроит ваш вес.

Третий этап

Существует еще один этап. Третья ступень подразумевает, что вы уже полностью можете управлять своим весом. Вы научитесь самостоятельно принимать решение, что хорошо для вашего организма, а что плохо. Однако в любом случае старайтесь избегать продуктов с высоким гликемическим индексом. Это и есть белково-жировая диета Ковалькова.

Меню белково-жировой диеты

Рассмотрим приблизительное меню на несколько дней. Вы можете чередовать продукты, а также добавлять другие. Главное разобраться в принципах. Итак, руководствуясь принципами разрешенной и запрещенной еды, составим приблизительное меню на несколько дней.

День первый

На завтрак вы можете поджарить несколько яиц, используя сливочное или растительное масло. Съешьте также кусочек хлеба и помидор. Можно выпить чай со сливками. На обед вы можете съесть жареную или запеченную свинину и пару вареных картофелин. Если вы не можете обойтись без ужина, тогда подкрепитесь сырниками со сметаной.

День второй

На завтрак можно поджарить два яйца с колбасками и беконом, а также съесть кусочек хлеба и выпить стакан жирного молока. На обед идеально подойдет жареный картофель, бутерброд с маслом и сыром и чай. На ужин вы можете съесть несколько блинчиков с творогом.

День третий

На завтрак побалуйте себя омлетом и кусочком жареного жирного мяса. Съешьте один огурец. На обед – блинчики с мясом и со сметаной. А на ужин можете поджарить грибы с мясом и выпить стакан кефира.

Используя эти и похожие продукты, вы можете составить для себя меню. Придерживайтесь его до тех пор, пока будете чувствовать себя хорошо. При недомоганиях обязательно обратитесь к диетологу, и вместе с ним подберите другую диету.

Отзывы и результаты людей, попробовавших на себе данную методику похудения

Белково-жировая диета (отзывы и результаты будут описаны в этом разделе) пользуется большой популярностью, так как многие люди «покупаются» на вкусные продукты. Однако отзывы о данном методе достаточно противоречивые. Некоторые пациенты просто не смогли ее соблюдать, так как крайне плохо себя чувствовали. Другие же, наоборот, чувствовали себя очень хорошо.

Однако не стоит надеяться, что за пару месяцев вы сможете сбросить большое количество килограммов. На самом деле все далеко не так. Вес будет уходить очень медленно. Возможно, таких принципов питания вам придется придерживаться пару лет. Но при хорошем самочувствии вы получите отличные результаты.

Ни в коем случае не применяйте такую диету во время беременности и грудного вскармливания. В этом случае вы должны руководствоваться только принципами сбалансированного питания.

Несколько идей для быстрого белково-жирового завтрака

Белково-жировые завтраки это тренд, который заслужил свою славу. Заменив богатые углеводами завтраки на белково-жировые, вы можете получить более длительное чувство сытости и улучшить результаты потери веса.

Список преимуществ действительно большой. Статья Medikforum поможет вам оценить, насколько белково-жировые завтраки являются лучшими, чем завтрак, основанный на углеводах, и почему стоит переходить на правильное питание уже сегодня.

Что такое белково-жировые завтраки?

В самом названии белково-жировых завтраков нет углеводов, но вы можете найти для них место на своей тарелке. Приветствуются овощи (особенно зеленые), зерна и семена, а также небольшие объемы высококачественного хлеба (особенно хлеба из цельного зерна, а также ржаного или гречневого хлеба).

Нет строгих правил для таких завтраков. На практике — это завтраки, в которых основным источником энергии являются не углеводы. Они противостоят классической овсянке, блинчикам или бутербродам с джемом. Они могут быть повседневной привычкой, но они также будут вкусны и разнообразны, как различные углеводные завтраки. Вам не нужно принимать решения и соглашаться с ним до конца вашей жизни. Нет необходимости отказываться от каши на завтрак навсегда.
каша

Белково-жировые завтраки заслуживают тестирования, потому что у многих людей они снижают аппетит к сладостям в течение всего дня и кажутся более сытными. Если вы хотите проверить эту теорию на себе, используйте наши предложения для белково-жировых завтраков.

Список продуктов для завтраков

Рыба (например, скумбрия, лосось, сельдь, тунец, палтус, сардины).
Мясо (включая телятину, говядину, домашнюю птицу) для белково-жирового завтрака может быть, например, частью мяса из ужина, приготовленного за день до этого, в сочетании с овощным салатом с растительным маслом, семенами и специями.
Жирная молочная продукция — дополнительное преимущество — это снижение, потенциально негативного воздействия окружающей среды на состояние кожи.
Овощи — белково-жировые завтраки следует готовить с добавлением зеленых овощей (сырых или маринованных), ограничивать только крахмалистые овощи (морковь, петрушку, картофель, сладкий картофель).
Бобовые овощи с растительным маслом или жирной морской рыбой.
Хлеб – из цельного зерна или ржаной (в небольших количествах – 30-60 г, т. е. 1-2 маленьких кусочка).
Растительные масла.

Белково-жировой завтрак на основе яиц

Шакшука — это просто жареное яйцо на овощах (чаще всего это смесь помидоров, острого перца, фасоли и кукурузы, но можно добавить к нему ветчину, колбасу, грибы, сушеные помидоры и что душа пожелает). Овощи нужно обжарить на сковороде в небольшом количестве масла и выпарить воду (особенно, если помидоры из банки), вбить яйца и тушить под крышкой несколько минут.
Фритатта – что-то между омлетом и яичницей, то есть яйца с овощами.
Омлет – с овощами, с добавлением сыра и колбасы (или рыбы).
Омлет с фруктами (лучше с фруктами с низким гликемическим индексом).
Яичница с ветчиной, зеленым луком, яйцами и тем, что вам больше всего нравится.
Обычное жареное яйцо – это классика жанра! Вы можете подать яйцо, обжаренное на сэндвиче, например, два ломтика хлеба из цельного зерна с авокадо и ростками + обжаренное яйцо, разрезанное наполовину.
Яичные кексы — с овощами и ветчиной, курицей или лососем; выпекать не менее 15 (иногда 20) минут в духовке при 180 градусов.

На чем жарить яичницу?

Яйца можно обжарить:

на оливковом масле;
кокосовом масле;
на сливочном масле.

Вы можете не добавлять жира вовсе, если жарите яичницу с колбасой или беконом. Ложка жира имеет около 100 ккал, поэтому на диете, направленной на снижение веса добавьте эти калории в другое блюдо, так как завтрак с яйцами и колбасой обеспечит вам достаточное количество жира за один прием пищи.
завтрак

Главное — это поставка отдельных компонентов в течение всего дня, но при диете, направленной на снижение массы тела (особенно для женщин, где значение калорийности диеты, как правило, колеблется между 1600 и 2200 ккал), вы должны позаботиться также о том, чтобы другие блюда были сытные и, соответственно, калорийные.

Мы все знаем этот сценарий, в котором мы начинаем день с полноценного завтрака, бежим на тренировку, пьем больше воды, едим диетический обед, а потом всё рушится, потому что пироги, чипсы, бутерброды с майонезом. Ну, и мороженое.

Белково-жировые завтраки без яиц

Авокадо запеченный с лососем – авокадо является плодом, ради которого стоит отвести постоянное место в вашем рационе – у него много преимуществ! Он идеально подходит в качестве базы или дополнения таких завтраков.
Сосиски и колбасы — это разрешённые продукты, если они приготовлены из мяса хорошего качества, и в составе не имеют таблицы Менделеева. Стоит комбинировать их с овощным салатом.
Бутерброды с рыбным или куриным паштетом с фасолью, яйцом и вялеными помидорами.
Копченая скумбрия с овощами.
Бутерброд с лососем.
Салат с лососем (или другой жирной морской рыбой).
Салат с тунцом.
Салат капрезе с курицей.
Блинчики из творога — (рецепт для 4 блинов): 120 г жирного творога, 30 г овсяной муки, 1 яйцо, 25 мл молока, натуральный фруктовый мусс (например, малиновый) для украшения.

Не существует такого понятия, как запрещённые продукты и блюда в диете, направленной на похудение. Есть худшие или лучшие варианты, но осознание и знание позволяют эффективно устранять их потенциальные негативные последствия. Как правило, обыкновенной умеренности достаточно, чтобы не подвергать себя негативным последствиям употребления определенных продуктов.

Действительно ли вы должны отказаться от своей любимой каши?

Помните, что диеты, рекомендации, советы и всё остальное, что говорит вам, как есть и как тренироваться, — это просто советы. Советы, которые вы можете ввести в свою жизнь, если они подходят для вас, ваших вкусов и возможностей.

Сопоставьте свои сильные стороны с намерениями и с различными рекомендациями, выберите для себя те, которые вы можете реализовать. Когда вы поймёте, что один хороший совет стал для вас привычкой, сделайте еще один шаг. У вас есть время.

Белково-жировая диета: мифы и факты

В области диетологии разработано много программ похудения. Сегодня речь пойдёт об одной из них, а именно — о белково-жировой диете.

Начнём с того, что такое белково-жировая диета. Это программа, основанная на исключении из рациона практически всех продуктов, кроме тех, которые насыщены белками и жирами. Следовательно, углеводы допускаются только в очень и очень ограниченных количествах. Помимо этого, запрещены и злаки, и фрукты, например. Это вкратце, но доступна так же и полная информация о диете.

Какие бытуют мифы

Белково-жировая диета так же, как и другие программы похудения, окружена некоторыми мифами и заблуждениями.

Например, что это абсолютно универсальный метод похудения. Вовсе нет. Как и любые другие диеты она подходит не каждому. Более того, она настолько специфична, что не каждый может её соблюдать.

Второй миф связан с тем, что чтобы похудеть необходимо отказываться прежде всего именно от жиров. Совсем нет. Механизм белково-жировой диеты основан на том, что организм перестраивается и начинает расходовать собственные запасы жировой ткани, за счет чего и сбрасывается масса. Более того, белково-жировая диета — не только способ похудеть — но и восполнить недостаток массы тела в случае нездоровой худобы (например, после операции и т. п.).

Третье недоразумение касается того, что на белково-жировой диете можно сидеть сколь угодно долго. И это тоже заблуждение. Из рациона категорически исключаются углеводы, а так же злаки, отруби, фрукты, резко ограничиваются овощи. То есть, организм недополучает клетчатку, которая необходима для пищеварения (особенно — для работы кишечника). Более того, эти продукты содержат сложные углеводы, которые не приводят к набору веса, но являются источником «правильной» энергии для человека. Они незаменимы для обмена веществ. Так что лишая себя их — мы подвергаем своё здоровье опасности.

Четвёртый миф — белково-жировую диету легко соблюдать. Увы, нет. Если отказаться от всех (почти всех) углеводов — остаётся небольшой перечень продуктов. Так что питание сложно назвать разнообразным. Более того, если калорийность блюда определить легко, то сосчитать соотношение белков, жиров и углеводов гораздо сложнее. Тем более — если Вы привыкли питаться вне дома. Это помимо того, что во время этой диеты точно так же могут быть побочные эффекты, например, головокружение, метеоризм, запоры, понос, тошноту, слабость и т. п.

Именно поэтому мы рекомендуем не заниматься «самолечением», а сдать анализы и проконсультироваться у диетолога по поводу меню. Возможно, Вам белково-жировая диета не подойдёт по состоянию здоровья.

белково жировая диета отзывы — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

1. Самый распространённый вопрос – о количестве потребляемых калорий! И каждая девушка почему-то убеждена, что для того, чтобы получить фигуру своей мечты, нужно всё время придерживаться низкокалорийного, низкоуглеводного меню, кушать исключительно всё варёное и приготовленное на пару(как правило эти цифры в пределах 800-1100 ккал). Большинство девушек придерживаются длительное время, а то и годами, низкокалорийного питания, не понимая, что через несколько недель обмен веществ начнёт замедляться, от экстремального урезания калорий! Это полная противоположность желаемого. Поэтому, я всегда напоминаю, что нельзя сидеть длительное время на низкокалорийном меню. Обязательно создавайте зигзаги в калориях, не бойтесь время от времени добавлять больше углеводов в свой рацион, например в один из ужинов добавить цельнозерновые макароны или коричневый рис. Не бойтесь, вы от этого не поправитесь, но дадите возможность вашему обмену веществ поработать. Ваше питание должно соответствовать также и вашему типу тренинга! А это следующий распространённый вопрос и ответ ниже.

2. Частый вопрос, сколько кардио в неделю я делаю, как часто надо делать кардио, чтобы сжигать жир… Многие девушки ошибочно полагают, если они будут делать все время кардио(ходить на групповые аэробные занятия, сидеть на кардио тренажёре или бегать каждый день по утрам), то они обязательно приобретут желаемые формы. Это тоже не совсем так. Наше тело очень быстро адаптируется к одному виду нагрузки. Если я буду приседать со своим весом первые 1-2 недели, будучи совершенно не подготовленной, то моё тело быстро отреагирует на данную нагрузку. Но буквально через 2 недели, тело адаптируется к моей работе, мышцы станут сильнее для того, чтобы я выполняла эту базовую функцию. То же самое с бегом. К кардио тренингу тело адаптируется очень быстро. Та же ситуация будет и с силовыми тренировками, которые вы выполняете месяцами по одной и той же программе. Я часто получаю письма с вопросам, а что делают не так, прогресса нет, хотя занимается уже полгода 3 раза в неделю по составленной тренером программе. Друзья, занимаясь 3 месяца по одной и той же программе, вы выполняете одни и те же движения, нагрузка для тела привычная, оно уже давно адаптировалось к данной работе. Оно не будет меняться. Оно выполняет рутинную работу. А если при этом вы также питаетесь стабильно одинаково(а может даже и не полезно), то такой тренинг не даст желаемого результата. Можете так же заниматься ещё год по программе 3 раза в неделю, и результата не будет. А далее появляются такие фразы, что силовой тренинг не даёт результата. Очень важно менять тренировочные программы, не только, как вид тренинга, но и интенсивность, время затраченное на тренинг, больше, меньше, по весам так-же. Не нужно всё время идти на повышение весов! Я всё время то снижаю, то повышаю рабочие веса. Это необходимо. Нужно шокировать и удивлять мышцы. Новой нагрузкой. Новыми упражнениями. Новой скоростью выполнения. Новыми видами тренинга! Что касается кардио, то я считаю это дополнительной нагрузкой и включаю кардио тренировку только тогда, когда у меня цикл умеренного силового тренинга. Если у меня более экстремальный плиометрический комплекс и цикл плиометрического или кругового тренинга, то кардио полностью выпадает из моих занятий. А бывают циклы ежедневного кардио, тогда иесть прогресс по всем показателям, и выносливость и жиросжигание, как новая(снова, после паузы) нагрузка.

3. Ещё один частый вопрос, как накачать пресс. Я не раз отвечала, что пресс я практически не качаю. Бывают даже периоды, что я вообще не делаю ни одного упражнения на пресс(классические скручивания, подъём ног в висе) месяцами! Потому что мой тренинг выстраивается так, что мышцы живота задействованы на любой тренировки. Качаю ноги-работают мышцы живота! Качаю спину-работают мышцы живота! Разогреваюсь плиометрикой: Burpee, push-ups, jumping lunges, planks oblique и так далее…-всё это включает в работу мышцы живота. Поверьте, локально качая мышцы живота не сделает вашу фигуру прекрасной! Только качая спину, ноги, ягодицы, руки, ваши мышцы живота будут развиваться совместно с остальными частями тела! А при правильно составленном рационе питания, при правильной и достаточной нагрузке, жир будет уходить очень быстро на восстановление мышц после тренировки. Забудьте ошибочную теорию, что плоский живот-это каждодневное качание пресса, лёжа на спине. Идеальный и красивый пресс, плоски живот-это заслуга тренировок на все мышцы тела, а также ваше питание и ваш метаболизм. Чем больше мышц вы задействуете в тренинге, тем больше энергии уходит на восстановление! Чем чище ваше питание, полезное, и вы не сидите на варёных овощах и грудках, тем больше энергии будет у вас на серьёзный силовой тренинг!

4. Ещё одно мифическое заблуждение о том, что именно с утра нужно кушать все сладости и вредное! Якобы, с утра метаболизм настолько хороший, что сгорит всё! С утра вообще очень плохо кушать сладкое, что бы вы не читали в интернете. Самая ужасная ошибка в том, что все считают, что кушать с утра сладости самое время. А на деле, с точки зрения физиологических и гормональных процессов, это самое неблагоприятное время для поедания сладостей, так как именно первым приёмом пищи вы настраиваете работу всех обменных процессов. Уровень сахара(глюкозы) в крови за ночь сильно падает и любой фрукт, сахарсодержащий продукт, резко поднимает уровень глюкозы в крови, начинается резкий выброс инсулина, в большущем количество, начинают вырабатываться другие гормоны, подавляющие выработку инсулина. Это аварийное состояние организма, гормональная система с раннего утра находится в худшем состоянии. Это стресс для организма, и подобное аварийное состояние организма выводит из работы всю гормональную систему на длительные часы! Потом, в течении дня, если опять неправильно принимать пищу, можно ожидать только нестабильной работы гормонов. А здоровый организм может быть только при здоровом состоянии гормональной системы! И как правило, после такого завтрака хочется кушать весь день. В стрессовом состоянии вы можете постоянно испытывать голод, только лишь от того, что с утра ввели сбой работы вашего организма. Наш мозг посылает сигнал стресса, а мы принимаем это за чувство голода. поэтому я часто читаю такие отзывы, что при правильном питании сильное чувство голода. Не верю! При правильном питании вы должны с утра запускать работу ваших обменных процессов плавно, без критического состояния. Любой приём пищи, даже белковый, повысит уровень сахара в крови с первым приёмом, но только скорость будет разная, чем если вы скушаете шоколад, фрукты, выпьете сок и т.д.. Если у вас нет с утра тренировки, начинайте день с белковой пищи, протеиновый коктейль, отварные яйца, яичница-омлет+ мультизерновой хлеб или хлебцы. помогите организму с утра правильно начать свою работу. тогда действительно, вы будете улучшать работу вашего метаболизма в течении всего дня! Овсянка с утра-это прекрасный завтрак перед тренировкой, используйте эту энергию для утренней тренировки, но если у вас пассивная первая половина дня, съешьте омлет, питайте организм белком и овощами, а далее, в течении дня вводите сложные углеводы, в перекусы добавляйте фрукты(например с творогом), чтобы энергия постепенно копилась для вашей вечерней тренировки.

5. Ох, и самый интересный вопрос-как накачать попу, не перекачав ноги. Это действительно интересный вопрос, и чаще всего его задают девушки, который имеют тип фигуры грушеобразный, когда накопление жира происходит в нижней части, преимущественно в области бёдер. Хочу обратить внимание, что девушки-эктоморфа, прекрасно понимают проблему набора мышц, в частности на ногах. Они даже жир тяжело набирают. Но, так как я сама с грушевидным типом фигуры, то могу сказать, что мышцы в любом месте сложно накачать, но вот эффект увеличения может быть обманчивым за счёт большой прослойки жировой ткани. Кажется, что вот, сухое тело, а ноги всё равно мощные. Поверьте, вся эта мощность не от перекаченности ваших ног, а от большого процента жира именно на ваших ногах. Это решаемая проблема, которая требует терпения, строгой диеты и различного подхода к проблеме, как разнообразные интенсивные тренировки, так и массаж, как помощь для улучшения кровообращения. Тем самым кровообращение будет помогать доносить кислород к жировым клетками окислять их. Это мероприятие очень сложное, требующее вашего терпения и понимания того, что увеличение ног происходит не от перекаченности мышц, а от того, что жир никуда не уходит и эту проблему нужно решать питанием и очень интенсивным тренингом(желательно с небольшим весом). Примеров такого тренинга много в моём блоге! А вот сами ягодица накачать можно только в том случае, когда вы научитесь включать в работу именно ягодичные мышцы. Очень часто многие выполняют упражнения неправильно, или же используют силу других частей тела, не включая, а точнее не активирую работу ягодиц. Научиться включать в работу ягодичные, можно методом концентрированного выполнения упражнения с маленьким весом или без веса. Когда вы почувствуете, что включаете в работу мышцы ягодиц, начинайте прибавлять рабочие веса. Тогда вы точно будете тренировать ягодичные, а не работать квадрицепсом

Больше здесь http://wikifit.ru

Белково-жировая диета эскимосов. Питание и долголетие

Белково Жировая Диета Для Похудения Меню – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Белково Жировая Диета Для Похудения Меню
Самый необычный способ похудения – белково-жировая диета, ее принцип и характеристики
В основе практически всех систем для похудения лежит принцип дробного питания, при котором кушать необходимо как можно чаще и как можно меньше. Кроме того, большинство девушек, для того чтобы избавиться от нескольких лишних килограмм, вынуждены отказываться от любых жирных продуктов, поскольку именно они чаще всего становятся причиной появления некрасивых жировых отложений.
Однако в каждом правиле есть свои исключения, одним из которых в этом случае является белково-жировая диета, предложенная известным польским врачом и диетологом Яном Квасневским.
Подобный режим питания, по утверждению ученого, является оптимальным для человеческого организма, поэтому он позволяет сбросить несколько лишних килограмм полным людям и набрать вес слишком худым.
Основной принцип диеты Яна Квасневского заключается в следующем: необходимо кушать только жирную пищу, являющуюся природным источником протеина, и растительных жиров, при этом потребление углеводов следует свести к минимуму или вообще от них отказаться.
За счет снижения потребления углеводов сжигается подкожный жир, благодаря чему и уменьшаются объемы талии, бедер и живота. В любом случае, даже если вы не можете полностью отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов, вам необходимо организовать свое питание следующим образом: на одну часть белка должно приходиться не менее 2,5-3,5 частей жира и не более 0,8 – углеводов.
В отличие от большинства диет, которые пропагандируют принцип пяти- или же шестиразового питания, метод похудения Яна Квасневского предполагает только завтрак и обед. В редких случаях также допускается и ужин, однако, от него лучше отказаться. Кушать необходимо в полной тишине и спокойной обстановке, когда ничего не отвлекает вас от трапезы.
Во время еды нельзя читать, разговаривать, петь, смотреть телевизор или слушать музыку. После приема пищи следует спокойно полежать около 15-20 минут. К тяжелой физической нагрузке, в частности, физическим упражнениям можно приступать не ранее, чем через 2,5 часа после завтрака или обеда.
Во время соблюдения белково-жировой диеты, меню должно ежедневно включать в себя исключительно те продукты, которые насыщают организм энергией, а именно:
Кроме того, существует категория продуктов, которые употреблять в небольших количествах, конечно, можно, но все-таки не желательно:
Наконец, следующие продукты нельзя употреблять категорически:
Питаясь по белково-жировой диете, вы можете самостоятельно выбирать продукты и готовить из них любые блюда. Кушать можно в любое время суток, но только 2 или, в крайнем случае, 3 раза в день. Ограничений по количеству употребляемой за один прием пищи в диете нет, но, безусловно, вы не сможете скушать слишком много жирной пищи.
Кроме того, многие люди отмечали, что после переедания у них возникала масса дискомфортных ощущений в желудочно-кишечном тракте, поэтому свои порции они старались минимизировать.
Ваше ежедневное меню должно выглядеть приблизительно так:
Как уже говорилось, от вечернего приема пищи лучше отказаться вообще. Если же вы не сможете пересилить себя и начнете страдать от невыносимого чувства голода, можете приготовить, например, такой ужин – 2 сырника со сметаной и стакан жирных сливок.
Ознакомившись со списком продуктов, которые входят в рацион белково-жировой диеты Яна Квасневского, многие люди задаются вопросом, не может ли подобный режим питания навредить здоровью. Действительно, в некоторых случаях мужчины и женщины отмечали ухудшение самочувствия после нескольких дней соблюдения белково-жировой диеты.
Тем не менее, большинство врачей сходятся во мнении, что общее недомогание, слабость и нарушения работы внутренних органов связаны не с тем, какие продукты в данном случае кушает человек, а с тем, сколько он их съедает.
Именно переедание жирных блюд наносит вред здоровью и доставляет массу неприятных ощущений, поэтому кушать следует только до появления первого чувства насыщения, а не до того момента, когда вы уже просто не сможете встать со стула.
Как ни странно, белково-жировая диета при неукоснительном соблюдении всех ее рекомендаций не только не наносит вреда здоровью, но и, наоборот, положительно влияет на работу некоторых внутренних органов и систем человеческого организма.
Так, у больных сахарным диабетом часто улучшается функция почек. Кроме того, она может помочь при бронхиальной астме, определенных проявлениях аллергических реакций и нарушениях гормонального фона.
На просторах сети интернет можно встретить весьма неоднозначные отзывы о белково-жировой диете. Некоторые люди отмечают, что не смогли ее соблюдать, поскольку стали намного хуже себя чувствовать. Другие же, напротив, за непродолжительный период подобного режима питания стали намного активнее и выносливее.
Как правило, если белково-жировая диета используется исключительно с целью немного похудеть, она не приносит желаемого результата. За 2-3 месяца применения такого способа можно сбросить не более 5 лишних килограмм.
Несмотря на это в санаторий, в котором применяется методика Яна Квасневского, ежегодно приезжает довольно много людей со всего мира, желающих поправить свое здоровье и немного постройнеть.
Следует учитывать, что при соблюдении белково-жировой диеты необходимо регулярно сдавать анализ крови и внимательно контролировать его показатели. Именно поэтому к подобному режиму питания следует прибегать только под наблюдением лечащего врача.
Кроме того, этот метод категорически запрещено использовать в период беременности и грудного вскармливания, поскольку будущей и молодой маме обязательно необходимо полноценное и сбалансированное питание, содержащее не только жиры, но и белки, и углеводы.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна

Белково -жировая диета – основные правила, рацион и вариант…
Белково -жировая диета для похудения Ковалькова
Белково -жировая диета : рацион питания и меню для похудения…
Жировая диета для похудения : эффективные меню, отзывы
Белково -жировая диета : составляем правильное меню и худеем…
Лучшая Диета Для Быстрого Похудения
Белковая Диета
Белкова Диета
Сбросить Вес После 30
Убрать Живот В Домашних Условиях Быстро

10 типов кето-диеты и как они работают

Какой вид кето-диеты вам подходит?

Если вы уже пробуете кето-диету или хотите начать ее, вам может быть интересно, какая версия вам подходит. Это зависит от нескольких факторов, включая ваши цели, уровень активности и историю здоровья.

Здесь вы познакомитесь с шестью наиболее популярными типами кетогенной диеты. Кайзер говорит, что нужно иметь в виду, что, хотя есть много исследований, связанных с кетозом, эти варианты диеты еще не исследованы.

1. Строгая кето-диета используется для лечения эпилепсии

Как это работает Когда люди говорят, что они принимают строгую версию кето, они, вероятно, имеют в виду ту, которая, как было показано, помогает лечить эпилепсию. . Согласно исследованию, опубликованному в журнале Current Treatment Options in Neurology , иногда называемым «терапевтической кето-диетой», это оригинальная версия кето, которая была создана в 1920-х годах для лечения судорог. «Строгий кетоз традиционно был для тех, кто использовал кетоз как часть лечения [людей с эпилепсией], которые не реагировали на лекарства», — говорит Кайзер.

Согласно исследованию, опубликованному в июне 2016 года в журнале Practical Neurology , исходное исследование показало, что соблюдение кето-диеты в течение одного года привело к улучшению у 44 процентов участников исследования, а еще у 12 процентов исчезли судороги.

Этот вариант диеты допускает наименьшее количество углеводов (следовательно, является самым строгим). Согласно исследованию Practical Neurology , 90 процентов дневных калорий поступает из жиров, 6 процентов из белков и всего 4 процента из углеводов.

Для кого лучше всего Люди, которые пробуют кето-диету для лечения эпилепсии

Риски, на которые следует обратить внимание Наиболее частыми побочными эффектами у детей, соблюдающих диету, были запор, потеря веса и проблемы с ростом или анорексия. Практическая неврология кабинет. По словам Спритцлера, проблемы роста у детей могут быть результатом ограниченного потребления белка.

Также существует риск развития гиперкальциурии (высокий уровень кальция в моче), камней в почках и низкого уровня сахара в крови.Несмотря на то, что большая часть исследований была посвящена детям, взрослые могут испытывать те же проблемы — плюс, возможно, высокий уровень холестерина, хотя его уровень должен снизиться, как только вы выйдете из диеты и снова начнете нормально питаться.

Неудивительно, что эту строгую версию кето также, кажется, сложнее всего придерживаться: исследования показывают, что модифицированные версии диеты имеют более низкий процент отсева.

СВЯЗАННЫЙ: 11 Состояние здоровья Кето может помочь, и 6 не поможет

2.Стандартная кето-диета — самая распространенная версия

Как это работает Это наиболее распространенный подход к кето, который предполагает получение 75 процентов калорий из жиров, 20 процентов из белков и 5 процентов из углеводов. Это означает ограничение потребления углеводов примерно до 20-30 граммов (г) углеводов в день, говорит Шапиро. Важно отметить, что, хотя это и есть кето-диета, которой придерживается большинство людей, это не оригинальная или терапевтическая версия кето, которая, как было показано в статье Canadian Family Physician , может помочь детям с эпилепсией.Эта диета состоит из немного разных процентных соотношений: 80 процентов калорий из жиров, 15 процентов из белков и 5 процентов из углеводов.

Для кого лучше всего Люди, которые хотят ускорить потерю веса и воспользоваться другими известными преимуществами для здоровья

Риски, на которые следует обратить внимание Кайзер говорит, что есть несколько групп, которым не следует следовать стандартной версии кето (или любой другой). версия либо): беременные женщины, люди с диабетом (по крайней мере, до обсуждения этого с врачом), и те, у кого в анамнезе есть камни в почках.Она отмечает, что кетоз может вызвать неприятный запах изо рта, головокружение, запор и снижение уровня энергии (обычно называемого «кето-гриппом») в течение первых нескольких недель.

Более того, резкие изменения веса, от кето или других факторов, могут увеличить риск смерти, говорит Кайзер. Циклическое изменение веса, также называемое диетой йо-йо, может вызвать особую нагрузку на сердце, говорится в исследовании, опубликованном в феврале 2015 года в журнале Obesity Reviews .

3. Целенаправленная кето-диета для спортсменов, стремящихся улучшить свои показатели

Как это работает Вы будете соблюдать кето-диету как обычно за 30–45 минут до тренировки, а затем пора съесть около 25 г углеводов, говорит Даниэла Торчиа, доктор философии, зарегистрированный диетолог из Лома Линда, Калифорния.Идея состоит в том, что у вас будет достаточно углеводов, чтобы питать вашу тренировку, и вы все еще сможете легко вернуться к кетозу после того, как остынете. Выбирайте легкоусвояемые углеводы (например, белый хлеб или белый рис) и не добавляйте калорий в дневную норму — просто перераспределите их, — говорит доктор Торчиа.

Исследование, опубликованное в 2019 году в журнале Journal of Sports Medicine , показало, что 28 дней кето-диеты помогли повысить спортивную выносливость. Но исследователи добавили, что преимущества диеты в основном проявлялись в краткосрочных упражнениях с высокой интенсивностью, а результаты были непостоянными, поэтому, возможно, это подход не для всех спортсменов.

Для кого лучше По словам Торчиа, этот подход предназначен для людей, которые часто занимаются интенсивными тренировками для наращивания мышц. «Мы говорим о высокоинтенсивных упражнениях, таких как бег, плавание или игра в теннис часами подряд», — говорит Торчиа. Посещение тренажерного зала в умеренном темпе пару раз в неделю, скорее всего, не поможет.

Примечание о рисках Торчиа советует не пробовать целенаправленную кето-диету, пока вы не соблюдаете стандартную кето-диету в течение месяца или двух.«Эта идея называется« кетоадаптивной », и как только ваше тело привыкнет использовать жир в качестве топлива, оно может более охотно двигаться вперед и назад с умеренными углеводами», — говорит она. Она предупреждает, что не пробуйте это (или любую другую версию кето) до разговора с врачом, если у вас диабет и инсулинозависимость, так как это может привести к слишком низкому уровню сахара в крови.

СВЯЗАННЫЙ: 6 вещей, которые вам нужно знать об упражнениях на кето-диете

4. Кето-диета с высоким содержанием белка может быть лучшей для бодибилдеров

Как это работает Эта версия кето призывает к повышению потребление белка совсем немного.По словам Спритцлера, белок должен составлять около 30 процентов калорий, а остальные 65 процентов приходятся на жиры и 5 процентов — на углеводы. Стремитесь получать белок как из животных (мясо, рыба и молочные продукты), так и из растений (орехи и семена), предлагает Спритцлер.

Для кого лучше Это предназначено для тех, кто нуждается в белке для защиты мышечной массы, например, для бодибилдеров и пожилых людей, которым необходимо предотвратить разрушение мышц, говорит Спритцлер. Это также хороший вариант для тех, у кого есть признаки дефицита белка.Эти признаки включают потерю мускулов или истончение волос, согласно подкомитету 10-го издания федеральных рекомендуемых диетических пособий.

Риски, на которые следует обратить внимание Людям с проблемами почек следует быть осторожными, чтобы не слишком сильно увеличивать потребление белка, — говорит Лиза Коче, доктор медицины, старший медицинский советник Kegenix из Тампы, Флорида, компании, которая создает заменители кето-еды и другие кето-дружественные продукты. По данным Национального фонда почек, люди с заболеванием почек могут накапливать отходы в крови, если у них слишком много белка.

Кето с высоким содержанием белка может не подойти вам, если вы соблюдаете диету по терапевтическим причинам. «Причина, по которой белок вообще ограничен [в кето], заключается в том, что цель терапевтического кето — лечить эпилепсию и иметь высокий уровень кетонов», — говорит Спритцлер. «Белок не выведет вас из кетоза, если у вас его много, но он определенно снизит количество кетонов в крови». По словам Спритцлера, поскольку немного больше белка не должно влиять на способность вашего тела оставаться в состоянии кетоза, эта версия диеты обеспечивает те же преимущества для похудания, что и стандартная кето.

5. Циклическая кето-диета (или «кето-велоспорт») может помочь вам придерживаться диеты

Как это работает При циклической кето-диете, также называемой кето-цикличностью, вы переключаетесь на кето-диету и отказываетесь от нее, обычно оставаясь на диете в течение пяти дней, а затем один или два дня с большим количеством углеводов. «Суть кето-езды на велосипеде — облегчить кому-то следовать», — говорит Кизер. «Каждые пять-шесть дней они могут получать углеводы, которые полностью ограничили». Нет установленного протокола того, как должны выглядеть ваши углеводные дни, но Кайзер предупреждает, чтобы не переусердствовать, потому что это затруднит возвращение тела к кетозу.

Для кого лучше Это предназначено для тех, кому трудно придерживаться кето. «Это может быть полезно, если кто-то хочет сделать перерыв и съесть углеводы», — говорит доктор Коче. Это может быть нелегко для всех.

Кайзер опасается, что такой подход может способствовать перееданию углеводов. Возможно, вы слышали, что кето-велоспорт рекомендован спортсменам, которые используют дополнительные углеводы в качестве топлива для тренировок или соревнований. Например, исследование 2019 года в журнале The Journal of Sports Medicine показало некоторые преимущества в отношении выносливости, но результаты неоднозначны, а исследование, опубликованное в апреле 2018 года в журнале The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness , показало, что кето-диета мешает выполнению упражнений.

Риски на заметку Коче советует подождать до тех пор, пока вы не адаптируетесь к кето, что означает, что ваше тело привыкло превращаться в жир в качестве топлива, прежде чем добавлять эти дни с высоким содержанием углеводов, поскольку это может замедлить возможные преимущества и результаты нахождения в кетозе. Кайзер отмечает, что кето-цикл может вызвать колебания содержания воды в организме, что может привести к головокружению. «Это также может быть тяжело для сердца у людей с некоторыми сердечными заболеваниями», — добавляет она.

СВЯЗАННЫЙ: Может ли кето-диета помочь предотвратить или лечить сердечные заболевания?

6.Ленивая кето-диета может быть самой простой версией

Как это работает Цель так называемой «ленивой кето-диеты» — облегчить соблюдение кето-диеты. Подсчет калорий, жиров и белков — для некоторых людей это слишком сложно. «Все, что вы отслеживаете, — это углеводы в ленивом кето», — говорит Кизер.

Вы по-прежнему должны видеть результаты, аналогичные обычному кето, при условии, что вы сохраняете достаточно низкое потребление углеводов и не переусердствуете в белковом отделе, говорит Кизер. «Пока углеводы остаются достаточно низкими, что зависит от человека, но обычно составляет менее 50 г в день, человек будет оставаться в кетозе», — говорит Кизер.В результате вы сможете увидеть эффекты, связанные с метаболическим состоянием.

Для кого лучше Это предназначено для тех, кто интересуется кетозом, но не хочет беспокоиться об отслеживании калорий, белков и жиров.

Примечание о рисках Те же люди, которые, по мнению экспертов, должны держаться подальше от кето в целом, также должны избегать этого подхода, например беременные женщины, люди с диабетом, которые принимают инсулин или принимают гипогликемические препараты, а также люди с диабетом 1 типа, которые Кизер говорит, что они подвержены риску кетоацидоза.

Ленивая кето-диета также может быть опасна, если вы понимаете, что иногда вы придерживаетесь кето-диеты, а иногда нет. «Кетоз — это все или ничего — вы либо в кетозе, либо нет», — говорит Кизер. «Меня беспокоит, когда люди говорят, что соблюдают кето-диету, но не полностью или что-то в этом роде. Это может привести к увеличению веса и повышению уровня липидов в крови, если кто-то просто начнет придерживаться диеты с высоким содержанием жиров и заимствовать концепции из кетоза ». Например, небольшое предварительное исследование, опубликованное в выпуске Nutrients за февраль 2019 года, показало, что те, кто проводит «чит-день» на кето, могут нанести вред своим кровеносным сосудам.

7. Средиземноморская кето-диета может быть более здоровым способом питания для сердца

Как это работает Думайте о средиземноморской кето как о комбинации двух популярных подходов к питанию: придерживаться стандартных количеств кето-макро с упором на элементы средиземноморской диеты. любят жирную рыбу и оливковое масло. «Главный упор делается на качество жиров, которые вы будете есть», — говорит Мэдлин МакДоноу, RDN, которая живет в Бостоне. «В отличие от стандартной кето-диеты, в которой не указывается, какие жиры отдавать в приоритет, средиземноморские кето-диеты делают упор на такие варианты, как мононенасыщенные жирные кислоты, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, и омега-3, которые обладают противовоспалительным действием», — говорит она.

Для кого лучше Это для тех, кто хочет гибкого подхода к здоровому питанию, который является устойчивым в долгосрочной перспективе, отмечает МакДоноу, и кто хочет больше внимания уделять средиземноморским элементам, таким как необработанные продукты и высокая плотность питательных веществ. Если вы большой поклонник лосося и сардин, возможно, это ваш любимый кето-выбор.

Примечание о рисках Стандартная средиземноморская диета, которая не является кето, благодаря большому количеству цельнозерновых и фруктов, имеет много элементов, которые стоит включить в кето-план, поэтому риски минимальны, говорит МакДонаф.Если вы хотите по-настоящему насладиться средиземноморской атмосферой, включайте в свои приемы пищи время, проведенное общением, отдыхайте после еды и регулярно занимайтесь физическими упражнениями.

СВЯЗАННЫЙ: Полная средиземноморская диета и 14-дневный план питания

8. Кето 2.0 — это тип стандартной диеты с пониженным содержанием жиров

Как это работает Последнее обновление кето-диеты — кето 2.0, который набирает обороты для тех, кто считает, что стандартная кето-диета слишком ограничительна и ее трудно поддерживать в долгосрочной перспективе, — говорит Пенни Шолл, доктор медицинских наук, из Эйвона, Массачусетс, которая освещает кето-подходы в своем блоге Remake My Plate.

С Keto 2.0 количество жиров уменьшается, а количество углеводов и белков увеличивается — с идеей, что вы сможете есть более широкий выбор углеводов, таких как фрукты, овощи, бобы и цельнозерновые. Кето 2.0 также делает упор на более постные куски мяса и морепродуктов. Здесь 50 процентов жира, 30 процентов белка и 20 процентов углеводов. «В целом, эта диета допускает большее разнообразие по сравнению с традиционной кето-диетой», — говорит Шолль.

Одно предостережение заключается в том, что, похоже, еще нет исследований, показывающих, что это эффективно для похудания.

Для кого лучше Этот подход предназначен для людей, которые хотят похудеть, но которым трудно придерживаться очень низкого количества углеводов в стандартной кето-диете, говорит Шолль. «Единственная эффективная диета для похудения — это диета, которой можно придерживаться в течение длительного времени», — добавляет она. «Увеличение количества углеводов может облегчить некоторым людям возможность на протяжении всей жизни изменять то, что они едят».

Риски для примечания Несмотря на название, это не совсем кето, говорит Шолль.С более высоким потреблением углеводов вы больше не будете в состоянии кетоза, и ваше тело будет использовать жир для получения энергии вместо углеводов. По словам Шолля, макросы с Кето 2.0 приближают его к умеренно низкоуглеводной диете, такой как поддерживающая фаза диеты Аткинса. Таким образом, есть риск, что вы на самом деле не занимаетесь кето и не впадаете в кетоз, что может привести к увеличению веса, но, тем не менее, это может быть хорошим мостом от высокоуглеводной диеты к более традиционным подходам кето.

9. Грязный кето похож на стандартную диету, но расширяет меню

Как это работает Эта диета так увлекательна, как кажется? Зависит от того, кого вы спросите.По словам Мелиссы Нивес, советника HealthyMeals Supreme, которая базируется в Пуэрто-Рико, распределение макронутриентов в подходе «грязного кето» такое же, как и в стандартном плане кето. Большая разница в том, что источником этих макросов может быть любой вид пищи, включая сильно обработанные и предварительно расфасованные блюда. Например, вместо того, чтобы получать полезные жиры и низкоуглеводные продукты из миндаля, вы можете увеличить свои макро-количества с помощью свиных шкур барбекю. «Суть грязного кето в том, что, поскольку количество макроэлементов, за которым оно следует, поддерживает кетогенное состояние, не имеет значения, откуда эти макросы, — говорит она.

Для кого лучше Этот вариант для тех, кому нужен высокий уровень удобства и не хватает времени или интереса для приготовления пищи и приготовления еды, — говорит Ньевес. Это также может быть самый простой путь для тех, кто только начинает заниматься кето, добавляет она, поскольку вы можете придерживаться кето даже во время путешествий или имея плотный график — вам просто нужно внимательно читать этикетки на упаковке, а не углубляться в планирование питания. .

Риски на заметку Несмотря на то, что пачкаться звучит забавно, Нивес предупреждает, что слишком большое количество ультрапереработанных продуктов, содержащих такие добавки, как сахар, консерванты и искусственные ароматизаторы, со временем может привести к дефициту питательных веществ и также перегрузить вас. много натрия и нездоровых жиров.Согласно исследованию, опубликованному в мае 2019 года в BMJ , диета с высоким содержанием полуфабрикатов также была связана с увеличением общей смертности.

Нивес советует людям с уже имеющимися заболеваниями, такими как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, действовать осторожно, но даже если у вас нет этих проблем, помните о недостатках для здоровья. В целом, добавляет она, если вы планируете перейти на кето, рассматривайте грязную версию только тогда, когда вам нужно удобство, а не как долгосрочный подход.

СВЯЗАННЫЙ: 10 Кето-диетические полуфабрикаты для любителей углеводов

10. Чистая кето-диета требует употребления органических (и других «здоровых») продуктов питания

Как это работает Качается в противоположном направлении Грязный кето-подход — это, естественно, чистый кето. Но это не полные 180, потому что вы все еще можете сосредоточиться на удобстве, — говорит Рэймор, Рэнди Эванс, доктор медицинских наук, консультант Fresh n ’Lean, службы доставки еды, специализирующейся на кето-продуктах.Вы также будете придерживаться того же распределения макроэлементов, что и стандартная кето-диета. Разница в том, что чистый кето основан на поиске самых здоровых продуктов. Это означает, что вы будете искать такие термины, как органический, травяной, пастбищный и холодный отжим. По словам Эванса, вы также будете сильно склоняться к цельнозерновой пище.

Для кого лучше всего Этот подход предназначен для тех, кто уделяет особое внимание качеству продуктов питания так же, как и отслеживанию макросов. Кроме того, чистый кето может потребовать больших финансовых вложений, поскольку мясо травяного откорма и оливковое масло холодного отжима экстра первого холодного отжима, как правило, дороже, чем варианты более низкого качества, особенно те, которые упакованы для удобства.

Риски для заметок По словам Эванса, сосредоточение внимания на самых здоровых продуктах — и добавление растений в холодильнике — не требует особых предостережений. Тем не менее, поскольку растительная пища по-прежнему содержит углеводы, вам нужно помнить о своих макросах. Если вы можете, это может быть относительно более здоровым способом придерживаться модной диеты.

Последнее слово о том, как выбрать правильный тип кето-диеты для вас
Хорошая идея — встретиться со своим врачом или диетологом каждый раз, когда вы меняете диету — независимо от того, находитесь ли вы на кето-диете. план питания.И, прежде всего, Торчиа советует прислушиваться к своему телу, оценивать свой энергетический уровень и свое самочувствие на диете. «Ты будешь своим лучшим учителем», — говорит она.
Дополнительная отчетность Элизабет Миллард .
Что значит быть эффективным жирным белком?
Вы когда-нибудь задумывались, почему Карен переходит на кето и теряет безумный вес в течение первых двух недель, в то время как вы чувствуете себя жирным ленивцем на диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов? Некоторые эксперты говорят, что это может быть из-за того, что Карен эффективна на жировых белков , а вы — нет.
Никогда раньше не слышали термин «эффективный жирный белок»? Даже люди, которые в курсе всех тенденций похудания и хорошего самочувствия, этого не сделали. Эффективность жирового белка связана с диетой с метаболическим типом — подходом к питанию, который учитывает индивидуальные различия в переваривании разных групп продуктов.
Узнайте, что такое диета с метаболическим типированием, что значит быть эффективным с жирным белком, эффективным с точки зрения углеводов или смешанным, и как изучение вашего метаболического типа может помочь в достижении ваших общих целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия.
Что такое диета метаболического типирования?
Впервые созданная Уэстоном Прайсом в 1930-х годах диета метаболического типирования основана на убеждении, что пищеварительная система каждого человека метаболизирует различные макроэлементы (белки, углеводы и жиры) по-разному в зависимости от таких вещей, как генетический состав, тип телосложения, образ жизни и т. Д. реактивность их парасимпатической и симпатической нервной системы.
Зарегистрированный диетолог Аманда А. Костро Миллер, специалист по здоровому образу жизни, LDN, объясняет: Гипотеза состоит в том, что как только вы узнаете, каков ваш метаболический тип (согласно этой диете их три), вы можете соответственно скорректировать потребление макроэлементов.Идея состоит в том, что это позволяет вам максимально улучшить общее состояние здоровья и самочувствие — и сбросить вес, если это ваша цель.
Три типа метаболизма
Мы уже установили, что эффективный жировой белок является одним из метаболических типов (привет, Карен!), Но есть два других: эффективный углеводный и смешанный. Давайте нырнем.
Тот, у кого жирный белок эффективнее метаболизирует (читай: переваривает и превращает в энергию) белок и жир более эффективно, чем углеводы. Люди с этим типом метаболизма, иногда называемые «окислителями жира» или «парасимпатической доминантой», любят соленые и жирные закуски; пасутся весь день; и не справляются с низкокалорийной диетой . Диета метаболического типа гласит, что диета с высоким содержанием белка, высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может помочь этим людям улучшить общее самочувствие и сбросить вес.
Для тех, кто эффективно использует углеводы, все наоборот. Их тело переваривает углеводы намного эффективнее, чем белки или жиры. Эти люди (иногда называемые «медленными окислителями» или «симпатическими доминантами») часто имеют меньший аппетит, любят сладкое и имеют колеблющийся вес, — объясняет Лиза Ричардс ЧПУ, диетолог и основательница Candida Diet. Диета метаболического типирования указывает на то, что употребление большего количества углеводов и меньшего количества жиров и белков может помочь им избавиться от упорного веса, а также уменьшить колебания настроения.
Наконец, те, кто относится к «смешанной» группе, одинаково эффективно переваривают все основные макроэлементы. По словам Ричардса, у них обычно средний аппетит, они одинаково любят сладкое и соленое и не борются со своим весом. Считается, что диета с равным количеством трех макроэлементов помогает им сохранять энергию в течение всего дня и оптимизировать их общее самочувствие.
Как узнать свой метаболический тип
На данный момент, нет официального тестирования, которое можно было бы провести, чтобы определить ваш метаболический тип . «Единственный способ узнать свой метаболический тип — пройти тест, на котором вы ответите на ряд вопросов, касающихся ваших привычек в еде, настроения, тяги и многого другого», — говорит Ричардс.Самый популярный тест можно найти в книге исследователя Уильяма Уолкотта и Триш Фэйи The Metabolic Typing Diet . (Совет от профессионала: купите версию книги для Kindle всего за 14,99 доллара, а затем заполните бесплатную PDF-версию теста, которая прилагается к ней).
Другой вариант: работать с диетологом или практикующим врачом. Они зададут вам те же вопросы, что и тест для самооценки, например, какой ваш идеальный завтрак, как часто вы едите каждый день и какие продукты дают вам энергию, а не истощают ее.Но они также смогут предложить дополнительные анализы крови или мочи, которые могут быть полезны.
Что есть при диете с метаболическим типированием
Это зависит от вашего типа метаболизма. «Нормальный расщепление макроэлементов для людей, эффективно использующих жирный белок, составляет 30 процентов калорий из углеводов, 30 процентов из жиров и 40 из белков», — говорит Ричардс. «Для людей, которые эффективно используют углеводы, это 60 процентов калорий из углеводов, 15 процентов из жиров и 25 процентов из белков.«Для смешанных людей обычно рекомендуется получать равное соотношение всех трех макроэлементов, — говорит она.
Помимо различий в соотношении макроэлементов для каждой группы, рекомендуемые продукты в каждой категории макроэлементов также различаются. Например, людям с высоким содержанием белков и жиров необходима диета, богатая жирными и высокопуриновыми белками, такими как паштет, говяжья печень, куриная печень, говядина, бекон, анчоусы и икра. Людям с высоким содержанием белков и жиров также рекомендуется есть продукты с высоким содержанием жира, такие как цельное молоко, сыр, сливки, яйца и йогурт.При потреблении углеводов диета метаболического типа рекомендует этим людям есть углеводы с низким содержанием крахмала, такие как цельнозерновые, спаржа, бобы, цветная капуста, сельдерей, авокадо и оливки.
Эффективные виды углеводов, с другой стороны, рекомендуется избегать белков с высоким содержанием жиров и пуринов и выбирать белки с низким содержанием жира и пуринов, такие как куриная грудка, корнуоллская дичь, грудка индейки и свинина. И вместо того, чтобы ограничивать потребление углеводов, людям с высоким содержанием углеводов разрешается есть крахмалистые и некрахмалистые овощи.Этот тип рекомендуется ограничить потребление бобовых, молочных продуктов и масел.
Хотя есть некоторые различия среди тех, кто относится к смешанным типам, вы можете думать об этой группе как о лучших из обоих миров. Это означает, что им нужен хороший баланс белков с высоким содержанием пуринов и жиров и белков с низким содержанием пуринов и жиров. Точно так же им нужно получать смесь фруктов и овощей, которые подходят для каждого из других типов.
Какая польза от еды для вашего метаболического типа?
Основным преимуществом является то, что этот подход более индивидуализирован, чем, скажем, кето-диета или диета Саут-Бич, которые рекомендуют одинаковое расщепление макроэлементов для каждого человека.И, как говорит Ричардс, «Любой план питания, составленный с учетом конкретных сильных и слабых сторон вашего тела, с большей вероятностью окажется эффективным».
Кроме того, в диете метаболического типирования есть несколько основных принципов, применимых ко всем. Один из них? Ограничьте потребление рафинированных углеводов. В отличие от цельнозерновых углеводов, которые богаты клетчаткой, витаминами и минералами, рафинированные углеводы получают из зерен, которые полностью лишены многих из этих питательных веществ во время обработки.
Как правило, рафинированные углеводы (белый хлеб, печенье, крекеры, белая паста) полны сахаров, повышающих уровень сахара в крови, с низким содержанием клетчатки и лишают вас возможности получать необходимые питательные вещества, объясняет зарегистрированный диетолог Бонни Тауб-Дикс, RDN, создатель. из BetterThanDieting и автор книги «Прочтите, прежде чем съесть». «Из-за того, что они не надолго насыщают вас, вы в конечном итоге съедаете больше еды, потому что проголодаетесь быстрее», — говорит она.
«Ограничение потребления рафинированных углеводов и уделение приоритетного внимания цельнозерновым углеводам, таким как овсянка, киноа, булгур и гречка, — как правило, очень хороший совет для людей, которые пытаются похудеть или просто быть здоровыми», — говорит Тауб-Дикс.
Всем типам также рекомендуется избегать алкоголя, кофеина и сахара, мотивируя это тем, что в значительных количествах эти вещества никому не полезны, независимо от типа метаболизма.
Есть ли недостатки в еде для вашего метаболического типа?
Вы делаете ставку! Во-первых, по словам Тауб-Дикса, диета метаболического типа не является сбалансированной диетой, независимо от вашего типа. «Сбалансированное расщепление макроэлементов обычно означает, что вы получаете от 45 до 55 процентов калорий из углеводов, от 25 до 30 процентов из жиров и от 20 до 25 процентов из белков», — говорит она.И, как вы помните из предыдущего раздела, эти соотношения * не * рекомендуются для любого из трех типов метаболизма.
Согласно Тауб-Диксу, диета с более сбалансированным расщеплением макроэлементов — лучший способ достичь потери веса , а также поддерживать ее в течение многих месяцев и лет. «Соблюдение хорошо сбалансированной диеты гарантирует, что вы не будете чрезмерно ограничивать какую-либо одну группу продуктов», — говорит она. «Часто за менее сбалансированной диетой следуют фазы переедания, наполненные перееданием.«
Другая проблема, по словам Миллера, заключается в том, что, хотя существует три различных типа метаболизма, метаболическое типирование по-прежнему является гораздо менее индивидуализированным подходом к снижению веса, чем требуется большинству людей. «Наш метаболизм и способность похудеть зависит от многих факторов, таких как здоровье кишечника, наличие / отсутствие полезных кишечных бактерий, генетика, состав тела, хронические состояния (мальабсорбция жира, целостность печени, СРК), наличие других питательных веществ во время абсорбция, лекарства и многое другое », — говорит она.«Диета с метаболическим типированием не учитывает многие из этих факторов».
По ее словам, , если вам нужна индивидуальная диета, лучше всего полностью отказаться от метаболической диеты и вместо этого поработать с диетологом.
Итоги диеты метаболического набора
В целом, в диете метаболического типирования есть некоторые правила, которые, по мнению диетологов, могут быть полезны для похудания и улучшения здоровья. Но в целом наши диетологи не были фанатами.Как говорит Миллер: «Если вы рассматриваете более индивидуальный план питания, работа с диетологом, который может принять во внимание ваши привычки к упражнениям, предпочтения в еде, гены и многое другое, — гораздо лучший вариант».
Тауб-Дикс говорит: «Хотя сокращение рафинированных углеводов, сахара и алкоголя — хороший ход, я не вижу причин изменять ваши макросы до такой степени».
СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Что ИМЕННО едят элитные бегуны? • Tina Muir
ОБНОВЛЕНИЕ: хотя я некоторое время использовала эту диету, теперь я могу с уверенностью сказать, что я не думаю, что она была полезной для меня в долгосрочной перспективе.Я настоятельно рекомендую послушать этот подкаст с Нэнси Кларк, чтобы узнать, почему я передумал.
—-
Я говорил о том, что чувствую себя намного лучше, соблюдая диету с высоким содержанием жиров и белков, и теперь могу сказать, что эта беговая диета (хотя я все еще ненавижу это слово!) Мне очень хорошо подходит.
Если вы когда-нибудь задумывались:
Что едят элитные бегуны?
Что ж, надеюсь, теперь вы знаете, что я разделяю больше, чем любую другую женскую элиту (или мужчин, если на то пошло).Я не против поделиться своей топливной едой, едой перед соревнованиями и, конечно же, сладостями, которые мне нравятся каждый божий день.
После марафона я потратил две недели на то, чтобы развлекаться, как всегда, когда я ем все, что хочу, и набираю вес как сумасшедший, и я считаю, что это хорошо (правда!). В течение этих двух недель действительно не существует диеты для элитных бегунов, есть только то, что мне нравится.
Если вы мне не верите, послушайте этот подкаст с Ланни Маршантом, где мы обсуждаем, как выглядит элитная еда в сезон и вне сезона (а это не то, что вы ожидаете!). * Примечание * Диета многих элитных бегунов не допускает такого питания, они могут быть немного более строгими, но мы с Ланни просто хотим быть реальными и считаем, что после марафона мы все заслуживаем тратить деньги 🙂
Мне потребовалось несколько недель, чтобы вернуть его в норму, но теперь я вернулся к диете с высоким содержанием жиров и белка, и я уже чувствую разницу.
Ненавижу это признавать, но вы действительно чувствуете НАСТОЛЬКО лучше, питаясь таким образом по сравнению с типичной диетой марафонца, и не говоря уже о том, что мне не нужно беспокоиться о том, чтобы есть куриные бедра, потому что они содержат больше жира, или ограничивать мои масла во время готовки, или даже когда вынимаете ЛОЖКИ кокосового масла (он же чистый жир) из банки в качестве закуски.
Я чувствую себя намного более насыщенным, и это не оставляет меня с таким грохочущим, голодным чувством каждый час, как в прошлом.
Я действительно очень нервничал, собираясь на прошлой неделе опубликовать пост о ежедневном потреблении большего количества жиров и белков.
Я думал, меня забьют негативными комментариями людей, спрашивающих меня, какого хрена я делаю ?! Как я могу быть бегуном, который не ест макароны, овсянку или даже полезные цельнозерновые продукты?
Какую беговую диету рекомендует эта девушка?
Несмотря на то, что я дал понять, что нашел общий язык, убедившись, что мой план питания сохраняет мое время обеда почти таким же, как и еда, которой славятся бегуны, я обнаружил, что на самом деле большую часть времени я не Я больше не хочу этого.
Чем больше я ем таким образом, тем меньше я испытываю тягу к типичной тяжелой, тяжелой, тяжелой, углеводной пище.
Иногда у нас могут быть фаршированные перцем квиноа, или мы можем пойти на пиццу или пообедать в закусочной для гурманов (на вокзале Уоллеса для East Hampton Hot Ham и Brie Panini стоит остановиться), но по большей части мне нравится есть мясо или рыба (выращенные на траве / свободный выгул / экологически чистые продукты, конечно), а также много овощей и жиров.
И на самом деле я даже не малоуглеводный.Я все еще получаю хорошее количество углеводов из овощей, так как вы можете есть все, что захотите. Помните, что все овощи, даже брокколи, содержат углеводы, а не сахара, как обработанные.
Несмотря на то, что меня не засыпали людьми, которые говорили мне, что у меня расстройство питания, как я и ожидал, вместо этого я был шокирован тем, сколько людей сказали, что хотят попробовать.
Больше всего меня задавал вопрос: , можешь ли ты сказать мне, что ты ешь в день?
Я сказал вам, что не теряю калорий (все еще оцениваю, что получаю около 3000-3500 в день), и я дал вам продукты, которые я ем в целом, но я думаю, вы, ребята, хотели более точное количество, чтобы увидеть, что именно средства.
Вот что я сделал.
Я не очень люблю следить за своими калориями, потому что больше не чувствую в этом необходимости.
калории на самом деле ничего не значат.
Конечно, они дают вам приблизительное представление о том, насколько вы делаете это больше или меньше, но я часто обнаруживал, что в конечном итоге я бы плохо себя чувствовал, если бы я был «закончен» (как если бы измерения калорий в любом случае были такими точными), или если бы мне было мало, я бы ел больше только потому, что могу, просто потому, что мне нравится есть, а не потому, что я голоден.
И я действительно работаю над тем, чтобы отточить эту интуицию и прислушиваться к своему телу.
Подсчет калорий — это точно не то.
Вместо этого я просто записал все, что я ел за один день, с указанием количества, чтобы вы могли видеть, и вот оно.
Примечание: Это был «здоровый» день. Я бы сказал, что он настолько чист, насколько это возможно в моей диете.
В другие дни там будет еще несколько продуктов, которые, вероятно, не идеальны для здоровья.
Мы со Стивом ходим куда-нибудь поесть несколько раз в неделю, и именно тогда я получаю все, что хочу: хлеб, сахар и все такое.Но вот пример питательного дня, когда вы едите.
Итак, вот ровно , что я съел:
5:30
1 столовая ложка Nutiva кокосовой манны SO good
1 банан
1 чашка кофе Fuzzy Duck с 1 столовой ложкой сливок (крем-брюле — Eeeek съеживается, но это оооочень хорошо!)
3 бразильских ореха
8:00
1 столовая ложка Power Fuel Nuttzo
10:00
1 столовая ложка кокосовой манны Nutiva #addicted
4 больших яйца с 1/2 стакана помидоров и 2 гриба в омлете (приготовленные в 1/2 столовой ложке топленого масла)
1 квадрат Trader Joes Dark Chocolate
1 чашка жареного пастернака
14:00
1 столовая ложка домашнего миндального масла
1/2 стакана жареных кусочков сладкого картофеля
1 столовая ложка темного шоколада Nuttzo
16:00
1 горсть миндаля (видимо, сегодня я наслаждался орехами !!)
1 бутылка Mamma Chia & Greens Beet and Ginger
1 порция Epic Bison Jerky
18:00
1 куриное бедро без костей, приготовленное в медово-лаймовом маринаде
1 чашка салата с брокколи и яблоками
1/2 авокадо
1 чашка израильского кускуса Trader Joes, приготовленного на костном бульоне
2 кольца ананаса на гриле
1 1/2 стакана мороженого Candy Overload (с посыпкой) в наших прекрасных новых мисках из мыльного камня
3 блока Молочный молочный шоколад
21:00
1/2 чашки гроздей мюсли с черникой и маммой
Еды много, да?
Я бы надеялся, что если вы какое-то время читали мой блог и знаете, что я не ограничиваю, и я не похож на рельс, значит, вы знаете, что я ем, и, кроме того, когда Тауни провела анализ питания, она сказала мне моей калорийности было более чем достаточно, уф!
Ключевым моментом здесь является то, что это в основном цельные, настоящие продукты, и лучший способ убедиться, что вы их придерживаетесь, — это приготовить.
Вы должны выделить несколько часов в воскресенье (или в другой день), чтобы приготовить питательную пищу, чтобы, когда вы заняты в течение недели или приехали откуда-то с ГОЛОДА, у вас были здоровые варианты, чтобы достать и взять, как это это когда мы склонны делать больший выбор, когда этот здоровый выбор требует времени и усилий, которых у нас просто нет.
Я написал целый пост, объясняющий, как именно готовить еду, не разбивая банк, вы можете прочитать его здесь.
Я тратил несколько часов в неделю на приготовление продуктов и укладку их в контейнеры, которые можно было бы съесть, когда они мне нужны.Это означает, что нужно готовить горы жареных овощей, готовить на гриле 8 куриных бедер за раз и заполнять кладовую питательными продуктами от брендов, которым вы можете доверять. Некоторые из моих любимых есть на моей странице «Командное мороженое».
Я сказал, что не ем много обработанных продуктов, и я сказал вам, что я разрезал хлопья, но по вечерам я могу есть несколько вещей, которые мне не очень подходят, и мне так понравились их кластеры мюсли, что они стоило пожертвовать другими вещами, и мне даже не нужно было чувствовать себя виноватым, потому что список ингредиентов довольно звездный, тем более что он с высоким содержанием жира и белка!
Итак, у вас есть полное объяснение моей диеты, и я действительно записал все, что я ел в тот день, плюс одну марку, которой я бы доверял, если вам действительно нужно взять с собой некоторые готовые продукты….Давайте посмотрим правде в глаза, поскольку здесь уже лето, охлажденные продукты не хранятся так долго из холодильника!
Вы этого ожидали? Готовые продукты каких брендов вам нравятся?
Диета с высоким содержанием белка для уменьшения жировых отложений: механизмы и возможные предостережения | Питание и обмен веществ
1.
Halton TL, Hu FB: Влияние высокопротеиновых диет на термогенез, насыщение и потерю веса: критический обзор. J Am Coll Nutr. 2004, 23: 373-385.10.1080 / 07315724.2004.10719381.
Артикул Google ученый
2.
Trumbo P, Schlicker S, Yates AA, Poos M, Food, Nutrition Board of the Institute of Medicine TNA: диетические справочные нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жира, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот . J Am Diet Assoc. 2002, 102: 1621-1630. 10.1016 / S0002-8223 (02) -9.
Артикул Google ученый
3.
Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований, Центр питания человека в Бельтсирлле, Исследовательская группа по исследованиям в области пищевых продуктов (Бельтсирлле, Мэриленд). [http://www.ars.usda.gov/]
4.
Atkins RC: Новая революция в диете доктора Аткинса. 1st Quill edn. 2002, Нью-Йорк: Quill
Google ученый
5.
St Jeor ST, Howard BV, Prewitt TE, Bovee V, Bazzarre T, Eckel RH, Комитет по питанию Совета по питанию PA, Metabolism of the American Heart A: Диетический белок и снижение веса: заявление для медицинские работники из Комитета по питанию Совета по питанию, физической активности и метаболизму Американской кардиологической ассоциации.Тираж. 2001, 104: 1869-1874. 10.1161 / hc4001.096152.
CAS Статья Google ученый
6.
Soenen S, Bonomi AG, Lemmens SG, Scholte J, Thijssen MA, van Berkum F, Westerterp-Plantenga MS: относительно высокопротеиновые или низкоуглеводные диеты с ограничением энергии для снижения веса тела и тела поддержание веса ?. Physiol Behav. 2012, 107: 374-380. 10.1016 / j.physbeh.2012.08.004.
CAS Статья Google ученый
7.
Soenen S, Westerterp-Plantenga MS: Белки и сытость: значение для контроля веса. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2008, 11: 747-751. 10.1097 / MCO.0b013e328311a8c4.
CAS Статья Google ученый
8.
Westerterp-Plantenga MSL-MN, Lejeune MPGM: Диетический белок, метаболизм и регулирование массы тела: эффекты зависимости от дозы. Int J Ожирение (Серебряная весна). 2006, 30: S16-S23.
CAS Google ученый
9.
Flint A, Raben A, Blundell JE, Astrup A: Воспроизводимость, мощность и достоверность визуальных аналоговых шкал при оценке ощущений аппетита в исследованиях однократного пробного завтрака. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000, 24: 38-48. 10.1038 / sj.ijo.0801083.
CAS Статья Google ученый
10.
Стаббс Р.Дж., Ван Вик М.К., Джонстон А.М., Харброн К.Г.: Завтраки с высоким содержанием белков, жиров или углеводов: влияние на аппетит в течение дня и энергетический баланс.Eur J Clin Nutr. 1996, 50: 409-417.
CAS Google ученый
11.
Crovetti R, Porrini M, Santangelo A, Testolin G: Влияние термического эффекта пищи на сытость. Eur J Clin Nutr. 1998, 52: 482-488. 10.1038 / sj.ejcn.1600578.
CAS Статья Google ученый
12.
Veldhorst M, Smeets A, Soenen S, Hochstenbach-Waelen A, Hursel R, Diepvens K, Lejeune M, Luscombe-Marsh N, Westerterp-Plantenga M: Сытость, индуцированная белком: эффекты и механизмы различных белков .Physiol Behav. 2008, 94: 300-307. 10.1016 / j.physbeh.2008.01.003.
CAS Статья Google ученый
13.
Hall WL, Millward DJ, Long SJ, Morgan LM: казеин и сыворотка по-разному влияют на аминокислотный профиль плазмы, секрецию желудочно-кишечных гормонов и аппетит. Br J Nutr. 2003, 89: 239-248. 10.1079 / BJN2002760.
CAS Статья Google ученый
14.
Veldhorst MA, Nieuwenhuizen AG, Hochstenbach-Waelen A, van Vught AJ, Westerterp KR, Engelen MP, Brummer RJ, Deutz NE, Westerterp-Plantenga MS: Дозозависимый эффект насыщения сыворотки по сравнению с казеином или соей. Physiol Behav. 2009, 96: 675-682. 10.1016 / j.physbeh.2009.01.004.
CAS Статья Google ученый
15.
Hochstenbach-Waelen A, Veldhorst MA, Nieuwenhuizen AG, Westerterp-Plantenga MS, Westerterp KR: Сравнение 2 диет с 25% или 10% энергии казеина по расходу энергии, субстратному балансу и профилю аппетита .Am J Clin Nutr. 2009, 89: 831-838. 10.3945 / ajcn.2008.26917.
CAS Статья Google ученый
16.
Diepvens K, Haberer D, Westerterp-Plantenga M: Различные белки и биопептиды по-разному влияют на чувство сытости и анорексигенные / орексигенные гормоны у здоровых людей. Int J Obes (Лондон). 2008, 32: 510-518. 10.1038 / sj.ijo.0803758.
CAS Статья Google ученый
17.
Nieuwenhuizen AG, Hochstenbach-Waelen A, Veldhorst MA, Westerterp KR, Engelen MP, Brummer RJ, Deutz NE, Westerterp-Plantenga MS: острые эффекты завтраков, содержащих альфа-лактальбумин или желатин с добавлением триптофана или без него, на чувство голода гормоны сытости и аминокислотные профили. Br J Nutr. 2009, 101: 1859-1866. 10.1017 / S0007114508131774.
CAS Статья Google ученый
18.
Консультация RFE: Оценка качества диетического белка при питании человека.2011, Рим, Италия: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Google ученый
19.
Schaafsma G: Преимущества и ограничения шкалы аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS) как метода оценки качества белка в рационе человека. Br J Nutr. 2012, 108 (Приложение 2): S333-S336.
CAS Статья Google ученый
20.
Том D: Критерии и маркеры оценки качества белка — обзор.Br J Nutr. 2012, 108 (Приложение 2): S222-S229.
CAS Статья Google ученый
21.
Ачесон К.Дж .: Влияние вегетативной нервной системы на термогенез, индуцированный питательными веществами у людей. Питание. 1993, 9: 373-380.
CAS Google ученый
22.
Westerterp KR: Термогенез, индуцированный диетой. Нутр Метаб (Лондон). 2004, 1: 5-10.1186 / 1743-7075-1-5.
Артикул Google ученый
23.
Eisenstein J, Roberts SB, Dallal G, Saltzman E: Диеты для похудания с высоким содержанием белка: безопасны ли они и работают ли они? Обзор экспериментальных и эпидемиологических данных. Nutr Rev.2002, 60: 189-200. 10.1301 / 00296640260184264.
Артикул Google ученый
24.
Уайтхед Дж. М., Макнил Дж., Смит Дж. С.: Влияние потребления белка на 24-часовой расход энергии при ограничении энергии. Int J Obes Relat Metab Disord. 1996, 20: 727-732.
CAS Google ученый
25.
Миккельсен П.Б., Тубро С., Аструп А: Влияние диеты с пониженным содержанием жира на 24-часовой расход энергии: сравнение животного белка, растительного белка и углеводов. Am J Clin Nutr. 2000, 72: 1135-1141.
CAS Google ученый
26.
Westerterp-Plantenga MS, Rolland V, Wilson SA, Westerterp KR: Сытость, связанная с 24-часовым термогенезом, индуцированным диетой, во время диет с высоким содержанием белка / углеводов по сравнению с диетами с высоким содержанием жиров, измеренная в дыхательной камере.Eur J Clin Nutr. 1999, 53: 495-502. 10.1038 / sj.ejcn.1600782.
CAS Статья Google ученый
27.
Lippl FJ, Neubauer S, Schipfer S, Lichter N, Tufman A, Otto B, Fischer R: Гипобарическая гипоксия вызывает снижение массы тела у людей с ожирением. Ожирение (Серебряная весна). 2010, 18: 675-681. 10.1038 / обy.2009.509.
Артикул Google ученый
28.
Баджо Л.Л., Друкер Д.Д.: Биология инкретинов: GLP-1 и GIP.Гастроэнтерология. 2007, 132: 2131-2157. 10.1053 / j.gastro.2007.03.054.
CAS Статья Google ученый
29.
Кэмпбелл Дж. Э., Друкер Д. Д.: Фармакология, физиология и механизмы действия инкретиновых гормонов. Cell Metab. 2013, 17: 819-837. 10.1016 / j.cmet.2013.04.008.
CAS Статья Google ученый
30.
Creutzfeldt W, Nauck M: Гормоны кишечника и сахарный диабет.Diabetes Metab Rev.1992, 8: 149-177. 10.1002 / дмр.5610080206.
CAS Статья Google ученый
31.
Ким В., Иган Дж. М.: Роль инкретинов в гомеостазе глюкозы и лечении диабета. Pharmacol Rev.2008, 60: 470-512. 10.1124 / пр.108.000604.
CAS Статья Google ученый
32.
Симпсон К., Паркер Дж., Плумер Дж., Блум С: CCK, PYY и PP: контроль энергетического баланса.Handb Exp Pharmacol. 2012, 209: 209-230. 10.1007 / 978-3-642-24716-3_9.
CAS Статья Google ученый
33.
Liddle RA, Goldfine ID, Rosen MS, Taplitz RA, Williams JA: Биоактивность холецистокинина в плазме человека. Молекулярные формы, реакция на кормление и связь с сокращением желчного пузыря. J Clin Invest. 1985, 75: 1144-1152. 10.1172 / JCI111809.
CAS Статья Google ученый
34.
Моран Т.Х., Кинциг КП: сигналы насыщения желудочно-кишечного тракта II. Холецистокинин. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2004, 286: G183-G188. 10.1152 / ajpgi.00434.2003.
CAS Статья Google ученый
35.
Brennan IM, Luscombe-Marsh ND, Seimon RV, Otto B, Horowitz M, Wishart JM, Feinle-Bisset C: Влияние жиров, белков, углеводов и белков на аппетит, холецистокинин плазмы, пептид YY , и грелин, и потребление энергии у худых и полных мужчин.Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2012, 303: G129-G140. 10.1152 / ajpgi.00478.2011.
CAS Статья Google ученый
36.
Моран Т.Х. Холецистокинин и сытость: современные перспективы. Питание. 2000, 16: 858-865. 10.1016 / S0899-9007 (00) 00419-6.
CAS Статья Google ученый
37.
Matson CA, Wiater MF, Kuijper JL, Weigle DS: синергия между лептином и холецистокинином (CCK) для контроля суточного потребления калорий.Пептиды. 1997, 18: 1275-1278. 10.1016 / S0196-9781 (97) 00138-1.
CAS Статья Google ученый
38.
Bi S, Moran TH: Действия CCK в контроле потребления пищи и массы тела: уроки от крысы OLETF с дефицитом рецептора CCK-A. Нейропептиды. 2002, 36: 171-181. 10.1054 / npep.2002.0895.
CAS Статья Google ученый
39.
Edholm T, Degerblad M, Gryback P, Hilsted L, Holst JJ, Jacobsson H, Efendic S, Schmidt PT, Hellstrom PM: Дифференциальные инкретиновые эффекты GIP и GLP-1 на опорожнение желудка, аппетит и инсулин. -гомеостаз глюкозы.Нейрогастроэнтерол Мотил. 2010, 22: 1191-1200. 10.1111 / j.1365-2982.2010.01554.x. e1315
CAS Статья Google ученый
40.
Kim SJ, Nian C, McIntosh CH: Резистин является ключевым медиатором глюкозозависимой стимуляции инсулинотропного полипептида (GIP) активности липопротеинлипазы (LPL) в адипоцитах. J Biol Chem. 2007, 282: 34139-34147. 10.1074 / jbc.M704896200.
CAS Статья Google ученый
41.
Zander M, Madsbad S, Madsen JL, Holst JJ: Влияние 6-недельного курса глюкагоноподобного пептида 1 на гликемический контроль, чувствительность к инсулину и функцию бета-клеток при диабете 2 типа: исследование в параллельных группах. Ланцет. 2002, 359: 824-830. 10.1016 / S0140-6736 (02) 07952-7.
CAS Статья Google ученый
42.
Tulipano G, Sibilia V, Caroli AM, Cocchi D: сывороточные протеины как источник ингибиторов дипептидилдипептидазы IV (дипептидилпептидазы-4).Пептиды. 2011, 32: 835-838. 10.1016 / j.peptides.2011.01.002.
CAS Статья Google ученый
43.
Mentlein R: Дипептидилпептидаза IV (CD26) — роль в инактивации регуляторных пептидов. Regul Pept. 1999, 85: 9-24. 10.1016 / S0167-0115 (99) 00089-0.
CAS Статья Google ученый
44.
Flint A, Gregersen NT, Gluud LL, Moller BK, Raben A, Tetens I, Verdich C, Astrup A: Взаимосвязь между постпрандиальным инсулином и реакцией глюкозы в крови, ощущениями аппетита и потреблением энергии у людей с нормальным весом и с избыточным весом : метаанализ исследований пробных завтраков.Br J Nutr. 2007, 98: 17-25. 10.1017 / S000711450768297X.
CAS Статья Google ученый
45.
Labouebe G, Liu S, Dias C, Zou H, Wong JC, Karunakaran S, Clee SM, Phillips AG, Boutrel B, Borgland SL: Инсулин вызывает длительную депрессию дофаминовых нейронов вентральной тегментальной области через эндоканнабиноиды. . Nat Neurosci. 2013, 16: 300-308. 10.1038 / номер 3321.
CAS Статья Google ученый
46.
Lejeune MP, Westerterp KR, Adam TC, Luscombe-Marsh ND, Westerterp-Plantenga MS: концентрации грелина и глюкагоноподобного пептида 1, 24-часовая сытость, а также энергетический и субстратный метаболизм во время высокопротеиновой диеты и измеряется при дыхании камера. Am J Clin Nutr. 2006, 83: 89-94.
CAS Google ученый
47.
Smeets AJ, Soenen S, Luscombe-Marsh ND, Ueland O, Westerterp-Plantenga MS: расход энергии, насыщение и концентрации грелина в плазме, глюкагоноподобного пептида 1 и пептида тирозин-тирозин после однократного повышения -белковый обед.J Nutr. 2008, 138: 698-702.
CAS Google ученый
48.
Reimer RA: индуцируемая гидролизатом мяса и незаменимыми аминокислотами секреция глюкагоноподобного пептида-1 в линии энтероэндокринных клеток человека NCI-H716 регулируется внеклеточной сигнальной киназой 1/2 и митоген-активируемой р38. протеинкиназы. J Endocrinol. 2006, 191: 159-170. 10.1677 / joe.1.06557.
CAS Статья Google ученый
49.
Mansour A, Hosseini S, Larijani B, Pajouhi M, Mohajeri-Tehrani MR: Питательные вещества, связанные с секреторными ответами GLP1. Питание. 2013, 29: 813-820. 10.1016 / j.nut.2012.11.015.
CAS Статья Google ученый
50.
Джонсон Дж., Виккерс З .: Влияние вкуса и состава макроэлементов пищевых порций на пристрастие, голод и последующее потребление. Аппетит. 1993, 21: 25-39. 10.1006 / апп.1993.1034.
CAS Статья Google ученый
51.
Blom WA, Lluch A, Stafleu A, Vinoy S, Holst JJ, Schaafsma G, Hendriks HF: Влияние завтрака с высоким содержанием белка на постпрандиальную реакцию грелина. Am J Clin Nutr. 2006, 83: 211-220.
CAS Google ученый
52.
Shi G, Leray V, Scarpignato C, Bentouimou N, Bruley des Varannes S, Cherbut C, Galmiche JP: Специфическая адаптация опорожнения желудка к диетам с различным содержанием белка у крыс: вовлечен ли эндогенный холецистокинин?Кишечник. 1997, 41: 612-618. 10.1136 / gut.41.5.612.
CAS Статья Google ученый
53.
Mellinkoff SM, Frankland M, Boyle D, Greipel M: Взаимосвязь между концентрацией аминокислот в сыворотке и колебаниями аппетита. J Appl Physiol. 1956, 8: 535-538.
CAS Google ученый
54.
Veldhorst MA, Nieuwenhuizen AG, Hochstenbach-Waelen A, Westerterp KR, Engelen MP, Brummer RJ, Deutz NE, Westerterp-Plantenga MS: Сравнение влияния завтрака с высоким и нормальным казеином на сытость гормоны сытости, аминокислоты плазмы и последующее потребление энергии.Br J Nutr. 2009, 101: 295-303. 10.1017 / S0007114508003061.
CAS Статья Google ученый
55.
Нефти В., Дарсель Н., Фроментин Г., Томе Д.: Длительное употребление диеты с высоким содержанием белка или диеты с высоким содержанием жиров оказывает противоположное влияние на афферентную чувствительность блуждающего нерва к макроэлементам просвета и холецистокинину. FASEB J. 2007, 21: 367.7-10.1096 / fj.07-8582com.
Артикул Google ученый
56.
Poppitt SD, McCormack D, Buffenstein R: Кратковременные эффекты предварительных нагрузок макронутриентами на аппетит и потребление энергии у худых женщин. Physiol Behav. 1998, 64: 279-285. 10.1016 / S0031-9384 (98) 00061-4.
CAS Статья Google ученый
57.
Koren MS, Purnell JQ, Breen PA, Matthys CC, Callahan HS, Meeuws KE, Burden VR, Weigle DS: Изменения уровней аминокислот в плазме не предсказывают насыщение и потерю веса при диетах с модифицированным составом макроэлементов.Энн Нутр Метаб. 2007, 51: 182-187. 10.1159 / 000103323.
CAS Статья Google ученый
58.
Potier M, Darcel N, Tome D: Белки, аминокислоты и контроль приема пищи. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2009, 12: 54-58. 10.1097 / MCO.0b013e32831b9e01.
CAS Статья Google ученый
59.
Azzout-Marniche D, Gaudichon C, Blouet C, Bos C, Mathe V, Huneau JF, Tome D: Гликонеогенез в печени: способ справиться с постпрандиальным избытком аминокислот у крыс, получавших высокопротеиновый рацион ?.Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2007, 292: R1400-R1407.
CAS Статья Google ученый
60.
Westerterp-Plantenga MS, Nieuwenhuizen A, Tome D, Soenen S, Westerterp KR: Диетический белок, потеря веса и поддержание веса. Annu Rev Nutr. 2009, 29: 21-41. 10.1146 / аннурьев-нутр-080508-141056.
CAS Статья Google ученый
61.
Veldhorst MA, Westerterp-Plantenga MS, Westerterp KR: Глюконеогенез и расход энергии после диеты с высоким содержанием белка и без углеводов.Am J Clin Nutr. 2009, 90: 519-526. 10.3945 / ajcn.2009.27834.
CAS Статья Google ученый
62.
Veldhorst MA, Westerterp KR, Westerterp-Plantenga MS: Глюконеогенез и насыщение, индуцированное белками. Br J Nutr. 2012, 107: 595-600. 10.1017 / S0007114511003254.
CAS Статья Google ученый
63.
Меттлер С., Митчелл Н., Типтон К.Д.: Повышенное потребление белка снижает потерю мышечной массы во время похудания у спортсменов.Медико-спортивные упражнения. 2010, 42: 326-337.
CAS Статья Google ученый
64.
Jequier E: Влияние окисления липидов на утилизацию глюкозы у людей. Am J Clin Nutr. 1998, 67: 527С-530С.
CAS Google ученый
65.
Лейман Д.К., Эванс Э., Баум Дж.И., Сейлер Дж., Эриксон Д.Д., Буало Р.А.: Диетический белок и упражнения имеют аддитивное влияние на состав тела во время похудания у взрослых женщин.J Nutr. 2005, 135: 1903-1910.
CAS Google ученый
66.
Непрофессионал Д. К., Буало Р. А., Эриксон Д. Д., Пейнтер Дж. Э., Шиуэ Х., Сатер К., Кристу Д. Д.: Уменьшение соотношения пищевых углеводов и белков улучшает состав тела и липидный профиль крови во время похудания у взрослых женщин. J Nutr. 2003, 133: 411-417.
CAS Google ученый
67.
Ким Дж. Э., Сэндс Л., Слебодник М., О’Коннор Л., Кэмпбелл В.: Влияние высокопротеиновых диет на изменение массы без жира у пожилых людей: систематический обзор.FASEB J. 2014, 28 (1 приложение): 371.5.-
Google ученый
68.
Stepien M, Gaudichon C, Fromentin G, Even P, Tome D, Azzout-Marniche D: Увеличение количества протеина за счет углеводов в рационе снижает утилизацию глюкозы как эффект сбережения глюкозы у крыс. PLoS One. 2011, 6: e14664-10.1371 / journal.pone.0014664.
CAS Статья Google ученый
69.
Fogelholm M: Влияние снижения веса на спортивные результаты. Sports Med. 1994, 18: 249-267. 10.2165 / 00007256-199418040-00004.
CAS Статья Google ученый
70.
Робертс Р., Бикертон А.С., Филдинг Б.А., Блаак Э.Е., Вагенмейкерс А.Дж., Чонг М.Ф., Гилберт М., Карпе Ф., Фрейн К.Н. Снижение окисления пищевых жиров после краткосрочной высокоуглеводной диеты. Am J Clin Nutr. 2008, 87: 824-831.
CAS Google ученый
71.
Pichon L, Huneau JF, Fromentin G, Tome D. Диета с высоким содержанием белков, жиров и углеводов снижает потребление энергии, липогенез печени и ожирение у крыс. J Nutr. 2006, 136: 1256-1260.
CAS Google ученый
72.
An R, Burd NA: Изменение суточного потребления энергии, связанное с попарным изменением состава потребления углеводов, жиров и белков среди взрослых в США, 1999–2010 гг. Public Health Nutr. 2014, 10: 1-10.
Google ученый
73.
Claessens M, van Baak MA, Monsheimer S, Saris WH: Влияние диеты с низким содержанием жиров, высоким содержанием белка или высоким содержанием углеводов на поддержание потери веса и метаболические факторы риска. Int J Obes (Лондон). 2009, 33: 296-304. 10.1038 / ijo.2008.278.
CAS Статья Google ученый
74.
Клифтон П.М., Бастиаанс К., Кио Дж.Б. Диеты с высоким содержанием белка уменьшают общий и абдоминальный жир и улучшают профиль риска сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и женщин с избыточным весом и ожирением с повышенным уровнем триацилглицерина.Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2009, 19: 548-554. 10.1016 / j.numecd.2008.10.006.
CAS Статья Google ученый
75.
Клифтон П.М., Кио Дж. Б., Ноукс М.: Долгосрочные эффекты диеты с высоким содержанием белка для похудания. Am J Clin Nutr. 2008, 87: 23-29.
CAS Google ученый
76.
Westerterp-Plantenga MS, Lejeune MP, Nijs I, van Ooijen M, Kovacs EM: Высокое потребление белка поддерживает поддержание веса после потери веса у людей.Int J Obes Relat Metab Disord. 2004, 28: 57-64. 10.1038 / sj.ijo.0802461.
CAS Статья Google ученый
77.
Soenen S, Martens EA, Hochstenbach-Waelen A, Lemmens SG, Westerterp-Plantenga MS: Нормальное потребление белка необходимо для снижения массы тела и поддержания веса, а повышенное потребление белка — для дополнительного сохранения расхода энергии в состоянии покоя и обезжиренная масса. J Nutr. 2013, 143: 591-596. 10.3945 / jn.112.167593.
CAS Статья Google ученый
78.
Мартенс Э.А., Вестертерп-Плантенга МС: Белковые диеты, потеря веса и поддержание веса. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2014, 17: 75-79.
CAS Google ученый
79.
Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, Callahan HS, Meeuws KE, Burden VR, Purnell JQ: диета с высоким содержанием белка вызывает устойчивое снижение аппетита, потребления калорий в неограниченном количестве и массы тела, несмотря на компенсирующие изменения в суточные концентрации лептина и грелина в плазме.Am J Clin Nutr. 2005, 82: 41-48.
CAS Google ученый
80.
Ньюгард CB: Взаимодействие липидов и аминокислот с разветвленной цепью в развитии инсулинорезистентности. Cell Metab. 2012, 15: 606-614. 10.1016 / j.cmet.2012.01.024.
CAS Статья Google ученый
81.
Lee S, Park C, Yim J: Характеристика цитрат-синтазы, очищенной от Drosophila melanogaster.Mol Cells. 1997, 7: 599-604.
CAS Google ученый
82.
Редди С.Т., Ван CY, Сахаи К., Бринкли Л., Пак С.Й.: Влияние низкоуглеводных высокопротеиновых диет на кислотно-щелочной баланс, склонность к образованию камней и метаболизм кальция. Am J Kidney Dis. 2002, 40: 265-274. 10.1053 / ajkd.2002.34504.
CAS Статья Google ученый
83.
Barzel US, Massey LK: Избыток пищевого белка может отрицательно сказаться на костях.J Nutr. 1998, 128: 1051-1053.
CAS Google ученый
84.
Цао Дж. Дж., Нильсен Ф. Х .: Кислая диета (с высоким содержанием мясного белка) влияет на метаболизм кальция и здоровье костей. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010, 13: 698-702. 10.1097 / MCO.0b013e32833df691.
CAS Статья Google ученый
85.
Франк Х., Граф Дж., Аманн-Гасснер У., Братке Р., Даниэль Х., Химанн У., Хаунер Х. Влияние кратковременной высокопротеиновой диеты по сравнению с нормальной белковой диетой на почечную гемодинамику и связанные переменные здоровые молодые люди.Am J Clin Nutr. 2009, 90: 1509-1516. 10.3945 / ajcn.2009.27601.
CAS Статья Google ученый
86.
Робертсон В.Г., Хейберн П.Дж., Пикок М., Хейнс Ф.А., Сваминатан Р.: Влияние высокого потребления животного белка на риск образования кальциевых камней в мочевыводящих путях. Clin Sci (Лондон). 1979, 57: 285-288.
CAS Статья Google ученый
87.
Hu FB, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm E, Colditz GA, Rosner BA, Hennekens CH, Willett WC: Диетическое потребление жиров и риск ишемической болезни сердца у женщин.N Engl J Med. 1997, 337: 1491-1499. 10.1056 / NEJM199711203372102.
CAS Статья Google ученый
88.
Hildebrandt LA, Spennetta T, Elson C, Shrago E: Использование и предпочтительный метаболический путь кетоновых тел для синтеза липидов изолированными клетками гепатомы крысы. Am J Physiol. 1995, 269: C22-C27.
CAS Google ученый
89.
Gannon MC, Nuttall FQ: Проглатывание аминокислот и метаболизм глюкозы — обзор.IUBMB Life. 2010, 62: 660-668. 10.1002 / iub.375.
CAS Статья Google ученый
Как сбалансировать диету / питание
Диета может сбивать с толку. Утверждается, что диета с высоким содержанием белка помогает быстро похудеть, но может привести к высокому уровню холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний. Диеты с высоким содержанием углеводов могут быть с низким содержанием жиров, но могут приводить к высокому уровню триглицеридов, что вызывает затвердение артерий (атеросклероз).Кроме того, новое исследование, опубликованное Журналом Американской медицинской ассоциации, привело к выводу, что люди, которые едят очень мало белка и слишком много углеводов и жиров, будут иметь больше жира и меньше мышечной массы. Так что все это значит для вас? Какая диета лучше?
Диета и Упражнение
Во-первых, в большинстве этих диет не содержится каких-либо конкретных рекомендаций относительно физической активности. Физические упражнения — чрезвычайно важный компонент для похудания или поддержания веса.Регулярные упражнения помогают наращивать мышечную массу и дают больше энергии. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют 150 минут (2,5 часа) в неделю занятий «умеренной интенсивности», а также упражнения для укрепления мышц два раза в неделю. К занятиям «средней интенсивности» относятся быстрая ходьба, бег трусцой или езда на велосипеде. По сути, вы просто хотите попотеть и увеличить частоту сердечных сокращений. Упражнения для укрепления мышц могут включать поднятие тяжестей, йогу, отжимания или приседания.
Накопление постного белка
Когда вы увеличите свою физическую активность, вам нужно будет убедиться, что вы потребляете достаточно белка, чтобы помочь нарастить и восстановить мышцы.Рекомендуется стремиться к тому, чтобы 20-25% дневных калорий приходилось на белок. Для диеты на 2000 калорий это будет около 400-500 калорий из белка (100-125 г) в день. Обязательно выбирайте нежирный белок, такой как курица, рыба, бобы, чечевица, орехи или обезжиренное молоко. Выбирая нежирный белок, вы уменьшаете количество потребляемого жира, который обычно является причиной высокого холестерина и сердечных заболеваний.
Выбирайте здоровые углеводы
Углеводы также являются важной частью сбалансированной диеты.Хотя большинство диет рекомендуют сократить потребление углеводов, эти продукты на самом деле дают вам энергию, необходимую для поддержания жизнедеятельности в течение дня. Старайтесь, чтобы 45-60% ежедневных калорий приходилось на углеводы. Для диеты на 2000 калорий это от 900 до 1200 калорий (225 — 300 г) в день. Выбирайте «здоровые» углеводы, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Если вы потребляете в основном очищенное зерно (белый хлеб, печенье, крекеры и т. Д.), Это может способствовать увеличению веса. Найдите углеводы с высоким содержанием клетчатки, так вы дольше сохраните чувство сытости.Фасоль и бобовые также являются хорошим источником углеводов.
Предел жира
Наконец, ограничьте потребление жиров до 15-20% от суточной калорийности. Жир по-прежнему нужен, только в небольших количествах. Выбирайте «здоровые» жиры (ненасыщенные жиры), которые помогут поддерживать уровень холестерина в пределах нормы. Они содержатся в оливковом масле, масле канолы, орехах, авокадо и рыбе. Постарайтесь ограничить потребление сладостей (нездоровой пищи), поскольку эти жиры, как правило, содержат больше насыщенных жиров, что может привести к сердечным заболеваниям и высокому холестерину.
В заключение, все модные диеты в той или иной степени могут работать. Однако у каждого из них есть свои возможные побочные эффекты, которые могут повлиять на ваше общее состояние здоровья. Постарайтесь найти хороший баланс между всеми группами продуктов (фрукты, овощи, белки, углеводы и молочные продукты). Начните тренироваться понемногу каждый день, и вы поймете, как быстро складываются 150 минут.
Рея Ли — диетолог, получившая степень бакалавра питания и степень магистра общественного здравоохранения Техасского университета.Она проявляет особый интерес к работе с детьми и получила сертификат педиатра по контролю веса. В настоящее время она работает над исследованием, чтобы определить важность питания у детей, больных раком. В прошлом она работала с беременными женщинами и их детьми. В свободное время ей нравится проводить с семьей, заниматься спортом, путешествовать и, конечно же, есть. Чтобы связаться с Реей, посетите dazzlingdietitian.blogspot.com или ее аккаунт в Твиттере Rhea_Li.
70% белков 20% жиров 10% углеводов
Крупный план салатной тарелки с креветками.
Кредит изображения: olgakr / iStock / Getty Images
Диета, состоящая из 70 процентов белка, 20 процентов жира и 10 процентов углеводов, считается высокобелковой и низкоуглеводной. Вы можете придерживаться такой диеты в попытке похудеть, но такое соотношение макроэлементов не соответствует рекомендациям Института медицины по питанию. Получить достаточное количество калорий по такому плану также непросто. Перед тем, как следовать этой экстремальной диете, посоветуйтесь со своим врачом.
Функции
План диеты с 70-процентным содержанием белка, 20 процентов жира и 10 процентов углеводов ориентирован в первую очередь на нежирные продукты животного происхождения. Креветки, омары, яичные белки, куриные грудки и индейки, а также белая рыба — это нежирные белки, которые содержат лишь следовые количества углеводов и минимальное количество жиров. Поскольку всего 10 процентов ваших калорий приходится на углеводы, вы должны придерживаться небольших порций овощей с низким содержанием углеводов, таких как салатная зелень, ростки, перец, брокколи и спаржа.
Рекомендации по здоровому питанию
Институт медицины рекомендует потреблять от 45 до 65 процентов ежедневных калорий из углеводов. Институт также рекомендует поддерживать потребление белка в пределах от 10 до 35 процентов от общей суточной калорийности. Диета с 20-процентным содержанием жира соответствует минимальному количеству, рекомендованному институтом.
Обеспокоенность
Углеводы обеспечивают энергию для вашего тела и поддерживают правильное функционирование ваших внутренних органов — 10 процентов — это очень мало.Углеводы также являются источником клетчатки, которая помогает предотвратить запоры и может контролировать уровень холестерина. Диета с 70-процентным содержанием белка содержит вдвое больше рекомендованного количества. Согласно отчету Harvard Health Publications, потребление слишком большого количества белка может вызвать нагрузку на почки и увеличить риск развития остеопороза. Эта диета также является чрезвычайно ограничивающей, что означает, что вы можете не получать все питательные вещества, необходимые для поддержания хорошего здоровья. Вы можете столкнуться с трудностями в получении необходимого минимума калорий в день — 1200 для женщин и 1500 для мужчин.
Примерный план
Примерный план на 1300 калорий с 70% белков, 20% жиров и 10% углеводов иллюстрирует ограничения вашего меню. Завтрак может состоять из 10 яичных белков, взбитых с 3 чашками сырого молодого шпината и 1 1/2 унции козьего сыра. В качестве полдника можно съесть 5 унций деликатесной индейки. На обед вы можете насладиться шестью большими листьями ромена, перемешанными с 1 стаканом ростков люцерны и 1 стаканом нарезанного редиса, заправленным 4 унциями тунца в воде и соком одного лимона.Днем можно перекусить 1/2 стакана жареной куриной грудки. Ужин может состоять из 1 фунта сырых креветок, приготовленных на пару, и подается с 2 чашками приготовленной на пару брокколи.
Аткинс: белки и жиры в оптимальном (не высоком) количестве
Мне всегда нравится подчеркивать, что диета Аткинса — это не диета с высоким содержанием белка, а оптимальная диета с содержанием белка . На Аткинсе мы рекомендуем употреблять от двух до четырех порций белка по 4-6 унций в день. Хотя это выше, чем рекомендует RDA (.36 граммов белка на фунт массы тела для взрослых), важно понимать, что RDA просто отражает минимум, а не оптимальное количество, которое необходимо среднему здоровому человеку. В игру вступают многие другие факторы, включая возраст, пол, уровень активности и состав тела.
Идеальное количество протеина должно насытить вас после еды (но не сытно), но при этом вы проголодаетесь к следующему приему пищи. Вы должны быть в состоянии потреблять рекомендуемое количество белка на всех этапах Аткинса, если только вы не находитесь на верхнем пределе диапазона и у вас нет времени на похудение, и в этом случае вы можете сократить потребление белка на 30 грамм. или два.
Protein помогает вам похудеть во время приема Аткинса по нескольким причинам:
Белок дольше сохраняет чувство сытости. Если вы добавите его в порцию богатых клетчаткой овощей (которые также насытят) и полезных жиров, вы получите вкусную и сытную еду. Блюда из лосося на гриле и брокколи на пару, сбрызнутые насыщенным голландским соусом или покрытые кусочком масла, будут держать ваш голод под идеальным контролем до следующего приема пищи или перекуса.
Белок стабилизирует уровень сахара в крови.Когда вы включаете протеин в еду или закуски, у вас меньше шансов испытать колебания уровня энергии, и вы сможете обуздать свою тягу к сладкому или соли, когда вы не испытываете повышенного или пониженного уровня сахара в крови.
Белок помогает сжигать больше калорий, потому что при переваривании и метаболизме белка сжигается в два раза больше калорий, чем при употреблении углеводов.
Если говорить о жирах, то, хотя вы потребляете больше жира с помощью Аткинса, чем другие диеты, я бы снова не стал рассматривать это как диету с высоким содержанием жиров, но диету с оптимальным уровнем жира для низкоуглеводной диеты. .На Аткинсе мы рекомендуем вам потреблять три порции по 1 столовой ложке с добавлением жиров в день в виде масла, заправки для салатов, оливкового масла и т. Д. Это в дополнение к жиру, которое вы получите. естественным образом содержится в таких продуктах, как белки, яйца, молочные продукты, орехи и авокадо.
Fat помогает похудеть во время приема Аткинса по нескольким причинам:
Когда вы увеличиваете потребление жиров (вместо некоторых видов углеводов), вы получаете более стабильный уровень энергии, помогая вам удовлетворить ваши потребности в калориях.
Жир, как и белок, дольше сохраняет чувство насыщения. А поскольку он обладает ароматом, он делает пищу более сытной.
Жир также замедляет поступление глюкозы в кровоток, контролируя повышенные и пониженные уровни сахара в крови, аппетит и тягу к еде.
Белок и полезные жиры являются важными составляющими Аткинса, но не менее важны углеводы, богатые клетчаткой (особенно овощи). Без этих трех макронутриентов, работающих вместе в рекомендуемых количествах, Аткинс не был бы так эффективен, как помог бы вам улучшить свое здоровье и достичь целей по снижению веса.
Если у вас его еще нет, приложение Atkins поможет вам отслеживать потребление белка, полезных жиров и богатых клетчаткой углеводов, чтобы убедиться, что вы получаете оптимальное количество каждого из них.
No related posts.

Белково-жировая диета: составляем правильное меню и худеем за неделю

Действие на организм

Продукты

Противопоказания

Основные принципы

Меню

Результаты

основные принципы, меню и результаты

Воздействие на организм

Разрешенные продукты питания

Существуют ли противопоказания

Важные принципы похудения

Белково-жировая диета для похудения Ковалькова

Подготовительный этап

Первый этап

Второй этап

Третий этап

Меню белково-жировой диеты

Отзывы и результаты людей, попробовавших на себе данную методику похудения

Несколько идей для быстрого белково-жирового завтрака

Что такое белково-жировые завтраки?

Список продуктов для завтраков

Белково-жировой завтрак на основе яиц

На чем жарить яичницу?

Белково-жировые завтраки без яиц

Действительно ли вы должны отказаться от своей любимой каши?

Белково-жировая диета: мифы и факты

Какие бытуют мифы

белково жировая диета отзывы — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Белково-жировая диета эскимосов. Питание и долголетие

Читайте также

Белково-витаминная диета

Подкожно-жировая клетчатка

4. Жировая дистрофия

2. Белково-дефицитная анемия

Лекция 4. Жировая дистрофия

Осложнения белково-энергетической недостаточности

Лечение белково-энергетической недостаточности

Жировая ткань

9) «БЕЛКОВО-ОГУРЕЧНАЯ»

Белково-витаминная диета

Жировая диета

Жировая диета Аткинса

Жировая клетка? Очень приятно!

Почасовая белково-углеводная диета

Трехнедельная белково-углеводная диета

Глава 3 Жировая ткань

Белково Жировая Диета Для Похудения Меню – Telegraph

10 типов кето-диеты и как они работают

Какой вид кето-диеты вам подходит?

3. Целенаправленная кето-диета для спортсменов, стремящихся улучшить свои показатели

4. Кето-диета с высоким содержанием белка может быть лучшей для бодибилдеров

5. Циклическая кето-диета (или «кето-велоспорт») может помочь вам придерживаться диеты

6.Ленивая кето-диета может быть самой простой версией

7. Средиземноморская кето-диета может быть более здоровым способом питания для сердца

8. Кето 2.0 — это тип стандартной диеты с пониженным содержанием жиров

9. Грязный кето похож на стандартную диету, но расширяет меню

10. Чистая кето-диета требует употребления органических (и других «здоровых») продуктов питания

Что значит быть эффективным жирным белком?

Что такое диета метаболического типирования?

Три типа метаболизма

Как узнать свой метаболический тип

Что есть при диете с метаболическим типированием

Какая польза от еды для вашего метаболического типа?

Есть ли недостатки в еде для вашего метаболического типа?

Итоги диеты метаболического набора

Что ИМЕННО едят элитные бегуны? • Tina Muir

Диета с высоким содержанием белка для уменьшения жировых отложений: механизмы и возможные предостережения | Питание и обмен веществ

Как сбалансировать диету / питание

70% белков 20% жиров 10% углеводов

Функции

Рекомендации по здоровому питанию

Обеспокоенность

Примерный план

Аткинс: белки и жиры в оптимальном (не высоком) количестве

Добавить комментарий Отменить ответ