Диета английская: 21 день на английской диете

Содержание

21 день на английской диете

Девятый и десятый день английской диеты, белковое окно:

  • Завтрак – несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
  • В 12 часов – 2 варёных яйца + 150-200 г отварной рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
  • В 15 часов – 1 ст. чая + 2 больших зелёных яблока и горсть миндальных орехов.
  • В 19 часов – отварная рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина (200 г) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.

Одиннадцатый и двенадцатый день английской диеты, фруктовое окно:

  • Завтрак – /2 яблока, 1 грейпфрут  + кусок зернового/ржаного хлеба,
  • В 12 часов – тарелка фруктового салата с заправкой из несладкого йогурта, 3-4 сушёных финика.
  • В 15 часов – 1 ст. кефира/молока
  • В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная мёда + стакан чая.

Тринадцатый и четырнадцатый день английской диеты, овощное окно:

  • Завтрак – отварная репа или тыква (250 г) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
  • В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + /овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
  • В 15 часов – салат из тёртой свежей моркови и капусты.
  • В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + печёная свёкла.

Последнюю неделю английской диеты чередуй белковый, овощной и фруктовый дни друг за другом.

Выход из английской диеты, отзывы и результаты

Выходить из диеты нужно плавно, не нужно бросаться на жирную и калорийную пищу. Сладости замени фруктами, ужинай нежирным творогом (до 5% жирности).

На английской диете запрещено сладкое, избыток соли, алкоголь и жирная пища, благодаря чему организм теряет не только лишние килограммы, но и избавляется от застоявшейся жидкости, шлаков и токсинов.

По мнению диетологов, на такой диете можно похудеть на 5-10 кг от изначальной массы тела худеющего.

Английская диета достаточно легко переносится, а её результат держится длительное время при соблюдении режима правильного питания.

Что такое английская диета, и почему стоит ее попробовать

Английская диета – одна из самых популярных в мире: на ней можно потерять до 10 кг, не только не испытывая при этом чувства голода, но даже не особо ограничивая себя.

К тому же в отличие от жестких диет, которые не обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами, английская диета достаточно сбалансирована. Поэтому при ней не страдают ни волосы, ни ногти, а кожа сохраняет упругость, без обвисаний и морщин.

А благодаря тому, что английская диета довольна продолжительна – она рассчитана на 21 день – организм успевает привыкнуть к новой системе питания, и потерянные килограммы не возвращаются, как часто бывает при других, более быстрых диетах.

Диета предусматривает четырехразовое питание (последний прием пищи – не позднее 19.00).

Категорически запрещены: белый хлеб, макароны, картофель, сахар и алкоголь в любом виде.

Главный принцип английской диеты заключается в чередовании: два белковых дня чередуются с двумя углеводными, и так на протяжении трех недель. А начинается английская диета с детокса.

Детокс (первые день-два)

Это самый суровый этап диеты, на котором организм должен очиститься. Разрешено только молоко (или кефир) и ломтики ржаного хлеба. Перед сном можно выпить стакан томатного сока.

Белковые дни

Разрешены только белковые продукты, а также ржаной или зерновой хлеб, кофе, мед.

Примерное меню на день:

  • кофе с молоком на завтрак,
  • бульон и отварное постное мясо (либо рыба) и стакан молока (либо чая) на полдник,
  • яйца с сыром (либо мясо, рыба, нежирная ветчина) на ужин.
    Можно выпить стакан кефира, а кофе и чай можно пить с медом.

Овощные дни

Разрешены любые овощи и фрукты, особенно рекомендуется зелень.

Примерное меню:

  • на завтрак – яблоко, грейпфрут или свекольный салат;
  • на обед овощной суп (без картофеля), овощное рагу с салатом;
  • перекусить можно фруктами, салатом или орехами;
  • на ужин – салат и чай. Салат можно заправлять любым растительным маслом или нежирным йогуртом.

Выходить из диеты нужно плавно, не нужно бросаться на жирную и калорийную пищу. Сладости замени фруктами, ужинай нежирным творогом (до 5% жирности).

Фото: Getty images, Shutterstock.com

Смотрите также:

Королевская диета. Как худела Кейт Миддлтон перед свадьбой с принцем Уильямом 

Японская диета: минус 8 килограмм за две недели

Сельдереевый сок: зачем его пьют все голливудские красотки и как его правильно готовить

Диета Беллы Хадид: как оставаться стройной, не отказывая себе в любимой еде

 

как похудеть на 7 килограмм

Конечно, у британских ученых не самая лучшая репутация, но некоторые вещи, разработанные ими действительно эффективны.

Например, английская диета.

Английская диета — очень эффективна для похудения. Меню разнообразно, а результаты тебя поразят. Потеря веса до 7 кг на английской диете на 21 день. Неплохо, да? Британские ученые, разработавшие план питания, наверняка действовали со свойственной им педантичностью, поэтому и добились хорошего результата: высокая эффективность и простота. По отзывам на женских форумах лишние килограммы уходят по‑английски, без лишних прощаний. И всего за 21 день.

Суть английской диеты

Данный план питания — не что иное, как чередование «белковых» и «углеводных» дней (2х2).

Белки и правильные углеводы (овощи) обладают меньшей калорийностью, чем жиры и сахар, поэтому калорийность дневного рациона значительно ниже привычной. Насыщение происходит очень быстро, а чувство сытости остается дольше, а все из-за большого количества белка в рационе.

Клетчатка, которая содержится в овощах и фруктах, поможет сохранить здоровье ЖКТ, она будет стимулировать функцию кишечника. Потребность организма в жирах будет удовлетворять, сжигая собственных запасов.

Начальный этап английской диеты — два «голодных» дня, в эти дни нужно очистить организм, поэтому позволено только питье.

Диета рассчитана на 21 день. В это время под запретом макаронные изделия, белый хлеб, сахар, конфеты, картофель. Последний прием пищи — до 19.00.

Меню английской диеты

«Голодные дни»: в течение каждого дня можно выпить 1−2 литра кефира, 1 стакан томатного сока. Если слишком хочется есть, можно съесть 2 кусочка черного хлеба.

Далее схема 2х2 — чередование белковых и углеводных дней.

Белковые дни

  • Завтрак: 1 чашка кофе, 1 тост из черного хлеба с ½ ч. л. сливочного масла, ½ ч. л. меда.
  • Обед: 1 тост из черного хлеба, 1 стакан мясного или рыбного бульона, 100 г отварного мяса или рыбы.
  • Полдник: 1 стакан чая или молока с ½ ч. л. меда.
  • Ужин: 100 г отварного мяса/ рыбы/ 2 яйца; 50 г твердого сыра с тостом из черного хлеба, 1 стакан кефира.

Овощные дни

  • Завтрак: 2 яблока или апельсина, в виде исключения — кофе.
  • Обед: овощной суп, салат из свежих овощей или винегрет без картошки/ запеченные овощи/ рагу без мяса и картошки.
  • Полдник: 2 яблока или 1 любой фрукт.
  • Ужин: овощной салат, заправленный ложкой оливкового масла.

В общем, такое незамысловатое меню английской диеты поможет тебе дольше оставаться сытой.

 

Что можно есть на английской диете

  1. Крупы: гречка, геркулес и коричневый рис.
  2. Овощи: кабачки, томаты, огурцы, баклажаны, морковь, болгарский перец, свекла, тыква, лук, чеснок, капуста, зеленая фасоль, сельдерей, спаржа.
  3. Зелень: салат, руккола, петрушка, мята, тимьян, базилик.
  4. Фрукты: апельсины, ананасы, яблоки, киви, лимоны, грейпфруты, бананы, виноград.
  5. Пряности: красный и черный перец, кардамон, корица, соли — минимум.

меню и результаты. Женский сайт www.InMoment.ru


Диетология стала популярной довольно давно. Ведь каждая женщина мечтает о стройной подтянутой фигуре. Однако именно в последние годы во всем мире возникла проблема массового ожирения. Причин этого процесса много – это и сидячий образ жизни, и неправильное питание (фастфуд, перекусы на ходу) и множество вредных веществ, которые используют при изготовлении продуктов питания. Растолстеть в таких условиях несложно, а вот избавиться от лишних килограммов под силу уже не каждому. Именно поэтому сейчас так популярны всевозможные диеты – начиная с длительных диет, включающих в себя только полезные продукты питания, и заканчивая экстремальными, которые обещают быстрые результаты, но и вред наносят немалый. Неплохие результаты можно было получить в результате применения морковной и картофельной диет, однако вскоре исследователи заметили, что такое питание является несбалансированным и приводит к сбоям в работе организма, нарушению обмена веществ.

Как же похудеть, не нанося вреда здоровью? Над этим вопросом серьезно работали ученые-диетологи из Англии. Именно они разработали диету, которая была довольно эффективной и при этом учитывала все ошибки, которые были совершены при разработке предыдущих систем питания. Когда диета была всесторонне исследована и испытана, её решили назвать английской. А позже результаты опытов показали, что ее можно использовать не только для избавления от лишнего веса, но и для восстановления после болезни. При похудении никакого вреда организму не наносится.

Как работает английская диета и ее результаты

Итак, в чем же заключается английская диета? Ученые-диетологи обнаружили, что наиболее эффективное похудание происходит при чередовании белковой пищи и пищи, богатой углеводами и овощной клетчаткой. Причем исследования показали, что лучше всего чередовать эти продукты через два дня. То есть два дня нужно питаться белковой пищей, а следующие два дня – клетчаткой, и так по очереди.

Ежедневный рацион английской диеты имеет довольно низкую калорийность, ведь в белковых продуктах калорий всегда меньше, чем в пище, богатой жирами. А вот для того, чтобы чувство голода не мучило так сильно, стоит разбить прием пищи на несколько раз. Лучше есть небольшие порции, но чаще, чем обычно. А клетчатка играет роль метелки, очищая желудок и кишечник от всего лишнего и стимулируя работу этих органов пищеварения. Конечно, нужны организму и жиры. Их он берет из собственных запасов жировой ткани, что приводит к похудению. Эта диета рекомендована и для женщин, которые набрали лишний вес после родов. Она помогает быстро избавиться от избыточных килограммов.

Конечно, результаты английской диеты зависят от различных факторов – количества съедаемой пищи, особенностей организма худеющего и его образа жизни (сидячего или активного). Лучше всего совмещать диету и занятия спортом. Не стоит изнурять себя нагрузками, достаточно в день делать простые упражнения в течение 40 минут.

Английская диета длится 21 день. В среднем за этот период можно избавиться от 7 килограмм.


Преимущества английской диеты

Основное преимущество английской диеты – это ее безопасность. Ведь разнообразие продуктов позволяет организму получать все необходимые для нормального функционирования вещества. Также Вы не будете испытывать морального неудовлетворения в ходе этой диеты. Она позволяет есть массу вкусных и полезных продуктов. По сути Вы даже не почувствуете, что в чем-то себе отказываете. Поэтому вероятность срыва или неправильного выхода из диеты очень мала.

Ещё одно достоинство английской диеты – это ее эффективность. Всего за 3 недели можно избавиться от 7 килограмм лишнего веса. А ее длительность позволит жиру уходить плавно, не вызывая никаких нарушений в работе организма.

Часто после диеты лишние килограммы возвращаются довольно быстро. При английской диете такого не случится, ведь организм не переживает стресса из-за нехватки каких-либо продуктов.

Английская диета также является довольно недорогой и простой. Не придется готовить сложные блюда или покупать экзотические продукты.

Недостатки английской диеты

Есть и у английской диеты свои недостатки. Так, не каждый организм хорошо воспринимает большое количество сырых овощей. В результате может возникнуть вздутие живота или метеоризм. Поэтому если у Вас есть проблемы с пищеварением, то лучше обратиться к диетологу, прежде чем приступать к этой диете.

Другой недостаток этой диеты – это отсутствие возможности повторять диету часто. Несмотря на то, что английская диета позволяет есть множество продуктов, все же недостаток жирной пищи приводит к сниженному потреблению необходимых для нормальной работы организма жирных кислот. Поэтому нельзя «сидеть» на этой системе питания дольше 21 дня. А повторять диету можно только раз в полгода. Нельзя пользоваться английской диетой людям, имеющим какие-либо хронические заболевания. Если Вы имеете серьезные заболевания, но все же хотите попробовать ее, стоит сначала проконсультироваться с врачом.

Меню английской диеты

Прежде чем начать английскую диету для похудения, необходимо правильно войти в нее и усвоить некоторые основные принципы питания. Перед диетой рекомендуется в течение 2 дней устроить мокрое голодание. В течение этого периода есть ничего нельзя, зато можно пить нежирный кефир, травяные чаи и томатный сок.

В течение диеты нельзя употреблять в пищу такие продукты как сладости, сахар, картофель, макаронные изделия, хлеб из муки первого или высшего сорта. Питаться нужно не реже, чем 5-6 раз в день. Однако после 19 часов кушать не рекомендуется.

В первый и второй дни может быть немного тяжело. Их нужно просто перетерпеть. В эти дни завтракать нужно 1,5 стаканами молока и сухариком из черного хлеба. На обед можно выпить 1 стакан томатного сока, на полдник – 1 стакан молока. Ужин будет состоять из 1,5 стакана кефира и сухарика из черного хлеба.

Затем следует перейти к двум белковым дням. В эти дни на завтрак нужно пить кофе с молоком и кусочком черного подсушенного хлеба. Так как сахар исключен из питания, то вместо него можно съесть 0,5 чайной ложки сливочного масла и столько же натурального меда. На обед нужно приготовить рыбный или мясной бульон (примерно 200 мл), также нужно съесть около 150 грамм отварного мяса или рыбы, 3 столовые ложки зеленого горошка и подсушенный черный хлеб. Полдник будет состоять из стакана молока или чая и половины чайной ложки меда. На ужин в меню будет 100 грамм отварной рыбы или постного мяса, 1 стакан кефира (жирность не более 0,5%), 50 грамм сыра (жирность не более 45%) и подсушенного черного хлеба.


За белковыми днями следуют овощные дни. На завтрак нужно съедать по 2 яблока или апельсина. На обед – овощной суп (примерно 200 мл), 100 грамм болгарского перца с тертой морковью и винегрет (добавлять картофель в него не нужно). На полдник можно съесть 100 грамм любых фруктов. Исключение составляют бананы. На ужин нужно приготовить салат из свеклы и капусты (200 грамм). Его можно приправить растительным маслом. Также можно выпить зеленого чаю.

Чередуя белковые и овощные дни нужно «сидеть» на английской диете 20 дней. На последний 21-й день нужно сделать правильный выход из диеты. В течение дня нельзя ничего есть, можно только пить чистую негазированную воду – около 2 литров. После этого нужно начать питаться обычным способом. Конечно, держите в норме свой аппетит, не переедайте, не злоупотребляйте булочками, фастфудами и высокалорийными сладостями, старайтесь заниматься спортом и будьте всегда в хорошем настроении.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Английская диета: принципы и преимущества, меню


Английская диета — это эффективная разноуровневая программа снижения веса.

Описание английской диеты

Смысл диеты заключается в чередовании приема белковых продуктов и овощей. Программа питания предполагает снижение калорийности суточного рациона до 1000 ккал. Общая продолжительность — 21 день.

За это время организм очищается от шлаков и токсинов, сжигается подкожный жир, налаживается метаболизм. За 3 недели можно потерять до 21 кг и улучшить самочувствие.


Преимущества английской диеты

Программа похудения обладает следующими достоинствами:
  • быстрое избавление от лишнего веса;
  • сбалансированный рацион, который позволяет не испытывать чувство голода;
  • не нужно готовить диетическую еду;
  • нет необходимости заниматься спортом.

Программа похудения поможет быстро избавиться от лишнего веса.
Кроме того такое питание способствует выводу вредного холестерина из организма, стабилизации артериального давления.

Принципы диеты и рекомендации

Чтобы добиться результатов, нужно выполнять следующие правила:
  1. Подготовиться. Рекомендовано первые 2 дня сделать разгрузочными. В этот период можно съедать по 100 г ржаного хлеба и выпивать до 2 л обезжиренного кисломолочного напитка.
  2. Основной 3-недельный рацион включает белковые и углеводные дни (по 2). Они должны чередоваться, при этом менять их местами нельзя.
  3. Нужно включать в рацион БАДы, содержащие хром, минерально-витаминные комплексы.

Особенности разгрузочного дня английской диеты

Разгрузочные или голодные дни в меню на 21 день — 1-й, 2-й и последний. В этот период употребляется легкая пища с минимальным количеством калорий. В рацион входят продукты, насыщенные необходимыми витаминами.

В рамках одного дня можно выпить 1 л обезжиренного кефира и 200 мл томатного сока, который разрешено заменить на 1 помидор. Позволяется добавлять в рацион зерновые хлебцы.

Кефир полезен за счет своего многогранного состава.

Можно употреблять в разгрузочные дни фрукты (2 кг), 1 л несладкого зеленого или белого чая.

Белковый день

Такие дни называют мясными, они нужны для того, чтобы организм смог запастись протеином. В этот период разрешено употребление куриного бульона, кофе, яиц, сыра и мяса. Первые белковые дни выпадают на 3 и 4 сутки, а потом чередуются с углеводными.

Белковый день может быть таким:

  1. Утром съедают кусок хлеба из цельнозерновой муки с 1 ч. л. меда, запивают зеленым чаем или кофе без кофеина.
  2. На обед можно отварить кусок рыбы, сварить бульон. Добавить кусок зерновой булки и немного зеленого горошка.
  3. На полдник выпивают белый чай с медом, съедают пару орехов.
  4. На ужин можно съесть 2 вареных яйца или 3 ореха, 150 г отваренного куриного мяса, 50 г сыра, кусок хлеба и 1 ст. нежирного кефира.

Овощной день

Фрукты и овощи, содержащие клетчатку, способствуют очищению кишечника от вредных веществ. Первый раз углеводное меню выпадает на 5 и 6 сутки. Примерный рацион:
  1. На завтрак съедают 2 яблока или 4 мандарина.
  2. На обед варят гречневую или овсяную крупу, овощной бульон без мяса. Можно сделать винегрет и добавить 1 кусок хлеба.
  3. На полдник потребляют фрукты.
  4. На последний прием пищи готовят овощной салат, запить можно белым чаем с медом.

В меню английской диеты традиционно входят яблоки.

Разрешенные на диете продукты

В рацион можно включать практически все овощи, хлебобулочные изделия из овсяной, ржаной или цельнозерновой муки. Разрешено употреблять грецкие и кедровые орехи, фисташки, яблоки, цитрусы, ананас и киви. Молочные продукты можно есть любые, но с минимальным процентом жирности. Мясо нужно выбирать нежирное, лучше всего подойдет куриное филе и телятина. Разрешены к употреблению такие специи:
  • кардамон;
  • корица;
  • сушеный базилик;
  • тимьян;
  • черный душистый перец.

Кардамон используется благодаря его способности сжигать подкожную жировую прослойку.

Запрещенные к употреблению продукты

Диетическое меню не должно содержать инжир, дыню и виноград. Нельзя пить алкоголь, крепкий кофе без молока. Запрещено употреблять сдобу и хлебобулочные изделия из белой муки, сахар, соль в больших количествах.

Виды английской диеты

Существует несколько разновидностей диетического рациона, которые отличаются сроками:
  1. На 5 суток — это пробный вариант, который позволяет понять, сможет ли худеющий продержаться на таком рационе 3 недели. Допускается употребление белковой и углеводной пищи в 1 день.
  2. На 7 суток. Возможный результат — около 5 кг. Отсутствуют разгрузочные дни.
  3. На 14 суток. Необходимо придерживаться 7-дневной диеты на протяжении 2 недель.
  4. На 20 суток. Классический вариант, но без разгрузочного дня.

Английская диета построена на чередовании белковых дней.

Рацион английской диеты

Важно питаться в одно и то же время. Отклонение допустимо максимум на 1 час. Пить в сутки минимум 1,5 л воды. Последний прием пищи планировать нужно не позже 19:00.

На 5 дней

Это самый сложный период диеты, потому что нужно привыкнуть к новому режиму, пищевым ограничениям. При строгом соблюдении рекомендаций за короткий срок можно похудеть на 5 кг.

Примерное меню: Понедельник:

  1. Завтрак — ломтик зернового хлеба, намазанный сливочным маслом, чашка белого чая с 1 ч. л. меда, 1/4 апельсина.
  2. Обед — легкий куриный отвар, вареная индейка, зеленый горошек, кусок зерновой булки.
  3. Ужин — 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 ст. кефира.

Куриный отвар является уникальной, полезной находкой.

Вторник:

  1. Тост с маслом, чай черный, долька грейпфрута.
  2. Рыбный отвар, нежирная рыба, салат из помидоров и огурцов.
  3. Яйца, сваренные вкрутую, 1 ст. кефира.
Среда:
  1. Пара зеленых яблок, цитрус.
  2. Овощной отвар, тушеные овощи, хлеб.
  3. Салат из овощей, чай с чабрецом.
Четверг:
  1. Яблочно-цитрусовый салат.
  2. Овощной суп, рагу и сухарики.
  3. Салат из овощей, белый чай с мятой.
В пятницу нужно выпить 1 л обезжиренного молока, съесть помидор с хлебом.

На 7 дней

На недельной программе нужно придерживаться рациона, предложенного выше. При этом в пятницу и субботу устраивают белковые дни, а воскресенье проводят на молоке. Чтобы избежать запоров, необходимо ежедневно употреблять 2 ст. л. отрубей.

Белковый разгрузочный день не сопровождается чувством голода.

В течение следующих 3 недель рекомендовано придерживаться правил здорового питания, устраивать разгрузочные дни.

На 1-й неделе нужно чередовать меню 1-го и 4-го дней, во 2-ю — по схеме среды и четверга, в 3-ю — практиковать рацион среды и пятницы.

От спиртных напитков нужно отказаться.

На 10 дней

За 10 суток можно похудеть на 10 кг. В среднем за сутки теряют около 800 г. Рацион можно составить самостоятельно, но используя специальные рецепты диеты. Начать нужно с белковых дней и каждые 2 дня изменять меню.

На 12 дней

При отсутствии противопоказаний диетического рациона можно придерживаться на протяжении 12 суток. Схема такая: 2 дня — белки, 2 — углеводы и т.д. В это время нужно заниматься спортом, соблюдать питьевой режим, чтобы не вернулись потерянные килограммы.

На 14 дней

За указанный промежуток времени можно похудеть на 6-10 кг.

Подробное меню:

Понедельник и четверг:

  1. Завтрак — каша из коричневого риса, цитрус, чашка белого чая с 1 ч. л. меда.
  2. Ланч — яблочно-морковный салат, травяной настой.
  3. Обед — овощной отвар, овощи, приготовленные в пароварке.
  4. Полдник — экзотические фрукты.
  5. Ужин — салат из сырых овощей, коктейль на основе овощного сока.

Коричневый рис — это очень питательный злак без глютена.

Вторник и пятница:

  1. Овсяная каша, яблочное пюре, травяной напиток.
  2. ½ стакана орехов, свежевыжатый сок.
  3. Свекольник, картофель, запеченный с баклажанами, чай.
  4. Салат из капусты, моркови и петрушки.
  5. 300 г любимых фруктов.
Среда и суббота:
  1. Порция гречневой каши, банан, горячий травяной напиток.
  2. Летний салат, свежевыжатый сок.
  3. Уха, нежирная рыба, приготовленная в пароварке, овощной салат, чай.
  4. 300 г винограда.
  5. Фруктовый салат с йогуртом.

Блюда из гречневой крупы полезны всем, кто контролирует массу своего тела.

В воскресенье нужно устроить разгрузочный день. Можно съесть около 2 кг фруктов или овощей, выпить 1 л белого чая.

На 21 день

Классическая диета состоит из белковых (на мясе или молоке) и углеводных (на фруктах и овощах) дней.

Примерное меню:

Первые 2 дня — на молоке. За сутки нужно выпивать 1 л молока. В утренний прием пищи и полдник можно добавлять тост. На ночь разрешено выпивать 1 ст. томатного сока.

Следующие 3 дня — мясные:

  1. Завтрак — некрепкий несладкий кофе с небольшим количеством молока, бутерброд с маслом и медом.
  2. Обед — мясной или рыбный отвар, вареный кусок индейки или нежирной рыбы, 1 ст. л. зеленого горошка, кусок бородинского хлеба.
  3. Полдник — 1 ст. молока с 1 ч. л. меда.
  4. Ужин — пара сваренных яиц, 50 г ветчины, 1 ст. кефира.

Только правильно приготовленный черный кофе может способствовать потере лишнего веса.

Последующие 5 дней — на фруктах и овощах:

  1. 2 цитруса и 2 яблока.
  2. Суп на овощном бульоне, винегрет, рагу, тост.
  3. Фрукты.
  4. Овощи, чай с медом.
Потом следуют 4 мясных дня, 6 углеводных и 1 молочный.

На месяц

Некоторые решают увеличить срок диеты до 4 недель. Однако делать это не рекомендовано. В противном случае могут обостриться хронические болезни.

Рецепты английской диеты

Английский диетический рацион не предполагает какого-то особенного питания, поэтому все блюда легко приготовить на домашней кухне, а ингредиенты можно купить в каждом магазине.

Запеченные в духовке кабачки

Молодой кабачок помыть и нарезать кружками. В отдельной емкости смешать сметану, специи, немного соли и чеснок. Кабачки разложить на противне, застеленном фольгой. На каждый кружок выложить немного соуса. Запекать в духовом шкафу, разогретом до 160°С, около 30 минут.

Запеченные в духовке кабачки — простое и полезное блюдо.

Хлеб из крабовых палочек в мультиварке

Необходимые ингредиенты:
  • кабачок — 1 шт.;
  • крабовые палочки — 10 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • сметана — 50 г;
  • мука — 3 ст. л.;
  • прованские травы — 1 ч. л.;
  • соль и смесь 5 перцев — по вкусу.
Кабачки натирают на терке, немного солят, оставляют на 10-15 минут. Потом перекладывают в дуршлаг и ставят под пресс на полчаса. Крабовые палочки нарезают маленькими кусочками. Сыр натирают на терке. Все ингредиенты перемешивают, приправляют перцем и солью. Начинка готова.

Хлеб из крабовых палочек — оригинальная закуска.

Яйца взбивают с солью, перцем и сметаной. Можно еще добавить ароматные травы. В полученную смесь ввести муку. Тесто соединить с начинкой и тщательно перемешать.

Полученный состав выложить в форму и поставить ее в мультиварку. Установить программу «Выпечка», готовится хлеб 55 минут.

Суп-пюре из тыквы и моркови

В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить 200 г натертой моркови. Добавить порубленные зубок чеснока и 50 г лука-порей, готовить еще 1 минуту. Всыпать нарезанные 100 г картофеля, 200 г тыквы и натертые 10 г имбиря, обжаривать в течение 3 минут. Залить кипятком, чтобы вода покрывала все овощи, довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне до полной готовности ингредиентов. Суп превратить в пюре в блендере, влить 100-150 г сливок и перемешать.

Суп-пюре из тыквы и моркови — безумно ароматное блюдо.

Ограничения к английской диете

Не подойдет Английский рацион, если:
  • имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • выявлена непереносимость лактозы;
  • аллергическая реакция на яйца и рыбу.
Не рекомендовано садиться на такую диету людям, которые рано отходят ко сну. Потому что от последнего приема пищи до сна должно пройти 2-3 часа. В противном случае наутро возникнут проблемы со стулом.

Запрещена диета и для регулярного (частого) использования. Повторять такой рацион можно минимум через полгода.

Выход из диеты

Чтобы результат закрепился, важно правильно выйти из диеты:
  1. Последний день нужно сделать молочным (разгрузочным).
  2. В первые сутки после окончания программы не рекомендовано есть большими порциями. Лучше разделить прием пищи на несколько частей.
  3. Сразу после окончания программы похудения не следует возвращаться к привычному режиму питания. Продукты нужно вводить постепенно — по 2 в неделю.
  4. Есть необходимо медленно, чтобы не переедать, потому что сигнал о сытости поступает в мозг через 15 минут.

Отзывы похудевших и результаты

Екатерина, 34 года, Екатеринбург
Практиковала Английский диетический рацион 2 года назад. За курс похудела на 9 кг. После выхода из диеты не употребляла сладости, жирное и соленое, поэтому вес до сих пор не вернулся. Планирую попробовать эту систему еще.

Ульяна, 36 лет, Санкт-Петербург
Склонна к полноте, поэтому за беременность набрала лишних 19 кг. Перепробовала много разных программ, но постоянно срывалась. Когда подруга посоветовала Английское диетическое меню, сразу понравился практически полноценный рацион. За 21 день скинула около 10 кг. Кроме того получилось сформировать правильные пищевые привычки.

Английская диета для похудения, рассчитанная на 21 день

На сегодняшний день огромное количество разнообразных диет не поддается описанию. Во многих случаях они приносят больше вреда, чем пользы для здоровья женщины. Но есть одна диета, позволяющая в течение долгого времени не беспокоиться о других методиках похудения – это английская диета для похудения, рассчитанная на 21 день. Она уникальна, в некотором роде, потому что с ее помощью добиваются быстрых результатов за короткий промежуток времени. Особенность ее в том, что здоровье женщины пострадает не сильно, но только в том случае, если представительница прекрасного пола человечества все будет правильно делать.

Меню

Первым (подготовительным) этапом будет 2х-дневное голодание. Этот период позволит избавить ваш организм от шлаков и токсинов. Кроме того он настроит организм на длительную работу. В редких случаях можно позволить себе 1-2 куска подсушенного черного хлеба.

Второй этап (двухдневный) – белковые дни.

На завтрак чашку кофе с молоком, мед (половину чайной ложки), половину чайной ложки сливочного масла, черный хлеб (2 кусочка).

На обед – 1 порция рыбного/мясного бульона, не больше 150 граммотварного мяса/рыбы, 30 гр. зеленого горошка, черный хлеб (1 кусок).

На полдник – 200 мл молока и кусок черного хлеба.

На ужин – 100г мяса (отварного), сыр 50 гр., стакан кефира и кусок черного хлеба.

Третий этап (двухдневный) – овощной.

На завтрак – апельсин/яблоко 2 штуки.

На обед – овощной суп, фаршированный перец, винегрет (без картофеля)

На полдник – фрукты (кроме бананов)

На ужин – овощной салат на растительном масле. Лучше всего использовать капусту, свеклу, морковь. И чашку чая.

Особенности

Плюсы: малозатратна, очень эффективна в применении. Судя по многочисленным отзывам довольных девушек, английская диета дает очень хороший, стабильный результат – потеря около 7кг за период в 20 дней!

Минусы: Однообразие диеты не сможет воспроизвести потребность организма в поливитаминах, поэтому необходимо закупиться пачкой «компливита» и применять по инструкции. Возможна симптоматика метеоризма. Если есть проблемы с желудком, то лучше всего использовать другую диету – боннскую. Но самый лучший вариант – консультация диетолога.

Особенностью данной диеты можно назвать необходимость плавного выхода, который завершается дневной голодовкой. После завершения курса английской диеты необходимо осторожно вводить новые продукты в свой повседневный рацион. Не рекомендуется длительное применение и следующее повторение не раньше, чем через 6 месяцев.

Если вы решили применить эту диету, то нельзя резко начинать первый этап. Сначала необходимо устроить разгрузочные дни, чтобы подготовить организм к такому сильному испытанию. Для этого в течение 1-2 дней перед началом диеты выпивайте по 1-2 литра кефира в день (или молока), не ешьте больше 100 гр. черного хлеба. После того, как пройдете подготовительный этап, чередуйте второй и третий этапы.

Не забывайте, что каждый из них длится по 2 дня. Максимальное время чередования – не более 12 циклов!!!

В период диеты запрещено употреблять алкоголь, мучные продукты, сладкое, жаренное и жирное. Кроме того исключить соль, т.к. большое количество соли препятствует выводу шлаков из организма.

Не желательны также сухофрукты, виноград, дыни. Необходимо поддерживать физическую форму в прежнем русле, а лучше заняться зарядкой, т.к. необходимо, чтоб мышечная стенка живота укреплялась.

Также необходимо отметить, что английская диета на 21 день при правильном применении не будет вызывать таких проблем, как повышенная утомляемость, сонливость, тошнота, позывы к рвоте, слабость, нарушение концентрации и внимания. Если вы наблюдаете у себя какие-либо из этих признаков, то это значит, что вы или что-то делаете не правильно, или вам эта диета не подходит. Помните, что каждый из нас с вами уникален и не все, что подходит одной, подходит и другой. Будьте осторожны и оставайтесь красивыми всегда!

p.s. если вас не заинтересовала эта диета, можете прочитать про яичную диету.

Английская диета для похудения

Английская диета для похудения

Особенности и рекомендации английской диеты. Похудение до 15 кг за 3 недели. Калорийность 660 Ккал./ день

Английская диета появилась и пришла к нам благодаря диетологам Великобритании. Именно они разработали систему питания, которая отличается своей простотой и эффективностью. И применять эту диету можно длительное время, добиваясь сбалансированного питания и здорового образа жизни. (чем-то диетологи из Великобритании напоминают мне «британских ученых»)

Основы английской диеты

Суть этой диеты состоит в чередовании белковых продуктов и овощей. Например, первые два дня употребляете только продукты, богатые белками, вторые два дня – только овощи. Из вашего ежедневного меню придется убрать жиры. Как результат, количество потребляемых калорий снизится.

Достоинства английской диеты

Главным преимуществом этой диеты является отсутствие голода. Ваш организм не будет страдать от дефицита витаминов и других полезных микроэлементов. Этот способ питания подойдет каждому, так как не требует больших расходов. Худение происходит постепенно. А значит, смена режима и способа питания никак не отразится на здоровье. В результате этой диеты нормализуется сахар, улучшается работа желудка и кишечника, стабилизируется артериальное давление.

Недостатки английской диеты

К любой диете организму необходимо адаптироваться. И пока происходит этот процесс, могут возникать некоторые неудобства, связанные с метеоризмом.

Как начать английскую диету?

Для начала необходимо устроить разгрузочные дни. Оптимально, — разгрузочные дни по-английски! Это подготовит организм к изменению системы питания. За день до начала диеты откажитесь от пищи. Съесть можно только кусок черного хлеба, на воду ограничений нет.

Основные принципы диеты

• В день нужно пить не менее 2-х литров воды.
• Нельзя употреблять соли.
• Все блюда готовятся только на пару.
• Нельзя употреблять любую пищу после 18:00.

Какие продукты нельзя есть при английской диете?

При такой системе питания запрещается употреблять мясо и молочные продукты с большим содержанием жиров, спиртные напитки. Табу накладывается на кофе, черный чай и газировку. На время придется забыть о любых мучных изделиях. Запрет также касается всех жареных продуктов и картошки. Нужно строго ограничить употребление сухофруктов и совсем запретить себе соль. С этим продуктом расстаться сложнее всего. Но его можно попробовать заменить специями.

Что можно употреблять при английской диете?

Есть можно любые овощи, исключение составляет лишь картофель. Фрукты также можно употреблять без ограничения. Необходимо, чтобы в рационе присутствовали крупы: гречка, овсянка, рис. Особое внимание уделяйте зелени и орехам. Петрушку, салат, укроп нужно есть в большом количестве. Для того, чтобы блюда были более сытными, разрешено добавлять в них фасоль и грибы. Можно кушать нежирное мясо, рыбу и творог. Если вы большой любитель мучных изделий и совсем не можете без них обойтись, то небольшой кусок черного хлеба не повредит. Но лучше будет, если вы подсушите его в духовке.

Из напитков разрешается употреблять обезжиренное молоко, зеленый чай, минеральную и простую воду. Но все напитки должны быть без сахара и без газа.

Примерное меню

• В белковые дни на обед разрешается есть мясные супы, приготовленную на пару рыбу (не более 150 г за одну порцию). На завтрак можно выпить зеленый чай с кусочком черного хлеба и маслом, на полдник – стакан молока. В качестве ужина вполне подойдут такие продукты, как сыры твердых сортов, вареные яйца, хлеб, кефир.

• В овощные дни на обед следует готовить вегетарианские супы. В дополнение можно кушать паровые овощи. На завтрак – зеленые яблоки, чай без сахара. Пополдничать можно апельсинами, а на ужин приготовить салат из овощей, заправив его оливковым маслом.

Эффект от такого режима питания появится очень быстро. Эта диета рассчитана лишь на 20 дней. За три недели потеря веса может достигать 12 килограммов. Благодаря сбалансированности продуктов английской диеты придерживаться могут все.


Меню английской диеты

Первые дни стоит провести следующим образом.
Завтрак: стакан молока и кусочек ржаного хлеба.
Обед: стакан молока.
Полдник: дублируете завтрак.
Ужин: стакан молока.

Если перед сном вас мучает острое чувство голода, допускается выпить стаканчик томатного сока (но не магазинного, ибо в него часто добавляется сахар и другие запрещенные диетой, да и вообще вредные, вещества).

Меню в белковые дни рекомендуется сделать таким.
Завтрак: чай с нежирным молоком и кусочек хлеба (желательно ржаного), намазанного небольшим количеством сливочного масла и (или) меда.
Обед: до 200 г нежирного куриного мяса или рыбы в компании такого же количества однотипного бульона, плюс ломтик хлеба и 2 ст. л. консервированного горошка.
Полдник: чашка чая с молоком или же просто молока (желательно невысокой жирности) с 1 ч. л. меда.
Ужин: стакан кефира и кусочек хлеба или же 2 вареных яйца. Также возможно заменить этот вариант 50 г ветчины (нежирной) или куриного мяса, или рыбы.

Меню для дней овощных следующее.
Завтрак: 2 яблока или апельсина.
Обед: овощное рагу или суп (без картофеля). Можно сопроводить прием пищи кусочком ржаного хлеба, а в основное блюдо дозволено включить чайную ложку растительного масла.
Полдник: несколько небольших некрупных фруктов (только не бананов).
Ужин: овощной салат (до 250 г) и чай с 1 ч. л. меда.

Как правильно выходить с английской диеты?

Выходить из этого режима питания нужно постепенно. На следующий день после окончания устройте разгрузочный день. Пейте только чистую воду, не менее двух литров. Это всего лишь один день. После можно возвращаться к обычному способу питания.

К плюсам английской системы питания можно отнести то, что вес, как правило, уходит быстро. Это происходит практически с первых дней, что не может не радовать, и дает силы придерживаться диетических правил в дальнейшем.

Рацион достаточно сбалансирован. График питания разработан таким образом, что вряд ли вам доведется столкнуться с сильным чувством голода до следующего приема пищи.

Поскольку английская диета близка к рациональному и правильному питанию (если не брать во внимание первые голодные дни), благодаря ей, если подойти разумно, можно и оздоровить организм. Она поможет вам нормализировать обмен веществ и оказать благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Также стабилизируется давление и нормализуется уровень сахара в крови. Так что наверняка и многие показатели здоровья улучшатся.

Диета универсальна. И подходит не только женщинам, которые, как известно, практически всегда стремятся к совершенству, но и мужчинам, желающим преобразить фигуру.

К недостаткам можно отнести то, что из рациона исключаются многие привычные продукты. Хотите съесть какую-то вкусняшку, а на нее диетой наложен строгий запрет. Поэтому некоторым людям психологически не просто придерживаться данной системы. Но стоит отметить, что найти диету совсем без запретов сложно (если не сказать — невозможно), поэтому тут уж выбирать вам самим.

Очень важно соблюдать режим. Но не все могут питаться 4 раза в день (например, из-за графика работы). И не всегда есть возможность перекусить

Такую диету врачи рекомендуют применять не чаще, чем дважды в год. Хотя есть мнение, что если дополнительно употреблять поливитамины, то прекрасно можно питаться таким способом практически всю жизнь.
Таким образом, если вы хотите всегда держать себя в прекрасной форме, контролируйте свой рацион и после завершения диеты.

Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, — немедленно «СЛЕЗАЙТЕ» с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
Сколько Вы хотите сбросить на английской диете кг? Лучше обратитесь к специалистам — популярные и бесплатные диеты это хорошо но ЗДОРОВЬЕ — ЛУЧШЕ!

Палеодиета: что это такое и почему так популярно?

Палеодиета: что это такое и почему так популярно?

Подходит ли палеодиета, план питания, смоделированный по образцу рациона доисторического человека, для современного человека?

Персонал клиники Мэйо

Палеодиета — это диета, основанная на продуктах, аналогичных тем, которые можно было есть в эпоху палеолита, которая датируется примерно 2,5–10 000 лет назад.

Палеодиета обычно включает нежирное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена — продукты, которые в прошлом можно было добывать на охоте и собирательстве.Палеодиета ограничивает количество продуктов, которые стали обычным явлением, когда около 10 000 лет назад возникло земледелие. Эти продукты включают молочные продукты, бобовые и злаки.

Другие названия палеодиеты включают палеолитическую диету, диету каменного века, диету охотников-собирателей и диету пещерного человека.

Назначение

Цель палеодиеты — вернуться к способу питания, более похожему на то, что ели древние люди. Обоснование этой диеты заключается в том, что человеческое тело генетически несовместимо с современной диетой, появившейся в результате земледелия — идея, известная как гипотеза несоответствия.

Сельское хозяйство изменило то, что люди ели, и сделало молочные продукты, зерновые и бобовые дополнительными продуктами питания. Это относительно позднее и быстрое изменение диеты, согласно гипотезе, опережало способность организма к адаптации. Считается, что это несоответствие является фактором, способствующим распространению ожирения, диабета и сердечных заболеваний сегодня.

Почему можно придерживаться палеодиеты

Вы можете выбрать палеодиету, потому что вы:

  • Хотите похудеть или поддерживать нормальный вес
  • Нужна помощь в планировании еды

Подробная информация о палеодиете

Рекомендации различаются в зависимости от коммерческих палеодиет, и некоторые планы диеты содержат более строгие правила, чем другие.В целом палеодиеты следуют этим рекомендациям.

Что есть

  • Фрукты
  • Овощи
  • Орехи и семена
  • Постное мясо, особенно животные, откормленные травой или дичь
  • Рыба, особенно богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, скумбрия и тунец альбакора
  • Масла из фруктов и орехов, такие как оливковое масло или масло грецкого ореха

Чего следует избегать

  • Зерновые, такие как пшеница, овес и ячмень
  • Бобовые, такие как фасоль, чечевица, арахис и горох
  • Молочные продукты
  • Сахар-рафинад
  • Соль
  • Картофель
  • Пищевые продукты высокой степени переработки в целом

Типичное дневное меню

Вот что вы можете есть в течение обычного дня после палеодиеты:

  • Завтрак. Жареный лосось и дыня.
  • Обед. Жареная нежирная свиная корейка и салат (ромэн, морковь, огурцы, помидоры, грецкие орехи и заправка из лимонного сока).
  • Ужин. Жаркое из нежирного говяжьего филе, приготовленная на пару брокколи, салат (смесь зелени, помидоров, авокадо, лука, миндаля и заправки из лимонного сока) и клубника на десерт.
  • Закуски. Апельсин, морковь или сельдерей.

В диете также делается упор на питье воды и ежедневную физическую активность.

Результаты

В ряде рандомизированных клинических испытаний палеодиета сравнивалась с другими планами питания, такими как средиземноморская диета или диета при диабете. В целом, эти испытания показывают, что палеодиета может дать некоторые преимущества по сравнению с диетами из фруктов, овощей, постного мяса, цельнозерновых, бобовых и обезжиренных молочных продуктов. Эти преимущества могут включать:

  • Больше потеря веса
  • Повышенная толерантность к глюкозе
  • Лучший контроль артериального давления
  • Низшие триглицериды
  • Лучшее управление аппетитом

Однако необходимы более длительные испытания с большими группами людей, случайно распределенных по разным диетам, чтобы понять долгосрочные общие преимущества для здоровья и возможные риски палеодиеты.

Вопросы о палеодиетах

Проблемы или вопросы о палеодиете включают как выбор пищи, так и лежащую в основе гипотезу.

Диетические проблемы

Палеодиета богата овощами, фруктами и орехами — всеми элементами здорового питания.

Основное отличие палеодиеты от других здоровых диет заключается в отсутствии цельнозерновых и бобовых культур, которые считаются хорошими источниками клетчатки, витаминов и других питательных веществ. Также в рационе отсутствуют молочные продукты, которые являются хорошими источниками белка и кальция.

Эти продукты не только считаются полезными для здоровья, но и, как правило, более доступны по цене, чем такие продукты, как дичь, животные, выращенные на траве, и орехи. Для некоторых людей палеодиета может быть слишком дорогой.

Вопросы о гипотезе палеодиеты

Исследователи утверждали, что гипотеза, лежащая в основе палеодиеты, может чрезмерно упрощать историю о том, как люди адаптировались к изменениям в диете. Аргументы в пользу более комплексного понимания эволюции потребностей человека в питании включают следующее:

  • Изменения в рационе питания в зависимости от географического положения, климата и наличия продуктов питания — не только переход к сельскому хозяйству — также повлияли на эволюцию потребностей в питании.
  • Археологические исследования показали, что в рацион первобытного человека входили дикие зерна еще 30 000 лет назад — задолго до появления земледелия.
  • Генетические исследования показали, что заметные эволюционные изменения продолжились после эпохи палеолита, включая изменения, связанные с питанием, такие как увеличение количества генов, связанных с расщеплением диетического крахмала.

Итог

Палеодиета может помочь вам сбросить вес или сохранить его.Он также может иметь другие полезные эффекты для здоровья. Однако нет никаких долгосрочных клинических исследований о пользе и потенциальных рисках диеты.

Вы можете добиться тех же преимуществ для здоровья, если будете достаточно заниматься спортом и придерживаться сбалансированной, здоровой диеты с большим количеством фруктов и овощей.

25 августа 2020 г. Показать ссылки
  1. Тарантино Г. и др. Шумиха или реальность: должны ли пациенты с НАЖБП, связанной с метаболическим синдромом, соблюдать диету Хантера-собирателя (палео) для снижения заболеваемости? Журнал болезней желудочно-кишечного тракта и печени.2015; 24: 359.
  2. Следует ли нам есть, как наши предки пещерные? Академия питания и диетологии. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/should-we-eat-like-our-caveman-ancestors. По состоянию на 17 марта 2017 г.
  3. Manheimer EW, et al. Палеолитическое питание при метаболическом синдроме: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал клинического питания. 2015; 102: 922.
  4. Beals KA. Является ли палеолитическая диета ключом к достижению оптимального здоровья и спортивных результатов? Американский колледж спортивной медицины, журнал здоровья и фитнеса.2016; 20:18.
  5. Wang C, et al. Макро-процесс прошлой жизни растений от верхнего палеолита до среднего неолита в Китае: количественный анализ мультиархеоботанических данных. Plos One. 2016; 11: e0148136.
  6. Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы. Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://health.gov/dietaryguidelines/. По состоянию на 28 мая 2017 г.
Узнать больше Подробно

.

Традиционная английская диета | Наша повседневная жизнь

Ольга Мильцова / iStock / Getty Images

Рыба с жареным картофелем, пироги, жареная индейка и картофель — это то, что вы считаете типичной английской диетой. Фактически, современная английская диета включает в себя разнообразные кулинарные влияния со всего мира. Ранние римские захватчики и викинги принесли новую пищу; эксплуатировались кулинарные богатства Британской империи; а современные иммигранты привнесли в английский рацион свои кулинарные традиции.Куриный тикка масала теперь является типично английским, как рыба с жареным картофелем.

Влияние римлян и викингов

С доисторических времен люди, живущие в Англии, ели местных животных, рыбу и растения, которые процветали в английском климате. Зерно, включая овес и пшеницу, выращивали и выпекали в хлеб в Великобритании еще с 3700 г. Кролик был основным мясом в английской диете с раннего римского периода (с 43 по 410 г. н.э.) — римляне также ввели в английский рацион такие основные продукты, как яблоки, сельдерей, огурцы, лук, пастернак, пироги и горох.Викинги ввели в рацион англичан такие продукты, как копченую рыбу и ржаной хлеб.

Влияние британской колонии

По мере того, как Британская империя расширялась на все континенты мира, аппетит англичан к экзотической пище также увеличивался. Британские колонии в Карибском бассейне поставляли сахар, бананы и ром для потребления англичанами, в то время как кофе и чай импортировались в Англию на клиперах. Карри из Индии приобрел популярность в Англии с середины восемнадцатого века, когда в 1809 году в Англии открылся первый индийский ресторан.

Диета военного и послевоенного времени

Первая мировая война (1914–1918) и Вторая мировая война (1939–1945) изменили типичную английскую диету. Великобритания импортировала гораздо меньше продовольствия во время обеих войн из-за опасности нападения подводных лодок на торговые суда. Англичан поощряли выращивать себе еду в «садах победы», и они стали все более экономно относиться к еде. Яблочная крошка и морковный пирог были приготовлены в военное время из имеющихся рационов и домашних продуктов и остаются популярными в Англии сегодня.Рационирование продолжалось и в послевоенные годы — люди продолжали экономно питаться, как и во время войны. Хлеб с каплями, отварная свиная голова и другие деликатесы на основе субпродуктов входили в суровую послевоенную английскую диету.

Современная английская диета

Современная английская диета ассимилировала влияния этих исторических периодов. Популярность вегетарианства в Англии выросла в двадцатом и двадцать первом веках. Однако английская диета по-прежнему в значительной степени ориентирована на мясо и корнеплоды.Также было объединено влияние других европейских стран и дальних стран — первый китайский ресторан в Англии открылся в 1930-х годах. В частности, в Лондоне есть рестораны, предлагающие огромное количество блюд мировой кухни. Хотя разнообразие продуктов, доступных англичанам, беспрецедентно, возникли проблемы с доступом к пище. Супермаркеты все чаще перемещаются за пределы городских районов, в результате чего некоторые горожане оказываются в так называемой «продовольственной пустыне», где выбор продуктов питания ограничен и часто является нездоровым.

Преимущества

Традиционная английская диета делает упор на мясных и рыбных продуктах и, следовательно, с высоким содержанием белка. Высокое потребление молочных продуктов обеспечивает англичанам достаточное количество кальция для поддержания прочности костей и зубов и предотвращения остеопороза. Влияние средиземноморской Европы на диету англичан привело к положительному увеличению потребления ненасыщенных жиров, таких как оливковое масло, вместо насыщенных.

Побочные эффекты

Традиционные английские блюда, такие как жаркое из говядины и баранины, рыба с жареным картофелем, пироги и подливы, содержат много насыщенных жиров.Вегетарианское общество сообщает, что примерно 42 процента энергии в среднем английском рационе получают из жиров. Комитет по медицинским аспектам пищевой политики рекомендует, чтобы жиры обеспечивали не более 35 процентов диетической энергии, в то время как Национальный консультативный комитет по просвещению в области питания рекомендует не более 30 процентов. Считается, что относительно высокая доля жиров — и особенно насыщенных жиров — в диете англичан способствует относительно высокой заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями в Англии.В Великобритании в целом уровень сердечных заболеваний выше, чем в 12 из 15 других стран Европейского Союза.

Диета и потеря веса (VOA Special English 2011-07-04)

www.manythings.org/voa/scripts
Или загрузите MP3 (щелкните правой кнопкой мыши или выберите ссылку и сохраните ссылку)

Это НАУКА В НОВОСТЯХ на специальном английском языке VOA. Я Ширли Гриффит. А я Боб Даути.

Сегодня мы поговорим о диете и похудании. Физические упражнения важны, если вы хотите получить хорошую форму.Но эксперты говорят, что одних упражнений недостаточно, если ваша цель — похудеть.

Снова наступило то время года. В северное полушарие Земли вернулась теплая погода. Лето — это время, когда люди любого возраста хотят надеть купальный костюм и отправиться в ближайший бассейн или на берег моря.

Но сначала это неприятная мелочь, называемая прибавкой в ​​весе зимой. Многие из нас набирают вес из-за бездействия зимой.

Некоторые люди идут на крайности, чтобы сбросить лишний вес перед тем, как пойти на пляж.В индустрии похудения никогда не бывает недостатка в идеях о том, как похудеть. Рассмотрим диету «Спящей красавицы», когда вы спите, чтобы похудеть. Вы не можете есть, если спите, по крайней мере, так гласит теория.

Еще есть диета от ленточных червей. Считается, что ленточный червь помогает людям похудеть за счет еды, которая хранится в их желудке. Но сначала вы должны быть готовы проглотить маленькое существо. Это может доставить больше неприятностей, чем многие хотят.

Странные, новые диеты, процедуры и программы упражнений появляются каждый день.Каждый обещает помочь людям похудеть и получить пляжное красивое тело. Индустрия похудения ежегодно приносит миллиарды долларов и продолжает расти.

Одна исследовательская компания утверждает, что к двадцать четырнадцатому году бизнес по снижению веса во всем мире будет стоить более пятисот восьмидесяти миллиардов долларов. MarketsandMarkets также заявляет, что рынок продуктов питания и напитков представляет наибольшую часть этого роста. Ожидается, что к двадцати четырнадцати годам он достигнет более трехсот пятидесяти пяти миллиардов долларов.

Существует бесконечный запас идей о том, как похудеть. Существуют диеты с низким содержанием углеводов и диет с низким содержанием жиров, диеты с ограничением калорий и диеты, позволяющие есть столько, сколько вы хотите. И есть тысячи различных видов таблеток и программ для похудения. Так с чего же начать? Какой лучше?

Эксперты утверждают, что не существует единой диеты, которая лучше всего подходила бы для всех. Многие эксперты сходятся в одном: чтобы похудеть, вы должны использовать или сжигать больше калорий, чем потребляете.Когда вы едите больше калорий, чем нужно вашему организму, он сохраняет эту дополнительную энергию в виде жира.

Калории — это мера энергии в пище. Фунт жира равен примерно четыремстам пятидесяти трем граммам или трем тысячам пятистам калориям. Чтобы сбросить этот жир за неделю, вы должны сжечь хотя бы это количество калорий или съесть гораздо меньше. Лучше всего объединить обе идеи. Ешьте меньше калорий и увеличивайте физическую активность, чтобы сжигать больше.

Американский национальный институт здоровья предложил женщинам ограничивать количество калорий до не менее одной тысячи двухсот калорий в день без медицинского наблюдения.Также говорится, что у мужчин должно быть не менее одной тысячи пятисот калорий. Споры о том, как лучше всего удовлетворить эти потребности в калориях, продолжаются.

В течение многих лет считалось, что диета с низким содержанием жиров является лучшим способом похудеть. Низкожировая диета — это диета, при которой менее тридцати процентов дневной нормы калорийности человека приходится на жиры.

Дин Орниш разработал одну из самых популярных диет с низким содержанием жиров после многих лет исследований способов борьбы с сердечными заболеваниями. Его диетические идеи были впервые опубликованы в медицинском журнале The Lancet в девяносто девяносто.Диета Орниша стала более популярной в девяносто третьем году с выходом его книги «Ешьте больше, меньше весите».

Доктор Орниш изучал действие углеводов — одного из важнейших источников энергии для организма. Он обнаружил, что углеводы не виноваты в том, что люди толстеют. Вместо этого, по его словам, жир делает людей толстыми. Он отметил, что печеный картофель не очень жирный, но он становится жирным, когда в него добавляют сметану и масло.

Диета доктора Орниша ограничивает суточную калорийность жиров до уровня менее десяти процентов, при этом насыщенные жиры и холестерин практически отсутствуют.Он также предположил, что люди получают от семидесяти до семидесяти пяти процентов калорий из сложных углеводов и от пятнадцати до двадцати процентов из белков.

Как и другие диеты с низким содержанием жиров, план Орниша предполагает, что люди придерживаются диеты с высоким содержанием цельнозерновых, фруктов, овощей, бобов и других бобовых. Этот план советует избегать употребления мяса и мясных продуктов, а также масел, орехов и семян. Он не ограничивает количество потребляемых калорий. Но употребление в пищу продуктов, рекомендованных планом диеты, уменьшит количество калорий.

Диета Орниша доказала свою эффективность для многих. Тем не менее, критики говорят, что это позволяет людям, сидящим на диете, есть слишком много углеводов, при этом устанавливая ограничения на калорийность жиров. Они также говорят, что требуемые изменения в пищевых привычках могут быть слишком серьезными, чтобы многие люди могли им следовать.

В отличие от диеты Орниша, низкоуглеводные диеты ограничивают употребление продуктов с высоким содержанием углеводов. Эти диеты советуют избегать таких продуктов, как белая мука, макаронные изделия, рис, картофель и продукты с высоким содержанием сахара. Вместо этого они предлагают людям есть продукты с высоким содержанием белков и жиров.К ним относятся такие продукты, как мясо, рыба, курица, яйца, сыр и орехи.

Диета Аткинса — одна из самых популярных из этих диет. Это говорит о том, что люди съедают менее двадцати граммов углеводов в день. Это количество постепенно увеличивается до сорока — ста граммов углеводов в день, чтобы снизить вес.

Оба плана похудания тщательно изучались на протяжении многих лет. Но ни один план не стал явным победителем. Три года назад исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что диеты с низким содержанием углеводов являются лучшими в обеспечении максимальной потери веса.Исследование проводилось учеными из Бригама и женской больницы в Бостоне и Университета Бен-Гуриона в Израиле.

Исследователи изучили более трехсот пациентов с ожирением, соблюдающих одну из трех диет. К ним относятся диета с низким содержанием жиров, диета с низким содержанием углеводов и средиземноморская диета, состоящая из фруктов, овощей, нежирных белков, оливкового масла и орехов.

В аналогичном исследовании, опубликованном годом позже, приняли участие более восьмисот людей, сидящих на диете. Исследование показало, что диеты с низким содержанием жиров и диеты с высоким содержанием жиров были одинаково успешны в обеспечении и поддержании потери веса в течение двухлетнего периода.

Исследователи пришли к выводу, что самое важное для любой диеты — это ее соблюдение. И вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете, независимо от того, что вы едите.

Некоторым людям не удается похудеть с помощью диеты и физических упражнений, как бы они ни старались. Другие просто не хотят прилагать усилий. Многие из этих людей предпочитают хирургические операции для достижения своих целей по снижению веса.

Один из видов операции по снижению веса уменьшает размер желудка.Это делается путем разделения желудка на две части, включая очень маленькую часть вверху. Люди, перенесшие эту операцию, вынуждены есть меньшее количество пищи, потому что их верхний желудок наполняется намного быстрее.

Исследования показывают, что большинство людей теряют примерно половину лишнего веса в течение первого года после операции. Однако большое количество людей набирает вес в течение трех-пяти лет.

Новый отчет предлагает аналогичные результаты для другой популярной операции по снижению веса.Липосакция широко используется с 1970-х годов для улучшения внешнего вида тела. Он улучшает форму тела, удаляя жир с определенных частей тела. Чаще всего это живот, талия, бедра, бедра, шея и руки. Международное общество эстетической пластической хирургии заявляет, что липосакция является самой популярной формой косметической хирургии во всем мире.

Недавно исследователи из Медицинской школы Университета Колорадо обнаружили, что последствия операции могут быть недолговечными.Они сказали, что люди, которым сделана липосакция, обычно набирают вес в течение одного года после операции. И жир, который возвращается, снова появляется в новой области тела, особенно в плечах, руках и верхней части живота. Исследователи говорят, что это еще одна причина, чтобы попытаться предотвратить ожирение до того, как оно произойдет.

Эта статья «НАУКА В НОВОСТЯХ» была написана и выпущена Джун Симмс. Я Ширли Гриффит. А я Боб Даути. Присоединяйтесь к нам на следующей неделе, чтобы узнать больше новостей о науке на специальном английском языке на «Голосе Америки».

Средневековая диета — Британская библиотека

Доктор Аликс Бови исследует ингредиенты и рецепты, которые использовались в средние века, от щедрых банкетов до повседневных блюд.

Средневековые кулинарные книги

Сегодня существует более 50 рукописных средневековых кулинарных манускриптов. Некоторые из них представляют собой списки рецептов, включенные в руководства аптекарей или другие книги о лечебных средствах. Другие сосредоточены на описании грандиозных застолий.Но большинство посвящено записи блюд средневековой кухни. Большинство рецептов, записанных в этих рукописях, были приготовлены в домах богатых дворян.

Еда для богатых

Рацион дворянина сильно отличался от рациона тех, кто ниже по социальной лестнице. Аристократические поместья обеспечивали богатых только что убитым мясом и речной рыбой, а также свежими фруктами и овощами. Приготовленные блюда были сильно приправлены ценными специями, такими как тмин, мускатный орех, кардамон, имбирь и перец.

Другие часто используемые ингредиенты включают тростниковый сахар, миндаль и сухофрукты, такие как финики, инжир или изюм. Богатые дорожили этими товарами, которые привозили из-за границы и стоили очень дорого. Действительно, при королевском дворе был отдел пряностей, полностью посвященный пряностям. Острые соусы были популярны, и вся профессиональная карьера была посвящена приготовлению соусов.

Готовые продукты

Все фрукты и овощи были приготовлены — считалось, что сырые фрукты и овощи вызывают болезни. Боке Кервинге (резьба), написанное в 1500 году, предостерегает повара: «Остерегайтесь зеленых салатов и сырых фруктов, потому что они сделают ваш soverayne seke» («Остерегайтесь зеленых салатов и сырых фруктов, потому что они сделают ваш вкус лучше». хозяин болен ‘).

Банкеты и простая еда

Банкетные столы на грандиозных пирах были украшены великолепными блюдами, что давало дворянам прекрасную возможность продемонстрировать свое богатство. Ежедневные желе, пироги, оладьи и тушеные блюда сопровождались великолепными животными, такими как павлины, тюлени, морские свиньи и даже киты.Желе и заварной крем окрашивали в яркие натуральные цвета: сандал — красный, шафран — ярко-желтый, а кипяченая кровь — черный. Но наиболее привлекательными предметами на столе были сахарные скульптуры, известные как сотилти (или тонкости). Эти скульптуры были самых разных форм — замки, корабли, знаменитые философы или сцены из басен. Сотилти также были известны как «предупреждающие», поскольку их подавали в начале банкета, чтобы «предупредить» (или уведомить) гостей о приближающемся обеде.В отличие от сегодняшнего дня, блюда не делились на основные несладкие блюда и сладкие десерты. Вместо этого многие блюда были выложены вместе. Специальные книги вежливости, которые были популярны в то время, предписывали посетителям не пукать, не царапать укусы блох и не ковырять в носу.

Плохие диеты

Те, кто ниже по социальной шкале, ели менее впечатляющую диету. Если вы не служили в большом доме, было трудно достать свежее мясо или рыбу (хотя рыба была доступна тем, кто жил у моря).Большинство людей ели консервы, которые были засолены или маринованы вскоре после убоя или сбора урожая: например, бекон, маринованная сельдь, консервированные фрукты. Бедняки часто держали свиней, которые, в отличие от коров и овец, могли с удовольствием жить в лесу, заботясь о себе. Крестьяне, как правило, держали коров, поэтому их рацион в основном состоял из молочных продуктов, таких как пахта, сыр или творог и сыворотка.

И богатые, и бедные ели блюдо, называемое похлебкой, густым супом, содержащим мясо, овощи или отруби.Более роскошную похлебку называли «мордрю», а похлебку, содержащую злаки, называли «фруктовой». Хлеб был основным продуктом питания для всех сортов, хотя качество и цена варьировались в зависимости от типа используемого зерна. Некоторые люди даже использовали хлеб в качестве тарелок: «траншеи» представляли собой толстые ломтики хлеба, слегка выдолбленные, и служили с едой во время еды.

Определение для изучающих английский язык из Словаря учащихся Merriam-Webster

множественное число диеты

множественное число диеты

Определение диеты для учащихся

1 : пища, которую обычно ест человек или животное

[считать]

— часто + из

[noncount]

2 : вид и количество пищи, которую человек ест по определенной причине (например, для улучшения здоровья или для похудения)

[noncount]

[считать]

3 [единственное число] : то, что предоставляется или испытывается неоднократно — + из

2 диета / ˈDajət / глагол

диеты; сидели на диете; на диете

диеты; сидели на диете; на диете

Определение диеты для учащихся

[нет объекта]

: есть меньше еды или есть только определенные виды пищи, чтобы похудеть : сидеть на диете

3 диета / ˈDajət / прилагательное

3 диета

/ ˈDajət /

прилагательное

Определение диеты для учащихся

всегда используется перед существительным

1 : меньшее количество калорий, чем обычно 2 : предназначен, чтобы помочь людям похудеть

Diet + перевод на английский

Еще раз ты спрашиваешь меня мило

Вы уже выбрали ответ, но ожидаете другого ответа

Вы закрываете глаза впереди

Из того торта вам понравился

Даже когда начинает раздражать

Вызывает хмурое выражение лица

Малыш, не беспокойся

На самом деле это не нужно

Оставайся таким, какой есть

Я съем твои заботы

Вкусный Вкусный Я дам тебе еще

Даже служить вам с моими чувствами включены

Впитайте каждую дозу, пожалуйста

Вам не нужна диета

Малышу не нужна диетическая диета

Вы мне симпатичны

Сказал вам, что это ненужное беспокойство

Ты такая красивая

Что так красиво в твоих глазах

Мое отражение в зеркале мне кажется некрасивым

Даже эта красивая одежда на Display

Просто принеси наши стоны

Я просто начну снова завтра

Иногда ты мило надуваешься

Я избавлю вас от бремени

Возьми себе много-много

Вы можете включить все свои заботы

Наполни меня своей любовью

Диета не нужна

Малышу не нужна диетическая диета

Вы мне симпатичны

Сказал вам, что это ненужное беспокойство

Ты такая красивая

Если бы в любви было калорий

Мой друг наверное толстяк

Значения шкалы на большой высоте

Прыжки с тарзанки вероятно фиктивный

Вы тоже это знаете, если съели вкусно

Каждый раз перед нами 0

Время десерта также обязательно

Любовь, которая набирает весь вес, — всего лишь плюс

Вам не нужна диета

Малышу не нужна диетическая диета

Вы мне симпатичны

Сказал вам, что это ненужное беспокойство

Ты такая красивая

Диета не нужна

Малышу не нужна диетическая диета

Вы мне симпатичны

Сказал вам, что это ненужное беспокойство

Вы такие красивые

Средиземноморская диета или хорошая британская еда?

Средиземноморская диета включает традиционную пищу людей, живущих в таких регионах, как южная Италия, Греция, Испания, Португалия и Турция — натуральные продукты, такие как овощи, фрукты, рыба и оливковое масло, а также простые углеводы, такие как хлеб и цельнозерновые продукты, травы, бобовые, орехи и семена, немного сыра, йогурта и молока и совсем немного красного или обработанного мяса и масла.

Эта диета, по-видимому, помогает предотвратить болезни и болезни и замедлить старение, поскольку она богата витаминами, минералами, растительными химическими веществами, клетчаткой и полезными жирами. В нем также мало продуктов, которые могут оказать пагубное воздействие на нас, таких как переработанные продукты, которые часто содержат большое количество добавленного сахара, насыщенных жиров и соли и могут не содержать полезных элементов, таких как клетчатка и витамин С.

Информативно, всесторонне и в курсе: получайте последние новости и информацию о здоровье в Saga Magazine.Узнать больше

У людей на маленьком изолированном греческом острове Икария в четыре раза больше шансов дожить до 90 лет, чем у американцев, а деменция встречается на 75% реже — считается, что частично это связано с их традиционной средиземноморской диетой.

Польза для здоровья от средиземноморской диеты

Профилактика болезней сердца

Одно крупное итальянское исследование 2016 года показало, что сердечно-сосудистые заболевания более успешно лечатся средиземноморской диетой, чем препаратами, снижающими уровень холестерина.

Сила мозга

Исследование 2017 года показало, что пожилые люди, соблюдающие эту диету, сохраняют больший объем мозга. «С возрастом мозг сокращается, что может повлиять на обучение и память», — говорят исследователи.

Рак

Различные исследования показали, как средиземноморская еда может помочь предотвратить некоторые виды рака, включая агрессивный рак простаты, колоректальный рак и один из видов рака груди.

Сахарный диабет 2 типа

Диета снижает риск этого типа диабета.

Ожирение

Было показано, что он является одним из самых успешных в предотвращении и лечении проблем с лишним весом.

Срок службы

Согласно многочисленным исследованиям и обзорам, средиземноморская кухня напрямую связана с долгой жизнью.

Как добавить мед в приемы пищи

Вы можете наслаждаться преимуществами средиземноморской диеты, не отказываясь от всех своих любимых блюд. Кроме того, многие из самых любимых в Средиземноморье блюд просто приготовить — паста, гриль, простые соусы, вкусные салаты, великолепные супы и тушеные блюда.

Хотя вы можете потратить больше на овощи, рыбу и фрукты, многие средиземноморские продукты питания очень дешевы — бобовые, такие как каннеллини или бобы борлотти, макаронные изделия — и вы сэкономите деньги, если купите меньше мяса.

Если вы никогда не любили овощи, попробуйте добавлять больше в «составные» блюда, такие как соусы для пасты, супы и тушеные блюда. Таким образом, все, от перца и лука до капусты и капусты, может быть превосходным на вкус.

Нет необходимости полностью отказываться от красного мяса — небольшое количество в основном овощном блюде — лучший вариант.Подумайте о том, чтобы использовать кусочки мускатной тыквы, сладкого картофеля и нута вместо мяса в соусе карри или как насчет жареных на гриле шашлыка из нежирной баранины с луком, баклажанами и перцем вместо тарелки отбивных из баранины?

Закуска из свежих фруктов и несоленых орехов, таких как миндаль с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и грецкие орехи с высоким содержанием омега-3, а не печенье или чипсы. И положите как можно больше зелени в обеденный салат или бутерброд, добавив на завтрак свежие фрукты.

Вместо оливкового масла попробуйте британское рапсовое масло первого холодного отжима — оно идеально подходит для заправок, запекания и жарки.У него красивый ореховый вкус и золотистый цвет, а его питательные свойства ничуть не уступают оливковому маслу.

Не любите средиземноморскую жирную рыбу, такую ​​как тунец и сардины? Неважно — вы найдете еще больше полезных жиров омега-3 в Атлантике или выращенном на фермах британском лососе и почти столько же в речной форели .

Вместо салата из помидоров в средиземноморском стиле попробуйте приготовить салат из свеклы — корень богат полезными для здоровья питательными веществами и соединениями, такими как противораковый беталаин, нитраты, снижающие кровяное давление, и пребиотики для здоровья кишечника.

Сделайте это британским

Если вы предпочитаете местные сезонные продукты, вы можете быть удивлены, сколько из них соответствует средиземноморским фаворитам по своей пользе для здоровья.

Весенняя зелень так же хороша, как капуста или мангольд, в плане антиоксидантов и противораковых соединений; морковь содержит больше витаминов, минералов и каротинов, чем баклажаны; черная смородина содержит больше витамина С, чем большинство средиземноморских фруктов; а банка запеченных бобов с пониженным содержанием соли на тостах из непросеянной муки содержит столько же белка и клетчатки, сколько в хумусе из нута на питте из непросеянной муки.

Просто помните об общих принципах средиземноморского питания, и вы будете поражены тем, сколько ваших любимых блюд вы еще можете съесть. Посмотрите на нашу панель обмена едой слева, чтобы узнать больше.

Попробуйте эти рецепты

Салат из жареной свеклы, водяного кресса и копченого лосося

Форель горячего копчения, кресс-салат, гранат и салат из авокадо

Салат из картофеля и чечевицы с лососем на гриле

Запеченный лук-порей и копченый лосось

Блинчики с копченым лососем, свекольно-яблочным соусом

Цыпленок копченый со свеклой, зерном и чечевицей

Смузи из свеклы, стимулирующий мозги

Свекольные оладьи с кремом из хрена

Рецепт ликера из черной смородины


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.