Диета дюкана 4 этапа: Диета Пьера Дюкана: 4 этапа похудения на пути к стройности | Правильное питание | Здоровье
Четыре этапа, поддерживающие пользователя с первого дня диеты, никогда не оставляя его наедине с его проблемой. Четыре этапа, начиная с самого основательного, организованного и эффективного и заканчивая самым открытым и стабилизирующим. Четыре этапа для достижения идеальной цели: похудеть быстро естественным образом и прочно стабилизироваться на длительный срок. Два этапа, чтобы сбросить вес. Два этапа, чтобы не набрать его обратно1. Этап Атаки: короткий этап, с немедленными результатами 2. Этап Чередования: достижение Правильного Веса Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей. 3. Этап Закрепления: избежать обратного набора веса 4. Этап Стабилизации: на всю жизнь
Большая часть людей, прошедших через диету, набирают потерянные килограммы после достижения заветной цели. Диета Дюкан предлагает полное сопровождение, продолжающееся после завершения этапов снижения веса. 2 этапа посвящены поддержанию Правильного Веса: постепенное закрепление и окончательная стабилизация. Последний этап представляет, вероятно, самую простую, но в то же время самую главную ступень на пути к успеху.
Похудение — серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении. |
По достижении Правильного Веса тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы. Этап закрепления, из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм, является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию. Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как: крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков: Белковый Четверг, используемый как ключевой элемент поддержания 
Диета Дюкана 4 фазы
Пьер Дюкан – французский врач-терапевт, знаменитый на весь мир своей методикой снижения веса. Диета Пьер Дюкан или диета Дюкана – отличный способ похудеть для тех, кто не хочет отказываться от мяса, молочки, хлебобулочных и крахмалосодержащих продуктов. Все это после 2 этапов диеты вполне допускается, а мясо можно есть хоть 3 раза в день. Интересно, что количество еды не ограничено, главное, точно придерживаться советов доктора.
Пьер Дюкан начал работать над диетой совсем молодым. Уже в 23 года он практиковал. Однажды его пациент попросил помочь ему похудеть, при этом не убирать из рациона любимое мясо. Тогда доктор и создал диету, которую потом назвали в его честь. Отзывы о диете Дюкан самые восторженные. Единственный минус – длительность. Однако, учитывая минимум ограничений, это можно легко пережить. Рассмотрим подробно суть диеты Дюкан. Назвать ее белковой диетой не получится, поскольку тут применяются разные требования. Вообще, из многих диетических методик эта представляется самой неограниченной.
Содержание статьи
4 этапа (фазы) Дюкан диеты
- Этап Атака – заключается в интенсивном процессе похудения. Для этого Дюкан предлагает диету, в меню которой входит 72 белковых продукта. Они заставляют организм использовать резервы, в частности, отложенную жировую ткань. Мышечная и костная ткани при этом остаются нетронутыми.
- Этап Чередование – служит продолжением похудения. Этапы диеты Дюкана Атака и Чередование основываются на белках, только в случае с этапом Чередование к 72 белковым продуктам Атаки добавлено 28 видов овощей.
- Этап Закрепление – помогает остановить последиетный набор веса, что часто случается при стремительном похудении. Этап продолжается по количеству потерянных килограммов. Расчет простой: 10 дней на каждое потерянное кило. Разнообразные продукты вводятся постепенно. Добавляются крахмалосодержащие продукты, сыр, хлеб, сладкие фрукты. Меню диеты Дюкана на этом этапе разнообразно. Один день в неделю устраивается белковая диета, Дюкан назвал его «белковый четверг».
- Этап Стабилизация – не менее ответственная фаза диеты Дюкана, чем предыдущие. Она отвечает за то, чтобы организм не набирал
На протяжении почти 20 лет звезды мирового масштаба и простые женщины восхваляют диету Дюкана. Герцогиня Кембриджская, Кэрол Миддлтон, Дженифер Лопес, Пенелопа Крус — это далеко не весь список именитых людей, которым великий французский диетолог Пьер Дюкан помог похудеть. Но, кажущаяся на первый взгляд простая диета имеет свои особенности, которые следует учитывать при составлении меню на каждый день.
Интересно! Пьер Дюкан — французский писатель, а в прошлом врач-диетолог родился в 1941 году. В детстве мечтал стать искусствоведом и имел талант в изобразительном искусстве. Но смерть матери кардинально изменила жизнь Дюкана, он поступил в медицинский колледж, а после окончания учебы практиковал в качестве терапевта.
Что из себя представляет диета Дюкана
Диета Дюкана появилась на свет в конце 90-х годов прошлого столетия. На ее создание у диетолога ушло около 40 лет, которые врачи потратили на детальное изучение воздействия белков на человеческий организм. Суть диеты проста — рацион формируется из белковых продуктов и жестко ограничивается употребление углеводов.
Пьер Дюкан считает, что у каждого имеется уникальный запас жировых клеток. Накапливать вес больше подвержены мужчины и женщины, у кого этих клеток много. И чтобы избавиться от лишних килограммов и поддерживать достигнутые результаты, нужно питаться белковыми продуктами.
Интересно! Всемирная известность к Пьеру Дюкану пришла в 2000 году, после выхода его главной книги «Я не умею худеть». По объему продаж во Франции она слегка уступила изданию про Гарри Поттера.
Правилом диеты Дюкана является прохождение 4 этапов, на каждом из которых организм готовится к изменению рациона питания, происходит похудение и поддержание достигнутого результата. Но при этом не требуется отказываться от любимых продуктов. Диета разрешает употребление свыше 100 продуктов.
Фаза № 1 «Атака»
Первый, самый главный этап, направленный на формирование мотивации. На этой фазе можно потерять от 5 до 10 килограммов. Придерживаться диеты на этапе атаки разрешено не более 10 дней. И чем меньше лишнего веса, тем быстрее завершается первая фаза.
Так, если вы планируете сбросить до 5 кг, то этап продолжается 1-3 дня. При объеме лишнего веса от 5 до 10 кг, придерживаться диеты потребуется от 3 до 5 дней, если больше 10 кг, то атаковать придется 5-7 дней.
На первом этапе питаться нужно только определенными продуктами, с минимальным добавлением соли в готовые блюда. Объем пищи не ограничен, есть можно при каждом возникновении чувства голода.
Какие продукты входят в рацион:
- нежирное мясо: индейка, телятина, кролик, говядина;
- субпродукты: печень домашней птицы и говядины, говяжий язык, почки и язык телятины;
- рыба: любая, в том числе копченая, малосольная, жирная;
- морепродукты;
- до 2 желтков в день;
- нежирные молочные продукты.
В разумных количествах допускается употребление приправ и специй. Разрешена горчица, сушеная зелень, перец. Из напитков принимайте кофе, чай, диетическую Колу.
Фаза № 2 «Круиз»
На втором этапе происходит активный сброс веса. Благодаря первой фазе организм подготовится к белковой диете, поэтому во время «Круиза» самочувствие не ухудшается. Длительность этого этапа определяется индивидуально — от 3 месяцев и до достижения желаемого веса.
Главным принципом второго этапа является чередование белковых продуктов и овощей. Чтобы не запутаться, один день принимайте только белки, во второй день — овощи.
Какие продукты можно употреблять:
- все белковые продукты, которые вы употребляли в первой фазе;
- огурцы;
- редис;
- болгарский перец;
- капуста;
- грибы;
- сельдерей и все другие овощи, кроме картофеля, кукурузы, авокадо, красной и белой фасоли, чечевицы, гороха, маслин и оливок;
- раз в день разрешено есть обезжиренный йогурт.
Фаза № 3 «Закрепление»
Эта фаза очень важна. Она позволяет закрепить полученный результат, чтобы не вернуться к прежнему весу. Ее продолжительность определяется индивидуально. В среднем, на каждый килограмм сброшенного веса нужно продержать 10 дней диеты. Если вы потеряли 15 килограммов, то длительность третьей фазы составит 150 дней.
Есть можно продукты из первого и второго этапа. Но рацион становится более богатым, в него добавляются новые продукты:
- жареное мясо — до 3 раз в неделю;
- цельнозерновой хлеб — не более 2 ломтиков в день;
- нежирный сыр — до 50 гр. в день;
- фрукты — до 200 гр. в день;
- макароны — до 220 гр. в день, но не чаще 2 раз в неделю;
- 2 картофелины в мундире — порция до 150 гр. не более 1 раза в неделю ;
- фасоль, чечевица, горох, нут — не более 1 раза в неделю объемом до 100 гр..
На третьем этапе все еще отсутствуют быстрые углеводы, но меню становится более разнообразным.
Фаза № 4 «Стабилизация»
Четвертый, завершающий этап. Вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону. Конечно, не стоит сразу набрасываться на торты и конфеты. Добавляйте ежедневно по 1-2 продукта и помните, что важна мера. Никогда не берите добавку, ешьте из маленькой тарелки, тщательно пережевывая пищу.
Четвертая фаза помогает вернуться к любимым продуктам, но не забыть привычки правильного питания.
Противопоказания
Перед тем как решиться на похудение вместе с диетой Дюкана, обязательно ознакомьтесь с перечнем противопоказаний:
- несовершеннолетний возраст;
- беременность и лактация;
- болезни почек и печени;
- подагра;
- нарушенный обмен веществ;
- неврологические проблемы.
Не подходит эта диета людям умственного труда и тем, кто имеет склонность к частым респираторным заболеваниям. Не рекомендуется начинать похудение в период авитаминоза — весной и осенью.
Дополнительные условия диеты
Диета Дюкана результативна только при условии соблюдения нескольких правил:
- Ежедневно съедать по полторы столовых ложки овсяных отрубей. За счет большого содержания клетчатки они улучшают пищеварение и метаболизм.
- Важны ежедневные физические нагрузки. Возьмите за привычку не пользоваться лифтом, а подниматься и спускаться по лестнице пешком. При отсутствии противопоказаний займитесь бегом, йогой, гимнастикой. Двигаться нужно постоянно.
- Следите за своим здоровьем. Помните, что белки дают серьезную нагрузку на почки, поэтому прислушивайтесь к организму, чтобы избежать неполадок в его работе.
- Много пейте. Это важное правило любой диеты. В день выпивайте не менее 2 литров жидкости с учетом кофе и чая.
Интересно! Разработку диеты Пьер Дюкан начал после визита одной пациентки. Она жаловалась на ожирение и была готова изменить рацион питания. Но при этом женщина поставила одно условие — она не готова отказаться от мяса. Дюкан посоветовал пациентке кушать только нежирные сорта мяса и пить много воды. В итоге за неделю женщина похудела на 5 килограммов.
Плюсы и минусы диеты Дюкана
У диеты Дюкана есть много сторонников и, наоборот, неприятелей. И это неудивительно — диетолог сформировал инновационный способ похудения, позволяющий не уменьшать порции и не сокращать количество перекусов в день. А вот противники диеты утверждают, что это всего лишь маркетинговый ход, а на деле методика не работает.
Поможет диета или нет — зависит от индивидуальных особенностей организма. И перед началом «атаки» рекомендуем ознакомиться с плюсами и минусами этой диеты.
Преимущества диеты
К плюсам диеты Дюкана относится:
- Разнообразное и вкусное питание, начиная со второй фазы. С третьего этапа в меню должны входить любимые продукты, за исключением сладких и мучных блюд.
- Отличная мотивация. Уже на первой фазе вы похудеете на несколько килограммов. Это мотивирует на дальнейшее соблюдение правил питания.
- Можно не считать калории. Пьер Дюкан призывает не подсчитывать калорийность блюда, чтобы вписаться в разрешенные рамки. Более того, он полагает, что такая методика неэффективна, поскольку при возвращении к привычному столу вес вернется.
- Можно есть в любое время суток, не ограничивая себя в объеме порции. Белковые продукты очень питательны, поэтому вы физически не сможете съесть много.
Недостатки диеты
К недостаткам диеты относится:
- Дефицит углеводов может стать причиной снижения умственных способностей и нервного перенапряжения.
- Переизбыток белка негативно влияет на почки, поэтому она противопоказана при заболеваниях этих органов.
Диета Дюкана — меню на каждый день
Рассмотрим примерное меню на каждый день с учетом правил каждой фазы. Вы можете регулировать его самостоятельно, но с учетом описанных выше правил.
Меню на 7 дней при фазе «Атака»
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с индейкой, чай | Рыбный суп с семгой, зеленый чай | Мясо, запеченное в фольге |
| 2 | Нежирный творог | Суп из телятины с куриным яйцом, кофе | Тушеная рыба, зеленый чай |
| 3 | Яичница из 2 яиц, кофе | Рыбные котлеты без лука | Запеченные сырники, чай |
| 4 | Хлебцы с отрубями, кусочек малосольной семги, кофе | Уха с треской, чай | Запеченное куриное филе, чай |
| 5 | Омлет, чай | Мясное суфле, чай черный | Рыба в фольге |
| 6 | Цельный творог, чай | Суп с мясными фрикадельками | Омлет, чай |
| 7 | Яйца отварные, нежирный кефир | Мясо, тушеное без овощей, чай | Тушеные мидии |
Меню на 7 дней при фазе «Круиз»
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет, чай | Мясо в фольге, салат из огурцов и болгарского перца | Рыбное суфле, чай |
| 2 | Нежирный творог, кофе | Рыбный суп с треской | Хлебцы с отрубями, кефир |
| 3 | Сырники, кофе | Мясной суп сборный | Нежирный творог, зеленый чай |
| 4 | Салат из капусты, чай | Тушеная рыба в фольге | 2 вареных яйца, чай |
| 5 | Яичница с мясом, кофе | Творожная запеканка | Рагу из куриного филе и овощей |
| 6 | Нежирный творог, яйцо | Суп с мясными фрикадельками, чай | Тушеный с овощами кальмар |
| 7 | Сырники, кефир | Мясо с овощами, чай | Омлет, 1 яйцо |
Меню на 7 дней при фазе «Закрепление»
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с курицей, чай | Мясо, тушеное с овощами | Вареные креветки, 1 апельсин |
| 2 | Творожная масса с яблоком, чай | Куриный суп с овощами | Любые фрукты |
| 3 | Цельный творог, кофе | Суп с куриными фрикадельками, овощной салат | Сырники с ягодами, чай |
| 4 | 2 вареных яйца, чай | Мясное суфле без овощей | Креветки с зеленью |
| 5 | Яичница, клубничный смузи | Рыба с овощным салатом | Творожная запеканка, чай |
| 6 | Сырники, чай | Тушеная говяжья печень с овощами | Запеченная рыба, чай |
| 7 | Омлет с говядиной, кофе | Суп рыбный с овощами, чай | Творог, кефир |
Меню на 7 дней при фазе «Стабилизация»
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с куриным филе, сок | Мясо с овощами и картофелем | Куриные рулетики, фаршированные овощами, чай |
| 2 | Овсяная каша с фруктами, кофе | Мясное суфле, овощной салат | Тушеные куриные желудочки с овощами, кефир |
| 3 | Гречневая каша | Рыбные котлеты с макаронами | Нежирный творог, чай |
| 4 | Кукурузная каша с молоком | Мясо в горшочках, чай | Любые фрукты, соки |
| 5 | Омлет, чай | Мясо, запеченное в фольге без овощей | Нежирный творог, кефир |
| 6 | Вареные яйца, 1 яблоко | Рыба с овощами, чай | Творожная запеканка с ягодами |
| 7 | Сырники, кофе | Курица с макаронами или крупяной кашей | Кусочки рыбы, тушеные в овощах и томатном соусе, сок |
Этапы диеты Дюкана – это 4 четко структурированных этапа, направленных на достижение главной цели худеющих людей – похудеть быстро и удержать идеальный вес на долгие годы. Каждый этап имеет свою цель. Первых два этапа направлены на похудение, а два последних – на закрепление достигнутого результата. Продолжительность третьего этапа зависит от количества сброшенного веса: каждый потерянный килограмм закрепляется 10 дней. Соответственно, если вы похудели на 15 килограмм, то закреплять результат нужно будет 150 дней. С каждым этапом рацион питания будет расширяться. На первом этапе разрешается есть только белковые продукты. Со второго этапа в рацион вводятся разрешенные овощи. На третьем этапе вводятся фрукты и кусочек твердого сыра, а также появляются пиры и крахмалосодержащие приемы еды. На четвертом этапе вы возвращаетесь к обычному режиму питания.
Чтобы рассчитать свой идеальный вес, рекомендуем воспользоваться формой Расчет Правильного Веса на официальном сайте-представителе методики Дюкан для русскоязычной аудитории. Сами методики, коучинг и многие разделы там платные, но регистрация и расчет веса совершенно бесплатны. Таблица поможет определить ваш Правильный Вес (ПВ) с учетом индивидуальных особенностей, а также рассчитает продолжительность каждого этапа. В результатах теста вы увидите дату, когда предположительно похудеете до правильного веса. Сразу скажу: лично у меня фактическая дата достижения ПВ довольно четко совпала с предположительной датой по моей индивидуальной линейке.
Этапы диеты Дюкана: продолжительность
| Нужно сбросить, кг | Атака | Чередование | Закрепление |
|---|---|---|---|
| 5 | 2 дня | 15 дней | 50 дней |
| 10 | 3 дня | 50 дней | 100 дней |
| 15 | 4 дня | 150 дней | |
| 20 | 5 дней | 120 дней | 200 дней |
| 25 | 7 дней | 155 дней | 250 дней |
| 30 | 7 дней | 160 дней | 300 дней |
| 40 | 9 дней | 190 дней | 400 дней |
| 50 | 10 дней | 330 дней | 500 дней |
1 этап диеты Дюкана: Атака
Цель этапа Атака – мотивация. За счет потребления исключительно белковых продуктов процесс похудения максимально оптимизируется, так как обилие белка и отсутствие углеводов стимулируют организм к использованию своих резервов и жировых тканей для генерирования энергии. А мышечные тканы и кости при этом сохраняются. Процесс снижения веса на этом этапе самый быстрый, человек сразу замечает результат, благодаря чему появляется мотивация к продолжению диеты.
Длительность этапа варьируется от 2 до 7 дней в зависимости от таких факторов, как возраст, изначальный вес, количество килограмм, которые необходимо сбросить и других индивидуальных факторов. Ожидаемая потеря веса на первом этапе диеты – от 1,5 до 4 килограмм. Употреблять в пищу на этапе Атака разрешается 72 продукта из списка разрешенных продуктов. Также обязательно употребление 1,5 столовых ложек Овсяных Отрубей (ОО) в день и 20 минут ходьбы. При готовке продуктов допускается использование 1 чайной ложки растительного масла.
1 столовая ложка овсяных отрубей весит 15 грамм.
Все этапы диеты Дюкана исключают использование сливочного масла.
Наиболее распространенные реакции организма на диете дюкана для этапа атака и других описаны в отдельной записи – рекомендуем ознакомиться.
2 этап диеты Дюкана: Чередование
Цель этапа Чередование – достижение правильного веса. Принцип этапа состоит в чередовании Чисто Белковых дней (ЧБ) и Белково-Овощных (БО) в равных количествах. Можно чередовать как 1 через 1 день, так и 2 через 2 или 3 через 3 – как вам удобно и комфортно по личным ощущениям и в плане готовки. Главное – соблюдать их равное количество. Употреблять на этапе Чередования можно все 100 разрешенных продуктов из списка в БО дни и любые белковые продукты и 72 позиций в ЧБ дни. Для приготовления продуктов допускается использование 1 ст. л. растительного масла. Обязательно употребление 2 ст. л. овсяных отрубей в день и 30 минут ходьбы.
Продолжительность этапа – из расчета приблизительно 7 дней на каждый лишний килограмм веса. Скорость похудения – в среднем 1 кг в неделю.
3 этап диеты Дюкана: Закрепление
Цель этапа Закрепление – закрепить достигнутый вес, дать организму привыкнуть к новой форме. Этот этап помогает обойти общеизвестный факт – после похудения организм стремится восполнить потери и набрать обратно вес с лихвой – «про запас» благодаря полученному стрессу. Это происходит потому, что наш организм во время резкого снижения веса как бы «думает», что он умирает. От сюда стресс и резкие попытки восстановиться – обычный инстинкт самосохранения. Этап закрепления постепенно возвращает в рацион человека продукты для удовольствия, сохраняя при этом еще преимущественно диетический рацион. Питание вновь становится разнообразным, однако подконтрольным. Начиная с Закрепления можно употреблять фрукты (кроме бананов, черешни и винограда) в количестве примерно равном объему ваших ладошек, если речь идет о ягодах, или размером со средний апельсин в случае с крупными фруктами. Арбуза или дыни можно съесть 1 дольку. Также вводятся твердый сыр и хлеб и цельной муки. Также с этого этапа позволяется несколько раз в неделю есть свинину и бекон. Количество этих двух продуктов не ограничивается.
На этапе Закрепления можно употреблять все 100 разрешенных продуктов каждый день, однако вводится одно правило: раз в неделю нужно делать Чисто Белковый день. Обычно дюкановцы выбирают в качество ЧБ дня четверг, однако это просто по привычке. Можете выбрать для себя любой день в неделю, когда будете питаться только белковыми продуктами.
Каждый сброшенный килограмм закрепляется 10 дней. После похудения необходимо высчитать длительность этапа для себя и разделить его на 2 половины: в первую половину этапа в рацион вводится 1 порция крахмалосодержащей еды в неделю и 1 пир в неделю. Во вторую половину закрепления уже необходимо употреблять 2 порции крахмалосодержащей еды в неделю и устраивать себе 2 пира.
Снижение веса на этапе Закрепления уже не подразумевается. Обязательно употребление 2,5 ст. л. овсяных отрубей в день и 25 минут ходьбы.
4 этап диеты Дюкана: Стабилизация
Цель этапа Стабилизация – поддержание достигнутого веса в течение всей жизни, потому и этап этот – пожизненный. Начиная с четвертого этапа человек полностью переходит на обычное питание, просто вводится три правила, которые помогут удержать вес:
1. один белковый день в неделю
2. 3 ст. л. овсяных отрубей в день
3. отказ от использования лифта
Эти правила не столь сложны, однако являются залогом успеха. Большинство похудевших людей после окончания диеты набирают лишний вес обратно. Диета Дюкана гарантирует сохранение правильного веса на протяжении жизни в случае соблюдения этих простых, но очень важных правил.
Праздничная трапеза или пир
ПИР – это праздничный обед. Праздник живота для себя. Один раз в неделю вы можете позволить себе съесть все, что захотите – какой угодно суп, любое любимое вами основное блюдо и абсолютно любой десерт на ваш вкус. Даже торт! В пир можно съесть 1 порцию первого, 1 порцию второго и либо десерт, либо 1 порцию алкоголя. Важно приучить себя сразу отмерять порцию и никогда не брать добавки. Также нельзя делать крахмальный день и день пирования подряд друг за другом. Если же удержаться от соблазна не удалось – читайте рекомендации что делать в случае срыва на диете дюкана.
Категорически запрещается пренебрегать пиром и не устраивать его, так как именно он помогает организму постепенно привыкать к привычной еде, дабы не столкнуться потом с обилием непривычной пищи после привычного ограниченного рациона.
Этапы диеты Дюкана: Основы этапов
| Основы этапов | Атака | Чередование | Закрепление | Стабилизация |
|---|---|---|---|---|
| Продукты | 72 продукта из списка разрешенных | + 28 овощей из списка разрешенных | + фрукты, хлеб, сыр и крахмало-содержащие продукты | По желанию. Рекомендуется правильное питание |
| Ожидаемая потеря веса | 1,5-4 кг в течение этапа | в среднем 1 кг в неделю | – | – |
| Продолжительность | 2-7 дней | в среднем 7 дней на 1 кг | 10 дней на каждый сброшенный килограмм | в течение жизни |
| Кол-во овсяных отрубей (ст.л./день) | 1,5 | 2 | 2,5 | 3 |
| Физическая активность | 20 минут | 30 минут | 25 минут | 20 минут |
“Диета Дюкана” была разработана французским врачом, доктором Пьером Дюканом, она также известна как Парижская диета. Эта диета, представляет собой долгосрочную концепцию питания в 4 этапа. Диета Дюкана — этот метод похудения, в настоящее время является одним из самых популярных и результативных методов диет, поэтому давайте рассмотрим более подробно Диету Дюкана.
Что такое диета Дюкана?
Основной особенностью питания по принципу Дюкана, является высокий процент белковых продуктов. От большей части углеводов и жиров, стоит воздержаться. Таким образом, концепция Диета Дюкана, является одной из низкоуглеводных или белковых диет и часто сравнивается с диетой Аткинса (также очень популярной среди знаменитостей).
Его концепция Диеты, быстро сделала Пьера Дюкана известным на международном уровне, его первая книга под названием «Я не знаю, как похудеть», была продана более одиннадцати миллионов раз, с момента первой публикации в 2000 году, переведена на 14 языков и опубликована в 32 странах. Дюкан рекламирует свою философию питания, заявив, что он якобы помог миллионам француженок стать персонажем мечты. Кроме того, голливудские звезды, такие как Дженнифер Лопес или Пенелопа Круз, также убежденные сторонники диеты.
Четыре фазы диеты Дюкана
По словам Пьера Дюкана, желающие похудеть, должны пройти четыре этапа – и кроме того, ежедневно пить два литра воды, включать в свой распорядок дня двадцать минут упражнений. Тот, кто выдержит это, Дюкан обещает, что килограммы будут буквально таять на глазах. Кроме того, диета является многообещающей альтернативой для страстных мясоедов, которые опасаются, что им необходимо вовремя диет есть только фрукты и овощи, чтобы похудеть. В соответствии с принципом питания Дюкана, мясо и рыба должны быть в неограниченных количествах.
Фаза 1: Фаза Атаки
Продолжительность: 7 дней
На начальном этапе диеты Дюкана, который в программе называется «фазой атаки», желающие похудеть должны определить свой вес и, как следует из названия, «атаковать» лишние килограммы путем резкого изменения питания: строгая ориентация на блюда из списка 72 «разрешенных» продуктов, в виде белков. Это оптимизирует потерю веса, сохраняя при этом мышечную массу полностью, а организм будет извлекать необходимую энергию из своих жировых запасов. Дюкан обосновывает это тезисом о том, что организму для переработки белка, требуется больше времени, чем углеводам.
Таким образом, пищеварение занимает больше времени, а чувство голода отсутствует более длительно. Кроме того, сам процесс пищеварения сжигает калории. Углеводные продукты, такие как хлеб, рис или макароны, полностью запрещены в фазе атаки — и овощи или фрукты на данный момент полностью исключены из плана питания. Согласно плану питания Дюкана, напитки, такие как алкоголь, безалкогольные напитки или кофе, также запрещены.
Рекомендуемые продукты на этом этапе диеты включают белки, например такие как:
>> рыба
>> теленок
>> птица без кожи
>> яйца
>> обезжиренная ветчина
>> молочные продукты с нулевым процентом жира
Меню на 7 дней. Фаза «Атака»
Кроме того, следует следить за достаточным потреблением жидкости (не менее двух литров в день).
Также, в вашем рационе должно быть 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.
Регулярные физические упражнения не должны отсутствовать при любой диете, поэтому прогулка около 20 минут в день будет необходима.
Фаза 2: Фаза Укрепления
Продолжительность: от 7 дней
Вторая фаза диеты Дюкана, призвана помочь достичь идеального веса, желаемого и предварительно рассчитанного до начала диеты. Список продуктов с высоким содержанием белка по — прежнему применяется, но он добавляется к 28 овощам и фруктам с низким содержанием сахара. Основная часть углеводов, продолжают оставаться запрещенными. Кроме того, в фазе 2 есть дни, когда разрешенные овощи и фрукты, регулярно чередуются с чистыми «белковыми днями».
По возможности овощи следует употреблять в сыром или тушеном виде. Как и на первом этапе диеты Дюкана, на втором этапе, также нужно: пить достаточно много воды. Продолжительность второй фазы целиком зависит от того, достигнут ли уже ваш желаемый вес. Теперь вы должны увеличить потребление овсяных отрубей до двух столовых ложек в день, ходьба или прогулка до 30 минут в день.
Меню на 7 дней. Фаза «Укрепления»
Продолжительность: от 7-100 дней или до достижения желаемого веса.
Фаза 3: Фаза Консолидации
Один-два раза в неделю вы можете есть все, что хотите. Также допустим алкоголь в умеренных количествах, например, время от времени бокал вина. Допускаются макароны и хлеб, а также баранина и свинина максимум два дня в неделю теперь снова разрешены. Крахмалистые продукты допускаются в умеренных количествах, точнее, цельные зерна, фрукты и сыры.
Фрукты и овощи можно комбинировать в любом количестве, но по возможности, воздерживаться от сладких фруктов, таких как бананы, вишня и виноград. Также нужно придерживаться исключительно белкового дня один раз в неделю.
Длина этого этапа зависит от ранее потерянного веса: за похудевшим килограммом должно следовать десять дней фазы консолидации.
Этот подход призван закрепить достигнутый вес и предотвратить «возврат» к старым привычкам питания.
Меню на 7 дней. Фаза «Консолидации»
Продолжительность: десять дней на каждый потерянный килограмм массы тела, в среднем около 150 дней
Фаза 4: Фаза Стабилизация
На четвертом этапе диеты Дюкана, дальнейшая потеря веса практически не происходит. Вместо этого достигнутый вес должен поддерживаться и стабилизироваться в долгосрочной перспективе. Для достижения этой цели важно продолжать питаться здоровой и сбалансированной пищей.
В неделю, согласно плану диеты Дюкана, следует поддерживать один день, когда едят исключительно белковые продукты. Таким образом, организму приходится снова и снова прибегать к жировым запасам.
Тем не менее, при диете Дюкана нельзя отказываться от углеводов. Ведь они обеспечивают организм энергией и, кроме того, обеспечивают снижение уровня холестерина в крови. Это, по мнению экспертов, крайне необходимо для профилактики заболеваний сердца и кровообращения.
Конечно, каждый решает для себя, использует ли он или она концепцию диеты Дюкана, чтобы постоянно поддерживать желаемый вес или просто поэтапно, чтобы достичь быстрых успехов в похудении. В принципе, диета Дюкана, предназначена для постоянного поддержания. Когда первые три фазы диеты завершены, речь идет о постоянной стабилизации своего «нового» веса.
На последнем этапе три столовые ложки овсяных отрубей, прочно входят в ежедневный план питания. Молотые ядра овса, известны своим насыщающим действием, набухая в желудке и увеличиваясь в несколько раз, с помощью объема происходит процесс насыщения, к тому же они поддерживают процесс пищеварения.
Помимо ежедневной 20-минутной спортивной пешей прогулки, «белковых дней», Фаза 4 по прежнему входит в стандартную программу диеты и необходимо следить за тем, чтобы не потерять из виду личные цели, к которым стремились.
Меню на 7 дней. Фаза «Стабилизация»
Продолжительность: долгосрочный
Насколько полезна диета Дюкана и какие риски она несет?
В начале 2000-х годов, диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов переживали настоящий бум – как и диеты с низким содержанием углеводов (в наиболее радикальной форме — кетогенной диете) или в измененном виде, как в «диете Аткинса». Новый термин, старый принцип: концепции снижения веса, основанные на сокращении углеводов, по-прежнему пользуются большой популярностью и теперь рекламируются как якобы инновационные диеты «с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием жира».
Однако основная идея, правила и способы действия, сходны с известными принципами похудения предыдущих десятилетий. Независимо от того, является ли диета Дюкана полезным методом потери веса, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и здоровья в целом. И не в последнюю очередь, зависит от запланированной продолжительности диеты, так как при длительном придерживании диет, не следует недооценивать риски для организма: Это вызывает увеличение потребления белка в организме
Диетологи рассматривают белковые методы диеты с обоснованным скептицизмом, поскольку они основаны на том, что рекомендуемое суточное количество белка сознательно превышено в несколько раз: согласно рекомендациям немецкого общества питания (DGE) взрослые должны ежедневно потреблять около 0,8 грамма белка на килограмм массы тела — значение, которое не соблюдается на всех этапах диеты Дюкана.
Несмотря на то, что богатые белками продукты и, как говорит сам Дюкан, на самом деле могут достичь потери веса без потери мышечной массы. Однако, диеты, где подразумевается повышенное употребление белка, следует особенно осторожно применять для пожилых людей или пациентов со слабым здоровьем, так как считается, что метод диеты несет риски: диета Дюкана подозревается в причинении повреждения почек и печени, свидетельствует исследование Университета Гранады.
Помимо повышенного риска заболевания остеопорозом, принцип питания на основе белка может также повысить риск развития рака молочной железы у женщин — последний из-за дефицита кальция, вызванного избытком белка в организме. Кроме того, повышенное потребление животных белков влияет на уровень холестерина и способствует сердечно-сосудистым заболеваниям.
Также, научно доказано, что диета, в которой организм получает слишком много белка животного происхождения, способствует воспалению в долгосрочной перспективе и увеличивает риск развития онко заболеваний. В частности, люди, страдающие подагрой, должны воздерживаться от таких программ похудения, как диета Дюкана.
Побочные эффекты диеты Дюкана
Нельзя недооценивать и более «безобидные» последствия диеты Дюкана: медики в первую очередь критикуют строгий отказ от фруктов и овощей на первом этапе программы питания, что может спровоцировать дефицит клетчатки и витамина.
Кроме того, из-за полностью отсутствующих или едва существующих углеводов в рационе, организму не хватает энергии, необходимой для нормального функционирования.
Возможные побочные эффекты белковой диеты:
- Запах изо рта
- Сухость во рту
- Головная боль
- Слабость и истощение
- Бессонница и тошнота
Те, кто хочет похудеть или сохранить желаемый вес с помощью диеты с низким содержанием углеводов и для этого рассматривает концепцию Дюкана, должны также знать, что диета с высоким содержанием белка сильно отличается от большинства основных привычек в еде. Это тем более затрудняет последовательное соблюдение этого стиля питания и рецидивы возврата в к прежнему питанию, имеют все шансы на существование.
Из-за рисков для здоровья, которые может нести диета Дюкана, желательно предварительно проконсультироваться с врачом – особенно если есть какие-либо ранее существующие заболевания. Постоянно одностороннее питание по принципу Дюкана не рекомендуется – тем не менее, кто хочет похудеть как можно эффективнее и в короткий промежуток времени, он может достичь своих целей.
Пьер Дюкан и скандал вокруг «посредника»
Хотя диета Дюкана использовалась и Дженифер Лопес и герцогиней Кэтрин и может быть, именно поэтому принадлежит к наиболее противоречивым диетам. Это связано не в последнюю очередь со скандалом, в который был вовлечен основатель Пьер Дюкан: врач-диетолог прописал своему пациенту препарат » посредник“ — амфетамин, который на самом деле использовался как средство от диабета, но был прописан Дюканом как подавитель аппетита.
В 2009 году во Франции стало известно, что около 500 смертей связаны с «Benfluorek», активным ингредиентом, содержащимся в препарате. Он не проводил никаких последующих обследований у своих пациентов и поэтому не смог определить возможные побочные эффекты. Скандал разразился бывшей пациенткой специалиста по питанию, которая стала известна во Франции как «Мари-Клод»: после посещения практики Дюкана в 70-х годах и назначения «медиатора», француженка несколько лет спустя страдала от серьезных проблем с сердцем – которые были диагностированы ее лечащими врачами как возможное следствие приема „медиатора“.
Во Франции в результате скандала наркотик был запрещен, а самого Дюкана на восемь дней лишили допуска в качестве врача. Французская ассоциация медиков также выдвинула серьезные обвинения в адрес Дюкана, который, по ее мнению, действовал неэтично и против медицинского кодекса, не в последнюю очередь потому, что он использовал свой титул врача в рекламных целях для своей империи и признал, что его программа диеты, хотя и может быть небезопасна для здоровья пациентов, «лучше, чем избыточный вес». После скандала с «посредником», Дюкан добровольно повесил свою профессию врача на гвоздь в 2012 году, но по – прежнему предлагает свои советы по похудению на своем сайте и продает пищевые добавки в соответствующем интернет-магазине.
Диета Дюкана: что вы можете взять из концепции, чтобы похудеть и остаться здоровым?
Несмотря на все критические замечания: не все принципы диеты Дюкана оцениваются отрицательно. Наоборот, для снижения веса, например, совет Дюкана заниматься спортом не менее 20 минут в день очень эффективен. Даже два литра воды, которые должны пить каждый день, — это умный совет по снижению веса. Достаточное количество воды поддерживает не только потерю веса, но и мощность мозга, обеспечивая здоровую, эластичную кожу.
Кроме того, из этого принципа диеты можно черпать вдохновение в своей повседневной жизни: белки так же важны для постного и, прежде всего, здорового тела, как витамины или клетчатка. Для вегетарианцев и Веганов есть соевое, рисовое, миндальное и овсяное молоко и тофу.
Таким образом, любой, кто хочет попробовать диету Dukan, может почерпнуть что-то важное для себя.
Избавиться от лишних килограммов – задача не самая трудная. Куда сложнее сохранить вес на новом уровне и закрепить результат. С этим прекрасно знаком каждый, кто хоть раз пытался похудеть. Чтобы добиться успехов в этом нелегком деле, необходимо сочетать правильное питание с постоянными физическими нагрузками. Один из самых популярных и эффективных вариантов на несколько недель – диета Дюкана. О ней подробно и будем говорить в рамках данной статьи.
Доктор Пьер Дюкан шел более 30 лет к разработке собственного метода похудения. В конечном итоге ему удалось реализовать все свои задумки, издав бестселлер «Я не умею худеть», который разошелся миллионными тиражами и был переведен на десятки языков. В этой книге французский диетолог ломает стереотипы о том, что постройнеть можно только благодаря изнурительным голодовкам, питаясь одним лишь хлебом с водой.
В чем суть: принципы и правила
Главным принципом диеты Дюкана является употребление в пищу белковых продуктов, практически полностью отказавшись при этом от простых углеводов и жиров. Именно последние являются основным источником отложения жировых клеток в организме. Если же увеличить долю протеинов, то организм начнет усиленно сжигать жировые клетки для получения энергии. Чем хороша диета, так это тем, что белок не превращается в складки на животе. Соответственно, можно употреблять разрешенные продукты в неограниченном количестве, забыв о чувстве голода.
Первое, с чего начинают диету Дюкана – это с прохождения медицинского обследования. Описываемый метод похудения может иметь некоторые негативные последствия для организма. Поэтому рекомендуется тщательно подготовиться, проконсультировавшись с врачом-диетологом, чтобы не нанести вред собственному здоровью.
Потратив на проблему похудения не один десяток лет, Пьер Дюкан вывел некоторые основные принципы:
- Уменьшение количества потребляемых в сутки калорий не дает нужного эффекта – если на первых этапах лишние килограммы уходят как вода, то спустя некоторое время они возвращаются. Причем вес становится даже больше, чем он был изначально. В нашем случае это физически невозможно, поскольку никто никого не ограничивает в калориях, ешьте сколько душе угодно. В разумных пределах, естественно.
- Отруби – залог здоровья. В зависимости от этапа, необходимо съедать от полутора до трёх ложек овсяных отрубей. Это восполнит нужды организма в полезной клетчатке, а также даст дополнительный источник энергии.
- Обильное употребление воды. Каждое утро выпивайте стакан холодной воды натощак, чтобы «завести» кишечник. В течение дня потребуется пить не менее двух литров воды.
- При готовке пищи разрешается использовать любые способы термообработки. Главное правило – не жарить с использованием растительного масла. Других ограничений нет, поэтому мясо можно жарить на гриле, запекать, готовить на пару, тушить или варить.
- Физические упражнения – о них забывать ни в коем случае не стоит. Для достижения максимального эффекта от похудения нужно ежедневно заниматься спортом. Если не получается посещать тренажерный зал или бассейн, то обычная зарядка по утрам или пешие прогулки час-другой станут отличной альтернативой.
Дюкан не ставит перед вами сложных задач. Рацион питания более чем разнообразен, поскольку разрешается употреблять 72 продукта на основе белков. С течением времени перечень существенно расширяется, а изредка можно даже порадовать себя тортиком или фастфудом. Если это ваша первая диета, то велик риск, что никаких новых диет придерживаться не придется. Причина очень проста – месье Дюкан разработал настоящую философию питания, отказываться от которой не захочется даже после прохождения всех основных стадий.
Этапы диеты
Таблица этапов диеты Дюкана представлена четырьмя основными временными промежутками, каждый из которых отличается по продолжительности. В зависимости от фазы меняется набор разрешенных продуктов.
- Атака – самый сложный отрезок для худеющего. В это время питаться разрешено исключительно белковой пищей, любые жиры и тем более углеводы, строжайше запрещены. Из-за их отсутствия в организме в экстренном порядке начинается сжигание жировых клеток. Самый короткий и эффективный этап, длится не более недели.
- Круиз (чередование) – в рацион попадают некоторые овощи, за счет чего блюда становятся куда более разнообразными. На этой стадии можно находиться вплоть до нескольких месяцев, пока вы не войдете в тот вес, который вас устраивает.
- Закрепление (консолидация) – как следует из названия, здесь мы будем закреплять положительный эффект от диеты Дюкана, постепенно увеличивая перечень разрешенных продуктов. Продолжительность фазы рассчитать очень просто – на один потерянный килограмм требуется порядка 10 дней для закрепления результата.
- Стабилизация – финальный этап. По сути, человек за это время должен привыкнуть к такому способу питания, поэтому диета становится неотъемлемой частью жизни. Ограничений по питанию практически не будет, нужно лишь помнить об отрубях и обязательном «белковом» дне (как минимум раз в неделю).
Чтобы достичь желаемого эффекта, необходимо придерживаться вышеуказанных правил. Сорваться не позволит мотивация – уже на первой стадии отчетливо прослеживается динамика уменьшения веса. Да и огромный выбор разнообразной мясной, молочной и рыбной продукции не даст заскучать. Поэтому вы не будете истощены морально, а организм – физически.
1 этап – фаза «Атака»
Начало диеты – это полный отказ от любой еды, содержащей углеводы и жиры. Другими словами, к употреблению разрешен один лишь только белок. На первый взгляд может показаться, что выбор продуктов питания сильно ограничен, но это совершенно не так. Доктор Дюкан вывел таблицу из 72 продуктов, куда входит свинина, крольчатина, птица, баранина, субпродукты, рыба и морепродукты, а также кисломолочная продукция (с жирностью до 1.5%).
Готовить мясо допускается любым способом за исключением жарки с использованием масла. Чтобы блюдо получилось вкусным, не забывайте добавлять приправы и специи – базилик, сушеная зелень, томатная паста, чеснок, лук и даже соевый соус. Единственное правило – нужно максимально ограничить себя в потреблении соли, а также полностью отказаться от майонеза или консервов с маслом.
Продолжительность фазы напрямую зависит от преследуемой вами цели. Так, если необходимо сбросить порядка 30 килограмм, то питаться одним лишь белком придется не менее 10 дней. На 7 дней стадия рассчитана для людей, которые хотят избавиться от 20-25 килограмм. «Атака» может длиться и гораздо меньше, всего лишь 3-4 дня, но и отдача будет не такой существенной.
Как отмечают специалисты, эта стадия сильнее всего воздействует на здоровье людей. Имеются многочисленные противопоказания, связанные в первую очередь с большим потреблением белка. Воду нужно пить в количестве не менее двух литров. Для переваривания 1 грамма белка организму требуется порядка 42 мл воды. Поэтому в этот период огромная нагрузка ложится на почки. Стадия «Атака» характеризуется стремительностью и краткосрочностью, в отличие от остальных этапов.
Разрешенные продукты
Перейдем к списку разрешенных продуктов на стадии «Атака». Для удобства восприятия информации, мы разместили их в виде таблицы.
Меню
А теперь разберем примерное меню (также в виде таблицы). Придерживайтесь простых правил, что даст возможность быстро выработать полезные привычки. Результат – планомерное похудение без форсирования и скачков на весах.
Рецепты блюд для Атаки
Основная проблема для людей, которые придерживаются какого-либо определенного рациона – это скудность меню. Но Пьер Дюкан решил и эту проблему, максимально облегчив жизнь своим единомышленникам. Врач издал и несколько других книг, среди которых «Десерты Дюкана», «Рецепты для мультиварки к диете Дюкан», а также «350 рецептов диеты Дюкан». Воспользовавшись советами и рекомендациями французского специалиста, вы откроете для себя множество интересных и полезных блюд, попутно разрушив миф, что питаться вкусно – это очень дорого.
Потратив минимум времени и финансов, можно приготовить нежные котлеты из фарша. Для этого потребуется нежирный фарш, обильно сдобренный разрешенными специями, и немного солью. Необходимо сделать руками лепешку из фарша, посыпать ее отрубями, а затем обмакнуть во взбитые яйца. Чтобы извлечь максимальную пользу из обеда, готовить котлеты рекомендуется на гриле либо в мультиварке.
Залогом правильного питания (в большей степени для ЖКТ) является суп, и диета Дюкана здесь не исключение. Проще всего готовить куриный бульон, для чего нужно приобрести одну куриную грудку и нарезать её на небольшие кубики. Доведя воду до кипения, закидываем курицу в кастрюлю, добавляем специи и соевый соус. Минут через 15 вливаем куриное яйцо тоненькой струйкой. Финальным штришком будет добавление сушеной зелени.
Очень вкусным и полезным получается рыбный салат, для которого нам потребуется 200 грамм форели или семги, крабовые палочки и два сваренных вкрутую яйца. Рыбу необходимо отварить до готовности, при этом можно немного посолить. Порезав все ингредиенты, смешиваем их и заправляем любимыми специями. Без майонеза, естественно. Для вкуса добавьте обезжиренный йогурт, если блюдо получилось слишком сухим.
2 этап – фаза «Круиз» (чередование)
На второй стадии диеты можно находиться вплоть до нескольких месяцев. Сигналом к окончанию этапа станет стрелка на весах, достигшая желаемого числа. В рацион возвращаются некоторые овощи, включая помидоры, спаржу, шпинат, фасоль, свеклу. Помните лишь о том, что разрешается кушать овощи не каждый день, а чередуя с белковыми днями.
Врачи рекомендуют питаться сетами, например, два дня через два, три через три и так далее. Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленные посредством термообработки. Основные правила из первой фазы перекочевали и сюда – не менее двух литров воды ежедневно, кардионагрузки, приготовление пищи без майонеза и масла, уменьшение соли до минимума.
Огромным плюсом является то, что есть допускается в любых количествах и в любое время. Категорически запрещено голодать или ложиться спать голодным. Естественно, переедать также не стоит, но на пустой желудок организм начинает перерабатывать мышечную ткань, а процесс жиросжигания откладывается до следующего приема пищи.
Разрешенные продукты
Меню
Рецепты
Благодаря появлению в меню 28 овощей, общее количество разрешенных продуктов увеличивается до ста. За счет этого рацион питания становится более богатым и сбалансированным, а отсутствие некоторых привычных ингредиентов воспринимается как нечто само собой разумеющееся.
Одним из постоянных блюд на вашем столе должны стать супы. Если на первой стадии основными составляющими являлись только лишь мясные блюда, то теперь можно включать фантазию на полную. Добавление перца, помидоров, грибов, имбиря, зеленого лука сделает обед по-настоящему вкусным. А ведь именно это и нужно вашему организму, который хоть немного, но устал после резкой и мощной белковой атаки.
Можно порадовать себя грузинским рагу, или чахохбили из курицы. Список продуктов включает в себя 1 кг куриного филе, чеснок, пряности, кинза и 1 кг консервированных помидоров в собственном соку. После покупки необходимых товаров, тщательно промываем курицу, обмазываем приправами и отправляем в печь до готовности. После этого филе перекладываем на сухую сковороду, заливаем помидорами и тушим около десяти минут. Остается лишь добавить размельченный чеснок и кинзу, дать настояться минут двадцать и приступать к трапезе.
Пользу организму принесет овощной салат с креветками, для которого нужно купить 300 грамм креветок и болгарский перец. Далее варим креветки в соленой воде не более 10 минут, очищаем и даем остыть. Варим вкрутую куриное яйцо и нарезаем при помощи яйцерезки, а перец режем соломкой. Аккуратно пересыпаем готовые ингредиенты в салатницу, добавляем по вкусу обезжиренный йогурт, горчицу и соевый соус.
В качестве десерта отлично подойдут сырники, приготовленные на пару. Пачку обезжиренного творога размешиваем с двумя-тремя яйцами, добавляем несколько ложек отрубей, заменитель сахара и немного ванилина для аромата. Придав творожной массе форму сырников, отправляем их в мультиварку или пароварку на 40 минут.
3 этап – фаза «Закрепление»
Следующий этап диеты Дюкана называется «Закрепление» или «Консолидация». Самая сложная часть позади, вам удалось достичь необходимых результатов. Остается только закрепить положительный эффект. Продолжительность цикла зависит от количества сброшенных килограммов – каждый потерянный кг требуется порядка 10 дней закрепления. Так, если вам удалось похудеть на 12 кг, то третья фаза будет длиться примерно 4 месяца.
Срок довольно долгий, но переживать не стоит, поскольку в рацион питания возвращаются многие продукты, по которым вы уже успели соскучиться:
- Кислые и несладкие овощи.
- Сыр, жирность которого не превышает 6%.
- Несколько раз в неделю включать в меню картошку, бобовые, фасоль, горох, макароны из твердых сортов пшеницы, рис.
- Ежедневное употребление овсяных отрубей возрастает до 3 ложек.
Как и прежде, рекомендуется побольше времени проводить за физическими упражнениями, ходить пешком на дальние расстояния, заниматься зарядкой по утрам. В качестве награды вы можете порадовать себя так называемыми «праздничными обедами». Один раз в неделю разрешается употребить сладкое, в том числе торт или пирожное. Злоупотреблять этим не стоит, но побаловать себя все же можно.
Составляя примерное меню на неделю, нужно помнить о «разгрузочных» днях, в которые разрешено питаться только белком, как на первой стадии. Доктор Дюкан советует отводить 2 дня (например, понедельник и четверг) на протеиновые блюда, этого будет более чем достаточно для сохранения веса и закрепления достигнутого результата.
Фаза «Консолидация» предполагает огромный список разрешенных продуктов, среди которых выделяют:
- Мандарины, апельсины, груши, яблоки, киви, грейпфруты. Нужно лишь знать меру – примерный объем потребляемых фруктов не должен превышать среднее по размерам яблоко. Лишь виноград и бананы по-прежнему находятся в перечне запрещенных.
- Добавляются сладкие ягоды, дыня и арбуз, но можно есть не более 400 грамм в день.
- Сладкоежки будут рады узнать, что помимо тортов теперь есть можно и мед, но в количестве не более трёх десертных ложек в день.
- Мясо и овощи, разрешенные на предыдущих фазах, смело включаем в рацион и сейчас, особенно белковые, ограничений по которым нет.
4 этап – «Стабилизация»
К моменту переходу на финальную стадию вы уже должны были привыкнуть к новому режиму питания, а преобладание протеинов над всеми остальными компонентами постепенно становится нормой жизни. Фаза «Стабилизация» не имеет ограничений по продолжительности, французский диетолог советует придерживаться её до конца жизни.
В небольших количествах теперь можно пить алкоголь. В нем содержится много углеводов, к тому же распитие спиртных напитков сопровождается употреблением вредной пищи. Однако полностью отказываться от выпивки необязательно (но желательно), кроме как на первых стадиях диеты.
Постоянные прогулки на свежем воздухе, употребление полезной разнообразной и, самое главное, вкусной пищи позволяет вам быть сытым и отдохнувшим. А вес будет оставаться на месте, поэтому об одежде больших размеров можно забыть навсегда. Как говорит сам Дюкан, его методика не поможет только ленивым. Любой же человек, который заботится о своем здоровье, будет придерживаться советов и рекомендаций француза.
Теперь список разрешенных продуктов включает в себя чуть ли не все, чем вы питались ранее. Запрещен разве что сахар, жирные молочные продукты, майонез. Не стоит забывать о разгрузочных днях – раз в неделю устраивайте белковые приемы пищи. После праздников и застолья также необходимо на день-два вспомнить о меню фазы «Атака», чтобы организм усвоил потребленные углеводы и жиры, а не откладывал их на ваших боках и бедрах.
Диета Дюкана – «Лайт-версия»
Вроде бы французский диетолог и разработал уникальный метод похудения, который позволяет вкусно питаться, не оставаясь голодным и постоянно теряя вес при этом. Но для некоторых такая диета не подходит, полностью отказаться от алкоголя и сладкого на несколько месяцев способны далеко не все. Для таких людей Дюкан разработал новый план, подробно описываемый в его книге «Лестница питания: второй фронт».
Первым фронтом в его представлении выступает основная методика похудения, тогда как лайт-версия больше подойдет тем, кто хочет в сжатые сроки избавиться от лишних кг, иногда балуя себя сладостями и прочими запрещенными блюдами.
Лестница питания не такая строгая, как оригинальная диета Дюкана. Она рассчитана на неделю, и за это время вполне реально скинуть до 2 кг (согласно отзывом обычно получается похудеть на 600-900г). Суть экспресс диеты заключается в том, что поначалу разрешен лишь белок, но с каждым днем рацион увеличивается вплоть до последнего седьмого дня, когда можно съесть сладкое и даже выпить бокал сухого вина. Потом всё начинается заново, с протеиновых блюд. Таким образом, вес постепенно уходит, а недельное меню остается весьма разнообразным – ведь потерпеть 6 дней, чтобы угоститься сладким, не так уж и сложно.
При составлении подробного меню для лайт версии диеты Дюкана надо учитывать, что именно можно есть в каждый конкретный день:
- В понедельник чистый белок, 2 ложки отрубей и пить много воды.
- Во вторник добавляются овощи и грибы с низким содержанием углеводов.
- На третий день можно полакомиться фруктами, но сладкие бананы с виноградом лучше отложить на конец недели.
- В четверг разрешается съесть несколько кусков хлеба из муки грубого помола.
- В пятницу добавляется сыр с жирностью до 6%.
- Меню на субботу включает в себя крахмалистые продукты – картофель, рис, кукуруза, фасоль, макароны.
- В воскресенье жестких ограничений нет, в меню можно включать что угодно – шоколад, сладкие фрукты, немного алкоголя. Объедаться нельзя, иначе за этот день вернутся все с трудом ушедшие ранее на этой неделе граммы.
После нескольких недель эффект требуется закрепить, придерживаясь рекомендаций фазы «Консолидация». Формула остается прежней — на каждый потерянный кг 10 дней закрепления. Занимаясь параллельно физической нагрузкой, употребляя много жидкости и отрубей, вес обратно не вернется.
Противопоказания и вред
К диете Дюкана многие относятся с настороженностью, если не сказать с враждебностью. По большей части это касается медиков. Полное отсутствие углеводов в течение длительного периода может вызвать самые негативные последствия. Поэтому к проблеме похудения подходим со всей ответственностью.
Для начала необходимо узнать о противопоказаниях, коих довольно много:
- Заболевания ЖКТ.
- Лактация и беременность.
- Категорически запрещено прибегать к такому жесткому методу похудения пожилым людям и подросткам.
- Сахарный диабет.
- Болезни позвоночника, суставов, костей.
- Гипертония.
- Патология печени.
- Предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Особое внимание своему здоровью должны уделять те, кто желает избавиться от большого количества килограмм. Ограничить потребление углеводов тогда придется на несколько месяцев, что может негативно отразиться на здоровье следующим образом:
- В начальной фазе происходит расщепление мышечной ткани помимо жировых отложений. Поэтому такое внимание было уделено спорту – это не рекомендация, а необходимость для всякого, кто собирается худеть по методу Дюкана.
- Углеводы способствуют выведению из крови кетоновых тел, излишки которых вызывают ацетоновое отравление.
- Огромная нагрузка на почки – не редкость появление болей в области спины, что связано именно с неправильным функционированием почек.
- Неизбежно проявление депрессивного настроения, так как именно углеводы обеспечивают организм гормонами радости.
- Отсутствие глюкозы негативно воздействует на мозг человека – этот элемент является основным поставщиком энергии для выполнения умственной деятельности.
- Огромное количество белка способствует развитию запора, появлению неприятного запаха изо рта.
Нагрузка на ваш организм ложится колоссальная, особенно в течение первых двух фаз. В этот промежуток времени рацион питания менее всего сбалансирован. Если для человека углеводы представляют собой не более чем вкусную и легкодоступную пищу, то для организма такой компонент жизненно необходим. Поэтому нужно быть уверенным в своем здоровье и правильно рассчитать силы, придерживаясь протеиновой диеты Дюкана.
Отзывы похудевших
На форумах имеется множество отзывов касательно описываемой диеты. Просмотрев фотографии до и после, вы получите дополнительную мотивацию. Некоторые жалуются на скудное меню, особенно в начальных стадиях. Такая проблема действительно присутствует, и больше всего она затронет тех, кто не любит проводить время за плитой. Но с течением времени вы привыкаете к отсутствию жиров и углеводов, а также научитесь готовить вкусные и полезные блюда из таблицы разрешенных продуктов.
Худеть предстоит не один месяц, но сложно будет лишь вначале. Достоинством большой продолжительности диеты является полное отсутствие растяжек и отвисшей кожи. Это важный плюс, ведь операции у пластических хирургов могут вытянуть не одну месячную зарплату.
Худеющие отмечают тот факт, что питаться по системе Дюкана достаточно дешево. По крайней мере, увеличивать бюджет на питание не придется. Причиной тому сразу 2 фактора:
- Белковая пища доступна по цене. Это же касается и овощей, которые будут составлять основную долю вашего меню.
- Отказ от вредных продуктов наподобие чипсов, фастфуда, алкоголя сэкономит приличную сумму денег.
Вывод
Диета Дюкана вызывает много вопросов. Негативно к ней относятся сами врачи, ведь отказ от жиров и углеводов является настоящим стрессом для организма. Но результат она дает прекрасный, потому что избавиться возможно практически от любого количества лишних килограммов.
Тщательно проработав свою методику, Пьер Дюкан научил нас не только худеть, но и держать свой вес под контролем благодаря постепенному включению в рацион питания всех необходимых для нормального функционирования компонентов.
При регулярных проблемах с ЖКТ, плохом самочувствии, снижении иммунитета и частых заболеваниях – настоятельно рекомендуем пересмотреть свои принципы питания. Определенные диеты подходят далеко не каждому. Изучайте свой организм, отбирайте те продукты, от которых видна адекватная реакция как со стороны пищеварения, так и в последующем на весах.
Оставляйте свои комментарии под статьей. Делитесь опытом и результатами. Если информация была для вас полезна, попросим вам нажать «мне нравится» чуть ниже (вам несложно, нам приятно). Мы правда старались структурировать материал и сделать хорошо. Берегите себя, худейте с умом, наберитесь терпения и все получится!
Диета Дюкана: описание, продолжительность этапов, разрешенные продукты.
Чем хороша диета Дюкана:
- Белковые продукты можно есть когда угодно, в любых количествах (постное мясо и ветчину, яйца, любую рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты)
- Вы видите результат уже в первые дни диеты
- Вы быстро сбрасываете вес
- Вы худеете за счет жира, сохраняя мышечную массу
- Улучшается состояние кожи, ногтей и волос
- Диета позволяет не только сбросить вес, но и удержать полученный результат
Этапы диеты
Диета состоит из 4-х этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».
Продолжительность первых трех этапов зависит от веса, который вы хотите сбросить. Последний этап — «Стабилизация», это образ жизни, при котором соблюдая несколько простых рекомендаций вы сможете сохранять достигнутый результат.
| Вес, который необходимо сбросить |
1. Атака | 2. Чередование | 3. Закрепление |
| 5 кг | 2 дня | 15 дней | 50 дней |
| 10 кг | 3 дня | 50 дней | 100 дней |
| 15 кг | 4 дня | 85 дней | 150 дней |
| 20 кг | 5 дней | 120 дней | 200 дней |
| 25 кг | 7 дней | 155 дней | 250 дней |
| 30 кг | 7 дней | 160 дней | 300 дней |
| 35 кг | 9 дней | 190 дней | 400 дней |
| 40 кг | 10 дней | 330 дней | 500 дней |
* Конкретные результаты диеты не являются универсальными и зависят от индивидуальных особенностей организма.
На первом этапе можно есть только белковые продукты. С каждым следующим этапом ваш рацион будет расширяться. На втором этапе вы сможете есть овощи. На третьем — добавляется один фрукт и кусочек твердого сыра в день, кроме того, на данном этапе вы сможете периодически устраивать «праздник желудка» и есть крахмалосодержащие продукты. На четвертом этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания.
Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез. Готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием, варите продукты, запекайте их в духовке, используйте микроволновку, пароварку и гриль. Заправляйте салаты не майонезом или растительным маслом, а лимонным соком.
Во время диеты, а также после ее окончания важно каждый день употреблять овсяные отруби (вы можете заказать их на нашем сайте). Они заменят вам один полноценный прием пищи, подарят чувство насыщения, будут способствовать снижению уровня холестерина, помогут избежать запоров. Из отрубей можно выпекать домашний хлеб, готовить десерты, варить кашу, принимать их с обезжиренным кефиром.
Другие правила, которые нужно соблюдать на любом этапе диеты:
- Пить по 2 литра чистой воды в день
- Ходить пешком по 30 мин. в день
- Отказаться от лифта
От некоторых продуктов лучше воздержаться на любых этапах диеты:
- Алкоголь
- Сахар
- Жареный картофель
- Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир
Первый этап: «Атака»
Этот этап позволяет быстро увидеть первые результаты диеты.
На этапе «Атака» следует употреблять 1,5 ст. ложки овсяных отрубей в день.
Ваша пища на данном этапе — белковые продукты с низким содержанием жиров и углеводов. Такие продукты можно есть в любое время, в любых количествах, как во время атаки, так и на любом другом этапе диеты:
- Телятина нежирная
- Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
- Ветчина постная, до 4%
- Печень говяжья и куриная, почки
- Язык телячий и говяжий (передняя часть)
- Мясо кролика
- Рыба любая
- Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
- Раки
- Икра без масла
- Кефир обезжиренный, 0,5%
- Творог обезжиренный, 0%
- Творог жидкий, обезжиренный, 0%
- Молоко обезжиренное, 0%
- Соевый сыр «Тофу»
Следующие белковые продукты можно употреблять в ограниченных количествах:
- Яйца куриные, не более 2 желтков в день, белок без ограничений
- Крабовые палочки, не более 8 шт. в день
Также на любом этапе диеты можно употреблять продукты, которые, не являясь белковыми, содержат минимум жиров и углеводов, либо не содержат их вовсе:
- Чай черный, зеленый, травяной
- Кофе растворимый и заварной
- Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
- Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
- Какао с низким содержанием жира, до 14%, 1 ч.л. в сутки
- Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
- Молоко сухое, обезжиренное, 1,5%, не более 3 ст.л. в сутки
- Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
- Ароматизаторы пищевые
- Разрыхлитель теста
- Желатин
- Бульонные кубики обезжиренные
- Лук (не более 1,5 луковицы в день)
- Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
- Петрушка
- Тмин
- Уксус
- Горчица, в умеренных количествах
- Соль, в умеренных количествах
- Ваниль
- Корица
- Жевательная резинка без сахара
- и другие продукты с минимальным содержанием жиров и углеводов.
Из указанного набора продуктов можно приготовить множество блюд, которые сделают вашу диету абсолютно комфортной.
Второй этап: «Чередование»
Именно по итогам этапа «Чередование» вы достигнете желаемого веса. На этом этапе вы чередуете белковые дни с белково-овощными. Один день чисто белковый, следующий — белки с овощами.
На этапе «Чередование» следует употреблять 2 ст. ложки овсяных отрубей в день.
Количество овощей не ограничивается, как и белковых продуктов.
Запрещены: картофель, все виды круп и макаронных изделий, горох, кукуруза, фасоль (не стручковая), оливки/маслины, авокадо, бобы, чечевица.
Третий этап: «Закрепление»
Этап «Закрепление» предназначен для закрепления достигнутого веса. Продолжительность этого этапа определяется по формуле: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса. Например, если вы сбросили 12 кг веса, то продолжительность этого этапа для вас составит 120 дней.
Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день.
На этом этапе вы можете добавить в свой рацион:
- Один фрукт в день
- Один кусочек сыра в день весом 40 г, (но избегайте сыра с плесенью, мягкого сыра и сыра из козьего молока), старайтесь не употреблять сыры выше 40% жирности
- Несколько раз в неделю вы можете есть неограниченное количество ягненка, жареной свинины и бекон
Под одним фруктом в день понимается средних размеров яблоко, или груша, 200-граммовая чашка ягод, один ломтик дыни, или арбуза и т.п. На данном этапе вы можете есть любые фрукты за исключением тех, которые содержат слишком много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир.
На фазе «Закрепление» появляются два очень приятных нововведения — это порция крахмалосодержащих продуктов и «праздник желудка». Разделите количество дней третьего этапа пополам. На протяжении первой части, вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один «праздник желудка», во второй части — две порции крахмалистых и два «праздника желудка».
Примеры крахмалосодержащих продуктов:
- Картофель, 1–2 шт, запеченный в духовке вместе с кожурой, или в фольге
- Рис, не более 125 г
- Макароны
- Гречка
«Праздник желудка» — это один прием пищи в течение которого вы можете есть все, что угодно. Количество пищи ограничивается одной порцией первого, одной порцией второго и одной порцией десерта. По количеству еды — ориентируйтесь на средние размеры порций в кафе и ресторанах.
Один день должен быть чисто белковым, лучше всего, если вы заранее решите для себя какой это будет день. Пьер Дюкан рекомендует сделать белковым днем четверг.
Четвертый этап: «Стабилизация»
Диета позади, вы уже закрепили нужный вам вес, время переходить к нормальному режиму питания. К этому моменту изменились ваши пищевые привычки, вы многое узнали о том, какие продукты не представляют опасности для вашего веса, а также понимаете потребление каких продуктов следует контролировать.
Теперь вы можете есть все что угодно, при этом помните о том, чему научила вас диета — не увлекайтесь чрезмерно сладкими и мучными продуктами, сохраните в своем рационе достаточное количество мяса и овощей.
Чтобы удержать полученный результат, продолжайте соблюдать несколько простых правил:
- Ешьте 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день
- Соблюдайте «белковый четверг»
- Пейте воду
- Ходите пешком
- Откажитесь от лифта
И помните: спорт и движение — ваши лучшие союзники в борьбе с лишним весом. Чем больше активности, тем меньше ограничений того, что вы едите и когда вы едите.
Стартовый набор для диеты Дюкана NEW
Dukan Diet UK Официальный сайт
Большинство диет поможет вам похудеть. Но 95% людей, которые соблюдают диету, набирают весь вес обратно … и больше, когда возвращаются к своим старым привычкам в еде.
Диета Дукан поможет изменить ваши привычки в питании и поможет вам стабилизировать свой вес.
Диета Дукан — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов — план здорового питания, основанный на белках и овощах, всего 100 продуктов питания. И что самое лучшее, это «Ешьте так много, как вам нравится.»
Отдельные 4 фазы Dukan Diet помогут вам похудеть и стабилизировать ваш вес
Dukan Diet не гарантирует экстремальных результатов в рекордно короткие сроки. Вместо этого он обещает, что, если вы будете следовать инструкциям, вы сможете достичь своего истинного Вес, реалистичный вес, который вы можете набрать и поддерживать до конца своей жизни.
(результаты потери веса могут отличаться).
Рассчитайте свой истинный вес .
Диета Дукана 4 Фазы
1.Фаза АТАКИ: чтобы начать свою потерю веса.
Фаза Атака состоит из чистого белка и обеспечивает толчок к диете. На этом этапе вы можете съесть 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые вызывают немедленную и заметную потерю веса.
2. Фаза КРУИЗА: достичь своего истинного веса.
Фаза круиза добавляет 32 овоща и перенесет вас в True Weight . В общей сложности вы можете выбрать из 100 натуральных продуктов .Вы будете постепенно, но неуклонно худеть, чередуя дни с чистым белком и дни с белком и овощами. Средняя продолжительность этого этапа основана на графике в 3 дня для каждого фунта, который вы хотите потерять.
3. Фаза КОНСОЛИДАЦИИ: для предотвращения эффекта отскока.
В это время вы находитесь в наиболее уязвимом положении, так как организм имеет тенденцию быстро восстанавливать вес. Фаза консолидации предназначена для предотвращения эффекта отскока путем постепенного возврата ранее запрещенных продуктов в ограниченных количествах и обеспечения до двух «праздничных» блюд в неделю.Эта фаза следует строгому графику — 5 дней за каждый фунт, потерянный в Круизной Фазе. После начала фазы консолидации важно выполнить еще один важный шаг — день чистого белка в четверг.
4. Фаза СТАБИЛИЗАЦИИ: безусловно, жизненно важна
Фаза стабилизации — это остаток вашей жизни! Вы узнали, как правильно питаться на предыдущих этапах, и разработали схему, которой нужно следовать. Кроме того, чтобы сохранить свое новое стройное тело, вы должны следовать этим трем простым, но не подлежащим обсуждению правилам:- 3 столовые ложки овсяных отрубей в день
- Ходите 20 минут в день и выбирайте лестницу, когда это возможно
- У меня есть чистый белок в четверг, я.е. Меню фазы атаки.
Большинство людей восстановят потерянный вес, как только достигнут своего целевого веса. Метод Dukan Diet создает полную программу, которая выходит за рамки только этапов потери веса. Два этапа полностью посвящены обслуживанию вашего True Weight : этапов консолидации и стабилизации. Последний этап, Стабилизация, вероятно, самый простой, но и самый важный.
| Атака | Круиз | Уплотнение | Стабилизация | |
| Выберите из | 68 белков | + 32 овощей | + фрукты, мучные изделия, цельнозерновой хлеб и сыр | включает продукты из всех групп продуктов |
| Ожидаемая потеря веса | от 2 до 8 фунтов во время фазы | 2 фунта в неделю в среднем | | |
| Продолжительность | от 2 до 7 дней | около 3 дней за фунт | около 5 дней за фунт потерял в Круизе | на всю жизнь |
| Количество овсяных отрубей (Столовая ложка / день) | 1.5 | 2 | 2,5 | 3 |
| Физическая активность (продолжительность / день) | 20 мин | 30 мин | 25 мин | 20 мин |
Dukan Diet UK Официальный сайт
Фаза консолидации является третьей фазой диеты Дукана. Это отмечает конец фаз потери веса после фазы Круиза, и сохраняет основание Белков и овощи, а также постепенное повторное введение крахмалистых продуктов. Целью этапа консолидации диеты Dukan является сохранение и поддержание вашего истинного веса. в конце фазы круиза.
Фаза консолидации диеты Дукан: переходная диета для предотвращения прибавки в весе
Это третья фаза Dukan Diet отмечает переход между строгим списком еды и спонтанностью.Фаза консолидации длится 10 дней на каждый потерянный фунт и соответствует времени, в течение которого Ваше тело все еще уязвимо для прибавки в весе. Завершение этапа гарантирует, что вы будете поддерживать потерю веса.
Nutritional Stairs: реинтродукция забавных продуктов в ограниченном количестве.
Семь ступеней питания Лестница ясно показывает, как фаза консолидации диеты Дукан станет вашим новым планом здорового питания и, шаг за шагом, станет привычкой для жизнь.
ОСНОВАНИЕ: 1-я и 2-я ступени представлены неограниченных 100 разрешенных продуктов питания (белки и овощи), плюс 1 порция ягненка и жареной свинины в неделю. Теперь вы можете используйте вареную ветчину без консервирования, и не ограничивайтесь только постным.
Добавьте следующие продукты к этой базе в порядке возрастания:
| Дополнения в первой половине консолидации | Дополнения во второй половине консолидации |
| порция фруктов каждый день * | порция фруктов каждый день * |
| 2 ломтика цельнозернового хлеба в день | 2 ломтика цельнозернового хлеба в день |
| 1.5 унций твердого сыра | 1,5 унции твердого сыра |
| 1 порция (приготовленная чашка) крахмалистой пищи каждую неделю | 2 порция (приготовленная чашка) крахмалистой пищи каждая неделя |
| 1 праздничное питание в неделю ** | 2 праздничное питание в неделю ** |
* За исключением бананов, винограда, инжира и вишни.
** Праздничная еда включает в себя 1 закуску, 1 блюдо, 1 десерт и 1 стакан вина.Вы можете иметь только одну порцию каждого предмета.
Используйте этап консолидации Dukan Diet, чтобы развить свои кулинарные навыки с помощью Dukan Cooking!
Белок четверг и еженедельная физическая активность
Protein четверг или PP четверг, это ваш страховой полис для поддержания вашего True Weight . Не пропустите это правило, иначе вы можете набрать вес. Также убедитесь, что поддерживать физическая активность — совершайте оживленную прогулку по 25 минут в день.
Этап консолидации диеты Дукан является одним из наиболее важных из 4 этапов , который поможет вам постоянно поддерживать ваш истинный вес.
Dukan Diet — это комплексный, здоровый план похудения, состоящий из 4 этапов: 2 этапа для похудения и 2 этапа для поддержания вашего истинного веса. Следование всем 4 этапам является абсолютно критичным. Это точное следование третьего и четвертого этапов диеты Дукана, этапов консолидации и стабилизации, которые определяют, будете ли вы поддерживать свой истинный вес на всю жизнь.
Результаты потери веса могут отличаться.
Фаза стабилизации
Dukan Diet UK Официальный сайт
Круизная фаза — вторая фаза диеты Дукан. Восстанавливает овощи с Белками и Овощами (PV) дней и устанавливает 100 неограниченных разрешенные продукты в качестве основы. Целью этапа Dukan Diet Cruise является постоянная потеря веса, пока вы не достигнете своего истинного веса.
Dukan Diet Cruise фаза — постоянная потеря веса для достижения вашего истинного веса
Потеря веса в фазе круиза происходит постепенно — в среднем 1 фунт.каждые 3 дня. Желаемый эффект состоит в том, чтобы избавиться от жира в организме, сохраняя при этом мышечную массу.
100 неограниченно разрешенных продуктов
В дополнение к 68 разрешенным белкам в фазе атаки и в дни PP, вы можете добавить 32 некрахмалистых овощей в дни PV во время фазы круиза.
100 Список разрешенных продуктов содержит продукты, которые обеспечат вас витаминами, минералами и клетчаткой, благодаря их разнообразию питательных веществ. Эти продукты делают Dukan Cooking легким.
Чередование ритмов в соответствии с вашим стилем жизни
Чередование всегда состоит из одного и того же количества дней чистого белка (РР) и белков и овощей (PV).Например: 1/1 означает 1 день белка и Овощи с 1 день чистого белка и так далее. Если вы находитесь в состоянии застоя, вы можете использовать более высокое чередование, такое как 2/2, 3/3, 4/4 или 5/5. 5/5 особенно Рекомендуется для людей, которые имеют много веса, чтобы потерять.
Физическая нагрузка по рецепту
На этапе Dukan Diet Cruise 30 минут быстрой ходьбы помогут максимально снизить вес.
Диета Дукана является всеобъемлющей План диеты с разбивкой на 4 Фазы : 2 фазы, чтобы похудеть и 2 фазы, чтобы держать его навсегда.Завершение третьей и четвертой фаз 9009 диеты Дукан , фазы консолидации и фазы стабилизации , определите, будете ли вы поддерживать свой True Weight на всю жизнь.
Фаза консолидации
Забудьте о подсчете калорий и низкокалорийных диетах с помощью умопомрачительной диеты Дукан, которая представляет собой комплексную четырехэтапную диету, способствующую похудению и предотвращающую ее навсегда, что, как правило, невозможно с помощью краткосрочной диеты. Это хорошо сбалансированная четырехэтапная диета, которая не только помогает сбросить вес, но и служит руководством для здорового питания на всю оставшуюся жизнь. Эта диета была сформулирована докторомПьер Дюкан, французский врач, помогал пациенту с ожирением сбросить вес, не исключая мяса из своего рациона. Это захватывающая история рождения диеты Дукана. Пациент был готов отказаться от всей другой пищи, кроме мяса. Поэтому доктор Дукан предложил ему есть только мясо в течение пяти дней, и, к удивлению врача и пациента, пациент потерял 10 фунтов за пять дней. И вот как появилась диета Дукан. Диета Дукана исключительно популярна во Франции и других частях света, и Пьер Дукан является одним из самых читаемых авторов во Франции и за рубежом.
Общая структура плана диеты Дукан
Прежде чем приступить к диете, важно знать, что такое диета Дукана. Диета Дукана разделена на четыре фазы. Первые две фазы являются фактическими стадиями потери веса, а вторые две стадии помогают гарантировать, что потеря веса, в то время как первые две фазы поддерживаются и стабилизируются постоянно.
Фаза 1 — Фаза атаки — Фаза атаки диеты Дукан включает в себя только чистые белки, которые помогают в начале диеты.Существует 68 высокобелковых продуктов, из которых вы можете выбрать и съесть столько, сколько захотите. Этот этап приводит к немедленной и заметной потере веса.
Фаза 2 — Круизная фаза — На круизной фазе вы можете выбрать свою пищу из 100 натуральных продуктов, которые состоят из 68 продуктов с высоким содержанием белка + 32 овощей. Этот этап помогает вам набрать истинный вес. На этом этапе вы будете медленно и неуклонно худеть, чередуя день с чистым белком и день с белком и овощем.
Фаза 3 — Фаза консолидации — Это одна из самых важных фаз диеты Дукана, которые важны для поддержания веса, который теряется во время первых 2 фаз. На этой стадии организм чрезвычайно уязвим и имеет тенденцию быстро набирать вес. Фаза консолидации была специально разработана для предотвращения эффекта отскока, который наблюдается в большинстве диет для похудения. На этом этапе вы можете начать употреблять ранее запрещенные продукты в небольших количествах вместе с 2 «праздничными приемами пищи» в неделю.
Фаза 4 — Фаза стабилизации — Фаза стабилизации — это конечная фаза, которой можно следовать всю оставшуюся жизнь. Эта фаза полностью обновит структуру продуктов, которые вы едите, и направит вас к употреблению более здоровой пищи и сохранит ваш недавно достигнутый стройный организм.
Dukan Diet Food List
Итак, теперь, когда у вас есть общее представление о 4 фазах диеты Дукан, давайте взглянем на список продуктов питания диеты Дукан. Вы можете включить продукты из этого списка в различные рецепты диеты Дукан.На диете Дукан разрешено 100 продуктов, которые богаты необходимыми питательными веществами и белками и содержат мало углеводов и жиров. 100 продуктов делятся на 68 чистых белковых продуктов и 32 овощей.
68 Чистых Протеиновых Продуктов Dukan Diet
- Lean Meats — Говядина, нежирная ветчина, нежирная кошерная говядина, свиные отбивные с нежирной нарезкой, нежирные ломтики жареной говядины, свиная вырезка, свиная вырезка, нежирный бекон и т. Д.
- Домашняя птица — Курица, курица Корниш, Турция, Куриные колбаски, нежирные ломтики деликатесов, стейк из страуса, перепел, Дикая утка
- Рыба — Все виды рыб, такие как подошва, махи, тилапия, арктический голец, сом, треска, камбала, пикша, сельдь, скумбрия, морской черт, окунь, красный окунь, лосось, сардина, сибас, рыба-меч, тунец, и т.п.
- Моллюски — Крабы, моллюски, омары, устрицы, осьминоги, креветки, кальмары, морские гребешки
- Вегетарианский белок — Соевые продукты, Tempeh, тофу
- Обезжиренные молочные продукты — Творог, сыр, сливочный сыр, молоко, греческий йогурт, рикотта, сметана
- Яйца — Куриные яйца, Утиные перепелиные яйца
32 Овощи Дукана Диета
- Артишок, Спаржа, Ростки фасоли, Свекла, Брокколи, Брюссельская капуста,
- Капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурец,
- Баклажан, Эндив, Фенхель, Зеленая фасоль, Капуста, Салат, Руккола,
- Радиккио, Грибы, Бамия, Лук, Лук-порей, лук-шалот,
- Palm Hearts, перец, тыква, редис,
- Ревень, Спагетти Сквош, Сквош, Шпинат,
- помидор, репа, кресс-салат, цуккини
4 фазы диеты Дукана
Итак, теперь у нас есть более или менее подробное представление о том, какие продукты мы можем включить в четыре этапа диеты Дукан.Давайте рассмотрим каждую фазу подробно.
Фаза атаки — быстрая и успешная потеря веса
Как упоминалось ранее, фаза 1 диеты Дукан является фазой атаки и также известна как фаза чистого белка (РР). Внезапное изменение в рационе питания вызывает тряску или шок в организме, что приводит к быстрой потере веса и мотивирует вас к остальной диете. Продолжительность фазы атаки зависит от вашего возраста, веса, который вы хотите потерять, и количества диет, которые вы пробовали в прошлом.
Фаза атаки обычно длится от 2 до 7 дней
- Это должно длиться 1 или 2 дня, если вы хотите потерять менее 10 фунтов
- Это должно длиться от 3 до 5 дней, если вы хотите потерять от 15 до 30 фунтов
- Это должно длиться 7 дней, если вы хотите потерять около 40 фунтов
- Также важно выпивать от 6 до 8 стаканов воды каждый день во время фазы атаки
- Средняя потеря веса на этом этапе составляет от 2 до 8 фунтов
- Вы должны потреблять 1.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день во время диеты Дукан
- 20 минут ходьбы также прописывают во все дни фазы атаки
Еда в фазе атаки
На этапе атаки вы можете выбрать продукты из списка природных источников белка. Там нет принуждения есть продукты из всех категорий; Вы можете выбирать продукты от 2 до 3 категорий и есть только тогда, когда вы чувствуете голод.
- Lean Meats — Вы можете есть жареную или жареную говядину, телятину и оленину.Допускается постное порезы свинины, но ягненок не допускается на этом этапе.
- Не используйте масло, масло или сливки для приготовления мяса. Вы можете приготовить их в духовке, жарить в духовке или варить.
- Мясо органа — Допускается только печень и почка из говядины, телятины и птицы
- Рыба — Разрешены все виды рыбы — постная, жирная, свежая, замороженная, копченая, сушеная или консервированная.
- Моллюски — разрешены креветки, крабы, лобстеры, морские гребешки, устрицы, моллюски, кальмары и осьминоги
- Домашняя птица — курица, индейка, куриная корня и перепелка.Утки не допускаются на этом этапе. Избегайте куриных крылышек, так как они с высоким содержанием жира.
- Яйца — Яйца можно есть во всех формах — вкрутую, всмятку, омлет, пашот, но без масла или масла.
- Растительные белки — можно употреблять растительные белки, такие как тофу, сейтан или «растительное мясо», темпе, соевые бургеры, текстурированный соевый белок, соевое молоко, соевый йогурт.
- обезжиренные молочные продукты — можно употреблять обезжиренные молочные продукты, такие как натуральные и ароматизированные йогурты, обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт, нежирный сливочный сыр, нежирный творог
- Вода и другие напитки — Вы не должны упускать пить 8 стаканов воды в день.Вы также можете пить травяной чай, черный чай, кофе и другие горячие напитки без сахара. Аспартам может быть использован.
- Овсяный сарай — Вам необходимо употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей каждый день вместе с остальными продуктами.
- Специи — Уксус, специи, такие как корица, порошок карри, горчица и гвоздика, травы, такие как чеснок, тимьян, петрушка и лук, могут быть использованы для добавления вкуса к мясу.
- Соль — всегда лучше придерживаться диеты с низким содержанием соли. Соль следует употреблять в меру.
Результат фазы атаки
- 5-дневная фаза атаки идеально подходит для тех, кто хочет сбросить вес от 15 до 20 фунтов.
- Вы можете чувствовать себя немного уставшим в первые 2 дня фазы атаки
- Избегайте сложных физических нагрузок и занятий спортом и выбирайте легкие упражнения
- 20 минут ходьбы каждый день на этапе атаки — обязательно
- Вы можете испытывать неприятный запах изо рта и сухость во время фазы диеты.Это характерно для любой диеты для похудения. Они являются признаками потери веса, и эти симптомы можно ослабить, если пить больше воды.
- Вы можете ожидать легкий запор после четвертого дня из-за уменьшения количества отходов из-за низкого содержания клетчатки
- Ваш голод исчезнет после 3-го дня из-за высвобождения кетонов, которые действуют как мощные средства подавления голода.
- Вы можете принимать витаминные добавки, если хотите, но на самом деле нет необходимости в коротком периоде от 3 до 5 дней.
Фаза Круиза — Чередование Белковой Диеты
За фазой атаки от 3 до 5 дней следует фаза круиза. Это также называется чередованием белковой диеты, которая приведет вас к желаемому весу. На этом этапе вам нужно будет придерживаться двух чередующихся диет — один день с белком + овощи, а на следующий день — диета с чистым белком, и она будет продолжаться до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.
- Эта фаза будет продолжаться до тех пор, пока вы не достигнете своего целевого веса, и потеря веса на этом этапе составляет примерно 2 фунта в неделю.
- Таким образом, эта диета должна продолжаться в течение 5 месяцев или 20 недель, если вы хотите потерять 40 фунтов.
- Если у вас избыточный вес на 40 фунтов, вы можете потерять от 3 до 4 фунтов в неделю в течение первых 2 месяцев.
- Средняя потеря веса снизится до 2 фунтов в неделю в течение следующих 2 месяцев диеты.
- После 4-го месяца потеря веса будет уменьшаться, и когда она станет застойной, вы должны понимать, что вы достигли своего целевого веса, и пришло время перейти к 3-му этапу.
- На этапе круиза количество еды, которую вы едите, не ограничено. Но разумно никогда не переедать и переедать только потому, что вам позволено.
- Во время фазы круиза вы должны увеличить количество овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день. Преимущества овсянки для похудения хорошо известны, и овес является здоровым включением в эту диету.
- На этапе круиза время ваших прогулок должно быть увеличено с 20 до 30 минут в день.
- Если вы попали на стагнационное плато, на котором больше не наблюдается потери веса, увеличьте время прогулки до 60 минут в течение 4 дней.
- Вы также должны продолжать пить 8 стаканов воды каждый день во время фазы круиза.
Продукты, которые нужно есть в фазе круиза
План питания Dukan Diet для фазы круиза будет состоять из белков и овощей; один день чистых белков, как вы ели в фазе атаки и один день белка + овощей. Овощи можно употреблять в приготовленном виде или в сыром виде, но следует использовать очень мало или вообще не использовать масло. (Не более 1 чайной ложки растительного масла).
- Вы можете употреблять все овощи, указанные в списке из 32 овощей.Крахмалистые овощи следует избегать. Продукты, которых следует избегать на этапе круиза, — это картофель, кукуруза, горох, фасоль и чечевица, авокадо, рис, киноа, пшеница, ячмень, просо и другие зерновые.
- Овощи не должны быть приготовлены с более чем 1 чайной ложкой растительного масла
- В салаты не следует добавлять заправку маслом или соусами.
- Вы можете использовать обезжиренный йогурт, уксус, лимонный сок, перец, щепотку соли и травы, чтобы приправить салаты, супы и вареные овощи.
Результаты этапа круиза
К концу фазы круиза, вы должны быть в состоянии достичь вашего целевого веса. Следующие две фазы предназначены для поддержания веса, который вы потеряли в фазе атаки и круиза.
- На этапе круиза вы похудеете, но медленнее, чем на этапе атаки, так что не теряйте энтузиазма.
- В некоторые недели вы можете увидеть, что вы совсем не худеете, или весы немного увеличиваются.Не нужно беспокоиться, вы не набираете вес. Это связано с задержкой воды в организме из-за потребления овощей.
- Реальная потеря веса продолжает происходить, и это можно увидеть в дни чистого белка.
- Это фаза, когда ваше тело станет стройным, упругим и стройным, и вы увидите изменения.
- Это также фаза, когда большинство людей впадают в искушение. Так что оставайтесь сильными, сосредоточенными и мотивированными и не отклоняйтесь.
— Переходная диета
Фаза консолидации — это третья фаза диеты Дукан, где вы набираете истинный вес, и эта фаза помогает вам поддерживать этот новый вес, которого вы достигли, приложив много усилий.Он работает так же, как сбалансированный план питания на 1200 кал, но более эффективно. На этой стадии вам не следует возвращаться к своим старым привычкам в еде, потому что тогда вы быстро восстановите свой потерянный вес. Это этап, когда нужно быть предельно осторожным, потому что на этом этапе организм наиболее уязвим. На этом этапе вы консолидируете потерянный вес, что в конечном итоге приводит к постоянной стабилизации веса.
- Продолжительность фазы консолидации зависит от того, сколько веса вы потеряли.
- Формула составляет 5 дней переходной диеты на каждый потерянный фунт. Поэтому, если вы потеряли 40 фунтов, вам нужно соблюдать переходную диету в течение 40X5 = 200 дней. Если вы потеряли 20 фунтов, вы должны следовать этой диете в течение 20X5 = 100 дней.
- На данном этапе нет необходимости чередовать дни чистого белка и дни белка и овощей.
- Вы можете употреблять вместе белки и овощи во все дни диеты.
- На этом этапе вы можете иметь 1 порцию фруктов в день
- Вы также можете иметь 2 ломтика 100% цельнозернового хлеба в день.
- Вы можете иметь 1 порцию сыра в день.
- Вы можете иметь 2 порции крахмалистой пищи в неделю.
- Вы можете иметь 2 праздничных обеда в неделю.
- У вас должен быть 1 день чистых белков в неделю
- Вы должны иметь 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день
- Каждый день нужно посвятить 25 минут прогулке
Продукты питания на этапе консолидации
Вы должны максимально точно соблюдать переходную диету на этапе консолидации, но вы можете есть столько продуктов, сколько вы хотите, из продуктов, упомянутых ниже. Все мы знаем о преимуществах детского фруктового и овощного плана диеты, и на этом этапе обе пищевые группы включаются в ежедневный рацион.
- Белки и овощи — Вы можете потреблять все белковые продукты с фазы атаки, а также овощи с фазы круиза. Белки и овощи как основа консолидации.
- Белковые продукты и овощи, которые вы можете есть: постное мясо, мясо органов, рыба и морепродукты, птица, курица, индейка, нежирная ветчина, яйца, нежирные молочные продукты, сырые и приготовленные овощи, 8-10 стаканов воды.
- Одна порция фруктов в день — одна порция фруктов означает 1 яблоко среднего размера, грушу, апельсин или персик или чашку клубники, малины, половину средней дыни, кусочек арбуза толщиной в дюйм, 2 киви и 2 абрикоса.Вы также можете иметь коктейли с киви, клубникой и малиной, если хотите.
- Фрукты, которых следует избегать — лучше всего фрукты с высоким содержанием фруктозы, такие как бананы, виноград, манго, вишня, сухофрукты и орехи.
- Хлеб — На этом этапе вы можете потреблять 2 ломтика цельнозернового хлеба каждый день. Цельнозерновой хлеб не только имеет приятный вкус, но также имеет высокую концентрацию отрубей.
- Сыр — Вы можете потреблять 1 порцию сыра в день на этом этапе.1 порция означает 40 грамм. Вы можете выбрать чеддер, швейцарский сыр, гауда и т. Д. Избегайте кисломолочных и козьего сыра. Вы можете иметь это с другими продуктами или хлебом.
- 2 порции крахмалистой пищи в неделю — до сих пор вам не разрешали есть крахмалистую пищу, но эта группа продуктов питания вновь вводится на третьем этапе диеты. Но крахмалистые продукты должны вводиться постепенно. Разделите всю фазу консолидации на 2 равные части, в первой половине вы можете иметь 1 порцию крахмалистой пищи в неделю, а во второй половине вы можете иметь 2 порции крахмалистой пищи в неделю.
- Крахмалистые продукты, которые вы можете съесть, — это цельнозерновые или пшеничные макароны (2 унции сырые). Киноа, мука булгур и мука из проса также полезны Порция 8 унций вареного булгура / квиноа / проса / поленты.
- Чечевица или Бобы — Вы также можете съесть порцию 8 унций вареной фасоли, бобов Лимы, сливочного масла, нута и т. Д.
- Рис и картофель. Вы можете потреблять 225 г коричневого риса или 175 г басмати или дикого риса.Вы можете испечь или вареный картофель, но без картофеля фри или чипсов.
- Новое мясо — на этом этапе вы можете представить другие виды мяса, такие как баранина и вареная ветчина.
- 2 праздничных приема пищи в неделю — в течение первой половины фазы консолидации вам разрешается 1 праздничный прием пищи в неделю, а во второй половине — 2 раза в неделю. Вы должны помнить, что это всего лишь 1 прием пищи, а не весь день. У вас может быть праздничное блюдо на завтрак, обед или ужин. На праздничной трапезе вы можете съесть любую еду, какую захотите.Но никогда не принимайте второй порции одного и того же блюда и не ешьте два праздничных блюда спиной к спине. Праздничное блюдо будет состоять из 1 закуски, 1 основного блюда, 1 десерта и 1 бокала вина. Это еда, где вы можете насладиться жареной курицей, мороженым и шоколадными пирожными. Итак, теперь вы можете сказать «да» на приглашения на ужин.
- Один день чистого белка в неделю — на этом этапе вам придется придерживаться одного дня чистых белковых продуктов каждую неделю, которые будут включать постное мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца и нежирные молочные продукты, а также 8-10 стаканов вода.
- Овсяные отруби — на этом этапе вам необходимо ежедневно употреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Результаты этапа консолидации
Фаза консолидации является одним из наиболее важных этапов диеты Дукан, и пренебрежение этим этапом вернет весь вес, потерянный в течение предыдущих 2 этапов.
- Это этап, когда вы можете наконец увидеть свой истинный вес.
- Фаза консолидации помогает вам поддерживать потерю веса, которую вы достигли, и предотвращает любой эффект отскока.
Фаза стабилизации — Стабилизация веса навсегда
Это последняя и последняя фаза диеты Дукан, когда ваше тело больше не уязвимо для эффекта отскока. Включение нескольких здоровых привычек в ваш образ жизни важно для предотвращения риска увеличения веса. На этом этапе вам не нужно соблюдать строгую диету, а всего лишь несколько правил, но это правила жизни.
4 правила, которым нужно следовать всю оставшуюся жизнь
- Продолжайте с белковыми четвергами — вы можете есть белки, крахмал и овощи 6 дней в неделю, но назначать 1 день чистым белкам.Хотя диета Дукан предлагает выбрать четверг в качестве дня с чистым белком, вы можете выбрать любой другой день недели, который вам удобен.
- Будьте физически активны — тренировки по снижению веса так же важны, как и сама диета. Быть физически активным не означает, что вы должны стать фанатиком тренировки, но старайтесь оставаться активными, поднимаясь по лестнице вместо лифта, выходите из автобуса на несколько остановок раньше и идите к офису или дому, идите в продуктовый магазин магазин и т. д.
- Ходьба — Продолжайте идти в течение 20 минут каждый день
- Ешьте овсяные отруби — Продолжайте есть 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день, потому что это помогает уменьшить количество калорий, потребляемых продуктами.Это помогает пищеварению, помогает оставаться сытым и предотвращает нездоровую закуску и еду поздно ночью.
Продукты для питания на этапе стабилизации
Это этап, которому вы должны будете следовать всю оставшуюся жизнь, если вы не планируете отказываться от диеты. На этом этапе вы можете есть основные продукты из фазы консолидации без каких-либо забот.
- Protein Foods — Ешьте столько протеиновых продуктов, сколько хотите.
- Овощи — Ешьте столько овощей, сколько указано в списке.
- фруктов — по 1 порции фруктов в день
- хлеб — есть 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
- Сыр — есть 1,5 унции сыра в день
- Крахмалистые продукты — есть 2 порции крахмалистых продуктов в день
- Праздничное питание — есть 2 праздничных обеда в неделю
Итоги этапа стабилизации
Ниже приведены несколько простых правил фазы стабилизации, которые могут помочь предотвратить увеличение веса на всю оставшуюся жизнь.Поскольку меню Dukan Diet фазы стабилизации состоит из большого разнообразия продуктов, оно является гибким и легким в использовании почти для всех людей, сидящих на диете.
Dukan Diet Побочные эффекты
Как и в любой другой диете для похудения, диета Дукан также имеет свою долю побочных эффектов. Любой, соблюдающий диету Дукан, должен подготовиться к решению этих проблем со здоровьем.
Запор — Ранее уже упоминалось, что ограничение углеводов в фазе атаки рациона также ограничивает количество потребляемой клетчатки, и это влияет на регулярные движения кишечника.Чтобы предотвратить запор, нужно ежедневно потреблять рекомендованное количество овсяных отрубей, а также пить много воды.
Зловонное дыхание и усталость — Обе эти проблемы вызваны образованием кетонов в организме. Но это также показатель того, что диета работает на вас. Не у всех неприятный запах изо рта, и интенсивность проблемы отличается от человека к человеку. Он также усиливает образование зубного налета и зубного камня во рту, поэтому важно правильно чистить зубы и использовать жидкость для полоскания рта.
Повреждение почек — Люди, выступающие против диеты Дукан, подняли эту серьезную проблему, но большинство людей не будут испытывать поражение почек, если у них нет существующего заболевания почек, а также высокий уровень мочевой кислоты.
Индукционный грипп — так называется ряд симптомов отмены углеводов. Это заставляет человека чувствовать себя слабым, раздражительным и испытывающим недостаток энергии. Но эти симптомы длятся всего несколько дней, пока ваш организм не привыкнет к низкому количеству углеводов в рационе.
Усталость — Одним из наиболее распространенных побочных эффектов диеты Дукан является чувство усталости и усталости. Но эти проблемы можно эффективно решить, выпивая достаточное количество воды в течение дня.
Дефицит витаминов — Некоторые люди могут испытывать дефицит витаминов, если они не вносят изменений в приемы пищи и продолжают есть одни и те же продукты снова и снова. В таких случаях можно выбрать витаминные добавки.
Предупреждающая заметка и отказ от ответственности за диету Дукан
Fit Indian — это блог о здоровье и фитнесе, который предоставляет информацию и поддержку о программах здорового и разумного питания, и эта информация предназначена исключительно для образовательной поддержки.Вся информация, представленная в этой статье, предназначена только для образовательных целей, и любое решение со стороны читателя использовать эту информацию является их личным выбором. Мы не являемся медицинской организацией, уполномоченной предоставлять медицинские консультации или диагностику. Пожалуйста, обратитесь за советом к квалифицированному врачу, прежде чем принять решение о любой программе похудения любого рода, а также, если вы чувствуете дискомфорт во время диеты.
План диеты Дукана — 4 шага к постоянной потере веса — PDF
Деви Гаджендран является аспирантом в области питания (Университет Мадраса, Тамил Наду) и имеет огромный опыт в области фитнеса и питания.Она является главным советником и постоянным спонсором в Fit Indian и имеет последнее слово во всех сегментах парадигмы Fit Indian, таких как красота, фитнес, домашние средства, болезни, советы по диете, потеря веса, увеличение веса и так далее. , Сама гурман, она верит в цитату Гиппократа: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей». Энтузиаст фитнеса, она считает, что сочетание диеты и физических упражнений может творить чудеса. Когда она не делится своими ценными знаниями о еде и фитнесе, ей нравится проводить время с членами своей семьи, делать здоровую выпечку и слушать мягкую душевную музыку.
,- Похудение на свекле: Свекольная диета для похудения: меню — минус 10 кг легко
- Фитнес алекс в кудрово: ALEX FITNESS «Кудрово» 💪 фитнес-клуб с бассейном в Невском районе