Диетические мюсли: Диетические батончики мюсли — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Мюсли для похудения | Passion.ru

О мюсли мы знаем давно, сами того не подозревая, хотя их заграничное название пришло к нам совсем недавно. По сути, мюсли – это размятые злаковые зерна, а с советских времен у нас есть овсяные, гречневые и ржаные хлопья. В современные мюсли добавляют различные фрукты, орехи, семечки, мед и другие составляющие.

Мюсли – это удобная форма злаков, они могут послужить отличным завтраком, так как их не нужно готовить, как, например, каши. Свое пристальное внимание на мюсли обратили диетологи, ведь качественный продукт со специальным составом может быть отличным диетическим продуктом – они могут помочь вам похудеть.

Что входит в состав продукта

Мюсли – это смесь злаковых хлопьев из цельных размятых прессом зерен: обычно в качестве основы выступает овес, хотя в составе могут быть и пшеница, ячмень, рожь. Кукурузные и гречневые мюсли бывают редко, в основном из них делают хлопья для завтраков. Прелесть этих компонентов в том, что они богаты клетчаткой, так как это натуральное зерно.

Однако есть две группы мюсли. Первая – это необработанные или сырые (расплющенные зерна злаков, обработанные инфракрасным облучением). Вторая группа – это обжаренные с добавлением масла мюсли. Они более калорийны и легче усваиваются.

В составе мюсли собрана вся польза злаков: большое количество балластных веществ и клетчатки, что вычищает кишечник. Кроме того, они богаты витаминами группы В, минералами и витамином Е.

Мюсли могут быть с добавками и без них – в качестве добавок выступают натуральные, но не всегда полезные для фигуры компоненты: сахар, цукаты или сухофрукты, кусочки шоколада, орехи, кунжутные семечки, семечки подсолнечника и мед.

Конечно, эти вещества обогащают вкус, полезны минеральными компонентами, маслами и витаминами, но они добавляют калорийности – особенно сахар и шоколад. Многие из магазинных мюсли сложно назвать полезными и натуральными – они смешаны с консервантами, ароматизаторами и совсем не полезны.

Поэтому, если вы решились на похудение с помощью мюсли – внимательно читайте этикетки, избегайте добавок или смешайте многосоставные мюсли дома, сами.

Польза натуральных мюсли

Лучшие мюсли для похудения – это смесь злаков с добавлением семечек или фруктов, фрукты улучшают всасывание питательных веществ мюсли, обогащают рацион и вкус. Таким образом, мюсли насыщают надолго и дают чувство удовольствия от еды. Овсянка в составе мюсли способна связывать токсины и тяжелые металлы в кишечнике, снижать количество холестерина.

Вред и противопоказания

Мы уже говорили, что не все мюсли полезны – если это сладкие мюсли с кокосом, добавлением растительных масел, шоколада и жира, они не помогут вам похудеть. Менее полезны мюсли прожаренные – они более калорийны и менее ценны по минеральному и витаминному составу из-за воздействия температуры.

Для потребления мюсли практически нет противопоказаний, за одним исключением: мюсли – это продукт, содержащий глютен или глиадин (белок злаков), при целиакии (глютеновой энтеропатии) их употреблять нельзя, дабы не спровоцировать сильнейшую аллергию и кишечное расстройство.

Всем остальным, в том числе детям, пожилым людям, беременным и кормящим матерям, мюсли пойдут на пользу и помогут снизить вес мягко и плавно.

О похудении на мюсли

Диетический батончик мюсли. Или пару слов о калориях

Хотя слово  «диетический» можно опустить)

 Актуальная тема калории!!! Новый год отгуляли,  жир на попах нарастили, теперь можно и о весне подумать)

Расскажите,  что вы кушаете на завтрак? Овсянка, сэр???

Для меня все, что связано с овсянкой — это весьма калорийно. Углеводы, знаете ли) Хоть и полезные. Но все мы знаем, овсянка ооочень полезная. И каждое утро приверженники правильного питания поедают овсяночку с сухофруктами, орешками и иже с ними, а особая группа пэпэшек и того лучше: овсяночку на воде. 50 несчастных грамм. Было время, золотое время, прошу заметить, беременности и грудного вскармливания Софи, когда я овсянку просто обожала. Тогда меня не волновали лишние калории, скорее наоборот, пойти поесть в 2 часа ночи после ночного кормления Софьи было вполне себе нормальным, а утром все равно весить на килограмм меньше, чем днем раньше. Я же говорю: золотое было время *вздыхает*

Времена меняются, *со слезами на глазах* вынуждена признать, что ко мне вернулись все мои добеременные кэгэшки, в категорию дрыщей я больше не вхожу, теперь я — задрот ПП, который даже банан не может нормально съесть, предварительно его не взвесив, не записав все КБЖУ в приложение на айфоне, а потом и вовсе передумаю его есть.

Углеводов слишком уж много)
Уже можно начинать активно крутить пальцем у виска, я разрешаю. Мои подружки даже не удивляются: я по жизни «вечно худеющая»)

Но вернемся к нашим баранам нашей овсянке. Моя подруга Маша без пяти минут фитнес-инструктор, помогает мне считать эти злосчастные калории и БЖУ, для достоверности укусила меня и теперь я тоже на ПП, к чему пока я привыкаю медленно, но верно… Раньше, в то самое золотое время, я завтракала 0.5 кг вкусного печенья, моими некогда любимыми вафлями, шоколадками, бутербродами и прочими вкусными, но ужасно вредными продуктами. Постепенно каждый кусочек торта откладывался на моей 87-сантиметровой попе и 62- см талии. И я теперь даже к весам н подхожу. И там не 1 и не 2 лишних кг.  Я уже забыла, что такое торты, шоколадки и пироженки. А сладкого то все равно по утрам хочется) А с другой стороны нужно есть овсянку. И что же делать?

Я очень люблю батончики мюсли. Вкусные и полезные. Сейчас все поголовно скупают разрекламированные батончики Bite.

Я их не  пробовала, ничего не могу сказать.

Я люблю вот такие батончики.

Калорийная ценность КЖБУ обоих батончиков примерно такая

Bite на 100 грамм. КБЖУ 362/7,55/12,44/51,11
в одном батончике 45 грамм 163 ккал

 В батончике cornex на 100 грамм КБЖУ 381/2,47/10,67/68,33

 В 1 батончике 25 грамм 98 ккал.

 Меня смутило изначально количество углеводов и жиров.
И я решила сделать свой собственный батончик мюсли.

Не так эстетично, может быть, зато не менее вкусно.

И полезнее!!!! Вот тут на 100 % выйгрыш!

Итак, чтобы приготовить полезный батончик мюсли дома, нам понадобится:

200 грамм овсяных хлопьев Геркулес.

25 грамм орахиса ( любых орехов)

Чернослив 35 грамм
 КУрага 50 грамм
 Изюм 25 грамм
Финики 15 грамм
Банан  1 шт ( у меня был 90 грамм)
Яблоко 1 шт ( мое 150 гр)
Мандарин 100 гр.

Все сухофрукты можно брать в произвольном количестве, я тоже на глаз брала и взвешивала потом.

  Яблоко потереть на терке, банан размять вилкой, сухофрукты мелко порезать, орехи порубить.  Смешать с овсяными хлопьями. Для аромата и вкуса я добавила мандарин.  И еще пару капель мандариновой эссенции и кучу корицы, ее я обожаю, чем больше, тем лучше)

  Все смешиваем,  помешаем в форму, и отправляем в духовку на 35-40 мин до золотистой корочки при 170 градусах.

Вкуууусно! Я готова только этими батончиками питаться, но Маша   turbo_mari  меня убьет)))
Ругает меня за  калорийность ниже 1200 ккал в день и дает советы. Хорошо иметь своего личного почти диетолога и без пяти минут фитнес — инструктора))

Скоро у Машки появится больше свободного времени и она будет строчить посты  в свой жж о правильном питании и упражнениях.  Поделится опытом с миром)

А пока  вкусные картинки.

 Можно добавить отруби, клетчатку — все,что угодно.

В 1 моем батончике весом 45 грамм для сравнения 86 ккал. БЖУ 2,87/1,78 (!!!!) 16,24

Пеку их уже во второй раз и  теперь утро у меня сладкое, вкусное и полезное)

Дома все еще куча огоньков, украшений и одна елка. И не подумаю пока снимать)
Крутить пальцем у виска можно уже во второй раз) Я все еще разрешаю))

А эту чудо открыточку я получила от Саши Лотц, помните, которая меня ведьмой фоткала???

Сашка alexandralotts спасибо большое, она такая такая клевая!

Нашла фотки, как Софья печенье имбирное на НГ делала. Софья калорий не боится)))

У меня есть для вас парочка новостей, но я оставлю их на десерт, все, как всегда)))
 Я коварная интригантка) Всех обнимаю!

Идите мюсли делайте  лучше)

Оставить комментарий

Мюсли — польза и вред

Вкусный, быстрый и полезный завтрак, диетическая еда, правильное питание и любимчик тех, что за ЗОЖ — это все о мюсли. Его пропагандируют все, кто следит за своей фигурой и сидит на ПП, полки магазинов хвастаются разнообразием ассортимента, а отчаянные домохозяйки готовят мюсли дома, сочетая все нужные витамины и микроэлементы в одной чашке и съедая их на завтрак.

Давай приоткроем занавес и узнаем немного больше о мюсли, в чем заключается их польза и есть ли вред для организма, как их готовить, с чем есть и сколько в них на самом деле калорий.

Классические мюсли представляют собой смесь цельных зерен с сухофруктами. Пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья в симбиозе с фруктами и ягодами от яблок и кураги до фиников и бананов, иногда приправленные семенами льна, кунжута, подсолнуха и орехами — просто кладезь пользы.

Чаще всего мюсли предстают в сыром виде с минимальной термической обработкой, но бывают и запеченные и мюсли-батончики для перекуса на бегу.

Появились они в 19 веке благодаря швейцарскому диетологу Максимилиану Бирхер-Беннеру. Доктор решил отправиться в горы, чтобы узнать секрет долголетия местных жителей. Он жил с горцами, жил по их обычаям и питался их едой. Там он встретил пастуха, старик каждый день поднимался в горы и никогда не жаловался на свое здоровье. Однажды Максимилиан решил пройти этот путь с пожилым горцем и поднялся в горы.

Там пастух угостил его обедом. Перемолотые зерна пшеницы, ягоды, мед и молоко пришлись диетологу по вкусу. Но помимо этого блюдо было и очень полезным, о чем говорили выносливость и здоровье долгожителей гор. Доктор запомнил рецепт и рекомендовал всем своим пациентам.

Можно ли считать мюсли диетическим продуктом? 100 г мюсли содержат около 352-450 ккал, что состоят лишь из злаков и сухофруктов. Готовые варианты, купленные в магазине, чаще всего имеют в своем составе сахар и шоколад, помимо натуральных подсластителей, а это значительно повышает калорийность мюсли.

Поэтому, если ты рассматриваешь мюсли в качестве диетического завтрака, то лучше делать их самостоятельно. А как, мы расскажем чуть позже.

• Много энергии. Съедая мюсли на завтрак, ты получишь большой заряд энергии благодаря медленным углеводам, что содержат в себе цельные зерна злаковых культур.
• Утоление голода. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, прекрасно называют организм и позволяют долго не ощущать чувство голода. А это значит, что мюсли подходят для диеты, избавляя от вредных перекусов и лишних калорий.
• Высокое содержание витаминов группы B. Благоприятное воздействие на нервную систему, метаболические процессы организма, укрепление иммунитета — все это ты получишь, съедая мюсли на завтрак.
• Поддержание микрофлоры кишечника. Если ты будешь есть мюсли с йогуртом или кефиром, можешь оценить легкость и отсутствие проблем с желудком.

• Если ты покупаешь готовые мюсли с содержанием сахара и шоколада, а также различных сиропов, то рискуешь заполучить пару лишних кило, которые незаметно для тебя появятся на твоем теле.
• Внимательно изучи состав. Если там есть экзотические фрукты, то можно получить аллергическую реакцию. Особенно это важно в детском питании. А также обрати внимание, чтобы там не было консервантов и стабилизаторов.
• Если у тебя есть проблемы с печенью, не приобретай обжаренные мюсли с орехами.
• Для лиц, страдающих сахарным диабетом, в продаже имеются специальные мюсли, так как даже сухофрукты могут быть противопоказаны к применению.
• Не забывай, что рацион должен быть разнообразным. Поэтому есть мюсли на завтрак, обед и ужин за неимением свободного времени не стоит.

Чтобы приготовить мюсли дома, не понадобится особых кулинарных талантов. Нужно только любые злаковые хлопья, которые не требуют варки, сухофрукты без сахара, семена и орехи по вкусу. Также можно добавлять и свежие фрукты и ягоды.

Смешай все в любой пропорции, как больше нравится (злаки лучше измельчить), и наслаждайся полезным и быстрым блюдом! Есть мюсли можно с молоком, йогуртом, кефиром, ряженкой или соком. Чтобы подсластить блюдо, можно добавить мед. Для супердиетического варианта мюсли стоит смешивать с водой.

Хранить их можно 2 недели, не делай много таких мюсли заранее.

Домашние батончики мюсли из овсяных хлопьев — диетические | Рецепт батончиков мюсли в домашних условиях – как сделать в духовке | Cook-hobby

Автор: Olga-cook Рубрика: Закуски

Домашние батончики мюсли

Сегодня готовим домашние батончики мюсли из овсяных хлопьев – очень диетические, вкусные и полезные.

Готовятся в обычной духовке. Идеальны будут для перекуса. Их можно будет брать с собой в поездки, на пикники или на работу. Лучший вариант полдника или даже десерта.

Ингредиенты основные:

 — 1 ст. овсяных хлопьев,
 — ½ ст. изюма (или курага, чернослив),
 — 2 банана,
 — 2 ст. л. меда.

По желанию:

 — 3 ст. л. льняного семени или семян подсолнечника,
 — 3 ст.л. клетчатки любого помола,
 — 1 ч. л. корицы.

Овсяные хлопья и бананы перекручиваем до однородности с помощью блендера или комбайна. Помол регулируйте на свой вкус. Можно молоть как до состояния муки, так и оставляя крупные кусочки. Как вариант можно делать так: сначала часть крупы перемолоть до мелкого мучнистого состояния, а затем добавить остаток крупы и бананы и еще раз все вместе пюрировать.
Теперь смешиваем бананово-овсяную смесь с медом, льняным семя и клетчаткой. Добавляем изюм или любимые сухофрукты и корицу.

Вымешиваем наше тесто до однородности. При необходимости добавляем либо еще хлопьев, либо бананов, чтобы была похожая консистенция на густое вязкое тесто консистенция (чуть позже будет фото).

Распределяем массу по форме, смазанной капелькой масла.

Выпекаем минут 20 при температуре 170-180 градусах. Время регулируйте под свой духовой шкаф. Также можете всегда чуть дольше зажарить, добиваясь более сухих батончиков, либо оставляя их более мягкими.

После выпекания нарезаем сразу же, еще горячими на одинаковые батончики и остужаем.

По указанному времени они должны получиться немного золотистыми и плотными сверху и немного «резиновыми», мягкими внутри.

Калорийность домашних батончиков мюсли составляет 284 ккал.

Приятного аппетита!

Рецепты мюсли — как сделать полезный продукт к завтраку

Пищевая ценность, калорийность мюсли

Мюсли − это сплющенные злаки, которые дополнительно перетирают, чтобы они имели способность легко размокнуть, когда их зальешь йогуртом, соком, молоком или кефиром. В магазинах мюсли продаются, упакованные в коробки или пакеты, дополнительно к ним добавляют сушеные фрукты и ягоды, сухофрукты.

Завтрак для человека очень важен, ведь в утренние часы обменные процессы в организме идут максимально быстро, поэтому завтрак помогает поддержать оптимальную скорость метаболизма до самого вечера. А если еще и завтрак полезный, так он еще поможет быть энергичным и полным сил на протяжении всего дня.

Мюсли − это идеальный выбор для завтрака, причин тому несколько:

1. Они богаты на клетчатку, а она помогает нормально работать кишечнику и сохранить в нем здоровую микрофлору.
2. Мюсли − это хлопья из зерна, в состав которых дополнительно добавляют семена, орехи и сухофрукты, а все это медленные углеводы, которые дают продолжительное насыщение организма.
3. Хлопья из зерна нормализуют уровень глюкозы в крови, а полисахариды, входящие в их состав, снижают уровень холестерина и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
4. В хлопьях из цельных злаков присутствуют витамины группы В, а они помогают поддерживать здоровье зубов, ногтей и волос. Они также благоприятно воздействуют на работу нервной системы и особенно важны в стрессовых ситуациях и перенапряжении на работе.

Не все мюсли полезны, поэтому перед тем как остановить выбор на конкретном производителе, лучше узнать состав продукта. Многие дополнительные добавки часто снижают диетическую ценность продукта.

1. Изначально нужно проверить калорийность. Она не должна быть выше 450 ккал. Такая высокая калорийность характерна для хлопьев с медом, орехами или черным шоколадом. Если хочется сбросить лишний вес, тогда лучше выбирать мюсли с калорийностью, ниже 400 ккал.
2. Рецепты сладких мюсли, приготовленные в домашних условиях, намного вкуснее несладких, но сахар лучше заменить на мед.
3. Выбирать лучше мюсли, изготовленные из нескольких сортов хлопьев, например, овсяных и пшеничных. Только в этом случае организм получит все необходимые для полноценной работы минералы и витамины.
4. Мюсли бывают сырые и запеченные. В сырых минимум калорий, но вот вкус не всем нравится. Запеченные или как их еще называют гранолу, делают, поливая хлопья медом и запекая в специальных духовых шкафах. Этот вид отличается повышенной сладостью и хрустом, но калорий больше.
5. Популярны мюсли с сухофруктами и орехами, но дополнительных компонентов должно быть не более 30% от общей массы.
6. Полезные хлопья не содержат красителей и ароматизаторов.

Противопоказаний к употреблению мюсли нет. Главное, людям с сахарным диабетом помнить, что для них изготавливают специальные хлопья. Также нужно следить, чтобы в составе не было растительных жиров, которые негативно воздействуют на сердце и сосуды.

Диетические заправки

Завтрак является самым главным приемом пищи, от которого зависит дальнейший метаболизм. Поэтому при употреблении злаковых запускаются все обменные процессы в организме, которые способствуют похудению. В мюсли на завтрак можно добавить обезжиренные молочные продукты: йогурт, кефир. Для этого подойдут овощные и фруктовые соки, минералка. В качестве фруктово-ягодного наполнителя рекомендуется: малина, клубника, вишня, ежевика, груша, бананы. Вместо сахара лучше взять мед, который обогащен витаминами и минералами.

Рецепты домашних мюсли

1 порция

Что нужно:

• ½ стакана нежирного кефира или йогурта
• 1 ст. л. смеси из сухофруктов и орехов
• 1/2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»
• Сезонные фрукты — 1 шт.

Выложите в крупную чашку половину овсяных хлопьев, затем половину кефира или йогурта, затем послойно оставшуюся половину мюсли и кефира.

Выкладываем слои

Очистите фрукт, порежьте его кубиками и украсьте мюсли. Перед тем, как подать смесь, дайте ей немного постоять в холодильнике. Если утром у вас не хватает времени на то, чтобы позавтракать, сделайте мюсли накануне вечером и положите в пластиковый контейнер, чтобы можно было взять с собой на работу.

4 порции

Что нужно:

• 1 апельсин
• 1 яблоко
• 100 г свежемороженых ягод

Для ванильного йогурта:

• 1 стакан натурального йогурта
• Половина стручка ванили

Для хрустящих мюсли:

• ½ стакана овсяных хлопьев «Геркулес»
• 50 г миндаля (дробленый)
• 50 г кураги
• 0,5 — 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ч.л. кунжутного масла
• 1-2 ст. л. меда

Соберите все необходимые ингредиенты.

Раскладка продуктов для приготовления фруктового салата с хрустящими мюсли

Разогрейте духовку до 180 °С.

Порежьте каждую курагу на 4 части. Смешайте овсянку с медом, растительным маслом и дробленым миндалем, корицей и нарезанной курагой. Выстелите противень бумагой для выпечки. Вылейте смесь на бумагу и в течение 20 — 25 минут подсушивайте ее на противне, пока она не приобретет светлый карамельный оттенок..

Выкладываем массу для приготовления мюсли на противень

Тем временем порежьте фрукты на кусочки среднего размера, разложите их в 4 крупные чашки. Очистите стручок ванили, семена из его половины перемешайте с йогуртом. Слегка охладите смесь, в равной пропорции добавьте ее к фруктам и перемешайте. Сверху поровну посыпьте порции фруктового салата хрустящими мюсли.

Готовый салат посыпаем хрустящим мюсли

Мюсли хороши тем, что их можно смешить с различными ингредиентами, получая интересные сочетания. Кроме этого мюсли можно готовить из одного вида злаков или же смешав сразу несколько.

Компоненты для приготовления мюсли в домашних условиях:

Рецепт мюсли в домашних условиях состоит из таких этапов:

1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. На сухом противне подсушить овсяные хлопья в течение 5 минут. Периодически деревянной лопаткой перемешивать.
3. На сухой сковороде отдельно обжарить семена кунжута, достаточно 3 минут.
4. Также обжарить семечки тыквы.
5. Курагу и изюм обдать кипятком, выложить на салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу.
6. Финики и инжир нарезать тонкими полосками.
7. Арахис также обжарить.
8. Все подготовленные компоненты смешать вместе, всыпать порошок из апельсиновых корок (можно и лимонные использовать).
9. Выложить полученную смесь на сухой противень и поставить в духовку на 3 минуты.
10. Мюсли вынуть из духовки, пересыпать в миску. Растопить на водяной бане мед и влить в миску, перемешать. Дать остыть.
11. Переложить готовый продукт в стеклянную тару, плотно закрыть и хранить в сухом месте.

Каждое утро запаривать мюсли кипятком и употреблять в пищу.

Очень вкусными получаются батончики-мюсли, которые можно использовать в качестве перекуса.

Для их приготовления потребуются такие компоненты:

• 1 ст. овсяных хлопьев;
• 1/2 ст. фундука;
• 1/2 ст. клюквы;
• 1/2 ст. изюма;
• 3 ст. л. тыквенных семечек;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 ст. л. меда.

Готовить батончики нужно так:

1. На разогретую сухую сковороду высыпать хлопья, подрумянить, постоянно перемешивая. Пересыпать в миску.
2. Фундук немного помять ножом, добавить к хлопьям.
3. Добавить в миску фундук, изюм, семечки тыквы и клюкву.
4. На мелкой терке натереть яблоко, смешать с медом.
5. Все составляющие соединить и хорошо перемешать.
6. Взять форму для запекания, застелить листом пергамента, плотным слоем уложить готовую массу мюсли.
7. Разрезать пласт на небольшие батончики, поставить в духовку на час, постоянно открывая и выпуская горячий воздух. Предварительно духовка должна быть разогрета до 150°C.

Такие батончики удобно брать с собой на работу или в дорогу для перекуса.

Для приготовления потребуются такие составляющие:

Рецепт мюсли состоит из таких этапов:

1. На сухую разогретую сковороду высыпать хлопья и добавить коричневый сахар. Постоянно помешивая растопить сахар.
2. В блендере взбить бананы и финики, предварительно вынув из них косточки.
3. Смешать вместе овсяные хлопья, финики с бананом и арахисовую пасту.
4. Добавить к массе стружку кокоса и кедровые орехи, перемешать.
5. В форму для запекания выложить массу, утрамбовать плотнее, разрезать на небольшие батончики и поместить в морозилку на полчаса.

Потребуются такие ингредиенты:

Пошаговая технология приготовления:

1. Отдельно в миске смешать все сыпучие компоненты, а в другой все жидкие.
2. Соединить все составляющие вместе и перемешать тщательно.
3. Выложить на противень массу, предварительно застелить пергаментом.
4. Поставить в духовку, разогретую до 150°C, на 40 минут, периодически помешивать.
5. Остудить.
6. Подавать гранолу лучше с кусочками яблок или йогуртом.

Потребуются такие компоненты:

Готовить мюсли домашние нужно так:

1. Смешать хлопья и орехи.
2. Масло разогреть на водяной бане, добавить мед и какао.
3. Соединить все составляющие вместе, перемешать.
4. Переложить массу на противень и отправить в духовку на 40 минут запекаться при температуре 150°C. Постоянно массу помешивать.

Домашние мюсли

1. Белки отделить от желтков и взбить с солью. Всыпать корицу, влить масло и мед, перемешать.
2. Орехи порубить, добавить семечки, овсяные хлопья и смесь из меда и белка. Перемешать.
3. Полученную массу переложить в противень и отправить в духовку на четверть часа, предварительно нагреть ее до 180°C. Достать, перемешать и еще раз поставить, пока мюсли не станут золотистого цвета.
4. Сухофрукты добавить к овсяным хлопьям, переложить в стеклянную тару. Хранить в сухом месте.

Подавать мюсли к столу с йогуртом или молоком.

Для приготовления потребуются такие компоненты:

Готовить мюсли нужно так:

• Семечки обжарить.
• Фундук обжарить и порубить ножом.
• На масле обжарить до румяного цвета хлопья кукурузные и овсяные, добавить соль, корицу и сахарную пудру.
• Соединить вместе все компоненты. Хранить в герметично закрытой таре.
• Готовя завтрак, мюсли можно заливать соком, йогуртом или кефиром. Творожные батончики с мюсли

Запастись нужно такими составляющими:

• 1 ст. овсяных хлопьев;
• 200 г творога;
• 1/2 ст. клюквы;
• 1/4 ст. меда;
• 1 ч. л. корицы;
• щепотка соли;
• 1/2 ч. л. цедры лимона;
• 2 яйца.

Технологический процесс приготовления состоит из таких этапов:

1. Смешать вместе хлопья, творог, яйцо, коль, корицу, цедру и мед.
2. Аккуратно ввести клюкву, постараться, чтобы ягоды были целыми во время перемешивания. Клюкву можно заменить любыми другими ягодами, например, малиной, черникой или смородиной.
3. Выложить массу на противень, предварительно застеленный пергаментом и смазанный маслом. Утрамбовать, чтобы после выпечки было удобно нарезать на порции.
4. Поставить в духовку на четверть часа выпекаться при температуре 200°C. Когда масса станет упругой смазать ее желтком.
5. Вынуть мюсли из духовки, горячими разрезать на порции.

• по 1 ст. пшеничных отрубей и хлопьев овсянки;
• по 1/2 ст. стружки кокоса, рубленых орехов и тыквенных семечек;
• 2 ст. л. кунжута;
• 1 ст. кураги;
• 1/2 ст. изюма;
• 1/2 ст. сока из яблок;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ст. л. масла растительного.

Этапы готовки:

1. Соединить вместе все сыпучие составляющие, перемешать.
2. Отдельно перемешать жидкие компоненты, мед можно растопить на водяной бане.
3. Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать.
4. На противень, покрытый пергаментом, выложить гранолу ровным слоем и отправить в духовой шкаф на четверть часа, предварительно разогретый до 220°С. Периодически гранолу помешивать, чтобы она со всех сторон подрумянилась.
5. После запекания, дать остыть и добавить нарезанные курагу и изюм, промытый под горячей водой.

Переложить в стеклянную тару.

Овсяные мюсли по-швейцарски

Мюсли из овсяных хлопьев по-швейцарски отличаются в основном добавлением большого количества разных добавок. Но главным отличием остаётся принцип — замачивание овсяных хлопьев в воде на ночь.

• Калорийность на 100 г — 185 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 15 минут, плюс заманивание овсянки на ночь

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные — 0,5 ст.
• Яблоко — 0,3 шт.
• Сахар коричневый — по вкусу
• Банан — 0,5 шт.
• Йогурт натуральный — 2 ст.л
• Корица молотая — щепотка
• Клюква вяленая — 1 ст.л
• Изюм — 1 ст.л.
• Орехи — горсть

Приготовление овсяных мюсли по-швейцарски:

1. Овсяные хлопья замочите в холодной воде, накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Утром слейте лишнюю воду.
2. Банан очистите от кожуры, яблоко — от семян, и мелко их нарежьте.
3. Орехи проколите на чистой и сухой сковороде и немного их подробите.
4. Изюм залейте кипятком на 3 минуты, чтобы он распарился.
5. В миску поместите овсяные хлопья, добавьте, изюм, бананы, яблоки, орехи, вяленую клюкву, корицу и коричневый сахар.
6. Залейте все йогуртом и перемешайте.

Как выбрать ингредиенты для мюсли

В состав могут входить хлопья из различных сортов злаковых: гречки, пшеницы, овса и других. Кроме злаков в состав также часто добавляются: семечки, орехи, ягоды, фрукты и другие компоненты, делающие завтрак более питательным и полезным. Можно купить в магазине уже готовую злаковую смесь с добавками, а можно приготовить мюсли и самостоятельно.

Достаточно просто взять овсяные хлопья, только не быстрого приготовления, а те, что перед употреблением нужно варить. Лучше не брать хлопья, на которых написано «супернежные». Они прошли не один этап обработки, поэтому потеряли все свои полезные свойства. Это и будут полезные мюсли, а вот что еще добавить в них?

Хлопья можно смешивать с любыми сухофруктами, свежими фруктами, такими как яблоки, груши, бананы. Подойдут и ягоды: сливы, вишня, клубника, малина, клюква и другие. Моно добавлять семечки льна, которые благоприятно воздействуют на работу кишечника. В качестве ароматизатора можно использовать ванилин, корицу и имбирь.

Польза

Мюсли очень полезны для здоровья. Этот продукт часть здорового образа жизни. Его употребляют многие люди, придерживающиеся правильного питания. К слову, с их помощью можно сэкономить время на приготовление завтрака. Ведь их не нужно готовить так же долго, как каши. Также они очень питательны и после их употребления голод вы не почувствуете еще долгое время.

В них содержится большое количество натуральных компонентов и витаминов. После такого завтрака человек почувствует прилив сил и энергии. Они помогают вывести из организма шлаки и вредные вещества. Также они влияют на ускорение работы мозга.

Секреты приготовления мюсли

Рецепты мюсли в домашних условиях позволят получить более полезный продукт.

Сделать их дома несложно, но есть несколько секретов, позволяющих сделать завтрак более здоровым и питательным:

1. Брать нужно овсянку только длительного приготовления.
2. Чтобы вкус мюсли получился более насыщенным, к овсянке можно добавлять хлопья ржи, пшеницы или ячменя.
3. Склеивающим компонентом может служить мед, патока или специальный кленовый сироп.
4. Добавить сладости хлопьям помогут пюре или сок из свежих фруктов. Можно добавлять натуральный йогурт с ягодным вкусом.
5. Правильные добавки смогут сделать мюсли еще более полезными. Например, кедровые орехи, кешью, арахис, миндаль, обогатят мюсли витаминами А, С, Е и В, а также фосфором, железом, натрием. Тыквенные семечки оказывают благоприятное воздействие на сердце, сосуды, мозг, обменные процессы. Не стоит забывать и о свежих фруктах и ягодах.

Рецептов мюсли в домашних условиях много, каждый день, экспериментируя, можно употреблять вкусный и полезный продукт, например, для тех, кто следит за своим питанием, можно использовать сироп агавы, арахисовую пасту.

Когда употребление запрещено

Конечно же, как и у любого продукта, у мюслей есть свои ограничения. В некоторых случаях этот продукт может навредить здоровью спортстемена. Когда употреблять мюсли нежелательно:

1. Нежелательно употреблять мюсли спортсменам во время обострения ЖКТ. У мюслей есть грубая структура, они не подвергаются термической обработке. Также они для их переваривания требуются особые усилия пищеварительной системы. Их употребление является главной причиной по которой общее состояние человека ухудшается. Тем самым лечение человека значительно затягивается. Чтобы хлопья не навредили от их употребления рекомендуют отказаться при обострении патологий ЖКТ.
2. Также нежелательно использовать смеси, в составе которых есть нежелательные добавки. Любому спортсмену составляют свой список.
3. В случае, если у человека есть непереносимость глютена, то от употребления подобных смесей рекомендуется воздержаться.
4. Диабетикам нежелательно употреблять в пищу хлопья с добавлением меда или других сладких фруктов. Их нужно обязательно исключить из рациона.
5. Что касается спортсменов, то под их личный график нужно правильно подобрать калорийность блюд. Если наблюдается значительное расхождение калорийности и энергетических трат, то нежелательное прибавление в весе гарантировано. Также если снизить питательность продукта на фоне увеличения нагрузок, то организм человека будет заметно истощен. Особенно это чревато для спортсменов, так как их спортивные результаты будут заметно ухудшены.
6. Излишнее употребление мюслей особенно нежелательно. В обычных смесях не содержится витамин С. При продолжительном потреблении таких хлопьев иммунитет человека будет заметно снижен.

В заключение, заметим, что мюсли являются вкусными и полезными. При изменении состава смеси и количества входящих в нее веществ, найти наиболее подходящее сочетание будет несложно.

Рекомендуем видео:

Вместе с этой статьей читают:

• Правда или нет что молоко помогает от изжоги
• Можно ли кормящей маме консервированные ананасы, польза и вред…
• Калорийный ли рис и его действие при похудении
• Арахисовая паста — состав, калорийность полезные и вредные свойства
• Как готовить чечевичный суп, доступные и простые рецепты
• Гранат едят с косточками или без, рассказываем как правильно
• Расшифровка е-добавок, зачем нужны, добавки в составе…
• Химически состав арахиса, полезные свойства для взрослых и детей
• Полезные свойства кокосового масла для ЖКТ, его применение

Как хранить домашние мюсли

Хранить мюсли долго нельзя. При длительном хранении под воздействием солнечного света клетчатка и растительные углеводы окисляются. Если говорить проще, то появляется привкус горечи.

Поэтому во время хранения придерживаться нескольких правил:

1. Хранить нужно только в темном месте.
2. Мюсли после приготовления лучше пересыпать в тару из керамики или стекла с плотно закрывающейся крышкой.
3. Срок хранения не более 2-х месяцев.

Готовые к употреблению мюсли лучше сразу же съесть, хранить их можно в холодильнике несколько часов, но все равно они теряют свой аромат и вкусовые качества. Батончики мюсли лучше хранить в контейнере с герметично закрытой крышкой в холодильнике, но не больше 2-х недель.

Существует много хороших рецептов, которые помогут приготовить легкий и сытный завтрак, но выбирая один из них лучше остановиться на тех вариантах, в которых присутствуют орехи, сухофрукты и семечки. Это натуральные продукты, богатые ценнейшими элементами, в которых нуждается человеческий организм. Поэтому мюсли должны присутствовать в ежедневном рационе человека, заботящегося своем здоровье и близких.

В чем польза и вред мюсли

Мюсли обладают пользой в том случае, если в их составе присутствуют только натуральные продукты. Противопоказания тоже встречаются, но в меньшем количестве. Итак, давайте разбираться.Польза:

• Малокалорийные; • Содержат макро и микроэлементы; • Богаты витаминами В и Е; • В составе есть клетчатка.

Мюсли на прилавке бывают в виде смеси или батончиков. Для худеющих, эффективнее станут те, которые не имеют в своем составе шоколада и глазури. Лучше всего готовить их дома, так как можно регулировать количество калорий и сопоставлять вред и пользу. В батончиках содержится намного больше углеводов, чем в смеси. Это хорошо влияет на умственную деятельность. Клетчатка стабилизирует работу желудка и кишечника.

Обжаренные мюсли считаются калорийными. При добавлении производителями ароматизаторов, консервантов, а также тепловой обработке, они становятся опасны для здоровья и способствуют набору веса. В батончиках для похудения содержится глютен, который запрещается к употреблению людям с целиакией.

Видео о приготовлении домашних мюслях

Гранола в домашних условиях:

Домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу

Домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу — отличный рецепт завтрака, который пригодится, как занятым работающим людям, так и все чудом успевающим мамам с детьми. А еще это продолжение марафона под названием «рецепты завтраков«, который длится уже вторую неделю, а вкусные блюда все не заканчиваются! Обязательно пройдите по ссылке, и вы увидите еще много простых рецептов очень вкусных завтраков.

Кстати, рецепты быстрого приготовления очень популярны в США, а это родина гранолы, и набирают популярность и в наших странах. Уже давно я поняла, что еда на завтрак должна быть быстрой в приготовлении, очень сытной и питательной, легкой и непременно очень вкусной. Поэтому сегодня я расскажу, как готовить гранолу, домашние мюсли, запеченные в духовке.

Лично у меня особая любовь к всевозможным мюсли, особенно полюбились мне мюсли домашние с ягодами, фруктами, с йогуртом. А запеченные мюсли еще более вкусные и хрустящие. Готовятся они из подручных ингредиентов: овсянки, орехов, меда. Думая о том, что можно приготовить из овсяных хлопьев, редко возникает мысль о запекании, а зря! Домашняя гранола, рецепт которой я поведаю, поразит вас своим ярким вкусом и удобством в готовке.

Особенно удобно в приготовлении гранолы то, что ингредиенты могут варьироваться, главное — соблюсти пропорции и можно экспериментировать! Итак, быстрый и вкусный завтрак, домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу.

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 300 гр (обычные, которые нужно варить)
• орехи — и семечки — 180 гр
• сухофрукты — 180 гр
• мед — 125 мл
• сок — яблочный или виноградный — 125 мл
• растительное масло — подсолнечное — 60 гр
• корица — 2 ст.л
• морская соль
• черный перец
• ягоды — или фрукты — по желанию
• молоко — или йогурт — по желанию

Способ приготовления

Как приготовить мюсли дома? Если это запеченные мюсли гранола, то следовать рецепту нужно до конца, а если обыкновенные мюсли, то остановитесь на этапе заливания сухих ингредиентов соусом. Сначала отмеряем нужное количество овсянки. Запеченная гранола из овсянки получается самой вкусной. Овес непременно должен быть обычным, не быстрого приготовления.

Теперь подготавливаем орехово-семенную часть. Я взяла, конечно же, кешью, потому что жить без них не могу, миндаль, тыквенные семечки, семена льна, без которых тоже никуда, и кунжут.

Орешки нарезаем на более мелкие кусочки. Гранола с орехами должна сочетаться идеально. Как сделать гранолу идеальной консистенции? Просто порежьте ингредиенты одинаковыми кусочками.

Перемешиваем овсянку с орехами и семенами.

Теперь нарезаем разные сухофрукты на такие же кусочки. Я взяла вишню и курагу, но вы можете выбрать и финики, и чернослив, все, что понравится!

Смешиваем сухофрукты с домашней гранолой из овсянки и орехов.

Теперь следует приготовить заправку. Практически все кулинарные сайты, на которых есть рецепт гранолы, предлагают просто залить овсяно-орехово-фруктовую смесь медом и растительным маслом, но в классическом рецепте обязательно используется яблочный сок. Плюс ко всему, с таким яблочно-медовым соусом размешать основу и домашнюю гранолу намного проще, вообще без лишних усилий, никаких комочков! Поэтому смешиваем в сотейнике мед, яблочный сок, щепотку соли и черного перца, подсолнечное масло и корицу. Ставим на слабый огонь и слегка нагреваем, чтобы все ингредиенты перемешались и растворились. Запеченная гранола с медом невероятно вкусна!

Заливаем домашнюю гранолу медово-яблочным соусом с корицей и тщательно перемешиваем.

Теперь застилаем противень пекарской бумагой и высыпаем на него гранолу тонким, ровным слоем. Чем тоньше слой, тем лучше. Но не обязательно делать супертокий, и средний хорошо пропечется.

Ставим простой завтрак (рецепт мюсли запеченных предполагает, конечно же, запекание) в разогретую зарание до 160 градусов духовку и готовим домашние мюсли около 50 минут, очень тщательно перемешивая ее каждые 10 минут, иначе рассыпчатая гранола слипнется. Если слой тонкий — запекаем чуть меньше, если толстый — чуть больше.

В конечном итоге достаем готовую запеченную гранолу из духовки, еще раз хорошо перемешиваем и оставляем остывать. Пока домашняя гранола не остынет, она не будет хрустеть, так что не волнуйтесь заранее! И еще, если она не хрустит и после того, как остыла, ничего не пропало, просто нужно еще немного допечь. Поставьте ее обратно в разогретую духовку, можно даже без пергамента, и пропеките еще 10 минут. Она обязательно захрустит

SLIM-МЮСЛИ «Худеем за неделю» с жиросжигающим комплексом

В составе

Хлопья овсяные, хлопья ржаные, сахар, фрукты и ягоды (изюм, яблоко, ананас, черная смородина), семена льна, свекла, мука овсяная, L-карнитина тартрат, сельдерей, пряности (корица, куркума, кардамон, имбирь), кукурузных рылец экстракт, премикс витаминный (витамины: С, РР (ниацин), пантотеновая кислота (витамин В5), Е, В6, В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), В12, В9 (фолиевая кислота), биотин), бромелайн, гарцинии камбоджийской экстракт, хрома пиколинат.

Пищевая ценность

	в 100 г сухого продукта	в одной порции (60 г)	% ССП*
Энергетическая ценность***, кДж/ккал	1382/330	829/198	8
Белки***, г	6,5	3,9	5
Жиры***, г	2,5	1,5	1,8
Углеводы***, г	70	42	12
L-карнитин, мг	100	60	20**
Хром, мкг	16,7	10	20**
Биотин, мг	0,042	0,03	50
Витамин В9, мг	0,11	0,066	33
Пантотеновая кислота, мг	2,81	1,7	28
Витамин В12, мкг	0,33	0,2	20
Витамин В2, мг	0,53	0,3	20
Витамин В1, мг	0,45	0,3	19
Витамин В6, мг	0,60	0,4	18
Витамин Е, мг	2,75	1,7	17
Витамин С, мг	16,5	9,9	17
Витамин РР, мг	4,9	2,9	16

* ССП – средняя суточная потребность в соответствии с ТР ТС 022/2011 (в одной порции).

** Адекватный уровень суточного потребления в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (в одной порции).

*** Средние значения.

Диетический ли перекус? Топ-3 самых полезных батончиков мюсли — Digital-журнал The Mood

Каждый человек знает основы правильного питания: три основных приёма пищи и два перекуса. При вопросе, каким должен быть полезный перекус, многие из нас сразу подумают о батончике мюсли, ведь  мы много раз слышали, что мюсли намного полезнее любого шоколадного снэка. Поэтому вместо того, чтобы купить себе очередную шоколадку, мы со спокойной душой берём очередной батончик мюсли, думая, что это принесёт пользу для нашей фигуры. Так ли это?

Мы решили разобрать состав самых популярных батончиков мюсли, сравнить их полезность, а также калорийность. На основе нашего анализа мы нашли топ-3 самых полезных батончиков мюсли, которые будут действительно полезны для вашего организма и фигуры. Для начала отметим, что всегда необходимо смотреть на состав! Вы удивитесь, сколько всеми любимых известных фирм с надписями «slim» содержит в составе сахар, усилители вкуса и растительные жиры.

Из полезных составляющих батончиков можно выделить:

• Орехи и сухофрукты
• Цельнозерновые крупы
• Семена льна и чиа
• Сушенные кусочки фруктов и ягод
• Сухофрукты и финики

Избегать в составе необходимо:

• Сахар и фруктозу
• Растительный жир и масло
• Сахарные сиропы
• Крахмал и мука
• Усилители вкуса и ароматизаторы
• Добавки: Е965, Е322, Е220

Bite Батончик Фруктово-ореховый «Тонус» Лимон-Кумкват

Состав: финик сушеный, кумкват сушеный, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна, изюм, ядро кешью, лимон с цедрой (порошок), семена чиа.

Продукт содержит на 100г: пищевые волокна-6г, магний-191,5мг, фосфор-295мг, Витамин В1-0,43мг, Витамин Е-3мг, железо-4,5мг.

Баточник без добавления сахара, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Не содержит ГМО, глютен, молоко и сою.

Масса батончика: 45 г.

Пищевая ценность (100): белки-9г, жиры-18г, углеводы-39,5г.

Энергетическая ценность на 100г-359ккал/1502кДж.

 ВкусВилл Батончик зерновой с цукатами

Состав: хлопья зерновые (ржаные, пшеничные, ячменные, овсяные), волокна пищевые растворимые (нутриоза), виноград сушеный (изюм), рис воздушный, ананас сушеный (бланшированный в сахарном сиропе), ягоды сушеные (клубника).

Масса батончика: 36 г.

Пищевая ценность на 100г: белки 13 г, жиры 20 г, углеводы 41 г;

Энергетическая ценность на 100г-354 ккал.

Батончик Bionova №7 Инжир & Орехи

Состав: финики сушеные, кешью, изюм, инжир сушеный, пищевое волокно из цикория – инулин, семена Чиа, имбирь, гвоздика, кардамон молотые. Продукт может содержать фрагменты косточек.

Масса батончика: 35 г.

Пищевая ценность (100): белки-2г (2,7%), жиры–3,5 г (4,2%) в том числе омега-3 0,14 г (7%), углеводы-18г (4,9%), Пищевые волокна- 5,5 г (18,3%), в т.ч. Инулин 2,5 г (100,0%), Магний 40 мг (10,0%), Фосфор 69 мг (8.6%), Железо 1,1 мг (7.9%), Витамин B10,14 мг (10,0%).

Энергетическая ценность: 520 кДж (120 ккал) (4,8%).

Похудение с помощью мюсли — это возможно?

Вы хотите похудеть и все еще ищете правильную диету? Следующее руководство поможет вам приблизиться к вашей цели. Зерновая диета как раз вам подходит. При такой диете полезные мюсли едят утром и в полдень. Мы покажем вам все, что вам нужно об этом знать.

Что такое диета с мюсли?

Диета с мюсли — это интенсивная диета. Завтрак и обед принимаются в течение двух недель в виде мюсли без сахара.Важно использовать только мюсли без сахара и нежирное молоко или нежирный йогурт.

Диету можно дополнить двумя низкокалорийными перекусами и нежирным ужином. Мюсли содержат клетчатку и сложные углеводы, которые надолго сохранят чувство сытости. Поэтому голода на самом деле быть не должно. Однако то, действительно ли вы можете похудеть с помощью диеты с мюсли, зависит от множества факторов.

Действительно ли возможно похудеть с помощью диеты с мюсли?

Как уже было сказано, даже в диете мюсли нужно соблюдать то или другое.

В любом случае мюсли нужно есть утром и в полдень. Вечером на вашей тарелке могут оказаться фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и белки. Обед ни в коем случае не должен содержать более 450 калорий. В перекусе должно быть около 100 калорий. Вместе с двумя порциями мюсли вы не должны превышать в общей сложности 1500 калорий.

Диета с мюсли вызывает дефицит калорий, а это означает, что вы автоматически худеете. Взрослые женщины должны ежедневно потреблять 2000 калорий.

Диета уже была изучена в исследованиях. Мюсли — это оптимальный завтрак, который способствует здоровой потере веса благодаря многочисленным клетчаткам и витаминам. 24 человека соблюдали диету с мюсли в течение двух недель и похудели и похудели. Тем не менее, к исследованию следует обращаться с осторожностью. Финансировал его Kellogg.

Диета с мюсли по-прежнему полезна. Причина тому — большое количество клетчатки и минералов. Здоровый завтрак надолго сохранит сытость благодаря длинноцепочечным углеводам из органических хлопьев из непросеянной муки.

Однако диета с мюсли не должна быть экстренной диетой. Чаще всего интенсивные диеты приводят к быстрому эффекту йо-йо. Похудевший вес быстро восстанавливается. Замените сладкий завтрак белой мукой, джемом и маслом на органические мюсли. Вы можете комбинировать мюсли с вкусными ягодами, свежими фруктами и молоком. Растительное молоко экономит лишние калории.

Основной рецепт: Мюсли

Порции: 1 порция

Калорийность: 300 ккал

• 50 г овсяных хлопьев
• 150 мл молока или растительного напитка
• 1 столовая ложка йогурта или веганская альтернатива
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки лимона сок
• фрукты и орехи на выбор

• Овсянка идет в миску.

• Также налейте в миску молоко или веганский напиток.

• Добавьте мед и йогурт.

• Затем добавьте лимонный сок.

• Теперь дайте мюсли впитаться в течение 5 минут.

• Наконец, вы можете украсить мюсли любыми фруктами или орехами.

Калорийность: 300 ккал

Что следует иметь в виду, если вы хотите похудеть

Если вы хотите похудеть, вам никогда не следует полагаться на мюсли, богатые сахаром, с жирным йогуртом или жирным молоком.Вы также можете сделать мюсли своими руками. Можно использовать семена льна или чиа. Они стимулируют пищеварение. Смешайте их с овсянкой.

Овсяные хлопья содержат клетчатку и надолго сохраняют чувство сытости. Сочетайте мюсли с альтернативным молоком, например с овсяным или рисовым молоком и вкусными ягодами. Черника содержит относительно мало сахара и полна ценных витаминов. Ягоды содержат много кальция, железа, магния и много витамина С. 1. Кроме того, высокое содержание клетчатки в долгосрочной перспективе способствует пищеварению.Зимой можно легко вернуться к замороженному варианту.

Если у вас непереносимость глютена, вы также можете использовать мюсли без глютена. Полезный завтрак — это тоже каша. Здесь овсяные хлопья смешивают в теплом виде с 1,5-кратным количеством воды или молока. Зимой особенно популярны каши.

Он содержит много клетчатки, витаминов и минералов и надолго сохраняет чувство насыщения. Овсянка также содержит много белка. Поэтому овсяная диета особенно подходит для спортсменов.

Избегайте этих ошибок с мюсли — откормщики

Мы дадим вам несколько советов о том, на что следует обращать внимание, чтобы ваша зерновая диета действительно работала.

Избегайте готовых к употреблению мюсли с дешевым сахаром и добавками.

Для здорового питания вам определенно следует избегать готовых к употреблению каш с большим количеством сахара. В противном случае завтрак быстро станет пищей для полноты. Большинство овсяных хлопьев считаются полезными для здоровья, но все же содержат много сахара. Мюсли лучше делать своими руками из овсянки, семян чиа и льна.Смешайте его со свежими фруктами, такими как ягоды, и украсьте домашней мюсли. Лучше всего использовать только органические ингредиенты.

Иногда это должно происходить быстро? Тогда вы найдете высококачественные органические мюсли от Verival, которые также идеально подходят для похудения.

Комбинируйте мюсли

Многие любители мюсли полагаются исключительно на злаки. Хотя овсянка богата ценными витаминами, в ней много углеводов. Если вы предпочитаете сочетать овсяные хлопья с орехами и семенами, доля белка увеличивается.Свежие фрукты также гарантируют, что вы потребляете меньшее количество овсянки, и обеспечивают вас важными питательными веществами.

Избегайте сухофруктов

Сухофрукты содержат значительно больше сахара, чем свежие. Лучше прибегнуть к свежим фруктам. Он содержит много клетчатки и дольше сохраняет чувство сытости.

Ягоды предпочтительнее высококалорийных фруктов, таких как бананы. Если не хотите обойтись без сухофруктов, дозируйте их умеренно.

Положитесь на белки

В любом случае не забывайте сочетать кашу с белками.Хлопья содержат много белка, но также и много углеводов. Например, вы можете добавить ореховое сусло или творог. Белки вызывают медленное повышение уровня сахара в крови и уменьшают тягу к еде.

Здорово ли худеть с помощью мюсли?

Это полностью зависит от того, какие мюсли вы используете. Если вы используете сахарную версию, ваша диета с мюсли не совсем здорова.

Однако, если вы сами собираете мюсли и используете полезные хлопья и богатые витаминами фрукты и орехи, то завтрак или обед в любом случае полезны.Если вы хотите купить мюсли, выбирайте экологически чистые мюсли, сертифицированные как органические. Возможные комбинации также влияют на полезные мюсли. Альтернативы молоку не только делают ваш завтрак вегетарианским, но и зачастую содержат значительно меньше калорий, чем коровье молоко. Убедитесь, что в молоко не добавлен лишний сахар.

Органические мюсли от Verival — вот как это просто

Вам не хочется делать мюсли самостоятельно? Нет проблем, в Verival есть большой выбор органических мюсли и каш.Каждый найдет себе занятие по душе. Будь то сорт Спортлер, мюсли Уркорн или мюсли Бирхер.

Все продукты богаты растительными волокнами и белками. Кроме того, мюсли сделаны без добавления сахара. В Verival качество превыше всего. Вы можете купить мюсли, мюсли и кашу в магазине Verival.

Преимущества мюсли: для здорового питания

Вы слышали это раньше и услышите снова. Завтрак добрый большого дела.

Исследования показывают, что завтрак может принести огромную пользу, например, помочь улучшить когнитивные функции, укрепить здоровье сердца, снизить риск сердечных заболеваний и даже повысить уровень энергии.

Конечно, вы не можете просто прокатиться по McDonald’s или вдохнуть пирог и продолжить свой день. Вам нужно начинать утро с чего-нибудь питательного, натурального и сытного. В противном случае вы застрянете в потреблении бесполезных калорий, и проголодаетесь только через час.

Итак, что вы должны переваривать так рано утром? Возможно, вы ожидаете, что правильным ответом будет овсянка, смузи или йогурт с фруктами, мы предлагаем нечто иное: мюсли.

Если вы никогда об этом не слышали, значит, вы не одиноки. Но вы также упускаете из виду еду, полезную для здоровья, которой следует воспользоваться.

Мюсли (произносится как Mews-li) — это богатый клетчаткой и белком вариант завтрака и позднего завтрака на основе сырых, овсяных хлопьев и других разнообразных ингредиентов для завтрака.

Изначально сухие хлопья, приготовленные из обжаренных цельных овсяных хлопьев, орехов, фруктов и пшеничных хлопьев, мюсли превратились в мешанину для завтрака с множеством комбинаций, которые можно замачивать и мариновать в течение ночи.Подумайте о зернах, свежих или сушеных фруктах, семенах и орехах. Смесь, богатая витаминами, железом и магнием, также может быть смешана с молоком (соевым, миндальным или коровьим), йогуртом или фруктовым соком и оставлена ​​в холодильнике на ночь.

Мюсли часто сравнивают с мюсли, но обычно это более натуральный вариант с меньшим содержанием сахара, что делает его более полезным для здоровья. Итак, почему еще вам следует отдать предпочтение этой мешанине утром? Вот восемь других причин, по которым вам следует просыпаться завтра утром перед мюсли.

Сладкие хлопья и деликатесы из местного магазина пончиков могут показаться соблазнительным, но они полны сахара и неизвестно чего еще.

Мюсли часто содержат меньше сахара и калорий, чем выпечка и бутерброды на завтрак. Кроме того, поскольку вы контролируете приготовление смеси, вы можете следить за тем, чтобы в вашу еду не попало ничего обработанного или полного сахара.

Хотя сложно точно определить, сколько клетчатки содержится в мюсли, потому что существует множество различных комбинаций, блюдо, как правило, содержит большое количество клетчатки и цельнозерновых продуктов, которые полезны для вашей пищеварительной системы.Клетчатка и цельные зерна могут регулировать работу пищеварительного тракта.

Клетчатка и цельнозерновые продукты не только помогают контролировать животик, но и наполняют его. Вы не обнаружите, что голодны по пончику вскоре после еды.

Кроме того, сырой овес содержит тонну устойчивого крахмала, что делает мюсли чрезвычайно насыщенным завтраком, который долго переваривается. По мере расщепления резистентного крахмала в желудке высвобождаются пищеварительные кислоты, подавляющие аппетит, и ускоряется обмен веществ, поэтому вы сжигаете больше калорий за меньшее время.

Данные исследования NHANES показали, что потребление овса связано с понижением веса у взрослых.

Мюсли содержат овсяные отруби, в состав которых входит овсяное волокно, называемое бета-глюканом.

Согласно исследованиям, бета-глюкан может помочь снизить уровень холестерина до 10 процентов. Регулярно употребляя мюсли, вы значительно улучшите здоровье своего сердца. Сделайте своему сердцу еще одну услугу и добавьте в смесь лимонный сок. Добавление витамина С также может помочь снизить уровень холестерина, еще больше укрепив здоровье сердца.

Поскольку мюсли можно замариновать как стейк на ночь, у полезных питательных веществ будет больше времени, чтобы они усвоились. Любые «антинутриенты», которые мешают пищеварительным ферментам или ингибируют всасывание минералов, могут быть деактивированы.

Хотя приготовление пищи может иметь аналогичный эффект на эти антинутриенты, замачивание пищи делает ее еще более легкой для переваривания.

Помните бета-глюкан? Что ж, он может не только снизить уровень холестерина. Он не только полон клетчатки, но и добавление бета-глюкана в вашу выпечку, такую ​​как кексы, пирожные, макаронные изделия, лапша или мюсли, может повлиять на их свойства, такие как загущающая способность, текстура и внешний вид.

Исследования показали, что бета-глюкан не только влияет на свойства и питательную ценность продукта, но и улучшает сенсорные и вкусовые качества некоторых продуктов. Это означает, что он может удовлетворить любую возникающую тягу — даже до того, как это сделает солнце!

И почти все, что вы хотите! Добавление орехов может включить в ваш завтрак белок и жирные кислоты омега-3, в то время как другие ингредиенты, такие как фрукты, могут дать вам здоровую дозу калия, клетчатки, витаминов E, C, B-12 и других.

Молоко или заменители молочных продуктов, такие как миндальное молоко, льняное молоко, соевое молоко или йогурт, в которых вы обычно замачиваете овес, — еще один способ включить молочные продукты и белок. По сути, все, что вам нужно, чтобы правильно начать свой день, вы можете включить в свой обед — будь то основа, в которой вы замачиваете овес, или начинка, которую вы можете перемешать. На завтрак вы убережете себя от того, что потенциально можете съесть что-нибудь полное или содержащее сахар, что может навредить вашему здоровью и вашей талии.

С мюсли вы примете правильное решение о завтраке, которое принесет вам пользу в течение всего дня.

Убедили? Попробуйте эти рецепты, чтобы начать включать мюсли в свой утренний распорядок дня.

Фруктово-овсяные мюсли

Как и большинство рецептов мюсли, этот простой. Сделайте это накануне вечером, и у вас будет готово сладкое, полезное блюдо, яркое и раннее.

Получите рецепт!

Поджаренные мюсли с овсяными хлопьями и кокосом

В этой версии предлагается поджарить и овсяные хлопья, и кокос, в результате чего вы получите золотую ароматную чашу для завтрака.

Получите рецепт!

Жареные тыквенные мюсли

Тыквенные ароматы не ограничиваются только осенью! Этот поворот требует тыквенных семечек и тыквенного пирога. Бонус: дополнительные семена означают дополнительное питание!

Получите рецепт!

Яблочные мюсли с ягодами годжи

Добавьте немного здоровой сладости этому утреннему блюду, включив в него старые добрые яблоки и ягоды годжи, универсальный супер-фрукт.

Получите рецепт!

Однако самое лучшее в мюсли — это то, что они модные, и не только потому, что они полезны.

Мюсли — идеальное блюдо, которое можно спрятать в каменщике на ночь в холодильнике и использовать на следующий день. Мало того, что ваши коллеги обратят внимание на ваш современный деревенский образ жизни, но и когда вы будете готовы, вас ждет сытный, здоровый завтрак (или закуска!).

Мюсли Диета | Livestrong.com

Мюсли в банке, прослоенной йогуртом.

Кредит изображения: Анна Курзаева / iStock / Getty Images

Мюсли были изобретены в начале 1900-х годов швейцарским врачом по имени Максимилиан Бирхер-Беннер, который был одним из ведущих членов радикальных вегетарианских сообществ того времени. Доктор Бирчер-Беннер считал, что яблоки вылечили его от желтухи, и экстраполировал, что диета из мюсли и свежих овощей, с небольшим количеством мяса или без него, была путем к оптимальному здоровью. Не существует «официального» плана диеты с мюсли, но меню диеты с мюсли, включающее большое количество овощей, нежирный белок и упражнения, может помочь вам сбросить вес и сохранить его.

Идентификация

Мюсли стало общим названием любых злаков, содержащих сырой овес, сухофрукты и орехи.Он доступен в коммерческой упаковке, оптом в магазинах здоровой пищи и на органических рынках. Оригинальные мюсли были сделаны в основном из тертых яблок, со столовой ложкой замоченного овса, лимонного сока, сгущенного молока и измельченных орехов. Современные рецепты, такие как рецепт, предложенный журналом «Nourished Magazine», адаптировали и усовершенствовали оригинальные рецепты, приготовленные из овсяных хлопьев, яблочного или апельсинового сока, йогурта, измельченных сухофруктов, мускатного ореха и корицы. Охладите овсяную смесь на ночь, а затем украсьте тертым яблоком Гренни Смит, измельченным миндалем и топленым маслом.Если вы решили добавить мюсли в свой рацион, приготовьте их самостоятельно или выберите вариант, содержащий только натуральные ингредиенты. Искусственные красители, подсластители и консерванты побеждают цель, ради которой были созданы мюсли.

Теория / предположения

Доктор Бирчер-Беннер верил в силу свежих фруктов, овощей и других натуральных продуктов для поддержки и исцеления организма. Сегодняшние эксперты, например, из Американской кардиологической ассоциации, согласны с этим. Диета с высоким содержанием свежих фруктов и овощей и низким содержанием сахара и насыщенных жиров может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.Замена сладких злаков, коммерческой выпечки с содержанием трансжиров или жирных завтраков быстрого приготовления на мюсли обеспечит лучшее питание и меньшее количество жира, что поможет вам похудеть.

Функция

Овсяные хлопья в мюсли содержат большое количество клетчатки, необходимой для здорового организма. По мнению экспертов по питанию из Университета штата Колорадо, клетчатка имеет возможные преимущества при лечении запоров, дивертикулеза и геморроя, а также способствует здоровому выведению из организма.Сочетание овса с витамином С, содержащимся в яблочном или апельсиновом соке, помогает организму усваивать железо из овса. Йогурт — хороший источник кальция, а сухофрукты добавляют клетчатку, витамины, консистенцию и аромат. Топленое масло добавляет немного необходимого жира, но вы также можете не добавлять его, чтобы снизить потребление насыщенных жиров. Орехи содержат ненасыщенные жиры, а если вы добавите грецкие орехи, они также будут содержать жирные кислоты омега-3, которые полезны для сердца.

Преимущества

Начало дня с миски мюсли — отличный способ начать день здорового питания.Ваш мозг работает на глюкозе. Согласно интернет-службе вопросов и ответов о здоровье Колумбийского университета, отказ от еды с 22:00. Или так до полудня следующего дня лишает ваш мозг питательных веществ, необходимых для концентрации, решения проблем и запоминания вещей. Пропуск завтрака также может повлиять на ваше настроение. Благодаря высокому содержанию клетчатки в мюсли вы будете сыты в течение всего утра, помогая избежать проезда через окно или грузовик с тако во время обеда.

Предупреждение

Мюсли — это питательная комбинация продуктов, но она недостаточно сбалансирована, чтобы заменить все остальные блюда и закуски.Диета, состоящая только из мюсли, не обеспечит организм достаточным количеством белка, витаминов и минералов, содержащихся в овощах. Замена завтрака и закусок мюсли — хороший выбор, если вы пытаетесь похудеть, но, помимо отсутствия сбалансированного питания, диета, состоящая из всех мюсли, не изменит привычек питания, которые в первую очередь увеличивают вес, и почти гарантирует что вы все снова включите, как только прекратите диету.

Диета с орехами и мюсли

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Что включает в себя диета с орехами и мюсли?

Диета с орехами и мюсли предполагает, как вы уже догадались, употребление большого количества орехов и мюсли. Худеющие обычно избегают орехов, таких как чума, так как они очень калорийны. Но, по словам эксперта по естественному здоровью Михаэля ван Стратена, при правильном употреблении они могут стать вашим лучшим другом в борьбе с выпуклостью. Он разработал эту недельную диету, в которой используются орехи и мюсли, которые помогут вам сбросить до половины камня, при этом обеспечивая ваше тело всем, что ему нужно.

Как это работает?

Орехи — сверхбогатый источник мононенасыщенных жирных кислот, которые помогут сохранить здоровье вашего сердца. Они также содержат белок и витамин Е, которые помогают вашей коже сиять.
Большинство орехов, но особенно арахис, имеют так называемый низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что они очень медленно расщепляются на сахар, давая вам постоянный поток энергии.
Мюсли дольше сохранят чувство сытости и помогут избежать опасной тяги к сладкому.Он также даст вам белок, витамин С и множество витаминов группы В, которые питают вашу нервную систему.

Кому подходит диета с орехами и мюсли?

Люди с большим аппетитом. И орехи, и мюсли надолго сохранят чувство сытости.

Какие есть недостатки?

Каждый вечер вам нужно время, чтобы приготовить мюсли. Очевидно, что людям, страдающим аллергией на орехи, не следует пытаться использовать эту диету.

Чем вы занимаетесь?

Сначала прочтите эти пять простых правил, а затем следуйте семидневному плану питания.

1. Вы должны есть все, что указано в списке, каждый день.
2. Вы можете переключаться между целыми днями или сменой приемов пищи, но не выбирайте
и смешивайте приемы пищи из разных дней.
3. Вы должны выпивать не менее 1-2 литров воды каждый день.
4. Какие бы упражнения вы ни выполняли обычно, вы должны каждый день совершать 20-минутную 20-минутную прогулку, которая заканчивается легкой одышкой и потливостью
.
5. Если вы вегетарианец, вы можете использовать любую альтернативу растительному белку
в мясных и рыбных рецептах.

Во время диеты можно также пить некрепкий индийский, китайский или травяной чай
без молока и с долькой лимона, если хотите. Если вы обычно выпиваете более четырех чашек кофе в день, у вас, вероятно, будет головная боль
после первых 24 часов без кофеина. Это прекратится к
дню три, и этому поможет питьевая вода. Избегайте обезболивающих, если только вы не отчаялись.

Каждый день вы должны съедать большую миску мюсли в качестве одного из приемов пищи.
Вы можете есть это на завтрак, обед или ужин.Michael Van Straten
советует готовить мюсли точно так, как они готовятся в знаменитой клинике
Bircher-Benner в Цюрихе, где они были изобретены. Это определенно
лучше, чем просто налить на него молоко!

1. Положите в миску четыре столовых ложки с горкой хороших мюсли без сахара, например, Jordan
. Добавьте апельсиновый или яблочный сок и перемешайте до состояния кашицы.
2. Добавьте небольшую упаковку нежирного биойогурта и чайную ложку жидкого меда
. Снова перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник перед сном.
3. Перед едой добавьте столовую ложку одинарных сливок, тщательно перемешайте,
затем добавьте любые свежие сезонные фрукты (клубнику, чернику,
малину, персики, манго или что-нибудь еще по сезону).

Теперь вы готовы приступить к семидневному плану диеты с орехами и мюсли.

День 1

Завтрак:
Большая тарелка мюсли

Обед:
Питта из непросеянной муки с начинкой из хумуса и смешанного салата, 1 большой персик.

Полдник:
50 г (2 унции) несоленого арахиса

Ужин:
Жаркое из овощей и куриной грудки, подается с рисом
лапша и салатом из тертой сырой моркови и кусочков свежей дыни
, посыпанной несколькими нарезанными свежими листьями мяты

Вечерний перекус:
Гроздь винограда

День 2

Завтрак:
2 ломтика тоста из непросеянной муки, один намазанный 2 ч. л. арахисового масла, другой — банан

Полдник:
Смесь сушеных готовых к употреблению чернослива и абрикосов

Обед:
Большая тарелка мюсли

Ужин:
Филе камбалы, обжаренное в небольшом количестве оливкового масла и небольшом кусочке сливочного масла
с любым зеленым овощем, отварным картофелем и салатом из помидоров и лука
.На десерт приготовьте смузи из киви и манго. Положите в блендер нарезанные очищенные от кожуры
манго и киви, добавьте 2 столовые ложки густого греческого йогурта и
полпинты соевого молока, затем взбейте до однородной массы.

День 3

Завтрак:
Большая тарелка мюсли

Обед:
Бутерброд с ветчиной или сыром и изюмом. Намазать толстый ломтик хлеба с изюмом
столовой ложкой арахисового масла, добавить ломтик нежирной ветчины или сыра, сверху
положить еще один кусок хлеба с изюмом. Маленькая корзина из клубники.

Полдник:
Любые свежие фрукты с упаковкой нежирного биойогурта.

Ужин:
Паста с тунцом и зеленым луком. Пока паста готовится в соответствии с инструкциями на упаковке
, положите 4 нарезанных зеленых лука в сковороду с небольшим количеством оливкового масла
и осторожно потейте до мягкости. Слейте воду из банки с тунцом, выложите хлопья
в сковороду и продолжайте готовить, пока не прогреется. Когда макароны будут готовы и высушены, подавайте в отдельных мисках, добавляя смесь
тунца и лука.Вы также должны съесть большой смешанный салат, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима
и лимонным соком и посыпанный семечками. Любой нежирный био или фруктовый йогурт

День 4

Завтрак:
2 яйца пашот, помидор пашот, 2 ломтика цельнозернового хлеба, тонко намазанные маслом

Полдник:
Небольшая упаковка орехов и изюма

Обед:
Большая тарелка мюсли

Ужин:
Курица с тимьяном и лимоном (рецепт включен), пакетированный рис, персик и спелая груша

День 5

Завтрак:
Половина грейпфрута, арахисовое масло и банановый смузи. Для этого
поместите 200 мл полуобезжиренного молока, 1 банан и 2 столовые ложки арахисового масла в блендер
и взбейте до однородной массы

Полдник:
Стакан апельсинового сока и яблоко

Обед:
Большая тарелка мюсли

Ужин:
Пицца с хлебом Питта (рецепт читайте далее), большая миска нарезанных сырых овощей
с соусом цацики (йогурт, мята, чеснок и
рубленых огурцов), выбор сушеных готовых к употреблению абрикосов , финики и грецкие орехи.

День 6

Завтрак:
Большая тарелка мюсли

Обед:
Большая тарелка овощного супа, бутерброд с толстым ломтиком цельнозернового хлеба, 2 тонких ломтика сыра Эдам и 1 нарезанный помидор.

Полдник:
Небольшой пакет несоленого арахиса

Ужин:
Стейк из тунца на гриле с молодым картофелем, грибами и стручковой фасолью, зеленый салат
, заправленный оливковым маслом первого отжима и заправкой из лимонного сока.
Клубника в мелкой корзине.

День 7

Завтрак:
Половина грейпфрута, 2 вареных яйца, 1 толстый ломтик цельнозернового тоста, тонко намазанного маслом

Полдник:
Небольшой пакет орехов и изюма

Обед:
Большая тарелка мюсли.

Ужин:
Куриный шашлык (шашлык на гриле из куриной грудки, нарезанной кубиками, красный
и зеленый перец, красный лук и шампиньоны с соусом сатай (рецепт
читайте дальше), отварной рис и зеленый салат

Курица с тимьяном и лимоном

Обслуживает: 1

1 столовая ложка муки грубого помола 1 чайная ложка сушеного тимьяна 2 куриных бедра 50 мл (2 жидких унции) молока 1 столовая ложка рапсового масла
Сок половинки лимона

1.Нагрейте духовку до 190ºC / 375ºF / газ. 5. Смешайте муку и тимьян в большой миске. Обвалять курицу в молоке, затем обвалять в муке.
2. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте курицу до коричневого цвета, выложите курицу
на решетку в сотейнике, полейте лимонным соком. Готовить в духовке
15 минут.

Пицца с хлебом Питта

Обслуживает: 1

1 питта из непросеянной муки 1 нарезанный помидор Посыпать свежим или сушеным орегано
1 столовая ложка тертого сыра Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима

1.Разогрейте гриль и тосты с питтой с одной стороны в течение 1 мин.
2. Переверните, выложите слой помидоров, посыпьте орегано, добавьте
сыра, сбрызните маслом, верните на гриль, пока не закипит
(примерно 2 минуты).

Соус Сатай (для сопровождения кебаба из курицы)

1 чайная ложка оливкового масла 1 нарезанный лук Порошок чили по вкусу 1 чайная ложка томатного пюре
4 столовые ложки хрустящего арахисового масла 200 мл (7 жидких унций) полуобезжиренного молока

1. Обжарить лук в масле до мягкости.
2. Смешайте томатное пюре, порошок чили и 2 столовые ложки воды, затем добавьте к луку.
3. Добавьте арахисовое масло и молоко и перемешайте, пока оно не загустеет. Добавьте острый соус к шашлыкам. Холодильник

Присоединяйтесь к нашему диетическому клубу
Наш план средиземноморского диетического клуба
включает много орехов, рыбы и оливкового масла, чтобы обеспечить здоровые жиры, а также
фруктов и большое количество овощей, содержащих антиоксиданты.
поможет вам похудеть за счет индивидуальной нормы калорий и постоянной поддержки
.Присоединяйтесь сейчас и получите 4 недели бесплатно

Рецепт скандинавских мюсли | EatingWell

Хорошие вкусовые качества и питательная ценность зерновых компонентов. Но этот метод делает эту гранолу — еще одно американское злодеяние с использованием полезного оригинала — не мюсли. Мюсли гораздо полезнее сырые.Лучше получать холодный сырой жир из орехов или семян, чем нездоровое масло для жарки; да, запекание на масле — это форма жарки.

отлично! держал меня сытым весь день!

Достойный вкус У мюсли был приличный вкус, но в следующий раз я мог бы опустить семя льна, поскольку этот аромат подавлял все остальное.

Я знаю, это звучит глупо. Может ли кто-нибудь сказать мне, я служу горячим или холодным?

звучит потрясающе, обязательно попробую!

Это Аарон Хоули? Я потерял сеанс memcached.Посмотрим, что такое пользовательский опыт. Плюсы: Я залогинен Минусы: Я анонимен

Я уже пару лет делаю мюсли для своей семьи, но никогда не пекла их. Замечательно (и намного проще / быстрее) просто положить на стол простую овсянку и любые доступные надстройки (орехи, семена, семена) с молоком или йогуртом.Моей семье это нравится! Я уверен, что эта запеченная версия тоже подойдет.

Я удвоил этот рецепт, и я так рад, что сделал! Отлично. Я пропустил масло и мед и удвоил молотый лен. Спасибо!

Скандинавский Меусли Идея этого мне понравилась.Но в Скандинавии поливают чем-то ближе к кефиру, а не йогуртом. В целом отличная идея. Я уверен, что подправлю его по своему вкусу, но это суть кулинарии в приготовлении чего-то, что понравится вашей семье. Плюсы: Отличное легкое начало дня. Минусы: Немного времени, но держится в течение 2 недель, так что забегайте вперед.

Как приготовить рецепт мюсли [простой + настраиваемый]

Осмелюсь сказать, лучше, чем купленный в магазине? Сделайте этот build своим собственным рецептом мюсли прямо у себя дома и наслаждайтесь молоком или йогуртом для вкусного и питательного завтрака, который вы можете настроить по своему вкусу! Идеально подходит для легкого ночного завтрака, который готов для вас утром.

Лето пришло, а это значит одно… мюсли для завтрака! Ладно, не совсем верно, но определенно то, что мы ели гораздо больше, когда погода стала теплее. Я здесь особо не говорил об этом, но мы переехали в дом с двором в январе, но это было в разгар сезона дождей, поэтому было трудно увидеть выгоду от наличия открытого пространства. Теперь, когда это действительно здорово, я начинаю каждый день на заднем дворике с миски этого домашнего рецепта мюсли и маття латте со льдом (рецепт скоро появится!).Между укусами я с вертолета воспитывала наш новый сад (Си говорит, что ничего не вырастет, если я буду продолжать смотреть, но я ничего не могу с собой поделать!) И играла с Бодхи, который любил свою новообретенную свободу.

Переход в новое пространство всегда был для меня трудным, и переезд в этот дом не был исключением. Но теперь, когда прошло 5 месяцев и я буквально не мог выйти из дома, я бы предпочел быть негде. Сейчас жизнь идет намного медленнее, и я пытался максимально использовать этот более осознанный образ жизни и был удивлен, насколько хорошо он себя чувствует.Конечно, у меня есть свои трудности (или страхи … или неуверенность …), но, медленно сижу, наслаждаясь утренними мюсли, меня переполняет огромная благодарность. Я не могу обещать, что этот полезный рецепт мюсли вызовет у вас чувство благодарности, но я могу обещать, что он восхитительный и настраиваемый, так что трудно не полюбить его! Давайте обсудим особенности чата…

В чем разница между мюсли и мюсли?

Мюсли и мюсли состоят из зерен, орехов, семян и иногда сухофруктов . Но на этом сходство заканчивается! Гранола обычно смешивается с подсластителем и маслом, поэтому все ингредиенты смешиваются и слипаются во время выпечки. Когда вы поджариваете несколько ингредиентов в мюсли, вы официально не запекаете смесь, что делает ее еще проще!

Что нужно для приготовления мюсли:

Существует так много разных ингредиентов, из которых вы можете создавать свои собственные мюсли. Мы предоставляем дополнительный рецепт мюсли, но вы можете смешивать и сочетать, чтобы получить идеальный рецепт для вас.Вот что вам понадобится:

• овес
• гайки
• семян
• сухофрукты
• специи

Мы любим использовать финики в качестве сухофруктов и обвалять их в корице! Когда вы добавляете жидкость, корица высвобождает и добавляет восхитительный аромат!

Как есть мюсли

Есть множество разных способов есть мюсли. Сделайте ваш выбор!

Вы можете добавить в йогурт или творог смесь мюсли, например мюсли. Вы можете добавить мюсли в кипящую жидкость для теплого завтрака (обратите внимание на эту осень!). Мой личный любимый способ есть это — замочить смесь. Разложите по порциям, сколько мюсли вы хотите съесть, и залейте водой или молоком по выбору . Я лично предпочитаю миндальное молоко ! Просто накройте и дайте постоять не менее 10 минут. Или вы можете накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник, чтобы получить текстуру овса на ночь.Утром вас ждет вкусный завтрак.

Ешьте как есть или добавьте свежих фруктов, мед и кокосовую стружку , чтобы вывести это блюдо на новый уровень.

Я также большой поклонник этих Бирхер-мюсли со свежими яблоками и бананом. Просто замочите на ночь!

Как хранить мюсли

Этот рецепт мюсли может храниться до 1 месяца в герметичном контейнере или, как мы предпочитаем, стеклянной банке. Из него можно приготовить отличный семейный рецепт большой партии, но его также можно подарить друзьям.Вы также можете легко удвоить или утроить этот рецепт, если вам нужно кормить много ртов.

Распечатать

Создай свой рецепт мюсли

Осмелюсь сказать, лучше, чем купленный в магазине? Сделайте эту сборку по своему собственному рецепту мюсли прямо у себя дома и наслаждайтесь молоком или йогуртом для вкусного и питательного завтрака, который вы можете настроить по своему вкусу!

• Автор: Джесс Фрэнкс @ Здоровый Maven
• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• color»> Общее время: 15 минут
• Урожайность: 6-8 порций 1x
• Категория: Завтрак
• Метод: Выпекать
• Диета: Веган

• 1 1/2 стакана овса
• 1/2 стакана миндаля (или других орехов)
• 1/2 стакана грецких орехов (или других орехов)
• 1/3 стакана тыквенных семечек (или других семян)
• 4 финика без косточек (или примерно 1/4 стакана сухофруктов)
• 1 чайная ложка корицы
• дополнительно: 1/4 стакана мака
• дополнительные начинки: свежие фрукты, кокосовая стружка, мед, кленовый сироп и т.д…

1. Разогрейте духовку до 325.Поджарьте миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки в течение 10 мин.
2. Пока орехи и семена поджариваются, измельчите финики и перемешайте их с корицей. *
3. Выньте смесь орехов и семян из духовки и дайте ей остыть. Когда орехи и семена остынут, нарежьте миндаль и грецкие орехи и перемешайте все вместе.
4. Хранить в герметичном контейнере или банке.
5. Для приготовления мюсли: сверху полейте молоком или йогуртом по вашему выбору или замочите его в молоке или воде на ночь, чтобы на следующее утро насладиться свежими фруктами.Для сладости сбрызните медом или кленовым сиропом.

* Корица не дает финикам прилипать ко всему, когда это сухая смесь. Как только вы замочите смесь мюсли, корица превратится в жидкость.

Ключевые слова: мюсли, как приготовить мюсли, сделать мюсли своими руками, рецепт мюсли

Нравится рецепт домашних мюсли? Вот другие, которые могут вам понравиться:

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К БЮЛЛЕТЕНЮ THM

Присоединяйтесь к 20 000+ членам сообщества THM, чтобы получить доступ к эксклюзивным рецептам, советам по здоровому образу жизни и закулисным новостям нашей команды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Как приготовить мюсли — рецепты на кухню

Мюсли — это в основном необжаренные мюсли, приготовленные из сырых овсяных хлопьев и других зерновых (если хотите), а также орехов, семян и сухофруктов. Он не залит подсластителями или маслами, чтобы облегчить процесс выпечки, потому что — это без процесса выпечки! Так что, как правило, это более легкий и полезный вариант, чем мюсли.

Это не значит, что я не люблю свою мюсли! Но особенно в летние месяцы я предпочитаю мюсли.Это круто, быстро и сытно.

Как и многие из нас, я вырос на упакованных хлопьях на завтрак. Вылейте сухое лакомство, облейте любимым молоком и вперед! Но поскольку я перешел на более здоровую диету, основанную на цельных продуктах, я отказался от большинства обработанных продуктов, а хлопья в коробке — это моя жертва. Но мне все равно не хватало удобства. Но больше нет. Здравствуйте, мюсли!

Домашние мюсли против купленных в магазине

Вы можете купить мюсли в магазине — я нахожу их в оптовом разделе или среди коробок с хлопьями. Но зачем тебе это? Сделать мюсли дома НАСТОЛЬКО просто! Ладно, признаюсь, что покупаю его время от времени, когда жизнь сходит с ума. Но я действительно предпочитаю делать мюсли, потому что могу настроить их именно так, как мне нравится. В моей версии много орехов и семян для добавления полезных жиров и белка. И более легкая рука с сушеными фруктами, чтобы сократить потребление сахара.

Вот как приготовить мюсли, чтобы вы тоже могли насладиться супер-легким и полезным завтраком на растительной основе дома!

Как приготовить мюсли

Приготовить мюсли до смешного просто.Шаг 1: Смешайте несколько ингредиентов — овес, орехи, семена, сухофрукты. Шаг 2: Ну что ж, ешь!

Моя личная формула домашних мюсли:

• 2 части овсяных хлопьев
• 2 части другого проката (или 2 части другого проката)
• 4 части орехов и семян
• 1 часть сухофруктов

Затем я просто перемешиваю все это в большой миске, храню в герметичном контейнере и вынимаю около 1/2 стакана на каждый завтрак или закуску.

Вот формула с разбивкой по опциям:

2 части овсяных хлопьев

Это довольно просто. Я покупаю овсяные хлопья прямо из корзины в местном продуктовом магазине. Если вы не употребляете глютен, вам нужно искать сертифицированный безглютеновый овес.

2 части другого проката

Выберите зерна, например:

• Рожь
• Ячмень
• Тритикале (помесь ржи и пшеницы)
• Хлопья спельты
• Хлопья квиноа (на самом деле квиноа — это семя, которое действует как зерно!)
• Или еще 2 части овсянки!

Если у вас нет глютена, вы, вероятно, захотите придерживаться хлопьев киноа или просто добавить больше овсяных хлопьев без глютена.

4 части орехов и семян

Вот где хорошо! Добавьте одно или несколько из следующего. Сначала нарежьте более крупное!

• Миндаль
• Пеканы
• Грецкие орехи
• Кешью
• Семена подсолнечника
• Pepitas (семена тыквы)
• Семена кунжута

Чтобы получить еще более полезный заряд добра, вы также можете добавить небольшое количество следующего:

• Семена чиа
• Сердца конопляные
• Семена льна

1 часть сухофруктов

Выберите из этих восхитительных сухофруктов:

• Изюм
• Золотой изюм
• Яблоки
• Смородина
• Кокосовая стружка или чипсы
• Черника
• Сублимированная клубника
• Абрикосы
• Вишня

Смешивайте и комбинируйте, как хотите — сделайте свои мюсли своими!

Как подавать и есть мюсли

Для подачи на стол налейте около 1/2 стакана в миску, налейте немного молока (я предпочитаю несладкое ванильное миндальное молоко) и сразу же наслаждайтесь им или дайте ему впитаться в течение 30 минут или около того, чтобы оно стало мягче. Я люблю сходить с ума, добавляя свежие фрукты сверху, чтобы чувствовать себя достойно завтрака (ну и еще потому, что он вкусный).

Некоторым нравится смешивать это с йогуртом. Другим нравится идти по пути ночного овса и дать ему пропитаться всю ночь, а потом просто вытащите его из холодильника утром и закопайтесь! (Ночной метод также может принести пользу для здоровья, как описано здесь).

Выдавливание лимона, немного тертого свежего яблока или, возможно, немного чистого кленового сиропа также могут быть хорошими (лимон и яблоко на самом деле довольно традиционные для мюсли).

Как бы вам это ни нравилось, домашние мюсли, несомненно, идеальный завтрак или закуска на лето. Прохладный, освежающий, питательный — и никаких коробок из-под хлопьев!

Если попробуете этот рецепт, оставьте пожалуйста оценку! И, если вы сочтете это достойным внимания — а я надеюсь, что вы это сделаете — поделитесь, пожалуйста. Отметьте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забудьте проверить другие мои рецепты!

Как приготовить мюсли

Мой любимый летний завтрак! Прохладный, сытный и питательный — с помощью этой простой формулы вы можете приготовить собственные мюсли именно так, как вам нравится.

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 2 стакана других зерновых, таких как: рожь (ячмень, тритикале, хлопья полбы и / или хлопья из киноа (или еще 2 стакана овсяных хлопьев))
• 4 стакана орехов и семян, таких как миндаль (орехи пекан, грецкие орехи, кешью, семена подсолнечника и / или пепитас (семена тыквы) и / или 1/4 стакана или менее семян кунжута, семян чиа, сердца конопли и / или семян льна)
• 1 стакан сушеных фруктов например: изюм (золотой изюм, яблоки, смородина, кокосовая стружка или чипсы, черника, лиофилизированная клубника, абрикосы и / или вишня)

• Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте.Хранить при комнатной температуре в большом герметичном контейнере. Держится неделями или даже месяцами!

• Для подачи на стол выньте 1/2 стакана и добавьте в миску. По желанию добавьте йогурт или молоко и свежие фрукты. Сразу ешьте или дайте отмокнуть примерно на 30 минут, чтобы она стала мягче.

  No related posts.