Белковосодержащие продукты: Белковосодержащие продукты

Наиболее белковосодержащие вегетарианские продукты

Всем известно что спортсмены занимающиеся силовыми видами спорта нуждаются в пище с высоким содержанием белка. Например активно тренирующемуся бодибилдеру необходимо употреблять 2-3 грамма белка на килограмм веса в сутки. Это не мало. И как быть если этот самый бодибилдер вегетарианец и не ест мяса?

Чтобы ответить на данный вопрос, мы тщательно проанализировали необходимую информацию о совместимости культуризма и вегетарианства и сделали вывод, что бодибилдинг «без мяса» не только возможен, но и совершенно не уступает по качеству спортсменам «мясоедам». Практика показала, что существует достаточно много атлетов, которые обходятся без мяса, птицы и рыбы, и при этом показывают отличные результаты.

Мы не призываем всех отказаться от употребления мяса, но если же вы не едите мяса или планируете отказаться от его употребления в будущем, то не стоит переживать за сохранность вашей мышечной массы. Просто уделяйте больше внимания высокосодержащим вегетарианским продуктам перечисленным ниже.

25 источников растительного белка для вегетарианцев

Список наиболее белковосодержащих продуктов растительного происхождения (100 г):

1. Соя — 34,9
2. Арахис — 26,3
3. Чечевица — 24
4. Горох лущеный — 23
5. Фасоль — 21
6. Кешью — 20
7. Миндаль — 18,6
8. Оливки консервированные — 18
9. Тофу — 17
10. Халва подсолнечная — 13,6
11. Фундук — 16,1
12. Грецкие орехи — 15,6
13. Отруби пшеничные — 15,1
14. Пшеничная крупа — 11,3
15. Овсяная крупа — 11
16. Геркулесовая крупа — 11
17. Баранки — 10,4
18. Манная крупа — 10,3
19. Кукуруза цельнозерновая — 10,3
20. Фисташки — 10
21. Гречиха — 10
22. Перловая крупа — 9,3
23. Хлеб пшеничный — 8,1
24. Хлеб ржаной — 6,6
25. Капуста брюсельская — 4,8

Для сравнения — в говядине, свинине и курином мясе около 20 г белка, а это значит, что соя, орехи, бобовые и сушеные грибы по содержанию белка существенно преобладают над мясом.

Отказ от завтраков поможет похудеть? :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Приветствую вас, дорогие почитатели здорового образа жизни. Знаете ли вы, как важен полезный завтрак для похудения?

Сегодня я расскажу вам, почему обязательно необходимо кушать в утренние часы и приведу примеры самой популярной утренней трапезы. Хотите узнать? Тогда читайте статью!

Завтрак съешь сам

“Не хочу это! Не буду!” — наверное многие вопили в детстве, отказываясь от завтрака. Большинство людей задается вопросом: “Как можно запихивать в себя еду, когда твой организм еще спит?”. Признавайтесь, были когда-нибудь такие мысли?

В чем суть

А знаете ли вы, что современная диетология придерживается иного мнения? По итогам многочисленных экспериментов выяснилось, что люди, которые пропускают утренний прием пищи, склонны к перееданию в течение дня.

А вот те, кто регулярно завтракает, запускает в организме обменные процессы. Известно, что у завтракающих метаболизм на 5% выше, нежели у тех, кто постоянно пропускает трапезу.

Давайте посчитаем. За год не завтракающий человек (при условии постоянной нормы суточного калоража) может набрать от 2 до 5 кг лишнего веса. Вот так — на ровном месте!

Это вполне объяснимо. Значительная часть энергии за ночь уже потрачена. Прием пищи после “ночного голодания” запускает обменные процессы. Следовательно, в течение дня будет происходить активное сжигание калорий.

Но сразу скажу: завтрак должен быть правильным. Это значит, что никаких вкусняшек в виде плитки шоколада, торта и т.д. (как сейчас модно утверждать). Переедание сладким (а вследствие этого — скачки инсулина) также вредно, как и отказ от утренней пищи.

Пять причин завтракать

Врачи выделяют несколько причин в пользу завтрака:

• получение питательных веществ, необходимых витаминов и микроэлементов;
• контроль аппетита в течение дня;
• улучшение работы головного мозга и концентрация внимания;
• быстрое восстановление после физических нагрузок;
• хорошее настроение, бодрость и работоспособность.

Идеальные завтраки

Знаете ли вы, что универсального завтрака не существует? Это как в этой поговорке: “что русскому хорошо, то немцу — смерть”. Все люди индивидуальны и по-разному реагируют на углеводную пищу.

К примеру, один может съесть овсяную кашу с бананом, а после — мучиться от голода. Да, представляете, бывает и такое!

Для того, чтобы узнать, какой тип завтраков лучше подойдет вашему организму (то есть когда вы дольше всего не будете испытывать чувство голода), предлагаю провести небольшой эксперимент.

В понедельник готовим белковый утренний прием пищи. Затем следим, когда начало “сосать под ложечкой”. Фиксируем время.

Во вторник делаем углеводный завтрак. И вновь фиксируем чувство голода. На следующий день нужно приготовить завтрак с высоким содержанием полезных жиров. Действия те же — записываем время, когда вы проголодаетесь.

Если провести такой эксперимент, то станет понятно, какой именно завтрак вам подходит. Чем дольше вы остаетесь сытыми — тем лучше!

Простые истины

Диетологи твердят, что избавиться от лишних килограммов поможет правильное питание. Они против различных диет и экспериментов над своим организмом.

Важно придерживаться режима питания, который обязательно включает в себя правильный завтрак для снижения веса:

• сытный, но ни в коем случае не тяжелым для пищеварительного тракта;
• лёгкий в приготовлении;
• содержать в себе полезные микроэлементы;
• приготовленный из натуральных ингредиентов;
• и самое главное — вкусный (поскольку пресные завтраки быстро надоедают).

Примеры и рецепты утренней трапезы

Каша — пища наша

Овсянка — это универсальный завтрак англичан. Однако не стоит зацикливаться на одной овсяной каше. Не забывайте и о других полезных для похудения крупах — например, гречке, перловке. Вообще можно сварить любую кашу (кроме манной), украсить ее ягодами и фруктами и наслаждаться трапезой.

Я хочу поделиться с вами любимым рецептом овсянки в банке. Это отличная альтернатива кашам. Наверняка некоторые из вас не любят крупы, поэтому предлагаю отличную и вкусную, а главное — полезную замену.

Нам понадобится

любая красивая баночка

• 4 ст. л. овсяных хлопьев
• 100 мл овсяного или кокосового молока
• 1 ч. л. меда
• ½ банана
• 3 ягоды клубники

Готовить такой (не побоюсь этого слова) десерт нужно с вечера. В банку кладем овсяные хлопья, мед и нарезанный кружочками банан. Заливаем это все молоком и убираем в холодильник. Утром все тщательно перемешиваем, добавляем ягоды и наслаждаемся вкусом.

Яичница

Еще один популярный завтрак. Яичницу можно приготовить разными способами. Кто-то готовит ее стандартным методом — просто жарит на сковороде. Я же предлагаю вам интересный и вкусный вариант — яйцо в перце.

Для этого понадобится болгарский перец, яйцо, лук, любимые специи, щепотка соли. Перец нарезаем колечками и выкладываем на антипригарную сковороду без масла.

Обжариваем с двух сторон до коричневой корочки, разбиваем яйцо внутрь колечка. Сверху посыпать луком и специями. Томить под закрытой крышкой в течение 2-3 минут.

Омлет

Понадобится 2 яйца, 30 мл овсяного молока, помидоры-черри, зелень, щепотка соли. Яйца с молоком хорошо взбиваем. Помидорки и зелень мелко нарезаем.

Разогреваем антипригарную сковороду, наливаем смесь из яиц и молока, солим. Закрываем крышкой и томим на слабом огне 3 минуты.

Затем добавляем зелень и помидоры. Закрываем крышку. Продолжаем томить на слабом огне до готовности. Приятного аппетита!

Овсяноблин

Нужно:

• 2 яйца
• 30 мл овсяного молока
• 2 ст. л. овсяных или пшеничных отрубей

Смешиваем яйца, овсяные отруби и молоко. Выливаем на антипригарную сковороду. Закрываем крышкой и держим до готовности. Снимаем получившийся блинчик.

Начинку можно придумать разную — все зависит от ваших предпочтений. Хотите сладкий блинчик? Добавляйте фрукты и ягоды! Хотите что-то другое? Тогда можно добавить тертый сыр или овощи и зелень.

Болгарский завтрак

Знаете ли вы, что в Болгарии завтракают салатом из брынзы, маслин и спелых помидоров? К чаю подают 7 фиников.

Предлагаю и вам разнообразить свой рацион диетическим овощным салатом. Берите любые овощи (кроме картофеля), зелень, кубики фетаксы или брынзы.

Заправить нужно нерафинированным оливковым маслом вперемешку с лимонным соком. Также можно добавить любые специи и немного морской соли.

К чаю можно добавить горсть орехов и сухофруктов. Приятного аппетита!

Бутерброд

Здесь все зависит от вашей фантазии. Я лишь добавлю, что нужно выбирать правильные сорта хлеба — это могут быть цельнозерновой или ржаной.

Можно сделать бутерброд с авокадо и яйцом (или просто с авокадо), с томатом и брынзой, а можно сделать с арахисовой пастой (смотрите, чтобы в составе не было сахара) и бананом.

Что запомнить

Завтрак — это самый важный прием пищи. Поэтому не забывайте утром баловать себя вкусной и полезной трапезой.

Существует очень много разнообразных завтраков. Добавляйте в свое меню разные варианты утренней пищи: не зацикливайтесь на одной овсянке или яйцах. Больше рецептов и рекомендаций вы найдете с статье «Диетические завтраки — рецепты и рекомендации по питанию для похудения».

Выбирайте белковосодержащие продукты в ваш утренний рацион. И тогда похудение будет в радость.

А чем вы сегодня завтракали? Делитесь в х!

Почему нужно пропускать завтрак

Дом Завтраки Питание Похудение Продукты

Реклама, сериалы и кинофильмы постоянно показывают нам картинку счастливой семьи, которая завтракает сухими хлопьями, овсянкой или же лакомится хрустящими тостами. Да и на каждом шагу нам твердят о пользе завтрака, говорят, что без него нам никак не прожить. Вот только правда ли это? Мы предлагаем усомниться.

© DepositPhotos

Редакция «Так Просто!» сегодня расскажет тебе о преимуществах пропущенного завтрака для организма.

Правильный завтрак для похудения

Диетологи и ученые давно уже говорят о пользе периодических голоданий. Пропущенный завтрак — это один из способов устроить себе небольшую голодовку совершенно безболезненно для организма. Вместе со сном получаем 12–16 часов без еды, которые не так уж сильно ощущаются.

© DepositPhotos

Такой небольшой период голодания запустит производство гормона кортизола. Мы считаем, что это гормон стресса, но он также отвечает за наши суточные ритмы и пробуждение.

Кортизол помогает организму перерабатывать жир и глюкозу для того, чтобы получать необходимую энергию.

Когда же кортизол и инсулин находятся на пике одновременно (после сытного углеводного завтрака), жиросжигающий эффект нейтрализуется.

Поэтому гораздо легче похудеть, если пропускать завтрак. И это только одно из преимуществ, есть еще целый список. Давай разбираться.

1. Мозг будет работать лучше
   Считается, что без еды с утра человек не сможет сконцентрироваться, а умственная деятельность будет замедлена. Однако это вовсе не так: голод повышает остроту ума и ускоряет реакцию. Отказываясь от овсянки на завтрак, ты вовсе не обрекаешь себя на вялость, а заставляешь мозг проснуться и эффективнее реагировать.
   © DepositPhotos
2. Легче сидеть на диете
   Кроме того что пропущенные завтраки помогают похудеть, они еще и облегчают проведение диеты. Это актуально для тех, кто считает калории. Если в твоем распоряжении 2 000 калорий и три приема пищи, то ты получишь 666 калорий на один прием. Согласись, число не самое большое. Поэтому велик шанс, что между приемами пищи ты захочешь перекусить.

   Если же отказаться от завтрака, то у тебя будет два приема пищи, зато по целой 1 000 калорий. Так ты будешь сытым и не потянешься за печеньем в промежутках между обедом и ужином. Это стоит того, чтобы потерпеть утренний голод.

   © DepositPhotos
3. Чувство голода исчезнет
   На самом деле чувство голода с утра — это заслуга гормонов. Есть гормон грелин, который регулирует частоту потребления пищи. Он сигнализирует нам о голоде тогда, когда мы привыкли есть. Если постоянно обходиться без завтрака, то ты перестанешь чувствовать голод с утра. Это лишь дело привычки.
   © DepositPhotos
4. Понизится уровень холестерина
   Холестерин — главный враг нашего здоровья. Жирная пища повышает уровень липидов в крови, что влечет за собой риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Периодические голодания помогают это предотвратить, перестраивая принципы использования жира организмом. Пропущенный завтрак повысит расход жировых клеток, сделав их главным источником энергии и замещая глюкозу.

   Пропуская завтрак, ты улучшаешь свое здоровье. Уровень холестерина понижается, а значит, ты препятствуешь развитию множества заболеваний.

   © DepositPhotos
5. Молодость тебе обеспечена
   Периодические голодания позволяют сохранить молодость на долгие годы. Дело в том, что с возрастом организм начинает синтезировать гормон роста в меньшем количестве, поэтому усыхает мышечная масса, а кости становятся хрупкими. Именно отказ от завтрака обеспечит повышение естественного гормона роста, а значит, в старости ты будешь бодрым и здоровым.
   
   © DepositPhotos

Врачи, диетологи и тренеры питают слишком теплые чувства к завтраку. Но ведь не обязательно идти у них на поводу. Попробуй отказаться от завтрака или хотя бы заменить в утреннем меню углеводы на белки. А вдруг тебе понравится!

Если ты заинтересовался периодическим голоданием, тогда обязательно прочти нашу статью о том, как правильно голодать и почему это так полезно.

Все мы понимаем пользу, но иногда голод сильнее нас. А чтобы с ним бороться, нужно перекусить. Мы недавно писали статью о том, чем можно перекусить, чтобы не опасаться за свою фигуру.

А как ты думаешь, стоит ли завтракать? Поделись мнением в х!

Отказ от завтрака: польза или вред – в блоге Dietology.pro

Автор публикации:

Анна Горевая

Нутрициолог, фитнес-тренер

С детства мы знаем, что завтрак – самая важная пища дня. Сколько бы продуктов мы не съели, любое количество жиров, белков и углеводов, усвоенных утром обязательно будут израсходованы в течение дня. Многие до сих пор верят в этот миф.

• А тут ещё ставший в последнее время таким популярным культ, так называемого, «здорового завтрака»: каши, зерновые хлопья, фруктовые мюсли и обезжиренные йогурты и другие полезные продукты, активно навязываемые нам пищевыми компаниями.
• С другой стороны, пропагандисты различных диет и систем похудения призывают или полностью отказаться от завтрака, или заменить его стаканом воды или сока.
• Давайте разбираться.

Отказ от завтрака для похудения

Принято считать, что если человек отказывается от завтрака, в его организм поступает меньше калорий и, как следствие, это способствует снижению веса. Но отказ от завтрака снижает работоспособность – как физическую, так и умственную, а к потере лишних килограммов приводит вовсе не голодание, а превышение сжигаемых калорий над поступающими.

Отказываясь от завтрака человек не получает необходимое количество энергии для физических упражнений и не может дать своему организму полноценную физическую нагрузку для сжигания уже имеющихся у него лишних килограммов.

Об эффективности отказа от приёма пищи по утрам сведений сегодня очень мало, а вот о пользе завтрака для человека, желающего скинуть лишний вес, сохранить здоровое тело и красивую фигуру, информации достаточно, чтобы сделать свой выбор:

• сбалансированный завтрак помогает нашему организму распределять и правильно расходовать энергию;
• любому активному человеку после пробуждения необходимо дать организму оптимальное количество калорий, чтобы до конца дня «не свалиться с ног»;
• полноценный завтрак помогает организму легче переносить ограничения в рационе питания, вводимые при диетах;
• своевременный завтрак ускоряет обмен веществ, разгоняя метаболизм на 15-20 %, что способствует переработке лишних килокалорий;
• отказ от завтрака провоцирует повышение аппетита во второй половине дня, а в это время процессы метаболизма в организме замедляются, и питание целесообразно ограничить.

А потому, если вы отказываетесь утром от еды, шансов набрать лишний вес у вас гораздо больше, чем у сторонников сытного, вкусного и здорового завтрака.

Отказ от завтрака: польза

В течение 1-2 часов после пробуждения организм человека не готов переваривать пищу и быстрый завтрак воспринимает, как стресс. Это вызывает снижение физической активности, эмоциональную усталость, усиливает апатию и сонливость.

Если вы сразу после пробуждения тренируетесь или совершаете утренние пробежки, если вы рано выходите на работу – откажитесь от завтрака.

Некоторые люди вообще не могут завтракать после пробуждения. Это касается в первую очередь «сов», которые зачастую после раннего завтрака чувствуют тошноту, головную боль и раздражительность. И на вопрос: «Стоит ли завтракать, если не хочется?», ответ однозначный: «Нет, не стоит». Не ломайте свой организм и не провоцируете стрессовые состояния.

Начните свою трапезу с ланча (второго завтрака) в 10-11 часов дня, это будет приятнее и полезнее для здоровья.

Кроме того, по мнению современных диетологов, пропущенный завтрак — отличный способ устроить небольшую голодовку для организма. Вместе со сном вы получите 12-16 часов без еды, которые не ощущаются болезненно.

Такой щадящий период голодания запускает процесс выработки гормона кортизола, помогающего организму перерабатывать глюкозу и жир.

Отказ от завтрака – есть ли вред?

Мы все разные: кому-то нравится начать день с чашечки крепкого ароматного кофе, а кто-то любит утром завтракать по-настоящему – вкусно и сытно. И то, и другое при рациональном подходе может быть вполне здоровой привычкой. Просто прислушайтесь к своему организму, который всегда даёт правильные подсказки.

Если вы испытываете после пробуждения чувство голода – завтрак вам не помешает. Утреннее голодание может нарушить процессы обмена веществ в организме, что повысит риск возникновения болезней желудочно-кишечного тракта.

Важно не то, когда вы едите, а что вы едите утром. Завтрак, состоящий из простых углеводов (сладости, хлопья, булочки) принесёт больше вреда, чем пользы: резкое повышение сахара в крови спровоцирует организм на накопление жира. Кроме того, вы очень быстро снова почувствуете голод и съедите ещё больше.

Не стоит включать в своё утреннее меню жирные и тяжёлые для желудка продукты.

Завтрак должен быть сытным и сбалансированным, но не излишне калорийным и объёмным. Оптимально — цельнозерновые каши и фрукты, а для любителей плотного завтрака можно посоветовать омлет с сыром. Прекрасным источником белка станут куриные грудки или филе индейки.

Важно, употреблять утром тёплую пищу и пить тёплые напитки. Высокая температура пищи обеспечит комфортный запуск пищеварительной системы и подготовит внутренние органы к поступлению и переработке питательных веществ.

Если утром чувство голода у вас отсутствует, не стоит есть через силу – вы только навредите своему организму. Выпейте с утра натощак стакан тёплой воды с чайной ложкой мёда и долькой лимона или ограничитесь чашкой чая, а через 2-3 часа после пробуждения спланируйте время для позднего завтрака.

Или послушайте свой организм и попробуйте вообще отказаться от завтрака.

Вдруг вам понравится.

Миф о завтраке: очередное разоблачение

Вы, наверняка, не раз слышали поговорку: “Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу”. На протяжении десятилетий завтрак было принято считать самым важным приёмом пищи в течение дня – я и сам вырос с этой идеей и не мог утром уйти из дома, не поев.

И это не просто популярное представление о правильном питании – в 2010 оно было закреплено в официальных американских Диетологических Рекомендациях (Dietary Guidelines). Как было сказано в Рекомендациях “отказ от завтрака ассоциируется с избыточным весом”.

Слово “ассоциируется” обычно означает, что наблюдается статистическая корреляция, но не является доказательством причинно-следственной связи.

В данном случае это утверждение было сделано на основании ряда обсервационных исследований, которые не выявили очень сильной корреляции: в Рекомендациях доказательства были названы “скромными” в отношении детского питания и “неполными” по отношению ко взрослым. Интересно, что как минимум часть этих исследований была профинансирована пищевыми компаниями, производящими сухие завтраки.

Конечно, обсервационные исследования нельзя считать по-настоящему доказательными. Их суть состоит в том, что учёные наблюдают на протяжении длительного времени за группой людей и пытаются выявить связи между их пищевыми привычками и показателями здоровья.

Но если такая связь и есть, то это вовсе не означает, что причиной был именно завтрак. Например, люди, завтракающие регулярно, имели на 13% ниже вероятность лишнего веса.

Вполне вероятно, что они были склонны следовать и другим советам в области здорового образа жизни и больше следили за собой.

Официальная поддержка гипотезы об особой важности завтрака прибавило ей популярности, обеспечила поддержку прессы и превратило её в общепринятую догму. Однако немногочисленные контролируемые рандомизированные исследования, которые были проведены на эту тему, указывали на то, что всё обстоит как раз наоборот: завтрак, как минимум, не помогает похудеть, а, возможно, и мешает.

В 2013 году в The American Journal of Clinical Nutrition была опубликована статья, авторы которой проанализировали имевшиеся на тот момент пять рандомизированных исследований на тему особой пользы завтрака. Они пришли к выводу, что речь идёт о “вере превосходящей доказательства”, а многие отчёты об исследованиях написаны так, что искажают их результаты в пользу общепринятых представлений.

Ещё одна интересная статья была опубликована в 2014 Journal of Nutritional Science. Авторы исследовали различные виды завтрака и пришли к заключению, что отказ от завтрака на протяжении 4 недель дал большую потерю веса, и чем завтрак из овсяной каши (столь любимой в кругах “правильного питания”), и чем завтрак из кукурузных хлопьев.

И вот ещё одно, совсем свежее, исследование было опубликовано недавно в International Journal of Obesity. Его авторы решили проверить гипотезу, что отказ от завтрака ведёт к перееданию в течение дня.

В исследовании приняли участие 8 мужчин и 16 женщин, обладающих избыточным весом.  Участники испытали на себе два типа питания: с типичным высокоуглеводным завтраком и без завтрака вообще. И в том, и в другом случае они ели ланч в одно и то же время и без каких-либо ограничений.

Эксперимент показал, что отказ от завтрака практически не влиял на то, сколько еды люди съедали на обед. Разница оказалась крайне незначительной: всего на 218 кДж, или 52 ккал, больше.

Зато общее снижение калорийности дневного рациона при отказе от завтрака оказалось вполне существенным: 1964 кДж, или 469 ккал, почти четверть среднего суточного потребления.

Интересно, что отказ от завтрака изменил и гармональный отклик организма на еду: к обеду у участников несколько уменьшился уровень лептина, посылающего сигналы о достижении сытости. Но при этом после обеда понизился и уровень повышающего аппетит грелина, хотя и повысилась выработка инсулина и общий уровень сахара в крови (участники ели обычную для себя высокоуглеводную еду).

Как пишут авторы исследования, им впервые удалось экспериментально доказать, что отказ от завтрака не приводит к компенсаторному перееданию за обедом и повышенному аппетиту во второй половине дня.

На самом деле учёные доказали вполне простое правило: если есть два раза в день вместо трёх, то в результате съешь не больше, а меньше. Поэтому, если вы хотите похудеть, то отказ от завтрака может быть вполне разумным шагом.

Даже странно, что раньше считалось наоборот.

С другой стороны, не стоит возводить отказ от завтрака в разряд новой догмы. Все люди разные: кому-то нравится ограничиться утром чашкой кофе, а кому-то хочется по-настоящему позавтракать. И то, и другое при правильном подходе может быть вполне здоровой привычкой. Сам я пробовал и так, и эдак, но, как правило, всё-таки завтракаю.

Во-первых, потому что мне нравятся LCHF-завтраки: яичница, или омлет с беконом, овощи, сыры, брынза, иногда – низкоуглеводные панкейки, или запеканка. Да и готовить их быстрее и проще, чем обычный обед.

А во-вторых, потому что такого завтрака хватает мне на весь день и мне очень нравится, что я могу не прерывать работу посреди дня из-за обеда. Я тоже ем всего два раза в день, но обедом жертвую намного чаще, чем завтраком. Хотя, если у меня много дел с утра, ранний вылет, или запланирован деловой ланч, то легко обхожусь без завтрака.

А доктор Энфельдт, например, рассказывал, что он завтракает только по выходным, по будним дням первый приём пищи для него – это ланч.

А как обстоят дела у вас? Сколько раз в день вы едите? Насколько важен завтрак для вас?

Ответы на этот вопрос могут быть разными, но важно помнить – наедаться до отвала три раза в день только потому, что “так принято” – точно не самая лучшая идея.

PS. В начале января 2016 года были опубликованы новые Диетологические Рекомендации 2015-2020. Пункт об особом значении завтрака был из них исключен.

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

• Рецепты LCHF-завтраков
• Эксперимент ВВС: как похудеть, изменив свое расписание
• LCHF и трехразовое питание
• Наука о голодании и разгрузочных днях
• Правило 2: Ешьте только тогда, когда испытываете голод
• Наука о снеках: что жевать среди дня, чтобы быть худым и здоровым
• Мифы о питании. Часть первая
• Мифы о питании. Часть вторая
• От Москвы до Буэнос-Айреса: мой недельный LCHF-рацион

LCHF на Лазурном Берегу. Как правильно есть на Каннском Фестивале.

Разумные причины, чтобы отказаться от завтрака

Если «здоровье» и «фитнес» для тебя родные слова, наверняка ты относишься к завтраку с повышенной серьезностью: каждый день встаешь рано утром и несешься в кухню, чтобы сварганить себе идеальный мужской завтрак: овсянку, сэр, со свежими фруктами, орехами и семенами, протеиновым коктейлем и черт знает чем еще.

После каждого завтрака ты чувствуешь себя молодцом, потому что знаешь: ты только что сделал важное дело, и благодаря этим усилиям твои тренировки не проходят зря.

Завтрак — самый важный прием пищи? Так говорят наивные ребята и спортсмены советского образца. Пропуская завтрак, ты можешь улучшить и свое здоровье, и физическую форму. Периодическое голодание — широко известная практика, когда в течение 16 часов в сутки ты голодаешь, а в 8-часовой промежуток времени можешь позволить себе много полезной еды.

Если пропускать завтрак и практиковать периодическое голодание, ты станешь только здоровее: и холестерин упадет, и мускулы нарастут — и не только.

1. Ты начнешь лучше соображать, да и мозг будет здоровее

Вопреки расхожему мнению, голод на самом деле повышает остроту ума и убыстряет его реакцию. Тому есть логичное основание: в былые времена охоты и собирательства голодному человеку требовалось быть более внимательным и ловким, чтобы найти или поймать себе еду.

Всевозможные диеты основаны на том, чтобы мозг лучше реагировал на мир вокруг, и в результате диет клетки мозга растут активнее. Что еще интереснее, из всех диет по полезности для мозга выигрывает периодическое голодание.

На самом деле, отказываясь от утренней овсянки, ты не обрекаешь себя на вялость, а заставляешь мозг проснуться и быстрее и эффективнее реагировать на раздражители.

2. Так легче сидеть на диете

Со всеми бывает: смотришь в зеркало и понимаешь, что тебе надо бы сесть на диету. Кто-то отрастил жирок зимой, кому-то хочется лучше выглядеть на пляже — вне зависимости от целей, сидеть на диете легче, если обходиться без завтрака.

Однажды мы уже говорили об этом. Скажем, ты решил есть по 2000 калорий в день вместо 2500. Ты можешь разделить эти 2000 калорий на три приема пищи и получить приблизительно 666 калорий на один прием пищи. Число дьявольское, но при этом не самое большое.

Если будешь питаться по описанной схеме, велики шансы, что между завтраком и обедом или обедом и ужином ты будешь перекусывать, добавляя к своей диете нежелательные калории. На этот случай и нужно отказаться от завтрака. Так в твоем распоряжении останется всего два приема пищи, зато по тысяче калорий.

Таким образом, после еды ты будешь чувствовать себя безумно сытым, и твоя рука уже не потянется ни к чипсам, ни к конфетам. Стоит того, чтобы побороть утренний голод!

3. Утром ты не будешь чувствовать голод

Почему это вообще происходит? Почему с утра мы хотим есть? Дело не в том, что нашему телу нужна еда — всё дело в гормонах.

Мы уже рассказывали тебе про гормон грелин, регулирующий частоту потребления пищи. Наш организм вырабатывает грелин в зависимости от того, как мы едим. Если каждый день завтракать, грелин будет вырабатываться к привычному времени завтрака — и в результате мы будем чувствовать голод.

Обходиться без завтрака — это привычка. В конце концов ты перестаешь чувствовать голод с утра и, соответственно, есть.

4. Понижение уровня холестерина

Холестерин — это самая серьезная, опасная и распространенная проблема со здоровьем всего развитого мира. Высококалорийная жирная пища повышает уровень липидов в крови, а это влечет за собой повышение риска сердечного приступа, микроинфаркта и обширного инфаркта.

Периодическое голодание помогает перепрограммировать принципы использования жира организмом. Оно повышает уровень расхода жировых клеток для извлечения энергии, и в результате жир становится главным источником энергии, замещая на этом посту глюкозу.

Пропуская завтрак и практикуя периодическое голодание, ты становишься здоровее: уровень липидов в крови приходит в норму без экстремальных диет и врачебного вмешательства.

5. Это стимулирует мышечный рост

Гормон роста играет не последнюю роль в человеческом анаболизме и росте мышечной массы. Естественный уровень гормона роста в нашем организме помогает запускать адаптивные механизмы, благодаря которым происходят процессы восстановления и роста мышечных клеток.

Можно колоть себе гормон роста, но это уже экстремальная мера, которую тебе здесь никто рекомендовать не будет, особенно если учесть, что периодическое голодание повышает естественный уровень гормона роста.

Кратковременное голодание — как отказ от завтрака на регулярной основе — повышает секрецию гормона роста.

6. Так ты будешь подтянутым дедом

С возрастом организм начинает синтезировать гормон роста в меньших объемах, поэтому один из побочных эффектов старения — усыхание мышечной массы, хрупкие кости и слабая соединительная ткань.

Повышение естественного уровня гормона роста, вызванное периодическим голоданием, обеспечит тебе бодрую и здоровую старость. Отказ от завтрака приведет в порядок гормоны, и ты будешь бодрым и крепким дедом — просто радость, а не дед.

Фитнес-коммьюнити питает к завтраку слишком теплые и трогательные чувства и завышает его значимость. Попробуй не идти у них на поводу. Вдруг тебе понравится.

Что будет, если отказаться от завтрака по утрам и как это может изменить вашу жизнь?

В течение многих лет нам говорили, что завтрак – самая важная трапеза за день.

Что бы вы ни ели на завтрак в смысле количества калорий и жиров, это не так важно, ведь все они все равно будут израсходованы в течение дня.

Многие до сих пор верят в этот миф, как и в то, что ставший в последние годы популярным так называемый здоровый завтрак есть не что иное, как выдумка компаний, которые продают зерновые хлопья, мюсли и так далее.

Будучи вдохновлена различными диетами, я решила попробовать построить свою жизнь, обходясь без завтрака.

Сразу скажу, что это оказалось гораздо тяжелее, чем я того ожидала, но, тем не менее, открыло некоторые удивительно позитивные изменения в моих привычках в еде, которые с тех пор со мной и остались.

Кроме того, отказавшись от первого приема пищи по утрам, я спросила себя почему я ем – по привычке, из-за скуки или потому, что действительно голодна?

Как рассказывают, многие топ-модели и знаменитости вроде Миранды Керр и Бейонсе придерживаются подобной диеты. Чтобы понять, как пропуск завтрака отразится на моем самочувствии, я решила провести такой эксперимент длительностью две недели – вполне достаточный срок для того, чтобы понять, а нужно ли мне это вообще.

Строго говоря, я и так последнее время придерживалась диеты.

Правда, отказ от некоторых продуктов часто приводил меня к тому, что я желала их еще больше, а подсчет калорий стал раздражать с каждым днем все сильнее.

Сторонники голодания говорят, что ограничение в еде не просто способствует уменьшению веса, но и дает больше энергии за счет мобилизации организма. Так или иначе, я решила попробовать.

Мой обычный завтрак состоял из тостов из вареных яиц и авокадо. План состоял в том, чтобы создать «голодное окно» в 15-16 часов, то есть ужинала я в 8-9 вечера и должна была без перекусов продержаться минимум до полудня следующего дня.

Правда, план имел и одно маленькое допущение – я не готова была отказываться от кофе по утрам, иначе бы я просто не проснулась. Кстати, о кофе. Обычно я выпивала одну, реже две чашки кофе по утрам и мысленно была готова к тому, что его придется выпивать еще больше, так как многие утверждают, что кофеин провоцирует аппетит.

Может быть, еще потому, что я стала пить больше воды (больше трех литров в день), хотя в обычное время не выпивала и двух.

С первых же дней выяснилось, что собственно пропуск завтрака был не самой большой проблемой. Хуже было отказаться от фруктовых перекусов в офисе. Теперь заглушить урчание моего желудка не было никакой возможности, и этот рык из недр моего организма, конечно, мало способствовал работе.

Причем, вопреки моим ожиданиям, он со временем не исчез и стал моим постоянным спутником до самого ставшего с некоторых пор таким желанным обеда. Может быть, поэтому в первые дни я чувствовала себя немного потерянной: о приливе энергии, о котором так любят поговорить голодающие, не могло быть и речи.

Я вообще едва могла сосредоточиться на работе и чувствовала себя очень голодной и немощной.

В какой-то момент мне стало казаться, что вся моя затея не имеет смысла – зачем вообще голодать до полудня, если можно сдвинуть мое «голодное окно» на пару часов. Тем не менее я была настроена решительно — придерживаться первоначального плана.

Примерно в это же время я обнаружила первое позитивное изменение своей жизни – отказ от завтрака привел к ощутимой экономии финансов. Я в самом деле стала тратить меньше на еду.

Когда вы голодаете, вы в большей степени расположены к тому, чтобы питаться правильно – каждый прием пищи должен быть полезным с энергетической точки зрения. Теперь я с самого утра знала, что буду есть на обед, а не бежать в супермаркет, чтобы просто купить там что-нибудь подкрепиться.

Мне стало намного проще приносить еду с собой и даже хранить часть продуктов на работе, чтобы пообедать ими, скажем, на следующий день. Так планомерное питание питательной пищей благоприятно сказалось на моем кошельке.

Наверное, как и в случае с любой диетой, это заставляет переоценить как и чем вы вообще питаетесь. В случае со мной я каждый день осознавала, что мое питание становится все более сбалансированным.

При этом это касается не только обеда, но и ужина. Все это в конечном итоге заставило меня более внимательно прислушиваться к своему организму – с недавних пор я начала есть только тогда, когда голодна.

Оказалось, что голодать по утрам гораздо проще по выходным дням, чем по будням. Это и неудивительно, ведь в выходные я встаю позже и, таким образом, времени до обеда остается гораздо меньше. Правда, в первое воскресенье своего поста я благополучно забыла о диете и съела на завтрак кусок оставшейся с вечера пиццы.

Изначально я планировала отказываться от завтрака в течение двух недель, но со временем я втянулась в это дело и решила продлить эксперимент еще на неделю. Уже на второй неделе все стало гораздо проще.

С позывами «заморить червячка» и упадком сил по утрам я научилась справляться, а каждая трапеза стала теперь по-настоящему желанной.

В один из дней я не ела с вечера аж до половины четвертого, при этом даже не вспомнила о том, что я, собственно, пропустила обед и время, в общем, к ужину.

Правда, после окончания третьей недели я решила вознаградить себя за усилия и плотно позавтракала в одном из кафе. Внезапный завтрак неожиданно стал для организма испытанием – все утро я чувствовало тяжесть, меня начало клонить в сон, а к 12 часам я даже проголодалась больше, чем обычно, когда в моем желудке была лишь одна чашка кофе.

Как я уже говорила, пропуск завтрака изменил мое представление о том, как и что я ем, но были и другие преимущества. Хотя я не заметила каких-либо серьезных изменений в весе (что меня, правда, удивило), я задумалась, когда мне вообще стоит есть.

Увеличение потребления воды стало для меня комфортным и приятным, при этом с помощью нее я научилась контролировать чувство голода. Теперь я не ем, когда я не голодна или потому, что пришло время завтрака или ужина и мне непременно надо что-то в себя «закинуть».

Пожалуй, это самое главное, что я вынесла из своего эксперимента.

Полный отказ от завтраков: как это повлияет на организм

Врачи-диетологи утверждают, что завтрак — самый важный прием пищи и пропускать его — значит вредить своему здоровью. Однако многие люди упорно не желают к этому прислушиваться и находят массу причин, почему завтрак не важен. Что же будет, если полностью отказаться от утреннего приема пищи?

Масса тела увеличится

Многие слышали о том, что если пропустить завтрак, то следующий прием пищи получится в удвоенном виде. Голодный человек употребит такое количество калорий, что это обязательно скажется на его массе тела. Правда это или нет, пытались выяснить многие исследователи.

В «Американском журнале клинического питания» даже была опубликована статья о том, что на самом деле вес не испортит ни очень плотный завтрак, ни его отсутствие. Группа американских диетологов проводила эксперимент со своими полными пациентами.

Их разделили на две группы, в одной испытуемые завтракали привычным образом, а в другой — обходились без утреннего приема пищи. Никто из них не похудел, но и не поправился. Однако, эндокринологи из Йельского университета, США, напоминают, что активность обменных процессов у человека максимальна только в утреннее время.

Как правило это с 7 до 10 часов, и метаболизм не зависит от того, чувствует себя человек проснувшимся в этот момент, или нет. Именно ранним утром происходит выброс основных гормонов организма, и для эффективной работы эндокринной системы требуется своевременное поступление энергии.

Не случайно во всех европейских культурах завтрак считается приемом пищи только до 10 часов утра, далее он и называется по-другому. Именно до этого времени никак нельзя пропускать перекус, если человек желает иметь нормальный метаболический процесс.

Прием пищи в более поздние часы зачастую приводит к тому, что баланс в организме нарушается, обменные процессы тормозятся, и все, что съедено в избытке, откладывается в липидную ткань. Так что те, кто игнорируют настоящий утренний прием пищи, рискуют обрести полноту, от которой легко и быстро избавиться потом никак не получится.

Появляется риск развития диабета

Многие специалисты по питанию заявляют, что отказ от завтрака может способствовать похудению. Дело в том, что отсутствие поступления энергии с утра приводит к тому, что уровень глюкозы в крови падает. При этом у здорового человека тут же включаются защитные механизмы, которые нормализуют сахар, используя энергию из подкожных и внутренних жиров.

Однако ученые из Южного калифорнийского университета медицинских наук, Уиттиер, США, основываясь на своих исследованиях, утверждают, что такая практика приводит к диабету. Они установили, что люди, которые регулярно не завтракали, на 20% увеличивали риск развития у себя диабета II типа.

Во-первых, на развитие заболевания влияют скачки уровня сахара в крови — сначала он падает, потом организм самостоятельно доводит его до нижней границы нормы и после того, как с пищей поступает ожидаемая энергия, показатели взлетают до самых высоких критических отметок. Вторым пунктом ученые называют нарушение толерантности к глюкозе.

На этом питательном веществе функционируют все нервные соединения и нейронные импульсы организма. При нехватке, пытаясь их заменить, в крови развивается ацидозное явление, то есть начинается ее окисление. Такой момент человек способен заметить сам, у него резко меняется запах из рта, он принимает нотки аромата ацетона.

Зачастую такие периодические изменения приводят к развитию эндокринного дисбаланса, и в частности, к нарушениям в работе поджелудочной железы и собственной выработке инсулина. Поэтому, постоянный отказ от завтрака — это прямой путь к развитию диабета.

  Как меняются гормоны женщин во время беременности

Показатели работоспособности снижаются

Другая точка зрения, которую часто придерживаются люди, отказывающиеся от завтраков — утром становится легче начать активно двигаться, потому что тело, словно пушинка. На самом деле, все ровно наоборот.

Ученые из Батского университета, Соединенное Королевство, заявляют, что падение сахара в крови, вызванное пропуском еды, провоцирует чувство усталости и даже головную боль. Исследователи подозревают, что чем дольше организм пребывает в состоянии голодания, тем сильнее на нем отражается этот стресс и становится тяжелее работать.

Человек, отказавшийся от завтрака, чувствует себя слабым, вялым и вряд ли пойдет, например, в спортзал, даже к вечеру. Потому, что у него так и не появится энергия, силы, а еще не будет настроения. Английские ученые считают, что пропуск завтрака — это упущенная возможность накормить свой организм дофамином и серотонином.

Дело в том, что еще много лет назад была доказана связь между утренним потреблением пищи и балансом нейромедиаторов, вырабатываемыми мозговыми структурами. Поэтому отсутствие утреннего приема пищи не только вызывает раздражение и стресс, но и негативно влияет на когнитивную функцию.

Исследования показали, что школьники лучше справляются с экзаменационными тестами через 20 минут после получения завтрака, поскольку сахар и углеводы в организме моментально оптимизируют когнитивный фокус и память. Эти вещества являются необходимым топливом мозга и отсутствие завтрака затормаживают работу большинства его когнитивных функций.

Таким образом, постоянное отсутствие утреннего перекуса приводит к ухудшению работы не только мышц, которым банально не хватает энергии, но и мозговых структур. Человек ежеутренне оказывается слабым, усталым и малоспособным к интеллектуальной деятельности.

  Броманс: больше, чем дружба мужчин

Возникают проблемы с сердцем и менструальным циклом

Американские исследователи заметили, что многие люди, стремящиеся вести здоровый образ жизни, отказываются от завтраков, потому что слишком заняты своим утренним моционом — марафонскими пробежками, занятиями на тренажерах.

Ученые из Гарвардского университета, США, проводили тесты и выяснили, что почти 31 миллион американцев, таким образом, пропускают свои завтраки. Но при этом у мужчин на 27% повышается риск сердечного приступа или других кардиологических заболеваний. А у женщин на 19% — вероятность сбоев в периодичности менструального цикла.

Хотя исследователи не определили прямую причину возникновения таких нарушений, они подозревают, что ежеутреннее пребывание в состоянии голодания является стрессом для организма, происходят изменения в работе эндокринной системы, что в итоге негативно влияет на синтез липидов.

Иными словами, из-за этого увеличивается накопление, так называемого, «плохого» холестерина, который откладывается в виде бляшек в артериях, повышая шансы на возникновение сосудистых проблем. У женщин до наступления климактерического периода развитие подобной патологий подтверждено не было.

Но зато нарушение синтеза липидов отмечено сбоем в функции овуляции, что, в свою очередь, часто становится причиной развития бесплодия. Таким образом, американские исследователи установили вероятную связь между постоянным отказом от завтраков и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний, а также проблемами с женской половой репродуктивностью.

Как отказаться от завтрака, чтобы похудеть быстрее

Многие пищевые привычки человеку закладывают его родители еще в раннем детстве. Многие слышали, что завтрак должен быть насыщенным и обязательным. Долгие годы считалось, что такой завтрак приводит к естественному похудению и стабилизации нормального веса. Но современные исследования показали: отказ от  утренней трапезы – это отличный способ похудеть.

Пропуская завтрака, можно улучшить не только фигуру, но и свое общее самочувствие. Это может привести к снижению уровня холестерина в крови, а также —  к росту мускулатуры. Есть даже несколько причин, почему стоит это сделать

Причина 1. Улучшиться работа мозга

Вопреки всем мнениям, периодическое голодание приводит к повышению внимания и активизации мозга. Разные диеты основаны на том, чтобы мозг начал намного лучше реагировать на естественное окружение. Это приводит к активному росту мозговых клеток, на этот процесс так же положительно влияет и голодание.

Отказавшись от завтрака, человек не обрекает себя на вялость, сонливость или усталость, которую он может чувствовать на протяжении всего дня. Таким способом он заставляет мозг проснуться намного быстрее и начать реагировать на внешние раздражители.

Причина 2. Намного легче сидеть на диетах

Вне зависимости от целей, многие решают сесть на диету, чтобы привести свое тело в порядок и нормализовать свой вес. Поэтому ему стоит попробовать отказаться от утреннего приема пищи. На это есть причина.

Например, если человек решает сократить количество употребляемых калорий с 2500 до 2000, то ему необходимо в течение дня разделить их на три приема пищи по 666 калорий.

Но на практике, это очень мало и возникают между приемами пищи перекусы. Именно они могут спровоцировать ситуацию, когда диета не будет приносить желаемый результат.

Для этого следует пропустить завтрак, чтобы получить два приема еды по 1000 калорий.

Важно! Отказ от первого приема пищи в пользу двум остальным, приведет к чувству насыщения и снизит аппетит.

Причина 3. В утреннее время не будет ощущаться голод

Причина, по которой хочет утром что-то съесть, только одна – это гормоны. Организм вырабатывает гормон грелин в зависимости от того, как часто поступает пища. Если постоянно завтракать, то уровень данного гормона всегда будет высоким в утренние часы. Именно поэтому после пробуждения чаще всего многие испытывают голод.

Важно! Грелин – гормон, который отвечает за прием пищи.

Но отказавшись от завтрака, это приведет к понижению гормона и оптимальному самочувствию, когда не будет чувства голода.

Причина 4. Снижается уровень холестерина

Холестерин является серьезной и опасной проблемой, которая может привести к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Люди, у которых высокое количество данного показателя, страдают от микроинфарктов, сердечных приступов и обширного инфаркта.

Он содержится в высококалорийных продуктах, которые рекомендовано употреблять на завтрак. Пропуская утренний прием еды, человек становиться более здоровый за счет снижения холестерина в крови.

Завтракать или нет?

10 Августа 2013 0 0 2113

Почти все диетологи советуют не пропускать завтрак.

Но что делать, ели Вы не завтракаете вовсе не потому, что не успеваете, а просто не хотите есть утром! Есть люди, у которых желание поесть нарастает в течение дня, становится просто невыносимым в вечернее время, они могут бороться с желанием поесть всю ночь, мучиться и не спать из-за этого, а утром… желание поесть каким-то чудесным образом исчезает.

Что делать? Прислушиваться к своему организму. Вреда от вечернего завтрака, обеда и ужина одновременно будет меньше, чем невроз из-за невозможности поесть тогда, когда хочешь, и завтрак через силу.

Некоторое время назад даже была популярна диета для похудения, которая основывалась на одноразовом потреблении питания.

Авторы диеты говорили, что один раз в день можно позволить себе есть все, что угодно, все равно за один раз невозможно съесть полные порции рациона 3-5 разового питания.

К тому же желудок за то время, что пища не принимается, сокращается, он не может принять много пищи, человек быстрее испытывает чувство насыщения. Сейчас подобное питание не столь популярно, все-таки врачи склоняются к мысли, что большие перерывы между потреблением пищи не желательны.

• Ниже мы публикуем краткое содержание двух новостей с одного медицинского сайта, опубликованы новости с разницей в 10 дней.
• Полноценный завтрак помогает похудеть
• Даниэла Якубовиц (Тель-Авив, Израиль) утверждает, что полноценный завтрак у людей, придерживающихся диеты для похудения, позволяет сбросить значительно больше килограммов, чем равномерное распределение еды в течение дня.
• Эксперимент показал, что при рационе равной калорийности (1400ккал) за три месяца участники группы, завтракавшей по утрам, похудели в среднем на 8кг больше, чем те, кто принимал наиболее калорийную пищу в другое время.

Ученые подчеркивают, что время приема пищи влияет на усвояемость (циркадный цикл), поэтому оно важно, иногда имеет большее значение, чем потребляемые продукты. Гормон аппетита вырабатывается в меньшей степени в группе, завтракающей по утрам.

Что можно съесть на завтрак, если хочется приготовить быстро? Классический завтрак россиянина — яичница. Вполне подойдет. Только надо помнить, что жарить лучше на специальном кулинарном жире, содержащем пальмовое масло, оно не дает при жарке транс-жиров.

Подойдет и сладкий кофе + бутерброд со спредом.

Справка: циркадный цикл – колебания биологических процессов в организме, связанные с временными изменениями светового дня, можно назвать это «внутренними часами организма», они включают определенные процессы в организме в то время, когда этот процесс может пройти наиболее оптимально. Например, ночью – сон, утром – мочеиспускание, примерно в 10 часов – наибольшая мозговая активность и тому подобное.

Отступление. Убедительно? Возможно. Хотя циркадный цикл человека подчиняется смене дня и ночи.

При экспериментах, которые проводились в пещерах без солнечного света (добровольцы в течение нескольких месяцев жили в пещере), циркадный ритм оставался постоянным короткое время, затем он начинал увеличиваться и к концу эксперимента достигал 36 часов.

А вот цикл внутренних органов не соответствует 24-часовому ритму. Его рассчитывают, но вот питаться в соответствие с этими расчетами пришлось бы в разное время. Так что соблюдение режима с точки зрения физиологии не так уж и необходимо.

Отказ от завтрака поможет похудеть

Девид Левицки (университет Корнелл, США) считает, что отказ от завтрака помогает похудеть, так как он вовсе не влияет на переедание в течение дня. А общее количество калорий будет уменьшено, значит, человек похудеет.

Это также подтвердил эксперимент. Участникам были предложены одинаковые продукты (калорийность на день 1600ккал), но одна группа должна была питаться по рекомендованному рациону (750:550:200ккал), вторая могла распоряжаться продуктами по своему усмотрению,  обязательное условие: не принимать пищу до 13часов.

Участники второй группы отмечали, что к обеду испытывали чувство голода. Но в результате потребляли на 400 (!)ккал меньше и, следовательно, похудели сильнее.

Отступление. К советам диетологов надо прислушиваться. Но основной критерий правильности питания – Ваше самочувствие. Поэтому, если Вы не испытываете желания завтракать утром, значит, не надо. Чашка кофе – совсем не плохая альтернатива, к тому же кофе продлевает жизнь. Здоровое питание должно обеспечивать работоспособность в течение дня, хорошее самочувствие и оптимизм.

Готовим фигуру к весне

9 советов для похудения, которые помогут увидеть результаты уже через неделю. 

СЛЕДУЕТ ПРОЙТИ ДЕТОКС-ПРОГРАММУ
Процесс снижения веса желательно начинать с очищения организма. Это можно сравнить с генеральной уборкой в вашей квартире. Для этих целей как нельзя лучше подходят программы детокса австрийского врача, гастроэнтеролога, терапевта Ф. К. Майера. Эта система мягкого очищения, основанная на физиологических процессах нашего организма, ускорит метаболизм, «успокоит» инсулин, запустит процесс липолиза и др. Полный курс оздоровления по Майеру рассчитан на 21 день, можно разделить на период очищения в клинике и выполнение врачебных рекомендаций дома. Согласно принципам доктора Майера, организм здоров, когда здоров его кишечник, а его оздоровление надо начинать с очищения. Прием раствора английской соли только под наблюдением доктора позволит физиологично очистить ваш кишечник.
НЕОБХОДИМО РЕГУЛЯРНО ДЕЛАТЬ МАССАЖ КИШЕЧНИКА
Для улучшения процессов кровообращения и лимфодренажа органов брюшной полости утром натощак, прежде чем встать с кровати, делайте самомассаж живота в течение 5 минут. Проводите круговые поглаживающие движения ладонью с легким нажимом по часовой стрелке по ходу толстого кишечника, чередуя их с диафрагмальным дыханием, делая медленный глубокий вдох и выдох.
ИСКЛЮЧИТЬ ВСЕ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ
Пища может оказывать как полезное действие на организм, так и негативное. Лечебное питание заключается не только в употреблении полезных продуктов, обеспечивающих верное соотношение белков, жиров и углеводов, но и в исключении непереносимых. Питание по Майеру как раз соответствует этим требованиям: в диете не используются продукты, содержащие глютен, лактозу, фруктозу и гистамин. Диагностика (водородные дыхательные тесты на непереносимость фруктозы и лактозы, анализ крови на непереносимость продуктов, глютена, гистамина), проводимая в нашей клинике, позволит определить все виды непереносимости и составить индивидуальный рацион питания. Употребление непереносимых продуктов может вызывать проблемы с пищеварением, набор веса, увеличение висцерального жира, нарушать сон и настроение.

СЛЕДИТЬ ЗА КИСЛОТНОСТЬЮ
Здоровье вашего организма, скорость метаболизма и контроль веса зависит от кислотно-щелочного равновесия. Поддерживать нормальную рН организма позволяет правильное сочетание закисляющих и ощелачивающих продуктов в одном приеме пищи. Поэтому белковосодержащие продукты желательно употреблять вместе с овощным гарниром. Проверить вашу кислотность можно как в лабораторных условиях, так и самостоятельно. Для второго варианта необходимо купить тест-полоски в аптеке для определения рН слюны или мочи. Если кислотность повышенная, то нужно придерживаться щелочной диеты — увеличить употребление листовых и не крахмалистых овощей, лучше зеленого и белого цвета. Способ приготовления — на пару или в виде овощных щелочных супов. При этом ограничить употребление белков, круп и сладких продуктов. По статистике большинство людей имеют повышенную кислотность, особенно те, кто страдает от лишнего веса.
НЕ ПИТЬ ВОДУ ЗА 30 МИНУТ ДО ЕДЫ И ВО ВРЕМЯ
Разрешается выпить первый стакан воды через 40 минут после перекуса. Такой способ приема жидкости не нарушает кислотность органов пищеварения и позволяет работать основным ферментам, расщепляющим белки, жиры и углеводы в полную силу.
ТЩАТЕЛЬНО РАЗЖЕВЫВАТЬ ПИЩУ
Пищеварительный процесс начинается, как принято думать, не в желудке, а уже в ротовой полости. Там происходит формирование пищевого комка и смачивание пищи слюной, содержащей ферменты (амилаза, мальтаза) и бактерицидные вещества (лизоцим). Медленный прием и тщательное пережевывание пищи 30-40 раз запускает правильные процессы ферментации, позволяет быстрее почувствовать насыщение и уменьшить объем съеденной пищи.

НЕ ЕСТЬ ТВОРОГ И НЕ ПИТЬ КЕФИР НА НОЧЬ
Употребление молочных продуктов, содержащих лактозу, вечером может вызывать процессы брожения и повысить выброс гормона инсулина, который усиливает отложение жира, особенно в области живота.

НЕ ПРОВОЦИРОВАТЬ ВЫБРОСЫ ИНСУЛИНА
Исключите употребление углеводов и сладких продуктов вечером. Это также стимулирует повышение инсулина, что затрудняет снижение веса. Введите в свой режим питания интервальное голодание — отказ от одного приема пищи, например, ужина, 2 раза в неделю.
ВМЕСТО ПЕРЕКУСОВ ЛУЧШЕ ПИТЬ ЧАЙ МАТЧА

Это мощный природный детоксикант за счет большого содержания хлорофилла. Чай помогает снижать вес за счет ускорения метаболизма и окисления жиров; нормализует холестериновый обмен, уменьшает уровень «плохих» липидов в крови и улучшает состояние сосудов. По своим свойствам тонизировать организм чай матча не на много уступает кофе, но, в отличие от него, не закисляет организм, а ощелачивает его.

Диета по-Семенову. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 2. Обсуждение на LiveInternet

САЛАТ «МАННА НЕБЕСНАЯ»

Продукты:

Пакетик пропаренной крупы кускус (150 г), стакан воды (200 мл), 3 помидора, луковица (лучше брать салатный, фиолетовый или красный лук), пучок петрушки, щепотка соли, 1 столовая ложка оливкового масла, сок половинки лимона, немного свежесмолотого перца.

Кускус залить водой комнатной температуры и оставить набухать (приблизительно на 10 минут). Помидоры порезать мелкими кубиками, очень мелко порезать лук и петрушку. Когда кускус впитает всю воду, осторожно перемешать его вилкой (чтобы крупа оставалась рассыпчатой, зернышко к зернышку), добавить овощи и зелень, заправить олив-ковым маслом и лимонным соком, приправить по вкусу солью и перцем.

Салат особенно вкусен, если перед подачей на стол его охладить в течение часа в холодильнике.

Получится

6 порций. Калорийность порции примерно 130 ккал. Содержание жира – 2,5 г на порцию

САЛАТ «МАКАРОННАЯ МОЗАИКА»

Продукты:

150 г макаронных изделий (спиральки, перья, рожки или ракушки среднего размера), 150 г нежирного отварного мяса или постной ветчины, 1 помидор (100 г), сладкий перец (100 г), 2-3 стебля сельдерея (75 г), 10-12 маслин без косточек (50 г), половинка лимона, зелень петрушки, 1 столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки меда, щепотка каменной или морской соли, свежесмолотый перец

Макароны засыпать в кипящую воду и варить, как указано на упа-ковке (можно с успехом использовать и остатки вчерашних отваренных макарон). Откинуть на дуршлаг, дайте воде стечь, охладить и переложить в большую салатницу. Мясо и перец порезать тонкими полосками длиной 2-3 см, помидоры дольками, сельдерей кусочками длиной 2 см, положить в салатницу с макаронами, добавить маслины и перемешать.

Выжать сок из половинки лимона (3-4 столовые ложки), тщательно перемешать с растительным маслом, медом и чайной ложкой очень мелко порезанной лимонной цедры и мелко порубленной петрушкой.

Полученным соусом заправить салат, добавить соль и свежесмо-лотый перец, перемешать, дать постоять минут 30 в холодильнике, еще раз перемешать и подавать.

Получится

6 порций. Калорийность порции 155 ккал. Содержа-ние жира — 4 г на порцию

САЛАТ «ОСЕННЯЯ РАПСОДИЯ»

Продукты:

филе куриной грудки (200г), ломтик тыквы (200 г), сладкий красный перец (100 г), крепкий помидор (100 г), большое зеленое яблоко (100 г), небольшая луковица (50 г), немного свежей петрушки, четверть стакана (50 г) грейпфрутового или осветленного яблочного сока, столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки меда, щепотка соли, немного молотой паприки, пол чайной ложки корицы

Заправка: луковицу очень мелко порезать, добавить корицу, мед, грейпфрутовый сок, почти все количество растительного масла, и оставить мариноваться.

Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками величиной около 2 см, помидор порезать на 6-8 долек. Из яблока, не очищая, вынуть семечки и порезать дольками, перец – полосками.

Овощи уложить на слегка смазанный растительным маслом противень и испечь в духовке при 200 С до мягкости (приблизительно 20-25 минут). Можно приготовить их в микроволновой печи, если имеется специальный режим «овощи».

Куриную грудку хорошенько отбить до толщины не более 1 см, слегка смазать растительным маслом, посолить, поперчить и быстро обжарить с двух сторон на разогретой сковороде без масла. Обжаренную курицу порезать тонкими полосками.

Готовые овощи выложить в широкую неглубокую салатницу, сверху положить курицу, залить луковой заправкой, посыпать свежей зеленью и сразу подавать салат, пока теплый.

Получится

5 порций. Калорийность порции 95 ккал. Содержание жира 3 г на порцию

Принципы раздельного питания

Создателями теории раздельного питания являются доктор Говард Хей и врач-натуролог Герберт Шелтон. Через созданную Шелтоном школу раздельного питания прошли более 100 000 человек, страдающих от различных серьезных заболеваний. Многие из них демонстрировали удивительные результаты по восстановлению здоровья. В чем же суть раздельного питания?

Все продукты питания разделяются на три группы: белки, растительная пища и углеводы. В желудочно-кишечном тракте растительная пища может перевариваться в любой среде. Белки расщепляются в основном реактивами кислотного состава. Углеводы – щелочными реактивами. Существуют еще и жиры, но они сочетаются, как с белками, так и с углеводами.

Поскольку углеводы и белки для успешного переваривания требуют различной среды, то одновременное их потребление приводит к неэффективности в работе желудочно-кишечного тракта. Несовместимые друг с другом продукты затрудняют процесс переваривания, неокислившиеся жиры и углеводы откладываются в виде жира, а образующиеся токсины создают дополнительную нагрузку на организм.

Основатель теории Герберт Шелтон писал: «Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается. Есть и в то же время портить пищу в пищеварительном тракте — напрасная трата пищи.» Но еще хуже то обстоятельство, что кроме напрасной траты продуктов не усвоенная пища, находясь в желудочно-кишечном тракте, приводит к образованию токсинов, которые очень вредны организму и приходится тратить дополнительную энергию для борьбы с ними. Невежественный обыватель считает себя «гигантской трубой — инсинератором», в один конец которой пища входит, а из другого выходят «отбросы». Бросай в трубу, что хочешь, — все сгорит! — думают почти все. Да, сгореть-то сгорит, но если в эту «трубу» бросать не те продукты, там же сгорит от 25 до 50 лет вашей жизни!

Логика раздельного питания заключается в разделении столов на белковый и углеводный.

Углеводный стол включает в себя продукты, основная составляющая которых углеводы ( мучное, сладкое, злаки, картофель, крупы). Это так называемая энергетическая кухня. Она быстро переваривается. Углеводы и растительная пища должны составлять основу ежедневного рациона. Белковый стол включает в себя белково содержащие продукты ( мясо, рыба, яйца, орехи). Для нормальной жизнедеятельности организма наличие белков необходимо. Но при раздельном питании они перевариваются полностью, поэтому их количество необходимо свести к минимуму. Употреблять мясо 1-2 раза в неделю – вполне достаточно.

При одновременном употреблении только совместимых продуктов, мы облегчаем работу нашему организму. Однородная по химическому составу пища успевает полностью перерабатываться в течение 2 часов и самоликвидироваться из организма.

При одновременном употреблении белков и углеводов происходит выработка кислотного и щелочного секрета. В результате пища полностью не перерабатывается и откладывается в складках толстого кишечника.

Минимальный перерыв между употреблением белков и углеводов должен составлять не менее 2 часов.

Правильное питание и затраты энергии

При неправильном питании и захламлении организма огромное количество энергии уходит на пищеварение и обезвреживание пищевых токсинов. Поэтому правильное сочетание продуктов высвобождает огромное количество биоэнергии для жизнедеятельности. Пищеварение, как сложный биохимический процесс, при раздельном питании происходит в желудочно-кишечном тракте в условиях чистых и с наименьшими затратами гормонов, ферментов, желудочно-кишечного сока. Те люди, которые живут, соблюдая законы совместимости продуктов не знают, что такое тяжесть в желудке, изжога, тупые боли в кишечнике.

Раздельное питание способствует:

• очищению кишечника от скопившегося осадка непереваренных продуктов;
• уменьшается интоксикация организма;
• улучшается самочувствие;
• избавляет от неприятного запаха изо рта;
• устраняет дисбактериоз и запоры, очищая желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему;
• выводит из организма шлаки;
• восстанавливает баланс в работе практически всех органов;
• ощутимо способствует избавлению от лишнего веса.
• при постоянном использовании можно добиться колоссальных результатов и не набирать лишний вес

1. Мясо, рыба, птица (постн.) Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.

2. Зерновые, бобовые Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.

3. Масло сливочное, сливки Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и соответствующий требованиям ГОСТ 37-91 «Масло коровье», жирностью не менее 82,5%. Все, что выпущено не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям) или жирностью менее 82,5%, уже не сливочное масло, даже если на упаковке и написано: «Масло коровье», «Масло с пониженным содержанием…» и т.п. Ни в коем случае нельзя хранить сливочное масло в стеклянных масленках – находясь на свету, все витамины в масле теряют свои качества уже в течении первых суток. Сливочное масло рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.

4. Сметана Сметану получают из сливок путем смешивания их с заквасками молочнокислых бактерий. Она содержит достаточное количество витаминов А, D, К, В, С, никотиновую кислоту РР, а также ценные для нашего организма микроэлементы — кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. Рекомендуем ограничить ее употребление.

5. Масло растительное Растительное масло — это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде.

6. Сахар, кондитерские изделия Это сахар, джемы, сиропы. Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога — результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед — продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма. 7. Хлеб, крупы, картофель Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами — это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.

8. Фрукты кислые, помидоры К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот — лимонной, яблочной, щавелевой. Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус: яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.

9. Фрукты сладкие, сухофрукты Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще лучше ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.

10. Овощи зеленые и некрахмалистые К ним относятся вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие «столовые» травы, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. Редис, брюква, редька и репа — это «полукрахмалистые» овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым.

11. Овощи крахмалистые К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы.

12. Молоко Молоко — отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается. Рекомендуем, молоко лучше есть отдельно от других продуктов.

13. Творог, кисломолочные продукты Творог — это трудноперевариваемый полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы.

14. Сыр, брынза Самые приемлемые сыры — молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры — продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза — это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли.

15. Яйца Этот белковый продукт не отличается легкостью усвоения. Тем не менее, яйца не так уж плохи: их сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.

16. Орехи Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако, сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусваиваемые растительные. Рекомендуем употреблять больше растительной пищи, чем животного происхождения.

17. Дыня Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами. Строго есть отдельно от других продуктов в промежутке 3 часа.

САЛАТ «РЫБКА-УЛЫБКА»

Продукты:

400 г (1-2 банки) рыбных консервов (тунец или скумбрия в собственном соку или с добавлением воды и соли, но без масла), 2 спелых помидора (300 г), большая луковица (лучше фиолетовая салатная), зелень петрушки, сок половинки лимона, щепотка круп-ной каменной или морской соли, красный жгучий или кайенский перец на острие ножа.

Рыбу разделить на небольшие кусочки, выложить в салатницу, туда же вылить оставшуюся в банке жидкость. Помидоры порезать кубиками, лук тонкими полукольцами, петрушку измельчить. Все смешать, посолить, поперчить и заправить лимонным соком. Дать настояться в холодильнике в течение часа и подавать.

Получится

6 порций. Калорийность порции – 90 ккал. Жирность — 3 г.

САЛАТ ОЛИВЬЕ С «ИЗЮМИНКОЙ»

Продукты:

2 картофелины (150 г), морковь (100 г), яблоко (100 г), небольшая салатная луковица (50 г), полбанки зеленого горошка (100 г), 2 соленых огурчика (100 г), 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г мягкого чернослива без косточек, 2 столовые ложки низкокалорийного майонеза (жирность порядка 25-30%)

Картофель и морковь сварить, остудить и порезать мелкими кубиками. Так же порезать огурцы, лук, яйца и чернослив. Все перемешать, добавить майонез, дать немного постоять. Если салат покажется суховатым, добавить 2-3 столовые ложки жидкости от зеленого горошка, но в любом случае салат должен быть лишь сдобрен майонезом, а не «плавать» в нем. Опять перемешать и подавать на стол.

Чернослив придает знакомому с детства салату «оливье» приятный «грибной» привкус.

Получится

6 порций. Калорийность порции 140 ккал. Содержание жира — 4,5 г на порцию.

А почему бы и нет?! Посмотрите, калорийность совсем не большая! Нам эти сладости можно!

Суть метода похудения Семенова

В ходе многочисленных исследований процесса похудения Семеновым было установлено, что накопление лишнего веса происходит по причине вхождения организма в автономный режим накопления запасов жира, а все что нужно для похудения – переключение организма в режим естественного похудения, которого удается достичь путем психофизического настроя человека на избавление от лишнего веса. Семенов выделяет три энергетических режима, в которых может пребывать организм, главной разграничительной чертой каждого из которых является настройка механизмов саморегуляции пищевого поведения, а именно:

• Режим энергетического баланса, при нем человек потребляет пищу в том количестве, которое соответствует его энергетическим потребностям;
• Режим превышения энергопотребления над энерготратами, при котором человек испытывает насыщение, потребляя пищу в небольшом избытке;
• Режим расходования жировых запасов с некоторым энергетическим дефицитом, при котором человек испытывает насыщение, потребляя низкокалорийные продукты.

Третий режим и является тем необходимым состоянием организма, при котором похудение наступает естественным образом. Достичь этого можно под воздействием различных факторов, но оно наступает всегда после переключения.

Программа похудения по Семенову предполагает такое переключение в случаях, когда организм пребывает в первом или втором энергетическом режиме. Достигаются изменения посредством специального психокоррекционного сеанса, который включает в себя процедуру психофизического переключения и аутогенное перепрограммирование. Именно эта процедура позволяет передать во время сеанса человеку необходимый для похудения психологический настрой и распространить его влияние по всему организму.

Результатом сеанса похудения по Семенову является полное изменение пищевого поведения человека – без особого напряжения ему удается потреблять меньшее количество калорий, чувство голода угнетается, насыщение наступает вовремя, что исключает переедание, а чувство сытости сохраняется на протяжении нескольких часов. Человек получает удовольствие, употребляя низкокалорийную и полезную пищу, а соблюдать такую диету психологически очень легко.

После одного сеанса Семенова похудение происходит путем соблюдения рекомендаций специалистов о сбалансированной низкокалорийной диете. Правила питания не имеют особых отличий от общепринятых, однако имеется ряд специфических особенностей, которые позволяют человеку легко придерживаться правильного режима питания. При этом эффективность похудения в разы выше по сравнению с другими методами.

ПУДИНГ ИЗ АЙВЫ

Продукты:

2-3 спелых айвы (500г), четверть стакана муки, 250 г мягкого нежирного творога, пол стакана сахара, 3 яичных белка, 1 чайная ложка ваших любимых молотых специй (корица, имбирь, ваниль или их смесь), пол чайной ложки растительного масла для смазки формы, щепотка соли

Айву разрезать на четыре части, вынуть сердцевину, очистить от кожуры и нарезать на крупные дольки. Кожуру залить стаканом холодной воды, довести до кипения и на медленном огне минут 15, после чего кожуру вынуть, положить в кастрюльку айву и тушить на медленном огне до мягкости. Лишнюю жидкость слить и остудить айву до комнатной температуры.

Готовую айву размять в пюре, добавить творог, муку и специи и перемешать (для большей однородности можно перемешать миксером на медленной скорости). В отдельной миске миксером на высокой скорости взбить яичные белки, сначала добавив щепотку соли, а потом постепенно, по одной столовой ложке, добавляя сахар (одну столовую ложку сахара отложить для посыпки формы), до получения крутой пены.

В айвовое пюре ввести приблизительно четверть белковой массы, перемешать, затем добавить остальные взбитые белки и еще раз осторожно перемешать.

Невысокую форму с антипригарным покрытием слегка смазать растительным маслом, используя кисточку или ватный тампон, и обсыпать сахаром. Выложить в нее айвовую массу и выпекать в духовке, предварительно прогретой до 180 °С в течение 25-30 минут.

Подавать горячим, выложив на блюдо или разложив по порции тарелкам широкой лопаткой прямо из формы.

Получится

6 порций Калорийность порции – 150 ккал. Жира практически нет.

Таблица раздельного питания по Семеновой

Н.А. Семенова – кандидат биологических наук, академик РАЕН и автор нескольких работ по экологии человека. Так называется система саморегуляции здоровья при помощи правильного питания. Таблица раздельного питания по Семеновой проще, чем аналогичное по Шелтону.

Все продукты разделены на 3 группы:

1. Белки – рыба и орехи, бобовые и мясо, а также яйца объединены здесь.

2. Ягоды, фрукты, овощи и жиры. В эту группу не входит картошка, она относится к третьей группе.

3. Макароны, крупы, картофель, другие источники сложных углеводов.

Не рекомендуется совмещать в одном приеме пищи продукты из 1 и 3 группы. Зато можно сочетать первую со второй и вторую с третьей. Особенность этой таблицы в том, что тут вы не найдете молочные продукты. Н.А. Семенова считает молоко и изделия из него подходящими только для детей, но не для взрослых людей. Чем старше человек, тем больше проблем с усвоением молока возникает у него. Многообразие животных белков употреблять можно, а вот этот доступный продукт нельзя.

Нельзя смешивать ни с чем дыню, она должна идти отдельным приемом пищи, строго за 2 часа до «основной еды». В остальном, рацион по системе напоминает либо каши с овощами, либо мясо с овощами, причем овощи между собой смешивать можно. В этом простота системы Семеновой. Сложность – в том, что в наших широтах и экономических условиях отказ от молочных продуктов – это настоящая проблема.

Причем кисломолочное на системе питания Семеновой тоже нельзя. Объяснение нетипичное для диетологии. Считается, что в твороге и кефире содержатся…радионуклиды, потому молочные продукты отравляют организм человека.

В целом, система Семеновой основывается на простом постулате – несмешанная пища усваивается лучше, а в сочетании овощей и фруктов между собой нет большой беды. Что до белковых продуктов, их придется есть отдельно, то есть по одному источнику белка за 1 прием пищи. Смешанные салаты поклоннику системы не рекомендуются, именно потому, что в большинстве рецептов одновременно употребляются мясо и яйца, а то и вовсе присутствует запрещенный сыр.

Питание по Семеновой имеет одно существенное неудобство. В общепите человек может съесть, максимум капустный салат и какой-то гарнир, или, например, если найдет такую столовую, тушеную рыбу (но не мясо, оно готовится с мукой, обычно) и тот же салат. Приготовленную по обычным рецептам тушеную капусту такому человеку уже нельзя есть с мясом, так как в ней крахмал. В общем, вне дома получится, скорее, заправиться углеводами. Да и наиболее полезной овощно-фруктовой едой тут считается пища свежая, не приготовленная. Потому контейнер – лучший друг поклонников системы Семеновой.

С другой стороны, это проще, чем таблица по Шелтону, которая разбивает продукты еще и на дополнительные группы по кислотности, но зато это питание уж точно «самое раздельное».

СВЕКОЛЬНЫЙ ТОРТ

Продукты:
2-3 свеклы (500 г), 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 2 стакана муки, пол стакана 0,5% молока, 1 чайная ложка соды или порошка для выпечки, 2 средних апельсина, 250 г обезжиренного творога, пол банки сгущенного молока с сахаром, 2 чайные ложки молотого имбиря, 1 чайная ложка ванильного сахара

Свеклу очистить и натереть на средней терке. Цедру апельсинов натереть на мелкой терке, апельсины очистить, разделить на дольки и снять с них пленки. В миске смешать сахар, растительное масло и яйца, и все тщательно перемешать миксером на средней скорости. Добавить натертую свеклу, молотый имбирь и половину количества тертой цедры, и тщательно перемешать. Муку смешать с содой и постепенно ввести в свекольную смесь, перемешивая и разбавляя молоком.

Две низкие формы диаметром 22-25 см с антипригарным покрытием выложить бумагой для выпечки, поровну разложить по ним свекольное тесто и поставить выпекать в предварительно прогретую до 170 °С духовку на 30 минут.

Творог взбить со сгущенным молоком миксером, добавив ванильный сахар. В конце добавить оставшуюся апельсиновую цедру и перемешать.

Испеченные коржи остудить минут 10, вынуть из форм и собрать торт. Первый корж положить на блюдо, сверху ровным слоем намазать творожным кремом, затем положить второй корж и обмазать оставшимся кремом сверху и с боков. Верх торта выложить дольками свежего апельсина.

Получится

16 порций. Калорийность порции — 190 ккал. Содержание жира – 3 г на порцию.

Принципы раздельного питания Заповеди раздельного питания Правильное питание по Надежде Семеновой Идея правильного сочетания пищевых продуктов стара, как попытки человечества найти ключ к пониманию тех механизмов, которые происходят с организмом человека. Практически все доктора и физиологи всех времен и народов, пропагандирующие те или иные способы оздоровления организма и, соответственно, его чистки, уделяли и продолжают уделять особое внимание вопросам рационального питания. Ими берется на вооружение изречение Авиценны «человек – это то, что он ест». Еще выдающийся древнеримский врач Цельс выделял неблагоприятные сочетания пищевых продуктов, плохо усваиваемых желудком, и призывал к осторожности в отношении соленой, тушеной, очень сладкой, жирной пищи. Важность вопроса о сочетании продуктов в повседневном рационе человека получила научное подтверждение в результате фундаментальных работ по физиологии пищеварения академика Ивана Петровича Павлова, который установил, что на каждый вид пищи выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки. Их отделение начинается уже в ротовой полости и следует далее по всему пищеварительному тракту (слюна, желудочный сок, поджелудочный сок, желчь, пищеварительные соки толстой и тонкой кишки, а также микрофлора). Обработка и переваривание каждого вида пищи протекает в соответствующем отделе пищеварительного тракта и занимает также определенное, характерное для данного вида пищи время. В начале ХХ века американский врач Говард Хей, озаботившись проблематикой раздельного питания, явил миру собственно концепцию данного диетологического принципа. Наиболее же полно проблему правильного сочетания пищевых продуктов рассмотрел и обосновал другой американский врач и педагог доктор наук Герберт Шелтон. В книге «Ортотрофия-1», вышедшей в свет 10 июля 1928 года, он сформулировал основные правила сочетания продуктов питания. Нынешние российские натуропаты и физиологи так или иначе отталкиваются от концепции Шелтона, не составляет исключения и Надежда Семенова. Принципы раздельного питания Давайте попробуем разобраться в том, что собой представляют принципы раздельного питания. Одной из основ раздельного питания является тезис о необходимости соблюдения баланса потребляемых продуктов по химической реакции и сохранения необходимого для жизнедеятельности организма кислотно-щелочного равновесия за счет принимаемой пищи. Известно, что кислоты и щелочи, с одной стороны, могут поступать во внутреннюю среду организма через пищу, а с другой – образуются в организме сами в процессе обмена веществ. В результате переваривания одних продуктов образуются кислоты, поэтому их относят к разряду «кислотообразующих», а при переваривании других получаются щелочи, здесь мы имеем дело со «щелочеобразующими» продуктами питания. Итогом преобразования кислотообразующей пищи являются мочевина и мочевая кислота, которые выделяются через почки. Если в рационе человека превалируют кислотообразующие продукты, организм его может прийти к перекислению. Именно это является основной причиной возникновения многочисленных болезней. Накопление в организме молочной кислоты и углекислоты вызывает чувство усталости, ведет к возникновению боли в нервных окончаниях. Кроме того, смещение обмена веществ в сторону ацидоза (закисления) жидкостных сред организма может привести к депрессии, ощущению подавленности и разбитости. Продукты растительного происхождения, которые носят щелочеобразующий характер, напротив, смещают кислотно-щелочную реакцию крови, лимфы и межтканевой жидкости в щелочную сторону, способствуя повышению жизненного тонуса и настроения. Продукты в зависимости от их кислотных или щелочных свойств делятся на следующие четыре группы: • Сильно кислотообразующие: мясо, колбаса, рыба, яйца, сыр, сласти, продукты из белой муки, алкоголь и кофе. • Слабо кислотообразующие: творог, сметана, орехи и продукты из муки грубого помола. • Сильно щелочеобразующие: овощи, свежие фрукты, картофель и зеленый салат. • Слабо щелочеобразующие: сухие фрукты, сырое молоко и грибы. Уже одно это разделение говорит о многом. Так, если обед состоит из мясного блюда, в дополнение к которому съедается творог со сметаной и выпивается кофе (все кислотообразующие продукты), то это может привести к перекислению организма, что, как известно, является реальной угрозой возникновения болезней. Существует несколько связей между характером питания и перекислением. Прежде всего, это потребление неестественных продуктов, т. е. обработанных промышленным способом. К примеру, белый хлеб или сласти распадаются в организме на углекислоту. Для их переваривания нужны щелочеобразующие минеральные вещества. Именно они должны были бы поддерживать кислотно-щелочной баланс. Но, подвергаясь процессу обмена веществ, они нейтрализуются и уже не могут поддерживать щелочное равновесие. К перекислению ведут также запоры, в результате которых в кишечнике происходит гниение и брожение. Этому же способствует неправильный подбор пищевых продуктов. В результате возникает перегрузка пищеварительных органов и задержка пищеварения, а следовательно, образование кислот и последующее гниение. Щелочная пища очищает организм, создает нормальную среду, при переваривании образует небольшое количество отходов, а кислая пища, напротив, более трудна для усвоения, зашлаковывает организм. Две трети щелочной и одна треть кислотной пищи – только при таком балансе питания организм будет защищен от опасного перенасыщения кислотой. Регулирование кислотно-щелочного баланса осуществляется прежде всего за счет правильного, последовательного сочетания кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов питания. Щелочной избыток можно получить, употребляя в пищу слишком в больших количествах сильно щелочеобразующие корнеплоды, в частности картофель или морковь. Заповеди раздельного питания Если же от теории перейти к практике, то вот основные заповеди раздельного питания: 1. Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один прием пищи. Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами. 2. Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи. Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой – хлеб, каши, лапшу (если нет возможности отказаться от них). 3. Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи. Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: один белок в один прием пищи. 4. Не ешьте жиры с белками. Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов. 5. Не ешьте кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше пищеварение. 6. Не ешьте крахмалы и сахар в один прием пищи. Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар, патоки, сиропы на хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со злаками – все это вызывает брожение, а затем и отравление организма. Обычно праздники с тортами, конфетами, пирожными приводят к рвоте, болезням, особенно у детей и стариков. 7. Ешьте лишь один концентрированный крахмал в один прием пищи. Если два вида крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляется в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник, задерживает усвоение прочей пищи, вызывает ее брожение, повышение кислотности желудочного сока, отрыжку и т. п. Кроме вышеперечисленных принципов сторонники идеи раздельного питания придерживаются следующих: • Не стоит запивать пищу водой (любой жидкостью), поскольку это неблагоприятно влияет на процесс переваривания продукта в связи с тем, что вода растворяет желудочный сок. Питье следует употреблять до еды либо через два часа после основной трапезы. • Не стоит после выхода из младенческого возраста людям употреблять в пищу молоко, состав которого не рассчитан на «химическую лабораторию» взрослого человека. • Не стоит употреблять в пищу дыню, которая, безусловно, является необыкновенно «тяжелым» продуктом. • Следует избегать есть сложные кондитерские изделия, поскольку в них намешаны принципиально не сочетаемые с точки зрения теории раздельного питания компоненты, которые могут сорвать вам процесс очистки. • Нельзя заканчивать каждую трапезу сладким десертом. Преимущества раздельного питания: • Благодаря быстрому прохождению совместимых продуктов по пищеварительному тракту в организме не происходят процессы брожения и гниения, а значит, не происходит и интоксикации. • В вашем организме не накапливаются шлаки. • Всасывание полезных веществ в ЖКТ происходит быстро и интенсивно, что способствует процессам оздоровления и омоложения. • При переходе на раздельное питание улучшается самочувствие, сбрасывается лишний вес. Многим кажется очень трудной, почти неподъемной задача сменить режим питания. Это не так сложно, как вы думаете. Главное – перестроить свои мысли. Вы любите перекусывать бутербродами с колбасой и сыром? Ваш привычный обед составляют салат, заправленный майонезом, обязательно с хлебом; первое (какой-нибудь наваристый борщ со сметаной) – снова с хлебом; мясо с картошкой; чай с сахаром и печеньем? Вас мама учила в детстве именно так есть? Конечно, уважения к маме никто не отменял. Но на чашах весов лежит это самое уважение и ваше здоровье! Выбирая между ними, что вы выберете в конечном итоге? Неужели вы думаете, что вашей маме станет лучше, если вы будете есть, как она учила, и при этом болеть? Она просто не знала, что своими щедростью и хлебосольством сажает здоровье близких! Если бы знала, ни за что бы вас так не кормила! Научитесь думать именно таким образом. Пусть окружающие делают, что они хотят. Моя главная задача – сохранить свое здоровье. И поэтому я буду делать то, что нужно для него, а не то, что делают все. Ну как? Можете допустить такие мысли? Тогда переходите от мыслей к делу. Все у вас получится. Не насилуйте себя, научитесь испытывать радость от того, что делаете изо дня в день себе подарки, отказываясь от «неправильной» пищи. А заботиться о здоровье – это значит, в первую очередь, правильно питаться, не давать паразитам взять над собой верх и чиститься от всяких шлаков и отходов, которые засоряют нас изнутри, не дают нормально функционировать органам и системам. Оглавление

Сайт о вкусной и здоровой пище

С недавних пор из еды стали выделять суперфуды. Так называют натуральные, почти необработанные продукты, которые содержат очень много полезных веществ.

 

На суперфуды возникла целая мода, которая, как и любое модное веяние, обладает своими рамками и условностями. Многие поклонники здорового образа жизни считают, что без этих чудо-продуктов нельзя сбалансированно кормить семью. Так ли это на самом деле?

 

Поговорим о плюсах

Суперфуды содержат много витаминов и микроэлементов, а значит, очень полезны для всех, кто ведет активный образ жизни. Соблазн велик! Вместо мяса и калорийного растительного масла можно добавить к завтраку горсть «супер-пищи», и проблемы с дополнительными источниками аминокислот, жирных кислот и антиоксидантов будут решены. Такие продукты очень нужны спортсменам, полезны при неблагоприятной экологии, а также во время борьбы с последствиями стрессов и недосыпаний.

Суперфуды позволяют разнообразить наше повседневное меню. Они дают возможность готовить новые блюда и вносят свежие нотки в уже знакомые кушанья, придавая нашей кухне современный модный флёр.

Использование таких продуктов решает самые разные проблемы. Пара ложек семян чиа вызывают чувство сытости и не дают переедать. Из порошка кэроб готовят полезные конфеты и шоколад, которые не противопоказаны беременным и малышам, страдающим аллергией. Водоросль спирулину ценят как мощный антиоксидант.

Чего следует опасаться

Объяснить, что такое суперфуды, сегодня не могут даже диетологи. Если вдуматься, к «супер-пище» можно отнести многие привычные нам продукты — орехи и красную рыбу, оливковое масло и брокколи. Из-за размытости понятий в странах, которые являются членами Евросоюза, на упаковках никогда не ставят слово «superfood».

Следует иметь в виду, что любой продукт, который добирается до нас через несколько границ, может быть потенциально опасен для здоровья. Главное — это сроки хранения. Где гарантия, что купленный за большие деньги суперфуд — это не лежалый товар? Поэтому перед покупкой такого продукта стоит побольше узнать о месте его производства. Важно понимать, какими путями суперфуд попадает к нам и обрабатывают ли его во время транспортировки.

Белковосодержащие продукты могут стать потенциальными аллергенами, а супервитаминные — привести к гипервитаминозу. Поэтому в любом случае о планах использования «супер-пищи» лучше посоветоваться с врачом-гастроэнтерологом или диетологом.

Юлия Козлова

Диета для похудения. Главные принципы и примеры рациона.

Собранные нами рекомендации являются универсальным пособием, которое подойдет любому человеку, страдающему от лишнего веса, вне зависимости от его возраста, пола и вида деятельности. Используя основные принципы похудения, вы можете быть спокойны за безопасность своего здоровья и применять описанные советы на протяжении неограниченного количества времени. Все зависит только от вашего желания и поставленных целей.

Основные принципы

1. Постепенно снижайте калорийность вашего рациона

Помните, что похудение должно быть длительной и планомерной программой, которая должна основываться на вашем личном желании, но не на эмоциях. Если вы внезапно начнете изнурять ваш организм голодом вам не избежать изменения метаболизма и мощного стресса для вашего организма. Следствием таких явлений зачастую становится отказ от диеты и поставленных целей. Пытаясь снизить свой вес, уменьшайте общую калорийность рациона постепенно. Сразу можно отказаться только от сладких и жирных продуктов, в остальном же, нельзя уменьшать количество калорий более чем на 10 процентов в сутки.

2. Планомерный выход из диеты

Окончание диеты имеет не меньшее значение, чем ее начало. Организм, изнуренный длительным голоданием, считает, что вы пребываете в опасности, и при любой удобной ситуации попытается сделать жировой запас. По достижению намеченного результата, ни в коем случае не стоит резко поднимать калорийность рациона, ведь это чревато активным восполнением потерянных жировых запасов. Рацион нужно увеличивать постепенно, до тех пор, пока ваш вес не станет стабильным.

3. Частое дробное питание

Возможно, кто–то удивится, но в процессе снижения веса основным компонентом является частое употребление мелких порций пищи. Дело в том, что питаясь редко и в больших объемах, организм не только восстанавливает затраченные объемы энергии, но и успевает отложить лишние входящие вещества в жир. Если же питаться около пяти–шести раз в сутки мелкими порциями, то вся поступающая пища будет постоянно конвертироваться в энергию, используемую для поддержания жизнедеятельности, а дефицит энергии будет восполняться за счет сжигания жировых запасов. Кроме того, частое питание способно снизить чувство голода, а также предотвращает риск развития заболеваний желудочно–кишечного тракта.

4. Употребление низкокалорийных продуктов

Около 80 % вашего рациона должно состоять из низкокалорийной пищи. Тем не менее, некоторые продукты можно употреблять в неограниченных количествах. Ярким примером являются продукты, содержащие клетчатку. Клетчатка содержит минимум калорий и ограничивает всасывание в кровь жиров и углеводов. В общем же, вы вправе сами выбирать свой рацион, главное чтоб он соответствовал всем правилам.

5. Отказ от быстрых углеводов

Приготовьтесь к тому, что вам полностью придется отказаться от употребления сладкого. Возможно, для кого–то подавление данной биологической потребности и покажется мучительным, но ни одна диета не принесет вам должного эффекта, если вы продолжите употреблять кондитерские изделия даже в незначительных количествах.

6. Питьевой режим

Процесс сжигания жира напрямую связан с активным метаболизмом в организме. Нормальное протекание последнего невозможно без достаточного количества воды. Строгая диета способна снизить чувство жажды, поэтому вы должны сознательно употреблять около трех литров жидкости в сутки (с учетом водосодержащих продуктов).

7. Правильное распределение порций

Организм устроен так, что большинство энергии, поступающей в первую половину дня, расходуется в виде энергии, остальная же часть превращается в жир. Именно поэтому 80 % употребляемой в день пищи должно быть съедено до 18:00.

Не стоит ничего есть в период за 2 часа до и 2 часа после тренировки. Допустимо употребить только небольшое количество белка и аминокислот, с целью сохранения мышечной массы. Если вы поедите перед тренировкой, организм будет употреблять в качестве энергии употребленную вами пищу, а не жир. Поев после тренировки, вы поспособствуете тому, что все свободные жиры, в обильном количестве находящиеся после тренинга в крови, будут возвращены в состояние адипоцитов. Если же после тренинга вы будете оставаться голодны, все свободные жиры в крови разрушатся.

8. Соблюдение пропорций белков жиров и углеводов

Содержание углеводов должно колебаться на уровне 40-50 %, при этом нужно употреблять преимущественно медленные углеводы (крупы и каши).

Процентная доля белков в рационе должна составлять около 25-35 %, при этом оптимальным вариантом считается тот, при котором половина белков организм получает из пищи, остальную половину — из спортивных добавок (протеин).

Часть жиров в рационе не должна превышать показателя в 10-20 %. Важно помнить, что если употреблять меньше 10 % жиров, ваш организм начнет перестраивать процесс метаболизма, что никак не поспособствует похудению. Жиры желательно употреблять только растительного происхождения, исключением является только рыба. Учеными давно доказана огромная польза рыбьего жира.

Главный принцип диеты

Главное правило любой диеты заключается в том, что вес тела начинает уменьшаться только тогда, когда количество входящей в виде пищи энергии меньше, чем количество энергии, расходуемой организмом. Кроме того, важно помнить о желании организма всегда поддерживать постоянную внутреннюю среду, вследствие чего иногда необходимы существенные снижения калорийности рациона для достижения эффекта похудения. Часто, для того чтобы добиться прогресса в похудении, придется снизить общую калорийность рациона на 50–90 %. Чтобы определить оптимальный процент для своего организма, следует придерживаться определенного правила:

Калорийность рациона необходимо снижать постепенно, и до тех пор, пока потери в весе не будут на уровне 800-1000 грамм за одну неделю. Если вес не снижается, необходимо ужесточить меры по уменьшению калорийности рациона, если же потери веса превышают указанный показатель, нужно немного увеличить калорийность.

Для того, чтобы постоянно держать свой вес под контролем, вам необходимо будет взвешиваться не реже чем раз в три дня. В среднем около месяца может уйти на то, чтобы вы определились с оптимальным рационом. Помните, что если недельные потери в весе превысят отметку в 1200 грамм, в организме возникнут нарушения метаболизма, вследствие чего начнется накопление токсических веществ. Ваша кожа не сможет успевать за темпами перестройки, а энергия будет извлекаться за счет разрушения мышц. Как итог: вы получите дряблое и немощное тело в конце похудения.

Многие женщины жалуются на отсутствие потерь в весе, хотя они почти ничего не едят. Данный факт граничит  фантастикой, ведь если ваш вес продолжает оставаться стабильным, значит, вы все же употребляете больше калорий, чем нужно или попросту не соблюдаете правила диеты. Еще одной причиной такого явления могут быть нарушения в эндокринной системе организма. К примеру, если организм испытывает недостаток в тироксине (гормоне, вырабатывающимся щитовидной железой), то действительно, даже урезав рацион до показателя 800 килокалорий в сутки, организм может не терять жировую массу, при этом человек будет испытывать проблемы с разрушающимися мышцами, выпадением волос и сухой, потрескивающей кожей. Будьте особо внимательны, если вы строго соблюдаете все правила диеты, при этом отсутствует какой–либо эффект снижения веса, — немедленно обратитесь к специалисту по эндокринологии.

Проблемы похудения

Чувство голода

Много кто не в состоянии справиться с диетой только потому, что ему мешает чувство мучительного голода. Голод постоянно напоминает о себе, благодаря чему человек не в состоянии чувствовать себя комфортно как на работе, так и в повседневной жизни. Если вам не удается самостоятельно бороться с чувством голода, стоит прибегнуть к помощи аноректиков — специальных средств, способных подавлять аппетит (в спортпите есть известный Lipo 6).

Гипогликемия

Из–за недостаточного уровня питательных веществ в составе крови, в организме снижается содержание глюкозы, что способно вызвать у человека ощущения сонливости, вялости и разбитости. Чаще всего данное явление возникает в начале похудения, и если удалось перебороть его на начальном этапе, в дальнейшем организм адаптируется, и самочувствие человека нормализуется. В тех случаях, когда вы наблюдаете у себя значительное ухудшение состояния организма, стоит принять небольшое количество калорийной пищи или выпить фруктовый сок.

Слабость воли

Регулярный дискомфорт и подавляемое чувство голода могут сломить даже самых сильных духом людей. Как следствие — возвращение к прежнему образу жизни и отказ от похудения. Перед стартом диеты очень важно хорошо подготовить себя психологически, ведь только так вам покорится намеченная цель. Только на словах сделать выбор в пользу красивой и здоровой фигуры в учет удовлетворения своих биологических потребностей очень просто, на самом же деле, любые изменения в человеческой жизни чреваты стрессом для организма, к которому вы должны заранее подготовить себя. Вы должны четко понимать, что отказ от поставленной цели — это крупное поражение в вашей жизни.

Отступление от правил

Вы удивитесь, узнав, насколько снижает эффективность от диеты ваша собственная невнимательность и, пускай даже редкие, но поблажки для своего организма. Конечно же, настроить себя на правильное соблюдение режима, требуемого условиями диеты — очень сложно, тем не менее, вы должны четко понимать, что соблюдение установленных правил должно быть во главе угла. Разрешайте себе нарушать все что угодно, кроме правил диеты, и вы вознаградите себя достигнутым результатом.

Меню в период похудения

На самом деле, в процессе похудения можно употреблять почти все виды продуктов, исключая быстрые углеводы и ограничив употребление жирных продуктов. Распад жировых клеток происходит не за счет того, что вы употребляете определенные продукты в определенное время суток, а потому, что ваш организм расходует больше энергии, чем получает.

В рамках диеты в первую очередь предусмотрено снижение поступления жиров и углеводов. Но, зачастую, вместе с этими компонентами, снижается и уровень входящих белков, что может иметь негативные последствия для организма. Недостаточное количество белков в период диеты может снизить уровень иммунитета, негативно повлиять на состояние кожи, нарушить менструальный цикл, спровоцировать начало процесса разрушения мышц.

По данным большинства научных исследований, ни один процесс распада жирных кислот не проходит без участия белковых соединений. Помимо этого, белок имеет наибольшую длительность усваивания в человеческом организме, благодаря чему способен обеспечить длительный срок подавления чувства голода. Также, некоторые виды белков способны замедлить процесс усваивания углеводов.

Белковосодержащие продукты должны составлять около тридцати процентов от вашего рациона. В качестве белковых продуктов рекомендуется употреблять небольшие количества мяса и рыбы, а также кисломолочные продукты, морепродукты, яйца и бобовые. Все эти продукты можно употреблять в комплексе с белковым спортивным питанием.

Во время диеты вам придется максимально ограничить количество входящих жиров животного происхождения, а также продукты, содержащие насыщенные жиры, к примеру, сливочное масло и маргарин. Для предотвращения сбоев в работе организма, в вашей диете должно содержаться не более десяти процентов жирных продуктов. Отличными источниками жира могут стать жирные виды рыб и морепродукты.

Большую долю (около 50 %) вашего рациона должно состоять из углеводов и клетчатки. Практически все эти вещества в определенной пропорции находятся во фруктах и овощах. Вы можете употреблять почти все виды овощей, с любым способом обработки. Ограничить нужно только потребление картофеля. Что касается фруктов, то нужно стараться употреблять только те, в которых содержится низкий уровень сахара. В период похудения вы можете употреблять небольшие порции каши: гречневой, рисовой или овсяной. Исключить стоит манную и пшеничную каши, а также кукурузные хлопья. Дело в том, что все эти продукты содержат высокий гликемический индекс, снижающий эффективность вашей диеты. Избегайте всех видов мучных продуктов. В качестве исключения можно употреблять макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также черный хлеб грубого помола.

Вспомогательные средства

L–карнитин

L–карнитин — это естественная аминокислота, обладающая уникальными свойствами. Высокое содержание карнитина в крови активизирует в организме транспортировку жирных кислот к месту их разрушения — митохондриальному матриксу. Помимо сжигания жира, карнитин способствует сохранению тонуса ваших мышц. L–карнитин способствует укрепление сердечно–сосудистой системы, снижает содержание холестерина в крови и способствует поднятию общего тонуса.

Жиросжигатели

Многие спортсмены пользуются помощью специализированных добавок, ускоряющих процесс метаболизма и повышая эффективность похудения. Наиболее популярными жиросжигателями считаются термодженерики. Прием данной добавки непосредственно перед тренировкой способен увеличить количество расходуемых калорий на 80–100 %. Прием термодженериков без последующих физических нагрузок повышает термогенез в организме. В свою очередь, высокий уровень термогенеза является причиной повышенного расхода энергии и подавителем аппетита.

Аноректики

Аноректики или вещества, подавляющие аппетит являются средствами, снижающими у человека чувство голода. Зачастую их используют в тех случаях, когда человек не может самостоятельно справиться со своими биологическими желаниями.

Блокаторы калорий

Вещества, содержащиеся в составе такого вида добавок, способны блокировать поступление в организм жиров и углеводов, за счет ингибирования пищеварительных ферментов. Ингибиторы связываются с питательными веществами и оставляют большую часть из съеденной вами пищи неусвоеной. Данный тип добавок не может активизировать процесс снижения веса, но в состоянии минимизировать негативный эффект от разовых нарушений режима диеты. Блокаторы принимаются непосредственно перед приемом пищи, богатой на жиры и углеводы.

Пример рациона на один день.

Вам нужно составить рацион с дефицитом калорий, расчет средней нормы производится по формуле мужчины (ваш вес * 32), женщины (ваш вес * 28). Рацион должен состоять преимущественно из углеводов 50%, белков 30% и жиров всего 20%. Чтобы составить примерный план питания мы советуем воспользоваться калькуляторами калорий (достаточно много приложений для телефона). Углеводы старайтесь получать из круп, белок из яиц, мяса птицы и рыбы, а жиры из орехов или сыров.

Пример питания для девушки весом 60 кг.
60 * 28 = 1680 ккал. Это норма девушки со средней активностью.
Для похудения сократим рацион на 500 ккал.
Наша цель 1180 ккал в день.
На изображении показан список всех продуктов и граммы (в неприготовленном виде). В сумме 1197 ккал. Эти продукты нужно разделить на 5-6 приемов, как и говорилось ранее.

10 важных правил, которые должен знать каждый веган

Что такое вегетарианство? Казалось бы, это вопрос с очевидным ответом. Но ответов может быть множество: по сути, это и модное направление ЗОЖ, которое за последние годы стало мейнстримом, это и этические убеждения, как в случае Натали Портман, Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Лопес, Джареда Лето и других, и выбор, навязанный страхом перед напичканным гормонами и антибиотиками мясом.

Многие, решая по тем или иным причинам стать вегетарианцами, теряются в море информации, которая не всегда имеет под собой научную основу. Принимая ее на веру, они порой наносят непоправимый ущерб своему здоровью, поскольку вегетарианство неизбежно вызывает дефицит некоторых эссенциальных для организма веществ.

Хотя, при правильном подходе, определённые виды вегетарианства подходят практически всем взрослым людям.

Beauty-редактор ELLE.UA Лена Лисун разбиралась во всех этих тонкостях вместе с экспертом немецкого бренда Orthomol Коржевской Евгенией Сергеевной — врачом гастроэнтерологом и клиническим диетологом.

Вегетарианство — это отказ, прежде всего, от мяса. Есть те, кто, отказываясь от мясных продуктов, употребляет яйца (ововегетарианцы), яйца и молочные продукты (лактоововегетарианцы), только молочные продукты (лактовегетарианцы), или те, кто оставил в своем рационе рыбу (пескаторианцы).

Во всех этих случаях такой тип питания практически сбалансирован, хотя у половины лактоововегетарианцев может возникнуть дефицит витамина В12.

Веганы — люди, отказавшиеся от всех продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, яиц, молочныхпродуктов). Они — строгие вегетарианцы, рацион которых состоит из овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, семечек и бобовых, зерновых, грибов, водорослей. Существует мнение, что у веганов наблюдается дефицит незаменимых аминокислот. Это те самые аминокислоты, которые наш организм не синтезирует, и потому должен получать их из продуктов питания.

Однако, это не совсем так: например, бобовые и грибы, орехи и некоторые зерновые содержат достаточное количество незаменимых аминокислот.

Действительно, их значительно меньше, нежели в животных белковых продуктах  — мясе, рыбе, яйцах и молочных продуках. Для взрослого сформировавшегося организма квота белка 1гр на 1кг массы тела — наибоее оптимальна, если человек не имеет дело с тяжелой физической нагрузкой. Растительные белковосодержащие продукты — такие как бобовые, орехи, грибы, семена, спирулина, гречка, рис, пшено, вполне могут обеспечить эту норму.

Но дети и подростки, а также беременные и кормящие мамы отличаются повышенной потребностью в белке. В этом случае растительными белками дефицит незаменимых аминокислот растущему организму никак не перекрыть. Потому, данные группы людей не должны быть веганами: это решение чревато серьезными нарушениями роста и развития, когнитивных функций, тяжелыми анемиями.

 

На самом деле аминокислоты и их дефицит — не самая большая проблема веганов.

Вегетарианцы должны регулярно проверять вот какие показатели: витамин В12, витамин Д, уровень цинка и железа. Дело в том, что дефицит витамина В12 возникает практически у всех веганов, так же, как и у некоторых вегетарианцев.

Ведь этот витамин содержится только в животных продуктах, причем наибольшее его количество присутствует в мясе, субпродуктах, морепродуктах и рыбе, молочной продукции. Ововегетарианцы также имеют дефицит витамина В12, так как из яиц он усваивается в крайне малом количестве. Недостаток этого витамина приводит к серьезным проблемам со здоровьем, ведь В12 необходим для кроветворения, роста и регенерации клеток, образования миелина (оболочки нервных клеток). Последствия дефицита — злокачественные анемии, неврологические нарушения (онемение в различных участках тела, поли-нейропатии), утомляемость, сниженная сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, сердечно-сосудистые заболевания. Потому для всех веганов абсолютно необходимо проверять уровень витамина В12 и принимать его в виде добавок.

Докозагексаеновая кислота (ДГК) — это одна из всем известных омега-3 жирных кислот. Иименно ее веганам в рационе не хватает, ведь ее основной источник — жирная морская рыба, которая синтезирует ДГК из водорослей.

Частично ее можно получить из орехов, семян льна, однако этого будет недостаточно.

При этом ДГК — один из важных защитных факторов, обладает противовоспалительными свойствами, входит в состав мембран клеток,  особенно нервных клеток, играет ключевую роль в защите сердечно-сосудистой системы от возрастных повреждений.

Витамин Д — еще один обязательный для чекапа показатель у веганов, да и не только. Даже людям, не придерживающимся вегетарианства, сейчас показаны различные дозировки витамина, особенно тем, у кого смуглая кожа.

Основными источниками витамина Д, кроме солнечных ванн, являются жирные сорта морских рыб, сливочное масло, морепродукты.

Одного пребывания на солнце веганам для получения адекватного количеств витамина Д, увы, недостаточно. Нужно обязательно проверять уровень Д в крови, и, исходя из полученных результатов, подбирать необходимую суточную дозу. Ведь витамин Д важен для усвоения кальция, стимулирует дозревание иммунных клеток. То есть, нормальный иммунный ответ  на инфекции напрямую зависит от его уровня в крови, что сейчас, в условиях пандемии коронавируса, очень важно.

Низкий уровень витамина Д связывают с возникновением и тяжестью течения таких нейродегенеративных заболеваний, как рассеянный склероз, болезнями Альцгеймера и Паркинсона, депрессией.

Также, веганы нередко недополучают цинк, который необходим для отлаженного функционирования иммунной системы. Между тем, исходя из последних доказательных данных, цинк уменьшает длительность вирусных пневмоний и снижает объём воспаления, что важно знать при теперешней непростой ситуации, связанной с коронавирусом.

Вообще, цинк — это тот микроэлемент, который отвечает за огромное количество иммунных реакций, именно он отвечает за созревание В-лимфоцитов и Т-лимфоцитов, клеток-киллеров, стабилизирует геном и препятствует возникновению мутаций в клетках. Тимус (вилочковая железа — иммунный орган) синтезирует тимулин — гормон, который отвечает за рост и созревание иммунных клеток, только в цинк-ассоциированной форме. Опять-таки, с учетом текущей пандемии этот микроэлемент должен поступать в достаточном количестве. Его источниками, в основном, является мясо, субпродукты, яйца, морепродукты, рыба.

Потому для веганов обязательно нужен дополнительный прием цинка.

Компания Orthomol доказывает, что учитывать разные потребности очень важно. Это в первую очередь забота, в отличие от бездушного маркетинга. Кроме того, этот производитель использует доказательный и научный подход. Orthomol создал специальные витамины VegOne для веганов, которые отвечают всем нуждам и пожеланиям адептов вегетарианства.

В витаминах в обилии находятся витамины В2, В6, В12, цинк, и, что очень важно — железо и селен, которые, хоть и проще получить из растительных продуктов, тем не менее часто у веганов-по нижней границе нормы или даже меньше. А та самая необходимая ДГК получена из водорослей, то есть неживотного происхождения. Это очень удобно, дозировки достаточны, чтобы компенсировать дефицит.

Плюс — высокая биодоступность, которой славится среди инсайдеров вся линейка поливитаминных комплексов Orthomol.

Споры о пользе и вреде вегетарианства ведутся давно и беспощадно. И, скорее всего, будут вестись и далее.

Безусловно, морально-этическая, экологическая и экономическая польза — весомые аргументы «за». Однако, нужно помнить, преждевсего, что это — осознанный выбор взрослого и сформировавшегося организма, который стоит делать после обследования и консультации с доктором.

Ведь абсолютная польза вегетарианства для здоровья всех еще не доказана.

---

Protein: Почему он так популярен прямо сейчас

Когда торговцы молоком искали замену своему пресловутому «Got Milk?» В ходе кампании они спросили 2500 подростков и взрослых, что обещает сделать молоко более аппетитным, чем сок, вода или газированные напитки.

Кальций упал.

Так же возникла идея о том, что молоко было «оригинальным суперпродуктом».

А как насчет того факта, что молоко стоит всего 25 центов за стакан?

Мех.

Безоговорочный победитель: восемь граммов протеина на стакан.

Таким образом, в этом году родилась кампания «Milk Life» стоимостью 50 миллионов долларов, в которой дети и взрослые весело играют с обещанием, что «это то, на что способны восемь граммов протеина».

Действительно, протеин никогда не был так популярен. Соблазненные обещанием, что он может помочь вам похудеть, стать сильнее и избежать потери мышечной массы, связанной с возрастом, около 71 процента потребителей говорят, что хотят больше этого в своем рационе, сообщает NPD Group, исследовательская фирма из Нью-Йорка.

И розничные торговцы спешат добавить белок в такие продукты, как хлопья и батончики из мюсли, и продвигают продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи, вяленое мясо говядины и греческий йогурт.По данным чикагской исследовательской фирмы Mintel, с 2008 года количество новых продуктов с высоким содержанием белка или веганов увеличилось на 54%. По данным Mintel, только за последний год количество закусок с высоким содержанием белка увеличилось на 49%.

Я не мог не задаться вопросом: почему белок внезапно стал основным питательным веществом? И будет ли это просто еще одно повальное увлечение диетами — а-ля безумие 80-х годов без жира? веса?

Конечно, мы, потребители, обжоры советов по диете, особенно советов, в которых основное внимание уделяется конкретному суперпитательному веществу, которое обещает избавить от лишних килограммов и избавиться от проблем со здоровьем.Согласно опросу Gallup, около 51 процента взрослых хотят похудеть, но лишь половина из них — 25 процентов — активно работают над этим.

Так почему же протеин сейчас в тренде?

Ученым давно известно, что белок способствует наращиванию сухой мышечной массы и дает ощущение сытости, что может помочь в похудании. Множество недавних исследований, связывающих богатые белками диеты с потерей веса, привлекли внимание к этой идее. В последние годы распространение диет Палео, Аткинса, Зоны и других низкоуглеводных диет помогло сохранить статус самого важного протеина.

И популярность протеина могла бы иметь больше силы, чем другие увлечения едой, говорит Даррен Сейфер, аналитик по продуктам питания и напиткам из NPD Group.

В отличие от обезжиренных, без сахара и глютена причуд, которые все вращаются вокруг сдержанности и избегания, нынешняя одержимость белком связана с тем, чтобы есть и пить больше. И людям это нравится.

«Это не ограничивает», — говорит Сейфер. И поскольку преимущества протеина так легко объяснить и понять — он помогает вам дольше чувствовать себя сытым, худеть и наращивать мышцы — он может быть более продолжительным, чем стремление к высокому содержанию клетчатки, цельнозерновым и жирным кислотам Омега-3, которые внезапно пришли и вышли из моды.

«Потребители просто хотят знать, хорошо это или плохо?» Сейфер говорит. «Если вы сможете сократить его и упростить для потребителя, эта тенденция может взлететь».

Но, что интересно, даже когда общественность требует протеина, около 71 процента потребителей на самом деле не знают, сколько им следует получать и в каких продуктах он есть, согласно исследованию NPD.

Согласно У.S. Рекомендации Департамента сельского хозяйства. И большинство людей уже получают достаточно в своем обычном режиме питания.

«Это не питательное вещество, которое вызывает серьезную озабоченность», — говорит диетолог Андреа Н. Джанколи, политический аналитик медицинского округа Beach Cities в Калифорнии. «Белок сам по себе не сделает из вас супермодель, не поможет достичь идеального веса или не превратит вас в худощавую машину. Вам действительно нужно тренироваться и работать, чтобы нарастить эти мышцы ».

Более того, если вы съедите больше белка, чем вам нужно, он просто откладывается в виде жира.По словам Джанколи, именно здесь существует большая потенциальная проблема. В своем стремлении похудеть и стать сильнее потребители могут начать есть больше продуктов, таких как красное мясо, которое, хотя и с высоким содержанием белка, также содержит много насыщенных жиров. Они также могут покупать белковые добавки и продукты, богатые белком, в которых есть ненужные им добавки и калории.

Добавление белка часто сопровождается искусственными добавками, а также калориями, сахаром, жиром и натрием, чтобы продукт был приятным на вкус.Поэтому очень важно сравнивать товары и внимательно изучать панель с данными о пищевой ценности.

Порция Cheerios Protein на 1 чашки, например, содержит семь граммов протеина — больше, чем четыре грамма протеина в исходной разновидности Cheerios. Но в нем также содержится примерно на 100 калорий и на 14 граммов больше сахара.

И как бы трудно устоять перед соблазном белковой и, следовательно, лишенной чувства вины потворства, мы должны не обращать внимания на заявления на лицевой стороне этикетки.Этот протеиновый батончик Caramel Nut Rush Marathon может содержать 20 граммов протеина, но он также содержит 290 калорий, 9 граммов жира и 22 грамма сахара.

«Если вы потребляете больше калорий, чем может сжечь организм, вы набираете вес», — говорит Джанколи. «Неважно, какое это питательное вещество».

Часто задаваемые вопросы о белках:

Может ли белок помочь мне похудеть?

Белок вызывает чувство сытости, поэтому вы не перекусываете в перерывах между приемами пищи.Ряд недавних исследований связали высокое потребление белка с потерей веса. Исследование, проведенное в сентябре 2013 года в журнале Федерации американских обществ экспериментальной биологии, пришло к выводу, что люди, сидящие на диете, удвоившие потребление белка, теряли больше жира и сохраняли большую мышечную массу, чем те, кто ел рекомендованную суточную норму. Тем не менее, если вы съедите больше калорий, чем нужно вашему организму, они будут откладываться в виде жира. Американская кардиологическая ассоциация не рекомендует диеты с высоким содержанием белка для похудания.AHA обеспокоена тем, что даже несмотря на то, что эти диеты могут привести к кратковременной потере веса, многие из них делают упор на такие продукты, как мясо и сыры, которые, помимо того, что богаты белком, также богаты насыщенными жирами, что может повысить риск сердечных заболеваний, диабета и других хронических заболеваний. Более того, многие из этих диет побуждают людей ограничивать потребление растительных продуктов с высоким содержанием углеводов и клетчатки, которые снижают уровень холестерина.

Как определить, сколько белка мне нужно?

Среднему здоровому взрослому человеку необходимо 0.8 граммов протеина на килограмм веса (или 0,37 грамма на фунт). Спортсменам на выносливость или людям с определенными проблемами со здоровьем может потребоваться больше.

Если я старше, нужно ли мне больше белка?

Да. Даже активные люди могут терять безжировую мышечную массу и силу с возрастом, начиная с 40 лет и ускоряясь после 75 лет. Потеря мышечной массы может иметь огромное влияние на качество жизни: она влияет на то, насколько вы можете быть активными и независимыми. , и ваш риск падения.Исследования показали, что потребление белка может помочь предотвратить естественную потерю мышечной массы у пожилых людей. Некоторые исследователи рекомендуют пожилым людям ежедневно потреблять больше белка, чем молодым людям. Согласно исследованию, опубликованному в апрельском выпуске журнала Американского гериатрического общества, потребление от 1,0 до 1,2 грамма белка (на килограмм веса) каждый день может замедлить возрастную потерю мышечной массы. Исследование, опубликованное в январском номере журнала Current Opinion in Clinical Metabolism and Care за январь 2009 года, показало, что вы можете максимизировать способность своего тела наращивать мышцы, распределяя потребление белка в течение дня.Лучше всего поговорить со своим врачом о том, сколько белка вам нужно.

Как узнать, является ли продукт хорошим источником белка?

Не ограничивайтесь заявлением на лицевой стороне упакованных пищевых продуктов. Обратитесь к панели с информацией о пищевой ценности, которая обычно находится сбоку или сзади упаковки. Продукт считается «хорошим» источником белка, если он содержит 5 граммов на порцию. Он считается «отличным» источником, если он содержит 10 граммов на порцию.

Я не ем мясо.Обязательно ли мне есть продукты с высоким содержанием белка, такие как бобы с углеводами, чтобы получить пользу для наращивания мышечной массы?

Большинство растительных продуктов не являются полноценными белками, то есть они не содержат всех незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму. Продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца и молочные продукты, считаются полноценными белками. Соя и многие продукты на ее основе, такие как тофу или темпе, относятся к немногим растительным продуктам, которые классифицируются как полноценные. В течение многих лет считалось, что вегетарианцам и веганам необходимо употреблять комбинацию определенных растительных продуктов, таких как бобы и рис, чечевица и кус-кус, вместе в одном приеме пищи, чтобы получить все незаменимые аминокислоты.Однако теперь специалисты по питанию знают, что необязательно употреблять эти продукты в одном приеме пищи, чтобы получить пользу. По данным Академии питания и диетологии, растительные источники белка могут обеспечить достаточное количество незаменимых аминокислот, если в течение дня вы едите различные неочищенные злаки, бобовые, семена, орехи и овощи. Если в одном продукте мало одной аминокислоты, его восполнит другой.

Больше из Washington Post:

Следите за MisFits на Facebook

Прочтите прошлые истории MisFits здесь

Подпишитесь на информационный бюллетень Lean & Fit

Post Local

To Your Health

Health and Science

Van Аллен — писатель-фрилансер.

Какие продукты содержат сывороточный протеин?

Сывороточный протеин можно найти не только в виде порошковой добавки.

Кредит изображения: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

Возможно, вы знакомы с сывороточным протеином в качестве добавки, которую вы пьете после тренировки, чтобы улучшить развитие мышц и способствовать восстановлению. Но поскольку это натуральная пища, вы можете включить в свой рацион источники сывороточного протеина, не прибегая к переработанному порошку. Выбирайте из множества продуктов с сывороточным белком.

Совет

Наиболее распространенные продукты с сывороточным белком включают молочные продукты, такие как йогурт, творог и рикотта. Сыворотка также является добавкой в ​​такие пищевые продукты, как заправка для салатов и детские смеси.

Сыворотка — это тип молочного белка, и это полупрозрачная жидкость, которую вы видите поверх некоторых молочных продуктов с высоким содержанием белка. Когда-то считавшаяся ненужным продуктом выращивания молока для производства йогурта или сыра, сыворотка на самом деле полна аминокислот с разветвленной цепью, функциональных пептидов, иммуноглобулинов и антиоксидантов.

Сывороточный протеин составляет 20 процентов молочного протеина, остальное — казеин. Протеиновый порошок получают путем отделения сыворотки от казеина и ее очистки.

Подробнее : Сывороточный протеин хорош или плох?

Сывороточный протеин считается исключительной добавкой для активных людей. Анализ, опубликованный в журнале Nutrients в июле 2017 года, подтвердил многолетние исследования, подтверждающие способность сыворотки ускорять рост мышц. Добавки сывороточного протеина фактически стимулируют рост и поддержание мышечной массы и ускоряют восстановление после напряженных упражнений.

Unexpected Whey Protein Foods

Сыворотка

может использоваться в продуктах, в которых вы не ожидаете ее увидеть. В журнале « Journal of Food Science and Technology» был представлен список сывороточных продуктов в ноябре 2015 года. В документе отмечается, что ее можно добавлять в качестве ингредиента. в:

• Хлебобулочные изделия, включая крекеры, кексы и хлеб
• Заправки для салатов
• Эмульгаторы
• Детские смеси
• Формулы лечебного питания

Сыворотка в этих продуктах может быть в формах, известных как деминерализованная сыворотка, сладкая сыворотка, кислая сыворотка или в восстановленных формах.Восстановленные формы и деминерализованная сыворотка — это формы, которые используются в спортивных добавках.

Сыр рикотта — основной источник сывороточного протеина. Этот непрессованный сыр с высоким содержанием влаги может содержать довольно много сыворотки, в зависимости от того, сделан ли он только из сыворотки или из смеси сыворотки и молока. Иногда рикотту делают только из молока.

Другие сыры содержат некоторое количество сывороточного протеина. Например, жидкость, которую вы видите плавающей поверх творога, когда снимаете крышку, — это сывороточный протеин.Даже твердый сыр содержит немного сыворотки.

Около 20 процентов белка коровьего молока поступает из сыворотки. По сравнению с сывороточным протеином, коровье молоко, по-видимому, столь же эффективно для стимуляции роста мышц, когда его употребляют после тренировки.

Исследование, опубликованное в октябрьском выпуске журнала Nutrients за 2015 год, показало, что прием 20 граммов сывороточного протеина и молочного протеина активировал синтез мышечного протеина у мужчин среднего возраста после тренировки. Эффекты были на удивление такими же.

Исследователи были удивлены результатами, потому что сывороточный протеин предположительно имеет более высокую скорость переваривания и большую доступность лейцина.Лейцин — это аминокислота, которая особенно важна для стимуляции и роста мышц.

Однако исследование, которое было опубликовано в Nutrients всего год спустя, в июне 2016 года, показало, что употребление сывороточного протеина вызывает самый быстрый синтез мышечного протеина. Они обнаружили, что молочный белок имеет промежуточный эффект, а казеин — самый медленный. Все три препарата превзошли соевый белок при употреблении после тренировки.

Козье молоко содержит белки, аналогичные белкам коровьего молока, включая сыворотку и казеин.

Среди всех доступных на ваш выбор источников сывороточного протеина йогурт — один из лучших. Он также содержит кальций, калий и пробиотики, которые помогают здоровью кишечника. Выбирайте простые версии, чтобы получить максимальную пользу.

Чтобы приготовить греческий йогурт, производители отфильтровывают большую часть сыворотки, что снижает содержание жидкости, поясняет Фонд Международного совета пищевой информации. У вас остается около 15 граммов протеина на чашку, 80 процентов которого составляет казеин.

Подробнее : 8 вещей, которые следует учитывать при выборе протеинового порошка, и 5 наших лучших вариантов

Дополнительные формы сыворотки

Сывороточные добавки в виде батончиков, протеиновых порошков, готовых коктейлей и протеиновой воды являются одними из лучших источников сывороточного протеина. Порошки сывороточного протеина бывают разных форм, каждая из которых имеет свой тип обработки. Тип сыворотки, которую вы выберете, будет зависеть от ваших конкретных потребностей и целей, а также от того, есть ли у вас проблемы с непереносимостью лактозы.

Для быстрого взбивания вы просто смешиваете протеиновый порошок с водой, соком или молоком. Смешайте сывороточный протеин с различными комбинациями фруктов, овощей и орехового масла по вашему выбору или со льдом, чтобы создать вкусный смузи или послетренировочную закуску, заменяющую еду. Протеиновый порошок также можно смешать с овсянкой, запекать в блины или смешать с пикантной запеканкой. Не забудьте выбрать несладкие, простые вкусы для такого типа использования.

Концентрат, изолированный и гидролизованный

При переработке сыворотки она обезвоживается, а лактоза, зола и некоторые минералы удаляются.Концентрат сыворотки обычно содержит больше биологически активных компонентов и белка, что делает его весьма эффективным для спортсменов, стремящихся к наращиванию мышечной массы и восстановлению.

Изолят сывороточного протеина — это самая чистая из доступных форм сывороточного протеина, но он гораздо более обработан, чем концентрат. Удаляется почти каждый кусочек лактозы и жира, поэтому это безопасно для людей с непереносимостью лактозы. Но, хотя концентрация белка в изоляте сывороточного белка высока, большая часть белка фактически недоступна, потому что он денатурирован, а это означает, что его структура разрушена и менее эффективна.

Гидролизованный сывороточный протеин был обработан кислотой и нагрет до высоких температур для выделения протеина. Говорят, что этот производственный процесс облегчает всасывание сыворотки. Исследование, опубликованное в январском выпуске журнала Американского колледжа питания за январь 2017 года, показало почти идентичные результаты в отношении роста мышц и маркеров восстановления между гидролизованной сывороткой и концентратом сыворотки. Было обнаружено, что гидролизованный белок увеличивает потерю жира лучше, чем концентрат.

Подробнее: Семь лучших протеиновых батончиков и три, которых следует избегать

Некоторые протеиновые батончики содержат сыворотку, но не все.Прочтите список ингредиентов, чтобы узнать, какой протеин содержится в вашем любимом батончике. Многие батончики содержат соевый белок, а в других может использоваться комбинация белков растительного происхождения.

40 Лучшие продукты с высоким содержанием белка

Белок — одно из важнейших питательных веществ, необходимых нашему организму, помимо углеводов и жиров. Важным процессам обмена веществ и органам нашего тела нужны продукты, содержащие белок, чтобы помочь им расти и набирать силу. Мышцы используют белок для своего роста и увеличения, белок помогает в развитии памяти, белок также помогает в улучшении нашей иммунной системы и т. Д.Есть разные преимущества ежедневного употребления белка. Есть много продуктов, богатых белком, которые содержат белок, который мы потребляем в нашей повседневной жизни, например, яйца, орехи, курица, овес, молоко, сыр и т. Д.

Существуют также различные другие пищевые продукты, которые также могут предоставить вам лучший источник белка. Если вы спросите, какие продукты богаты белком? И поэтому, чтобы узнать обо всех других источниках белка, вам нужно полностью прочитать эту статью. Благодаря большему количеству вариантов питания вы сможете каждый день пробовать разные рецепты и при этом ежедневно потреблять белок.

Что такое белок?

Белок — это соединение, которое содержит аминокислоты и способствует росту организма. Он считается строительным материалом для жизни и в настоящее время находится в каждой клетке нашего тела. Белки связаны одной молекулой с другой длинными цепями. То, как аминокислоты выстраиваются друг с другом, будет определять роль этого конкретного белка.

Важность белка для вашего тела:

Белок помогает играть различные роли в вашем теле, и без белка ваше тело не может функционировать.Продукты с высоким содержанием белка помогают транспортировать различные типы молекул по всему телу, а также помогают в восстановлении различных поврежденных клеток по всему телу. Белки также помогают изолировать организм от всех видов бактерий и вирусов и защищают организм от серьезных заболеваний. Кроме того, белок также очень важен для нормального роста, роста, тела, веса, мышц и т. Д. тела. Вот почему продукты, богатые натуральным белком, очень важны для подростков, детей, а также беременных женщин.Значение белка для человеческого организма огромно.

Сколько протеина вам нужно?

В соответствии с рекомендациями диетического рациона минимальное количество белка должно составлять 0,8 грамма на килограмм веса вашего тела. Это означает, что если ваш вес составляет 40 кг, то рекомендуемое ежедневное потребление белка составляет 32 грамма. Не рекомендуется чрезмерное потребление продуктов, содержащих белок, так как это может привести к отложению чрезмерного количества аминокислот в организме.

Список лучших продуктов с высоким содержанием белка в Индии:

Здесь мы перечислили 40 вкусных источников белковой пищи и способы их включения в свой рацион. Давай посмотрим на них.

1. Арахисовое масло: 7,7 г белка на 2 столовые ложки

Легко убедиться, что из 2 столовых ложек арахисового масла вы получите почти 8 граммов белка. Вы можете легко добавить эту еду в тосты, и это будет отличное сочетание. Его также можно добавлять в протеиновые коктейли или смузи.Даже если это вегетарианская диета, в ней много белка. Это поможет вашему телу получить больше питательных веществ для наращивания мышц и иммунной системы.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавляйте арахисовое масло в миску с фруктами или хлебом каждое утро или вечер.

2. Швейцарский сыр: 7,5 г белка на ломтик

Это еще один источник здоровой, богатой белком пищи, которая может принести пользу вашим глазам, костям, а также вашей иммунной системе.Он имеет низкое содержание калия, поэтому даже пациенты с почками также могут есть эту пищу. Есть также козий сыр, в котором содержится 7 граммов белка на унцию. С помощью этого продукта вам не нужно слишком беспокоиться о потреблении калорий.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте швейцарский сыр в бутерброд или тарелку супа, и готово.

3. Творог: 28 г белка на чашку

Следует отметить, что в каждой полстакане творога содержится около 13 граммов высококачественных продуктов, богатых белком.Еда не очень дорогая и при этом остается полезной. Он не только обеспечивает белок для мышц, но также обеспечивает кальцием кости. Сочетание с овощами или фруктами — отличный способ съесть его. Есть и другие формы творога.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавить творог в тосты, овощной или фруктовый салат или приготовить его самостоятельно.

4. Яичные белки: 3,6 г белка на яйцо

Неудивительно, что яйца являются прекрасным источником богатых белком продуктов для большинства потребителей.Яичный белок с низким содержанием холестерина и очень высоким содержанием белка. Они также имеют низкое содержание жира. Таким образом, с ним вы легко сможете получить полезный и питательный завтрак. Это также даст вам всю энергию и аминокислоты. Взрослым рекомендуется есть хотя бы одно яйцо в день.

Как включить в свой рацион:

• Просто сделайте яичные белки частью своего ежедневного салата.

5. Тофу: 12,8 г белка на тофу

Несомненно, тофу можно рассматривать как отличную альтернативу мясу животных, и поэтому он также широко используется в большинстве индийских блюд.Он очень богат списком продуктов с высоким содержанием белка, магнием, железом и другими важными питательными веществами. Тофу также уменьшает сердечные заболевания, снижая уровень плохого холестерина в организме и тем самым способствуя хорошему холестерину. Хороший холестерин необходим для хорошего сердца и нормального кровяного давления.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко попробовать его с любимыми рецептами, заменив мясо на тофу.

Узнать больше: Фрукты, богатые белком в Индии

6.Греческий йогурт: 11 г белка на чашки

Если вы употребляете греческий йогурт, вы получаете не только белок, но также кальций и витамин B12. Кальций — это особый вид минералов, который вы не можете производить самостоятельно, и поэтому вам необходимо принимать пищу, содержащую кальций. Кальций также очень важен для ваших костей. Витамин b12 также очень необходим для образования красных кровяных телец в вашем теле. За счет образования большего количества эритроцитов потребление кислорода вашим телом будет выше.

Как включить в свой рацион:

• После еды просто выпейте греческий йогурт.

7. Соевое молоко: 8 г белка на чашку

Если вы вегетарианец, то соевое молоко также является отличным источником продуктов с высоким содержанием белка. Употребление соевого молока с повседневной едой поможет восполнить суточную потребность нормального мужчины в белке. Кроме того, различными исследованиями было доказано, что соевое молоко может помочь уменьшить остеопороз, что, мягко говоря, превосходно.Это поможет вам почувствовать свои крепкие кости, даже когда вы станете старше и будете оставаться в форме.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте соевое молоко к хлопьям для завтрака.

8. Стейк (говяжий фарш): 7,6 грамма белка на 30 грамм

Стейк очень богат аминокислотами. Эти аминокислоты помогают защитить организм от различных заболеваний, связанных с мышечными волокнами. Они помогают в наращивании мышц тела. Аминокислоты также помогают снизить кровяное давление и укрепляют соединительные ткани.Нормальная порция говяжьего фарша, которая составляет 85 граммов, содержит 23 грамма белка. Высокое количество белка в стейке поможет вам удовлетворить суточную потребность в белке.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете приготовить суп из говяжьего бульона или добавить говядину в салат.

9. Свиные отбивные: 39 граммов белка на одну свиную отбивную

Свиные отбивные содержат не только продукты, богатые белком, но и цинк. Цинк очень важен для поддержания многочисленных реакций в организме.Кроме того, если у вас дефицит цинка, вы можете легко привести к куриной слепоте или ослаблению иммунной системы. Помимо свиных отбивных, вы также можете съесть канадский бекон и испанскую свиную колбасу.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко съесть свиные отбивные с салатом или приготовленными овощами.
• Можно также есть с коричневым рисом и грибным соусом.

10. Грудка индейки: 4 грамма белка на ломтик

Это один из лучших видов продуктов, богатых белком, с высоким содержанием белка.Грудка индейки также может наполнять ваш животик на более длительное время. Грудка индейки также имеет низкое количество калорий и жиров, чем другие виды мяса. Мясо индейки также содержит селен, который помогает бороться с различными видами рака. Этот пищевой продукт актуален и для пациентов, которые в настоящее время проходят курс лечения рака.

Как включить в свой рацион:

• Получите свежую, экологически чистую индейку и не ешьте обработанную индейку.
• Вы можете есть индейку во время ужина.

11. Куриная грудка: 28 г белка на ½ куриной грудки

Если вы начнете употреблять продукты из птицы, вы также можете получить множество преимуществ для здоровья своего организма. Если вы являетесь человеком с высокими потребностями в белке и калориях, то продукты из птицы подойдут вам лучше всего. Вы можете использовать куриные грудки по своему усмотрению, а после того, как выбросите кости, можно приготовить суп. Это отличная еда с высоким содержанием белка. Несомненно, куриные грудки содержат мало жира и холестерина.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете есть куриные грудки с цельнозерновыми продуктами, овощами и фруктами.

12. Палтус: 42 грамма белка на 1/2 филе

Палтус — это жирная рыба, очень богатая омега-3 жирными кислотами. Эти жирные кислоты очень полезны для вашего сердца, а также помогают уменьшить любые сердечные заболевания. Вот почему для вашего здоровья очень рекомендуется палтус с низким содержанием насыщенных жиров.Насыщенные жиры очень вредны для здоровья. Насыщенные жиры также приводят к диабету и другим заболеваниям сердца и сосудов.

Как включить в свой рацион:

• Эту рыбу лучше всего запекать или запекать на гриле с лимоном, зеленью и специями.

Узнать больше: Овощи, богатые белком в Индии

13. Сардины: 3 грамма белка на маленькую сардину

Сардины очень богаты омега-3 жирными кислотами, что помогает снизить риск воспалений, а также сердечно-сосудистых заболеваний.Есть также другие питательные вещества, которые присутствуют в сардинах, которые очень богаты селеном, а также витамином b12. Сардина также содержит витамин D, который помогает укрепить здоровье костей. Благодаря крепким костям вам не нужно беспокоиться об остеопорозе в старости.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте нарезанные сардины в основной салат.

14. Тихоокеанская треска: 21 грамм белка на филе

Лучшее в поедании трески, помимо высокого содержания в ней различных видов высокобелковой пищи, — это также содержание в ней жира.В треске также есть много моно- и полиненасыщенных жиров. Также есть следы витаминов d и b12, которые помогут вам улучшить ваше здоровье, а также улучшить работу ваших нервов. Хорошее нервное функционирование также приведет к улучшению рефлексов, а также к хорошему здоровью мозга.

Как включить в свой рацион:

• Треску следует есть с зеленой фасолью, а также с очень вкусным соусом.

15.Анчоусы: 5,7 грамма белка на унцию

Анчоусы не только содержат белок, но также очень богаты магнием, фосфором и кальцием. Эти минералы очень важны для развития костей, а также для их поддержания. Кальций также помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы в нашем организме. Кальций также стимулирует кровеносные сосуды внутри сердца, а магний помогает их расслабить. Расслабленные кровеносные сосуды перекачивают больше крови в сердце и тем самым поддерживают нормальное кровообращение.

Как включить в свой рацион:

• Всегда выбирайте свежие анчоусы, которые можно жарить с пастой и томатным соусом.

16. Осьминог: 4,2 грамма белка на унцию

Осьминог, как и все морепродукты, очень мало калорийен. Но главный недостаток в том, что в нем очень много холестерина. Таким образом, вы должны избегать переедания. Кроме того, осьминог очень богат железом, которое помогает переносить кислород от клетки к клетке.Осьминог также содержит селен и витамин B12. Хорошая транспортировка кислорода между клетками очень необходима для хорошего и расслабленного здоровья и тела.

Как включить в свой рацион:

• Тушить осьминога в бульоне из морепродуктов, добавить лук, лавровый лист, соль, перец, а также лимон.

17. Желтоперый тунец (светлый тунец): 6,6 грамма белка на унцию

Тунец богат не только белком, но и витамином B. Витамин В помогает улучшить работу нервной системы, а также улучшает кровообращение крови.Тунец имеет низкую калорийность и жирность, что делает его идеальным источником белка. Одна порция из 154 граммов тунца содержит 39 граммов белка. Это количество белка очень поможет вам в решении всех ваших проблем с низким содержанием питательных веществ в вашем организме.

Как включить в свой рацион:

• Тунец лучше всего готовить на гриле.

18. Аляскинский лосось: 6,3 грамма белка на унцию

Ни для кого не удивительно, что лосось — это просто источник всех видов питательных веществ.Это очень способствует общему здоровью организма. Он содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают при лечении болей в суставах, помогают в здоровье сердца, восстановлении неврологической системы, а также могут помочь в укреплении здоровья кожи. Хорошая кожа необходима для здорового тела, чтобы вы не страдали кожными заболеваниями.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте копченого лосося в пасту, а затем добавьте сливки.

19.Тилапия: 4,2 грамма белка на унцию

Тилапия не только богата белком, но и содержит омега-3 жирные кислоты, как и другие популярные виды рыб. Омега-3 — хороший источник кальция, который помогает в укреплении костей и крепких зубов. Он также содержит калий, который позволяет нервной системе в нашем организме функционировать должным образом. Нервная система — это ключевая система нашего тела, которая контролирует все остальные функции организма.

Как включить в свой рацион:

• Тилапию можно легко приготовить из любых продуктов.
• Вы можете добавить его в салат или приготовить с любимым соусом.

Узнать больше: Вегетарианские продукты, богатые белком

20. Фисташки: 25 г белка на чашку

Помимо того, что фисташки являются богатым источником белка, они также являются отличным источником клетчатки. Клетчатка помогает улучшить пищеварение, а также может держать ваш живот сытым. Это убережет вас от переедания и тем самым поможет в соблюдении диеты или похудании.В них также много фолиевой кислоты, что важно для беременных. Они также содержат антиоксиданты. Антиоксиданты помогают детоксикации вашего организма сами по себе и выводят из него все токсичные элементы.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте фисташки в салат или йогурт, и готово.

21. Квиноа: 24 грамма белка на чашку

Семена киноа содержат два вида растительных соединений, известных как кемпферол и кверцетин.Эти растительные соединения помогают бороться с воспалениями в организме, а также обладают различными противораковыми свойствами. Таким образом, употребляя эти продукты питания, вы снижаете риск заболевания раком. Это делает эту пищу отличным вариантом для пациентов, которые в настоящее время борются с раком, и помогает быстрее вылечить его. Кроме того, он также обеспечит всех необходимыми питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья пациентов.

Как включить в свой рацион:

• Вам просто нужно отварить семена, посолить и наслаждаться ими в качестве вечерней закуски.

22. Миндаль: 5,9 грамма белка на 10 миндальных орехов

Миндаль не только содержит большое количество белка, но и очень эффективен в уменьшении любых форм рака в организме человека. Они также помогают уменьшить любые формы сердечных заболеваний. Миндаль также помогает снизить уровень холестерина. Вот почему миндаль очень эффективен в борьбе с диабетом, а также снижает риск диабета. Это поможет уменьшить количество инсультов или сердечных приступов на теле.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавлять миндаль в салаты, любые другие блюда или смузи для улучшения вкуса.

23. Грецкие орехи: 18 г белка на чашку

Если вы регулярно едите грецкие орехи, это поможет предотвратить образование камней в желчном пузыре. Грецкий орех также содержит медь, помимо белка. Медь помогает улучшить минеральную плотность костей и, таким образом, предотвращает любой вид остеопороза.Грецкие орехи также содержат магний, который помогает бороться с любым видом эпилепсии. Вот почему врачи настоятельно рекомендуют грецкие орехи для более здорового образа жизни. Грецкие орехи также содержат клетчатку, улучшающую переваривание пищи в организме.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавляйте грецкие орехи в салаты.

24. Тыквенные семечки: 12 г белка на чашку

В семенах тыквы есть белок, а также цинк.Это очень помогает в повышении иммунитета вашего тела. Цинк также позволяет улучшить здоровье простаты и, таким образом, предотвращает любой рак простаты у мужчин. Семена также обеспечивают нормальную секрецию инсулина в организме, тем самым предотвращая любой риск диабета в организме

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко съесть семена самостоятельно или просто приготовить начинку для салатов.

25. Пеканы: 10 граммов белка на чашку

Орехи пекан, помимо большого количества белковой пищи, также содержат полезные жиры, которые помогают поддерживать вес в организме.Орехи пекан также богаты антиоксидантами, которые могут помочь вам снять любой стресс. Орехи пекан также помогают в росте волос, улучшают пищеварительную систему, а также могут снизить риск инсульта. С хорошими волосами и пищеварительной системой у вас может быть хорошая в целом положительная здоровая структура тела.

Как включить в свой рацион:

• Жареный орех пекан может стать отличным вечерним перекусом.

26. Семена конопли: 9,2 грамма белка на одну унцию

Если у вас аллергия на соевые продукты, попробуйте семена конопли.Семена обеспечат вас всеми необходимыми питательными веществами, такими как аминокислоты, которые организм будет использовать для наращивания новых мышц. Кроме того, жирные кислоты в семенах конопли также значительно помогают в улучшении иммунной системы вашего тела. Обладая повышенным иммунитетом, вы можете защитить свое тело от вредных микробов и бактерий.

Как включить в свой рацион:

• Семена конопли можно есть, поджарив их или съев обычным способом.

27. Кешью: 5,1 грамма белка на одну унцию

Кешью содержат железо и медь, помимо белка, который помогает в образовании новых красных кровяных телец.Это помогает поддерживать работу всей системы организма наилучшим образом. Кешью также полезны для глаз. Кешью также содержат магний, который является необходимым минералом в организме человека. Кешью также помогает поддерживать вес, а также предотвращает рак. Поскольку кешью довольно дешево, вы должны есть их каждый день.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко есть кешью отдельно или в смузи.

Узнать больше: Рецепты протеиновых коктейлей

28. Семена чиа: 4,4 грамма белка на одну унцию

Семена чиа очень богаты клетчаткой, а также содержат омега-3 жирные кислоты. Семена чиа также дают заряд энергии. Эти семена содержат огромное количество питательных веществ и при этом содержат всего несколько калорий. Семена чиа могут снизить риск сердечных заболеваний и даже диабета 2 типа, что делает их отличной пищей для пациентов с диабетом.Это также поможет в нормальной секреции гормона инсулина.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавить семена чиа в свой смузи и наслаждаться ими.

29. Соевые бобы: 68 г белка на одну чашку

Соя содержит наибольшее количество богатых белком продуктов для похудения среди всех типов растительных источников. В нем есть все незаменимые аминокислоты, а также жирные кислоты омега-3, которые помогают предотвратить любые заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой.Соя также улучшает пищеварение. Он также содержит большое количество железа и кальция. Это помогает поддерживать оптимальное здоровье.

Как включить в свой рацион:

• Можно пить соевое молоко, добавлять соевые сливки в утренний кофе или чай или есть соевый йогурт.

30. Чечевица: 3,1 грамма белка на одну столовую ложку

Чечевица очень богата калием, клетчаткой, а также фолиевой кислотой. Таким образом, они полезны для вашего сердца.Фолиевая кислота важна для беременных. Это задерживает ранние роды, а также уменьшает любые врожденные дефекты у новорожденных. Чечевица также помогает бороться с усталостью, поскольку она очень богата железом. Повышенное содержание железа также поможет клеткам переносить больше кислорода по всему телу.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко добавить чечевицу в любой суп и получить питательные вещества и клетчатку.

31. Фасоль: 1 грамм белка на столовую ложку

.

Фасоль очень богата витамином b1 и поэтому помогает улучшить память.Фасоль также помогает избежать болезни Альцгеймера. Бобы содержат молибден, который позволяет организму выводить токсины. Все виды фасоли богаты белком. Вот почему фасоль является любимой закуской для большего числа людей и, следовательно, приносит большую пользу. Фасоль найти очень легко, поэтому она является отличным вариантом для повседневного перекуса.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко добавлять фасоль в супы и салаты и наслаждаться ими.

32. Зародыши пшеницы: 27 г белка на чашку

Это не совпадение, что другой растительный высокобелковый вегетарианский продукт с очень высоким содержанием белка. Зародыши пшеницы также содержат витамин Е, который помогает бороться со свободными радикалами. Он также содержит другие важные питательные вещества и важные минералы, необходимые организму, такие как магний, калий, тиамин и, наконец, цинк. Это делает зародыши пшеницы идеальной универсальной пищей для многих людей. Зародыши пшеницы легко переносятся людьми, страдающими заболеваниями, связанными с дефицитом питательных веществ.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте ростки пшеницы в йогурт или смузи, и все готово.

33. Овес: 26 г белка на чашку

Помимо высокого содержания белка, овес также является отличным источником растительной клетчатки. Клетчатка помогает предотвратить любые виды ишемической болезни сердца, а также улучшает пищеварение в желудке. Овес также предотвращает колоректальный рак. Кроме того, употребление клетчатки поможет вам сбросить вес и сохранить сытость живота.Наличие хорошей клетчатки в повседневной пище необходимо для улучшения работы кишечной системы.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете использовать овес в своем смузи или есть овес с яблоком, йогуртом и корицей, чтобы получить очень мощный завтрак.

34. Ячмень: 23 грамма белка на чашку

Ячмень, как и овес, очень богат клетчаткой. Это помогает улучшить пищеварение, а также похудеть. Кроме того, ячмень также поддерживает нормальный уровень сахара в крови, а также может поддерживать холестерин.Это также помогает в защите от рака. Таким образом, ячмень должен быть вашим ежедневным ингредиентом для приема нежирных белковых продуктов.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко съесть цельнозерновой хлеб и получить ячмень.
• Его тоже можно приготовить из хлопьев.
• Ячмень также может применяться для различных видов начинки.

Узнать больше: Здоровые закуски с высоким содержанием белка

35. Нут: 15 г белка на чашку

Можно легко сказать, что нут содержит сложнейшую углеводную структуру и поэтому требует времени для переваривания и высвобождения энергии.Это помогает контролировать уровень сахара в крови. Он также содержит клетчатку и низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка. Высокое содержание клетчатки также улучшает пищеварение и, следовательно, способствует снижению веса. Обычная порция нута содержит около 3 граммов белка. И этого количества белка достаточно для удовлетворения потребности нормального человека в белке.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко добавить нут в свой основной салат и наслаждаться.

36.Лапша соба: 4 грамма белка на унцию

Если вам нужен отличный источник марганца, то лапша соба — отличный способ удовлетворить эту потребность. Марганец помогает улучшить метаболизм глюкозы, а также помогает нервной системе работать лучше. Марганец также помогает ускорить заживление ран. Лапша соба также содержит тиамин, который уменьшает мышечную слабость и спутанность сознания. Таким образом, мышцы вашего тела будут сильными и здоровыми, чтобы вы могли больше работать.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете приготовить лапшу соба со шпинатом, грибами и морковью и, наконец, насладиться всем этим дополнительным количеством питательных веществ.

37. Зеленый горошек: 9 граммов белка на чашку

Зеленый горошек не только богат продуктами с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, но также содержит различные другие питательные вещества, такие как железо, цинк, медь, марганец, кальций, а также витамин К. Эти питательные вещества помогают в функционировании организма в целом. Горох также предотвращает любые повреждения мозга и, следовательно, предотвращает болезнь Альцгеймера. Они также дешевы. В них также есть клетчатка для улучшения пищеварения. Это также может помочь в похудании и улучшении опорожнения кишечника.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете просто добавить горох в салат.

38. Брюссельская капуста: 3 грамма белка на чашку

Эти ростки содержат не только умеренное количество белка, но и клетчатку, витамины, минералы, а также белки. Эти ростки являются органическими и поэтому помогут вашему организму лучше функционировать. Они также содержат все необходимые питательные вещества и обладают различными противораковыми свойствами, что делает их отличным средством для снижения любых рисков заболевания раком.Эту пищу также могут употреблять пациенты, которые в настоящее время также страдают от рака.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко смешать ростки с обычными салатами, а затем наслаждаться ими в сыром виде.

39. Брокколи: 4,3 грамма белка на брокколи

Брокколи — один из овощей с самым высоким содержанием белка. Он также может бороться с раком. Поскольку он содержит фитохимические вещества, он, без сомнения, также является отличным противораковым продуктом.Это также огромный источник клетчатки. Вы также можете получить витамин К, который может помочь улучшить здоровье костей, а также усвоить кальций. Хорошие зубы и кости поддерживаются за счет поступления кальция в организм через этот пищевой продукт.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавлять брокколи в свой ежедневный обед или есть как салат.

40. Спаржа: 3 грамма белка на чашку

Спаржа не только обеспечит вас полноценным белковым питанием, но и поможет предотвратить любые инфекции мочевыводящих путей.В нем также есть аминокислоты, которые являются естественным мочегонным средством. В нем также есть витамин Е, улучшающий здоровье кожи. Кроме того, он также является источником витамина B6, а также фолиевой кислоты для улучшения настроения или чувств. Это поможет вам улучшить настроение, когда вы грустите или находитесь в депрессии, и поможет вам вернуться к нормальной жизни.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете съесть спаржу как сырой овощ или просто приготовить ее на пару.

Узнать больше: План диеты с высоким содержанием белка

На случай, если вы спросите, какая пища содержит больше белка? Тогда легко увидеть, что существуют различные способы получения белка из растительных или животных источников.Но, поскольку мы видим перечисленные выше пищевые продукты, неудивительно, что мы видим так много органических растительных продуктов, что на самом деле хорошо, потому что вы также получаете клетчатку из растительных продуктов, помимо всех белков и минералов. Кроме того, белок может быть в значительной степени получен из рыбы, о чем мы тоже говорили в этой статье. Сообщите нам свои отзывы и предложения, если они у вас есть. И, надеюсь, с помощью этой статьи вы сможете получить удовольствие от правильного питания, если хотите узнать, как получить белок из пищи.

(PDF) Пищевая ценность коммерческих продуктов, богатых белком

Ссылки

1. Chan DS, Lau R, Aune D, Vieira R, Greenwood DC, Kampman E,

Norat T (2011) Красное и обработанное мясо и колоректальный рак —

dence: метаанализ проспективных исследований. PLoS One 6 (6):

e20456. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0020456

2. Педерсен А.Н., Кондруп Дж., Бёрсхайм Э. (2013) Воздействие на здоровье потребления белка

у здоровых взрослых: систематический обзор литературы.

Food Nutr Res 57. https://doi.org/10.3402/fnr.v57i0.21245

3. Белларби Дж., Тирадо Р., Лейп А., Вайс Ф, Лессен Дж. П., Смит П. (2013)

Животноводство. Выбросы парниковых газов и потенциал смягчения их последствий в

Европе. Glob Change Biol 19: 3–1

4. Фридман М. (1996) Пищевая ценность белков из различных источников питания

. Обзор. J Agric Food Chem 44: 6–29

5. Lizarazo CI, Lampi A, Liu J, Sontag-Strohm T., Piironen V,

Stoddard FL (2015) Питательное качество и производство белка из

зерен бобовых в северной части климат.J Sci Food Agric 95: 2053–2064

6. Multari S, Neacsu M, Scobbie L, Cantlay L, Duncan G, Vaughan N,

Stewart D, Russell WR (2016) Пищевое и фитохимическое содержание высокобелковые культуры. J Agric Food Chem 64: 7800–7811

7. Пихланто А., Маттила PH, Мякинен С., Паджари А.М. (2017)

Биоактивность альтернативных источников белка и их потенциальная польза для здоровья

. Food Funct 8: 3443–3458. https://doi.org/10.

1039 / c7fo00302a

8.Европейская комиссия (1998) Директива Комиссии 98/64 / EC от 3

сентябрь 1998, устанавливающая общественные методы анализа для

определения аминокислот, сырых масел и жиров и

олаквиндокса в кормах и поправки к директиве 71/393 / EEC.

Off J Eur Comm L 257: 14–28

9. Alsmeyer RH, Cunningham AE, Happich ML (1974) Уравнения

предсказывают PER на основе аминокислотного анализа. Food Technol 28: 34–38

Просмотреть запись в Scopus: https: // www.scopus.com/record/display.

uri? Eid = 2-s2.0-0001882010 & origin = inward & txGid =

5d79a7f43b2ce6017c5cb7e6758e2517

10. Saastamoinen M, Eurola M, Hietaniemi V, некоторые бобовые, горох, некоторые 9000 бобовых качества, химическое качество 9000 люпин белый

и соя, выращиваемая в Финляндии. J Agric Sci Technol B3: 92–

100. https://doi.org/10.17265/2161-6264/2013.02B.003

11. Кайла П., Шарма А., Суд Д. Р. (2015) Льняное семя — потенциальная функция —

т. Н. Источник питания.J Food Sci Technol 52: 1857–1871

12. Vonapartis E, Aubin M, Seguin P, Mustafa AF, Charron J (2015)

Состав семян десяти промышленных сортов конопли одобрен для производства

в Канаде. J Food Compos Anal 39: 8–12

13. Хименес-Бастида Ю.А., Зелински Х. (2015) Гречка как функциональная пища

и ее влияние на здоровье. J Agric Food Chem 63: 7896–7913

14. Репо-Карраско Р., Эспиноза С., Якобсен С.-Э. (2003) Пищевая ценность

и использование лебеды (Chenopodium quinoa)

и каньивы (Chenopodium pallidicaule) андских культур.Food Rev Int. 19: 179–189

15. Callaway JC (2004) Семена конопли как источник питания: более

точек зрения. Euphytica 140: 65–72

16. Гоял А., Шарма В., Упадхьяй Н., Гилл С., Сихаг М. (2014) Льняное масло и

льняное масло: древнее лекарство и современное функциональное питание. J

Food Sci Technol 51: 1633–1653

17. Новак В., Ду Дж., Шаррондьер У. Р. (2016) Оценка питательного состава киноа (Chenopodium quinoa Willd.). Продукты питания

Chem 193: 47–54

18.Lomascolo A, Uzan-Boukhris E, Sigoillot J-C, Fine F (2012)

Рапсовый и подсолнечный шрот: обзор состояния биотехнологии

и проблемы. Appl Microbiol Biotechnol 95: 1105–1114

19. Giczewska A, Borowska J (2003) Пищевая ценность семян фасоли

. Часть 1: крахмал и клетчатка. Nahrung 47: 95–97

20. Стедман К.Дж., Бургун М.С., Льюис Б.А., Эдвардсон С.Е., Обендорф

Р.Л. (2001) Фракции помола семян гречихи: описание, макро-

питательный состав и пищевые волокна.J Cereal Sci 33: 271–278

21. Руалес Дж., Наир Б.М. (1994) Свойства крахмала и пищевых волокон в

сырых и обработанных семенах киноа (Chenopodium quinoa, Willd).

Plant Foods Hum Nutr 45: 223–246

22. Martínez-Villaluenga C, Frías J, Vidal-Valverde C (2006)

Функциональные семена люпина (Lupinus albus L. и Lupinus luteus L.)

после экстракции α-галактозидов. Food Chem 98: 291–299

23. JiangJ, WangY, XieT, RongH, LiA, FangY, WangY

(2015) Метаболические характеристики муки из черного рапса

и потомства желто-деинтного Brassica napus-Sinapis alba

гибридов.Molecules 20: 21204–21213. https://doi.org/10.3390/

молекул201219761

24. Фриас Дж., Видаль-Вальверде С., Козловска Х., Горецки Р., Хонке Дж.,

Хедли К.Л. (1996) Эволюция растворимых углеводов во время разработки

семян гороха, фасоли и люпина. Z Lebensm Unters

Forsch 203: 27–32

25. Стедман К.Дж., Бургун М.С., Шустер Р.Л., Льюис Б.А., Эдвардсон

SE, Обендорф Р.Л. (2000) Фагопириты, D-хиро-инозитол и другие растворимые вещества

углеводы в помольных фракциях семян гречихи.J Agric

Food Chem 48: 2843–2847

26. Сосульски Ф.В., Имафидон Г.И. (1990) Аминокислотный состав и коэффициенты преобразования азота в белок

для пищевых продуктов животного и растительного происхождения.

J Agric Food Chem 38: 1351–1356

27. Greenfield H, Southgate DAT (2003) Данные о составе пищевых продуктов.

Производство, управление и использование, 2-е изд. Продовольствие и сельское хозяйство

Организация Объединенных Наций, Рим

28. ФАО / ВОЗ / УООН (1985) Потребности в энергии и белке: отчет

совместного совещания ФАО / ВОЗ.Консультация специалиста. Технический отчет

series 724. Всемирная организация здравоохранения, Женева

29. Favier JC, Ripert JI, Toque C, Feinberg M (1995) Repertoire gen-

eral des aliments (таблицы состава), 2-е изд. Inra Editions, Paris

30. ФАО / ВОЗ (1991) Оценка качества протеина. Отчет о совместной консультации экспертов

ФАО / ВОЗ. Рим, ФАО, Продовольствие и питание,

pp 51

31. Hidvégi M, Békés F (1984) Математическое моделирование качества белка

на основе аминокислотного состава.В: Lásztity R, Hidvégi M

(eds) Proceedings of International Association of Cereal Chemistry

Symposium. Akademiai Kiadó, Budapest, pp 205–286

32. Hemery Y, Rouau X, Lullien-Pellerin V, Barron C, Abecassis J

(2007) Сухие процессы для получения пшеничных фракций и продуктов с улучшенным питательным качеством

. J Cereal Sci 46: 327–347

33. Национальная база данных о составе пищевых продуктов Финляндии. www.fineli.fi.

По состоянию на 31 мая 2017 г.

34.Alvarez-Jubete L, Wijngaard H, Arendt EK, Gallagher E (2010)

Состав полифенолов и антиоксидантная активность in vitro ама-

ранта, квиноа гречихи и пшеницы в зависимости от прорастания и выпечки

. Food Chem 119: 770–778

35. Saastamoinen M, Eurola M, Hietaniemi V (2016) Содержание масла, белка, хлора

, кадмия и свинца в масле и льняном волокне

(Linum usitatissimum L. ) и в масличной конопле (Cannabis

sativa L.) сорт Finola возделывается в юго-западной части

Финляндии. J Food Chem Nanotechnol 2: 72–75

Plant Foods Hum Nutr (2018) 73: 108–115 115

Содержание предоставлено Springer Nature, применяются условия использования. Права защищены.

15 лучших источников растительного белка

Никто не должен жить одной курицей. Да, вашему телу необходим белок для наращивания и поддержания мышечной массы. А необходимые макроэлементы помогают сохранять сытость, регулируют гормоны и укрепляют кости.

Но белок — это гораздо больше, чем курица. Фактически, вы можете получить изрядное количество белка из растений и растительных продуктов.

Хотя потребление белков животного происхождения, таких как рыба, курица, индейка, говядина, яйца и молоко, является эффективным способом получить достаточное количество белка, вам не нужно придерживаться этих продуктов для наращивания мышечной массы.

Исследования показывают, что 30 граммов белка на прием пищи способствует росту мышц и способствует сытости, но эта дозировка не зависит от продуктов животного происхождения.

Да, мясо и молочные продукты часто содержат намного больше белка на порцию по сравнению с растительным белком, — объясняет Лиза Московиц, диетолог и сертифицированный личный тренер.

Однако попытка съесть больше растительного белка дает некоторые важные преимущества для здоровья.

«Растительный белок — отличное дополнение к вашему рациону», — говорит Московиц. По ее словам, растения от природы содержат меньше калорий и часто содержат много других ключевых витаминов и минералов, таких как клетчатка, калий и магний.

Ваше сердце тоже может пожинать плоды, потому что растительный белок обычно содержит больше полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов, которые «помогают бороться с опасными для жизни заболеваниями, такими как болезни сердца, инсульт, диабет, болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака. , — говорит Московиц.

С другой стороны, «многие растительные источники белка, такие как бобы, зерна и орехи, как правило, не являются полноценными сами по себе — это означает, что они не содержат всех незаменимых аминокислот, которые нужны вашему организму», — говорит она.Другими словами, вам просто нужно есть различные растительные белки в течение дня, чтобы убедиться, что вы получаете все аминокислоты для наращивания мышечной массы, которые содержатся в стандартной куриной грудке или блюдах, приготовленных на гриле.

В своем рационе можно выделить и то и другое. Московиц рекомендует стараться делать один прием пищи в день богатым растительным белком. Например …

«Вместо обычного бутерброда с индейкой или салата с сыром и курицей на обед, купите тарелку киноа с овощами и бобами или тарелку вареного риса и чечевицы с жареными овощами.”

Нужны еще идеи? Вот лучшие растительные источники белка.

Тофу и соя

Getty Images

4 унции тофу: 11 граммов (г) белка

1 чашка эдамаме: 18 г белка

Не волнуйтесь, соя не даст вам мужских сисек.

Фактически, ваш рацион может выиграть от добавления некоторого количества необработанной сои, говорит Московиц. Подумайте: эдамаме или тофу. «Это отличный источник полноценного белка, клетчатки и железа», — говорит она.

Киноа

Getty Images

1 чашка киноа: 8 г белка

«Несмотря на то, что большая часть калорий из киноа поступает из углеводов, это один из немногих источников полноценного растительного белка, то есть он содержит все незаменимые аминокислоты», — говорит Московиц. Он также универсален. Вы можете добавить его в миску для завтрака, похожую на овсянку, в сытный обеденный салат или как замену риса в жареном.

Черная фасоль

Getty Images

1 стакан черных бобов: 15 г белка

Черные бобы «не только богаты белком, но и являются отличным источником клетчатки, наполняющей живот, и других питательных веществ, таких как клетчатка и железо», — говорит Московиц.Они отлично подходят для простой сальсы с чипсами. Просто добавьте в банку (промытую и осушенную) сок 1/2 лайма, немного нарезанной кинзы, немного измельченного красного лука, соли, перца и молотого тмина.

Нут

Getty Images

1 стакан нута (бобы гарбанзо): 15 г белка

Нут — это заменитель мяса с начинкой в ​​салатах или мисках, а также он содержит много клетчатки, обеспечивающей сытость) полезные для сердца калий и магний.Они также являются основой хумуса, который также богат белком. Ммммм хумус.

Чечевица

Getty Images

1 стакан чечевицы: 18 г белка

Как и фасоль, чечевица также является твердым универсальным источником белка. «Их можно добавлять в супы или салаты или есть сами по себе с небольшим количеством приправ», — говорит Московиц.

Связано: Как этот веганский тренер по силовой подготовке получает 194 грамма белка в день

Семена конопли

Getty Images

3 столовые ложки семян конопли: 9 г белка

«Эти семена являются популярным продуктом питания благодаря высокому содержанию белка среди других питательных веществ, особенно магния», — говорит Московиц.Лучшая часть? Их почти не нужно добавлять в свой рацион. Добавьте их в свой обычный смузи, добавьте салат или смешайте с порцией протеинового греческого йогурта. У них слегка травяной привкус.

Семена чиа

Getty Images

2 столовые ложки семян чиа: 5 г белка

«Для такой небольшой еды семена чиа содержат так много питательных веществ», — говорит Московиц. Они содержат клетчатку, железо, магний и кальций.«Замочите их в миндальном молоке и наслаждайтесь пудингом или посыпьте смузи, йогурты или овсянку».

Арахис

fcafotodigital

1 унция арахиса: 6 г белка

Эти бобовые от природы богаты питательными веществами для наращивания мышечной массы. Это также означает, что да, арахисовая паста богата белком. Это, однако, не означает, что вам следует готовить еду из того, что находится в банке.

Миндаль

Экапат Суванманее / EyeEm

1 унция жареного миндаля: 6 г белка

В отличие от арахиса, эти орехи на самом деле являются орехами, а не бобовыми.Как и арахис, эти орехи содержат такое же количество белка. Как и арахис, они очень вкусные.

Одно предостережение: миндальное молоко, но для сравнения часто бывает , а не с высоким содержанием белка. Прежде чем брать картонную упаковку, проверьте сведения о пищевой ценности.

Кешью

Вестенд61

1 унция жареных кешью: 5 г белка

Еще орехов? Еще орехи! Такие орехи, как кешью, не только содержат растительный белок, но и содержат полезные для сердца жиры.

Кешью, при всем их маслянистом вкусе, отлично подходят для перекусов, но они также хорошо подходят в качестве ингредиента в блюдах. Попробуйте добавить немного в следующее жаркое или карри.

Горох

AnaMOMarques

1 стакан: 8 г белка

Они маленькие, но мощные. Попробуйте их обжарить на сливочном масле, добавить свежий тимьян и морскую соль в виде хлопьев в качестве простого гарнира. Только не пережаривайте их. Они должны быть ярко-зелеными, а не тускло-зелеными, чтобы сохранить свою естественную сладость.

Соевое молоко

Каринсасаки

1 стакан: 6 г белка

Если вы пьете коровье молоко, вкус требует некоторого привыкания. Вы можете использовать подслащенные версии, но некоторые из них содержат изрядное количество добавленного сахара. Лучше всего выбрать несладкую ваниль, которая улучшает вкус.

Красная фасоль

Елена Емчук

1/2 стакана: 7 г белка

Они не зря являются основным продуктом вегетарианского перца чили.Они насыщенные, но в то же время немного кремовые, что придает приятную текстуру. Но не ограничивайте их только перцем чили. Попробуйте добавлять их в салаты и супы.

Амарант

Карисса

1 чашка приготовленных: 9 г белка

Ама-кто? Это древнее зерно маленькое, как киноа, но также с высоким содержанием белка, как киноа. Но он больше похож на жемчужину, а это значит, что он выделяется в супах и может служить самостоятельным гарниром.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

15 лучших протеиновых средств для натуральных волос 2021 года

@kathleen_hairИнстаграм

Внимание: если ваши натуральные волосы кажутся ломкими, неопределенными и спутанными, независимо от того, сколько кондиционеров глубокого действия вы наносите каждую неделю, возможно, пришло время попробовать протеиновый уход.Думайте о протеиновой терапии как об интенсивной терапии волос — они наполнены увлажняющими и укрепляющими ингредиентами (такими как гидролизованные протеины, аминокислоты и натуральные масла) , которые помогают временно заполнить трещины и пробелы в кутикуле поврежденных волос, чтобы они стали сильнее и более упругий . Перевод: протеиновые средства действительно отлично подходят для поврежденных типов волос, независимо от того, имеете ли вы дело с ломкостью, секущимися кончиками, сухостью или всеми тремя.

Но, по словам специалиста по локонам Дебры Гомес, очень важно помнить, что протеиновые процедуры следует использовать только в умеренных количествах — употребление слишком большого количества протеина может фактически привести к чрезмерно жестким волосам (подумайте: ломким, тусклым, сухим , неопределенные кудри, которые очень легко ломаются).«Ключ к успеху — найти здоровый баланс между белком и влагой», — говорит она, рекомендуя вам загружать протеиновую терапию один или два раза в месяц максимум , стараясь сбалансировать ее еженедельными увлажняющими процедурами или масками.

Понял? Круто, теперь продолжайте просматривать 15 лучших протеиновых средств для натуральных волос, которые помогут вам вернуться в нужное русло (включая пару абсолютных фаворитов Гомеша, NBD).

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшее укрепляющее протеиновое средство для натуральных волос

Verb Reset восстанавливающая маска для волос

Эта протеиновая процедура от Verb — один из любимых вариантов Гомес — она ​​говорит, что использует его на себе и на своих клиентах, — так как в нем «много питательных веществ, витаминов и натуральных масел , которые помогают восстановить и восполнить повреждение. волосы «, — говорит она.Оставьте его на влажных, вымытых волосах на пять-семь минут, и протеин киноа, экстракт зеленого чая и мед формулы увлажнят и укрепят.

2

Лучшее протеиновое средство с биотином и касторовым маслом

Tgin Miracle RepaiRx Curl Protein Reconstructor

Увлажняющее черное касторовое масло и укрепляющий биотин вместе в этой протеиновой маске творит чудеса с сухими поврежденными волосами.Эта формула также является отличным выбором для уменьшения накопления продуктов, и приятно и успокаивает кожу головы. (не обращайте внимания на масла жожоба и авокадо ). Чтобы получить максимальную пользу от этого BB, массируйте его через только что вымытые волосы, накройте пластиковым колпачком и оставьте на три минуты, прежде чем смыть.

3

Лучшее протеиновое средство для сухих, поврежденных натуральных волос

Briogeo Не отчаивайтесь, ремонт! Маска глубокого кондиционирования

Это протеиновая процедура, еще одна популярная у Гомеша, действительно преобразит ваши сухие, испытывающие жажду волосы.Комбинация масла шиповника, аминокислот, биотина и миндального масла мгновенно увлажняет ваши локоны, а укрепляет ваши волосы . «Если вашим локонам не хватает четкости, добавление в ваш распорядок регулярных протеиновых процедур действительно поможет», — говорит Гомес.

4

Лучшая протеиновая процедура для натуральных волос, усиливающая блеск

Протеиновый пакет с формулой кокосового масла Palmer’s Moisture Boost Protein Pack

Сила и блеск — вот главные преимущества этой протеиновой процедуры для натуральных волос.С увлажняющими ингредиентами (привет, кокосовое масло и витамин E) и богатыми белками (такими как гидролизованный шелк и кератин) эта формула — легкая задача для любого, кто хочет вернуть своим волосам супер-блестящее и мягкое состояние . Это тоже разумно: за 17 долларов вы получите пачку из 12 масок.

5

Лучшее протеиновое средство для естественных волос перед выделением фекалий

Бальзам Curlsmith Bond Curl Rehab Salve

Эта процедура перед фекалиями наполнена протеинами чиа для укрепления, маслом сладкого миндаля для увлажнения и дерьмовой тонной суперпродуктов (подумайте: опунция, капуста, гуава, гриб шиитаке и т. Д.). реабилитирует даже самые засушливые, самые поврежденный тип волос .Оставьте его на волосах на 15 или 30 минут, прежде чем нанести обычное очищающее средство и кондиционер, и вы сразу получите шумиху.

6

Лучшее доступное белковое средство для натуральных волос

Пакет-кондиционер Hask Keratin Protein Smoothing Deep Conditioner Deep Conditioner Packette

Не хотите терять кучу долларов на протеиновом лечении? Эта маска очень доступна по цене без ущерба для качества , благодаря кератину формулы, рисовому белку, кокосовому маслу и семенам жожоба.Считайте его основным продуктом для тех, у кого слабые окрашенные волосы.

7

Лучшее протеиновое средство для распутывания естественных волос

Arvazallia Укрепляющая протеиновая маска для волос

Нет ничего лучше, чем попытаться провести пальцами по волосам и попасть в ловушку на полпути. Это не только неудобно, но и узлы и путаница также могут привести к серьезной поломке. К счастью, эта протеиновая процедура содержит гидролизованный протеин пшеницы и аргановое масло для разглаживания комков, — так, чтобы вы могли спокойно расчесывать волосы пальцами.

8

Это легкое протеиновое средство для натуральных волос

Kiehl’s Olive Fruit Oil Глубоко восстанавливающая маска для волос

Одна из причин, по которой это лечение протеином лучше, чем любые ваши отношения: вам не нужно идти на компромисс. Формула насыщенная, но она не оставляет жирного налета на ваших натуральных волосах. Это также мега-увлажняющий продукт , не утяжеляющий ваши локоны , благодаря маслам оливковых фруктов и авокадо формулы .Я имею в виду, что не любить?

9

Лучшее протеиновое средство для окрашенных натуральных волос

Двухэтапный лечебный протеин Aphogee для поврежденных волос

Эта протеиновая процедура для натуральных волос действительно вдохнет жизнь в ваши волосы . Благодаря протеинам коллагена, эта процедура укрепляет и увлажняет ваши волосы, делая их мягкими. Да, и еще один плюс? В нем нет сульфатов, поэтому он не смывает и не обесцвечивает цвет волос.

10

Лучшее протеиновое средство от вьющихся и распущенных волос

Кондиционер Mielle Organics Babassu Oil Mint Deep Conditioner

Эта протеиновая процедура для натуральных волос заставит вас выглядеть так, как будто вы только что вышли из салона красоты. Липиды и масло бабассу увлажняют волосы изнутри. , делая их шелковисто-гладкими, без нежелательных завитков и выпадений.

11

Лучшее протеиновое средство для волос 4C

SheaMoisture Ямайская маска с черным касторовым маслом

Факт: волосы 4C нуждаются в большом количестве влаги, чтобы быть здоровыми и счастливыми.К счастью, эта протеиновая процедура для натуральных волос обеспечивается с помощью ямайского касторового масла и масла ши. Он придаст волосам необходимое увлажнение, не делая их мягкими или жирными.

12

Лучшая протеиновая процедура для натуральных волос без испытаний на животных

Реконструктор волос Giovanni Nutrafix Hair Reconstructor

Если ваши волосы нуждаются в серьезной TLC (возможно, после слишком большого количества красок), эта протеиновая процедура для вас.Он насыщает белком тусклые локоны , восстанавливая даже самые поврежденные волосы. А если вы пользуетесь продуктами, не содержащими жестокого обращения, эта процедура идеально подойдет для вашей укладки.

13

Лучшее протеиновое средство для сияющих натуральных волос

Creme of Nature Интенсивное кондиционирующее средство с аргановым маслом

Если вам еще предстоит испытать магию арганового масла, позвольте мне познакомить вас с этой протеиновой терапией для натуральных волос.Ингредиент MVP глубоко увлажняет волосы и придаст вашим локонам красивый мягкий блеск, не оставляя жирного жира .

14

Лучшее протеиновое средство для шелушения кожи головы

Tropic Isle Living Ямайский протеиновый кондиционер с черным касторовым маслом

Попробуйте эту протеиновую терапию, если вы хотите укрепить волосы и успокоить кожу головы . Увлажняющее масло авокадо, масло виноградных косточек и витамин Е восстанавливают повреждения и секущиеся кончики, в то время как ямайское касторовое масло увлажняет сухую и шелушащуюся кожу головы.

15

Лучшее бюджетное протеиновое средство для натуральных волос

Ors Olive Oil Strength & Nourish Восстанавливающий кондиционер

Действительно хорошее протеиновое средство для натуральных волос не обязательно должно иметь внебюджетную цену. Эта процедура с оливковым маслом и маслом сладкого апельсина оживит и восстановит ваши локоны менее чем за 10 долларов.

Руби Баддемейер Руби была редактором красоты в Cosmopolitan, где она освещала красоту в печатных и цифровых материалах.Ама Квартенг Ама Квартенг ранее работала помощником редактора по красоте в Cosmopolitan.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Белковая перегрузка: как исправить слишком много белка в волосах

Протеиновые препараты сейчас — повальное увлечение, но слишком много хороших вещей на самом деле может нанести вред и привести к перегрузке белками.Если у вас необычно сухие и непослушные волосы, возможно, в ваших волосах слишком много белка.

В этой статье мы подробно обсудим перегрузку белком и покажем вам, как диагностировать заболевание, а также как его исправить.

Итак, что такое перегрузка белком?

Перегрузка белками — это состояние, которое возникает, когда уровни белка и влаги в волосах не сбалансированы. Хотя белок является важным фактором здоровья волос, вы можете вырабатывать слишком много белка в волосах, если постоянно злоупотреблять продуктами для волос, богатыми белком.

Перегрузка белком вызывает такие симптомы, как сухость и ломкость волос, а также может наблюдаться резкое изменение текстуры волос.

Причины перегрузки белком

Человеческие волосы в основном состоят из белка.

У протеина много названий, но вы, возможно, слышали о кератине, который часто продается как чудодейственный ингредиент в продуктах для волос, помогающий восстановить блеск и предотвратить дальнейшее повреждение.

Когда мы используем химические вещества, такие как краска для волос, или нагревательные приборы, такие как выпрямители для волос, целостная структура пряди волос повреждается.

Это приводит к тому, что белок удаляется, и поэтому нам нужно снова добавить белок в наши волосы, чтобы восстановить прочность каждого волосяного фолликула.

Затем мы переходим к указанным чудо-продуктам, которые содержат белок.

Продукты, содержащие такие ингредиенты, как кератин, соевый белок, биотин и даже кокос. Знаете ли вы, что кокосовый орех на самом деле имитирует белок?

Исследование фактически показало, что единственное масло, способное проникать через стержень волоса, было кокосовым маслом.

Итак, если вы посмотрите на свои продукты для волос, я гарантирую, что большинство из них содержат кокос.

Также читайте: Как подготовить волосы для волос с низкой пористостью: Easy Guide

Общие протеины, содержащиеся в продуктах для волос:

• Соевый протеин
• Шелковый протеин
• Кератин
Кератин
• Гидролизованный коллаген
• Гидролизованный протеин пшеницы
• Гидролизованный рисовый протеин
• Аминокислоты

Добавление протеина обратно в волосы — это здорово, однако, если мы не будем осторожны, мы можем переусердствовать.

Волосам необходим баланс между белком и водой, чтобы оставаться здоровыми, и если в пряди волос содержится слишком много белка, вода не может проникнуть сквозь них.

Возьмем, к примеру, кератин. Кератин не растворяется в воде, а также является органическим растворителем, что означает, что он может растворять другие вещества.

Слишком много кератина в волосяных фолликулах означает, что вода не может проникнуть в стержень волоса, и возникает дисбаланс соотношения белка и влаги.

Некоторые люди также просто чувствительны к белку и должны быть очень осторожны при употреблении белковых продуктов в целом.

Вот почему многие люди избегают продуктов для волос с кокосом, так как он вызывает неприятную реакцию, такую ​​как зуд или сухость волос.

Пористость волос и белок

Пористость также может влиять на реакцию волос на белок. Пористость волос означает, насколько хорошо ваши волосы впитывают влагу.

Волосы с низкой пористостью могут быть чувствительными к белку, поскольку они плохо впитывают воду, и поэтому использование белковых продуктов может вызвать перегрузку белком.

Если вы не уверены, какая у вас пористость, попробуйте захватить прядь волос на ее конце и поместить ее между двумя пальцами.

Проведите прядь до корня. Прядь волос на ощупь гладкая? Или немного грубовато?

Также читайте: ЛУЧШЕЕ ополаскиватель с яблочным уксусом для вьющихся волос

Если он кажется грубым, у вас волосы средней или высокой пористости, поскольку грубость вызвана открытием кутикулы волос.

Если прядь волос кажется гладкой, значит, у вас волосы с низкой пористостью.Кутикулы плотно прилегают друг к другу, что затрудняет проникновение влаги.

5 признаков слишком большого количества белка в волосах

Есть 5 контрольных признаков перегрузки белком:

1 белок делает волосы сухими и ломкими

Если ваши волосы стали сухими и легко отслаиваются, возможно, у вас слишком много белок в волосах.

Избыток белка не позволяет воде полностью увлажнять волосяные фолликулы, что приводит к ослаблению волос и их склонности к повреждению.

2 Белок делает волосы жесткими или соломенными

Вы можете обнаружить, что ваши волосы стали более жесткими, чем обычно. Без достаточного количества влаги пряди волос становятся жесткими и менее гибкими.

Это может привести к образованию соломенной текстуры, когда никакое количество кондиционера глубокого действия не помогает. Волосы также станут вьющимися сразу после протеиновой обработки.

3 Белок может вызвать значительное изменение текстуры волос или рисунка завитков

Один из наиболее важных признаков перегрузки белком — это неправильное поведение волос.

Под этим я подразумеваю, что вы испытываете изменение текстуры волос или рисунка завитков, и это очень заметно для вас.

Может быть, ваши прекрасные блестящие волосы стали грубыми или ваши кудрявые локоны больше не образуются.

Слишком много белка в волосах — это результат длительного использования неправильных продуктов. Если текстура ваших волос изменилась, обязательно присмотритесь к средствам, которые вы используете.

5 Белок может вызвать потерю блеска

Одним из ключевых компонентов блестящих блестящих волос является достаточное увлажнение.Если ваши волосы перегружены белками, это может привести к потере блеска.

Вы можете обнаружить, что ваш цвет волос немного тусклый или просто тусклый.

Слишком много белка в волосах, безусловно, является одной из основных причин потери блеска, и иногда это может происходить довольно быстро.

5 Белок может стимулировать выделение

Выделение может происходить по разным причинам, но слишком много белка — это часто первое, что вам нужно.

Если уровни воды / белка несбалансированы, ваши волосы не получают всех питательных веществ, необходимых для поддержания их здоровья.

Это может привести к ослаблению ваших корней и, в свою очередь, к более сильному опаданию, чем обычно.

Также читайте: Как использовать касторовое масло для чувствительных к белку волос

Как исправить перегрузку белком

Если вы подозреваете, что страдаете от перегрузки белком, у вас есть хорошие новости. Исправить абсолютно возможно!

Это не произойдет в одночасье, и вам придется поработать над этим, но хорошо то, что это требует всего лишь нескольких изменений в вашем обычном укладке волос и действительно не займет больше времени, чем обычно.

Не ожидайте значительных изменений в течение нескольких дней, но можно заметить улучшения уже через пару недель.

1 Избавьтесь от (большей части) белковых продуктов

Во-первых, изучите свои продукты по уходу за волосами и определите, какие из них содержат белок.

Опять же, кокосовый орех — рецидивист, но также обратите внимание на ингредиенты, содержащие слово «гидролизованный». Вот еще раз список общих белковых ингредиентов:

• Соевый белок
• Шелковый белок
• Кератин
• Биотин
• Гидролизованный коллаген
• пшеничный протеин
• протеин
• Аминокислоты

Теперь вам не нужно отказываться от всех протеиновых продуктов для волос, потому что вам все еще нужен белок.

В конце концов, мы установили, что волосы в основном состоят из белка.

Я бы посоветовал вам переключиться между двумя разными шампунями или кондиционерами и использовать небелковый продукт в течение нескольких недель, а затем начать использовать их с перерывами.

Если один из ваших любимых кондиционеров содержит протеин, я не вижу причин полностью отказываться от него.

Просто добавьте в смесь небелковые продукты, чтобы обратить вспять нанесенный ущерб.

Смесь продуктов — это всегда здорово, ведь они не дают вашим волосам привыкнуть к одному конкретному продукту.

Иногда средства для волос перестают работать или, как в этом случае, вызывают выработку слишком большого количества белка в волосах.

2 Инвестируйте в продукты без протеина

Примечание: ВСЕ продукты, перечисленные ниже, не содержат сульфатов, силикона и парабенов, что означает, что они подходят для использования в методе Curly Girl.

Вот несколько отличных продуктов без белка и кокоса, которые можно добавить в свой распорядок дня:

Faith in Nature Natural Aloe Vera Conditioner

Faith In Nature предлагает действительно хороший ассортимент натуральных кондиционеров без белка и кокоса.

Также читайте: Перегрузка влагой — как исправить за 3 простых шага

Этот кондиционер с алоэ вера подходит для нормальных и сухих волос и содержит 100% натуральный аромат.

Еще лучше, это веганский продукт без жестокого обращения! Для получения разных ароматов попробуйте их кондиционер Dragon Fruit или кондиционер жожоба. Вы не пожалеете!

Кондиционер для увеличения объема Yes To Cucumbers

Кондиционер для увеличения объема Yes To Cucumbers — неизменный фаворит. Он очень легкий и идеально подходит для нормальных и тонких волос.

Этот кондиционер обогащен витаминами и натуральными увлажняющими веществами и содержит 95% натуральных ингредиентов. Он также веганский и не требует жестокого обращения!

Если вы делаете покупки в супермаркетах или аптеке, вы также можете по выгодной цене приобрести следующие кондиционеры без белка и кокоса:

• Alberto Balsam Sun-Kissed Raspberry Conditioner
• ASDA Apple Conditioner
• 90 Кондиционер Superdrug Extracts Малина и орех макадамия

Не забывайте избегать кокосового масла или любых продуктов, содержащих кокосовое масло.

Если вы используете такие средства для укладки, как гели, кремы или муссы, вам также следует переключить их на небелковые средства.

Вот несколько моих фаворитов:

Creme of Nature с заварным кремом для завивки с аргановым маслом

Если вы используете гель или заварной крем для завивки волос в рутинном уходе за волосами, Creme of Nature с заварным кремом из арганового масла отлично подойдет. добавление белка.

Устраняет вьющиеся волосы и обеспечивает кудри без хруста. Подходит для всех типов волос.

Также читайте: 10 лучших продуктов для укладки, одобренных для курчавых девушек в Великобритании

Aussie Instant Freeze Sculpting Gel

Формирующий гель Aussie Instant Freeze Sculpting Gel долговечен и содержит масло жожоба и морские водоросли для дополнительного питания.

Herbal Essences Body Envy Volumizing Hair Mousse

Если вы предпочитаете мусс-гель, то отличным выбором станет мусс для волос

Herbal Essences Body Envy Volumizing Hair Mousse, не содержащий протеина.

Обеспечивает максимальную защиту от влаги и отлично справляется с завиванием волос.

Удалите излишки белка с помощью очищающего средства для умывания

Если у вас вьющиеся волосы и вы следуете методу Curly Girl, вы знаете все о осветлении.

В противном случае под осветлением подразумевается использование несульфатного очищающего средства для избавления от скоплений продукта.

Обычно используется для людей, которые не используют шампунь при мытье волос.

Если вы используете кондиционер только для очистки волос, иногда от использования гелей или кремов может образоваться их накопление, особенно если вы спите с продуктами всю ночь.Это также может быть вызвано загрязнением.

В этом случае вам необходимо осветлить волосы.

Осветление волос позволит им «дышать», а удаление отложений масла, продуктов или грязи с кожи головы может действительно изменить правила игры для волос с перегрузкой белком.

Причина этого в том, что после прояснения вода снова может проникать в ваши волосы, тогда как раньше она могла быть заблокирована накоплением продукта.

Не нужно покупать шикарный шампунь, чтобы прояснить ситуацию.Лучший метод, который я знаю, — это использовать яблочный уксус.

Просто смешайте пару чайных ложек ACV со стаканом воды и нанесите на влажные волосы. Вы можете регулировать количество по своему усмотрению, на самом деле нет ничего неправильного или правильного.

При нанесении на волосы используйте щетку для кожи головы, чтобы массировать смесь вокруг кожи головы и между волосами в течение примерно 2-3 минут.

Ополаскиватель с яблочным уксусом нейтрализует грязь и скопления в волосах, а также восстанавливает естественное значение pH волос.

Для достижения наилучших результатов проводите полоскание ACV только один раз в неделю в течение 3 недель, а затем делайте их экономно, скажем, два-три раза в месяц.

Вы обязательно должны увидеть некоторые изменения в своих волосах после первых 3 недель. После каждого полоскания ACV проводите процедуру глубокого кондиционирования.

Также читайте: Метод Curly Girl для тонких волнистых волос

Еженедельная процедура глубокого кондиционирования

Многие люди забывают о глубоком кондиционировании, и это очень досадно. Это действительно один из лучших способов ухаживать за волосами и уделять им дополнительное внимание.

Если вы испытываете перегрузку белком, продолжайте еженедельные очищающие процедуры с помощью насыщенного кондиционера глубокого действия.

На рынке есть несколько действительно отличных небелковых кондиционеров:

Mystic Black от Novex Deep Hair Mask

Mystic Black от Novex Deep Hair Mask не сломает банк, когда дело доходит до безбелковой маски для волос. . Он обогащен витамином Е и подходит для всех типов волос.

Маска обеспечивает интенсивное увлажнение и защиту от секущихся концов и, как всегда, не содержит парабенов, силикона и сульфатов.

The Sashapure Restorative Conditioning Masque — это интенсивная процедура для глубокого кондиционирования, которая действительно поможет увлажнить ваши богатые белком волосы.

Особенно хорошо подходит для окрашенных или химически обработанных волос.

Curlsmith — Double Cream Deep Quencher — Vegan Moisturizing Deep Conditioner

The Curlsmith — Double Cream Deep Quencher — Vegan Moisturizing Deep Conditioner предлагает отличное питание для сухих и жестких волос. Имеет густую консистенцию для максимального увлажнения.

При глубоком кондиционировании вы всегда получите наилучшие результаты, если будете использовать тепловой колпачок, также известный как колпачок для глубокого кондиционирования.

Колпачок помогает раскрыть кутикулу волоса, что позволяет большему количеству продукта проникать в волосы и намного быстрее увлажнять центр стержня волоса.

Если у вас нет колпачка для глубокого кондиционирования, можно также обернуть волосы пищевой пленкой для глубокого кондиционирования.

Оставьте на 15-30 минут и смойте.

Для достижения оптимальных результатов делайте глубокую кондиционирующую процедуру один раз в неделю.

Moisturise And Seal

Последний шаг к избавлению от слишком большого количества белка в волосах — это следовать старому подходу «увлажнения и уплотнения».

Это очень простой процесс. 1) Выберите увлажняющий крем и 2) смазать маслом.

Увлажняющий лосьон As I Am So Muchure Hydrating Lotion

Увлажняющий лосьон As I Am So Muchure Hydrating Lotion — отличный выбор, когда вам нужно дополнительное увлажнение из-за перегрузки белком.

Также читайте: Проблема с шампунями с низким содержанием экскрементов

Этот продукт содержит глицерин, что означает, что он творит чудеса во влажных условиях.

В качестве масляного герметика используйте натуральное масло, такое как масло жожоба от Amazon.

Герметизация волос маслом удерживает влагу и дает гораздо больше шансов вернуть волосам их естественный блеск.

Вот и все. Если вы страдаете от перегрузки белком, не волнуйтесь.

Это абсолютно поправимо, все, что вам нужно сделать, это внести несколько изменений в свой распорядок ухода за волосами, набраться терпения, и вы скоро увидите результаты!

---

Заявление об ограничении ответственности: Этот сайт не предназначен для предоставления профессиональных или медицинских консультаций.Весь контент на LovedByCurls.com предназначен только для информационных целей. Все советы следует выполнять по своему усмотрению. Ингредиенты могут измениться в любое время, поэтому всегда проверяйте этикетку продукта перед использованием .

No related posts.