Что такое метаболизм в организме: что это такое и как его ускорить?

Содержание

что это такое и как его ускорить?

Многие считают, что их многочисленные неуспешные попытки похудеть связаны с плохим метаболизмом, а не с неправильным подходом к снижению веса. Именно на этом заблуждении наживаются недобросовестные предприниматели, продавая за большие деньги «волшебные» пилюли для ускорения обмена веществ. 

Внимание! Следует понимать, что ни одной таблетке, экзотическому фрукту или чудо чаю не под силу по-настоящему запустить жиросжигающие процессы.

В этой статье будут опровергнуты основные мифы о метаболизме и приведены проверенные рекомендации по его ускорению.

Что такое метаболизм?

Метаболизм – это группа сложных процессов в организме, превращающих калории из пищи в полезную для жизнедеятельности человека энергию. Он зависит от: 

  • пищевой ценности потребляемых продуктов; 
  • регулярности и интенсивности физических нагрузок; 
  • температуры окружающей среды;
  • психоэмоционального состояния;
  • возраста; 
  • веса. 

На скорость усвоения пищи действуют разные факторы. Например, находясь в стрессовом состоянии, организм начинает вырабатывать кортизол, замедляющий пищеварительные процессы, и стимулирует запасание жировых отложений.

Внимание! Под метаболизмом подразумевают разные процессы – от переваривания сытного завтрака до дыхания во время сна, когда тело без участия мозга транспортирует кислород в органы.


Следует понимать, что у метаболизма нет скорости, а значит его классификации на медленный, нормальный и быстрый также не существует.

Это обуславливается тем, что его скорость невозможно измерить. Но даже если бы это и было возможным, нет никаких эквивалентных единиц измерения, которыми можно было бы эту скорость описать.

Плохой обмен веществ: последствия и симптомы

Скорость усвоения пищи зависит от совокупности факторов, воздействующих на человека за определенный промежуток времени. То есть то, каким будет метаболизм – «быстрым» или «медленным», – зависит от образа жизни и реакции организма на окружающие раздражители. 

Иногда даже неправильное трактование грамотных рекомендаций приводит к тому, что все меры похудения в конечном итоге не дают никакого практического результата. Например, человек, обстоятельно взявшийся за свой лишний вес, резко сокращает рацион до сильного дефицита калорий, употребляет большое количество ананасов ежедневно (они содержат ферменты, расщепляющие жир) и каждый день интенсивно тренируется в зале. В лучшем случае стрелка на весах не сдвинется, в худшем – покажет несколько лишних кг.

Это объясняется просто. Такими кардинальными мерами организм загоняется в стрессовое состояние. Мозг подает сигналы о том, что энергетические запасы иссякают, так как при серьезных физических нагрузках пропала энергия, которая поступала с пищей. Единственный вариант при этом – интенсивное запасание новых жировых отложений, чтобы спасти организм от энергетического голода.

Как ускорить метаболизм?

Единственный эффективный вариант ускорения метаболизма заключается в комбинации активных тренировок (кардио + силовых), увеличения калорийности меню (в среднем до 15%) и соблюдения рациона, соответствующего нормам БЖУ (белков, жиров и углеводов). При таком режиме организм войдет в эффективный темп усвоения пищи и научится откладывать излишки энергии в мышцы, а не в жировые ткани.

Есть четыре правила, придерживаясь которых, можно нормализовать обмен веществ:

  1. Не переедать перед сном.
  2. Обогатить рацион источниками клетчатки.
  3. Ограничить потребление быстрых углеводов и заменить их на медленные.
  4. Следить за балансом жиров в организме, принимать добавки с омега-3.


Внимание! Чтобы улучшить метаболизм, необходимо правильно и регулярно питаться, а также уделять достаточно времени силовым и кардио тренировкам. А вот резкое ограничение рациона и различные диеты приведут к нарушению обменных процессов и набору веса.

Что такое метаболизм, за что он отвечает

О метаболизме обычные люди и эксперты говорят довольно много. Однако далеко не все понимают, в чём именно заключается его основное предназначение. Многие задумываются над вопросом: Как ускорить метаболизм? Другие же даже понятия не имеют, для чего это делать и как это обстоятельство отразиться на качестве жизни. Давайте разбираться в деталях.

Как метаболизм может влиять на жизнь человека?

Считается, что люди с отличным метаболизмом способны съесть много пищи, быстро её переработать и при этом оставаться стройными и полными сил. Заложники медленного метаболизма должны быть максимально избирательными в части рациона. Им нужно выбирать те продукты, которые не способствуют накоплению жировых отложений, при этом употребляя их небольшими дозами. Именно поэтому каждый заинтересован в улучшении показателей метаболизма.

Что же такое метаболизм?

Метаболизм – это обмен веществ, или все процессы, протекающие в организме, в результате которых еда и напитки, попадающие внутрь, превращаются в живительную энергию, так необходимую всем органам и системам человека.

Метаболизм состоит из трёх подгрупп:

  • Метаболизм в состоянии полного покоя;
  • Метаболизм во время активных движений;
  • Термический эффект от употребляемых в пищу продуктов.

Метаболизм в состоянии покоя

Когда человек не двигается, кажется, что все процессы остановились. Однако это не так. Их в организме происходит великое множество. Мозг обрабатывает информацию, сердце качает кровь, лёгкие обогащают клетки кислородом, желудок переваривает пищу, слуховые рецепторы находятся в поиске информации и так далее. Показателем метаболизма являются калории, которые организм затрачивает на банальное поддержание жизнедеятельности.

Потребности среднестатистического человека обычно ограничиваются показателем в 60-70% затрат. На качество метаболизма в состоянии полного покоя могут воздействовать самые различные факторы, к примеру, вес человека и его рост, пол, масса тела без жира. Установлено, что метаболизм выше у тех, у кого больше сухой массы.

Термический эффект от употребляемых в пищу продуктов

Здесь подразумевается количество калорий или энергии, которое расходуется организмом на сам процесс переваривания пищи, а также поэтапное усвоение полезных элементов, поступающих вместе с продуктами. Углеводы, белки и жиры выделяются различным термическим эффектом. Именно поэтому рацион должен быть сбалансированным и вымеренным, исходя из потребностей отдельного индивидуума.

Метаболизм во время активных движений

Здесь говорится о количестве энергии, которую человек дополнительно расходует во время активной ходьбы, бега, физической работы, упражнений и прочей деятельности. Активность бывает тренировочной или нетренировочной.  В первом случае затраты энергии в полной мере зависят от характера и стиля упражнений. На нетренировочную активность приходится немало затрат энергии от общего количества. Сюда можно отнести, к примеру, ходьбу и даже банальное поддержание осанки, во время сидения на стуле.

Метаболизм может быть плохим или хорошим. При этом важно понимать, что существует достаточно инструментов, методик и способов изменить ситуацию в лучшую сторону, или наладить работу организма. Однако сделать это будет не так просто. Для нормализации алгоритмов, понадобится время. Консультация с профильным врачом носит обязательный характер.

18+

На правах рекламы

Как ускорить обмен веществ и начать худеть быстрее

Ускоренный метаболизм — залог быстрого похудения

Оказывается, можно много и есть при этом худеть – нужно только ускорить метаболизм.

Многие сталкиваются с проблемой лишнего веса. Самыми распространенными способами решения этой проблемы являются увеличение активности и правильное питание. Однако некоторые, в импульсивном решении похудеть, прибегают к радикальным методам и садятся на жесткие диеты, которые чреваты срывами и замедлением метаболизма. А между тем, именно он влияет на набор веса и его потерю.

Что такое метаболизм

Метаболизм или по-другому – обмен веществ – это процесс, от которого зависит скорость усвоение пищи в организме. При замедленном метаболизме человек склонен к быстрому набору веса. Это происходит, даже если вы съедаете свою норму или же вообще себя ограничиваете. При ускоренном метаболизме пища, которуе вы едите в любых количествах, будет усваиваться намного быстрее. Соответственно, сколько бы и в каких объемах вы бы ни ели, вы не только не будете набирать лишние килограммы, но и быстро их потеряете.

От чего зависит скорость метаболизма

Скорость метаболизма может зависеть от разных факторов, начиная с состояния здоровья, заканчивая окружающей средой. В большинстве случаев, конечно, изначально у каждого здорового человека нормальный ускоренный метаболизм. В дальнейшем, он может изменяться в зависимости от режима сна и отдыха, генетики, гормонального фона, питания, физической активности и многого другого.

Как ускорить обмен веществ

Как уже говорилось ранее, на скорость обмена веществ влияют большое количество факторов, которые нужно учитывать в попытках ускорить метаболизм.

  • Регулярный завтрак. Всем известно, что первый утренний прием пищи очень важен, поскольку запускает все обменные процессы в организме после сна и заряжает энергией на весь день. Но нужно учитывать то, что завтрак должен быть сбалансированным. Он должен содержать примерно одинаковое количество белков, жиров и углеводов.

  • Режим сна и отдыха. Как ни странно – научитесь отдыхать. Очень важно соблюдать режим сна и отдыха каждый день для того, чтобы наладить свои биологические часы, а вместе с ними и ускорить метаболизм. Старайтесь ложиться спать и просыпаться в одно и то же время. Но спите не меньше восьми часов – так ваш организм успеет отдохнуть и восстановиться.

  • Пейте воду! Достаточное количество воды – залог успешного похудения, поскольку запускает обменные процессы. Поэтому необходимо ежедневно поддерживать водный баланс в организме. Для разнообразия вы можете добавлять в вашу воду сок лимона, например. Так вы еще и повысите уровень витамина С.

Метаболизм, возраст и лишний вес: есть ли на самом деле связь?

Мы привыкли думать, что увеличение массы тела с возрастом практически неизбежно: ведь после раннего юношества обмен веществ замедляется с каждым годом. Но ученые обнаружили, что это совсем не так.

Что такое метаболизм?

Метаболизм (или обмен веществ) — это комплекс химических реакций, которые превращают поступающие с пищей калории в энергию. Звучит довольно просто, но есть нюанс: этот комплекс по-настоящему огромный и разнообразный. На карте человеческого метаболизма можно детально рассмотреть разные метаболические пути и их связь между собой: как наш организм перерабатывает углеводы, аминокислоты, жиры и другие вещества.

Базальный метаболизм — это количество энергии, которое организм расходует для поддержания жизни и базовых функций (дыхания, кровообращения, пищеварения). Больше всего калорий (от 60 до 80%) наш организм сжигает именно так — ведь отлаженная работа всех систем затрачивает много ресурсов. Еще около 10% калорий уходит на пищеварение. Физическая активность отвечает за 10–30% сжигаемой энергии: разумеется, величина процента тут зависит от частоты и интенсивности физических нагрузок.

Скорость метаболизма у людей бывает разной. На этот показатель влияет множество факторов: пол, процент жировой прослойки в организме, объем мышечной массы, генетические особенности, возраст. При этом у двух людей с одинаковым набором характеристик может быть разная скорость обмена веществ — и ученые до сих пор не понимают, почему.

Что мы знали о метаболизме раньше?

На бытовом уровне большинство людей знает про метаболизм примерно следующее: у женщин он медленнее, чем у мужчин, после 20–30 лет обмен веществ существенно замедляется (и мы полнеем), а менопауза у женщин замедляет его еще сильнее.

За этими утверждениями была доказательная база: так, в конце прошлого века физиологи считали, что обмен веществ действительно замедляется с возрастом. Даже в исследовании 2010 года говорится о том, что после 20 лет базальный обмен веществ замедляется на 1–2% каждый десяток лет. А на популярных медицинских ресурсах вроде WebMD утверждается, что после 40 лет метаболизм каждую декаду замедляется аж на 5%. Из этого всегда следовал однозначный вывод: чтобы оставаться в здоровом весе, с каждым годом нужно потреблять все меньше калорий.

Что показали последние исследования?

Исследование, опубликованное в августе 2021 года в журнале Science, довольно сильно изменило представление науки о возрастных изменениях в обмене веществ. В нем участвовало более 6600 человек в возрасте от 8 дней до 95 лет. Скорость метаболизма замеряли с помощью метода «воды с двойной меткой» — это более современный и точный способ, чем используемые в предыдущих исследованиях методы калориметрии. Участники испытания выпивали воду, в которой часть молекул водорода и кислорода была заменена их тяжелыми изотопами (эти изотопы не радиоактивны и безопасны для здоровья — с этичностью таких исследований все в порядке!). Количество сожженных калорий затем отслеживали по объему выдыхаемого углекислого газа.

По результатам замеров группа ученых выяснила, что между базовым обменом веществ мужчин и женщин на самом деле нет значимой разницы — если исключить из уравнения различия в образе жизни и уровнях физической активности. Но самым главным результатом исследования стало выявление четырех основных возрастных ступеней метаболизма. Оказалось, что никаких серьезных изменений в скорости обмена веществ не происходит ни после 20, ни после 40 лет: напротив, этот промежуток является периодом стабильности.

Четыре основные фазы обмена веществ

До 1 года

В этот период жизни мы сжигаем калории быстрее всего: примерно на 50% быстрее, чем во взрослом возрасте. Но мы оказываемся шустрыми не сразу: при рождении наш метаболизм совпадает с метаболизмом матери. А вот буквально через несколько дней случается «скачок»: причем ученые все еще не знают, что именно происходит в этот момент.

С 1 года до 20 лет

А вот за это время мы действительно теряем большую часть скорости обмена веществ: с каждым годом она уменьшается примерно на 3%. Впрочем, это проходит почти незаметно благодаря той самой младенческой форе в 50%.

С 20 до 60 лет

Это самый стабильный метаболический период — снижения скорости обмена веществ ученые не обнаружили. При этом даже у женщин старше 40 лет, у которых наступила менопауза, скорость метаболизма не снижается (вопреки устойчивому мнению).

После 60 лет

В пожилом возрасте скорость метаболизма начинает снижаться примерно на 0,7% в год — к 90 годам он замедляется уже на 26%. Ученые связывают это с ухудшением работы внутренних органов и потерей мышечной массы — но точные механизмы возрастного замедления метаболизма все еще не изучены до конца.

Что это значит для нас?

Новые открытия главным образом означают то, что уменьшать порции еды с каждым годом после вашего двадцатого дня рождения совсем не обязательно. Эффект более стремительного набора веса с годами (если речь идет о возрасте до 60 лет) скорее связан с постепенным снижением уровня активности. Причем нам свойственно это снижение недооценивать — кажется, будто мы живем так же, как и раньше, а поправляемся быстрее. Но исследования довольно однозначно демонстрируют, что скорость базового обмена веществ и в 20, и в 45 лет находится на одном уровне. А значит, больше внимания стоит обратить на образ жизни — и способах сделать его менее сидячим.

Кроме того, находки ученых могут стать огромным подспорьем для будущего таргетной терапии онкологических заболеваний: ведь скорость метаболизма неразрывно связана с тем, как на наш организм действуют медицинские препараты. Необходимые дозировки для детей и пожилых людей могут существенно отличаться — чем больше мы узнаем об отличиях в процессе обмена веществ, тем качественнее и точнее станет медицинская помощь.

Подробности по теме

Все из‑за погоды: действительно ли существует метеозависимость?

Все из‑за погоды: действительно ли существует метеозависимость?

что это такое: подробное описание

Слово «метаболизм» часто встречается в материалах на тему спорта и здорового питания. Медики, диетологи и спортсмены единодушно утверждают, что хороший, быстрый метаболизм — это гарантия нормального самочувствия и крепкого здоровья. Но не всегда понятно, что же именно подразумевается под этим термином. Метаболизм: простое определение понятия

Метаболизм: простое определение понятия На протяжении всей жизни в человеческом организме происходят химические процессы — они не останавливаются ни на секунду. Наше тело расщепляет поступающую пищу, получает из нее полезные вещества. Вместе с кровью эти вещества разносятся по организму. Строятся и разрушаются мышечные волокна, обновляются клетки. Выводятся все лишние элементы и токсины. Все эти процессы вместе и называются метаболизмом — или, если проще, обменом веществ. Почему медленный метаболизм — это плохо? В норме обменные процессы должны происходить в быстром ритме. Если метаболизм замедляется, то вместе с ним тормозится и развитие мышечных тканей, клеточное обновление. Организм начинает получать полезные вещества медленнее и в меньших количествах. Зато вредные вещества откладываются — и оказывают негативное влияние на самочувствие. Как можно ускорить обменные процессы? Конечно, скорость метаболизма во многом обусловлена генетикой. Но к счастью, обмен веществ всегда можно хотя бы немного ускорить, если уделить этому особенное внимание. Для этого необходимо: пересмотреть режим питания — есть не трижды в день, а хотя бы 4 – 5 раз, но небольшими порциями; заняться спортом и нарастить мышечную массу — чем она больше, тем стремительнее происходит обмен веществ; пить побольше обычной воды — жидкость помогает ускорению обменных процессов, причем «считается» здесь только питьевая вода, но не чай или кофе; больше гулять и двигаться — насыщение клеток кислородом очень важно для улучшения метаболизма; не допускать сильных стрессов — под влиянием эмоциональных переживаний естественные процессы в организме часто замедляются.Как оценить собственный метаболизм и понять, нужно ли работать над его ускорением? Это довольно просто — замедление обменных процессов выражается в чувстве хронической усталости, в дряблости кожи, в ломкости волос и ногтей. Если самочувствие оставляет желать лучшего — значит, метаболизм работает не так, как нужно, и организму требуются внимание и забота.

Особенности метаболических процессов человека, метаболизм и катаболизм

Соглашение пользователя

1. Присоединяясь к настоящему Соглашению и оставляя свои данные на Сайте https://profit-consort.ru/, (далее — Сайт), принадлежащем Шевцову О.П. (далее — Администрация Сайта), путем заполнения полей форм онлайн-заявок, Пользователь:
— подтверждает, что все указанные им данные принадлежат лично ему,
— подтверждает и признает, что им внимательно в полном объеме прочитано данное Соглашение и условия обработки Администрацией Сайта его персональных данных, указываемых им в полях онлайн-заявок, текст соглашения и условия обработки персональных данных ему понятны;
— дает согласие на обработку Администрацией Сайта предоставляемых в составе информации персональных данных в целях заключения между ним и Администрацией Сайта настоящего Соглашения, а также его последующего исполнения;
— выражает согласие с условиями обработки персональных данных без оговорок и ограничений, а именно с совершением Администрацией Сайта действий, предусмотренных п. 3 ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных», и подтверждает, что, давая такое согласие, он действует свободно, по своей волей и в своих интересах.

2. Администрация Сайта использует персональные данные Пользователя для:
— обработки персональных данных, которые необходимы для предоставления и оказания услуг Пользователю;
— создания, анализа и мониторинга клиентской базы;
— информирования Пользователя о конкурсах и рекламных акциях;
— рассылки новостей Сайта Пользователю;
— информирования Пользователя о новых продуктах и услугах;
— информирования об акциях и специальных предложениях;
— уведомления Пользователя о различных событиях.

3. Администрация Сайта вправе обрабатывать персональные данные посредством внесения их в электронные базы данных, включения в списки (реестры) и внутренние отчетные формы. Обработка персональных данных может быть, как автоматизированная, так и без использования средств автоматизации.

4. Принимая условия настоящего Соглашения, Пользователь также соглашается с получением информационной и(или) рекламной рассылки по телефону (в формате смс-сообщений) и/или по электронной почте от Администрации Сайта.

5. Соглашение действует бессрочно с момента предоставления Пользователем своих данных и может быть отозвано Пользователем в любой момент путем направления Пользователем соответствующего распоряжения или заявления в простой письменной форме на адрес электронной почты [email protected]

6. Администрация Сайта имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

7. Действующая редакция Соглашения находится на Сайте на странице по адресу:
https://profit-consort.ru

8. К настоящему Соглашению и отношениям между Пользователем и Администрацией Сайта, возникающим в связи с применением Соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

г. Москва

16.10.2017

profit-consort.ru

виды и факторы, влияющие на него

Каждый раз, когда речь заходит о похудении, говорят о метаболизме и о том, что его нужно увеличить. Полные люди зачастую видят причину своего лишнего веса именно в замедленном обмене веществ. Да и говоря о наборе массы, вопросы скорости метаболизма тоже в числе лидирующих. Так почему же он так важен?

Что такое метаболизм?

Метаболизм (или обмен веществ) – это процесс переработки питательных веществ, поступающих в организм с пищей, в энергию. Процессам метаболизма подвергаются абсолютно все вещества в организме. Это и белки, и жиры, и углеводы и любые микро-, макроэлементы, и минеральные вещества. Каждая клетка Вашего тела участвует в обменных процессах.

Виды метаболизма

Существует два основных вида обмена веществ – анаболизм и катаболизм.

Анаболизм – совокупность химических процессов, направленных на создание новых клеток и тканей в организме. Одним из самых ярких примеров анаболизма является рост мышечной массы.

Катаболизм – процессы разрушения и распада сложных веществ до более простых. В процессе катаболизма, как правило, выделяется энергия, которую мы и используем для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Когда мы говорим о жиросжигании, мы тоже говорим о катаболизме, ведь нам нужно чтобы энергия для нашей активности была получена именно за счёт расщепления всех трех видов жиров, существующих в теле человека.

Что такое скорость обмена веществ?

Это основной показатель метаболизма. Скорость обмена веществ – это то количество энергии, которое Ваш организм тратит для обеспечения жизнедеятельности. Обычно эта цифра рассчитывается для одного дня и равна количеству килокалорий, необходимых для покрытия энергозатрат. Чем больше этот показатель, соответственно, тем выше скорость Вашего метаболизма.

Формулы, по которым можно рассчитать скорость метаболизма я приводила в статье «Норма килокалорий»

Метаболизм и жиросжигание

Скорость обмена веществ напрямую связана с успехом в процессе похудения. Ведь чем больше калорий Вы потратите, чем быстрее сможете избавляться от жира (естественно, при условии дефицита калорийности). И в данном случае, нас интересует именно жировой (липидный) обмен, если мы хотим худеть за счёт жира, а не мышц.

Существуют люди с относительно быстрым обменом веществ, которые как правило, могут кушать достаточно много и при этом оставаться очень «сухими». Но так же есть с люди с замедленным метаболизмом, которые кушают умеренно, но быстро набирают жир.

Но не спешите относить себя к тем или другим. На самом деле, на скорость обмена веществ влияет множество факторов (об этом речь пойдёт ниже), в том числе образ жизни и привычки питания. И зачастую те, кто винит в лишнем весе медленный метаболизм, на самом деле просто едят больше, чем им необходимо и ведут малоподвижный образ жизни.

Метаболизм и набор массы

Многие считают, что скорость обмена веществ важна только для тех, кто хочет похудеть, но это не так. При наборе массы огромное значение имеют обе формы метаболизма. Потому что с одной стороны, чтобы мышцы росли, нужно, чтобы процессы анаболизма протекали интенсивнее. Чем выше анаболизм, тем больше рост массы. С другой стороны, очень Важно замедлить процессы катаболизма, т. е не допустить, чтобы для получения энергии происходило расщепление мышечной ткани. Все эти процессы регулируются соответствующе подобранным режимами питания и тренировок.

Основные факторы, влияющие на скорость обмена веществ:

Пол – базальный метаболизм у мужчин выше, чем у женщин.

Возраст – по мере взросления скорость метаболизма постепенно уменьшается. Пик метаболической активности наблюдается в возрасте 20-ти лет. После этого за каждые 10 лет скорость метаболизма снижается на 2-3%.

Гормоны – все обменные процессы и физиологические функции в организме осуществляются по средствам гормональной регуляции. Соответственно, если у Вас наблюдаются какие-то сбои в гормональной системе, то они могут стать не только причиной замедления обмена веществ, но и провоцировать излишнее образование жира.

Режим питания – частые диеты и нерегулярные приёмы пищи приводят к снижению скорости метаболизма (более подробно об этом я писала в этом материале).

Вода – вода участвует абсолютно во всех процессах организма. Она участвует в процессах терморегуляции , растворяет питательные вещества, выводит вредные продукты обмена. Вывод очевиден: если воды поступает недостаточно, то и процессы обмена протекают медленнее.

Физическая активность – чем более подвижен Ваш образ жизни, тем быстрее проходят обменные процессы в организме.

Тип телосложения – все мы имеем ту или иную генетическую предрасположенность к определённому типу фигуры. Одни больше склонны к полноте, другие наоборот худощавы. Это фактор заложен в каждом человеке при рождении.

Как видите, метаболизм несёт ответственность за постоянство внутренней среды организма и нормальное протекание всех процессов в нём. Именно поэтому, если Вы серьёзно озабочены качеством своего тела, первое, что нужно сделать – нормализовать скорость метаболизма. О том, как это сделать, читайте в материале «Как ускорить метаболизм до предела?».

#метаболизм#набор массы#похудение

Метаболизм | healthdirect

Метаболизм — это все химические процессы, которые ваше тело использует для производства энергии. Ваше тело превращает пищу в энергию для выполнения повседневных функций, необходимых для поддержания себя. Возможно, вы захотите узнать больше о своем метаболизме, о том, что на него влияет, и можете ли вы его изменить или повысить.

Ваше тело расщепляет углеводы, жиры и белки из пищи и напитков и преобразует их в энергию для повседневных функций, таких как:

  • дыхание
  • переваривание пищи
  • циркулирующая кровь
  • ремонт и рост клеток

Скорость метаболизма — это количество энергии, которое ваше тело использует в день для выполнения этих функций.Энергия измеряется в килоджоулей.

Как работает ваш метаболизм?

Ваш метаболизм включает два процесса, катаболизм и анаболизм, которые тщательно регулируются, чтобы оставаться в равновесии:

  • Катаболизм — это процесс расщепления пищи на более простые формы с высвобождением энергии.
  • Анаболизм — это процесс использования этой энергии для роста и восстановления клеток в организме.

Если ваше тело потребляет больше энергии, чем ему нужно, оно обычно откладывает излишки в виде жира.

Что может повлиять на ваш метаболизм?

Факторы, влияющие на ваш метаболизм, включают:

  • Размер и сложение тела — люди более крупного роста, в том числе с большей мышечной массой, сжигают больше килоджоулей даже во время отдыха
  • пол — мужчины обычно сжигают больше килоджоулей, чем женщины того же возраста и веса, отчасти потому, что у мужчин часто больше мышц по сравнению с массой тела
  • возраст — с возрастом вы теряете мышцы, что замедляет обмен веществ
  • гены — гены влияют на размер и рост мышц, что может повлиять на ваш метаболизм

Обмен веществ и ваше здоровье

Проблемы со здоровьем могут повлиять на ваш метаболизм.Гипертиреоз может увеличить ваш метаболизм и вызвать внезапную потерю веса, потоотделение или нарушение сердцебиения. Гипотироидизм может нарушить обмен веществ и привести к ожирению, болям в суставах и бесплодию.

Ваш метаболизм также может повлиять на ваше здоровье. Похоже, что у людей разная скорость метаболизма, что может повлиять на их вес. Избыточный или недостаточный вес, в свою очередь, может повлиять на ваше здоровье.

Метаболический синдром — это совокупность факторов риска, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, заболеваний почек и диабета, в том числе:

ВЫ В РИСКЕ? — Есть ли у вас риск диабета 2 типа, болезней сердца или почек? Используйте Risk Checker , чтобы узнать.

Могу ли я увеличить свой метаболизм?

Существует мало научных доказательств того, что какие-либо продукты или добавки могут повысить ваш метаболизм. Хотя изменить ваш метаболизм сложно, чем больше вы занимаетесь физической активностью, тем больше килоджоулей (энергии) вы используете.

Некоторые способы сжечь килоджоули включают аэробную активность (включая ходьбу, езду на велосипеде и плавание), силовые тренировки и ежедневные движения. Силовые тренировки могут улучшить ваш метаболизм за счет увеличения мышечной массы.

Если вы беспокоитесь о своем здоровье или обмене веществ, вам следует обратиться к врачу.

Ваш серьезный гид по метаболизму

Большинство из нас знает, что метаболизм играет роль в нашем весе. Но что это за роль? Если на то пошло, что такое , метаболизм ?

Метаболизм — это процесс, который ваше тело использует для превращения еды и напитков в энергию. По словам диетолога UNC REX Healthcare Дайан Данчи, RD, LDN, знание того, как именно это работает, является первым шагом на пути к достижению желаемой массы тела.

«Метаболизм — это количество калорий, необходимое вашему организму каждый день для поддержания веса», — говорит Данчи. «Это зависит от того, насколько быстро ваше тело сжигает калории».

Вещи, которые могут повлиять на ваш метаболизм

На метаболизм влияют:

  • Рост и вес: Чем больше ваше тело, тем больше калорий ему необходимо для поддержания себя.
  • Возраст: С возрастом ваш метаболизм замедляется.
  • Пол: У мужчин больше мышечная масса, поэтому у них часто более высокий метаболизм.
  • Генетика: Каков метаболизм в вашей семье? Это повлияет на вашу.
  • Сухая мышечная масса: Чем больше мышечная масса, тем выше метаболизм.
  • Гормоны: Ваша щитовидная железа может замедлять или ускорять сжигание калорий; снижение эстрогена в менопаузе также замедляет метаболизм.
  • Сердечно-сосудистые упражнения: Регулярные упражнения потребляют калории мгновенно и повышают ваш метаболизм на несколько часов после этого.

Измерение метаболизма

Метаболизм измеряется путем определения количества кислорода, потребляемого вашим телом за определенный период времени.Скорость основного обмена (BMR) — это мера калорий, необходимых для поддержания основных функций организма в состоянии покоя, таких как дыхание, кровообращение и функция почек. Уровень метаболизма в состоянии покоя (RMR) — это BMR плюс калории, необходимые для выполнения основных повседневных действий. В него не входят калории, потраченные на тяжелую работу или упражнения.

RMR можно определить путем вдыхания в устройство, называемое непрямым калориметром. «У нас есть непрямые калориметры во всех пяти оздоровительных центрах UNC REX», — говорит Данчи.

Косвенные калориметры измеряют кислород, который вы потребляете за восемь-десять минут, и сообщают вам, сколько калорий вам нужно в день без тяжелых упражнений или тяжелой работы — например, 1500 или 2000 калорий.

Цифры непрямых калориметров используются при консультировании клиентов по питанию, говорит Данчи. «Как только мы узнаем их RMR, мы сможем выяснить, что им нужно для поддержания текущего веса, а затем, если они пытаются набрать или сбросить вес, мы сможем определить, сколько калорий в день поможет им достичь своих целей».

Метаболизм, еда и питание

Прием пищи действительно может ускорить метаболизм из-за теплового эффекта пищи. Калорийность требуется для обработки пищи, которая включает в себя прием пищи и пережевывание, переваривание и удаление отходов.

«По оценкам, количество калорий, которое вам нужно для того, чтобы съесть, переварить и усвоить пищу, составляет около 10 процентов от общей дневной потребности в калориях», — говорит Данчи.

Итак, если вы потребляете 2000 калорий за один день, ваше тело сжигает около 200 калорий, просто обрабатывая эту пищу.

Научные исследования показывают, что некоторые продукты могут незначительно усиливать метаболизм или усиливать сигналы мозга, сжигающие жир, говорит Данчи, в том числе острый перец и кофеин.

Кроме того, поскольку для их употребления требуется больше физической энергии, очень жевательные продукты немного увеличивают ваши ежедневные потребности в калориях, как и продукты с высоким содержанием клетчатки, которые требуют больше энергии для жевания и переваривания.

Наконец, исследования показали, что микробиом кишечника метаболически активен и играет роль в скорости переваривания и сжигания пищи, говорит Данчи. Худые люди, которые придерживаются здоровой диеты, имеют другой профиль кишечных микробов, чем люди с избыточным весом или ожирением.

Физические упражнения и обмен веществ

«Если вы хотите ускорить метаболизм, выполняйте хотя бы 30 минут кардиоупражнений в большинстве дней и выполняйте силовые тренировки всего тела два-три раза в неделю, чтобы поддерживать мышечную массу в норме», — говорит Данчи.

Аэробные упражнения могут сжигать калории в то время, когда вы их выполняете, и могут заставить ваше тело сжигать калории с большей скоростью в течение нескольких часов после этого. Поднятие тяжестей для увеличения сухой мышечной массы также увеличит количество необходимых вам калорий.

Это становится еще более важным с возрастом. «Одна из причин, по которой люди набирают вес и с возрастом нуждаются в меньшем количестве калорий, заключается в том, что они ничего не делают для сохранения хотя бы стабильной мышечной массы», — говорит Данчи. «Сухие мышцы естественным образом атрофируются, начиная с 25 лет, и когда ваша мышечная масса сокращается или атрофируется, ваши ежедневные потребности в калориях также постепенно снижаются.”

Метаболизм и гормоны

Если вы неожиданно и без видимой причины начинаете набирать или терять вес, вам следует проверить свою щитовидную железу с помощью «простого анализа крови», — говорит Данчи.

Гипотиреоз — это состояние, при котором ваша щитовидная железа функционирует на более низком уровне, чем обычно, в результате чего ваше тело сжигает калории с меньшей скоростью.

Американская ассоциация клинических эндокринологов несколько лет назад изменила нормы, используемые для диагностики гипотиреоза.Данчи говорит, что изменение норм щитовидной железы привело к тому, что у большего числа людей диагностировали гипотиреоз и стали лечить немного более агрессивно.

«Для многих людей этот [диагноз] был очень приятной новостью, потому что они боролись, боролись, боролись, , со всеми симптомами гипотиреоза, включая увеличение веса, и не получали помощи», — говорит Данчи.

Другой способ, которым гормоны могут влиять на метаболизм, заключается в том, что женщины после менопаузы теряют около 30 процентов своих потребностей в калориях с потерей эстрогена.Вот почему женщины в постменопаузе склонны набирать вес и им нужно быть осторожными, говорит Данчи.

«Но если они обратят внимание, то заметят, что у них упал аппетит. К сожалению, многие женщины продолжают есть », — говорит она. «У меня была одна клиентка, которая отслеживала свой метаболизм с помощью непрямого калориметра в оздоровительном центре REX на протяжении всего периода менопаузы. Она упала с 1750 калорий, которые ей требовались в день, до 1300 примерно за пять лет ».

Поскольку скорость метаболизма клиентки постоянно отслеживалась, она смогла принять меры, чтобы избежать значительного увеличения веса.

Похудание с замедленным метаболизмом

Если у кого-то низкий уровень метаболизма, он все равно может похудеть; Просто это займет больше времени, — говорит Данчи. Вы должны сжечь 3500 калорий жира, чтобы сбросить 1 фунт, так что это займет время, если ваши ежедневные потребности в калориях уже низкие.

Если у вас дефицит 500 калорий каждый день в течение семи дней, это даст вам потерю около фунта жира в неделю.

Это не так сложно для людей, которым для поддержания веса требуется 1700 и более калорий.Они могут сократить до 500 калорий с помощью диеты и упражнений.

Но если вы можете есть не более 1500 калорий для поддержания веса, вы не сможете сократить количество калорий на 500 в день и оставаться здоровым, говорит Данчи. «Нам не очень нравится опускаться ниже порога в 1200 калорий в день, потому что почти невозможно получить базовое питание, если вы опуститесь ниже этого порога», — говорит она. Однако, «если вы соблюдаете диету с 1200 калориями, состоящую из всех здоровых продуктов, вы сможете удовлетворить свои потребности в питании».

Это означает, что вы сможете создать меньший дефицит калорий в день, и вам потребуется больше времени, чтобы похудеть, но это все еще очень возможно, добавляет Данчи.

Все начинается с изучения ваших ежедневных потребностей в калориях.


Хотите измерить свой метаболизм в оздоровительном центре REX? Позвоните по телефону (919) 784-3419, чтобы записаться на прием к зарегистрированному диетологу.

Что такое метаболизм? — Служба здравоохранения Юго-Западного Вермонта

Чаще всего, когда мы слышим о метаболизме, это имеет отношение к потере веса. Но скорость метаболизма человека обычно не имеет отношения к увеличению или уменьшению веса.Вот что такое метаболизм и что вы можете сделать, чтобы повлиять на свой вес .

Метаболизм — это все процессы и химические реакции, которые превращают то, что мы едим, в то, что нужно нашему организму. Пища, вода и кислород попадают в организм, и сотни реакций волшебным образом преобразуют их в энергию и компоненты для создания и восстановления клеток, а также продукты жизнедеятельности, такие как углекислый газ.

Например, если вы едите персик, пищеварительная система расщепляет его на молекулы: сахара, жиры, аминокислоты, витамины, минералы и фитонутриенты.Молекулы абсорбируются кишечником, попадают в кровоток и распределяются по клеткам. Некоторые из этих компонентов используются для получения энергии, а другие поддерживают клеточные процессы. Все продукты, которые вы едите — углеводы, белки и жиры — выполняют важные функции. Химические реакции превращают их в клеточные части и энергию. Это метаболизм.

Ячейки постоянно растут и ремонтируются. Например, клетки вашей кожи заменяются каждые 48 дней. Кости обновляются каждые 10 лет.А молекулы энергии заставляют мышцы сокращаться и позволяют мозгу формировать мысли. Итак, вы можете себе представить, насколько важно придерживаться здорового питания. Когда вы этого не делаете, вашему телу не хватает чего-то, что ему необходимо для функционирования. Повреждения сохраняются, и состояние здоровья ухудшается.

Итак, как ваше тело использует производимую энергию?

  • В зависимости от размера вашего тела, пола и возраста вам необходимо определенное количество энергии для выполнения всех ваших основных функций, таких как дыхание.Крупному молодому мужчине потребуется больше энергии, чем более молодой женщине постарше. Это называется базовой скоростью метаболизма.
  • Второй набор энергии — около 10 процентов калорий, которые вы получаете из углеводов и белков — необходим только для переваривания и усвоения питательных веществ. Это называется термогенезом.
  • Третий набор энергии предназначен для термогенеза активности без упражнений (NEAT) или всего, что вы делаете, что не является автоматическим и не является упражнением. Печатать, ходить из комнаты в комнату, чистить зубы… Люди ежедневно потребляют от 100 до 800 калорий на NEAT.(Это может быть то, что люди имеют в виду, когда говорят, что у них быстрый или медленный метаболизм, имея в виду, что они либо просто потребляют много энергии, либо нет.)
  • Три основных вида использования энергии, которые соответствуют основным функциям вашего тела, остаются довольно постоянными и их нелегко изменить. Самый большой источник изменчивости — физическая активность.

Генетика и гормоны играют небольшую роль, но от того, сколько вы едите и какую физическую активность вы делаете, во многом зависит ваш вес.Увеличение веса происходит, когда вы едите больше калорий, чем сжигаете. Учтите, что если вам сложно похудеть, попросите врача пройти обследование на предмет гипотиреоза. Это очень распространенное состояние, которое, если его не лечить, может повлиять на ваш метаболизм.

Некоторые компании производят добавки, которые, как утверждается, изменяют ваш метаболизм. Но от них не требуется доказывать, что их продукты работают. А некоторые могут иметь опасные побочные эффекты. Не принимайте какие-либо добавки, предварительно не обсудив их с вашим лечащим врачом.

Привычки, которые способствуют здоровому питанию, хорошему сну, управлению стрессом и повышенной физической активности, наиболее полезны для снижения веса. Выполняя одно небольшое изменение за раз и осваивая его, прежде чем переходить к следующему полезному изменению, — отличный способ сделать потерю веса здоровым и устойчивым способом.

Эми Фрит, доктор медицины, эндокринолог в SVMC Endocrinology в Беннингтоне, штат Вермонт.

1241

Что такое метаболизм? | Живая наука

Когда вы думаете о метаболизме, вы, вероятно, думаете о пищеварении и расходе энергии.Хотя это немного сложнее, метаболизм часто упрощается до этого. Например, Mayo Clinic утверждает, что метаболизм — это процесс преобразования, при котором организм превращает калории, которые вы потребляете, в энергию.

Но преобразование калорий в калорий на самом деле является сложным процессом, который включает в себя нечто большее, чем просто пищеварение. Согласно Национальной службы здравоохранения Великобритании , метаболизм относится ко всем химическим процессам, происходящим в организме человека.Эти процессы работают, чтобы восстановить повреждения и поддерживать непрерывное функционирование вашего тела, независимо от того, спите вы или бодрствуете.

Метаболизм происходит у организмов всех размеров, от китов и слонов до тихоходок и бактерий . Исключение составляют только вирусов , которые не имеют собственного метаболизма. Однако исследование 2020 года, опубликованное в журнале Nature Communications , показало, что, несмотря на отсутствие собственного метаболизма, некоторые вирусы могут влиять на метаболизм своего хозяина.

Связанный: Можете ли вы ускорить метаболизм?

Какие существуют типы метаболизма?

Метаболизм — это процесс, происходящий на клеточном уровне. Его можно разделить на две формы: анаболизм и катаболизм. Анаболизм обычно считается конструктивным метаболизмом, то есть он работает для создания сложных молекул, в то время как катаболизм рассматривается как деструктивный метаболизм, то есть он разрушает сложные молекулы для получения топлива.Согласно Кливлендской клинике , оба эти процесса регулируются гормонами, такими как адреналин, эстроген, , тестостерон, и инсулин.

Катаболизм — это механизм, который используется во время пищеварения. Этот процесс позволяет организму расщеплять пищу и напитки, которые вы потребляете, и превращать их в полезные питательные вещества. Если вы не потребляете достаточно калорий, катаболизм будет использовать само тело в качестве топлива, расщепляя жир и, в конечном итоге, мышцы.

Анаболизм — это процесс, противоположный катаболизму.Это происходит всякий раз, когда в организме образуется ткань — от заживления ран после травмы до наращивания мышц с помощью упражнений.

Высокий метаболизм против низкого метаболизма

Метаболизм чаще всего связан с определенной скоростью, например, высокий или быстрый метаболизм и низкий или медленный метаболизм. Люди, которые говорят о естественном высоком или низком метаболизме, обычно имеют в виду свою скорость метаболизма в состоянии покоя (их базальную скорость метаболизма или метаболизма в покое).

«Базальная скорость метаболизма или метаболизма в состоянии покоя — это количество энергии, которое ваше тело должно вырабатывать, чтобы оставаться в живых и нормально функционировать», — сказал Рассел Джонс, профессор и главный исследователь в Институте Ван Андела, некоммерческой организации, занимающейся биомедицинскими исследованиями и научным образованием. в Гранд-Рапидс, штат Мичиган.Это включает в себя физиологические процессы, такие как дыхание или перекачивание крови сердцем по всему телу, но это также относится к процессам на клеточном уровне », — сказал он. Человеческому организму требуется минимальное количество калорий, чтобы выполнять эти основные функции, пока он находится в состоянии покоя. отдых.

Однако люди не постоянно находятся в состоянии покоя. Организм также сжигает калории при выполнении любых действий, таких как ходьба, работа и упражнения. Кроме того, общий расход калорий определяется всеми действиями, которые человек выполняет в течение дня. согласно исследованию, опубликованному Центром по контролю и профилактике заболеваний .В общем, потребление большего количества калорий, чем общее дневное потребление энергии организмом, вызывает увеличение веса, а использование большего количества энергии, чем вы потребляете, вызывает потерю веса.

По теме: Почему некоторые люди никогда не набирают вес?

На то, насколько низка или высока ваша базальная скорость метаболизма, влияет ряд факторов, включая возраст, рост, вес и состав тела.

Замедляется ли метаболизм с возрастом?

Метаболизм замедляется с возрастом из-за снижения основной скорости метаболизма.Это нормальный процесс, который происходит у всех, независимо от других факторов, таких как генетика или состав тела. «У людей есть различные фазы метаболизма, которые меняются в течение всей жизни, — сказал Джонс Live Science, — от новорожденных до малышей требуется больше энергии, чем взрослым».

До недавнего времени исследователи полагали, что метаболизм колеблется в зависимости от ключевых моментов жизни, таких как период полового созревания, , беременность, и менопауза. Предполагалось, что некоторые из этих изменений стали причиной увеличения веса, которое часто происходит у людей в возрасте от 40 до 60 лет.Однако исследование 2021 года, опубликованное в журнале Science , показало иное.

Связанный: Может ли сокращение калорий замедлить старение?

Когда ребенок рождается, он имеет такую ​​же базальную скорость метаболизма, что и его мать, примерно в течение первого месяца жизни. После этих первых нескольких недель метаболизм младенца начинает увеличиваться и продолжает увеличиваться в течение первого года жизни, пока его метаболизм не станет на 50% выше, чем в среднем у взрослого человека.

Первое серьезное снижение метаболизма происходит в возрасте от 1 до 20 лет, когда метаболизм постепенно замедляется примерно на 3% каждый год. По истечении этого периода метаболизм выравнивается. «Общая скорость метаболизма у человека довольно стабильна в возрасте от 20 до 60 лет, с небольшими доказательствами замедления метаболизма в среднем возрасте», — сказал Джонс.

Примерно в возрасте 60 лет метаболизм снова начинает постепенно замедляться. На этом этапе метаболизм замедляется примерно на 0,7% в год, вызывая постепенное снижение потребности организма в калориях.

Есть способы повысить метаболизм?

«Ваша генетика контролирует многие аспекты состава тела, такие как ваш рост, сколько у вас мышц и сколько у вас жира», — сказал Джонс, и все это играет роль в определении скорости метаболизма. Однако есть способы ускорить и поддерживать здоровый обмен веществ. «Вы в значительной степени контролируете свой общий уровень метаболизма просто через уровень физической активности и количество еды», — сказал он.

Одна популярная диета, известная как прерывистое голодание , ограничивает потребление калорий определенным периодом времени каждый день.По словам Джонс, эта диета может положительно влиять на обмен веществ несколькими способами. Прерывистое голодание способно «регулировать выработку инсулина — ключевого метаболического гормона, который регулирует уровень сахара в крови и заставляет ваше тело хранить лишние калории в виде жира. Жестко регулируя выработку инсулина, ваше тело может лучше распределять питательные вещества, которые вы потребляете с пищей. и приведет к меньшему накоплению жира «. Это также может помочь снизить общее потребление калорий, что также способствует снижению веса.

«Вы также можете влиять на метаболизм, изменяя состав своего тела с помощью упражнений», — добавил Джонс.«На мышцы приходится большая часть калорий, которые вы сжигаете за день — даже в состоянии покоя — поэтому, чем больше у вас мышц, тем выше скорость метаболизма». Если вы ищете верный способ улучшить метаболизм, он рекомендует наращивать мышцы с помощью аэробных упражнений и силовых тренировок.

Дополнительные ресурсы

Эта статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для предоставления медицинских консультаций.

5 фактов, которые нужно знать о своем метаболизме

Станьте экспертом в области обмена веществ, диет и целого ряда пищевых компонентов с сертификатом питания от NASM .

Мы часто слышим, как люди говорят: «У меня медленный метаболизм» или «Просто у них быстрый метаболизм», и все мы киваем головой в знак согласия. Но понимаем ли мы, что это значит?

Каков ваш метаболизм? Это может быть быстро или медленно? Повышает ли замедленный метаболизм склонность к полноте? Действительно ли ваш метаболизм «нарушается» при соблюдении диеты?

Это вопросы, по которым мы собираемся внести некоторую ясность в этой статье.

1.

Ваш метаболизм — это больше, чем одна вещь

Мы часто называем наш метаболизм чем-то особенным, как будто это черный ящик или маленький двигатель, в который все входит, а затем выходит.Но правда в том, что наш метаболизм — это совокупность множества вещей. На самом деле наш метаболизм — это сумма всех метаболических процессов в нашем организме.

Один из самых простых способов понять свой метаболизм — это считать его общими затратами энергии. Это означает, что ваш метаболизм — это совокупность всей энергии, которую ваше тело тратит на функционирование. Мы будем называть это нашим общим дневным расходом энергии (TDEE).

Что означает общий дневной расход энергии (TDEE)?

Этот TDEE можно разделить на три основные категории:

  1. метаболизм в покое (то, что большинство из нас называют метаболизмом)
  2. энергия, необходимая для обработки пищи, которую вы едите
  3. физическая активность (подробнее об этом чуть позже)
Метаболизм покоя

Ваш метаболизм в состоянии покоя — это сумма всех метаболических процессов, необходимых вам для жизни.Это означает, что ваши клетки используют энергию, чтобы делать такие вещи, как дышать, думать, перекачивать кровь и т. Д. Это составляет около 60-70% вашего TDEE.

Термический эффект пищи (TEF)

Следующая часть — это то, что мы называем термическим эффектом пищи (TEF). Это просто энергия, необходимая для извлечения энергии, получаемой из пищи. Это относительно небольшое количество энергии и составляет около 10% от ваших общих дневных энергетических затрат (TDEE).

Физическая активность

Последняя составляющая вашего TDEE — это ваша физическая активность, то есть количество движений, которые вы делаете в течение дня.Это часто делится на две отдельные категории: физическая активность, возникающая в результате структурированных упражнений (мы называем это термогенезом упражнений), и физическая активность в результате неструктурированных упражнений (мы называем это термогенезом активности, не связанной с упражнениями).

2.

Ваш метаболизм адаптируется

Большинство из нас думает о своем метаболизме как о статике, которую мы не можем контролировать. Но как выясняется; это не так.

На самом деле, у нас есть блог, который покажет вам 5 способов ускорить метаболизм.Таким образом, здесь гораздо больше гибкости, чем многие предполагают.

Во-первых, вы только что узнали, что ваш метаболизм — это не одно и то же. Это совокупность множества различных аспектов вашего тела и его функций. Кроме того, вы узнали, что имеете некоторый контроль, по крайней мере, над его частью.

Во-вторых, ваш метаболизм вполне «адаптируется». Он будет регулироваться в зависимости от того, что вы делаете в повседневной жизни. Позвольте мне пояснить эти две идеи на нескольких примерах.

В одном из наиболее интересных исследований 1990-х годов ученые проверили, что происходит с людьми, когда они увеличивают или уменьшают количество калорий (1).Они обнаружили, что, когда вы увеличиваете количество калорий, происходит кое-что очень интересное: они начинают сжигать больше калорий.

В первую очередь они увеличивают физическую активность, не связанную с физическими упражнениями; они стали больше двигаться. Скорость их метаболизма в состоянии покоя также увеличилась очень незначительно, причем часть этого связана с усилением термического эффекта пищи, но часть этого также связана с увеличением массы тела.

То же самое произошло, когда они уменьшили количество калорий на , но в противоположном направлении.Когда люди уменьшали потребление калорий, их физическая активность уменьшалась, как и их термический эффект пищи и их метаболизм в состоянии покоя из-за уменьшения массы тела.

Короче говоря, их метаболизм адаптировался к сценарию, которому подвергалось их тело. Для получения дополнительной информации по этому вопросу см. Курс NASM по метаболическим преобразованиям.

3.

Ваша NEAT важнее, чем вы думаете

Хотя наш метаболизм в состоянии покоя составляет наиболее значительную часть нашего метаболизма, он не меняется так сильно, как люди думают.Он также не играет самой важной роли в похудании или увеличении веса. Большинство исследований, изучающих скорость метаболизма в состоянии покоя, обнаруживают, что она вообще не предсказывает прибавку или потерю веса.

Помимо метаболизма в состоянии покоя, термогенез физической активности (NEAT) является наиболее важным аспектом вашего метаболизма.

См. Также: NEAT и потеря веса

Удобно, но при этом максимально управляемый.

Одно исследование показало, что NEAT человека почти единолично определял, почему некоторые люди, которые «переедают», набирают много веса, а другие — нет (2).

Кроме того, два исследования, в которых участвовали участники телешоу о похудании The Biggest Loser, показали, что их физическая активность, включая NEAT, была наиболее значимым предиктором того, кто вернул вес, который они потеряли из шоу, а кто нет (3 , 4).

4.

Ваш метаболизм не «нарушается»

Существует мем о том, что у людей может быть нарушенный метаболизм, из-за которого они набирают вес. К счастью, нет никаких доказательств того, что метаболизм может «нарушиться».”

Конечно, ваш метаболизм может снизиться, когда вы похудеете из-за меньшего веса тела, меньшего передвижения и меньшего термического эффекта пищи.

Ваш метаболизм также может снизиться, если у вас есть серьезные гормональные проблемы, такие как гипотиреоз. Но ваш метаболизм не «ломается»; он естественным образом приспосабливается к стимулам, которые вы ему даете.

5.

Ваш уровень метаболизма в покое не очень полезен для похудания

Есть много способов измерить скорость метаболизма в состоянии покоя, некоторые из них более точны, чем другие.Однако точность этих тестов не слишком важна, потому что скорость метаболизма человека в состоянии покоя не является слишком полезным показателем по многим причинам.

Во-первых, мы не можем в значительной степени управлять скоростью метаболизма в состоянии покоя с помощью диеты или упражнений. Мы можем измерить такие вещи, как метаболические эквиваленты, которые зависят от скорости метаболизма, но точность все еще сомнительна.

Во-вторых, когда мы смотрим на большинство исследований, метаболизм в покое не имеет большого значения для похудания (5).Потребление пищи и NEAT гораздо более важны для похудания, чем уровень метаболизма в состоянии покоя.

Заключение

Мы часто думаем о нашем метаболизме как об одном. На самом деле это полная совокупность всех энергопроизводящих и энергозатратных процессов, происходящих в нашем организме. Он состоит из нашего метаболизма в состоянии покоя, энергии, необходимой для обработки пищи, и нашей физической активности.

Ваш метаболизм адаптируется к увеличению и уменьшению количества калорий, причем большая часть адаптации происходит за счет изменений в физической активности.Хотя метаболизм может снижаться, он не «ломается». Наконец, более низкий метаболизм в состоянии покоя, по-видимому, не способствует увеличению веса и сам по себе не является слишком полезным показателем для большинства людей.

Дополнительные ресурсы для ознакомления!

Что касается метаболизма в целом, обязательно посмотрите видео NASM Live ниже, поскольку они углубляются в общую тему и подходят к ней с разных сторон.

Если вы хотите узнать больше об энергетическом балансе и метаболизме, станьте сертифицированным тренером по питанию NASM. Этим темам посвящена целая глава.

Кроме того, не забудьте ознакомиться с нашим бесплатным мини-курсом по питанию, который поможет вам начать свой путь к становлению ЧПУ.

7 основных фактов о метаболизме и потере веса

1. Это действительно о вашем базальном уровне метаболизма, или BMR

Метаболизм может относиться к любому химическому процессу, происходящему в вашем теле, но к самому большому. людей интересует их BMR — сколько энергии вы тратите каждый день, чтобы остаться в живых.По данным Национальной ассоциации силы и кондиционирования, BMR составляет примерно от 65 до 70 процентов ваших общих затрат калорий.

Онлайн-калькуляторы могут оценить ваш BMR, но они не принимают во внимание соотношение мышц и жира, говорит доктор Седерквист. (Как вы прочитаете дальше, ваш уровень мышечной массы имеет значение.) Если вас интересует более точная цифра, проконсультируйтесь со специалистом по ожирению для проведения калориметрического теста, который измеряет количество выдыхаемого вами углекислого газа, чтобы определить ваш BMR.

СВЯЗАННЫЙ: Вы можете увеличить потерю веса, зная свой BMR: вот как это работает

2. Больше мышц — выше метаболизм

Больше мышечной массы в вашем теле означает больше сжигаемых калорий, даже в состоянии покоя, согласно данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK). Это потому, что просто в состоянии покоя каждый фунт мускулов вашего тела расходует около шести калорий в день, объясняет Тим ​​Черч, доктор медицинских наук, профессор профилактической медицины в Центре биомедицинских исследований Пеннингтона при Университете штата Луизиана в Батон-Руж.С другой стороны, фунт жира потребляет около двух калорий.

Самый эффективный способ нарастить мышечную массу: силовые тренировки. Исследование, опубликованное в июле 2015 года в журнале European Journal of Clinical Nutrition , показало, что девять месяцев силовых тренировок три раза в неделю повышают уровень метаболизма в покое примерно на 5 процентов. Давно не занимались? Работа с сертифицированным персональным тренером — отличный способ изучить безопасные и эффективные стратегии упражнений, которые подходят для вашего уникального тела и потребностей.Система поиска профессионалов Американского совета по физическим упражнениям — отличный ресурс для поиска ближайших к вам экспертов.

3. Употребление большего количества белка может повысить ваш метаболизм

Знаете ли вы, что переваривание пищи сжигает калории? А из трех макроэлементов — углеводов, белков и жиров — белок сжигает больше всего. Исследования показывают, что увеличение потребления белка временно ускоряет метаболизм примерно на 15–30 процентов.

Более того, диета, богатая белками, способствует поддержанию здорового уровня безжировой мышечной массы для увеличения скорости основного обмена.По словам Седерквиста, хорошие источники включают нежирное мясо, такое как курица и рыба, а также молочные продукты, цельнозерновые продукты, бобы, чечевицу и орехи. Для достижения наилучшего эффекта распределите потребление белка в течение дня.

СВЯЗАННЫЙ: 15 лучших пищевых источников постного белка

4. Мужчины, как правило, имеют более высокий метаболизм

Мужчины обычно имеют большую общую массу тела, мышцы и более высокий уровень тестостерона, все из которых влияют на сжигание калорий, говорит Седерквист.Исследования показывают, что в первые месяцы режима похудания мужчины могут похудеть вдвое больше, чем женщины.

Это может особенно сбить с толку, если вы женщина, пытающаяся похудеть с партнером-мужчиной, но не позволяйте этому отговаривать вас, говорит она. Если вы худеете медленнее, чем ваш партнер, помните, что это не обязательно признак того, что вы делаете что-то не так. Каждый орган работает по-своему — сосредоточьтесь на своем.

5. Менопауза может снизить скорость метаболизма

Менопауза может снизить способность организма сжигать калории.«Когда женщины переживают менопаузу, более низкий уровень эстрогена может снизить скорость их метаболизма», — объясняет Седерквист. Это также может привести к накоплению большего количества жира на животе, который, как показывают исследования, в дальнейшем влияет на метаболизм. Дальнейшие исследования показывают, что возрастное снижение мышечной массы, называемое саркопенией, может ухудшить положение.

Самый эффективный способ похудеть и сохранить мышцы во время менопаузы? Согласно обзору за июль 2018 года, опубликованному в журнале Menopause , сочетание диеты и физических упражнений более эффективно, чем любая стратегия по отдельности.Согласно исследованию, опубликованному в марте 2015 года в обзоре Menopause Review , когда дело доходит до диеты, отдавайте предпочтение частым, небольшим приемам пищи с высоким содержанием клетчатки. Исследователи настаивают, чтобы суточная норма протеина составляла более 0,36 грамма на фунт идеальной массы тела.

СВЯЗАННЫЙ: 10 советов по снижению веса для женщин в возрасте 50 лет

6. Многие состояния здоровья могут влиять на метаболизм

Иногда определенные заболевания или их лекарства могут влиять на скорость сжигания энергии.Например, согласно Гарвардской медицинской школе, инсулинорезистентность, нездоровая функция щитовидной железы (нелеченный гипотиреоз), а также некоторые лекарства могут влиять на метаболизм и вызывать увеличение веса. По данным Медицинского центра Университета Рочестера, некоторые антидепрессанты, лекарства от эпилепсии, стероиды и лекарства, снижающие артериальное давление, связаны с увеличением веса.

Если вас беспокоит способность похудеть, попросите врача изучить все возможные проблемы при следующем посещении.Вы также можете попросить направление или обратиться напрямую к специалисту по лечению ожирения.

7. Витамин D может влиять на метаболизм

Витамин D обычно рекламируется за его вклад в здоровье костей и хорошее настроение, но исследования показали, что он также может играть роль в метаболизме и изменении веса. Например, в одном из предыдущих исследований, когда женщины с дефицитом витамина D доводили уровень витамина D в крови до рекомендованного уровня, они теряли больше веса. По данным Национального института здоровья, потенциальные признаки дефицита витамина D включают боль в костях и мышечную слабость.Даже если вы принимаете добавки с витамином D, не думайте, что ваш уровень находится на должном уровне. В ходе исследования, когда женщина принимала добавки, каждая из них усваивала разное количество витамина.

Чтобы определить свой уровень, поговорите со своим врачом. По данным Национального института здоровья, все, что вам нужно, — это простой анализ крови.

СВЯЗАННЫЙ: Может ли прием витамина D помочь вам похудеть?

Дополнительная отчетность Дженнифер Акоста Скотт.

4 Мифы и факты о метаболизме

Milkos / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Почему один человек может есть, как растущий подросток, и не набрать ни фунта, в то время как каждое потакание другому человеку отображается на весах? Списывайте это на индивидуальные различия в обмене веществ, мышечной массе и физической активности. Метаболизм — это процесс, с помощью которого наши тела превращают то, что мы едим, в энергию, необходимую для выживания и функционирования.Он приводит в действие все, от дыхания до моргания. Быстрый обмен веществ подобен горячей печи, которая быстро сжигает топливо (калории). Медленный метаболизм требует меньше топлива, чтобы поддерживать тело в рабочем состоянии.

Утверждение: Скорость нашего метаболизма не может измениться.
Правда: Хотя это правда, что генетика помогает определять скорость метаболизма, мы можем ускорить метаболизм, увеличив мышечную массу. Мышцы метаболически активны, а это означает, что людям с поджарым и мускулистым телом требуется больше энергии для функционирования, чем людям с более высоким процентным содержанием жира.

Наша мышечная масса уменьшается с возрастом, и это способствует замедлению метаболизма. Но вы можете противодействовать этому процессу, подняв веса, чтобы уменьшить это снижение.

Утверждение: Диета, состоящая из зеленого чая и перца чили, ускоряет обмен веществ.
Правда: Никакая волшебная еда не ускорит обмен веществ. Некоторые исследования показали, что зеленый чай и острый перец чили временно ускоряют метаболизм, но это не очень важно.

Путь к здоровому образу жизни включает сбалансированное питание, богатое питательными веществами.

Утверждение: Прием пищи поздно ночью замедляет метаболизм.
Правда: Существует мало доказательств того, что есть после 20:00. вызывает увеличение веса. Тем не менее, вы с большей вероятностью будете бездумно перекусывать по вечерам во время просмотра телевизора.

Ешьте регулярно и перекусывайте в течение дня, чтобы предотвратить резкие колебания чувства голода и сытости. Если вы едите поздно вечером, делайте это осознанно и отложите закуски, когда будете удовлетворены.

Утверждение: Очень низкокалорийные диеты и пропуски приемов пищи могут ускорить похудание.
Правда: Создание большого дефицита калорий в попытках похудеть может иметь неприятные последствия. Наши тела умны и запрограммированы на выживание. Строгое ограничение калорий может заставить ваше тело думать, что оно вступает в голод и ему нужно делать больше с меньшим количеством калорий. Ваше тело адаптируется к ограниченному потреблению калорий и использует меньше калорий для выполнения тех же задач.

Не соблюдайте диету и отдавайте предпочтение здоровой пище, включая цельнозерновые, бобовые, овощи и фрукты, и веселой физической активности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.