Грецкие орехи при похудении: можно ли от них поправиться и сколько лучше употреблять орехов во время диеты

Содержание

Грецкий орех для похудения, каке орехи можно худеющим на диете

Последнее время бытует популярное мнение, что орехи противопоказаны тем, кто сидит на диете. Однако эти полезнейшие продукты нельзя исключать из  рациона. Так, грецкие орехи при похудении могут хорошо помогать. Прочитав эту статью, вы будете знать о пользе грецких орехов и их преимуществах перед другими орехами в деле похудения .

Польза грецкого ореха

Полезные свойства грецких орехов неоспоримы и уже давно научно доказаны. В их состав входит огромное количество необходимых нашему организму веществ. Эти вещества помогают поддерживать здоровье в порядке. Таким образом, в грецких орехах содержатся такие вещества, как:

  • Содержится большое количество легко усвояемого белка. Он усваивается организмом намного легче, чем белок животного происхождения и является строительным материалом для мышц.
  • Является лидером среди других орехов по содержанию жирных кислот омега-3.
  • Источник витаминов и микроэлементов.
    К их числу относятся витамины группы A, B, C, E.
  • 20 аминокислот, необходимых нашему организму, содержатся в этом продукте.
  • Присутствуют антиоксиданты, поддерживающие молодость клеток, а, следовательно, и всего организма.
  • Содержат большое количество клетчатки, которая необходима для улучшенного пищеварения.
  • Богаты такими важными химическими элементами, как калий и магний, цинк и йод, фосфор, медь и железо.

Энергетическая ценность высока. В 100 г содержится 650 ккал, 15,2г белков, 65,2г жиров, 7г углеводов. Гликемический индекс у этого вида орехов низкий – всего 15. Этот индекс показывает изменение уровня сахара в крови относительно содержания углеводов в продукте.

Полезные свойства:

  1. Употребление грецкого ореха помогает бороться с болезнями сердечно-сосудистой системы. Вещества, содержащиеся в нем, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют артериальное давление, предотвращают риск образования тромбов и уменьшают избыточный жир в крови – триглицериды. Калий, содержащийся в этом орехе, позволяет регулировать ритм сердца и кровоток.
  2. Некоторые вещества укрепляют опорно-двигательный аппарат. Они делают кости, зубы, волосы крепкими и здоровыми, а еще помогают при сращивании переломов, даже пожилым людям.
  3. Благодаря антиоксидантам и витаминам, содержащимся в грецких орехах, окислительные процессы замедляются, как и процессы старения. Они поддерживают кожу в тонусе. Она выглядит свежей и сияющей. Также, антиоксиданты помогают в профилактике онкологических болезней и очищают организм от токсинов.
  4. Высокое содержание йода позволяет проводить профилактику болезней щитовидной железы. Особенно много его в перегородках ядрышек, из них делают отвар и лечат серьезные проблемы с этой железой.
  5. Неоспоримо высокое содержание питательных веществ в этих орехах. Оно позволяет, съедая небольшое количество этого продукта, долго оставаться энергичным и сытым.
  6. Очень заметно, что по форме грецкие орехи очень сильно напоминают кору головного мозга. Вероятно, это просто совпадение, но польза этого продукта для улучшения мозговой активности очевидна. Орехи помогают улучшить память, концентрацию внимания, помогают лучше спать ночью, снимают нервное напряжение и продлевают жизнь клеткам мозга.

Грецкие орехи во время диеты

Кроме огромной пользы для здоровья всего нашего организма целиком, грецкие орехи обладают и пользой во время диеты. В основном, худеющие девушки стараются избегать употребления этого продукта в пищу во время похудательной диеты. Однако не стоит этого делать. Многими диетологами доказано, что – это прекрасный продукт, который поможет любой девушке похудеть. Для того, чтобы сбросить лишний вес, но не испортить свое здоровье, нужно обязательно кушать орехи, особенно грецкие.

За счет высокого содержания диетической клетчатки можно долго не испытывать чувство голода. Клетчатка налаживает пищеварительную систему, укрепляет желудок, помогая более быстрому перевариванию пищи. Еще грецкие орехи влияют на снижение аппетита.

Являясь источником огромного количества питательных веществ, они помогают похудеть, даже не смотря на свою высокую калорийность. Они дают организму длительную энергию, которой хватит на весь день.

В этом продукте содержится особый растительный жир, который расщепляет и выводит из организма холестерин. Магний сжигает лишние жировые массы и снижает риск диабета (исследование Оксфордского Университета).

Одной из причин стремительного набора веса является нарушение количества гормонов. Грецкие орехи же помогаю поддерживать правильную выработку гормонов в организме.

Высокое содержание белка позволяет стремительно набирать мышечную массу, за счет этого избавляясь от лишнего жира. Так вы быстрее приобретете красивую фигуру, да еще и с рельефными мышцами. Благодаря всем полезным веществам уже через один месяц результат диеты будет заметен.

Как употреблять грецкие орешки при диетическом питании

Поскольку орехи  являются достаточно тяжелой пищей, диетологи рекомендуют съедать их в первой половине дня.

Максимум – это полдник. Их можно съесть отдельно, в качестве перекуса или добавлять в разные блюда. Главное не есть их на ночь. Ночью обменные процессы замедляются. Не забывайте давать организму активные нагрузки, включая и умственную работу.

Орехи едят порциями по 30 г в день. В этих разрешенных 30 граммах будет содержаться достаточное количество калорий для продуктивной жизнедеятельности в течение долгого времени.

Существуют специальные ореховые диеты, где основой рациона являются именно различные виды орехов. К ним добавляются овощи, фрукты, другие диетические продукты. Питаться во время этой диеты нужно маленькими порциями много раз в день, а также пить большое количество воды. Диета довольно непродолжительна. Ее длительность бывает от 3 до 10 дней. Информацию по этому поводу лучше уточнять у врачей диетологов или искать статьи именно о такого рода диетах.

Некоторые рецепты диетических блюд с грецким орехом

  • Диетическая овсянка. Залейте 100 грамм овсянки кипятком и подождите, пока она не заварится. Нарежьте немного сухофруктов и измельчите 3 ядра грецких орешков. Заправьте получившейся смесью кашу и наслаждайтесь вкусной овсянкой.
  • Творожно-ореховый десерт с ягодами и фруктами. Возьмите 100 грамм нежирного творога, две ложки обезжиренного кефира. Взбейте полученную смесь до состояния воздушной массы. Добавьте туда 2 измельченных грецких ореха, немного фруктов и ягод по вкусу.

При соблюдении общих правил питания при диете, правильном употреблении в пищу орехов, вы сможете легко и без вреда для здоровья похудеть, набрать мышечную массу и улучшить состояние организма.

Другие орехи в сравнении с грецким

Употребляйте не только грецкие орехи при диете. Остальные виды орехов также крайне полезны для здоровья, и их употребление допускается во время диеты.

Самый большой гликемический индекс наблюдается у кешью — до 27. Арахис, фундук, миндаль и кедровые орехи равны грецкому по этому показателю.

Фисташки и арахис обычно употребляются солеными. Соль – это далеко не самый полезный продукт. Да и в потребляемых продуктах ее вполне хватает для нормальной работы организма, поэтому подсаливать пищу совершенно не нужно. Во время диеты соль особенна вредна. Она задерживает жидкость в организме и не дает полностью выводить вредные вещества из организма.

Арахис на самом деле – это вообще не орех, а бобовая культура. Арахис, в дополнение к этому еще и самый алергенный из всех, если их сравнивать.

Кедровые орешки и пекан намного более калорийные, чем грецкий. Поэтому употреблять их стоит в меньших количествах.

Пищевая ценность большинства ореховых культур менее ярко выражена, чем у грецкого ореха.

По отзывам тех, кто пробовал включать различные орехи в свой рацион во время диеты, грецкий орех помогал более эффективно и качественно похудеть, получить все необходимые для организма вещества, микроэлементы и витамины. Если задать диетологам вопрос о том, какой орех наиболее полезен, ответом будет именно грецкий. Хотя существует фраза «сколько людей, столько и мнений». Поэтому если хотите точно узнать, что действительно работает, лучше попробовать самому.

Делаем вывод, что орехи крайне полезны при диете, он помогают восполнить баланс необходимых веществ, поддерживать общий тонус организма, быстрее сжигать калории и набирать мышечную массу.

Грецкие орехи влияют на большинство органов, обмен веществ, но обладают высокой калорийностью, поэтому не стоит увлекаться ими, пока худеете.

Видео

Диетолог Ковальков.

Елена Малышева.

Ученые выяснили, сколько грецких орехов нужно есть в день для похудения — LIVE24

Группа американских ученых сравнила свыше 150 тысяч данных о диетах, основанных на употреблении в пищу орехов. После чего было решено выяснить, как различные виды семейства ореховых влияют на темпы набора лишнего веса.

Для этого специалисты воспользовались данными трех исследовательских работ соотечественников, которые проходили с 1986 по 2011 годы. Всего в них участвовало более 150 тысяч человек.

Для начала исследователи провели анализ изменения веса всех участников, а также сколько разновидностей орехов было в их диете.

Как оказалось, что с 1991 по 2011 годы люди стали употреблять в пищу в среднем от 2 до 14 грамм орехов в день, что привело к значительному снижению набора веса. Анализ данных отдельных видов орехов показал, что медленнее всего толстели люди, которые употребляли в пищу грецкие орехи.

Также было отмечено, исследование ученых было только наблюдательным, поэтому точную причину того, почему люди стали медленнее набирать вес, установить не удалось. Однако результаты авторов работы повторяют итоги других аналогичных исследований.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что грецкие орехи положительно влияют на организм.

Группа американских ученых сравнила свыше 150 тысяч данных о диетах, основанных на употреблении в пищу орехов. После чего было решено выяснить, как различные виды семейства ореховых влияют на темпы набора лишнего веса.

Для этого специалисты воспользовались данными трех исследовательских работ соотечественников, которые проходили с 1986 по 2011 годы. Всего в них участвовало более 150 тысяч человек.

Для начала исследователи провели анализ изменения веса всех участников, а также сколько разновидностей орехов было в их диете.

Как оказалось, что с 1991 по 2011 годы люди стали употреблять в пищу в среднем от 2 до 14 грамм орехов в день, что привело к значительному снижению набора веса. Анализ данных отдельных видов орехов показал, что медленнее всего толстели люди, которые употребляли в пищу грецкие орехи.

Также было отмечено, исследование ученых было только наблюдательным, поэтому точную причину того, почему люди стали медленнее набирать вес, установить не удалось. Однако результаты авторов работы повторяют итоги других аналогичных исследований.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что грецкие орехи положительно влияют на организм.

Грецкий орех — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

654

Углеводы, г: 

7.0

Грецким орехом (Júglans régia) называют высокое дерево семейства Ореховые и его плоды. До сих пор в некоторых регионах России грецкий орех называют царским, греческим или волошским орехом. Плоды грецкого ореха, крупные костянки, находятся в плотной волокнистой кожуре зелёного цвета, которая высыхает, лопается и отделяется от косточки, покрытой деревянистой скорлупой. Внутри имеется съедобное ядро, по виду очень напоминающее мозг человека, что стало поводом для мифов и легенд, связанных с «волшебными» свойствами грецкого ореха (calorizator). Основные поставщики грецких орехов на мировой рынок – Китай, США, Турция, Индия и Греция. Незрелые грецкие орехи имеют светлую и мягкую сердцевину с вяжущим вкусом, зрелые орехи более тёмные внутри с ярко выраженным ореховым вкусом и запахом. Дерево грецкого ореха очень декоративно, поэтому его часто выращивают как украшение ландшафта садового или дачного участка.

Калорийность грецкого ореха

Калорийность грецкого ореха составляет 654 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства грецкого ореха

В химическом составе грецкого ореха присутствуют: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, дубильные вещества, Омега-3 жирные кислоты и алкалоиды. Грецкий орех – поставщик высококлассного белка и полезных жиров растительного происхождения, незаменимый продукт питания для всех, кто по каким-либо причинам не употребляет мясо. Употребление грецких орехов снижает вероятность возникновения склероза в зрелом возрасте, полезно съедать несколько орехов в день для улучшения кровообращения мозга и понижения уровня сахара в крови. Грецкий орех известен своими общеукрепляющими, бактерицидными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Масло грецкого ореха применяется для лечения воспалений кожи и слизистых, экземы, псориаза и варикозного расширения вен.

Вред грецкого ореха

Противопоказаниями к употреблению грецких орехов являются хронические колиты и энтероколиты, острые кишечные заболевания и повышенная свёртываемость крови. Грецкий орех считается аллергеном, поэтому лицам, имеющим склонность к воспалительным заболеваниям кожи, следует с осторожностью употреблять продукт. Чрезмерное количество съеденных грецких орехов может спровоцировать сильное отравление и раздражение ротовой полости.

Выбор и хранение грецкого ореха

Выбирая грецкие орехи, стоит отдать предпочтение неочищенным орехам, скорлупа которых не треснута, не имеет тёмных пятен и повреждений. Орехи нужно взвесить в руке, выбирать те, что кажутся тяжелее, потому что слишком лёгкий вес указывает на то, что орехи внутри сухие. Очищенные грецкие орехи есть смысл на несколько минут отправить в духовку перед употреблением, чтобы обезопасить себя от возможных бактерий, попавших на продукт. Выбирать следует очищенные орехи со светлой кожицей, они качественнее и полезнее. Орехи не должны пахнуть прогорклым маслом, быть в паутине или налёте.

Лучше всего хранить все грецкие орехи в холодильнике, упаковав в стеклянную посуду или бумажный пакет. Неочищенные грецкие орехи в принципе можно заморозить, в морозильной камере они сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества в течение года. Если орехов небольшое количество, то их можно хранить в тёмном прохладном месте.

Сорта грецкого ореха

Грецкие орехи различаются по размерам и форме скорлупы, по срокам вызревания и длительности хранения. Самыми востребованными в нашей стране считаются сорта Великан и Идеал, которые отлично адаптированы под климатические условия средней полосы и южных регионов России. Из других известных сортов нужно упомянуть Изящный, Урожайный, Английский, Чёрный, Заря Востока, Аврора.

Грецкий орех в похудении

Несмотря на высокую калорийность, грецкий орех является ингредиентом нескольких видов диет, некоторые из которых делают упор именно на употребление орехов. Например, ореховая диета и ореховая монодиета. Несколько орехов вполне могут заменить перекус в офисе или в поездке.

Грецкий орех в кулинарии

Грецкий орех нашёл широкое применение во всех направлениях кулинарного искусства, его используют для приготовления закусок, первых блюд, горячих мясных кушаний, соусов, гарниров и особенно десертов. Отлично сочетаются грецкие орехи с баклажанами, яйцами, свежей зеленью, мёдом, сухофруктами и специями.

Больше о грецких орехах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Какие орехи можно есть при похудении?

Какие орехи можно есть при похудении?

В последнее время много говорят и пишут о том, что орехи являются ценным источником питательных веществ. Тем не менее их редко рекомендуют сидящим на диете людям – главным образом из-за высокой энергетической ценности.

Но есть ли реальные основания у боязни включать их в рацион в процессе похудения? Возможно, вы удивитесь, но у этих даров природы есть полезные свойства, направленные на уменьшение количества жировой ткани в организме.

Сколько можно есть в процессе похудения?

Однозначно сложно ответить, поскольку многое будет зависеть от выбранной вами программы питания и ее суммарной калорийности. Для человека, не одержимого быстрой потерей лишних килограммов, достаточно кушать горстку орехов в день, желательно перед основными приемами пищи. Это уже составит дополнительные 160-200 ккал.

Размер горстки для разных видов:

Фундук – 12 шт. ;

Макадамия – 12 шт.;

Грецкие орехи и орехи пекан – 15 шт.;

Кешью – 18 шт.;

Миндаль – 24 шт.

                  Орехи    Белки, г Жиры, г Углеводы,г ккал
МИНДАЛЬ 18 57 13 642
ФИСТАШКИ 20 50 7 556
ГРЕЦКИЙ 12 61 14 637
ФУНДУК 16 66 9 704
КЕШЬЮ 25 52 12 633

Сходства и различия

Орехи – обширная группа продуктов. На нашем рынке доступны, в частности, грецкие и бразильские сорта, кешью, фундук, арахис (любопытно, что с точки зрения ботаники – это бобовая культура) и другие виды. Помимо того, что они различаются между собой названием, внешним видом и вкусом, каждый сорт имеет свою питательную ценность.

Общей их чертой является относительно высокое содержание многих витаминов и минералов, а также растительных жиров, отсюда – высокая калорийность данной продуктовой группы. Калории – это еще не все. Но энергетическая ценность – это не единственный показатель целесообразности применения орехов для похудения. Значение имеет и ряд других факторов. Например, питательная плотность отражает, какая доза не энергетических компонентов приходится на каждую поставляемую в организм калорию.

Не меньшую роль играет укрепляющий здоровье потенциал продукта, его насыщающие свойства. И здесь орехи представляются как полезная и достойная внимания пища. Эти дары природы обеспечивают нас большой дозой витаминов (в основном витамина E и группы B), минералов (магния и меди), клетчатки, а также биологически активными веществами – полифенолами. Таким образом, орехи не только позволяют удовлетворить потребности человека в необходимых питательных веществах, но и предотвращают некоторые заболевания.

Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что они помогают контролировать аппетит. Стоит ли говорить, что в период снижения веса это чрезвычайно важно.

Полезные диетические свойства Употребление орехов в разумных количествах не только не помешает потере веса, но и может помочь в уменьшении объема жировых отложений. Это происходит за счет вышеупомянутых насыщающих свойств. После употребления этого природного дара мы не чувствуем себя такими голодными, как после поступления такой же дозы энергии в обличии других продуктов. Особенно это касается хлебных палочек, чипсов и т. п.

Орехи могут стать достойной альтернативой многим другим, менее полезным перекусам. Усвояемость такой пищи не особенно высока.

На практике это означает, что реальная калорийность орехов ниже, чем указанная на этикетке: часть скрытой в плодах энергии организм просто не в состоянии усвоить.

«По меньшей мере 1/5 часть жиров, содержащихся в орехах, не впитывается нашим телом», – говорит доктор Штейн в статье из «Журнала питания» за 2008 г.

Показательным примером может служить миндаль: его усвояемость составляет всего около 70 %. Существует целый ряд исследований, подтверждающих эффективность применения этих орехов для похудения. Лидер среди орехов для похудения. Содержит омега-3 жирные кислоты, много клетчатки и белка. При употреблении в пищу создает ощущение наполненности желудка, уменьшая таким образом тягу к калорийной жирной и сладкой пище.

 Грецкие орехи. Как и миндаль, грецкие орехи помогают худеть, поскольку богаты полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и белком. Даже во время диеты можно есть их ежедневно, но в небольших количествах (1-2 штуки). Это будет способствовать очищению организма от так называемого плохого холестерина и защитит сердце от кардиологических болезней.

Орехи кешью тоже можно отнести к числу самых полезных диетических продуктов. Они дарят чувство сытости, но, помимо пищевых волокон и здоровых жиров, могут похвастать содержанием фосфора и цинка – микроэлементов, способствующих похудению.

Фисташки известны как одни из самых низкокалорийных орехов. К примеру, можно съесть 50 штук и это составит всего 160 калорий.

Арахис, как оказалось, ускоряет метаболизм в состоянии покоя до 11 %. Данный вопрос и соответствующие результаты исследования подробно рассмотрены в «Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания». Авторы экспериментов полагают, что диетические свойства в данном случае связаны с высокой концентрацией ненасыщенных жиров, которые в сочетании с растительным белком могут оказывать термогенный эффект.

Кедровые орехи. Ученые сообщают, что кедровое масло, полученное из корейских плодов, способно подавлять аппетит. Оказывается, биологически активные вещества в составе продукта содействуют выработке в человеческом теле сразу двух гормонов, уменьшающих чувство голода. Эффект длится в течение 30 минут. Распространяется ли данное свойство на сибирские орешки, американские исследователи не говорят.

Сколько можно есть в процессе похудения?

Однозначно сложно ответить, поскольку многое будет зависеть от выбранной вами программы питания и ее суммарной калорийности. Для человека, не одержимого быстрой потерей лишних килограммов, достаточно кушать горстку орехов в день, желательно перед основными приемами пищи. Это уже составит дополнительные 160-200 ккал.

Размер горстки для разных видов:

фундук – 12 шт.;

макадамия – 12 шт.;

грецкие орехи и орехи пекан – 15 шт.;

кешью – 18 шт.;

миндаль – 24 шт.

                  Орехи    Белки, г Жиры, г Углеводы,г ккал
МИНДАЛЬ 18 57 13 642
ФИСТАШКИ 20 50 7 556
ГРЕЦКИЙ 12 61 14 637
ФУНДУК 16 66 9 704
КЕШЬЮ 25 52 12 633

Вопреки стереотипам, орехи могут представлять собой ценный компонент диеты. В частности, они отлично насыщают и помогают контролировать аппетит. Однако не все из них окажутся полезны при похудении. Тем, кто следит за своей фигурой, придется исключить из своего рациона соленые и жареные орешки. Отдавайте предпочтение сырым дарам природы без добавления соли, сахара и глазировки.

можно ли есть, сколько и в каких количествах, особенности употребления на ночь

Стройное и подтянутое тело не только залог уверенности в себе, но и гарантия хорошего самочувствия. Для того, чтобы привести себя в форму, ощутить легкость и молодость многие начинают придерживаться диеты, позволяющей сбросить лишний вес. В последнее время большой популярностью стали пользоваться орехи, которые не только являются источником полезных для организма веществ, но способствуют эффективному снижению веса.

Пищевая ценность и калорийность грецкого ореха

Следует отметить, что калорийность грецкого ореха достаточно велика. В 100 граммах этого полезного продукта содержится 654 Ккал. Однако, прежде чем отказываться от его употребления в пищу следует вспомнить, что это почти 50 орехов. Съесть такое количество способен далеко не каждый взрослый человек. Средний вес 1 орешка около 5 г, соответственно, его калорийность не превышает 33 Ккал.

Грецкие орехи – это источник разнообразных веществ. В их состав входят:

  1. Полиненасыщенные жирные кислоты. Благодаря им снижается концентрация холестерина в крови человека. Сердце и сосуды человека становятся более здоровыми.
  2. Омега-3 жирные кислоты. Организм не способен синтезировать их своими силами. Запас пополняется только за счет поступления извне.
  3. Витамины: фолиевая кислота, группа В, Е, С.
  4. Микроэлементы калий, магний, железо, цинк.

Отдельно следует отметить входящую в состав грецких орехов эллаговую кислоту, которая увеличивает сопротивляемость организма от рака.

Можно ли есть грецкий орех при похудении и чем он полезен

Грецкий орех не только не противопоказан при соблюдении диеты, но и рекомендован врачами и диетологами. Главное при его употреблении соблюдать меру и есть его в неограниченном количестве.
К самым полезным при похудении орехам следует отнести:

  • миндаль;
  • фундук;
  • грецкие орехи;
  • кешью;
  • арахис;
  • фисташки;
  • кедровые орехи.

Пользу данного продукта сложно переоценить. При ежедневном употреблении улучшается кровообращение, укрепляется сердечно-сосудистая система, ускоряется процесс выведения шлаков и токсинов из организма. Также отмечена нормализация уровня гормонов и улучшение работы репродуктивной системы человека.
Благодаря входящей в состав ореха клетчатке быстро наступает чувство насыщения и чувство голода долго не возвращается.

При правильно введении в рацион грецких орехов усиливается метаболизм и лишние килограммы исчезают гораздо быстрее.

Особенности диеты

Несмотря на несомненную пользу грецких орехов, для достижения максимального эффекта следует придерживаться нескольких правил:

  1. Не употреблять на пустой желудок. Вначале следует перекусить овощами или фруктами.
  2. Запивать следует соком или водой.
  3. Орех, съеденный в утренние часы, надолго зарядит организм энергией.

Кроме этого, перед началом ореховой диеты следует проконсультироваться с врачом.

Арахисовая диета

Эта диета не только способствует снижению веса, но и оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. В день при этом методе рекомендовано употреблять до 4 ложек арахиса.

При этом употребление жирных продуктов следует свести к минимуму. Следует также следит за среднесуточной калорийностью принимаемой пищи. Она не должна превышать 1500 Ккал.

Диета на грецких орехах

Что такое разгрузочные дни и как их правильно проводить должны знать все, кто стремится к стройной фигуре. За один день соблюдения строгих правил при приеме пищи можно перевести свой организм в режим максимально эффективного расщепления жиров. На ореховом разгрузочном дне следует отказаться от употребления любых других продуктов. Рацион в этот период составляют только орехи.

При этом количество съеденных плодов не должно превышать 100 г. Допустимо использовать как один вид орехов, таки и ассорти из нескольких наименований. При этом важно соблюдать правильный питьевой режим. Если придерживаться всех рекомендаций можно не только потерять до 1 кг веса, но и значительно очистить организм от шлаков и токсинов.

Трехдневная ореховая диета

Достаточно строгая диета с сильно ограниченным списком разрешенных продуктов. Подходит тем, кто хочет быстро похудеть на несколько килограммов. Потеря веса достигает 2 килограмма за курс.

Согласно отзывам, в первую очередь худеет верхняя часть туловища. Желающим избавится от лишнего веса с помощью данной методики следует придерживаться следующего меню. В день разрешается:

  • около 100 мяса;
  • 50 г любых орехов;
  • один любой овощ на выбор.

Важно пить достаточное количество чистой воды.

Однако, как и при любой другой диете с серьезными ограничениями требуется серьезный подход. Консультация с врачом строго обязательна, особенно если в анамнезе присутствуют какие-либо хронические заболевания. Повторять диету следует не чаще чем один раз в 6 месяцев.

Пятидневная ореховая диета

Достаточно строгая диета. Рацион скуден и однообразен. Однако по прошествии 5 дней можно увидеть уменьшение веса примерно на 4-5 кг.
Рацион каждого из дней повторяется из одних и тех же разрешенных продуктов:

  • мясо или рыба (нежирные) – не более 100 г;
  • орехи – 50 г;
  • низко жирный или обезжиренный кефир – пол стакана;
  • овощи (помидоры, огурцы) – один вид в количестве одна штука.

Таким образом суммарное количество принимаемой пищи за сутки не превышает 500 г. Данная диета имеет ряд ограничений по состоянию здоровья. Прибегать к ней следует только здоровым людям. Существует еще одна разновидность 5 дневной диета. В ней рацион худеющего состоит из 150 г орехов и 500 г любых сухофруктов.

Разрешены несладкие чаи, настои и отвары, а также незначительное количество кисломолочных продуктов. Данный вариант может негативно сказаться на работе ЖКТ, и поэтому рекомендован только в самых крайних случаях.

Десятидневная ореховая диета

Диета, рассчитанная на 10 дней, является наиболее популярной и востребованной. Список разрешенных продуктов достаточно обширен, что делает данную методику более комфортной и щадящей. Желающему избавиться от лишних килограмм предлагается на выбор несколько блюд, из которых можно выбрать, ориентируясь на личные предпочтения.

Утро:

  • запеканка с добавлением орехов с апельсиновым соком, чаем или другим напитком без сахара;
  • салат из свежих овощей с добавлением орехов.

В обед можно приготовить овощные супы, овощные салаты с грибами и орехами. На полдник допустимы орехи с изюмом, яблоком или финиками.

Вечером на столе может появиться овсяная каша на воде, легкий морковный салат, заправленный сметаной или салат из сыра и шпината. Благодаря данной диете можно не только потерять 3 килограмма веса, но и очистить организм. Общее самочувствие также постепенно улучшается.

Сколько и в каких количествах можно есть

Диетологи считают, что норма для взрослого – 4-5 орехов в день. Итого, калорийность при соблюдении такой рекомендации не более 165 Ккал, что допустимо даже при самой строгой диете. А пользы от данного продукта будет не мало.

Можно ли есть на ночь

Орехи являются продуктом, идеально подходящим для перекусов. Однако многие задумываются будет ли в вечернее время этот продукт та же полезен, как и утром.

Установлено, что процент усвоения грецких орехов сравнительно невысок. Поэтому несмотря на высокую калорийность, он является достаточно диетическим. Это связано с тем, что в продукте присутствует так называемая «скрытая энергия», воспользоваться которой организм человека не в состоянии. Доктор Штейн в своей публикации утверждает, что одна пятая жиров, содержащихся в орехах, не усваиваются.

Именно поэтому, если худеющий съест в вечернее время незначительное количество грецких орехов, негативного влияния на фигуру не случится. Однако следует строго соблюдать рекомендованную дозировку. В случае пренебрежения данным правилом, возможно развитие негативного влияния на организм человека.

Противопоказания и возможные негативные последствия

Несмотря на всю заявленную пользу, от употребления грецких орехов, следует помнить и о возможных негативных последствиях. К основным противопоказаниям относят:

  1. Аллергии. Грецкие орехи способны вызывать сильнейшие аллергические реакции.
  2. Нарушения работу ЖКТ. В случае если в работе пищеварительной системы наблюдаются отклонения или сбой от употребления грецких орехов следует отказаться.
  3. Повышенная свертываемость крови. Некоторые элементы, содержащиеся в ядрах орехов, могут вызвать образование тромбов.

При употреблении грецких орехов следует соблюдать меру. В этом случае в организм поступит максимальное количество полезных и ценных веществ, не вызвав при этом негативных последствий.

Какие орехи можно есть при похудении

Проворные белочки знают толк в полезной и вкусной пище – именно поэтому они так любят раскалывать прочную скорлупу, добираясь до ядрышек. А вот большинство из нас по-прежнему считает, что избавляться от лишних килограммов, угощаясь этим высококалорийным лакомством просто невозможно! Ведь в них столько жиров – как тут согнать избыточный вес и вернуть фигуре стройность? Какие орехи можно есть при похудении, если очень хочется, а главное – существует острая потребность в этих полезных маленьких помощниках, подаренных нам самой природой?

Те, кто заботится о своем здоровье, прекрасно знают: некоторые продукты жизненно важны и просто необходимы для нашего организма. Не получая их, он лишается тех важных витаминов и питательных веществ, восполнить которые бывает очень и очень трудно. Так и с орехами – их не раз упрекали в высокой калорийности и чрезмерном содержании жира, однако обойтись без них нельзя. Судите сами:

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

  • В арахисе, произрастающем в тропиках и на юге Европы, содержатся витамины B1 и B2, С, а также кальций и калий, магний и натрий, фосфор и железо. Употребление этого продукта помогает предотвратить развитие многих сердечно-сосудистых заболеваний и препятствует образованию злокачественных опухолей. Правда, у такого природного «лекаря» есть и свои противопоказания – его нельзя кушать людям, страдающим варикозным расширением вен. Да и высокая жирность и калорийность – 606 ккал в сырых плодах – не позволяют объедаться этим полезным продуктом.

  • Грецкие орешки – излюбленное лакомство многих из нас. Трудно поспорить с теми специалистами, которые говорят о чудесных свойствах этих ядрышек: в них содержаться витамины A, E, PP, K, а еще йод, кальций, кобальт, цинк и железо. Такие «маленькие помощники» защищают наш организм от радиации, применяются при лечении малокровия и помогают повысить уровень гемоглобина в крови.

  • Что вы знаете о каштане? Этот продукт, обжаренный на сковороде, можно по праву назвать излюбленным блюдом жителей Франции. А вот в России он не так популярен, что даже странно – ведь польза от него колоссальная, а энергетическая ценность таких ядрышек гораздо ниже, чем у их «калорийных собратьев» из нашего списка – всего 169 ккал. Этот орешек богат витаминами A, C и B, а также клетчаткой – незаменимыми грубыми волокнами, позволяющими нам надолго оставаться сытыми, не испытывая потребности в утолении голода вредными лакомствами. Противопоказания к употреблению каштана – сахарный диабет и заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Кедровые орехи – кладезь марганца и цинка, кобальта и йода. Они особенно полезны при ослаблении защитных сил организма и сильных аллергических реакциях.

  • Кешью – содержит селен, витамины PP, E и B, калий и натрий. Целебная сила таких ядрышек направлена на излечение кожных заболеваний, укрепление зубов, нормализацию работы сердечно-сосудистой системы.

  • Лесной орех – лакомство, которое так любят грызть проворные белочки, особенно полезно при малокровии и хронической усталости. В составе высококалорийных ядер – витамины группы B, C, E, PP, а также необходимые нашему организму вещества – йод, фосфор, железо и др.

  • Хотите замедлить старение кожи? Вам поможет миндаль – источник токоферола. Правда, высокая энергетическая ценность этого продукта не позволяет есть его в больших количествах.

  • Фисташки помогают сохранить остроту зрения и укрепить кости и зубы. Однако будьте осторожны: этот аппетитный орех – сильнейший аллерген, и перед включением его в свой рацион необходимо проконсультироваться со специалистом.

  • Фундук – содержание белка в полезных ядрышках достигает 20%! Это лакомство не только прекрасно насыщает, но и помогает повысить иммунитет, а также очистить организм от шлаков и токсинов. Есть у этого продукта и свои недостатки – как и многие другие орешки, он ужасно калориен и запрещен при хронических заболеваниях печени и диабете.

Как видите, список получился обширным и противоречивым. Все дары природы, надежно скрытые под прочной скорлупкой, обладают высокой энергетической ценностью, а наличие противопоказаний делает некоторые из них по-настоящему опасным лакомством. Как избавиться от лишних килограммов, не отказываясь от любимого продукта? Для начала надо определиться с тем, какие полезные ядрышки станут самым легким перекусом и при каких условиях «природные лекари» не испортят нашу фигуру.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Какие орехи самые полезные для похудения: считаем калории

Высокая энергетическая ценность и 50-процентное содержание жиров, которое делает это натуральное лакомство таким вкусным – именно это останавливает нас, когда мы задумываемся над тем, стоит ли добавлять орешки в свой ежедневный рацион. Однако существенная польза подобных продуктов – повод для новых рассуждений. Любые ограничения – это стресс, который приводит к накоплению калорий «про запас» и снижению защитных сил нашего организма. Полностью лишать себя «целебных» вкусностей не стоит – важно кушать их правильно, не забывая измерять калораж каждой порции.

Какова энергетическая ценность самых популярных орешков? Предлагаем вам такие цифры:

 

в сыром виде

жареные

Арахис

606

640

Каштаны

 

169

Грецкие орехи

 

696

Кешью

643

772

Кедровые орехи

 

639

Миндаль

616

650

Фисташки

625

649

Фундук

704

 

Лесные орехи

 

680

Указанные выше значения могут повергнуть в уныние каждого любителя вкусных ядрышек, заботящегося о своей фигуре. Как тут вернуть утраченную стройность, если энергетическая ценность некоторых продуктов из таблицы так велика, что впору задумываться о категоричном отказе от этих полезных лакомств? Повторим еще раз – избавляться от лишнего веса нужно с удовольствием, а не сожалением о вкусностях, оказавшихся под запретом. Не вредите своему организму, оставляя его без полезных витаминов и минералов – просто научитесь кушать правильно.

Сколько можно орехов при похудении: во всем нужно знать меру

Съесть целую горсть или ограничить порцию? Увы, соблазн слишком велик – коварство высококалорийных ядрышек заключается в том, что мы начинаем поглощать их без остановки, забывая о самоконтроле. Итог неутешителен: на боках появляются новые складочки, а цифра на весах неумолимо ползет вверх.

Важно запомнить: в день можно съедать от 4 до 6 орешков. Некоторые специалисты говорят о 30 г любимого лакомства в день. Такой перекус позволит вам надолго утолить голод и забыть о разыгравшемся аппетите – высокое содержание белка и клетчатки делает незаменимый продукт прекрасным средством насыщения. Однако съедать порцию необходимо исключительно в первой половине дня – после 16:00 все усвоенные калории уйдут в «закрома» нашего организма.

Можно ли кушать грецкие, кедровые или лесные орехи при похудении и грызть миндаль, каштаны и фисташки без боязни за свою фигуру? Почему бы и нет? Важно постоянно контролировать калораж отправленного в рот – поскольку энергетическая ценность этих продуктов чрезвычайно высока, на счету каждый грамм! Не забывайте взвешивать припасенную горстку, а результаты и время приема пищи записывать в специальный дневник – так причин для паники не возникнет, и вы будете точно знать, превышена суточная норма или нет.

Мускатный орех для похудения: правда или миф

Этот продукт все чаще появляется во всевозможных списках, призванных помочь в поиске универсального натурального средства, ускоряющего метаболизм и укрепляющего организм, помогая в борьбе с ненавистными килограммами. Чем еще полезны семена душистого мускатника?

  • Этот орех, обладающий узнаваемым сладковатым ароматом, помогает при расстройствах пищеварения, оказывая вяжущее действие.

  • Известная всем кулинарная приправа усиливает мозговое кровообращение, улучшает память и предотвращает развитие злокачественных опухолей.

  • Семена мускатника ускоряют процесс пищеварения, при этом повышая защитные силы организма – именно это свойство стало причиной возникновения слухов о том, что мускатные орехи помогают похудеть.

Но есть у ароматных плодов и свои противопоказания. В их числе:

  • Опасность заключается и в неограниченном употреблении этого продута, способном вызвать серьезное отравление.

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, не стоит добавлять плоды мускатника в салаты и гарниры, мешать их со сладостями, сахаром и медом. Достаточно 2 орешков в день, добавленных в еду в виде специи. Перед включением в рацион этих пряных семян стоит посоветоваться со специалистом, который поможет составить меню, учитывая особенности организма, ваш возраст и состояние здоровья.

Мед и орехи для похудения: полезно или вредно

Сластены удивятся – неужели такое лакомство можно себе позволить? Мы не приемлем отказов от любимых продуктов и ни на минуту не забываем о пользе ингредиентов, входящих в состав этого ароматного перекуса. Однако необходимо помнить о том, что такой «витаминный» коктейль чрезвычайно калориен, и норму для суточной порции может высчитать только специалист. Будьте осторожны: мед – сильнейший аллерген, а некоторые вкусные ядрышки не стоит употреблять людям, страдающим заболеваниям ЖКТ.

Можно ли есть орехи вечером при похудении

А вот на этот вопрос ответ один: категорически запрещается! Высокая энергетическая ценность полезных плодов превращает их в источник жиров, которые неизбежно попадут в «кладовую» нашего организма, если мы позволим себе организовать подобный перекус после 16:00.

Как быть тем, кто не хочет отказывать себе в любимом с детства лакомстве? Совет таков: съедайте орешки в первой половине дня, не забывая о суточной норме потребления и регулярно подсчитывая калораж порции.

Польза витаминов и микроэлементов без вреда для фигуры

Разберемся с основными правилами употребления в пищу орехов всех видов, чтобы сохранить стройность, не исключая из рациона этого важного продукта:

  • Первое и одно из самых важных звучит так: в сыром виде орехи значительно полезнее, чем в жареном. Кроме того, ядрышки, не подвергшиеся термической обработке, имеют меньшую калорийность. Для чего их обжаривают? Это делают для того, чтобы увеличить срок хранения, придать продукту определенный узнаваемый и любимый многими вкус. Однако такое непосредственное воздействие на орех делает его бесполезным лакомством, которое, к тому же, еще сложнее усваивается нашим организмом.

  • Второе правило – если вы хотите побаловать себя, не опасаясь за свою фигуру, не забывайте о том, что все орешки крайне калорийны. Есть их следует понемногу, не перебарщивая и обязательно проверяя, какова энергетическая ценность каждой порции. Последствия переедания – не только тяжесть и дискомфорт в желудке, но и новые килограммы. Конфеты из арахиса, кешью и миндаля – это просто лакомство, а не основной прием пищи. Нельзя увлекаться и сочетанием орехов с медом – калораж такого десерта возрастает в разы. Горсть ядрышек, добавленная в легкий салат или домашние мюсли – отличный вариант для тех, кто хочет сохранить стройность.

  • Учитесь правильно сочетать этот важный продукт с другими – не менее необходимыми нашему организму. Идеальный вариант – с овощами в салатах и с сухофруктами (изюмом, сушеным инжиром, финиками)– в ограниченном количестве, учитывая калораж каждого ингредиента. Фрукты, с которыми можно соединять любимые орешки – груши, яблоки, однако употребление таких оригинальных сырых смесей возможно только при отсутствии проблем с пищеварением.

  • Еще один вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое – молоко, сделанное на основе миндаля или фундука. Для его приготовления необходимо замочить ядрышки на 3 часа, а после пропустить через блендер. Полученную кашицу необходимо отжать через сито или марлю. В итоге у вас будет приятная на вкус жидкость с характерным ароматом, которую можно подсластить стевией или сахарозаменителем. Такой оригинальный напиток необычайно популярен в аюрведе – считается, что он обладает восстанавливающим и омолаживающим действием. Кроме того, в таком виде известный нам своей высокой калорийностью продукт усваивается гораздо легче. Не забывайте о том, что дневная порция должна быть минимальна, поскольку подобная витаминная добавка к пище увеличивает количество белка в рационе. Кстати, молоко из орехов не пьют, а едят, тщательно пережевывая.

  • Еще один интересный факт – арахис, фундук, кешью и другие разновидности любимого лакомства белочек лучше замачивать перед едой – в идеале на несколько часов (от 3 до 8). Для чего это делается? Считается, что в таком виде они легче усваиваются – в воде происходит активизация полезных свойств и нейтрализация веществ, усложняющих переваривание пищи. Например, таким образом обрабатывают свежий миндаль, предварительно очистив его от шкурки.

  • Орехи невероятно калорийны. Съеденные в избыточном количестве, они негативно влияют на работу поджелудочной железы, тяжело усваиваются из-за обилия эфирных масел и растительного белка и способствуют набору веса. 30 г в день – та самая золотая середина, которой следует придерживаться.

  • Грецкие орехи – продукт, который нужно употреблять с большой осторожностью. Ядрышки с характерным ярким вкусом снижают скорость обмена веществ и обладают высокой энергетической ценностью. Лучше съесть горсточку кешью, фисташек или позволить себе немного фундука.

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]

Какие орехи действительно полезны для похудения: грецкие, кедровые, фисташки или каштаны? Обратитесь к нашим специалистам и узнайте все о правильном питании и грамотном употреблении этого незаменимого источника витаминов и минералов. Цените дары, преподнесенные нам самой природой. Питайтесь разнообразно и вкусно и избавляйтесь от лишнего веса без вреда для здоровья вместе с нами!

Грецкий орех оказался самым диетическим орехом

Потребление всего 14 грамм грецкого ореха в день позволяет набирать меньше веса.

К такому выводу пришли американские ученые, сравнив данные о диете около 150 тысяч соотечественников. Результаты исследования они опубликовали в научном журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Проблема, связанная с тем, что с возрастом люди набирают лишний вес, беспокоит не только американцев, но и людей по всему миру. Американские ученые решили выяснить, как потребление разного рода орехов (и арахиса, хотя он относится к семейству бобовых) влияет на темпы увеличения лишнего веса.

Для этого специалисты по питанию воспользовались данными трех больших исследований диеты американцев, которые проходили с 1986 по 2011 гг. В сумме в них участвовали около 145 тысяч человек, большая часть которых была женщинами (около 117 тысяч). Специалисты анализировали, как изменялся вес всех участников, а также то, сколько в их диете было разных орехов (в частности, грецких орехов, фундука, кешью, арахиса и других) и что это были за орехи. Также ученые оценивали физическую активность подопытных.

Оказалось, что с 1991 по 2011 годы американцы стали есть больше орехов – в среднем с 2 до 14 грамм в день у разных групп. Это совпало с тем, что участники эксперимента стали медленнее набирать вес. Анализ данных по отдельным видам орехов показал, что медленнее всего толстели те люди, которые ели грецкий орех. А вот с любителями арахисового масло практически ничего не произошло – они не начали стремительно терять вес, но и не стали быстрее толстеть.

Ученые отдельно отмечают, что поскольку их исследование было только наблюдательным, точную причину того, почему люди стали медленнее набирать вес, назвать нельзя. Однако при этом авторы замечают, что результаты их исследования повторяют итоги других аналогичных работ. 

Исследователи предполагают, что люди могут медленнее набирать вес в связи с тем, что орехи – достаточно твердая пища. На то, чтобы их прожевать, уходит много энергии, и на потребление других продуктов, менее полезных, у человека остается меньше сил. Кроме того, содержащаяся в орехах клетчатка дольше задерживается в желудке и человек дольше чувствует себя сытым. Еще одной причиной может быть то, что ореховые волокна лучше связываются с жирами в желудке и, таким образом, их больше выводится из организма.

Источник: ТАСС

Потеря веса: 7 причин, по которым грецкие орехи должны быть включены в рацион, чтобы сбросить лишние килограммы

Орехи очень питательны и обладают бесчисленными полезными для здоровья свойствами. Они богаты полезными жирами и клетчаткой и являются источником энергии. Ежедневное употребление горсти орехов может улучшить ваше здоровье несколькими способами. Грецкие орехи из-за их богатого питательными веществами профиля могут быть полезны для вас, особенно если вы хотите немного похудеть. Но как грецкие орехи, содержащие жиры в больших количествах, могут помочь избавиться от жира? Вы можете спросить.Жиры, содержащиеся в грецких орехах, являются хорошими жирами, которые способствуют снижению веса, а не разрушают его.


Помимо множества других преимуществ, грецкие орехи рекомендуется есть, если вы следите за своей талией. Давайте посмотрим, как грецкие орехи могут помочь сбросить лишние килограммы.

(Также читайте: Употребление грецких орехов может улучшить уровень сахара в крови и уровень артериального давления)


Почему грецкие орехи полезны для похудания?


1. В отличие от других орехов с мононенасыщенными жирами, грецкие орехи содержат высокий уровень полиненасыщенных жиров (ПНЖК), которые являются полезными жирами, которые контролируют уровень холестерина и способствуют общему благополучию организма.

2. Альфа-линоленовая кислота или АЛК (форма омега-3 жирных кислот), присутствующая в грецких орехах, способствует укреплению здоровья сердца и способствует быстрому сжиганию жира.

3. Считается, что грецкие орехи стимулируют правый островок — область мозга, — которая регулирует аппетит и контролирует тягу к еде.

4. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, утверждает, что люди могут лучше контролировать свой вес, если они регулярно потребляют около 300 калорий грецких орехов.

5.То же исследование предполагает, что диета, богатая полиненасыщенными жирами (ПНЖК), снижает уровень гормона грелина, который сигнализирует организму о чувстве голода.

6. Употребление в пищу грецких орехов увеличивает количество пептида YY (PYY), гормона, который увеличивает чувство сытости и заставляет желудок чувствовать сытость на более длительное время.

7. Антиоксидантное соединение, называемое эллаговой кислотой, уменьшает воспаление и поддерживает здоровье кишечника и его бесперебойную работу. Это приводит к улучшению скорости метаболизма, что, в свою очередь, быстрее устраняет лишние калории и жир.

Грецкие орехи способствуют снижению веса

(Читайте также: 7 преимуществ грецких орехов для общего здоровья тела)

Комбинация мощных питательных веществ, таких как витамин А, витамин D, жиры омега-3, белки, антиоксиданты, растительные стеролы , марганец и медь, содержащиеся в грецких орехах, обеспечивают организм достаточным питанием и избавляют от приступов голода. В общем, грецкий орех — это универсальная пища, и ежедневное употребление кучи грецких орехов может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.


О Нехе Гровер Любовь к чтению пробудила в ней писательские инстинкты. Неха виновна в том, что у нее глубокая привязанность к чему-либо, содержащему кофеин. Когда она не изливает свои мысли на экран, вы можете увидеть, как она читает, потягивая кофе.

Увлекательная связь между грецкими орехами и потерей веса

Грецкие орехи могут быть ключом к обузданию тяги и подавлению аппетита.

Кредит изображения: serezniy / iStock / GettyImages

Грецкие орехи с высоким содержанием жиров и калорий не могут считаться чудесной пищей для похудания. Но подумайте еще раз. Их белок и клетчатка могут помочь бороться с голодом, их полезные жиры могут иметь положительное влияние на гормоны, контролирующие аппетит, и они могут стимулировать области мозга, которые делают выбор пищи.

Макросы для похудания

Пища состоит из трех макроэлементов — жиров, белков и углеводов. Вам нужны все три, но было доказано, что некоторые типы помогают похудеть больше, чем другие.

Пищевые волокна — это углеводы, которые ваше тело не может переваривать. В нем нет калорий, но он выполняет очень важные функции для здоровья человека. Один из них — это контроль веса.

Хотя клетчатка не переваривается, она набухает при контакте с жидкостями в пищеварительном тракте.Это увеличение массы вызывает вздутие живота — это может быть незаметно для вас, но это происходит внутри вашего тела во время и после еды.

Этот эффект служит многим целям. Прежде всего, он наполняет ваш желудок, заставляя вас чувствовать себя физически сытым. Во-вторых, как объясняется в статье, опубликованной в журнале Journal of Nutrition and Metabolism в январе 2019 года, вздутие живота задерживает высвобождение гормона, стимулирующего аппетит, под названием грелин . Чем дольше этот гормон подавляется, тем дольше вы чувствуете себя сытым, что облегчает вам контроль за потреблением калорий.

Белок имеет аналогичные эффекты. По словам Гарварда Т.Х., он медленно переваривается и задерживает опорожнение желудка, поэтому вы дольше остаетесь сытым. Школа общественного здравоохранения Чан. По этой причине белок является наиболее насыщающим питательным веществом среди трех макросов, говорится в обзоре исследования, опубликованном в журнале Nutrition & Metabolism в ноябре 2014 года.

В том же обзоре также объясняются другие механизмы, лежащие в основе влияния белка на вес и аппетит:

  • Белок стимулирует высвобождение гормона под названием холецистокинин , который помогает замедлить опорожнение желудка, обеспечивая более длительное чувство сытости.
  • Переваривание белков сжигает больше калорий, чем переваривание углеводов или жиров, за счет так называемого термического эффекта пищи. Переваривание белков увеличивает расход энергии по сравнению с базовой скоростью метаболизма на 15–30 процентов, по сравнению с 5–10 процентами для углеводов и от 0 до 3 процентов для жиров.
  • Протеин помогает сохранить и нарастить мышечную массу. Чем больше у вас мышечной массы, тем выше уровень метаболизма в состоянии покоя.

По данным Министерства сельского хозяйства США, порция грецких орехов в 1 унцию обеспечивает почти 2 грамма клетчатки и чуть более 4 граммов белка.Согласно рекомендациям Совета по пищевым продуктам и питанию Национальной академии медицины, женщины должны получать не менее 25 граммов клетчатки в день, а мужчины — 38 граммов. Все взрослые должны получать от 10 до 30 процентов своих калорий из белков, но потребление в верхней части диапазона может быть лучше для похудания.

Подробнее: 19 продуктов с высоким содержанием клетчатки — некоторые могут вас удивить!

Грецкие орехи, гормоны и мозг

Вопреки распространенному мнению, жир — не враг при диете для похудения.По данным Министерства сельского хозяйства США, с 9 калориями на грамм, это более богатый источник энергии, чем углеводы и белок, которые содержат по 4 калории на грамм. Но употребление в пищу достаточного количества здоровых жиров важно не только для здоровья вашего сердца и мозга, это также может помочь похудеть.

Одна унция грецких орехов содержит 18,5 грамма жира, 13,4 грамма которого составляют полиненасыщенные жирные кислоты или ПНЖК. Считается, что этот тип жира более насыщает и в большей степени влияет на контроль аппетита, чем другие типы жира, из-за его влияния на определенные гормоны голода.

Результаты небольшого исследования, опубликованного в Nutrition в сентябре 2017 года, показали, что диета, богатая полиненасыщенными жирами, повышает уровень гормона, называемого пептидом YY, после еды, который помогает контролировать аппетит и потребление пищи. Он также снизил уровень гормона голода грелина натощак, который может помочь контролировать голод в периоды очень строгого контроля калорий или голодания.

Еще одно небольшое исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism в январе 2018 года, изучало влияние потребления грецких орехов на мозг с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).После приема смузи из грецких орехов участникам показали продукты питания и непродовольственные товары. Когда участники рассматривали желаемые продукты питания, сканирование показало повышенную активность в области мозга, отвечающей за сдерживание.

Исследователи не объяснили, что именно отвечает за эти эффекты, а также являются ли они специфичными для грецких орехов или распространяются на другие древесные орехи. На данный момент недостаточно доказательств того, что грецкие орехи могут иметь существенное влияние на потерю веса в реальном мире.

Но они являются хорошим источником белка, клетчатки и полезных жиров растительного происхождения. Как и в случае с любой высококалорийной пищей, важно придерживаться одной порции и обязательно учитывать 185 калорий в этой порции при планировании других продуктов, которые вы будете есть в течение дня.

Подробнее: Грецкие орехи: польза для здоровья и сведения о питании

Как грецкий орех может помочь вам похудеть

Если вы пытаетесь похудеть, вы наверняка знаете о преимуществах включения орехов в свой рацион.Орехи не только вкусные, но и полны питательных веществ, необходимых для поддержания хорошего здоровья. И грецкий орех — один из таких орехов, который можно включать в рацион при попытке сбросить килограммы.
Пищевая ценность:
Грецкие орехи, богатые омега-3 жирными кислотами, белком, антиоксидантами, магнием, медью, витаминами A и D, могут быть эффективным средством для похудания. 12–14 половинок грецких орехов обеспечат вас примерно 190 калориями, но не все калории вредны для вашего здоровья. Грецкие орехи также имеют множество преимуществ для здоровья, например, уменьшают воспаление, снижают риск сердечных заболеваний, контролируют диабет и замедляют старение.

Распространенный миф
Широко распространено мнение, что грецкие орехи могут привести к увеличению веса или увеличению риска ожирения, но это всего лишь миф. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrients, показало, что здоровые пожилые люди, которые ежедневно потребляли около 300 калорий грецких орехов, не оказывали отрицательного воздействия на массу тела.
Грецкие орехи и потеря веса
Содействовать здоровому кишечнику
Здоровый кишечник очень необходим для контроля веса. Нездоровый кишечник может увеличить риск ожирения, сердечных заболеваний и рака.Если у вас хорошее здоровье кишечника, вы автоматически сможете правильно переваривать пищу и контролировать свой вес.

Содержат хорошие калории
Грецкие орехи, безусловно, калорийны, но, согласно нескольким исследованиям, энергия, поглощаемая орехами, ниже, чем можно было бы ожидать, исходя из их питательных веществ.

Управляйте своим аппетитом
Грецкие орехи помогают справиться с преждевременным голодом. Это может помочь вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени и обуздать тягу к нездоровой пище.

Как есть грецкий орех для похудения
Лучшее время есть грецкий орех перед любыми двумя приемами пищи в день. Съешьте 7-8 половинок грецкого ореха и выпейте стакан воды через 15-30 минут. Вы почувствуете сытость и со временем будете есть меньше еды.

преимуществ грецких орехов: 9 подтвержденных наукой фактов об орехах

Было бы глупо игнорировать последние исследования грецких орехов и орехового масла.

За последние несколько лет несколько открытий показали, что горстка маленьких семян — да, на самом деле они семена — могут помочь вам лучше спать, расслабиться и потерять привязанность к любви.

Возможно, нам не стоит удивляться. Четверть стакана грецких орехов обеспечивает 100 процентов рекомендуемой суточной нормы растительных жиров омега-3, а также большое количество меди, марганца, молибдена и биотина — всех необходимых питательных веществ. И однажды мы назвали их одними из шести лучших орехов для похудания, потому что грецкие орехи, составляющие около 13 граммов на порцию в одну унцию, являются одним из лучших диетических источников полиненасыщенных жиров — «хороших» жиров, активирующих гены, снижающие жирность. хранение и улучшение метаболизма инсулина.

На основе новой информации, Eat This, Not That! исследовал этот важный список из 9 научных доказательств того, что регулярное употребление грецких орехов приводит к более счастливому состоянию.

Shutterstock

Если вы спите слишком мало, вы можете умереть молодым. Если вы слишком много спите много , вы можете умереть молодым. Так нашёл исследование, опубликованное в журнале Sleep (этого достаточно, чтобы вы потеряли сон). На помощь приходят грецкие орехи. Они содержат мелатонин, соединение, которое передает телу информацию о цикле света и тьмы.Мы делаем это сами, но употребление грецких орехов (для дополнительного повышения) увеличивает уровень мелатонина в крови, тем самым вызывая спокойный сон, который может отсрочить ваш грязный сон.

Shutterstock

Примите участие в марафоне Master of None — грецкие орехи снижают кровяное давление, идеальное дополнение к ночам под Netflix и расслаблению. Исследователи, проводившие исследование взаимосвязи между этими чудо-орехами и стрессом, обнаружили, что и грецкие орехи, и масло грецкого ореха в рационе участников снижали как артериальное давление в состоянии покоя, так и реакцию артериального давления на стресс в лаборатории.Почему? Что ж, грецкие орехи являются богатым источником клетчатки, антиоксидантов и ненасыщенных жирных кислот, особенно альфа-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты омега-3. Это питательные вещества, которые придают грецким орехам свойства борьбы со стрессом.

Ешьте это, а не то! Совет: Смешайте масло грецкого ореха с хересным уксусом, оливковым маслом, тмином и щепоткой соли и перца, чтобы приготовить заправку для салата. Или смешайте немного с восхитительным супом. (Масло плохо себя чувствует при нагревании, поэтому его не следует использовать для готовки на горячей поверхности или выпечки при высокой температуре.)

Shutterstock

Интересное событие, касающееся грецких орехов и мышей: д-р Абха Чаухан и его команда из Института штата Нью-Йорк обнаружили, что у мышей, лишенных орехов, которые они изучали, резко ухудшились способности к обучению, памяти и физическому и эмоциональному контролю. Предполагается, что это связано с витамином Е и флаваноидами в грецких орехах, которые помогают уничтожить вредные химические вещества свободных радикалов, вызывающие слабоумие.

Shutterstock

Здесь мы надеемся провести больше исследований на животных, но полученные результаты нас убедили: в одном исследовании мышей, которым давали человеческий эквивалент 2.4 унции цельных грецких орехов в течение 18 недель имели значительно меньшие и медленно растущие опухоли простаты по сравнению с контрольной группой, которая потребляла такое же количество жира, но из других источников. Результатом стало то, что диета из цельного ореха снизила рост рака простаты у мышей на 30-40 процентов. Другое исследование на мышах показало, что мыши, которые ели человеческий эквивалент всего двух горстей грецких орехов в день, вдвое снижали риск рака груди, а также замедляли рост опухоли на 50 процентов! Чтобы прожить самую счастливую и здоровую жизнь, откройте для себя эти 40 привычек, от которых вы болеете и толстеете, а затем перестаньте их делать!

Shutterstock

Согласно новому исследованию, диетический жир в грецких орехах снижает риск развития серьезных осложнений, связанных с диабетом 2 типа, таких как заболевание почек.В исследовании приняли участие 31 мужчина и 81 женщина из этой категории высокого риска и выяснилось, что у взрослых с избыточным весом, страдающих диабетом 2 типа, которые ежедневно ели четверть стакана грецких орехов, уровень инсулина натощак значительно снижался по сравнению с теми, кто этого не делал. Более того, положительный эффект был достигнут в первые три месяца исследования! Добавьте к этому тот факт, что грецкие орехи приводят к быстрой потере веса, а они — злейший враг диабета.

Shutterstock

Увеличьте мощность сжигания жира миндаля — нашего любимого ореха для похудания — добавив в смесь грецкие орехи.Обзор 31 испытания, участники исследования, чьи диеты включали дополнительные орехи или орехи, заменяющие другие продукты, потеряли около 1,4 лишних фунтов и полдюйма от их талии. Частично эта потеря может быть связана со способностью грецких орехов вызывать у тех, кто их ест, повышенное чувство сытости, при этом одно исследование продемонстрировало, что способность грецких орехов передавать это чувство полноты всего за три дня. Чтобы похудеть еще быстрее, не пропустите этот важный список из 50 способов быстро похудеть на 10 фунтов

Shutterstock

Возможно, мать-природа намекнула: грецкие орехи в форме сердца изобилуют антиоксидантами и жирными кислотами омега-3, которые могут значительно снизить риск сердечных заболеваний — общий термин, обозначающий ряд смертельных осложнений (включая сердечный приступ и инсульт), что составляет около 600000 смертей в Соединенных Штатах в год.(Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смерти номер один в США). Наиболее полный обзор клинических испытаний употребления орехов в связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями показал, что употребление всего одной унции грецких орехов пять или более раз в неделю — примерно горстка каждые день — может снизить риск сердечных заболеваний почти на 40 процентов! Другое исследование показало, что двух унций в день было достаточно, чтобы значительно улучшить приток крови к сердцу и от сердца всего за 8 недель, не вызывая увеличения веса. А недавнее исследование, в котором анализировалась польза для здоровья различных частей грецкого ореха — кожи, «мяса» и масла, показало, что большая часть полезных свойств для сердца исходит от масла.

Ешьте это, а не то! Совет: Вы можете выпустить эфирные масла грецких орехов, обжарив их на сухой сковороде на среднем огне до появления аромата. Или ешьте их как одну из идеальных закусок с высоким содержанием белка.

Shutterstock

Антиоксиданты — вы слышали этот термин и знаете, что они полезны для вас — на самом деле, они, как полагают, помогают контролировать скорость вашего старения, борясь со свободными радикалами, основной причиной старения. К счастью, грецкие орехи содержат несколько редких антиоксидантов, которые доступны лишь в нескольких обычно употребляемых продуктах.Мы говорим о хиноне юглоне, танине теллимаграндине и флавоноле морине (на случай, если вы когда-нибудь будете на Jeopardy ). Исследования показали, что полифенолы могут помочь предотвратить химическое повреждение печени, и из всех орехов полифенолы грецкого ореха являются лучшими в своем классе. Еще один удивительный источник антиоксидантов — это 7-дневное очищение от чая для плоского живота! Члены группы похудели на 10 фунтов за неделю!

Shutterstock

Согласно исследованию Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, грецкие орехи улучшают репродуктивное здоровье мужчин.Исследователи обнаружили, что, когда они давали здоровым молодым мужчинам, которые придерживались западной диеты, 2,5 унции грецких орехов в день (чуть больше полстакана), улучшалось качество спермы, включая жизнеспособность, подвижность и морфологию. Хотя это улучшение не повлияет на продолжительность жизни мужчин-потребителей грецких орехов, оно значительно повысит шансы на сохранение их генетического материала.

Грецкие орехи и вес: что говорит наука

Грецкие орехи можно есть как часть здоровой диеты, которая не способствует увеличению веса или препятствует достижению целей по снижению веса.

Несмотря на то, что на массу тела влияет множество факторов, таких как возраст, пол, генетика и физические упражнения, то, что мы едим, — это один из аспектов, который можно изменить, чтобы помочь достичь целей в отношении веса. Поскольку почти 9 из 10 человек обеспокоены потреблением диетических жиров, связь между диетическим и телесным жирами все еще вызывает путаницу.

Хорошие жиры

Употребление грецких орехов дает вам те типы хороших ненасыщенных жиров, которые рекомендованы Руководством по питанию для американцев в качестве замены насыщенных жиров (одна унция грецких орехов содержит 2.5 г мононенасыщенных жиров и 13 г полиненасыщенных жиров, включая 2,5 г омега-3 АЛК). Грецкие орехи можно есть как часть здоровой диеты, которая не способствует увеличению веса или препятствует достижению целей по снижению веса. Ниже приведены результаты исследований из недавних публикаций, которые демонстрируют роль грецких орехов в весе.

  • Исследование «Грецкие орехи и здоровое старение» (WAHA), первое крупное исследование, посвященное изучению роли грецких орехов в здоровом старении, показало, что грецкие орехи могут быть включены в ежедневный рацион здоровых пожилых людей без увеличения веса. 1 Это двухлетнее исследование включало 365 здоровых взрослых (средний возраст 69 лет), которым случайным образом была назначена диета с грецкими орехами или без них. Группа грецких орехов получала 28, 42 или 56 граммов (1, 1,5 или 2 унции) грецких орехов в день для включения в их типичный рацион. Количество грецких орехов варьировалось в зависимости от ежедневных потребностей людей в энергии, а количество калорий, потребляемых в группе грецких орехов, в среднем было выше, чем в контрольной группе. Несмотря на это, как в группе орехов, так и в контрольной группе наблюдалась сопоставимая потеря веса и небольшое увеличение жировых отложений.Безжировая масса тела, окружность талии и соотношение талии и бедер практически не изменились.
  • Другое исследование показало, что диета, содержащая ненасыщенные жиры, такие как те, что содержатся в грецких орехах, может иметь такое же влияние на потерю веса, как и диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. 2 Двести сорок пять женщин с избыточным весом и ожирением (в возрасте от 22 до 72 лет) были включены в одногодичную программу поведенческих мероприятий по снижению веса и случайным образом распределены по трем различным диетам: диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов (без орехов) и диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров (без орехов) или с высоким содержанием грецких орехов (1.5 унций в день), диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Оба этих исследования показали одинаковую потерю веса вне зависимости от того, были ли грецкие орехи включены в рацион или нет, демонстрируя, что грецкие орехи могут быть включены в общую здоровую диету без отрицательного воздействия на вес. Поскольку эти исследования проводились на пожилых людях и женщинах, необходимы более масштабные исследования на более разнообразных популяциях, чтобы понять влияние на популяцию.

Контроль аппетита

Существуют определенные гормоны и области мозга, которые сообщают телу, голод он или сыт, что влияет на массу тела.Исследования по изучению гормонов аппетита и использование новой технологии визуализации мозга для изучения неврологической реакции на пищевые сигналы обнадеживают потенциальную роль грецких орехов. Ниже приведены два опубликованных исследования по этой теме.

  • Исследование с участием здоровых взрослых (в возрасте 18-35 лет), которые регулярно потребляли продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), испытали благоприятные изменения гормонов аппетита, связанные с голодом и насыщением. 3 Двадцать шесть участников потребляли тестовые блюда с высоким содержанием насыщенных жиров в начале исследования, а затем были помещены на семидневную контрольную диету, состоящую из типичного американского режима питания или диеты с высоким содержанием ПНЖК (включая цельные продукты, такие как грецкие орехи, лосось Аляски, тунец, льняное масло, масло виноградных косточек, масло канолы и добавки рыбьего жира).После семидневной диеты участники снова ели пищу с высоким содержанием насыщенных жиров. У участников исследования, которые придерживались диеты, богатой ПНЖК, наблюдалось значительное снижение уровня грелина натощак, гормона, усиливающего чувство голода, и значительное увеличение пептида YY (PYY), гормона, повышающего чувство сытости.
  • В другом исследовании использовалась магнитно-резонансная томография (МРТ) для изучения возможных связей между потреблением грецких орехов и реакцией центральной нервной системы. 4 Исследователи обнаружили, что употребление грецких орехов может активировать область мозга, связанную с контролем голода и тяги.Десять взрослых участников с ожирением (возраст 48-54 года) жили в медицинском центре в течение двух 5-дневных сессий и находились под пристальным наблюдением за потреблением пищи и аппетитом. Участники сообщили, что чувствовали себя более сытыми, когда они ежедневно потребляли смузи с 48 граммами грецких орехов (примерно 1,7 унции), по сравнению с тем, когда они потребляли смузи с плацебо с тем же содержанием макроэлементов, но с сафлоровым маслом вместо грецких орехов.

Для обоих этих исследований необходимы более масштабные и долгосрочные исследования, чтобы прояснить влияние на население и определить оптимальное потребление ПНЖК с пищей, обеспечивающее наибольшую пользу для здоровья.

Калорийность грецких орехов

При контроле массы тела важно помнить о калориях. Исследования Министерства сельского хозяйства США показали, что одна порция грецких орехов (одна унция) может обеспечить 146 калорий, что на 39 калорий или на 21 процент меньше, чем 185 калорий, перечисленных в базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. 5 В исследовании учитывается усвояемость кусочков и половинок грецких орехов, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять результаты исследования и то, как этот метод подсчета калорий может потенциально повлиять на количество калорий в других продуктах питания.

Грецкие орехи могут сыграть важную роль в достижении или поддержании ваших целей в отношении здоровья. Попробуйте включать их в блюда и закуски, чтобы просто и удобно добавить в свой рацион важные питательные вещества.

1 Bitok E, Rajaram S, Jaceldo-Siegl K, et al. Влияние длительного приема грецких орехов на массу тела у пожилых людей, ведущих свободный образ жизни: результаты рандомизированного контролируемого исследования. Питательные вещества . 2018; 18: 10 (9).

2 Rock CL, Flatt SW, Pakiz B, et al.Влияние состава диеты на потерю веса, метаболические факторы и биомаркеры в течение 1-летнего вмешательства по снижению веса у тучных женщин, исследованных по исходному статусу инсулинорезистентности. Метаболизм. 2016; 65 (11): 1605-13.

3 Стивенсон Дж. Л., Патон К. М., Купер Дж. А. Голод и чувство сытости на пищу с высоким содержанием жиров после диеты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров: рандомизированное исследование. Питание . DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.nut.2017.03.008.

4 Фарр О.М., Туччинарди Д., Упадхьяй Дж. И др.Употребление грецкого ореха увеличивает активацию островка для получения очень желательных пищевых сигналов: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование фМРТ. Диабет, ожирение, метаболизм . 2018; 20 (1): 173-177.

5 Baer DJ, Gebauer SK, Novotny JA. Грецкие орехи, потребляемые здоровыми взрослыми людьми, содержат меньше калорий, чем прогнозируется водными факторами. Дж Нутрь . 2016; 146 (1): 9-13.

Грецкие орехи хороши для похудения?

Когда люди говорят, что хотят похудеть, они часто сразу же начинают думать об очищающих соках и ограничительных диетах.Как зарегистрированный диетолог в течение почти 20 лет, я видел все, что касается стратегий похудания (и уловок). Я знаю, как быстрое исключение продуктов из своего рациона или замена еды неприятным напитком может иметь неприятные последствия.

Вместо того, чтобы отказываться от любимых продуктов, пытаясь контролировать вес, я большой сторонник поиска продуктов, которые добавляют в свой рацион для положительных результатов. И один из продуктов питания, который оказался суперзвездой в области контроля веса, — это скромный грецкий орех. Да, этот маленький орех, который вы посыпали поверх салата или использовали в качестве декора на сырной доске, на самом деле является источником питания.Грецкие орехи полны жирных кислот АЛК омега-3, клетчатки и растительных белков.

Хотя я всегда знал, что грецкие орехи являются отличным источником питательных веществ, я никогда не думал о них как о продуктах для похудания, пока я лично не увидел, что происходит с моим телом после того, как я ел их по горстке каждый день в прошлом месяце. В моем доме грецкие орехи — это основа; Я использую их в качестве ингредиента при выпечке и в качестве начинки для таких вещей, как йогурт. Но когда я получил праздничный подарок, который был эквивалентен пожизненному запасу очищенных грецких орехов, я быстро начал их накидывать каждый день — просто как средство, чтобы просмотреть их и освободить место в кладовой.

Перекус горсткой грецких орехов во время приготовления ужина для моей семьи стал для меня ритуалом. Я брал небольшую горсть грецких орехов и медленно ел их примерно за 30 минут до подачи обеда. Не задумываясь о том, что эта ежедневная практика делала с моим телом, я был шокирован, обнаружив, что, не внося никаких других изменений в мою диету или образ жизни, я ел меньше еды за ужином, чувствовал себя более удовлетворенным и действительно немного похудел!

Как грецкие орехи помогают снизить вес?

Мой случайный эксперимент с грецкими орехами побудил меня посмотреть, есть ли что-нибудь в грецких орехах и потере веса.Оказывается, есть реальные исследования, которые показывают, как включение грецких орехов в рацион помогает поддерживать здоровый вес.

Во-первых, грецкие орехи обладают противовоспалительным действием, а это означает, что их употребление снижает маркеры воспаления. Поскольку хроническое воспаление может затруднить контроль веса, сосредоточение внимания на противовоспалительных продуктах, таких как грецкие орехи, может помочь сдержать как воспаление, так и набор веса.

Кроме того, поскольку эти орехи содержат естественную комбинацию полезных жиров, растительного белка и клетчатки — трех факторов, которые могут способствовать насыщению, — их употребление в пищу может помочь обуздать голод и избежать переедания во время обеда.

Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в таких продуктах, как грецкие орехи, известны как «здоровые» жиры. Их употребление связано с большей насыщенностью по сравнению с употреблением других жиров, таких как насыщенные жиры. В одном исследовании, опубликованном в BMC Nutrition , у людей улучшился жировой обмен после употребления диеты, богатой полиненасыщенными жирными кислотами, включая грецкие орехи.

Белок, содержащийся в этих орехах, тоже не вредит. Исследование, опубликованное в журнале The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , показало, что предварительная загрузка белка или употребление богатой белком закуски (например, грецких орехов!) Перед едой приводит к большему удовлетворению и меньшему перееданию.Другими словами, употребление в пищу продуктов, богатых белком, таких как грецкие орехи, может сделать именно то, о чем мама всегда предупреждала: испортить аппетит. А испорченный аппетит может помочь вам сделать более осознанный выбор вместо того, чтобы закидывать еду в рот, потому что вы слишком голодны, чтобы думать.

Ежедневное употребление горсти грецких орехов было простым способом помочь справиться со своим аппетитом и, в свою очередь, с весом, здоровым способом. Добавляя горсть этих орехов в свой рацион каждый вечер перед ужином, я смог утолить голод и дать своему телу заряд противовоспалительных качеств с очень небольшими усилиями.Хотя они не будут волшебной пулей для всех, есть небольшой недостаток в добавлении горсти грецких орехов в ваш день. Что худшего может случиться? Вы не худеете, но подпитываете свое тело полезными жирами и клетчаткой? Конечно, есть вещи похуже, которые вы можете сделать с собой.

Управляйте своим аппетитом с пикантными орехами

Можем ли мы использовать грецкие орехи для похудения вместо таблеток для похудения? Это может показаться неправдоподобным, но это захватывающий метод, который разрабатывают в Гарвардском медицинском центре диакониссы Бет Исраэль.Вдохновленная более ранними исследованиями, которые показали, что люди, сидящие на диете, были гораздо менее голодными, когда в их меню входили грецкие орехи, команда под руководством Христоса Манцороса, доктора медицины, доктора философии, использовала МРТ-тестирование, чтобы выяснить, почему.

Результат: в дни, когда участники потягивали смузи из грецких орехов, область их мозга, подавляющая голод и тягу, буквально загоралась. Когда те же испытуемые пили смузи без грецких орехов, их центры контроля аппетита оставались темными и неактивными. «Это мощная мера», — говорит д-р Манцорос.«Мы знаем, что в результатах исследования нет двусмысленности». В конечном итоге он и его команда надеются использовать свои выводы «для разработки новых лекарств, которые упростят людям снижение веса».

Хотя это потребует дополнительных исследований и многих лет, эксперты рекомендуют нам прямо сейчас воспользоваться удивительной способностью грецких орехов контролировать аппетит. Фактически, автор Extreme Transformation (Amazon, 9,80 долларов США) Крис Пауэлл, который регулярно помогает людям сбросить 200 фунтов и более, создал стратегию на основе орехов, которая уже творит чудеса.«Это один из самых действенных« хакеров »для преодоления тяги и переедания — не только во время праздников, но и навсегда», — обещает он Woman’s World. Читатели его поддерживают. Уловка Пауэлла с грецким орехом помогла им сбросить до восьми фунтов в неделю, не отказываясь от поблажек. Сколько вы могли бы потерять, используя грецкие орехи для похудения?

Полезны ли грецкие орехи для похудания?

Что вы едите: Ежедневно перед двумя приемами пищи съешьте семь-восемь половинок грецкого ореха.Подождите 15–30 минут, выпейте стакан воды и закопайтесь. «После этого просто прекратите есть, когда почувствуете себя сытым», — говорит Пауэлл.

Как грецкие орехи стройны: Манцорос и его команда полагают, что будущие исследования покажут, какие соединения в грецких орехах активируют участки мозга, контролирующие аппетит. На данный момент исследование Гарварда уже показало, что грецкие орехи влияют на химию нашего тела таким образом, что они уменьшают чувство голода всего за три дня. Есть также отдельные доказательства того, что жирные кислоты омега-3 в грецких орехах могут побуждать наш организм быстрее сжигать жир.

Стратегия

Powell с орехами дает еще одно преимущество для похудения. Он использует весь полезный жир, содержащийся в грецких орехах, чтобы имитировать эффект хирургической операции на коленях. Это работает следующим образом: когда хороший жир начинает перемещаться по пищеварительному тракту, «он запускает сужение клапана в нижней части желудка, называемого пилорическим сфинктером», — объясняет Пауэлл. Вода, которую Пауэлл выпьет перед едой, застрянет в желудке и значительно насытит вас, так что вы, естественно, потребляете меньше калорий.Этот трюк также замедляет пищеварение в целом, поэтому ваше тело не может так быстро преобразовывать углеводы, которые вы едите, в сахар в крови. «Самая сильная тяга, которую мы испытываем, вызывается внезапными скачками и падениями уровня сахара в крови», — отмечает Пауэлл. «Используйте грецкие орехи с умом, и это избавит вас от американских горок, связанных с сахаром в крови, так что вы испытаете настоящее облегчение от желания схватить каждый крендель и печенье на виду».

Грецкие орехи для похудания

Наша команда диетологов создала эти образцы меню на основе журналов о питании от читателей, которые использовали дозу грецких орехов перед едой, чтобы похудеть.Они служат источником вдохновения, и вас поощряют есть то, что вам нравится. Вместо того, чтобы есть грецкие орехи перед едой, пейте смузи с кленовым орехом (рецепт приведен ниже) за 15–30 минут до двух самых больших приемов пищи каждый день, а затем выпивайте полный стакан воды перед тем, как начать прием пищи. Когда вы едите, обращайте внимание на свое тело; вы должны почувствовать сытость гораздо быстрее. Постарайтесь прекратить есть, как только почувствуете легкое насыщение. Как всегда, посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать какую-либо новую стратегию похудания.

Завтрак на выбор ежедневно

Вариант 1: 5 рождественских печений или кусок торта с 1 бананом

Вариант 2: Каша обогащенная белком, молоко со свежими фруктами

Вариант 3: Английский маффин из цельной пшеницы или бублики из цельнозернового бублика, нежирный сливочный сыр со свежими фруктами, такими как яблоко или персик

Предварительный обед из грецких орехов

7-8 половинок грецкого ореха или 1 смузи из кленового ореха (подождите 15-30 минут, выпейте стакан воды и наслаждайтесь едой)

Кленово-ореховый смузи

  • 8 половинок грецкого ореха или 2 ст.измельченные грецкие орехи
  • 1 ст. овсяные хлопья
  • 1/2 стакана миндального молока без добавления сахара
  • 1 ч. быстрорастворимый порошок эспрессо
  • 1 щепотка соли
  • 1 пакет стевии
  • 1/2 ч. Л. кленовый экстракт
  • 1/4 ч. Л. экстракт ванили

  • В блендере измельчить орехи и овес до мелкого порошка; добавьте миндальное молоко, эспрессо, соль, стевию и экстракты. Взбейте, чтобы соединить. Добавить лед по вкусу и снова блиц; служить немедленно. На один напиток, содержащий 161 калорию.

    Обед на выбор ежедневно

    Вариант 1: Индейка чили и кукурузный хлеб с медовым маслом

    Вариант 2: Бургер Кинг жареный цыпленок с гарниром

    Вариант 3: 6-дюймовый бутерброд с фрикадельками, пакет чипсов

    Вариант 4: Суши из супермаркета с коричневым рисом и эдамаме с гарниром и имбирем

    Грецкие орехи перед ужином

    7-8 половинок грецкого ореха или 1 смузи из кленового ореха (после еды подождите 15-30 минут, выпейте стакан воды и наслаждайтесь едой)

    Ужин на выбор ежедневно

    Вариант 1: Еда на вынос по-китайски: курица с кешью с овощами и коричневым рисом

    Вариант 2: Фуршет: несколько закусок, курица с пармезаном, паста, брокколи

    Вариант 3: Мясной рулет, овощи на пару, кукуруза в масле

    Вариант 4: Лосось с травами, приготовленный с оливковым маслом, стручковой фасолью и пловом из дикого риса

    Лакомства

    Вариант 1: Замороженное мороженое из горячего шоколада или мяты

    Вариант 2: Сырное полено с сухариками

    Вариант 3: Chex микс или крендели с соусом

    Вариант 4: Брауни или квадратная помадка

    Создавайте собственные меню

    Выбирайте то, что вам нравится, большую часть времени стремясь к здоровым и бодрящим фаворитам, но также побалуйте себя сезонными удовольствиями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.