Как едят грейпфрут: правильно чистить, фрукт, резать — www.wday.ru

Как едят грейпфрут

Грейпфрут можно кушать разными способами. Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Ведь все знают специфику плода, что перегородки, разделяющие мякоть, горчат. Кому-то это по вкусу, но большинству людей – нет. Чтобы не было горько, нужно удалять плёнки, которые хоть и полезны, но всё же мешают насладиться сочной мякотью фрукта. Поэтому вот несколько вариантов, как можно съесть плод:

1. Чтобы есть лишь мякоть без плёнок, разрежьте фрукт пополам и доставайте дольки чайной ложкой. Идеально подойдёт форма с зубцами на концах.
2. Плод можно разрезать пополам, а дальше порезать дольками.
3. Цитрус гармонично вписывается в разные лёгкие салаты с зеленью и морепродуктами, либо нежирным мясом.
4. Из фрукта можно сделать сальсу. Это закуска, где мелко режется цитрус, авокадо, карамелизированный лук и перчик халапеньо, заправленный соком лайма. Отличное дополнение к лососю или крекерам.
5. Не менее эффективен грейпфрутовый сок. Только, обязательно свежевыжатый, а не покупной.

 Как есть грейпфрут чтобы похудеть

Цитрусовый плод является средством для борьбы с лишними килограммами. Можно просто ввести фрукт в ежедневный рацион питания, а можно сесть на грейпфрутовую моно диету. Конечно же недостаточно лишь кушать плод каждый день, нужно придерживаться правильного питания. Есть больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, нежирного мяса и рыбы. Исключить вредные мучные изделия, сладости, чёрный чай, жирное и жареное, также пить много воды, не есть за 2,5-3 часа до сна.

Польза грейпфрута при похудении состоит в том, что:

• Фрукт содержит мало калорий.
• Он блокирует образовываться новым жирам, помогает расщеплять присутствующие.
• Выводит лишнюю жидкость из организма.
• Налаживает работу кишечника, избавляет организм от вредных шлаков, выводит токсины. Улучшается обмен веществ, так как фрукт имеет большое содержание клетчатки.
• Цитрус повышает аппетит, но, благодаря натрию, чувство насыщения даёт длительный эффект и чувство голода не беспокоит.
• Большое количество витамина С в плоде способно защитить ослабленный диетой организм от вирусных заболеваний.

Полезные свойства грейпфрута для похудения работают лишь в том случае, когда нет противопоказаний употребления плода.

Многих волнует вопрос: сколько грейпфрутов можно есть в день? Хорошо то, что употребляется в умеренных количествах. Не нужно съедать множество плодов сразу, ведь фрукт даёт большую нагрузку на печень. После месяца диеты, лучше сделать 2-3 месяцев перерыва.

Также нельзя употреблять плоды цитруса с приёмом лекарственных препаратов. Действие одних лекарств фрукт нейтрализует, а других наоборот усиливает.
Заболевания печени и почек запрещают сидеть на грейпфрутовой диете.

Ещё фрукт способен снижать необходимый кальций в организме, что приводит к ломкости ногтей, волос, зубов и костей. Чтобы этого не произошло, лучше дополнительно пропить курс витаминов кальция.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, повышенной кислотности, лучше отказаться от грейпфрутовой диеты, так как это может усугубить проблему.
Каждый организм индивидуален и перед тем, как экспериментировать с грейпфрутовой диетой лучше проконсультироваться с диетологом, который подскажет, как правильно употреблять цитрусовый фрукт и какие правила стоит учитывать именно в вашем случае для быстрого снижения веса.

Когда есть грейпфрут чтобы похудеть

Половинка грейпфрута за пол часа до еды запустит обменные процессы в организме, поможет не наесть лишние калории. При этом привычная порция еды покажется очень большой и в результате, получится съесть меньше, чем обычно. Если у человека понижена кислотность, то лучше употреблять грейпфрут после еды. Или можно разделить и съесть четвертинку до, а вторую после. Процессы пищеварения в таком употреблении усилятся и дадут эффект сжигания ненужных жиров.

Можно ли есть грейпфрут на ночь

Считается, что цитрус перед сном тоже несёт большую пользу для похудения. Во-первых, плод низкокалориен, содержит 35 калорий на 100 грамм фрукта. Грейпфрут на ночь – один из немногих продуктов, которые подходят для похудения. Скорее даже, в виде исключения. Половинка фрукта через 2-3 часа после еды способна утолить разбушевавшийся аппетит. Ведь у многих к ночи желание поесть становится невыносимым. Кроме того, грейпфрут на ночь помогает уснуть. Это важно, потому что высыпаться — одна из главных составляющих, способствующая потере веса. Те, кто мучается бессонницей худеют дольше.

Фрукт и разгрузочные дни

Разгрузочные дни на грейпфруте очень эффективны. Всего один день в неделю, а потеря в весе составляет 0,5 кг. — 1,5 кг. Пищеварительная система отдохнёт, очистится от шлаков и токсинов.
Существует несколько вариантов разгрузочных дней с грейпфрутом:

• Только вода с грейпфрутом. Такой способ довольно-таки сложный и малоэффективный. Потеря в весе небольшая, около 0,5 кг. За день нужно съесть примерно 1,5 килограмма фрукта.
• Грейпфрут с курицой. Отварив без ничего куриную грудку её нужно поделить на 6 частей. Итак, через каждые 2 часа съедать кусочек курицы и половинку плода. Ни в коем случае не запивать водой, иначе еда в желудке разбавится. Пить только через час после еды.
• Грейпфрут и зелёный чай. Этот способ подойдёт тем, кто любит горький привкус, так как он присутствует и в чае, и в плоде. В течении дня, каждый час чередуйте чашку чая с половинкой фрукта и стакан чистой воды. Чай лучше использовать листовой, а не пакетированный.
• Грейпфрут с творогом. Творог идеален для тех, кто хочет нарастить мышцы и приобрести красивые формы. Он – источник кальция. Такой разгрузочный день благотворно влияет на печень и кишечник. Нужно есть творог на завтрак, обед и полдник. На второй завтрак и обеда по половинке фрукта. На ужин целый цитрусовый плод.
• Грейпфрут и кефир. В такой день нужно всё время пить кефир и есть по половинке плода во время голода.
• Грейпфрут и яйца. В такой разгрузочный день можно сбросить килограмм веса. Всего-то нужно каждый час чередовать один цитрусовый плод, второй – белок одного яйца. Можно также пить воду или чай.

Грейпфрутовый сок для похудения

Альтернативой цитрусовому фрукту, может стать грейпфрутовый сок. Только не покупной, а свежевыжатый. В нём сохраняется концентрация витаминов и полезных веществ. Сок усваивается быстрее, а значит на ночь лучше пить именно его. Также фреш помогает выделять желудочный сок лучше, чем грейпфрут на голодный желудок, тем самым ускоряя процесс усвоения еды и пищеварения. Почки и желчный пузырь будут работать лучше, а вредные шлаки и токсины быстро покинут организм. Утром стакан сока зарядит энергией на весь день, а вечером поможет снять усталость. С помощью флавоноидов, сок избавит от лишнего жира.

Утром полезно выпивать стакан свежевыжатого сока грейпфрута с водой. В пропорциях 1:3 за пол часа до еды. Это запустит процессы в организме, пробудит пищеварительный тракт. Ещё сок натощак оказывает желчегонное действие.

Худеть просто с ароматным горьковатым цитрусом. Особенно тем, кто любит поесть на ночь.

Как едят грейпфрут?

Мякоть большинства цитрусовых делится на дольки, покрытые полупрозрачной пленкой. У некоторых цитрусов эта плетка практически не имеет вкуса, а вот грейпфруту «не повезло». В пленке, окружающей дольки грейпфрута, содержатся гликозиды и хинная кислота, придающие ей горький вкус. Поэтому обычно люди едят грейпфрут, предварительно избавившись от этой пленки.

Прежде чем есть грейпфрут, нужно обязательно его вымыть. Мойте тщательно, пока кожура не начнет испускать тонкий, но хорошо различимый цитрусовый аромат. Только после этого можно приступать к поеданию грейпфрута. Некоторые едят грейпфрут классическим способом:

Вариант этого способа — разрезать грейпфрут пополам и специальным ножом для грейпфрута отделить мякоть от пленок. Затем по желанию пересыпают мякоть сахаром и едят грейпфрут ложечкой. Однако этот способ часто оказывается не слишком удобным, особенно если у вас нет специального ножа для грейпфрута. Как еще едят грейпфрут?

Вот способ для терпеливых. Грейпфрут нужно очистить от кожуры, как мандарин или апельсин, и разделить на дольки (благодаря плотной пленке, которой покрыты дольки, сделать это легко).

Некоторые, кстати, не утруждают себя складыванием мякоти в пиалу и едят грейпфрут прямо в процессе очистки: очистил дольку, съел мякоть — приступаешь к очистке следующей дольки. Советуем только запастись бумажными полотенцами или влажными салфетками: если грейпфрут спелый, очень велика вероятность перемазаться липким соком.

А есть люди, которые едят грейпфрут следующим образом. Сначала они тщательно моют его в теплой кипяченой воде с содой, вытирают насухо и кладут в пиалу или глубокую тарелку.

После этого аккуратно вырезается и вынимается «столбик» из центра грейпфрута; в итоге в плоде должно остаться отверстие диаметром 3 см. Затем чайной ложной осторожно продавливают мякоть таким образом, чтобы выдавить сок. При этом сок должен остаться внутри плода.

Затем в отверстие засыпают 2-4 ложки сахара и, постепенно продолжая продавливать мякоть плода, выливают сок ложечкой в отдельную посуду, а затем просто переливают его из плода, попутно выскребая ложечкой кусочки мякоти.

Получившуюся смесь переливают в широкие бокалы, по желанию подслащают и/или охлаждают и подают к столу. Вариант на любителя, конечно, но многим нравится кушать грейпфрут именно таким образом.

Кстати, чтобы поедание грейпфрута доставило вам истинное наслаждение, фрукт нужно не только правильно подать, но для начала правильно выбрать. У хорошего грейпфрута должна быть чистая и блестящая кожура без механических и иных повреждений. Чем тяжелее грейпфрут, тем сочнее он будет.

А по цвету кожуры грейпфрута можно определить его вкус. Есть две основные группы сортов грейпфрута: желтые и красные, чем краснее мякоть грейпфрута, тем она слаще. Бытует мнение, что красные грейпфруты — это гибрид грейпфрута и граната, однако оно ошибочно, потому что скрестить грейпфрут с гранатом невозможно, это слишком разные растения.

Итак, теперь вы знаете, как едят грейпфрут, и сможете в полной мере насладиться его вкусом!

Как правильно есть грейпфрут ложкой %

• Как едят грейпфрут
• Как чистить грейпфрут
• Полезные и лечебные свойства грейпфрута
• Чем опасен и вреден грейпфрут для здоровья

Грейпфрут рекомендуют употреблять в пищу в период умственного или физического напряжения, переутомления, а также во время реабилитации после болезни. На организм он оказывает общее тонизирующее действие, способствует нормальной работе кишечника, желчного пузыря и печени. Рекомендуется употреблять грейпфрут сразу после покупки или в течение 2-3 дней. Дело в том, что со временем он утрачивает полезные свойства.

Огромную пользу этот плод принесет тем людям, которые едят грейпфрут правильно, то есть в умеренных количествах. Модная сегодня грейпфрутовая диета способна причинить организму серьезный вред. Грейпфрут при такой диете едят натощак, что очень имеет неблагоприятное воздействие на желудок, пищевод и полость рта, ведь фрукт обладает высокой кислотностью.

Как правильно едят грейпфрут

В нашей стране этот гибрид цитрусовых выращивается с 1911, однако многие все еще не знают, как правильно едят грейпфрут. Часто его подают разрезанным пополам, посыпанным сахаром или сахарной пудрой. Мякоть вычищается специальной ложечкой или изогнутым ножом.

Также существует целый ритуал подачи этого фрукта.

• Сначала плод моют в теплой воде с содой. Считается, что мыть грейпфрут нужно до появления цитрусового запаха от кожуры.
• Затем фрукт насухо вытирают и кладут в тарелку.
• Кожуру необходимо срезать сверху по горизонтали так, чтобы не задеть, но обнажить мякоть.
• Из центра грейпфрута вынимается «столбик».
• С помощью чайной ложечки продавливают мякоть для образования сока.
• В образовавшееся углубление засыпают 2-4 ложки сахарного песка, а затем аккуратно продавливают мякоть и ложкой выливают сок отдельную посуду. Оставшийся сок переливается вместе с мякотью.
• Смесь сока, сахара и мякоти грейпфрута разливают в бокалы или стаканы. По вкусу можно добавить еще сахара.

Сочные цитрусовые давно стали излюбленным лакомством взрослых и детей. Чуть горьковатые плоды при правильном употреблении способны не только подарить наслаждение, но и принести немало пользы. Чтобы организм воспринял продукт с положительной стороны, следует знать, как правильно есть грейпфрут.

Как выбрать спелый плод

Плоды грейпфрута давно вышли из категории экзотических продуктов и стали расцениваться практически как повседневное лакомство. Однако чтобы сполна насладиться приятным свежим вкусом фрукта красноватого цвета, следует особо тщательно выбирать каждый экземпляр, который затем будет подан к столу. Следует знать несколько хитростей, помогающих определить «правильные» плоды и купить действительно качественный продукт:

1. Вкусный и спелый цитрус источает приятный аромат, который можно почувствовать даже на большом расстоянии.
2. Цвет должен быть ярким с заметным красноватым оттенком и равномерным. Наличие темных пятен свидетельствует о несвежести: подобная еда причинит больше вреда, чем пользы.
3. На ощупь плоды должны быть упругими: при нажатии поверхность свежего грейпфрута слегка пружинит.

Немаловажную роль и грает и вес выбранного плода. Спелый плод небольшого размера должен весить не менее 300 грамм, а вес среднего фрукта достигает 500 грамм. Легкие экземпляры должны вызвать подозрение: скорее всего плод пролежал на прилавке долгое время.

Чистим и режем грейпфрут правильно

Мало кто знает, что красноватые плоды, как и киви правильно есть ложкой. Очищать продукт при этом не следует: достаточно разрезать напополам и воспользоваться специальным зазубренным столовым прибором, позволяющим извлечь сочную мякоть. Именно так грейпфруты предлагается отведать посетителям многих ресторанов.

Однако если предназначенной для употребления ложки дома нет, можно очистить грейпфрут более привычным способом. Для этого необходимо в первую очередь снять кожуру: в сыром виде в пищу она не употребляется, однако если засушить корки, можно получить прекрасную основу для заварки ароматного грейпфрутового чая. У некоторых плодов корка можно снять руками, для очистки других придется воспользоваться острым ножом. Затем следует избавиться от белых волокнистых краплений.

Как есть грейпфрут: с пленкой или без нее? Ответ на данный вопрос лежит на поверхности: именно перегородки придают горечь мякоти плода. Поэтому прежде чем приступить к трапезе, следует избавиться от пленок, которые удаляются достаточно легко. Можно есть мякоть и с прозрачными перегородками, однако в этом случае подготовьтесь к ярко выраженной горечи.

Как правильно есть грейпфруты

В любое ли время суток фрукт одинаково полезен? Какое время лучше выбрать для употребления, что лучше: съедать грейпфрут утром или вечером? Женщинам, которые сидят на диете, перед включением данного продукта в меню обязательно следует выяснить, когда лучше есть грейпфрут. Диетологи дают следующие советы по употреблению продукта для похудения:

1. Грейпфрутовая диета подразумевает, что некоторый срок придется употреблять грейпфруты натощак. Людям с повышенной кислотностью, вызванной заболеваниями желудка – гастритом или язвой, подобное испытание не выдержать. Поэтому при диагностировании данных болезней придерживаться диеты и употреблять грейпфрут с утра нельзя. Без вреда для здоровья можно съесть в день лишь пару долек цитруса.
2. При пониженной кислотности грейпфрут лучше съедать после еды. Альтернативным вариантом является разделение порции грейпфрута на порции: четверть до приема пищи и столько же после.
3. Рекомендуется есть вечером продукт при ощущении чувства голода. Цитрус поможет быстрее переварить пищу и не отразиться на боках лишними складками. Поэтому при вопросе, можно ли есть грейпфрут на ночь, врачи дают положительный ответ.
4. Для перекуса прекрасно подойдет грейпфрутовых сок: он уменьшает чувство голода и способствует активизации пищеварительных процессов. Можно употреблять его с утра вместо мякоти. Некоторые диеты подразумевают употребление 1,5 литра полезной жидкости за один день, предварительно разбавленной водой.
5. Если процесс похудение подразумевает физическую нагрузку, то перед выполнением упражнений или сразу по их завершению кушать продукт не рекомендуется. Лучше отложить фрукт и съесть его либо за 20 минут, либо спустя полчаса после тренировки.

Не лишним будет узнать, сколько можно есть в день мякоти красноватого цитруса. Для похудения достаточно употреблять 1-2 средних плодов в сутки. При этом есть каждый день в течение длительного времени продукт нельзя: после 3 недель непрерывного принятия в пищу следует сделать перерыв.

С чем нельзя смешивать

Существует целый перечень продуктов и медицинских препаратов, совмещать с которыми грейпфрут не рекомендуется. Если говорить о пище, то список того, с чем нельзя есть горьковатый цитрус, выглядит следующим образом:

• бобовые — горох и фасоль;
• продукты с высоким содержанием крахмала;
• орехи;
• молоко.

Однако наибольшую опасность представляет совместный прием медицинских препаратов и грейпфрута. Прежде чем есть мякоть южного плода, следует выяснить, с какими лекарствами нельзя совмещать подобный вид пищи.

Важно! При нарушении данных рекомендацию, можно нанести существенный вред организму и даже спровоцировать летальный исход.

Список лекарств, запрещенных к приему при употреблении значительного количества грейпфрутов, выглядит следующим образом:

1. Статины. Лекарства предназначены для корректировки уровня холестерина. Смешиваясь с веществами, содержащимися в грейпфруте, они вызывают поражение печени, миопатию и расстройство желудка.
2. Препараты, снижающие давление. Одновременное потребление с красным цитрусом усиливает вероятность проявления побочных эффектов, среди которых самым безобидным считается головная боль.
3. Антигистаминные препараты.
4. Иммунодепрессанты.
5. Лекарства от болезней сердца.
6. Антибиотики, в первую очередь имеющие в составе парацетамол.
7. Антидепрессанты и таблетки для избавления от психических расстройств.
8. Обезболивающие с активным веществом метадон.
9. Таблетки, повышающие потенцию.
10. Препараты для борьбы с раковыми опухолями и ВИЧ-инфекцией.

На время лечения грейпфрут лучше полностью исключить из рациона. Если же отказаться от любимых плодов невозможно, лучше заменить мякоть соком, воздействующим на организм не столь агрессивно. Однако и данный продукт стоит употреблять в небольших количествах.

Когда употреблять запрещено

Помимо несочетания с приемом лекарственных средств, грейпфрут имеет и другие противопоказания. Запрещается есть мякоть при повышенной кислотности желудочной среды, гастритах и язвах, способных спровоцировать данное состояние. При больной поджелудочной также стоит отказаться от цитруса: его употребление способно вызвать обострение панкреатита и существенно ухудшить самочувствие больного.

А вот при сахарном диабете фрукт кушать даже нужно: он стабилизирует уровень сахара в крови. К тому же грейпфрут разрушает холестериновые отложения в сосудах и выводит остатки вредного вещества из организма, что является незаменимой терапией при данном заболевании.

Хорошо или плохо повлияет грейпфрут на состояние человека, зависит от многих факторов. Если придерживаться основных правил употребления и не смешивать грейпфрут с запрещенными продуктами, то фрукт принесет много пользы организму.

Грейпфрут — это плод грейпфрутового дерева (лат. Citrus x aurantium и Citrus paradisi), которое относится к семейству рутовых и подтрибу цитрусовых, является гибридом помело и апельсина. Английское название растения — grapefruit (grape – «гроздь винограда») — указывает на гроздеобразное расположение плодов на ветках.

Деревья появились в XVIII веке в результате естественного скрещивания, а не искусственной селекции. Их родина — остров Барбадос, который относится к Карибскому архипелагу. В 1820-е годы плоды, которые называют также «райскими цитрусами», были завезены во Флориду, где в середине 1870-х годов фермеры насадили большие грейпфрутовые плантации. Флорида и Техас и сейчас относятся к основным районам выращивания этой культуры. В больших количествах грейпфрут культивируется также на Кипре, в Израиле, Бразилии, Южной Африке и Испании.

Фото: Грейпфрут — гроздь на дереве

Citrus paradisis — вечнозеленые, быстрорастущие деревья, обычно достигающие в высоту 5–6 м. Но бывают и экземпляры высотой до 15 м. Молодые побеги ребристые, иногда покрыты волосками. Темно-зеленые листья овальной формы, узкие, длиной до 15 см. Душистые цветки растут по отдельности в пазухах листьев или собраны в небольшие соцветия. Они состоят из пяти сросшихся чашелистиков и пяти белых лепестков.

Круглые плоды весом от 150 г и диаметром 8–18 см — это ягоды с желтой кожурой. У видов с красной мякотью кожура иногда красноватого оттенка. Горьковатая на вкус мякоть разделена на сегменты. В отличие от апельсина или мандарина, которые легко разобрать на дольки, отдельные сегменты грейпфрута срастаются друг с другом, поэтому отделить их друг от друга нелегко. В зависимости от сорта цвет мякоти ягод — от светло-желтого до насыщенного рубинового. Семена «райских цитрусов» гладкие и содержат несколько эмбрионов. Большинство коммерческих сортов грейпфрута — бессемянные.

Citrus paradisi — очень теплолюбивое растение, которое не выносит долго температуру ниже +10 °C. Его листья и цветки напоминают апельсин.

• Плоды собирают только руками.
• С одного грейпфрутового дерева снимают до 680 кг урожая!
• Из ягоды среднего размера можно выжать 2/3 стакана сока.

Польза и вред грейпфрута

Содержащиеся в желтых ягодах вещества оказывают разнообразное положительное действие на организм. Например, исследование израильских ученых (2006 г.) показало, что у людей, которые ежедневно употребляют розовые грейпфруты, уровень холестерина снижается на 15 %, а триглицеридов — даже на 17 %. Позже было доказано, что этот эффект вызывает нарингин, придающий мякоти горечь.

Еще одно свойство нарингина, обнаруженное калифорнийскими учеными, — это улучшение чувствительности к инсулину, что позитивно отражается на уровне глюкозы в крови и помогает предотвратить развитие диабета.

Горькие вещества хорошо влияют на пищеварение, особенно на переваривание жиров, так как под их воздействием усиливается производство желудочного сока. Поскольку вместе с началом пищеварения ослабевает чувство голода, они одновременно создают ощущение сытости. По этой причине желтые ягоды целесообразно включать в диетические меню для похудения. Однако из-за побочных эффектов есть их в больших количествах не стоит.

Экстракту грейпфрутовых косточек приписывают антибиотические свойства и защитное действие против метаболического синдрома. Грейпфрутовый сок повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока и секрецию пищеварительных ферментов. Чтобы облегчить запор, рекомендуется выпивать один стакан сока по утрам. Употребление этого продукта помогает улучшить сон, понизить температуру, облегчить кашель. Он улучшает всасывание и биологическую усвояемость многих питательных веществ и лекарств.

Имеются сведения, что при употреблении 75 г грейпфрута или его сока в день снижается опасность развития рака груди, а в мякоти и косточках есть вещества, которые убивают злокачественные клетки. Эти свойства еще исследуются и окончательно не доказаны.

Благотворное воздействие на организм оказывает грейпфрутовое масло. По данным ученых, оно тоже эффективно при раковых заболеваниях.

Несмотря на столько положительных свойств, грейпфруты рекомендуется употреблять с осторожностью при приеме медикаментов, так как при расщеплении нарингина образуется нарингенин, который в сочетании с бергамоттином (содержится в соке) вызывает в организме большие проблемы: вместе они блокируют фермент печени, вследствие чего хуже расщепляются определенные активные вещества.

Это означает, что повышается концентрация лекарства в крови, а значит, усиливаются его действие и побочные эффекты. Чаще всего возникает взаимодействие с препаратами для сердца и статинами, снижающими уровень холестерина. При приеме средств от гипертонии давление может понизиться слишком сильно. Осторожность следует соблюдать также тем, кто принимает антидепрессанты, средства для повышения потенции, лекарства от рака и астмы.

Противопоказано употребление продукта на голодный желудок, при аллергии на цитрусовые, обострении желудочно-кишечных болезней. Не следует есть его при цистите и некоторых других воспалительных заболеваниях. Проконсультируйтесь с врачом!

Калорийность грейпфрута

Как и во многих других цитрусовых, в грейпфруте содержится много воды, поэтому калорий в них мало: в среднем от 38 до 50 на 100 г.

Состав и содержание полезных веществ

Наряду с большим количеством воды в мякоти грейпфрута содержатся сахара, жиры, разнообразные минеральные вещества, в том числе калий, кальций, фосфат, железо, магний. Из витаминов особенно много витамина С. При употреблении всего 100 г продукта дневная потребность в нем покрывается больше чем на 50 %.

Макроэлементы:

• вода — 86-89 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 8 г.

Витамины:

• C — 40 мг;
• E — 0,3 мг;
• фолиевая кислота — 10 мкг;
• B1 — 0,05 мг;
• B2 — 0,02 мг;
• B6 — 0,03 мг;
• бета-каротин — 8 мкг.

Основные минеральные вещества:

• калий — 140 мг;
• натрий — 1 мг;
• магний — 10 мкг;
• кальций — 25 мг;
• фосфат — 15 мг;
• железо — 0,2 мг;
• цинк — 0,1 мг.

Как правильно едят грейпфрут

Есть грейпфрут способом, подходящим для большинства цитрусовых, разделяя на доли, не получится, так как под кожурой каждый сегмент плотно сросся с соседними. Для удобства плод разрезают пополам, мякоть выбирают заостренной чайной ложкой. Те, кому не нравится горький вкус, посыпают половинки сахаром или сахарной пудрой. Основная горечь сконцентрирована в кожице покрывающей доли. Мякоть добавляют также в десерты и салаты. Но большая часть урожая идет на производство соков.

Фото: Как едят грейпфрут ложкой

Масло грейпфрута — отдельный продукт

Грейпфрутовое масло оказывает охлаждающее, противоотечное, очищающее действие. Оно обладает вяжущими, противовирусными и антисептическими свойствами и используется при инфекциях, угревой сыпи, проблемах с кожей, жирных волосах. Этот продукт получают путем холодного прессования из кожуры и добавляют во многие средства для ухода за кожей. Чтобы сделать 1 кг эссенции, необходимо 100 кг кожуры.

Масло способно растворять жир и входит в состав массажных масел, применяемых для уменьшения целлюлита. Лабораторные исследования подтвердили, что оно улучшает липидный обмен.

Смесь из грейпфрутового, апельсинового и лимонного масел в пропорции 1:1:1 при использовании в аромалампе ослабляет чувство голода, положительно влияет на психическое состояние: уменьшает стресс и страх, повышает настроение.

Грейпфрутовое масло добавляют в ванну и применяют в сауне. В виде компресса оно хорошо помогает при ревматических заболеваниях, когда суставы болят и на ощупь теплые и опухшие. Продукт эффективен также при астме, бронхите, коклюше, головных болях, расширении вен, менструальных болях, тошноте при беременности.

Способы применения масла грейпфрута

• Для терапевтического и расслабляющего массажа 5 капель эфирного масла соединяют с любой основой.
• Для ванной 6 капель смешивают с морской солью, которую затем высыпают в воду. Принимать такую ванну следует не дольше 20 минут.
• Для аромалампы берут 4 капли на 15 кв. м площади.
• Для аромамедальона 3 капли смешивают с расплавленным воском.
• Для ингаляций при простуде 2 капли добавляют в горячую воду. Продолжительность процедуры — 15 минут.
• Для теплого компресса подогревают 10 мл базизсного масла и 5 капель эфирного. Этой смесью пропитывают салфетку, которую накладывают на проблемное место. Сверху кладут пленку и теплую грелку.
• Внутрь употребляют 1–2 капели, нанесенных на корку хлеба, смешанных с медом или разбавленных в чае или воде. Суточная доза — 3 капли.

Противораковое действие масла

Опыты над животными, проходившие в США, показали, что d-лимонены, которые содержатся в кожуре цитрусовых, защищают от рака поджелудочной, желудка, кожи и печени.

Это свойство исследовали больше 50-ти университетов и больниц по всему миру. Например, Университет Бригама Янга (США) установил, что грейпфрутовое масло, в котором 88–95% лимонена, эффективно при раковых заболеваниях кожи. Другие исследования показали, что под его воздействием происходит регресс опухоли груди.

Продукт является фототоксичным и может вызвать раздражение кожи. Поэтому превышать дозу недопустимо. Особенно высок риск при применении старого, оксидированного масла.

Рецепты приготовления

Мякоть «райского цитруса» обычно смешивают в салатах с курицей, орехами (фисташки и др.) яблоками и яйцами. Во фруктовых салатах она хорошо сочетается с апельсинами, грушами, черным виноградом, мандаринами и яблоками. Если хочется чего-то более экзотического, можно добавить инжир, финики, ядра грецкого ореха или фисташки.

Салат с грейпфрутом и курицей (2 порции)

1. Отрезать от тушки курицы филе вместе с кожей (прим. 450 г), промыть и просушить. Обжарить 1 ст. л. неочищенных фисташек на сковороде без жира, вынуть ядра.
2. Разогреть 1–2 ст. л. оливкового масла. Обжарить куриное филе на среднем огне с каждой стороны по 6–7 минут. Посыпать перцем и солью. Снять кожуру с двух розовых грейпфрутов и выбрать мякоть. Из того, что осталось, выдавить сок.
3. Для соуса винегрет взять 1 стручок перца чили, разделить вдоль пополам, вынуть семена, помыть и порубить ножом. Смешать 6 ст. л. сока, соль, щепотку сахара и перец. Добавить 4 ст. л. оливкового масла. Вмешать чили. Греческий йогурт (100 г) смешать с лимонным соком и приправить солью.
4. Четыре пера зеленого лука, почистив и промыв, нарезать мелкими кольцами. Четыре веточки мяты и петрушки промыть, просушить, оборвать с них листья. Крупно порубить травы и фисташки.
5. Смешать кусочки грейпфрута, зеленый лук, травы и соус винегрет. Разложить по тарелкам. Мясо взять со сковороды, нарезать тонкими ломтиками, уложить красиво сверху. Полить филе йогуртом, посыпать фисташками.

Конфитюр (около 2 кг)

1. Вымыть 900 г вишен, дать стечь с них воде. Затем удалить черенки, вынуть косточки и измельчить. С одного грейпфрута (примерно 300 г) снять ножом кожуру так, чтобы полностью убрать белую кожицу. Вырезать мякоть и разрезать на маленькие кусочки. В целом должно получиться около килограмма мякоти (вишня + грейпфрут).
2. Смешать плодовую массу с 1 кг желирующего сахара, довести до кипения и варить примерно 6 минут при бурлящем кипении. Затем влить 2 ст. л. ликера из вишни. Снять пену. Горячим конфитюром наполнить чистые банки, закрыть их крышками, перевернуть и дать остыть.

Как вырастить грейпфрут из косточки в домашних условиях

Из свежего, спелого плода извлекают косточки, которые вдавливают в специальный грунт для цитрусовых. Если такого не имеется, то подбирают хорошо проницаемый, слегка кислый субстрат. Глубина посадки составляет 1 см.

Горшок ставят в теплое место, но лучше всего использовать комнатную мини-теплицу. Росток должен появиться примерно через месяц.

Уход за растением

Как и остальные цитрусовые, грейпфрутовое деревце нуждается в умеренном поливе. Корни не должны постоянно находиться в воде. Также если субстрат долгое время будет слишком влажным, разрушатся нежные корневые волоски. Однако, с другой стороны, не следует допускать высыхания земляного кома. Для полива необходимо использовать воду с низким уровнем pH — в противном случае растение погибнет.

Летом сеянцы следует держать в солнечном месте. Для зимовки растения в горшке подойдет прохладное, светлое (уровень освещенности больше 1500 люкс) помещение. Температура зимой не должна быть долго ниже + 10 °C. Кроме того, Citrus paradisi не переносит постоянного сквозняка.

При образовании плодов следует удалить лишние побеги, если только растение само не сбрасывает плоды. В противном случае ягоды получатся низкого качества.

И в заключении познавательная передача о грейпфруте из цикла «Жить здорово»:

Грейпфрут для похудения как есть. Как правильно есть фрукт для похудения

Давно известный факт, что грейпфрут для похудения является идеальным помощником. Если ввести фрукт в рацион питания или делать с ним разгрузочные дни, то результат будет на несколько килограмм лучше, чем без этого замечательного плода. Как правильно и с удовольствием худеть с этим чудо-фруктом подробнее мы напишем в этой статье.

Как едят грейпфрут

Грейпфрут можно кушать разными способами. Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Ведь все знают специфику плода, что перегородки, разделяющие мякоть, горчат. Кому-то это по вкусу, но большинству людей – нет. Чтобы не было горько, нужно удалять плёнки, которые хоть и полезны, но всё же мешают насладиться сочной мякотью фрукта. Поэтому вот несколько вариантов, как можно съесть плод:

1. Чтобы есть лишь мякоть без плёнок, разрежьте фрукт пополам и доставайте дольки чайной ложкой. Идеально подойдёт форма с зубцами на концах.
2. Плод можно разрезать пополам, а дальше порезать дольками.
3. Цитрус гармонично вписывается в разные лёгкие салаты с зеленью и морепродуктами, либо нежирным мясом.
4. Из фрукта можно сделать сальсу. Это закуска, где мелко режется цитрус, карамелизированный лук и перчик халапеньо, заправленный соком лайма. Отличное дополнение к лососю или крекерам.
5. Не менее эффективен грейпфрутовый сок. Только, обязательно свежевыжатый, а не покупной.

Как есть грейпфрут чтобы похудеть

Цитрусовый плод является средством для борьбы с лишними килограммами. Можно просто ввести фрукт в ежедневный рацион питания, а можно сесть на грейпфрутовую моно диету. Конечно же недостаточно лишь кушать плод каждый день, нужно придерживаться правильного питания. Есть больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, нежирного мяса и рыбы. Исключить вредные мучные изделия, сладости, чёрный чай, жирное и жареное, также пить много воды, не есть за 2,5-3 часа до сна.

При похудении состоит в том, что:

• Фрукт содержит мало калорий.
• Он блокирует образовываться новым жирам, помогает расщеплять присутствующие.
• Выводит лишнюю жидкость из организма.
• Налаживает работу кишечника, избавляет организм от вредных шлаков, выводит токсины. Улучшается обмен веществ, так как фрукт имеет большое содержание клетчатки.
• Цитрус повышает аппетит, но, благодаря натрию, чувство насыщения даёт длительный эффект и чувство голода не беспокоит.
• Большое количество витамина С в плоде способно защитить ослабленный диетой организм от вирусных заболеваний.

Полезные свойства грейпфрута для похудения работают лишь в том случае, когда нет противопоказаний употребления плода.

Многих волнует вопрос: сколько грейпфрутов можно есть в день? Хорошо то, что употребляется в умеренных количествах. Не нужно съедать множество плодов сразу, ведь фрукт даёт большую нагрузку на печень. После месяца диеты, лучше сделать 2-3 месяцев перерыва.

Также нельзя употреблять плоды цитруса с приёмом лекарственных препаратов. Действие одних лекарств фрукт нейтрализует, а других наоборот усиливает.
Заболевания печени и почек запрещают сидеть на грейпфрутовой диете.

Ещё фрукт способен снижать необходимый кальций в организме, что приводит к ломкости ногтей, волос, зубов и костей. Чтобы этого не произошло, лучше дополнительно пропить курс витаминов кальция.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, повышенной кислотности, лучше отказаться от грейпфрутовой диеты, так как это может усугубить проблему.
Каждый организм индивидуален и перед тем, как экспериментировать с грейпфрутовой диетой лучше проконсультироваться с диетологом, который подскажет, как правильно употреблять цитрусовый фрукт и какие правила стоит учитывать именно в вашем случае для быстрого снижения веса.

Когда есть грейпфрут чтобы похудеть

Половинка грейпфрута за пол часа до еды запустит обменные процессы в организме, поможет не наесть лишние калории. При этом привычная порция еды покажется очень большой и в результате, получится съесть меньше, чем обычно. Если у человека понижена кислотность, то лучше употреблять грейпфрут после еды. Или можно разделить и съесть четвертинку до, а вторую после. Процессы пищеварения в таком употреблении усилятся и дадут эффект сжигания ненужных жиров.

Можно ли есть грейпфрут на ночь

Считается, что цитрус перед сном тоже несёт большую пользу для похудения. Во-первых, плод низкокалориен, содержит 35 калорий на 100 грамм фрукта. Грейпфрут на ночь – один из немногих продуктов, которые подходят для похудения. Скорее даже, в виде исключения. Половинка фрукта через 2-3 часа после еды способна утолить разбушевавшийся аппетит. Ведь у многих к ночи желание поесть становится невыносимым. Кроме того, грейпфрут на ночь помогает уснуть. Это важно, потому что высыпаться — одна из главных составляющих, способствующая потере веса. Те, кто мучается бессонницей худеют дольше.

Фрукт и разгрузочные дни

Разгрузочные дни на грейпфруте очень эффективны. Всего один день в неделю, а потеря в весе составляет 0,5 кг. — 1,5 кг. Пищеварительная система отдохнёт, очистится от шлаков и токсинов.
Существует несколько вариантов разгрузочных дней с грейпфрутом:

• Только вода с грейпфрутом. Такой способ довольно-таки сложный и малоэффективный. Потеря в весе небольшая, около 0,5 кг. За день нужно съесть примерно 1,5 килограмма фрукта.
• Грейпфрут с курицой. Отварив без ничего куриную грудку её нужно поделить на 6 частей. Итак, через каждые 2 часа съедать кусочек курицы и половинку плода. Ни в коем случае не запивать водой, иначе еда в желудке разбавится. Пить только через час после еды.
• Грейпфрут и зелёный чай. Этот способ подойдёт тем, кто любит горький привкус, так как он присутствует и в чае, и в плоде. В течении дня, каждый час чередуйте чашку чая с половинкой фрукта и стакан чистой воды. Чай лучше использовать листовой, а не пакетированный.
• Грейпфрут с творогом. Творог идеален для тех, кто хочет нарастить мышцы и приобрести красивые формы. Он – источник кальция. Такой разгрузочный день благотворно влияет на печень и кишечник. Нужно есть творог на завтрак, обед и полдник. На второй завтрак и обеда по половинке фрукта. На ужин целый цитрусовый плод.
• Грейпфрут и кефир. В такой день нужно всё время пить кефир и есть по половинке плода во время голода.
• Грейпфрут и яйца. В такой разгрузочный день можно сбросить килограмм веса. Всего-то нужно каждый час чередовать один цитрусовый плод, второй – белок одного яйца. Можно также пить воду или чай.

Грейпфрутовый сок для похудения

Альтернативой цитрусовому фрукту, может стать грейпфрутовый сок. Только не покупной, а свежевыжатый. В нём сохраняется концентрация витаминов и полезных веществ. Сок усваивается быстрее, а значит на ночь лучше пить именно его. Также фреш помогает выделять желудочный сок лучше, чем грейпфрут на голодный желудок, тем самым ускоряя процесс усвоения еды и пищеварения. Почки и желчный пузырь будут работать лучше, а вредные шлаки и токсины быстро покинут организм. Утром стакан сока зарядит энергией на весь день, а вечером поможет снять усталость. С помощью флавоноидов, сок избавит от лишнего жира.

Утром полезно выпивать стакан свежевыжатого сока грейпфрута с водой. В пропорциях 1:3 за пол часа до еды. Это запустит процессы в организме, пробудит пищеварительный тракт. Ещё сок натощак оказывает желчегонное действие.

Худеть просто с ароматным горьковатым цитрусом. Особенно тем, кто любит поесть на ночь.

Грейпфрут для похудения начали использовать еще в тридцатых годах прошлого века, когда в нем был обнаружен компонент, способствующий снижению веса. Поедая тропический фрукт, можно действительно добиться хороших результатов, но, как и любая диета, система питания на цитрусовых имеет ряд ограничений, поэтому она подходит далеко не всем.

Грейпфрут – один из самых удивительных фруктов на планете. Ученые до сих пор не раскрыли тайну его происхождения. Есть версия, что он появился в результате случайного перекрестного опыления между апельсином и помело.

Благодаря этим необычайным метаморфозам, человек получил от природы ценный подарок. Употребляя в пищу грейпфрут, мы восполняем потребность во многих витаминах. Однако девушек и женщин скорее заинтересует способность тропического фрукта снижать вес.

В горьковатых плодах содержится биофлавоноид нарингин, который придает цитрусам специфический вкус и участвует во многих обменных процессах.

Прежде всего, он снижает выработку инсулина, ответственного за утилизацию глюкозы. Гормон спешит как можно быстрее «пристроить» свободные, содержащиеся в крови, молекулы сахара. Если клетки тканей не успевают усвоить глюкозу, она откладывается в энергетические, т. е. жировые запасы в виде целлюлита на бедрах и животе. При нормальном уровне инсулина утилизация сахаров протекает в своем обычном темпе. Соответственно, большая часть глюкозы идет на питание тканей, а не на формирование жировой прослойки. Чем быстрее будут протекать обменные процессы, тем меньше балласта отложится про запас.

• Нарингин восстанавливает клетки печени — органа ответственного за нормальное пищеварение, а также получение энергии из углеводов и жиров.
• Помимо прочего, горьковатый компонент стимулирует выработку пищеварительных соков, обеспечивая наиболее полное и глубокое расщепление поступающих в ЖКТ веществ.
• Гликозид создает благоприятную среду для роста нормальной кишечной флоры, таким образом восстанавливая одно из наиболее важных звеньев в цепочке метаболизма.

Диета на основе грейпфрута — основные принципы

Диета для похудения на грейпфруте считается низкокалорийной. Ежедневный рацион должен включать не более 800 ккал. Питание делится на три приема пищи: завтрак, обед и ужин. Последнее за день блюдо должно быть съедено не позднее 19:00 либо как минимум за три часа до сна.

Во время диеты сложнее всего справиться с чувством голода. Однако грейпфрутовый рацион не допускает перекусов.

Чтобы подавить аппетит, в виде редкого исключения между основными приемами пищи можно съесть фрукт или выпить не более 200 мл натурального нежирного йогурта.

Для достижения нужного эффекта за день необходимо употреблять полтора и более литров воды.

Из рациона следует исключить следующие продукты:

• всю сдобу, хлеб и булочные изделия на основе белой муки;
• мясо жирных сортов;
• любые консервированные, копченые, маринованные, острые продукты, приправы, колбасы, мясные и рыбные деликатесы;
• бобовые;
• сладости, торты, шоколад, сахар, лимонады;
• растворимый кофе;
• алкогольные напитки;
• соусы с добавлением специй, муки и крахмала;
• молочные продукты с высоким содержанием жира, колбасные сыры.

Разрешается есть нежирный творог, кефир, постное мясо, овощи (в том числе картофель), любые фрукты, нежирную рыбу, ржаной хлеб, орехи, сухофрукты, мед. Пища должна быть в основном приготовленной на пару или запеченной без масла. Можно пить натуральные соки и неподслащенный чай. Кофе — не более чашки на протяжении дня. Заправлять салаты следует растительным маслом.

Каждый день нужно съесть по паре сочных плодов. Два из трех приемов пищи должны сопровождаться половинкой цитруса. И однажды в течение суток необходимо употребить целый фрукт или выпить отжатый из него сок.

Обычно во время диеты на грейпфруте человек испытывает бодрость благодаря высокому содержанию в рационе витаминов. Однако занятия спортом лучше отложить на более поздний период, так как все-таки меню включает недостаточное количество калорий.

Меню диеты на фрукте на неделю

Несмотря на ограничения, рацион должен быть разнообразным, поэтому на каждый день составляется отдельное меню.

На шестой и седьмой день повторяется меню любого предыдущего дня по желанию.

Очень важно правильно выйти из диеты. Увеличивать калорийность рациона до 1500 ккал в день нужно постепенно. Для этого следует питаться регулярно и дробно маленькими порциями.

Как правильно есть фрукт для похудения

Основной ингредиент диеты важно употреблять, следуя некоторым правилам. Их соблюдение поможет быстрее достичь желаемого результата и легче перенести тяготы, вызванные довольно жесткими ограничениями рациона.

В какое время суток есть грейпфрут — утром, вечером или ночью?

Основная порция грейпфрута должна приходиться на утро.

Цитрус обладает тонизирующим эффектом, а значит, с утра он разбудит организм, запустит процессы метаболизма и взбодрит. Поэтому целый фрукт нужно есть во время завтрака, а половинки оставить для обеда и ужина.

Употреблять до или после еды

Цитрус нужно есть перед едой, так как он активизирует выработку соляной кислоты. Соответственно пища, принятая после, будет лучше усваиваться. Если есть опасения насчет состояния желудка, утром натощак перед тем, как есть грейпфрут или пить его сок, можно проглотить ложечку оливкового масла.

Сколько грейпфрута нужно съесть

Бесконтрольное употребление сочных горьковатых плодов способно вызвать негативные реакции со стороны ЖКТ. Поэтому ежедневно нужно съедать по два целых плода. Итого, 14 штук за неделю.

Смузи из грейпфрута

Чтобы лишние килограммы не вернулись сразу же после окончания диеты, полезный фрукт нужно включать в рацион регулярно.

Например, вместо завтрака или в качестве легкого ужина, можно приготовить смузи:

• грейпфрут — 1 шт.;
• апельсин — 0,5 шт.;
• яблоко — 0,5 шт.;
• мед — 1 ч. л.

Фрукты очистить от кожуры и семян, разрезать на дольки, превратить в пюреобразную массу с помощью блендера.

Для завтрака подойдет следующий рецепт:

• один очищенный и освобожденный от пленок грейпфрут;
• порезанный на дольки очищенный киви;
• ложка семян льна;
• ложка овсяных хлопьев;

Все измельчить с помощью блендера, в конце добавить чайную ложку меда.

Рецепты для сжигания жира на основе грейпфрута

Для сохранения фигуры один из приемов пищи можно заменять жиросжигающим коктейлем.

Для его приготовления необходимо ввести в блендер дольки:

• одного грейпфрута;
• одного апельсина;
• половины груши.

Включить устройство и тщательно перемолоть содержимое.

Рецепт номер два:

• грейпфрут;
• стебель сельдерея;
• круглая долька ананаса, толщиной примерно 1 см.

Рецепт номер три:

• сок одного грейпфрута;
• 100 г листьев шпината;
• половинка авокадо;
• сок одного апельсина;
• долька ананаса.

Употребление витаминных коктейлей не только помогает держаться в рамках достигнутых параметров, но и существенно улучшает состояние кожи и волос.

Противопоказания

• Большое количество цитрусовых, которое приходится съедать во время диеты, может спровоцировать аллергическую реакцию. Поэтому чувствительным особам стоит подобрать другой способ питания.
• Фруктовый сок имеет агрессивную среду и может спровоцировать обострение желудочно-кишечных заболеваний. Грейпфрутовую диету ни в коем случае нельзя соблюдать при болезнях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью.
• Этот метод похудения также не подходит людям с хроническими проблемами печени.
• Диета запрещена беременным из-за высокой вероятности возникновения аллергии.
• Следует от нее отказаться и людям с ослабленной зубной эмалью.

Фруктовая диета гарантирует получение быстрого и заметного результата. Всего за семь дней можно избавиться от 3-4 кг. Подобные методики идеально подходят для своевременного приведения в форму после периода застолья или перед началом пляжного отдыха.

Инструкция

Грейпфрут содержит множеств полезных веществ. Ежедневное употребление нескольких его долек является отличной профилактикой атеросклероза, ожирения, диабета, авитаминоза. Но прежде чем употреблять грейпфрут с целью , лучше убедиться в отсутствии проблем с желудком, например, язвы или гастрита с повышенной желудочного сока. Ведь для снижения веса есть этот придется перед едой. А на голодный желудок, да еще и с усиленной продукцией соляной кислоты, этот фрукт принесет только проблемы.

Если желудок вполне здоров, можете позволить себе грейпфрутовую диету . Ее эффективность объясняется наличием в цитрусе флавоноида – нарингенина, усиливающего деятельность печени и пузыря, в результате чего усваиваются только необходимые полезные жиры, а остальные перерабатываются и сжигаются. Грейпфрут содержит множество витаминов, поэтому диета с ним особенно полезна весной, когда организм как никогда остро испытывает авитаминоз. При правильном ее проведении и сочетании с физической нагрузкой, баней, массажем и обертыванием она помогает снизить до 3-5 кг за неделю.

Грейпфрутовая диета заключается в ежедневном употреблении половины фрукта перед каждым приемом пищи. Но это не значит, что можно не соблюдать рациональность и умеренность в еде. Положительного результата можно добиться только при правильном питании: употреблении постного отварного мяса, зеленого чая, меда, злаков, сырых овощей, фруктов и зелени. Исключить следует белый хлеб, кондитерские изделия, сахар, кофе и черный чай. А вот кисломолочные продукты можно употреблять без ограничений, особенно кефир.

При пониженной кислотности употреблять грейпфрут для похудения лучше после еды или можно разделить его прием на два раза, т.е. по четверти до и после. Тогда ферменты и кислоты, содержащиеся в нем, помогут усилить пищеварительный процесс, который зачастую протекает вяло и вызывает длительное задерживание пищи в желудке, из-за чего она начинает бродить и приводит к дисбактериозу.

Несмотря на то, что большего результата в похудении с помощью грейпфрута удается достичь при его употреблении с белыми перегородками, сок не менее полезен. В равном сочетании с другими цитрусовыми он выводит из организма соли и шлаки, благодаря чему способствует снижению веса. Ведь нередко причиной лишних килограммов является зашлакованность организма. Но чтобы этот поистине целебный напиток не вызвал проблемы с желудком, употреблять его необходимо наполовину разбавленным водой и не более месяца, после чего сделать перерыв в 2-3 месяца.

Эфирное масло грейпфрута можно использовать для приготовления антицеллюлитного средства. Для этого необходимо смешать обычное растительное масло с эфирным в соотношении 10:1, тщательно перемешать и применять во время массажа. Для обертывания можно использовать свежий сок грейпфрута.

На удивление доступные, действенные рецепты здоровья и стройности зачастую подсказывает сама природа. Стакан грейпфрутового сока для похудения и оздоровления на ночь — и можно с удовольствием предаться снам. Целебные свойства ароматного цитруса известны с давних времен. Благодаря изысканному, оригинальному вкусу и насыщенности полезными веществами, фрукт стал признанной панацеей от многих болезней и высоко востребованным на мировом фруктовом рынке товаром.

Чем полезен грейпфрут

Чтобы понять смысл названия цитруса, достаточно увидеть, как он растет. Созревая, его плоды собираются в своеобразные грозди. Наименование «грейпфрут» произошло от английских слов grape (виноград) и fruit (фрукт).

Цвет спелых грейпфрутов варьирует от бледно-желтого до темно-рубинового. Плоды с красной мякотью особенно вкусны.

Пищевая ценность и целебные свойства

Горьковатый на вкус цитрус насыщен ценными минералами: калием, кальцием, медью, магнием, фосфором, железом, йодом, фтором.

Употребление в пищу всего одного плода позволяет на 50-80% удовлетворить дневную потребность в витаминах A, C, B, P. Аминокислоты, которыми богат фрукт, активно участвуют в обменных процессах, расщепляют жиры. Доказанные целебные свойства сочного цитруса внушают доверие:

• профилактика онкологических заболеваний;
• активизация обменных процессов;
• снижение уровня холестерина;
• укрепление иммунитета;
• противодействие стрессам;
• улучшение сна;
• эффективное похудение.

Почему грейпфрут помогает стать стройнее

В 100 граммах цитруса — всего 30 калорий. А полезные сахара, содержащиеся в грейпфруте, способствуют быстрому насыщению.

Насладившись грейпфрутовым нектаром перед приемом пищи, переесть будет сложно. Кроме того, ферменты, которыми богат грейпфрут, активизируют обменные процессы, расщепляют жиры, выводят избыток жидкости из организма.

Похудение с пользой и удовольствием

Если нет цели сбросить несколько килограммов, можно просто пить освежающий напиток для поддержания формы, не ограничивая себя в еде. Если же хочется использовать свежевыжатый грейпфрутовый сок для похудения, придется прибегнуть к диетам.

Однодневная диета

Такое похудение предполагает разгрузочный день с заменой каждого приема пищи разбавленным водой соком одного грейпфрута. Допустима замена напитка мякотью цитруса. Можно дополнительно пить несладкий чай и натуральный кофе. Быстрая диета позволяет сбросить до 2 кг за стуки, но устраивать полную разгрузку не желательно чаще одного раза в неделю.

Трехдневное похудение

В течение трех дней нужно употреблять низкокалорийные продукты в сочетании с соком грейпфрута. После еды необходимо выпивать полстакана свежеприготовленного напитка.

От высококалорийной пищи в эти дни следует отказаться. Рекомендуется есть:

Нельзя употреблять:

За три дня можно без труда расстаться с 4 кг лишнего веса.

Семидневная диета

Принцип питания — такой же, как и при трехдневной диете. Важно соблюдать режим приемов пищи. После 7 часов вечера можно съесть только половинку плода или выпить грейпфрутовый сок на ночь для похудения и притупления чувства голода. При выполнении всех правил несложно стать стройнее на 3-5 кг за неделю. Однако продолжать диету более семи дней не рекомендуется. Повторить ее можно через месяц.

Как приготовить напиток

Лучший выбор для целебного сока — спелые плоды с гладкой блестящей кожицей. Легкий вес может быть признаком незрелости грейпфрута. Из такого цитруса не удастся получить достаточное количество напитка. К тому же в нем меньше ценных веществ.

Приготовить грейпфрутовый сок можно вручную, воспользовавшись специальным прессом для цитрусовых, либо с помощью соковыжималки. Пить такой нектар лучше сразу после приготовления: свежевыжатые соки быстро теряют витамины под воздействием воздуха.

Всем ли полезен сок грейпфрута

Необходимо посоветоваться с врачом перед тем, как пить грейпфрутовый сок для похудения или лечения, в следующих случаях:

1. Беременность. Облегчая токсикоз, цитрус в то же время может спровоцировать аллергию у будущего ребенка.
2. Прием лекарственных препаратов. Содержащиеся в грейпфруте ферменты способствуют усилению действия медикаментов, вызывая эффект передозировки.
3. Язва желудка, гастрит. Кислота может обострить хронические воспалительные процессы.

Даже наслаждаясь полезными фруктами, важно знать меру. Для эффективного оздоровления и поддержания стройности достаточно ежедневно пить сок, выжатый из 1-1,5 спелых плодов. Это поможет с пользой для здоровья распрощаться с лишними килограммами.

Польза грейпфрута для здоровья

Здравствуйте. Сегодня поговорим о том, как эффективно сбросить вес, используя в разных видах грейпфрут для похудения. Рассмотрим полезные свойства этого цитруса, противопоказания к его употреблению. Предложим разновидности грейпфрутовой диеты и способы употребления масла грейпфрута и сока из него.

В одном среднем по величине грейпфруте содержится всего 100 калорий и ⅔ суточной нормы аскорбиновой кислоты. Он имеет приятный, чуть горьковатый свежий вкус и прекрасно комбинируется с различными белковыми блюдами, а может даже выступать в роли приправы для салата.

Особую популярность грейпфрут для похудения обрел после сделанного в восьмидесятые годы прошлого века научного открытия. В составе этого цитруса был обнаружен биофлавоноид наргинин, способствующий ускорению обмена веществ и хорошему усвоению пищи.

Это открытие послужило основой для разработки различных грейпфрутовых диет. Что касается сока грейпфрута, то его объявили естественным блокатором калорий.

Польза грейпфрута неоспорима. Он имеет массу полезных свойств, и по отзывам похудевших грейпфрут для похудения действительно эффективен. Но не следует воспринимать его как некое чудо.

Для получения эффекта от грейпфрутовой диеты необходимо придерживаться правильного режима питания и определенных ограничений, которые мы обязательно обсудим.

Употребляя грейпфрут, вы питаете свой организм содержащимися в нем витаминами. Он снижает содержание холестерина и инсулина в организме, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Имеющиеся в составе грейпфрута полезные вещества успешно борются с авитаминозом, депрессиями и способствуют улучшению настроения. Кроме того содержащаяся в нем аскорбиновая кислота укрепляет зубы и десны.

Правда и мифы о грейпфруте для похудения

Многие уверены в том, что грейпфрут в прямом смысле этого слова сжигает жир, годами накапливавшийся в разных частях тела.

Другие предпочитают думать, что этот цитрус блокирует усвоение жиров и углеводов из потребляемой пищи, а значит уменьшает калорийность обыкновенной еды.

Оба этих мнения ошибочны и вызваны неправильным толкованием известного рецепта, который рекомендует употреблять по ½ грейпфрута перед 3-мя основными приемами пищи.

Этот рецепт на самом деле эффективен, но не в связи с блокировкой калорий, а потому, что съеденный фрукт частично заполняет желудок. Соответственно, вы, испытывая ощущение определенной сытости, можете более сознательно контролировать свой аппетит, отказываясь от чрезмерных порций и высококалорийной пищи.

Наргинин действительно ускоряет обмен веществ, но не так сильно, чтобы худеть можно было только от одних грейпфрутов. Перейти на правильный режим питания и заняться спортом все-таки придется.

Предостережения и противопоказания

Грейпфрут должен рассматриваться, как важный компонент комплексной системы похудения. Главное — не переусердствовать, поскольку это может привести к серьезной аллергии.

Учитывая большое содержание в этом цитрусе витамина С, употребляя его половинку перед каждым приемом еды, вы обеспечиваете себя суточной потребностью в данном витамине. Соответственно, другая пища не должна содержать много этого же витамина. Иначе передозировка неизбежна.

Не следуйте экстремальным советам употреблять грейпфрут каждый раз, когда чувствуете голод. Такие советы, а также рекомендуемая некоторыми диета только из цитрусовых ведут к аллергическим проявлениям.

Противопоказана грейпфрутовая диета людям, имеющим:

• генетическую предрасположенность к онкозаболеваниям или больным онкологией;
• заболевания желудка и кишечника, такими как язвы, гастрит и др.

Стоит отметить, что этот вид цитрусов имеет специфическую особенность — он препятствует распаду определенных лекарственных препаратов. Поэтому запрещено употреблять грейпфрут для похудения лицам, принимающим:

• иммунодепрессанты,
• эритромицин,
• виагру,
• препараты, способствующие снижению холестерина.

Это нужно обязательно учитывать во избежание проблем со здоровьем.

Как есть грейпфрут для похудения

Если вы решили проверить эффективность грейпфрута для похудения, сделать это можно несколькими способами:

• просто съедайте по ½ цитруса перед завтраком, обедом и ужином. Прожилки фрукта, несмотря на их горечь, также нужно съедать;
• пейте сок грейпфрута;
• сядьте на приемлемый для вас вариант диеты с грейпфрутом.

В любом из выбранных способов употребления этого цитруса рекомендуется не подвергать его термической обработке и не употреблять вместе с сахаром, так как в этом случае его польза резко падает.

В западных странах грейпфрут для похудения в основном употребляют в составе салатов. Он отлично комбинируется с зеленым салатом, и прочей зеленью. А его кисловатый привкус и сочность позволяют отказаться от дополнительной заправки. Таким образом, калорийность блюда уменьшается порядка на 100 калорий.

Если вы предпочитаете употреблять сок грейпфрута, старайтесь придерживаться элементарного правила. Чтобы ни было написано на упаковке сока из пакета, каким бы полезным он там ни описывался, выбор всегда лучше останавливать на соке, приготовленном своими силами.

В магазинные соки в большинстве случаев добавляют сахар, а вся ценность для похудения при этом теряется.

Приготовить сок грейпфрута в домашних условиях нетрудно с помощью соковыжималки или блендера. Главное, чтобы в нем оставалась мякоть.

При приготовлении сока старайтесь обойтись без сахара, сами фрукты приобретайте в таких местах, где обеспечен контроль качества предлагаемой к продаже продукции.

Перейдем к рассмотрению вариантов того, как можно употреблять грейпфрут для похудения.

Монодиета на грейпфруте

Если вам нужно избавиться всего от пары лишних килограмм или вы стремитесь к поддержанию стройной фигуры, на помощь придет монодиета на грейпфруте.

Суть этой диеты заключается в употреблении раз в неделю только грейпфрутов и сока из них. В следствие такого питания происходит нормализация обмена веществ, улучшение работы кишечника и насыщение организма витаминами.

В качестве такого разгрузочного дня можно выбрать любой день на неделе. Съеденные в течение дня 4 цитруса обеспечат ощущение сытости, а благодаря их полезным свойствам наладится липидный обмен.

В дни монодиеты на грейпфруте разрешается пить обычную питьевую или минеральную воду, травяные отвары, чай.

Вместо разгрузки на грейпфруте в течение целого дня допускается регулярное употребление стакана сока грейпфрута на ночь.

Трехдневная дневная диета на грейпфруте

В ходе такой диеты вы сможете избавиться от 2-х до 4-х килограмм.

Рекомендации по питанию в рамках данной диеты довольно просты. Следует урезать суточную калорийность употребляемой пищи до 750-800 калорий, употребляя в основном низкокалорийные продукты, такие как отварное филе курицы, рис, рыба.

Запрещается во время диеты употреблять жирную пищу, специи, различные соусы, сладости и соль. Чай желательно пить зеленый, от кофе отказаться.

Недельная диета

Несмотря на название “недельная”, продолжительность этой диеты может составлять большее количество дней. Все зависит от результата, которого вы стремитесь достичь.

За неделю эта диета позволяет сбросить более 3-х килограммов. А продлив ее до 10-14 дней, можно избавиться уже от 5-7 кг. Максимальная продолжительность такой системы питания составляет 21 день.

Ключевым моментом диеты является употребление ½ грейпфрута за 30 минут до основного приема пищи. При этом рацион питания в течение указанного срока должен состоять их простых блюд. Запрещается употребление жирного, жареного, соленого и перченого.

Последний раз кушать нужно в 18.00. Никаких перекусов на ночь не допускается. Параллельно следует подключить физические нагрузки, и результаты вас впечатлят.

К числу продуктов, допустимых к употреблению во время грейпфрутовой диеты, относятся:

• нежирный творог;
• отварное мясо;
• геркулесовая каша;
• бульоны из овощей;
• различные овощи в сыром и отварном виде;
• рыба не жирных сортов;
• яблоки;
• куриные яйца.

Ежедневное меню должно быть разнообразным. Приведу в пример 2 варианта дневного рациона.

Вариант 1

Начните день с порции нежирного творога с чаем. В обед можно скушать салат из овощей с кусочком отварного мяса. А на ужин съешьте отварную рыбу с рисом. Не забывайте о половине грейпфрута за полчаса перед каждым приемом пищи.

Вариант 2

На завтрак съешьте нежирный йогурт с кусочками яблока и кружкой зеленого чая. В обед угостите себя тарелочкой геркулесовой каши и салатом из овощей. На ужин отварите яйцо и кусочек запеченной рыбы.

В период диеты разрешается кушать бездрожжевой ржаной хлеб, а для заправки салатов применять лимонный сок. Такая заправка полезнее, чем или .

Если не можете пить несладкий чай, разрешается немного меда или сухофруктов.

Разгрузочные дни на грейпфруте

В видео практические советы, плюсы и минусы разгрузочного дня на грейпфруте, а также результат такого эксперимента.

Масло грейпфрута для похудения

Польза грейпфрута для похудения проявляется не только в питании.

Популярностью пользуется масло грейпфрута, способствующее ускорению кровообращения при нанесении на кожу за счет высокого содержания летучих эфиров.

Такая способность особо ценится для любителей различных обертываний в домашних условиях и кремов.

Применяется грейпфрутовое масло и в обертываниях, и в косметических ванночках. Причем в первом случае в комплексе с прочими мероприятиями оно весьма эффективно в борьбе с целлюлитом.

Ванночки с маслом грейпфрута способствуют уменьшению ощущения тяжести в ногах после долгой ходьбы или бега.

Обертывание с маслом грейпфрута

1-ый способ приготовления смеси для обертывания:

• 1 ст. голубой глины;
• полстакана сливок или молока с высоким % жирности;
• 4-5 капель масла грейпфрута.

2-ой способ приготовления смеси для обертывания:

• 1 ст. овсяных хлопьев;
• 2 ст. молока,
• 4 капли масла грейпфрута,
• 2-3 столовые ложки кофейной гущи из кофеварки.

3-ий способ приготовления смеси для обертывания:

• 1 ст. кофейной гущи;
• 300 мл отвара водорослей разновидности Фукус,
• 100 мл сливок;
• 3-4 капли масла грейпфрута.

При приготовлении смеси для обертывания следует соблюдать строгую последовательность. Вначале смешиваются масло грейпфрута с жирным молоком или сливками, а уже потом добавляется глина, кофейная гуща и прочие компоненты.

Косметические ванны с маслом грейпфрута

Готовят такие ванны на основе молока. В одном стакане молока растворяют 3-4 капли грейпфрутового масла. Можно использовать и другие масла, но тогда количество масла грейпфрута сокращают до 1-2 капель.

Ванна с маслом грейпфрута имеет сразу 2 эффекта:

1. Она хороша возможностью профилактики легочных заболеваний, так как мы вдыхаем эфирные пары.
2. Антицеллюлитный эффект для кожи заключается в глубоком проникновении полезных веществ, содержащихся в ванне в кожу через раскрытые поры.

Для усиления антицеллюлитного эффекта в качестве компонентов в такую ванну добавляют по столовой ложке меда и соли. Но ни в коем случае не надо использовать в качестве составляющих ванны пену либо гель для душа, поскольку тогда все полезные свойства масла будут уничтожены.

Добавлять в ванну чистое масло грейпфрута, не разводя его в молоке, не рекомендуется. В этом случае возможно кожное раздражение, а само масло покроет поверхность воды пленкой, но в воде не растворится.

Ванна на основе масла грейпфрута хороша для поднятия настроения, ощущения легкости во всем теле. Кроме того она способствует снижению аппетита. Продолжительность такой ванны составляет в среднем 15-20 минут, но не более.

Принимать ванну с маслом грейпфрута следует не ранее, чем по истечении 2,5-3 часов после приема пищи. Перед принятием ванны рекомендуется вымыться в душе, а после завершения процедуры ополаскиваться не стоит. Вытритесь насухо для сохранения эффекта масла в коже. Повторяйте ванну через день.

Грейпфрутовый сок для похудения

Употребление сока грейпфрута подходит для желающих похудеть и просто контролирующих свой вес.

Калорийность 100 мл сока составляет 40 калорий. При этом в нем содержится минимальное количество углеводов, поэтому его употребление практически не отражается на уровне сахара в крови.

Начинать день стоит с фреша, который как витаминная бомба, наполняет ваш организм энергией и обеспечивает сжигание калорий на весь день.

По стакану сока следует выпивать между основными приемами пищи тем, кто путает голод с жаждой.

Также эффективен сок грейпфрута после физических нагрузок. Выпивая его в течение 20 минут после тренировки, вы пополняете свои гликогеновые запасы, вследствие чего ускоряются процессы восстановления в тканях.

Если вы не занимаетесь спортом, просто выпивайте стакан сока вместо полдника и тогда, возвращаясь домой к ужину, вы не будете испытывать особого чувства голода.

Самым радикальным способом употребления грейпфрутового сока для похудения является пара-тройка разгрузочных дней на соке.

Такая диета предназначена только для здоровых людей, не имеющих проблем с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистой системой, почками и печенью.

В завершении стоит отметить, что каким бы способом вы не употребляли грейпфрут для похудения, следует помнить, что скорость сжигания жиров и избавления от лишних килограммов во многом определяется тем режимом питания и образом жизни, который вы ведете.

Питайтесь сбалансировано, занимайтесь спортом, а грейпфрут поможет разнообразить ваш рацион, придаст энергии и избавит от лишнего веса в комплексе с другими элементами вашей новой “стройной” жизни.

Фрукты Грейпфрут — «Один из любимейших фруктов. Польза и вред грейпфрута. Похудение на грейпфруте. 7 грейпфрутов в 4,5кг и 1 неделя. Самый несексуальный фрукт. Авторский рецепт алкогольного коктейля🍸»

🖖Привет, меня зовут Надя и я обожаю грейпфруты🍊

В этом посте я хочу поделиться своим опытом похудения с помощью грейпфрута. Я постаралась собрать и обобщить для вас информацию в интернете в более-менее ёмкую статью. Расскажу придуманный мной алкогольный коктейль, а так же поделюсь, почему для меня данный фрукт самый несексуальный😉.

📌Это что ещё за фрукт такой Грейпфрут?

Появление на свет такого сорта цитрусовых получилось совершенно случайно, путем скрещивания апельсина с помело.

Своё необычное название Грейпфрут grapefruit получил от слов «виноград» и «фрукт» из-за того, что плоды хоть и крупные, но растут гроздьями, как виноград🍇 На вид плоды грейпфрута — что-то среднее между апельсином и помело (мама и папа😅)

Существует около 20 видов грейпфрутов, но их делят на 2 большие группы:белый и красный. У белых более светлая кожура и коралловая мякоть, у красных — оранжевая кожура с красными отливами, а мякоть — имеет насыщенный рубиновый цвет. По полезности они примерно одинаковые. А для меня они отличаются не только по внешнему виду, но и по вкусу.

📌Какой на вкус грейпфрут?

Если вы ещё не пробовали, — расскажу. Светлые грейпфруты для меня имеют довольно кислый вкус с легкой горчинкой от плёночки. А красные грейпфруты — очень сладкие с незначительной кислинкой и горечью.

📌Польза и вред грейпфрута.

В данном абзаце я не буду много расписывать, расскажу чисто тезисно. Грейпфрут:

✓ содержит множество витаминов (С, ретинол, В1, рибофлавин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота)

✓содержит микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо)

✓нормализует работу организма в целом (кишечник, почки, печень)

✓способствует детоксикации и омоложению организма и помогает в борьбе с целлюлитом

✓помогает повысить работоспособность головного мозга

✓предупреждает развитие атеросклероза

✓помогает укрепить и сделать более эластичными стенки сосудов и привести в норму кровяное давление

✓отличное мочегонное, выводит излишки воды

✓помогает нормализовать уровень сахара в крови

✗есть противопоказания:

• с осторожностью во время беременности
• не сочетается с некоторыми медикаментами
• с осторожностью при повышенной кислотности при болезнях ЖКТ

Про рак груди. Я прочитала около 10 статей про пользу и вред этого фрукта. В одних написано — грейпфрут может способствовать развитию рака груди, а в других, что грейпфрут является отличным антиоксидантом и препятствует появлению злокачественных опухолей🤷‍♀️. Лично я об этом узнала, когда села писать этот отзыв.

📌Возможно ли похудеть с помощью грейпфрута?

Есть много статей в интернете, где сказано, что люди употребляя грейфрут каждый день заметно теряют в весе. Я решила провести эксперимент. Купила 7 грейпфрутов, общим весом почти 4,5 кг и ела их каждый день, при этом никак не меняя свой рацион.

Мой вес вначале недели — 56,5кг (+/- 0,2кг), в конце недели — 55,8кг. В среднем, я считаю, что за неделю без особых усилий я скинула полкило. Учитывая, что мой рост 168см, потеря 0,5кг сейчас довольно существенно. Но, к сожалению, мне кажется, что похудение происходит за счёт потери воды. Показывать До и После не имеет смысла, так как внешне ничего не изменилось🤷‍♀️
Думаю, стоит сказать, что я вообще не меняла свой рацион и просто добавила в него грейпфрут. Если правильно питаться, и например, заменить полдник этим фруктом, снижение веса будет сильнее за счёт уменьшения дневной калорийности

📌Почему я обожаю грейпфрут?

Знаете, у меня есть 2 любимых фрукта: грейп и хурма. Они наверное, делят первенство в моём списке самых вкусных фруктов. Но они совершенно разные на вкус, по текстуре и по ощущениям после.

Если передо мной положить хурму и грейпфрут и сказать, что можно выбрать только 1 — выбор будет довольно сложный😄 Если я конечно, буду сильно хотеть кушать — выберу хурму.

А грейпфрут для меня фаворит, когда хочется легкости и свежести. А ещё, когда есть время для употребления, так как кушать его не просто😅

📌Почему же грейпфрут самый несексуальный?

Это лично моё мнение, так что извольте. Я так считаю из-за способов его потребления. Я не пробовала там салаты или другие блюда с этим фруктом. Обычно я просто беру его и ем двумя способами:

1. режу напополам вдоль, так что каждая долька делится надвое, и ем чайной ложкой. Наверное, нужна какая-то специальная, но я не ищу лёгких путей😉 В этом случае, брызги сока летят во все стороны так, что хоть накрывайся пакетом по пояс
2. чищу от кожуры, разделяю пополам как мандарин, и начинаю кушать каждую дольку по очереди, постепенно открывая каждую дольку. Так, мне кажется, я выгляжу как дикий зверь впивающийся в плоть своей жертвы, когда кусаю дольки.

Короче, я стараюсь кушать этот вкуснейший плод, когда никого нет рядом😅

📌Авторский рецепт алкогольного коктейля с грейпфрутом🍸

Этот рецепт я придумала лично, из того что было дома на тот момент, получилось очень вкусно. Нам понадобится:

• хорошая водка (у нас была Ельцин)
• грейпфрутовый фреш
• немного сиропа (в целом, любого. У нас первый раз был клубничный)
• лимон

Рецепт прост, как всё гениальное. Смешиваем водку и сок в пропорциях 1:2 (тут кто как любит, можно смешать и 1:1). Добавляем немного сиропа, прям совсем чуть-чуть и дольку лимона.

Тогда, когда я придумала этот коктейль, я жила вместе с подругой-коллегой. Работа у нас была довольно нервная, и поэтому коктейль получил название «Надоело всё» (только в более грубой форме). Вот такие у нас были девичьи посиделки🥰🍸

📌Подводя итог скажу, что я действительно обожаю грейпфрут и каждый раз жду прихода холодов, чтобы полакомится этим освежающим и необычным цитрусовым.

Грейпфрут — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Грейпфрут — цитрусовый плод родом с Карибских островов, близкий родственник апельсина и помело. Внешне плоды грейпфрута схожи с плодами апельсина, но их мякоть кислее и с привкусом горечи.

Название плода образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда.

Грейпфрут содержит также антиоксиданты, которые снижают уровень холестерина. Один грейпфрут в день способствует нормализации уровня холестерина в крови. Это особенно важно для людей, страдающихишемической болезнью сердца и болезнями кровообращения, для которых повышенный уровень холестерина является ещё одним фактором риска. Согласно некоторым данным, грейпфруты с «красной» мякотью содержат намного больше веществ, понижающих уровень холестерина, чем грейпфруты «жёлтых» сортов.

Грейпфрут не рекомендуется принимать одновременно с лекарствами, так как содержащиеся в нём вещества могут нейтрализовать или усиливать действие различных препаратов и тем самым вызывать эффект передозировки.

Сок грейпфрута повышает кислотность желудочного сока, поэтому грейпфрут рекомендован людям с пониженной кислотностью и, в то же время, противопоказан при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Практически везде, где выращивают грейпфруты, их стремятся защитить их от вредителей и различных болезней; делают это различными химическими составами. Большинство химикатов, которыми обрабатывают фрукт, локализуются именно в его кожуре. Кроме того, чтобы фрукты дольше оставались свежими, их покрывают специальными составами, которые воскуют фрукт, что придает им аккуратный «лакированный» вид. Всё это стоит иметь в виду — и не злоупотреблять грейпфрутовой кожурой.

Виды и сорта

Существует около двух десятков сортов грейпфрута. Они делятся на две большие группы — белые (или жёлтые) грейпфруты, с мякотью желтоватого оттенка, и красные (или розовые).

Красные грейпфруты (Ruby, Rio Red, Star Ruby, Flame) были выведены в середине XX века в США. Как правило, чем больше красного оттенка содержит мякоть грейпфрута, тем она слаще.

Существуют сорта со множеством семечек в плоде, так же как и полностью без семечек.

Гибрид грейпфрута с помело — свити, который в остальном мире знают под названиеями оробланко и помелит.

Гибриды грейпфрута и мандарина определённых сортов — минеола и танжело.

Как готовить

Плоды грейпфрута едят сырыми, используют в качестве ингредиента для фруктовых и пряных салатов. Грейпфрут неплохо сочетается с морепродуктами, рыбой, птицей, молодым сыром. Из него варят варенье и давят соки. Эфирные масла грейпфрута используют в кондитерском и ликеро-водочном производстве.

Перед употреблением плод грейпфрута обычно разрезают острым ножом. Сердцевину в каждой половинке с частью прилегающих плёнок удаляют.

Чтобы полностью избавиться от горечи плода грейпфрута, нужно снять полупрозрачную кожистую пленку, покрывающую каждую дольку плода, в которой и сосредоточены главным образом горчащие вещества. Повара называют очищенные дольки supreme, а на домашней кухне они больше известны как «филе».

Сезон

Основные страны-производители грейпфрута — США (штаты Флорида, Калифорния, Техас, Аризона), Аргентина, Бразилия, страны Карибского бассейна, Австралия, ЮАР, средиземноморские страны, в том числе Израиль. В сравнительно небольших количествах грейпфрут возделывают на Черноморском побережье Кавказа, в Западной Грузии, Абхазии.

В большинстве стран сезон грейпфрута приходится на позднюю осень, зиму и раннюю весну (основной сезон — с ноября по март).

В другом полушарии, в Южной Африке, сезон грейпфрута падает на июнь—октябрь.

Как выбирать и хранить

Плод грейпфрута должен быть целым, неповреждённым. Обратите внимание на вес плода: тем сочнее грейпфрут, чем больше он весит.

Вкусовые качества грейпфрута зависят от количества в нем бета-каротина. Чем ярче кожура плода, тем большее количество бета-каротина, тем слаще он будет. Кроме того, красные грейпфруты в большинстве своём гораздо слаще белых.

Не пугайтесь плодов с коричневым или зеленым оттенком.

Ориентироваться при выборе фрукта следует также на аромат. Спелый и сочный плод пахнет очень сильно.

Красный грейпфрут обладает максимальным количеством полезных свойств за счет содержания большего количества ликопина, который является отличным антиоксидантом.

Чтобы фрукты дольше оставались свежими, их покрывают специальными составами, которые воскуют фрукт, что придает им аккуратный «лакированный» вид. Поэтому при выборе фрукта обратите внимание на  его внешний вид. Выбирайте плоды с матовой кожурой, которые не покрывали специальными составами.

Свежие фрукты не рекомендуется долго хранить. Чем спелее грейпфрут, тем меньше он будет храниться. Для этих фруктов лучше всего подходят нижние полки холодильника или специальные отсеки для фруктов. Максимальный срок хранения грейпфрутов — 10 дней. После они засыхают, что портит их вкус и аромат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Как правильно есть грейпфрут: способы, советы.

Этот цитрусовый можно употреблять как отдельно, так и в сочетании с другими фруктами. Его можно узнать по горько-кислому вкусу и розовой мякоти, найти фрукт можно в любом супермаркете или на рынке. Несмотря на его популярность, далеко не все знают, как правильно употреблять в пищу грейпфрут.

Как есть грейпфрут правильно: способы

Помните, что как и любой цитрусовый, грейпфрут нельзя обрабатывать термически, так как под воздействием температур он теряет практически все свои полезные свойства. Не рекомендуется очищать и нарезать фрукт заранее, так как кислород негативно воздействует на его вкус и свойства.

Прежде всего, вам нужно избавиться от белых перегородок, так как они имеют горький вкус. Для этого вам понадобится острый нож и минута времени:

Отрезаем кожуру снизу, затем — сверху.

Затем ставим фрукт на доску вертикально и обрезаем всю кожуру, как на фото. Когда вы закончите это делать, у вас останется только мякоть. Нарезаем её следующим образом, при необходимости разделяем на более мелкие части.

Также вы можете просто очистить грейпфрут от кожуры ножом, затем разрезать его на дольки.

Нет времени на чистку цитрусового? Разрежьте его пополам и достаньте мякоть ложкой.

Как правильно есть грейпфрут:

Просто так, в качестве перекуса. Если у вас нет времени на приготовление фруктовых салатов, просто очистите грейпфрут от кожуры и съешьте его.

С мёдом. Мёд отлично подчеркивает цитрусовый аромат и в то же время уменьшает горчинку. Нарежьте цитрусовый и полейте его небольшим количеством мёда.

С сахаром. Не понравился вариант с мёдом? В таком случае просто посыпьте очищенные дольки фрукта сахаром и съешьте их.

Коктейли и напитки. Сок грейпфрут можно сочетать с алкоголем или другими видами соков, также из него можно приготовить вкусный лимонад.

Мороженое. Из фрукта можно приготовить вкуснейший сорбет, который будет отличным диетическим десертом.

Запеченный грейпфрут. Разрежьте фрукт на половинки и смажьте каждую из них мёдом, отправьте в разогретую духовку на несколько минут, до легкого подрумянивания верхушки.

Выпечка и десерты. Если вы являетесь поклонником цитрусовой выпечки, на просторах интернета вы найдете десятки, а то и сотни рецептов с грейпфрутом.

Добавляем в салаты. Грейпфрут идеально сочетается не только с фруктами, но и с овощами, а также свежей зеленью. Один из самых простых вариантов — смешать дольки апельсина и грейпфрута, авокадо, листья рукколы. Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком.

Приготовьте грейпфрутовый сок. Вам понадобится соковыжималка или блендер. Употреблять сок нужно в свежем виде, сразу же после приготовления. В сутки достаточно 100-150 мл, разведите его водой.

Как правильно есть грейпфрут? Есть множество способов употребления этого цитрусового в пищу — как в свежем виде, так и в составе салатов, десертов и напитков. А какой способ больше нравится вам?

Мужской сайт Mensweekly.ru

3 способа нарезать грейпфрут

Грейпфрут — одно из моих любимых блюд на завтрак (или закуску) зимой. Это освежающий перерыв от всех тяжелых праздничных угощений, а витамин С заставляет меня чувствовать, что я защищаюсь от болезней.

Но получение сладко-терпкой мякоти может быть немного загадкой, особенно если вы хотите использовать грейпфрут для салатов, десертов и т. Д.

Я знаю 3 метода нарезки этого потрясающего цитруса.Позвольте мне показать вам каждую из них.

1 — Метод 1

Начните с того, что положите грейпфрут на бок и нарежьте его прямо посередине (или как можно ближе к середине).

Выложите грейпфрут на тарелку. Видите все эти разделы? Возьмите острый нож и прорежьте каждую отдельную часть (между мембранами).

Вставьте ложку грейпфрута, выньте кусочек и положите в рот.

Мой муж настаивает, что вам не нужно сначала обрезать каждую полоску ножом: он использует только свою грейпфрутовую ложку. Но я могу съесть свой грейпфрут намного быстрее, чем он.

При желании можно перед едой посыпать грейпфрут сахаром.Это то, что мы всегда делали в детстве, но теперь я обнаружил, что грейпфрут сам по себе очень сладкий.

Если вы хотите пофантазировать, вы также можете ненадолго засунуть посыпанный сахаром грейпфрут под жаровню, чтобы карамелизировать сахар, или использовать для этой работы кухонный фонарик.

2 — Метод 2

Начните с обрезки обоих концов грейпфрута.

Положите грейпфрут на режущую поверхность. Проведите острым зазубренным ножом по краю кожуры, обнажая мякоть.

Оберните грейпфрут небольшими полосками по всей его поверхности.

Отрежьте пропущенную сердцевину.

А теперь пора вырезать секции! Проведите ножом по мембране одной секции, а затем по соседней мембране той же секции.

Выдвиньте секцию наружу.

После того, как вы отрежете несколько частей, вы можете провести ножом по одной стороне мембраны, а затем снова вверх по другой стороне. Таким образом, вы сможете отрезать мякоть одним плавным движением.

После того, как вы вырезали все части, у вас остались пустые мембраны.

Теперь у вас есть миска с красивыми дольками грейпфрута, которые вы можете съесть.

Если вас беспокоит растрата мяса, которое вы отрезали, вы всегда можете выжать сок в чашку.

Можно либо выпить красивый розовый сок (мой любимый), либо превратить его в винегрет к грейпфрутовому салату.

3 — Метод 3

Этот метод, пожалуй, самый сложный. Начните с кожуры грейпфрута и очистите ее, как апельсин.

Теперь у вас есть голый грейпфрут!

Разрежьте грейпфрут пополам, затем на четвертинки.

Сделайте небольшой разрез в мембране одной секции.

Оттяните мембрану пальцами…

И вытащите плоть.

Вот еще один вид высвобождения плоти из мембранной клетки.

Повторите то же самое с остальным грейпфрутом.

Не поддавайтесь желанию дать пощечину любому, кто попытается вырвать кусок вашего с трудом заработанного грейпфрута.

Итак, какой метод нарезки грейпфрута лучше всего?

Что ж, у каждого свои преимущества.

Метод №1 определенно самый чистый. Если вы просто хотите съесть половину грейпфрута на завтрак, это очень удобный способ сделать это.

Метод № 2 — самый быстрый способ добраться до грейпфрута. Также из него получаются аккуратные ломтики. Я рекомендую этот метод, если вы режете сразу много грейпфрута.

Метод № 3 создает наименьшее количество отходов. Это немного отнимает много времени, но вы действительно можете извлечь всю плоть из мембран. Однако разделы не так красивы, как в методе №2, поэтому, если презентация важна, этот метод не лучший.

Безусловно, мой любимый способ нарезать грейпфрут — это метод №2.Это очень быстро, как только вы освоитесь, а большие красивые ломтики приятно есть.

Какой ваш любимый способ есть грейпфрут?

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

О шумихе: грейпфрут помогает похудеть?