Калорийность суши и роллов: Калорийность суши — сколько калорий в суши и роллах
От чего зависит калорийность суши и роллов
Суши стали трендом для многих любителей необычных деликатесов. То, что в Японии считается обычным блюдом, у нас перешло в разряд особой пищи. Наряду с новыми трендами, здоровый образ жизни и поддержание спортивной фигуры привлекает все большее количество последователей. Но как упустить возможность насладится изысканным меню восточной кухни. Возникает резонный вопрос: суши и калории – понятия совместимы с ЗОЖ? Попробуем ответить.
Критерии оценки калорийности
Чтобы посчитать энергетическую составляющую восточной еды, ее необходимо «разбить» на ингредиенты. Анализ ведется по каждому компоненту отдельно, а в конце цифры суммируются. Таким образом, можно вычислить количество калорий любого продукта: от знаменитой «Филадельфии», до изысканного гункана.
Диапазон энергетической ценности продукта разнообразен – от 130 до 350 кКал на 100 грамм порции. Цифры зависят только от состава, поскольку в процессе приготовления не применяется обработка горячим маслом и другие «жирные» технологии.
Базовым элементов блюда является рис. Применяются специальные сорта, конкретно выращенные для японской кухни. Он круглый, небольшими размерами, высокой клейкостью зерен. Энергетическая ценность – около 330 кКал, но после термообработки показатель опускается до 110.
Сам рис – это источник полезной клетчатки, обладающей полезными свойствами:
- способствует пищеварению;
- очищает стенки кишечника;
- снижает уровень холестерина, улучшает работу мозга.
Второй главный элемент – рыба. По энергетическим показателям может достигать 260 кКал. Наиболее часто применяется семга в разных видах: от копченой до слегка подсоленной. Она входит в состав знаменитого ролла
- 200-202 – в соленом виде;
- 240 – маринованная;
- 153 – свежая рыба.
В отдельных видах встречаются кальмары или хоккигай-моллюск с калорийностью 100 и 76 кКал соответственно.
Суши в меню тех, кто следит за своим здоровьем
Польза блюда давно подтверждена не только любителями данной еды, но и диетологами. Вся особенность заключена в полной натуральности ингредиентов. Пища легко усваивается, а каждая калория идет на благо здоровья гурмана. Набрать лишние килограммы с роллами – это практически нереально.
Грамотный прием японских традиционных яств не только гарантирует великолепные ощущения от еды, но и гарантирует получение организмом полезных элементов.
Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.
С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню.
Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.
В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.
Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню.
Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.
Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.
Шаг 1. Найдите нужный продукт.
Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.
Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него.
Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.
После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».
Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)
Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.
Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:
Норма калорий в день
Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов.
Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.
Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.
Калорийность суши
Заказать суши
Вот говорят, суши — еда легкая, полезная и низкокалорийная. Хотя в рецептах суши и роллов всегда присутствует рис, а одна ложка этой крупы по калорийности почти соответствует одной ложке сахара (калорийность риса 344 ккал/100 г, сахара — 395 ккал/100 г). И в чем же правда?
А правда в том, что из 100 г риса получается не меньше 5 суши нигири или 8-9 кружков роллов, то есть столько конечного продукта, сколько вполне хватает, чтобы наесться.
Другой основной продукт в суши, рыба, состоит из высококачественного белка, который усваивается организмом на 93%. Повара добавляют овощи, богатые витаминами и полезные в свежем виде. Отсюда вывод: возможно, суши и содержат не самое минимальное количество калорий, но все ингредиенты полезны для организма и легко им усваиваются.
Многие рестораны японской кухни, в частности Япоша, Нияма, Менза, обязательно указывают вес и калорийность суши. Это важно для тех, кто не просто следит за своей фигурой, а ведет ежедневный подсчет потраченных и полученных калорий. Пусть калорийность суши и роллов вас не пугает. Питательный рис, как сторож здоровья, быстро насыщает и не дает съесть много суши и роллов.
Скажите, сколько вы можете съесть роллов (другое название — суши маки) Калифорния? Один? Два? Два ролла — плотный ужин. При этом калорийность суши Калифорния (6 штук) — 176 ккал. Это примерное значение, поскольку каждый ресторан использует свой фирменный рецепт с оригинальными компонентами даже в приготовлении такого стандартного блюда. То же самое касается калорийности суши Филадельфия, которая, в среднем, составляет 142 ккал в порции 6 штук. Из нигири суши чаще всего заказывают суши с лососем, калорийность его — примерно 38 ккал в одной суши стандартного размера.
Эти данные мы взяли из данных ресторана Sushilka, партнера Обед.ру, который предлагает бенто ланчи, с ними легко узнать калорийность суши, вока и роллов .
Статья о Калорийности суши и роллов
Наверное, не секрет что у жителей Японии особенное отношение к образу жизни и медицине. Они отличаются особым мировоззрением и боевым духом. Безусловно, свое питание японцы не оставляют без внимания.
Суши и роллы: сколько же в них калорий?
Островное положение буквально заставило жителей этой страны сделать морепродукты основной составляющей японской кухни. А как вы думаете, почему жители Страны Восходящего солнца такие худенькие (борцов сумо брать в расчет не будем)? Все просто. Потому что их национальные блюда низкокалорийные.
Стоит отметить, что японская кухня стала настолько популярна, что некоторые наши соотечественники уже не могут представить свою жизнь без суши. Все это конечно вкусно и прекрасно, но многим интересно насколько калорийными могут быть суши и ролы. Калорийность суши весьма сложно определить, так как в каждом виде и рецепте разные ингредиенты. Однако можно сделать приблизительный расчет.
Калорийность суши и роллов: это нужно знать
Давайте попробуем выяснить, сколько содержат калорий известные рецепты этих рыбных вкусностей. Только будем учитывать, что морепродукты свежие, и в рис добавлены соль, сахар и уксус.
- Ролл. Состав: авокадо, икра летучей рыбы и мясо краба. Если учитывать восемь кусочков, то здесь содержится 100 Ккал.
- Ролл. Состав: овощи или авокадо. Содержится 50 Ккал.
- Ролл. Состав: мясо краба, огурец и лист салата. Содержится 75 Ккал.
- Ролл. «Филадельфия». Состав: огурец и сыр. При этом калории зависят от жирности сыра. Обычно они колеблются в пределах 100-130 Ккал.
- Ролл. «Филадельфия». Состав: копчёный угорь и лосось. Приблизительно 80 Ккал.
- Ролл. Состав: японский омлет и огурец. Содержится около 120-140 Ккал.
- Ролл. Состав: копчёный угорь, сыр «Филадельфия» и огурец. Примерно 70 Ккал.
- Суши. Состав: лосось, копчёный угорь, креветки. Один кусочек содержит 10 Ккал.
- Суши. Состав: кальмар, тунец, желтохвостая лакедра, морской гребешок и осьминог. Содержится около 20 Ккал.
- Суши. Состав: японский омлет. Содержится около 50 Ккал.
Сколько калорий в суши?
Блюда японской кухни, особенно суши и роллы, невозможно не любить. Они доступны, демократичны, при этом вкусны и не надоедают никогда. Суши – это и лакомство, которым хочется себя побаловать, и приятный сюрприз гостям, и отличный ужин! Кажется, что их не бывает много – суши легкие и не жирные. Но все же, сколько калорий в суши и в роллах, важно знать. Ведь далеко не каждое легкое блюдо является диетическим! :
Легкие и совсем не вредные
Суши – уникальный продукт. Их непросто приготовить самостоятельно, потому что особый вид риса нужно сварить особым образом, чтобы не получилась каша. Да и рыба – тоже подойдет не любая. Сколько же калорий в этом вкусном и немного экзотическом блюде? Все зависит от вида роллов и суши, от начинки и компонентов.
- Суши с авакадо – самые диетические, содержат всего 20 ккал в одной штучке;
- На втором месте – суши с морским гребешком, тут всего 25 ккал;
- Любимые всеми суши с лососем «обходятся» в 36 ккал;
- С угрем – 50 ккал;
- С вкусной креветкой – 60 ккал.
Что же касается роллов, то тут стоит учитывать калорийность риса и каждого отдельно взятого компонента, которых может быть немало. Например, 100 г соевого соуса – это 53 ккал в отличие от сладкого соуса Унаги, который содержит целых 250 ккал на 100 г. Отварной рис – продукт диетический, он не содержит в себе больше 100 ккал.
Приготовить правильные суши или роллы самостоятельно – дело непростое, да и зачем тратить время, если есть заказ суши и ролл на дом недорого в Москве с бесплатной доставкой? Это не только удобно и быстро, но еще и выгодно. А главное, что можно заказывать роллы и суши на любой вкус – даже самые диетические.
Не хотите вредить фигуре? Выбирайте соевый соус вместо Унаги, рыбу вместо калорийных креветок, отказывайтесь от сыра Филадельфия в пользу Тофу. И конечно, не стоит забывать про зелень, авокадо и овощи – это не только не калорийно, но еще и очень полезно!
Ролл Филадельфия — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
142Углеводы, г:
10.8Вес 1 шт: 41,7 гр.
Вес порции 6 шт: 250 гр.
Роллы являются разновидностью суши, самого популярного блюда японской кухни. Ролл (от английского roll – свёртывать, скатывать) можно назвать рулетом, основой которого служит правильно сваренный рис и листы сухих водорослей. Начинкой для роллов служат свежие овощи, рыба, морепродукты, мягкий сливочный сыр, дополнительными ингредиентами – разные виды икры, чёрный кунжут. Если роллы приготовлены из свежих продуктов, хранить их можно не больше нескольких часов, лучше употребить сразу после приготовления. Ролл Филадельфия – один из самых распространённых видов роллов, наряду с роллом Калифорния.
Калорийность ролла Филадельфия
Калорийность ролла Филадельфия составляет 142 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства ролла Филадельфия
Чтобы определить пользу ролла Филадельфия следует рассмотреть его ингредиенты. В составе продукта: круглозёрный рис, листы нори, свежий огурец, сыр Филадельфия, слабосолёный лосось, зелёный лук.
Ролл Филадельфия является источником легкоусвояемого белка, содержит пищевые волокна и клетчатку (их много в нешлифованном рисе), что делает продукт полезным для тех, кто борется с лишним весом (calorizator). Морепродукты, входящие в состав ролла Филадельфия, полезны для улучшения умственной деятельности, также богаты йодом, который считается одним из лучших профилактических средств от болезней щитовидной железы. Ролл Филадельфия – продукт относительно здорового питания, в нём имеются витамины и минеральные вещества, благотворно влияющие на состояние кожи и волос.
Нори (прессованные морские водоросли) содержат витамины А и С, углеводы, растительные протеины и минералы – йод, кальций, железо и фосфор. Полезны для людей, испытывающих недостаток йода, страдающих повышенным уровнем холестерина, а также слабой работой иммунной системы. Рекомендуются нори при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и варикозном расширении вен.
Рис содержит множество необходимых человеческому организму микроэлементов и минералов: марганец, фосфор, цинк, селен, железо, калий, кальций, а также витамины: Е, РР и группы В. Является лидером по количеству сложных углеводов, которые скапливаются в мышцах человека, обеспечивая организм долговременным притоком энергии (калоризатор). Польза риса заключается во впитывании всех вредных веществ, поступающих в организм вместе с другими продуктами питания, способствует эффектному выведению шлаков и токсинов, нормализует сон.
В лососе присутствуют разнообразные витамины: В12, D, Е, белки, животные жиры, холестерин; микроэлементы, находящиеся в нем представлены: селеном, марганцем, железом, цинком; макроэлементы – натрий, фтор, калий, кальций. Жирные кислоты омега-3 и 6 наблюдаются в больших объемах в составе лосося. Производиться в организме сами по себе они не могут, и поэтому обязательным является их поступление извне с пищей.
Сыр Филадельфия полезен своим составом витаминов (А, Е, группы В, К, РР, бета-каротин, холин) и микро- и макроэлементов (цинк, селен, калий, марганец, кальций, железо, фосфор, натрий и медь). Он очень питательный и полезный для всего организма человека.
Огурец богат полезными органическими кислотами, клетчаткой, витаминами и многими другими полезными веществами. Они способствуют нормализации работы сердца, снижению артериального давления, помогают избавиться от отеков, а также способствует усвоению белков и жиров.
Зелёный лук, несомненно, также полезный продукт, он освежают и придают роллу пикантный вкус.
При умеренном употреблении ролл Филадельфия является весьма полезным продуктом. Но всем необходимо знать меру, переедание еще никому пользу не приносило.
Вред ролла Филадельфия
Не следует употреблять ролл Филадельфия тем, у кого имеются болезни желчного пузыря и проблемы желудочно-кишечного тракта, язва желудка, особенно в стадии обострения. Некоторые ингредиенты продукта могут спровоцировать возникновение аллергических реакций, а чрезмерное употребление роллов приводит к запору.
Ролл Филадельфия в похудении
Учитывая тот факт, что среди японцев очень маленький процент тучных людей и самый высокий процент долгожителей, можно считать суши и роллы правильными продуктами для похудения. Существует специальная суши диета, использование которой даёт неплохие результаты.
Ролл Филадельфия в кулинарии
Ролл Филадельфия – любимое лакомство любителей японской кухни, вкусное и питательное блюдо. Традиционно роллы подаются с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём. Самостоятельно вполне можно приготовить роллы, нужно приобрести бамбуковый коврик для сворачивания роллов и ингредиенты для выбранного вида. В магазинах имеются специальные наборы для приготовления суши и роллов, в состав которых входят все основные приспособления и составные части блюда.
Больше о суши и роллах, их пользе и вреде смотрите в видео-ролике «Суши – польза и вред. Полезный рецепт суши» телепередачи «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
калорийность роллов
(Содержание калорий, белков, жиров и углеводов на 100 гр.)
| Продукт | Калорийность Ккал | Белки гр. | Жиры гр. | Углеводы гр. |
|---|---|---|---|---|
| Ролл Авокадо | 105 | 2 | 1,3 | 21,2 |
| Ролл Аляска | 90 | 4,2 | 2,7 | 12,2 |
| Ролл Ацуй маки | 137 | 5,8 | 5,7 | 15,5 |
| Ролл Беруто дайкон | 99 | 0,3 | 0,4 | 23,4 |
| Ролл Бутанику кимути | 144 | 5,1 | 6,9 | 15,2 |
| Ролл Гейша маки | 158 | 5,7 | 7,2 | 17,4 |
| Ролл Дзитаку | 148 | 6,4 | 6,1 | 16,8 |
| Ролл Дракон маки | 189 | 4,8 | 11,4 | 16,7 |
| Ролл Инари спайси | 123 | 6 | 4,8 | 13,8 |
| Ролл Кагувасэ | 171 | 7,2 | 6,5 | 20,9 |
| Ролл Кадзи сякэ | 142 | 6,5 | 5,9 | 15,8 |
| Ролл Калифорния | 176 | 7 | 8,8 | 17,2 |
| Ролл Кани хината | 124 | 4,4 | 6,2 | 12,7 |
| Ролл Каппа маки | 90 | 1,7 | 0,7 | 19,2 |
| Ролл Каруй | 46 | 0,1 | 0,3 | 10,8 |
| Ролл Киото | 155 | 8,4 | 6,3 | 16 |
| Ролл Кирои | 159 | 4,8 | 8,3 | 16,3 |
| Ролл Кунсэй батакон | 174 | 8,3 | 8,9 | 15,1 |
| Ролл Манацуби | 99 | 4,5 | 3,4 | 12,6 |
| Ролл Масиро дайкон | 71 | 2,3 | 2 | 11,1 |
| Ролл Мидори сякэ | 152 | 9,8 | 6,5 | 13,5 |
| Ролл Овара | 143 | 6,5 | 5,9 | 15,8 |
| Ролл Окинава | 139 | 5,8 | 4,8 | 18 |
| Ролл Радуга | 105 | 3,5 | 2,4 | 17,3 |
| Ролл Рок-н-ролл | 138 | 5,3 | 5,6 | 16,5 |
| Ролл Супайсу тэмпура | 160 | 8,5 | 6,7 | 16,5 |
| Ролл Сякэ | 128 | 6,8 | 2,7 | 19,3 |
| Ролл Сякэ кунсей маки | 146 | 6 | 5,5 | 18,1 |
| Ролл Сякэ унаги маки | 150 | 8,5 | 7,1 | 13,1 |
| Ролл Тамаго маки | 145 | 7 | 7 | 13,5 |
| Ролл Тануки | 201 | 9,7 | 11,5 | 14,4 |
| Ролл Тануки фурай маки | 154 | 5,5 | 6,6 | 18,2 |
| Ролл Тори ясай | 160 | 6,5 | 8,3 | 5,6 |
| Ролл Тэкка маки | 105 | 2,8 | 1,7 | 19,2 |
| Ролл Тэмпура | 129 | 6,1 | 3,6 | 18 |
| Ролл Унаги | 173 | 5,3 | 8,3 | 19,2 |
| Ролл Унаги кани | 277 | 9,8 | 18 | 19,2 |
| Ролл Унаги тидзу | 165 | 10,9 | 8,4 | 11,6 |
| Ролл Унаги урамаки | 152 | 6,1 | 7,5 | 15 |
| Ролл Филадельфия | 142 | 9,7 | 6,7 | 10,8 |
| Ролл Харумаки | 242 | 14,4 | 15,2 | 11,9 |
| Ролл Цукини маки | 87 | 1,1 | 5,9 | 7,5 |
| Ролл Чидори | 163 | 8,5 | 8 | 14,3 |
| Ролл Эби каиган | 120 | 5,7 | 2,8 | 17,8 |
Роллы – национальное блюдо корейской и японской кухни, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нории, порезанные затем на дольки.
• Ролл «Калифорния» обязательными составляющими начинки являются авокадо и мясо краба, снаружи ролл обсыпан Тобико (икра летучей рыбы). Может быть приготовлен со свежим огурцом вместо авокадо, майонезом, филе лосося или тунца, мясом креветки.
• Ролл «Филадельфия» один из популярных роллов типа «Урамаки», т.е «вывернутых» наружу рисом. Начинка — обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра, снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося.
• Ролл «Унаги» обычно готовят в виде «Хосомаки», т.е. небольших по диаметру, завёрнутых снаружи в нори роллов с одним продуктом в качестве начинки, в данном случае — копчёным угрем.
Другие ответы по теме:
Другие ответы.
Сколько калорий в суши: действительно ли это полезно?
В: Сколько калорий в суши?A: В суши-ролле примерно 200 калорий, это зависит от сорта, размера и даже от того, кто его приготовил! Хотя суши — более здоровый вариант еды на вынос, они не так полезны, как кажется. Больше всего беспокоит количество натрия, так как в некоторых роллах содержится больше, чем рекомендуемая дневная норма.
Суши — это здорово?Суши стали популярным вариантом еды на вынос в начале 2000-х, когда было дешево, легко и «полезно» взять рулет и пойти.
Вот немного информации о питании вашего ролла
Водоросли
Зеленая обертка ваших булочек — это источник питания, богатый клетчаткой и железом, а также, как говорят, помогает регулировать ваши гормоны.
Рис
Рис для суши должен быть красивым и липким, чтобы получился компактный рулет, поэтому в процесс приготовления часто добавляют уксус и сахар. Выберите коричневый или фиолетовый рис, чтобы сделать суши более полезными, а также это отличный способ сократить потребление углеводов и надолго зарядит вас энергией.
Начинки
Чем больше овощей в начинке, тем лучше! Роллы «Радуга» низкокалорийны и содержат много ярких питательных веществ. Если вы хотите сделать более здоровый выбор, избегайте темпуры или жареных блюд в своих булках, также помните о размере булочки, поскольку они различаются у разных поставщиков, вам может понадобиться только два на обед от одного и три от другого.
Туалетный
Майонез и маринады восхитительны, но также являются ловушкой для калорий, попросите суши без мороси, чтобы сократить количество ненужных калорий.
Соевый соус
Каким бы вкусным ни был соевый соус, его следует употреблять в умеренных количествах. Он богат натрием, одна столовая ложка содержит более 900 мг, что составляет почти половину дневной нормы здорового взрослого человека.
Булочки по пищевой ценности
Мы составили рейтинг самых распространенных суши-роллов по количеству калорий.
Вегетарианский или радужный роллкалорий: 122 калории
Жир: 1.8g
Белок: 2,7 г
Углеводы: 23 г
Натрий: 15 мг
Сахар: 0,8 г
Нигири с лососемкалорий: 124 калории
Жиры: 3,8 г
Белки: 9,2 г
Углеводы: 13 г
Натрий: 390 мг
Сахар: 2,2 г
Крабовый ролл Soft Shellкалорий: 143 калории
Жир: 0.6g
Белки: 8,1 г
Углеводы: 25 г
Натрий: 210 мг
Сахар: 0,2 г
Ролл Калифорниякалорий: 155
Жиры: 3,4 г
Белки: 2,6 г
Углеводы: 28 г
Натрий: 458 мг
Сахар: 1,8 г
Рулетик с креветками в темпурекалорий: 212 калорий
Жир: 5.8g
Белки: 5,3 г
Углеводы: 33,3 г
Натрий: 388 мг
Сахар: 1,2 г
Ролл с курицей терияки и авокадокалорий: 221 калория
Жиры: 5,8 г
Белки: 8,6 г
Углеводы: 32 г
Натрий: 65 мг
Сахар: 1,1 г
Ролл из вареного тунцакалорий: 225 калорий
Жир: 6.4g
Белки: 8,4 г
Углеводы: 32 г
Натрий: 85 мг
Сахар: 0,3 г
Рулет Катсу с курицейкалорий: 237
Жиры: 7,5 г
Белки: 9,6 г
Углеводы: 32 г
Натрий: 76 мг
Сахар: 1,2 г
Ролл с лососем и авокадокалорий: 244 калории
Жир: 8.6g
Белки: 8,7 г
Углеводы: 32 г
Натрий: 43 г
Сахар: 0,7 г
Как приготовить суши роллыВот несколько наших любимых рецептов суши.
Маки из сладкого картофеля и кокоса
Если вы не поклонник сырой рыбы или просто хотите попробовать что-то немного другое, почему бы не попробовать эти вкусные веганские суши из сладкого картофеля и кокоса? Получите полный рецепт.
Суши-роллы с курицей и авокадоИдеальная альтернатива бутербродам ланч-бокс или офисный ланч. Получите полный рецепт.
Суши-роллы с тунцом и огурцом
Устали от бутербродов? Вместо ланч-бокса попробуйте суши. Получите полный рецепт.
Суши-ролл Руководство по калориям: как правильно питаться
Суши-ролл — один из самых популярных вариантов для вечернего отдыха.Все любят суши и едят их так часто, так что суши-роллы определенно полезны, не так ли? Суши-ролл — отличный вариант для тех, кто сидит на диете, верно? Что ж… Ответ — да и нет. Это действительно зависит от того, сколько вы знаете о калорийности суши-ролла и как правильно есть суши.
В этой статье вы можете найти всю информацию о калорийности суши-роллов. Как заказать суши-роллы на диете и какие есть варианты суши с низким содержанием калорий.
Все любят суши-роллы
Суши-роллы — очень популярное блюдо во всем мире.Существует очень широкий выбор суши-роллов, от простого макидзуси с одним ингредиентом до ингредиентов, которые заставляют людей пускать слюни. От этих вкусных блюд трудно устоять, и вы просто продолжаете хотеть большего. Поскольку вариантов так много, есть смысл попробовать все виды суши-роллов.
Но полезны ли суши-роллы? Сколько калорий в суши-роллах? Какие есть варианты для тех, кто сидит на диете? Есть ли суши-роллы с низким содержанием калорий?
Эта статья ответит на все ваши вопросы о суши-роллах и калориях.
Суши-ролл
калорий Во-первых, суши — это здоровый выбор? На самом деле суши — один из немногих полезных для здоровья вариантов еды. С минимальным количеством жарки и приправ, что делает суши отличным выбором. Однако есть разница между суши нигири и суши-роллами. Суши нигири часто содержат меньше калорий по сравнению с суши-роллами. Количество калорий в суши-ролле зависит от типа суши и ингредиентов.
Прежде чем мы углубимся в калорийность суши-роллов, давайте разберемся с различными видами суши-роллов:
Makizushi: Японский суши-ролл, в котором морские водоросли (нори) снаружи, рис, рыба и другие ингредиенты внутри.Часто эти роллы макидзуси состоят из 2 или 3 ингредиентов.
Хосомаки: Версия макидзуси, которую можно напрямую перевести в «тонкий рулет». Это очень простые суши, завернутые в нори, обычно с одним ингредиентом внутри. Они намного тоньше по сравнению с макидзуси.
Футомаки: Напротив хосомаки, «толстый рулет», внутри которого больше ингредиентов. Эти роллы футомаки могут различаться по размеру, некоторые из них очень экстравагантны с 5 или более ингредиентами. В зависимости от того, как вы его продаете, его также можно назвать суши-буррито.Не знаете, что такое суши-буррито? Прочтите эту статью о суши-буррито и о том, какие они классные!
Uramaki: Непосредственно переводится как «ролл наизнанку», где вместо нори, находящегося снаружи, нори завернуты в слой риса. Этот тип суши-ролла очень распространен в США. Примером может быть ролл Калифорния.
Хорошо, теперь, когда мы знаем о различных видах суши-роллов. Давайте узнаем правду о калорийности суши-роллов.
Калорийность суши-роллов в западном стиле
После того, как суши экспортировались за пределы Японии, макидзуси были изменены, чтобы привлечь внимание иностранцев и удовлетворить их вкусы.С рисом снаружи шеф-повар суши может добавить всевозможные начинки, чтобы сделать суши-ролл более привлекательным по сравнению с простыми черными макидзуси, завернутыми в нори. Эти ссоры имеют решающее значение для калорийности суши-ролла. Теперь, когда рис находится снаружи, необходимо больше риса, чтобы полностью обернуть ингредиенты, а значит, больше углеводов и калорий. Кроме того, всякий раз, когда поверх риса добавляют начинки, добавляется больше калорий. Внутри также много ингредиентов.Обязательно присмотритесь к ингредиентам, например, морской угорь очень калорийный, как и жареные во фритюре креветки. Некоторые из этих модных и вкусных булочек могут содержать до 500+ калорий в одном рулоне. В зависимости от ресторана ингредиенты могут отличаться, так что это всего лишь общая калорийность.
Итак, сколько калорий в западных суши-роллах?
- Все калории ниже приведены в рулоне:
- Ролл с креветками в темпуре = 508
- Ролл Радуга = 476 *
- Ролл с авокадо с угрем = 372
- Caterpillar Roll = 329
- Ролл Филадельфия = 320
- Ролл паук = 317 (крабовое панировочное тесто с соусом)
- Ролл с острым тунцом = 290
* Ролл с радугой — особенный, в некоторых ресторанах может быть много ингредиентов, в то время как есть более простые роллы только с лососем, авокадо и огурцом.Так что количество калорий в этом суши-ролле может быть разным.
Варианты низкокалорийных суши-роллов
Какие самые лучшие низкокалорийные суши-роллы?
Простые макидзуси и хосомаки считаются лучшими из низкокалорийных блюд. Благодаря простоте ролла с одним или двумя ингредиентами, эти два суши-ролла лучше всего подходят для людей, соблюдающих диету. Интересный факт, хосомаки также может быть урамаки, у вас может быть тонкий, состоящий из одного ингредиента или два низкокалорийный урамаки.В этих более простых суши-роллах можно найти даже вкусный суши-ролл с низким содержанием калорий и высоким содержанием омега-3 и других полезных жиров.
- Сколько калорий в низкокалорийных суши-роллах? (калорий в рулоне):
- Каппа Маки (рулет из огурца) = 136
- Ролл с авокадо = 140
- Овощной ролл (собранные и свежие овощи) = 170
- Рулет из тунца = 184 (с высоким содержанием белка)
- Ролл с лососем и огурцом = 231 (с высоким содержанием омега-3 жиров)
- Ролл со скумбрией = 232 (отличный вариант вместо тунца, который может быть с высоким содержанием ртути)
Суши-роллы калорий: остерегайтесь скрытых калорий
Вот несколько советов при заказе суши-роллов, которые помогут вам получить здоровую еду и избежать высоких калорий:
- Обратите внимание на «острый» = часто острый — это просто майонез с добавлением перца чили, который может добавить дополнительные 99 калорий и много жира
- Имейте в виду, что «темпура» = слово «темпура» по-японски означает «жареный во фритюре».Жареный = высококалорийный!
- То же, что и «хрустящий» = хрустящая текстура обычно создается за счет продуктов, обжаренных во фритюре или жареного теста
- Остерегайтесь соуса = много суши-роллов сбрызнуто соусами с высоким содержанием калорий
- Попробуйте суши-ролл в стиле Наруто. суши-ролл = Рис — это большая часть суши и вашего количества калорий, поэтому суши-роллы в стиле Наруто заменяют рис огурцом, что означает меньшее количество углеводов и меньшее количество калорий.
- Ешьте медленно = часто люди едят суши-роллы очень быстро и без должного пережевывания. Прежде чем вы это узнаете, вы уже переедаете, потому что вашему телу и мозгу требуется время, чтобы осознать, что вы сыты.
- Разрежьте суши-ролл на 8 частей = Попросив шеф-повара разрезать суши-ролл на 8 частей, вы замедляете прием пищи, а также создаете иллюзию, что еды больше.
- Приобретите волокон = Закажите салат из морских водорослей или эдамаме, чтобы получить дополнительную клетчатку.Таким образом, вы не потребляете слишком много суши-роллов или калорий, и у вас будет сбалансированное питание
- Японская еда означает сбалансированное питание = Японская кухня ценит идею сбалансированного питания, и вы должны. Не покупайте одни и те же суши-роллы, попробуйте сашими с протеиновым наполнителем, полезный мисо-суп или другие вкусные и сытные японские блюда вместе с суши-роллом.
- Соевый соус = хотя в соевом соусе не так много калорий, он содержит много натрия , и слишком много натрия вредно для вас
Приготовление суши-ролла
Если вам интересно узнать, какой суши-ролл самый полезный или как узнать, сколько калорий на самом деле содержится в суши-ролле.Ответ заключается в том, чтобы сделать свой собственный суши-ролл, чтобы вы могли легко контролировать ингредиенты и подсчитывать калории. Сделав свой собственный суши-ролл, вы сможете уменьшить количество добавляемого риса и, таким образом, уменьшить количество углеводов и калорий. Ешьте больше белого мяса, оно содержит меньше жира, но дает вам белок. Добавьте больше овощей, таких как огурец и морковь, для получения хрустящей текстуры. Поскольку вы делаете суши для себя, вы можете даже подумать о добавлении коричневого риса, чтобы получить больше волокон. Полностью откажитесь от майонеза, вам не понадобятся лишние калории и жир.
Не волнуйтесь, приготовить суши-ролл не составит труда. Вам просто понадобится несколько кухонных принадлежностей, например рисоварка и бамбуковый каток, и все готово. Положите внутрь водоросли, а затем тонкий слой риса. Добавьте овощи и рыбу, которые вам нравятся, а затем просто возьмите один конец и скатайте в суши, осторожно надавливая на него, и готово! Здоровые, вкусные и низкокалорийные суши готовы! Вот идеальная статья для тех из вас, кто ищет здоровые рецепты суши!
Суши-ролл: Заверните
Суши-ролл может быть отличным вариантом даже для тех из вас, кто сидит на диете. Главное знать, что заказать и как правильно съесть суши-ролл.Теперь, когда у вас есть общее представление о том, сколько калорий в этих вкусных и модных суши-роллах, вы можете составить сбалансированный обед с достаточным количеством калорий. Хотя некоторые суши-роллы могут содержать больше калорий, но они содержат много полезных жиров и омега-3 или белка. Важно сбалансировать его с другими блюдами. Не покупайте только суши-роллы, салат, сашими или мисо-суп. Не торопитесь, когда едите суши-роллы, они очень маленькие и их легко проглотить, поэтому ваш мозг может не реагировать достаточно быстро.Проверяйте ингредиенты и обращайте внимание на определенные слова при заказе. С суши-роллами легко получить здоровую и сбалансированную еду. Это конец поедания суши-роллов, руководствуясь тем, сколько калорий в каждом ролле. Надеюсь, вам понравилось!
Хотите узнать, как легко приготовить вкусные и полезные суши-роллы? Вам нужен суши-автомат! С суши-машиной вы можете делать суши-роллы за считанные минуты без каких-либо навыков приготовления суши! Суши-машины могут дать вам множество полезных факторов, которые позволят вашему бизнесу процветать! Кому не нужен бесперебойный бизнес, который может гарантировать более высокую рентабельность, снизить затраты на рабочую силу и упростить работу персонала? Суши-машины имеют так много преимуществ, что вам обязательно стоит их проверить! Для получения дополнительной информации о суши-машинах, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону ! Или вам рекомендуется ознакомиться с другими нашими статьями о суши-машинах.Чтобы узнать больше о нас, Top Sushi Maker, посетите нашу домашнюю страницу суши-машины!
Как отслеживать макросы и калории в суши
Автор: Майкл Ваканти
.
В этом посте:
- Калорий и макросов в суши
- Суши против Сашми против Роллса
- Подлых калорий
- Здорово ли суши?
.
Он говорит мне:
Вы едите столько суши И получаете пресс! Тебе так повезло !!!
Я смотрю вверх от своей тарелки сашими и вижу, как наш плаксивый антагонист ест свой пятый ролл «Калифорния».
Не его 5-я фигура , его 5-й рулон .
Борясь с желанием ударить его кулаком в пищевод, я копаю в своей душе достаточно сострадания, чтобы произнести еще одну речь «питание зависит от контекста, я могу объяснить, если хочешь».
Большинство людей не слушают; но для каждого десятого, кто захочет это услышать, это может изменить жизнь.
Я кладу свои палочки рядом со своей тщательно изготовленной тарелкой — 4 осьминога, 4 лосося, 2 желтохвоста, 2 шт., 3 угря и один рулет с гусеницей — глубоко вдохните и скажите:
.
«Послушай, Джонни, вот в чем дело….Я не буду заново объяснять макросы — вы помните это из нашего обеда в Chipotle.
Правильное питание очень важно; Так же, как и упорные тренировки, важны управление стрессом и питьевая вода.
И мы можем делать заказы суши, которые соответствуют нашему плану питания.
Или… если мы не будем осторожны, мы сможем выпустить наши калории из воды, но при этом все еще будет не хватать белка.
Например, то дерьмо, которое вы сейчас едите.
[Джонни смотрит на свой ролл «Калифорния»]
Это почти не суши, дружище.
И я не сноб и не ненавистник — вы это знаете.
Вы можете есть все, что хотите.
Но как только вы поймете, что ваша смесь авокадо, майонеза и риса даже не играет в ту же игру , что и мой сырой тунец, вы будете на пути к успеху.
Ты со мной?
[Джонни печально кивает, как будто он, возможно, никогда больше не будет наслаждаться имитацией краба]
Хорошо.
Есть три категории суши.
.
3 категории суши
- Суши: Кусок (обычно) сырой рыбы поверх риса
- Сашими: Сам по себе кусок сырой рыбы (обычно)
- Суши-ролл: Сырая рыба и другие ингредиенты, завернутые в водоросли и рис
Теперь вот где вы были полуправильными:
Я не мог получить постные суши роллы . Роллы, как правило, являются худшим выбором из трех; они дают наибольшее количество жиров / углеводов на калорию.
- Суши = P + C или P + C + F (умеренная калорийность)
- Сашими = P или P + F (наименьшее количество калорий)
- Суши-роллы = P + C + F (наибольшее количество калорий)
.
Предупреждения
1. Не является исчерпывающим. Возможно, я пропустил ролл или сорт рыбы. Если это так, посмотрите: Как считать макросы при еде в ресторане
2. Если вы когда-нибудь были в Японии , вы можете покачать головой при этом сообщении.Помните, я и большинство моих читателей живем в западных странах. Итак, наш взгляд на «суши» не совсем традиционный. Но я пишу этот пост не для того, чтобы отдать дань уважения великому (покойному) шеф-повару Ханайе Йохей; скорее, я пытаюсь сделать всех нас стройными, здоровыми и привлекательными, массово поедая сырую рыбу. Так спокойно.
.
Макросы сашими
Примечание. Макрос сашими рассчитан на 1 унцию сырой рыбы. Ваш кусок рыбы может быть немного больше или меньше. Это жизнь, друг мой.
Суши-макросы
Примечание: макросы суши для 0.5 унций сырой рыбы и 8 г углеводов риса. У вас может быть чуть больше или чуть меньше, но это стандартный размер.
Макросы рулона
Как оказалось, надежных макросов для суши-роллов в Интернете не существует.
Например, наше любимое приложение для отслеживания за 475 миллионов долларов утверждает, что в булочке с темпурой нет ни грамма жира. Кхм, ребята, питание работает не так.
Я взял это на себя.
В таблице ниже приведены мои оценки суммы отдельных ингредиентов в каждом суши-ролле.
Я оценил размеры порций каждого ингредиента в стандартном рулоне (6 штук). Затем использовали факты о питании этого ингредиента. Используйте информацию, если хотите, я собираюсь, но знайте, что она не на 100% точна.
«Хороший жир» — это не жир в суши
В разделе сашими вы заметите, что некоторые виды рыбы почти полностью состоят из белка, в то время как другие содержат довольно много жира.
Жиры во многих из этих рыб, таких как тунец, лосось и сардины, представляют собой жирные кислоты омега-3, которые приносят нам много пользы для здоровья.
Просто помните, что даже несмотря на то, что это «здоровый» жир, гораздо более важно поддерживать наши калории и макросы в нужном месте для увеличения и снижения веса.
.
Стоит ли приносить в ресторан весы?
Вы правы, полагая, что каждый кусок рыбы не будет разрезан именно так, как мы ожидаем.Но это жизнь.
Если вы время от времени потребляете пару сотен калорий больше или меньше в день, это не помешает прогрессу.
Оставьте весы дома.
Почему рис для суши такой вкусный?
Перед тем, как исследовать этот пост, я предположил, что рис для суши содержит масло или масло.
Я имею в виду, как еще он может быть таким вкусным?
Оказывается, в рис для суши не добавляется ни сливочное масло, ни масло . Есть несколько дополнительных углеводов (через рисовый уксус и сахар), которые делают его таким приятным на вкус.Но никаких жиров, что является отличной новостью, если вы любите суши и предпочитаете дни тренировок с высоким содержанием углеводов / с низким содержанием жира.
У меня
ЕСТЬ для подсчета макросов?Нет, конечно, нет. На самом деле, если вы предпочитаете следовать общему правилу, вот он:
Ешьте много сашими, немного суши и изредка роллы.
Но я думаю, что подсчет / оценка и приспособление того, что вам действительно нравится, в свой день имеет гораздо больший смысл.
Вот и все.
Я иду спать.
Подписывайтесь на меня в Snapchat и уже попадите в мой список рассылки, давай.
‘ночь 😉
Информация о питании была получена через Google, Nutritiondata.com и SushiFAQ и изменена на основе моего опыта и интуиции.
самых жирных суши-роллов — суши-роллы по калориям
Dan Gentile / Thrillist
Суши обычно считаются здоровой пищей, даже если их американизировали с добавлением майонеза Super Soaker.Но чтобы узнать, насколько здорово, сначала мы посоветовались с профессионалом из Sushi Chef Institute, чтобы он рассказал нам о самых популярных роллах и их наиболее распространенных ингредиентах. Затем мы подсчитали среднее количество калорий в указанных булках, используя такие сайты, как CalorieKing и CalorieCount, а также информацию о питании из нескольких ресторанов, где подают суши. Поскольку рецепты сильно различаются от ресторана к ресторану (особенно когда тарелки раскрашены спирографом с пикантным майонезом), это всего лишь приближения к количеству до того, как они были забиты до смерти.Вот рейтинг — приготовьте соевый соус.
Dan Gentile / Thrillist9. Surf and Turf Roll — 293,3 кал
Огурец, рыбный пирог / имитация краба, говядина, морковь, тунец, лосось, авокадоЭто на удивление самое низкое место в списке, несмотря на то, что он самый мясистый. / Thrillist
8. Овощной ролл — 358 ккал
Огурец, свежая морковь, зеленый лук, авокадо, спаржа, сливочный сырКусок сливочного сыра делает этот овощной ролл одним из самых низкокалорийных.Dan Gentile / Thrillist
7. Ролл Caterpillar — 373,5 кал
Огурец, рыбный пирог / имитация краба, авокадо снаружиЭтот ролл получил свое название от скорлупы авокадо, а не потому, что он был создан той компанией, которая производит тракторы. .Dan Gentile / Thrillist
6. Ролл Spider — 376,6 кал
Жареный во фритюре краб с мягкой оболочкой, авокадо, огурец, ростки редиса, икра масаго, маринованная морковьЖареный во фритюре краб — это калорийный пунш.
5.Philly Roll — 388,8 кал
Сливочный сыр, авокадо, лосось, кунжутЧизстейк это не так, но это все же один из самых жирных роллов.
Дэн Джентиле / Thrillist
4. Ролл Калифорния — 394,6 кал
Рыбный пирог / имитация краба, авокадо, огурецНесмотря на то, что Калифорния немного раздражительна, Калифорния знает, как устроить вечеринку! Дэн Джентиле / Thrillist
3. Ролл с креветками в темпуре — 417,6 cal
Креветки темпура, авокадо, хлопья темпура, соус из угряТемпура — один из наименее жирных способов жарки… но, несмотря на это, эта дополнительная сила выводит ролл с креветками темпура в тройку лидеров. Дэн Джентиле / Thrillist
2. Ролл Радуга — 424 кал
Рыбный пирог / имитация краба, авокадо, огурца, тунца, авокадо, лосося, креветок, желтохвостСъедание радужного ролла сильно влияет на то, что вам нравится. Дэн Джентиле / Thrillist
1. Драконий ролл — 454,6 кал
Огурец, авокадо, угорь, соус из угряОказывается, угорь такой же злой, как Русалочка заставляет это выглядеть.
Дэн Джентиле — штатный писатель Национальной группы по еде и напиткам Thrillist. Он счастлив знать, что может съедать шесть суши-роллов в день и при этом считаться здоровым. Следуйте за ним на шесть суши-роллов в день в @Dannosphere.
Лучшие (и худшие) суши для вашего здоровья
ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
- Thinkstock Photos
- Epicurrence / Unsplash
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
- Фотографии Thinkstock
ИСТОЧНИКОВ:
Словарь Мерриама-Вебстера.
Dictionary.com.
Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чана: «Жирные кислоты омега-3: важный вклад».
Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок: «Омега-3 жирные кислоты», «Калий».
FDA: «Употребление рыбы: что должны знать беременные женщины и родители», «Факты о питании морепродуктов».
Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований: «База данных о пищевых продуктах под маркой Министерства сельского хозяйства США.”
Университет Нью-Гэмпшира: «Авокадо богаты питательными веществами для вашего здоровья».
MyFoodData, Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований: «Инструмент для сравнения фактов о питании».
NutritionValue.org.
Гавайский совет по морепродуктам: «Ширококлювый меч-рыба (Мекаджики)», «Полосатый марлин Найраги (Tetrapturus audax)».
FDA Compliance Policy Guide: «Обработанные и / или смешанные морепродукты».
Jisho.орг.
FishBase.se.
Наблюдение за морепродуктами в аквариуме Monterey Bay: «Рекомендации по угрям».
Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 13 августа 2020 г.
Здорово ли суши? Вот ваши самые полезные варианты
Суши — один из тех продуктов, которые кажутся здоровыми. Он всегда свежеприготовленный, все о рыбе и водорослях, двух суперзвездах здорового питания, и он достаточно легкий, чтобы не было ощущения, будто вы несете камень в животе, когда отправляетесь на работу после обеда.У вас есть нежирный белок и овощи, скрученные в компактный, идеально упаковываемый рулет. Легкое, здоровое золото. Но, как и все крутое, есть некоторые скрытые предостережения, о которых вы можете не знать, когда звоните в свой еженедельный список Калифорнии.
Какими бы маленькими ни казались эти булочки, они иногда содержат менее чем полезные ингредиенты, и хотя большинство людей считают суши низкокалорийными, Сара-Джейн Бедвелл, RD, LDN, говорит SELF, » количество калорий на рулон может сильно варьироваться от 140-500 калорий.«Итак, суши полезны или нет? Не поймите нас неправильно, это абсолютно может быть полезным для вас вариантом обеда или ужина, при условии, что вы критически оцениваете свой выбор и останавливаетесь на ролле (или двух), который обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами без тонны лишних калорий (этот пряный майонез действительно добавляет!) Потому что, если вы не будете осторожны, здоровый выбор, который, как вы думали, вы сделали, может оказаться не таким полезным в конце концов. Вот что вам нужно знать:
Рулоны содержат больше риса, чем вы, вероятно, думаете.
Легко сбрасывать со счетов, сколько риса на самом деле помещается в суши-ролл. Эми Горин, магистр медицины, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в Джерси-Сити, штат Нью-Джерси, говорит, что, хотя это немного варьируется от ресторана к ресторану, большинство суши-роллов содержат треть чашки белого риса, а некоторые рецепты требуют половину чашки. чашка. Большинство диетологов говорят, что одна порция риса — это 1/2 стакана (приготовленного), поэтому иногда более одного рулета вдвое больше.
И это обычно белый рис, который не самый полезный.
Если у вас есть более одного ролла, все эти рафинированные углеводы могут оставить вас с 3 вечера. спад. Это одна из причин, по которой Горин предлагает добавлять коричневый рис, когда у вас есть возможность. «Не во всех ресторанах предлагается коричневый рис, но если он есть, это отличный способ немного увеличить содержание клетчатки в еде». По ее словам, вкус будет немного другим, но это отличный способ сделать ваш суши-ланч более здоровым блюдом.
Булочки «навороченнее» содержат много лишних калорий.
В большинстве суши-ресторанов у вас есть свои базовые блюда, такие как роллы с тунцом и лососем, а также у вас есть не такие простые, модные, шикарные роллы Dynamite и Vegas. «Очень часто эти вкусные роллы наполняются темпурой, сливочным сыром или соусами на основе майонеза, что действительно может увеличить калорийность», — говорит Горин SELF. (Эти острые роллы с лососем и тунцом, которые мы так любим, иногда обязаны своей восхитительностью соусу на основе майонеза.) «Я недавно был в ресторане, и один из этих роллов содержал более 1000 калорий.Еще одна вещь, о которой Бедвелл говорит, чтобы остерегаться: если в названии ролла есть темпура или паук, это, вероятно, означает, что он был поджарен.
Более простые роллы, хотя и не такие уж экстравагантные, зачастую оказываются более полезными. Чтобы удовлетворить вашу жажду кремовой консистенции, Горин предлагает выбрать роллы с авокадо, которые содержат больше полезных мононенасыщенных жиров, в которых нуждается ваше тело. Это, в сочетании с содержанием клетчатки, также поможет вам насытиться.
Правильная порция, вероятно, состоит из одного или двух рулонов (хотя многие из нас легко могут насладиться большим количеством).
«Другая ошибка, которую совершают многие люди, — это заказ пачки роллов», — объясняет она. «Один ролл, может быть, два — это нормально, но если вы попадете в категорию трех или четырех, эти калории действительно могут сложиться». «И это особенно верно, если вы выбираете более вкусные роллы», — говорит она.
| Суши — ОТЛИЧНОЕ здоровое блюдо на обед или ужин. Однако калорийность суши зависит от типа используемой рыбы и дополнительных ингредиентов. Прежде чем отправиться в свой любимый японский ресторан, ознакомьтесь с этими сведениями о пищевой ценности суши. Знайте калорийность суши! Перейти прямо к Таблице калорий в суши Есть две распространенные формы суши:
Используйте следующие таблицы, чтобы получить общее представление о калорийности суши. Калорийность суши: ролл-суши Информация о питательной ценности суши-роллов приведена для одного куска , если не указано иное. Чтобы получить описание ингредиентов различных булочек, перейдите в конец списка.
|