Коктейль из сельдерея и кефира – Сельдерей с кефиром для похудения: рецепты и отзывы

Сельдерей с кефиром для похудения: отзывы

Все хотят следить за своим здоровьем, быть худыми и стройными. Похудеть можно быстро, отказавшись от еды, но не факт, что вес останется с вами надолго. Лучшими помощниками в здоровом и правильном похудении – это фрукты, овощи, кисломолочные продукты, рыба. А также не забывайте про разгрузочные дни. Организму нужно избавляться от накопившихся токсинов и шлаков, чтобы лучше работал желудочно-кишечный тракт, сердце и другие внутренние органы. Отличным вариантом в разгрузочные дни является сельдерей с кефиром для похудения.

Сельдерей с кефиром для похудения

Такие смузи содержат в себе все питательные компоненты от кефира и сельдерея. Отзывы диетологов очень положительные в сторону таких коктейлей. Он отлично подходит для очищения и разгрузки организма. Таким рецептом сложно навредить, но у него есть ряд противопоказаний.

Польза кефира

Всем давно известна польза кефира и ни для кого не будет открытием, что это хороший помощник в похудении. Лучше всего покупать кефир без добавок и усилителей вкуса. Огромной ошибкой является то, что очень часто его смешивают с бананом и пьют на ночь. Банан очень калорийный продукт и есть его нужно в первой половине дня. Поэтому, как бы вам ни нравилось это сочетание, откажитесь от такого напитка на ночь. Если вы не можете пить кефир просто так, то лучше добавьте туда корицы, яблоко, сельдерей, зелень и другие продукты. Полезные свойства этого низкокалорийного продукта:

1. Кефир, выпитый на ночь за 2-3 часа до сна, способствует приглушению чувства голода и улучшению работы желудка. Минимизирует нагрузку на пищеварительный тракт, тем самым разгружая организм.
2. После выпитого на ночь стакана кефира, наутро ощущение сильного голода. Как известно, плотный завтрак – это залог удачного дня, отказ от ненужных перекусов и небольшая порция еды в обед. Завтрак должен быть углеводно-белковым, лучше всего подойдет овсяная каша с фруктами, 1 вареное яйцо и стакан кефира с сельдереем.
3. Кефир способствует лучшему усваиванию кальция в организме.
4. Стакан кефира на ночь успокаивает, и вы очень быстро и легко заснете.

Нельзя пить кефир сильно холодный или нагревать его. Он должен быть комнатной температуры. Тогда все полезные вещества останутся в стакане и будут благоприятно помогать вам худеть, насыщать организм кальцием и другими витаминами.

А в подогретом кефире погибают те полезные бактерии и лактобактерии, которые нам нужны. Если напиток прямо из холодильника, это не поможет вам быстро и мягко уснуть, вы только взбудоражите свой организм, и ему потребуется гораздо больше времени, чтобы остудить кефир и только потом брать из него полезные вещества. А также вы можете просто заболеть.

Полезные свойства сельдерея

Часто, пользу сельдерея опускают и забывают о нем. Он редко продается в небольших супермаркетах или магазинчиках. А зря. Сельдерей – это очень полезный и ценный овощ, в нем содержится масса витаминов группы A, B, C, K, калий, кальций, фосфор, клетчатка и другие микроэлементы. Он обладает отрицательной калорийность, то есть в нем калорий на 100 грамм намного меньше, чем организм тратит на его переваривание. Это отличный продукт для похудения, поэтому очень часто в рецептах и диетах можно встретить в составе сельдерей. Полезные свойства:

• улучшает настроение, нормализует гормон стресса;
• тонизирует и омолаживает кожу;
• мочегонный, тем самым выводя из организма шлаки и токсины;
• обладает огромным количеством витаминов и микроэлементов, клетчаткой;
• улучшает метаболизм, тем самым ускоряет процесс переработки жировых тканей.

Сельдерей уникален тем, что у него нет противопоказаний, кроме, индивидуальной непереносимости. Добавляя его в различные блюда можно добиться быстрого похудения и снижения веса. Быстро уходят объемы и жировая прослойка.

Очень популярен овощной суп с сельдереем. Рецепт очень простой: шинкуете овощи и сельдерей, тушите в сотейнике 10 минут на большом огне без крышки, потом 10 минут на мелком огне с крышкой, залив все томатным соком, можно домашним. Далее, все перекладываете в кастрюлю, заливаете водой и варите в течение 15 минут. Суп диетический и им можно питаться каждый день.

Способы приготовления кефира с сельдереем

Диета на кефире и сельдерее одна из самых популярных.

Люди начали наконец-то следить за своим здоровье и создавать новые рецепты из полезных продуктов. Такая диета на желудок не тяжелая, вы не ограничиваете себя в еде, получаете суточное количество калорий, очищаете свой организм и худеете без вреда для здоровья.

Для приготовления стандартного смузи понадобится: 5-6 стебля сельдерея и литр кефира 2,5% жирности. Измельчить все в блендере, до однородной массы. Можно добавлять туда зелень (петрушку, укроп) по вкусу, брать обезжиренный кефир или даже добавлять туда нежирный творог. Такое количество напитка рассчитано на целый день. Но это не значит, что нужно питаться им одним обязательно завтракайте кашами, готовьте выше предложенный овощной суп с сельдереем или салаты.

Разгрузочные дни для похудения и очищения организма можно и нужно делать.

Разгрузочные дни очень полезны для организма, для хорошей работы сердца и желудочно-кишечного тракта, от переедания. Если вы собираетесь садиться на диету не переходите на неё резко, иначе будут срывы и вы только больше будете набирать излишний вес. Первую неделю старайтесь отказаться от сладкого, соленого, готовьте на пару, отваривайте, но не жарьте. Два раза в неделю сделайте себе такой разгрузочный день для похудения с сельдереем и кефиром. Это поможет вам перенастроить свой организм на новое питание, и быстрого набора веса не будет после того, как вы выйдете из диеты. Не забывайте про занятия спортом и воду.

Сельдерей с кефиром для похудения

Смузи из сельдерея для похудения

Как быстро убрать жир с живота| Зеленый кефир

Альтернативные методики похудения

Коктейль из кефира и сельдерея хороший мочегонный и слабительный продукт. Как диету для похудения питаться только им постоянно не рекомендуется. Людям с проблемами ЖКТ, больными почками, печенью или мочевым пузырем, такие коктейли противопоказаны. Посоветуйтесь прежде всего со своим лечащим врачом.

Несколько альтернативных методик похудения, кроме разгрузочных дней:

1. Выпивать зеленый смузи на завтрак, вместо ужина или на ночь. Необязательно делать всё в один день.
2. Завтракайте или ужинайте таким кефирным коктейлем не больше 3 дней в неделю. Все-таки нужно помнить, что плотный завтрак – это залог хорошего дня.
3. Берите с собой на работу или учебу. Предпочтите перекусить таким смузи, чем булочкой или бутербродами.
4. Для сытного обеда, добавьте туда белое мясо, отлично подойдет куриная грудка. Белок насытит организм до следующего перекуса. Старайтесь есть раз в 3-4 часа.

Следите за количеством выпитой воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Можно выпивать в день 1-2 чашки кофе или чая без сахара, но через три часа после кефирно-сельдерейного коктейля. Старайтесь вместо чая (кофе) пить в день по 2 литра воды минимум. Это ускорит метаболизм, и вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.

Не голодайте и не изнемогайте свой организм, вы сделаете только хуже. Старайтесь заниматься спортом 3 раза в неделю, достаточно делать элементарные упражнения дома. Тогда, в процессе похудения, у вас не пропадут мышцы, а только укрепятся. В обычные дни не наедайтесь, а старайтесь вставать из-за стола с легким чувством голода. Если все-таки было какое-то масштабное мероприятие и вы очень плотно поели, то следующий день обязательно сделайте себе разгрузочным. Такая диета не только поможет в похудении, но и очистит ваш организм от полученных токсинов.

Заключение

Сельдерей с кефиром – это отличное средство для похудения.

Важно правильно составить рацион, чтобы то что вы делаете помогало. Сохранив и улучшив своё здоровье, вы не только сбросите пару килограмм к лету, но и создадите фундамент для создания своей будущей идеальной фигуры.

Существует много различных рецептов и с кефиром, и с сельдереем, и с их комбинацией. Выбирайте то, что вам по вкусу. Такое сочетание один из лучших жиросжигателей. Занимайтесь в разгрузочные дни лёгкими видами спорта: йогой, зарядкой утром, плаваньем. Кефирно-сельдерейный коктейль укрепит здоровье, подправит фигуру и улучшит ваше эмоциональное состояние.

Поставь оценку

dietamigom.ru

Сельдерей с кефиром для похудения для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

Очередной рецепт для разгрузочных дней – сельдерей с кефиром для похудения – набрал популярность на волне широкого распространения зеленых смузи. Продукт, на котором рекомендуется устраивать периодические разгрузки – ни что иное, как полусок-полусуп, то есть, в терминологии современной кулинарии, коктейль-смузи. Отзывы на ресурсах, посвященных кулинарии, диетам и похудению очень и очень позитивные. При правильном применении навредить себе этим рецептом довольно сложно. Но и подходит он тоже не всем.

Как приготовить сельдерей с кефиром для похудения

Сельдерей с кефиром сочетает в себе очищающий потенциал волокнистых продуктов, мочегонный эффект кефира и благотворное воздействие пребиотиков на ЖКТ.

Берется 4 стебля сельдерея, стакан воды, и 1 л кефира 2,5% жирности. Все измельчается блендером, полученный зеленый напиток – рацион для одного разгрузочного дня.

Впрочем, есть и другие рецепты:

• 400 г стеблевого сельдерея, 1 л кефира 0% измельчить блендером;
• 1 л 0% кефира, пучок сельдерея, пучок петрушки;
• 200 г творога, 1 л кефира, пучок сельдерея.

Иногда рекомендуют готовить кефир с сельдереем на манер окрошки – просто порезать стебель в напиток и добавить зелень укропа и петрушки.

Можно, кстати, использовать рецепт и если у вас нет блендера. Возьмите ингредиенты для первого рецепта и просто натрите сельдерей на терке, и перемешайте с водой и кефиром.

Стоит ли устраивать разгрузочные дни на кефире с сельдереем для похудения.

Изначально разгрузочные дни применялись не для того, чтобы обеспечить устойчивый дефицит калорий. Они, скорее, призваны были защитить пищеварительные системы своих «пользователей» от последствий переедания. Фактически, разгрузочные дни – это отдых для ЖКТ, поджелудочной, почек и печени.

Использовать их для создания дефицита калорий стали уже в новейшее время. Способ сработает если:

• в «остальные» дни человек питается регулярно, сбалансировано, и не допускает слишком низкокалорийного питания и большого дефицита калорий;
• разгрузочные дни применяются с достаточной периодичностью, чтобы в пересчете на дни недельный дефицит калорий составил 10%.

Однако эти 2 условия редко выполняются на практике. Разгрузочными днями обычно пытаются уравновесить безобразное питание в свободные дни, и при недостаточно частом их применении может получиться и так, что дефицита просто «не хватит» для того, чтобы человек похудел.

Разгрузка с кефиром содержит не более 500 ккал. В среднем, для устойчивого снижения веса при сбалансированном и полноценном рационе в остальные дни, потребуется сидеть на кефире и сельдерее 2 дня в неделю.

Такие разгрузочные дни считаются замаскированным голоданием, так как калорийность не «дотягивает» до физиологического минимума – цифр основного обмена. Поэтому их нельзя соблюдать фанатично, вместе с низкокалорийной диетой, так как это может вызвать риск замедления метаболизма.

В общем-то, идеальный «клиент» разгрузочных дней – это человек, выполняющий 3 силовых тренировки в неделю и питающийся, полностью удовлетворяя потребности в калориях и макронутриентах. Почему? Силовые предохраняют от потери мышц, которая в случае энергетического дефицита неизбежна. А нормальное питание в остальные дни не дает сорваться в переедание.

А еще нужно иметь исключительно устойчивую психику, и «отработанный до автоматизма» режим питания. Вы вообще не должны думать про диету, ограничения, какие-то особенности питания в процессе самого разгрузочного дня. И должны испытывать минимум дискомфорта. Достичь такого состояния обычно помогает максимальная загрузка рутинными делами, не требующими творческого подхода и особых интеллектуальных ресурсов.

Заниматься ли спортом в разгрузочные дни? Ответ зависит от того, что вы вкладываете в понятие «спорт». Если ввиду имеется физкультура, какие-то посильные разминочные упражнения, то беды особой не будет. Силовые тренировки лучше не проводить как раз из-за того, что они повышают аппетит. Аналогично и про интенсивное кардио. А вот прогулка, йога, или спокойное плавание обычно лишними не бывают.

Альтернативные методики похудения с кефиром и сельдереем

Создавать дефицит калорий можно и менее «ударными», так сказать, способами:

• напиток можно выпить вместо ужина или завтрака, тем самым сэкономив порядка 300 ккал в день;
• можно и не повторять эту операцию каждый день, если в остальные дни вы умеете держать 10% дефицит без особых усилий. Просто используйте кефирный ужин или завтрак 1-3 дня в неделю;
• напитком можно заменить один из перекусов, особенно если он снижает у вас аппетит;
• можно добавить в кефирно-сельдерейную окрошку куриную грудку, и есть «это» в качестве полезного обеда. Плюс – белок и сытость, минус – лишние калории.

В целом же, кефирно-сельдерейный коктейль дает слабительный и мочегонный эффект. Поэтому его применение не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, воспалительных инфекциях, и нарушениях работы почек, мочевого пузыря и печени. Прежде чем применять рецепт, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Чтобы не допустить обезвоживания в разгрузочный день нужно пить простую чистую воду. Технически, в 1-2 чашках чая или кофе нет никакой беды. Однако пить их стоит, выдержав интервал в 2-3 часа после приема кефирного коктейля, чтобы дать шанс сработать не только клетчатке овоща, но и пребиотикам кисломолочного напитка.

И, ради сохранения высокого уровня метаболических процессов, худеть с голодными днями стоит не постоянно, а, так сказать, подходами. Разбейте весь цикл на периоды по 21 и 14 дней. В трехнедельный срок устраивайте разгрузки, затем 2 недели питайтесь на потребность или с легким дефицитом. Процесс пойдет медленней, чем при ударном наскоке на похудение, но шансов сохранить здоровое отношение к собственной фигуре, и нормальную здоровую мышечную массу будет больше. А значит, вы не просто сбросите очередные 2 кг к лету, но и сможете создать фундамент для построения по-настоящему красивой фигуры.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

your-diet.ru

Польза и вред сельдерея для похудения в соке, коктейле, с кефиром

Речь пойдет об овощной культуре сельдерей из семейства Зонтичных. Для похудения, прежде всего, ценят его хрустящие ароматные черешки. Из них готовят первые, вторые блюда, а также разнообразные напитки.

Польза и вред для похудения сельдерея с кефиром

Густое смузи из черешков сельдерея и 1-процентного (обезжиренного) кефира диетологи рекомендуют употреблять до обеда либо в качестве замены ужина. Энергетическая ценность при пропорциях кефира и сельдерея 1:1 составляет всего 23 ккал на 100 г продукта.

Читать: Острая белокочанная капуста в банках на зиму

Такой напиток превосходно очищает организм от шлаков, нормализует кишечную микрофлору и предотвращает в ЖКТ гнилостные процессы.

В составе кефира стоит отметить:

• легкоусвояемый белок, предупреждающий потерю мышечной массы;
• аминокислоту триптофан, активирующую синтез гормона серотонина для снижения стресса от скудного рациона;
• кальций, укрепляющий кости и предотвращающий мышечные боли после спортивных нагрузок.

Клетчатка из сельдерея надолго насыщает, ускоряет пищеварение (как деликатное слабительное) и мешает всасываемости углеводов.

Для легкого усвоения рекомендуется не пить кефир с сельдереем холодным. И придется вовсе отказаться от смузи при повышенной кислотности желудка.

Польза и вред сока из сельдерея для похудения

Этот напиток можно рекомендовать тем, кто хочет разгрузить меню от клетчатки. Жидкость из черешков сельдерея содержит практически все то же, что цельные стебли. Калорийность такого сока всего 12 ккал на 100 мл.

Всего три дня употребления сельдереевого сока по 300-400 мл улучшает лабораторные показатели кислотно-щелочного баланса организма. Это, в свою очередь, является профилактикой лишнего веса, гормональных проблем.

Читать: Сколько углеводов в капусте белокочанной

Сельдерей — это рекордное количество калия, витамина К и аминокислоты аспарагин. Употребление этих веществ нормализует энергетический баланс в организме.

Сок сельдерея действует и как мочегонное. Этот овощ практически никогда не вызывает аллергии, но противопоказан при варикозном расширении вен и склонности к тромбообразованию.

Видео по теме:

Коктейль из сельдерея для похудения: как приготовить, польза, вред

Одним из лучших жиросжигающих продуктов считается грейпфрут. Этот крупный тропический плод рода Цитрус отличается красноватой мякотью и специфическим очаровательным вкусом. В нем присутствуют витамины С, D, А и группы В, кальций, цинк и магний, эфирные масла. Но подлинная жемчужина — флавоноид нарингин, которого в грейпфруте содержится больше, чем в других цитрусовых. Именно он ответственен за горьковатый оттенок плода, а также является:

• антиоксидантом, тормозящим процессы старения и очищающим организм от токсичных соединений на клеточном уровне;
• мощным активатором липидного обмена;
• средством подавления аппетита;
• ускорителем метаболизма глюкозы.

Читать: Низкокалорийные рецепты из капусты белокочанной

Если человек принимает специальные добавки для похудения, то грейпфрут усиливает их эффективность. Продукт также понижает холестерин.

Видео по теме:

Вкупе с сельдереем грейпфрут достойно способствует похудению. Главное – это:

• не подслащивать коктейль;
• пить его натощак, вскоре после пробуждения, до первых фитнес-упражнений;
• не употреблять в этот день простых (быстрых) углеводов.

Ингредиенты:

• 2 стебля сельдерея;
• 1 грейпфрут.

Способ приготовления:

• удалите с вымытого стебля сельдерея жесткие белые прожилки;
• нарежьте сельдерей крупно;
• грейпфрут очистите, разберите на дольки и очистите их от пленок, также удалите косточки;
• отправьте сельдерей в соковыжималку для получения сока без мякоти;
• грейпфрут положите в чашу блендера и измельчите в однородную массу;
• перемешайте сок сельдерея и цитрусовое пюре.

Противопоказаниями для выбора коктейля являются язва, гастрит, воспаление желчного пузыря, недавно перенесенный гепатит, а также прием противозачаточных гормональных препаратов. Обязательно после напитка нужно прополоскать рот или почистить зубы: фруктовые кислоты грейпфрута разрушают зубную эмаль.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Вкусные рецепты кабачков, курицы, креветок с укропом и чесноком
• Популярные рецепты салатов с кукурузой и капустой
• Рецепты салатов с кукурузой и сайрой, горбушей, сардиной, мидиями
• Рецепты салатов с кукурузой консервированной, яйцами и рыбой
• Рецепты салатов с кукурузой и ветчиной, индейкой, сердечками
• Рецепты салатов с вареной курицей и кукурузой
• Рецепты салатов с курицей, ананасом и кукурузой
• Рецепты постных и быстрых салатов с фасолью, сухариками и кукурузой

Загрузка…

proovoshhi.ru

Смузи с кефиром и сельдереем

Сочный и полезный смузи из стеблевого сельдерея и кефира станет лучшим завершением дня или идеальным завтраком. Такой напиток не только дарит организму полезные витамины и микро минералы, но еще и очень улучшает пищеварение. Кефир слегка убавляет пряный аромат сельдерея, а добавленные специи вносят новые вкусовые нотки, поэтому смузи очень легко пьется и он очень приятный на вкус – настоящий овощной бум! Готовится напиток за считанные минуты, при этом молочный продукт может быть любой жирности. Следует помнить, что кусочки овощей и фруктов в смузи – это норма, но если вы любите однородные напитки, то измельчайте ингредиенты в течение 3-4 минут.

Ингредиенты:

• сельдерей 3-4 стебля,
• кефир любой жирности 150 мл,
• соль по вкусу,
• молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Стеблевой сельдерей промоем в воде, отрежем от пучка 3-4 сочных стебля и измельчим их, нарезая порционными кусочками. Если будем использовать блендер с чашей, то можно нарезать сельдерей крупнее, если погружной блендер, то нарезка должна быть чуть мельче, чтобы она могла полностью измельчиться. Добавим нарезку сельдерея в чашу блендера или в высокую емкость.

2. Зальем туда же кефир выбранной вами жирности. Помните, что по вкусу нейтральнее всего свежий кефир, но с каждым днем, проведенным на холоде, он становится все кислее.

3. Всыплем соль и молотый черный перец. Лучше всего не добавлять много специй или пряностей – они могут перебить основной вкус – сельдерея.

4. Взобьем все содержимое чаши на режиме пульсации в течение 2 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы кусочки стебля сельдерея измельчились и передали жидкости свой вкус и аромат. Перельем приготовленный смузи из сельдерея в высокий стакан.

5. Сразу же подадим напиток к столу, украсив веточкой зелени и дополнив трубочкой с широким отверстием. Готовить напиток впрок не рекомендуется, так как он имеет тенденцию расслаиваться в течение 20 минут.

Поделиться рецептом с друзьями:

kulinarijaprosto.ru

Смузи, коктейль, кефир с сельдереем и огурцом

В представленной подборке речь идет о напитках из сельдерея, предназначенных не только для похудения, но и для удовлетворения потребности во вкусной и здоровой пище. Если хочется кушать, вполне разрешается дополнить их тостом из ржаного хлеба.

Важно отметить, что черешковый сельдерей нужно не только тщательно промыть в проточной воде, но и освободить от жестких прожилок.

Эти напитки не рекомендуется готовить с запасом. Дело в том, что после соприкосновения со сталью (нож, измельчающие детали блендера) в овощах вскоре начинают разрушаться витамины. Так что максимальный их срок хранения — 2-3 часа на полке холодильника.

Рецепт смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой

В данном случае предлагается по-новому взглянуть на смузи и приготовить его с пикантным, чуть остреньким свежим корнем сельдерея. Запеченный перец сделает смузи вкуснее и более сытным. На этом, кстати, можно не останавливаться: вкусным и полезным выйдет коктейль и с иными запеченными овощами, например, с томатом и тыквой. Можно в запекании полить овощи оливковым маслом и посыпать душистыми травами. Еще возможный штрих — щепотка мускатного ореха.

Читать: Когда можно вводить белокочанную капусту в прикорм

Ингредиенты:

• 800 мл 1-процентного кефира;
• 100 г корня сельдерея;
• зелень петрушки и сельдерея;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 400 г свежих огурцов.

Способ приготовления:

• корень сельдерея натрите на мелкой терке;
• мелко порубите зелень;
• перец заверните в два слоя кулинарной фольги и поставьте на 30 минут в духовку запекаться при 180° С. Очистите готовый овощ и нарежьте крупно;
• огурцы очистите и нарежьте кусочками;
• сложите в чашу блендера огурцы и перец, превратите в пюре;
• добавьте к ним зелень, сельдерей, залейте кефиром, перемешайте все.

Видео по теме:

Коктейль из огурцов, сельдерея и имбиря

Этот зеленый овощной коктейль отличается высоким содержанием клетчатки с витаминами и отлично подойдет даже для самой строгой диеты. Для него, кстати, следует использовать только кабачок молочной спелости. Если же не удалось добыть такой продукт, можно взять цуккини — овощную культуру, практически идентичную кабачку. Превосходным вариантом станет этот коктейль в так называемое «углеводное окно» после высокоинтенсивной тренировки, когда организм с легкостью усваивает все питательные вещества.

Читать: Салат с курицей, кукурузой, яйцом, соленым огурцом

Ингредиенты:

• 1 стебель сельдерея;
• 500 г свежих огурцов;
• жидкий мед;
• отрезок корня имбиря в 1 см;
• минеральная вода без газа;
• 200 г свежего кабачка.

Способ приготовления:

• стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками;
• огурцы очистите и нарежьте кусочками;
• кабачок очистите и нарежьте кусочками;
• бросьте в чашу блендера огурцы, кабачок, сельдерей и имбирь, превратите все в пюре;
• добавьте в получившуюся массу немного меда;
• влейте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию напитка, перемешайте.

Кефир с сельдереем и огурцом

Приготовленный по этому рецепту коктейль великолепно подойдет для жаркого летнего дня. Он может послужить перекусом более аппетитным и, безусловно, полезным, чем какой-нибудь гамбургер. Безопасность фигуре и изобилие витаминов гарантированы.

Ингредиенты:

• 1 л 1-процентного кефира;
• 2 стебля сельдерея;
• 300 г свежих огурцов;
• 300 г свежих томатов;
• соль;
• пучок свежей зелени (лук, петрушка, укроп).

Читать: Салат с корейской морковкой, копченой курицей, кукурузой

Способ приготовления:

• нарежьте стебель сельдерея кусочками;
• томаты облейте кипятком и окуните в холодную воду. Так будет легче их очистить. Нарежьте кусочками;
• поместите в чашу блендера сельдерей и помидоры, превратите все в пюре;
• огурцы очистите и натрите на крупной терке;
• зелень мелко порубите;
• добавьте в предварительно охлажденный кефир томаты и сельдерей, огурец и зелень, щепотку соли, все хорошо перемешайте.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Загрузка…

proovoshhi.ru

Коктейль из сельдерея для похудения

Коктейль из сельдерея для похудения применяется довольно часто. Это связано с витаминным составом овоща и его низкой калорийностью. С помощью корнеплода и зелени растения удается не только устранить избыток веса, но и оздоровить весь организм. Продукт повышает трудоспособность, интеллектуальные возможности, а также насыщает организм энергией.

Польза

Уникальные свойства сельдерея известны с давних времен. Растение активно применяли для замедления старения организма, делая из него отвары и соки. В продукте присутствует немало витаминов и минералов.

За счет этого сельдерей нормализует пищеварительные функции, оказывает успокаивающее воздействие и справляется с нервным напряжением.

Корень

Корневая часть растения содержит не меньше уникальных микроэлементов, чем его стебли. Продукт включает ценные аминокислоты. К ним относят никотиновую кислоту, каротин. Есть в составе корнеплода и аспарагин.

Помимо этого, в средстве имеются эфирные масла и иные полезные элементы, которые важны для каждого человека. Они улучшают функционирование сердца и нормализуют параметры давления.

Стебли

Еще древние египтяне называли это растение священным и принимали его в пищу исключительно по особым поводам. Сегодня стебельки сельдерея добавляют в разные блюда и активно применяют для производства лекарственных средств.

В этой части растения содержится много витаминов, белковых компонентов. Есть в нем минералы и уникальные аминокислоты. Благодаря этому удается восстановить функции пищеварительных органов и мочеполовой системы.

Для похудения

Овощ пользуется огромной популярностью у людей, которые хотят справиться с избытком массы. Это обусловлено невысокой калорийностью сельдерея. Овощ стоит сравнительно недорого, что позволяет использовать его всем людям.

Благодаря систематическому применению продукта удается активизировать метаболизм и очищение организма. За счет таких изменений запускается похудение, и состояние здоровья улучшается.

Многих людей интересует калорийность данного продукта. Корнеплод принадлежит к группе овощей с отрицательной калорийностью. Это означает, что организм расходует на его усвоение больше калорий, чем получает. 100 г средства включает 32 ккал. Это очень низкий параметр, потому сельдерей активно используется для похудения.

Дефицит потребляемых калорий обеспечивает эффективное расщепление жиров. Потому напитки на основе этого овоща нередко рекомендованы диетологами для быстрого и успешного избавления от веса.

Полезные советы

Вне зависимости от рецептуры коктейля нужно учитывать определенные особенности:

1. Во время приготовления средства обязательно следует добавлять в воду. В противном случае получится пюре.
2. С помощью применения жидкости можно существенно облегчить употребление средства – его можно налить в бутылку и взять с собой.
3. Важно следить за количеством компонентов. На основе пучка зелени, яблока и огурца можно получить до 1,5 л коктейля. Не стоит готовить большее количество напитка, поскольку он довольно быстро портится.
4. Нет нужды использовать для этого состава экзотические компоненты. Чтобы улучшить вкусовые качества и сделать смесь более полезной, можно применять доступные ингредиенты – яблоки, черешню, морковь. Также можно использовать петрушку, огурцы. Не стоит применять более 3-4 компонентов. Несмотря на очевидную пользу такого продукта, сочетание большого количества ингредиентов негативно скажется на вкусовых качествах.

Полезные рецепты

Существует довольно много коктейлей с сельдереем для похудения, которые позволяют добиться прекрасных результатов. Важно, чтобы в результате состав получился густым, однородным и насыщенным.

Для приготовления этого напитка потребуются листья и стебельки сельдерея. Поскольку овощ имеет достаточно насыщенный и резкий вкус, его стоит смешивать с фруктами или овощами. Отличным дополнением станет зелень. Также можно применять специи, кисломолочные продукты, семечки.

С огурцом

Чтобы получить такой коктейль, потребуется 1-2 стакана обезжиренного кефира. Также можно использовать минеральную воду. Помимо этого, потребуется 3 штуки сельдерея, петрушка, немного оливкового масла и 2 огурца. Также в состав можно добавить соль, чеснок, специи.

Для начала зеленые стебли овоща нужно очистить и нарезать. То же самое необходимо сделать с огурцами. Все компоненты измельчить и смешать с кефиром или водой. Положить массу в блендер и взбить, чтобы получить однородную массу. Затем добавить соль и перец. Также можно использовать пряные травы и чеснок.

С яблоком

Такое сочетание идеально подойдет для жаркого лета. Оно обладает освежающими свойствами, помогает проснуться и наполняет организм энергией. Помимо этого, такой напиток отлично очищает кишечник.

Чтобы получить уникальный коктейль, следует взять крупное зеленое яблоко. К фрукту следует добавить 4 стебля сельдерея и измельчить посредством блендера. К полученному средству добавить лаймовый сок и 100 мл воды без газа. Также стоит измельчить лед и положить к коктейлю непосредственно в стакан.

С кефиром

Благодаря наличию в составе кисломолочного напитка можно получить более сытный напиток. Для его изготовления можно воспользоваться такими вариантами:

• К 1 л. кефира добавить по пучку зелени – следует взять петрушку и сельдерей;
• Смешать 1 л кефира с 4 стеблями сельдерея, после чего добавить 250 мл воды;
• 1 л кефира смешать 200 г творога и добавить в смесь 400 г сельдерея.

Вне зависимости от рецепта все компоненты нужно взбить посредством блендера. Такой напиток подойдет в качестве разгрузки. Его необходимо принимать небольшими порциями на протяжении дня.

От остальных продуктов следует отказаться.

Сок сельдерея

Это наиболее концентрированный коктейль. Для его изготовления следует воспользоваться соковыжималкой. В конце приготовления в сок следует добавить 1 небольшую ложку меда.

Такой напиток содержит большое количество витаминов. Благодаря его применению удается не только добиться успешного похудения, но и нормализовать состояние волос и дермы.

С помидорами

Чтобы сделать этот полезный напиток, потребуется 500 г сельдерея, 250 г яблок, половина стакана несоленого томатного сока, петрушка. Из яблок и стеблей сельдерея нужно выжать сок.

Полученные фреши необходимо соединить с томатным и смешать компоненты. При желании можно взять петрушку, нарезать и положить в готовый напиток.

Из корня

Чтобы получить полезное средство, нужно взять пару больших ложек сока корневища сельдерея, половину стакана яблочного сока. Также потребуется сок, приготовленный из 4 морковок, и 6 листочков шпината.

Вначале необходимо измельчить зелень до получения кашицы. Затем добавить соки и тщательно перемешать. Готовый напиток можно слегка охладить.

С грейпфрутом

Чтобы получить это чудодейственное средство, нужно взять 2 стебелька сельдерея и 3 веточки тархуна. Также потребуется грейпфрут среднего размера и 100 г льда. Вымытый фрукт нужно почистить и вытащить мякоть. Все компоненты измельчить посредством блендера. Перед потреблением необходимо добавить в напиток лед.

С йогуртом

Чтобы сделать такой напиток, потребуется 5 стебельков сельдерея, 50 г йогурта и 1 лайм. Зелень вымыть и вместе с лаймом измельчить посредством блендера. Затем положить йогурт и хорошенько смешать.

В состав можно положить отруби. В результате коктейль получится довольно сытным и питательным. Такой напиток может стать прекрасной альтернативой завтраку.

С медом и имбирем

Этот рецепт содержит достаточно мощные компоненты, которые очищают организм и стимулирует его защитные силы. Благодаря применению такого напитка удается улучшить самочувствие и восстановить работу пищеварительных органов.

Для изготовления коктейля потребуется 3 стебля сельдерея, 2 маленьких ложки меда, 25 г имбиря. Все компоненты следует измельчить в блендере, после чего добавить 250 мл воды и хорошенько смешать.

Особенности применения

Напитки из фруктов и овощей необходимо применять в качестве разгрузки. Также они могут стать частью непродолжительной диеты для похудения – ее длительность не должна быть больше 3 суток.

Чтобы добиться стойкого снижения веса, можно употреблять сельдереевый коктейль вместо какого-то калорийного блюда. Этим напитком можно заменить сытный ужин или жирный суп. Средство на основе овоща может стать альтернативой ужину, поскольку вещество содержит растительную клетчатку. Это поможет добиться стабильного похудения.

Диетологи утверждают, что заменять коктейлем все меню запрещено. Дефицит белковых продуктов спровоцирует нарушение баланса метаболических процессов.

Перед началом применения коктейля обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению. К ним относят следующее:

• Гастрит;
• Колит;
• Язвенное поражение желудка.

Также следует учитывать, что некоторые компоненты этого блюда способны провоцировать аллергические реакции.

Чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья, такие ингредиенты стоит заменить более безопасными.

Необходимо учитывать, что после активных спортивных нагрузок восстановить силы поможет сельдереевый коктейль на основе кисломолочных напитков. К ним относят кефир или йогурт. Также можно взять ряженку.

Напиток на основе сельдерея помогает похудеть и нормализовать состояние здоровья. Чтобы добиться хороших результатов, нужно правильно подобрать рецепт и четко придерживаться дозировки. При появлении нежелательных реакций организма стоит выбрать другое средство для похудения.

pohudete.ru

Коктейль из сельдерея для похудения

В перечне самых низкокалорийных продуктов мира, сельдерей может легко занять первое место. Ведь его энергетическая ценность на 100 г – всего 16 ккал! Но кроме низкой калорийности, будь этот корнеплод разговорчивым, он мог бы похвастаться своими полезными свойствами:

• содержит витамин С, каротин, витамины К, РР, группы В, Е;
• в составе есть калий, кальций и фосфор, никотиновая и глутаминовая кислота.

Сельдерей, на самом деле, очень полезен в самых разных сферах применения. Но нам, в данном случае, полезно будет рассмотреть его свойство ускорять жиросжигание.

Лучший способ проверить это свойство на себе – приготовить коктейль из сельдерея для похудения.

Сельдерей и яблоко

Первый рецепт – это зеленый коктейль с сельдереем. Напиток идеален для бодрого начала летнего дня, освежает, помогает проснуться и зарядиться энергией на весь день. А кроме всего прочего, эти два компонента хорошо прочистят кишечник.

Для приготовления нужно взбить в блендере сначала большое зеленое яблоко с четырьмя стеблями сельдерея, затем добавить сок лайма и 100 мл негазированной воды. Отдельно нужно измельчить лед и вылить все вместе в стакан.

Сельдерей с кефиром

Более сытный вариант, пригодный для целого разгрузочного дня это — коктейль из сельдерея с кефиром. Есть несколько вариаций:

1. 1 л кефира, 4 стебля сельдерея, стакан воды.
2. 1 л кефира, по одному пучку зелени сельдерея и петрушки.
3. 1 л кефира, 200 г творога, 400 г стеблей сельдерея.

Принцип приготовления во всех рецептах один – взбиваем в блендере и пьем в течение дня, воздерживаясь от другой пищи.

Сок сельдерея

Самым концентрированным коктейлем из сельдерея будет его сок. С помощью соковыжималки нужно сделать сельдереевый фреш и в конце добавить в напиток 1 ч.л. меда. Это будет просто витаминная бомба, которая не только принесет пользу для похудения, но и улучшит состояние кожи и волос.

Сельдереевые коктейли следует пить курсами – от 3-х до 5-и недель, затем делать перерыв.

 

womanadvice.ru