Низкокалорийные блюда на завтрак: Низкокалорийный завтрак рецепт – Завтраки. «Еда»

05.09.1982 alexxlab 0 Comment

Содержание

7 низкокалорийных завтраков. Кулинарные статьи и лайфхаки

Завтрак – дело святое. По крайней мере, для тех, кто заботится о сохранности здоровья и совершенстве форм. А чтобы начало дня было легким и приятным, утреннее меню нужно продумать заранее. Рецепты вкусных и правильных завтраков с энергетической ценностью до 300 калорий – в нашей статье.

Хлеб и цитрусы

Хлеб, как известно, всему голова. И лишать себя этого ценного продукта нет никаких причин. Тем более многие диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневный рацион отрубной хлеб. Он содержит меньше калорий, чем обычный, зато по количеству полезных веществ значительно его превосходит. Отрубную булочку можно намазать сливочным маслом и добавить к ней одно вареное яйцо – основа здорового завтрака готова. Чтобы сбалансировать его состав, возьмите половинку грейпфрута или апельсина и горсть свежих ягод. Завершить трапезу можно чашечкой черного кофе без сахара или несладким чаем с лимоном.

Злаки и фрукты

Овсяная каша – блюдо, созданное для завтрака. Высокая энергетическая ценность, незаменимые аминокислоты, полезные пищевые волокна, витамины B и E, калий и магний – как раз то, что нужно организму с утра пораньше. Чтобы польза была максимальной, готовить овсянку лучше на воде с добавлением небольшого кусочка сливочного масла, щепотки соли и чайной ложки меда. Подсластить кашу можно при помощи изюма, кураги, яблок или других фруктов. Не возбраняется съесть вместе с ней небольшой банан. Классическую овсянку могут заменить более практичные мюсли. Достаточно залить их кипятком или горячим молоком с массовой долей жира не выше 2,5% и дать настояться несколько минут. Утренняя порция не должна превышать 50 г. (около 150 калорий). В качестве полезного дополнения можно съесть одно небольшое яблоко или банан. Кофе или чай без сахара станут и здесь отличным завершением трапезы.

Творожные вариации

Для поклонников кисломолочных продуктов самое желанное блюдо на завтрак – творог. Этот прекрасный диетический продукт богат сбалансированными белками, солями кальция и метионином – ценной аминокислотой, препятствующей отложению жиров в печени. Для полезных завтраков лучше всего подойдет натуральный творог с массовой долей жира не более 5%. В него можно добавить половинку измельченного огурца, ложку сметаны и немного свежей зелени. А сластены могут побаловать себя нежирным творожком с кусочками сухофруктов, свежих ягод и чайной ложкой меда. Не забывайте, что творог плохо сочетается с кофе, поэтому лучше заменить его черным чаем с лимоном.

Яйца и овощи

Куриные яйца – еще один замечательный продукт, который рекомендован к употреблению в первой половине дня. Они усваиваются организмом на 95 %, а потому все питательные вещества поступают точно по адресу. Кроме того, желток – чемпион по содержанию холина, благодаря которому нормализуется обмен жиров и постепенно уходит лишний вес. Из одного-двух яиц можно приготовить вкусный омлет с добавлением нежирного молока. Омлет хорошо гармонирует со свежим помидором и несколькими ломтиками кабачка, слегка обжаренными на сковороде. В качестве маленькой полезной закуски возьмите подсушенный тост из отрубного хлеба, намажьте его тонким слоем сыра фета и украсьте тонкими ломтиками огурца. Под занавес можно выпить чашечку черного чая с небольшим количеством сахара.

Рис и капуста

Отварной рис – оптимальное блюдо для диетического и вкусного завтрака. Этот злак содержит большое количество полезной клетчатки и сложных углеводов, поэтому он нежно обволакивает слизистую желудка, надолго насыщает организм и заряжает его энергией. К тому же рис содержит минимум соли и рекомендован людям с избыточным весом. А еще рис идеально сочетается практически со всеми известными продуктами. Удачную пару ему составит брокколи, цветная или брюссельская капуста. Можно приготовить овощное ассорти из той же капусты с добавлением вареной моркови, спаржи и консервированной кукурузы. Чашка ароматного чая с ложкой меда и лимоном будут весьма уместно смотреться в завершение рисового завтрака.

Мясо и салат

Мясной завтрак тоже может быть полезным, особенно, если включить в него телятину. Это отличное диетическое мясо – всего 130 калорий на 100 г. Холестерина в нем содержится меньше, чем в баранине или говядине. К тому же оно насыщено экстрактивными веществами, способствующими выработке пищеварительного сока. Небольшого кусочка телятины весом 100-150 г., отваренного в подсоленной воде, будет вполне достаточно. В качестве гарнира к нему можно приготовить салат из свежих овощей с добавлением лука, зелени и растительного масла. Некрепкий черный чай или свежий отвар шиповника с ложкой цветочного меда можно позволить себе в самом конце.

Рыба и свежая зелень

Нежирной рыбке тоже найдется место в меню полезных завтраков. Лучше всего выбирать морские сорта, такие как треска, минтай, пикша, тунец и т.д. В них содержится крайне мало холестерина, зато витаминов группы B, кальция, фосфора, цинка и йода – предостаточно. Проще и полезнее всего приготовить отварную рыбу, полить лимонным соком и посыпать свежим укропом. Дополнить ее можно шпинатом, листьями салата или щавелем, а также свежими мясистыми помидорами с зеленым горошком или небольшой отварной картофелиной. При этом не стоит нагружать организм насыщенными напитками – чашки черного чая с лимоном будет достаточно.

Готовьте завтраки по нашим рецептам, создавайте и делитесь собственными вариантами меню. А главное, не забывайте завтракать каждый день, делать это с пользой и удовольствием.

Рецепт Низкокалорийный завтрак

Вкусный низкокалорийный завтрак, приготовленный в домашних условиях, понравится всем худеющим, а также людям, которые придерживаются правильного или диетического питания. Сделать такой полезный смузи можно всего за десять минут.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Корень имбиря — 1 Штука
Сельдерей — 2 Штуки (черешки)
Огурец — 1 Штука
Петрушка — 4-5 Штук (веточки)
Яблочный сок — 2/3 Стакана
Сок лимона — 0.5 Штуки

Jocelyn_food Пока без рейтинга10 мин10 мин 33.37

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Имбирь очищаем и натираем на терке. Сельдерей и огурец нарезаем на кусочки.
Зелень рубим. Выкладываем все ингредиенты в блендер.
В чашу вливаем сок лимона и яблочный сок, взбиваем все до однородности.

Ключевые слова:

ID: 130340

Читать «200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина» — Бойко Елена Анатольевна — Страница 1

Елена Анатольевна Бойкова

200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина

Введение

Здоровое питание важно не только и не столько для поддержания красивой и стройной фигуры. Полезная пища помогает избежать целого ряда заболеваний, ставших настоящим бичом современного общества. Диабет, сердечно-сосудистые патологии, заболевания желудочно-кишечного тракта и нервной системы, преждевременное старение – все подобные нарушения зачастую возникают из-за несоблюдения норм рационального питания. Ритм жизни и мода бросают нас из крайности в крайность – от быстрых перекусов вредными гамбургерами и чипсами до истощения на фоне не всегда действенных популярных диет.

Как часто полезным продуктам мы предпочитаем легкодоступный фастфуд! А между тем диетологи называют калории, которые получает организм после употребления подобной пищи, «пустыми». Блюда, относящиеся к категории так называемой быстрой еды, не содержат необходимого для поддержания нормальной жизнедеятельности человека количества нутриентов (витаминов, минералов, клетчатки, пектинов и флавоноидов). Напротив, в фастфуде присутствуют гидрогенизированные жиры, усилители вкуса и консерванты, способствующие обострению уже имеющихся заболеваний и развитию новых. Увлечение новомодными диетами, как правило ориентированными на узкий набор продуктов, также пагубно влияет на здоровье. Недостаток, а тем более отсутствие какого-либо витамина в организме неизбежно ведет к нарушению обмена веществ. Рацион питания, в который не входит достаточное количество витаминов, становится причиной снижения работоспособности и сопротивляемости организма заболеваниям, ухудшения самочувствия и потери внешней привлекательности. К примеру, огрубевшая кожа и появление преждевременных морщин, ломкость и выпадение волос могут являться симптомами дефицита витамина А, темные круги под глазами – нехватки витамина К, расслаивающиеся и ломкие ногти – гиповитаминоза витамина E.

Здоровая пища, даже если потреблять ее достаточно большими порциями, всегда низкокалорийна. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты и ягоды как основные составляющие полноценного питания. Конечно, растительные продукты лучше употреблять в сыром виде, однако при правильном приготовлении из них блюд, требующих тепловой обработки, пищевая ценность снижается незначительно.

Постное мясо, рыба и птица также обязательно должны входить в ежедневное меню: эти продукты являются важными источниками белков и жиров.

Не стоит думать, что к низкокалорийной пище трудно привыкнуть, так как она невкусна и неаппетитна. Вкус овощных супов, приготовленного на пару мяса, салатов, заправленных растительным маслом, и других низкокалорийных блюд становится намного ярче, если готовить их с добавлением различных специй, приправ и ароматной свежей зелени.

Сбалансированный рацион включает в себя, как минимум, завтрак, обед и ужин. Пропуск какого-либо из указанных приемов пищи скорее будет способствовать увеличению веса, нежели его снижению. Например, если вы отказываетесь от завтрака, то днем наверняка проголодаетесь и не сможете удержаться от сытного обеда. Поэтому нужно есть часто и понемногу. Наиболее полезным считается пятиразовое низкокалорийное питание. Для перекусов между основными приемами пищи вместо столь вредных чипсов, сдобных булочек и тому подобных продуктов следует отдавать предпочтение фруктам, легким тостам и бутербродам, йогуртам.

В этой книге вы найдете рецепты не только полезных, но и очень вкусных низкокалорийных блюд для завтраков, обедов, ужинов и перекусов между делом, которые придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Описание приготовления каждого блюда сопровождается указанием количества порций и килокалорий, что поможет составить наиболее подходящее для вас меню.

Низкокалорийные блюда для полезных завтраков

Каши

Геркулес с яблоком и изюмом

3 порции 188 ккал

Ингредиенты: 100 г геркулеса, 1 зеленое яблоко, 50 г светлого изюма без косточек, 1 столовая ложка меда.

Способ приготовления

Геркулес всыпать в кастрюлю, залить 150 мл горячей воды, варить под крышкой до полного разбухания. Изюм промыть, залить кипятком, выдержать 7 минут, затем воду слить.

Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть мякоть на крупной терке. Готовую кашу смешать с яблоком, изюмом и медом, разложить по тарелкам и подать на стол.

Каша овсяная с курагой

2 порции 195 ккал

Ингредиенты: 8 столовых ложек овсяных хлопьев быстрого приготовления, 75 мл нежирного кефира, 1 столовая ложка меда, 50 г распаренной кураги.

Способ приготовления

Хлопья поместить в эмалированную или керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Кашу перемешать, добавить измельченную курагу, мед и кефир и еще раз перемешать. Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

Геркулес с ананасом

3 порции 185 ккал

Ингредиенты: 10 столовых ложек геркулеса, 100 г мякоти ананаса, 100 мл нежирного питьевого йогурта, 1 столовая ложка жидкого меда, ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления

Геркулес залить на ночь 150 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Мякоть ананаса нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с йогуртом, ванилью и медом, тщательно перемешать. Перед подачей на стол блюдо можно разогреть в микроволновой печи.

Геркулес с грейпфрутом

3 порции 198 ккал

Ингредиенты: 120 г геркулеса, 1 грейпфрут, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 чайная ложка кедровых орешков.

Способ приготовления

Геркулес залить на ночь 250 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить пленки. Кашу смешать с дольками грейпфрута и кедровыми орешками, добавить мед, перемешать.

Мюсли с фруктами

4 порции 175 ккал

Ингредиенты: 200 г мюсли, 1 киви, 1 банан,

1 яблоко, 0,5 чайной ложки тертой лимонной цедры,

2 столовые ложки жидкого меда.

Способ приготовления

Мюсли насыпать в керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой, дать набухнуть. Киви обдать водой, очистить, нарезать мелкими кубиками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, нарезать мелкими кубиками. Банан очистить, нарезать тонкими кружочками. Готовые мюсли соединить с заранее подготовленными фруктами, добавить лимонную цедру и мед и тщательно перемешать.

Овсяно-гречневая каша с отрубями

6 порций 180 ккал

Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 50 г гречневой муки, 50 г отрубей, 800 мл нежирного молока, 2 столовые ложки жидкого меда.

Способ приготовления

Отруби прокалить при постоянном помешивании на сухой сковороде, переложить в кастрюлю, добавить овсяные хлопья и гречневую муку. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут. В готовую кашу добавить мед и перемешать. Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

Гречневая каша быстрого приготовления

6 порций 157 ккал

Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 50 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Гречневую крупу промыть, засыпать в кастрюлю и залить 400 мл кипятка.

Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь до минимума, приоткрыть крышку и варить в течение 15 минут. Готовую кашу заправить растительным маслом.

8 вкуснейших блюд, содержащих менее 200 калорий

Низкокалорийные блюда — лучший способ соблюдать диету. Благодаря простым и вкусным рецептам сбросить несколько лишних килограммов не составит труда. Вот 8 идей вкусных, ярких и полезных блюд, которые содержат меньше 200 калорий.

1. Овсянка с фруктами

Нет ничего лучше овсянки на завтрак. Одна порция овсянки – это половина чашки сухих хлопьев – содержит 150 калорий. Добавив банан, ягоды или яблоко, Вы не только сделаете кашу ароматнее и вкуснее, но и обогатите свой организм дополнительными питательными веществами. В овсянке содержится много витаминов и клетчатки, что делает ее незаменимым элементом здорового питания.

1 стакан овсянки
2 стакана воды
1 столовая ложка сливочного или кокосового масла
щепотка соли
1/2 стакана орехов — грецкие орехи, фундук, миндаль
1/2 стакана сухофруктов — курага, финики

Вот как приготовить овсянку с фруктами

Положите овсянку, нарезанную курагу и финики в небольшую кастрюлю. Залейте ингредиенты водой. Включите плиту на максимальную мощность и доведите кашу до кипения.
Затем убавьте огонь и, постоянно помешивая, варите кашу до густой и липкой консистенции. Во время варки приправьте небольшим количеством соли.
В самом конце добавьте столовую ложку кокосового или сливочного масла.
Тщательно перемешайте и готово! В завершение добавьте измельченные орехи.

2. Буррито из яичных белков на завтрак

Существует множество рецептов из яичных белков, но самое вкусное блюдо – буррито. Приготовив буррито по этому рецепту вы получите низкокалорийный, восхитительный и полезный завтрак.

1 ст. растительного масла
3 ст. мелко нарезанного болгарского перца
1 ст. нарезанного красного лука
3 яичных белка
200 гр
1 лепешка буррито
250 гр мелко нарезанного куриного или индюшиного готового мяса
черный перец
2 ст. сальсы из свежих помидоров
твердый сыр

Вот как приготовить буррито из яичных белков

Нагрейте масло в сковороде и добавьте болгарский перец и лук. Готовьте, часто помешивая, 3-4 минуты или до мягкости.
Добавьте на сковороду нарезанные помидоры и черную фасоль, а затем добавьте немного соли и перца по вкусу. Готовить еще полторы минуты.
Добавьте яйца и готовьте на среднем огне, часто помешивая, в течение 2–3 минут пока яйца не застынут.
Когда яйца полностью приготовятся, снимите смесь с огня и выложите на лепешку. Добавьте к сальсу и сыр, затем сложите лепешку и подавайте.

3. Запеченный лосось с травами и салатом

Запеченная рыба – неотъемлемая составляющая здорового питания. Травы придадут рыбе пикантный необычный вкус.

3 столовые ложки растительного масла
1 лимон, сок
2 зубчика мелко измельченного чеснока или более по вкусу
Читайте также — 12 вкуснейших рецептов блюд из лосося
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка молотого кориандра
зелень: тимьян, розмарин, орегано
соль и черный молотый перец по вкусу
филе лосося без костей

Вот как приготовить запеченный лосось с травами

Смешайте горчицу, тимьян, розмарин, лимонный сок, орегано, соль и перец. Запекать рыбу рекомендуется 10-15 минут. Подавать с овощным салатом.

4. Тайский салат из моркови

Если Вы любите тайскую еду, этот рецепт именно для Вас.

1½ столовой ложки коричневого сахара
сок 2-х лаймов
1-2 столовые ложки тайского рыбного соуса
1-2 небольших острых чили, без семян, если вы не любите острые блюда, и мелко нарезанные
500 г моркови, крупно натертой
2 упаковки рисовой лапши
100 г соленого арахиса, измельченного (по желанию)

Вот как приготовить тайский салат из моркови

Смешайте тайский рыбный соус с соком лайма, коричневым сахаром, измельченными чилли и морковью, добавьте 2 упаковки рисовой лапши и горсть жареного арахиса. Блюдо готово! Наслаждайтесь!

5. Булочка с индейкой и тимьяном

Смешайте мясо индейки с раскаленным тимьяном. Выдавите сок лимона и разделите мясо на порции. Заготовку можно заморозить впрок или немедленно поджарить. Подавать рекомендуется с помидорами и листьями салата.

1 столовая ложка растительного масла
1/2 средней красной луковицы, измельченной
2 зубчика чеснока
900 гр фарша индейки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайная ложка черного перца
1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
1/2 столовая ложка измельченного свежего розмарина
1/2 столовая ложка измельченного свежего шалфея
1 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна
Булочки для бургеров
Начинка: лук, салат, помидоры, майонез, горчица, приправы

Вот как приготовить булочки с индейкой и тимьяном

Обжарьте лук и чеснок. Переложите лук, чеснок и масло в большую миску, чтобы они остыли.
Приготовьте смесь для бургеров. Добавьте в миску фарш из индейки, соль, перец и зелень.
Сформируйте из мяса котлеты.
Готовьте котлеты для гамбургеров на горячем гриле или на горячей чугунной сковороде в течение 5–6 минут с каждой стороны, пока они не станут готовыми.
Обжарьте булочки и подавайте гамбургеры с гарниром по вашему выбору — нарезанным луком, салатом, нарезанными помидорами, майонезом, горчицей, приправой и / или кетчупом.

6. Тортилья

Используя низкокалорийную тортилью и сыр, можно приготовить легкий вариант Вашей любимой пиццы. Поместите блюдо в духовку и дождитесь, пока сыр расплавится, а тортилья зарумянится.

7. Обжаренная рисовая цветная капуста

Чтобы уменьшить калорийность блюда, используйте цветную капусту вместо риса.

1 большая головка цветной капусты
5 столовых ложек растительного масла
1/2 чайной ложки мелкой соли + еще по вкусу
Читайте также — 4 вида овощных котлет своими руками
1/4 чайной ложки черного перца
1 большая красная луковица
1 крупный красный перец
2 измельченных зубчика чеснока

Вот как приготовить цветную капусту

Разогрейте духовку до 220 градусов и держите под рукой противень.
Нарежьте цветную капусту на соцветия. Порциями взбивайте в кухонном комбайне, пока не нарежете мелко и равномерно. Переложите на противень. Сбрызните растительным маслом и приправьте солью и перцем. Хорошо смешать. Распределить ровным слоем.
Обжарьте цветную капусту, помешивая каждые 15 минут, примерно 30 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.
Тем временем нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и перец и готовьте, пока они не начнут подрумяниваться, около 6 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата.
Переложите обжаренную цветную капусту в сковороду и перемешайте. Добавьте приправы.

8. Овощи и хумус

Это блюдо можно рассматривать в качестве полноценного или в качестве перекуса. Полезные овощи, типа цветной капусты, сельдерея и кабачков, не только вкусные, они положительно влияют на здоровье и фигуру.

Более 100 рецептов низкокалорийных блюд с фотографиями для приготовления в домашних условиях

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов, с указанием калорий

Даже не придётся отказываться от пасты и десертов.

Низкокалорийные рецепты

А значит, рецепты низкокалорийных блюд сгодятся даже стройным. Например, если завтрак и обед сытный, то ужин лучше приготовить лёгкий. Или как вариант – всю неделю соблюдать баланс калорий, чтобы на выходных со спокойной душой сходить в кондитерскую.

Как составлять рацион оптимальной пищевой ценности? Надо научиться управлять информацией о калорийности питания. Вот несколько советов:
1) Данные о том, что в 100 граммах огурца всего 15 Ккал не представляют практичной пользы, это же правило касается любого другого продукта. Человеку неинтересно съедать на обед тарелку сырой капусты или свеклы. Любое блюдо – это набор различных ингредиентов, приправ, жиров… Следовательно, надо искать информацию о калорийности стандартной порции готовой еды.
2) Делать самостоятельные подсчёты калорийности готовых блюд нет необходимости, всё уже давно подсчитано и эти сведения выложены в свободный доступ. Например, многие рестораны загружают в сеть свои меню, где указана энергетическая ценность привычных рецептов домашней кухни.
3) Или можно пойти другим путем и загрузить на телефон приложение, которое сделает все расчеты едока.

Низкокалорийный суп с грибами

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов
Картофель – 7 шт.
Морковь -1 шт.
Луковица
Специи
Растительное масло – 2 ст.л.

Грибы замочить на пару часов, отварить, промыть, мелко нарезать и обжарить с луком-морковкой. Картофель отварить и растолочь до состояния пюре, добавить грибной отвар до консистенции сметаны. Далее добавляем зажарку и специи. Суп готов.

Телятина в вине

Ингредиенты:

Сухое красное вино – 100 г
Телятина – 450-500 г
Две луковицы
2 ложки растительного масла
Пряности (мята, соль-перец, базилик)

Нарезать мясо кусочками, потушить до мягкости, добавить кольца лука, измельченные травы и немного воды. Тушить еще пятнадцать минут, добавить вино.

Кабачковая запеканка

Ингредиенты:

Баклажаны – 400 г
Кабачки – 600 г
Растительное масло – 2 л.
Сметана – стакан
Яйцо
Специи

Замочить баклажаны на полчаса в чуть подсоленной воде. Далее выложить их поочередно с кабачками на противень, сбрызнув сверху маслом. Отправить в духовку. В это время взбить сметану, специи и яйцо миксером и залить данной смесью подрумяненные овощи. После довести запеканку до полной готовности.

Яйца со стручковой фасолью и болгарским перцем

Легкий, быстрый вариант ужина на случай, если некогда долго готовить. В принципе, этот рецепт можно приготовить не только на ужин, но и на любой другой прием пищи. Блюдо содержит легкоусвояемый белок из яиц, а овощи – ценный источник клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 62/5/3/4.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.
Стручковая фасоль – 150 г.
Сладкий перец – ½ шт.
Репчатый лук – ½ шт.
Вода – ½ стакана.
Соль, перец.

Приготовление:

Половину луковицы нарезаем четвертькольцами. Болгарский перец нарезаем соломкой. Кстати, можно использовать и другие овощи, к примеру зеленый горошек, кабачок либо же брокколи.
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, ничем ее не смазываем, сразу же отправляем туда стручковую фасоль. Накрываем крышкой, готовим, пока фасоль не разморозится.
Далее добавляем лук и сладкий перец. Постоянно помешивая, обжариваем несколько минут. Далее добавляем примерно полстакана горячей воды, накрываем крышкой, тушим еще 5–7 минут.
Яйца вбиваем в миску, немного перемешиваем венчиком. Также не забываем слегка их посолить и поперчить.
Когда из овощей испарится лишняя жидкость, добавляем к ним яйца. Постоянно помешивая, обжариваем еще 2–3 минуты.

Завтрак красоты

Категория: Каши Каши на воде

Красота напрямую зависит от нашего питания. Уже много лет у меня на завтрак запаренные овсяные хлопья. Я экспериментировала с добавками к овсянке, пока не определила для себя наилучший вариант. Такой завтрак благотворно влияет не только на здоровье организма, но и на женскую красоту. Он насыщает полезными микроэлементами, нормализует пищеварение и, очистив организм от шлаков и токсинов, поднимает и без того хорошее настроение. Кожа начнёт светиться здоровьем изнутри, уходит лишний вес и всё тело приобретает легкость. А это то, что нам, красоткам, и нужно!И ещё важно, что этот завтрак совсем не нужно готовить. Он готовится сам, освобождая нам драгоценное утреннее время!

Хлопья овсяные Отруби Кунжут Семена льна Куркума Масло растительное

Ягодный коктейль

Смешать в миксере треть стакана молока, свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, смороду), стакан нежирного йогурта. Данный десерт отлично подойдет для худеющего любителя сладенького.

Шашлычок из креветок

Как ни странно, изумительный шашлык можно приготовить не только из мяса. Оставив хвостики, почистить креветки, замариновать и оставить в холодильнике на пару часов. Маринад готовим из томатной пасты, орегано, перца-соли, петрушки с чесночком, оливкового масла и лимона. Далее оформляем замаринованные креветки как традиционный шашлык, нанизывая на каждый шампур по несколько штук. Вместо привычных луковых колец, чередуем креветки с маринованными лимонными дольками. По пять минут с каждой стороны на гриле, и низкокалорийный шашлык готов.

Яблочный десерт

Вычистить из яблок сердцевинки.
Наполнить образовавшиеся отверстия массой из меда, орехов и сухофруктов.
Запечь яблоки в духовке в течение пятнадцати минут.

Вкусно, полезно, низкокалорийно.

Зеленый салат с брынзой

Ингредиенты:

Брынза – 200 г
Сметана (нежирная) – 3 ложки
Укроп, зеленый лук, зеленый салат
Соль-перец

С приготовлением этого салата справится даже ребенок. Брынзу потереть на крупной терке, соединить с зеленью, специями и сметаной, смешать, посыпать укропом, украсить, исходя из фантазии.

Рецепты десертов, которые помогут похудеть

Зефир – 80 ккал

БЖУ — 3; 2; 13 г в порции.

Для 4 порционных частей:

1000 мл простокваши;
3/4 ст. сметаны 10%;
сахар песок – 200 г;
воды 200 мл;
желатина 5 г;
ванилин.

Желатин положить в теплую воду на 35 минут. После на низкой температуре дать ему закипеть, постоянно помешивая. Выключить огонь, остудить до 30 градусов. Молочные продукты смешать с сахаром и ванилью, взбить миксером. Влить желатин, непрерывно взбивая массу. Разложить в порционные емкости и поставить в холод на 6 часов. Украсить ягодами или орехами.

Айвовые цукаты – 93 ккал

БЖУ – 1; 0; 26 г

В порции:

4 айвы;
300 г сахара;
апельсины – 2 шт.;
корица;
2 шт. аниса.

Плоды вымыть, обтереть. Порезать колечками шириной 2 см. С цитруса очистить цедру, выдавить сок. В емкость сложить сахар, пряности и апельсиновую цедру. Налить воды, положить айву. Кипятить 5 минут. Огонь снизить, залить сок апельсина. На маленькой температуре уваривать 2 часа. Оставить цукаты остывать в сиропе. Достать шумовкой, выложить на бумагу для высыхания.

Запеченный картофель-чили

Выложить в форму для запекания отварной картофель.
Присыпать ломтиками вареной индейки, смешанной с готовыми бобами в равных пропорциях.
Сверху посыпать тертым нежирным сыром, добавить щепотку чили.

Запекать до образования сырной корочки.

Видео рецепты диетических ужинов для худеющих

Надеюсь, подборка вам понравились, если это так, добавляйте страницу в закладки и делайте репосты в социальные сети, чтобы не потерять рецепты. Приятного вам аппетита.

Видео на тему: низкокалорийные блюда для похудения

Рецепты низкокалорийных блюд:

Вкусно и не вредно для фигуры: низкококалорийные перец и котлеты в мультиварке:

легкие блюда и рестораны, где их подают

Весна — пора обновлений. А значит самое время подумать о правильном питании. В нашем обзоре самые вкусные и низкокалорийные блюда, которые поднимут тонус организма и помогут избавиться от «зимних» килограммов.