Низкокалорийные рецепты десертов: Низкокалорийные торты

17.08.1971 alexxlab 0 Comment

Содержание

5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры

1. Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
на 100 грамм — 107.87 ккал
Б/Ж/У — 16.18/1.68/7.24

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 400 г;
Молоко 1% жирности — 100 г;
Мед пчелиный — 20 г;
Желатин пищевой — 15 г;
Какао-порошок — 50 г;

Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

2. Творожное суфле с какао
на 100 грамм — 91.94 ккал
Б/Ж/У — 10.99/1/9.79

Ингредиенты:
100 мл обезжиренного молока
300 г обезжиренного творога
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
20 г желатина
1 стакан холодной воды

Приготовление:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

Добавляем молоко, какао, мед.
Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.

3. ПП — Брауни
на 100 грамм — 110.71 ккал
Б/Ж/У — 7.38/5.7/7.64

Ингредиенты:
100гр какао
2 яйца
Сахарозаменитель по вкусу
300мл воды

Приготовление:
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь.

4. Полезное пирожное «Картошка»
на 100 грамм — 176.25 ккал
Б/Ж/У — 14.26/6.02/17.15

Ингредиенты:
Отруби пшеничные 100 г
Творог нежной консистенции 200 г
Сырые яичные желтки 2 шт.
Какао 30–40 г
Сахарозаменитель (сорбит или стевия) по вкусу
Молоко

Приготовление:
1. Отруби перемелите в муку.
2. Смешайте творог, отруби и желтки.
3. Влейте в смесь немного молока для получения пастообразной массы.
4. Добавьте какао, сахарозаменитель по вкусу.

5. Из готовой массы вылепите пирожные. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Можно подавать.

5. Овсяно-шоколадный пирог с ягодами
на 100 грамм — 136.71 ккал
Б/Ж/У — 6.43/3.97/19.46

Ингредиенты:
кефир обезжиренный 200 мл
ягоды (у нас вишня) 200 г
овсяные хлопья молотые 150 г
2 яйца
стевия, разрыхлитель
какао 20 г

Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

Вкусные низкокалорийные десерты: 10 рецептов с фото

Похудение и десерт — не враги друг другу!

Вкусный низкокалорийный десерт — это условие кажется вам невыполнимым или настолько редким, что вы готовы в своем личном рейтинге поставить его выше, чем диковинку в виде любящего пылесосить мужа?

Не давайте воли пессимизму. Отправьте сомнения в отпуск. Диетические рецепты десертов, в которых ни одна лишняя калория не проскочит — существуют. Они позволят вам продолжать худеть или поддерживать желаемую форму, не сказавшись при этом на вкусовых качествах.

Мы собрали для вас 10 рецептов. В них сконцентрированы: простой подход, легкий набор продуктов, приготавливать можно в духовке, мультиварке — выпечка, где рулит быстрый эффект, или рецепты вообще без запекания. Любите творог, молоко, йогурт — ответ найдется, по душе ягодный или шоколадный вкус — мы вас не разочаруем. Кое-где попадется сахар, который вы без труда сможете заместить сахарозаменителями. Мы пошагово проведем вам по всем рецептам, и вы сумеете получить удовольствие, попивая сок, зеленый чай или бодрящую чашечку кофе в прикуску с домашним умопомрачительным десертом!

Домашний шоколадный десерт — низкокалорийный брауни с фасолью

Диетический чизкейк из творога

Рецепт рассчитан на 8−10 прямоугольных батончиков.

Никто и никогда не догадается, что эта низкокалорийная выпечка содержит черную фасоль… если вы сами в этом не признаетесь… после бури восторгов, конечно же!

Список продуктов:

Черная фасоль — 330 грамм (предварительно замочить в воде на 8−10 часов)
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 45 грамм
Разрыхлитель — 0,5 столовой ложки
Какао-порошок — 2 столовые лодки
Соль (в идеале кошерная) — четверть столовой ложки
Сладкий сироп (из любого варенья или кленовый) — 120 грамм
Кокосовое масло — 60 грамм
Ванильный экстракт — 2 столовые ложки
Черный шоколад — 30 грамм стружки или мелких кусочков + еще немного для топпинга

Ваши действия пошагово:

Духовка должна быть разогрета на 175 градусов.

Смешайте все ингредиенты — кроме шоколада — в кухонном комбайне до ровной и гладкой консистенции. Блендер тоже подойдет, но структура и вкус десерта будут лучше при обработке посредством кухонного комбайна.
В готовую смесь добавьте шоколадную стружку или мелкие кусочки расколотого шоколада, перемешайте лопаткой и вылейте в смазанную форму размером 20×20см. По желанию можно посыпать тесто сверху дополнительным слоем стружки из шоколада.
Готовить брауни нужно в течение 15−18 минут.
После того, как достанете форму из духовки, позвольте блюду охладиться 10 минут, и приступайте к нарезанию на прямоугольники. Если вам покажется, что шоколадно-бобовый пласт все еще излишне мягкий, поместите его в холодильник на час или на ночь — это позволит уплотниться массе до требуемой консистенции.

Малокалорийные продукты

Шоколадный диетический десерт — кранчи

Рецепт рассчитан на 24 кранча: каждый по 96 калорий.

Список продуктов:

Рисовые хлопья со вкусом шоколада — 220 грамм
Маргарин — 1,5 столовых ложки
Обезжиренное арахисовое масло — 1,5 столовых ложки
Смесь для зефира — 225 грамм
Обезжиренный шоколад — 30 грамм (подробить на мелкие кусочки)

Ваши действия пошагово:

Смажьте форму для выпечки размером 33×22 кулинарным спреем или растительным маслом.
Рисовые хлопья отправьте в большую пиалу.
В сотейнике соедините смесь для зефира, маргарин и арахисовое масло. Готовьте на самом медленном огне, постоянно помешивая, пока зефир не растворится.
Получившуюся массу вылейте в пиалу к рисовым хлопьями. Размешайте до полной однородности деревянной ложкой.
Добавьте мелкие кусочки обезжиренного шоколада. Перемешайте.
Вылейте смесь в подготовленную форму, уплотните с помощью силиконовой лопатки.
После того, как масса загустеет, разрежьте на 24 кранча.

Низкокалорийные сладости — рецепты

Шоколадный кранчи — 96 калорий

Сочный ягодный диетический пирог с хрустинкой

Десертный рецепт для тех, кто тщательно следит за своей фигурой — похудение без ущерба вкусовым показателям. Ягоды могут быть самыми разными, но базовые — это смородина, черника, вишня. Терпкий вишневый или чернично-смородиновый вкус можно разбавить, если к ингредиентам присоединится малина, клубника или банан. Полезный и вкусный овсяный аспект кроется в хрустящей корочке.

Список продуктов:

Ягоды: смесь лесных, вишни или черника — 450 грамм
Сухая ванильная смесь для пудинга без сахара — 1 упаковка в 40 грамм (совет: используйте чуть меньше пачки, процентов 80)

Корица меленная — 1 чайная лодка
Мускатный орех меленный — 0,5 чайной ложки
Обезжиренное молоко — 60 миллилитров

Для корочки:

Овсяные хлопья — 315 грамм
Сахар или сахарозаменитель — 50 или 100 грамм соответственно
Обезжиренный йогурт — 230 миллилитров
Миндальный экстракт — 1 чайная ложка

Ваши действия пошагово:

Смажьте растительным маслом или кулинарным спреем форму для выпечки диаметром 20Х20.
Разотрите ягоды, специи и молоко — не измельчайте ягодный состав в мелкую массу, оставьте их покрупнее.

В другой миске смешайте все компоненты для корочки.
В форму для выпечки поместите ягодный микс, сверху расположите овсяный слой.
Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке в течение 40−45 минут или пока верхний слой не станет хрустящим.

Низкокалорийный десерт с желатином — без выпечки

Воздушный лаймовый пирог — простой и полезный желатин включается в работу

Низкокалорийные десерты без выпечки стали популярны в наш век высоких скоростей. Быстрый способ приготовления, домашний вкус десерта, приготовленного своими руками, уверенность в натуральности каждого ингредиента — одни плюсы. Ах, да — еще полезный для кожи и волос желатин! Не бойтесь менять базовый рецепт, экспериментируйте с другими видами желе и кусочками фруктов — малина, яблоко, абрикос, вишневый вкус. Любой фрукт — это априори полезный перекус и низкокалорийный десерт.

Список продуктов:

Обезжиренные крекеры — в количестве, чтобы заполнить дно формы одним покрошенным слоем
Лаймовый желатин — 8,5 грамм
Горчая вода — 60 миллилитров
Крем-топпинг обезжиренный — 220 грамм
Йогурт со вкусом лайма — 170 миллилитров

Ваши действия пошагово:

В сотейнике с горячей водой растворите желатин.
Постепенно добавляйте в желатиновую массу йогурт, не забывая помешивать ее венчиком.
Добавьте крем-топпинг к массе, но теперь размешивайте с помощью деревянной ложки.
Вылейте приготовленную массу на покрошенные в форму крекеры — то есть базовое тесто, разровняйте и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Лимонный пирог

Десертный рецепт от профессионалов, но домашние практики озвучили такое указание на свой вкус: муки меньше, а лимонного сока больше. Решать в итоге только вам.

Список продуктов:

Мука — 190 грамм
Коричневый сахар — 5 столовых ложек
Сливочное несоленое масло — 8 столовых ложек (слегка подмороженное, разделенное на части в 2,5 сантиметров — так будет удобнее вмешивать его в тесто)
Яйца — 4 штуки
Ванильный экстракт — 0,5 чайной ложки
Сахарная пудра — 150 грамм
Лимонный сок — 175 миллилитров

Ваши действия пошагово:

Предварительно духовка должна быть разогрета на 175 градусов.
Основа пирога: смешайте муку и коричневый сахар, поместите их в кухонный комбайн или блендер. Добавьте масло. Взбивайте пока не получите шероховатое тесто, крупицами в горошину. Поместите массу в форму размером 33×22×5, уплотните и выпекайте 20 минут до золотистой корочки.
Между тем пора приготавливать лимонную составляющую. Взбейте яйца, введите ванильный экстракт и 110 грамм сахарной пудры. Тщательно перемешайте. Влейте лимонный сок и оставшуюся сахарную пудру. Перемешивайте до полного растворения сахара.
Достаньте тесто из духовки, понизьте температуру до 150 градусов. Тут же вылейте лимонную массу поверх ЕЩЕ ГОРЯЧЕГО теста, верните в духовку и выпекайте до полной готовности. Проверяйте с помощью зубочистки: проткните начинку и если на ней не осталось следов, пирог готов.
Охладите в течение 30 минут и разрежьте на части.

Низкокалорийные десерты — пп десерты, рецепты низкокалорийных сладостей — УНИАН

Многие сладкоежки хотят полакомиться сладким во время диеты.

Пп сладости рецепты / фото pixabay.com

Даже самые строгие приверженцы диет и похудения иногда хотят сладкого, но не могут позволить себе съесть сладкое лакомство. Некоторые отказываются от десертов из-за нежелания набрать вес. А кому-то запрещены десерты по состоянию здоровья. УНИАН уверен, что десерты могут быть вкусными и полезными для фигуры. Узнайте, как можно побаловать сладостями себя во время диеты.

Овсяное печенье без сахара

Овсяные хлопья — 200 г.
Кокосовая стружка — 15 мг.
Какао-порошок — 2,5 ч.л.
Банан — 1 шт.
Обезжиренное молоко — 70 г.

Половину хлопьев перемолоть в блендере или кофемолке до состояния муки. Перемешать хлопья с овсяной мукой, добавить кокосовую стружку и какао. Блендером взбить банан с молоком до однородности. Смешать все компоненты. Мокрыми руками сформировать из теста шарики и приплюснуть, выложить на устланный бумагой противень. Выпекать в духовке 20 минут при 200 градусах.

Творожный десерт с фруктами

Творог нежирный — 300 г.
Кефир нежирный — 150 г.
Подсластитель по вкусу.
Сладкие фрукты (банан, клубника, персик) — 100 г.

Творог перетереть через сито, перемешать с кефиром. По желанию можно добавить немного подсластителя. Взбить смесь погружным блендером. Отдельно блендером взбить сладкие фрукты. В стакан выкладывать фрукты с творожной смесью, чередуя шары. Сверху украсить дольками свежих фруктов.

Панна котта из киви и банана

Молоко 1,5% — 500 мл.
Вода — 30 мл.
Желатин — 20 г.
Киви — 1 шт.
Банан — 1 шт.

Желатин замочить в холодной воде на 15 минут. Молоко налить в кастрюлю на средний огонь, немного нагреть. Добавить желатин с водой и размешать до полного растворения желатина. Банан и киви очистить и крупно нарезать. Добавить в молоко и взбить блендером. Разлить молоко с фруктами по формам и поставить в холодильник на ночь.

Запеченные яблоки с творогом

Яблоки — 4 шт.
Обезжиренный творог — 150 г.
Мед — 1 ст.л.
Любые орехи — 15 г.
Молотая корица по желанию.

С яблок срезать верхушки, удалить семена и выскоблить мякоть. Измельчить в блендере яблочную мякоть, творог, корицу и орехи. Начинить яблоки начинкой и накрыть верхушками. Выпекать 35 минут при температуре 190 градусов. Для более низкой калорийности мед можно заменить половиной банана.

Вам также может быть интересно:

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

ТОП 5 Десертов для похудения. ПП Торт, Штрудель, пирожное Картошка и Тирамису без вреда для фигуры! — 7 СТРАВ

Топ 5 десертов для похудения! Как есть и не толстеть Эти десерты абсолютно без вреда для фигуры. ПП торт, штрудель, пирожное картошка и пенечки, Тирамису все очень вкусные и низкокалорийные.

0:15 ШТРУДЕЛЬ

Лаваш тонкий-1лист
Яйцо-1шт.
Яблоки-4шт.
Ягоды -100г

Выпекать при t=180* 30-40мин.

1:15 БАНАНОВЫЕ ПЕНЁЧКИ (КБЖУ 100Г. 8,15/5,93/17,51 152,61 ккал)

Черный шоколад — 50г.
Творог нежирный-150г.
Банан-1шт
Овсяные хлопья-2ст.л.

Отправить в холодильник на час

2:57 ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА (КБЖУ 125/10/5/

Хлебцы-4шт
Творог нежирный-150г
Фруктоза-1ч.л.
Какао-1ст.л.+2ст. л на посыпку

4:05 НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ТОРТ (КБЖУ на весь торт 283/15/12/2

Фруктоза-1ч.л.
Фруктоза-1ч.л.
Мягкий творог-2ст.л.
Яйца-2шт.
Черный шоколад-30г
Разрыхлитель-0,5ч.л.
Йогурт нежирный-150мл.
Банан-1шт.
Какао-1ч.л.
Ягоды, орехи на посыпку

Выпекать при t=180* 40мин.

6:49 ТИРАМИСУ (КБЖУ 87/10/3/

Кофе -1чашка
Фруктоза-1ч.л.
Творог нежирный-150г
Какао-1ст.л. на посыпку
Хлебцы-1п.
Йогурт нежирный-200мл

my family recipes, топ 5 десертов, топ 5 десертов для похудения, десерты для похудения, десерты для похудения🍨вкусные и простые пп рецепты, пп десерты, пп рецепты, пп рецепты десертов, десерты без вреда для фигуры, десерты без сахара, десерты без сахара и муки, пп штрудель из лаваша, пп пирожное картошка, пп пирожное пенёчки, пп тирамису, как есть и не толстеть, низкокалорийные десерты, низкокалорийные рецепты, диетический десерт, диетические рецепты, диетический торт,

простые рецепты с фото для домашнего приготовления

Сладости поднимают настроение, помогают победить стресс…и вредят фигуре. Каждая девушка знает об этом с детства. Правда, так мучительно отказываться от шоколадки или тортика… Спешим вас обрадовать – существуют десерты, которые не угрожают талии!

Низкокалорийные десерты – это в основном те, что приготовлены из ягод и фруктов. Самым легким считается сорбет без сахара. По калорийности он приблизительно такой же, как и фрукт, из которого был сделан. В среднем в 100 граммах готового продукта 35-70 ккал.

Второе место в рейтинге занимают фруктовые салаты, которые никого не оставляют равнодушными благодаря возможности экспериментировать с сочетанием любых ингредиентов и заправок. Так, смесь из яблок, груш и ягод, заправленная 100 г нежирного йогурта или сока, потянет примерно на 80-110 ккал.

Третье место в рейтинге занимают сухофрукты, но далеко не каждая сладкоежка их любит, хотя диетологи рекомендуют именно их употреблять вместо конфет, шоколадок и тортов. Только нечасто. В этом продукте калорий больше, чем в свежих фруктах и ягодах. Можете сравнить: в 100 г изюма 294 ккал, а в 100 г винограда всего лишь 80 ккал. К тому же из-за сушки, помимо калорийности, увеличивается и концентрация полезных веществ. В черносливе много витамина К и клетчатки, необходимых для нормальной свертываемости крови, а в кураге – калия для сердца.

Кроме того, из сухофруктов можно приготовить низкокалорийные конфеты. Для этого необходимо взять одинаковое соотношение любых сухофруктов и орехов и измельчить их с помощью блендера. Из получившейся массы сформировать шарики – сладости готовы!

Прекрасные низкокалорийные десерты – запеченные плоды яблони, груши и айвы. При нехватке сладкого в организме вполне можно готовить эти фрукты, при этом нужно добавить к ним пару чайных ложечек меда. Он, конечно, довольно-таки калориен, однако пользы от него, по сравнению с сахаром, вы получите побольше. В 100 г меда содержится 360 ккал и в то же время огромное количество аминокислот и витаминов, которые помогают справиться с простудой и прочими заболеваниями.

Придя в кафе, определить на глаз, сколько калорий имеет то или иное лакомство, не всегда возможно (хорошо, если в меню это указано). А вот сделать самому полезные и вкусные десерты не так уж и сложно. Попробуйте в домашних условиях приготовить низкокалорийный десерт, и для этого предлагаем вашему вниманию популярные рецепты.

Интересные варианты натуральных сорбетов

Сорбет – это десерт, напоминающий мороженое. Но если последний отличается жирностью, то первый низкокалориен, легок и воздушен. Готовить сорбеты нужно из замороженных ягодных и фруктовых соков. К примеру, очень вкусным получается сорбет из дыни с малиной и хрустящим шоколадом, сорбет из лимона и лайма, сорбет из зеленого яблока и манго. Запивать эти десерты даже худеющим позволительно красным сухим вином.

Рассмотрим рецепты цитрусовых сорбетов. В 100 г готового продукта 100 ккал. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Апельсин – 1 шт.
Мандарин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1 стакан.
Вода – 0.5 стакана.

Для начала цедру плодов смешать с сахаром и водой. Затем нужно поставить массу на средний огонь, и после закипания варить на среднем огне еще 5 минут. Дать сиропу охладиться. Сок из фруктов добавить в сироп и оставить в холодильнике на 5 часов, при этом каждые полчаса нужно перемешивать массу. По истечению этого времени следует ее взбить с помощью блендера. Чтобы сделать из массы шарики, взять специальную ложку для мороженого (или обычную) и скатывать. Цитрусовый сорбет готов! Остается только положить сорбет в формочки и подать к столу.

Рецепт грейпфрутового сорбета так же прост в исполнении. В этом случае для приготовления вам понадобятся:

Грейпфрут розовый – 2-3 шт.
Сахар – 3-4 ст. ложки.
Белок яичный – 2-3 шт.

Правильный подбор пропорций даст ощущение натурального грейпфрутового вкуса. Сначала фрукты нужно очистить от кожуры и вырезать из пленки мякоть. Ели вам лень этим заниматься, можете просто выдавить сок вместе с мякотью. Потом его нужно смешать с сахаром и пюрировать получившуюся массу. Теперь следует взбить с помощью блендера или вилки белки до мягкой консистенции и соединить их с соком. Сироп оставить в холодильнике на 35-40 минут.

Кстати, для придания десерту пикантности можно добавить ароматный алкоголь (шампанское, ликер и т.д.). Это делается до замораживания, но если вы используете мороженицу, то лучше влить алкоголь за 5 минут до окончания. Грейпфрутовый сорбет готов!

Бывают случаи, что сорбет перемерзает. Тогда нужно вынуть его из морозилки и оставить в холодильнике на 40-60 минут. Автор рецепта предлагает взбить с помощью блендера сорбет, затем формовать его и подать к столу.

Бурфи – индийская молочная помадка

Вы много потеряли, если никогда не пробовали бурфи! Такое лакомство понравится и взрослым, и детям. В рецептах используется много индийских специй, но делать это вовсе не обязательно, ведь они рассчитаны на любителя. Рецепт десерта прост в исполнении, а на вкус он получается изысканный и нежный. Более того, бурфи является низкокалорийным лакомством – в 100 г готового продукта 200 ккал.

Для приготовления кунжутного бурфи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сливочное масло – 200 г.
Сухое молоко – 100 г.
Сахар или сахарная пудра – 75 г.
Кунжут – 100 г.

Сначала необходимо растопить на сковороде масло, после добавить кунжут и обжарить до золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры, потом нужно смешать с сахарной пудрой, добавить сухое молоко и выложить в большую форму (лучше взять прямоугольную), или же можно сформировать небольшие шарики. Оставить в морозилке на 1 час. Индийское бурфи готово! Поскольку бурфи не нуждается в предварительном охлаждении перед употреблением, не стоит долго держать его в теплом месте (так десерт подтает), а лучше сразу подать к столу.

Малиновый мусс

Даже низкокалорийные десерты нужно употреблять в умеренных количествах. Однако в таких сладостях содержатся полезные вещества, в отличие от печенья и конфет. Рецепт воздушного малинового мусса очень прост в исполнении, к тому же он не может не понравиться. Подобные легкие десерты (в 100 г готового продукта 167 ккал) хорошо готовить к праздничному столу.

Для приготовления малинового мусса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Малина – 2 стакана.
Молоко – 1 стакан.
Мед – 1 стакан (или по вкусу).
Также в этот рецепт нужно (по желанию) добавить 100 г кукурузных хлопьев.

Хлопья необходимо залить одним стаканом горячего малинового сиропа. Получившуюся массу довести до кипения, после ее нужно прикрыть крышкой и дать настояться в течение нескольких часов. Ягоды следует размять вилкой, а потом смешать с хлопьями. На последнем этапе в смесь нужно добавить мед и молоко (до желаемой густоты) и все вместе смешать. Низкокалорийный малиновый мусс с хлопьями готов! Можно подать к столу вкусное лакомство!

Фруктовые кексы

Порадовать себя вкусными кексами можно всегда, главное – знать, как они готовятся. Поэтому хотим поделиться с вами интересным рецептом. Для приготовления фруктовых кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Овсяные хлопья – 225 г.
Орехи (любые) – 125 г.
Банан – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сок одного лимона.
Мед – 1 ч. ложка.
Вода / соевое или обезжиренное молоко.
Свежая клубника или малина (по желанию).

Банан следует размять вилкой или взбить с помощью блендера, морковь натереть на терке, а орехи измельчить. Ингредиенты, кроме ягод, нужно смешать с молоком или водой. Наполнить получившейся смесью формочки, украсить ягодами и оставить в холодильнике, пока не заморозятся. Фруктовые кексы готовы! Низкокалорийный десерт лучше подать к столу с ореховым кремом. Кстати, в 100 г готового продукта 150 ккал.

Рисовый пудинг

Десерты, приготовленные на основе коричневого риса и запеченных яблок, – полезные и не менее вкусные лакомства, которые можно есть во время диеты. Ведь в 100 г готового продукта 222 ккал.

В состав рецепта входят следующие ингредиенты:

Коричневый рис – 3/4 стакана.
Обезжиренное молоко – 1/3 стакана.
Белок яичный– 1 шт.
Щепотка соли.
Молотая корица – 1 ч. ложка.
Молотый мускатный орех – 1 ч. ложка.
Ванилин – 1/4 ч. ложки.
Сахар – 1-2 ст. ложки.
Яблоко – 1 шт.

Сначала нужно сварить рис, добавить сахар и соль, потом смешать с молоком (1/4 стакана). Варить следует на среднем огне, пока рис не загустеет, а молоко не впитается. Это займет примерно 15-20 минут. Яблоко нарезать небольшими дольками и поставить печься в микроволновку на 7-10 минут. Теперь нужно добавить ванилин, смешать с белком оставшееся молоко, всю массу взбить с помощью блендера или венчика и влить в рисовую смесь. Варить необходимо на среднем огне еще несколько минут. Пудинг готов! Остается украсить низкокалорийный десерт мускатным орехом и корицей, сервировать запеченным яблоком и подать к столу.

Низкокалорийные десерты с указанием калорий для тех, кто на диете

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. Наверняка вы думаете, что для похудения, надо отказаться от сладкого. Я развею этот миф. Предлагаю вам низкокалорийные десерты с указанием калорий, с помощью которых можно наслаждаться жизнью без угрозы для фигуры.

1. Апельсиновый кекс — 257 ккал

В этом рецепте совершенно отсутствуют жиры, а калорийность блюда составляет 257 ккал, к тому же наличие грубых волокон, предотвращает появление раковых клеток.

Ингредиенты:

яичные белки – 10 шт.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
цедра апельсина – 1 ст.л.;
сахар – 200 г;
мука – 1 стакан.

Приготовление:

Белки соедините с разрыхлителем и взбейте при помощи миксера, до появления густой пены.
Сахар всыпайте постепенно, не прекращая вспенивания.
Затем добавьте муку, тесто должно быть средней консистенции.
Вылейте его в форму и запекайте 40 минут, при температуре 180 градусов.

По желанию в кекс можно положить изюм при этом, предварительно залив его кипятком.

В 100 г — 257 ккал

2. Кефирный пудинг — 94 ккал

Низкоуглеводный десерт очень легко приготовить, к тому же, весь процесс осуществляется без выпечки.

А калорийность готового изделия составляет всего 94 ккал.

Возьмите, следующие ингредиенты:

патока – 150 г;
желатин – 2 ст.л.;
вода – 200 мл;
ваниль – ¼ ч.л.;
кефир – 1 л;
сметана – 180 мл.

Чтобы получить аппетитный пудинг, выполним, следующие действия:

Желатин залейте горячей водой на полчаса, поставьте его на плиту, помешивая, доведите до кипения.
Соедините молочные продукты с патокой и ванилью, взбивайте венчиком до появления густой пены.
Затем добавьте, остывшую желатиновую смесь тонкой струйкой и продолжите процесс.
Готовую массу разлейте по креманкам и уберите в холодильник на 5 часов.

Подавая гостям украсьте пудинг, измельченным фундуком или кусочками фруктов.

3. Ягодный чизкейк — 170 ккал

Утро будет восхитительным, если начать его с диетического блюда, которое не только не повредит фигуре, а наоборот, поможет организму. Содержащиеся в чизкейке углеводы и белки, помогут сохранить энергию в течение всего дня. Особенно такой завтрак будет полезен тем, кто занимается культуризмом.

Ингредиенты для коржа:

овсяная мука – 100 г;
белок яйца – 2 шт.;
заменитель сахара – 200 г;
молоко – 50 мл;
какао-порошок – 20 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.

Для творожного слоя:

кукурузный крахмал – 20 г;
желток – 2 шт.;
обезжиренный творог – 400 г;
молоко – 50 мл;
мед – 50 г.

Для клубничного слоя:

ягода – 200 г;
вода – 150 мл;
желатин – 15 г;
стевия – 50 г.

Пошаговое приготовление чизкейка:

Яичные белки взбейте до густой пены.
Добавьте остальные составляющие и перемешайте.
Выпекайте в разъемной форме до золотистого цвета.
Теперь приступайте к творожной начинке, для этого соедините все составляющие и разотрите.
Выложите ее на остывший корж и опять поставьте в жарочный шкаф на 1 час, установив температуру 180 градусов.
Соедините воду и стевию с желатином, доведите до кипения, при этом постоянно, помешивайте.
Затем добавьте клубнику, взбитую в блендере, и еще раз нагрейте, но не кипятите.
Остывшую смесь, вылейте на творожный слой и уберите на ночь в холодное место.

Утром чизкейк декорируйте свежей ягодой. Особенно он будет полезен, для тех, кто сидит на диете.

100 гр = 170 ккал.

Читайте также
Как приготовить шоколадно-свекольный торт с миндалем
Свекла — не привычный компонент для сладкой выпечки — тортиков или печенья. Однако она не просто полезный овощ, но…

4. Домашний зефир без сахара — 250 ккал

Прекрасный десерт содержит много пектина, который улучшает микрофлору кишечника и при этом всего 250 ккал. К тому же данный рецепт привлечет вегетарианцев, так как здесь вместо желатина, который, как известно, готовят из костей крупного рогатого скота, применяют агар-агар. Его получают из красных и бурых водорослей, растущих в Тихом океане.

Ингредиенты:

яблочное пюре – 150 г;
яичный белок – 2 шт.;
мед – 1 ст.л.;
агар-агар – 10 г;
вода – ½ стакана.

Рассмотрим более подробно процесс приготовления:

Чтобы получить, заявленное количество пюре, необходимо взять в два раза больше яблок, причем уже очищенных от семян.
Поместите фрукты на противень и отправьте их в духовку.
Отделите мякоть от кожуры и размягчите в ступке.
Взбивайте белки с медом, постепенно добавляя, яблочное пюре. Удобнее этот процесс осуществлять при помощи кухонного комбайна.
Разведите агар-агар в воде и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Пока раствор горячий, влейте его тонкой струйкой в яблочно-яичную смесь, продолжая взбивать.
Застелите лист пергаментной бумагой и при помощи кондитерского шприца сформируйте зефир.

При комнатной температуре десерт будет застывать около 12 часов.

В 100 г — 250 ккал

5. Абрикосовый пирог в мультиварке — 300 ккал

Худеющим людям бывает несложно отказаться от мяса и колбас, а вот с тягой к сладким блюдам справиться гораздо труднее. Такая выпечка позволит не волноваться по поводу лишних килограммов.

Ингредиенты:

абрикосы – 5 шт.;
тростниковый сахар – 1 ч.л.;
маргарин – 1 ч.л.;
мед – 1 с.л.;
яйца – 2 шт.;
овсяная мука – 1 стакан;
творог – 150 г;
сметана – 1 ст.л.;
сода – 5 ч.л.;
корица по вкусу.

Этапы создания десерта:

Фрукты вымойте и нарежьте на дольки, смешайте с сахаром и маргарином и тушите на медленном огне, до образования карамели.
Соедините яйца, соду, мед, муку и замесите тесто.
Добавьте в него творог, если масса получилась слишком густой, то налейте немного молока.
Положите в тесто карамельные абрикосы и аккуратно перемешайте.
Поместите его в чашу мультиварки и установите режим «Выпечка».

Вытаскивайте десерт после полного остывания, чтобы не повредить его.

В 100 граммах продукта содержится всего 300 ккал.

Читайте также
5 рецептов потрясающих низкокалорийных тортов — чуть больше 100 ккал на порцию
Сегодня я хочу рассказать вам, как сделать низкокалорийный тортик. Думаете, такого не бывает? А я…

6. Пирог из тыквы в микроволновке — 150 ккал

Аппетитное блюдо, богатое клетчаткой, к тому же быстрое в приготовлении.

Ингредиенты:

льняное семя – 1 ст.л.;
соевое молоко – 1/3 стакана;
тыквенное пюре – 100 г;
гречневая мука – 80 г;
сахар – 2 ч.л.;
молотая корица – 1 ч.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка.

Для приготовления блюда выполните следующие действия:

Соедините семя льна с соевым молоком, добавьте соль, сахар и тыквенное пюре, перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель, и замесите тесто.
Выложите его в специальную форму и поставьте в микроволновку в обычном режиме на 5 минут.

Поверхность пирога должна быть упругой.

Такой десерт содержит в себе всего 150 ккал.

7. Овсяное печенье — 250 ккал

Рецепт этого блюда входит во многие диеты для похудения, так как является низкокалорийным и при этом имеет прекрасный вкус.

Нам понадобятся следующие продукты:

овсяные хлопья – 1 стакан;
молоко – 100 мл;
яичные белки – 6 шт.;
разрыхлитель – ½ ч.л.;
мед – 100 г;
фруктоза – 2 ст.л.;
изюм по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Хлопья перетрите в кофемолке, залейте молоком и оставьте на 30 минут.
Затем добавьте разрыхлитель, белки и взбейте миксером.
Положите в массу мед, фруктозу, изюм и осторожно перемешайте.
Застелите лист пергаментной бумагой и выложите ложкой тесто в произвольной форме.
Выпекайте в жарочном шкафу до румяного цвета.

Можно разнообразить вкус печенья, добавив в тесто, например, орехи или апельсиновый сок. 100 гр содержит около 250 ккал.

Читайте также
Простой вегетарианский десерт для похудения
Нет ничего лучше, чем что-то вкусное и витаминизированное. А особенно если это готовить не только…

8. Желе из яблок без желатина — 95 ккал

Для тех, кто не любит или не переносит желатин, предлагаю использовать агар-агар, который получают из красных водорослей. Однако, применив некоторые хитрости реально обойтись и без него.

Снизить калорийность блюда можно, если для сладкого вкуса использовать стевию. В последнее время, этот заменитель набирает популярность, изготавливается он на основе травянистых растений, растущих в Южной Америке.

Благодаря, пектину, который содержится во фруктах, желе прекрасно держит форму. Такое блюдо можно назвать «санитаром пищевода», потому что пектин способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Список продуктов невелик:

яблоки – 500 г;
стевия – 100 г.

Этапы приготовления:

Удалите из фруктов семена и порежьте на крупные куски.
Положите в кастрюлю, залейте стаканом воды и поставьте на огонь, на 30 минут.
Процедите сок в отдельную емкость, максимально придавив мякоть.
Добавьте стевию и варите до получения густого сиропа.
Разлейте по креманкам и поставьте на 2 часа в холодильник.

Консистенция желе может получиться не такой плотной, как магазинное, но довольно густое.

Калорийность такого блюда будет составлять 95 ккал на 100 грамм продукта.

9. Клубничный мусс — 90 ккал

Нежное и аппетитное лакомство для желающих оставаться стройными.

Ингредиенты:

клубника – 500 г;
вода – 200 мл;
манная крупа – 2 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
ваниль – ¼ ч.л.

Процесс приготовления займет не больше получаса:

Очистите ягоду от хвостиков и измельчите в блендере.
Поместите пюре в кастрюльку, положите сахар, воду, ваниль и доведите до кипения, добавляя манку небольшими порциями.
Затем взбивайте массу не менее 5 минут.
Выложите десерт в широкие фужеры и поставьте в холодильник.

При подаче украсьте мусс целой клубникой.

Его калорийность составляет 90 ккал.

10. Зефирное суфле — 25 ккал

На этом я прощаюсь, не забывайте подписываться на обновления блога. Обязательно порекомендуйте своим друзьям в социальных сетях прочитать статью, чтобы они тоже могли узнать, как приготовить низкокалорийные десерты с указанием калорий.

Худеем сладко: 10 низкокалорийных десертов

Как правило, сладости и подтянутая фигура несовместимы. Мы с этим утверждением абсолютно не согласны. Ведь любые правила существуют для того, чтобы их нарушать. Применимо это и к диетам: худеть можно сладко! Однако делать это следует осторожно, ведь отступление от правил ни в коем случае не должно отразиться на весах.

Специально для вас KitchenMag выбрал десять низкокалорийных десертов, которые содержат менее 200 калорий и не нанесут вреда фигуре.

1. Засахаренный имбирь

Это растение обладает огромным количеством полезных свойств. Они обусловлены богатым витаминным и минеральным составом имбиря. Так, в нем содержатся магний, фосфор, натрий, кремний, калий, кальций, железо. Кроме того, имбирь низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится всего 80 калорий.

Ингредиенты:

Свежий корень имбиря250 г
Сахар400 г

Способ приготовления:

Корень очистить и нарезать на кружочки 2–3 мм. Обдать кипятком, промыть под струей холодной воды и обсушить.
Сахар всыпать в большую кастрюлю, залить кипятком. Довести до кипения и положить имбирь.
Варить в течение 1–2 минут, затем снять с огня и дать настояться в течение 8–12 часов. Затем снова довести до кипения и варить имбирь еще 5 минут.
Выложить кусочки имбиря на пергаментную бумагу. Сироп варить до загустения, а затем вылить поверх имбиря. Остудить.

2. Йогуртовое парфе

Очень вкусный и легкий десерт, который состоит только из полезных ингредиентов. Йогуртовое парфе прекрасно подойдет для завтрака или перекуса в течение дня.

Ингредиенты:

Овсяные хопья100 г
Мед2—3 ст. л.
Нарубленные грецкие орехигорсть
Ягоды смородины3 ст. л.
Натуральный обезжиренный йогурт3 ст. л.
Смородиновый конфитюр1 ст. л.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья поджарить с медом и нарубленными грецкими орехами.
Ягоды смородины вымыть и высушить.
В стакан выкладывать слоями: ягоды, натуральный обезжиренный йогурт, смородиновый конфитюр, хлопья с медом и орехами. Сверху украсить ягодами.

3. Щербет из киви

Этот экзотический фрукт очень полезен и содержит в своем составе практически все известные витамины и полезные вещества. Среди них E, PP, A, B, C, органические кислоты, пищевые волокна, кальций, магний, калий, железо, фосфор, медь.

Ингредиенты:

Киви8 шт.
Лимонный сок1 ст. л.
Белый ром1 ст. л.
Тростниковый сахар50 мг

Способ приготовления:

Очистить киви и положить в блендер. Влить лимонный сок и белый ром. Добавить тростниковый сахар.
Взбить до консистенции жидкого пюре. Заморозить.

4. Ананасовое карпаччо

Этот яркий солнечный фрукт не оставляет равнодушным никого. Помимо сладкого вкуса он обладает и рядом других достоинств. Например, полезным составом. Витамины и минеральные вещества, которые содержатся в ананасе, делают его незаменимым источником питательных веществ.

Ингредиенты:

Ананас1 шт.
Ваниль1 стручок
Тростниковый сахар10 кусочков
Вода100 мл
Темный ромпо вкусу

Способ приготовления:

Очистить ананас и разрезать его вдоль пополам. Удалить волокнистую сердцевину, а мякоть нарезать острым ножом на максимально тонкие ломтики. Разложить на большом блюде в один слой.
Раскрыть стручок ванили, выскоблить его содержимое и посыпать им ананасы.
В кастрюлю налить 100 милилитров воды, добавить 10 кусочков сахара и на небольшом огне довести до кипения, встряхивая время от времени, чтобы нагрев шел равномерно. Когда на поверхности появятся пузырьки и сироп начнет загустевать, тонкой струйкой вылить его на блюдо. Сверху сбрызнуть темным ромом.
Закрыть блюдо пищевой пленкой и на час отправить в холодильник. Подавать карпаччо охлажденным.

5. Томленый в меду апельсин

Вот такое необычное и изысканное блюдо, пришедшее к нам из Средневековья. Апельсин, как и все цитрусовые, является богатым источником витамина С. А все полезные свойства меда невозможно и перечислить. Таким образом, экзотическое лакомство становится еще и очень полезным блюдом.

Ингредиенты:

Имбирь 50 г
Апельсины6 шт.
Мед 200 г
Лавровый лист1 шт.

Способ приготовления:

Имбирь очистить и нарезать соломкой толщиной 2 мм.
Апельсины вымыть и обсушить. Сделать 4 надреза и выложить в гусятницу или любую другую металлическую посуду. Полить медом.
Добавить имбирь и налить воды так, чтобы она слегка прикрывала апельсины.
Довести до кипения и тушить в течение 2,5 часов, периодически переворачивая апельсины.
Добавить лавровый лист, снять с огня и остудить. Полить сиропом, образовавшимся в процессе приготовления, и сразу подавать.

6. Запеченные яблоки

Блюдо из уютных семейных американских романтических комедий. У кого не было детской мечты попробовать запеченные яблоки, тот лукавит. Кстати, это не только очень вкусно и красиво, но еще и полезно.

Ингредиенты:

Яблоки4 шт.
Мед8 ст. л.
Мелко нарезанный миндаль8 ст. л.
Корицапо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу

Способ приготовления:

Вынуть из яблок сердцевинки.
Смешать мед с мелко нарезанным миндалем. Начинить им яблоки. Сверху посыпать корицей. Поставить на 10–15 минут в горячую духовку.
Перед подачей на стол посыпать десерт сахарной пудрой.

7. Салат из тропических фруктов

Фрукты сами по себе являются кладезем витаминов и полезных веществ. А тропические фрукты вдвойне! Попробуйте яркий и сладкий салат из сочного ананаса, киви и грейпфрута. Риска для фигуры не обнаружено!

Ингредиенты:

Грейпфрут1 шт.
Киви2 шт.
Ананас0,5 шт.
Обезжиренный йогурт2 ст. л.

Способ приготовления:

Фрукты очистите. Киви порежьте тонкими кружочками. Грейпфрут — на сегменты, а каждый сегмент на небольшие кубики. Ананас нарежьте кольцами, а затем также кубиками.
Нарезку выложите слоями на тарелку и заправьте обезжиренным йогуртом.

8. Бананы фламбе

Несмотря на то что банан является достаточно калорийным фруктом, это совсем не значит, что его нужно совсем исключить из рациона. Его можно и даже нужно употреблять в пищу, ведь он является незаменимым источником энергии. Так, всего лишь два банана дают энергию на два часа вперед.

Ингредиенты:

Бананы2 шт.
Коньяк или ромпо вкусу
Шарик мороженого1 шт.

Способ приготовления:

Очистить бананы от кожуры. Нарезать вдоль или поперек. Обжарить каждый кусочек в масле с обеих сторон по 2 минуты.
Не снимая бананы со сковороды, залить их ромом или коньяком. Поджечь. Как только пламя погаснет, бананы фламбе можно считать готовыми.
Подавать с шариком мороженого.

9. Груши с шафраном

Шафран только украсит сочные груши и придаст блюду пикантный и интересный вкус. Кроме того, визитная карточка французской кухни— шафран — обладает целебными свойствами. В его составе имеются витамины группы А, В, С, магний, марганец, железо, калий, цинк, кальций.

Ингредиенты:

Белый мускат0,5 л.
Шафранпо вкусу
Ванильный сахар2 пакетика
Лимонный сок4 ст. л.
Груши4 шт.

Способ приготовления:

Влить белый мускат в кастрюлю, добавить ванилин, шафран и лимонный сок. Довести до кипения на медленном огне.
Груши очистить и опустить в полученный сироп. Довести до кипения и тушить в течение 30 минут. Остудить в сиропе в течение 2–3 часов.

10. Яблоко с творожной начинкой

Яблоко можно использовать далеко не только по прямому назначению. Попробуйте приготовить фаршированные творогом плоды. Это вкусно, быстро и полезно.

Ингредиенты:

Яблоко1 шт.
Творожный сыр4 ст. л.
Малина2 ст. л.
Мед 2 ст. л.

Способ приготовления:

Отрезать верхушку у яблока и выскоблить сердцевину.
Смешать творожный сыр с малиной и медом.
Наполнить творожным кремом яблоки. Тут же подавать.

76 Лучшие рецепты десертов для похудения

Можно с уверенностью сказать, что десерт может быть самой важной частью любой еды, верно? Ладно, это немного натянуто, но на самом деле нет ничего лучше, чем насладиться чем-нибудь сладким после сытного и сытного ужина. Но дело в том, что десерты сладкие, поэтому да, они часто содержат много сахара и калорий, и не обязательно лучше всего подходят для достижения ваших целей по снижению веса, особенно если вы заказываете один во время ужина в ресторане. ресторан.Но именно здесь на помощь приходят наши домашних рецептов полезных десертов .

Взбейте любой из них, и вы увидите, что можно по-прежнему осчастливить своего сладкоежки, не нанося вреда вашей талии. И то, что эти рецепты полезных десертов полезны для вас, не означает, что мы жертвовали вкусом. Вы не сможете сказать, что это печенье, пирожные, пироги и сырники — более здоровые вариации ваших любимых классических угощений. Мы упоминали, что их тоже очень легко сделать?

Ознакомьтесь с нашим списком домашних рецептов полезных десертов.Просто предупреждение: вам захочется пойти на кухню и сразу же начать печь, поэтому не говорите, что мы вас не предупреждали!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.