Ово лакто рецепты: Лакто-ово-вегетарианство, 126 рецептов приготовления с фото пошагово

Фингер фуд ово-лакто или модные блюда для вегетарианцев | Ешь с умом! 🥗

В предыдущей статье мы рассказали об основных видах фингер фуда. Сегодня же давайте разберемся, какие из мини-блюд подходят ово-лакто-вегетарианцам. Не знаете, что это за тип питания? Если говорить общими словами, то приверженцы ово-лакто-вегетарианства исключили из своего рациона мясо и рыбу (морепродукты), оставив молочные продукты и яйца. Исходя из этого, мы и составили наш список закусок под названием «Фингерфуд ово-лакто».

Основные типы фингер-фуда для ово-лакто вегетаринцев

Овощные закуски. Самый простой вид закуски «на один зубок» — итальянская «Капрезе», которая состоит из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика (если любите, то добавьте бальзамический уксус и несколько капель соуса песто). Все ингредиенты просто поочередно складываются друг на друга, соусы и масло сверху. Для удобства можно скрепить их деревянной шпажкой.

Также отличный вариант фингерфуда для вегетарианцев – рулетики из огурцов. Овощ нужно порезать на тонкие пластинки, каждую из которых – смазать творожным сыром и завернуть. Можно добавить немного свежей зелени.

Источник: i.pinimg.com

Канапе. Сыр, яйца, овощи, оливки, даже хлеб – канапе можно сделать из чего угодно. Нужна лишь ваша фантазия. А мы, в свою очередь, предложим пару проверенных вариантов. Скрепите шпажкой кубики брынзы, вяленый помидор и грецкий орех – отличное сочетание вкусов! Также можно приготовить канапе из винограда и любого твердого сыра. Если любите мед, полейте им уже готовое блюдо;

Источник: avatars.mds.yandex.ne

Тарталетки. Их так же можно наполнить любой начинкой. Многие предпочитают тарталетки с рыбой/морепродуктами. Но у нас ведь задача подобрать блюда для ово-лакто-вегетарианцев. Поэтому в качестве начинки мы берем творожный сыр, вареное яйцо и чеснок – вкусно и полезно. Если нужно что-то полегче, то можно смешать вареную свеклу, морковь и базилик. Хороши тарталетки и с авокадо: смешиваем его с помидором, зеленым луком и специями. Сверху можно украсить веточкой базилика;

Источник: pinterest.ru

Сыроедческие конфеты. Такое лакомство не только вкусное, но и полезное. Никакого сахара и прочих добавок – только натуральные ингредиенты. Итак, смешайте в блендере горсть фиников (без косточек), грецких орехов и кокосовую стружку. Чтобы масса лучше перемалывалась, можно добавить немного жирного кокосового молока/сливок. Затем скатайте небольшие шарики-конфетки и положите их на пару часов в холодильник. Десерт готов! Приготовить такие конфеты можно и из тыквы. Сначала запекаем ее в духовке, затем смешиваем с черносливом и медом. Также формируем конфетки и отправляем их «отдыхать».

Есть ли среди наших читателей вегетарианцы? Как вам подборка, пробовали что-то из этих блюд?

Пишите комментарии, ставьте лайки и не забывайте подписываться на наш канал!

Паста вегетарианская «Меланцана» рецепт – итальянская кухня, веганская еда: паста и пицца. «Еда»

Оливковое масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Стебель сельдерея 1 штука

Красное сухое вино 375 мл

Говяжий фарш 500 г

Говяжий бульон 500 мл

Сахар 1 чайная ложка

Консервированные помидоры 850 г

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Спагетти 500 г

Тертый сыр пармезан по вкусу

Лакто-ово-вегетарианские блюда, рецепты с сыром и из яиц

Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
			1Великий пост (строгий) all day День смеха all day	2Великий пост (строгий) all day	3Великий пост (строгий) all day	4Великий пост (строгий) all day
5Великий пост (строгий) all day	6Великий пост (строгий) all day	7Великий пост (строгий) all day Благовещение Пресвятой Богород all day	8Великий пост (строгий) all day Лазарева суббота all day	9Великий пост (строгий) all day Вербное воскресенье all day	10Великий пост (строгий) all day	11Великий пост (строгий) all day
12Великий пост (строгий) all day	13Великий пост (строгий) all day	14Великий пост (строгий) all day	15Великий пост (строгий) all day Великая Суббота all day	16	17Светлая Пасхальная седмица all day	18Светлая Пасхальная седмица all day
19Светлая Пасхальная седмица all day	20Светлая Пасхальная седмица all day	21Светлая Пасхальная седмица all day	22Светлая Пасхальная седмица all day	23Светлая Пасхальная седмица all day	24	25
26	27	28	29	30

Лингвини с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для лингвини с овощами на 4 порции :

Рецепт приготовления лингвини с овощами по шагам

Лингвини с овощами одно из самых быстрых и любимых блюд в нашей семье.

Напоминает о солнечной Италии зимними вечерами. Порадует глаз яркими красками. Поразит хозяюшек быстротой и простотой приготовления. А вкус получается просто восхитительным! Для приготовления нам понадобятся самые простые ингредиенты, которые найдутся у каждой хозяйки. Единственное зимой сложновато найти кинзу, ее как правило продают в больших супермаркетах, но если не оказалось под рукой, можно обойтись и без нее или заменить на петрушку и укроп.

Макароны лингвини отвариваем самым обычным способом, в подсоленной воде. Я чуть чуть не довариваю любые макаронные изделия, чтобы они внутри оставались немного твердыми. Вы же делаете по своему вкусу.

Самое главное в этом блюде, конечно же соус — подливка. Берем толстодонную сковородку, нагреваем на ней 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем специи.

Кладем к специям болгарский перец, у меня замороженный, по этому при обжарке он отдает много воды, соус получится очень сочным. Жарим 5-7 минут.

К обжаренным перцам добавляем томатную пасту, соевый соус и если необходимо — воду. Я не добавляю соль, потому что использую соевый соус. Тушим на среднем огне еще 5 минут.

Нарежем кинзу и маслины. Оливки — кружочками, кинзу — мелко.

За две минуты до готовности соуса, добавляем оливки и кинзу.

Подавать горячими. Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Макароны

50

6

317

1521

Перец сладкий болгарский

3

0

10

52

Консервированные маслины

1

15

4

161

Томатная паста

4

0

14

77

Соевый соус

5

0

5

38

Подсолнечное масло

0

51

0

458

всего в блюде:

67

75

362

2378

всего в 1 порции:

17

19

91

595

всего в 100 граммах:

6

7

32

209

Похожие рецепты

рецепты вкусных праздничных блюд без мяса

Вкусные вегетарианские закуски, рецепты (с фото) которых опубликованы на нашем сайте, станут замечательной находкой на каждый день или в праздник! Выбирая для себя и своей семьи здоровый образ жизни, важно обеспечить сбалансированный полезный рацион на каждый день.

Вегетарианские закуски – неотъемлемая часть будничного и праздничного меню. Убрав из своего рациона яйца, мясо и прочие неполезные продукты, несложно их заменить элементами растительной пищи, которые дадут организму силу и энергию. Наш сайт станет хорошим подспорьем в выборе и приготовлении полезного меню!

Вегетарианские праздничные закуски

На носу праздник (Новый год, День рождения и т.д.) и вы хотите накрыть вкусный вегетарианский стол, чтобы удивить своих гостей и близкий? В этом разделе представлены рецепты постных закусок, которые идеально впишутся в праздничное меню! Более десятка рецептов салатов, канапе, рулетов, нарезки и прочих оригинальных блюд можно приготовить на праздник, используя наши публикации. К каждой пошаговой инструкции прилагаются оригинальные фотографии процесса приготовления и результата. Ознакомившись с этими инструкциями, вы поймёте, что готовить вегетарианские холодные закуски здорово и просто! У вас под рукой, наверняка, найдутся нужные продукты. А если нет, то всё необходимое вы легко найдёте на полках ближайшего супермаркета, на рынке или в собственном саду.

Вегетарианские закуски: ovo-lacto

На нашем сайте вы найдёте рецепты закусок ово-лакто. Эти рецепты идеально подойдут тем, кто практикует вегетарианство указанного типа. Здесь собраны самые интересные инструкции приготовления безмясных блюд, которые подойдут для праздничного или будничного стола.  

Все вегетарианцы исключают из меню рыбу и мясо. Но молоко и молочные продукты некоторые виды вегетарианцев оставляют в своём меню. Закуски ovo-lacto – это идеальный выбор для тех, кто придерживается нестрогого вегетарианского стиля питания. Более пятидесяти уникальных рецептов закусочных блюд ово-лакто представлено в специальном разделе сайта.

Здесь вы найдёте инструкции приготовления:

• огуречного мусса со сливками;
• фаршированных помидоров;
• лодочек из картофеля;
• рулетиков из цуккини и сыра.

Это лишь малый перечень того, что вы сможете приготовить при помощи нашего ресурса.

Готовим вегетарианские закуски вместе!

При желании, вы можете поделиться собственным рецептом. Если у вас есть секрет приготовления вегетарианского блюда, присылайте его нам, используя форму обратной связи. Мы публикуем только реальные рецепты, подаренные нам пользователями, практикующими вегетарианство и ЗОЖ.

Спасибо за ваши фото и подробные описания каждого шага приготовления блюд. Мы ценим это, потому что пошаговые рецепты с фото делают готовку невероятно простой и понятной даже кулинарам-новичкам. Мы вместе делаем вегетарианскую кухню разнообразной, яркой, вкусной и полезной!

7 рецептов вегетарианских блюд — tele.ru

У вегетарианства есть несколько направлений, наиболее популярным из которых является лакто-ово-вегетарианство (от латинского «laсtis» — «молоко», «ovum» — «яйцо»). Представители этой группы едят все, кроме мяса и рыбы. То есть могут себе позволить и крем-супы со сливками, и салаты с яйцами, и даже фондю. Сладкоежки и вовсе ничем не жертвуют — ценителей десертов с добавлением мяса (например, китайских мясных конфет) в наших широтах очень мало. Лакто-вегетарианцы исключают из своего рациона яйца и кисломолочные продукты с использованием сычужных ферментов (например, йогурты). Но тоже не голодают. Могут побаловать себя популярной мексиканской закуской — горячей тортильей с сыром и томатами, а также фаршированными лодочками по-итальянски или классическим

греческим салатом с брынзой. Ово-вегетарианцы, напротив, не едят молочное, зато оставляют в своем меню блюда из яиц.

Веганы, помимо отказа от мясной и молочной пищи, яиц, меда и грибов, не носят одежду из натурального меха, кожи и шерсти, а также выступают против использования животных в индустрии развлечений (то есть в цирках, зоопарках, дельфинариях). Самые строгие представители этого ­направления — ­сыроеды. Они кушают овощи и фрукты лишь в сыром виде.

На первый взгляд меню вегана может показаться довольно скудным. Хотя на самом деле приготовить разнообразный обед, учитывая все кулинарные табу, не так сложно. В меню могут присутствовать и котлеты из нута, и рис с баклажанами и цукини, и вареники с фасолью, и пироги с овощными начинками. К тому же многие невегетарианские блюда можно легко адаптировать, используя вместо животных продуктов

растительные. Мясо, рыба и птица в рецепте заменяются соевым мясом, темпе, тофу, коровье молоко — соевым, рисовым или кокосовым, сливочное масло — растительным маргарином. Сложнее всего найти замену яйцам. В блины и выпечку вместо них часто добавляют пюре из бананов, тофу или даже куркуму, которая скрепляет тесто и придает ему желтый цвет. Также иногда вместо яиц используют муку, картофель. Например, у селедки под шубой есть веганская версия: сельдь заменили морскими водорослями, яйца — авокадо, а в качестве заправки используется майонез без яиц. Стоит проявить немного смекалки — и накрыть праздничный вегетарианский стол проблем не ­составит.

---

Фаршированные баклажаны

На 3 персоны: баклажаны — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., морковь — 1 шт., перец болгарский — 1 шт., сыр — 100 г, помидоры — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, масло растительное, соль, перец черный молотый

Баклажаны разрезать вдоль на две половинки. Вынуть мякоть и положить ее на 30 минут в холодную воду. Перец нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть, лук измельчить,  обжарить их вместе с перцем и мякотью баклажанов на растительном масле. В конце добавить мелко нарезанные помидоры и чеснок. Посолить, поперчить. Половинки баклажанов наполнить готовым фаршем, сверху посыпать тертым сыром и уложить на смазанный маслом противень. Выпекать 30 минут. Это блюдо подходит для лакто-ово-вегетарианцев.

Калорийность одной порции 240 ккал

Время приготовления 90 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Суп из брокколи

На 4 персоны: брокколи — 500 г, лук репчатый — 1 шт. , орех мускатный молотый — 0,25 ч. л., масло оливковое, соль, перец черный молотый

Лук нарезать тонкими полукольцами. Брокколи разделить на соцветия. В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжаривать лук, помешивая, до мягкости (4 минуты). Добавить мускатный орех и жарить 30 секунд до раскрытия аромата. Положить в кастрюлю брокколи, залить водой. Посолить, поперчить. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить пламя и варить, пока брокколи не станет мягкой (5-10 минут). Снять с огня и измельчить брокколи вместе с луком в блендере. При подаче полить оливковым маслом. Этот вариант супа — для строгих вегетарианцев. Если влить немного сливок, получится крем-суп для лакто-ово-вегетарианцев.

Калорийность одной порции 140 ккал

Время приготовления 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Капоната

На 8 персон: баклажаны — 700 г, помидоры — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, каперсы — горсть, орехи кедровые — горсть, базилик свежий — 20 г, уксус винный красный, масло оливковое, соль, перец черный молотый

В сотейнике на среднем огне разогреть масло и тушить в нем 15 минут нарезанные небольшими кубиками баклажаны, измельченный лук и чеснок. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить их в сотейник вместе с соком, каперсами и уксусом. Накрыть крышкой и тушить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Свежий базилик мелко порубить и засыпать в сотейник. Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить кедровыми орехами и подавать. Это блюдо подходит для ово-вегетарианцев.

Калорийность одной порции 190 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Вареники с картошкой

На 6 персон: мука пшеничная — 400 г, яйца — 1 шт., лук репчатый — 2 шт., картофель — 250 г, масло растительное, соль, перец черный молотый

Отварить картофель. Замесить тесто из муки, яйца, воды (150 мл) и щепотки соли. Количество муки и воды может варьироваться — главное, чтобы тесто было эластичным. Обжарить на масле нарезанный лук. Вареную картошку размять, добавить три четверти лука и половину масла, на котором он жарился. Посолить и поперчить.

Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки, на каждый выложить начинку и слепить вареники. В кипящую воду положить вареники, довести до кипения и варить 3 минуты. Это блюдо подходит для лакто-ово-вегетарианцев.

Калорийность одной порции 220 ккал

Время приготовления 120 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов

Фалафель

На 2 персоны: нут — 250 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, сок лимона — 4 ст. л., йогурт натуральный — 200 мл, кунжут — 2 ст. л., мука рисовая — 2 ст. л., сода — 0,5 ч. л., тахини — 50 мл, петрушка — пучок, кинза — пучок, кориандр молотый — 1 ч. л., перец чили красный — 0,25 ч. л., масло растительное, соль

Нут замочить на ночь. Утром откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Нарезать лук, чеснок (3 зубчика) и петрушку с кинзой. Измельчить все в блендере, добавив лимонный сок (2 ст. л.). Всыпать рисовую муку, смешанную с содой, острым перцем и кориандром. Влить воду (2 ст. л.), перемешать. Поставить тесто в холодильник на 30 минут. Для соуса смешать йогурт с тахини, добавить оставшийся лимонный сок и измельченный зубчик чеснока, посолить. Соус должен напоминать жидкий мед. Мокрыми руками сформировать из теста небольшие шарики. Посыпать их кунжутом. Раскалить сковороду с маслом. Обжаривать фалафель по 2 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с соусом. Это блюдо подходит для лакто-ово-вегетарианцев.

Калорийность одной порции 300 ккал

Время приготовления от 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Фаршированные кабачки

На 4 персоны: кабачки круглые — 2 шт., рис — 100 г, лук репчатый — 2 шт. , шампиньоны — 200 г, горошек зеленый — 150 г, масло растительное, соль, перец черный молотый

У кабачков срезать «крышечки», вынуть мякоть ложкой, чтобы получились бочонки. Поставить их в духовку на 20-25 минут при температуре 180 °С. Мякоть кабачков, шампиньоны и лук нарезать. Обжарить на растительном масле. Рис промыть и  сварить. Смешать его с горошком и добавить в сковороду к грибам и луку. Посолить, поперчить. Начинить этой массой печеные бочонки. Затем снова выложить их на противень и отправить в духовку на 20 минут.

Калорийность одной порции 270 ккал

Время приготовления 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Пирожные макарон

На 6 персон: сахар — 370 г, сахарная пудра — 250 г, мука миндальная — 250 г, пюре клубничное — 225 г, сок лимона — 2 ст. л., мука соевая — 10 г, пектин — 4 г, краситель пищевой красный — 4 мл

Нагреть клубничное пюре до 40 °С, добавить пектин и сахар (20 г). Прокипятить, довести до 105 °С, добавить еще сахар (100 г) и уваривать на медленном огне 7 минут. Добавить лимонный сок. Снять с огня, накрыть пленкой и поставить в холодильник. Нагреть воду (130 мл). Развести в ней соевую муку и сахар (80 г), после чего взбить до образования пены. Для сиропа соединить сахар (170 г) и воду (60 мл). Когда сироп закипит и его температура дойдет до 118 °С, медленно влить сироп в соевую пену, продолжая взбивать. Смешать миндальную муку, сахарную пудру и краситель, затем медленно ввести соевую пену, вымешивая тесто. Наполнить им кондитерский мешок и выложить на противень, выстланный пекарской бумагой, лепешки. Выпекать 30 минут при температуре 140 °С. Остывшие ­печенья промазать клубничным соусом, подогретым на водяной бане, и соединить половинки. Красный краситель можно заменить соком свеклы. Это блюдо подходит для веганов.

Калорийность одной порции 190 ккал

Время приготовления 180 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 10 баллов

Фото: Fotolia/All Over Press

Вегетарианские блюда и вегетарианство.

Лакто-ово-вегетарианство

 Не хотите читать? Можно послушать статью о вегетарианстве и лакто-ово-вегетарианцах, причинах становления, выгодах для здоровья при переходе на вегетарианство. В этом разделе сайта собраны рецепты вегетарианских блюд, относящиеся к лакто-ово-вегетарианству: Прежде чем начать знакомиться с рецептами предлагаем немного познакомиться с этим течением вегетарианства. В этой статье: Вегетарианство — образ жизни Вегетарианство (vegetabilis) способ жизни без использования в пищу плоти каких бы то ни было животных. Также вегетарианцы зачастую отрекаются от применения и иных продуктов животного происхождения в быту. Так многие вегетарианцы отказываются от применения нарядов и прочей продукции, которая полностью или часть которой произведена из меха и кожи, а также, если в одежду входят, к примеру компоненты животного происхождения (такие как глицерин, желатин и т.п.). Все вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочными продуктами и яйцами пренебрегают только лишь часть вегетарианцев. Нередко к продуктам, которые не едят вегетарианцы, причисляют и продукты пчеловодства. Человек мясоед или вегетарианец — видео Видео-факты, без философии и религии о том что: Человек, вегетарианец от природы или мясоед? Какова природа человека, может он хищник? Лакто-ово-вегетарианство — растительная диета Лакто-ово-вегетарианство можно назвать самой популярной растительной диетой. Само название лакто-ово-вегетарианство произошло от таких латинских слов: lacto — молоко, ovo — яйцо, vege — флора. Лакто-ово-вегетарианская диета не запрещает использование в пищу любых продуктов растительного происхождения, а также яиц и молочных продуктов. Убирается из рациона мясо всех животных, водных обитателей и птицы, а также рыба. Причины становления лакто-ово-вегетарианцами Лакто-ово-вегетарианцев можно поделить на: вегетарианцев моральных, (соблюдающих растительную диету из нравственных или культовых понятий), вегетарианцев, придерживающихся диеты из понимания необходимости полезного питания. Моральные Лакто-ово-вегетарианцы Моральные Лакто-ово-вегетарианцы, помимо перечисленных выше продуктов выводят из личного рациона сыры, выработанные с использованием животного сычуга и пищи, приготовленной в масле, которое использовалось для приготовления мясной пищи, и даже пищи, приготовленной в посуде, в которой когда-то готовилось мясо. Лакто-ово-вегетарианцы — из представлений о здоровом питании Лакто-ово-вегетарианцев — из взглядов на здоровое питание, тревожит вопрос, каких, быть может, нужных веществ придется лишиться организму человека, если перейти на вегетарианство. Ответить можно так: если диета сбалансирована верно, то переход на лакто-ово-вегетарианскую диету произойдет абсолютно незаметно. Поскольку значительная часть продуктов животного происхождения (яйца и молочные продукты) останутся в рационе. При переходе на лакто-ово-вегетарианство, остаются практически все привычные кушанья, а те, которые включают мясо, не сильно пострадают, если его убрать. Вообще, любые яйца, способны компенсировать все недостающие при растительной диете витамины, микроэлементы и органические кислоты. Тем не менее стоит помнить: полезной пищей не будет рацион с чрезмерно большим количеством яиц и молочных продуктов. использование в пищу избыточного числа яиц может привести к увеличению холестерина в крови. Сбалансированная лакто-ово-вегетарианская диета Для сбалансированной лакто-ово-вегетарианской диеты, надлежит еженедельно употреблять: 3-5 порций овощных блюд, 2-4 порции фруктов, 5-11 порций блюд из цельного зерна, 6-8 порций молочных продуктов, снизив применение свежего молока и заместив его, йогуртом, творогом и кефиром, 2 яйца в день, включая и те яйца, которые употребляются при приготовлении всяких иных блюд, к примеру выпечки, по меньше жиров, они в достаточных количествах имеются в молочных продуктах, в орехах, отдельных овощах и фруктах. Выгоды при переходе на лакто-ово-вегетарианство Встав на путь лакто-ово-вегетарианства, вам не доведется отказываться от встречи с приятелями в ресторане, так как там нечего будет есть. Без всякого сомнения лакто-ово-вегетарианцу будет не сложно заказать еду, которая не нарушит сбалансированного диетического питания основанного на растительной пище, молоке и яйцах. Здоровая сердечно-сосудистая система Так как вегетарианская пища как правило содержит гораздо меньше насыщенных жиров вегетарианцы обычно имеют гораздо более низкий уровень холестерина. Благодаря этому, степень заболеваний сердца и сердечно-сосудистой системы у вегетарианцев существенно меньше. Нормальное давление крови Многие исследования проведенные еще в прошедшем столетии, доказали, что величина кровяного давления у людей, блюдущих растительную диету, в большинстве случаев меньше, чем у мясоедов поскольку прибавление мясных продуктов к вегетарианскому рациону молниеносно сказывалось скорым и существенным скачком давления. Диабет и вегетарианство Проведенные исследования продемонстрировали, что вегетарианская пища благодаря значительному содержанию карбогидратов и растительной клетчатки, а также малому содержанию насыщенных жиров, представляет собой оптимальную для диабетического стола диету, которая существенно уменьшает величину сахара в крови больного. Больным сахарным диабетом вегетарианская диета придется как нельзя лучше, постольку поскольку они подвержены повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Раковые заболевания у лакто-ово-вегетарианцев Число смертей от раковых заболеваний среди вегетарианцев на 25-50% ниже, чем среди мясоедов. У вегетарианцев потрясающе редкостны факты заболевания раком кишечника. Обследования демонстрируют, что рак кишечника гораздо больше связан с использованием мясной пищи, чем с любыми иными факторами. Рецепты вегетарианских блюд В подразделах раздела «Рецепты вегетарианских блюд» собраны разнообразные кулинарные рецепты вегетарианской кухни которые без труда Вы можете приготовить. Все страницы разделены, для Вашего удобства, на подразделы. Надеемся что эта коллекция вкусных вегетарианских блюд будет для вас полезна.  Вегетарианские холодные закуски Овощи и фрукты входящие в состав вегетарианских холодных закусок, представляют прекрасный источник минеральные солей, витаминов и других полезных веществ. Вегетарианские первые блюда — супы, бульоны, щи, борщи Рецепты приготовления вкусных и полезных Вегетарианских первых блюд (бульонов, супов, щей, солянок, рассольников, борщей, молочных и сладких супов) Вегетарианские блюда из овощей, рецепты и полезные советы Кулинарные рецепты вегетарианских блюд из овощей. Полезные советы которые помогут приготовить картофель, капусту, лук, морковь помидоры и другие овощи. Вегетарианские блюда из грибов Кулинарные советы как готовить вегетарианские грибы. Подсолив воду и добавив уксус положить туда грибы, они не почернеют,старые грибы лучше усваиваются если у нх обрезать трубчатый слой. Вторые блюда из муки и как приготовить блины вкусно Даже опытная хозяйка не всегда знает, как вкусно приготовить блины. Прведенные ниже 11 советов помогут Вам справится с этой задачей Вегетарианские блюда из круп и макаронных изделий, Как варить рис рассыпчатым Как приготовить идеально-рассыпчатый рис? Из круп можно готовить каши на бульоне, молоке или воде. Крупы плохо развариваются в молоке, потому их проваривают заранее, а воду сливают доведя до готовности и заливая молоко. Вегетаоианские блюда из яиц и творога Творог в творжных блюдах нужен для роста костей, регулярное его употребление помогает избавится от болезней обмена веществ нарушений работы суставов. Вегетарианские блюда из теста — рецепты и советы Советы как прготовить тесто. Если нужно чтобы изделия из бисквитного теста стали рассыпчатыми, добавьте в тесто крахмал. Вегетарианские суфле, желе, муссы, кремы — рецепты приготовления Крем, сладкая еда из взбитых сливок. В суфле содержится два компонента. Сладкие желе из фруктов содержат много пектина.

Вы сейчас здесь: CookTips.Ru > Вегетарианские блюда Наиболее читаемое Рекомендуем Десять свежих статей: Для идеальной кухни:

14-дневный вегетарианский (лакто-ово) план питания

План здорового питания на 14 дней Рецепты для плана здорового питания на 14 дней План 14-дневного вегетарианского (лакто-ово) питания План веганского питания на 7 дней Веганские и вегетарианские (лакто-ово) рецепты Протокол низкого гликемии План питания по протоколу с низким гликемическим индексом Облегчение СРК с использованием FODMAPS Синдром протекающей кишки Чередующийся план питания Жизнь без пшеницы Жизнь без молочных продуктов Очищение от Candida Спортивное питание Аюрведа

Этот 14-дневный план меню содержит молочные продукты (Lacto) и яйца (Ovo), но не содержит мяса, рыбы или птицы.У вегетарианской диеты есть много преимуществ, в том числе: уменьшение ожирения, снижение риска хронических заболеваний, увеличение продолжительности жизни, снижение риска болезней пищевого происхождения, меньшее поступление загрязняющих веществ из окружающей среды, улучшенное потребление питательных веществ и более высокая плотность костей. Protein — вам не нужно столько, сколько вы думаете. Избыток белка, особенно животного белка, может способствовать сердечным заболеваниям, инсульту, колоректальному раку и остеопорозу. Богатые белком растительные продукты приносят нам уникальные преимущества, которых нет в мясе.Они содержат защитные фитохимические вещества, которые содержатся только в растительных продуктах, таких как соя. Фасоль обладает уникальной способностью снижать уровень сахара в крови, потому что белок сочетается с клетчаткой. По сравнению с мясом фасоль, горох и чечевица содержат меньше серосодержащих аминокислот, что помогает нам удерживать больше кальция в наших костях. Многие бобы и, в большей степени, тофу вносят в рацион кальций, тогда как мясо — нет. Вес (фунты) Вес (кг) Рекомендуемый белок (граммы) 110 50 40 132 60 48 155 75 60 176 80 64 Продукты питания Размер порции Содержание белка (граммы) Тофу 6 унций 33.9 Арахис ½ стакана 17,0 Вегетарианская лазанья с сыром 250 г 16,6 Хумус ¾ чашка 14,8 Чечевица / фасоль / нут 1 стакан 14,0 Чечевичный суп 1 ½ чашки 11,7 Яйцо 1 средний 7.3 Миндальное молоко 1 стакан 7,0 Многозерновые вареные или сухие хлопья 1 стакан 6,1 Завтрак 2 яичницы или вареные яйца 1 ломтик цельнозернового тоста Сливочное масло — 1 ч. Апельсиновый сок Выбирайте сливочное масло вместо маргарина, но используйте его экономно. Маргарин содержит модифицированные жиры, красители, консерванты и химически измененные ингредиенты, которые могут быть токсичными для нашего организма. Сливочное масло, напротив, состоит только из двух ингредиентов: сливок и соли. Обед Большой овощной салат с апельсиновой заправкой * Добавьте в салат немного изюма и семян и, если хотите, немного сыра фета. Рулон цельнозерновой Простой йогурт с несколькими ягодами Выбирайте простой йогурт вместо ароматизированного. В йогурте содержатся «дружественные» бактериальные культуры, которые помогают поддерживать здоровье кишечника. Сахар нивелирует полезные свойства йогурта. Предпочтительны свежие фрукты. Ужин Жаркое из кешью и овощей * Овощной или томатный сок Подавайте с коричневым рисом для сытного и сытного блюда. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки — отличный способ пополнить организм витаминами, минералами и ферментами. Закуски Миндаль — небольшая горсть Домашний обезжиренный кекс Обязательно выпивайте не менее 6-8 стаканов чистой воды в день. * рецепты здесь Завтрак Мультизерновая каша — вареная или сухая — 1 стакан Молоко — 1 стакан 1 ломтик цельнозернового тоста Варенье — без сахара Апельсиновый сок Хорошим выбором для зерновых являются овсяные хлопья, хлопья Ред-Ривер, измельченная пшеница, цельнозерновые хлопья.Избегайте круп с добавлением сахара. St. Dalfour — это прекрасное варенье, подслащенное виноградным соком вместо сахара. Обед Хумус * — ½ стакана Лаваш цельнозерновой — 1 Помидоры черри Морковные палочки Домашний кекс 1 банан Домашний хумус может быть менее жирным, чем коммерческие сорта.Это хороший источник белка и минералов. Ужин Пирог с цветной капустой и сыром * — пирога Салат из микс-зелени с классическим винегретом * Фруктовый хрустящий * Порции вегетарианской еды будут несколько больше, чем мясная, поскольку мясо более жирно и калорийно. Будьте осторожны с употреблением сыра, так как он очень жирный. Закуски Протеиновый коктейль — маленькая порция Овощи и хумус для окунания Смузи можно приготовить практически из любых фруктов, фруктового сока и протеинового порошка. * рецепты здесь Завтрак Овсяные хлопья с изюмом и корицей — домашние Коровье, миндальное или рисовое молоко Фруктовый сок — на ваш выбор Сделайте овсянку в кастрюле на плите, а не в миске.Овсянка быстрого приготовления более рафинирована и не имеет питательных веществ, содержащихся в овсянке старого образца. Обед Вегетарианский бутерброд с индейкой, приготовленный с легким майонезом Helman’s, нарезанными помидорами, красным луком и ростками, на 2 ломтиках мультизернового хлеба, с рассолом из укропа на стороне Сок V-8 Горсть винограда Выбирайте настоящий майонез вместо Miracle Whip с добавлением сахара и консервантов.Хумус также отлично подойдет для намазывания. Ужин Тако * Экономит время, питательно и пользуется успехом у детей. Закуски Самодельная смесь для троп Обычный йогурт с нарезанным бананом и щепоткой корицы Не пропускайте закуски. Небольшие приемы пищи и перекусы в течение дня поддерживают нормальный обмен веществ. * рецепты здесь Завтрак Blueberry, Овсяная каша для завтрака, квадрат * Fruit cup — сезонная смесь фруктов Овсяные хлопья содержат белок. Важно получать белок с каждым приемом пищи и выбирать сложные углеводы вместо простых.Хотя фрукты полезны для вас и должны быть частью здорового питания, это простой углевод, и его следует употреблять в умеренных количествах. Обед Салат из ячменя * Тофу на гриле — его можно приготовить накануне вечером и разогреть или съесть холодным. Поэкспериментируйте с маринадами. Можно добавлять в салаты, есть как есть или использовать в бутербродах с хумусом, ростками и овощами. Очень универсален. 1 яблоко Купите очень твердый тофу и прижмите между бумажными полотенцами, чтобы удалить часть влаги.Нарежьте полосками толщиной ½ дюйма. Смешайте 2 ст. соевый соус, 1 зубчик чеснока, 1 ч. тертый имбирь и смажьте смесью ломтики тофу. Обжарить на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Это займет около 10 минут. с каждой стороны. Ужин Спагетти и шарики без мяса, с органическим соусом и тертым пармезаном Запеченное яблоко: сердцевина одного яблока, сбрызнуть его небольшим количеством кленового сиропа и добавить немного изюма и грецких орехов.Выпекайте при температуре 350o 40 мин. Выбирайте цельнозерновые макароны по сравнению с макаронами из белой пшеничной муки, которые являются более изысканными. В разделе натуральных продуктов вашего продуктового магазина вы найдете множество органических соусов без мяса. Выбор президента делает очень вкусные фрикадельки без мяса. Закуски ½ рогалика из муки грубого помола с ореховой пастой Кукурузные лепешки и сальса В разделе натуральных продуктов вашего продуктового магазина вы найдете множество разновидностей орехового масла: арахисовое, кешью, миндальное, кунжутное и т. Д.Миндальное масло, вероятно, самое низкокалорийное из-за низкого содержания жира. * рецепты здесь Завтрак Протеиновый коктейль * Домашний нежирный кекс Протеиновые коктейли отлично подходят для завтрака или закуски. Они могут быть как простыми, так и сложными, как вам нравится.Поищите дополнительные рецепты в Интернете. Обед Вегетарианская запеченная фасоль 1 ломтик цельнозернового хлеба Морковно-сельдерейные палочки Фруктовый салат Доступно в отделе консервов вашего продуктового магазина. Вегетарианские запеченные бобы сделаны без свинины и содержат большое количество белка и клетчатки. Ужин Жареный тофу и овощное жаркое на коричневом рисе или ячмене Овощной сок Сегодня на рынке представлен широкий выбор ароматизированного тофу.Экспериментируйте — но ешьте соевые продукты в умеренных количествах и всегда выбирайте органические и не содержащие ГМО. Всегда выбирайте цельнозерновые, а не рафинированные, а коричневый рис — белому. Вы дольше будете чувствовать сытость и воспользуетесь преимуществами добавленных питательных веществ и клетчатки. Закуски Маленькая чаша цельнозерновой каши с молоком Йогурт с фруктами на ваш выбор Зерновые, если они не содержат сахар, являются здоровой и питательной закуской. * рецепты здесь Завтрак Хлопья цельнозерновые с молоком Маленький домашний маффин Апельсиновый сок Вместо добавления масла и сахара в кексы используйте яблочное пюре, чтобы подсластить и заменить жир. Обед Вегетарианская пленка — цельнозерновая лепешка, немного майонеза, сыр чеддер, перец, помидоры, огурцы, соленые огурцы, грибы и салат. Обезжиренное овсяное печенье с изюмом — Домашнее Ломтики дыни Обертки быстрые, удобные и универсальные. Стевия — еще одна натуральная альтернатива сахару. 1 чайная ложка = 1 стакан сахара. Sucanat — это сахарный тростник-сырец без воды и клетчатки. По-прежнему сахар, но в нем остались некоторые питательные вещества, которых не хватает рафинированному сахару. Ужин Вегетарианский бургер на мультизерновом ролле Картофель, запеченный в духовке — бросьте крошечный картофель в оливковое масло и посыпьте морской солью. Выложить в форму для запекания и запекать в духовке при 400o в течение 40 минут. Часто переворачивайте. Листовой зеленый салат с классическим винегретом * Будьте изобретательны с начинкой для гамбургеров.Выберите традиционные приправы, горчицу и кетчуп, или добавьте к ним чатни, дижонскую горчицу, красный лук и салат. Не все вегетарианские бургеры одинаковы. Присмотритесь к товарам и читайте этикетки. Закуски Сникерсы * ½ рогалика из нескольких злаков с хумусом и нарезанными помидорами или огурцами Snicker Snackers очень хорошо замораживаются и действительно утоляют голод между приемами пищи.Вкусное высокоэнергетическое угощение! * рецепты здесь Завтрак Омлет — 2 яйца, перец, лук, грибы, помидор и немного тертого сыра 1 ломтик мультизернового тоста Сливочное масло — 1 ч. Сок Выбирайте сыр с сильным ароматом, так как нагревание снижает вкус. Ананасовый сок — хорошая альтернатива апельсину, так как в ананасе много ферментов, способствующих хорошему пищеварению. Обед Пряный суп из чечевицы * Зернистый рулет или хлеб Фруктовый салат — манго и клубника или сезонные ягоды Выбирайте зерновой хлеб и булочки. Чем менее очищен, тем ниже его гликемический индекс и тем медленнее он горит, помогая вам дольше чувствовать сытость. Ужин Вегетарианская лазанья * Листовой зеленый салат с нарезанными апельсинами, поджаренным миндалем и апельсиновой заправкой * Эта лазанья достаточно хорошо замораживается, хотя вы можете добавить дополнительный соус, так как паста впитывает много жидкости. Закуски Trail mix — домашнее, с добавлением орехов, изюма и семян ½ рогалика из нескольких злаков с кусочком сыра или ореховой пасты Выбирая сыр, отдавайте предпочтение твердому сыру, а не мягкому.Избегайте сливочного сыра, так как он был обработан, что означает потерю питательных веществ. * рецепты здесь Завтрак Овсяные хлопья с изюмом и корицей — домашние Молоко или миндальное молоко Фруктовый сок — на ваш выбор Сделайте овсянку в кастрюле на плите над растворимым в миске.Овсянка быстрого приготовления более рафинирована и не имеет питательных веществ, содержащихся в овсянке старого образца. Обед Бутерброд с яичным салатом, приготовленный из легкого майонеза, измельченного сельдерея и небольшого количества красного лука, 2 ломтика мультизернового хлеба, с рассолом из укропа на стороне Сок V-8 1 кусок свежих фруктов Выбирайте овощи всех цветов. Чем ярче цвет, тем выше питательная ценность. Выбирайте морскую соль со всеми минералами в такте, а не йодированную поваренную соль, которая была очищена и отбелена с добавками. Ужин Овощной Кичди * Замечательное индийское блюдо, ароматное и красиво приправленное пряностями. Подавать с йогуртом, свежей мятой и теплым хлебом наан. Закуски 1 большой банан 1 кусок лучшего имбирного пряника Penny’s * Будьте осторожны, не ешьте слишком много фруктов.Он богат натуральным сахаром и будет откладываться в виде жира при употреблении в больших количествах. Трех порций в день достаточно для удовлетворения потребностей в питании. * рецепты здесь Завтрак 1 большая порция (2/3 стакана) простого органического йогурта, посыпанная ½ стакана мюсли * и одним кусочком свежих фруктов по вашему выбору, нарезанных.(персики, бананы и ягоды — хороший выбор) Домашняя мюсли является отличной закуской, как добавка к йогурту или как каша с молоком и посыпанная фруктами. Никогда не пропускайте завтрак. Всем нам нужна утренняя еда, чтобы восстановить запасы глюкозы, которая не хранится в организме и необходима для питания мозга. Обед Суп из кабачков * Цельнозерновой хлеб 1 ломтик органического чеддера Горсть винограда Из остатков еды тоже можно отлично пообедать. Использование местных продуктов в сезон поддерживает местное сельское хозяйство и экономит деньги на счетах за продукты. Ужин Каннеллони со шпинатом и сыром * Салат из микс-зелени с апельсиновой заправкой * Избегайте покупки продуктов, в которых много незнакомых ингредиентов или слишком много ингредиентов. Ешьте белок с каждым приемом пищи. Закуски 1 яйцо вкрутую Несколько оливок и кусок хрустящего хлеба Устранение грабителей энергии: сахар, кофе, поп, конфеты. * рецепты здесь Завтрак Овсяные хлопья с изюмом или клюквой и корицей — домашние Ананасовый сок Подсластители должны быть сырым медом или кленовым сиропом. Не всем нравится вкус соевого молока.Не расстраивайтесь после первой попытки. Поэкспериментируйте с разными брендами и найдите тот, который подходит вашей палитре. Обед Бутерброд с ореховым маслом и бананом на многозерновом хлебе Салат — разновидность перца, красного лука, тертой моркови и апельсиновой заправки Избегайте покупки продуктов, содержащих глутамат натрия и консерванты BHA и BHT. На мой взгляд, это может быть опасно для здоровья. Ужин Жаркое из кешью и овощей * Выберите любую комбинацию овощей, которая вам нравится. Подавать с зернами полбы или коричневым рисом Примечание. Ядра полбы можно приобрести оптом в магазинах натуральных продуктов. Замочите на ночь, чтобы сократить время приготовления. Добавьте 1 стакан ядер к 3 ½ — 4 стаканам воды или бульона. Готовьте, как рис, от 50 до 60 минут.Взбейте и наслаждайтесь! Также можно использовать в запеканках и салатах. Закуски Фруктовая хрустящая корочка * Сырные и цельнозерновые крекеры Избегайте искусственных подсластителей (в большом количестве содержатся в безалкогольных напитках и жевательной резинке). Они не распознаются организмом как пища и попадают в кишечник непереваренными, вызывая различные проблемы с пищеварением и неврологические проблемы при употреблении в больших количествах. * рецепты здесь Завтрак Большой салат из свежих фруктов — манго, ягоды, дыни, покрытый большой ложкой простого органического йогурта и горсткой семян 1 поджаренный хлеб из нескольких злаков со сливочным маслом Орехи и семена следует есть сырыми.Масла жареных орехов и семян часто прогорклые. Желательно приготовить собственное блюдо, если оно обжаривается в небольших количествах и сразу же употребляется. Обед Одна большая цельнозерновая лепешка с начинкой из овощей и несколько полосок жареного тофу или сыра для начинки и здорового обеда. Сок V-8 Лучший способ похудеть — это вести более здоровый и активный образ жизни.Выбирайте пищу по ее питательной ценности, а не по калорийности. Ужин Тако * После сердца печень является следующим по важности органом вашего тела. Закуски ½ рогалика из нескольких злаков с кусочком сыра или ореховой пасты Самодельная смесь для троп Жевательную резинку нельзя жевать.Большинство жевательных резинок подслащивают искусственными подсластителями. Жевательная резинка стимулирует выделение пищеварительного сока и вызывает чувство голода. * рецепты здесь Завтрак Омлет — 2 яйца, перец, лук, грибы, помидор и немного тертого сыра 1 ломтик мультизернового тоста Сливочное масло — 1 ч. Сок Если вы проголодались около 10:30, проверьте еще раз и вспомните, что вы ели на завтрак. Возможно, вам нужно внести некоторые коррективы. Добавьте больше белка или сложных углеводов. Посмотрите, имеет ли это значение. У всех разные потребности. Обед 1 большая запеченная картошка с жареными овощами сверху. Используйте любую комбинацию овощей разных цветов. Для разнообразия добавьте 1% творога, сальсу или простой органический йогурт в качестве начинки для печеного картофеля. Ужин Жареный тофу на сковороде Пюре из белого и сладкого картофеля (вместе) Брокколи, приготовленная на пару Жареные помидоры — Разрежьте помидоры пополам, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом, сверху положите небольшое количество тертого пармезана.Поставить под гриль, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Тофу бывает разных вкусов. Выбирайте твердый сорт для жарки. Прижмите бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла по 10-15 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Экспериментируйте с травами. Они не содержат калорий и придают блюдам прекрасный вкус и разнообразие. Закуски Миндаль — небольшая горсть Лучший имбирный пряник Penny’s * Ешьте небольшими порциями в течение дня, чтобы поддерживать равномерный обмен веществ и обеспечивать вас энергией в течение всего дня.Пропуск приема пищи замедляет обмен веществ и заставляет организм удерживать жир, что со временем приводит к увеличению веса. * рецепты здесь Завтрак Небольшая порция протеинового коктейля * ½ порции домашней мюсли * с молоком, миндальным или рисовым молоком При выборе сока — ананас один из лучших.Ананас полон фермента, бромелаина, который помогает пищеварению при употреблении с другой пищей. Бромелайн, принимаемый между приемами пищи, действует как естественное противовоспалительное средство. Обед Вегетарианская лазанья * 1 ломтик чесночного тоста из нескольких зерен Салат из свежих фруктов с небольшой порцией натурального йогурта без добавок Выберите в качестве напитка чистую родниковую воду.Употребление во время еды замедляет процесс пищеварения за счет разведения ферментов в желудке. Пейте воду после еды и между приемами пищи, чтобы улучшить пищеварение. Ужин Кесадильи с тофу * Детям это нравится. Закуски 1 стакан простого органического йогурта с 2 или 3 столовыми ложками. домашняя мюсли Сникерсы * Держите вазу со свежими фруктами на кухонном столе и в офисе. * рецепты здесь Завтрак 2 ломтика поджаренного мультизернового хлеба со сливочным маслом 1 большое яйцо пашот 1 оранжевый По возможности всегда выбирайте яйца от кур свободного выгула. «Свободный бег» не всегда означает корм без гормонов и лекарств.Будьте в курсе. Обед Сэндвич с овощами: 2 ломтика цельнозернового хлеба, намазанные майонезом или хумусом. Добавить нарезанный авокадо, помидоры, огурец и ростки 1 большой банан Используйте любую комбинацию овощей для бутерброда. Если хотите, добавьте немного сыра. Для дополнительной сладости добавьте немного нарезанного яблока. Ужин Пирог со шпинатом * Жареный рис с овощами * Это блюдо из риса — отличный способ израсходовать остатки овощей.Детям это тоже нравится! Обязательно тщательно мойте все фрукты и овощи перед тем, как готовить их к употреблению. Закуски Овощи с хумусом для окунания Салат из свежих фруктов с натуральным йогуртом без добавок Расфасованные закуски на отдельные порции. Это не только гарантирует, что вы не переедаете, но и сэкономите время, когда вы собираетесь на работу. * рецепты здесь

30 рецептов и идей супер-быстрых вегетарианских ужинов, которые займут 20 минут или меньше

Сентябрь.Это время года, когда легкий утренний холодок «возвращение в школу» проникает в воздух, и эти чудесные расслабленные летние дни начинают исчезать в зеркале заднего вида. Но вы знаете, что? Это нормально. Эти первые осенние дни кажутся мне свежими. А еще есть яблоки и тыквы!

Но это немного странно, как в это время года в обязательном порядке все ускоряется. У меня пока нет в школе малышки, но я это чувствую — и всегда чувствовал. Пришло время снова вернуться в ритм жизни.Время становится все более популярным, вечера кажутся короче, а когда дело доходит до обеда, это очень просто.

Итак, если вы чувствуете то же самое в это время года, вот несколько простых рецептов со всего Интернета, которые помогут вам легко и быстро пообедать. Некоторые из них необязательны к употреблению мяса, но большинство из них вегетарианские, и вполне удовлетворительно сытно.

Завтрак к ужину (в тире)

Вот несколько фаворитов, но великолепие завтрака на ужин заключается в том, что большинство классических комбинаций завтраков очень быстро сочетаются с веселым (и сытным) ужином.

Бутерброды Grab & Go с бубликом

Быстрые кесадильи

Кесадильи очень популярны в этих краях. Они очень легкие, они допускают бесконечное количество вариаций, и я могу сделать их в прессе для панини, если у меня совсем мало времени. Вот еще несколько:

Пицца Кесадилья с четырьмя сырами

Супер салаты

Чоп, чоп!

Салат из черной фасоли и манго с киноа

Паста Perfunctory

Я обожаю пасту за ее способность закрепить сытный обед за 10 минут.

Спагетти с коричневым маслом и пармезаном

Начос на закиси азота (да, у них есть своя категория)

А еще есть начо — великолепные, великолепные начо. Я не стыжусь. Ладно, может, немного стыдно.

Комбинированная пицца Начос

Быстрые бутерброды

Торонто Сэндвич

А также…

Каждый из этих рецептов = бомба. Примечание. Я впервые использовал слово «бомба» таким образом. Это также последний. Но ведь эти рецепты выглядят божественно, не правда ли?

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки.Подробнее об этом здесь.

Жареный рис с яйцом Шрирача — вегетарианское блюдо

Обновлено: 23 окт 2020 · Опубликовано: 04 сен 2020 · 1 комментарий · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Жареный рис с яйцом шрирача — хороший выбор для всех, кто придерживается вегетарианской диеты. Если вы лакто-ово-вегетарианец или ово-вегетарианец, то этот жареный рис для вас. Идеальный отдых от традиционного жареного риса с овощами.

Вегетарианский жареный рис с яйцом Шрирача

Позвольте насладиться восхитительным Шрирача с жареным рисом с яйцом Шрирача.Я должен сказать, что Шрирача — изобретение века. Куда бы вы ни пошли, на столе, если не на прилавке, есть бутылка Шрирачи. Соус гордится своим производством в США, но еще лучше, он сертифицирован как кошерный и не содержит глютена. Я очень люблю Шрирачу. Было время, когда я технически добавлял Шрирачу во все, что ел. От фо до жареного риса, что угодно.

Моя любовь к Шрираче настолько велика, поэтому я начал свое кулинарное путешествие с этого замечательного острого соуса тут и там. На самом деле этот рецепт не первый.Другое мое изобретение — курица шрирача чар сиу. Вы можете найти все хорошее, что есть в одном рецепте: чмокание губ, липкие пальцы, потрясающая сладость и нужное количество пряностей. Все вместе они помогли вывести вкус жареной курицы на вершину.

Вернемся к этому удивительному рецепту жареного риса. Вышеупомянутый — это лакто-ово или ово-вегетарианский продукт . Если вы когда-нибудь задумывались, что это такое, подождите, я объясню подробнее ниже. В последнее время вегетарианство стало более популярным.Я не вегетарианец (пока), но время от времени придерживаюсь этой здоровой диеты, когда позволяют время и другие факторы, окружающие меня. Кстати говоря, я был очень удивлен после того, как провел дополнительные исследования этой вегетарианской диеты.

Варианты вегетарианской диеты

Сколько существует вегетарианцев? Ну, я должен сказать довольно много. Человек, придерживающийся вегетарианской диеты, может быть любым из следующих:

• Веган — веган не ест мясо, рыбу, птицу или любые продукты животного происхождения, такие как молоко, сыр, яйца, мед и желатин.
• Сыроед (живой кулинар) — на мой взгляд, это самая строгая диета из всех диет. Это веган, который ест только сырые, необработанные растительные продукты. Странно, правда? Вы можете узнать больше об этой диете здесь.
• Fruitarian — Человек, который ест только фрукты, орехи, семена и другие растительные продукты, если и только если они не вредят растениям. Некоторые люди на этой диете едят только те растения, которые уже опали. Но не сходите с ума от этой диеты, она может привести к госпитализации с проблемами поджелудочной железы.
• Ово-вегетарианец — вегетарианец, который ест яйца, но не молочные продукты.
• Лакто-ово-вегетарианский — термин, взаимозаменяемый с вегетарианцем. Человек, который слышит как растительные продукты, так и молочные продукты и яйца. Эта диета — одна из самых известных вегетарианских диет.
• Лакто-вегетарианец — вегетарианец, который ест молочные продукты, но не яйца.

Тем не менее, этот рецепт идеально подходит для лакто-ово-вегетарианских или ово-вегетарианских блюд.

Как приготовить хороший жареный рис?

Нет никакого секрета в приготовлении хорошего жареного риса.

Сначала , нужно разбираться в своем рисе. Под понятием «понимать» я подразумеваю текстуру риса. Есть рис, который после приготовления становится очень влажным и мягким. Но нам совсем не нужен такой рис для жареного риса. Нам нужен рис с немного сухой консистенцией . Такой рис зачастую дешевле, чем мягкий, влажный и пушистый.Если вы не уверены, какой из них выбрать, обычно длиннозерный рис суше, чем короткозерный. Итак, я был вами, я бы выбрал длиннозерный рис, если вы действительно хотите жареный рис по-домашнему в ресторане.

Второй , вам нужен старый рис, а не свежий рис. Просто используйте оставшийся рис или приготовьте одну порцию за день до этого. Затем поместите приготовленный рис в холодильник и используйте его на следующий день, чтобы получить такой безупречный жареный рис.

Третий , правое кухонное оборудование. Вы хотите хороший жареный рис, или технически любой хороший жареный, соте, соус? Купите хороший вок .С их круглым дном и изогнутыми сторонами тепло рассеивается, что позволяет легко перебрасывать или перемешивать содержимое. Вок — ваш лучший друг при приготовлении любых блюд. У меня дома есть чугунный вок и твердый анодированный вок с антипригарным покрытием. Любить их. Вложите деньги в одну, и вам больше не придется покупать другую посуду.

Основные ингредиенты для приготовления жареного риса с яйцом Шрирача

1. Шрирача и яйцо — очевидно. Купите большую бутылку Sriracha на 28 унций, тогда вы будете в хорошем состоянии как минимум 2 месяца.
2. Кетчуп — чтобы придать этому рецепту дополнительный аромат и цвет.
3. Сладкий соевый соус — мой секретный ингредиент, чтобы все было лучше на вкус (и лучше выглядело). Я много лет использую сладкий соевый соус от бренда ABC, и ничто другое не может превзойти этот замечательный ингредиент.
4. Светлая соя — для баланса сладости и солености.

Соус в этом рецепте должен иметь немного соленый и острый вкус. ПЕРЕД смешиванием с жареным рисом.Так что не паникуйте, если вы попробуете его заранее. Вместе с рисом и другими ингредиентами вкус будет идеально сбалансирован.

Жареный рис с яйцом Шрирача

Если вы лакто-ово-вегетарианец или ово-вегетарианец, то этот жареный рис с яйцом Шрирача — идеальный уход от традиционного овощного жареного риса.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Азиатская кухня

Ингредиенты

• Вареный рис 5 куб.

  Соус

  • 1.2 столовые ложки сладкого соевого соуса
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки шрирача
  • 5 столовых ложек воды

  Инструкции

  • В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.

  • В другой небольшой миске разбейте 2 яйца, добавьте немного соли, хорошо перемешайте. Отложите в сторону.

  Бланшируйте морковь

  • Залейте в вок 3 стакана воды, доведите до кипения, затем добавьте кубики моркови и бланшируйте несколько минут.Выньте их, отложите. Слейте воду и вытрите внутреннюю часть вока бумажным полотенцем.

  Жареный рис

  • Добавьте 4-5 столовых ложек растительного масла в вок. Подождите, пока вок достаточно нагреется, а масло не начнет немного дымиться. Добавить чеснок и жарить, помешивая, пару минут. Затем добавьте приготовленный рис (при желании можно работать небольшими партиями).

  • Перемешайте и немного встряхните вок, продолжайте готовить рис на сильном огне в течение 5 минут.Затем добавьте соуса столько, чтобы рис полностью покрыл рис.

  • Добавьте бланшированную морковь. Вкус. Если нужно больше солености, добавьте еще соуса. Если нет, встряхните еще несколько раз, затем выключите нагрев

  Ключевое слово Жареный рис с яйцом, Шрирача, Жареный рис с яйцом

  Лучший рецепт вегетарианского бургера

  Почему я называю это лучшим рецептом вегетарианского бургера? Потому что и вегетарианцы, и хищники без ума от этого.

  Скажите мне что-нибудь, когда вы думаете о лучшем бургере, как вы его себе представляете?

  Там полно мяса? Загружен солеными огурцами и сыром? А как насчет соуса?

  Теперь я уверен, что вы думаете о насыщенном, огромном и вкусном бургере.И это то же самое, что мы все представляем, когда думаем о гамбургерах.

  Но вы когда-нибудь думали, что идеальным может быть вегетарианец? Правильно, без мяса.

  Я знаю, что если вы любитель мяса, то вы, вероятно, сейчас торопитесь закрыть эту страницу, но оставайтесь здесь, потому что поверьте мне, это становится интересно (и весело).

  Если вы плотоядное животное, вам должно быть интересно, как вообще можно назвать вегетарианский бургер идеальным?

  Что ж, в таком случае вам действительно нужно попробовать рецепт вегетарианского бургера, который я только что приготовил .

  И позвольте мне сказать вам почему.

  Еще больше вкусных овощных рецептов:

  Прежде всего, и самое главное, этот постный бургер на самом деле вкусный.

  Я знаю, что когда дело доходит до вегетарианских гамбургеров, у нас очень мало вариантов.

  И что еще хуже, те, которые мы действительно находим, невероятно скучные, без какого-либо вкуса.

  Более того (да, становится еще хуже) многие домашние рецепты вегетарианских бургеров нелегко приготовить.Если только вы не сделаете это только с помидорами и сыром, что на мой вкус слишком мягко.

  Вам нужно приготовить в духовке смесь (сою или бобы), чтобы заменить мясо, что может занять немного времени.

  Это лишь некоторые из проблем, которые я обнаружил, пытаясь найти лучший рецепт вегетарианского бургера.

  И если вам интересно, я искал один, потому что недавно решил сократить количество мяса в своем рационе.

  Я сделал это, потому что нахожу это более здоровым и действительно заставляет меня чувствовать себя лучше.Но это история для другого раза.

  Увидев эти проблемы, я решил взяться за них прямо сейчас.

  Я имею в виду, что бургер должен быть о вкусе (как для хищников, так и для вегетарианцев) и простоте.

  И тот, который я сделал сегодня, имеет все. Это супер мило, и даже ребенок сможет это сделать.

  Но, чтобы прояснить, этот рецепт не для всех вегетарианцев.

  Обратите внимание, что существует три вида вегетарианства:

  1. Лакто-ово-вегетарианский: не ест мясо, рыбу и птицу, но ест молочные продукты и яйца.
  2. Лакто-вегетарианец: ест молочные продукты, но не яйца
  3. Ово-вегетарианец: ест яйца, но не молочные продукты

  Итак, этот рецепт вегетарианского бургера предназначен для вегетарианцев и плотоядных животных Lacto-Ovo , которые хотят сократить потребление мяса в своем рационе.

  Еще одна причина, по которой вам нужно попробовать этот постный бургер, заключается в том, что он действительно полезен.

  Я знаю, что у многих людей есть эта проблема, когда дело доходит до гамбургеров, и по этой причине многие избегают их, даже если они ужасно жаждут одного.

  По общему признанию, я один из них. Много раз я сожрал большой, но моя талия важнее.

  И, честно говоря, на это есть веская причина, потому что не все они на 100% здоровы или удобны для талии.

  Но ведь с вегетарианскими гамбургерами дело обстоит иначе? Действительно ли они?

  Здоровы ли вегетарианские гамбургеры?

  Все сводится к ингредиентам.

  Большинство из них сделано из бобовых, овощей и цельного зерна, поэтому они полезны для здоровья и являются хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов.

  Но есть и магазинные, в которых много консервантов. У них также есть длинные и сложные списки ингредиентов.

  Так что, если вы планируете использовать их, было бы разумно внимательно прочитать этикетку.

  Как правило, лучше выбирать те, которые содержат как можно более простые ингредиенты.

  Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это то, что некоторые овощные гамбургеры, купленные в магазине, даже не сделаны из настоящих овощей.

  Они сделаны из сои с высокой степенью переработки и богаты натрием, который может вызвать проблемы со здоровьем.

  Итак, на мой взгляд, если вы хотите приготовить здоровые вегетарианские гамбургеры, вам нужно приготовить их самостоятельно.

  Таким образом, у вас будет больше контроля над ингредиентами.

  Я имею в виду, просто взгляните на мой рецепт домашнего вегетарианского бургера.

  Я приготовил его из простых ингредиентов, которые любой может понять и найти в местном супермаркете.

  Ничего сложного и обработанного. Просто старые добрые овощи, яйцо и сыр.

  И среди этих овощей вы найдете авокадо, которое очень полезно для здоровья и имеет множество доказанных преимуществ.

  Так что помните: домашнее всегда лучше и полезнее.

  Теперь вы знаете, почему вам нужно попробовать этот рецепт и приготовить собственный вегетарианский бургер .

  Это просто, вкусно и полезно. Все, что только можно пожелать гурману.

  Вот почему я назвал его лучшим рецептом вегетарианских бургеров за всю историю .

  Так что давайте не будем больше тратить время зря и начнем его делать

  А если вы хотите увидеть еще больше вкусных видео с рецептами, подпишитесь на мой канал на YouTube, и давайте готовим вместе.

  Как приготовить вегетарианские гамбургеры дома

  Легкий рецепт вегетарианского бургера

  Вы можете приготовить этот простой рецепт вегетарианского бургера менее чем за 15 минут. Он полон вкуса и аромата, который заставит вас кричать о большем.

  • Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте немного оливкового масла, затем добавьте булочки для гамбургеров, срезанной стороной вниз и слегка подрумяните примерно 1 минуту.

  • Тем временем в небольшую миску добавьте ломтики лука с медом и соком лайма. Хорошо перемешайте и отложите.

  • Снимите булочки, убавьте огонь и аккуратно разбейте яйца на сковороде. (при необходимости добавьте еще масла). Приправить солью и перцем по вкусу и добавить щепотку хлопьев чили. Яйца приготовьте по своему вкусу. (Я готовил свой, пока яичный белок не застыл, а желток не стал жидким, около 3 минут.)

  • Чтобы собрать гамбургеры, сначала добавьте в булочки листья рукколы.Затем добавьте ломтики помидора и авокадо, сыр с плесенью, яйца и маринованный красный лук. Завершите бургер, добавив сверху вторую половину булочки.

  Пищевая ценность

  Легкий рецепт вегетарианского бургера

  Сумма на порцию

  калорий 754 Калорий в составе жира 459

  % дневная стоимость *

  Жиры 51 г 78%

  Насыщенные жиры 20 г 125%

  Трансжиры 1 г

  Холестерин 223 мг 74%

  Натрий 1404 мг 61%

  3
  Калий 61%
  3 34%

  Углеводы 50 г 17%

  Клетчатка 10 г 42%

  Сахар 17 г 19%

  Белок 30 г 60%

  Витамин A 2401IU 48%

  Витамин C 33 мг 40%

  Кальций 566 мг 57%

  Железо 4 мг 22%

  * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

  Подпишитесь на @blondelish в Pinterest! Сохраните мои рецепты на своих досках и готовьте их позже

  * Этот пост может содержать партнерские ссылки

  
  

  ЗАКАЗАТЬ КНИГУ

  42 фантастических вегетарианских рецепта, которые понравятся всем в семье

  42 фантастических вегетарианских рецепта

  Вы едите исключительно вегетарианские блюда? Или вам нравится есть одно или два вегетарианских приема пищи в неделю? Как и мы, я люблю включать вегетарианские блюда в свое меню.Итак, сегодня я представляю вам 42 фантастических вегетарианских рецепта .

  Теперь вы можете иметь под рукой все эти замечательные рецепты, а также попробовать новые.

  Этот пост о 42 фантастических вегетарианских рецептах расскажет о вас от завтрака до супов и салатов, гарниров и основных блюд. Если хотите, целый день идей!

  Наслаждайтесь, расскажите, что вам больше всего нравится или что вы пробовали. Наслаждайтесь ими и получайте больше вегетарианских блюд в своей жизни !!

  Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или нет, вегетарианские рецепты являются фантастическим дополнением к любому плану питания.По правде говоря, есть несколько простых и вкусных вегетарианских рецептов, которые заставят вас почувствовать, что вы даже не пропустите мясо.

  Фактически, вегетарианские рецепты могут включать некоторые из ваших любимых стилей и техник приготовления без ущерба для вкуса.

  Легкие вегетарианские рецепты

  Есть много простых вегетарианских рецептов для каждого приема пищи. Есть вегетарианские завтраки, рецепты вегетарианских супов, салаты, вегетарианские гарниры и вегетарианские основные блюда.

  Все они поразят вас их вкусом и порадуют вас вегетарианской едой.

  Рецепты вегетарианского завтрака

  Посмотрите на множество восхитительных рецептов вегетарианского завтрака на выбор. От чашек для завтрака с сырным яичным белком, начос с дымными чипотлами и овощами без корочки и мини-пирогом с заварным кремом до восхитительных тостов с завтраком Huevos Rancheros.

  Эти вегетарианские завтраки не только вкусны, но и приятно подавать.

  Чашечки для завтрака из сырного яичного белка от Noshing With The Nolands

  Тостады для завтрака Huevos Rancheros от Joyful Healthy Eats

  Запеченные мини-фриттаты с грибами, творог

  00050005 с творогом Kalese и Smoet4 Завтрак начос с яйцами, приготовленный по выходным

  Овощной мини-пирог без корочки от Melissa’s Southern Style Kitchen

  Рецепты вегетарианских салатов

  Рецепты вегетарианских салатов — идеальное, здоровое вегетарианское блюдо.Вегетарианские салаты с вкусными заправками и фантастическими добавками — это вкусный, простой и быстрый способ приготовить вкусный вегетарианский рецепт.

  От тайского салата из хрустящего нута и арахиса, греческого салата из нута, зимнего салата из рубленого шпината и салата карри с лапшой из кабачков до идеального картофельного салата.

  Есть рецепт вегетарианского салата на каждый день недели.

  Тайский салат с хрустящим нутом и арахисом от Noshing With The Nolands

  Зимний салат из рубленого шпината, приготовленный на передней конфорке

  Салат из целых 30 карри с лапшой из цуккини

  Potato
  9000 Ultimate

  Меню салата 9000 Ultimate

  от The Movement by Foolproof Living

  Приготовление еды Греческий салат из нута от Iowa Girl Eats

  Рецепты вегетарианских супов

  Тот, кто сказал, что рецепт вегетарианского супа не может быть сытным и успокаивающим, абсолютно неправ.Есть так много вкусных рецептов вегетарианских супов, которые можно подавать как вкусную еду.

  От вегетарианского супа с лазаньей быстрого приготовления и вегетарианского супа из тортильи из чечевицы до супа из черной фасоли, кукурузы и томатов. Вы обязательно найдете вкусный и успокаивающий суп, идеально подходящий для холодных осенних ночей.

  Вегетарианский суп с лазаньей быстрого приготовления из постной зеленой фасоли

  Вегетарианский суп из лепешки из чечевицы с горохом и мелками

  Суп из черной фасоли, кукурузы и томата от светловолосой повара

  4
  Какие продукты можно есть вегетарианцам?

  Существует три различных категории вегетарианских диет, основанных на разном выборе продуктов.

  Веганы не едят птицу, мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Лакто-ово-вегетарианцы не едят мясо, рыбу и птицу, а употребляют молочные продукты и яйца.

  Лактовегетарианцы не едят мясо, рыбу, птицу и яйца.

  Вегетарианцы могут есть полезные бобовые, фрукты, овощи и почти все, кроме мяса, рыбы, птицы и яиц.

  Вы можете есть пиццу как вегетарианец?

  Конечно, можно. К счастью. Просто убедитесь, что вы выбрали вариант, который соответствует вашим потребностям.

  Например, есть веганские пиццы с корками из цветной капусты и веганский сыр, а также обычная пицца с овощами и без мяса. Небо это предел.

  Вегетарианские гарниры

  Вегетарианские гарниры — прекрасное дополнение к любому блюду. Принесите их на обед, подайте на День Благодарения или даже используйте их в качестве закуски на следующей встрече.

  Есть так много различных вегетарианских гарниров на выбор, например, быстрорастворимый риссото с лимоном и овощами, жареный редис с красным луком и легкий рецепт жареного риса с цветной капустой.Или попробуйте обжаренную зеленую фасоль с чесноком, марокканский овощной кускус с пряностями и жареные грибы с чесночным маслом.

  Здесь много гарниров, которые обязательно вам понравятся.

  Грибы, запеченные в чесночном масле от Noshing With The Nolands

  Марокканский овощной кускус со специями от Erren’s Kitchen

  Зеленые бобы с обжаренным маслом и чесноком от Unsophisticook

  Рецепт из карамели

  Жареный редис с красным луком от Girl Gone Gourmet

  Ризото с лимоном и овощами быстрого приготовления от Lexi’s Clean Kitchen

  Рецепты вегетарианских ужинов

  Вегетарианские основные блюда могут быть вкусными, сытными и сытными, оставляя вас удовлетворенными и сытыми после ужина.

  Идеальные сочетания полуфабрикатов, блюд с медленным приготовлением, портативных устройств и блюд на одной сковороде. Эти рецепты предложат вам самые разные вкусные варианты.

  От вегетарианского фаршированного перца по-мексикански, запеченного пармезана из баклажанов, лепешек с трюфелями и пекорино с тремя грибами, тако с чечевицей и овощами, легкой веганской пасты с чесноком до гамбургеров из черной фасоли.

  В вашей семье есть рецепт вегетарианского ужина.

  Легкие вегетарианские рецепты

  Есть так много простых вегетарианских рецептов, которые можно попробовать.Большое разнообразие различных рецептов даст вам достаточно идей, чтобы составить эффективный план вегетарианского питания на ближайшие недели.

  Бытует мнение, что все вегетарианские рецепты основаны на сложных ингредиентах и ​​длительных методах приготовления. Хотя правда в том, что есть много простых рецептов на выбор, и все они очень вкусные.

  Утешительный чечевичный пастуший пирог от Noshing With The Nolands

  Домашние картофельные ньокки из комнаты для хранения десерта

  Легкая веганская паста с чесноком от Marly

  Бесплатные рецепты бургеров

  Тако с чечевицей и овощами, приготовленные из гороха и мелков

  Лепешки с трюфелями и пекорино с тремя грибами от Noshing With The Nolands

  Веганские кокосовые карри с лапшой из сладкого картофеля от Food Faith Fitness

  Яйца от Food Faith Fitness

  Летний овощной листовой обед от жены большого медведя

  Бургеры из нута с соусом цацики от The Lemon Bowl

  Вегетарианские мексиканские перцы, фаршированные лимонной мозаикой

  Veganes

  Tomato Pe sto Tart by Miss in the Kitchen

  Жареная брокколи Альфредо от Julie’s Eats and Treats

  Вегетарианские энчилады со шпинатом и чечевицей от Delish Knowledge

  Рис, фасоль и овощи в медленноварке с начинкой из фаршированного перца 9000

  Вегетарианская лазанья от Amanda’s Cookin ‘

  Грибной строганов в стиле сковороды от Amanda’s Cookin’

  Чаши для бурритто из сладкого картофеля и черной фасоли от мускатного ореха Няня и легкое карри из сладкого картофеля от Bless This Mess

  Ньокки на сковороде с сушеными помидорами и белой фасолью с сладким горошком и шафраном

  Лапша из тыквы с шалфеем и коричневым маслом с сладким горошком и шафраном

  Схватка с тофу

  Схватка с тофу — это завтрак чемпионов! Вы получаете много белка и овощей, чтобы чувствовать сытость в течение нескольких часов.

  Скрембл с тофу

  Веганский завтрак, богатый белками!

  Время приготовления 10 минут

  Время приготовления 15 минут

  Курс: завтрак, основное блюдо

  Кухня: вегетарианская

  Ключевое слово: бюджетно, легко, приготовление еды, быстрое, веганское

  Состояние: хроническая болезнь почек, без молочных продуктов, Диабет, без глютена, для здоровья сердца, с низким содержанием натрия, без орехов, вегетарианский

  Порции: 2 человека

  • 8 унций тофу повышенной твердости
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/4 красного лука, тонко нарезанного
  • 1/2 колокола перец тонко нарезанный

  Соус

  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки порошка чили
  • 3 столовые ложки воды для разбавления
  • 1/4 чайной ложки куркумы по желанию

  • Откройте контейнер с тофу и слейте жидкость.Промокните тофу насухо, затем оберните тофу чистым бумажным полотенцем и положите сверху что-нибудь тяжелое, например сковороду или сервировочную миску. Чем суше вы можете получить свой тофу, тем тверже текстура!

  • Пока тофу сохнет, смешайте в миске чеснок, тмин, порошок чили и куркуму (по желанию). Добавьте воды и взбейте, чтобы получился текучий соус.

  • Раскрошите тофу вилкой. Смешать с соусом и отставить.

  • Добавьте оливковое масло, лук и болгарский перец в горячую сковороду.Варить 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

  • Добавьте тофу с овощами. Варить еще 5-7 минут, пока тофу не подрумянится.

  В духе Minimalist Baker

  Углеводы: 13 г | Белок: 14 г | Жиры: 13 г | Натрий: 37 мг | Калий: 412 мг | Клетчатка: 2 г

  Хотите есть больше вегетарианских и веганских блюд? Это омлет с тофу так же легко приготовить, как и яичницу. Если вы думаете о том, чтобы есть больше постных блюд, загляните в некоторые из наших недавних блогов.

  Думаете больше о том, чтобы стать вегетарианцем или есть в основном растительную пищу?

  Во-первых, понять различные термины вегетарианства, а во-вторых, убедиться, что ваша еда идеальна для вашего здоровья и пищевых потребностей. Люди выбирают вегетарианство по множеству причин. Мы остановимся на шести типах вегетарианства. Важно знать, что отказ от продуктов может затруднить удовлетворение потребностей как в макро, так и в микроэлементах. В рамках каждого типа вегетарианской диеты мы сосредоточимся на питательных веществах, которые сложно удовлетворить потребности в питании, и предложим, как удовлетворить эти потребности.Дополнительно мы включим некоторые из наших любимых рецептов для вегетарианцев. Наконец, мы предоставим информацию о том, как обеспечить удовлетворение ваших индивидуальных потребностей в питательных веществах.

  Существует много разных типов вегетарианцев, включая следующие:

  Лакто-вегетарианские диеты исключают мясо, рыбу, птицу и яйца, а также продукты, которые их содержат. Включены молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт и масло.
  Ово-вегетарианские диеты исключают мясо, птицу, морепродукты и молочные продукты, но разрешают яйца.
  Лакто-ово-вегетарианские диеты исключают мясо, рыбу и птицу, но разрешают молочные продукты и яйца.
  Пескетарианские диеты исключают мясо и птицу, молочные продукты и яйца, но разрешают рыбу.
  В веганские диеты не входят мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты, а также продукты, содержащие эти продукты.

  Легкий вегетарианский перец чили и кукурузный хлеб

  Да. Еще один рецепт чили. Я знаю. Я ничего не могу с собой поделать! Эти зимы в Миннесоте заставляют меня это делать! 🙂

  Раньше я делился с вами парочкой других рецептов, и они по-прежнему великолепны, но я решил, что было бы весело попробовать что-то новое.Я сделал несколько поисков по своим любимым сайтам, и когда я наткнулся на рецепт под названием «Лучший вегетарианский перец чили в мире», я подумал, что мне просто нужно воспользоваться этим.

  Мой муж ездит на велосипеде и работает очень близко к ближайшему к нам магазину Whole Foods, поэтому (будучи страстным любителем перца чили) он предложил остановиться и купить продукты, но возникла одна небольшая проблема — лучший вегетарианский перец чили в мире содержит 11 фунтов консервов. , попадая в категорию «небезопасных для велопутешествий».Шак.

  Итак, чтобы немного облегчить своему мужу, я немного изменила рецепт — я сохранила все специи, перечисленные в оригинале, но скорректировала, чтобы включить больше ингредиентов, которые у нас были под рукой, и пропустила поддельное мясо, потому что, да , кому это нужно? Я не могу сказать, что это лучший вегетарианский перец чили в мире, потому что у меня не было оригинала, но он должен быть чертовски близок! Если вы любите немного тепла, как мы, я бы порекомендовал добавить несколько капель соуса Табаско прямо в вашу миску. Табаско дает ему приятный толчок, но также добавляет слегка кислый вкус уксуса, который мне действительно понравился.

  Для кукурузного хлеба мы немного перепутали. Я приготовил свой обычный рецепт (хотя я случайно увеличил количество яиц вдвое… это все еще было восхитительно), но добавил глазурь из кленового сиропа, которая увлажнила верх и придала ему приятную сладость. Это было действительно просто — как только обычный рецепт был готов, я проткнул кукурузный хлеб зубочисткой. Затем я растопил 3 столовые ложки сливочного масла, смешал с 2 столовыми ложками кленового сиропа и нанёс им верх кукурузного хлеба. Когда смесь полностью распределилась, я снова поставил кукурузный хлеб в духовку на 2 минуты.

  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 1 средний лук нарезанный
  • 2 лавровый лист
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 2 столовые ложки сушеный орегано
  • 1 столовая ложка соль
  • 2 стебли сельдерея нарезанный
  • 2 зеленый перец нарезанный
  • 2 перец халапеньо нарезанный
  • 3 гвоздика чеснок нарезанный
  • 2 4 унции банок нарезанного зеленого перца чили, осушенного
  • 1 15 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 1 15 унций банки измельченных помидоров
  • 1 Банка помидоров и чили на 10 унций
  • 1/4 чашка порошок чили
  • 1 столовая ложка молотый черный перец
  • 2 15 унций банки фасоли, осушенной
  • 1 15 унций консервированной фасоли пинто, осушенной
  • 1 150 унций пряных черных бобов
  • 7 унции 1/2 банки белой фасоли, осушенной
  • 1 чашка цельнозерновая кукуруза

  1. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне.

     No related posts.