Пища белковая: какие бывают и в каких продуктах содержатся?

Белковая культура и диетическая культура идут рука об руку, как супермодели и садовые салаты, по той простой причине, что богатая белками диета может помочь похудеть и нарастить мышечную массу (при условии, что вы тоже занимаетесь спортом). «Белок дольше сохраняет чувство сытости», — говорит Торнтон-Вуд. «Вот почему люди, соблюдающие диету, часто стараются есть больше белка». Когда Симмонс из Not Plant Based в возрасте 20 лет страдала анорексией, связанной с расстройством пищевого поведения, она часто покупала на вынос котелок с вареными яйцами вместо еды. «Это закуска, — говорит Симмонс.»Он не предназначен для обеда».

Для людей с ограниченным весом слово «белок» имеет эффект ореола. «Люди ассоциируют белок со здоровьем, потому что это не углеводы, а углеводы подвергались критике на протяжении многих лет», — говорит Симмонс. Показательно, что один из бестселлеров Роджерса, Carb Killa, звучит так, как будто он обещает изгнать углеводы из нашего тела, как если бы они были раковыми клетками, а не макроэлементами, питающими наш мозг, почки и сердце. «Белок — такое модное слово, и существует так много диет, основанных на высоком содержании белка и низком содержании углеводов», — говорит Леветт.«Все знают белок … и если вы можете связать слово« белок »с их любимыми сладостями, это внезапно станет оправданным».

Ирония заключается в том, что закуски с добавлением белка часто далеки от здоровья. Многие батончики содержат такие ингредиенты, как пальмовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров и кукурузный сироп, связанный с резистентностью к инсулину. Национальная служба здравоохранения предостерегает от замены приема пищи белковыми закусками. Они сильно обработаны; эти печенья из белого шоколада содержат 31 ингредиент.«Раньше люди говорили: чем меньше ингредиентов, тем лучше. Я не хочу, чтобы все эти химические вещества попали в мое тело, — говорит Леветт. «Теперь всем плевать».

Это не означает, что обработанные пищевые продукты не могут быть частью сбалансированной диеты в умеренных количествах. «Всегда лучше есть необработанную пищу», — говорит Торнтон-Вуд. «Но я реалист. Иногда я ем обработанные продукты ». А некоторые из протеиновых батончиков Роджерса , покрытые шоколадом, возможно, на полезнее, чем обычные шоколадные батончики, так как в них меньше сахара и они дольше насытят.«Вы могли бы съесть пару печенья, которое содержит пустые калории и ничего не делает для вас», — разумно замечает Роджерс. «Или вы могли бы съесть что-нибудь очень вкусное, что соответствует [потребляемому вами] белку». Кроме того, многие протеиновые батончики являются веганскими, что делает их вариантом для людей, которые хотят сократить потребление мяса по экологическим причинам. (При условии, что они не полны пальмового масла, произведенного нерационально.) В чашу героина склад, полный низкоуглеводных закусок, напоминает о тревожных сообщениях моей юности.«Это почти то, что не вызывает чувства вины», — говорит Леветт, объясняя привлекательность сникерсов с высоким содержанием белка. Она не ошиблась — я, наверное, сама предпочла бы вариант с высоким содержанием белка, чем обычную плитку шоколада.

Но мне интересно, будем ли мы когда-нибудь жить в мире, где женщины могут есть батончик Snickers, не чувствуя себя так, как будто они сбили маленькое животное. Пока не наступит этот день, всегда есть Carb Killa в шоколаде от наших грехов.

7 продуктов с высоким содержанием белка

Белки очень полезны для мышц.Фактически, они являются основными строительными блоками жизни. Ваше тело состоит из них, поэтому вам нужно их как можно больше, если вы правильно питаетесь. Это даст вам больше энергии и более быстрое восстановление мышц после тренировки.

Включив в свой рацион эти 7 продуктов с высоким содержанием белка, вы улучшите свои результаты в тренажерном зале.

1. Яйца
Яйца являются богатым источником белка, поскольку содержат все незаменимые аминокислоты. В них также есть витамины A, B, D и E, а также следующие минералы: железо, магний, фосфор, калий, селен и цинк.

2. Миндаль
Миндаль, богатый растительными белками, регулирующими уровень холестерина в крови, также является отличным источником витамина Е и магния, которые полезны для сердца и мышц. Самое приятное в миндале — это то, что вы можете перекусывать им в течение всего дня, насыщая свое тело тем, что ему нужно.

3. Цыпленок
Курица с низким содержанием холестерина и калорий по сравнению с красным мясом является хорошим источником постных белков и идеально подходит для тех, кто хочет похудеть.Лучше всего готовить без кожицы.

4. Рикотта
Этот сыр является богатым источником белка с низким содержанием калорий и высоким содержанием фосфора, селена и витаминов группы B. Он также богат кальцием, который укрепляет ваши кости. Пармезан, швейцарский сыр, моцарелла и сыр чеддер также являются отличными источниками белка.

5. Skyr
Возможно, это новинка для остального мира, но люди едят его в Исландии уже более 1000 лет.Некоторые называют его суперпродуктом Viking, потому что это такой богатый источник белка, без сахара или жира. У него текстура и вкус йогурта, но технически это больше похоже на кисломолочный сыр. Хорошо сочетается со свежими или сушеными фруктами и орехами. Его хорошо есть на завтрак или сразу после тренировки.

6. Лебеда
Квиноа — отличный продукт с высоким содержанием белка на растительной основе, в котором есть все. Часто считается зерном злаков, но на самом деле это семя овощей, связанных с мангольдом, шпинатом и свеклой.Это богатый источник железа, кальция, магния, а также витаминов B и E. Обязательно ешьте киноа в дни тренировок: благодаря всему содержащемуся в нем крахмалу, он заряжает вас энергией.

7. Тунец
Тунец превосходит большинство видов мяса, когда дело доходит до того, что он богат белками с высокой биологической ценностью. Он также богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови. Лучшая диета — сбалансированная и разнообразная, с большим количеством продуктов с высоким содержанием белка. Это поможет вам оставаться здоровым и быстро восстановит мышцы после каждой тренировки.

30 продуктов с высоким содержанием белка для метаболизма

Если вы хотите быстро похудеть, лучше всего изменить свой рацион. И добавление большего количества продуктов с высоким содержанием белка в ваш ежедневный прием пищи — хорошее начало, поскольку было показано, что это питательное вещество ускоряет ваш метаболизм.

Сколько белка вам нужно в день?

Рекомендуемая дневная норма для мужчин составляет 56 граммов в день, а для женщин — 46 граммов. Это примерно столько, сколько вы получите в 4-5 куриных голенях или двух больших гамбургерах.Другие способы приблизиться к этим цифрам: 2 ½ свиных отбивных, 15 ломтиков бекона или 8 унций стейка.

Почему нужно есть продукты с высоким содержанием белка?

1,5 грамма белка на 1/2 стакана arils

Когда вы думаете о белке, вы можете не думать о фруктах, но гранаты выделяются как источник белка.Причина: белок хранится в семенах фруктов. Не заблуждайтесь, думая, что Pom Wonderful даст вам те же преимущества — он полон сахара.

2 грамма белка на 1,25 столовой ложки

Что не дает росток пшеницы всего за 30 калорий? Даже крошечная доза этого продукта содержит клетчатку, белок, тонны витаминов А и К, фолиевую кислоту, марганец, йод и хлорофилл, и это лишь некоторые из них. Вам не нужно знать, что каждое питательное вещество делает для вас; просто знайте, что одна столовая ложка поможет вам работать с максимальной производительностью.Так что даже при низком уровне протеина вы продержитесь в тренажерном зале.

2 грамма белка на 1/2 фрукта

Авокадо, один из важнейших суперпродуктов с высоким содержанием полезных мононенасыщенных жиров, также содержит удивительную дозу белка. Еще одна причина сделать гуакамоле своей любимой закуской.

2 грамма белка на фрукт

Множество исследований показали, что грейпфрут является особенно мощным продуктом для похудания.Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Medical Food , показало, что люди, которые ели половину свежего грейпфрута в день, теряли 3 ½ фунта за 12 недель, несмотря на то, что не вносили никаких изменений в диету или упражнения. И соедините его с зеленым чаем в рамках 17-дневной диеты с зеленым чаем . Его соединения, повышающие метаболизм, называемые катехинами, увеличивают метаболизм и ускоряют способность печени превращать жир в энергию.

2 грамма белка на 2 столовые ложки

Добавьте в смузи немного какао-порошка, чтобы усилить не только вкус.Помимо получения грамма белка на каждые 12 калорий, он также даст вам 4 грамма жиросжигающей клетчатки и 20% дневной нормы необходимого минерала марганца для создания мышц.

2 грамма белка на 1 чашку приготовленного

Они могут быть французскими, но стручковая фасоль поможет вам похудеть с одним граммом растительного белка на каждые 18 калорий, которые вы потребляете. И сжигайте жир быстрее с помощью этих убийственных способов сбросить 4 дюйма жира!

2.5 г белка на 2 столовые ложки

Вы можете подумать о льне из-за его содержания клетчатки и богатого профиля омега-3 жирных кислот, но на самом деле лен также является мощным источником белка. Две столовые ложки высокобелковой пищи дают вам 2 грамма белка для наращивания мышечной массы, а также 4 грамма клетчатки, улучшающей метаболизм. Добавьте немного в эти незаменимые рецепты протеиновых коктейлей.

2,5 грамма протеина на ½ стакана запеченного

Большой синий сквош с корявым видом, который появляется каждую осень, таит в себе секретный запас протеина, повышающего метаболизм.Только в семенах содержится 8 граммов белка на чашки после того, как вы их зажарили и посолили, но мясо тыквы даст еще несколько граммов. Приправьте его корицей и подавайте как альтернативу сладкому картофелю. И избавьтесь от лишнего жира с помощью этих способов быстро похудеть на 10 фунтов!

2,5 грамма белка на фалафель

Они выглядят как крабовые лепешки с коктейльной вечеринки, но фалафель, один из наших лучших продуктов с высоким содержанием белка, представляет собой маленькие шарики из нута и трав, которые содержат грамм белка на каждые 25 калорий.

2,5 грамма протеина на ½ стакана

Как и гранат, маракуйя содержит удивительную дозу протеина благодаря своим съедобным семенам; полстакана также дает вам 12 граммов клетчатки и больше чем полдня витамина С. Они ускорят ваш метаболизм — и, говоря о том, не становитесь жертвой этих замедляющих метаболизм привычек!

3,3 грамма протеина на 85 г порции

У этой горькой кузины вашей мягкой, скучной брокколи одно из самых высоких соотношений белка к калории в растительном мире: 1 грамм белка на каждые 8.7 калорий. Одна порция даст вам 3,3 грамма всего из 28 калорий — это больше белка, чем ложка арахисового масла.

4 грамма протеина на чашки сырого

Когда-то известный как Запретный рис, потому что его разрешалось есть только императорам, черный рис является одним из самых горячих новых пищевых трендов, и не зря. В нем больше белка и клетчатки, чем в его двоюродном брате, коричневом рисе.

4 грамма протеина на 1 чашку приготовленного (портобелло)

Возможно, вы знаете, что грибы Portabella упаковывают белок, потому что в некоторых ресторанах они используются вместо гамбургеров.Но большинство грибов содержат около 4 граммов белка на порцию, что составляет менее 40 калорий. Они также являются отличным источником селена, минерала, необходимого для правильной работы мышц.

4 грамма протеина на ½ стакана, замороженного, затем вареного

Как и все бобовые, горох — отличный источник белка. Приготовьте их на пару и сверху добавьте немного сливочного масла и немного морской соли или используйте их в этих рецептах супа. Вы получите грамм белка на каждые 15 потребляемых калорий.

5 граммов протеина на ½ стакана (приготовленного)

Это древнее зерно дает вам менее 5 граммов углеводов на каждый грамм белка, примерно то же самое, что вы получите от его более широко известного кузена, киноа.Полба и амарант обладают схожими преимуществами. Только убедитесь, что вы не едите один из этих худших углеводов в Америке!

5 граммов протеина на 1/4 чашки порции

Пожалуй, лучшее, что вы можете добавить в чипсы, — это то, что хумус содержит один грамм белка для 36 калорий. Сделанный из нута и оливкового масла, он настолько полезен, насколько это возможно.

5,8 г протеина на чашку, приготовленные

Если вы потребляете всего 113 калорий на чашку, лапша соба дает вам немного протеина для относительно низких 24 граммов углеводов.

6 граммов протеина на 1 порцию

В дополнение к 4 г клетчатки, заполняющей живот, чашка овсянки содержит столько же белка, сколько и яйцо. Начинайте каждое утро с одного из этих лучших рецептов овсянки!

6 г белка на 1 большое яйцо

Две трети белка яйца содержится в белке, но не пропускайте желток: яичные желтки — единственный лучший диетический источник холина, витамина B, важного питательного вещества, используемого в строительстве всех клеточных мембран.Дефицит холина напрямую связан с генами, вызывающими накопление висцерального жира, особенно в печени. Тем не менее, в «Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы» конкретно указано, что холин является одним из питательных веществ, которых американцы не получают в достаточном количестве (рекомендуемая суточная доза составляет 425 мг для женщин и 550 мг для мужчин), сообщает Nutrients .

6 граммов белка на 30 грамм

Все орехи богаты белком, но фисташки могут обладать дополнительными метаболическими способностями, что делает их одной из лучших закусок с высоким содержанием белка.В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients , приняли участие 60 мужчин среднего возраста, которые были подвержены риску диабета и сердечных заболеваний. Они предложили двум группам одинаковые диеты, за исключением того, что одна из этих групп получала 20 процентов своих ежедневных калорий из фисташек. Группа, которая ела фисташки, имела меньшую талию в конце периода исследования; их уровень холестерина снизился в среднем на 15 баллов, а также улучшился уровень сахара в крови.

7 граммов протеина на 30 грамм

Королевский орех, когда речь идет о белке, — это скромный арахис, если вы хотите избавиться от жира на животе.Фактически, в рейтинге силы белка он возглавляет пекан (2,5 грамма), кешью (5 граммов) и даже миндаль (8 граммов). Арахис также является прекрасным источником повышающего настроение витамина фолиевой кислоты.

8 г белка на 2 столовые ложки

Спирулина — это сине-зеленые водоросли, которые обычно сушат и продают в порошкообразной форме, хотя вы также можете купить хлопья и таблетки спирулины. Сушеная спирулина на 60 процентов состоит из белка и, как и киноа, является полноценным белком, что означает, что она может превращаться непосредственно в мышцы в организме.Столовая ложка содержит 8 граммов белка, повышающего метаболизм, всего из 43 калорий, плюс полдня витамина B12. Это отличный вариант, если смешанный веганский протеин недоступен.

10 граммов белка на 1/2 стакана (темно-синие бобы)

Думайте о бобах как о маленьких таблетках для похудения и наслаждайтесь ими, когда захотите. Исследование, представленное на конференции по экспериментальной биологии, показало, что люди, которые ели стакана фасоли в день, весили на 6,6 фунтов меньше, чем те, кто этого не делал, даже несмотря на то, что едок фасоли потреблял в среднем на 199 калорий в день больше.Отчасти причина в том, что клетчатка — из бобов и цельного зерна — помогает нашему телу (хорошо, на самом деле бактерии в наших телах) вырабатывать вещество, называемое бутиратом, которое деактивирует гены, вызывающие нечувствительность к инсулину. Хочу больше? Не пропустите эти лучшие продукты для завтрака для похудения — ранжированные!

12,5 г белка на ½ стакана

Рожь — это зерно, из которого делают пумперникель, но это также суперпродукт, которым часто пренебрегают. Попробуйте заменить его рисом (хотя вам придется готовить его дольше) в качестве суперсильного вегетарианского белкового гарнира и посыпьте семенами чиа для дополнительного питания.

14 граммов протеина на порцию

Традиционные макароны из пшеницы содержат довольно много протеина, в каждой порции содержится 7 граммов протеина. Но перейдите на макароны Banza, приготовленные из нута, и вы удвоите это число, при этом наслаждаясь 8 граммами клетчатки и лишь половиной углеводов, которые вы обычно употребляете на ужин из макарон.

17 г белка на ½ стакана

Мас-мачо, чем его более мягкий кузен, тофу (который может привести к увеличению груди), темпе сделан из соевых бобов, а не из соевого молока.В результате он ближе к цельной пище и содержит больше белка, примерно на 50% больше, чем тофу.

От 15 до 20 граммов белка на мерную ложку

Все больше и больше исследований показывают, что когда мы добавляем в рацион растительные белки, наш организм откликается на сжигание жира. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Geriatric Cardiology , исследователи обнаружили, что пациенты, которые потребляли большее количество растительного белка, были гораздо менее подвержены избыточному весу и имели высокий риск диабета и высокого уровня холестерина.Это означает, что употребление в пищу цельных овощей и добавок веганского протеинового порошка — один из лучших способов сдержать лишний вес. Второе исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что потребление растительного белка может помочь предотвратить ожирение. Питательный коктейль Vega One All-in-One, Vega Sport Performance Protein и смесь Sunwarrior Warrior — вот три, которые мы любим — найдите более 150 вкусных рецептов в Zero Belly Cookbook .

19 граммов белка на 3 унции жареного филе

Палтус, который часто упускают из виду в пользу двух его ближайших конкурентов по питанию, тунца и лосося, представляет собой белую рыбу с твердым мясом и очень низким уровнем загрязнения.На каждые 4,5 калории приходится один грамм белка. Люциан, окунь и треска также являются рыбами с высоким содержанием белка. (И они полезны, когда вы пытаетесь заставить вашу, ммм, рыбу плыть вверх по течению. Читайте дальше, чтобы узнать о 30 лучших белках для вашего пениса.)

24 грамма протеина на порцию

Свинина и говядина идут рука об руку с белком. Но что нам нравится в свиной корейке, так это то, что она так хорошо готовится в мультиварке, на медленном огне или в духовке — методы, которые вам следует использовать чаще.Когда вы готовите мясо при высоких температурах, включая говядину, свинину, рыбу или птицу, образуются химические вещества, называемые гетероциклическими аминами (ГКА). Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , повышенное потребление ГКА вызывает изменения в нашей кишечной микробиоте, которые увеличивают риск развития колоректального рака. Считайте мультиварку или длинные томные барбекю более здоровой альтернативой жарке на сковороде или гриле. Теперь, когда вы знаете, что есть, продолжайте сжигать жир с помощью этих основных лучших способов ускорить метаболизм!

26 г протеина на порцию

Индейка, более мощная, чем ее кузина — куриная грудка (которая дает всего 16 граммов при том же размере порции), — это протеиновый протеин из птицы.

Метаболическая оценка эквивалентов белковой пищи в соответствии с диетическими рекомендациями у молодых взрослых: рандомизированное контролируемое исследование

Фон: В Руководстве по питанию для американцев (DGA) опубликована рекомендация «в унциях эквивалента», чтобы помочь потребителям удовлетворить потребности в белке с помощью различных источников белковой пищи. Однако метаболическая эквивалентность этих разнообразных источников белковой пищи не установлена.

Задача: Мы исследовали гипотезу о том, что анаболические реакции на потребление эквивалентов унций белковой пищи будут напрямую связаны с содержанием незаменимых аминокислот (EAA) в белковой пище.

Методы: Через 3 дня диетического контроля 56 здоровых молодых людей прошли 8.5-часовое исследование метаболизма с использованием метода стабильных изотопных индикаторов. Изменения по сравнению с исходным уровнем после потребления 1 из 7 различных источников белковой пищи сравнивали с исходным значением для этого человека (n = 8 на группу).

Полученные результаты: Потребление эквивалентов унций пищевых источников белка животного происхождения (говяжья вырезка, свиная корейка, яйца) привело к большему приросту чистого белкового баланса всего тела по сравнению с базовым уровнем, чем эквивалентные унции пищевых источников белка растительного происхождения (тофу, фасоль) , арахисовое масло, ореховая смесь; P <0.01). Улучшение баланса чистого белка во всем организме было связано с увеличением синтеза белка (P <0,05) со всеми источниками животного белка, тогда как группы яиц и свинины также подавляли распад белка по сравнению с источниками растительного белка (P <0,01). . Величина реакции чистого баланса всего тела (анаболическая) коррелировала с содержанием ЕАА в источнике белковой пищи (P <0,001).

Заключение: «Эквиваленты в унциях» источников белковой пищи, выраженные в DGA, не являются метаболически эквивалентными у молодых здоровых людей.Величину анаболической реакции на пищевые белки следует учитывать, поскольку DGA разрабатывают подходы к установлению моделей здорового питания.

Ключевые слова: анаболический ответ; незаменимые аминокислоты; чистый белковый баланс; эквивалент унции; индикаторы стабильных изотопов.

Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка: 10 продуктов, которые можно добавить к вашей диете для похудения

Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка в настоящее время пользуются большим спросом, особенно с ростом числа людей, которые хотят похудеть и нарастить мышечную массу.Белок является важным макроэлементом, который помогает нарастить мышцы, способствует их восстановлению и сохраняет чувство сытости, чтобы вы не переедали без надобности. Однако не все продукты поставляют в организм одинаковое количество белка. Несмотря на то, что все мы думаем, не всем нужны белки в одинаковых количествах. Белок в больших количествах требуется людям, которые работают над похуданием и наращиванием мышечной массы, чтобы поддерживать свои спортивные способности или выносливость в спорте. Но прежде чем вы сойдете с ума в поисках питательного вещества и зациклитесь на нем, вы должны знать, что это такое.Белок присутствует в нашем теле в волосах, коже, костях и, конечно же, в мышцах.

Белок: важность и суточные потребности

По данным Harvard T.H. Чанская школа общественного здравоохранения, белок составляет ферменты, которые подпитывают многие химические реакции, а также гемоглобин, переносящий кислород в нашей крови. Белок состоит из более чем 20 строительных блоков, которые являются известными аминокислотами, и эти аминокислоты либо производятся в нашем организме с нуля, либо после модификации некоторых других аминокислот.Наша пища должна содержать девять незаменимых аминокислот, а именно: лейцин, лизин, гистидин, метионин, фенилаланин, валин, триптофан, треонин и изолейцин. Обычно цитируемая суточная рекомендуемая норма диетического белка гласит, что человек должен потреблять 0,8 г белка на килограмм веса своего тела.

Также читайте: 6 превосходных источников вегетарианского белка для ежедневного питания

Американское некоммерческое агентство Национальная медицинская академия рекомендует потреблять от 10 до 35 процентов дневных калорий из белков.Мнения по поводу того, сколько калорий должен вносить белок в день, разделились, но исследование Гарварда показало, что процент калорий от общего суточного потребления белка не был связан со смертностью или конкретными причинами смерти. Однако первое исследование университета показывает, что источник белка имеет решающее значение. Дефицит белка может привести к потере мышечной массы, задержке роста, снижению иммунитета и даже может повлиять на здоровье сердца и повысить риск смерти.

Также читайте: 6 признаков того, что вы едите слишком много белка

Что означает низкокалорийная пища с высоким содержанием белка

Количество калорий, которое нужно потреблять ежедневно, также различается от человека к человеку. В зависимости от того, какова ваша цель по снижению или увеличению веса и в зависимости от вашего текущего уровня активности, вам необходимо определить здоровый бюджет калорий, а затем как можно точнее следить за ним, чтобы достичь целей своего тела. Если вы хотите похудеть, это может помочь вам установить крайний срок, а затем принимать его по одной неделе.Определите, насколько вы можете похудеть, не подвергая опасности свое здоровье. Независимо от вашего калорийного бюджета, полезно знать о некоторых здоровых низкокалорийных продуктах с высоким содержанием белка, которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы ускорить процесс похудания.

Также читайте: 11 способов получить достаточное количество белка в вашем рационе

Вот некоторые из лучших овощей и мяса с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка:

Морепродукты прекрасны источник диетического белка, так как это один из лучших низкокалорийных вариантов.Тунец широко доступен в основном в консервированном виде. В рыбе содержится около 20 г белка и менее 100 калорий (на 100 г). , в зависимости от типа тунца, который вы используете. Тунец — источник нежирного белка, а также полезен для сердца.

Порция грудки индейки на 100 г содержит всего 157 калорий и 22 г белка (по данным Министерства сельского хозяйства США), что делает ее одним из лучших источников. низкокалорийной белковой пищи.Популярная североамериканская птица — белое мясо, которое предпочитают те, кто хочет получить дополнительную выносливость для тренировок или выполнения тяжелых физических нагрузок.

Также читайте: 7 продуктов с наивысшим качеством белка

Если вы вегетарианец и ищете низкокалорийные продукты, богатые белком, то это не так. Лучше этого — порция творога в 100 г содержит всего 98 калорий и 11 г белка. (по данным Министерства сельского хозяйства США).

^{Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка: творог — один из лучших вегетарианских продуктов, богатых белком}

Один из самых известных и дешевых (и, вероятно, сомнительных) белков. куриные яйца. Порция куриного яйца в 100 г содержит всего 155 калорий и 13 г белка. (согласно данным USDA).

Если вам нужны хорошие овощи, чтобы сопровождать мясо, то шпинат должен быть вашим лучшим выбором.Мощный овощ (сырой) содержит около 20 калорий на 100 г, а также почти 3 г белка.

Также читайте: 10 вкусных и полезных белковых закусок для повышения вашего энергетического уровня

Еще одна рыба, которая может увеличить вашу белковую нагрузку, не нарушая ваш калорийный бюджет, — это лосось. В зависимости от сорта лосося 100 г рыбы содержат от 18 до 25 г белка, а всего 200 калорий — (по данным Министерства сельского хозяйства США).

Чечевица — съедобные бобовые, которые являются очень популярным источником белка среди вегетарианцев. Чечевица очень низкокалорийна и богата белком. 100 г вареной чечевицы содержат 9 г белка, всего 116 калорий. (по данным USDA).

Pisum sativum, или зеленый горошек, также являются отличными продуктами, богатыми белками, которые вы должны добавить в свой ежедневный рацион. Порция сырого зеленого горошка в 100 г содержит всего 81 калорию и 5 г белка. (согласно данным USDA).

Также читайте: 8 овощей с высоким содержанием белка, которые вы должны начать есть прямо сейчас!

^{Низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка: добавьте богатый белком зеленый горошек в свои мясные салаты}

Популярный молочный продукт дахи, или творог, также является отличным низкокалорийным и вариант с высоким содержанием белка для тех, кто следит за своим весом. Порция творога в 100 г содержит всего 98 калорий и 11 г белка. (согласно данным USDA).

Еще один отличный овощ, который можно добавить в бутерброд или салат с курицей или индейкой, — это грибы. Технически гриб, гриб (белый, сырой) содержит 3,1 г белка на 100 г, всего 22 калорий (по данным Министерства сельского хозяйства США)!

Эти 10 продуктов — лишь некоторые из низкокалорийных продуктов с высоким содержанием белка. На вашей кухне есть больше продуктов с хорошим содержанием белка. Вы можете выбрать один из них или проконсультироваться с сертифицированным диетологом или диетологом, который поможет вам с продуктами, которые полезны для вас и могут помочь вам быстрее избавиться от жира.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации.NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

Protein Foods | Здоровая еда и напитки

Что такое продукты с высоким содержанием белка?

Продукты с высоким содержанием белка — идеальный способ увеличить ежедневное потребление белка в течение дня. Эти вкусные и супер-удобные закуски — отличная альтернатива привычным протеиновым коктейлям. От протеиновых батончиков и печенья до спредов и вкусных ореховых масел — у нас есть ряд лучших продуктов с высоким содержанием белка для достижения любой спортивной цели.

Какие продукты с высоким содержанием белка самые лучшие?

Протеиновые батончики — быстрый и удобный способ включить больше белка в свой повседневный рацион. Ищете ли вы послеобеденное бодрствование или угощение после тренировки, наши протеиновые батончики для вас.

Наш 6-слойный батончик — самый приятный бар из всех, что мы когда-либо создавали. Обладая шестью неотразимыми слоями вкуса и текстуры, эта закуска без чувства вины будет способствовать достижению ваших целей в фитнесе и обуздать тягу к сладкому.

А если вы хотите улучшить свои закуски, не ищите ничего, кроме The Carb Crusher.Эти восхитительные шоколадные лакомства, содержащие протеин, а также необходимые витамины и минералы, действительно поднимают планку.

Белковые куки — иногда вам просто нужно иметь куки. Когда вы жаждете чего-нибудь сладкого, вам действительно нужно заполучить белковое печенье с начинкой. Запеченная с шоколадной стружкой, мы наполнили центр восхитительной липкой карамелью — вы не поверите, что она с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара.

Это еще не все. Мы не можем говорить о протеиновом печенье, не упомянув наш удостоенный наград Baked Cookie.Каждое печенье, получившее награду «Самое чистое грязное лакомство» на конкурсе Men’s Health 2019 Sports Nutrition Awards, приготовлено из лучших ингредиентов, включая кокосовое масло и гороховый белок, поэтому они подходят для веганов.

Какие продукты с высоким содержанием белка самые лучшие?

Если вы придерживаетесь растительной диеты, не волнуйтесь. У нас есть широкий выбор вкусных продуктов с высоким содержанием белка, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Наша Vegan Carb Crusher содержит 15 г белка растительного происхождения, с низким содержанием сахара и совершенно восхитительна.Мы упомянули три аппетитных вкуса? Есть шоколадный апельсин, шоколадная морская соль и арахисовое масло.

Часто задаваемые вопросы

Какие продукты с высоким содержанием белка есть для веганов?

Белковые продукты для веганов трудно достать, поскольку большинство их источников состоит из мяса. Поэтому мы разработали ряд вкусных, питательных и диетических закусок, которые идеально подходят для любой веганской диеты.

Какие белковые продукты подходят для похудения?

Все белковые продукты могут быть полезны для похудания, если они помогают достичь дефицита калорий.Точно так же любая белковая пища может нанести вред потере веса, если она вытолкнет вас из дефицита калорий. Важно то, как продукты входят в ваш рацион.

Как часто мне следует есть богатую белком пищу?

Это полностью зависит от человека и его целей, но в целом 2-3 часа — хорошее начало, чтобы получить максимальную отдачу от диетического белка. Но и каждые 4-6 часов тоже было бы прекрасно.

Можно ли есть белок каждый час?

Теоретически да, но не рекомендуется.Это может вызвать проблемы с пищеварением, так как организму требуется время, чтобы его расщепить и эффективно использовать. Таким образом, постоянное снабжение организма белком, скорее всего, приведет к вздутию живота и / или его преобразованию для хранения.

Знай безопасный предел для своего тела; перейти на диету бабушек и дедушек

Любой, кто выполняет задание по снижению веса, будет искать способы сократить потребление пищи, что означает не чувствовать себя голодным слишком рано, а также меньше есть. Другими словами, достаточно раннее чувство насыщения во время еды.

Хороший способ сделать это — добавлять белок в каждый прием пищи. «Высокое потребление белка имеет высокую ценность для насыщения», — сказал д-р Алан Алмейда, консультант по нефрологии, больница Hinduja, Мумбаи.

Белки должны обеспечивать около 30-35% потребностей в калориях, 10-15% должны поступать из жиров всех трех типов (насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных).

Далс, бобовые, соевые бобы, тофу, орехи и масличные семена являются хорошими вегетарианскими источниками белка. Невегетарианские источники: молоко и молочные продукты, яичные белки, нежирное мясо (рыба, курица и т. Д.).), — сказал Алмейда.

«Ежедневно добавляйте в свой рацион орехи и семена. Ешьте бобы, брокколи и яйца. Арахисовое масло также является прекрасным источником белка. В рационе всегда должно быть сочетание растительного и животного белка. Животный белок может поступать из рыбы, птицы без кожи, нежирной говядины и свинины », — сказал Тивари. Лучше отдавать предпочтение нежирным молочным продуктам и избегать обработанного мяса.

Д-р Сунил Пракаш, директор службы нефрологии и трансплантации почек, BLK Super Speciality Hospital, Нью-Дели, сказал: «Помимо зернобобовых (дал, раджма, чана), бобовых и чечевицы, злаков, таких как рис, пшеница, bajra , просо и ragi , особенно комбинация сатту , являются примерами продуктов, богатых белком.”

Однако чрезмерное усердие может доставить вам неприятности. Пракаш сказал: «При диете, богатой белком, почки должны постоянно работать в режиме гиперфильтрации из-за избыточного потребления. Это вызывает усиление почечной гипертензии, нефромегалию и, как следствие, склероз / повреждение почек в долгосрочной перспективе.По мере того, как почки начинают повреждаться / покрываются рубцами, со временем возникает повышенное АД, что приводит к поражению органов-мишеней сердца, глаз, мозга и т. Д. »

Люди с очень высоким потреблением белка выделяют кальций с мочой. Это может в долгосрочной перспективе привести к ослаблению костей.

«Некоторые диеты с высоким содержанием белка ограничивают потребление углеводов настолько, что это может привести к дефициту питательных веществ или клетчатке, что может вызвать такие проблемы, как неприятный запах изо рта, головная боль и запор. Некоторые диеты с высоким содержанием белка включают такие продукты, как красное мясо и жирные молочные продукты, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний », — сказал Тивари.

Рыба, орехи, фенхель: продукты, которые действуют как естественные очищающие кожу и предотвращают появление прыщей

Держите прыщи подальше от прыщей

Прити Сет, косметолог, оздоровительная клиника Пачули, Дели, и Прабху Мишра, старший косметолог, Международная больница SCI (Дели), рассказывают, что нужно есть, чтобы предотвратить появление прыщей.

Коричневый рис

Чеснок

Брокколи

Рыба

«Белки должны обеспечивать около 30-35% потребностей в калориях, 10-15% должны поступать из жиров всех трех типов (насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных)», — пояснил Пракаш, рекомендуя «потреблять сложные углеводы, такие как злаки и более грубые корма. поскольку они замедляют восстановление глюкозы

РАБОТА С ВЕСОМ
Не зацикливайтесь на белках, если хотите похудеть.Вы должны достичь своей цели, разумно питаясь и регулярно выполняя необходимое количество упражнений.

Пракаш сказал: «Общее количество потребляемых калорий должно быть на 300 калорий меньше, чем предполагаемая потребность в день. Например, если кому-то нужно 1500 калорий, он должен съесть 1200 калорий. Останется только постепенная и последовательная потеря веса ». Если вы сделаете ставку на модные диеты, чтобы быстро похудеть, он неизбежно вернется. Вы теряете мышцы, а взамен толстеете. «Регулярные физические упражнения необходимы всем, особенно людям среднего возраста.Хорошим началом может быть 30-40 минут ежедневной быстрой прогулки. Увеличивайте его постепенно и оставайтесь регулярными. Избегайте нездоровых закусок, даже кусочков печенья, чипсов, вафель и т. Д. », — посоветовал Пракаш.

Тивари сказал: «Есть много вещей, которые мы можем сделать для здорового образа жизни — поддержание идеального индекса массы тела, полноценный сон и физическая активность, контроль уровня стресса и правильное питание. Предлагаю перейти на диету бабушек и дедушек. Начните готовить себе еду, так как она будет более питательной, чем та, которую заказывали снаружи.Прекратите есть поздно вечером и готовые к употреблению упакованные продукты. Не пропускайте приемы пищи ».

Если вам просто необходима вечерняя закуска, подумайте о хумусе с салатами, котлетах из кала чана, панир или соя, добавила она.

Полное руководство по здоровью: 6 продуктов питания для контроля холестерина

Звонок по холестерину

Первый шаг к достижению здорового уровня холестерина — это проверка диеты.

Вот несколько продуктов, которые могут помочь поддерживать ваш липидный профиль в желаемом диапазоне.

Миндаль

Чай