Продукты без жиров список: Продукты без жиров: список

Содержание

Продукты без жиров: список

Хотите избавиться от лишней массы тела или ежедневно посещаете тренажерный зал и нуждаетесь в сбалансированном питании? Составляйте свой рацион из продуктов, которые способны обеспечить организм необходимой энергией. Но подобрать стоит ту пищу, которая не насытит вас избыточными калориями. Суждение о том, что без растительных и животных жиров вкусовые качества блюд ухудшаются, ложно. На самом деле жиры выполняют ряд функций, благодаря чему обеспечивается нормальное функционирование буквально всего организма. Но не стоит ими злоупотреблять. В статье рассмотрим, какие продукты без жиров принесут вам максимальную пользу.

Какую диету выбрать?

Продукты без животного жира

Начнем с того, что особой диеты, в основе которой лежит употребление продуктов без жиров, не существует. Постоянное потребление блюд с минимальным количеством калорий считается самым действенным методом сброса лишних килограммов за маленький промежуток времени. Но поддерживать такое питание долгое время невозможно – отсутствие жиров пагубно сказывается на здоровье как женщины, так и мужчины.

Подбираем низкокалорийные продукты

Желая сбросить вес, не ограничивайте прием пищи только обезжиренным йогуртом и отварным куриным мясом. Список продуктов без содержания жира (до 20 грамм на 100 грамм продукта), который мы представляем в статье, поможет разнообразить ежедневное питание и повысить полезность рациона.

Мясо

Диетическое мясо

Изначально обратите внимание на мясо. Основа диетического питания – куриная грудка и телятина, в которых содержится большое количество полезного белка, что хорошо воспринимается организмом. Диетологи советуют употреблять кролика как замену жирным сортам мяса. Крольчатина считается полезной, так как содержит в своем составе витамины В1, В2, В4, В6, В12, РР, К, кобальт, фосфор, железо и др.

Рыба

Рыба в рационе – это ценный источник белка, кальция и фосфора, от которых нельзя ни в коем случае отказываться. Продукты без жиров в рационе — это отварная или запеченная рыба. К нежирным ее сортам диетологи относят:

  • хека;
  • речного окуня;
  • минтая;
  • треску;
  • щуку;
  • камбалу.

Идеальным диетическим яством считается мясо лосося. Но регулярное приготовление такого продукта будет слишком затратным для семейного бюджета. Среди всех рыб лосось отличается высоким содержанием полезного белка и в то же время малым количеством жиров (1,7 грамм жира на 100 грамм продукта).

Молочные продукты

Молочные продукты

Молочная диета не похожа на остальные, так как не доводит организм до полного истощения. Это происходит по причине того, что частое употребление продуктов из молока по максимуму восполняет дефицит кальция, витамина D, В

2, В12 и фосфора.

При употреблении молочки ускоряется метаболизм и увеличивается темп сжигания жировых отложений. Старайтесь выбирать молочные продукты без жиров, к примеру, сметану 10 % или молоко 1 % жирности. Можно назвать диетическим и твердый сыр, в случае если количество жиров в составе не превышает 15 %. Производители предлагают своим потребителям большой выбор обезжиренного кефира и творога. Йогурт, кефир либо сметана 0 % жирности – прекрасная основа для заправки гарнира или соуса к блюду. Отличным считается сочетание молочных продуктов и ягод, оно будет приносить максимальную пользу организму взрослого и ребенка.

Крупы

Гречневая крупа

Гречневая крупа, овсяная каша, пшено, нешлифованный рис и прочие крупы являются незаменимыми элементами диетического меню для тех, кто мечтает о рельефном теле.

Содержание жиров в крупах малое (от 1 до 2 %). Самая калорийная крупа — из овса, так как количество жиров в ней — до 6 %. В составе этих продуктов в большом количестве содержатся именно сложные углеводы, которые прибавляют сил и энергии при постоянных физических нагрузках. При употреблении каши по утрам и в обед чувство голода отходит на долгое время.

Полезные овощи

Полезные овощи

Здоровое питание базируется на употреблении овощных блюд. Диетологи разрешают кушать их практически в неограниченном количестве без страха набрать лишние килограммы. Исключением является картофель. По причине высокой концентрации крахмала в составе картофель способствует набору массы тела.

В содержании всех видов овощей скопление жира не более 1 грамма на 100 грамм продукта. Отварные или пропаренные овощи – это полезный гарнир буквально к любым блюдам. Список самых полезных продуктов без животного жира:

  • Морковь.
  • Шпинат.
  • Тыква.
  • Репчатый лук.
  • Капуста (брокколи).
  • Салатные листы.
  • Сельдерей.
  • Томаты.
  • Арбуз.

Фрукты

Сладкие фрукты

Фрукты тоже значатся в группе продуктов с наименьшим количеством жиров, кроме авокадо и оливок. Частое употребление фруктов в первой половине дня помогает не только справиться с жировыми отложениями, но и препятствует возникновению набора массы. Только помните о том, что во фруктах много сахара.

Список продуктов без жиров(фруктов):

  1. Апельсины.
  2. Грейпфруты.
  3. Бананы.
  4. Яблоки.
  5. Абрикосы.
  6. Ананас.
  7. Черешня.

Грибы

Съестные грибы

Многие диеты подразумевают применение грибов в виде альтернативы мясу. Вследствие малого содержания жиров в грибах они являются очень низкокалорийным продуктом. На 100 грамм всего приходится 20–40 ккал. Помимо этого, малая порция грибов напитывает организм и устраняет чувство голода.

Грибная блюда позволяют избавиться от лишнего веса без «срывов» и частых перепадов настроения. Основная проблема такой диеты – недоброкачественные и вредные грибы, применение которых приводит к непредсказуемым результатам, например, отравлениям.

Макароны

Макаронные изделия

Макароны невозможно назвать настоящим диетическим продуктом, но количество жира в них составляет около 0,4 грамма на 100 грамм продукта. Итальянцы говорят, что от потребления макарон на самом деле не поправляются. Прибавляют в весе любители макарон от частого употребления жирных соусов, с которыми часто подается паста. Состоят макароны преимущественно из углеводов, а соусы – из жиров. Тем, кто хочет похудеть, макароны и соус сочетать нельзя!

Для того чтобы сбросить пару лишних килограммов, не отказывайте себе в излюбленных яствах. Основное правило здорового питания – не пить чай/кофе и не кушать после 6 часов вечера. На самом деле, приготовить нежирные и вкусные макароны вполне реально с тушеными овощами, грибами или с легким соусом без жирных сливок.

Бобовые

Бобовые культуры

Бобовые культуры считаются важным источником качественных углеводов, витаминов и минералов, белка. Вводя в свое меню фасоль, сою, нут, чечевицу, арахис, всевозможные орехи, можно постепенно снизить массу тела, не прибегая к частому и даже безрезультатному голоданию.

В составе бобовых имеются растительные жиры в наименьшем количестве (0,1 грамм на 100 грамм продукта). Рассматриваемые культуры содержат в своем составе нужную для организма человека клетчатку, которая ускоряет пищеварительный процесс. Уровень калорийности бобовых продуктов низкий, невзирая на высокую питательную ценность.

Введение в свой рацион бобов помогает не только лишь «сжечь» несколько лишних кило, но и улучшить здоровье кожи и волос, повысить мыслительную активность и избавиться от депрессии и усталости.

Если вы приняли решение употреблять больше продуктов без содержания жиров, то фасоль, горох и чечевица должны быть как можно чаще на вашем столе.

Диетологи советуют следовать следующему суточному соотношению в пище белков, жиров и углеводов — 30 %, 20 % и 50 % соответственно . Чтобы сбросить лишний вес, правильно распределяйте в ежедневном рационе продукты как источники полезных и вредных жиров.

Какие продукты без жиров в большей степени стоит ввести в свой рацион? Конечно же, все перечисленные, но в допустимых дозах. И в таком случае ваш организм ответит вам крепким здоровьем.

26 продуктов с низким содержанием жира, которые помогут вам похудеть

Многие люди мечтают похудеть и обрести идеальное тело, но по той или иной причине им никак не удается добиться желаемого результата. Чтобы эффективно сжигать жир, нужно питаться правильно. Когда вы тратите больше энергии, чем получаете, вы сбрасываете вес. Если вы не будете контролировать свое питание, все ваши тренировки будут бесполезными.

Почему белковые продукты с низким уровнем жира так важны?

Вместо того чтобы употреблять жир, ешьте больше белка. Белок крайне важен для развития и восстановления мышц. К тому же он подстегивает процессы сжигания жира в вашем организме и снижает ваш аппетит, так что вы едите меньше. Наукой доказано, что белок сам по себе помогает худеть, даже если вы не ограничиваете себя в калориях. Изучите этот список белковых продуктов, которые стоило бы включить в рацион. Возможно, о некоторых вы даже не задумывались.Продукт

Шпинат

В шпинате присутствует не только белок, но и солидная порция витаминов А и С, а также антиоксидантов и полезной для сердца фолиевой кислоты. Кроме того, это источник магния, марганца и железа. Готовьте шпинат на пару, чтобы сохранить витамины и упростить процесс усвоения кальция. Кроме того, шпинат можно добавлять в суп или просто смешивать с перцем, чесноком и оливковым маслом.Продукт

Вяленые томаты

В томатах много ликопена, вещества, снижающего риск разнообразных видов рака и заболеваний коронарных артерий. В вяленых томатах ликопена содержится на двадцать процентов больше. Они бывают сухими или приготовленными в оливковом масле. Последние мягче, их удобнее использовать в рецептах – добавляйте их в салаты, бутерброды, к соусам или на пиццу.Жир

Гуава

Этот тропический фрукт является прекрасным источником витамина С, кроме того, он богат ликопеном и антиоксидантами, которые полезны для вашей кожи. Гуава помогает регулировать метаболизм. Ешьте ее в сыром виде. В гуаве куда меньше сахара, чем в других фруктах.Похудеть

Артишоки

В артишоках много клетчатки и белка, которые крайне важны для того, чтобы обеспечить вам чувство сытости. Они подавляют гормоны, повышающие аппетит. Если вы хотите похудеть, обязательно включайте артишоки в свой рацион – можете есть их с козьим сыром и вялеными томатами.Продукт

Горошек

В зеленом горошке в восемь раз больше белка, чем в шпинате. К тому же это прекрасный источник витаминов, марганца и клетчатки. Высокий уровень клетчатки поможет вам удержаться от тяги к вредной еде. Добавляйте зеленый горошек в омлет.Жир

Говядина

В говядине содержится достаточно много белка. Выбирайте постную говядину, в которой меньше калорий и жира. Содержащиеся в данном продукте жирные кислоты омега-3 помогут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.Продукт

Страусятина

Это экзотическое мясо, которое стоит попробовать. У него насыщенный вкус, как у говядины, и минимум жира. В страусятине присутствует холин, который крайне важен для похудения. Приготовить такое мясо достаточно легко, но не стоит жарить слишком долго – оно получится суховатым.Похудеть

Свинина

Свинина тоже богата белком, но выбирайте вырезку – в ней меньше жира. Употребление свежей постной свинины помогает снизить индекс массы тела и избавиться от жира на животе.Похудеть

Палтус

В рыбе тоже много белка, к примеру, в палтусе его содержание достаточно высокое. К тому же эта рыба воздействует на ваш уровень серотонина, что важно для нормального контроля за аппетитом.Жир

Лосось

В лососе достаточно много калорий, но он крайне полезен для худеющих. Исследования показали, что у людей, употребляющих эту рыбу, снижаются воспалительные процессы и уровень инсулина.Похудеть

Тунец

Консервированный тунец – это прекрасный источник белка. В этой рыбе достаточно низкое содержание ртути, так что можно есть без всяких опасений. Нужно только выбирать вариант без масла, чтобы сократить уровень потребления калорий.Продукт

Осьминог

В осьминоге мало жира, зато много минералов и витаминов, полезных для здоровья. Но не ешьте его слишком часто, потому что он содержит достаточно много холестерина.Продукт

Индейка

Индейка – это прекрасный источник белка с минимумом жира. Для тех, кто придерживается правильного питания, она отлично подходит. В таком продукте много жирных кислот омега-3, улучшающих работу мозга, повышающих настроение и отключающих гены, вызывающие накопление жира. Готовьте индейку дома, потому что в ресторанах нередко используют жирные добавки, усиливающие вкус. Просто жарьте ее на гриле, добавив перец и специи по вкусу.Жир

Курятина

Как и в индейке, в цыпленке содержится относительно мало жира относительно белка. Готовьте бутерброды или салаты с куриной грудкой, чтобы придать им отличный вкус. Если вы покупаете приготовленную курицу, выбирайте вариант с минимальным содержанием соли.Жир

Яйца

Любой, кто хочет обзавестись мышцами, должен включать в свой рацион яйца. Биологическая ценность яиц куда выше, чем у прочих продуктов. Большая часть важнейших аминокислот делает яйца невероятно простым для переваривания продуктом. И белки, и желтки одинаково важны для здоровья, так что ешьте яйца целиком.Продукт

Фасоль

В фасоли много белка, антиоксидантов, витаминов и минералов, которые крайне полезны для мозга и мышц. Фасоль медленно переваривается, поэтому вы дольше будете чувствовать сытость, а значит, будете эффективнее сбрасывать вес. Покупайте консервированную фасоль, которую куда проще использовать – добавляйте ее в супы или салаты, смешивайте с коричневым рисом и овощами на пару.Похудеть

Чечевица

Высокое содержание клетчатки делает чечевицу невероятно сытным продуктом. К тому же она ускоряет процесс похудения и снижает уровень холестерина. Важнейшие минералы, присутствующие в чечевице, принесут вам серьезную пользу. Добавляйте ее в суп или используйте как гарнир. Сочетайте чечевицу с курятиной или индейкой, чтобы получилось особенно аппетитно.Похудеть

Арахисовое масло

В арахисовом масле содержится нужный для мышц белок и полезные жиры. Арахис помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Выбирайте версию с нормальным содержанием жира – в обезжиренном масле жир заменяют на сахар.Продукт

Тофу

Тофу делают из свернувшегося соевого молока, прессуя получившиеся сгустки в небольшие прямоугольники. Это прекрасный вариант для вегетарианцев. Тофу можно готовить множеством способов, к примеру, запекая его на гриле.Жир

Лапша соба

Японская лапша из гречневой муки может быть прекрасной альтернативой обычным макаронам. В собе содержится больше белка, чем в обычной пшеничной лапше, к тому же приготовить ее можно в два раза быстрее. Вы можете промывать собу после приготовления, чтобы удалить излишки крахмала и сделать вкус более приятным. Лапша будет хорошо сочетаться с соусом или горячим бульоном.Жир

Хлеб из пророщенных зерен

Далеко не все разновидности хлеба идеально подходят для похудения, потому что многие из них содержат слишком много углеводов. Тем не менее хлеб из пророщенных зерен вполне полезен. Делайте из него бутерброды, добавляя авокадо, лук, шпинат и томаты. Это будет прекрасный способ увеличить количество белка в диете.Жир

Киноа

В этой крупе присутствуют полезнейшие аминокислоты и большое количество клетчатки. Употребление киноа гарантирует долгое ощущение сытости. Усильте ореховый привкус, обжарив зерна перед варкой.Продукт

Греческий йогурт

В этом йогурте в два раза больше белка, чем в обычном. К тому же он является источником полезных бактерий, укрепляющих иммунитет и подстегивающих метаболизм.Похудеть

Молоко

Молоко – это один из лучших источников протеина. Употребление молока укрепляет зубы, повышает усвояемость витаминов и увлажняет организм.Продукт

Семена чиа

В этих семенах мало калорий, но много питательных веществ, белка, клетчатки. Они укрепят ваше здоровье, помогут сбросить вес, снизят риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.Продукт

Миндаль

В миндале содержатся полезные жиры, клетчатка, белок, магний и витамин Е. Эти орехи стабилизируют уровень сахара, снижают кровяное давление и уровень холестерина.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Продукты без жиров. Список продуктов для снижения веса

Диета с низким содержанием жиров – это диета с низким содержанием жиров, вредных для здоровья и холестерина. Возможно, вам придется придерживаться диеты с низким содержанием жиров, если у вас есть проблемы с перевариванием или поглощением жира. Вам также может понадобиться следовать этой диете, если у вас высокий уровень холестерина. Вы также можете снизить уровень холестерина, увеличив количество клетчатки в своем рационе. Растворимая клетчатка – это тип клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина.Продукты без жиров. Список продуктов для снижения веса

Что мне нужно знать о различных видах жира в пище?

  • Ограничьте вредные жиры. Диета с высоким содержанием холестерина, насыщенных жиров и транс-жиров может вызвать нездоровый уровень холестерина. Нездоровый уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний.
    • Холестерин: ограничить потребление холестерина до 200 мг в день. Холестерин содержится в мясе, яйцах и молочных продуктах.
    • Насыщенные жиры: ограничьте количество насыщенных жиров до уровня менее 7% от ваших ежедневных калорий. Спросите своего диетолога, сколько калорий вам нужно каждый день. Насыщенный жир содержится в сливочном масле, сыре, мороженом, цельном молоке и пальмовом масле. Насыщенный жир также содержится в мясе, например, в говядине, свинине, куриной кожуре и переработанном мясе. Переработанное мясо включает колбасу, хот-доги и болонью.
    • Транс-жиры: избегайте транс-жиров в максимально возможной степени. Транс-жиры используются в жареной и запеченной пище. Продукты, в которых на этикетке указано, что они не содержат жира, могут содержать до 0,5 грамма жира на порцию.
  • Включите здоровые жиры. Замените продукты с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров на продукты с высоким содержанием здоровых жиров. Это может помочь снизить высокий уровень холестерина.
    • Мононенасыщенные жиры. Они содержатся в авокадо, орехах и растительных маслах, таких как оливковое, рапсовое и подсолнечное масло.
    • Полиненасыщенные жиры: их можно найти в растительных маслах, таких как соевое или кукурузное масло. Омега-3 жиры могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Жиры омега-3 содержатся в рыбе, такой как лосось, сельдь, форель и тунец. Жиры омега-3 можно также найти в растительной пище, такой как грецкие орехи, льняное семя, соевые бобы.

Продукты без жиров. Список продуктов для снижения веса

Какие продукты я должен ограничивать или избегать?

  • Зерна:
    • Закуски, приготовленные из частично гидрогенизированных масел, таких как чипсы, обычные крекеры и попкорн со вкусом масла
    • Выпечка с высоким содержанием жира, такая как печенье, круассаны, пончики, пироги, печенье и выпечка
  • Молочные продукты:
    • Цельное молоко, 2% молока, йогурт и мороженое с цельным молоком
    • Половина сливок, жирные сливки и взбитые сливки
    • Сыр, сливочный сыр и сметана
  • Мясо и белки:
    • Кусочки мяса с высоким содержанием жира (стейк на косточке, обычный гамбургер и ребра)
    • Жареное мясо, птица (индейка и курица) и рыба
    • Домашняя птица (курица и индейка) с шкурой
    • Мясное ассорти (салями или болонья), хот-доги, бекон и колбаса
    • Цельные яйца и яичные желтки
  • Овощи и фрукты с добавлением жира:
    • Жареные овощи или овощи в сливочном или жирном соусах, таких как соусы из сливок или сыра
    • Жареные фрукты или фрукты подаются с маслом или сливками
  • Жиры:
    • Масло, маргарин
    • Кокосовое, пальмовое масло

Продукты без жиров. Список продуктов для снижения веса

Какие продукты мы должны включать?

  • Зерна:
    • Цельнозерновой хлеб, крупы, макароны и коричневый рис
    • Жирные крекеры и крендели
  • Овощи и фрукты:
    • Свежие, замороженные или консервированные овощи (без соли или с низким содержанием натрия)
    • Свежие, замороженные, сушеные или консервированные фрукты (консервированные в легком сиропе или фруктовом соке)
    • Авокадо
  • Нежирные молочные продукты:
    • Обезжиренное (обезжиренное) или 1% молока
    • Нежирный или нежирный сыр, йогурт и творог
  • Мясо и белки:
    • Курица или индейка без кожи
    • Запеченная или жареная рыба
    • Постная говядина и свинина (вырезка, круглая)
    • Фасоль и горох, несоленые орехи, соевые продукты
    • Яичные белки и заменители
    • Семена и орехи
  • Жиры:
    • Ненасыщенное масло, такое как рапсовое, оливковое, арахисовое, соевое или подсолнечное масло
    • Мягкий или жидкий маргарин и растительное масло
    • Нежирная заправка для салата

Как можно уменьшить жирные продукты?

  • Читайте этикетки на продуктах, прежде чем покупать продукты. Выбирайте продукты, которые содержат менее 30% калорий из жира. Выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты. Помните, что обезжиренный не означает без калорий. Эти продукты по-прежнему содержат калории, и слишком много калорий может привести к увеличению веса.
  • Обрезать жир от мяса и избегать жареной пищи. Удалите весь видимый жир с мяса, прежде чем готовить его. Удалить кожу от домашней птицы. Не жарь мясо, рыбу или птицу. Вместо этого запекать, жарить, варить или жарить эти продукты. Избегайте жареной пищи. Ешьте печеную картошку вместо картошки фри. Овощи на пару вместо того, чтобы обжаривать их на сливочном масле.
  • Добавьте меньше жира в пищу. Используйте имитацию кусочков бекона на салатах и ​​печеной картошке вместо обычных кусочков бекона. Используйте обезжиренную или нежирную салатную заправку вместо обычной заправки. Используйте обезжиренное или обезжиренное масло со вкусом масла вместо обычного масла или маргарина на попкорне и других продуктах.

Продукты без жиров. Список продуктов для снижения веса

Как я могу уменьшить жир в рецептах?

Замените жирные или нежирные ингредиенты. Это может сделать выпечку более сухой, чем обычно. Возможно, вам придется использовать обезжиренный спред  для приготовления пищи на сковородках, чтобы предотвратить прилипание пищи. Вам также может понадобиться изменить количество других ингредиентов, таких как вода, в рецепте. Попробуйте следующее:

  • Используйте нежирный или легкий маргарин вместо обычного маргарина или спреда
  • Используйте нежирную говяжью грудку индейки или курицу или нежирную говяжью говядину (с содержанием жира менее 5%) вместо гамбургера.
  • Добавьте 1 чайную ложку масла канолы на 8 унций обезжиренного молока вместо использования сливок или пополам.
  • Используйте тертый цуккини, морковь или яблоки в хлебе вместо кокосового ореха.
  • Вместо сливочного сыра используйте смешанный нежирный творог, обычный тофу или нежирный сыр рикотта.
  • Используйте 1 яичный белок и 1 чайную ложку оливкого масла , или ¼ чашки обезжиренного заменителя яйца вместо целого яйца.
  • Замените половину масла, которое требуется в рецепте, с яблочным соусом, когда вы печете. Используйте 3 столовые ложки какао-порошка и 1 столовую ложку оливкого масла  вместо квадрата для выпечки шоколада.

Продукты без жиров. Список продуктов для снижения веса

Как я могу увеличить клетчатку?

Ешьте достаточно продуктов с высоким содержанием клетчатки, чтобы получать от 20 до 30 граммов клетчатки каждый день. Медленно увеличивайте потребление клетчатки, чтобы избежать спазмов желудка, газа и других проблем.

  • Ешьте 3 порции цельнозерновой пищи каждый день. Ешьте цельнозерновой хлеб, например, хлеб из цельной пшеницы. Цельная пшеница, цельнозерновая мука или другие цельные зерна должны быть указаны в качестве первого ингредиента на пищевой этикетке. Замените белую муку цельнозерновой мукой или используйте половину каждого в рецептах. Цельнозерновая мука тяжелее белой муки, поэтому вам, возможно придется добавить больше дрожжей или разрыхлителя.
  • Ешьте хлопья с высоким содержанием клетчатки на завтрак. Овсянка является хорошим источником растворимой клетчатки. Ищите зерновые, которые имеют отруби или клетчатку в названии. Выберите продукты из цельного зерна, такие как коричневый рис, ячмень и макароны из цельной пшеницы.
  • Ешьте больше бобов, гороха и чечевицы. Например, добавить фасоль в супы или салаты. Ешьте как минимум 5 чашек фруктов и овощей каждый день. Ешьте фрукты и овощи с кожурой, потому что кожура с высоким содержанием клетчатки.

 

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Продукты, в составе которых не содержится ни грамма углеводов, помогают быстро избавляться от лишних килограммов, устраняя эффективно подкожный жир. Питание без углеводов считается самым простым и сытным. Изначально безуглеводную диету использовали спортсмены, а чуть позже стали прописывать людям, страдающим различными заболеваниями.

Суточная потребность

Потребности в полезных веществах, витаминах, макроэлементах у каждого человека индивидуальны. Поэтому суточная норма углеводов, жиров и белков рассчитывается по среднестатистическому человеку.

Наипростейшая формула соотношения БЖУ (белки, жиры, углеводы) − 1:1:4. Но подходит она не всем, ведь есть дополнительные критерии: возраст, вес, стиль жизни и результаты, которых хочется добиться.

Суточная норма белков − 1,5 г на 1 кг массы тела.

Лучше если 30% от общего количества будут составлять белки животного происхождения, а все остальное количество растительные. Средняя норма белков для человека, весом 70 кг, 105 г.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Все жиры, существующие в природе, делятся на насыщенные и ненасыщенные, а определяются они по соотношению жирных кислот и глицерина. Чтобы человеческий организм слажено работал, ему необходимы три главнейшие ненасыщенные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Наибольшее их количество содержится в семечках тыквы, миндальном и оливковом масле. Насыщенные кислоты насыщают организм энергией. Именно поэтому жиры полностью исключать из рациона нельзя, можно снизить количество употребления. Суточная норма для мужчин до 150 г, для женщин до 115, для пожилых людей до 70 г.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Углеводы − это важнейший из компонентов ежедневного рациона человека. Именно они являются важным источником энергии, поэтому снижение их количества в рационе может привести к проблемам со здоровьем. Важно научиться выбирать «правильные» углеводы.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Все углеводы делятся на три вида: моносахариды, полисахариды и олигосахариды. Все они требуются организму, в противном случае белки и жиры усваиваться не будут. В большом количестве с пищей поступает моносахаридов, а излишнее поступление сахара может скапливаться в виде глюкогена в печени и мышцах.

В таблице ниже представлена норма углеводов в день:

Норма при 50 кг массы тела (г)Норма при 60 кг массы тела (г)Норма при 70 кг массы тела (г)Норма при 80 кг массы тела (г)
Мужчины
Для похудения160165175185
Для поддерживания веса215230250260
Для наращивания мышечной массы275290300320
Женщины
Для похудения120150170150
Для поддержания веса150190200220
Для наращивания мышечной массы200245260240

Суточная потребность в углеводах детям зависит от их возраста:

  • до 3-х лет − 210;
  • с 4 и до 6 − 270;
  • с 7 и до 10 − 315;
  • с 11 и до 13 для мальчиков 370, а девочкам 340;
  • с 14 и до 17 юношам 400, девушкам 360.

Таблица продуктов

Продукты, не содержащие углеводы, весьма распространены, список ниже поможет подобрать основу для правильной диеты.

С низким значением углеводов

ПродуктУглеводы (на 100 г)
Баклажан4
Кабачки4
Капуста4
Пекинская капуста2
Кинза2
Огурцы3
Спаржа3
Лимоны3
Гречка25
Кефир 1%4
Сметана 10%3
Ряженка 1%4
Твердый сыр0,3
Творог1
Яйца1
Морс из брусники10
Фисташки7
Кешью13
Фундук10

С минимальным содержанием жиров

Мясо не содержит углеводы, но в нем большое количество жиров.

Именно поэтому для безуглеводной диеты лучше выбирать мясные продукты с минимальным количеством жира:

  • свиная печень − 3,6 г;
  • говяжья печень − 3;
  • говяжьи почки − 2;
  • говяжье сердце − 3;
  • телятина − 1;Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных
  • кролик − 8;
  • конина − 7;
  • котлеты − 20;
  • курица − 14;
  • индейка − 1.

В рыбе и морепродуктах также не содержится углеводов, уровень жира низкий:

  • камбала −2;
  • тунец и треска − 1;
  • форель − 2;
  • сельдь − 10.

Рейтинг продуктов

Следует помнить, что полный отказ от употребления углеводов может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Пища с низким уровнем углеводов помогает сохранять мышечную массу, укрепляет сердечную мышцу, улучшает состояние сухожилий и суставов. Кроме этого подобные продукты помогают снижать уровень сахара в крови.

Если длительное время использовать в питании диету с низким уровнем углеводов, то в организме могут произойти такие процессы:

  • замедляются процессы обмена;Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных
  • ухудшается работа печени, ведь нагрузка на орган идет сильная;
  • переизбыток белка является провокатором к развитию онкологии;
  • процесс пищеварения замедляется;
  • снижается количество полезных веществ, поступающих с углеводами.

Продукты, не содержащие углеводов, принесут пользу в том случае, если их прием будет кратковременным.

Для похудения

Ниже приведен список продуктов с минимальным количеством углеводов, расчет идет на 100 г. Но не стоит забывать и о том, что в большинстве продуктов присутствует большое количество клетчатки, а это означает, что содержание усваиваемых углеводов еще ниже.

Яйца

Это одна из самых питательных и здоровых пищей на всей планете. Яйца включают в свой состав важнейшие элементы, помогающие мозгу полноценно функционировать, а также вещества, приносящие пользу зрению. Углеводов ниже 1%.

Говядина

Насыщена и богата на важнейшие для организма элементы. В их числе витамин В12 и железы. Существует много способов приготовить этот вид мяса во время безуглеводной диеты для похудения. Углеводов 0%.

Ягненок

содержит большое количество железа и витамина В12, часто в этом виде мяса встречается жирная кислота − линолевая, приносящая неоценимую пользу.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Но она встречается в мясе ягненка, вскормленного травой. Углеводов 0%.

Курица

Это популярнейший продукт на земле, в нем содержится много полезных составляющих, а особенно протеина. Человек, использующий низкоуглеводную диету для похудения, должен отдавать предпочтение более жирным частям курицы: бедрам, крыльям. Углеводов 0%.

Бекон

Диетологи считают эту часть свинины «здоровой едой».

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Главное, брать бекон без искусственных добавок и не пережаривать во время приготовления. Углеводов 0%.

Вяленое мясо

Это мясо, которое предварительно режут на тонкие куски, а после высушивают. Выбирать стоит мясо без искусственных добавок и сахара. Вялить мясо лучше самостоятельно, так как приобретенное в магазине часто подвергается сильнейшей обработке и уже не считается полезным. Углеводов 0%.

Лосось

Это один из популярнейших видов рыбы среди людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов. В этой рыбе содержится много полезнейших для работы сердца жиров, особенно Омега-3.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Также лосось богат на йод, витамин Д3 и В12. Углеводов 0%.

Форель

Этот вид рыбы также богат на Омега-3 и другие важнейшие элементы, необходимые для правильной работы всех систем организма во время активного снижения веса. Углеводов 0%.

Сардина

Это жирный сорт рыбы, которую съедают почти полностью, вместе с костями. Этот вид рыбы насыщен почти всеми необходимыми для правильной работы организма веществами. Именно поэтому ее считаются самой полезной. Углеводов 0%.

Моллюски

Они редко встречаются в рационе обычного человека, хотя являются наиполезнейшим продуктов. Углеводов около 5%, а витаминов и минералов почти весь комплекс.

Брокколи

Этот овощ вкусный и полезный, его можно употреблять в пищу в любом виде. В нем присутствует большое количество витамина С, К и клетчатки.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Кроме этого в нем содержатся мощнейшие растительные соединения, способствующие проводить профилактику онкологии. Углеводов 6%.

Томаты

Содержат много витамина С и калия. Углеводов до 7%.

Лук

Это один из важнейших продуктов, ведь он способен придавать особенный яркий вкус блюдам.

https://www.youtube.com/watch?v=rKu0R1CImNg

В нем присутствует большое количество клетчатки, антиоксидантов и различных компонентов, обладающих противовоспалительными свойствами. Углеводов до 11%.

Брюссельская капуста

Это питательный овощ, обогащенный витамином К и С, а также массой других полезнейших компонентов. Углеводов до 7%.

Баклажаны

Его можно употреблять тушеным, жареным, он богат на клетчатку. Углеводов до 6%.

Огурец

В основном состоит из воды, но содержит немного и витамина К. углеводов до 4%.

Грибы

Съедобные виды грибов относят к овощам, которые часто включают в диетическое питание. В их состав входит много витаминов группы В и калия. Углеводов до 3%.

Авокадо

Это уникальнейший фрукт, содержащий максимальное количество полезных жиров.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

В этом фрукте много клетчатки, калия и других питательных компонентов. Углеводов до 13%.

Оливки

Это вкуснейший фрукт богатый на медь, железо, витамин Е. Углеводов до 2%.

Грейпфрут

Это один из родственников цитрусовых, богатый на витамин С и каротиновые антиоксиданты. Углеводов до 13%.

Сыр

Это высокопитательный продукт. Кусок сыра содержит столько же полезных веществ, как и 1 ст. молока. Углеводов до 1,3%.

Йогурт

Это, по мнению диетологов, самая здоровая пища. В состав входят те же вещества, что и в цельное молоко, но вот только живые бактерии считаются полезнейшим источником пробиотиков. Углеводов 5%.

Масло

Продукты, не содержащие углеводы, полезны только те, что изготовлены из молока коров, которых кормили травой.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Именно в таком масле собрано наибольшее количество полезных веществ.

Жиры

Есть список масел и жиров, которые разрешено употреблять в пищу при низкоуглеводной диете. Главное, отказаться от растительного рафинированного масла: кукурузного и соевого, ведь они приносят вред здоровью.

Для диабетиков

Все диабетики обязательно должны знать гликемический индекс употребляемых в пищу углеводов. Этот индекс показывает уровень повышения сахара в крови после употребления того или иного продукта. Только продукты с низким индексом помогут организму диабетика работать без сбоев, насыщая его всем необходимым питанием.

Есть ряд продуктов, которые имеют низкий уровень гликемического индекса, почти не содержат углеводов и принесут неоценимую пользу диабетику.

Мясо

Разрешено употреблять курицу, индейку, говядину, телятину, баранину и свинину. Также можно есть колбасные изделия, количество углеводов у которых не более 2 г на 100 г продукта.

Рыба

Разрешено вводить в меню любые сорта рыбы, ведь в ней нет углеводов и гликемический индекс низкий.

Молочная продукция

Разрешено диабетикам пить молоко с жирностью не более 2,5%, белые сорта сыров: адыгейский, брынзу, сулугуни.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Также можно включить в рацион творог с низкой жирностью и сметану, йогурты без сахара.

Каши

Разрешено варить каши из различных видов круп, исключением является рис.

Хлеб

Только цельнозерновой, макаронные изделия из твердых сортов муки.

Овощи и фрукты

Овощи разрешены все, но в небольших количествах. Среди фруктов выбор лучше остановить на клубнике, яблоках, черешне, малине, ежевике, апельсинах. Также диабетикам можно есть грибы, яйца и горький шоколад, но без сахара.

Для вегетарианцев

Вегетарианцам, желающим снизить уровень углеводов в пище, которые они употребляют в день, следует помнить, что продукты должны содержать большое количество белка. Организм нуждается в аминокислотах, а растительные продукты содержат их в малом количестве.

Соевые бобы

Это продукт, который содержит в себе клетчатку, витамины и минералы, а также фитонутриенты. В 100 г цельных соевых бобов содержится 7 г углеводов, а белка около 30.

Орехи и семечки

С помощью этих продуктов можно наполнить организм необходимыми питательными веществами, в том числе и белком.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Углеводов в них минимальное количество, а белка до 20 г на 100 г продукта.

Овощи

Следует выбирать овощи не просто с низким уровнем углеводов, но с высоким содержанием жира, чтобы обеспечить организм клетчаткой. Лучше остановить выбор на шпинате, редисе, спарже, сельдерее, авокадо. Углеводов в этих овощах не более 5 г.

Яйца и молочные продукты

Можно употреблять яйца в неограниченном количестве и любые виды молочной продукции, если вегетарианец употребляет их в пищу. Сыр питательный и полезный можно есть в неограниченном количестве.

Масло

Лучше отдать предпочтение маслу из молока коров, выращенных на траве. Оливковое масло можно использовать в приготовлении блюд.

Для беременных

Женщина во время вынашивания малыша должна заботиться не только о своем здоровье, но и своего будущего потомства. Ее пища должна быть не просто полезной, а обогащенной всеми необходимыми элементами. Именно поэтому следует полностью исключить все готовые магазинные товары.

Продукты, не содержащие углеводов, принесут пользу и помогут держать вес в норме, ведь лишние килограммы приводят к сбоям в работе всех органов, особенно страдают сосуды и сердце.

Мясо

Говядина, баранина, свинина, курица − это продукты, в составе которых 0 углеводов.

Рыба

Лосось, форель, пикша и другие виды рыб помогут насытить организм женщины фосфором и другими минералами, необходимыми для правильного строения скелета плода. Лучше выбирать речные сорта рыбы.

Яйца

Яйца всех птиц −это лучший источник омега-3.

Овощи и фрукты

Шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь − это источники витаминов и минералов, помогающих женщине поддерживать свое здоровье в норме и плоду развиваться правильно.

Продукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременныхПродукты не содержащие углеводы, жиры. Список, таблица для похудения, диабетиков, вегетарианцев, беременных

Фрукты также помогут восполнить дефицит полезных веществ.

Молочные продукты с высоким содержанием жира

Сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт − это продукты, насыщенные кальцием, необходимым для костной системы женщины и ее будущего малыша. Кисломолочные продукты содержат пробиотики, необходимые для правильной работы ЖКТ.

Правила сочетания

Продукты, в составе которых не содержится углеводов, употребляемые в пищу помогут снизить уровень глюкозы в организме, за счет чего уменьшается и холестерин в крови. При этом организм насыщается полезнейшими веществами: жирами и протеинами.

Чтобы безуглеводная диета принесла пользу нужно придерживаться нескольких правил:

  1. Не стоит сразу из рациона убирать углеводы полностью, можно сократить их количество до 200 г в день, а после снижать к минимуму.
  2. Рационально комбинировать безуглеводное питание согласно своим вкусам.
  3. Питаться нужно небольшими порциями и не менее 5 раз в день, не допуская чувства голода.
  4. Готовить продукты следует без использования масла: тушить, варить, запекать. Без жареного мяса не обойтись, в этом случае во время жарки лучше использовать льняное или оливковое масло.
  5. Безуглеводные продукты, попадая в организм, запускают кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада белков и жиров − кетоны, а они угнетают аппетит.

Продукты с низким уровнем углеводов помогут убрать лишний вес, нормализовать уровень сахара у диабетиков, но только в том случае, если меню будет составлено правильно. Так, например, утром можно съесть отварное мясо, не содержащее углеводов, на обед салат из овощей, на ужин рыба, перед сном йогурт.

Рационально составив меню, можно привести в норму работу всех систем организма, провести профилактику многих болезней.

Видео о продуктах

Видео о том, в каких продуктах содержится белок:

Продукты не содержащие жиры

Жиры – это не только источники лишнего веса, но и важные элементы, которые нужны организму каждого человека. Посредством жиров в организм поставляются важные вещества, которые необходимы для работы мозга, функционирования и защиты сосудов. Жиры оказывают огромное влияние на выработку гормонов и стабильность работы нервной системы.  Благодаря жирам в кишечнике всасываются витамины и минералы. Именно поэтому журнал Chastnosti.com не советует полностью отказываться от жиров.

Жиры можно поделить на животные и растительные. Животные жиры называют «плохими», так как чаще всего именно они приводят к образованию лишних килограмм. Однако организм человека нуждается и в животных, и в растительных жирах. Рацион человека должен включать около 60% животных жиров, и 40% растительных. При взаимодействии эти жиры дополняют друг друга. В день взрослому человеку необходимо употреблять около 100 грамм жира.

Низкокалорийные диеты подходят не всем. Существует немало диет, где советуют отказаться от употребления жирной пищи и заменить её низкокалорийными продуктами питания. Такие диеты действительно помогают похудеть за короткий срок, но очень вредны для здоровья. В идеале раз в неделю желательно проводить разгрузочные дни, во время которых отдать предпочтение овощам и фруктам. Так организм не ощутит острого дефицита жиров и сможет очиститься от токсинов и других вредных элементов, которые накопились в кишечнике.

Низкокалорийные диеты противопоказаны людям, которые имеют какие-либо проблемы со здоровьем. Недостаток жиров может усугубить проблемы организма. В данном случае можно отказаться от плохих жиров, к которым относят сливочное масло, баранину, говядину, сливки и свинину.

Продукты, не содержащие жира

К продуктам, которые не приведут к лишнему весу даже при их употреблении в большом количестве, относятся практически все лесные ягоды. Отрицательной калорийностью обладает черника. Абрикосы, ананасы, авокадо, брокколи, клубника, вишня, грейпфрут, лимон, киви, мандарины, манго, яблоки, морковь, нектарины, папайя, боярышник, арбуз и гранат обладают низкой калорийностью и не содержат жиров.

Не содержит жиров и эффективно выводит их из организма загуститель агар. Его можно добавлять в различные блюда, делая их более полезными. Морские водоросли также не обладают высокой калорийность, содержат большое количество клетчатки и полезны при похудении. Эффективно выводит жир из организма анис. Артишок является мочегонным средством, которое выводит из организма плохой холестерин и обладает очень низкой калорийностью.

Отрицательной калорийностью обладает брокколи, огурцы,  лук, цветная капуста, тыква, брюссельская капуста, шпинат, мята, спаржа, чеснок, морковь, свекла и петрушка. Перец обладает способностью выводить из организма лишние жиры, рожь способствует ускорению пищеварения и полезна для людей, которые страдают ожирением.

Продукты, не содержащие жир, имеют богатый витаминный и минеральный состав. Однако стоит понимать, что они не смогут поставить в организм жирных кислот, без которых могут возникнуть нарушения обменного характера. Именно поэтому журнал Chastnosti.com советует даже во время низкокалорийных диет употреблять орехи, ростки, рыбу и оливковое масло.

Продукты с низким содержанием жиров: овощи, фрукты, злаки

При ежедневном посещении тренажерного зала для увеличения мышечной массы или желании избавиться от проблемы лишнего веса, составляйте рацион из продуктов, которые обеспечат организм необходимой энергией, но не насытят его избыточными калориями.

продукты с минимальным содержанием жирапродукты с минимальным содержанием жира

Жирам характерна повышенная калорийность, из-за чего их употребление в пище нужно сузить до приемлемой нормы.

Как составить рацион

Вовсе отказываться от жиросодержащих продуктов нельзя, так как эти вещества необходимы организму для выполнения энергетического обмена. Отдайте предпочтение здоровому питанию, в которое входят только продукты с минимальным содержанием жиров.

Принципы составления рациона с низким содержанием жиров:

  1. Покупая в супермаркете продукты, внимательно изучайте этикетки, которые ознакомят вас с количеством содержащихся жиров в граммах и калориях. Помните, что продукты, на упаковке которых имеется надпись «без холестерина», все равно содержат насыщенные и ненасыщенные жиры;
  2. Употребление пищи с малым содержанием жира, но в неконтролируемом количестве – не поможет избавиться от избыточного веса. Придерживайтесь порционных рекомендаций выбранной диеты, поскольку большая порция – это большое число жиров;
  3. Замените ранее любимые жирные блюда на овощи, фрукты и злаки, поставляющие в организм витамины и полезные макро- микроэлементы;
  4. Неправильное приготовление блюда превращает здоровую пищу во вредную. Придерживайтесь советов по приготовлению диетической еды.

Выбираем низкокалорийные продукты

Желая похудеть, не ограничивайте прием пищи лишь обезжиренным йогуртом и отварной куриной грудкой. Перечень продуктов с минимальным количеством жира (до 20 гр/100 гр продукта) поможет разнообразить питание и повысить полезность пищи.

Мясо

Начнем с выбора мяса. Основа диетического рациона – куриная грудка и телятина, ценные большим содержанием белка и легкой усвояемостью. Диетологи рекомендуют употреблять мясо кролика, как альтернативу более жирным сортам мяса.

Крольчатина содержит белки, витамины и минералы, а соотношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным – выше, в сравнении с курятиной и говядиной.

Рыба

Рыба в рационе – источник белка, фосфора и кальция, от которого нельзя отказываться. Откажитесь от обжаривания рыбы на сковороде, предпочитая отварную рыбку или приготовленную на пару.

К сортам рыбы с наименьшим содержанием жира относятся:

  • Хек;
  • Минтай;
  • Салака;
  • Треска;
  • Щука;
  • Речной окунь;
  • Камбала.

продукты с низким содержанием жира рыбапродукты с низким содержанием жира рыба

Идеальным, но более затратным для приготовления диетического блюда, является мясо лосося. Лосось отличается высоким содержанием ценных белков, и в тоже время минимальным количеством жиров (1,7 гр. жира на 100 гр. продукта).

Молочные продукты

Молочная диета не похожа на другие, поскольку не доводит организм до истощения, благодаря тому, что употребление молочных продуктов восполняет дефицит недостающих веществ. При употреблении молочных продуктов ускоряется метаболизм и повышается темп сжигания жиров. 

Выбирайте на полках магазина молочные продукты с низким содержанием жира (выбирайте сметану 10% жирности). К примеру, твердый сыр называю диетическим, если вместительность жиров в составе не превышает 15%.

Производители предлагают огромный ассортимент обезжиренного молока, кефира или творога. Обезжиренные йогурт или сметана – прекрасная основа для заправки или соуса к блюду. Сочетание молочных продуктов и ягод станет полезной заменой десерта с большим содержанием жира.

Будьте предельно осторожны с употреблением обезжиренных продуктов. Американские ученые высказали мнение, что низкокалорийное питание способствует набору веса.

Крупы

Гречка, овсянка, пшено, рис и другие крупы – незаменимые элементы диетического рациона для мечтателей о рельефном теле. Содержание жиров в крупах минимальное (от 1 до 2%). Самая питательная крупа из овса, количество жиров в которой достигает 6%.

В составе этих продуктов сконцентрированы сложные углеводы, восполняющие силу и энергию при физических нагрузках. Употребляя кашу, чувство голода отступает на длительное время.

Овощи

Здоровое питание невозможно без овощей, употреблять которые разрешается в неограниченном количестве без опасения набрать лишние килограммы. Исключение составляет картофель из-за высокой вместительности крахмала в составе.

низкокалорийные продукты овощинизкокалорийные продукты овощи

В содержании всех видов овощей концентрация жира не превышает 1 грамм на 100 грамм продукта. Отварные или приготовленные на пару овощи – незаменимый гарнир к блюдам.

Список самых полезных овощей для похудения:

  • Морковь;
  • Брокколи;
  • Шпинат;
  • Тыква;
  • Лук;
  • Капуста;
  • Листовой салат;
  • Сельдерей;
  • Помидор;
  • Арбуз.

Фрукты

Фрукты также числятся в группе продуктов с минимальным количеством жиров, при исключении авокадо и оливок. Употребление фруктов помогает не только бороться с имеющимися жировыми отложениями, но и препятствует появлению новых.

овощи, фрукты, продукты низкокалорийныеовощи, фрукты, продукты низкокалорийные

Перечень фруктов, необходимых для снижения веса:

Грибы

Некоторые диеты предполагают использование грибов в качестве альтернативы мясу. Благодаря небольшому содержанию жиров в грибах, они считаются очень низкокалорийными (на 100 грамм/20 – 40 ккал). При этом, маленькая порция грибов насыщает организм и избавляет от чувства голода.

Продукты с низким содержанием жираПродукты с низким содержанием жира

Грибная диета позволяет сбросить лишние килограммы без «срывов» и перепадов настроения. Недостаток такой диеты – недоброкачественные и вредные грибы, употребление которых приводит к непредсказуемым последствиям.

Макароны

Макароны нельзя назвать диетическим продуктом, но количество жира в их составе всего 0,4 гр. на 100 гр. продукта. Итальянцы утверждают, что от употребления макарон не поправляются. Толстеют любители жирных соусов, с которыми подается паста. Макароны состоят из углеводов, а соусы – из жиров. Желающим похудеть, эти элементы нельзя сочетать в пище!

продукты с низким содержанием жирапродукты с низким содержанием жира

Чтобы скинуть пару лишних килограммов, не отказывайтесь от любимого блюда. Главное правило здорового питания – не кушать после 6 часов вечера. Приготовить вкусные и нежирные макароны можно с добавлением овощей, грибов или легкого овощного соуса.

Бобовые

Бобовые культуры – это источник витаминов и минералов, белка, качественных углеводов. Добавляя в рацион бобовые (фасоль, сою, чечевицу, арахис, орехи или горох), происходит постепенное уменьшение веса, не прибегая к изнурительному голоданию.

В составе бобовых содержатся растительные жиры в минимальном количестве (0,1 гр. на 100 гр. продукта). Представители бобовой культуры содержат полезную клетчатку, ускоряющую пищеварительный процесс. Уровень калорийности бобовых продуктов невысокий, несмотря на высокую питательную ценность.

продукты с низким содержанием жирапродукты с низким содержанием жира

Употребление бобов помогает не только сжечь пару лишних кило, но и улучшить состояние волос и кожи, повысить мыслительную деятельность и избавиться от чувства усталости.

Если вы решили испробовать диеты с пониженным содержанием жиров, не злоупотребляйте обезжиренными продуктами. Рекомендованная диетологами норма приема в пищу калорий из жиров для здорового человека составляет 20-35% каждый день. Чтобы похудеть, распределяйте продукты, как источники полезных и вредных жиров.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: продукты с низким содержанием жирапродукты с низким содержанием жира Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Безжировая диета, меню на неделю, отзывы

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови
обезжиренных продуктов питания, чтобы сделать продуктовый шоппинг успешным

Не все продукты с низким содержанием жира создаются одинаково, так как коммерческие продукты часто содержат избыток сахара и добавок. Добавьте эти натуральные, нежирные продукты в ваш следующий список покупок для успешных покупок.

Low-Fat Food List to Make Grocery Shopping Successful

«Низкокалорийные» или «обезжиренные» диеты часто применяются в надежде похудеть и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, однако люди часто неверно истолковывают всю пищу с низким содержанием жира как показатель здоровья.

Но не все продукты с низким содержанием жира создаются одинаково, так как коммерчески производимые продукты с низким содержанием жира часто содержат избыток сахара и добавок.

Кроме того, жир является неотъемлемым компонентом сбалансированной диеты, и избегать его без причины может быть контрпродуктивным для потери веса и поставить под угрозу общее состояние здоровья.

Однако существуют ситуации, которые могут оправдать ограничение жира в рационе. Например, диеты с низким содержанием жиров часто рекомендуются лицам, страдающим заболеваниями желчного пузыря или поджелудочной железы и другими нарушениями всасывания.

Потребление продуктов и блюд с низким содержанием жира также может помочь контролировать кислотный рефлюкс, вес и уровень холестерина.

Если вам порекомендуют диету с низким содержанием жиров, добавьте эти натуральные продукты с низким содержанием жира в следующий список покупок!

Список продуктов с низким содержанием жира

цельные зерна

Когда речь идет о продуктах из цельного зерна, они, естественно, содержат мало жира и много клетчатки и других ценных питательных веществ. Как правило, включайте в сбалансированную диету две-три порции цельного зерна:

• Хлеб из цельного зерна, включая английские маффины и бублики
• Цельнозерновые макароны и лапша, просто выберите красные соусы или умеренно тяжелые сливочные соусы
• Весь рис, хотя коричневый рис содержит больше клетчатки, белка и других питательных веществ по сравнению с белым рисом
• Овес и сливки пшеницы, просто ограничьте масло и сахар на
• Лебеда, которая похожа на рис, но также считается полным источником белка
• Кукуруза и попкорн, просто помните о добавлении масла и соли

Мясо и растительные белки

Большинство продуктов животного происхождения содержат насыщенные жиры.Хотя слишком много может негативно повлиять на здоровье, их потребление рекомендуется в умеренных количествах и также может быть низким содержанием жира:

• Постный и фарш
• Продукция птицеводства, в том числе курица и индейка со снятой кожей
• Рыба и моллюски, включая треску, минтай, тилапию и креветки
• Яйца, особенно яичные белки или заменители яиц
• Фасоль, в том числе черная фасоль, фасоль чили, фасоль и фасоль пинто
• Чечевица во всех цветовых формах

Молоко и молочные продукты

Молочные продукты обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, которые поддерживают его здоровье.Молочные продукты «Good for you» включают в себя:

• Нежирное или обезжиренное молоко
• Сыры без жира или частично обезжиренные, включая сырные палочки и творог
• Греческий йогурт с пониженным содержанием жира, просто обязательно проверьте этикетку с питанием и ингредиентами для добавления сахара

Фрукты и овощи

Почти все свежие травы, фрукты и овощи, естественно, не содержат жира. Включение этих растительных продуктов способствует здоровой диете с низким содержанием жиров, предлагая при этом фитохимические вещества, витамины, минералы и другие полезные для здоровья питательные вещества:

• Авокадо является одним из исключений из правила по жирности, так как фрукты содержат большое количество мононенасыщенных жиров; потреблять в скромных количествах, так как они загружены ценными питательными веществами
• Яркие ягоды, включая чернику, клубнику и ежевику
• Другие красочные и богатые питательными веществами фрукты, включая яблоки, бананы и апельсины
• Все темно-зеленые листовые овощи, включая салат ромэн, капусту и шпинат
• Крестоцветные овощи, в том числе брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста
• Корнеплоды и крахмал, включая лук, свеклу, репу, морковь и сладкий картофель
• Яркие травы предлагают аромат без нагрузки на соль и натрий

Какие жиры рекомендуются?

Если иное не предписано врачом, значительное уменьшение или устранение жира часто не требуется.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует от 25 до 35 процентов от общего количества ежедневных калорий, поступающих с жирами. Тем не менее, жиры не обрабатываются одинаково в организме.

Таким образом, когда речь идет о потреблении жира с пищей, следует избегать, ограничивать и чаще использовать различные типы в зависимости от их функции.

Избегать: транс-жиры

С такими негативными последствиями для здоровья, неудивительно, почему Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) объявило об устранении трансжиров в пище.

Кроме того, AHA рекомендует снизить потребление транс-жиров до уровня менее 1 процента, так как их потребление может снизить уровень ЛПВП, повысить уровень ЛПНП и повысить риск развития сердечных заболеваний и инсульта.

Транс-жиры могут быть идентифицированы как гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла, и их часто можно найти в самых разнообразных и готовых к продаже продуктах, включая жареные продукты, чипсы, выпечку и пончики.

предел: насыщенные жиры

Несмотря на распространенное мнение, продукты с насыщенными жирами могут вписаться в сбалансированную диету.Однако важно сохранять их потребление в скромных количествах и придерживаться размеров порций.

AHA рекомендует потребление насыщенных жиров и советует снизить содержание насыщенных жиров до уровня менее 5-6 процентов. Полезные продукты с насыщенными жирами включают большинство молочных продуктов, говядину, яйца и кокосовое масло.

Применение: мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры

В идеале большая часть потребления жиров должна поступать из этих «полезных» ненасыщенных жиров или, в частности, мононенасыщенных жирных кислот (MUFA) и полиненасыщенных жирных кислот (PUFA).

Замена транс-и насыщенных жиров с помощью MUFA и PUFA может обеспечить чувство сытости, одновременно защищая от болезней сердца и хронического воспаления в организме.

Мононенасыщенные жиры происходят из авокадо, орехов и их соответствующих ореховых масел и растительных масел, включая рапсовое и оливковое масла, в то время как ПНЖК разлагаются на омега-3 жирные кислоты и омега-6 жирные кислоты.

Омега-3 широко известны в литературе благодаря своим антиоксидантным и сердечно-защитным свойствам.Источники включают масла семян, семена чиа, тофу и жирную рыбу, включая сельдь, тунец, лосось и форель.

Использование списка продуктов с низким содержанием жира

Нужно немного вдохновения, используя список продуктов с низким содержанием жира? Мы вас покрыли! Придерживайтесь диеты с низким содержанием жиров с помощью нескольких хорошо сбалансированных, вкусных блюд!

• Йогурт Парфе

Вместо удобства йогурты и парфе, загруженные жиром и сахаром, создайте свои дома! Слой простого греческого йогурта со свежими ягодами, овсом и легким дождем вашего любимого орехового масла.Комбинация завтрака или закуски защищает сердце и содержит протеин, который будет доставлять вам удовольствие в течение нескольких часов!

• Жаркое из говядины с брокколи

Создайте азиатское блюдо без добавления калорий из жирных и сладких соусов с бистро MD Рецепт говядины и брокколи. Приготовьте говядину до желаемой внутренней температуры (хорошо, средне хорошо, и т. Д.) И смешайте в брокколи на пару и коричневый рис или киноа. Полить соевым соусом и сверху нарезать зеленый лук и арахис.

• Вегетарианский перец чили

Chili — это электростанция из волокон и белков, даже без мясного фарша! Откажитесь от говядины и индейки и используйте только бобы, включая перец чили и фасоль. Добавьте любимую приправу чили и добавьте свежие помидоры и другие нарезанные кубиками овощи для добавления питательных веществ!

• рыбные тако

Рыба и моллюски содержат эти полезные жиры вместе с достаточным количеством белка при низких затратах калорий. Используйте цельнозерновую лепешку и слоеную рыбу, свежие помидоры и салат, ложку простого греческого йогурта, свежую кинзу и свежевыжатый сок лайма!

,

Здоровое питание, списки продуктов обмена

Grilled Tuna With Chickpea and Spinach Salad, Baby Spinach With Golden Raisins and Pine Nuts, and Whole-Wheat Bow Tie Pasta With Puttanesca Sauce

Вы можете использовать списки продуктов питания Американской диетической ассоциации, чтобы проверить размеры порций для каждой группы продуктов и узнать, какие другие варианты питания доступны для каждой группы продуктов.

Овощи содержат 25 калорий и 5 граммов углеводов. Одна порция равна:

Измерение Ингредиент
½ C Вареные овощи (морковь, брокколи, цуккини, капуста и др.)
1 C Сырые овощи или салат зелень
½ C Овощной сок

Если вы голодны, ешьте больше свежих или приготовленных на пару овощей.

 Вернуться к началу

без жира и очень обезжиренное молоко содержит 90 калорий на порцию. Одна порция равно:

Измерение Ингредиент
1 C Молоко обезжиренное или 1% жир
¾ C Йогурт, обычный нежирный или нежирный
1 C Йогурт, искусственно подслащенный

 Вернуться к началу

Очень Lean Protein содержит 35 калорий и 1 грамм жира на порцию.Один количество порций:

Измерение Ингредиент
1 унция грудка индейки или курица грудь, кожа удалена
1 унция Рыбное филе (камбала, подошва, скрод, треска и т. д.)
1 унция Консервированный тунец в вода
1 унция Моллюски (моллюски, омары, морской гребешок, креветки)
¾ C Творог нежирный или нежирный
2 Яичные белки
¼ C Заменитель яиц
1 унция обезжиренный сыр
½ C Фасоль вареная (черные бобы, почка, горох или чечевица): 1 крахмал / хлеб и 1 очень постный белок

 Вернуться к началу

Плоды содержат 15 граммов углеводов и 60 калорий.Одна порция равна:

Измерение Ингредиент
1 маленький яблоко, банан, апельсин, нектарин
1 мед. Свежий персик
1 Киви
½ Грейпфрут
½ Манго
1 C Свежие ягоды (клубника, малина или черника)
1 C Свежие кубики дыни
1 8 дыня
4 унции
Сок неподслащенный
4 ч. Л. Желе или джем

 Вернуться к началу

Lean Протеин содержит 55 калорий и 2–3 грамма жира на порцию.Один количество порций:

Измерение Ингредиент
1 унция Цыпленок — темное мясо, кожа снято
1 унция Турция — темное мясо, кожа снято
1 унция Лосось, рыба-меч, сельдь
1 унция постная говядина (стейк с фланга, Лондон) гриль, вырезка, ростбиф) *
1 унция Телятина, жареная или нежирная отбивная *
1 унция Баранина, жареная или нежирная отбивная *
1 унция Свинина, вырезка или свежая ветчина *
1 унция Нежирный сыр (с 3 г или менее жира на унцию)
1 унция нежирных мясных обедов (с 3 г или менее жира на унцию)
¼ C 4.5% творог
2 мед. сардины

* Предел 1–2 раза в неделю

 Вернуться к началу

средне-жировые белки содержат 75 калорий и 5 граммов жира на порцию. Одна порция равно:

Измерение Ингредиент
1 унция Говядина (любого высшего сорта), солонина говядина, говяжий фарш **
1 унция Свиная отбивная
1 Цельное яйцо (среднее) **
1 унция Моцарелла
¼ C сыр рикотта
4 унции Тофу (обратите внимание, это сердце здоровый выбор)

** Выбирайте их очень редко

 Вернуться к началу

Крахмалы содержат 15 граммов углеводов и 80 калорий на порцию.Одна порция равна:

Измерение Ингредиент
1 ломтик Хлеб (белый, пумперникель, цельная пшеница, рожь)
2 ломтика Сниженная калорийность или «облегченная» хлеб
¼ (1 унция) Бублик (варьируется)
½ английский маффин
½ Гамбургер булочка
¾ C Холодная каша
1 3 C Рис, коричневый или белый, приготовленный
1 3 C Ячмень или кус-кус, приготовленный
1 3 C Бобовые (сушеные бобы, горох или чечевица), приготовленная
½ C Макароны, приготовленные
½ C Булгар, приготовленный
½ C Кукуруза, сладкий картофель или зеленый горох
3 унции Запеченный сладкий или белый картофель
унций Крендельки
3 C Попкорн, горячий воздух или микроволновая печь (80% света)

 Вернуться к началу

Жиры содержит 45 калорий и 5 граммов жира на порцию.Одна порция равна:

Измерение Ингредиент
1 чайная ложка Масло (растительное, кукурузное, рапсовое, оливковое и др.)
1 чайная ложка Масло
1 чайная ложка Придерживайтесь маргарин
1 чайная ложка Майонез
1 столовая ложка Маргарин с пониженным содержанием жира или майонез
1 столовая ложка Салатная заправка
1 столовая ложка Сливочный сыр
2 столовые ложки Легкий сливочный сыр
1/8 Авокадо
8 большой Черные оливки
10 больших зеленый фаршированный оливки
1 ломтик Бекон

 Вернуться к началу


Источник: на основе данных Американской ассоциации диетологов. Списки

Знаете ли вы, что порция отличается от порции еды? Порция — это количество пищи (большое или маленькое), которую вы выбираете съесть.Порция — это измеренное количество еды или питья.

фактов о жире — NHS

Кредит:

ChinHooi / Thinkstock

https://www.istockphoto.com/gb/photo/deep-fried-chicken-gm475403693-35179894

Библиотека акций больше не существует. Изображение было включено на веб-страницу в течение срока действия подписки и может использоваться на одной и той же странице неограниченное время — при условии соблюдения правил подписки на Thinktock. Более подробная информация приведена в нижней части этой страницы относительно лицензирования ThinkStock: https: // слияния.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites

Слишком много жиров в вашем рационе, особенно насыщенных жиров, может повысить уровень холестерина, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

Действующие руководящие принципы правительства Великобритании рекомендуют сокращать количество всех жиров и заменять насыщенные жиры ненасыщенными жирами.

Почему нам нужно немного жира

Небольшое количество жира является неотъемлемой частью здорового, сбалансированного питания.Жир является источником незаменимых жирных кислот, которые организм не может вырабатывать сам.

Жиры помогают организму усваивать витамин А, витамин D и витамин Е. Эти витамины являются жирорастворимыми, что означает, что они могут всасываться только с помощью жиров.

Любой жир, который не используется клетками вашего тела или превращается в энергию, превращается в жир. Кроме того, неиспользованные углеводы и белки также превращаются в жировые отложения.

Все виды жиров с высоким содержанием энергии. Грамм жира, будь то насыщенный или ненасыщенный, обеспечивает 9 ккал (37 кДж) энергии по сравнению с 4 ккал (17 кДж) для углеводов и белков.

Основные виды жиров, содержащихся в продуктах питания:

  • насыщенных жиров
  • ненасыщенных жиров

Большинство жиров и масел содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жиры в разных пропорциях.

В рамках здоровой диеты вы должны стараться сократить употребление продуктов и напитков с высоким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров и заменить некоторые из них ненасыщенными жирами.

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах, как сладких, так и соленых.

Большинство из них получены из животных источников, включая мясо и молочные продукты, а также некоторые растительные продукты, такие как пальмовое масло и кокосовое масло.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

  • жирных кусков мяса
  • мясных продуктов, включая колбасы и пироги
  • сливочного масла, топленого масла и сала
  • сыров, особенно твердых сыров, таких как сливки чеддера
  • , кисломолочные сливки и мороженое
  • острых закусок, таких как сырные крекеры и немного попкорна
  • шоколадных кондитерских изделий
  • печенье, пирожные и выпечка
  • пальмовое масло
  • кокосовое масло и кокосовые сливки

Холестерин и насыщенные жиры

Холестерин — это жирное вещество, которое в большинстве своем производится организмом в печени.

Он содержится в крови как:

  • липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)
  • липопротеинов высокой плотности (ЛПВП)

Употребление в пищу слишком большого количества насыщенных жиров может привести к повышению уровня «плохого» холестерина ЛПНП в вашей крови, что может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

«Хороший» холестерин ЛПВП оказывает положительный эффект, принимая холестерин из частей тела, где его слишком много, в печень, где он утилизируется.

Рекомендации по насыщенным жирам

Большинство людей в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.

Правительство рекомендует:

  • мужчинам не следует употреблять более 30 г насыщенного жира в день
  • женщинам не следует употреблять более 20 г насыщенного жира в день
  • детям должно быть меньше

Транс-жиры

Транс-жиры встречаются в естественных условиях на низких уровнях в некоторых продуктах, таких как мясо и молочные продукты.

Их также можно найти в частично гидрогенизированном растительном масле. Гидрогенизированное растительное масло должно быть внесено в список пищевых ингредиентов, если оно включено.

Как и насыщенные жиры, транс-жиры могут повышать уровень холестерина в крови.

Правительство рекомендует, чтобы:

  • взрослых не должны иметь более 5 г транс-жиров в день

Но большинство людей в Великобритании не ест много транс-жиров. В среднем мы едим около половины рекомендуемого максимума.

Большинство супермаркетов в Великобритании убрали частично гидрогенизированное растительное масло из всех продуктов своего бренда.

Люди в Великобритании, как правило, едят гораздо больше насыщенных жиров, чем трансжиров.Это означает, что когда вы смотрите на количество жира в вашем рационе, более важно сосредоточиться на уменьшении количества насыщенных жиров.

Ненасыщенные жиры

Если вы хотите снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, лучше всего сократить общее потребление жиров и заменить насыщенные жиры на ненасыщенные жиры.

Есть убедительные доказательства того, что замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами может помочь снизить уровень холестерина.

В основном в маслах растений и рыб ненасыщенные жиры могут быть как мононенасыщенными, так и полиненасыщенными.

Мононенасыщенные жиры

Мононенасыщенные жиры помогают защитить ваше сердце, поддерживая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, одновременно снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП в вашей крови.

Мононенасыщенные жиры содержатся в:

  • оливковом масле, рапсовом масле и спредах, изготовленных из этих масел
  • авокадо
  • некоторых орехов, таких как миндаль, бразилы и арахис

полиненасыщенных жиров

полиненасыщенных жиров также могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

Существует 2 основных типа полиненасыщенных жиров: омега-3 и омега-6.

Некоторые виды омега-3 и омега-6 жиров не могут быть получены вашим организмом, поэтому важно включать их в рацион в небольших количествах.

Омега-6 жиры содержатся в растительных маслах, таких как:

  • рапс
  • кукуруза
  • подсолнечника
  • некоторые орехи

Жиры омега-3 содержатся в жирной рыбе, такие как:

  • копченых мяса
  • сельди
  • форель
  • сардины
  • лосось
  • скумбрия

Большинство людей получают достаточно омега-6 в своем рационе, но рекомендуется употреблять больше омега-3, съедая по крайней мере 2 порции рыбы в неделю, с 1 часть, являющаяся жирной рыбой.

Растительные источники омега-3 жиров не имеют такой же пользы для здоровья сердца, как те, которые содержатся в рыбе. Узнайте больше о здоровом питании как вегетарианец.

Покупка продуктов с низким содержанием жира

Этикетки с указанием питания на упаковке пищевых продуктов могут помочь вам сократить общее количество жира и насыщенных жиров (также называемых «насыщенными» или «насыщенными жирами»).

Информация о питании может быть представлена ​​различными способами на лицевой и оборотной стороне упаковки.

Всего жиров

  • с высоким содержанием жиров — более 17.5 г жира на 100 г
  • с низким содержанием жира — 3 г жира или менее на 100 г или 1,5 г жира на 100 мл жидкости (1,8 г жира на 100 мл полуобезжиренного молока)
  • без жира — 0,5 г жира или менее на 100 г или 100 мл

Насыщенный жир

  • с высоким содержанием насыщенного жира — более 5 г насыщенных веществ на 100 г
  • с низким содержанием насыщенного жира — 1,5 г насыщенных веществ или менее на 100 г или 0,75 г на 100 мл для жидкостей
  • обезжиренный — 0,1 г насыщенных веществ на 100 г или 100 мл

Этикетки с низким содержанием жира

Для маркировки продукта с низким содержанием жира, жира с пониженным содержанием жира, легкого или легкого он должен содержать как минимум на 30% меньше жира, чем аналогичный продукт.

Но если тип рассматриваемой пищи обычно с высоким содержанием жира, то вариант с низким содержанием жира может все же быть пищей с высоким содержанием жира (17,5 г или более жира на 100 г).

Например, майонез с низким содержанием жира может содержать на 30% меньше жира, чем стандартная версия, но он по-прежнему с высоким содержанием жира.

Кроме того, продукты с пониженным содержанием жира не обязательно содержат меньше калорий. Иногда жир заменяется сахаром, и пища может иметь такое же содержание энергии, что и обычная версия.

Чтобы быть уверенным в содержании жира и энергии, не забудьте проверить этикетку питания на упаковке.

Сокращение жира — это только один аспект достижения здоровой диеты.

Узнайте больше о том, что означают термины на этикетках продуктов питания и как получить сбалансированную питательную диету, используя Руководство Eatwell.

Используйте приложение Change4Life Food Scanner, чтобы найти более здоровый выбор продуктов при совершении покупок.

Последняя проверка страницы: 14 апреля 2020 года
Срок следующей проверки: 14 апреля 2023 года

,

Список нездоровой пищи | Типы нездоровой пищи

Нездоровая пища является пустой калорийной пищей. Эти продукты содержат мало ферментов, вырабатывающих витамины, минералы, аминокислоты, и содержат много калорий из жира. Так что это нездоровая пища. Нездоровая пища — это пища, вредная для вашего здоровья.

Наше здоровье зависит от того, что мы едим ежедневно. Пища является строительным материалом для каждой клетки организма. Клетки нашего тела, строительные блоки нашего тела, отвечают за правильное функционирование всего тела.Без адекватного питания мы не можем ожидать, что мы будем здоровы. Питание происходит от того, что мы едим и пьем. Поэтому важно знать, что хорошо для нашего тела, а что нет.

Питание Burger King бургеры | Калории в салатах Burger King | Фастфуд калорий | С низким содержанием жира KFC Food | Ингредиенты в напитках McDonalds | Ингредиенты в меню завтрака McDonalds | Ингредиенты в бутербродах McDonalds | Ингредиенты в салатах Макдональдс | Калории в Макдональдсе Десерты | McDonalds Завтрак Калории | Калории в курице McDonalds McNuggets | Калории в десертах McDonalds | Калорий в макдональдсе фри | Калории в салатах McDonalds | Калорий в бутербродах McDonalds | SubWay калории и питание | Wendys калории и питание | Количество калорий в индийской пище

Факты о нездоровой пище

Что такое нездоровая пища?

  1. Любая пища, которая имеет низкую пищевую ценность, считается нездоровой и может называться нездоровой пищей.Пища с высоким содержанием жиров, особенно транс-жиров, натрия и сахара, называется нездоровой пищей. Нездоровую пищу легко переносить, покупать и потреблять.
  2. В нем мало ферментов, вырабатывающих витамины и усилители, минералов и содержит большое количество калорий. Когда мы едим эти пустые калорийные продукты, организм должен вырабатывать собственные ферменты, чтобы преобразовать эти пустые калории в полезную энергию. Это нежелательно, поскольку эти функции, производящие ферменты в нашем организме, должны быть зарезервированы для выполнения жизненно важных метаболических реакций.

  3. Как правило, нездоровая пища приобретает очень привлекательный внешний вид благодаря добавлению пищевых добавок и красителей для улучшения вкуса, текстуры, внешнего вида и увеличения продолжительности жизни.
  4. Так как в нем много жиров и сахаров, он отвечает за ожирение, зубные полости, диабет 2 типа и сердечные заболевания.
  5. Фаст-фуд также может быть барахлом. Посмотрите на калории, сахар и соль, присутствующие в фаст-фуде разных марок. Жареные продукты, такие как пончики, круассаны, пицца, гамбургеры и хот-доги, подвержены большему риску депрессии и тревоги.

Жареная и обработанная пища, особенно фаст-фуд, содержит большое количество оксихолестерина , сообщают ученые из Китая на Национальном собрании Американского химического общества в августе 2009 года. Оксихолестерин — это малоизвестный тип холестерина, который может оказаться быть смертельным для здоровья сердца.
Здоровая диета, богатая антиоксидантами, может противостоять этим эффектам.

Ниже представлено несколько фотографий фаст-фуда гамбургеров из говядины, картофеля фри, кокосовой колы, картофельных чипсов и попкорна из кино.

Junk Food Pictures

Фотографии Junk Food


Попкорн в кинотеатре: Попкорн полезен для здоровья, но тот, что продается в кинотеатрах, вызывает ужас. Центр по изучению общественного интереса сравнил в ноябре 2009 года несколько комбинаций попкорна и напитков, проданных в ключевых сетях кинотеатров в США, и обнаружил следующее:

Небольшая комбинация попкорна и содовой в Regal, крупнейшей сети кинотеатров США, содержит 1610 калорий и 60 граммов насыщенных жиров .

В кинотеатрах AMC большой попкорн содержит 1030 калорий и 57 граммов насыщенных жиров.

Высокая калорийность может быть связана с тем, что кукуруза была добавлена ​​в кокосовое масло. Попкорн, приготовленный в рапсовом масле, показал более низкий уровень насыщенных жиров, но схожий уровень калорий и натрия.

Список нездоровой пищи

  • Сахар, рафинированные продукты, , такие как продукты на основе сахара и простой муки (майда), включая белый хлеб и большинство упакованных товаров, таких как Twinkies и сахарные пончики и т. Д. В конечном итоге наш организм превращает сахар в жир. Если вы потребляете всего 3 чайных ложки сахара в день, представьте, сколько сахара вы бы потребляли к 50 годам, это будет около 275 кг!, Примерно в 5 раз больше вашего веса !!
  • Жиры и гидрогенизированные масла Они содержатся в печенье, чипсах, конфетах, жареных продуктах, кексах, болоньях и т. Д.и т.д. Многие закуски, такие как картофельные чипсы, чизбургеры и картофель фри, содержат большое количество жиров, сахара или соленых ингредиентов, которые обычно лучше всего ограничить небольшой частью вашего рациона. Насыщенный жир в основном поступает из продуктов животного происхождения. Помните, что нет ничего полезного для нашего организма в продуктах с гидрогенизированным или транс-жиром.
    Избыточные жиры прилипают к нашим артериям и вызывают закупорку, ведущую к болезням сердца и инсультам. Они также могут помочь при раке, артрите, ПМС и сексуальной дисфункции.
    Некоторые жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, полезны для нашего организма.
  • Соль: Избыток соли вреден для нашего организма (Рекомендация по ежедневной соли). Тем не менее, натрий в умеренном количестве, наряду с калием, поддерживает водный баланс в нашем организме. Но слишком много натрия может вызвать высокое кровяное давление. Крендели, чипсы и многие консервированные продукты содержат много соли. (Список продуктов с высоким содержанием натрия)
  • Ниже приведен подробный список нездоровой пищи:
    1. Фаст-фуд: Рыба с жареным картофелем, Пицца, Бургер, Жареная курица, Колбасы, Лапша, Паста, Лапша и т. Д.
    2. Закуски и усилители, десерты: Хот-доги, пончики, картофельные чипсы, картофель фри, чипсы, попкорн, сладости, печенье, мороженое, тако, картофельные дольки, блины, печенье, печенье и т. Д.
      картофель фри, картофель Чипсы и другие жареные закуски являются источниками холестерина, транс-жиров и соли, которые способствуют засорению артерий. Картофель фри полон жира. Таким образом, когда вы едите большую порцию в 220 г, вы превышаете безопасный предел для транс-жиров.
      В жареных картофельных чипсах 50-60% калорий происходит из жиров.
      пакет лапши Maggi содержит около 3 г соли, тогда как рекомендуемое потребление соли составляет 6 г в день. В Maggi много пустых калорий, причем 70% из них — просто углеводы!
      Белая паста полна сливок. Вместо этого вы должны есть макароны в томатном соусе.
    3. Газированные напитки содержат очень высокую концентрацию сахара. Их не содержащие сахара или нулевые сорта содержат подсластители, такие как аспартам, которые вредны при употреблении в течение определенного периода.
    4. Бургеры являются худшей нездоровой пищей.Они содержат все, что мы не должны есть. Они содержат соусы с высоким содержанием сахара и натрия, жареные пирожки с добавлением транс-жиров, сыр с высоким содержанием молочного жира и майонез с консервантами и яичным желтком.
      Вегетарианские бургеры содержат 35% калорий, а невегетарианские бургеры — 47% калорий, которые поступают из жиров.
    5. Мороженое: Мороженое с кремом — худшая нездоровая пища. Одна порция большинства мороженого может содержать более 15 г жира и большое количество сахара, увеличивая талию.
    6. Пиццы относительно безопасны, так как в них содержится мало соли и жиров. Но упакованные с сыром были в опасной зоне.
    7. Напитки и безалкогольные напитки, содержащие сахар: : Кока-кола, Пепси, Фанта, Доктор Пеппер, Спрайт, Лимонад, Горячий шоколад, Молочный коктейль
    8. Пирожные: Пирожные со сливками содержат высокообработанные, необработанные углеводы. Этот вид белого хлеба имеет высокий гликемический индекс, который в сочетании с большим количеством сахара обеспечивает мгновенное повышение уровня сахара в крови.
      Попробуйте индийские сладости, такие как кхир и расгулла, вместо пирожных и выпечки.
    9. Сахарные злаки Большинство популярных брендов так называемых здоровых злаков, покрытых сахаром, таких как фруктовые петли, которые содержат высокую концентрацию синтетического сахара, фактически не являются здоровыми.


индийских нездоровых продуктов питания

Indian Junk Foods

Многие индийские продукты употребляются в пищу, не зная их вредного воздействия. В ресторанах Индии подают блюда с гхи, маслом или ванаспати (транс-жиром).Свадебные ужины подают худшие блюда.

  1. Пуры, Паратха, Кульча, Бхатуре и т. Д. — это хлеб, приготовленный во фритюре. Индийская Foods Калорийность диаграммы Смотрите картину индийской нездоровой пищи.
  2. Закуски Качори, Тикки, Кофта, Тикки-чоле, Пакора, Бхуджиа, Картофельные чипсы, Биканер Намкин, Алоо Бхуджиа, Пани Пури и другие — все относятся к категории нездоровой пищи. Обратите внимание, что чем тоньше биканер намкин или бхуджиа (пищевое питание халдирам), тем он более вреден для здоровья. Вы можете есть жареные картофельные чипсы или пальцы, запеченные самоса и качори, вместо того, чтобы жарить их глубоко.
  3. Корма, Бирияни и Кабули с высоким содержанием жира.
  4. Индийские плохие сладости и десерты: Джалеби, Ладу, Халва, Гевар, Гулаб Джамун, Имрити, Малпуа и тому подобное.
  5. Жареные во фритюре паппады с высоким содержанием калорий. Ешьте вместо этого жареный папад.
  6. Компании, как правило, продают свои продукты, не раскрывая важную информацию о питании и утверждая, что они здоровы.
    Например, лапша быстрого приготовления Top Ramen, Haldiram Aloo Bhujia, крем для лука по-американски с кремом и луком и пудина Bingo Oye, доступные в Индии, утверждают, что они не содержат жира.Но на самом деле тест показал, что пакет с лапшой Top Ramen содержит 0,6 г транс-жиров, в то время как в 100 г Aloo Bhujia от Haldiram это 2,5 г.
  7. Вы никогда не знаете, что Halwaiis (кондитерские) и магазины Chaat используют в своих продуктах, когда вы покупаете у них сладости и намкены по весу.
  8. New Junk Foods в Индии: гамбургеры, сладкие хлопья, сливочное мороженое, сливочные пирожные, газированные напитки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *