Рецепт лукового супа для похудения: Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса.

Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• небольшой качан капусты
• две моркови
• три томата
• специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

• лук – семь головок
• перец болгарский – пара штук
• томаты – шесть штук
• маленький кочан капусты
• сельдерей (корень)
• ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• пара морковок
• шесть помидоров
• корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
• корень имбиря длиной три сантиметра
• один перец
• киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

• шесть красных луковиц
• одна свекла
• пара морковей
• грамм двести моркови
• шесть томатов
• один перец
• чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

• один кабачок
• шесть луковиц
• двести граммов капусты
• пара томатов
• 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

• литр воды
• 5 луковиц
• 4 столов. л. подсолнечного масла
• чайная ложка муки
• зелень петрушки
• красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

• поллитра мясного бульона
• пять-шесть луковиц
• немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
• пара ст. ложек муки
• перец и соль
• белый хлеб
• сыр
• зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

• пара луковиц
• полукилограммовый кочанчик капусты
• сельдерей (корень)
• один болгарский перчик
• пять зубчиков чеснока
• пара ложек масла оливы
• пара томатов
• бульон из курицы (один литр)
• зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
• кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

• 10 луковиц
• полкило белокочанной капусты
• 1 морковь
• 2 л воды
• 200 мл раст. масла
• 5 горошков перца
• лавр – 2 листа
• 3 ст.л. муки
• соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• стол. ложка сливочн. масла
• полстоловой ложки масла оливы
• соль и молот. черн. перец по вкусу
• 3 ст. л. муки
• бульонный кубик
• 100 грамм белого вина
• томатный соус на ваше усмотрение
• 100 г белого хлеба
• 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

• курица весом — 1 кг
• репчатый лук – 1 головка
• лук-порей – 7 штук
• чернослив – 12 штук
• соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
• зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

• 5 луковиц
• 3 ст. л. раст. масла
• 2,5 литра бульона
• 50 г слив. масла
• 4 куска белого хлеба
• 200 г брынзы
• соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• три луковицы
• зубчик чеснока
• 30-40 г слив. масла
• 2 стол. л. муки
• пол-литра бульона
• четверть литра молока
• 2 стол. л. сметаны
• соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
• 6 ломтиков белого хлеба
• один яичный желток
• 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

• лук-порей – шесть штук
• дробленая овсянка – пара ст. ложек
• бульон из курицы – 1 л 200 мл
• молоко – 1 л 200 мл
• немного слив. масла
• добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
• по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

• двести граммов ржаного хлеба
• литр воды
• две луковицы
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• небольшой качан капусты
• две моркови
• три томата
• специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

• лук – семь головок
• перец болгарский – пара штук
• томаты – шесть штук
• маленький кочан капусты
• сельдерей (корень)
• ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• пара морковок
• шесть помидоров
• корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
• корень имбиря длиной три сантиметра
• один перец
• киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

• шесть красных луковиц
• одна свекла
• пара морковей
• грамм двести моркови
• шесть томатов
• один перец
• чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

• один кабачок
• шесть луковиц
• двести граммов капусты
• пара томатов
• 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

• литр воды
• 5 луковиц
• 4 столов. л. подсолнечного масла
• чайная ложка муки
• зелень петрушки
• красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

• поллитра мясного бульона
• пять-шесть луковиц
• немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
• пара ст. ложек муки
• перец и соль
• белый хлеб
• сыр
• зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

• пара луковиц
• полукилограммовый кочанчик капусты
• сельдерей (корень)
• один болгарский перчик
• пять зубчиков чеснока
• пара ложек масла оливы
• пара томатов
• бульон из курицы (один литр)
• зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
• кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

• 10 луковиц
• полкило белокочанной капусты
• 1 морковь
• 2 л воды
• 200 мл раст. масла
• 5 горошков перца
• лавр – 2 листа
• 3 ст.л. муки
• соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• стол. ложка сливочн. масла
• полстоловой ложки масла оливы
• соль и молот. черн. перец по вкусу
• 3 ст. л. муки
• бульонный кубик
• 100 грамм белого вина
• томатный соус на ваше усмотрение
• 100 г белого хлеба
• 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

• курица весом — 1 кг
• репчатый лук – 1 головка
• лук-порей – 7 штук
• чернослив – 12 штук
• соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
• зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

• 5 луковиц
• 3 ст. л. раст. масла
• 2,5 литра бульона
• 50 г слив. масла
• 4 куска белого хлеба
• 200 г брынзы
• соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• три луковицы
• зубчик чеснока
• 30-40 г слив. масла
• 2 стол. л. муки
• пол-литра бульона
• четверть литра молока
• 2 стол. л. сметаны
• соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
• 6 ломтиков белого хлеба
• один яичный желток
• 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

• лук-порей – шесть штук
• дробленая овсянка – пара ст. ложек
• бульон из курицы – 1 л 200 мл
• молоко – 1 л 200 мл
• немного слив. масла
• добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
• по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

• двести граммов ржаного хлеба
• литр воды
• две луковицы
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

Луковый суп для похудения на 10 кг: рецепт, диета

Француженки во всем мире считаются эталоном красоты, стройности и женственности. В большинстве своем их фигуры идеальные. С чем же это связано? На самом деле многие французские женщины предпочитают не объедаться парижскими круассанами вместе с кофе, а периодически поддерживать форму с помощью их известного национального рецепта – лукового супа. Раньше он просто был составляющей кухни Франции, но потом Мария Медичи, которая была немного слона к полноте, обнаружила жиросжигающие способности такого супчика. С тех пор эффективность его подтвердилась, и сегодня луковый суп для похудения активно используется женщинами всех стран мира. Если правильно готовить и употреблять его, результаты могут быть ошеломляющими.

Польза лука и лукового супа для похудения

В народе жгучий лук известен как популярное средство для укрепления иммунитета. Вещества в его составе убивают патогенные микроорганизмы и позволяют противостоять простудным заболеваниям, обеспечивают общеукрепляющее воздействие. Также известна способность этого овоща активизировать и ускорять процессы жиросжигания, нормализовывать метаболизм и, соответственно, благотворно влиять на нашу фигуру. Диетический луковый суп для похудения обладает такими положительными свойствами:

• Он содержит много клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника.
• Помогает ускорить обмен веществ, благотворно влияет на суставы и улучшает состав крови.
• Способствует выведению из организма шлаков, токсинов, тяжелых металлов.
• Плюсом является то, что, проходя термическую обработку, лук не теряет своих полезных свойств.
• В супе крайне мало калорий, поэтому организму потребуется потратить на его переваривание больше энергии, чем он в результате получит.
• В составе супа содержится немало антиоксидантов, что позволяет бороться с плохим настроением, упадком сил, которые нередко сопровождают худеющих. Таким образом, использование этого блюда для борьбы с лишним весом, напротив, поможет улучшить самочувствие.
• Состав блюда благотворно влияет на здоровье, предотвращает сахарный диабет, заболевания почек, мочеполовой системы, онкологические заболевания. Часто специалисты рекомендуют употреблять его в период восстановления после операций или после перенесения заболеваний.

Но основным положительным свойством, благодаря которому суп популярен во всем мире, является его способность влиять на борьбу с лишним весом. Существует особая диета на луковом супе для похудения, которая позволяет убрать жир с проблемных участков без вреда для здоровья. Дополнительно можно очистить организм и улучшить состояние кожи лица.

Как готовить луковый суп: рецепт

 

Нужно знать, как приготовить луковый суп для похудения. Одно из преимуществ его заключается в том, что вам не потребуются никакие экзотические и труднодоступные ингредиенты. Все компоненты простые и доступные, да и само приготовление не потребует титанических усилий.

Классический рецепт лукового супа для похудения потребует наличия таких компонентов:

• три литра воды;
• кочан капусты примерно 1 кг веком;
• 7 луковиц среднего размера;
• по 3 помидора и болгарских перцев;
• большой пучок сельдерея.

Луковый суп для похудения,  рецепт с фото которого очень простой и быстрый, готовится так. Овощи нужно вручную либо с помощью комбайна нарезать кубиками. Поместите их в кастрюлю, которая уже наполнена водой. Доведите до кипения. Затем перемешайте и варите еще 15 минут. Проверьте, достаточно ли овощи мягкие. Если нет, то сделайте огонь слабым и варите до готовности еще минут пять, закрыв крышкой.

В конце перед тем как убрать блюдо с плиты добавьте в суп соль, перец и прочие специи. Жира в супчике нет. Хранить его в холодильнике можно до одной недели. За это время он не утратит свои свойства и не изменит вкус.

Основные принципы диеты

Диета Луковый суп основывается на разнице между энергией, которую организм получает, и которую расходует. Блюдо включает в себя только овощи с низкой калорийностью и малым количеством углеводов, жира в нем практически нет, поэтому в зависимости от способа приготовления калорийность 100 граммов супчика будет составлять всего лишь 40-50 ккал.

Таким образом, употребив за день литр супа, мы получим всего 500 ккал. А в течение дня организм тратит намного больше. Чтобы мы все-таки получали все необходимые вещества, меню диеты включает в себя и дополнительные продукты. Но все равно будет создаваться дефицит энергии. И организму ничего не останется, кроме как начать черпать жировые запасы. А ведь именно это и нужно нам для обретения желаемой стройности.

По сути, диета на луковом супе – это даже не диета, а временное меню, позволяющее кушать достаточно, и при этом худеть. Базируется она на здоровой пище. По крайней мере, витаминов А, С и Е организм получит в избытке.

Особенно полезна такая диета в периоды межсезонья – весной и осенью, когда организм ослаблен и склонен к простудным заболеваниям.

Диета Луковый суп для похудения гласит, что есть вы должны всегда, когда хотите. Вашим завтраком, обедом и ужином будет, конечно же, суп. Также можно будет дополнять рацион другими представленными в меню продуктами. Кроме того, к вам предъявляются такие требования:

• Пейте достаточное количество воды – не меньше двух литров в день.
• Запрещено сладкое, жирное, мучное.
• Кофе желательно исключить, хотя это не обязательно. Но если уж пьете его, не добавляйте сахар и прочие добавки.
• Запрещаются газированные напитки и алкоголь.

Диета Луковый суп, рецепт которого вы уже знаете, представлена в двух вариациях – на 7 и на 10 дней. Придерживаться ее дольше не рекомендуется.

Сначала рассмотрим семидневный вариант. На завтрак, обед и ужин вы будете кушать по тарелке супа. Если ощутите голод вне основных приемов пищи, кушайте снова суп. При этом каждый день в рационе будет дополнительный продукт. В итоге меню будет выглядеть так:

• День 1. Кроме супа разрешаются любые фрукты кроме бананов и ягоды. Общее их количество не должно превышать килограмм. Можно слегка разнообразить меню, например, запечь яблоки с корицей.
• День 2. Как дополнение к супу можно использовать овощи кроме картошки и бобовых. Их также нужно съесть не более килограмма.
• День 3. Разрешены и фрукты, и овощи кроме бананов и картошки. Лучше кушать их отдельно друг от друга.
• День 4. Кроме супа можно будет съесть пару бананов и выпить стакан молока.
• День 5. Дополните супчик 200 граммами нежирного мяса, которое нужно отварить (курица, телятина, говядина). Порцию рекомендуется заменить на два раза. Также можно дополнительно скушать нарезанный помидор или огурец.
• День 6. Сварите полкило нежирного мяса. Можно кушать его отдельно и добавлять кусочки в суп.
• День 7. В этот день нужно будет съесть больше всего: по 200 грамм отварной курицы и коричневого риса, а также килограмм любых фруктов помимо банана. Также их фруктов можно отжимать сок.

Десятидневный вариант дает возможность использовать луковый суп для похудения на 10 кг. Конечно, это не точная цифра, ведь результат будет определяться многими факторами. А меню этой вариации диеты будет таким:

• День 1. Суп и фрукты, которые нужно есть отдельно. Можно запекать яблоки, а в сезон порадовать себя долькой арбуза.
• День 2. Приготовьте салат из томатов и болгарского перца. Его можно заправить специями и растительным маслом. Соль рекомендуется использовать минимально.
• День 3. Разрешены фрукты, овощи и ягоды. Овощи употребляйте лишь некрахмалистые. Можно использовать огурцы, перец, капусту, зелень. Бананы кушать нельзя.
• День 4. Помимо супа разрешается кисломолочная продукция низкой жирности и два банана.
• День 5. Подготовьте суп, около 200 грамм вареной индейки или курицы и до 8 помидоров.
• День 6. Дополнить обед в этот день можно греческим салатом, куда будет входить брынза и пекинская капуста. Можно добавить несколько капель льняного масла.
• День 7. В этот день можно заправить суп сметаной. Разрешаются кисломолочные продукты. Также можно добавить в чай немного молока. Допустим и стакан свежего фруктового сока.
• День 8. Кроме супа разрешаются белковые продукты: вареная курица или говядина, твердый сыр, брынза. Перекусить можно парой мандаринов. Также можете пить зеленый чай с молоком.
• День 9. Позавтракайте двумя отварными яйцами. На обед съешьте суп с добавлением куриного бульона. В течение дня разрешается пара бутербродов с сыром из отрубного хлеба. Вечером разрешается яблочко или груша.
• День 10.Суп можно дополнить овощными салатами, постным мясом, небольшим количеством сыра.

Результаты

Луковый суп для похудения, правильный рецепт которого вы знаете, за 7 или 10 дней даст возможность сбросить 3-10 кг в зависимости от исходного веса и строгости вашего меню. Также вы можете улучшить обмен веществ, очистить организм, укрепить его, насытить полезными веществами. Дополнительно улучшится состояние кожи.

Полезные рекомендации

У диеты есть ряд противопоказаний. Первое – это, конечно, аллергия на лук. Также не стоит использовать рецепт лукового супа для похудения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с кроветворением, при анемии. И, конечно, не стоит худеть таким способом беременным и кормящим женщинам, несовершеннолетним лицам.

Луковый суп для похудения, рецепт по дням которого вам известен, не всем приходится по вкусу. На самом деле он не является невкусным, просто мы не привыкли к пресной пище. А улучшить вкусовые характеристики блюда помогут такие рекомендации:

• Перед добавлением лука в суп можно немного запечь его в духовке и полить оливковым маслом. Это позволит получить пикантный привкус.
• Можно менять вкус супа каждый день, используя разные приправы. Использовать можно все, что угодно: лавровый лист, сухой чеснок, травы, куркума, карри, соевый соус, чили и так далее.
• Заменив репчатый лук красным, вы сможете существенно изменить его вкус.
• Многим больше нравится суп, который после приготовления пропущен через блендер. В результате вы получите суп-пюре с оригинальным вкусом и внешним видом, который также поможет получить замечательные результаты.

Таким образом, луковый суп – хороший способ похудеть без вреда для здоровья. Поэтому вы можете использовать его и вне диеты, как полезное первое блюдо.

Луковый суп для похудения с капустой пошаговый рецепт с фото

Луковый суп для похудения с капустой и помидорами способствует активному сжиганию жиров, снимает чувство голода и при этом обладает довольно приятным вкусом. В особенности, если использовать для его приготовления адыгейскую соль, в состав которой входит целый ряд пряностей, по сути являющихся целебными травами. Впрочем, соль для такого супа можно приготовить самостоятельно, добавив к обычной крупной поваренной соли, измельченные сухие травы, руководствуясь собственными предпочтениями – как вкусовыми, так и основываясь на лечебных свойствах трав.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

• Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
• Капуста – 1 кочан (небольшого размера)
• Помидоры – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Зеленый лук – 5-6 перьев
• Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки

Пошаговый рецепт

1. Подготовить лук. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами и запечь в мироволновке или духовке. Запеченный лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

2. Подготовить капусту. Пока лук запекается, мелко нашинковать капусту.

3. Поставить вариться лук и капусту. Измельченный печенный лук выложить в 3-литровую кастрюлю, высыпать сверху нашинкованную капусту, залить холодной водой, довести до кипения и варить пока капуста не станет мягкой.

4. Пока варятся лук и капуста, порезать небольшими кусочками помидоры.

5. Добавить в суп помидоры. Когда капуста станет мягкой, высыпать в суп нарезанные помидоры, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть 2-3 минуты.

6. Пока суп доваривается, порезать зеленый лук.

7. Высыпать в суп зеленый лук и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

8. Луковый суп для похудения с капустой и помидорами готов!

Луковый суп для похудения

Пищевая ценность:

• Калории: 21 ккал.
• Белки: 0,3 г.
• Жиры: 0,1 г.
• Углеводы: 1,7 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт лукового супа с сельдереем с пошаговыми фото

Луковый суп с сельдереем и голубым сыром

Я очень много слышала о луковом супе, какой он вкусный, но не осмеливалась его попробовать, потому что я не люблю лук в любом виде. Две недели назад я была на мастер-классе по фудфотографии и там на ланче нам предложили суп, я конечно же согласилось, мне очень интересно пробовать то, что готовят голландцы, но меня не предупредили, что суп луковый… Об этом я узнала позже. Суп оказался очень вкусный и без явного вкуса лука. Он мне понравился. Подозреваю, что вкус у лука не такой как мы привыкли, потому что он тушится не на растительном масле, а на сливочном.

Одним из основных ингредиентов этого супа являются черешки сельдерея. Сельдерей очень полезен, он содержит витамин С, который укрепляет иммунную и сердечную системы и препятствует воспалительным процессам; фосфор, который очень полезен для костей; натрий и калий, которые делают сельдерей полезным для профилактики и лечения моче-половой системы. Так же сельдерей содержит ряд других микроэлементов и витаминов. Кроме того, сельдерей является афродизиаком. В пищу употребляют листья, черешки и корнеплоды сельдерея в салатах, супах, овощных рагу и в качестве приправы.

Рецепт лукового супа с сельдереем

Prep Time15 mins

Cook Time15 mins

Total Time30 mins

Servings: 4 порции

• 1 черешок сельдерея
• 2 средние луковицы
• 1 зубчик чеснова
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• 900 мл куриного бульона, в оригинальном рецепте используется 500 мл бульона и 400 мл сухого белого вина, но т. к. этот суп кушали дети, то я вино не добавляла
• 1 лавровый листик
• соль и перец
• сыр с плесенью, голубой сыр, сливки, орешки или сухарики для подачи

• Сельдерей и лук крупно режем. Чеснок мелко рубим.

• В кастрюле разогреваем масло, кидаем лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем сельдерей и чеснок, тушим около 5 минут. Добавляем муку, перемешиваем, вливаем бульон, солим и перчим по вкусу и добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и варим 15 минут на маленьком огне. Лавровый лист вынимаем и подаем.

• Луковый суп очень вкусен с голубым сыром, например рокфором или горгонзолой. Так же его можно подавать со сливками или просто посыпать орешками или сухариками.

• Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

LiveJournal

E-mail

LinkedIn

Луковый суп-пюре — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Для приготовления бульона.
Говяжьи ребрышки или косточки вымыть.
Луковицу очистить.
Морковь очистить, вымыть и разрезать вдоль на 2 части.
В кастрюлю поместить мясо, лук, морковь, соль, горошины перца, лавровый лист.
Влить воду (1 литр), поставить на огонь, и довести до кипения.

После закипания огонь уменьшить и снять пену.
Варить, периодически снимая пену, при слабом кипении около 1 часа.
Из готового бульона шумовкой вынуть мясо, овощи и приправы.
Бульон процедить через несколько слоев марли, перелить в кастрюлю, накрыть крышкой и держать горячим.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
В кастрюле разогреть масло (можно использовать растительное или топленое, или смесь сливочного с растительным) выложить лук, посолить, чуть поперчить, и тушить лук, периодически помешивая, до мягкости.

Во время тушения можно добавлять по 1-2 столовых ложки бульона, чтобы лук не пригорал.
Добавить муку и перемешать.

Затем лук немного посолить, посыпать маленькой щепоткой сахара, свежемолотым перцем, и снова перемешать.

Влить к луку оставшийся горячий бульон, довести до кипения, и варить при слабом кипении ~30 минут.

Ближе к окончанию варки добавить плавленый сыр и варить, помешивая, пока сыр полностью не разойдется.
Суп пюрировать при помощи блендера.

Если суп готовится со сливками вместо плавленого сыра, — влить сливки, перемешать и довести до кипения (но не кипятить) и снять суп с огня.

Совет. Суп готовится, либо с плавленым сыром, либо со сливками — на Ваше усмотрение.

Накрыть кастрюлю с супом крышкой и отставить.

На сковороде разогреть немного масла и обжарить раздавленный зубчик чеснока.

Чеснок вынуть.
В чесночном масле обжарить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб.

Переложить обжаренные кубики на противень и немного подсушить в духовке при температуре ~180°C.
Горячий суп разлить в тарелки, а сухарики подать отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Монодиета от Ольги Дроздовой: рецепт овощного супа для похудения

+ A —

Для пущего эффекта актриса советует есть только его 4 дня

Ольга Дроздова знает цену времени. Как и многие актрисы, несмотря на изоляцию, она продолжает работать – ведет онлайн-занятия со студентами в Институте современного искусства и вместе с мужем Дмитрием Певцовым репетирует пьесу на двоих. Премьеру спектакля супруги анонсировали через несколько месяцев. В таком плотном графике и при вынужденном малоподвижном образе жизни важно позаботиться о здоровье и фигуре. Сама актриса не пренебрегает диетами. Например, на овощном супчике, о котором и рассказала «МК».

– Самая большая проблема в этот трудный период – это сохранить «форму» и «содержание», говорит Ольга. – Думаю, со мной согласятся все актрисы. Второе немаловажно, но это вещь индивидуальная для каждого. Как с этим справиться, я не берусь советовать. Но, как сохранить первое, знаю. Для этого у меня есть проверенный рецепт. Я его называю «похудательно-прочищательно-мочегонно-вкусненький» супчик. Он, кстати, был одобрен уже не одним шеф-поваром.

Диетический суп

Ингредиенты:

Луковицы – 4 шт

Стебли сельдерея – пучок

Лимон – 1 шт

Небольшие помидоры – 4 шт

Замороженная брюссельская капуста – 1 упаковка

Семена чаи – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Берем большую кастрюлю. По признанию Ольги, этот суп можно есть бесконечно. «Я даже ночью могу его есть, поэтому чем больше ёмкость, тем лучше».

Достаем из морозилки брюссельскую капусту. Пусть заранее размораживается, Если торопитесь, можно разморозить в микроволновке.

В чайнике кипятим воду и заливаем в кастрюлю. Актриса очень ценит свое время, поэтому предпочитает не ждать, пока вода закипит на плите.

Первым делом очищаем и мелко шинкуем лук. Затем кладем в кастрюлю. По консистенции он должен был примерно такой, как в знаменитом французском луковом супе, то есть почти раствориться.

Далее идёт лимон. Режем его мелкими квадратиками вместе с цедрой и отправляем вариться к луку. Затем шинкуем сельдерей, примерно в 3-4 мм, и помидоры небольшими кубиками. Отправляем овощи в кастрюлю. Последней отправляем уж размороженную брюссельскую капусту. Ждем, когда она всплывет. Доводим до кипения и убираем с огня.

Завершающий штрих – столовая ложка семян чиа. Накрываем крышкой и оставляем томиться еще на 10 минут. Суп готов!

Ольга Дроздова советует не есть суп сразу. «Лучше теплым или холодным с утра. А для тех, у кого проблемы с кишечником, можно добавить столовую ложку мелко измельченных отрубей».

P.S. Этот суп может стать прекрасным продуктом для монодиеты. 4 дня и несколько сброшенных килограмм.

SW Рецепт: Французский луковый суп

Ингредиенты:

Низкокалорийный кулинарный спрей

6 луковиц, тонко нарезанных

1 зубчик чеснока, тонко нарезанный

Небольшая горсть свежих листьев тимьяна и несколько целых веточек для украшения

900 мл овощного бульона

2 столовые ложки бальзамического уксуса

Соль и свежемолотый черный перец

2 ломтика непросеянного хлеба из небольшой буханки 400 г

30 г сыра Грюйер (или вегетарианский вариант), мелко тертого

004 Метод:

1 Разместите широкий.сковорода с тяжелым дном, опрысканная низкокалорийным кулинарным спреем на слабом огне. Добавьте лук и чеснок и очень осторожно обжаривайте 30-35 минут или до золотистого цвета. Хорошо перемешайте, затем добавьте листья тимьяна. бульон и уксус. Доводить до кипения. тушить 10-15 минут и приправить.

2 Разогрейте гриль до максимума. Слегка поджарьте хлеб с обеих сторон. Разрежьте каждый ломтик тоста пополам по диагонали. посыпать грюйером и жарить на гриле 2-3 минуты. или пока сыр не расплавится и не закипит

3 Выложите суп в миски и сверху выложите половину сырного тоста. Посыпьте веточками тимьяна и сразу подавайте.

Syns на порцию: все варианты 3
SAVE: ME SYNS вместо сервировки. ваш суп с сырными тостами, добавьте ложку обезжиренного натурального картофеля фри непосредственно перед подачей на стол — тогда у вас будет бесплатный суп на любой выбор.

Советы по похудению!

Совет по похудению 1. Не голодайте
Если вы голодны, вам нужно поесть. Из-за того, что вы лишаетесь пищи, вы просто чувствуете себя несчастным и, возможно, даже вместо этого будете есть продукты с высоким содержанием жира и сахара. И это действительно не поможет.

Совет для похудения 2 — Ешьте суперпродукты для похудения
Теперь никакая еда не способна похудеть, но продукты с наименьшим количеством калорий для наибольшего количества сытости сократят потребление калорий, даже если вы даже не подозреваете об этом. .
Эти продукты должны иметь приоритет над другими продуктами, если заполнить вашу тарелку хотя бы 1/3 супер-продуктов для похудения, фунты буквально упадут.

Совет по похудению 3 — Планируйте План План
Невыполнение плана означает неудачу в планировании. Составьте твердый план не только в отношении продуктов и блюд, которые вам понравятся, но и в отношении того, что может встать у вас на пути. Если вы знаете, что у вас есть вечер, это нормально, просто спланируйте… Какую еду вы закажете? Какие напитки вы закажете? И придерживайтесь своего плана потрясающих похудений.

С таким большим количеством блюд для похудения, которые можно адаптировать к вашему образу жизни. От порционного приготовления до максимально эффективного использования мультиварки. Наша цель — разработать здоровые рецепты, которые подходят для любой диеты, которой вы следуете. С упором на бюджетные рецепты семейной еды, с хорошей мотивацией и уверенностью в себе.

просмотров сообщений: 646

[easy-social-share counters = 0 hide_mobile = «yes» point_type = «simple»] [easy-social-share buttons = «facebook, pinterest, whatsapp» counters = 0 only_mobile = «yes» point_type = «simple»]
Предупреждение : count (): параметр должен быть массивом или объектом, который реализует Countable в / главная / заказчик / www / bestslimmingworld.com / public_html / wp-content / themes / flex-mag-edit / single.php on line 230

Суп с сыром и зеленым луком — Мир похудения + Кето

Вкусный вегетарианский рецепт супа из сливочного сыра и зеленого лука, который подходит для похудения, низкокалорийный и низкоуглеводный для кето-диеты. Я также дам вам советы, как сделать его вегетарианским и как приготовить его в суповарке и кастрюле. Кроме того, это луковый суп без глютена, при условии, что вы используете правильные бульонные кубики.

Изначально я создал этот суп с сыром и зеленым луком «Мир похудения» еще в 2015 году, потому что обнаружил избыток пучков в узком проходе. И хотя в нем использовалось 6 пучков (и было потрясающе на вкус) , я очень понимал, что он больше подходит для тех, у кого есть участок.

Для моих друзей из США это также можно назвать рецептом супа из лука. Что ж, , сейчас 2021 год, и я снова делаю это, потому что, ну, ну, нет , у меня нет участка.Но у меня есть новый местный магазин, в котором всегда есть излишки зеленого лука, что делает его отличным супом для приготовления и заморозки.

И с тех пор, как я обновил этот рецепт, вы найдете множество советов о том, как изменить количество для плана «Кето» и «Мир похудения» и как приготовить вкусный веганский крем из весеннего лукового супа. Он также богат витаминами, такими как A, C, B2 и т. Д., И имеет много преимуществ для здоровья .

Оборудование для сковороды или суповарки для лукового супа

Обратите внимание, что как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, совершаемых по ссылкам.

Этапы приготовления супа из зеленого лука

Во-первых, вы найдете полный список ингредиентов в моем рецепте лукового супа, перейдя по ссылке ниже. Но в ореховой скорлупе есть 3 очень простых шага лукового супа:

Перейти к рецепту

1. Обжарьте все овощи и чеснок в Fry Light или на масле в большой кастрюле, если хотите *. Суповарки : используйте функцию обжаривания, если она у вас есть.
   
2. Добавьте остальные ингредиенты , кроме сыра и , кипятите в течение 20-25 минут и перемешайте. Soup Makers: делают то же самое и щелкают плавно.
   
3. Добавьте сыр, пока он не расплавится. и подавайте с небольшим количеством сливок, если используете.

Советы по приготовлению

Самая сложная часть приготовления лукового супа — это подготовка. Итак, у меня есть несколько советов, как облегчить жизнь.

• Старайтесь использовать как можно более свежий зеленый лук , потому что, как только внешние части становятся мягкими, их удаление занимает много времени
  
• Используйте машинку для резки рессорного лука после обрезки, например, измельчитель лука в кухонном комбайне, что занимает пару минут
  
• Обжарить все овощи, если вы хотите карамелизированный луковый суп , но это не обязательно, если вы хотите быстрее перекусить на столе

Сколько зеленого лука использовать

Хотя я знал, что при соблюдении кето-диеты часто избегают корнеплодов из-за более высокого содержания в них углеводов, я не понимал, что это включает в себя лук.Итак, я поигрался с моими пропорциями зеленого лука следующим образом:

Количество для кето-весеннего лукового супа

Для кето-сырного и лукового супа я рекомендую использовать не менее 4 пучков (500 г неподготовленного веса) зеленого лука. Это примерно 14 г углеводов на порцию, а дает кремовую текстуру .

Обратите внимание, что во время обжаривания вес уменьшится примерно на 25%, поэтому вам нужно будет разогреть его как суп из цветной капусты и зеленого лука. Или замените цуккини, или используйте дополнительные 300 мл воды и добавьте ксантановую камедь после приготовления, чтобы она загустела.

Количество для лукового супа для похудения

Если вы следуете плану Extra Easy в программе Slimming World, то вместо этого вы можете использовать 6 пучков (около 750 г). Он очень вкусный, но с большим содержанием углеводов и тяжелее для желудка.

Кроме того, вы можете приготовить суп из картофеля и зеленого лука вместо цветной капусты, если вы не следуете их плану SP, который ограничивает крахмалистые углеводы. Но , чтобы убедиться, что это обезжиренный луковый суп Syn Free, вам нужно будет проверить в приложении Slimming World, какой сыр вы можете использовать.

Как вариант, вы можете приготовить сырный морковно-луковый суп, если у вас нет картофеля или калорифера.

Лучший сыр для лукового супа

Очень важно, чтобы использовал сильный ароматный сыр для достижения наилучшего вкуса, например зрелый чеддер или пармезан. Острый сыр тоже хорошо подойдет , если вам нравится особый вкус и тепло.

Я бы не рекомендовал моцареллу, которая часто дольше прилипает к вашей ложке. В противном случае вам, вероятно, придется увеличить количество приправ.

Веганский сыр и луковый суп

Помимо веганского бульона, я также приготовил его из веганского халапеньо и чили чеддер, приготовленного из кокосового сыра. Это не супер-сырный веганский суп из зеленого лука, поэтому вы можете добавить ложку пищевых дрожжевых хлопьев.

Тем не менее, это НАСТОЛЬКО хорошо, особенно с добавлением вихря одинарного крема на растительной основе .Для вегетарианского рецепта лукового супа просто используйте кубики овощного бульона и в любом случае используйте сыр без животных жиров.

Другие заменители лука

Вы обнаружите, что зеленый лук имеет более сильный вкус, чем суп из коричневого лука. * Обычный лук по сравнению с тем, что в Великобритании. Однако другие, которые вы можете использовать, составляют 500-800 г из следующих, в зависимости от ваших вариантов углеводов:

• 5-8 красных луковиц
• 20-32 лука-шалота
• 4-7 средних луковиц-порей

Больше рецептов супов для похудения

Другие рецепты кето супов

Как приготовить крем из лукового супа с сыром

Рецепт супа с сыром и зеленым луком (для похудения и кето)

Викки Ли Этот сырно-луковый суп Syn Free Slimming World такой вкусный и согревающий.Можно использовать классический лук такого же веса. Однако в этом рецепте используется избыток пучков зеленого лука. Он также подходит для приготовления супа, сковороды и мультиварки. ]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Суп-курс

Кухня британской

Порции на 4 человека

Калорийность 114 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• Fry Light или Keto : 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока нарезанный или измельченный * Дополнительно
• 300 г Разбитые соцветия цветной капусты * Или картофель, если вы не хотите с низким содержанием углеводов
• 500 г Зеленый лук (4 пучка), очищенные и мелко нарезанные.* Или 6 пучков для более густого супа.
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Щепотка Морская соль
• Щепотка черного перца
• 800 мл воды Или 900 мл при достижении 1600 мл в суповарке
• 3 кубика овощного бульона * Или 2 кастрюли, если возможно. Vegan : используйте веганские бульонные кубики. Без глютена : используйте бульонные кубики GF
• 100 г Нежирного тертого сыра чеддер * (часть вашего полезного продукта) и дополнительно для сервировки. Кето: полножирный чеддер | Веганский: Используйте крепкий веганский сыр

Инструкции

• Нагрейте жаровню на большой сковороде или обжарьте в суповарке и обжарьте зеленый лук, цветную капусту и чеснок в течение 5-8 минут на среднем огне.

• Кастрюля: Добавьте все остальное в кастрюлю, исключите сыр и тушите 20-25 минут, пока все не станет мягким, и перемешайте с помощью палочки разжижителя. Суповарка: Переложите обжаренные овощи в суповар и оставшиеся ингредиенты, кроме сыра, и готовьте на «гладкой».

• Добавьте сыр, пока он не растает, при необходимости снова приправьте по вкусу и подавайте на стол.

• Советы по сгущению : Если вы использовали меньше зеленого лука для ограничения углеводов на кето-диете, вы можете сгущать его, смешав с 1 чайной ложкой ксантановой камеди , которая также не содержит глютена, и повторяйте, пока не достигнете желаемая консистенция.

ССЫЛКИ НА ОБОРУДОВАНИЕ

Nutrition

калорий: 114 ккалУглеводы: 14 г Белки: 10 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 5 мг Натрий: 716 мг Калий: 591 мг Волокно: 5 г Сахар: 5 г Витамин A: 1308IU Витамин C: 60 мг Ирония

Ключевое слово сыр, лук, суп, суповарка, син бесплатно

Прикрепить рецепт лукового и сырного супа

Французский луковый суп — щепотка номинала

Полный список ингредиентов и подробные инструкции можно найти на карточке рецепта в конце этого поста.Прежде чем прокручивать аннотацию, нужно кое-что сказать о важных вещах!

Этот удобный для похудения французский луковый суп совсем не требует времени в растворе быстрого приготовления и идеально подходит, если вы подсчитываете калории или следуете плану, например, для следящих за фигурой.

Ничто не сравнится с аппетитным вкусом приготовленного лука, и добавленная сладость французского лукового супа действительно дополняет его. Вкус действительно насыщенный, а небольшой намек на чеснок придает вкусу дополнительную глубину.

Этот французский луковый суп — чудо из одного горшочка, и это отличный способ упаковать множество овощей для вкусного обеда.Вы также можете приготовить это в мультиварке, но сначала нужно обжарить лук на сковороде.

Нам очень нравится наш французский луковый суп, украшенный поджаренным ломтиком хлеба из непросеянной муки, посыпанный обезжиренным эмменталем — восхитительно!

Для каких диет подходит этот французский луковый суп?

Этот рецепт французского лукового супа подходит для безмолочных диет.

Это может быть сделано без глютена, если вы замените следующие ингредиенты на версии без глютена;

• Стандартные кубики / горшки
• Вустерширский соус

Вы также можете сделать этот французский луковый суп вегетарианским, заменив следующие ингредиенты на вегетарианские альтернативы;

• Говяжий бульон, кубики / кастрюли
• Вустерширский соус

Не забудьте дважды или трижды проверить все ингредиенты, если вы готовите для людей с аллергией.

Насколько дружелюбен к людям, следящим за фигурой, этот рецепт французского лукового супа?

• Вам нужно засчитать 2 очка за порцию этого рецепта французского лукового супа, если вы используете WW Green.
• Вам нужно засчитать 2 очка за порцию этого рецепта французского лукового супа, если вы играете в WW Blue.
• Вам нужно засчитать 2 очка за порцию этого рецепта французского лукового супа, если вы играете в WW Purple.

Вам нужны особые ингредиенты для приготовления французского лукового супа?

Этот пост содержит партнерские ссылки.Узнайте, что это значит.

Этот суп действительно просто приготовить, при этом не требуется смешивание или блиц.

Сколько калорий в этом французском луковом супе?

В порции этого французского лукового супа 78 калорий, что означает, что он попадает в нашу категорию «Легкое повседневное».

Этот французский луковый суп идеален, если вы придерживаетесь диеты с ограниченным потреблением калорий, и хорошо сочетается с любым из основных диетических планов, например с диетами для следящих за фигурой.

Ориентировочно, среднестатистическому мужчине необходимо около 2500 ккал (10 500 кДж) в день для поддержания здоровой массы тела. Для средней женщины этот показатель составляет около 2 000 ккал (8 400 кДж) в день. Очевидно, что если ваша цель — похудеть, вы можете немного изменить их! Вы можете прочитать больше об этих рекомендациях на сайте NHS.

Что я могу подать с этим французским луковым супом?

Этот французский луковый суп очень хорошо работает, когда его подают в качестве закуски со следующими основными блюдами, аккомпанементом и десертом:

Как узнать, что готовится французский луковый суп?

Вам нужно готовить этот французский луковый суп в течение 5 минут в кастрюле быстрого приготовления или 2 часов в мультиварке.

Стандартный совет здесь, в Великобритании, — готовить пищу, пока она не достигнет 70 ° C, и выдерживать эту температуру в течение 2 минут. Это сделано для безопасности вашей семьи.

Можно ли приготовить этот французский луковый суп по-другому?

Да, можно!

Мы приготовили этот рецепт в горшочке быстрого приготовления, который занимает около 5 минут.

Если у вас нет быстрого приготовления, вы также можете приготовить этот рецепт в мультиварке. Это займет немного больше времени — 2 часа.

Как долго можно хранить французский луковый суп в холодильнике?

После того, как вы его потушите, в идеале вы должны съесть его в течение 4 часов.

Если вы даете остыть остаткам, обязательно охладите их в контейнере с крышкой и охладите. Вы можете хранить остатки французского лукового супа в холодильнике примерно 3 дня.

Можно ли заморозить французский луковый суп?

Да, можно! Этот рецепт можно заморозить, но не забудьте сделать следующее:

• Заморозьте его, как только он станет достаточно холодным.
• Используйте контейнер или пакет, пригодный для замораживания.

Не забудьте добавить этикетку с указанием того, что это такое, и на какой день вы кладете его в морозильную камеру!

Как разогреть французский луковый суп?

Из охлажденного: Поместите в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи с неплотно закрывающейся крышкой, и нагревайте в течение 4-7 минут, пока он не станет горячим.

Из замороженных продуктов: Дайте разморозиться и нагрейте в микроволновой печи в течение 3-5 минут, затем перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут, пока не станет горячим.

Домашний (облегченный) французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы постоянно заказываем его в соседнем ресторане, но его так же легко приготовить с нуля, и он намного легче.

Французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, он успокаивающий и сытный, идеально подходит для обеда или ужина в качестве основного блюда с салатом или в качестве первого блюда.Приготовление его с нуля отлично подходит для готовки на выходных, оставшийся бульон можно подогревать в течение недели.

Нам нравится ходить в ресторан по соседству за французским луковым супом, но он далеко от света. Я хотел воссоздать их суп дома, чтобы наслаждаться им чаще, но с меньшим количеством калорий. Этот французский луковый суп легко приготовить, и он легче, чем в большинстве ресторанных версий. Сытная миска — идеальная еда в это время года, когда на улице так холодно.

Традиционный французский луковый суп готовится с большим количеством масла и обычно с большим количеством сыра.Хотя это вкусно, но не самое полезное. Мой рецепт требует только одного ломтика сыра на каждую порцию. Сыр Грюйер обычно используется во французском луковом супе, но швейцарский сыр Alpine Lace — отличная более легкая альтернатива. Вы также можете использовать моцареллу, если хотите.

Что идет с французским луковым супом?

Французский луковый суп великолепен сам по себе, но его можно подавать с салатом в качестве дополнения к трапезе. Попробуйте суп с ягодным салатом с козьим сыром или салат из рукколы с инжиром и прошутто.Вы также можете подавать суп в качестве закуски к любому блюду. Идеально подойдет к ростбифу и жареной брюссельской капусте.

Какой лук вы используете для французского лукового супа?

Я использую желтый лук в своем французском луковом супе, но вы можете использовать видалию, белый или красный лук.

Как приготовить французский луковый суп

Сначала нужно варить лук на сливочном масле примерно 20–30 минут. Вы хотите, чтобы лук стал мягким и приобрел приятный золотистый цвет. Когда лук будет готов, всыпьте муку и перемешивайте пару минут.Затем добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите 10 минут.

Добавьте говяжий бульон, соль и перец, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Затем разлейте суп в шесть жаростойких мисок и выложите на противень. Накрыть круглым тостом и посыпать ломтиком сыра.

Поставьте противень в духовку и жарьте 2–3 минуты, пока сыр не растает. Следите за этим — сыр может быстро подгореть, если оставить его надолго под жаровней.

Варианты и советы:

• Говяжий бульон — Я обычно делаю свой собственный говяжий бульон, от которого все зависит от вкуса, но и консервы тоже подойдут, если вы используете тот, который вам действительно нравится. Я обычно покупаю несколько брендов и пробую их на вкус, поверьте, это стоит тех нескольких долларов, которые вы потратите на то, чтобы испортить всю еду. Эта статья о лучшем говяжьем бульоне и бульоне от Epicurious очень полезна. Я также сделал это с половиной говяжьего и половину куриного бульона.
• Low-Carb — вы можете приготовить этот низкоуглеводный суп, заменив хлеб на тушеную цветную капусту, чтобы удержать сыр.Еще один трюк с низким содержанием углеводов, который мне нравится использовать, — это делать чипсы из пармезана (без приправы для бублика) и использовать эту верхнюю часть для удержания сыра при плавлении.
  
• Лук — Используйте видалию, красный или белый лук вместо желтого.
• Без глютена — Сделайте суп без глютена, добавив в него безглютеновую муку и хлеб.
• Сыр — Используйте грюйер или другой белый сыр, такой как фонтина, моцарелла или проволоне, вместо обезжиренного швейцарского сыра, если хотите.

Чтобы опередить:

Бульон можно приготовить заранее и поставить в холодильник на срок до 4 дней. Разогрейте на плите, затем поджарьте хлеб и растопите сыр перед подачей на стол.

Еще больше рецептов супов, которые вам понравятся:

Французский луковый суп

312,8 ккал 17.9 Белок 31,6 углеводов 11 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы все время заказываем его в соседнем ресторане, но его так же легко приготовить с нуля, и он намного легче.

• 2 фунта желтого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки муки (или муки без глютена)
• 1 лавровый лист
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 30 грамм сухого хереса
• 1 унция Коньяка или бренди
• 2 унции белого вина
• 9 стаканов говяжьего бульона (магазинного или домашнего приготовления)
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
• 6 ломтиков поджаренного итальянского хлеба (6 унций) или без глютена хлеб
• 6 ломтиков нежирного швейцарского сыра или вашего любимого сыра

• В голландской духовке или большой кастрюле обжарьте лук с маслом на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым, примерно 20–30 минут, часто помешивая.Добавьте несколько капель воды, если они станут слишком сухими. Вы хотите, чтобы они были карамелизированы, но не подрумянились.

• Добавьте муку, хорошо перемешивая еще 2-3 минуты.

• Добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите без крышки еще 10 минут.

• Добавьте говяжий бульон, соль и перец по вкусу, убавьте огонь.

• Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут.

• Удалите лавровый лист и разлейте 1-1 / 2 стакана супа в 6 жаростойких мисок.

• Поставьте миски на противень.

• Положите ломтики поджаренного хлеба в каждую миску и посыпьте хлеб сыром.

• Жарьте 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.

Порция: 1-1 / 2 чашки, Калории: 312,8 ккал, углеводы: 31,6 г, белки: 17,9 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 3,1 г, холестерин: 11,8 мг, натрий: 875 мг, клетчатка: 3,3 г, сахар : 4,8 г

Blue Smart Points: 9

Зеленых смарт-очков: 9

Пурпурных умных очков: 9

Очки +: 8

Ключевые слова: Французский луковый суп, полезный французский луковый суп, как приготовить французский луковый суп, французский луковый суп скинни

Здоровый французский луковый суп, который на удивление хорош для вас

Полезен ли вам луковый суп? Можно простить, если вы подумаете, что, хотя это и здоровый французский луковый суп, он по-прежнему не предлагает много питательных веществ; С его успокаивающим прозрачным бульоном, без разнообразных овощей… «только» лук и тягучая сырная начинка для тостов; действительно ли полезен этот полезный французский луковый суп? Что ж, вам будет приятно узнать, что французский луковый суп на самом деле очень питательный выбор.Лук, входящий в семейство Allium, содержит кверцетин, который является мощным противовоспалительным средством, и его не следует упускать из виду как овощ при ежедневном приеме пищи 7 дней в день.

Кроме того, если вы можете приготовить костный бульон с нуля, используя говяжьи кости (желательно органические) из мясника, чистый бульон сделает этот полезный французский луковый суп идеальным усилителем иммунитета, а также обеспечит коллагеном для суставов и кожи. здоровье. Однако покупка готового бульона также обеспечит хорошие питательные вещества и, конечно же, будет удобным вариантом для экономии времени.

Для веганов или вегетарианцев очень хорошо подойдет овощной бульон, хотя вам нужно будет тщательно приготовить лук; очень нежно в течение долгого времени, чтобы они были действительно карамелизированы для придания глубины и аромата. Определенно стоит потратить время на приготовление этого полезного французского лукового супа!

Я добавил несколько вариантов, которые еще больше увеличат питательную ценность этого супа.

Примечание: Не пугайтесь количества лука с самого начала — они скоро уменьшатся до более приемлемого количества!

Для приготовления этого полезного французского лукового супа вам понадобится:

Обслуживает 6

Состав

• 10 средних белых луковиц или 6 крупных испанских луковиц, мелко нарезанных
• 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сливочного масла для жарки
• 1 чайная ложка гималайской или мелкой морской соли
• ½ ч.л. свежемолотого черного перца
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка дижонской горчицы плюс еще для сырных тостов
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1-литровый бульон (говяжий или овощной, свежий или приготовленный из кубиков бульона)
• 4 веточки тимьяна, желательно свежего, в противном случае 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 50 г тертого сыра Эмменталь / Грюйер / Пармезан
• 4 тонких ломтика (черствый) цельнозерновой хлеб

Вот как…

В большой кастрюле осторожно нагрейте оливковое масло и смесь сливочного масла, следя за тем, чтобы она не перегрелась и не задымилась.

Обжарьте лук на среднем / слабом огне в течение 20 минут, пока он не станет мягким, затем добавьте чеснок, лавровый лист, тимьян, соль и перец.

Уменьшите огонь до минимума и дайте луку готовиться примерно 15-20 минут без крышки, пока он не станет мягким и не станет золотисто-карамельного цвета. Если они еще не окрасились, включите огонь в течение последних 5 минут, часто помешивая и следя за тем, чтобы лук не подгорел.

Когда лук будет готов, добавьте горчицу, бальзамический уксус и бульон.

Доведите до кипения, затем накройте крышкой, убавьте огонь до очень слабого и тушите 15 минут.

Выключите огонь, чтобы ароматы настоялись.

Перед подачей удалить лавровый лист и стебли тимьяна

Тем временем поджарьте одну сторону хлеба на гриле до золотистого цвета. Переверните и распределите тонкий слой дижонской горчицы на тосте и посыпьте тертым сыром.

Готовьте на гриле около минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Выложите суп в отдельные суповые тарелки и подавайте с сырным тостом и молотым черным перцем.

Варианты:

• Чтобы получить более экзотический вариант этого полезного французского лукового супа со специями, попробуйте добавить в бульон палочку корицы, 2 звездочки аниса и ч.л. мускатного ореха.
• Чтобы приготовить сытный обед, богатый клетчаткой, добавьте в бульон 3 столовые ложки перловой крупы.
• Для дополнительного декаданса хорошо подойдут грибы шитаке, добавляющие глубину и богатый вкус вашему бульону.Добавьте их, когда лук карамелизируется с другими ингредиентами. Если вы используете сушеные продукты, увлажните их в небольшом количестве теплой воды и используйте их как часть бульона
.

Питательный самородок

Как часть семейства Allium, наряду с луком-пореем, луком-шалотом, чесноком и чесноком, лук издавна ассоциировался с многочисленными лечебными свойствами. Они являются очень хорошим источником витаминов C и B6, железа, фолиевой кислоты и калия, а также, как известно, благодаря своим противовоспалительным свойствам облегчают простуду и грипп.

Они также богаты фитохимическими веществами; Питательные вещества растительного происхождения, в частности, антиоксидант кверцетин, благодаря которому репутация лука предотвращает заболевания.

К счастью, приготовление лука в супе не снижает его ценность кверцетина, поскольку он просто переходит в бульон. Флавоноиды в луке больше сконцентрированы во внешних слоях, поэтому откажитесь от них как можно меньше.

Чтобы узнать больше о том, как лук может улучшить общее состояние здоровья, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

.

Подходит ли луковый суп для похудения?

Лук — отличный источник растворимой клетчатки и, следовательно, хороший пребиотик; пища для хороших кишечных бактерий.Оптимальное здоровье кишечника имеет решающее значение для похудения, и этот восхитительный суп содержит отличные питательные вещества, которые помогают ускорить потерю веса в рамках программы управления весом.

• Куркума — еще одно мощное противовоспалительное средство, которое следует учитывать. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Как приготовить ЗДОРОВЫЙ французский луковый суп

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить французский луковый суп полезный и низкокалорийный! Этот рецепт французского лукового супа содержит всего 216 калорий на 2 чашки!

Рецепт домашнего французского лукового супа простой и вкусный.И мы снабдили вас всем необходимым, чтобы приготовить лучший рецепт французского лукового супа в домашних условиях.

Чтобы упростить рецепт французского лукового супа, мы предоставили вам список покупок, карточку с рецептами для печати, этикетку с питанием и многое другое.

Ниже вы узнаете, как приготовить французский луковый суп с нуля. Это проще, чем ты думаешь. Кроме того, мы добавили два разных метода приготовления. Таким образом, если у вас нет мисок для духовки, вы все равно можете приготовить этот рецепт французского супа.

Этот рецепт французского лукового супа содержит всего 216 калорий на 2 чашки!

Как приготовить полезный французский луковый суп

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить полезный и низкокалорийный французский луковый суп. Мы приготовили для вас низкокалорийный и легкий рецепт лукового супа. Список покупок, инструкции и многое другое.

Мы даже проинструктировали вас, как безопасно приготовить этот рецепт французского лукового супа с грюйером и пармезаном без мисок, пригодных для использования в духовке!

Помимо обучения приготовлению лукового супа, вы найдете много полезной информации о быстром приготовлении французского лукового супа…

Что вы найдете в этой статье:

• Ингредиенты французского лукового супа ( список покупок! )
• Как приготовить французский луковый суп
• Рецепт здорового французского лукового супа (карта рецептов ! )
• Пищевая ценность и калорийность французского лука Рецепты супов

Сделайте снимок экрана со списком покупок на телефоне, чтобы он был у вас под рукой в ​​продуктовом магазине.И отправьте себе (или распечатайте!) Карточку с рецептами по электронной почте, чтобы она была у вас под рукой в ​​следующий раз, когда у вас возникнет тяга к французскому луковому супу с карамелизованным луком.

Традиционный французский луковый суп богат калориями и жиром… Но мы смогли сократить на 100 калорий, не меняя вкуса, И мы удвоили порцию!

Далее вы найдете список покупок простого французского лукового супа…

Французский луковый суп Ингредиенты

Чтобы приготовить французский луковый суп по рецепту, вам понадобится всего несколько ингредиентов.И многие из этих ингредиентов для французского лукового супа незаменимы в кладовой!

В этом разделе вы узнаете, что входит в состав французского лукового супа, лучший лук для французского лукового супа и какой сыр для французского лукового супа вы хотите купить.

Вы можете приготовить французский луковый суп с красным луком, желтым луком или сладким луком мауи. Я не большой поклонник использования белого лука в рецептах французского лукового супа, но он тоже подойдет.

Список покупок для французского лукового супа:

Специальный совет: Вы можете найти размеры в таблице рецептов ниже.там вы можете выбрать, сколько порций французского лукового супа вы хотите приготовить, и он сделает все за вас.

рецептов французского лука основаны на большом количестве продуктов из кладовой… Купив Вустерширский соус, Говяжий бульон, Сухой шерри и спрей с оливковым маслом, вы можете использовать его снова и снова!

Далее вы узнаете, как приготовить французский луковый суп на говяжьем бульоне…

Как приготовить французский луковый суп

Этот рецепт французского лука можно приготовить двумя способами: с мисками, пригодными для использования в духовке, и без них.

Эти простые рецепты французского лукового супа гарантируют, что каждый сможет приготовить рецепт, не разбивая свои суповые тарелки. (Что произойдет, если вы используете в духовке не те миски!)

Ниже вы найдете два разных метода приготовления французского лукового супа… Я не могу не подчеркнуть этого. Если у вас нет мисок, пригодных для использования в духовке, НЕ ставьте обычные миски в духовку! Просто воспользуйтесь приведенными ниже советами и будьте в безопасности.

Как приготовить французский луковый суп:

1. Лук разрежьте пополам, затем разрежьте половинки вертикально на тонкие ломтики.
2. Сбрызнуть сотейник оливковым маслом и нагреть на среднем огне.
3. Добавьте лук, соль, перец и тимьян и готовьте, осторожно помешивая, пока лук не станет мягким.
4. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить лук, помешивая каждые несколько минут.
5. Когда лук станет светло-золотисто-коричневым (около 25 минут), добавьте в соус Вустершир.
6. Добавьте говяжий бульон, херес и тимьян и тушите 30 минут.
7. Разогрейте жаровню в духовке.
8. Выложите суп в сервировочные тарелки, пригодные для использования в духовке, и положите на каждую по ломтику хлеба.
9. Разложите сыр грюйер и пармезан по крышкам всех 4 мисок. Поместите миски на противень с бортиками и жарьте, пока сыр не станет пузырей и подрумянится, примерно 2-3 минуты.

Если у вас нет чаш, подходящих для использования в духовке:

1. Положите ломтики хлеба на противень. Сверху посыпьте сыром и жарьте, пока сыр не начнет пузыриться и не подрумянится.
2. Разложите суп по 4 мискам и положите сверху ломтик хлеба, покрытый сыром.

Специальный совет: Вы можете найти инструкции, размеры, ингредиенты, питание и многое другое для рецептов французского лукового супа в таблице рецептов ниже.Мы собрали всю полезную информацию, указанную выше, и добавили ее в удобную карточку с рецептами, которой можно поделиться!

Далее, общая карта рецептов полезного французского лукового супа…

Рецепт здорового французского лукового супа

Узнайте, как приготовить полезные французские рецепты лукового супа, с помощью этой карточки с рецептами, которой можно поделиться! Наш простой рецепт домашнего французского лукового супа содержит всего 216 калорий и может быть приготовлен как в мисках, пригодных для духовки, так и без них!

Легкий рецепт лукового супа сытный и восхитительный. Вы можете заморозить остатки супа (перед добавлением сыра и хлеба) на срок до 2 месяцев!

Рецепт французского лукового супа {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Похудеть с помощью еды Этот французский луковый суп содержит всего 216 калорий и включает все, что вы хотите от рецепта французского лукового супа.Вы получите БОЛЬШУЮ порцию, большой гренок на вершине и два вида сыра, растопленные поверх вершин … и этот рецепт французского лука достаточно низкокалорийный, поэтому он не повредит вашей диете. Узнайте, как сделать французский луковый суп полезным и вкусным с этим простым рецептом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Закуска, основное блюдо, гарнир

Кухня Французская

порции 4 порции

калорий 216 ккал

• Лук разрежьте пополам, затем разрежьте половинки вертикально на тонкие ломтики.

• Смажьте сотейник оливковым маслом и нагрейте на среднем огне.

• Добавьте лук, соль, перец и тимьян и готовьте, осторожно помешивая, пока лук не станет мягким.

• Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить лук, помешивая каждые несколько минут.

• Когда лук станет светло-золотисто-коричневым (около 25 минут), добавьте в соус Вустершир.

• Добавьте говяжий бульон, херес и тимьян и тушите 30 минут.

• Разогрейте жаровню в духовке.

• Выложите суп в сервировочные тарелки, пригодные для использования в духовке, и положите на каждую по ломтику хлеба.

• Разделите сыр грюйер и пармезан на верхушки всех 4 мисок. Поместите миски на противень с бортиками и жарьте, пока сыр не станет пузырей и подрумянится, примерно 2-3 минуты.

Если у вас нет форм, пригодных для использования в духовке:

• Положите ломтики хлеба на противень. Сверху посыпьте сыром и жарьте, пока сыр не начнет пузыриться и не подрумянится.

• Разложите суп по 4 мискам и положите сверху ломтик хлеба, покрытый сыром.

Порция: 2 чашки Калории: 216 ккалУглеводы: 21 г Белки: 14,2 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 3,7 г Холестерин: 17 мг Натрий: 1571 мг Калий: 383 мг Волокно: 2,8 г Сахар: 5,9 г Кальций: 236 мг Железо: 1 мг

Закуска, основное блюдо, гарнир, суп

Далее, питание и калории во французском луковом супе…

Питание и калорийность французских рецептов лукового супа

Большинство рецептов французских луковых супов содержат много жиров и калорий.Но в нашем низкокалорийном и УДВОИТЬ порцию!

Мы отказались от масла и использовали вместо него спрей с оливковым маслом. Это помогает сократить количество калорий на сотни, не меняя вкуса и консистенции!

Обязательно посетите следующий раздел, чтобы узнать больше о низкокалорийных рецептах…

Что читать дальше:

Похудеть с помощью кулинарных книг

Обезжиренный французский луковый суп Cheat’s

Обезжиренный французский луковый суп Cheat’s готовится за гораздо меньшее время, чем настоящий французский луковый суп.Но тебе не нужно никому говорить, что ты!

Сейчас октябрь, мы уже на пороге осени и собираемся на Хеллоуин. Я действительно люблю это время в году, шелест листьев, золотые цвета, тыквы, все это так тепло.

Вчера я приготовил этот обезжиренный французский луковый суп с читами, в котором используются только 3 ингредиента!

У меня не было намерения публиковать это и на самом деле я не могу поверить в это, так как это была идея моего мужа! Он был настолько вкусным, что я сделал пару снимков для инстаграмма, но потом подумал, что если он нам понравился, то я уверен, что вам понравится, и это тоже так смехотворно просто.

Я купила банку измельченного красного лука за 1 пенку, так что мне нужно было израсходовать его и хотелось чего-нибудь согревающего на обед, и появился этот суп.

Никакой суеты, почти никакого беспорядка, поскольку я использовал нашу суповарку, и она такая вкусная, всего лишь из небольшого количества красного лука и двух разных видов бульона. У нас будет это снова, потому что моему сыну, который является большим поклонником французского лукового супа, он тоже понравился, когда он попробовал его позже!

Более быстрые и простые рецепты супов

После того, как вы приготовили мой обезжиренный французский луковый суп от My Cheat’s, вам следует также изучить следующие рецепты супов!

Дайте мне знать, если вы попробуете этот суп, в комментариях ниже.Плюс, если вы поделитесь картинкой в ​​социальных сетях, отметьте @ fabfood4all, и я могу поделиться ею!

Обезжиренный французский луковый суп Cheat’s

Трехкомпонентный обезжиренный французский луковый суп от Ceat — это так быстро, легко и вкусно!

Ключевое слово легко, быстро, суп

Ингредиенты

• 320 г красного лука, нарезанного кубиками j (я использовал таз)
• Говяжий бульон на 500 мл Я использовал бульонный горшок
• 400 мл бульона французского лука Я использовал кубик бульона Kallo

Инструкции

• При использовании суповарки поместите в нее все ингредиенты, добавив бульон до максимального уровня и установите режим супа с кусочками.

  No related posts.