Рецепт лукового супа классический для похудения: диета для похудения на 10 кг на неделю, правильный классический рецепт, сочетание с сельдереем и другими ингредиентами

23.07.2021 alexxlab 0 Comment

Содержание

Французский луковый суп: настоящий классический рецепт пошагово

Содержание статьи

Не секрет, что французская кухня принесла миру ни одно потрясающе вкусное блюдо. Не составляет исключение и классический луковый суп, который мы пошагово опишем в данной публикации с фото.

Данный супчик необычайно вкусное ароматное блюдо на основе сладкого лука, бульона и овощей. Пошаговый рецепт классического супа совсем несложный, главное, довести до нужной консистенции основной овощ. Тогда появляются характерные сладковато-сливочные нотки.

На основе классической рецептуры был придуман даже рецепт для похудения, который дает отличные результаты.

Французская диета

Судя по отзывам, французская диета на луковом супе приобрела огромную популярность, т.к. она позволяет сбросить несколько килограммов всего за неделю. Употребляя это блюдо, тело сжигает много калорий. Т.к. правильный рецепт для похудения имеет калорийность в пределах 40 кКал на 100 г.

Готовится диетическая похлебка для похудения из свежих овощей, поэтому диета принесет немалую пользу организму.

История французского лукового супа

История похлебки начиналась в убогих трущобах, где его готовили нищие из лука и остатков хлебных корок. Но времена шли и впервые в ХVІІ веке рецепт классического французского лукового супчика на говяжьем бульоне с мясом и каплей белого вина был приготовлен при дворе Людовика ХV. С тех пор это знаменитое блюдо французской кухни начало свое путешествие по миру. И сейчас его название ассоциируется с самыми дорогими ресторанами мира.

Рекомендуем почитать кратко про историю борща.

Ингредиенты для лукового супа

750 г красного лука;

2 л говяжьего бульона;

0,25 кг порея;

40 г сливочного маслица;

0,25 л сухого белого вина;

2 дольки чеснока;

100 г грюйера;

8 ломтиков багета;

2 побега чабреца;

30 мл постного маслица;

1 лаврушка;

2 щепотки черного перчика и сольки.

Процесс приготовления

Название блюда на французском языке звучит, как «soupe а l’oignon», что в буквальном переводе означает «лук в бульоне с гренками и сыром». Исчерпывающее название уже дает представление, как готовить знаменитый классический деликатес.

Рецепт настоящего оригинального рецепта предполагает приготовление только из лука-порея, но французская кухня очень разнообразна и позволяет использовать микс двух сортов.

Очищаем красный лук, нарезаем его мелким кубиком. Стебель лука-порея режем тонкой соломой. Очищаем, раздавливаем, мелко рубим чеснок.

В сотейнике смешиваем растительное со сливочным маслом. Высыпаем сначала красный, через пару минут присоединяем порей. Постоянно перемешивая, томим овощи при небольшом нагреве полчаса. Лучок должен начать карамелизироваться за счет собственного сахара. Это очень важный момент, благодаря правильно пожаренному овощу получиться настоящий традиционный луковый суп.

Как только доведем содержимое сотейника до такой степени готовности, добавляем чеснок, листочки тимьяна, вливаем вино. Содержимое сковороды с вином заливаем крепким говяжьим бульоном. После закипания посуду накрываем, томим блюдо еще 25 минут.

Рекомендуем приготовить также финский лососевый суп.

Сварить похлебку мало, её необходимо еще запечь. Разливаем полученную основу по огнеупорным порционным емкостям, сверху укладываем по два ломтика багета, посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо запекаться до образования красивой сырной корочки.

Готовая луковая похлебка с сыром по-деревенски готова к подаче.

Вкусные секреты

Если вам не нравится консистенция, то можно легко сделать луковый суп-пюре, перебив погружным блендером содержимое сотейника.

Если боитесь лишних калорий, то всегда можно посмотреть ниже видео с рецептом лукового супа для похудения с тыквой и другими овощами.

Луковый суп для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (13 рецептов лукового супа для похудения)

Луковый суп, вопреки очевидному, луком и не пахнет. Это — ароматный суп с нежной консистенцией, который не только насытит вас, но и позволит избавиться от лишних килограммов. В нашей рубрике представлены популярные рецепты лукового супа для похудения. В них опытные хозяйки рассказывают, как приготовить луковый суп для похудения, как часто его надо кушать и сколько времени уйдет на сжигание лишнего веса. Кстати, супчик получается очень даже бюджетным, а лук всегда есть в каждом доме. Приготовление лукового супа для похудения — дело очень простое и быстрое. Попробуйте, не пожалеете!

Суп-пюре из зеленого лука 3.2

Суп-пюре из зеленого лука — густой вегетарианский суп необыкновенно яркого зеленого цвета. Суп-пюре имеет специфический вкус, пряный аромат и нежную консистенцию. …далее

Добавил: Catalonia 29.04.2014

Луковый суп-пюре 4.6

Рецепт приготовления густого супа из лука и зелени. …далее

Добавил: Евгений Лем 17.08.2010

Луковый суп для похудения 4.3

Правильное питание — ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения — прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть. …далее

Добавил: Kaviansky 26.04.2013

Диетический луковый суп 4.6

Рецепт этого блюда кардинально отличается от всем известного классического лукового супа. В нем нет калорийных гренок с сыром и сливочного масла, ведь он необходим тем, кто хочет похудеть. …далее

Добавил: Яна Горностаева 02.06.2016

Луковый суп с лососем 3.3

Рецепт приготовления лукового супа с сыром и лососем из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ. …далее

Добавил: Deemmaq 19.08.2010

Суп из лука и горошка 4.0

Рецепт приготовления легкого супа-пюре из лука, зеленого горошка, бульона и эстрагона. …далее

Добавил: Koch 24.01.2011

Традиционный французский луковый суп 3.9

Вашему вниманию — рецепт, французский луковый суп по которому приготовить сможет даже неопытный кулинар.

Это — традиционный французский суп, являющийся популярным тамошним блюдом. …далее

Добавил: Alteredego 04.01.2013

Суп из лука-порея 3.7

Суп из лука-порея — очень красивый и нежный крем-суп с оригинальным и насыщенным вкусом. Суп из лука-порея — классическое блюдо французской кухни, которое готовится довольно легко в течение 40 минут. …далее

Добавил: Gertruda 30.05.2013

Картофельный суп с луком-пореем 3.7

Картофельный суп с луком-пореем — прекрасный вариант обеденного блюда для всей семьи. На приготовление супа у вас уйдет не больше часа. Ароматный и сытный, он так и привлекает к себе. Поспешите! …далее

Добавил: Саша Кружко 26.10.2010

Тюрингский луковый суп 3.

Тюрингский луковый суп обладает вполне необычным и непривычным для нас вкусом, и готовится не из тех ингредиентов, которые мы обычно кладем в суп. Но получается очень вкусно и ароматно. Рекомендую! …далее

Добавил: Mamamaksa 28.08.2012

Суп для похудения с сельдереем 3.8

Суп состоит всего из нескольких ингредиентов. Он вкусный и низкокалорийный, поэтому можно не волноваться за появление лишних сантиметров. Рассказываю, как приготовить суп для похудения с сельдереем. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.05.2017

Сливочный луковый суп 4.4

Сливочный луковый суп готовится из большого количества лука, сливок и сухого белого вермута. Получается очень ароматным, приятным по консистенции и невероятно аппетитным! Рекомендую на обед! . ..далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Луковый суп – 9 рецептов классический французский, для похудения

Французская кухня открыла для гурманов множество удивительных вкусовых сочетаний. Так произошло и с луковым супом. У этого угощения один главный ингредиент – овощной, но результат кулинарных экспериментов превосходит все ожидания.

Содержание материала:

Луковый суп – классический рецепт

Состав продуктов: 1 л овощного бульона, 5 больших ложек жирного сливочного масла, кило репчатого лука, половина багета, свежемолотый черный перец, 130 г полутвердого сыра.

Луковый суп густой, ароматный, вкусный и согревающий.

Чтобы классический луковый суп в итоге получился по-настоящему вкусным и ароматным, измельченный овощ потребуется пассеровать не менее 20 минут. Поэтому придется запастись терпением.
Весь лук режется тончайшими полуколечками и выкладывается в кастрюлю с толстым дном, в которой уже находится растопленное сливочное масло.
Готовится овощ до карамельно-золотистого цвета при постоянном помешивании лопаткой.
Бульон подогревается и выливается к готовому луку. Сначала добавляется только 1 стакан жидкости. Нужно дождаться, пока она выпариться из массы и только после этого долить остальной бульон.
Угощение должно получиться довольно густым.
В последнюю очередь добавляется соль, перец.

Подается блюдо с кусочками хрустящего багета и тертым сыром.

Вкусный рецепт: французский луковый суп

Как приготовить для похудения?

Состав продуктов: крупная белая луковица, 1 ст. ложка постного масла, пол-литра овощного бульона, небольшая морковь, соль.

Лук мелко режется и обжаривается на постном масле, на дне кастрюли. Далее готовый овощ перекладывается в глиняный горшок вместе с кружочками очищенной моркови.
В емкость добавляется подсоленный бульон, после чего она ставится в духовку. При минимальной температуре горшок будет томиться 100-120 минут.

Подается луковый суп для похудения с кусочками подсушенного зернового хлеба.

Традиционный французский луковый суп

Состав продуктов: 730 мл мясного бульона, 4 средние луковые головки, 160 мл белого вина (сухого), 80 г полутвердого сыра, 60 г сливочного масла, мал. ложка пшеничной муки, 2-3 чесночных зубка, небольшой багет, поваренная соль, смесь перцев.

Вкус супа совершенно не луковый!

Лук избавляется от шелухи, после чего нарезается тончайшими полуколечками. Он отправляется готовиться в сковородке с растопленным сливочным маслом.
Когда кусочки овоща начнут приобретать золотистый оттенок, к луку отправляется раздавленный чеснок.
Вместе продукты пассеруются еще 6-7 минут, после чего к ним высыпается мука. Этот ингредиент добавит блюду легкий кремовый оттенок и сделает его более однородным.
Вливается бульон. Нужно хорошо перемешать составляющие, чтобы не осталось мучных комочков.
В суп добавляется вино. На этом этапе смесь можно поперчить и посолить.
Под крышкой на самом маленьком огне блюдо будет томиться около получаса.
Багет нарезается толстыми ломтиками и румянится в тостере или любым другим удобным способом.
Сыр крупно натирается.
Готовый суп переливается в жаропрочный горшок. Сверху выкладывается подсушенный хлеб и рассыпается сыр. Из сортов хлеба лучше всего выбирать чиабатту или французский багет. Их особая структура отлично впитывает жидкость, но не превращается в кашу.

В духовке французский луковый суп должен настояться 10-12 минут. Если есть возможность, стоит включить гриль. За это время сыр расплавится и станет румяным. Блюдо сразу подается к столу.

С беконом и брынзой

Состав продуктов: 5-6 картофелин, 1 л овощного бульона, 2 стол. л. сливочного масла, 1 ч. л. шалфея, столько же молотого чабреца и тимьяна, 4-5 ломтиков бекона. 4 крупные белые луковицы, 180 г малосольной брынзы, соль.

Мелко нарезанный лук жарится на растопленном сливочном масле. Ломтики овоща нужно готовить до тех пор, пока они поменяют цвет и станут золотистыми. В поджарку отправляется шалфей и кусочки бекона. Готовка продолжается до тех пор, пока мясной компонент не станет хрустящим.
Кубики картошки варятся в 2-2,5 л воды до готовности. Размягчившийся овощ прямо в кастрюле превращается в пюре с оставшимися специями. Масса солится.

Жидковатое пюре подается к столу с поджаркой из лука и бекона. Поверх каждой порции выкладываются кусочки брынзы.

Луковый суп-пюре – просто и вкусно

Состав продуктов: кило репчатого лука, 1 л говяжьего бульона с овощами, 120 мл жирных сливок, 2 большие ложки муки, щепотка сахара, соль, свежемолотый черный перец.

Луковый суп-пюре – очень простое блюдо.

Лук чистится и очень мелко нарезается. Далее он выкладывается в сковородку с любым жиром, солится и тушится до мягкости при периодическом помешивании.
В сковородку выкладывается мука, сахар, свежемолотый перец.
После тщательного перемешивания можно перекладывать поджарку в кастрюлю с горячим бульоном. При слабом кипении будущий суп готовится около получаса.
В самом конце варки в емкость вливаются жирные сливки. Масса пюрируется погружным блендером. Вместо сливок можно использовать и плавленый сыр.

Подается готовое яство с чесночными сухариками.

С сырными гренками

Состав продуктов: 3 крупные репчатые луковицы, 70 г полутвердого сыра, поваренная соль, 2 ломтика белого хлеба, свежая зелень по вкусу, масло оливы.

Хлеб избавляется от корочки и нарезается широкими короткими кусочками. Далее он сбрызгивается оливковым маслом и отправляется в духовку на противне. Готовятся гренки до румяности.
Лук чистится, мелко режется и жарится в сотейнике на любом жире. Лучше всего использовать для этого сливочное масло. Измельченный овощ будет пассероваться 20-25 минут при постоянном помешивании. Он должен стать золотистым, но не подгореть.
На этом этапе в сотейник вливается 170 мл кипятка, добавляется соль. Суп доводится до кипения. Можно использовать любые специи.
Угощение переливается в формочки для запекания. Сверху выкладываются гренки, и высыпается тертый сыр.
Блюдо будет запекаться в духовом шкафу 8-9 минут.

Перед подачей украсить рубленой свежей зеленью.

Луковый суп для здоровья по Бройсу

Состав продуктов: очень крупная репчатая луковица, пол-литра воды, 1 стакан овощного бульона, постное масло.

Секрет супа заключается в использовании при приготовлении шелухи.

Луковица мелко режется вместе с кожурой. Верхний грязный слой кожицы можно снять, но следующий темный обязательно нужно оставить.
На постном масле кусочки овоща обжариваются до золотисто-коричневого цвета.
Когда лук будет готов, к нему выливается холодная вода. Овощ томится до полного разваривания. Далее в массу добавляется овощной бульон.
Суп процеживается.

Употребляется блюдо без лука. Его секрет заключается в использовании при приготовлении шелухи. Она содержит в своем составе ценное вещество, обладающее антираковыми свойствами. Помогает суп при недугах печени и желчного пузыря, артрозе, остеопорозе и некоторых других проблемах.

В мультиварке

Состав продуктов: полкило репчатого лука, 5-6 чесночных долек, 1 большая ложка муки, 3 л куриного бульона, масло оливы, гренки, сыр, соль.

Лук и чеснок мелко режутся, после чего укладываются на дно «умной кастрюли». Сверху ингредиенты поливаются маслом.
Устройство переводится в режим тушения. Продукты будут томиться в нем 35-45 минут. Главное, не забывать периодически помешивать массу и следить за тем, чтобы она не подгорала.
В мультиварку высыпается мука, соль. После этого продукты тщательно перемешиваются и заливаются бульоном.
Устройство переводится в режим «Суп». Суп доводится до кипения и готовится еще 3-4 минуты.
Готовое угощение переливается в керамическую посуду. Сверху высыпаются гренки, и трется большое количество сыра. Емкость укрывается фольгой и отправляется в горячую духовку на 12-15 минут.

Далее блюдо сразу подается к столу.

С плавленым сыром

Состав продуктов: 3 плавленых сырка, 800 мл куриного бульона, 180 г полутвердого сыра, 80 мл белого сухого вина, 1 ст. ложка муки, 1 мал. ложка тимьяна, 2 большие луковицы, крупная соль, масло оливы.

Луковый суп с сыром согреет вас в непогоду.

В сотейнике на масле оливы до золотистости обжариваются мелкие кусочки лука. Как только овощ будет готов, к нему вливается вино и всыпается мука.
После тщательного перемешивания блюдо должно покипеть 3-4 минуты.
Далее в сотейник вливается бульон, добавляется порезанный плавленый сыр, соль, приправы. На этом этапе по желанию в суп можно отправлять и кусочки курятины.

Готовое блюдо подается к столу горячим. В каждую отдельную порцию насыпается щепотка тертого полутвердого сыра.

Французский луковый суп для похудения, простой рецепт приготовления | LifeHacknews.ru

Французский луковый суп для похудения – простой рецепт жиросжигающего супа, на приготовление которого уходит очень мало времени и ингредиентов. Классический луковый суп-пюре готовится немного иначе, дольше и труднее. Но этот рецепт, честное слово, ничем не уступает по вкусу классическому. Есть даже мнение, что он вкуснее и полезнее.

Французский луковый суп классический

Несмотря на то, что луковый суп был известен еще со времен Древнего Рима, для французов луковый суп-пюре, можно сказать, национальное блюдо. Те, кто увлекается детективами, конечно, помнят, что комиссар Мегрэ частенько забегал в кафе на набережной Орфевр, чтобы поесть лукового супа, признавая, впрочем, что у его жены рецепт лукового супа значительно превосходит общепитовский.
Да, рецептов лукового супа множество. Классический рецепт подразумевает приготовление лукового супа в духовке, на мясном или грибном бульоне. Однако, те же французы, почитающие стройность и худобу, позднее стали готовить постный луковый суп для похудения. Жиросжигающий суп, кроме диетических свойств, еще и мощный афродизиак, улучшающий потенцию даже пожилым людям. И французские короли не гнушались этого простого и сытного первого блюда, которое сегодня в России возвели в ранг деликатеса.

Возможно, потому, что супы-пюре в России вообще не так популярны, как жидкие супы. Но, учитывая полезность лукового супа, а также легкость и быстроту приготовления, это первое блюдо становится все более популярным. Тем более, что желающих похудеть у нас тоже немало.

Как приготовить луковый суп быстро и вкусно?Рецепты приготовления лукового супа, как уже говорилось выше, отличаются огромным разнообразием и по составу продуктов, и по способу приготовления. В этой статье описан самый простой и доступный рецепт, где среди ингредиентов – самые дешевые и доступные продукты, которые можно легко заменить.
Вообще, чтобы приготовить луковый суп, совсем необязательно точно следовать описанному рецепту. Главное – чтобы в супе был лук. А остальное – по желанию, вкусу и возможностям. Наш рецепт именно такой – быстро, просто и вкусно, а еще и полезно для здоровья.

Луковый суп для похудения рецепт

Чтобы суп давал жиросжигающий эффект, готовить его надо, конечно же, на воде, а не на бульонах. В качестве ингредиентов воспользуемся самыми простыми – сухариками, собственно, луком, и кусочком сыра (можно плавленым). Остальное – по желанию и вкусу, в том числе – и разные приправы.
Описанный здесь рецепт лукового супа-пюре включает самые простые приправы – соль, перец, чуть-чуть сахара, корицы, укроп и петрушку.

Готовим ингредиенты для лукового супа-пюре:Вода – 2 лХлеб пшеничный (ржаной) – 1 шт.Лук – 4 больших луковицыСыр – 200 г (можно плавленый)Морковь (по желанию) – 1/3 штПриправы и специи:Соль – 1/3 ст. ложкиСахар – 1 ч. ложкаМасло подсолнечное – 3-4 ст. ложки (для пассерования лука)Корица, перец – по желаниюПетрушка, укроп – свежая или сухая зелень

Луковый суп: простой рецепт приготовления

Нарезать хлеб кусочками для сухариков, положить их на противень, поставить в духовку, нагретую до 150-180 градусов. Дверцу духовки оставить приоткрытой, чтобы сухарики быстро подсохли и слегка зарумянились. Для более ровного и быстрого эффекта время от времени перемешивать сухарики рукой (аккуратно, чтобы не обжечься, лучше надеть варежку для кухни). Как только увидите, что сухарики готовы (сухие и румяные), вынимайте противень и ссыпайте сухари в широкую чашку, чтобы они не отсырели.

Пока готовятся сухари, очистить луковицы, порезать произвольно, но не слишком крупно, и пассеровать в сковороде на подсолнечном масле, часто перемешивая. Как только лук начал румяниться, добавьте сахара и корицу, чтобы придать луку особый вкус, и доведите лук до готовности. Он должен слегка изменить цвет и быть мягким и сочным. Не пересушивайте, не готовьте его на большом огне. Если видите, что лук начал быстро темнеть и сохнуть, добавьте немного воды и продолжайте активно мешать, чтобы не подгорело.
К тому времени, как лук будет готов, наверное, уже будут готовы и сухарики.

В кипящую воду высыпаем спассерованный лук и сухари, примерно 2-3 горсти. Я просто отмеряю полупорционной тарелкой или маленькой мисочкой.
Посолите, доведите суп до кипения, варите минут 10.
В это время очистить и натереть на терке морковь, почистить и раздавить в чеснокодавилке чеснок, порезать маленькими кусочками сыр, можно его натереть на крупной терке.
Морковь после подготовки сразу запустить в суп и продолжать варить, а чеснок и сыр пока оставить на доске.
Через 10-15 минут от начала кипения суп снять с огня, перенести на стол (не забудьте подставку для горячего), добавьте в кастрюлю чеснок и сыр. Перемешайте все блендером до однородной массы, чтобы получился суп-пюре.
Снова поставьте суп на огонь, добавьте все нужные специи, какие хотите (я на этой стадии добавляю только паприку), и вновь доведите до кипения.

Луковый суп-пюре готов!

Осталось только разлить по тарелкам, добавить мелко порезанной свежей или сушеной зелени, положить сухариков. Обалденно вкусно! И просто, и быстро, и совсем недорого, по карману семье с любым достатком. Вот такой луковый суп пюре для похудения, простой рецепт, доступный каждому.
Наслаждайтесь вкусом и считайте, что на вашем столе – луковый суп французских королей, которые считали, что это жиросжигающий суп, к тому же, повышающий потенцию.

Луковый суп — рецепт классический, французский для похудения: с фото пошагово

Луковый суп – это традиционное блюдо французской кухни.

Маститые повара и обычные домохозяйки готовят его в различных исполнениях: классический, авторский, для похудения. Основной ингредиент делает его низкокалорийным, но в то же время сытным. Чтобы сделать вкусный суп, потребуется немало времени, а не допустить ошибок помогут пошаговые рецепты с фото и полным описанием действий.

Классический рецепт

По традиционному рецепту суп готовят долго. Это обусловлено необходимостью длительно томить основной ингредиент. После часового ожидания, за счет сливочного масла, лук приобретает сладковатый, молочный привкус. Наравне с этим уходит горечь и неприятный запах.
Ингредиенты:
• репчатый лук – 1 кг;
• сливочное масло – 70 г;
• мука пшеничная – 1 ч.л.;
• вино белое (сухое) – 125 мл;
• вода – 700-800 мл;
• сыр плавленый – 100 г;
• любимая зелень – 1 пучок;
• лавровый лист, черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
В первую очередь подготавливают лук. Овощи очищают от кожуры, разрезают на половинки или четвертинки и моют в холодной воде. Далее нарезают очень тонкими полосочками. В глубокой антипригарной сковороде на медленном огне растапливают сливочное масло. Затем в него выкладывают весь лук, накрывают крышкой и оставляют томиться.
Обязательно помешивают массу каждые 10-15 минут, чтобы она не подгорела. Время томления составляет 60 минут. В процессе приготовления из лука будет выделяться сок, а объем овощей уменьшится в два раза. По истечении часа крышку снимают и обжаривают основной ингредиент еще 60 минут.

Внимание!
Чтобы не плакать при нарезке лука, нужно жевать мятную жвачку или регулярно мыть нож под холодной водой.

За это время выпарится весь сок, а лук вберет в себя сливочное масло. Объем массы еще немного уменьшится.

Обязательно в конце лук пробуют на вкус. Если он недостаточно сладкий, то добавляют 1 чайную ложку сахара. Чтобы не терять времени, пока овощ томится и выпаривается, готовят бульон.
В кастрюлю наливают 700-800 мл воды, кладут пучок выбранной зелени, лавровый лист и черный перец. Через 10 минут после начала варки бульон процеживают и снова ставят на огонь. Плавленый сырок нарезают кубиком среднего размера и кладут в кастрюлю. Важно дождаться его полного растворения в воде.
Когда лук протомился, в самом конце добавляют муку и белое сухое вино. Очень важно чтобы алкоголь полностью выпарился, иначе суп приобретет неприятный спиртовой привкус. Луковую массу добавляют в бульон, доводят до кипения и томят еще 1 час. Когда суп готов, его солят и подают к столу с поджаренными гренками.

Луковый суп для похудения

Поддержание нормальной массы тела актуально для каждой девушки и женщины, вне зависимости от возраста. Особенно остро вопрос сброса веса становится в теплый период. Чтобы избавиться от лишних килограмм без вреда для здоровья, в свой рацион можно добавить популярное французское блюдо – луковый суп.
Ингредиенты:
• репчатый лук среднего размера – 2 шт.;
• оливковое или растительное масло – 1 ст.л.;
• овощной бульон на сельдерее – 500 мл;
• морковь среднего размера – 1 шт.
Приготовление:
Лук моют, очищают от кожуры и нарезают тонкими полосочками или мелким кубиком. В глубокой сковороде или сотейнике подогревают растительное масло и выкладывают овощ. После обжаривания основной компонент перекладывают в горшочек из глины. Дополняют будущий суп колечками моркови.
Заливают все ингредиенты овощным сельдереевым бульоном. Затем ставят горшок в духовой шкаф, разогретый на минимальную температуру. Томиться суп должен на протяжении двух часов. По истечении времени блюдо достают и подают к столу с гренками из зернового хлеба. Употреблять лучше сразу после приготовления.

Рецепт для мультиварки

Особенность лукового супа заключается в том, что основной ингредиент необходимо долго томить и обжарить. Поскольку приготовление занимает много времени, хозяйки не желают за него браться. Чтобы насладиться вкусным блюдом, но при этом не отвлекаться на него, стоит воспользоваться мультиваркой.
Ингредиенты:
• репчатый лук среднего размера – 5 шт.;
• мясной бульон – 2 л;
• пшеничная мука – 2 ч.л.;
• багет, хлеб или гренки – 5 небольших ломтиков;
• чеснок – 3 зубчика;
• сыр твердый – 150 г;
• сливочное масло – 60 г;
• соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Сначала готовят мясной бульон, затем чистят, моют и нарезают лук тонкими полосками. Сливочное масло кладут в чашу мультиварки и разогревают его. Затем добавляют нарезанный лук и обжаривают до появления легкой прозрачности и золотистой корочки. Крышку мультиварки закрывают и выбирают режим «Выпечка».

Внимание!
Даже используя мультиварку лук периодически нужно помешивать, чтобы он не подгорел.

По истечении 30-40 минут к луку добавляют муку. Она впитает в себя сок и сделает в результате суп более густым. Обжаривают массу 1-2 минуты и вливают мясной бульон. Кладут соль, специи, выбирают режим «Пар» и томят 10-15 минут. За это время готовят гренки, натирают их чесноком и посыпают сыром. Готовое блюдо подают к столу.

С беконом и брынзой

В давние времена луковый суп считался блюдом для малоимущих людей. Постепенно, с развитием кулинарии и технологий приготовления, он стал один из самых популярных в европейских странах. Если присутствие в супе одного только лука слегка настораживает, можно приготовить блюдо с добавлением бекона и сыра брынза.
Ингредиенты:
• картофель среднего размера – 9 шт.;
• репчатый лук среднего размера – 6 шт. ;
• мясной или овощной бульон по вкусу – 1500 мл;
• сливочное масло – 60 г;
• шалфей, тимьян, розмарин – по 7 г;
• брынза малосольная – 300 г;
• бекон – 120 г;
• черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Репчатый лук помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими слайсами. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем основной ингредиент до получения легкого золотистого оттенка. В массу добавить порезанный бекон и шалфей. Жарить до момента, пока бекон не станет хрустящим.
Картофель почистить, нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю с бульоном, затем варить до готовности. После этого картофель пюрировать любым удобным способом, добавляя понемногу бульон. Массу подогреть, добавить соль и черный перец. Пюре переложить в сковороду с луком и беконом, подогреть, посыпать тимьяном и розмарином. Разлить по тарелкам, сверху посыпать тертой брынзой.

Советы по приготовлению

Луковый суп – это простое блюдо. В современной кулинарии его можно отнести к монопродуктам, потому что здесь присутствует всего один главный ингредиент. Сейчас такая кухня очень популярна и находится в тренде во всех европейских странах. Чтобы не отставать от моды, хозяйки учатся готовить луковый суп в домашних условиях самостоятельно.
Блюдо обязательно получится вкусным, если прислушаться к таким рекомендациям:
• готовить нужно на один раз, маленькими порциями;
• луковый суп теряет вкусовые качества при хранении в холодильнике;
• можно брать репчатый лук, но лучше отдать предпочтение белому сорту, он слаще и сочнее;
• не стоит выбирать красный лук, поскольку при приготовлении суп будет иметь некрасивый коричневый оттенок;
• важно брать сливочное масло хорошего качества, жирностью не менее 82%, а лучше, если это будет домашний продукт;
• если нет белого сухого вина, его можно заменить коньяком или портвейном.
Французская кухня считается эталоном для многих начинающих и профессиональных поваров. Она отличается своей изысканностью, утонченным вкусом. Многие блюда приготовить в домашних условиях сложно, если речь не идет о луковом супе. Возможно, на первый взгляд такое блюдо покажется странным, но попробовать его стоить хотя бы раз в жизни.

Комментариев нет..

Луковый суп — простые классические рецепты французского супа

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас утонченное и, в тоже время, вкусное диетическое блюдо с родины Александра Дюма — луковый суп.

Конечно же есть рецепт настоящего классического французского блюда, а есть множество вариаций на тему. С ними я вас сегодня и познакомлю.

Готовить его можно на любом мясном бульоне: курином, говяжьем, овощном или свином. Если такового нет под рукой, то используйте простую воду (можно туда добавить бульонный кубик).

Ранее я вас уже знакомила с французской кухней — замечательно блюдо рататуй. Это одно из разновидностей овощного рагу. А сегодня давайте уже познакомимся с луковым супом.

А в качестве бонуса, я вам оставлю диету для похудения на 7 дней, основанную на этом блюде. Вы найдете ее в конце статьи.

Луковый суп — классический французский рецепт

Суп по этому рецепту хоть и является классическим французским, но это более упрощенный вариант. Чуть ниже вы познакомитесь с более сложным по ингредиентам составом и немного отличающимся в приготовление. А пока попробуйте этот.

Ингредиенты:

Куриный бульон (или вода) — 1 л
Лук репчатый — 4-5 шт.
Мука — 1 столовая ложка без горки
Сливочное масло — 100 гр
Батон (или багет) для гренок
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Сыр — 100-150 гр

Приготовление:

1. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В кастрюлю положите сливочное масло и растопите его на медленном огне. Затем опустите туда порезанный овощи и перемешайте так, чтобы он весь смазался маслом. После чего закройте крышкой и тушите 25-30 минут также на медленном огне.

2. Далее добавьте туда муку и размешайте. Следом влейте заранее отваренный куриный бульон или просто воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне 25-30 минут. За 5 минут до конца готовности положите в суп лавровый лист, посолите и поперчите.

3. Пока варится наша похлебка, приготовьте гренки. На одну тарелку полагается два ломтика батона или багета. Обжарить ломтики можно на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. Подсушить их также можно в духовке, микроволновке или в тостере. Выбирайте любой удобный для себя способ.

4. Готовый суп разлейте в жаропрочные тарелки или горшочки. Посыпьте сверху тертым на крупной терке сыром. Затем положите два ломтика гренок и снова сверху посыпьте сыром.

5. Отправьте тарелки в разогретую духовку на 5 минут, чтобы сыр как следует расплавился. После этого вытащите, посыпьте суп любой зеленью и приступайте к обеду. Кушать его нужно в горячем виде. Блюдо получается очень ароматным, легким, но сытным.

Правильный рецепт лукового супа для похудения с плавленным сыром

Если вы беспокоитесь о своей фигуре, то этот рецепт как раз для вас. Введите этот суп в свой рацион, он очень хорошо сжигает жиры. Ниже будут еще несколько диетических рецептов для похудения, которые можно посмотреть.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 6 шт.
Мягкий плавленный сыр — 4-5 столовых ложек
Растительное масло
Соль — по вкусу
Сахар — 1 столовая ложка
Смесь перцев
Итальянские травы

Для бульона:

Вода — 1-1,5 литра
Куриный суповой набор
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Для начала нужно сварить бульон. Налейте в кастрюлю воды. Положите туда курицу, очищенную морковь и луковицу прямо в шелухе (предварительно помойте ее). Добавьте немного итальянских трав и смесь перцев. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и снимите образовавшуюся пену. Далее варите на медленном огне до готовности. По времени это примерно 1 час.

2. Порежьте лук кубиками и положите его на сковороду с растительным маслом. Добавьте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем добавьте сахар и продолжайте тушить еще 10 минут.

3. Когда бульон достаточно увариться, процедите его через сито в другую кастрюльку. Курицу и морковь вы можете использовать по своему усмотрению, а луковицу можете выбросить. В любом случае в нашем рецепте они больше не понадобятся.

4. Добавьте в горячий бульон плавленного сыра и как следует перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Посолите, переложите туда тушеный лук и варите на среднем огне 20 минут. Готовый луковый суп разлейте в тарелки и добавьте свежей зелени для большего вкус. Также можно положить еще и сухарики.

Луковый суп-пюре по-французски с сыром и гренками

Этот рецепт удобен для тех, кто не может съесть лук в его обычном виде. В этом случае сделайте простой в своем исполнение суп-пюре. Благодаря современным кухонным помощникам, это делается за 1 минуту.

Ингредиенты:

Лук — 3-4 шт.
Гренки (сухарики) из белого хлеба — 1 стакан
Растительное масло
Любой мясной бульон (или вода) — 1 литр
Плавленный сырок — 3 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и влейте достаточное количество растительного масла. Положите туда порезанный кубиками лук и помешайте, чтобы он весь смазался маслом. Добавьте щепотку сахара. Это делается для того, чтобы он стал золотисто-коричневого цвета. Тушите лук до этого состояния, под закрытой крышкой, на медленном огне около 30 минут или больше.

Обязательно помешивайте его и ни в коем случае не давайте ему подгореть.

2. Переложите его в кипящий бульон или воду. Посолите по своему вкусу, можете также добавить любимые специи и приправы. Туда же положите сухарики, перемешайте и варите на медленном огне, под закрытой крышкой, 15 минут.

3. Снимите кастрюлю с супом с огня. Добавьте в него плавленные сырки и, при помощи погружного блендера, доведите все до пюреобразного состояния.

4. Готовый суп-пюре подавайте на стол вместе с сухариками. Можно также добавить свежей зелени. Блюдо будет очень ароматным, сытным и вкусным.

Видео о том, как приготовить луковый суп с вином в домашних условиях

Как и обещала выше, представляю вам настоящий французский суп со всеми своим простым и, в тоже время, необычными составом. Испробовав этот шедевр, вы почувствуете себя настоящим буржуа. Посмотрите этот видео-рецепт, чтобы понять все тонкости его приготовления.

Ингредиенты:

Лук — 1,5 кг
Чеснок — 3-4 зубчика
Сливочное масло — 50 гр
Мука — 1 столовая ложка
Мясной бульон — 1,5 л
Белое сухое вино — 200 мл
Соль, перец — по вкусу
Коньяк или Кальвадос
Хлеб
Сыр твердый

Теперь вы знаете все секреты этого утонченного супчика. Пробуйте его и наслаждайтесь вкусом настоящей Франции. Вы будете от него в восторге.

Простой рецепт лукового супа с картофелем

Если вы не хотите есть один лук, то в суп можно ввести и другие овощи. Например картофель. Блюдо получится еще более сытным и вкусным.

Ингредиенты:

Лук — 2 шт.
Сливочное масло — 25 гр
Картофель — 4 шт.
Кубик бульона — 1 шт.
Вода — 1-1,5 литра
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр

Приготовление:

1. Сначала подготовьте все продукты. Лук мелко порежьте. Картофель очистите от кожуры и порежьте средними кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

2. Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло. Затем положите туда лук и перемешивая доведите его до золотистого цвета (даже слегка коричневатого).

3. Затем положите туда картофель. Немного обжарьте, буквально пару минут. После этого влейте воду. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Закройте крышкой и варите 20-30 минут после закипания.

4. Готовый супчик разлейте в тарелочки, добавьте туда тертый сыр и размешайте. Хотя сыр можно добавить и в саму кастрюлю. Тут особой разницы нет.

Луковый суп с сельдереем для похудения

Ну вот мы и добрались до следующего рецепта для похудения, который можете оставить себе на заметку и периодически готовить. Особенно, если вы сидите на луковой диете.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 400 гр
Стебли сельдерея — 300 гр
Помидор — 300 гр
Капуста белокочанная — 350 гр
Перец сладкий — 400 гр
Соль и приправы — по вкусу
Вода — 2,5 литра

В этом супчике всего лишь 110 Ккал на 1 литр и огромное количество витаминов.

Приготовление:

1. Все овощи вымойте, нарежьте небольшими кусочками или соломкой и сложите в кастрюлю. Залейте овощи водой, посолите и добавьте приправ.

2. Поставьте кастрюлю с овощами на плиту. Доведите воду до кипения и варите 15-20 минут. В принципе, после этого его уже можно кушать.

3. Если же вы не можете употреблять такое огромное количество лука, то просто переработайте его погружным блендером. И тогда у вас получится легкий овощной суп-пюре для похудения. Это блюдо можно кушать и в холодном, и в горячем виде. В зависимости от ваших предпочтений.

Видео-рецепт вкусного лукового супа со сливками

Попробуйте еще один очень вкусный луковый суп с добавлением сливок. В этом рецепте все ингредиенты исключительно вегетарианские, в том числе и сливки с сыром. Если вам это не принципиально, то замените эти продукты на обычные и доступные.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 5-6 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец, прованские травки — по вкусу
Оливковое масло — 5 столовых ложек
Овсяные сливки NeMoloko 12% — 250 мл
Гренки
Сыр

Готовить этот суп, как вы убедились, довольно быстро. А получается он очень вкусным. Не бойтесь экспериментировать и пробовать вводить в свой рацион что-нибудь новенькое.

Диетический рецепт супа из лука с капустой

Хочу познакомить вас с еще одним диетическим рецептом для похудения. Здесь всего четыре ингредиента плюс вода. Соль и прочие специи в состав не входят. Не сказать, что самый вкусный супчик. Но что поделать, красота все-таки требует жертв. Приготовление этого блюда требует минимального количества времени.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 700 гр
Зеленая фасоль — 100 гр
Сладкий перец — 100 гр
Капуста — 200 гр
Вода

Приготовление:

Нарежьте лук в произвольной форме, как вам будет удобно. Я обычно нарезаю небольшими кубиками. Положите на сковороду и пассируйте 2 минуты.
Нашинкуйте капусту и нарежьте сладкий перец кубиками или небольшой соломкой. Положите их в кастрюлю. Туда же отправьте зеленую фасоль.
Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте туда лук и все вместе варите 5 минут.

Очень хорошо подходит такой суп для разгрузочных дней. Ешьте его в течение дня, дополнительно выпивая воду до 2 литров. Другие напитки в этот день не предусмотрены.

Вот я вас и познакомила со всеми известными мне рецептами лукового супчика. Конечно же это далеко не все и некоторые хозяйки готовят его с добавлением мяса или грибов. Это дело вкуса. А я, как и обещала привожу для вас меню для похудения на 7 дней, которое вы можете для себя сохранить и воспользоваться им.

На сегодня у меня все. Надеюсь мои рецепты вам пригодятся и вы внесете их в свой рацион. Особенно хорошо такие супчики пойдут летом, когда жара и не хочется перегружать свой желудок.

Приятного вам аппетита! Пока!

Луковая диета для похудения: меню, рецепты, результаты

Первое предположение, что сидя на луковой диете, нужно питаться только этим овощем, ошибочно. Суть диеты в том, что основным её блюдом является луковый суп несколько раз в день, но кроме него можно есть и другие диетические продукты. Сам суп очень питателен, имеет приятный вкус, поэтому для любителей лука не составит труда «подсесть» на него. К тому же такой рацион не обрекает на голодание и, если не пренебрегать правилами, даёт возможность избавиться от 2-3 килограмм за несколько дней.

Как придерживаться диеты

Как только заканчивается приготовленное блюдо, вы тут же варите свежее. Луковый суп предлагается сделать основным блюдом рациона – есть его несколько раз в течение дня. То есть на завтрак и обед, а также перекусывать им, ужинать.

Пока вы сидите на луковом супе, нельзя питаться жареными, жирными, копчеными продуктами. Придется отказаться от консервов, полуфабрикатов, белого хлеба, солений-маринадов, газированных напитков.

Диета на луковом супе имеет преимущество – основное блюдо можно употреблять в любое время суток, как только вы ощутили чувство голода. Низкая его калорийность позволяет есть его хоть посреди ночи. Перелейте супчик в термос и берите с собой на работу или в поездку.

Кроме лукового супа для похудения можно включать в недельное меню и другие низкокалорийные продукты. Далее расписан приблизительный рацион на каждый день недели.

Преимущества похудения на луковом супе

Неуклонно следуя предписаниям луковой диеты можно избавиться до 5-6 килограмм всего за 7-8 дней. При этом не придется голодать, ведь есть можно тогда, когда этого хочется.

Подобный метод похудения не имеет противопоказаний и может использоваться в любом возрасте.
Луковый суп вполне подходит и беременным, и кормящим женщинам.
Он прост в приготовлении, требует минимальных финансовых затрат, и не требует особых умений готовить.
Достаточно быстр в приготовлении.

Полностью или частично ограниченные продукты

Строя свою диету с луковым супом, нельзя обойтись без дополнительных перекусов. Отметим, что необходимо отказаться от некоторых позиций.

Категорически запрещена жирная пища, например, жареная свинина на растительном и сливочном масле, копченая рыба, мясо.
Избавьтесь от консервации и заготовок на зиму (баклажанная икра, лечо, капуста квашеная).
Макаронные изделия употребляйте с крайней осторожностью.
Хлебобулочные изделия (хлеб, батон) и сдоба (булочки, слойки) точно отрицательно скажутся на фигуре. Конфеты, торты входят в ту же категорию.
Повышенная калорийность банана воспрепятствует качественному снижению веса.
Под запретом определенные разновидности алкоголя (пиво, водка, сорта белых вин).
Всевозможные соусы (кетчуп, майонез, терияки, сырный и проч.) помешают добиться желаемой фигуры.
Не добавляйте в супы или салаты кукурузу, фасоль, картофель или спаржу.

Эффективная диета на луковом супе для похудения: меню на 7 и 10 дней

Главное правило – пейте не меньше 2 литров воды в день и ешьте основное блюдо в неограниченных количествах. Питайтесь дробно, но маленькими порциями.

Луковая диета по дням в таблице

ДЕНЬ НЕДЕЛИ	МЕНЮ
1	Луковый суп + фрукты (не более 1 кг). Исключить бананы, виноград. Напитки: сок из клюквы, некрепкий чай, кофе без сахара.
2	Луковый суп + сырые либо тушёные овощи (кроме бобов, кукурузы, зелёного горошка), зелень. Разрешено добавить 1–2 печёные картошки.
3	Меню 1 и 2 дня. Общий вес овощей и фруктов не должен превышать 1 килограмма. Картошка запрещена.
4	Соблюдайте меню третьего дня + 1 стакан маложирного молока.
5	Луковый суп + 1–2 свежих помидора, до 0,5 кг куриной грудки, нежирного мяса или рыбы (отварить или на пару).
6	К супу добавьте до 0,5 кг отварного нежирного мяса и любую зелень.
7	Кроме супа разрешено не более 200 гр. каши из тёмного риса, свежие или варёные овощи. Напитки: фруктовые свежевыжатые соки без сахара.
8	Встаём на весы и видим долгожданный результат. Сегодня можно понемногу вводить в меню мандарины, творог, говядину, курятину.
9	Бульонный день. Готовим суп из лука на курином бульоне с сыром. Добавить в рацион куриные яйца, отрубной хлеб.
10	Активно выходим из диеты, включая свинину.

Естественно, убрать лишние килограммы и сантиметры в талии удастся только исключив из рациона все вредные продукты, которые мешают процессу похудения, замедляя метаболизм.

Ни в коем случае нельзя баловать себя сухофруктами, сладостями, копчёностями если вы нацелены достичь наилучших результатов в борьбе с жиром.

Разнообразие — главный принцип данной диеты. Каждый день нужно обязательно готовить новую порцию. Ведь за ночь микроэлементы погибают и эффекта для похудения во вчерашней кастрюле супа уже не будет!

Полезные свойства, химический состав и калорийность лука

Кроме традиционных белков, жиров и углеводов в составе лука имеются такие компоненты:

насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
пищевые волокна;
органические кислоты;
вода;
зола;
витамины А, В, С, Е, Н, К, РР;
макроэлементы — калий, кальций, натрий, магний, кремний, сера, фосфор, хлор, фтор;
микроэлементы — цинк, хром, фтор, железо, кобальт, марганец, йод, медь, селен.

Пищевая ценность репчатого лука составляет 41 ккал.

Лук в народной медицине приобрел популярность еще во времена Гиппократа. Это витаминное средство полезно круглый год, особенно в осенне-зимний период. Лук защищает от гриппа, инфекций верхних дыхательных путей, укрепляет иммунитет.

Наличие в составе разнообразных минеральных солей помогает привести в норму водно-солевой обмен, укрепить слабый желудок, улучшить аппетит.

Для справки. На основе репчатого лука изготавливают медицинские препараты «Аллилчеп» и «Аллилглицер». Первый помогает при диарее и колитах со склонностью к запорам, атеросклерозе и гипертонии. Второй рекомендован для лечения кольпита (воспаления слизистой влагалища) в виде тампонов.

Репчатый лук обладает противомикробными свойствами, тормозит воспалительные процессы, предупреждает рост и развитие раковых клеток, регулирует уровень холестерина в крови, что служит хорошей профилактикой атеросклероза и связанных с ним осложнений: инсульта, инфаркта, гипертонии, болезни Альцгеймера.

Лук — популярное косметическое средство. Хорошо помогает при ранах, порезах, ожогах, других повреждениях на коже: обеззараживает, ускоряет процессы регенерации. Если наносить луковый сок на волосы, можно активизировать их рост, остановить выпадение, укрепить корни. Волосы становятся мягкими, блестящими, исчезает перхоть.

Лук в составе косметических масок хорошо осветляет пигментные пятна, веснушки, предупреждает появление морщин, освежает и тонизирует кожу.

Меню (Распорядок питания)

Первый день

Завтрак, обед и ужин	Луковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
Перекусыо	дин фрукт, к примеру, апельсин, яблоко, гранат, груша, персик.

Второй день

Завтрак, обед и ужин	Луковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
Перекусы	Свежие овощи, огурцы, помидоры, листья салата, тертая морковь.

Третий день

Завтрак, обед и ужин	Луковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
Перекусы	Можно как овощи, так и фрукты, возможны незамысловатые салатики: вареная тертая свекла, редис, морковь, зелень.

Четвертый день

Завтрак, обед и ужин	Луковый суп порциями любого размера, главное – досыта.
Перекусы	За день можно съесть до полкило отварной или запеченной телячьей вырезки либо куриного филе.

Внимание!

Оставшуюся часть недели можно дополнять суповое меню перекусами как в первые три дня.

Диета на луковом супе: принципы

Суп нужно есть на завтрак, на обед и на ужин в любом разумном количестве. Также рацион можно дополнить продуктами, список которых указан чуть ниже.

Для повышения эффективности стоит придерживаться таких принципов:

Употребление значительного количества воды – не менее двух литров в сутки;
Жирное, мучное и сладкое – нельзя! Сюда относят также и сладости на глюкозе;
Кофе. Если не можете исключить полностью, то хотя бы минимизируйте количество потребления;
Газированные воды запрещены;
Нельзя также пить алкогольные напитки.

Есть два варианта использования луковой диеты в зависимости от продолжительности. В первом варианте период похудения составляет семь дней, во втором – десять.

Насколько эффективна и безопасна диета на луке: отзывы

Для того, чтобы безопасно и надежно похудеть, важно правильно выйти после коррекции веса. Для этого нужно плавно увеличивать количество употребляемых калорий в день, при этом не употреблять запрещенные жареные, копченые и сладкие продукты – они по-прежнему остаются запрещенными.

Рекомендуется постепенно вводить нежирное молоко, творог, кефир в ежедневный рацион питания, а через пару недель можно возвращаться к привычному режиму, периодически делая разгрузочные дни.

Отзывы наших читательниц

Мария, 27 лет:

«Мне нравится луковый супчик – он очень приятный на вкус, к тому же еще сытный и низкокалорийный. Я его кушала целую неделю, и похудела на 5 кило»

Татьяна, 20 лет:

«Мне повезло, и я наша подходящую диету – на жиросжигающем луковом супе. Результат оправдал все ожидания: за несколько дней вес уменьшился почти на 6 кг!»

Ольга, 47 лет:

«У меня был огромный вес: при росте 157 он не опускался ниже 78 кило. Мне удалось сбросить 5 кг после луковой диеты Милы Йовович, теперь вот думаю повторить через пару недель»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Луковый суп для похудения, правильный рецепт которого вы знаете, за 7 или 10 дней даст возможность сбросить 3-10 кг в зависимости от исходного веса и строгости вашего меню. Также вы можете улучшить обмен веществ, очистить организм, укрепить его, насытить полезными веществами. Дополнительно улучшится состояние кожи.

Супчик с луком показывает высокую эффективность, если есть его в теплом виде. Поэтому на работу его лучше брать в термосе — это позволит сохранить благоприятную температуру. Не нужно думать, что употребление блюда станет причиной неприятного запаха изо рта. Во время приготовления лук теряет подобные свойства, поэтому использовать диету могут даже те, кто часто посещает общественные места.

После прохождения курса стоит пересмотреть свои привычки в еде, чтобы после выхода из низкокалорийного рациона потерянные килограммы не вернулись обратно.

Луковую похлебку можно использовать в качестве моноблюда для организации разгрузочных дней. В таком случае за сутки удастся избавиться от целого килограмма лишнего веса. За неделю можно убрать 4-6, а за 10 дней — 7 кг без вреда для здоровья.

При условии правильного соблюдения луковой диеты по дням, потеря веса может составить 5-6 килограммов. Если же в этот период дать организму посильную физическую нагрузку и нормализовать сон, потеря веса может возрасти до 7-8 килограммов.

Решившись на соблюдение диеты на луковом супе для похудения, важно помнить о том, что столь строгое меню и ограничения размеров чреваты быстрым возращением веса при резком возврате к привычному меню. Поэтому в течение 2-3 недель после окончания диеты необходимо строго контролировать объем съедаемых порций и не злоупотреблять продуктами, которые были запрещены в «луковом меню».

Здоровый французский луковый суп • Повар сладкого горошка

Пикантный бульон, сладкий лук и липкий сыр делают этот полезный французский луковый суп блюдом, которое никогда не перестает радовать. Готовый менее чем за час и полный питательных ингредиентов, этот суп обязательно понравится!

Начав этот блог, я понял, что каждый рецепт можно разбить на простой, легкий и понятный подход.

Но по какой-то причине я иногда забываю об этом и вместо этого думаю, что некоторые рецепты будет сложно приготовить.В эту категорию попали такие рецепты, как ростбиф и биск из лобстера.

Французский луковый суп также был одним из таких рецептов.

Я и не подозревала, насколько легко приготовить этот суп. О, черт возьми, это так просто! Ага!

На самом деле, это настолько просто, что вы можете даже приготовить его на ужин в будние дни и съесть вкусный ароматный суп, чтобы согреться холодной ночью после работы.

Мне всегда нравился французский луковый суп за его глубину вкуса и сочетание текстур.Кроме того, он покрыт хрустящим хлебом и пенящимся сыром. Так вот что.

Я ненавижу, когда в ресторанах делают этот суп слишком сладким или слишком мягким, поэтому я стараюсь не заказывать его, когда мы едим вне дома.

Но теперь я могу делать это так, как мне нравится, в любую ночь недели. Woohoo!

На приготовление уходит меньше часа, и каждый раз он выходит из духовки супер впечатляюще.

Это меня радует.

Вперед. Сделайте себе вкусную горячую тарелку этого французского лукового супа.Победите холод. Наслаждайтесь дрянной добротой.

Наслаждайтесь.

Да, и дайте мне знать в комментариях, есть ли какие-то особые продукты для комфорта, которые вам всегда было интересно научиться готовить, но вы не знали, с чего начать.

ЧТО ТАКОЕ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП?

Французский луковый суп имеет древнее происхождение, но это рецепт, который на протяжении многих лет с удовольствием принимается во время трапез и собраний. Это неудивительно, потому что сырная польза этого ароматного супа слишком хороша, чтобы устоять перед ней!

Некоторые из ингредиентов, из которых состоит это вкусное блюдо:

Говяжий и куриный бульоны
Желтый лук
Французский багет (люблю цельнозерновые)
Сыры, такие как проволоне, грюйер, швейцарский сыр и моцарелла

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Сыр и игристые вкусности могут навести вас на мысль, что французский луковый суп вреден для здоровья.Это может быть абсолютно полезно для вас, и вот как в этом убедиться:

Используйте бульон с низким содержанием натрия (вы даже можете приготовить свой собственный, чтобы заморозить и держать под рукой)
При покупке багета выбирайте цельнозерновые (или готовьте сами)
Для рецепта с низким содержанием углеводов приготовьте на пару большие куски цветной капусты вместо хлеба.
Не переусердствуйте с сыром — наслаждайтесь им, но используйте только то, что вам нужно, чтобы сделать его вкусным
Проволоне содержит меньше калорий, чем грюйер, но мы используем их в разумных количествах.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Чтобы хранить полезный французский луковый суп, поместите суп (без хлеба и сыра) в герметичный контейнер.Хранить в холодильнике до 4 дней.

Разогреть бульон, добавить багет и сыр. Жарьте до тех пор, пока сыр не станет очень коричневым.

Чтобы заморозить суп, храните его в герметичном контейнере до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. Разогрейте суп, добавьте сыр и хлеб, жарьте и наслаждайтесь!

ЛУЧШИЙ ЛУК ДЛЯ ЗДОРОВОГО ФРАНЦУЗСКОГО ЛУКОВОГО СУПА

Лично мне нравится желтый лук для французского лукового супа.Чем дольше они готовятся, тем слаще они становятся, поэтому они идеально подходят для этого рецепта.

Лук Vidalia и Walla Walla тоже сладкий. Другая альтернатива — красный или белый лук.

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП ВЕГАНСКИЙ ИЛИ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Здоровый французский луковый суп можно легко превратить в вегетарианский рецепт, заменив куриный и говяжий бульоны овощным бульоном с низким содержанием натрия. Чтобы пойти дальше и сделать рецепт веганского, выполните следующие замены:

Замените масло веганским маслом, которое изготовлено из таких ингредиентов, как оливковое масло первого отжима, кокосовое масло, орехи или аквафаба (рассол из консервированного нута)
Говяжий и куриный бульон можно заменить овощным
Сыр можно заменить веганским сыром или пищевыми дрожжами

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП БЕЗ ГЛЮТЕНА

Чтобы приготовить этот вкусный суп без глютена, замените багет из цельнозерновой муки хлебом без глютена.Вы также можете использовать цветную капусту вместо хлеба. Если вы покупаете говяжий и куриный бульоны, обязательно приобретайте безглютеновые продукты.

ЧТО ПОДАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Здоровый французский луковый суп достаточно вкусный и вкусный, чтобы его можно было подавать в качестве еды. Вы также можете использовать его в качестве закуски для жареной говядины или жареной курицы. И это супер вкусно вместе с салатом из бальзамического винегрета или салатом из шпината с теплой заправкой из бекона.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДОРОВЫХ СУПОВ

Суп — лучший вариант на обед или ужин в любой день недели! Если вы, как и я, любите суп, вам понравятся эти рецепты:

Пикантный бульон, сладкий лук и клейкий сыр делают этот полезный французский луковый суп блюдом, которое никогда не перестает радовать. Готовый менее чем за час и полный питательных ингредиентов, этот суп обязательно понравится!

Категории: Суп

Сложность: Легкий

Ключевое слово: французский луковый суп белое вино, французский луковый суп с куриным бульоном, полезный французский луковый суп

Порции: 4 тарелки

Калорийность: 213 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

3 столовая ложка органическое несоленое масло травяного откорма
4 желтый лук тонко нарезанный
3 чашки говяжий бульон с низким содержанием натрия
1 столовая ложка бальзамический уксус
1 чайная ложка сушеный тимьян
1 чайная ложка морская соль плюс еще по вкусу
1/2 чайная ложка перец по вкусу плюс еще по вкусу
1/2 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия
1 столовая ложка мука из нута
Французский багет нарезанный ломтиками 1/2 дюйма (цельное зерно, если возможно)
4 Ломтики по 1 унции проволоне сыр (также можно измельчить)

Растопите сливочное масло в глубокой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне.
Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до мягкости и подрумянивания около 15-20 минут.
Пока лук готовится, разогрейте жаровню в духовке.
Добавьте говяжий бульон, бальзамический уксус, тимьян, соль и перец и доведите до кипения.
В небольшой миске смешайте куриный бульон с мукой и добавьте в луковую смесь.Готовьте еще 10 минут.
Застелить противень оловянной фольгой и положить ломтики багета ровно вниз. Используйте 2-3 на человека, в зависимости от размера вашей сервировочной миски. Поместите в духовку и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте из духовки, но оставьте жаровню включенной.
Равномерно разлейте луковый суп в 4 сервировочные тарелки, пригодные для использования в духовке, сначала с луком, а затем с жидкостью.
Положите на каждую миску по 2–3 ломтика багета, а затем по кусочку проволоне.
Поставьте миски на противень, который вы использовали для багетов, и жарьте, пока сыр не станет пузырящимся и золотистым, около 5 минут.

Пищевая ценность

Здоровый французский луковый суп

Количество на порцию (1 миска)

калорий 213 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 9 г 45%

Холестерин 36 мг 12%

Натрий 1094 мг 46%

0

Калий 1788238 Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 г 7%

Белок 10 г 20%

Витамин A 430IU 9%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 176 мг 18%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Рецепт супа с французским луком — Ресурсы для похудения

Этот французский луковый суп наполнен ароматом и может быть приготовлен из овощного бульона, если вы вегетарианец / веган, и он очень низкокалорийный! Ключ к этому блюду — время! Итак, если у вас есть запасной час или два, попробуйте этот рецепт и приготовьте достаточно, чтобы заморозить и использовать повторно в течение недели.

Нагрейте масло на сковороде и медленно и осторожно обжарьте на слабом огне в течение 50 минут. Время от времени помешивайте, чтобы ничего не прилипало.Делайте все время и делайте это медленно и медленно. Вы не хотите сильно окрашивать лук, просто осторожно готовьте, чтобы сделать его аромат более сладким.

Информация о питании на порцию
Калории (ккал)	102
Углеводы (г)	15,7
Жиры (г)	2. 9
Белок (г)	3,2
Клетчатка (г)	3,3
Спирт (г)	0,0
Фрукты и овощи	2,6 Рецепты супов и бульонов с большим подсчетом калорий В WLR вы найдете еще сотни рецептов супов, тушеных блюд и бульонов, плюс вы можете использовать инструменты для легкого подсчета калорий по вашим любимым рецептам комфорта, попробуйте! Попробовать бесплатно » 50 настоящих рецептов еды на 500 калорий.Просто готовьте, подавайте и наслаждайтесь. Подробнее Рецепты низкокалорийных супов Рецепты супов и бульонов с подсчетом калорий Сердечный суп Минестроне Легкий суп из лука-порея и картофеля Тыквенный суп со специями и имбирем Рецепт супа из брокколи и кабачков Суп из пастернака с карри Низкокалорийные рецепты обедов Рецепт омлета с грибами Хумус с поджаренными чипсами Питта и Крудитами Рецепт салата из нута Тортилья (испанский омлет) Рецепт Рецепт омлета с беконом и луком Рецепт супа из чечевицы, моркови, репы и лука-порея Быстрые и простые рецепты обеда Фасоль на тосте Рецепт Ореховый салат Вальдорф Рецепт сэндвича с поджаренным тунцом и авокадо Рецепт обертывания с креветками Быстрый и легкий греческий салат Салат из авокадо, помидоров и моцареллы _{с зернами граната} Спонсируемый Если вам понравилась эта статья, воспользуйтесь нашим информационным бюллетенем . Это бесплатно . Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности Спонсируемый Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать от заболевания, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом. режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, недомогание или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжайте.Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2021 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам. Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето На протяжении всей истории луковые супы считались для бедных, так как лук легко рос и стал основным продуктом питания.Версия французского лукового супа Keto French лукового супа происходит из Парижа, Франция, и обычно подается с ломтиком хрустящего хлеба и плавленым сыром. Низкоуглеводный французский луковый суп — это такой простой рецепт кето, так как большая часть супа содержит много фантастических питательных веществ из костного бульона. Костный бульон в кетогенной диете очень важен, поскольку при исключении углеводов из рациона требуется гораздо большее количество соли. Костный бульон содержит более чем достаточное количество дневной нормы натрия.Я бы не рекомендовал использовать для этого рецепта 4 стакана костного бульона. Разбавление его приведет к гораздо более приятным ощущениям. Этот простой рецепт французского лукового супа можно приготовить как в мультиварке, так и в большой кастрюле. Если вы готовили это в мультиварке, выберите время медленного приготовления, подходящее для супов. Обычно это указано в руководстве по эксплуатации мультиварки, в зависимости от того, какое устройство вы используете регулярно. Блюда из мультиварки с низким содержанием углеводов — отличный способ заранее приготовить несколько вариантов обеда с низким содержанием углеводов. Многие австралийцы узнают французский луковый суп по пакету сухой луковой суповой смеси. Эти супы обычно содержат множество неподходящих ингредиентов, таких как сахар и консерванты. Лучше избегать этих типов супов на кетогенной диете. Придерживайтесь настоящего кето-французского лукового супа. На мой взгляд, это лучший рецепт французского лукового супа, который я когда-либо пробовала. Этот домашний рецепт смеси кето-французского лукового супа можно легко сделать вегетарианским, просто заменив говяжий бульон подходящим вегетарианским бульоном по вашему выбору.Если вы хотите приготовить легкий веганский французский луковый суп, замените сливочное масло кокосовым. Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения! Рецепт приготовления Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето Луковые супы считались для бедных, так как лук легко рос и стал основным продуктом питания. Современные версии кето-французского лукового супа происходят из Парижа. Распечатать Показатель порций 6 порций Коснитесь или наведите указатель мыши на масштаб Инструкции В средней большой кастрюле положите сливочное и оливковое масло на средний огонь.Добавьте лук и 1 ч. Л. Соли. (нарезанный лук) Готовьте без крышки, часто помешивая, в течение 20 минут или пока лук не станет золотисто-коричневым. Добавьте стевию и готовьте еще 5 минут. Добавьте бульон в кастрюлю и готовьте. Убавить до слабого огня и варить 25 мин. Разложите по тарелкам для супа и подавайте! Нужен список покупок для кето-диеты? Ознакомьтесь с моим списком кето-продуктов с бесплатным PDF-файлом для печати и руководством по сочетанию вкусов. Пищевая ценность Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето Сумма на порцию калорий 212 Калорий в составе жира 162 % дневная стоимость * Жир 18 г 28% Углеводы 5 г 2% Белок 3 г 6% * Процент дневной нормы основан на кето-диете на 2000 калорий. Знаете ли вы свои макросы? Ознакомьтесь с моим бесплатным персональным калькулятором макросов Курс: ужин Кухня: без глютена, с низким содержанием углеводов / кето, без орехов, вегетарианская Луковый суп, Ricn и ароматный (без сыра) Легкий луковый суп удивительно насыщенный и ароматный. Идеальный выбор для холодных зимних дней, он теплый, вкусный и уютный. Полагаю, вы не будете шокированы, узнав, что суп — мой любимый обед зимой.Это одно из маленьких радостей жизни — съесть тарелку дымящегося горячего супа (или выпить горячего шоколада!) В действительно холодный день, в один из тех дней, когда, сколько бы слоев одежды вы ни носили, кажется, что вам не согреться. Этот суп особенно хорош. Он насыщенный, ароматный и успокаивающий. Секрет в том, чтобы готовить лук медленно и терпеливо, пока он не станет хорошо карамелизированным. Вот откуда этот суп приобретает чудесный аромат. В этом супе нет сыра Мне нравится классический рецепт, но на самом деле мне не нравится толстый кусок плавленого сыра, который часто лежит на нем.Так что я делаю свой без него. Когда мы с мужем встречались много лет назад, у него была старая изношенная поваренная книга. В ту первую зиму вместе он приготовил мне луковый суп из той поваренной книги. Это был простейший рецепт — он приготовил бульон из бульонного кубика! Но я помню это как один из лучших супов, которые я когда-либо пробовал. 🙂 Мой муж обычно подавал свой суп с тертым сыром грюйер, так что если вы любили сыр в суп, вы могли просто перемешать его. Так что это тоже вариант. Ингредиенты, необходимые для этого рецепта Чтобы приготовить этот густой луковый суп, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится: Несоленое масло : Я люблю использовать сливочное европейское масло, но любое масло подойдет. Свежий лук: Я не рекомендую использовать в этом рецепте замороженный лук. Свежий, безусловно, лучший вариант. Универсальная мука : Я использую ее немного, чтобы загустить суп.Так что это явно НЕ безглютеновый рецепт. Белое сухое вино : Я люблю совиньон блан. Это не обязательный ингредиент — вы можете его опустить. Но это усиливает вкус супа. Говяжий бульон : Домашний — это здорово, но и купленный в магазине тоже подойдет. Также можно использовать куриный бульон. Суп по-прежнему будет иметь прекрасный вкус, но его цвет станет светлее. Приправы : Я использую щепотку соли, свежемолотый черный перец и сушеный тимьян.Если вы используете бульон с низким содержанием натрия, вы можете добавить немного больше соли, так что попробуйте и решайте. Как приготовить луковый суп Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги: 1. Начните с терпеливого обжаривания лука в масле до карамелизации. Это займет около 20 минут. 2. Добавить муку и обжарить. 3. Затем добавьте вино и варите, чтобы оно уменьшилось. 4. Добавьте говяжий бульон и специи и тушите, пока суп не загустеет, примерно 20 минут. Как подать этот суп Он и есть отличный! Как я уже сказал выше, вы можете подавать его с тертым сыром грюйер на стороне, позволяя каждому посетителю решить, хочет ли он сыр в свой суп. Для тех, кто ест сыр, этот суп также хорош с сырными маффинами из миндальной муки или с сырными бисквитами из миндальной муки. Не безглютеновый рецепт Я должен отметить, что это не безглютеновый рецепт и не с низким содержанием углеводов. Я использую небольшое количество белой муки в луковом супе, чтобы он загустел. Если вам нужно избегать глютена, вы можете добиться успеха с мукой без глютена. Другие варианты включают использование суспензии кукурузного крахмала в конце приготовления (попробуйте одну столовую ложку кукурузного крахмала, смешанную с 1 ½ столовой ложкой холодной воды) или просто исключите загуститель. Однако я не пробовал ни один из этих вариантов. А что насчет остатков? Остатки супа хранятся в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня. Разогреваю их в микроволновке под крышкой на мощности 50%. Еще больше вкусных рецептов супов Если вам нравятся супы, обязательно посмотрите мою коллекцию рецептов супов! Один из моих любимых — это ароматный суп из яичных капель.А крем-суп из брокколи получается чудесно сливочным и ароматным. Подписаться Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться! Луковый суп Легкий луковый суп удивительно насыщенный и ароматный. Идеальный выбор для холодных зимних дней, он теплый, вкусный и уютный. Время приготовления 10 минут Время приготовления 50 минут Общее время1 час Курс: суп Кухня: французская Порции: 4 порции Калорийность: 175 ккал ИНСТРУКЦИЯ Масло в большом соусе на среднем огне около 4 минут.Добавьте лук с щепоткой соли и терпеливо готовьте, часто помешивая, до карамелизации, 15-20 минут. Если во время приготовления сковорода становится слишком сухой, добавьте немного воды (1-2 столовые ложки). Добавьте муку и перемешивайте деревянной ложкой около 1 минуты, пока она не начнет подрумяниваться. Добавьте вино. Хорошо смешать. Варить около 2 минут, пока большая часть вина не испарится. Добавьте говяжий бульон, черный перец и сушеный тимьян. Довести до кипения на сильном огне.Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите без крышки, часто помешивая, пока суп не станет заметно гуще, примерно 20 минут. Подавать немедленно. ПРИМЕЧАНИЯ * Это не рецепт без глютена или с низким содержанием углеводов. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов. Порция: 0,25 рецепта \| Калории: 175 ккал \| Углеводы: 19 г \| Белок: 5 г \| Жиры: 7 г \| Насыщенные жиры: 3 г \| Натрий: 616 мг \| Клетчатка: 3 г \| Сахар: 8 г НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться! Еще рецепты, которые стоит попробовать Суп из ореховой тыквы Easy Egg Drop Soup Французский луковый суп — Mayo Clinic Составлено сотрудниками клиники Мэйо Совет диетолога: Чтобы подать этот суп по-французски, положите в каждую миску небольшой ломтик поджаренного хлеба или несколько гренок. Количество порций Порций 8 Здоровые углеводы Ингредиенты 2 чайные ложки оливкового масла 6 чашек нарезанного лука 6 стаканов говяжьего бульона с низким содержанием натрия 2 стакана воды 2 столовые ложки свежего тимьяна 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия 2 лавровых листа 1/4 чайной ложки черного молотого перца 2 унции тертого сыра грюйер Направления Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне в большой суповой кастрюле.Добавить лук и обжаривать 5 минут, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить в течение 15-20 минут, пока не станет карамелизоваться. Добавьте бульон, воду, тимьян, соевый соус, лавровый лист и перец. Варить на медленном огне 20 минут. Удалите лавровый лист. Разогрейте духовку до готовности. Разлить суп в 8 отдельных суповых тарелок, пригодных для запекания, и сверху посыпать сыром. Поставить миски на противень. Жарить суп примерно 1 минуту, пока сыр не растает; обслуживать. Анализ питания на порцию Размер порции: 1 чашка Калорий 101 Всего жиров 4 г Насыщенных жиров 2 г Транс-жиров 0 г Мононенасыщенных жиров 1 г Холестерин 9 мг Натрий 317 мг Всего углеводов 12 г Пищевые волокна 2 г Всего сахаров 5 г Белок 6 г Создано шеф-поваром и зарегистрированными диетологами программы «Здоровый образ жизни клиники Мэйо». 1 сентября 2016 г. . Рецепт лукового супа с 5 простыми ингредиентами! Суп, великолепный суп. Это очень простой способ начать обед из нескольких блюд или, в сочетании с гарниром и проросшим хлебом, простой обед или ужин. И нет лучшего или более простого супа, чем этот рецепт лукового супа. Скорее всего, вы ели французский лук, а может, даже из консервной банки, но не более того. С помощью этого простого рецепта лукового супа вы можете наслаждаться домашним, полезным луковым супом, когда вам захочется. Проблема с консервированным супом Если вы обычно берете суп из консервной банки, самое время переключиться и приготовить супы самостоятельно. Вы не только сэкономите связку в долгосрочной перспективе, но и на лучше для вашего здоровья. Это потому, что консервированные супы полны скрытых гадостей. Возможно, вы слышали о BPA, соединении, которое содержится в чековой бумаге и пластике, а также на внутренней стороне большинства банок. К сожалению, этого не происходит; BPA, как известно, просачивается из подкладки и был обнаружен в моче 93 процентов американцев.К сожалению, одним из основных источников бисфенола А являются консервированные супы. Это химическое вещество является эндокринным разрушителем и вызывает проблемы с бесплодием, дефицитом витамина D и ожирением. Консервы в супах тоже полны натрия. Хотя соли и есть место в здоровом питании, большинство из нас получают почти 75 процентов натрия из обработанных и упакованных продуктов — и это намного больше рекомендуемого количества. Фактически, чрезмерное потребление натрия — одна из причин, по которой Америка толстая, больная и усталая. Диета с высоким содержанием натрия также повышает риск высокого кровяного давления, которое может привести к сердечным приступам и инсультам.Даже консервированные супы, которые заявляют, что содержат мало натрия, обычно содержат больше натрия, чем необходимо, особенно потому, что кто-то редко съедает всего одну порцию консервированного супа. Консервированные супы также часто содержат глутамат натрия, один из худших ингредиентов, которые вы можете съесть. Глутамат натрия — это пищевая добавка, которая может вызывать тошноту, учащенное сердцебиение и рвоту. Продолжительное воздействие глутамата натрия перевозбуждает клетки организма, в результате чего они настолько сильно повреждаются, что в конечном итоге умирают. Это определенно требует самостоятельного приготовления лукового или французского лукового супа. Польза лука для здоровья Как и все другие мои рецепты супов, в этом домашнем рецепте лукового супа нет ни одного из этих нежелательных ингредиентов. Лук — удивительно мощные маленькие овощи. Луковое питание богато антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление и даже помочь в борьбе с раком. Исследования показали обратную зависимость между частым употреблением лука и чеснока и риском нескольких распространенных видов рака, включая рак пищевода, толстой кишки и груди.(1) А если вы страдаете диабетом, исследования на животных показывают, что ежедневный прием лука может помочь контролировать уровень сахара в крови в организме и предотвратить инсулинорезистентность. (2) Не так уж и плохо. История лукового супа Вы можете быть удивлены, узнав, что у этого восхитительного супа действительно долгая история. Эксперты сходятся во мнении, что луковый суп готовили и ели еще со времен Древнего Рима! Но подождите, почему сегодня луковый суп считается такой французской классикой? Это потому, что современная версия лукового супа, часто называемая французским луковым супом, была представлена в Париже 18 века, Франция.(3) По сей день луковый суп легко найти в меню ресторанов в Париже и других частях Франции, а также во всем мире. Скорее всего, он будет подаваться в формочки с запеканкой (сверху плавленым и слегка подрумяненным сыром) с ломтиками багета сбоку. Пищевая ценность Итак, насколько хорош этот луковый суп? Ознакомьтесь с пищевой ценностью одной порции: (4) 223 калории 16,75 г белка 11.57 грамм жира 9,27 грамма углеводов 1,5 грамма клетчатки 542 миллиграмма натрия (36 процентов суточной нормы) 27 мкг витамина B12 (27 процентов суточной нормы) 0,248 мг миллиграмма B6 (19 процентов суточной нормы) 308 МЕ витамина А (13 процентов суточной нормы) 7 миллиграммов витамина С (9 процентов суточной нормы) 0,154 миллиграмма марганца (9 процентов суточной нормы) Это довольно впечатляюще для лукового супа, состоящего всего из пяти ингредиентов. Он набит костным бульоном, моим любимым блюдом для лечения дырявого кишечника.Он также отлично защищает суставы и сохраняет молодость кожи. Кроме того, костный бульон естественным образом укрепляет иммунную систему, уменьшая воспаление и помогая кишечнику привести себя в идеальную форму. Как приготовить луковый суп Так как же приготовить этот французский луковый суп? На самом деле это очень просто. Сначала приготовим карамелизованный лук. Это действительно важный шаг к любому хорошему луковому супу, потому что карамелизованный лук — яркая и вкусная звезда шоу.Если сначала не карамелизовать лук, суп получился бы по меньшей мере невпечатляющим. Затем добавьте куриный и говяжий бульоны. Если у вас есть куриный или говяжий бульон, они тоже могут сработать. Все, что осталось сделать, это добавить приправы, довести до кипения, а затем дать немного времени на приготовление, чтобы этот луковый суп раскрыл свой максимальный богатый и ароматный потенциал. Давайте начнем. Для начала в большой кастрюле на среднем огне растопите топленое масло.Затем добавьте нарезанный лук. Если хотите, можете заменить топленое масло маслом травяного откорма или маслом авокадо. Хотя некоторые луковые супы содержат оливковое масло, я не рекомендую заменять его оливковым маслом, потому что у него нет высокого порога нагрева. Обжарьте лук, пока он не станет слегка карамелизированным, затем добавьте бульон и чеснок. Добавьте соль и перец и попробуйте сделать глоток, чтобы настроить по вкусу. Затем увеличьте огонь, чтобы смесь закипела. Когда он закипит, уменьшите температуру и дайте луковому супу покипеть в течение 30–35 минут.Чем дольше он варится, тем больше аромата вы будете вознаграждены. Фактически, вы даже можете превратить это в рецепт мультиварки. Когда суп будет готов, разлейте его по мискам или кружкам. При желании в суп можно добавить свежий козий сыр. Подавайте этот классический рецепт французского лукового супа горячим… и наслаждайтесь! Быстрый французский рецепт лукового супа Не традиционный, но очень хороший.Это нетрадиционно, так как в нем есть нут, но это место, где хорошо поесть, так что это имеет смысл, верно? Это было неплохо — я просто почувствовал, что ему нужно больше вкуса, поэтому добавил лавровый лист и немного красного вина. Я также использовал швейцарский сыр, а также сыр моцца. Плюсы: Хорошая идея добавить нут для дополнительного питания. Минусы: нужно немного больше аромата — добавлены лавровый лист и немного красного вина. Этот рецепт был отличным… кроме этого чертова гороха. Они действительно были неуместны. Я также использовал швейцарский сыр, так как я не большой поклонник грюйера. Мне бы понравилось, если бы я опустил гарбанзо. Мой муж не любил сырой хлеб. Отлично. Барбара Холланд Отлично. Барбара Холланд Иерусалим Я люблю французский луковый суп и всегда хотела приготовить его самостоятельно.Мы с мамой попробовали этот рецепт, и это было УДИВИТЕЛЬНО! У нас не было лука-порея или чеснока, поэтому мы исключили эти ингредиенты. Мы также заменили хлеб, пармезан и сыр моцарелла измельченными кусочками чипсов вместо тех, что указаны в списке ингредиентов, потому что мы хотели использовать то, что было в холодильнике. Мы также заменили херес красным сухим вином. Мне очень понравился этот рецепт, он такой простой и дешевый! Я сделаю это снова! Мне понравился этот рецепт, но он оказался не таким вкусным, как я ожидал.Но я быстро это исправил! Я добавила немного соли и немного острого соуса. Результаты были очень вкусными. Для хлеба пшеничный хлеб был слишком мягким, поэтому я использовал свежий пшеничный хлеб из закваски. Фантастический. Хороший рецепт, но нужно приправить. Спасибо! Удивительно хорошо, учитывая, как быстро это готовится. Учитывая, что большинство французских луковых супов готовятся часами, это действительно хорошо! Я добавил немного вустерского соуса.Для хлеба я использовал хорошую хрустящую закваску, поджарил ее, затем положил поверх супа и, наконец, покрыл сыром. Я очень люблю французский луковый суп, но вообще не думаю, что он может мне стать основным блюдом. Но добавление гороха меняет это. Я немного волновался, что это будет странно, но на самом деле это не так. (Я считаю, что блюдо является феноменальным, чтобы дать ему оценку 5 звезд.) Плюсы: Быстрое приготовление добавленного протиена из бобов Мой муж обожает французский луковый суп, поэтому я попробовала этот рецепт на нем на прошлых выходных, и он ему понравился! У меня не было лука-порея, поэтому просто добавила еще лука.Я также использовал овощной бульон вместо курицы / говядины. Я поджарил немного свежего хлеба, который у меня уже был, и поместил его на дно безопасных для духовки мисок, затем положил сверху нарезанный проволоне и положил его под жаровню на несколько минут, и вуаля — вкусно! и супер начинка из нута — очень понравилось! Мелисса Бостон, Массачусетс, О, мой GAWD! Этот рецепт очень вкусный! Это точно находится в файле «хранителя»! Что я изменил: я использовал красное вино вместо хереса, потому что оно было у меня.Я немного карамелизовала лук, чтобы немного усилить аромат. Я добавила к луку лук-шалот. Я люблю лук-шалот. И, честно говоря, я не мог понять, зачем есть пшеничный хлеб. Он ничего не добавлял в суп и фактически был просто сырым. В следующий раз я опущу тосты и просто положу кусок сыра на дно миски, а затем поставлю его под жаровню не более чем на минуту, чтобы сыр немного расплавился. В результате вы окунаете ложку в суп и находите сюрприз — вкусный острый сыр! Плюсы: полный вкус сырно-вкусный Минусы: бесполезный тост Хороший суп за время, потраченное на его приготовление.Использовали бобы каннелли, которые были хорошими и сытными. Сделал из него еду. Поджаренный хлеб расплавил сыр и выложил поверх супа, чтобы он не стал сырым. Использовал красное вино и сыр, который у меня был в холодильнике. Плюсы: Хороший рецепт быстрого супа . No related posts. ← Как узнать свой индекс массы тела: Вычисление индекса массы тела онлайн Целлюлита: Целлюлит — лечение, причины, симптомы, признаки, как избавиться от целлюлита → Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Рубрики Витамины Диеты Программы Силовые тренировки Советы Техники Тренировки Упражнения Разное © Copyright 2013 – 2019 Комитет по делам молодежи города Иванова

Французский луковый суп: настоящий классический рецепт пошагово

Французская диета

История французского лукового супа

Ингредиенты для лукового супа

Процесс приготовления

Вкусные секреты

Луковый суп для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (13 рецептов лукового супа для похудения)

Суп-пюре из зеленого лука 3.2

Луковый суп-пюре 4.6

Луковый суп для похудения 4.3

Диетический луковый суп 4.6

Луковый суп с лососем 3.3

Суп из лука и горошка 4.0

Традиционный французский луковый суп 3.9

Суп из лука-порея 3.7

Картофельный суп с луком-пореем 3.7

Тюрингский луковый суп 3.

Суп для похудения с сельдереем 3.8

Сливочный луковый суп 4.4

Луковый суп – 9 рецептов классический французский, для похудения

Луковый суп – классический рецепт

Как приготовить для похудения?

Традиционный французский луковый суп

С беконом и брынзой

Луковый суп-пюре – просто и вкусно

С сырными гренками

Луковый суп для здоровья по Бройсу

В мультиварке

С плавленым сыром

Французский луковый суп для похудения, простой рецепт приготовления | LifeHacknews.ru

Луковый суп — рецепт классический, французский для похудения: с фото пошагово

Классический рецепт

Луковый суп для похудения

Рецепт для мультиварки

С беконом и брынзой

Советы по приготовлению

Луковый суп — простые классические рецепты французского супа

Луковый суп — классический французский рецепт

Правильный рецепт лукового супа для похудения с плавленным сыром

Луковый суп-пюре по-французски с сыром и гренками

Видео о том, как приготовить луковый суп с вином в домашних условиях

Простой рецепт лукового супа с картофелем

Луковый суп с сельдереем для похудения

Видео-рецепт вкусного лукового супа со сливками

Диетический рецепт супа из лука с капустой

Луковая диета для похудения: меню, рецепты, результаты

Как придерживаться диеты

Преимущества похудения на луковом супе

Полностью или частично ограниченные продукты

Эффективная диета на луковом супе для похудения: меню на 7 и 10 дней

Луковая диета по дням в таблице

Полезные свойства, химический состав и калорийность лука

Меню (Распорядок питания)

Первый день

Второй день

Третий день

Четвертый день

Внимание!

Диета на луковом супе: принципы

Насколько эффективна и безопасна диета на луке: отзывы

Отзывы наших читательниц

Здоровый французский луковый суп • Повар сладкого горошка

0

Рецепт супа с французским луком — Ресурсы для похудения

Состав

Хотите попробовать разные ингредиенты?

Метод

Рецепты супов и бульонов с большим подсчетом калорий

Рецепты низкокалорийных супов

Низкокалорийные рецепты обедов

Быстрые и простые рецепты обеда

Если вам

Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето

Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето

Инструкции

Нужен список покупок для кето-диеты?

Знаете ли вы свои макросы?

Луковый суп, Ricn и ароматный (без сыра)

В этом супе нет сыра