Сколько груш – состав, калорийность, норма в день, польза и вред для здоровья

Груша — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

42

Углеводы, г: 

10.9

Грушей (Pýrus) называют плоды одноимённого дерева, принадлежащего семейству Розовые. Традиционно груши имеют форму лампочки, но встречаются круглые или цилиндрические груши, специально выведенные селекционерами. Плоды имеют разнообразную окраску – практически прозрачно-белые, светло- и тёмно-жёлтые, бурые, красно-оранжевые и всех оттеков зелени – палитра груш богата и причудлива (calorizator). Твёрдость кожуры полностью зависит от сорта – от самой нежной, до совершенно «некусабельной», которую необходимо срезать острым ножом. Мякоть груш также неоднородна – одни плоды сочные и истекают соком, другие с трудом режутся, настолько тверда и хрустяща их мякоть. В мякоти груш зачастую явственно ощущаются крупинки, отличающие эти плоды от тех же яблок, имеющих гладкую мякоть. Что объединяет все без исключения груши – волшебный запах, исходящий от каждого спелого плода. Груша сладко и терпко пахнет, чем спелее плоды, тем ярче и насыщенней аромат.

Калорийность груши

Калорийность груши составляет 42 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства груши

Груша богата полезными веществами, она содержит арбутин и пектин, фолиевую кислоту, бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н и РР, а также нужные организму человека минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фтор, фосфор и натрий. В груше присутствует клетчатка, которая нормализует моторику кишечника, но, следует помнить, что твёрдые, чуть вяжущие на вкус груши обладают закрепляющим эффектом, поэтому тем, кто склонен к запорам, употреблять их рекомендуется с осторожность, руководствуясь здравым смыслом.

Груши полезны как профилактика появления холестериновых бляшек и атеросклероза, имеют лёгкое мочегонное действие, участвуют в кроветворении, выводят из организма токсины и шлаки. Обладая противомикробным и бактерицидным свойствами, груши являются частью лечебного питания при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, особенно касающихся микрофлоры.

Доказано, что груши – своего рода антидепрессанты, которые способны также повышать сопротивляемость организма болезнетворным бактериям и вирусам. Сладость грушам придаёт фруктоза (а не глюкоза, как, например, в яблоках), поэтому плоды полезны лицам, имеющим проблемы с поджелудочной железой.

Вред груши

Груша может вызвать проблемы с пищеварением, если съесть плоды натощак или запить водой, тяжесть и дискомфорт в желудке обеспечены. Рекомендуется лакомиться грушами отдельно от других продуктов, особенно от мяса, лучше завести полезную привычку – перекусывать грушей через несколько часов после одного из основных приёмов пищи.

История возникновения груши

По разным источникам грушу употребляли наши далёкие предки от тысячи до шести тысяч лет назад, многие сходятся в том, что родиной данного фрукта является Древняя Греция (хотя есть версии, что – Китай), где и началось окультуривание груш. Великий Гомер в своей фундаментальной «Одиссее» упоминает о садах персидского царя Алкиноя, где в изобилии росли плоды, по всем описаниям являющиеся грушами.

Сорта груши

Самыми известными, распространёнными, что называется «на слуху» у потребителей являются сорта Дюшес, Конференц, Вильямс, Бергамот (да, это именно сорт груш, а не цитрусовых, как многие думают, наслаждаясь чаем Earl Grey), Китайская. Садоводам же известны Есенинский и Лада, Бере Наполеон и Лира, Триумф Пакгама и Миф. Сортов груш более 500, поэтому для своего участка каждый хозяин выбирает свой сорт – свето- или теплолюбивый, нуждающийся в рыхлой почке или спокойно растущий на суглинке.

Как выбрать и хранить груши

При покупке груш необходимо просто понюхать плоду – если они ароматны, значит, груши спелые и порадуют отменным вкусом. Летние сорта практически не лежат, они очень сочные, поэтому внимательно выбираем неповреждённые плоды и лакомимся ими в ближайшие несколько дней. Осенние сорта плотнее, поэтому их можно приобретать чуть недозрелыми, но тоже без явных признаков ударов и гниения. Такие груши прекрасно сохранятся в прохладном тёмном месте несколько недель, при условии их периодического осмотра на предмет выявления скрытых дефектов. Зимние сорта груш имеют самую твёрдую мякоть, их хранят в опилках или стружках в погребе, где они сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства несколько месяцев.

Груша и похудение

Грушу часто используют в диетах и разгрузочных днях, ведь калорийность свежих плодов невелика. Грушевая диета, диета Инны Палеес, четырехдневная диета – вот лишь несколько примеров, как груша вписывается в диетическое меню.

Груша в кулинарии

Груша хороша сама по себе и как ингредиент многих закусок, салатов, напитков, начинок для пирогов и дичи. Груша отлично сочетается со свежей мятой, мёдом, сырами с голубой плесенью, орехами, рукколой или шпинатом. Для того, чтобы нарезанные плоды не потемнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком.

Грушу сушат, вялят, коптят, запекают, варят из неё компоты, варенья, конфитюры и джемы, при термической обработке практически не уменьшается количество витаминов и минералов, содержащихся в исходном сырье.

Больше о пользе груши для организма смотрите в видеоролике телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Груша, польза и вред для организма, калорийность, состав

Любители мякоти груши ценят её за изысканный тонкий вкус и исключительную пользу. Польза груши очевидна – плод содержит необходимые организму вещества, которые повышают иммунитет и оказывают благоприятное влияние на здоровье. Продукт оказывает антибактериальное, противовоспалительное, укрепляющее воздействие. Груши – это фрукты, которые любят и взрослые, и дети. Они доступны по цене, в отличие от заморских представителей экзотики.

Распространение дерева

Окультуривание растения началось еще на древнегреческих землях. В садах персидского царя произрастали деревья семейства Розовых. Они плодоносили невероятно вкусными плодами, которые свежими подавали на императорский стол. Другое мнение, что родина груши – это Закавказье, или Средняя Азия. Сегодня культура груши распространена во всех странах, а сортов этих замечательных фруктов существует более тысячи. К примеру русский известный плодовод и селекционер Л.П. Симиренко описал 1123 сорта. И сегодня селекционные работы постоянно продолжаются, в мире появляются новые сорта вкусных плодов. Известна селекционерам груша обыкновенная. Растение охотно культивируют на европейских территориях.

По форме груша напоминает привычную лампочку. Ее легко узнать в детских загадках и сказках. Палитра окраски кожуры – разнообразная. Встречаются красные, желтые, зеленые сорта. Окраска плода неоднородная. Текстура мякоти зависит от сорта. Некоторые плоды бывают мясистыми и плотными, другие – истекают соком.

Сколько калорий в груше

Калорийность груши зависит от размера плода. На 100 граммов плода приходится 42 ккал. Невысокий энергетический показатель фрукта делает продукт диетическим. Грушу полезно употреблять для быстрого похудения и улучшения обмена веществ. Калорийность плодов низкая и не влияет на отложение жира под кожей.

Средний вес плода – 140 г. Его калорийность составит 57 ккал. Чтобы не понизить пользу низкой калорийности, диетологи не рекомендуют есть десерт вместе с жирным мясом. Плоды желательно есть отдельно, спустя полчаса после завтрака или обеда. Лучше выбирать только зрелые и сочные фрукты. Нельзя злоупотреблять фруктами – их большое количество способно вызвать диарею и другие расстройства пищеварительной системы.А

В красных желтых и зеленых сортах

В груше красной калорийность составляет на 100 г всего 57 калорий. Примечательно, что калорийность плода не зависит от цвета кожуры и сорта. В жёлтых и зеленых грушах столько же калорий, сколько и в красных – 50-57 ккал.

Очень вкусным сортом является желтый Аббат. Фрукты отличаются нежным тонким вкусом и приятным ароматом. Груша Аббат (калорийность) – те же 57 калории. Если рассматривать калорийность по сортам плодов, то по своей энергетической ценности выделяется только земляной сорт груши. Калорийность этого фрукта – 74 калории на 100 граммов. Сколько калорий в груше Дюшес? Ведь этот сорт признан самым сладким. Ответ – снова 57 калории. Калорийность в 100 граммах груши Вильямс ничем не отличается и тоже равна 57 ккал.

Чтобы начать интенсивно худеть, необходимо съедать 1-2 плода в день. Низкая калорийность продукта позволяет включать его во многие диеты. Хорошо воспринимается организмом салаты и другие блюда.

В сушеной, вяленой груше

Процесс высушивания исключает из мякоти некоторые компоненты. Сушка лишает плод некоторых полезных веществ. Но и вяленый плод богат витаминами и минералами, потому очень полезен для здоровья. В сравнении со свежим плодом сушка повышает калорийность. Это обусловлено различными процессами, которые происходят с применением технологии. Калорийность в 100 граммах после высушивания составляет 250 ккал.

Для диеты вяленый или сушёный фрукт не подходит. Высокая калорийность отрицательно сказывается на метаболизме веществ и похудении. С таким высококалорийным продуктом смоделировать красивую фигуру не получится. Сушеные груши можно употреблять только для утоления голода. Для этого пару долек сухофрукта медленно посасывают во рту и постепенно разжёвывают. Подобный перекус возможен при любой диете, чтобы выждать время до запланированного приема пищи.

Консервированном плоде

Для консервации подходят недозрелые плотные плоды. На зиму многие хозяйки заготавливают фрукты путем консервации. Такого лакомства диетологи не рекомендуют употреблять много. Калорийность лакомства остается на прежнем уровне – 43 калории. Продукт – отличный вариант для перекуса и десерта. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и добавлять в салаты, мясо, заварной крем. Продукт лучше не сочетать с мясным блюдом.

Грушевом соке

Полезный фруктовый сок признан диетологами подходящим для похудения. Его можно употреблять вместе с фруктовым пюре или яблоками. Выжимать сок из мякоти можно с помощью соковыжималки. На 100 миллилитров сока приходится 46 калорий. Этот показатель достаточно низкий.

Невысокая калорийность сока позволяет широко использовать его в диетическом питании. Продукт выводит вредные вещества из крови, устраняет зашлакованность организма, способствуют постепенному безопасному похудению.

Грушевом варенье

Вкусное лакомство можно давать и детям, и взрослым. В процессе варки мякоть утрачивает некоторый процент витаминов и минералов. Однако это не повод отказываться от вкусного варенья. Грушевое варенье обладает приятным вкусом, разжигает аппетит, наполняет энергией на весь день. Для заготовки варенья требуется брать летние твердые сорта, можно осенние. Лакомство рекомендовано при мышечной слабости, частых простудах,

Однако при варке калорийность повышается. В 100 граммах варенья – 273 калории. Это следует учитывать при соблюдении диеты. Если вы стараетесь сбросить лишние килограммы, то необходимо отказаться от грушевого варенья.

В цукатах

В кулинарной практике широко используются цукаты из мякоти плодов. Их можно добавить в кондитерскую выпечку, десерты, мороженое. Ломтики груши засахаривают по специальной технологии. Берут небольшие кусочки и удаляют сердцевину. После обдают фруктовые кусочки кипятком, протыкают каждый палочкой. Кипяток после обработки груш сливают, делают из него сироп. Цукаты остужают. Все действия следует повторить несколько раз. Прозрачные стекловидные кусочки груши готовы. Их выкладывают на противень и подсушивают на балконе.

Калорийность цукатов – 343 кал. Поэтому они также не употребляются, если человек сидит на диете.

Химический состав и пищевая ценность фрукта

Витамины в груше – это залог долголетия и здоровья. Присутствуют в плодах ретинол, тиамин, холин, рибофлавин, аскорбиновая кислота. Все эти вещества активизируют организм. Витамины группы В улучшают зрение, память, работу головного мозга.

В 100 гр. фрукта приходится:

• В1  – 0,012 мг,
• В2 – 0,026 мг,
• В3 – 0,157 мг,
• В4 – 5,2 мг.
• В6 – 0,028 мг,
• В5 – 0,049 мг.

Зная, какие витамины содержатся в грушах, можно планировать свой рацион питания.

Состав груши богат микроэлементами. Минеральный состав груши обеспечит человека всеми полезными веществами.

Плоды включают: фолиевую кислоту, цинк, магний, фтор, кальций, железо, калий, селен, медь, натрий. Полезные минералы участвуют в продуцировании различных соединений и оказывают влияние на работу всего организма. Человеку также необходимо знать энергетическую ценность груши – ее калорийность указывалась выше.

Пищевая ценность продукта:

• 0,38 г белков
• 0,13 г жиров
• 15,45 г углеводов
• 83 г воды
• 3 г глюкозы
• 0,78 г сахарозы.

Содержание углеводов в груше обеспечивает высокую пищевую ценность продукта. Плодовая мякоть улучшает энергообмен в организме и дарит бодрость на целый день.

Полезные свойства груш для здоровья

Польза груши для организма состоит так же в том что, в плодах содержится много дубильных веществ и органических соединений, которые благоприятно действуют на процесс пищеварения. Фрукт улучшает функции щитовидной железы. Витамины содержащиеся в груше укрепляют иммунитет.

Женщин

Специалисты выделяют особую пользу груши для женщин. Плоды улучшают репродуктивные функции, способствуют зачатию ребенка. Кислоты, которыми богат фрукт, оказывают благоприятное влияние на состояние эпителия матки. Плодовая мякоть регенерирует структуры женских половых органов и оздоравливает весь организм.

Большое количество фолиевой кислоты способствует удачному вынашиванию ребенка и родоразрешению. Будущей маме необходимо регулярно съедать 1-2 плода в день. Злоупотреблять плодами не следует, чтобы не вызвать расстройства стула. Продолжать употреблять вкусные фрукты можно и при лактации. Но в данном вопросе лучше ограничить количество фруктов. Иначе у младенца начнет пучить животик. С грудничком нужно быть осторожной и употреблять фрукты очень умеренно.

Содержащиеся в продукте вещества укрепляют волосы, ногти, улучшают состояние кожи. Лакомство омолаживает организм, запускает восстановительные процессы и препятствует старению. Грушевый экстракт применяется во многих косметологических средствах: кремах, лосьонах, масках. Маски и кремы очищают кожу, насыщают дерму витаминами. Но стоит помнить, что маски на основе грушевого компонента, не подойдут для очень чувствительной кожи.

Женщине полезно регулярно, но в умеренном количестве,  включать фрукты в свой рацион питания. Низкая калорийность плода позволяет оставаться стройной, что является преимуществом вкусного фрукта.

Мужчин

Необходимо учесть и пользу груши для мужчин. Плоды обеспечивают энергией на целый день и незаменимы при сильной физической работе и спортивных нагрузках. Фрукт – источник полезных витаминов, которые улучшают работу всего мужского организма. В плодах содержится арбутин – вещество является природным антибиотиком, которое активно борется с вирусами.

Употребление плодов способствует улучшению потенции. Фрукт – незаменимый помощник для усиления эрекции. Еще в древние времена мужчины обращались к знахарям – те давали им настои включающие грушевые листья.

Детей

Чем полезны груши для детей? Все дети с удовольствием употребляют десерты. Низкая калорийность и большое количество углеводов – отличительные особенности плодов. Учет калорий в груше поможет правильно построить рацион питания ребенка.

Для нормализации работы кишечника, ребёнку можно давать пить отвар из грушевых сушеных плодов. Это поможет бороться с запорами.

В сезон простудных заболеваний, было бы хорошо включать груши в меню детей, что бы организм противостоят вирусам и инфекциям. Фрукт улучшает кроветворение и насыщает организм железом.

Противопоказания и вред

Обладающие низкой калорийностью фрукты лучше не употреблять при истощении и анорексии. Груша обыкновенная может принести не только пользу, но и вред. Твердые виды фруктов не рекомендуются в рационе пожилых людей, лучше предпочесть сочную спелую мякоть, которая богата витаминами и при этом имеет низкую калорийность.

Нельзя употреблять продукт, невзирая на его низкую калорийность, при изжоге, диарее, диспепсических расстройствах, метеоризме. Фрукт оказывает слабительное действие, усиливает перистальтику кишечника. Не полезны фрукты при язве желудка, гастрите. Дискомфорт в животе может возникнуть и после того, как съеденную грушу запить водой. В кишечнике развивается активный бродильный процесс, который вызывает тяжесть и скопление газов.

Груша – фрукт для перекуса. Низкая калорийность продукта не способна насытить организм полностью. Для полноценного здорового питания фрукты лучше употреблять отдельно от основной пищи. В день человеку нужно есть один или два плода. Чрезмерно большое количество груш может вызвать понос, отрыжку, проблемы с кишечником и поджелудочной железой.

Невысокая калорийность груши не поможет поправиться при недоборе веса у детей и взрослых. Людям с отставанием в массе тела нужно регулярно употреблять продукты с более высокой калорийностью.

fructberry.ru

калорийность, состав БЖУ на 100 грамм, польза и вред для организма

Фрукты и ягоды

Груша представляет собой фрукт продолговатой формы, имеющий плотную кожуру и твердую сочную мякоть. Происхождение плода неизвестно, но на сегодняшний день это один из наиболее популярных фруктов на территории России после яблока. Существует множество сортов груши разного размера, цвета, формы и вкусовых качеств. Мякоть может быть сладкой или иметь ярко выраженный кислый вкус. Калорийность груши также отличается в зависимости от способа приготовления и сорта. Благодаря уникальному составу, богатому витаминами и минеральными веществами, продукт обладает выраженной пользой для здоровья. Необходимо учитывать и некоторые противопоказания к употреблению.

1

Химический состав

В составе плодов присутствует множество ценных витаминов и минеральных веществ, которые делают грушу полезным и необходимым дополнением к ежедневному рациону. Достоинством фрукта является низкая калорийность, что позволяет включать ее в рацион людей, которые придерживаются диеты.

Подробное описание состава приведено в таблице:

Компоненты	Примерное количество на каждые 100 граммов
Витамины	Аскорбиновая кислота — до 7 мг; фолиевая кислота — не менее 2 мкг; ретинол — около 3 мкг; токоферол — до 0,5 мг; рибофлавин, пиридоксин и тиамин — около 0,4 мг; пантотеновая кислота — до 0,3 мг; биотин — не менее 0,2 мг
Макроэлементы	Натрий — не более 15 мг; калий — около 150 мг; магний — не менее 13 мг; кальций — до 20 мг; фосфор — не менее 17 мг
Микроэлементы	Железо — до 3 мкг; бор — от 120 до 130 мкг; йод — не менее 1 мкг; медь — около 125 мкг; фтор — не менее 12 мкг
Клетчатка	Около 3 г
Органические кислоты	От 0,5 до 1 г
Незаменимые аминокислоты	Лизин — около 0,026 г; аргинин — до 0,020 г; триптофан — не менее 0,005 г
Заменимые аминокислоты	Глицин — до 0,009 Г; глутаминовая кислота — не менее 0,025 г; цистеин — около 0,004 г; аланин — не менее 0,015 г
Крахмал	Не более 1 г
Сахара	До 10 г
Зола	До 0,8 г
Вода	Около 80-85 г

Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в продукте неравномерное, что объясняется преобладанием последних в его составе. На каждые 100 г приходится следующее соотношение: 0,5/0,4/10-11 г.

Средний плод весит от 150 до 200 г. Вес во многом зависит от сорта груши. Есть карликовые сорта, плоды которых не превышают 100 граммов.

Калорийность груши также зависит от вида и способа ее приготовления:

Вид / способ обработки	Количество калорий, ккал
100 г съедобной части	От 45 до 50
Сушеная, вяленая	От 250 до 270
Запеченная (без сахара)	Около 55
Консервированная	От 70 до 80
С винным сиропом	Не менее 150

Наименьшая калорийность у свежего плода с кожурой. В 1 шт. среднего размера всего от 65 до 100 ккал.

Сушеные яблоки: калорийность, польза и вред для здоровья

2

Полезные свойства

Польза груши в любом виде для организма неоспорима, поскольку в ней содержится большое количество ценных веществ, которые ежедневно необходимы для нормального функционирования органов и систем.

Наиболее значимые лечебные свойства фрукта:

• нормализует пищеварение и предупреждает процессы гниения в тонком кишечнике;
• стимулирует метаболические процессы и способствует похудению;
• помогает быстрой эвакуации токсинов и шлаков;
• очищает кровь и стимулирует процессы кроветворения, повышает уровень гемоглобина;
• предупреждает жидкий стул и нормализует микрофлору кишечника;
• укрепляет сердечную мышцу;
• нормализует уровень холестерина в крови и предупреждает отложение на стенках сосудов холестериновых бляшек;
• снижает проницаемость капилляров и укрепляет сосудистую стенку;
• стабилизирует психоэмоциональное состояние;
• предупреждает заболевания щитовидной железы;
• помогает в выведении паразитов;
• обладает противовоспалительными, антибактериальными и легкими мочегонными свойствами;
• способствует заживлению ран и трещин;
• укрепляет зубы и кости;
• замедляет рост и развитие атипичных раковых клеток;
• устраняет изжогу и боли в желудке.

Для мужчин фрукт полезен, поскольку предупреждает развитие патологий предстательной железы воспалительного характера, повышает выносливость и физическую силу, снимает усталость после длительной и интенсивной нагрузки, улучшает половую функцию и предупреждает ее ранее угасание.

Для женщин плоды ценны, поскольку помогают нормализовать гормональный баланс и менструальный цикл, облегчают симптомы менопаузы, предупреждают стрессы и депрессивное состояние, укрепляют волосы и ногти, улучшают состояние кожных покровов и препятствуют их раннему старению.

В период беременности употребление груши помогает нормальному росту и развитию плода, предупреждает дефекты и аномалии, поддерживает организм матери и не допускает истощения.

Для детей груша в умеренных количествах чрезвычайно полезна, поскольку:

• укрепляет иммунную систему;
• восполняет дефицит минералов и витаминов;
• улучшает память, концентрацию внимания, сон;
• способствует нормальному развитию костно-мышечного аппарата.

Изюм: польза и вред для здоровья, калорийность, польза при похудении

3

Противопоказания

Все полезные свойства продукта проявляются только при условии умеренного употребления и соблюдения правил. При их нарушении фрукт может нанести ощутимый вред здоровью. Чтобы избежать этого, необходимо знать о некоторых противопоказаниях к употреблению:

• возраст до 1 года;
• кровоточивость десен;
• сахарный диабет 1-го типа в тяжелой форме;
• гиперчувствительность к продукту;
• склонность к аллергическим реакциям;
• хронический энтерит или колит в стадии обострения;
• гастрит в тяжелой форме с частыми рецидивами;
• язвенная болезнь с угрозой перфорации стенки желудка;
• стойкие запоры, переходящие в хроническую форму;
• повышенное газообразование на постоянной основе.

Не стоит употреблять продукт в сочетании с другими фруктами, которые содержат большое количество клетчатки: это нередко провоцирует стойкий запор и сильные боли в области живота.

При несоблюдении рекомендаций у человека могут наблюдаться побочные эффекты в виде:

• несварения желудка;
• тяжести, боли в эпигастрии;
• обострения хронических патологий пищеварительной системы;
• спазмов гладкой мускулатуры кишечника.

Аллергическая реакция на фрукт сопровождается зудом, шелушением, гиперемией, сыпью на кожных покровах. Обычно для устранения подобных симптомов достаточно прекратить прием продукта. Если же признаки не исчезают, рекомендуется обратиться к врачу.

Калорийность мандарина: польза и вред для здоровья

4

Популярные сорта

В настоящее время выведено множество сортов популярного фрукта. Некоторые специально культивированы под определенную местность, другие много веков выращиваются в местах естественного распространения.

4.1

«Конференция»

Такое название груша получила в честь конференции, которая проводилась в Британии и была посвящена различным способам выращивания плодоносного дерева. Отличается довольно крупными размерами, сочной мякотью. Кожура плодов зеленая, с небольшими пигментированными участками коричневого цвета.

Средний вес плодов колеблется в пределах 100-300 г. Отличительной чертой груш считается терпкий вкус, а также тот факт, что они не созревают на дереве. Для получения зрелого фрукта собирают зеленые крупные плоды и раскладывают в сухом месте до созревания на 5-10 дней.

Дерево не отличается морозоустойчивостью, но плодоносит до поздней осени.

Сорт подходит для консервирования, употребления в сыром виде, сушения или запекания.

4.2

Китайская

Этот сорт довольно популярен благодаря низкой калорийности и приятному вкусу. Мякоть сочная, сладкая, но при этом плотная. Родиной сорта считается Китай, где селекционеры вывели его из другого, менее вкусного. Плоды довольно крупные и могут достигать 300 г. Цвет кожуры желтый, с мелкими коричневыми вкраплениями. Именно этот факт послужил поводом назвать плоды «песочными».

Не рекомендуется употреблять в пищу недозрелые плоды китайской груши, поскольку они могут отрицательно повлиять на пищеварение. При необходимости их раскладывают в сухом и теплом месте для дозревания. Зрелые фрукты лучше хранить в холодильнике. Сорт идеально подходит для сушения, приготовления варенья, консервирования в целом виде, запекания.

4.3

«Вильямс»

Другое название этого сорта — «Дюшес». Считается одним из лучших среди летних сортов. Имеет крупные плоды с плотной кожурой. Цвет в основном зеленый, но при созревании с одной или двух сторон появляется розоватое или красное пятно небольшого размера. Оно и становится признаком зрелости плода.

Мякоть плотная, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом. Средняя масса одного плода составляет от 130 до 150 г, но встречаются и крупные — до 200-250 г. Есть несколько разновидностей этого сорта, некоторые из них при созревании становятся почти полностью красными или даже бордовыми. Срок хранения спелых плодов — до 14 дней.

Фрукт оптимально подходит для употребления в сыром виде и любого способа обработки.

4.4

Желтая

Распространенный в России сорт. Отличается неприхотливостью и плодовитостью, относится к ранним. Наиболее популярным желтым сортом считается «Лимонка». Плоды некрупные и редко превышают вес в 130 г. Мякоть сочная и мягкая, кожура ярко-желтая, но не отличается твердостью после созревания.

Лимонка станет идеальным вариантом для консервирования или сушения, приготовления в винном сиропе. Вкус имеет сладкий, с легкой кислинкой, которая наблюдается ближе к косточкам.

4.5

Зеленая

Зеленая груша относится к зимним сортам. Наиболее популярными считаются Ноябрьская груша и сорт «Кюре». Плоды довольно крупные, нередко достигают 300 г. Кожура зеленая, иногда с небольшой коричневой пигментацией, тонкая и плотная. Мякоть твердая, но сочная, с приятным кисловатым вкусом.

Такие сорта подходят для запекания, сушения или приготовления в винном сиропе. Некоторые плоды имеют терпкий привкус, который исчезает при созревании.

Особенностью фрукта является то, что даже в зрелом виде он не меняет цвет и остается таким же твердым.

4.6

Красная

Красную грушу называют груша-томат, поскольку по цвету она мало отличается от известного продукта. Особенностью этого сорта считается то, что его не вывели искусственно: он стал результатом природного скрещивания нескольких видов.

Средний вес плода составляет 160-180 г. Кожура окрашена ярко и при созревании еще больше темнеет, становится бордовой.

Мякоть у фрукта сочная, но твердая. Вкус сладкий, с нотками кислинки, аромат насыщенный и немного мускатный. Сорт подойдет для запекания без сахара, консервирования или употребления в сыром виде. Достаточно долго хранится в холодильнике и при комнатной температуре.

5

Особенности употребления

Наиболее предпочтительный вариант — употребление груш вместе с кожурой в сыром виде.

Тем, кто страдает какими-либо патологиями органов желудочно-кишечного тракта, рекомендуется запекать плоды в духовке или микроволновке без сахара. Это позволит получить пользу от продукта без вреда для пищеварения.

Сушеные плоды рекомендуется употреблять в ограниченном количестве, поскольку их калорийность высока. Достаточно 50 г в сутки для восполнения дефицита полезных компонентов. Консервированные плоды с использованием минимального количества сахара лучше всего подойдут маленьким детям, которым нежелательно есть свежие плоды. Груша в винном сиропе подойдет для десерта. Употребление разрешается только взрослым и в ограниченном количестве.

Суточная норма свежего фрукта для взрослого человека составляет 2 штуки среднего размера. Для ребенка с 7 лет достаточно 1 груши, с 3 до 7 лет нормой являются 50 г мякоти без кожуры. До 3 лет следует давать малышу не более кусочка. Женщинам в период беременности не стоит превышать дозу в 150 г продукта.

tonustela.net

Непростой фрукт. Диетолог — о том, как правильно есть груши | Правильное питание | Здоровье

Кому грушу, а кому кожицу от неё? Кому плоды, а кому листья? Оказывается, разные части этого вкусного фрукта полезны при разных заболеваниях и состояниях здоровья. 

Рассказывает старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина:

— Ценность груши определяется тем, что при всех её прекрасных вкусовых качествах она низкокалорийна. В свежих плодах всего 47 ккал на 100 грамм — почти как у яблок. А вот калорийность сушёных груш может достигать 300 ккал на 100 грамм. При этом как таковых витаминов в груше не так много. Например, витамина С — не более 10% от суточной нормы. Остальных — ещё меньше. Зато в мякоти груш содержится пектин (пищевые волокна), который улучшает работу кишечника, способствует снижению повышенного уровня холестерина, выведению некоторых нежелательных веществ, которые могут попадать в наш организм. 

Есть в груше также минеральные вещества: кобальт, калий, фолиевая кислота (это витамин В9). Калий полезен для сердца, обладает лёгким мочегонным эффектом, то есть выводит избыточную жидкость из организма. Фолиевая кислота и кобальт — кроветворные элементы, необходимы для синтеза клеток крови.

Кожица груш богата биологически активными веществами, такими, как различные биофлавоноиды, дубильные вещества, а также гликозид арбутин, который обладает антисептическими свойствами. Кстати, это вещество используется в фармакологической промышленности, входит в состав некоторых препаратов для лечения заболеваний почек и мочевыводящих путей. Правда, арбутин содержится по большей части не в плодах, а в листьях груши. Поэтому отвар из листьев груш иногда рекомендуется в народной медицине для профилактики и лечения воспалительных заболеваний органов мочевыводящего тракта. 

Дубильные вещества, которые содержатся в кожице груши, очень полезны при склонности к диарее. Получается такой парадокс: мякоть груш обладает послабляющим действием, а вот кожица, точнее, отвар из неё, содержит дубильные вещества, которые, наоборот, помогают нормализовать опорожнение кишечника. Поэтому отвар и компоты из груш рекомендуются в лечебном питании при заболеваниях кишечника с диареей. Но при этом не рекомендуется съедать из компота мякоть груш. Иначе может возникнуть обратный эффект. 

Откуда «камни» в груше?

Какой бы вкусной и полезной груша ни была, ограничения для её употребления есть. Многие, наверное, замечали, что мякоть груш отличается от мякоти других плодов. Она имеет зернистую структуру. Это обусловлено присутствием так называемых каменистых клеток, которые имеют очень твёрдую клеточную оболочку, такая особенность груш. И поэтому при заболеваниях органов пищеварения в острой фазе после употребления груш могут возникнуть проблемы: болевой синдром, послабления стула. Потому что эти грубые клеточные оболочки раздражают воспалённую слизистую пищеварительного тракта. Поэтому при гастритах, колитах сырые груши не рекомендуются. 

Также к грушам нужно относиться с осторожностью тем, кто страдает синдромом раздражённого кишечника с диареей. Если таких проблем нет, то груш можно есть столько, сколько хочется. Особенно в сезон, потому что ароматные спелые груши, которые вызревают в нашей полосе, к сожалению, радуют нас не круглый год. 

Есть ещё некоторые ограничения. Поскольку в грушах много углеводов, при сахарном диабете стоит употреблять их с осторожностью и отдавать предпочтение кисло-сладким сортам. 

Наиболее полезна свежая груша. В сушёных грушах витаминов почти нет, остаётся только клетчатка и небольшое количество минеральных веществ. Тем не менее сухофрукты из груш — более предпочтительный десерт, например, к чаю в зимнее время, чем обычные сладости.

Смотрите также:

aif.ru

Калорийность груши 🍐 на 100 гр и в 1шт. Польза и вред для организма, 📄 состав и БЖУ

Груши — сладкие, сочные и невероятно ароматные плоды, на которые обычно не возникает аллергии. Неудивительно, что такие фрукты вводятся в рацион как взрослых, так и детей и беременных женщин. Считается, что их можно есть даже во время диеты. Но так ли это на самом деле? Какова калорийность груши в свежем, сушеном, запеченном и вяленом виде? Давайте разбираться!

Калорийность груши зеленой

Сколько калорий содержит зеленая груша? На 100 граммов приходится 66 ккал, а пищевая ценность представлена следующими цифрами:

• белки — 0,6 гр;
• жиры — 0,1 гр;
• углеводы — 12,7 гр.

Поскольку 1 крупная зеленая груша весит около 200 гр, то в одной штуке будет 132 калории, а соотношение БЖУ следующее: 1,2/0,2/25,4 гр.

Калорийность груши желтой

Также очень популярны желтые груши. Настоящим любимчиком среди них выступает сорт Аббат. В них примерно 48 ккал на 100 грамм.

Источник фото: shutterstock.com

Пищевая ценность продукта представлена такими показателями:

• белки — 0,4 гр;
• жиры — 0,6 гр;
• углеводы — 10,3 гр.

Вес одного среднего плода составляет 150 гр, поэтому калорийность 1 штуки равна 70,5 ккал. Соответственно, пищевая ценность продукта (БЖУ) равна 0,5/0,6/15,5 гр.

Груша садовая: калорийность

Очень распространена обычная домашняя разновидность. Мы чаще всего называем ее садовой. Но каковы КБЖУ данного плода в свежем виде? При учете ценности питания во время похудения или на ПП нужно брать в расчет такие показатели на 100 граммов:

• 42 ккал;
• белки — 0,4 гр;
• жиры — 0,3 гр;
• углеводы — 10,9 гр.

Обычно 1 средняя уральская груша весит как раз 100 гр, поэтому и показатели остаются теми же при включении в рацион всего одного плода.

Дикие фрукты чуть более калорийные. На 1 шт. приходится 47 ккал.

Калорийность китайской груши

Очень вкусны китайские груши, наиболее популярные разновидности — хрустальная и нэши. Но какова энергетическая ценность этого сорта?

Источник фото: shutterstock.com

На 100 граммов китайских груш приходится 42-45 ккал. Это низкокалорийный вид, а потому его можно смело включить в диетический рацион. Соотношение БЖУ у данной разновидности следующее:

• белки — 0,42 гр;
• жиры — 0,11 гр;
• углеводы — 11,47 гр.

Такие плоды крупные и увесистые, и 1 китайская груша весит около 200 грамм. Соответственно, калорийность одной штуки варьируется от 84 до 90 ккал. Поэтому и белков в ней уже 0,84 гр, жиров — 0,22 гр, а углеводов — около 23 гр.

Калорийность груши Конференция

Существует множество различных сортов груши, и одним из самых популярных среди них является Конференция. Но если вы решили им полакомиться, стоит знать, сколько калорий в 100 гр таких свежих плодов. На этот объем приходится 48 ккал, а также:

• белки — 0,7 гр;
• жиры — 0,9 гр;
• углеводы — 11,7 гр.

Поскольку 1 груша как раз и весит примерно 100 грамм, то эти цифры можно брать в расчет при добавлении одного фрукта в свой рацион.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Калорийность груши Санта Мария

Еще в продаже нередко можно отыскать сорт Санта Мария. В 100 гр этих фруктов содержится:

• 45 ккал;
• белки — 0,3 гр;
• жиры — 0,1 гр;
• углеводы — 10,7 гр.

Поскольку одна груша сорта Санта Мария среднего размера весит около 150 гр, в 1 штуке содержится 67,5 ккал, БЖУ — 0,5/0,2/16,1 гр соответственно.

Калорийность груши Вильямс

Сорт Вильямс — также один из самых популярных. Каковы его основные показатели? 

Источник фото: shutterstock.com

Калорийность — 60 ккал, а пищевая ценность на 100 грамм продукта следующая:

• белки — 0,53 гр;
• жиры — 0,21 гр;
• углеводы — 12,51 гр.

Поскольку 1 плод среднего размера весит как раз 100 грамм, показатели остаются неизменными.

Калорийность сушеной груши

Не менее вкусны и аппетитны сушеные груши. Но стоит учитывать, что за счет выпаривания влаги это лакомство более калорийное. В одной стандартной порции — 270 ккал, а соотношение БЖУ:

• белки — 2,3 гр;
• жиры — 0,6 гр;
• углеводы — 62,6 гр.

Вес одного высушенного плода составляет примерно 25 гр. Поэтому в 1 штуке около 67,5 ккал, а пищевая ценность, соответственно, представлена такими цифрами: 0,6/0,2/15,7 гр.

Калорийность вяленой груши

А какова энергетическая ценность вяленых груш, с помощью которых можно разнообразить свое питание? В процессе обработки плоды лишаются большого количества влаги, поэтому в них повышается уровень сахаров. Поэтому и калорийность такого десерта оказывается совсем не безобидной. На 100 гр — 246 ккал. В них совсем отсутствуют жиры, а вот углеводов и белков — 62 гр и 2 гр.

Источник фото: shutterstock.com

Поскольку 1 вяленая груша весит около 25 грамм, получается, что ее энергетическая ценность равна 61,5 единиц. Жира тоже нет, но углеводов и белков — 15,5 и 0,5 гр соответственно.

Калорийность печеной груши

Разнообразить рацион питания можно вкуснейшими запеченными в духовке грушами. КБЖУ на 1 стандартную порцию печеной сладости рассчитывается по таким параметрам:

• 46 ккал;
• белки — 0,5 гр;
• жиры — 0,4 гр;
• углеводы — 11,5 гр.

Поскольку при запекании вес лакомства среднего размера несколько уменьшается, на выходе как раз и остается 100 гр блюда.

Состав и пищевая ценность груши

Пищевая ценность определяется уникальным химическим составом продукта. Неудивительно, что именно груша названа царицей фруктов за высокое содержание витаминов. Каков же химический состав этого свежего плода, которым всегда так приятно перекусить? 

Источник фото: shutterstock.com

Он представлен следующими компонентами:

• холин;
• кальций;
• аскорбиновая кислота;
• калий;
• тиамин;
• ретинол;
• цинк;
• фолиевая кислота;
• витамины B-группы;
• фтор;
• железо;
• медь;
• пищевые волокна;
• селен;
• рибофлавин и т. д.

Вот только самые основные составляющие, которые делают такую еду ценной и полезной для зрения, головного мозга, кишечника, сердца и других органов. Груша благоприятно сказывается на памяти, концентрации внимания, работоспособности, поэтому так важно включать ее в рацион взрослых, детей и беременных женщин.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Суточная норма потребления груш

Сколько свежих плодов можно съесть в день, чтобы они принесли только пользу для здоровья? Для женщин оптимальная норма на день составляет 3-4 шт., для мужчин — 5 шт. Суточная норма потребления для детей — 1-1,5 шт., то есть оптимальное количество для ребенка равно 200 гр.

Источник фото: shutterstock.com

Польза и вред груш

По отзывам врачей и ведущих диетологов, груша обладает массой положительных свойств:

• укрепление сердечной мышцы;
• очищение крови;
• стабилизация психоэмоционального состояния;
• стимулирование метаболических процессов;
• нормализация работы ЖКТ.

Груша укрепляет стенки сосудов, способствует похудению, нормализует работу головного мозга, улучшает внимание, память и работоспособность в целом. 

Груши также эффективно выводят шлаки и токсины из тканей организма. Нормализуют показатели гемоглобина в крови, укрепляют кости и зубы, способствуют выведению паразитов, предупреждают развитие патологий щитовидной железы. Плоды устраняют боли в желудке и изжогу. Не дают развиваться онкологическим образованиям. Отличаются антибактериальным, заживляющим, противовоспалительным и легким мочегонным действием.

Источник фото: shutterstock.com

Но груши отличаются не только полезными свойствами. В некоторых случаях они могут нанести вред организму человека. Поэтому так важно учитывать противопоказания к употреблению сладости, которую древние римляне называли «пламя». К их числу относятся:

• обострение колитов;
• нервные расстройства;
• гастриты в острой форме;
• различные патологии ЖКТ, связанные с повышенной кислотностью;
• пожилой возраст, когда сложно перевариваются такие продукты.

От таких плодов (особенно в сушеном виде) рекомендуется отказаться людям с сахарным диабетом второго типа, так как гликемический индекс груши составляет 34 ед.

Источник фото: shutterstock.com

Учтите, что если чрезмерно налегать на груши, то можно столкнуться с запорами и вздутием живота. Еще не стоит употреблять их на ночь и натощак, поскольку фрукт богат клетчаткой. Лучше полакомиться им через 1-1,5 часа после основного приема пищи.

Груши любых сортов плохо взаимодействуют с тяжелой пищей, замедляя работу желудка. Поэтому не стоит смешивать эти фрукты с мясом.

Таблица калорийности груш

Чтобы было проще ориентироваться в калорийности всех разновидностей груш и блюд на их основе, стоит воспользоваться таблицей:

Название продукта	Калорийность (ккал)
Дюшес	57
Земляная разновидность	74
Красный сорт	57
Консервированная в собственном соку	50
Вяленые	246
Сушеные	270
Грушевый сок	46
Грушевое пюре	52
Бере Боск	67
Конференция	48
Китайская	42
Лесная красавица	47
Форель	42
Анжу зеленая	66
Пакхам	42

Рецепт полезного диетического блюда с грушей вы найдете в видео:

www.azbukadiet.ru

Груша: калорийность, польза, противопоказания

Вкусная, сочная и ароматная груша, польза которой известна во всем мире, содержит большое количество антиоксидантов и органических кислот. Лечебные свойства фрукта подтверждает народная и официальная медицина. Узнайте, когда и в каком количестве лучше употреблять медовый плод.

Фото: pixabay.com

Груша: калорийность, польза для здоровья

Груша — богатый источник клетчатки, фолиевой и аскорбиновой кислоты. Всего один фрукт насытит организм азотными веществами, каротином, витаминами (А, С, К, В2, В3), а также такими микроэлементами: калием, натрием, железом и фосфором.

Лекарственные свойства груши активно используют для борьбы с заболеваниями. Вот как действует плод на здоровье человека:

1. Восстанавливает работу поджелудочной железы. Содержащаяся фруктоза легко усваивается организмом, поэтому фрукт рекомендуют есть при ожирении и недостатке инсулина в крови.
2. Хорошо влияет на работу сердца. Калий и щелочь в ее составе полезны при нарушении сердечного ритма.
3. Укрепляет иммунитет, предупреждает вирусные и инфекционные заболевания.
4. Улучшает пищеварение, работу почек и печени, выводит из организма токсины и шлаки.
5. Предотвращает анемию. Медь и железо улучшают общее состояние, снимают усталость и помогают справиться со слабостью.
6. Очищает и укрепляет сосуды. Фолиевая кислота восстанавливает кровообращение, что особенно полезно для детей и беременных.

Фото: getbg.net

Калорийность средних размеров груши (около 130 г) составляет всего 54 ккал. Груша, калорийность которой невелика, один из самых диетических плодов. Обилие клетчатки дает ощущение сытости, что способствует эффективному похудению. Кроме того, фрукт стимулирует рост полезных бактерий для нормализации обмена веществ.

Чем полезна груша для женщин? Польза груши обусловлена следующим. Эндорфины в ее составе помогают бороться с плохим настроением и преодолеть депрессию. Витамин Е восстанавливает менструальный цикл и усиливает либидо.

Ароматный плод высоко ценится в косметологии, где служит добавкой для масок, скрабов, кремов. Мощные антиоксиданты предупреждают появление пятен и морщин на лице, регулируют работу сальных желез.

Грушевый экстракт увлажняет и насыщает кожу головы витаминами, делает волосы гладкими и послушными.

Читайте также: Чем полезна хурма для организма

Фото: pixabay.com

Сложно переоценить пользу груши для мужчин, потому что она издавна используется для лечения простатита. Особенно полезен чай и компот из сушеных фруктов.

Груша: вред, противопоказания

Преимущества груши можно перечислять бесконечно. Однако употреблять спелые плоды следует с осторожностью.

Противопоказанием к применению является:

• личная непереносимость;
• аллергия на компоненты фрукта;
• желудочно-кишечные заболевания.

Несмотря на большое количество минералов и витаминов в груше, неправильное употребление приводит к проблемам со здоровьем, например:

1. Переспевшие плоды накапливают уксусную кислоту, а также метиловый спирт. Этот состав раздражает кишечник и нарушает пищеварение.
2. Употребление фруктов сразу после жирного мяса и копченой пищи негативно отражается на работе ЖКТ.
3. Твердые груши вызывают проблемы с желудком у пожилых людей.

Фото: pixabay.com

Чтобы организм получал максимум пользы и минимум вреда, ешьте свежие фрукты через полчаса после еды. Соблюдайте меру: в день достаточно съедать 1–2 сочных плода, а для людей после 50-ти лет они должны быть спелые или запеченные. Не рекомендуется запивать грушу водой: это приводит к диарее.

Помните: ароматный фрукт полезен в любом виде: сушеном, вяленом, консервированном. Наслаждайтесь сладкими дарами природы и укрепляйте свое здоровье.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Читайте также: Инжир: польза и вред для организма

www.nur.kz

состав и калорийность, суточная норма и противопоказания, разновидности и сорта

Груша считается королевой фруктов за вкусовые свойства и положительное влияние на организм человека. Раньше ее кушали только в запеченном или вареном виде. И только с 16 века она стала употребляться в сыром виде. Польза и вред груши для здоровья завит от наличия или отсутствия противопоказаний и количества съеденных плодов.

Полезные свойства

Польза груши для организма заключается в ее составе. Она более сладкая, чем яблоко, но содержит намного меньше сахара. А за счет фруктозы у людей с сахарным диабетом и ожирением есть возможность лакомиться полезным фруктом, так как для ее усвоения нужно намного меньшее количество инсулина. Она в отличие от яблока не разжигает аппетит, а снижает потребность в еде.

Полезность груши для организма неоценима, так как она влияет на иммунную систему. И соответственно:

1. Повышается устойчивость к болезнетворным микроорганизмам;
2. Увеличивается жизненный тонус;
3. Уменьшаются депрессивные состояния.

Помимо этого, данный фрукт обладает противовоспалительным действием.

Состав и калорийность

А при низкой калорийности (около 48 Ккал на 100 грамм) этот плод незаменим во время диетического питания. Но нужно помнить, что у сушеного фрукта этот показатель возрастает в несколько раз. При этом груша, состав которой не ограничивается только витаминами, включает в себя важные микро- и макроэлементы:

1. Бор, ванадий, железо, йод, кремний, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, селен, цинк, фтор;
2. Калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
3. Моно- и дисахариды;
4. Моно- и поликислоты;
5. Дубильные вещества;
6. Клетчатка;
7. Витамины: А, В (В1, В2, В3, В5, В9, В12), С, Е, Н, РР, К.

Хлорогеновая кислота активизирует выделение желчи и растительные волокна, что улучшает работу печени и пищеварительной системы. Содержание клетчатки способствует понижению вредного холестерина. За счет калия улучшается работа сердца. Кобальт выводит лишнюю воду и оказывает благотворное влияние на щитовидную железу. Сера укрепляет кости и волосы, улучшает цвет лица. Высокая концентрация витамина С и меди предотвращает появление раковых клеток. Пектин способствует выведению токсинов из желез, что предотвращает гормональный сбой. Гликозид арбутин, являющийся природным антисептиком, улучшает мочеотделение и утоляет жажду у больных.

Интересно! Этот фрукт назывался «Пламя» у римлян, а в XII веке вошло в употребление «хруша», пришедшее из Персии. Уже в XVII в русском языке появляется слово «дуля», заимствованное от поляков. А первые упоминания о груше встречаются с II тысячелетия до н. э. в источниках Древнего Китая и Персии.

Беременным женщинам полезна груша еще и из-за содержащейся в ней фолиевой кислоты, необходимой для гармоничного развития нервной системы плода. А во время лактации начинать нужно с термически обработанного плода, плавно переходя к сырому, и наблюдать за реакцией малыша. Вне зависимости от того, в каком виде груша будет поступать в организм молодой мамы, витамины в ней сохранятся и будут поступать с молоком ребенку.

Данный фрукт не является аллергеном и рекомендован для начала прикорма маленьким детям начиная с 7-ми месячного возраста. За счет такого состава груша оказывает положительное влияние на работу практически всего организма человека.

Противопоказания к употреблению

Помимо полезных свойств, плод может нанести вред организму. Чтобы этого избежать, нужно перед его употреблением узнать, какие есть противопоказания. К ним относятся:

1. Аллергия на какой-либо компонент в составе фрукта;
2. Обострение гастритов и колитов;
3. Прочие заболевания ЖКТ, в частности, с повышенной кислотностью;
4. Нервные расстройства у пожилых людей.

Нельзя кушать эти сушеные фрукты при диабете второго типа из-за концентрации в них глюкозы.

Чрезмерное употребление груш может вызывать вздутие и запор. Также не рекомендуется их есть на пустой желудок из-за высокого содержания клетчатки. Лучше это делать через час после еды. Этот фрукт плохо взаимодействует с тяжелой пищей — существенно замедляется работа желудка.

Перезрелые плоды содержат в себе:

1. Метиловый спирт;
2. Уксусную кислоту;
3. Молочную кислоту;
4. Ацетальдегид.

Все это приводит к раздражению ЖКТ. В подгнивающем плоде вырабатываются микотоксины. Это опасные и вредные продукты жизнедеятельности плесневелых грибов. При этом они не смываются, и, если фрукт подпортился, обрезка плохой части от них не избавит, так как весь плод уже заражен.

Суточная норма

Чтобы груша пошла на пользу, а не во вред, нужно придерживаться некой нормы употребления этого фрукта. Для мужчин это примерно 5 штук, женщин — около 3−4, детей — не более 200 грамм, что примерно равняется 1−1,5 грушам.

Пищевая ценность на 100 грамм:

1. Белки — 0,4 г;
2. Жиры — 0,3 г;
3. Углеводы — около 10 г.

Также присутствует вода в количестве около 84 г, пищевые волокна, сахара и органические кислоты.

Эти показали являются примерными, так как зависят от сорта и спелости плода.

Разновидности и сорта

Существует несколько десятков сортов этого фрукта, наиболее популярные растут в Китае.

Виды груш:

1. Садовые;
2. Дикие.

Наиболее популярные сорта:

1. Конференция;
2. Белорусская поздняя;
3. Чижовская;
4. Хосу;
5. Хрустальная;
6. Мраморная;
7. Отрадненская;
8. Россошанский десерт;
9. Бергамот;
10. Камис.

Но если выбирается фрукт для диетического питания, то стоит обратить внимание на сорт китайской груши «Хрустальный». Она считается самой низкокалорийной, но не менее полезной и вкусной.

vitaminki.guru