Сода лимонная кислота вода: Лимонная кислота и сода: вред и польза — как использовать дома? — Портал о компьютерах и бытовой технике

Содержание

Лимонная кислота и сода: вред и польза — как использовать дома? — Портал о компьютерах и бытовой технике

Лимонная кислота и сода обладают всем известными полезными свойствами. Еще знахари в древние времена использовали данные продукты для того, чтобы лечить различные заболевания. Не все наблюдали за самим процессом взаимодействия веществ, следя только за положительным эффектом от их применения. Два противоположных по составу продукта и в современном мире часто приходят на помощь. Специалистами удалось доказать, что лимонная кислота оказывают положительное воздействие на организм человека.

Лимонная кислота и сода на кухне

Данные продукты имеются почти у каждой домохозяйки. Без их применения любой торт может превратиться в простой плоский блин. Для приготовления многих блюд часто приходится применять соду в сочетании с уксусом или лимонной кислотой. Если взять только одну соду, то тесто может иметь неприятный запах и пятна. Для того чтобы избежать данной проблемы, ее нужно «погасить», в чем вам поможет лимонная кислота.

Существует способ, который поможет вам содержать кухню в чистоте даже при отсутствии моющих средств.

Вам понадобятся:

  • сода;
  • уксус;
  • лимонная кислота.

Все вышеперечисленные ингредиенты нужно смешать и применить в качестве моющего средства. Благодаря наличию лимонной кислоты все утварь будет иметь приятный цитрусовый запах. Кроме того, смесь убивает микробы. Данный способ идеально подходит почти всем, так как ингредиенты смеси имеются под рукой у почти любой хозяйки. Рекомендуем при применении соды, лимонной кислоты и уксуса надевать перчатки, так как все вышеперечисленные вещества могут негативно отразиться на состоянии кожи.

Для очистки посуды из металла, кранов и других предметов из нержавейки можно применить смесь соды с лимонной кислотой. Компоненты нужно смешать и нанести на поверхность при помощи салфетки или тряпки.

Смесь можно применить и при очистке постельного белья. Для того чтобы простыни и пододеяльники оставались белоснежными, их можно смачивать в растворе воды, лимонного сока и соды. После 30 минут нахождения в жидкости можно приступать к самой стирке.

Сода с водой также может спасти от вредных насекомых. Также можно сделать эффективную смесь против различных заболеваний огурцов:

  • 5 литров воды;
  • 1 чайная ложка жидкого мыла;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты;
  • 1 столовая ложка соды.
  • Данной смесью необходимо опрыскать листья. Важно делать это в погоду без ветра и при отсутствии росы.

к меню ↑

Лечение содой и лимоном дома

Сода позволяет избавиться от грибка стопы. Лечение представляет собой теплые ванночки, которые нужно будет принимать на протяжении нескольких недель. После посещения общественных бассейнов или бани рекомендуется проводить данную процедуру для профилактики. Достаточно просто смешать примерно 2-3 литра воды с содой.

Ожоги или укусы также можно лечить, посыпав их небольшим слоем соды. Применить данное вещество можно и при термических ожогах. Оно хорошо борется с воспалением и снимает боль. Для того чтобы улучшить состояние кожи, можно принимать ванну с содой примерно раз в месяц.

Содовый раствор часто применяется для борьбы с изжогой. Данный метод нужно использовать осторожно, так как большое количество вещества в желудке может нарушить кислотно-щелочной баланс.
к меню ↑

Сода и лимонная кислота для красоты тела

В современности стало очень популярно худеть с использованием соды и лимона. Данные вещества имеют благоприятное воздействие на организм, выводя с него токсины и восстанавливая состав крови. Содовый раствор перед первым приемом пищи позволяет заставить желудок не всасывать жиры, выводя их естественным способом. Кроме того, сода в небольших количествах нормализует щелочной баланс.

Лимонный сок является мощным антиоксидантом и имеет в составе большое количество витамина C. Он улучшает работу печени и стимулирует иммунную систему на выработку соединений, противодействующих вредоносным бактериям и болезням.

к меню ↑

Рецепты

Сок из половинки лимона надо смешать с 300 миллилитрами воды и половиной чайной ложки соды. После того, как в получившемся напитке прекратится реакция, его нужно выпить небольшими глотками. Для придания вкуса в него можно добавить лист мяты.

Половину чайной ложки соды можно растворить в 0,2 литра воды. Раствор распределите по количеству приемов пищи и принимайте примерно за час до еды.

Аналогичный раствор можно применить и для принятия ванны, но использовать больше воды. Он позволит освободить поры кожи и дать возможность вредоносным веществам быстрее выходить из организма.
к меню ↑

Особенности применения

Перед употреблением соды и лимонного сока или кислоты стоит помнить, что в большом количестве они могут наносить вред организму. Желательно также проконсультироваться с гастроэнтерологом на предмет противопоказаний.

Существует ряд противопоказаний, при которых нельзя использовать этот метод:

  • эндокринные болезни;
  • сосудистая гипертензия;
  • период беременности;
  • непереносимость ингредиентов;
  • заболевания ЖКТ.

к меню ↑

Сода – новое лекарство от рака?

Онкологические заболевания являются одним из самых распространенных недугов во всем мире. За последние несколько лет исследователи сделали большой шаг в их лечении и противодействии развитию заболевания, но побороть его полностью пока не получается. Сода имеет сильное воздействие на более чем 12 видов опухолей. В отдельных случаях ее можно применять в качестве основного препарата для лечения онкологических заболеваний.

Несмотря на то, что специалистам удалось достигнуть определенных результатов, данный метод пока считается экспериментальным. Медики рекомендуют периодически принимать раствор воды, соды и лимонной кислоты для профилактики многих заболеваний.
к меню ↑

Сода и лимонная кислота для похудения

Женщины часто бросаются в крайности для того, чтобы иметь красивую фигуру. В последнее время большую популярность получила диета с использованием лимонной кислоты и соды. Она отличается от аналогов доступностью и небольшой стоимостью.

Лимон можно заменить кислотой, но лучше использовать натуральный продукт, так как он будет обеспечивать обогащение организма витамином C.
к меню ↑

Лимонная диета

Лимон является всемирно признанным средством для эффективного похудения. Благодаря наличию в нем кислот в желудке создается благоприятная атмосфера для переваривания пищи. Данный фрукт не только имеет положительное воздействие на пищеварение, но и позволяет избавиться от проблем с противодействием различным недугам.

Плоды цитруса богаты различными минералами:

  • Бора.
  • Калия.
  • Цинка.
  • Меди.

Лимонная диета не подходит для людей, которые страдают от повышенной кислотности желудка. Кроме того, она противопоказана тем, кто имеет проблемы с сахаром в крови и давлением.

Для того, чтобы при помощи лимона сбросить лишний вес, нужно действовать следующим образом:

  • Разведите лимон с водой и принимайте 2 раза в сутки.
  • Постепенно уменьшайте количество лимонного сока в растворе, адаптируя организм к натуральной среде.
  • Первый прием нужно осуществлять примерно за 15 минут до завтрака.
  • Экспресс-метод для похудения на лимонной воде
  • Данную методику следует применять осторожно, так как она оказывает воздействие на желудок.
  • В первый день используйте раствор сока одного лимона с водой.
  • Во торой день используйте два лимона.
  • В третий день нужно перейти на три плода.
  • Далее следует постепенно увеличивать количество лимонов до семи.
  • Восьмой день нужно сделать разгрузочным. Используйте другой раствор из трех лимонов, трех литров воды и меда в произвольном количестве.
  • До конца диеты с девятого дня нужно делать все в обратном порядке.

Есть в период такой диеты можно без ограничений.
к меню ↑

Сода для похудения

Продолжительность данной диеты составляет две недели. Лучше всего принимать соду перед едою.

Достаточно растворить ложку вещества в воде и выпить.

К диете надо относиться с осторожностью, так как сода может вызвать дисбаланс в работе всех органов, в частности, пищеварительной системы.


к меню ↑

Советы

  • Для снижения веса можно использовать ванны. При их приеме вес будет снижаться при разрушении жировой ткани через попадание вещества в поры.
  • Лимон можно принимать вместе с содой, так как она защитит зубы от разрушения эмали и других проблем. После каждого приема лимонного сока рекомендуется прополоскать рот раствором соды.

к меню ↑

Сода, лимонная кислота, вода для приготовления «шипучки»

Люди, которые жили во времена СССР и 90-х годов, помнят, как они делали газировку из порошков. Для того чтобы на время вернуться в прошлое и испытать ностальгию, можно приготовить «шипучку» из соды и лимонной кислоты в домашних условиях.

Вам понадобятся следующие ингредиенты и подручные материалы:

  • Чистая банка с крышкой.
  • Небольшая миска для проведения опытов.
  • Сахарная пудра – 2 столовые ложки.
  • Лимонная кислота – 6 столовых ложек.
  • Сода – 3 столовых ложки.

Для приготовления «шипучки» лучше взять новую пачку соды, так как старая может выдохнуться и потерять свои свойства. За 30 дней она впитывает в себя запахи, что может отразиться на вкусе будущего напитка.

Инструкция по опыту:

  • Возьмите миску, которая предварительно была вымыта и вытерта досуха.
  • В миску нужно насыпать лимонную кислоту и пищевую соду.
  • Смесь нужно размять до состояния мягкого порошка.
  • Добавьте в нее сахарную пудру.
  • Все еще раз тщательно разомните и перемешайте.
  • Возьмите смесь и пересыпьте ее в банку.
  • Плотно закройте емкость.
  • Для приготовления газировки залейте водой примерно 2 чайные ложки смеси.

Вместо воды можно применить сок, морс или варенье.
к меню ↑

Как использовать лимонную кислоту и соду в пекарном деле?

Сода и лимонная кислота являются хорошим природным разрыхлителем, который части применяют в пекарном деле. При нагревании смесь выделяет небольшое количество углекислого газа, ввиду чего тесто поднимается и становится пышным.

Сода без применение кислоты может придать тесту неприятный коричневый цвет. Лучше всего «погасить» ее при помощи лимонной кислоты. Иногда домохозяйки используют уксус, но нужно не переборщить с ним, так как это может привести к изменению вкуса продукта.

Некоторые используют сразу несколько кислот в разрыхлителе. Они присутствуют даже в специальных порошках российского производства. При выборе средства стоит помнить, что некоторые из них действуют при комнатной температуре, а некоторые – требуют нагревания.
к меню ↑

Советы

К продуктам, которые имеют кислую реакцию, относятся:

  • Кисломолочные продукты.
  • Лимонная кислота в кристаллах.
  • Фруктовые пюре и соки.
  • Уксус.
  • Сахарные сиропы.
  • Яйца.
  • Какао.
  • Шоколад.
  • Мед.

к меню ↑

Как использовать соду и лимонную кислоту для подачи углекислого газа в аквариум?

Для того чтобы рыбки могли получать необходимую им дозу углекислого газа, также можно применить соду и лимонную кислоту. Во время реакции данных веществ выделяется соответствующий газ, который нужно просто направить внутрь аквариума. Для создания простейшей системы обогащения вам понадобятся:

  • Сода (примерно треть пачки).
  • Лимонная кислота (90-120 граммов).
  • Трубка для выхода углекислого газа.
  • Трубка для соединения.
  • 2 бутылки на пол литра.

к меню ↑

Описание системы

  • Она состоит из двух одинаковых бутылей. В одном из них находится сода, а во втором – лимонная кислота с водой. Во время работы вещества смешиваются, ввиду чего начинается реакция.
  • Трубку закрепите на первой бутылке так, чтобы через соединение не проходил воздух.
  • Бутылку с лимонной кислотой нужно сжимать до тех пор, пока раствор не попадет на соду.
  • В процессе реакции давление начнет расти, а сода сама выдавится в бутылку с кислотой.
  • После того, как система уравновесится, нужно начать подавать газ в аквариум.
  • Для регулировки можно поставить небольшой краник.

к меню ↑

Сода, уксус, лимонная кислота как моющее средство

Данные вещества могут стать очень полезными в домашнем хозяйстве. Посредством уксуса можно избавиться от неприятных запахов, которые часто появляются на кухне. Соду вместе с лимонной кислотой применяют для очистки поверхностей всех типов. При помощи раствора уксуса и соды можно легко удалить накипь с чайника или следу ржавчины с кранов или дверных ручек.
к меню ↑

Мнение эксперта

«Я бы не советовала применять соду для похудения. Она может нарушать выработку желудочного сока при приеме в больших количествах. Энтузиастов на диете иногда бывает сложно остановить, ввиду чего лучше не рассматривать данный метод», — пишет пользователь интернета Марина.

Надеемся, что наши советы позволили вам узнать, что лимонная кислота и сода могут приносить пользу и быть полезными в домашних условиях.

Как использовать соду с лимонной кислотой

Сода и лимонная кислота являются хорошими помощниками в быту практически у каждой хозяйки. Эти простые вещества могут: легко заменить ряд моющих средств, с данными продуктами готовят вкусные шипучие напитки, люди нередко применяют их в лечении некоторых заболеваний, а также используют для похудения.

Как гасить соду лимонной кислотой

Данный процесс осуществляется достаточно просто: гашение соды происходит путем добавления в нее сока лимона. Следующий способ простой, но достаточно эффективный. Вода должна быть фильтрованной (на 60 мл жидкости берут 12 г бикарбоната натрия), добавляют такое же количество кислоты, разведенной в отдельной таре. Итоговая пропорция веществ — 1:1.

Польза и вред шипучки из соды

Приготовить в домашних условиях шипучку сможет каждый. Этот вкусный газированный напиток нравится детям, а для взрослых может стать помощником в борьбе с изжогой и лишними килограммами. Важно только употреблять продукт умеренно, с учетом имеющихся заболеваний и противопоказаний. Пользу и эффективность шипучки признает даже медицина. Напиток способен:

  • расщеплять попавшие в организм жиры;
  • снижать повышенную кислотность сока желудка;
  • устранять симптомы артрита;
  • нормализовать кислотно-щелочной баланс;
  • регулировать содержание в крови холестерина;
  • очищать от шлаков и токсинов;
  • благодаря наличию в составе энзимов и бета-каротина активизировать процесс пищеварения;
  • выводить из организма лишнюю жидкость;
  • уменьшать головные боли.

Однако при продолжительном чрезмерном применении напиток нередко наносит ощутимый вред, т. к. при некоторых патологиях шипучка категорически противопоказана:

  • гастриты, колиты и другие нарушения деятельности ЖКТ;
  • гипертония;
  • расстройства нервной системы;
  • сбои в работе сосудов и сердца.

При неумеренном потреблении шипучки может развиться психологическая нестабильность или нервная возбудимость, появиться боль в области желудка, тошнота и рвота, пропасть аппетит. Нежелательно давать напиток маленьким детям и не использовать его в качестве самостоятельного лекарства. Не рекомендуется шипучка из лимонной кислоты и женщинам, которые вынашивают ребенка.

Использование соды и лимонной кислоты

Бикарбонат натрия и сок лимона постоянно используются в быту:

Как использовать в пекарном деле

Бикарбонат натрия — популярный разрыхлитель, который часто добавляют в тесто. Но для приготовления блинов, оладий и пирожков следует гасить соду лимонной кислотой. Благодаря этому тесто получается пористым, легким и воздушным, поскольку происходит химическая реакция с выходом газа, когда вещество распадается, и его свойства проявляются полностью.

Сода без добавок действует слабо, и количества выделяемого углекислого газа не всегда бывает достаточно для поднятия теста. Кроме того, если вещество не погашено кислотой, цвет и вкус у теста будут не совсем приятными. Соотношение составляющих должно быть таким, чтобы реакция прошла полностью.

Приобретая разрыхлитель, необходимо обращать внимание на то, из чего сделана упаковка. Она должна быть водонепроницаема и изготовлена из пластика или фольги. Не стоит приобретать бумажный пакет, внутри которого нет особой проклейки, поскольку, если хранить вещество неправильно, реакция может произойти раньше и даже в закрытой упаковке. При вымешивании теста следует учитывать и другие ингредиенты, которые обладают кислой реакцией:

  • яйца;
  • уксус;
  • шоколад;
  • фруктовые пюре и соки;
  • кисломолочные продукты (сметану, йогурт, простоквашу, сыворотку, кефир).

Как моющее средство

Эти вещества часто используются для уборки, очистки поверхностей от ржавчины, накипи, налета и других загрязнений различного характера:

  • мытья стекол и зеркал;
  • очищения сантехнических изделий;
  • металлических поверхностей;
  • кафельной плитки.

Бикарбонат натрия — абразив, который хорошо очищает и полирует многие виды поверхностей:

  • алюминиевую;
  • хромированную:
  • серебряную;
  • пластиковую;
  • жестяную;
  • стальную.

С помощью пищевой соды можно не только почистить, но и продезинфицировать холодильник, а кашицей, получившейся при добавлении сока лимона, хорошо выводятся пятна с ковров и мягкой мебели. Существует отличное средство для удаления накипи. Для этого нужно насыпать в чайник или кастрюлю 1 ст. л. кислоты, наполнить водой, дважды прокипятить содержимое, затем вылить его, хорошо промыть посуду и прокипятить уже чистую воду. Можно воспользоваться и содой, насыпав в емкость 1 ст. л. порошка, и действуя аналогичным образом.

Если накипь застарелая, применяют сначала 1 средство, затем используют другое. Этот метод хорош и для очистки стиральной машины. Данные вещества помогают хозяйке содержать помещения и все предметы в чистоте, даже не имея под рукой других средств. Смешиваются сода, вода и лимонная кислота, готовой жидкостью протираются поверхности, водопроводные краны и другие предметы обихода.

Это позволит не только навести порядок в помещении, но и ароматизировать воздух приятным запахом цитрусовых. Замачивание белья в таком растворе позволит простыням и пододеяльникам оставаться белоснежными. По истечении 30 минут вещи можно стирать.

Сода и кислота для красоты тела

Состав часто используют во время принятия ванны, что лучше раскрывает поры, благодаря чему из организма удаляется больше вредных веществ. Сок лимона используют в косметологии для решения таких проблем как:

  • веснушки и другая пигментация кожного покрова;
  • морщины;
  • жирная кожа;
  • воспалительные процессы;
  • прыщи, акне;
  • расширенные поры.

Вещества могут приносить не только пользу, но и вред, если не учитывается тип кожи. Нежелательно применять их людям с сухой и чувствительной кожей, а также при наличии открытых повреждений: царапин и ранок. Бикарбонат натрия способен избавить от грибка стопы и помочь при небольших ожогах после пребывания на солнце. Ванна с пищевой содой успокоит кожу, а с добавлением сока лимона освежит и тонизирует ее.

Поможет ли шипучка из соды и уксуса от изжоги

Напиток достаточно быстро избавит человека от изжоги, устранив дискомфорт и понизив уровень кислотности сока желудка. Только добавлять рекомендуется натуральный (винный или яблочный) уксус. Нейтрализация кислоты предотвратит повреждение слизистой желудка. Готовится и употребляется шипучка следующим образом:

  • в 250 мл кипяченой воды размешивают 1/2 ч. л. уксуса;
  • затем кладут такое же количество соды;
  • после окончания щелочно-кислой реакции и образования пены из пузырьков, средство пьют мелкими глотками.

Вместо бутилированной или родниковой воды допускается брать минеральную (Ессентуки, Боржоми), а также добавлять для вкуса мед, ягодное варенье, сахар, сироп шиповника. Если вода газированная, то газ перед приготовлением следует выпустить, поскольку он способен нанести вред слизистой желудка. За сутки допускается выпивать не больше 1 стакана теплого шипучего напитка.

Употреблять его можно только если приступы не приобрели хронический характер. Жжение, беспокоящее чаще 1 раза в неделю, указывает на проблемы с желудком и на то, что человеку следует обратиться к гастроэнтерологу, поскольку от хронической изжоги шипучка не избавит. Кроме того, бесконтрольный прием усугубит положение, усилив раздражающее воздействие на стенки желудка, увеличив синтез сока и повысив кислотность, что может привести к метеоризму, диарее, спазмам в животе, тошноте и рвоте.

Шипучка из соды для похудения

Сегодня стало модным использование лимонной кислоты с содой с целью избавления от лишних килограммов. Эффект достигается благодаря выведению из организма шлаков и токсинов, что способствует улучшению состава крови. Раствор соды, принятый до завтрака, предотвратит всасывание желудком жиров и выведет их естественным путем. Лимонный сок — сильный антиоксидант, содержащий витамин С, который повышает иммунитет, подавляет болезнетворные микроорганизмы и улучшает деятельность печени.

В 300 мл воды выдавливают половину лимона и добавляют 1/2 ч. л. соды. После завершения реакции не торопясь употребляют средство, делая небольшие глотки. Неплохо ароматизировать напиток, положив в жидкость листок мяты. Другой рецепт состоит из 0,2 л воды и 1/2 ч. л. соды. Весь объем распределяют на сутки, употребляя средство перед каждым приемом пищи за 1 час до принятия пищи.

Как использовать для подачи углекислого газа в аквариум

Данные вещества понадобятся тем, у кого имеются аквариумные рыбки. При их добавлении в воду и последующем взаимодействии происходит выделение газа, который направляют внутрь аквариума. Чтобы обогатить содержимое емкости, понадобятся:

  • 90-120 г кислоты;
  • 1/3 пачки пищевой соды;
  • 2 бутылки по 0,5 л;
  • соединительная трубка;
  • трубка для выхода газа.

Система состоит из 2 бутылок, в одной из которых находится вода с кислотой, в другой — с содой. Трубку закрепляют так, чтобы контакт был плотным, и через соединение не поступал воздух. Затем первую емкость сжимают, пока жидкость не попадет на соду. В результате роста давления из-за начавшейся реакции карбонат натрия будет попадать в бутылку, где находится разведенная кислота. Когда система будет сбалансирована, можно приступать к подаче газа в аквариум. Для возможности контролирования процесса устанавливают маленький краник.

Читайте также:

Шипучка рецепт приготовления домашней шипучки

Шипучка — газированный напиток, который можно быстро и без особого труда приготовить дома, добавив в воду питьевую соду и лимонную или уксусную кислоту. Известно множество способов, как сделать шипучку из соды и уксуса, но в основе каждого из них лежит реакция выделения углекислого газа, происходящая в результате гашения щелочи кислотой. Необычный и вкусный напиток можно использовать не только как освежающий лимонад, но и как лекарственное средство.

Ингредиенты:

  • уксус или лимонная кислота;
  • кипяченая вода;
  • сода.

Способ приготовления:

  1. Для шипучки понадобится 2/3 стакана воды комнатной температуры.
  2. В жидкости следует растворить лимонную кислоту, понадобится всего лишь небольшая щепотка. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления алкогольных коктейлей.
  3. Можно воспользоваться уксусом.
  4. В полученный раствор добавляется половина чайной ложки соды.
  5. Когда смесь перемешивают, начинает выделяться пена, вот именно в этот момент и следует выпить спасительный напиток.
  6. Следует взять на заметку:даже при условии, что количество кислоты можно изменять по своему усмотрению, лучше не добавлять ее слишком много.

Приятного аппетита!

Шипучий напиток, который утолит чувство жажды

Ингредиенты:

  • инеральная негазированная вода;
  • сахар;
  • сода;
  • сок лимона.

Способ приготовления:

  1. Разведите в 200 мл минеральной воды 5-7 г сахара (1 ч. л.) и 3-5 г соды (½ ч. л.). Затем добавьте немного сока лимона.
  2. Лимонный сок можно заменить на лимонную кислоту.
  3. Быстро перемешайте полученную смесь и выпейте.
  4. Шипучий напиток следует пить залпом.
  5. Напиток, приготовленный по этому рецепту, восполнит потерю жидкости и выведет из организма вредные вещества.
  6. Чтобы ускорить процесс восстановления водного баланса и очистить организм от ацетальдегида, на протяжении суток следует выпить не меньше 1,5 литров жидкости.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды и лимонной кислоты

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. сахарной пудры;
  • 3 ч.л. с гидрокарбоната натрия;
  • 6 ч.л. лимонной кислоты;
  • миска для приготовления;
  • емкость для готового напитка.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты стоит добавлять в указанных рецептурных количествах.
  2. Все содержимое миски тщательно перемешиваем.
  3. В полученный состав добавляем пудру и снова мешаем.
  4. Готовую смесь пересыпаем в банку и плотно закрываем крышкой.
  5. У вас всегда под рукой будет вкусная сухая смесь.
  6. Для приготовления напитка будет достаточно взять 2ст.л. смеси и залить их водой или соком.
  7. Как только смесь соединится с жидкость, вы увидите реакцию бурления.

Приятного аппетита!

Содовая (шипучка)

Ингредиенты:

  • 1 чашка;
  • 1/4 чайной ложки питьевой соды;
  • 1/2 чайной ложки лимонной кислоты;
  • сахар 1 чайная ложка;

Способ приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем герметично крышкой.
  6.  Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды и лимонной кислоты

Ингредиенты:

  • чайная сода — 1,5 ч. л.;
  • лимонная кислота — 3 ч. л.;
  • сахарная пудра — 1 ст. л.;
  • сухая посуда для хранения полученной смеси;
  • миска для смешивания.

Способ приготовления:

  1. Способ получения смеси для шипучки очень прост.
  2. В сухую емкость насыпают соду и кислоту в количествах, указанных в рецепте.
  3. Деревянным пестиком растирают содержимое посуды до получения однородного порошка и добавляют сахарную пудру.
  4. Еще раз тщательно смешивают все компоненты и пересыпают в сухую чистую банку, где и будет храниться заготовка для шипучки.

Приятного аппетита!

Шипучка рецепт

Ингредиенты:

  • соду пищевую — 3 ч. л.;
  • лимонную кислоту — 6 ч. л.;
  • сахарную пудру — 2 ст. л.;
  • чистую емкость для готового продукта;
  • миску для приготовления.

Способ приготовления:

  1. В сухую миску насыпать лимонную кислоту и соду в указанных рецептурой количествах.
  2. Содержимое миски следует хорошо размешать и растереть до образования порошка.
  3. К полученному составу добавить сахарную пудру.
  4. Все снова перемешать и размять.
  5. Подготовленную смесь пересыпать в баночку небольшого размера и закрыть крышкой.
  6. При необходимости сухая шипучка из лимонной кислоты и уксуса всегда будет под рукой, достаточно залить 2 ст. л. сухого концентрата водой, соком или разведенным вареньем.
  7. Как только сода и лимонная кислота начнут соединяться с жидкостью, произойдет реакция, в результате которой начнется выделение углекислого газа.
  8. Это вызовет шипение готового напитка.

Приятного аппетита!

Как сделать шипучку из соды

Ингредиенты:

  • берем новенькую пачку питьевой соды (проверено, результат эффектнее), 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымытая банка;

Способ приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем герметично крышкой.
  6. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Приятного аппетита!

Самый простой вариант приготовления шипучки

Ингредиенты:

  • Сода — столовая ложка.
  • Кислота лимонная — 2 столовые ложки, а можно взять лимон.
  • Сахарная пудра — 2 столовые ложки пудры.

Способ приготовления:

  1. Чтобы впоследствии получить напиток, сначала нужно приготовить порошок, который храниться в сухом виде может в течение месяца.
  2. Соду смешиваем с лимонной кислотой и перемешиваем в банке, которая плотно закрывается крышкой.
  3. Добавим сахарную пудру.
  4. Все очень хорошо перемешать снова.
  5. Держать готовый состав необходимо в прохладном месте, при этом следует исключить попадание на поверхность емкости солнечных лучей.
  6.  Яркий свет, проникая в банку, испортит все, что вы делали.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды

Ингредиенты:

  • 1 тарелка или чашка;
  • пачк питьевой соды, 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымытая банка;

Способ приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Закрываем герметично крышкой.
  5. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Приятного аппетита!

Шипучка от тяжелого похмелья

Ингредиенты:

  • вода
  • сода
  • сахар

Способ приготовления:

  1. Взять миску емкостью 0.5 литра.
  2. Наполнить ее водой.
  3. Сыпнуть столовую ложку сахара.
  4. Добавить две ложки уксуса.
  5. Насыпать чайную ложку соды.
  6. Полученную субстанцию тщательно размешать.
  7. По мнению преданных любителей алкоголя, такой напиток отлично бодрит и приводит в чувства, однако, не стоит забывать, что в приготовленном коктейле присутствуют шипучие и активные вещества, пагубно влияющие на слизистую оболочку желудка.

Приятного аппетита!

Содовая шипучка при изжоге

Ингредиенты:

  • столовы яблочный уксус 1/2 чайной ложки
  • чайная ложка питьевой соды

Способ приготовления:

  1. В стакане воды растворите 1/2 чайной ложки столового яблочного уксуса.
  2. Добавьте чайную ложку питьевой соды.
  3. Сразу после того, как напиток начнет пениться, его следует выпить небольшими глотками.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды от изжоги

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана кипяченой воды
  • 1/4 чайной ложки кристалликов лимонной кислоты
  • 1/2 чайной ложки соды

Способ приготовления:

  1. В 2/3 стакана кипяченой воды растворите 1/4 чайной ложки кристалликов лимонной кислоты (если ее нет, то можно заменить половиной чайной ложки лимонного сока), добавьте 1/2 чайной ложки соды.
  2. Хорошенько размешайте средство, как только оно начнет пениться, выпейте маленькими глотками.

Приятного аппетита!

Шипучка против чувства жажды во время похмелья

Ингредиенты:

  • очищенная вода;
  • сахар;
  • сода;
  • лимон или лимонная кислота.

Способ приготовления:

  1. В стакане чистой воды смешайте 1 ч. л. сахара и ½ ч. л. соды до полного растворения.
  2. В полученную смесь добавьте 1 ст. л. лимонного сока или ½ ч. л. лимонной кислоты.
  3. Тщательно перемешайте.
  4. Полученную смесь выпейте залпом.
  5. Важно помнить, что представленный напиток не способен в достаточной мере восполнить потерю воды и вывести отравляющие вещества из организма.
  6. Он только запускает процесс восстановления и очищения и частично устраняет дискомфортные ощущения.
  7. Для того чтобы полностью восстановить водный баланс и вывести продукты распада алкоголя из организма, рекомендуется выпить не менее 1,5-2 л воды в течение дня.

Приятного аппетита!

Универсальный рецепт шипучки от похмелья

Ингредиенты:

  • 500 мл фильтрованной или кипяченой воды;
  • сахар;
  • столовый уксус;
  • пищевая сода.

Способ приготовления:

  1. В воде разведите 1 ч. л. сахара (по желанию сахарного песка можно добавить больше для усиления вкуса) и 2-3 ч. л. столового уксуса.
  2. В полученную смесь добавьте 1 ч. л. пищевой соды.
  3. Размешивайте полученный напиток до полного растворения всех компонентов.
  4. Полученную шипучку выпейте.
  5. Как правило, явное облегчение наступает уже через 10-15 минут с момента употребления напитка.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды

Ингредиенты:

  • Лимонная кислота 6
  • Сода пищевая 3
  • Сахарная пудра 2

Способ приготовления:

  1. Лично я сильно сомневаюсь, что такую концентрацию соды и лимонной кислоты вообще можно употреблять человеку.
  2. Но рецепт есть, и уметь готовить шипучку из соды должен каждый.
  3. Пригодится, если из магазинов пропадут все напитки разом.
  4. Для приготовления шипучки из соды лучше брать новую пачку соды.
  5. Берем абсолютно сухую и чистую емкость и засыпаем в нее соду и лимонную кислоту.
  6. Разминаем полученную смесь до мелкого порошка.
  7. К получившейся смеси добавляем сахарную пудру и еще раз все перемешиваем.
  8. Перекладываем готовую смесь в баночку – это и есть наша шипучка.
  9. Для употребления нужно взять две чайные ложки порошка и залить любой негорячей жидкостью.
  10. Шипучка из соды будет интересна, в первую очередь, детям, но я бы поостереглась давать своему ребенку подобную смесь.

Приятного аппетита!

Рецепт шипучки

Ингредиенты:

  • сода – 3 чайные ложки;
  • лимонная кислота – 6 чайных ложек;
  • сахарная пудра – 2 столовые ложки;

Способ приготовления:

  1. Берем сухую и чистую мисочку.
  2. В мисочке не должно быть ни капли воды, иначе реакция начнется незамедлительно
  3. В миску засыпаем пищевую соду и лимонную кислоту.
  4. Хорошенько разминаем смесь до образования мелкого порошка.
  5. Добавляем к полученной смеси сахарную пудру.
  6. Еще раз все хорошенько перемешиваем и разминаем.
  7. Берем сухую и чистую баночку.
  8. Пересыпаем туда смесь и плотно закрываем крышкой.
  9. На банку можно наклеить этикетку «шипучка».
  10. Чтобы сделать газировку, нужно залить две чайные ложки «шипучки» водой, морсом, соком или разведенным в воде вареньем.
  11. При добавлении к смеси любой жидкости кристаллы лимонной кислоты вступят в реакцию с кристаллами пищевой соды, в воде начнут выделяться пузырьки углекислого газа, что вызовет шипение напитка.

Приятного аппетита!

Шипучка от жажды (газировка)

Ингредиенты:

  • Сода
  • Лимонная кислота
  • Вода

Способ приготовления:

  1. Все очень просто потребуется стакан очищенной воды и несколько вполне обычных ингредиентов для образования газиков.
  2. В советское время по такому рецепту готовили напиток – содовая.
  3. В автоматы с водой засыпали ингредиенты.
  4. И получался прекрасный напиток утоляющий жажду.
  5. Для приготовления газировки в домашних условиях вам не потребуется особых затрат.
  6. Берем чайную ложку питьевой соды и гасим ее.
  7. Для этого используем ломтик лимона или обычную лимонную кислоту.
  8. Далее все очень просто.
  9. В стакан насыпаем пол чайной ложки лимонной кислоты, чайную ложку соды, а для любителей сладенького добавляем чайную ложку сахара или фруктового сиропа.
  10. Заливаем полученную смесь чистой водой, вуаля газировка готова.
  11. Традиционное название – содовая.
  12. Если вместо лимонной кислоты воспользоваться долькой лимона, то получим лимонад.
  13. Такая газированная водичка в умеренных количествах не принесет никакого вреда.
  14. А тем, кто страдает от изжоги, однозначно поможет избавиться от неприятных ощущений.
  15. Это основа рецепта, если немного пофантазировать можно придумать множество различных вариаций на тему.
  16. Добавить специи или карамелизированый сахар, чтобы получить вкус колы.
  17. Соки и сиропы, в общем, все, чего душа пожелает.
  18. Собственно говоря, этим и занимаются производители газировки.
  19. Пейте газированную водичку и будьте здоровы.

Приятного аппетита!

Шипучка из соды

Ингредиенты:

  • 1 тарелка или чашка;
  • берем новенькую пачку питьевой соды (проверено, результат эффектнее), 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты;
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымытая банка;

Процесс приготовления:

  1. В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем герметично крышкой.
  6. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.
  7. Если собираетесь приготовленную смесь хранить — подпишите банку.
  8. Срок хранения 1 месяц.

Приятного аппетита!

Шипучка не для питья

Ингредиенты:

  • несколько ложек;
  • такое же количество чашек;
  • питьевая сода;
  • уксус;
  • вода;
  • поднос;
  • пищевой краситель;

Процесс приготовления:

  1. Налейте в подготовленные чашки воду, примерно чуть больше половины.
  2. Затем добавьте немного уксуса.
  3. На подносе положите ложки.
  4. Наполните их порошком пищевой соды.
  5. Хотите увидеть глаза своего малыша счастливые и недоуменные
  6. Положите немного пищевого красителя разных цветов в каждую ложку, а уже потом закройте наш секрет содой.
  7. Эксперимент начинается
  8. Зрелище обещает быть драматичным
  9. Представьте, прозрачное стекло, за ним видна чистая вода.
  10. И, опуская белый порошок, вы получаете все цвета радуги
  11. Все шипит и ползет в разные стороны.

Приятного аппетита!

Шипучка «Советская»

Ингредиенты:

  • 0,5 л. воды
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 3 ч.л. сахара или 2 ст.л. сиропа

Способ приготовления:

  1. Все компоненты,я думаю,есть у каждой хозяйки.
  2. Сначала приведу вариант без сиропа,по маминому рецепту из прошлого
  3. Так как я делала на стакан,то уменьшила всё в два раза.
  4. В 250 мл воды развести 1,5 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. лимонки.
  5. Добавляем 0,5ч.л.соды.
  6. Перемешиваем
  7. Конечно,реакция пузырьков утихнет,но часть их останется

Приятного аппетита!

Шипучка (шампанское)

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод
  • 1 кг сахара
  • 3 л воды
  • 0.5 л водки
  • стеклянная бутыль
  • бумажная салфетка
  • кусок марли
  • бутылки из под шампанского
  • проволка или шпагат
  • желание попробовать отличный напиток

Способ приготовления:

  1. Растворите сахар в воде и влейте получившийся раствор в стеклянную бутыль.
  2. Отберите любые спелые ягоды, хорошенько промойте их и тоже поместите в бутыль.
  3. Добавьте в бутыль заготовленную водку. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления безалкогольного глинтвейна.
  4. Накройте горлышко бутылки бумажной салфеткой и и поставьте его в тёплое место на 12-15 дней. (по истечении этого времени ягоды в бутылке начнут перемещаться снизу вверх и наобороть – верный признак того, что шипучка готова)
  5. Процедите напиток через марлю сложенную в несколько слоёв, и поставьте, не закупоривая, на 3 дня в холодное место.
  6. По истечении трёх дней ещё раз процедите напиток и разлейте по заготовленным бутылкам из под шампанского.
  7. Плотно закупорьте бутылки пробками (во избежание раскупоривания перевяжите их проволкой или шпагатом)
  8. Поставить бутылки в холодное место на 1.5-2 месяца, после чего напиток будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Шипучка

Ингредиенты:

  • 1 тарелка или чашка;
  • берем новенькую пачку питьевой соды (проверено, результат эффектнее), 1 столовая ложка;
  • 2 столовые ложки лимонной кислоты
  • сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;
  • вымыта банка;

Процесс приготовления:

  1. В чистой и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту.
  2. Затем в эту смесь добавляется сахарная пудра.
  3. Еще раз перемешиваем.
  4. Полученный состав пересыпаем в сухую и чистую баночку.
  5. Закрываем плотно крышкой.
  6. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.


Приятного аппетита!

Лимонная кислота и сода — как использовать дома?

Лимонная кислота и сода, а также уксус и горчица являются незаменимыми помощниками на кухне любой хозяйки. Привычные народные средства способны заменить целый арсенал моющих средств, приготовить шипучие напитки, а в последнее время, используются женщинами для похудения. Ознакомим вас с некоторыми советами и рекомендациями, как использовать привычные для вас продукты в непривычных вариантах.

к содержанию ↑

Сода и лимонная кислота для похудения

Ради красивой, утонченной, стройной фигуры женщины готовы пойти на любые жертвы. В последнее время, многие из них применяют соду и лимон для похудения вместе и по отдельности. Такая диета привлекает своей доступностью, простотой и дешевизной.

Важно! Сам фрукт можно заменять более дешевым продуктом. Для этой цели отлично подойдет лимонная кислота и вода.

Лимонная диета

Лимон — это признанное средство для похудения. В желудке он создает кислую среду, необходимую для переваривания пищи. Фрукт, не только улучшает пищеварение, но и ускоряет расщепление жиров. Кроме того, лимон является рекордсменом по содержанию витамина С и содержит достаточное количество витамина А, В и Р.

Плоды цитруса богаты минералами:

  • Меди.
  • Цинка.
  • Калия.
  • Бора.
  • Других минералов.

Всем этим богатством лимон насыщает организм и укрепляет иммунитет.

Важно! Лимонная диета противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, больным диабетом и гипертонией.

Если вы не страдаете лишним весом, то можно пить лимонную воду для поддержания стройности. Действуйте следующим образом:

  • Если ваш вес колеблется в районе 70 кг, то используйте следующий рецепт: сок ½ лимона разведите прохладной водой до наполнения стакана.
  • Если ваш вес превышает 80 кг, то используйте следующий рецепт: сок целого лимона разведите водой.

Важно! Достаточно принимать лимонную воду 2 раза в сутки. Первый прием осуществляйте натощак за 15 минут до завтрака.

Экспресс-метод для похудения на лимонной воде

Данный метод применяйте с осторожностью, ведь использовать его можно только в том случае, если у вас полностью отсутствует изжога, и какой-либо дискомфорт от применения лимонного сока.

Важно! После каждого приема лимонной воды, обязательно ополаскивайте полость рта содовым раствором.

Описание диеты

Дозировка лимонного сока идет сначала постепенно увеличиваясь, а затем постепенно снижаясь:

  • В первый день используйте сок, разведенный водой, из одного выжатого лимона.
  • На второй день используйте сок, разведенный водой, выжатый из двух лимонов.
  • На третий — из трех.
  • И так до тех пор, пока вы не используете семь штук в день.

Важно! Есть в эти дни можно без ограничений.

  • Восьмой день разгрузочный. Приготовьте следующий напиток: смешайте сок трех лимонов с тремя литрами воды и медом.

Важно! Лимонную воду пейте на протяжении всего дня. Ничего в пищу в этот день употреблять нельзя.

  • С девятого дня уменьшайте количество лимона на 1 в течение последующих дней (девятый — 6, восьмой — 5 и т. д.).
  • В последний день диеты выпейте лимонную воду из сока одного цитруса.

Важно! Диетологи считают лимон самым эффективным средством для похудения. Лимонная вода очищает организм от токсинов и шлаков, улучшает пищеварение. Кроме того, в кислой среде улучшается усвоение кальция, который способствует сжиганию жиров. Лимонная кислота способна снижать аппетит и уменьшать чувство голода.

к содержанию ↑

Сода для похудения

Сода создает в желудке щелочную среду, а для переваривания пищи требуется кислая среда. Делаем вывод, что в результате применения соды, пища в желудке не переваривается, а значит — витамины и другие полезные вещества, углероды и жиры также не усваиваются.

Продолжительность диеты — 2 недели. Эффективнее всего принимать соду натощак: чайную ложку соды разведите в стакане воды и выпейте залпом.

Важно! Употребление соды может внести дисбаланс в работу всего организма, поэтому, отнеситесь к такой диете с осторожностью.

Советы:

  • Для того чтобы снизить вес, используйте лучше соду вместе с солью для принятия ванн. При приеме такой ванны, вес снизится не за счет разрушения жировой ткани, а лишь за счет того, что уйдет лишняя жидкость из организма.
  • Применяйте лимон вместе с содой для похудения, так как сода в этом варианте защитит от кислоты зубную эмаль: после каждого приема лимонного сока (разбавленного водой), прополаскивайте рот содовым раствором (1 ч. л. на стакан теплой воды).
к содержанию ↑

Сода, лимонная кислота, вода для приготовления “шипучки”

Скорее всего ваши родители помнят, как будучи детьми, они с удовольствием делали газировку из порошка. Конечно, шипучие напитки не очень полезны, однако можно вернуть в детство ваших родителей и вместе, теперь уже с вашими детьми, обучиться азам химии, провести следующий опыт приготовления “шипучки”.

Приготовьте следующие ингредиенты и материалы:

  • Сода — 3 с. л.
  • Лимонная кислота — 6 ч. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Небольшая мисочка для опытов.
  • Чистая баночка с крышкой.

Важно! Для приготовления шипучки возьмите новую пачку соды. Открытая упаковка успевает выдохнуться и впитать в себя все запахи за 30 дней, поэтому для данного опыта она не подойдет.

Инструкция по приготовлению

  1. Возьмите чистую и сухую мисочку (не должно быть ни капли воды, иначе реакция будет скоротечной).
  2. Засыпьте в мисочку пищевую соду и лимонную кислоту.
  3. Разомните смесь до образования мелкого порошка.
  4. Добавьте сахарную пудру к приготовленной смеси.
  5. Все тщательно перемешайте и разомните.
  6. Возьмите сухую и чистую баночку, пересыпьте в нее смесь.
  7. Плотно закройте баночку крышкой и наклейте этикетку “шипучка“.

Рецепт газировки:

Чтобы приготовить газировку, залейте 2 чайные ложки приготовленной шипучки водой.

Важно! Вместо воды можно использовать морс, сок или варенье, разведенное в воде. При добавлении к “шипучке” любой жидкости, лимонная кислота вступит в реакцию с пищевой содой, и в воде начнут выделяться пузырьки углекислого газа, что и приведет к шипению напитка.

к содержанию ↑

Как использовать лимонную кислоту и соду в пекарном деле?

Сода без добавления кислоты является плохим разрыхлителем, хотя она при нагревании и выделяет небольшое количество углекислого газа, но его недостаточно для поднятия теста.

Кроме всего, не разложившаяся сода придаст тесту желто-коричневый цвет и неприятный привкус. Поэтому при приготовлении соду принято всегда гасить кислотой. Лучше это делать с помощью лимонной кислоты, хотя подойдет и столовый уксус. Количество ингредиентов должно быть таким, чтобы сода прореагировала без остатка.

В пекарском деле часто используют разрыхлитель теста — это смесь соды и кислоты, подобранные в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного вещества используется мука, реже — крахмал. Стандартная, принятая пропорция соды, лимонной кислоты и муки — 5 к 3 и 12.

Важно! Кислот в разрыхлителе может присутствовать одна или несколько. В порошках российского производства используется лимонная кислота, а в импортных аналогах присутствуют несколько кислот, вступающих в реакцию с содой при разных температурах: одни могут реагировать при комнатной температуре, а другие требуют нагревания.

Советы:

  • При покупке разрыхлителя обращайте особое внимание на упаковочный материал. Пакетик должен быть изготовлен из влагонепроницаемой плотной бумаги, фольги или пластика. Если пакетик бумажный — то внутренняя сторона его должна быть проклеена полиэтиленом. Не покупайте разрыхлители в простых бумажных пакетах, так как из-за неправильного хранения сода с кислотой может успеть прореагировать, еще находясь в пакете.
  • Если в рецепте присутствуют продукты, имеющие кислую реакцию, то кроме разрыхлителя необходимо использовать и дополнительную соду. К продуктам, имеющим кислую реакцию относятся:
    • Мед.
    • Шоколад.
    • Какао.
    • Яйца.
    • Сахарные сиропы.
    • Уксус.
    • Фруктовые соки и пюре.
    • Кристаллическая лимонная кислота.
    • Кисломолочные продукты (кефир, сыворотка, простокваша, йогурт, сметана и т. д.).
к содержанию ↑

Как использовать соду и лимонную кислоту для подачи углекислого газа в аквариум?

Опишем вам способ подачи углекислого газа в аквариум. Он основан на реакции соды с лимонной кислотой. Для приготовления системы вам понадобится:

  • 2 бутыля объемом 0,5 или 0,6 л.
  • Трубка для соединения бутылей.
  • Трубка для выходя углекислого газа
  • Лимонная кислота (90-120 г).
  • Сода (⅓ пачки).

Описание системы

Система состоит из двух бутылей. В одной — раствор лимонной кислоты, а во второй — сода, частично растворенная в воде. Воды в бутылке должно быть меньше половины, так как во время работы вода полностью перейдет в бутыль с содой, и емкость может переполниться. Емкости соединены между собой трубкой от дна до дна. Кроме того, к бутылке с содой подключена другая трубка для выхода СО2.

Запуск производите следующим образом:

  1. Трубку для выхода СО2 наглухо закройте, чтобы газ не выходил.
  2. Жмите на бутылку с лимонной кислотой до тех пор, пока кислота не попадет в емкость с содой.
  3. Произойдет реакция, давление возрастет и раствор соды выдавится в бутыль с кислотой, где также произойдет реакция.
  4. Как только система уравновесится, открывайте подачу в аквариум.
  5. Давление в бутылке с содой упадет, а из соседней емкости выдавится очередная порция кислоты, и снова система уравновесится.
  6. Для регулировки подачи углекислого газа, поставьте небольшой краник плавной регулировки.
к содержанию ↑

Сода, уксус, лимонная кислота как моющее средство

Уксус — очень нужная вещь в домашнем хозяйстве. Уксус может заменить массу специализированных средств, предназначенных: для мытья зеркал, избавления от известкового налета и ржавчины, для чистки сантехники и т. д.

Приготовьте из уксуса универсальный раствор: разведите обычный столовый уксус (9%) в воде в пропорции 1:1. Перелейте средство в пустую бутылку с пульверизатором. Используйте универсальный раствор для:

  • Мытья стекол.
  • Мытья зеркал.
  • Металлических поверхностей.
  • Сантехники.
  • Кафельной плитки.

Важно! Уксус можно заменить свежевыжатым лимонным соком. Средство выйдет немного дороже, но зато с запахом свежего цитруса.

Работать с уксусом необходимо только в защитных перчатках.

Сода — абразив для любых поверхностей. Пищевую соду используют для зачистки и полировки серебряных, хромированных, стальных, алюминиевых, жестяных и пластиковых поверхностей. Прекрасно подходит пищевая сода для мытья и дезинфекции холодильника, а кашицу, приготовленную из пищевой соды и лимонного сока, используйте для выведения пятен с мягкой мебели и ковров.

Как быстро удалить накипь?

Лимонную кислоту, а также уксус и соду можно использовать для очистки, удаления накипи с поверхности.

Сэкономить на средствах от накипи поможет лимонная кислота:

  1. Налейте в чайник воды и насыпьте 1 ст. л. порошка лимонной кислоты (можно использовать сок одного лимона).
  2. Кипятите воду в чайнике 1-2 раза.
  3. После процедуры очистки, ополосните чайник.
  4. Налейте чистую воду и снова закипятите.
  5. Вылейте кипяченную воду, и чайник ваш будет сиять как новый.

Важно! Так как уксус является также кислотой, то использовать его можно вместо лимонной кислоты для очищения чайника от накипи: вам понадобится 100 мл 7% уксуса. Процедуру очистки проводите в том же порядке, что и в случае с лимонной кислотой.

Пищевая сода, имея щелочную среду, также способна избавить чайник от накипи. Для процедуры очистки вам понадобится 1 ст. л. средства. Действия производите в той же последовательности, что и в случае с лимонной кислотой.

Советы:

Если накипь в чайнике старая и плотная, то используйте комбинацию из лимонной кислоты, соды и уксуса: сначала закипятите воду с содой, слейте ее, затем — с уксусом, и в заключении — с лимонной кислотой. Твердая накипь размягчится, и ее можно  удалить с помощью мягкой губки для мытья посуды.

Чтобы избавится от известкового налета и накипи в стиральной машине действуйте следующим образом:

  1. Засыпьте 90-100 мг порошка лимонной кислоты в стиральную машину.
  2. Включите обычный режим стирки (без белья).

Важно! Процедуру очистки проводите 1 раз в 2 месяца.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Надеемся, что прочитав нашу статью, вы получили достаточно информации, чтобы использовать известные народные средства — соду, лимонную кислоту и уксус, с пользой для себя.

Поделиться в соц. сетях:

Как сделать шипучку: напиток из детства своими руками

Прохладная газировка — настоящее спасение в летнюю жару. Вот только что делать, если нет уверенности в качестве покупных напитков, но все же хочется побаловать себя, чтобы избавиться от жажды? Все верно: можно сделать газировку самостоятельно. Портал FurnishHome рассказывает, как сделать шипучку дома.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Классическая шипучка

Этот стандартный рецепт хозяйки используют чаще всего. На приготовление вам понадобится минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

  • лимонная кислота;
  • вода из чайника;
  • сода.

Процесс приготовления

1. В стакан наливаем чуть теплую воду примерно на ⅔, добавляем щепотку лимонной кислоты.

2. Тщательно перемешиваем, насыпаем ½ чайной ложки соды.

3. При перемешивании должна появиться пена. Не откладывайте употребление напитка на потом, так как со временем газы исчезнут.

Напиток для борьбы с жаждой

Этот вариант особенно понравится вам в жаркую погоду, когда очень хочется пить. Такая газировка отлично утоляет жажду, освежает.

Ингредиенты:

  • минеральная вода без газа;
  • сахар;
  • сода;
  • лимонный сок.

Процесс приготовления

1. Наливаем в стакан минеральную воду, добавляем одну чайную ложку сахара, пол ложки соды, чуть-чуть лимонного сока.

2. Перемешиваем все ингредиенты, сразу выпиваем залпом.

В сильную жару можно пить более 1,5 литров такого напитка за день. Кроме избавления от жажды, он выводит токсины из организма, совершенно не вредит фигуре. А если у вас дома нет лимона, то его можно заменить лимонной кислотой.

Все опыты с содой. Часть 1

Уже несколько недель подряд мы скупаем всю соду и уксус во всех ближайших магазинах. А все потому, что мы решили сделать все опыты, в которых присутствует сода и кислота. Святослав достиг того возраста, когда чувствует себя настоящим экспериментатором. Проводить опыты теперь его любимое развлечение и увлекательный досуг. А младший уже спешит пододвинуть стульчик к столу и подсесть поближе, сопровождая все забавными возгласами.

Надо сказать, что опыты – это не только интересное зрелище, но и повод, для того чтобы поразмыслить над происходящим (для старшего ребенка), выдвинуть гипотезы, почему происходит именно так. А иногда и повторить опыт, меняя составляющие. Иногда не происходит желаемого результата, к примеру, из-за низкой концентрации кислоты или лишнего воздуха, там где его быть не должно. И тогда — это тоже результат, повод для размышления, повторения опыта, и исправления неточностей.

Для справки: Взаимодействие соды с уксусом называется реакцией нейтрализации. Суть её состоит в том, что кислота при взаимодействии с щелочью (содой) нейтрализуют друг друга, выделяя углекислый газ.
Основными ингредиентами всех опытов, указанных ниже, является сода и кислота. В некоторых случаях я использую лимонную кислоту в концентрации 1-2 чайные ложки на стакан воды. А иногда — 9% столовый уксус.

Итак начнем наше путешествие по содовым опытам.

1. Извержение вулкана.

Это один из самых любимых детских опытов! Его наверняка знают все, но для полной коллекции не могу его здесь не указать. После многократного повторения бурной реакции соды с кислотой, у ребенка, рано или поздно, возникнет вопрос, почему так происходит в природе? Расскажите ему, что Земля состоит из ядра, мантии и коры, и иногда в земной коре образуются отверстия, которые называются вулканами. Через жерло вулкана из глубин земли вырывается горячая расплавленная лава, а также пепел и газ. Также найдите на карте до сих пор действующие вулканы или расскажите о наиболее сильных извержениях, которые разрушили города в древности.

Для опыта понадобится:
Поднос или блюдо
Сода, уксус, немного краски или красителя, жидкое мыло.
Пластиковая бутылка

Существует масса способов сделать вулкан. Самый распространенный — в качестве основы взять пластиковую бутылку, затем вокруг этой бутылки вылепить гору. Это можно сделать из соленого теста, затвердевающей массы для лепки, пластилина.
Так же в теплое время гору можно сделать из песка прямо в песочнице, поставив внутрь бутылку.

Что делаем: Насыпаем в бутылочку соду и краситель, добавляем пару ложек моющего средства.
Затем аккуратно добавляем кислоты.
Вулкан начинает извергать мыльную пену.

Последний наш вулкан был вылеплен из соленого теста, подкрашенного кокао, внутри сделано углубление. Наш вулкан сох на подоконнике около 5 дней, после чего уже на протяжении недели работает в напряженном режиме извергая лаву каждый день.
А это фото из нашей песочницы, сделанное несколько лет назад.
2 опыт. Надуваем шар

Что делаем: 
Примерно 1/3 бутылки заполняем кислотой.
В воздушный шар насыпаем через воронку соду.
Надеваем на горлышко бутылки воздушные шар, и постепенно высыпаем соду из шарика в бутылку.
Результат: Шарик начинает надуваться за счет выделения углекислого газа.

3 Выращивание кристаллов из соды

Наливаем горячую воду в стакан или банку. Добавляем соду и размешиваем. Когда сода перестанет растворяться — это значит, что «пищи» достаточно. Я добавила около 15 столовых ложек соды, чтоб уж наверняка 🙂
На нитку подвешиваем предметы, на которых будем выращивать кристалл. Я брала синельную проволоку, но можно подвесить любой предмет. Нитку привязываем к палочке и устанавливаем на банку. Ждем около суток.

Почему так происходит: При остывании жидкости, сода прекратила растворяться и стала оседать на нитке с фигуркой. Когда вода, насыщенная содой, начала понемногу испаряться, кристаллы стали «расти.

Зимой мы проводили опыт по выращиванием кристаллов из соли, такие кристаллы получаются еще более интересными и «кристаллическими», чем содовые. 


4 Рисование на соде
С помощью соды, красителя и кислоты можно создавать узоры. Это один из способов необычного рисования, который стоит попробовать.

Вариаций подобного рисования может быть много. Для начала, нужно насыпать соду в широкое блюдо и равномерно её распределить. А дальше — уже вариации.
Красители: можно развести водой и капать на соду. А можно воспользоваться сухими красителями и насыпать узором, а уже потом капать жидкость.
Кислота: Можно капать в соду кислоту, а можно посыпать соду кристаллами лимонной кислоты и капать водой.
Ну и конечно же в качестве источника жидкости можно использовать разные приспособления: пипетки, шприцы, спринцовки, брызгать из распылителя.

Сначала мы капали на соду разведенными в воде красителями с растворенной лимонной кислотой.
А в другом варианте посыпали соду лимонной кислотой, затем наносили узор красителями, и распылителем брызгали воду в блюдо, и вот что вышло.после того как все перемешается можно взять палочку и порисовать, смешивая все краски. Нанесенный узор не растекается, а «держит форму»
А меленькому Тимофею, все наше безобразие безумно нравится, и он, естественно, не может удержаться, чтобы не потрогать все это 🙂

5. Содовые бомбочки. 
Для этого опыта необходимо заранее слепить содовые бомбочки.
Как делать: в миске смешиваем соду и гуашь + несколько капель воды, чтобы замесить густую массу. Масса должна хорошо лепиться руками. Делаем из этой массы комочки и оставляем сохнуть на сутки.
И вот что получается:
А уже эти комочки можно бросать в кислую воду и смотреть, как они начинают шипеть и пузыриться и постепенно окрашивать воду.Еще один необычный вариант использовать такие содовые бомбочки — это добавить в стакан масло.
На дно стакана я насыпала лимонную кислоты и блестки, добавила воды и растительного масла.
Затем добавляем в стакан содовый шарик и наблюдаем как летают блестки и капельки масла. Еще более зрелищным этот опыт становится, если бросить вместо содовых шариков шипучую таблетку, посмотрите это видео здесь.

6. Лед из соды
Многие дети любят морозить и растапливать лед и, добавив в воду соды, этот процесс становится еще более интересным и необычным для ребенка.
Прежде всего необходимо сделать концентрированный содовый раствор и распределить по формам.
Когда лед будет готов — выкладываем его на блюдо.
Для растапливания льда понадобится горячая вода с растворенной лимонной кислотой, примерно 1-2 чайной ложки на стакан.
Выдаем ребенку шприц или спринцовку и наблюдаем как плавится лед с брызгами и пузырьками.
Вариации: Добавьте в формочки для льда, перед заморозкой, какие-нибудь сокровища, например, красивые бусины, тогда ребенок будет с еще большим энтузиазмом их добывать из кусочков льда.

7. Танцующий рис
В воду добавляем темный рис (можно любую крупу) — крупа оседает на дно.
Затем добавляем ложку соды, тщательно размешиваем. Начинаем вливать в стакан уксус.
Каждая рисинка покрывается маленькими шариками и начинает «танцевать» в стакане, поднимаясь вверх, а затем, опускаясь вниз. После того, как танец начинает затихать, можно добавить в воду краситель и понаблюдать как он распределяется по стакану.
8 Содовый взрыв

Этот опыт стал одним из любим уличных опытов, наравне с вулканом.
Делается очень просто:
В бумажное полотенце кладем 2 столовые ложки соды и заворачиваем. В пакет наливаем кислоту подкрашенную красителем. Прежде чем налить жидкость в пакет необходимо проверить пакет на отсутствие мелких дырочек, иначе возникающий углекислый газ начнет выходить из пакета и взрыв не получится. Именно по этой причине у нас не получился этот опыт в первый раз!
Когда опыт не получается по какой-то причине — это отличный способ поразмышлять с ребенком, по чему так произошло, выдвинуть гипотезы и устранить препятствия. Во второй раз все случилось отлично! Взрыв пакета с громким БУХ и вытекающая жидкость. Брызг от взрыва нет, поэтому можно далеко не убегать 🙂 9 Запуск ракеты

Все наверное помнят, как шампанское стреляет в потолок, если потрясти бутылку. Вот примерно точно также, с помощью соды и уксуса можно запустить «ракету» в комнате.
Сначала примеряем к бутылке пробку, она не должна проваливаться внутрь. По желанию ребенка, декорируем пробку «под ракету».
В бутылку, наливаем 1/3 часть столового уксуса.
В кусочек туалетной бумаги кладем чайную ложку соды и сворачиваем в рулончик. Сверток с содой опускаем в бутылку и закрываем её пробкой. Наблюдаем запуск ракеты. 

10 Делаем газированный напиток.
Нам понадобятся 2 соломинки для напитков. На одной из них делаем надрез и соединяем их, чтобы трубочка стала еще длиннее (конечно при необходимости, в случае, если одной трубочки не достаточно, чтобы соединить два сосуда)
В крышке от бутылки шилом проделываем отверстие под трубочку.
Вставляем трубочку в крышку.В стакане готовим напиток, который будем газировать.
Свободный конец трубочки опускаем в стакан со сладкой водой.
В бутылку насыпаем 3 чайные ложки соды, затем добавляем уксус и быстро закрываем крышку с трубочкой.
Как вариант, можно сначала налить кислоту в бутылку, а затем бросить сверток с содой, как в предыдущем опыте. Тогда реакция начнется не так стремительно, как раз для того, чтобы успеть закрутить крышку.Результат: В стакан по трубочке устремляется углекислый газ, наполняя нашу воду пузырьками воздуха.

11. «Пузыри в банке» — это один из самых странных опытов. Но поскольку такой опыт существует, мы не можем пройти мимо него.
Сразу скажу, что делали мы его несколько раз в различных вариациях, чтобы получить обещанный результат. Но результат все равно получался иным.
Итак, для опыта нам понадобится трех литровая банка, сода, уксус и мыльные пузыри. На дно насыпаем соду, наливаем уксус. Начинается реакция с выделением углекислого газа. А теперь берем мыльные пузыри и начинаем вдувать их в банку.
Обещанные результат — мыльные пузыри повисают в центре банки за счет «подушки» из углекислого газа!!! 
12. Ну и напоследок добавим немного огня. Наблюдаем над тем, как углекислый газ тушит огонь. Дайте возможность ребенку самому понять, почему так происходит.

А еще обязательно попробуйте сделать «снег» из соды. Подробнее об этом смотрите здесь.

И это еще не все опыты из соды! В следующей статье я расскажу про опыты с содой, которые проводят в Монтессори-классах.


Если вам понравилась статья, поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Так вы скажите автору спасибо 🙂 

Как гасить соду лимонной кислотой?

Выберите разделВ помощь кондитеруКак применятьПолезно знатьРецептуры и технологииРецептыРецепты кондитера

Этот блог не предназначен для предоставления диагностики, лечения или медицинской консультации. Контент, представленный в этом блоге, предназначен только для информационных целей. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником относительно любых медицинских или связанных со здоровьем диагнозов или вариантов лечения. Информация в этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с медицинским работником. Утверждения, сделанные о конкретных продуктах в этом блоге, не одобрены для диагностики, лечения, лечения или профилактики заболеваний.

Домохозяйки знают, что сода – самый лучший разрыхлитель для теста. Практически во всех дорогих, коммерческих разрыхлителях используется обычная сода пищевая с некоторыми химическими добавками.

Однако, в тесте для пирогов, тортов, блинов и пирожных используется не сода в чистом виде, а гашеная сода.

Почему нужно погасить соду?

Ответ на данный вопрос вполне очевиден. При правильном использовании сода является уникальным разрыхлителем. При правильном использовании разрыхляющие свойства соды проявляются в полной мере. В частности, лимонная кислота и сода дают настолько активную реакцию, что сода, как элемент, начинает распадаться и выделять большое количество углекислого газа, благодаря которому тесто получается более воздушным, легким и пористым.

Погасить соду можно несколькими активными веществами, которые можно найти на любой кухне, однако сразу оговоримся, что если в вашем тесте присутствуют кисломолочные продукты, то никаких дополнительных продуктов для разведения соды не потребуется.

Как гасить соду лимонной кислотой

Пожалуй, это самый распространенный способ быстро и без проблем погасить соду. Как лимонной кислотой погасить соду? Очень просто! Для этого нужно взять необходимое количество соды, которая разводится в соотношении 1:2. Лимон можно выдавить непосредственно в соду. Затем соду и сок лимона следует смешать с мукой. Как видно, рецепт прост, но очень эффективен.

Как гасить соду уксусом

Кроме сока лимона или лимонной кислоты соду можно погасить обычным уксусом, который без проблем продается в любом продуктовом магазине.

Для получения хорошего результата нужно в чайную ложку накапать 5-7 капель 9% уксуса. Наливать данную жидкость в муку не стоит, так как очень большая вероятность переборщить, и налить чересчур много уксуса. Уксус в ложке следует вылить в соду, и как только она начнет шипеть и пениться, необходимо сразу высыпать ее в муку.

Как гасить соду сметаной и кефиром

В тех случаях, когда тесто замешивается на основе кефира или сметаны, достаточно просто добавить соду, чтобы добиться эффекта пышности или воздушности. Как погасить соду кефиром или сметаной в том случае, если этих продуктов нет в тесте?  Все достаточно просто: возьмите столовую ложку сметаны или кефира, добавьте соду и размешайте. Получившуюся смесь добавьте в тесто.

Маленькая хитрость

Для приготовления идеального домашнего разрыхлителя (он же пекарский порошок), вам понадобится сода, уксус, мука и щепотка крахмала. Крахмал играет роль загустителя, и усиливает реакцию расщепления. По своему химическому составу и эффективности такая смесь не уступает дорогим покупным вариантам, и при этом обходится в несколько раз дешевле, что позволяет существенно экономить при приготовлении разнообразной выпечки.

Чтобы и вы получили такой ошеломительный эффект, покупайте кондитерские ингредиенты по промокоду BLOG со скидкой в 10%, который распространяется на все заказы до 15 кг! И до встреч в новых статьях!

% PDF-1.4 % 129 0 объект >>> эндобдж 173 0 объект > поток application / pdf2013-04-16T04: 14: 58.478-04: 00application / pdf конечный поток эндобдж 123 0 объект > эндобдж 124 0 объект > эндобдж 125 0 объект > эндобдж 46 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 52 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties> / MC1 >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 59 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 63 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / Properties> / MC1 >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 70 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 75 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 86 0 объект > / Повернуть 0 / TrimBox [0,0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 87 0 объект > поток H0

Выявлена ​​реакция: большой холод! — Мероприятие

(2 Рейтинги)

Быстрый просмотр

Уровень оценки: 10 (9-11)

Требуемое время: 2 часа 45 минут

(три занятия по 55 минут)

Расходные материалы на группу: 3 доллара США.00

Размер группы: 2

Зависимость действий: Нет

Тематические области: Химия, наука и технологии

Ожидаемые характеристики NGSS:


Резюме

В присутствии воды лимонная кислота и бикарбонат натрия (также известная как пищевая сода) реагируют с образованием цитрата натрия, воды и диоксида углерода.Студенты исследуют эту эндотермическую реакцию. Они тестируют стехиометрическую версию реакции с последующим тестированием различных возмущений на стехиометрической версии, в которой каждый реагент (лимонная кислота, бикарбонат натрия и вода) стратегически удваивается или уменьшается вдвое, чтобы создать матрицу влияния на реакцию. Анализируя данные матрицы испытаний, они определяют оптимальные количества для использования в собственных производственных компаниях, чтобы минимизировать затраты на материалы и максимально увеличить производство углекислого газа.Они используют свои тестовые данные, чтобы «масштабировать» систему с кварцевого мешка с застежкой-молнией до реакционного резервуара, равного объему их классной комнаты. Они собирают данные о температуре реакции и производстве углекислого газа. Более продвинутым ученикам предлагается теоретически предсказать результаты, используя стехиометрию. Эта инженерная программа соответствует научным стандартам нового поколения (NGSS).

Инженерное соединение

Основное отношение к проектированию, представленное в этом упражнении, — это демонстрация взаимосвязи между лабораторным и полным масштабом.Хотя конечной целью может быть создание резервуара емкостью 50 000 галлонов, лучший путь открытия — это работа с меньшими масштабами. Преимущества меньшего масштаба заключаются в том, что они 1) менее дороги и проще в эксплуатации и строительстве и 2) могут быть более безопасными в случае чего-либо непредвиденного, поскольку окружающую среду можно контролировать. Преимущество большого масштаба заключается в том, что он напрямую отражает истинную систему, поэтому для прогнозирования поведения не требуется никакого другого тестирования.

Вторая инженерная идея, проиллюстрированная в этом упражнении, — это ответственность инженера за разработку систем, которые обеспечивают максимальный продукт с наименьшими затратами, оставаясь при этом безопасными.Например, в этой деятельности реакция является эндотермической и дает газ. Резервуар с плохой конструкцией и размером может нанести ущерб людям и имуществу, если температура снизится до точки, при которой материал разрушится. Кроме того, если размер резервуара слишком мал для количества производимого газа, взрыв резервуара может вызвать катастрофические повреждения.

Цели обучения

После этого занятия студенты должны уметь:

  • Следуйте процедурам для сбора данных при изменении более чем одной переменной.
  • Создайте линейные графики для представления данных.
  • Интерпретируйте данные, чтобы предсказать общее поведение нескольких переменных.
  • Опишите, как в этой деятельности применяются принципы инженерного проектирования, включая анализ затрат.

Целей:

  • Математическая компетенция: навыки и понимание сбора и анализа данных, используемых в реальной жизни.
  • Количественная грамотность: умение следовать процедурам и давать рекомендации.
  • Инженерные приложения: процесс инженерного проектирования для контроля продуктов химической реакции, соображения стоимости, соответствующие производительности.
  • Культурная значимость: как следовать процедурам, совместная работа в малых группах и практические занятия.

Образовательные стандарты

Каждый урок или задание TeachEngineering соотносится с одним или несколькими научными дисциплинами K-12, образовательные стандарты в области технологий, инженерии или математики (STEM).

Все 100000+ стандартов K-12 STEM, охватываемых TeachEngineering , собираются, обслуживаются и упаковываются сетью стандартов достижений (ASN) , проект D2L (www.achievementstandards.org).

В ASN стандарты иерархически структурированы: сначала по источникам; например , по штатам; внутри источника по типу; например , естественные науки или математика; внутри типа по подтипу, затем по классу, и т. д. .

NGSS: научные стандарты нового поколения — наука
Ожидаемые характеристики NGSS

HS-ETS1-3.Оцените решение сложной реальной проблемы на основе приоритетных критериев и компромиссов, которые учитывают ряд ограничений, включая стоимость, безопасность, надежность и эстетику, а также возможные социальные, культурные и экологические воздействия. (9–12 классы)

Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

Нажмите, чтобы просмотреть другие учебные программы, соответствующие этим ожиданиям от результатов.
В этом упражнении основное внимание уделяется следующим аспектам трехмерного обучения NGSS:
Наука и инженерная практика Основные дисциплинарные идеи Пересекающиеся концепции
Оцените решение сложной реальной проблемы, основываясь на научных знаниях, источниках доказательств, созданных студентами, приоритетных критериях и компромиссных решениях.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

При оценке решений важно принимать во внимание ряд ограничений, включая стоимость, безопасность, надежность и эстетику, а также учитывать социальные, культурные и экологические воздействия.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Новые технологии могут иметь серьезные последствия для общества и окружающей среды, в том числе и неожиданные.Анализ затрат и выгод — важный аспект принятия решений о технологиях.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Ожидаемые характеристики NGSS

HS-PS1-6. Уточните структуру химической системы, указав изменение условий, которое приведет к увеличению количества продуктов в равновесии.(9–12 классы)

Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

Нажмите, чтобы просмотреть другие учебные программы, соответствующие этим ожиданиям от результатов.
В этом упражнении основное внимание уделяется следующим аспектам трехмерного обучения NGSS:
Наука и инженерная практика Основные дисциплинарные идеи Пересекающиеся концепции
Уточните решение сложной реальной проблемы, основываясь на научных знаниях, источниках доказательств, созданных студентами, приоритетных критериях и компромиссных решениях.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Структура и взаимодействия материи в объемном масштабе определяются электрическими силами внутри и между атомами.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Во многих ситуациях динамический и зависящий от условий баланс между реакцией и обратной реакцией определяет количество всех типов присутствующих молекул.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Критерии могут быть разбиты на более простые, к которым можно подходить систематически, и могут потребоваться решения о приоритете одних критериев над другими (компромиссы).

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Большая часть науки занимается построением объяснений того, как вещи меняются и как они остаются стабильными.

Соглашение о выравнивании: Спасибо за отзыв!

Общие основные государственные стандарты — математика
  • Рассуждайте абстрактно и количественно. (Оценки К — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Используйте единицы как способ понять проблемы и направить решение многоэтапных проблем; последовательно выбирать и интерпретировать единицы в формулах; выбрать и интерпретировать масштаб и начало координат на графиках и дисплеях данных.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Представьте данные о двух количественных переменных на диаграмме рассеяния и опишите, как эти переменные связаны.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Обобщение, представление и интерпретация данных по одному счету или измеряемой переменной (Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Решите линейные уравнения и неравенства с одной переменной, включая уравнения с коэффициентами, представленными буквами.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

Международная ассоциация преподавателей технологий и инженерии — Технология
  • Этические соображения важны при разработке, выборе и использовании технологий.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Исследования и разработки — это особый подход к решению проблем, который интенсивно используется в бизнесе и промышленности для подготовки устройств и систем к выходу на рынок.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

ГОСТ
Вашингтон — математика
  • Рассуждайте абстрактно и количественно.(Оценки К — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Используйте единицы как способ понять проблемы и направить решение многоэтапных проблем; последовательно выбирать и интерпретировать единицы в формулах; выбрать и интерпретировать масштаб и начало координат на графиках и дисплеях данных.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Представьте данные о двух количественных переменных на диаграмме рассеяния и опишите, как эти переменные связаны.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Обобщение, представление и интерпретация данных по одному счету или измеряемой переменной (Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Решите линейные уравнения и неравенства с одной переменной, включая уравнения с коэффициентами, представленными буквами.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

Вашингтон — Наука
  • Уточните структуру химической системы, указав изменение условий, которое приведет к увеличению количества продуктов в равновесии.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

  • Оцените решение сложной реальной проблемы на основе приоритетных критериев и компромиссов, которые учитывают ряд ограничений, включая стоимость, безопасность, надежность и эстетику, а также возможные социальные, культурные и экологические воздействия.(Оценки 9 — 12) Подробнее

    Посмотреть согласованную учебную программу

    Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!

Предложите выравнивание, не указанное выше

Какое альтернативное выравнивание вы предлагаете для этого контента?

Список материалов

Каждой группе необходимо:

  • 8 г лимонной кислоты (C 6 H 8 O 7 )
  • 10.4 г бикарбоната натрия (пищевая сода)
  • 40 мл воды
  • Пакеты с застежкой-молнией на 2 кварты
  • термометр (приблизительный диапазон: 0-200 ° F)
  • шприц (примерный размер 4 мл, для отбора пробы газа)
  • рулетка
  • калькулятор
  • цветная лента для заклеивания шприца
  • защитные очки, пара на студента
  • Рабочий лист открытой реакции

Поделиться со всем классом:

  • секундомер
  • (необязательно) использование ГХ для анализа данных производства CO 2 ; производство CO 2 также можно оценить путем расчетов с использованием стехиометрического баланса уравнения реакции

Рабочие листы и приложения

Посетите [www.teachengineering.org/activities/view/wsu_big_chill_activity1] для печати или загрузки.

Больше подобной учебной программы

Ограничения: поп-ракеты при ограниченном бюджете

Ваши ученики были наняты, чтобы построить ракету, но с ограниченным бюджетом. Техническое проектирование обычно имеет некоторые ограничения, и у вас не всегда будет доступ к материалам, которые, по вашему мнению, могут вам понадобиться. Но с помощью мозгового штурма, проб и ошибок запуск ракеты определенно возможен!

Взрыв: создание ракетной тяги с помощью топлива

Студенты узнают, как создается тяга ракеты с помощью пороха.Обсуждаются два типа топлива — жидкое и твердое — и исследуется их связь с их использованием в ракетах. Студенты узнают, почему инженерам необходимо знать различные свойства ракетного топлива.

Предварительные знания

Студенты должны знать:

  • Математические концепции: объемы, графические данные, измерения и преобразование единиц, а также сохранение материи.
  • Научные понятия: измерение массы, температуры.

В качестве альтернативы это упражнение можно использовать как средство ознакомления с этими концепциями. Это также идеальная возможность познакомить с предметным материалом: реакции, стехиометрия, эндотермические и экзотермические реакции, массовые и мольные преобразования, а также закон идеального газа.

Введение / Мотивация

В присутствии воды лимонная кислота [C 6 H 8 O 7 ] и бикарбонат натрия [NaHCO 3 ] (также известная как пищевая сода) реагируют с образованием цитрата натрия [Na 3 C 6 H 5 O 7 ], вода и диоксид углерода [CO 2 ].

Чтобы рабочие были в безопасности, инженеры-химики должны контролировать температуру и давление реакции, чтобы не произошло взрывов. Таким образом, производственная компания получает прибыль, инженеры должны производить как можно больше углекислого газа [CO 2 ], используя наименьшее количество лимонной кислоты [C 6 H 8 O 7 ].

В группах по два человека ваша инженерная задача состоит в том, чтобы протестировать реакцию в лаборатории перед запуском крупномасштабного производственного предприятия. Для обеспечения безопасности сотрудников предприятия и получения предприятием прибыли необходимо определить:

  1. Изменение температуры, которое происходит во время реакции для различных соотношений реагентов.
  2. Количество CO 2 , полученное в результате реакции с использованием тех же соотношений реагентов.

Процедура

Предпосылки и концепции для учителей

  1. Обсудите химические вещества, которые будут использоваться в реакции. Попросите учащихся обсудить физические характеристики каждого из них.
  • Бикарбонат натрия (также известный как пищевая сода). Студенты могут быть знакомы с пищевой содой из домашней выпечки и уборки.Пищевая сода действует как антацид, но сама по себе она будет иметь очень неприятный вкус. Бикарбонат натрия также используется для тушения пожаров, потому что при высокой температуре он превращается в углекислый газ и может тушить пожары.
  • Лимонная кислота — распространенный ингредиент в продуктах со вкусом цитрусовых. Попросите учащихся найти его в списках ингредиентов для конфет и газированных напитков.
  • Реакция бикарбоната натрия и воды очень похожа на явление, наблюдаемое при помещении таблеток Alka-Seltzer в стакан с водой.
  1. Обсудите, что такое реакция и как можно наблюдать, что реакция происходит.
  • Продемонстрируйте смешивание лимонной кислоты + бикарбоната натрия. (Происходит ли реакция?)
  • Продемонстрировать добавление воды в смесь? (Происходит ли реакция?)
  • Актуальность: кислота + основание = вода + газ + соль (продукт нейтральный). Примеры применения: 1) Муравьиные кислоты нейтрализуют желудочную кислоту. 2) Основания, используемые для рекультивации земель, используемых во время горных работ (вода очень кислая и требует обработки для нейтрализации).3) Кислоты и основания, используемые для стимуляции роста растений. Нейтрализация кислой или щелочной почвы для стимулирования роста растений.
  1. Обсудите связь с инженерным оборудованием.
  • Аспект безопасности: избыточное давление или экстремальная температура могут вызвать катастрофический отказ.
  • Аспект прибыли: использование меньшего количества лимонной кислоты для производства большего количества углекислого газа. (Возможно ли это?)
  1. Обзор плана экспериментов на три дня.

Специальная процедура

  1. Предпосылки : Рекомендуется разделить класс на четыре группы, чтобы каждая «команда инженеров» выполняла различное соотношение реагентов во второй день.Таким образом, можно протестировать всю матрицу, и всем учащимся не придется проводить пять наборов экспериментов. Предлагаемые тесты:

В день 1: Каждый: 2,6 г лимонной кислоты + 2,6 г бикарбоната натрия

В День 2:

  • Группа A: 1 г лимонной кислоты + 2,6 г бикарбоната натрия
  • Группа B: 4 г лимонной кислоты + 5,2 г бикарбоната натрия
  • Группа C: 2 г лимонной кислоты + 5,2 г бикарбоната натрия
  • Группа D: 6 г лимонной кислоты + 7.8 г бикарбоната натрия
  1. До начала деятельности
  • Соберите необходимые реагенты.
  • Соберите оставшиеся предметы в Списке материалов.
  • Сделайте копии рабочего листа открытого реагирования, по одному на команду, который включает процедуры.
  • На классной доске или на диапроекторе подготовьте большую таблицу данных, чтобы все учащиеся записали свои выводы (начиная со 2-го дня). Сделайте его видимым для всего класса и пригодным для использования в качестве наглядного пособия в обсуждениях в конце Дня 2.
  1. Со студентами

День 1: Экспериментальные методы

  1. Представьте вводное содержание, как описано выше.
  2. Разделите класс на группы по два ученика в каждой.
  3. Просмотрите процедуры испытаний и способы использования данных материалов.

День 2: Сбор данных

  1. Группы студентов проводят одну и ту же реакцию, используя разные заданные количества реагентов.
  2. Студенты собирают, маркируют и запечатывают пробы газа.

День 3: Анализ данных, обсуждение и масштабирование

  1. Предоставьте результаты газового анализа.
  2. Рассчитайте стоимость реагентов и прибыль от продуктов.
  3. Деятельность по расширению масштабов.

Словарь / Определения

продукты: Все материалы, образованные в результате реакции. Обычно «то, что у нас получается».

реагент: исходные материалы для реакции.Вообще элементарно перестраивается в ходе реакции.

Оценка

Просмотрите заполненные Рабочие листы открытой реакции учащихся, чтобы оценить их глубину понимания.

Дополнительная оценка после занятия: размышления учащихся путем обсуждения в классе или письменного задания.

Вопросы безопасности

  • Напомните учащимся не пить никаких химикатов, даже тех, с маркировкой «вода» или «газировка», потому что всегда возможно заражение, особенно в химических лабораториях.
  • Попросите учащихся постоянно носить защитные очки.

Масштабирование активности

Для более продвинутых учеников предложите им сначала вычислить, сколько CO 2 должно теоретически образоваться в каждой реакции с использованием стехиометрии, прежде чем фактически проводить эксперимент. В качестве дополнительного вопроса спросите студентов: есть ли способ теоретически рассчитать, сколько углекислоты должно производиться в каждом эксперименте? В конце эксперимента попросите учащихся сравнить свои теоретические ответы с фактическими.Попросите их объяснить, почему их экспериментальные результаты, вероятно, никогда не будут такими же, как теоретические. (Возможные ответы: возможно, не весь произведенный CO 2 будет собран; возможно, не все ограничивающие реагенты будут реагировать с образованием теоретических количеств продукта.) См. «Теоретические результаты с использованием руководства по решению стехиометрии».

авторское право

© 2013 Регенты Университета Колорадо; оригинал © 2009 Попечительский совет, Университет штата Вашингтон

Авторы

Кортни Бонучелли

Программа поддержки

Программа CREAM GK-12, Исследовательский центр инженерного образования, Колледж инженерии и архитектуры, Университет штата Вашингтон

Благодарности

Этот контент был разработан в рамках Программы инженерных приложений в математике с учетом культурных особенностей (CREAM) Исследовательского центра инженерного образования Колледжа инженерии и архитектуры Университета штата Вашингтон в рамках гранта N GK-12 Национального научного фонда.DGE 0538652. Однако это содержание не обязательно отражает политику NSF, и вы не должны предполагать, что оно одобрено федеральным правительством.

Последнее изменение: 27 августа 2021 г.

Как сделать взрывающиеся мешки с водой

Используя материалы, которые можно найти в любом доме, вы можете превратить обычный мешок в «бомбу» с механизмом замедления.

В этом эксперименте мы сделаем самонадувающийся и самовзрывающийся мешок — благодаря химической реакции между двумя ингредиентами.

Оборудование

2 пакета для сэндвичей

Сода пищевая

Лимонная кислота

Вода

Чайная ложка

Ножницы

Пищевой краситель (по желанию)

Эксперимент

Посмотрите эксперимент в этом видео:

Технически самая сложная часть этого эксперимента — заставить внутренний мешок, наполненный водой, взорваться. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха:

Важно плотно закрыть мешок для воды, чтобы внутри не оставалось воздуха.

Важно обрезать свободный конец пакета как можно ближе к узлу.

Мы рекомендуем не завязывать мешок слишком туго, чтобы даже небольшое давление на него могло развязать узел, не разорвав мешок.

Важно завязать внешний мешок так, чтобы внутри не было воздуха, чтобы вам было легче надавить на него.

Чтобы избежать потерь материала, мы рекомендуем сначала попытаться взорвать мешок с водой внутри другого мешка, но без других ингредиентов. Как только вам это удастся, продолжайте эксперимент.

Если у вас все еще не получается, вместо внутреннего пакета просто используйте пластиковый стаканчик с водой, но будьте осторожны. Если вы хотите взорвать пакет, просто переверните чашку и встряхните.

Взрывающийся газ

Когда мы наполняем мешок воздухом, завязываем его, а затем сильно нажимаем на него руками — он взрывается. Это происходит потому, что, когда мы оказываем давление на мешок, мы сжимаем его (с научной точки зрения: «уменьшая его объем»). В результате давление газа (воздуха) внутри растет, и газ все больше и больше давит на стороны мешка, пока мешок не сможет больше его выдерживать, разрываясь и взрываясь.

В этом эксперименте также демонстрируется взрыв мешка из-за давления газа, но он создается не в результате физического давления руками, а в результате химической реакции. Реакция приводит к тому, что внутри мешка накапливается все больше и больше газа, что, в свою очередь, увеличивает давление внутри мешка — пока он не взорвется.

Надутые мешки непосредственно перед взрывом из-за давления газа — когда вы сжимаете мешок (вверху) и когда газ образуется в результате химической реакции (внизу).Фотографии из видео «Наука дома», фото: Рой Ховани.

Создание давления газа для детонации взрывов в эксперименте — это тот же механизм, который используется в бомбах, оружии и других реальных взрывах. Разница в том, что в оружии давление намного выше, чем в нашем эксперименте, и, как следствие, мощность взрыва больше.

Химическая реакция, в результате которой образуется газ

Этот эксперимент продемонстрировал химическую реакцию между двумя ингредиентами, в результате которой образуется газ, который затем надувает мешок.Двумя ингредиентами были пищевая сода и лимонная кислота, а образовавшийся газ называется углекислым газом (CO2). Вообще говоря, пищевая сода (или, как ее называют с научной точки зрения: «бикарбонат натрия» или «гидрокарбонат натрия») принадлежит к семейству материалов, называемых «карбонатами», поскольку они состоят из химической группы атомов углерода и кислорода, так называемые карбонаты. Лимонная кислота (которую можно найти в лимонах) принадлежит к группе веществ, называемых «кислотами». Интересным свойством лимонной кислоты является то, что при комнатной температуре она является твердой и выглядит как крупинки соли.

Кислоты и основания реагируют друг с другом в быстрой химической реакции, что приводит к нейтрализации свойств обоих. «Карбонатные» основания обладают еще одним особым свойством: они выделяют углекислый газ во время реакции с кислотами. Многие домашние эксперименты основаны на этом принципе, например, эксперименты «Пенный вулкан» или «Надувание воздушного шара с помощью химической энергии», в которых кислота — это уксус, который является жидкостью.

В нашем эксперименте с взрывающимся мешком лимонная кислота является твердым веществом, как и пищевая сода.Проблема в том, что твердые тела не взаимодействуют друг с другом. Одним из предварительных условий химической реакции является то, что маленькие частицы ингредиентов перемещаются из своих исходных положений и встречаются друг с другом. Однако составляющие частицы твердого тела не перемещаются. Они сильно привязаны друг к другу.

Это то, что позволяет нам создать детонирующий механизм для взрывающегося мешка, по сути — рассчитать время взрыва. Пока ингредиенты остаются в виде сухих порошков, они не вступают в реакцию друг с другом.Только когда мы смачиваем их водой, они растворяются, и тогда их частицы могут двигаться и вступать в реакцию друг с другом, создавая газ, который приводит к взрыву мешка. В общем, вы можете резюмировать химическую реакцию как:

Пищевая сода (растворенная в воде) + лимонная кислота (растворенная в воде) реагируют с образованием углекислого газа (газа) + еще несколько химических веществ.

В результате химической реакции образуется газ

Для заинтересованных, вот подробности химической реакции в этом эксперименте.

Химическая формула пищевой соды — NaHCO 3 , лимонная кислота — C 6 H 8 O 7 , а ее молекулярная структура:

Молекулярная структура лимонной кислоты, атомы углерода (C) не показаны. Линии представляют химические связи с атомами углерода. Три кислых атома водорода (H) отмечены красным.

Три «кислых» атома водорода, отмеченные красным, в основном те, которые создают «кислотные» свойства лимонной кислоты.Именно они могут вступать в химическую реакцию с основаниями. Но не всем трем нужно реагировать (это зависит от типа и количества добавляемой базы). Полная химическая реакция в эксперименте:

NaHCO 3 (водн.) + C 6 H 8 O 7 (водн.) ——-> CO 2 (г) + H 2 O (л) + NaC 6 H 7 O 7 (водн.)

(aq — сокращение от aqua — растворено в воде; l — жидкость; g — газ.)

В результате химической реакции, помимо диоксида углерода (CO2), также образуется вода (h3O) и лимонная кислота, растворенные в воде (NaC6H7O7 (водн.)).

Спасибо учителю Рэйчел Гати за идею этого эксперимента.

Эксперимент с лимонной кислотой и пищевой содой

Этот веселый химический эксперимент для детей посвящен запаху! Нет лучшего способа проверить наше обоняние, чем эксперимент с цитрусовой кислотой. Мы собрали некоторые из наших любимых цитрусовых, чтобы поэкспериментировать с химической реакцией пищевой соды.Какой фрукт вызывает самую большую химическую реакцию; апельсины или лимоны? Есть только один способ узнать! Проведите простой эксперимент с цитрусовой кислотой и пищевой содой. Вкусный и отличный вариант классического научного эксперимента !

ЭКСПЕРИМЕНТ С АПЕЛЬСИНАМИ И ЛИМАМИ

ХИМИЧЕСКИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Наши научные эксперименты с цитрусовой кислотой — забавная вариация нашей реакции на пищевую соду и уксус. Мы любим эксперименты с шипением и уже почти 8 лет изучаем химию для детских садов и дошкольных учреждений.Обязательно ознакомьтесь с нашими 10 уникальных занятий по изучению пищевой соды , которые идеально подходят для летнего обучения.

Обычно химическая реакция с пищевой содой включает уксус, и это то, что мы обычно используем. Тем не менее, некоторые фрукты с высоким содержанием витамина С или аскорбиновой кислоты будут вызывать аналогичную шипучую пузырчатую реакцию в сочетании с пищевой содой. Наши эксперименты с цитрусовой кислотой также имеют гораздо лучший запах, чем традиционные уксусные!

ЧТО ТАКОЕ РЕАКЦИЯ ПЕЧЕННОЙ СОДЫ И АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА?

Когда кислота цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, соединяется с пищевой содой, образуется газ.Этот газ представляет собой углекислый газ, который можно увидеть и почувствовать по шипению и пузырькам двух ингредиентов. Уксус довольно кислый и вызывает отличную химическую реакцию, но это не единственная жидкость, которая подходит для такого типа химического эксперимента. Вот почему мы решили поэкспериментировать с химическими реакциями лимонной кислоты.

ЭКСПЕРИМЕНТ ЦИТРУСОВОЙ КИСЛОТЫ

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • Пищевая сода
  • Ассорти из цитрусовых; апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут.
  • Форма для кексов или небольшие емкости.
  • Дополнительно; капельница или пипетка

КАК УСТАНОВИТЬ НАУЧНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ЦИТРУСОВОЙ КИСЛОТЫ

ШАГ 1. Порежьте цитрусовые на кусочки, которые можно нюхать и выжать. Это также прекрасная возможность выделить разные части плода и изучить семена. Простые уроки естествознания можно найти повсюду, и дети даже не подозревают об этом!

Обязательно используйте свое обоняние с цитрусовыми, прежде чем начинать экспериментировать! Изменится ли аромат при смешивании с пищевой содой? Как вы думаете, какой фрукт вызовет наибольшую реакцию?

ШАГ 2.Выдавите все фрукты в небольшие емкости, чтобы начать эксперимент с химическими реакциями цитрусовых. При желании вы можете пометить каждую и создать диаграмму для записи своих наблюдений.

Этот эксперимент определенно можно расширить для детей старшего возраста или использовать для детей разного возраста. Цвет апельсинового сока, лимонного сока и т. Д. Был достаточно хорош, чтобы мы запомнили, какой из них какой. Мы все еще находимся на стадии игрового обучения, и диаграммы не нужны.

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ: Арбузным вулканом!

ШАГ 3.Добавьте примерно 1/2 столовой ложки пищевой соды в маленькую форму для маффинов. В качестве альтернативы вы можете использовать чашки или маленькие миски для этой части.

С четырьмя соками цитрусовых и 12 секциями в банке мы решили дать каждому фрукту по три секции. Подлая математика!

ШАГ 4. Добавьте апельсиновый сок и пищевую соду и посмотрите, что произойдет. Повторите то же самое с другими фруктовыми соками.

Мы проверили каждый из них, чтобы увидеть, какая химическая реакция протекает сильнее всего. Посмотрите на апельсиновый сок ниже.

Ниже вы можете увидеть обе реакции с грейпфрутовым соком, а затем с соками лайма и лимона. Очевидно, здесь победил лимонный сок. Мы также убедились, что газ, образующийся в результате химической реакции, по-прежнему пахнет разными фруктами, которые мы использовали.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Эксперименты по науке о газе

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ НАШИ АПЕЛЬСИНЫ И ЛИМНЫ

Он решил, что все еще чувствует запах фруктов после химической реакции, хотя изначально он решил, что не сможет.Это был потрясающий опыт, позволяющий сделать предположение {гипотезу}, а затем проверить его, чтобы узнать результаты. Ему больше всего нравился запах лимона и его реакция. Хотя его не волновал вкус лимона, и он съел большую часть нашего апельсина.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Сенсорная игра с ароматизированным лимоном и рисом

Ему нужна была большая миска с пищевой содой, и он попробовал выжать в нее все фрукты, которые у нас остались.

Ищете простые научные эксперименты и информацию о научном процессе?

Мы вам поможем…

— >>> БЕСПЛАТНЫЕ научные занятия для детей

БОЛЬШЕ НАУЧНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

ЭКСПЕРИМЕНТ с лимонной кислотой и пищевой содой

Щелкните изображение ниже или ссылку, чтобы увидеть больше веселых научных экспериментов для детей.

Приготовление лимонной соды! — Клуб SciKidz и TechScientific

Приготовление лимонной соды!

Любите газировку? Многим людям нравится ощущение шипучей, газированной воды от газированных напитков на их языке. Но как пузырьки, шипение и вкус попадают в воду? В этом проекте вы будете использовать пищевую соду, лимонную кислоту и подсластитель, чтобы создать свою собственную газировку.

Материалы:

Пищевая сода, коробка объемом 8 унций 1 лимон на ребенка
Прозрачный пластик 10 унций.чашка
мерка 1/4 чайной ложки
1 Деревянная мешалка для кофе
Бумажные полотенца (1 рулон)
Сахар — много!
1 Нож
Мерный стакан
Порядок действий:

Лимон разрезать пополам.

Выжмите из лимона как можно больше сока в стакан.

Отмерьте, сколько лимонного сока вы выжали.Вылейте его обратно в чашку и отмерьте такое же количество воды, чтобы добавить лимонный сок.

Налейте воду, равную количеству лимонного сока.

Добавьте 1/4 чайной ложки пищевой соды.

Наблюдайте, как вы его перемешиваете.
Придайте смеси вкус и добавьте немного сахара, если считаете, что она должна быть слаще.

Промежуточный вызов:

Попробуйте этот эксперимент, используя различные фруктовые соки, и посмотрите, какие результаты будут получены.Какой фрукт вызвал наибольшую реакцию?

Как это работает?
При смешивании пищевой соды и лимонной кислоты с водой происходит химическая реакция. Химическая реакция, которая происходит при объединении пищевой соды и лимонной кислоты, дает углекислый газ, воду и цитрат натрия. Шипучка в вашем газированном напитке — это углекислый газ.

Чтобы получить газировку, которую вы покупаете в магазине, компании добавляют углекислый газ прямо в газировку.Чтобы получить этот газированный напиток с дополнительными пузырьками, в жидкую газировку добавляют больше углекислого газа, чем можно растворить в жидкости. Поскольку этот углекислый газ не может раствориться, он находится в воздушном пространстве над жидкостью. Этот углекислый газ улетучивается, когда вы открываете бутылку, издавая легкий «шипящий» звук.

Реакция лимонной кислоты и бикарбоната натрия записывается как H_3C_6H_5O_7 (водн.) + 3 NaHCO_3 (водн.) —> Na_3C_6H_5O_7 (водн.) + 3 H_2O (л) + 3 CO_2 (г) Чашка A Масса чашки и воды: 59,49 г Масса бикарбоната натрия: 1.01 г …

Вопрос:

Реакция лимонной кислоты и бикарбоната натрия записывается как {eq} \ rm H_3C_6H_5O_7 (aq) + 3 NaHCO_3 (aq) \ to Na_3C_6H_5O_7 (aq) + 3 H_2O (l) + 3 CO_2 (g). {/ eq}

Чашка А

Масса стакана и воды: 59,49 г

Масса бикарбоната натрия: 1,01 г

Масса лимонной кислоты: 0,77 г

Общая масса: 61,27 г

Масса чашки и раствора после реакции: 58,52 г

Масса диоксида углерода? 2.75 г

Покажите всю свою работу по каждому вопросу или пронумеруйте их и используйте правильное количество значащих цифр и единиц измерения.

1. Покажите, что количество лимонной кислоты, эквивалентное 2,00 г бикарбоната натрия, составляет 1,52 г.

2. Рассчитайте теоретический выход диоксида углерода из 1,01 г бикарбоната натрия.

3. Рассчитайте процент выхода пластикового стакана A.

% выхода реакции:

Важно сбалансировать уравнение химической реакции, особенно при определении количества потребляемых реагентов и количества образующихся продуктов.Теоретический выход реакции определяется из ограничивающего реагента и обозначает максимальное количество продукта (ов), возможное в результате реакции при данных условиях. Фактический выход получен экспериментально. Чтобы рассчитать процентную доходность (% доходности), мы используем следующее уравнение:

% доходности = {экв} \ rm \ dfrac {фактический \: доход} {теоретический \: доход} {/ eq} x 100%

Ответ и объяснение: 1

Вычисленное уравнение реакции лимонной кислоты и бикарбоната натрия:

{экв} \ rm H_3C_6H_5O7 (водн.) + 3 NaHCO_3 (водн.) \ Rightarrow…

См. Полный ответ ниже.

Создайте более умный дух | ПУАНСОН

Отмывка жира. Разъяснение. Кислотно-регулировка. Хотя термины, кажется, взяты прямо со страниц учебника химии, эти наукоемкие методы стали неотъемлемой частью инструментария современного бармена. К этому растущему арсеналу инноваций, институционализированных в последние годы возрождения коктейлей, я храбро добавляю еще одну: простую технику, которая может превратить практически любой напиток в спритц без газированной воды, просекко, ферментации или принудительной карбонизации.

Паскаль Баудар, известный специалист по брожению и пивовар, открыл этот метод карбонизации, достигаемый естественными химическими реакциями, при исследовании лечебных газированных напитков 19 века. Баудар применил эту практику для создания своих собственных рецептов газированных неферментированных газированных напитков, используя комбинацию воды, цитрусового сока, сахара, ароматических элементов (например, трав, специй и других растительных веществ), пищевой соды и лимонной кислоты. Когда я наткнулся на работу Бодара, как бывший бармен, я сразу подумал: «А с алкоголем ли это работает?»

Я рассказал об этой идее Мэтту Колвину, одному из владельцев Lawrence Park, бара в Гудзоне, штат Нью-Йорк, где я раньше работал.Мы начали рифовать по шаблону Бодара, заменяя компоненты ингредиентами, которые были у нас за стойкой. В нашем оригинальном напитке вместо воды используется зеленый чай; ликер из цветков бузины и персика, а также мяту и цедру цитрусовых для ароматизации и стойкости; лимонный сок и медовый сироп для кислотности и сахара; и, наконец, секретное оружие: равная доза порошка лимонной кислоты и пищевой соды. В результате получается спритц с хорошо интегрированными пузырьками, похожий на умеренно шипучий пет-нат, а не на коктейль, в котором отчетливо различимы отдельные элементы, алкоголь и газированный топпер.По сути, это та самая вездесущая научная ярмарка, посвященная вулканам, переведенная в менее взрывоопасную, но не менее впечатляющую закуску.

С тех пор мы, вместе и по отдельности, использовали этот метод для создания минутных брызг, которые используют все, от апероля, чая из гибискуса и грейпфрутового сока с пониженной кислотностью до текилы с тропическими фруктами и цитрусовых. Метод прост: приготовление партии вперед, воронка в бутылки с откидной крышкой объемом 500 мл — на две части! — добавление пищевой соды и лимонной кислоты, быстрое закрытие крышки и хранение в холодильнике до трех дней перед подачей на стол.Этот метод дает превосходный спритц за небольшую часть времени и затрат, связанных с существующими методами карбонизации.

И давайте не будем недооценивать силу ностальгии. Эти пузыри могут не извергаться из вулкана из папье-маше, как в средней школе, но удовлетворенность хорошо выполненным научным проектом практически не изменилась.

Еженедельно получайте наши самые свежие функции и рецепты.

Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House. Политика конфиденциальности а также Условия эксплуатации и соглашаетесь получать новости и обновления от PUNCH и Penguin Random House.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *