Суточное голодание нобелевская премия осуми википедия: Открытая лекция «Аутофагия и особенности голодания, продлевающего жизнь»
Японский ученый объяснил, как голодание продлевает молодость, и получил Нобелевскую премию за свою работу
В 2016 году японский ученый Есинори Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за изучение процессов аутофагии у пищевых дрожжей. В ходе исследований было установлено, что периоды голодания положительно сказываются на обновлении клеток и помогают замедлить процессы старения.
Мы в AdMe.ru разобрались, в чем суть «самопоедания» клеток и почему работа Есинори является первым серьезным доказательством давно известного «чуда голодания».
1. Клетки могут «поедать» себя сами?
Да. Процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки называется аутофагией. Термин, давший название процессу, образован из двух греческих слов, которые вместе переводятся как «самопоедание». С помощью аутофагии клетки избавляются от ненужных органелл, а организм в целом — от погибших или поврежденных клеток; в дальнейшем отработавшие свой срок клетки будут использованы для строительства новых.
С момента открытия этой способности клеток прошло уже более 60 лет, и лишь недавно Есинори Осуми,
2. В чем польза от «самопоедания»?
В целом аутофагия отвечает за способность организма к обновлению, борьбу с инфекциями и вывод токсинов. С нарушениями процессов аутофагии связывают различные заболевания, в том числе рак, диабет II типа и болезнь Альцгеймера. Известно, что при попадании инфекции клетка пытается «переварить» бактерии, используя те же самые механизмы и белки, с помощью которых обновляется сама.
Повлияв на процессы аутофагии в раковых клетках, вероятно, можно добиться того, чтобы организм принимал их за поврежденные и уничтожал собственными силами без использования химиотерапии. Не будет лишним ускорить процессы обновления клеток и у пожилых людей
3. Как голодание влияет на «самопоедание» клеток?
В периоды отказа от пищи уровень глюкозы в крови падает, а значит, снижается и выработка инсулина, отвечающего за ее транспортировку к тканям. Для организма человека это значит, что поступление питательных веществ прекратилось и необходимо переключиться в режим выживания — начинается выработка глюкагона. Основная функция этого гормона — стимуляция аутофагии.
Это
4. Знали ли мы об этом раньше?
Положительный эффект от голодания известен давно. В Библии описаны случаи 40-дневного голодания Иисуса и Моисея. В религии древнего Ирана требовалось воздержаться от приемов пищи в течение 50 дней, а современный ислам содержит ограничения на время священного месяца Рамадана.
Геродот писал, что египтяне применяли для систематического оздоровления голодание в течение 3 дней в месяц. Сократ и Платон, Байрон, Вольтер, Линней, Мильтон, Монтень, Ньютон, Руссо, Лев Толстой — все они также практировали регулярный отказ от пищи.
5. При отказе от еды замедляется метаболизм и теряется мышечная масса?
Действительно, при длительном отказе от еды метаболизм замедляется. В случае отказа от еды в течение 12–72 часов метаболизм, наоборот, ускоряется. Это связано с выработкой стрессового гормона норадреналина, отвечающего за чувство голода.
То же самое верно и для потери мышечной массы. Исследования говорят, что при краткоскрочном голодании для получения энергии из жировой массы повышается уровень гормона роста. Две другие его функции, анаболическая и антикатаболическая, как раз и призваны не допустить разрушения мышечной массы.
6. Так как все-таки голодать?
Разумеется, очень осторожно. И только после консультации с врачом. В среднем, чтобы сжечь все углеводы, съеденные в течение дня и сохраненные в виде гликогена, необходимо 8–12 часов. Лишь после этого в организме запустятся процессы аутофагии. Это значит, что любое голодание должно длиться
Голоданием свыше 3 дней можно нанести существенный вред организму, ведь во время отказа от еды клетки не получают необходимый набор микроэлементов, что может вызвать ослабление иммунитета и нарушение работы внутренних органов.
7. Какие диеты уже включают в себя периодическое голодание?
Самая знаменитая диета называется просто «5/2». Эту систему питания придумал британский журналист Майкл Мосли, а в 2012 году вышел его фильм, посвященный исследованиям по ограничению калорийности. В рамках диеты 5 дней в неделю питание проходит в обычном режиме, а
Мартин Берхан, журналист, тренер, бодибилдер, предложил схему питания «16/8», в которой необходимо соблюдать период голода в течение 16 часов и несколько раз в неделю тренироваться натощак. Похожих принципов придерживается и Ори Хофмеклер в своей диете «20/4», где на прием пищи отводится всего 4 часа. В течение всего остального времени следует ограничиться свежевыжатым соком и перекусами из орехов и сухофруктов.
А что вы думаете по поводу отказа от еды? Можно ли аутофагию считать спасением от всех болезней или это очередная модная привычка?
Мы ни в коем случае не призываем к тому, чтобы пользоваться приведенными методами. Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях.
Иллюстратор Mariya Zavolokina специально для AdMe.ru
Интервальное голодание: зачем умные и успешные люди отказываются от еды
Что такое интервальное голодание
Intermittent fasting (IF), интермиттент-фастинг, прерывистый пост или интервальное голодание — это схема питания, при которой есть разрешено лишь в определённое время. Например, только 4 часа в сутки. Или 8 часов. Или 5 дней в неделю. В остальное время о еде следует забыть, ограничившись питьём — разрешена вода или (в мягких вариантах поста) овощные и фруктовые соки.
В 2017-м интервальное голодание стало вирусным трендом в Кремниевой долине. Известно, что топ-менеджеры крупных компаний устраивают корпоративные голодовки, усаживаясь на диеты вместе с сотрудниками. А предшествовала этому поветрию Нобелевская премия по медицине и физиологии, полученная в 2016-м японцем Ёсинори Осуми.
Учёный исследовал процесс аутофагии — механизма, с помощью которого живые клетки избавляются от дефектных белков и органелл. В процессе наблюдений Ёсинори Осуми выяснил, что степень аутофагии, то есть скорость избавления от накопившегося «мусора», зависит от уровня энергии в клетках. Когда энергии мало (клетка голодна), она уничтожает повреждённые или старые белки более интенсивно, делая их источником энергии.
Осуми сделал своё открытие на голодных пекарских дрожжах. А стартаперы Кремниевой долины решили поэкспериментировать с собственными организмами. И им понравилось.
Фил Либин (Phil Libin)
бывший CEO Evernote и нынешний — студии искусственного интеллекта All Turtles, один из горячих сторонников IF
Я постоянно чувствую мягкую эйфорию. У меня постоянно хорошее настроение, постоянный запас энергии. Я ощущаю себя здоровее, чем раньше. Решение попробовать IF стало одним из лучших в моей жизни.
Как выглядят интервальные разгрузочные дни
Существуют различные варианты IF, но суть их одинакова. Сутки или неделю делят на два временных промежутка. В один промежуток можно есть всё, что хочется. В другой — нельзя ничего, кроме питья. В зависимости от того, как соотносятся эти временные промежутки, IF разделяют на несколько видов. Американский медицинский ресурс Healthline , например, перечисляет такие популярные варианты:
16/8
Эта схема подразумевает 16 часов голодания и 8 — для приёма пищи. Например, человек может есть в промежутке между 10 и 18 часами дня, умещая в этот период 3–4 приёма пищи. В остальное время он ограничивается напитками.
14/10
Это один из наиболее щадящих вариантов IF. 14 часов голода здесь чередуются с 10 часами, когда можно есть что угодно. Такой режим по силам практически каждому, ведь в переводе на расписание дня он означает примерно следующее: вы можете есть всё, что хотите, с 10 утра до 8 вечера.
24/0
Довольно радикальный вариант, представляющий собой суточное голодание между приёмами пищи. Положим, вы позавтракали в 11:00. Значит, в следующий раз вы поедите тоже в 11:00 — ровно через сутки. В отличие от перечисленных выше схем, к этому варианту стоит подходить осторожнее и не прибегать к нему чаще раза-двух в неделю.
2/5
Здесь уже счёт не на часы, а на сутки. Схема IF, разработанная Майклом Мосли (Michael Mosley), автором книги The Fast Diet, предполагает, что 5 дней в неделю можно есть всё, что хочется, а 2 дня — максимально себя ограничивать. Впрочем, речь не обязательно о полном отказе от пищи. Просто в голодный день нельзя потреблять больше 500 ккал.
Как работает интервальное голодание
Вы худеете
Самый очевидный эффект от разгрузочных дней в формате IF — это потеря веса. Из-за довольно продолжительных голодных интервалов организм получает меньше калорий, что быстро сказывается на обхвате талии и бёдер. Как показывают исследования , в среднем вес снижается на 3–8% за 3–24 недели. Однако стройностью эффект IF не ограничивается.
Снижается риск диабета II типа
В частности, повышается чувствительность организма к инсулину, что вызывает снижение уровня этого гормона в крови. А низкий инсулин заставляет тело активнее перерабатывать в энергию существующие жировые отложения . Ко всему прочему это снижает риск возникновения диабета II типа .
Замедляется старение
IF повышает устойчивость организма к окислительному стрессу — одному из основных провокаторов старения и хронических заболеваний.
Улучшается здоровье сердца
Интервальное голодание уменьшает действие целого ряда факторов риска, которые могут негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему. Благодаря ему нормализуется кровяное давление и улучшается общее состояние сердца и сосудов .
Замедляется развитие онкологии
Эксперименты на животных, по крайней мере, это подтверждают . IF тормозит рост опухолевых клеток и одновременно увеличивает эффективность химиотерапии, а значит, повышает шансы на победу в борьбе с раком.
Улучшается работа мозга
Совершенно точно — у крыс: у них интервальное голодание вызвало рост новых нервных клеток в мозге. Память и способность грызунов к обучению улучшились.
По поводу влияния IF на человеческий мозг учёные также настроены оптимистично . Предполагается, что оно может стать одним из методов профилактики всевозможных мозговых нарушений, включая депрессии. Например, есть данные, что ежедневное интервальное голодание способно уменьшить проявление симптомов болезни Альцгеймера у 9 из 10 пациентов.
В общем, интервальное голодание может оказаться весьма неплохой штукой, способной улучшить качество жизни. Так что имеет смысл попробовать. Если, конечно, ваш терапевт не против.
Читайте также 🥗🧐🏋️♂️
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании
https://ria.ru/20201105/golodanie-1582910127.html
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании — РИА Новости, 05.11.2020
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании
Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в… РИА Новости, 05.11.2020
2020-11-05T08:00
2020-11-05T08:00
2020-11-05T08:05
наука
диета
сша
чикаго
сан-франциско
здоровье
биология
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582806185_0:0:2371:1334_1920x0_80_0_0_f9ab1575935b94023a8b257f5b58f54e.jpg
МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.Нобелевка ни при чемВ 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae. То, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду. Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии». Разницы никакойМасла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось. Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов. «В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач. Недавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше. Пока сродни гомеопатииТем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения: По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно. «Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.Пока научное сообщество занимает осторожную позицию по отношению к интервальному голоданию. Эксперты Гарвардской медицинской школы (США) в отдельной статье подчеркивают: единственная доказанная польза от него — снижение веса. То, что эта система питания продлевает жизнь, не доказано, поскольку такие данные получены в экспериментах на животных. Кроме того, они противоречивы. Что касается противоракового эффекта интервального голодания — в частности, о нем говорится в работе ученых из Медицинского колледжа Бейлора (США), то тут специалисты настроены крайне скептически. Как пояснил РИА Новости старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии «НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина» Минздрава России Алексей Калинин, качественных исследований на эту тему нет. Он считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного.
https://ria.ru/20200305/1568212989.html
https://ria.ru/20191226/1562838510.html
https://ria.ru/20180909/1528144033.html
сша
чикаго
сан-франциско
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582797511_111:0:1890:1334_1920x0_80_0_0_0b6a5b1a355ef6d19be761ce5ef0525c.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
диета, сша, чикаго, сан-франциско, здоровье, биология
МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.
Нобелевка ни при чем
В 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.
Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae.
5 марта 2020, 19:19НаукаУченые выяснили, какая диета защитит мозг от старенияТо, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду.
Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии».
Разницы никакой
Масла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось.
Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов.
«В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач.
26 декабря 2019, 01:00НаукаУченые рассказали о пользе прерывистого голоданияНедавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше.Пока сродни гомеопатии
Тем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения:
«Голодные окна», как и любые большие перерыве в еде, это риск образование камней в желчном пузыре.
И снова психологический аргумент против: кто-то поэкспериментирует над собой благополучно, а кто-то может получить от такого порядка питания «травму диеты» #интервальноеголодание— АмамочкаБылаПрава (@yelenakv) June 30, 2020
По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно.
«Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.
Here we are!! — LiveJournal
Аутофагия — процесс переработки клеткой собственных составных частей. Это явление еще в 1963 впервые описал бельгийский биохимик Кристиан Де Дюв. Но до Ёсинори Осуми никто не знал, является ли эта способность клеток врожденной, какие гены за это отвечают и как запустить процесс.
Теперь благодаря японцу мы получили буквально бомбу — подтверждение многих фриковых и опровержение многих официальных теорий здорового питания.
Алексей Москалев, доктор биологических наук, заведующий лабораторией генетики продолжительности жизни и старения МФТИ, автор книги «Кишечник долгожителя», доходчиво объясняет читателям Passion.ru, что такое аутофагия, что именно открыл Ёсинори Осуми, за что ему дали премию и как нам всем теперь жить с этим новым знанием.Опыты Осуми
Ёсинори Осуми, лауреат Нобелевской премии 2016
В июле 2008 года в Берлине состоялся Международный генетический конгресс. Тогда мне посчастливилось побывать на лекции Осуми, на которой он рассказал суть открытого им явления. Меня очень впечатлила простота и изящность эксперимента. Работая с клетками дрожжей, Ёсинори содержал их на «голодном пайке» — в среде с низким уровнем глюкозы. Наблюдая за клетками в световой микроскоп, он обнаружил, что при низкокалорийном питании цитоплазма клеток как бы закипает, в ней возникает большое количество пузырьков. Как оказалось, при недостатке пищи клетка начинает сама себя переваривать. При этом в расход идут в первую очередь старые и поврежденные структуры (скопления окисленных белков, дефектные митохондрии). В результате клетка омолаживается. Однако если голодание долго не прекращается, аутофагия может уничтожить клетку.Мы с вами не дрожжи, но наши клетки тоже способны к аутофагии. Эта способность обусловлена генетически. У людей она запускается при недостатке некоторых аминокислот: лейцина, аргинина, лизина и метионина, которыми богаты продукты животного происхождения. Частично замещая животные белки растительными, мы способствуем процессу аутофагии, замедляем свое старение и уменьшаем риски опухолевых, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.
Как запустить процесс аутофагии
Если заставить клетки голодать, то им придется использовать не внешние «стройматериалы», а самих себя «разбирать на запчасти», выбрасывать негодное, а из годного строить обновленный вариант себя.
Однако если постоянно жить в режиме недоедания, то аутофагия не остановится на нужном этапе — и это приведет к процессу дегенерации.
Существует несколько его типов. Исследователь из Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе Вальтер Лонго много лет занимается изучением воздействия ограничительной диеты и голодания на здоровье и продолжительность жизни. Он подробно описал два режима:
- прерывистое голодание: сутки без пищи, а затем один-два дня нормального питания;
- пролонгированное голодание: два и более дня без еды, а далее как минимум недельный перерыв до следующего голода.
Заметим, речь идет об отказе от пищи, но не от воды.
Прерывистое голодание
Исследования показали, что прерывистое голодание способствует активизации нервных связей и улучшению когнитивных функций, повышает чувствительность тканей к инсулину, снижает артериальное давление и частоту сердечных сокращений, задерживает появление опухолей, предотвращает воспалительные заболевания (в частности, дерматиты), способствует регенерации клеток крови, увеличению доли белых клеток крови, стимулирует иммунную систему.Опыты на мышах подтвердили, что прерывистое голодание является профилактикой сахарного диабета, а также опухолевых, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. У людей прерывистое голодание нормализовало уровень глюкозы и артериальное давление. Два месяца в режиме «голодание через день» способствовали снижению количества маркеров воспаления у больных бронхиальной астмой.Это, конечно, не очень сочетается с общепринятой в современной диетологии нормой «питаться часто и понемногу». Если питаться часто, то постоянно стимулируется выработка инсулина, постепенно развивается нечувствительность клеток к нему, инсулеинрезистентность, которая и приводит к диабету второго типа.
Пролонгированное голодание
Циклы пролонгированного голодания (два и более дней), между которыми была хотя бы неделя нормального приема пищи, активизировали аутофагию, в результате у пациентов повышалась чувствительность опухолей к терапии, улучшалось регулирование уровней глюкозы, инсулина, инсулиноподобного фактора роста 1.
Следует отметить, что пролонгированное голодание приводило к снижению массы печени и количества лейкоцитов в крови. Однако при возобновлении питания запускались мощные процессы возобновления как в печени, так и в иммунной системе.
Использовать этот подход надо под контролем врача. Особенно осторожными с пролонгированным голоданием следует быть после 65 лет, поскольку недостаток белков в этом возрасте способствует нежелательной потере мышечной массы.
«Неправильное» питание
Сколько раз вы верили и не верили в то, что «нельзя есть после шести»? Так вот, теория близка к истине, если рассматривать ее в аспекте наших новых знаний об аутофагии. А рекомендации по частому дробному питанию снова терпят крах.
В исследованиях на мышах обнаружилось, что при равном суточном количестве калорий мышки, которых кормили с интервалом в 12 часов, выигрывали у тех, кто питался часто и дробно: у них улучшались циркадные ритмы (в частности, они лучше спали), не развивались или даже обращались вспять метаболические заболевания.
Поэтому если вы на работе не успеваете поесть, а садитесь за стол только утром и/или вечером — не жалейте себя. Радуйтесь! И не перекусывайте по мелочи среди дня.
Питание с 12-часовыми и более перерывами также запускает процессы аутофагии. При этом режиме питания уменьшается жировая масса тела, но не теряется мышечная, снижается уровень холестерина и глюкозы в крови. Голодание более 13 часов с вечера до утра уменьшает риск рака груди.Как вызвать аутофагию, не голодая
Вызвать аутофагию без голодания можно, хотя эффект будет не столь заметен.
Вещества, способствующие аутофагии:
Монологи людей, которые практикуют голодание
В один прекрасный день я проснулась и увидела, что цифра на весах стала трехзначной. Я всю жизнь боролась с лишним весом, но 100 килограмм так меня напугали, что я решила пойти на самую крайнюю и быструю меру — отправилась в ближайшую клинику голодания на 10 дней. Там мне прочли цикл лекций о дието-разгрузочной терапии (именно так по-медицински называется правильное голодание). Оказалось, что фишка здесь совсем не в потере лишнего веса.
Эта методика, разработанная советскими врачами в 1960-х годах, — наиболее доступный способ внутриклеточного обновления. Смысл в том, чтобы достигнуть ацидотического криза, который наступает на 7–8-й день голодания на воде. В этот момент организм понимает, что ты не шутишь, еды не будет, и переключается с жира на другие группы клеток, собственный клеточный мусор. И если раньше ты терял по 2 килограмма в сутки, то теперь просыпаешься с тем же весом, огромным уровнем ацетоново-кетоновых тел (промежуточные продукты жирового, углеводного и белкового обменов) в моче и плохим самочувствием.
Помимо клеточного обновления голодание дает абсолютно новый кишечник. На этапе выхода из голода можно прикормить правильные продукты и избавиться от привычки есть шоколад и чипсы. Еще один бонус — продышавшаяся печень. Этот орган лучше всего восстанавливается в теле человека. Если оставить его наедине с собой, убрав воздействие алкоголя, жиров, никотина и медикаментов, произойдет значительная регенерация. Также голодающие отмечают очень белые белки глаз, улучшение состояние кожи и серьезное влияние на психику: снимается тревожность, на душе становится светлее. Думаю, то, что пост дает верующим, дието-разгрузочная терапия способна дать атеистам и агностикам. Не будучи христианкой, я на восьмой день голодания обнаружила себя на службе в церкви: там было темно, приятно пахло — и я могла туда дойти.
В свое первое голодание мне удалось за 10 суток сбросить 12,6 килограмма. Они ко мне вернулись за три года жизни и одну беременность, потому что я не старалась сохранить новый вес. Я решила, что умнее людей, которые практикуют голодание уже много лет, и проигнорировала их инструкции. По правилам из голода нужен правильный выход: в первый день полагается 100 миллилитров жижи, в которой варилась овсянка. На следующий — 200 миллилитров. Потом можно есть тертую вареную морковь. Сложно не голодать, сложно потом себя удержать.
Я называю голодание своей единственной хорошей привычкой. Сейчас я снова нахожусь в клинике, в этот раз буду голодать неделю. Я бы приехала сюда и в прошлом году, но была занята рождением ребенка. В этот раз планирую все сделать правильно. Понимаю, что мои проблемы с едой связаны с тем, что я ее воспринимаю иначе, ведь это моя работа. Я не ем фастфуд, майонез и практически отказалась от хлеба, питаюсь в основном тем же, чем и мой сын, которому 1 год 9 месяцев. Но все равно не могу похвастаться рациональным пищевым поведением. Иногда после отбоя сына грешу чем‑нибудь съедобным и бокалом вина.
Я пробовала по два-три дня воздерживаться от еды в домашних условиях, но это не то. Дома невозможно правильно голодать. Дело даже не в силе воли, а в том, что там вряд ли можно оказать себе весь спектр дополнительных процедур, которые по большей части связаны с очищением кишечника, начиная с кружки Эсмарха и заканчивая клизмой ГЛОК, размером с целый кабинет. Голодающий человек, который не избавляется от кетонов, ацетонов и отработанной крови, рискует нанести вред своей организму.
Помимо промываний нужен медицинский персонал, который будет следить за потерей веса человека. За 10 суток на воде голодающий теряет 10% своей массы. 25% — хороший результат, после которого стоит остановиться. А при потери 30% уже начинаются проблемы со здоровьем. Поскольку потеря веса происходит огромными темпами, нужно подтягивать кожу — для этого необходимы СПА, душ Шарко и сауны с определенным температурным режимом.
Для друзей я стала кем‑то вроде Супергероя, хотя хотела добиться обратного эффекта — донести, что голодание — это реально, правильно и нужно всем. Это дает чувство обновления плюс я бросила курить, хотя 12 лет не могла отказаться от этой привычки. Моя семья состоит из человека с медицинским образованием, который всячески поощряет мои голодовки. Второй родственник, к несчастью, страдает из‑за диабета — это одно из противопоказаний для голода. Перед отъездом он спросил: «Слушай, точно никак не получится?»
Лечебное голодание
За что дали нобелевскую премию?
Избыточный вес ведет к нарушению физических функций организма. Избыточный вес в 5 раз увеличивает риск сахарного диабета, артериальной гипертензии, сердечно-сосудистых заболеваний.
3 октября 2016 года лауреатом в области медицины и физиологии стал Ёсинори Осуми из Токио. Его открытия проложили путь к пониманию важности аутофагии для множества физиологических процессов. Аутофагия – это процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки. Термин переводится с греческого, как «самоедство» или «самопоедание».
Аутофагия начинает работать наиболее интенсивно, когда организм испытывает стресс, например, голодает. В этом случае клетки вырабатывают энергию за счет своих внутренних ресурсов, т.е. из всякого «накопившегося мусора», в том числе из болезнетворных бактерий. Благодаря аутофагии клетки очищаются от попавших в нее инфекций и от образовавшихся токсинов. Открытие японского ученого свидетельствует – голодание полезно. Голодание предохраняет от преждевременного старения.
Для снижения веса в нашей клинике разработаны диеты для лечебного голодания. Это один из эффективных способов привести себя в форму. Простится с лишними килограммами, чувствуя себя легко и комфортно, поможет диетическое меню, разработанное с учетом ежедневных потребностей вашего организма. Лечебное голодание обеспечивает не только существенную потерю в весе: 5 кг за 2 недели, но и обеспечивает омоложение всех клеток организма!
По вопросам лечебного голодания и составления диетического меню записывайтесь на консультацию к нашему диетологу-гастроэнтерологу Грищенко Светлане Николаевне!
Другие статьи
Лечебное голодание, портал врачей Кемеровской области и города Кемерово
Лечебное голодание — метод альтернативной медицины, заключающийся в добровольном отказе от пищи, а иногда и воды, с последующим облегчённым (диетическим) питанием в течение определённого периода. Ранее в обоснование метода высказывали ненаучную идею о существовании в организме так называемых шлаков, согласно которой при отсутствии поступающей извне пищи органы пищеварения и связанные с ними системы переходят в режим «восстановления» и очистки организма. В 2016 году Ёсинори Осуми получил нобелевскую премию за исследование и обнаружение положительного влияния аутофагии на организм, указывается, что данный процесс может быть запущен физическими нагрузками и пищевыми ограничениями.
Классификации
Различие методик лечебного голодания по разновидности голодания:
- полное голодание — воздержании от приема пищи с неограниченным употреблением воды. Чаще называют «водным» голоданием. Считается целесообразным достижение «кетоацидотического криза», который у большинства пациентов при полном («влажном») голодании наблюдается на 5-7-е сутки;
- абсолютное голодание — воздержание от приема и пищи, и воды. Также называют «сухим» голоданием. Обычно применяется непродолжительные, 1—2-суточные голодания такого вида, потому что более продолжительное сухое голодание приводит к обезвоживанию. Потеря воды, вызывающая снижение массы тела на 10—20 %, опасна для жизни; лишение воды исходно здорового человека приводит к смерти через 7—10 дней, а в условиях жаркой сухой атмосферы — через 3—5 дней. Различают:
- частичное «сухое» лечебное голодание — назначаются ванны, души, обливания, якобы позволяющие лучше «расшлаковывать» кожу;
- полное «сухое» лечебное голодание — полное отсутствие контакта с водой;
- комбинированное голодание — одновременное применение «сухого» и «водного» вариантов. В течение первых 1-3 суток (по индивидуальной переносимости) пациентам предлагается воздерживаться от приёма пищи и воды; начиная со 2-4-х суток приём воды возобновляют. Такая последовательность позволяет достичь более быстрого наступления «кетоацидотического криза», что сокращает сроки лечения больных.
По срокам проведения «водные» пищевые воздержания делятся на:
- малые — 1-2 суток;
- средние — от 3 до 7 суток;
- длительные — от 8 до 40 суток.
По комбинации продолжительности разгрузочного и восстановительного периодов имеются следующие методики:
- фракционное лечебное голодание. Эта методика предусматривает обычно три повторных, следующих один за одним циклов (фракций) лечения голодом. Средняя продолжительность разгрузочного периода (лечебное голодание) при этом составляет 14 дней, восстановительного питания — 34 дня. Продолжительность промежутка между отдельными циклами РДТ (разгрузочно-диетическая терапия), включая период восстановительного питания — 62 дня. Общая продолжительность лечения — полгода;
- ступенчатое лечебное голодание предусматривает продолжительность разгрузочного периода до первых проявлений ацидотического криза (обычно на 5-7-й день голодания). После этого следует период восстановления, равный по продолжительности половине разгрузочного периода (1-я ступень), после чего вновь назначается голодание до начальных проявлений ацидотического криза и далее вновь восстановительное питание, по продолжительности равное половине разгрузочного периода (2-я ступень), и т. д. Всего 3-4 ступени.
При проведении лечебного голодания могут применяться различные дополнительные методики «лечения» (в основном, натуропатические): гомеопатия, гирудотерапия, бальнеотерапия, иглорефлексотерапия, метод волевой задержки дыхания, гипоксия и др.
Область применения
Заболевания, при которых голодание обязательно следует проводить под контролем специалиста/лечащего врача:
Самолечение
Даже ограничение калорийности пищи (разгрузочно-диетическая терапия) должно проводиться в специализированных отделениях стационара, в лечебных учреждениях санаторного типа, и лишь в редких случаях допустимо проведение курса лечения амбулаторно. Однако вопрос о её применении должен решать врач с соответствующей квалификацией. В «Популярной медицинской энциклопедии» под редакцией академика Б. В. Петровского отмечено, что к лечению голодом вообще следует относиться особенно настороженно, а в статье «Лечебное питание» той же энциклопедии приведена следующая информация о самолечении голодом:
Резко уменьшать количество принимаемой пищи можно только в стационарных условиях в исключительных случаях и в определённых лечебных заведениях под наблюдением специалистов-врачей, имеющих опыт такого лечения. Этот метод не может быть рекомендован для широкого применения с лечебной целью, а тем более в порядке самолечения. Полное голодание, особенно многодневное, крайне опасно. Описаны случаи гибели людей, применявших этот метод. Причинами смерти служили проявления скрытотекущего сахарного диабета, внезапная остановка сердца, неспособность организма перейти к усвоению пищи после голодания. Кроме того, метод может нанести серьёзный ущерб здоровью и вызвать существенные, иногда необратимые нарушения в печени, мозге и др. Переносимость голодания индивидуальна, не каждый организм можно подвергать этому серьёзному испытанию. Самолечение голодом следует рассматривать как один из самых вредных видов извращения питания, ничего общего не имеющий с лечебным питанием.
— «Популярная медицинская энциклопедия», Ташкент, 1993 г.
Критика
- Диетолог первой категории и автор более ста работ по диетологии Рудольф Ильич Воробьёв в своей книге «Питание: мифы и реальность» указывает на то, что лечебное голодание и РДТ — это явления одного порядка, которые являются крайностями:
И уж тем более совсем небезразлично для организма многодневное голодание, даже если именовать его лечебным или разгрузочно-диетической терапией (РДТ). Не исключено, что при ряде болезней некоторым пациентам этот метод помогает; применяют же, скажем, инсулиновый шок при шизофрении или раке, но в исключительных случаях, по строгим медицинским показаниям и с учетом противопоказаний. Однако массовым методом лечения болезней инсулиновый шок не является. Метод голодания в качестве лечебного средства стал широко известен благодаря пропаганде его людьми, хорошо умеющими распространять свои идеи.
— Р.И. Воробьев «Питание: мифы и реальность», Москва, 1997 г.
- «Я вообще применяю его (лечебное голодание) в исключительных случаях, поскольку оно вызывает нежелательные стрессы, чувство постоянного дискомфорта, а то и болезненные явления».
- При ряде заболеваний и патологических состояний полный отказ от пищи приводит к значительному вреду для здоровья и может даже привести к летальному исходу. Так, например, при сахарном диабете при полном отказе от пищи в течение 24-48 часов больной может впасть в гипогликемическую кому, что является угрожающим жизни состоянием и может привести к смерти.
- Согласно современным исследованиям по метаболизму, голодание в течение 1-2 суток не влияет на структуру кишечного эпителия. Дальнейшее голодание ведёт к значительному снижению активности пищеварительных ферментов и развитию атрофических изменений в слизистой оболочке тонкой кишки.
- Голодание и недоедание могут подавлять иммунную функцию и увеличить восприимчивость к разнообразным патогенным агентам.
- Недостаточное питание может служить причиной возникновения различных заболеваний, таких как диабетический кетоацидоз (ДКА).
Обстоятельной критике подвергает очищение с помощью РДТ и диетолог Минвалеев Р. С. в своей книге Коррекция веса. Теория и практика здорового питания, иронично называя голодание «оздоровительным кретинизмом». Он подчеркивает, что большинство мифов о голодании вызвано элементарным невежеством, и предлагает проверить его утверждения, полистав любой учебник физиологии.
- При длительном отсутствии поступления глюкозы в кровь организм начинает вырабатывать её сам из накопленных в теле ресурсов. Согласно теории РДТ, при голодании организм покрывает свои жизненные потребности за счёт расщепления жира, при котором образуется содержащий глюкозу глицерин. Однако Минвалеев указывает, что глицерин составляет лишь малую долю продуктов расщепления жира. Основную часть глюкозы организм синтезирует из аминокислот, входящих в состав белков и предназначенных для строительных нужд тела. То есть, голодающие сжигают не столько жир, сколько мышечную массу и соединительные ткани, что чревато рядом серьёзных и труднообратимых последствий. К тому же, если голодать дольше суток, нервные клетки, для которых глюкоза является основным топливом, безвозвратно погибают.
- Кетоацидоз, который голодающие принимают за начало очистительного процесса, на самом деле является исключительно следствием голодного шока. Другими словами, вся та «грязь», которая якобы выводится из тела во время голодания, тогда же и образуется. Минвалеев особенно иронично отзывается об утверждениях, что у голодающих якобы выходят камни из желчного пузыря. Поскольку это противоречит законам физиологии, Минвалеев поставил эксперимент (настоял смесь желчи, желудочного сока, сока лимона и оливкового масла), который показал, что «камни» мягкой консистенции образуются в желчном пузыре во время голода. Почему? Потому что для того, чтобы продукты распада полностью выводились из желчного пузыря, необходимо поступление жира в организм, которого при РДТ и прочих обезжиренных диетах не наблюдается.
- Худеющие с помощью РДТ должны помнить, что на место ушедшей массе (1/3 которой составляют мышцы) гораздо проще прийти жировой ткани. Это объясняется тем, что организм пытается запастись подкожной жировой клетчаткой на случай последующего голода. К тому же, истощение мышечной и соединительной тканей лишает жировую ткань своеобразного «корсета», и она начинает расти хаотично, гроздьями, в результате чего образуется целлюлит.
Пост для здоровья и долголетия: исследование старения клеток, удостоенное Нобелевской премии
Японский клеточный биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине в 2016 году за исследование того, как клетки перерабатывают и обновляют свое содержимое, процесс, называемый аутофагией. Голодание активирует аутофагию, что помогает замедлить процессы старения и положительно влияет на обновление клеток.
Что такое аутофагия?
Во время голодания клетки расщепляют белки и другие компоненты клетки и используют их для получения энергии.Во время аутофагии клетки уничтожают вирусы и бактерии и избавляются от поврежденных структур. Это процесс, который имеет решающее значение для здоровья, обновления и выживания клеток.
Работа Осуми
Осуми создал совершенно новую область науки, изучая аутофагию дрожжей. Он обнаружил, что гены аутофагии используются высшими организмами, включая человека, и что мутации в этих генах могут вызывать болезни. Животные, растения и одноклеточные организмы полагаются на аутофагию, чтобы противостоять голоду.
Впервые обнаруженные в 1960-х годах, исследования Осуми с конца 1980-х и начала 1990-х годов по сегодняшний день показали, что аутофагия играет важную роль в защите от воспалений и таких заболеваний, как деменция и болезнь Паркинсона. Когда Осуми начал исследовать аутофагию, ежегодно на эту тему публиковалось менее 20 статей; сейчас их более 5000 ежегодно, так как это является предметом различных областей, включая исследования рака и долголетия.
Пост для здоровья
Ученые обнаружили, что голодание от 12+ до 24+ часов вызывает аутофагию и считается одной из причин того, что голодание связано с долголетием.Существует большое количество исследований, которые связывают голодание с улучшенным контролем уровня сахара в крови, уменьшением воспаления, потерей веса и улучшением функции мозга; Исследование Ошуми дает некоторые «как» этому исследованию. Физические упражнения также могут вызывать аутофагию в некоторых клетках, позволяя клеткам начать процесс восстановления и обновления.
«Спорадическое кратковременное голодание, обусловленное религиозными и духовными убеждениями, является общим для многих культур и практикуется на протяжении тысячелетий, но научный анализ последствий ограничения калорийности появился сравнительно недавно.Опубликованные исследования показывают, что мозг избавлен от многих последствий кратковременного ограничения пищи, возможно, потому, что это метаболически привилегированный участок, который, по сравнению с другими органами, защищен от острых эффектов депривации питательных веществ, включая аутофагию. Мы показываем здесь, что это не так: кратковременное ограничение пищи вызывает резкое усиление аутофагии в корковых нейронах и нейронах Пуркинье … Наше наблюдение, что кратковременный период ограничения пищи может вызвать широкую регуляцию аутофагии в нейронах ЦНС, может иметь клиническое значение.Как отмечалось выше, нарушение аутофагии может вызвать нейродегенеративное заболевание, и обратное также может быть верным: усиление аутофагии может иметь нейропротекторный эффект ».
Пост в синих зонах
На протяжении всей истории человечества пост был частью религиозных, духовных и оздоровительных практик. В районе синих зон Икарии долгожители соблюдают около 150 дней религиозного поста в году.
Примечание. Длительное голодание всегда следует проводить под наблюдением врача.Если вы не едите после 19:00 до 7 часов утра следующего дня, тогда это технически 12-часовой пост, и поэтому наш первый прием пищи в день называется «завтраком». Доктор Вальтер Лонго, директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе, рекомендует большинству людей есть два раза в день, если у них есть проблемы с перееданием. Если кто-то ест последний раз в 16:00. и завтракает на следующий день в 7 утра, тогда это 15-часовой пост.
«По мере расширения исследований аутофагии стало ясно, что это не просто реакция на голод.Он также способствует ряду физиологических функций, таких как подавление раковых клеток и старения, устранение патогенов и очистка внутренних частей клеток. Мы также начали наблюдать небольшой взрыв в исследованиях, демонстрирующих новую функцию с выключением генов, которые вносят вклад в аутофагию. Однако мы еще многого не знаем о механизме аутофагии, и это требует серьезного изучения. Я надеюсь продолжить изучение аутофагии на молекулярном уровне, чтобы разобраться с механизмом.Это моя миссия ».
Процитированные источники:
https://www.nature.com/articles/543S19a
https://www.bbc.com/news/health-44005092
http://www.sciencemag.org/news/2016/10/nobel-honors-discoveries-how-cells-eat-themself
https://www.theguardian.com/science/2016/oct/03/yoshinori-ohsumi-wins-nobel-prize-in-medicine
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867411008282
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5479440/
https://www.nytimes.com/2009/10/06/science/06cell.html?pagewanted=all&_r=1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22285542
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22258505
Статьи по теме
За 12 лет, которые я изучал в «Голубых зонах», я встретил десятки…
Окинава, Япония, имеет один из самых высоких показателей продолжительности жизни в мире.Как…
На этой редкой видеозаписи буддийских похорон на Окинаве священник входит в погребение…
[Примечание редактора: во всех регионах синих зон долгожители были частью религиозной общины. «Люди…
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г. — Пресс-релиз
2016-10-03
Нобелевская ассамблея Каролинского института сегодня приняла решение присудить
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г.
Спо
Ёсинори Осуми
за открытие механизмов аутофагии
Сводка
Нобелевский лауреат этого года открыл и объяснил механизмы, лежащие в основе аутофагии , фундаментального процесса разложения и переработки клеточных компонентов.
Слово аутофагия происходит от греческих слов auto- , означающих «я», и phagein , что означает «есть» . Таким образом, аутофагия означает «самоедание». Эта концепция возникла в 1960-х годах, когда исследователи впервые заметили, что клетка может разрушать собственное содержимое, заключая его в мембраны, образуя мешкообразные пузырьки, которые транспортируются в отсек рециркуляции, называемый лизосомой , для деградации. Трудности в изучении этого феномена означали, что мало что было известно, пока в серии блестящих экспериментов в начале 1990-х Ёсинори Осуми не использовал пекарские дрожжи для идентификации генов, необходимых для аутофагии.Затем он продолжил выяснение основных механизмов аутофагии у дрожжей и показал, что аналогичные сложные механизмы используются в наших клетках.
Открытия Осуми привели к новой парадигме в нашем понимании того, как клетка перерабатывает свое содержимое. Его открытия открыли путь к пониманию фундаментальной важности аутофагии во многих физиологических процессах, таких как адаптация к голоданию или реакция на инфекцию. Мутации в генах аутофагии могут вызывать заболевание, а аутофагический процесс участвует в нескольких состояниях, включая рак и неврологические заболевания.
Деградация — центральная функция всех живых клеток
В середине 1950-х годов ученые наблюдали новый специализированный клеточный отсек, названный органеллой , содержащий ферменты, переваривающие белки, углеводы и липиды. Этот специализированный отсек называется «лизосома , » и функционирует как рабочая станция для деградации клеточных компонентов. Бельгийский ученый Кристиан де Дюв был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1974 году за открытие лизосомы.Новые наблюдения 1960-х годов показали, что внутри лизосом иногда можно обнаружить большое количество клеточного содержимого и даже целых органелл. Таким образом, у клетки, по-видимому, была стратегия доставки большого груза к лизосомам. Дальнейший биохимический и микроскопический анализ выявил новый тип везикул, транспортирующих клеточный груз к лизосомам для деградации (рис. 1). Кристиан де Дюв, ученый, стоящий за открытием лизосом, ввел термин аутофагия, «самопоедание», чтобы описать этот процесс.Новые пузырьки были названы аутофагосомами .
Рис. 1: Наши клетки имеют разные специализированные отсеки. Лизосомы составляют один такой компартмент и содержат ферменты для переваривания клеточного содержимого. Внутри клетки был обнаружен новый тип пузырьков, называемых аутофагосомами. По мере того, как аутофагосома формируется, она поглощает клеточное содержимое, такое как поврежденные белки и органеллы. Наконец, он сливается с лизосомой, где содержимое распадается на более мелкие составляющие. Этот процесс обеспечивает клетку питательными веществами и строительными блоками для обновления.
В 1970-х и 1980-х годах исследователи сосредоточились на выяснении другой системы, используемой для разложения белков, а именно «протеасомы». В этой области исследований Аарон Цехановер, Аврам Хершко и Ирвин Роуз были удостоены Нобелевской премии по химии 2004 года за «открытие убиквитин-опосредованной деградации белка». Протеасома эффективно разрушает белки один за другим, но этот механизм не объясняет, как клетка избавляется от более крупных белковых комплексов и изношенных органелл. Может ли процесс аутофагии быть ответом, и если да, то каковы были механизмы?
Новаторский эксперимент
Ёсинори Осуми принимал активное участие в различных исследованиях, но, открыв свою собственную лабораторию в 1988 году, он сосредоточил свои усилия на деградации белка в вакуоли , органелле, которая соответствует лизосоме в клетках человека.Клетки дрожжей относительно легко изучать, и поэтому они часто используются в качестве модели клеток человека. Они особенно полезны для идентификации генов, которые важны в сложных клеточных путях. Но Осуми столкнулся с серьезной проблемой; дрожжевые клетки маленькие, и их внутренние структуры нелегко различить под микроскопом, поэтому он не был уверен, существует ли аутофагия вообще в этом организме. Осуми рассудил, что если он сможет нарушить процесс деградации в вакуоли, пока процесс аутофагии был активен, то аутофагосомы должны накапливаться внутри вакуоли и становиться видимыми под микроскопом.Поэтому он культивировал мутировавшие дрожжи, лишенные ферментов деградации вакуолей, и одновременно стимулировал аутофагию, голодая клетки. Результаты были поразительными! В течение нескольких часов вакуоли были заполнены небольшими пузырьками, которые не разрушились (рис. 2). Везикулы были аутофагосомами, и эксперимент Осуми доказал, что аутофагия существует в дрожжевых клетках. Но что еще более важно, теперь у него был метод идентификации и характеристики ключевых генов, участвующих в этом процессе. Это был большой прорыв, и Осуми опубликовал результаты в 1992 году.
Рисунок 2: В дрожжах (левая панель) большой отсек, называемый вакуолью, соответствует лизосоме в клетках млекопитающих. Осуми произвел дрожжи, лишенные ферментов вакуолярной деградации. Когда эти дрожжевые клетки голодали, аутофагосомы быстро накапливались в вакуоли (средняя панель). Его эксперимент показал, что у дрожжей существует аутофагия. В качестве следующего шага Осуми изучил тысячи мутантов дрожжей (правая панель) и идентифицировал 15 генов, которые необходимы для аутофагии.
Обнаружены гены аутофагии
Осуми теперь воспользовался преимуществами созданных им штаммов дрожжей, в которых аутофагосомы накапливались во время голодания.Этого накопления не должно происходить, если гены, важные для аутофагии, были инактивированы. Осуми подвергал дрожжевые клетки воздействию химического вещества, которое произвольно вводило мутации во многие гены, а затем вызвал аутофагию. Его стратегия сработала! Через год после открытия аутофагии у дрожжей Осуми идентифицировал первые гены, необходимые для аутофагии. В его последующей серии элегантных исследований белки, кодируемые этими генами, были функционально охарактеризованы. Результаты показали, что аутофагия контролируется каскадом белков и белковых комплексов, каждый из которых регулирует отдельную стадию инициации и образования аутофагосом (рис. 3).
Рисунок 3: Осуми изучал функцию белков, кодируемых ключевыми генами аутофагии. Он описал, как стрессовые сигналы запускают аутофагию, а также механизм, с помощью которого белки и белковые комплексы способствуют определенным стадиям образования аутофагосом.
Аутофагия — важный механизм в наших клетках
После идентификации механизма аутофагии у дрожжей остался ключевой вопрос. Был ли соответствующий механизм управления этим процессом у других организмов? Вскоре выяснилось, что в наших собственных клетках действуют практически идентичные механизмы.Инструменты исследования, необходимые для изучения важности аутофагии у людей, теперь доступны.
Благодаря Осуми и другим, идущим по его стопам, мы теперь знаем, что аутофагия контролирует важные физиологические функции, в которых клеточные компоненты должны быть разрушены и переработаны. Аутофагия может быстро обеспечить топливом для энергии и строительных блоков для обновления клеточных компонентов и, следовательно, имеет важное значение для клеточного ответа на голодание и другие виды стресса. После заражения аутофагия может устранить вторгшиеся внутриклеточные бактерии и вирусы.Аутофагия способствует развитию эмбриона и дифференцировке клеток. Клетки также используют аутофагию для устранения поврежденных белков и органелл — механизма контроля качества, который имеет решающее значение для противодействия негативным последствиям старения.
Нарушение аутофагии связывают с болезнью Паркинсона, диабетом 2 типа и другими расстройствами, которые проявляются у пожилых людей. Мутации в генах аутофагии могут вызывать генетические заболевания. Нарушения в аутофагическом механизме также связаны с раком.В настоящее время ведутся интенсивные исследования по разработке лекарств, которые могут воздействовать на аутофагию при различных заболеваниях.
Аутофагия известна уже более 50 лет, но ее фундаментальное значение в физиологии и медицине было признано только после исследования Ёсинори Осуми, которое изменило парадигму в 1990-х годах. За свои открытия он получил в этом году Нобелевскую премию по физиологии и медицине.
Ключевые публикации
Такешиге, К., Баба, М., Цубои, С., Нода, Т. и Осуми, Ю. (1992). Аутофагия у дрожжей продемонстрирована с мутантами с дефицитом протеиназы и условиями для ее индукции.Журнал клеточной биологии 119, 301-311
Цукада М. и Осуми Ю. (1993). Выделение и характеристика мутантов с дефектом аутофагии Saccharomyces cervisiae . Письма FEBS 333, 169-174
Мидзусима, Н., Нода, Т., Йошимори, Т., Танака, Ю., Исии, Т., Джордж, М.Д., Клионски, Д.Дж., Осуми, М., и Осуми, Ю. (1998). Система конъюгации белков, необходимая для аутофагии. Природа 395, 395-398
Ичимура Ю., Кирисако Т., Такао Т., Сатоми Ю., Шимониси Ю., Исихара, Н., Мидзусима, Н., Танида, И., Коминами, Э., Осуми, М., Нода, Т. и Осуми, Ю. (2000). Убиквитин-подобная система опосредует липидирование белков. Природа, 408, 488-492
Ёсинори Осуми родился в 1945 году в Фукуоке, Япония. Он получил степень доктора философии. окончил Токийский университет в 1974 году. Проведя три года в Университете Рокфеллера, Нью-Йорк, США, он вернулся в Токийский университет, где в 1988 году основал свою исследовательскую группу. С 2009 года он является профессором Токийского технологического института.
Нобелевская ассамблея, состоящая из 50 профессоров Каролинского института, присуждает Нобелевскую премию по физиологии и медицине. Его Нобелевский комитет оценивает номинации. С 1901 года Нобелевская премия присуждается ученым, сделавшим важнейшие открытия на благо человечества.
Nobel Prize® — зарегистрированная торговая марка Нобелевского фонда
Для цитирования этого раздела
MLA style: Пресс-релиз. NobelPrize.org.Нобелевская премия AB 2021. Вс. 29 августа 2021 г.
Ёсинори Осуми из Японии получил Нобелевскую премию за исследование «самопоедающихся» клеток
Йошинори Осуми, японский клеточный биолог, в понедельник был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие того, как клетки перерабатывают свое содержимое, процесс известная как аутофагия, греческий термин, обозначающий «самопоедание».”
Это очень важный процесс. Во время голодания клетки расщепляют белки и второстепенные компоненты и повторно используют их для получения энергии. Клетки также используют аутофагию для уничтожения вторгшихся вирусов и бактерий, отправляя их на переработку. А клетки используют аутофагию, чтобы избавиться от поврежденных структур. Считается, что этот процесс идет наперекосяк при раке, инфекционных заболеваниях, иммунологических заболеваниях и нейродегенеративных расстройствах. Считается, что нарушение аутофагии также играет роль в старении.
Но мало что было известно о том, как происходит аутофагия, какие гены участвуют в ней или ее роль в заболевании и нормальном развитии, пока доктор Р.Осуми начал изучать процесс производства пекарских дрожжей.
Почему он выиграл?
Процесс, который он изучает, имеет решающее значение для выживания и сохранения здоровья клеток. Гены аутофагии и метаболические пути, которые он обнаружил у дрожжей, используются высшими организмами, включая человека. И мутации в этих генах могут вызывать болезни. Его работа привела к открытию новой области и вдохновила сотни исследователей по всему миру на изучение этого процесса и открыла новую область исследований.
«Без него не было бы целой области», — сказал Сынмин Хван, доцент кафедры патологии Чикагского университета.«Он устроил поле».
Кто он?
Доктор Осуми родился в 1945 году в Фукуоке, Япония, и получил степень доктора философии. из Токийского университета в 1974 году, сначала запутался, пытаясь найти свой путь. Он начал с химии, но решил, что это слишком устоявшаяся область с небольшими возможностями.
Итак, он переключился на молекулярную биологию. Но его докторская степень. Диссертация была невпечатляющей, и он не мог найти работу. Его советник предложил постдокторантуру в Рокфеллеровском университете в Нью-Йорке, где он должен был изучать экстракорпоральное оплодотворение на мышах.
«Я очень расстроился», — сказал он в интервью Journal of Cell Biology в 2012 году. Он переключился на изучение дупликации ДНК у дрожжей. Эта работа привела его к должности младшего профессора в Токийском университете, где он взял микроскоп и начал изучать мешки с дрожжами, в которых разлагаются клеточные компоненты — работа, которая в конечном итоге привела его в возрасте 43 лет к открытиям, которые Нобелевская ассамблея признал в понедельник. Позже доктор Осуми перешел в Национальный институт фундаментальной биологии в Окадзаки, а с 2009 года он был профессором Токийского технологического института.
«Все, что я могу сказать, это такая честь», — сказал доктор Осуми репортерам в Токийском технологическом институте, узнав, что он был удостоен Нобелевской премии, согласно японской телекомпании NHK. «Я хочу сказать молодым людям, что не все могут добиться успеха в науке, но важно принять вызов».
Какой он?
«Он тихий человек, — сказала доктор Бет Левин, руководитель отдела исследований аутофагии Юго-западного медицинского центра Техасского университета в Далласе.Но при этом он тихо дерзок.
«К сожалению, в наши дни, по крайней мере в Японии, молодые ученые хотят получить стабильную работу, поэтому они боятся рисковать», — сказал он в интервью Journal of Cell Biology. «Большинство людей решают работать в самой популярной области, потому что думают, что это самый простой способ опубликовать статью».
Что касается себя, он сказал: «Я не очень конкурентоспособен, поэтому я всегда ищу новый предмет для изучения, даже если он не так популярен. Если вы начнете с какого-то базового, нового наблюдения, вам будет над чем поработать.«
Реакции
Нобелевская премия доктора Осуми« была неизбежна », — сказал доктор Левин. Доктор Осуми, по ее словам, «почитается в области аутофагии».
Исследователи аутофагии во всем мире были рады признанию. «Это волнующий день для всех нас», — сказала д-р Ана Мария Куэрво, исследователь аутофагии и содиректор Института старения Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Бронксе. «Его работы — одни из самых элегантных, которые вы можете себе представить, благодаря знанию и красоте того, как работают клетки.
Кей Ф. Маклауд, исследователь рака из Чикагского университета, сказала: «Очень интересно, что аутофагия была признана сама по себе». Более того, добавила она, потому что работа доктора Осуми была фундаментальным исследованием. Когда доктор Осуми и его коллеги начали, она сказала: «Я сомневаюсь, что они на мгновение подумали, что этот фундаментальный процесс в конечном итоге окажется настолько важным для механизмов болезни и потенциальных методов лечения».
Д-р Дэвид Х. Перлмуттер, декан медицинского факультета Вашингтонского университета в Св.Луис сказал, что работа доктора Осуми открыла область, которая сейчас резко выросла, имея в виду «материал научной фантастики». По его словам, если система аутофагии выходит из строя, результатом является преждевременное старение с такими заболеваниями, как сердечно-сосудистые заболевания, слабость скелета, непереносимость глюкозы и снижение когнитивных функций. Сейчас изучаются препараты, стимулирующие эту систему. «Если вы примете лекарство и стимулируете систему, вы продлите жизнь вашему организму и избавитесь от рака», — сказал он.
Премьер-министр Японии Синдзо Абэ позвонил докторуОсуми поздравить его, сказав: «Ваше исследование пролило свет на людей, страдающих серьезными заболеваниями».
Кто остался без приза?
Предполагалось, что Нобелевская премия достанется исследователям, чья работа сыграла важную роль в разработке новых методов лечения, которые заставляют иммунную систему атаковать раковые клетки. Список длинный. Среди лидеров были Джеймс П. Эллисон из онкологического центра доктора медицины Андерсона Техасского университета; Крейг Б. Томпсон из Мемориального онкологического центра им. Слоана Кеттеринга в Нью-Йорке; Гордон Дж.Фримен из Института рака Дана-Фарбер; и Тасуку Хондзё из Киотского университета. Другой ученый, который часто упоминается как претендент на Нобелевскую премию, — Джеффри Блюстоун из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, который работает с иммунной системой при расстройствах, при которых она атакует нормальные клетки.
Кто получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине 2015 года?
Уильям К. Кэмпбелл, Сатоши Омура и Ту Юю получили признание за использование современных лабораторных методов для открытия антипаразитарных препаратов, давно скрытых в травах и почве.
Когда будут объявлены другие Нобели?
Еще пять будут присуждены в ближайшие дни:
■ Нобелевская премия по физике будет объявлена во вторник в Швеции. Прочтите о прошлогодних победителях, Такааки Кадзите и Артуре Б. Макдональде.
■ Нобелевская премия по химии будет объявлена в среду в Швеции. Прочтите о прошлогодних победителях, Томасе Линдале, Поле Л. Модриче и Азизе Санкаре.
■ Нобелевская премия мира будет объявлена в пятницу в Норвегии.Читайте о прошлогодних победителях, Квартете национального диалога Туниса.
■ Нобелевская мемориальная премия по экономике будет объявлена в понедельник, 10 октября, в Швеции. Прочтите о прошлогоднем победителе Ангусе Дитоне.
■ Нобелевская премия по литературе будет объявлена в четверг, 13 октября, в Швеции. Читайте о прошлогодней победительнице Светлане Алексиевич.
Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине за работу по аутофагии | Нобелевские премии
Нобелевская премия по медицине была присуждена японскому клеточному биологу за открытие того, как клетки разрушаются и перерабатывают свои собственные компоненты.
71-летний Йошинори Осуми получит престижную награду в размере 8 миллионов шведских крон (718 000 фунтов стерлингов) за открытие «механизмов аутофагии», фундаментального процесса в клетках, который, по мнению ученых, можно использовать для борьбы с раком и деменцией.
Аутофагия — это внутренняя программа утилизации организма: компоненты отходов улавливаются, а полезные части удаляются, чтобы генерировать энергию или строить новые клетки. Этот процесс имеет решающее значение для предотвращения раковых образований, предотвращения инфекций и, поддерживая здоровый обмен веществ, помогает защитить от таких состояний, как диабет.
Дисфункциональная аутофагия связана с болезнью Паркинсона, диабетом 2 типа, раком и множеством возрастных расстройств. В настоящее время ведутся интенсивные исследования по разработке лекарств, которые могут воздействовать на аутофагию для лечения различных заболеваний.
Выступая перед репортерами в Токио в понедельник, Осуми сказал: «В детстве Нобелевская премия была мечтой, но после того, как я начал свои исследования, она перестала быть моей картиной».
Он сказал, что решил сосредоточиться на системе утилизации клеточных отходов, что было немодным в то время, потому что он хотел работать над чем-то другим.
«Я не чувствую себя комфортно, соревнуясь со многими людьми, и вместо этого мне нравится делать то, что никто другой не делает», — добавил он. «В каком-то смысле это и есть наука, и радость от открытия чего-то вдохновляет меня».
Осуми, который находился в своей лаборатории, когда ему позвонил Томас Перлманн, секретарь Нобелевского комитета, признался, что был «слегка шокирован» этой новостью.
Слово аутофагия происходит от двух греческих слов, означающих «самопоедание».Это относится к процессу, при котором клеточный мусор захватывается и запечатывается в мешковидные мембраны, называемые аутофагосомами. Запечатанное содержимое транспортируется в другую структуру, называемую лизосомой, которая когда-то считалась не более чем мусорным баком для клеток.
Изучая процесс в дрожжевых клетках, Осуми идентифицировал основные гены, участвующие в аутофагии, и показал, как белки, которые они кодируют, объединяются, чтобы построить мембрану аутофагосомы. Позже он показал, что аналогичный процесс рециркуляции клеток происходит в клетках человека — и что без него наши клетки не выжили бы.
Джулин Зиерат, член Нобелевского комитета, сказала: «Каждый день нам нужно восполнять от 200 до 300 г белка в нашем организме … Мы едим каждый день около 70 г белка, но этого недостаточно, чтобы заботиться о нем. потребности производить новые белки. Благодаря этому механизму мы можем полагаться на некоторые из наших собственных белков, возможно, на поврежденные белки или долгоживущие белки, и они перерабатываются с помощью этого сложного механизма, чтобы мы могли выжить и выжить ».
Профессор Дэвид Рубинштейн, заместитель директора Кембриджского института медицинских исследований при Кембриджском университете, сказал, что открытия Осуми позволили глубже понять биологию, лежащую в основе инфекционных заболеваний, рака, болезней Хантингтона и Паркинсона.
«Я очень рад, что он получил Нобелевскую премию в этом году, она заслужена», — сказал он. «Его лаборатория в основном работает с дрожжами. Они провели первоначальный скрининг, который позволил обнаружить ключевые гены, участвующие в аутофагии. Многие другие лаборатории прямо или косвенно использовали его открытия, чтобы понять, почему они важны для лечения болезней ».
Джованна Маллуччи, профессор клинической нейробиологии Кембриджского университета, сказала, что открытия Осуми открывают путь для новых подходов к лечению заболеваний, от рака до нейродегенеративных заболеваний.
«Я считаю очень важным, чтобы эта область науки получила признание», — сказала она. «Важный принцип здесь — общие механизмы в болезни. Это открывает возможности для лечения этих расстройств, которые отличаются от более традиционных подходов к лечению конкретных заболеваний ».
В прошлом году приз разделили три ученых за открытия, которые помогли врачам бороться с малярией и инфекциями, вызываемыми паразитами круглых червей.
Китайский химик Ту Юю получила признание за открытие артемизинина, одного из самых эффективных средств лечения малярии.Два других исследователя, Сатоши Омура, эксперт по почвенным микробам из Университета Китасато, и Уильям Кэмпбелл, паразитолог ирландского происхождения из Университета Дрю в Нью-Джерси, разделили вторую половину приза за открытие авермектина, средства от круглых червей. паразиты.
Победители призов по физике, химии и миру будут объявлены позже на этой неделе. Премия по экономике будет объявлена в понедельник, 10 октября.
Томас Хоторн
Узнайте, как секрет однодневного голодания выиграл Нобелевскую премию.И как вы можете использовать его, чтобы похудеть и укрепить здоровье.В 2016 году Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за свои исследования по аутофагии.
Теперь аутофагия не только помогает похудеть, меняя жизнь…
Она может помочь в лечении рака и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Почему этот уникальный
Узнайте, как секрет однодневного голодания выиграл Нобелевскую премию. И как вы можете использовать его, чтобы похудеть и укрепить здоровье.В 2016 году Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за свои исследования по аутофагии.
Теперь аутофагия не только помогает похудеть, меняя жизнь…
Она может помочь в лечении рака и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Почему этот уникальный вид голодания стал применяться только в последние пару лет?
Все просто: миллиарды толстых кошек нашего предприятия пищевой промышленности сидят на устаревшем образе жизни «трехразовое питание».
И этот типичный американский образ жизни не только устарел, но и опасен!
Однако есть другой способ.
В этой революционной книге вы найдете:
Как быстрее похудеть при прерывистом голодании
Боль при СРК? Вы можете винить эту обычную еду
5 суперпродуктов, которые вы можете найти в местном супермаркете
Насколько воспалено ваше тело прямо сейчас? Что именно нужно спросить у врача, чтобы узнать правду.
Как усилить аутофагию без голодания в течение нескольких дней подряд
7 лучших продуктов для поддержания здоровья кишечника
Ешьте эту «забытую пищу», чтобы обратить вспять образование зубного налета в артериях
Как правильно соблюдать водное голодание, не чувствуя слабости и не проголодавшись .
Горстка этого продукта снижает риск сердечных заболеваний на 24%.
Каждая четвертая добавка не прошла тесты качества в ведущей независимой лаборатории. Узнайте, какие из них выбросить
Как похудеть, не тренируясь каждый день
3 ошибки новичка, которые фактически предотвращают аутофагию, и как их избежать
Получается ли у вас аутофагия во время голодания 16/8? Удивительная правда
… и многое, многое другое.
Плюс бесчисленное множество других секретов здоровья…
Включая этот «чудо-напиток», который, как обнаружили исследователи из Университета Миннесоты, снижает риск диабета на 33%… употребление этого напитка также повышает эффективность вашего голодания … плюс один стаканчик, которого следует избегать, который незаметно нарушает ваш пост
Вы также узнаете
Как избежать режима голодания во время голодания
Грубая правда о продолжительном водном голодании
Слишком много аутофагии плохой? Получите ответ от ведущего мирового эксперта
Почему собаки, которые едят один раз в день, живут на 20% дольше, чем собаки, которые едят три раза в день?
3 преимущества аутофагии, о которых вы, вероятно, не знали
историй успеха аутофагии — как одна тучная мама потеряла 90 фунтов менее чем за 6 месяцев и вылечила диабет
Все написано простым английским языком.Таким образом, вам не нужна медицинская степень, чтобы понимать и применять то, что находится внутри.
Это не просто диетическая прихоть.
Это долгосрочный переломный момент в области здоровья и долголетия.
Вот сделка.
Традиционный метод похудения «калории на входе, калории на выходе» больше не работает.
А ограничительные низкожировые или веганские диеты часто вызывают чувство голода и раздражительность.
Однако, когда вы комбинируете кето-диету с прорывом, получившим Нобелевскую премию 2016 года, известным как аутофагия, вы получаете кето-диету на стероидах
Так что возьмите под свой контроль свою жизнь и покажите своим друзьям и семье, что есть простой способ похудеть и похудеть
Японский ученый показывает, как очищается организм во время голодания
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г. была присуждена японскому ученому доктору Др.Ёсинори Осуми за открытия механизмов, лежащих в основе физиологического процесса, называемого аутофагией.
Аутофагия — это естественный процесс, при котором организм разрушает и перерабатывает поврежденные клетки, белки и токсины. Аутофагия происходит от двух греческих слов: auto означает «я», а phagy — «есть».
Так тело убирает дом. Бывает во время голодания и ограничения калорийности. Если организм не участвует в аутофагии, могут опасно накапливаться поврежденные клетки и структуры.Аутофагия — это один из методов, который организм использует для естественной нейтрализации раковых клеток и разложения клеток, инфицированных вредоносными бактериями и вирусами.
Доктор Осуми смог идентифицировать гены, регулирующие аутофагию, и связал нарушения аутофагии с множеством дегенеративных заболеваний.
Исследования фактически показали, что клетки живут дольше и митохондрии производят больше энергии во время голодания или ограничения калорий по сравнению с регулярным питанием.
Другие исследования показывают, что регулярное голодание или ограничение калорий (без голодания) может естественным образом подорвать процесс старения разными способами.Было показано, что ограничение калорий повышает уровень оксида азота, молекулы, получившей Нобелевскую премию, которая обеспечивает существенное омоложение и детоксикацию организма. Было показано, что ограничение калорий повышает антиоксидантную и детоксикационную активность за счет активации путей Nrf2, а также оказывает противовоспалительное действие.
Еще в 1935 году была опубликована первая статья об ограничении калорий. Было высказано предположение, что продолжительность жизни можно продлить, а болезней можно избежать, ограничив калории без голода или голодания.
В наиболее полном на сегодняшний день исследовании ограничения калорийности, которое длилось 20 лет, результаты были просто поразительными. Исследование разделило макак-резусов на две группы. Одна группа ела естественно, без ограничений, а другая группа придерживалась диеты, которая содержала на 30% меньше калорий.
По прошествии 20 лет 30% группы с неограниченной диетой умерли, и только 13% группы с ограничением калорий умерли от возрастных заболеваний. Это означает почти трехкратное снижение риска возрастных заболеваний.
Обезьяны с ограничением калорийности имели вдвое меньшую частоту сердечных заболеваний по сравнению с контрольной группой. Ни одна обезьяна из группы с ограничением калорийности не заболела диабетом, в то время как 40% обезьян, которые ели столько, сколько хотели, стали диабетиками или преддиабетиками.
В одном исследовании, в котором группа людей снизила потребление калорий всего на 20% в течение 2-6 лет, значительно улучшились артериальное давление, уровень сахара в крови, холестерин и вес.
Глядя на все исследования, трудно найти какое-либо другое вмешательство, которое имело бы такую убедительную пользу для здоровья и долголетия, чем употребление всего на 20-30% меньше еды.
Другие преимущества периодического голодания для здоровья
Помимо выводов доктора Йошинори Осуми, другие исследования (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4257368/) показали, что прерывистое голодание может принести множество преимуществ для здоровья, в том числе:
1. Снижение риска диабета 2. Снижение сердечно-сосудистого риска. 3. Повышение долговечности 4. Защита от рака 5. Сниженный риск неврологических проблем. 6. Уменьшение воспаления. 7.Сбалансированный уровень липидов 8. Пониженное кровяное давление. 9. Снижение окислительного стресса. 10. Сбалансированный груз
Источник: allamericanmuslim.com
NHK WORLD-JAPAN — Японский центр плавания Рикако …
как мы можем помочь этой 18-летней девушке? Решение解: 2016 諾貝爾獎 Нобелевская премия по физиологии и медицине японскому исследователю 大 隅 良 典 Йошинори Осуми
[15:35, 08.06.
大自然 中 ， 偶然 饑餓 是 ， 長期
【亞運 史上 奪金 最多 女子 運動員】
https: //
去年 亞運 奪 六 金 池
2019/2/12
https: //
Звездная японская пловчиха Рикако Айки объявила диагноз лейкемии
https: //
Лейкемия, также называемая лейкемией, является группой рака, который обычно начинается в костном мозге и приводит к высокому количеству аномальных лейкоцитов.Эти белые кровяные тельца не полностью развиты и называются бластными или лейкозными клетками.
https: //
воспаление => механизм иммунной системы
Лейкемия => чрезмерная реакция иммунной системы
мой опыт: легко заболеть (ослабление иммунитета ) после излишних занятий спортом ….
То же самое у высококлассных спортсменов.
Острый миелогенный лейкоз (ОМЛ) Общая 5-летняя выживаемость детей с ОМЛ со временем также увеличилась и сейчас находится в диапазоне от 60% до 70%.Однако показатели выживаемости варьируются в зависимости от подтипа ОМЛ и других факторов. 3 февраля, 2016
Как аутофагия может привести к излечению от рака и положить конец диабету
05 октября 2016
https: //
Аутофагия 自 噬
https: //
大 隅 良 典
https: //
Ёсинори Осуми
.wikipedia.org
Прерывистое голодание и аутофагия: тайна, объясненная доктором Бозом
Доктор Боз [Аннетт Босуорт, доктор медицины] 30 августа 2018 г.
https: //
BRIGHT SIDE 22 января 2019
https: //
TIMESTAMPS:
Что такое аутофагия 1:07
Что биохимик доктор Кристиан де Дюв открыл в 1960-х 1:41
Вам нужно есть животный белок, чтобы строить новые клетки? 2:33
Когда аутофагия становится более интенсивной 4:16
Польза для здоровья от прерывистого голодания 5:16
24-часовое голодание 5:58
Голодание через день 6:17
Пропуск приема пищи 6:55
Ежедневное голодание 7:17
Водное голодание 7:52
Почему полезно употреблять животный белок —
一日 飢餓 秘密 獲得 諾貝爾獎
亮 AdMe.ru 30.01.2019
https: //
你 可能 知道 體內 的 大多數 組織 定
日本 細胞 家 大 隅 良 典 博士 花
時間軸 戳記:
什麼 是 Аутофагия 自 噬 1:07
生物 家 克里斯欽 • 迪德夫 在 1
你 需要 吃 動物 蛋白質來 建構 你 的 新
當 自 噬 變得 更 激烈 4:16
間歇 性 禁食 的 健康 益處 5:16
24 小時 禁食 5:58
在 選定 的 日期 禁食 6:17
略 過 一 餐 6: 55
每日 窗口 式 禁食 法 7:17
水 禁食 7:52
為什麼 經常 停止 攝取 動物 蛋白質 對
Я пил только воду в течение 20 дней, посмотрите, что случилось с моим телом
ЯРКАЯ СТОРОНА 19 октября 2018 г.
https: //
靠 水 維 生 20 天 ， 看 我 的 身體 有 什
亮 Bright Side 12 января 2019 г.
https: //
Arte (Франция) Наука голодания 2011 (английский) …
https: //
零距離 科學 辟谷 之 謎 Наука голодания (CANtonese + ChiS
https://bit.ly/
Голодание — более действенное, чем любое лекарство на земле — Рак FASTing Longevity 抗癌 節食 長壽
http: //
一日 只 一
По моему опыту в начале 2016 года, я постился, прежде чем попросить маму сделать это (диагностирован рак толстой кишки) …
建議 循 步 漸進, 個人 (kwank
*** 停 餐後 復 食 最 重要 => 必須
Я попросил маму поститься на 2 дня перед химио-радио-изнасилованием