Злаковые каши для похудения – Злаковая диета для похудения: эффективные меню, отзывы — минус 10 кг легко

Худеем на кашах

Несмотря на то, что каши оснащены сложными углеводами, однако добиться минус 5 кг за 3 дня возможно, если кушать их с утра. Хотим сразу сказать, что пользу принесут каши, приготовленные из цельнозерновых круп, а от «быстрокаш» следует держаться подальше, ни о каких полезных свойствах тут и речи быть не может, ведь они проходят предварительную обработку, теряя все, что нам нужно, чтобы скинуть лишние кило.

Полезные свойства каш:

• Обеспечивают запас энергии для организма в течение всего дня.
• Долго перевариваются, тем самым подавляя приступы голода.
• Восполняют организм минералами и полезными веществами.
• Поддерживают уровень сахара в крови.
• Являются низкокалорийным продуктом.
• Улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Принцип приготовления низкокалорийных каш

Чтобы достичь максимального эффекта, злаковые нужно готовить без добавления молока, масла, сахара, но можно немного посолить. Итак, мы специально для вас подготовили подборку рецептов, которые помогут вернуть стройность вашему телу.

Внимание!

Готовим овсянку

Незаменимый продукт в похудении. Он помогает организму не только справиться с жирами, но и понижает уровень холестерина в крови, укрепляет волосы, делая их более блестящими и сильными. Прекрасно очищает кишечник от каловых масс.

Приготовление

1. Стакан овсянки промываем под проточной водой.

2. Заливаем ее теплой, и оставляем для набухания на 5 часов.

3. Оставшуюся жидкость сливаем.

4. В кастрюльку наливаем 3-4 стакана холодной воды, высыпаем в нее подготовленную крупу и варим около 40-50 минут.

5. Затем добавляем еще пару стаканов жидкости и варим до готовности или до полного испарения воды.

6. Добавляем замороженные или свежие фрукты.

Каша гречневая

С гречневой крупой худеют многие звезды кино. И не зря, ведь она укрепляет сосудистые стенки и предотвращает образование тромбоза. Приводит в норму уровень глюкозы.

Приготовление

1. Крупу перебираем, убирая мусор, промываем.

2. Высыпаем в термос 1 стакан и заливаем полулитром кипятка.

3. Выстаиваем 12 часов.

4. Каша готова.

Если не нашлось термоса или не хочется долго ждать, то можно ее просто отварить в кастрюле.

Кукурузная крупа

Этот злаковый продукт избавит вас от «брожения» в желудке, наладит работу пищеварения, ускоряя обменные процессы.

Приготовление

1. Стакан кукурузной крупы среднего помола промываем.

2. В тару наливаем 750 мл воды, добавляем крупу, варим около часа.

Каша из семян льна

Полезный совет

Льняные семена не так сильно пользуются спросом среди других круп, а зря, они ускоряют выведение каловых масс из организма, укрепляют волосы и ногти.

Все эти каши лучше употреблять на завтрак или в обед, но ни в коем случае не кушать их перед сном. Для улучшения вкуса в них можно добавить свежие или мороженые овощи и фрукты.

Приготовление

1. Полстакана семян заливаем кипятком и оставляем на 12 часов.

2. Измельчаем льняное семя при помощи блендера.

3. Добавляем немножко лимонного сока и украшаем зеленью.

Вкусно, но пользы от них мало

Не стоит употреблять в пищу каши белого цвета (за исключением льна). Манная или каша из белого риса содержат минимальное количество белков и минеральных веществ, а значит, худеть вы с ними будете намного дольше. Да и вообще, нет никакой гарантии, что сможете избавиться от надоедливых кило.

Отзывы

Карина, 26 лет

Каждый день на завтрак я кушала манную кашу, но относительно недавно узнала, что можно сбросить несколько кило, употребляя некоторые кашки в утреннее время. Решила попробовать. Сначала варила овсянку на воде и добавляла в нее свежий грейпфрут. Сочетание продуктов показалось необычным, но через некоторое время я привыкла к вкусу. За неделю похудела на 3 кг. Вскоре стала кушать гречневую кашу на обед, результат не заставил себя долго ждать и через месяц я заметно похудела в лице и в бедрах, решила проверить, сколько скинула… Результат меня поразил! Минус 14 кг! И это учитывая то, что я в принципе, не отказывала себе в еде. Так что, забудьте про диеты и переходите на кашки.

Артем, 37 лет

Беда многих мужчин — это «пивной» животик, к сожалению, он у меня тоже появился. Появилась одышка, стало тяжело подниматься на 4 этаж. Жена заставляла сидеть на разных диетах, чтобы я избавился от живота, в итоге ничего не помогало. В поисках новой диеты, я наткнулся на статью с кашами, супруга долго сомневалась и говорила, что ничего не получится, но все-таки решили попробовать. Спустя пару недель, мой живот стал значительно меньше, а через месяц и вовсе исчез. Жена посмотрела на то, как я изменился и сама стала кушать каши. Теперь мы употребляем в пищу разные низкокалорийные каши каждый день, чтобы оставаться стройными и красивыми.

Лариса, 20 лет

Однажды я встретила свою давнюю знакомую, с которой не виделась полгода. Она за 6 месяцев так преобразилась и похудела, что я решила узнать, в чем же секрет ее красоты. На что знакомая мне ответила: «Все дело в гречневой каше», и затем она все подробно рассказала… Решив тоже похудеть, я последовала ее рекомендациям. Хочу сразу сказать, что до похудения мой вес был 76 кг при росте 172 см. Я не любитель гречки, поэтому стала готовить на завтрак семя льна. За два месяца минус 10 см в талии. Не плохой результат, правда? Прошло уже 4 месяца, теперь я вешу 54 кг, но кашки варю с обезжиренным молоком. Эх и вкуснотища! Если хотите так же быстро избавиться от лишнего жира, то занимайтесь спортом и кушайте только полезную пищу, ах да, и не забывайте про каши.

Теперь вы знаете, какие низкокалорийные каши можно кушать, чтобы похудеть, а на какие не стоит тратить свое время. Ко всему прочему, хотим добавить, прежде всего, необходимо избавиться от вредных привычек, заняться спортом, ввести в рацион полезные блюда и тогда, вы не заметите, как ваша фигура вновь преобразится.

Хотите узнать интересные факты о диете на кашах? Тогда посмотрите видео.

Сказать спасибо автору!
(0)

Читайте также

Злаковая диета для похудения на 7 дней: меню и достоинства

Каких только диет для похудения не придумали люди, чтобы с помощью питания корректировать свою фигуру. И овощные, и фруктовые, и мясные, и рыбные… Выбрать точно есть из чего. Сегодня мы поговорим про злаковую диету, расскажем, на чем она основана, какие достоинства и недостатки и приведем меню злаковой диеты для похудения на 7 дней.

Итак, злаковую диету еще называют зерновой. Как несложно догадаться, она основана на всевозможных крупах. Такой рацион питания является традиционным для нашего народа. Нередко в русских поговорках отмечается сытность и полезные свойства каши, а вот мясо или картошка не упоминается в них вовсе. Именно на каше растили русских богатырей. Стоит отметить, что современные крупы не слишком полезны, так как в магазинах можно встретить в основном обработанные злаки. С них сдирают верхний слой, который как раз и содержит наибольшее количество полезных и питательных веществ.

Содержание статьи:

Принципы и на чем основана

Злаковая диета бывает двух видов. Первый вариант основан на ежедневной смене сорта злаковых. Например, в первый день Вы едите только гречку, во второй – только зерно и т.д. Второй вариант предполагает, что Вы можете выбирать одно из нескольких блюд ежедневно. Не страшно, если Вы не любите какой-то вид круп, можно обойтись и без него.

На чем же основана злаковая диета для похудения на 7 дней? Дело в том, что злаки имеют среднюю калорийность. Но в то же время много каши не съешь, а вот чувство сытости она дает отменное.

Один из принципов этой диеты – пить больше воды. В желудке крупы разбухают и дают ощущение сытости. К тому же, злаки, наполненные водой, являются прекрасным средством для очищения кишечника от всевозможных продуктов гниения.

Еще один принцип злаковой диеты – это запрет на соль, сахар и алкоголь. Готовят каши исключительно на воде, без добавления каких-либо растительных масел. Если блюдо кажется слишком пресным, можно добавить 1 чайную ложку меда. Разумеется, все остальные блюда тоже под запретом. Из напитков разрешается чистая питьевая вода (негазированная) и зеленый чай.

Из круп можно есть гречку, пшено, овес (цельный, не геркулес), красную чечевицу, дикий бурый (черный, коричневый) рис. Белый рис не подойдет, это очень калорийный и довольно бесполезный продукт. Также нельзя есть манную кашу и все каши из хлопьев.

Длится такая диета всего неделю. За этот срок можно избавиться от 4-5 килограмм.

Достоинства злаковой диеты для похудения

Злаковая диета настолько полезна для организма, что ее относят к лечебным диетам. Дело в том, что ее эффект заключается не только в сокращении потребляемых калорий, но и в очищении организма.

Нормальная работа пищеварительной системы – это залог правильного обмена веществ, хорошего самочувствия и стройности.

Все неочищенные злаки богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами. В ежедневном меню должно быть не менее 30% пищевых волокон. Но, к сожалению, в наше время популярны рафинированные продукты. Кушая их, мы недополучаем все необходимые нам полезные вещества. Злаковая диета поможет восполнить этот дефицит. После окончания диеты, возможно, Вам захочется ввести в свое ежедневное меню порцию каши из необработанных злаков.

Злаковая диета для похудения проста и не потребует больших затрат. Конечно, в магазинах в основном продаются обработанные крупы. Но в крупных супермаркетах Вы легко найдете красную чечевицу, дикий рис и многое другое. Стоят эти продукты дороже, чем обработанные крупы, но и пользы несут в разы больше. А чтобы приготовить кашу на воде, особых навыков и затрат не требуется.

Есть недостатки?

Диетологи отмечают, что такая диета не является сбалансированной. Человек должен питаться разнообразными продуктами с содержанием белков, жиров и углеводов в оптимальном соотношении. Если долгое время питаться однотипными продуктами, могут возникнуть проблемы со здоровьем. Однако, злаковая диета для похудения длится всего неделю. А использовать ее можно не чаще раза в год. Поэтому здоровому человеку такая система питания не навредит, а вот пользы принесет очень много.

Также диетологи спорят о том, насколько правильно полностью отказываться от соли. Дело в том, что питание без соли тоже не слишком полезно. А отказ от нее приводит лишь к тому, что организм выводит воду. Таким образом, Вы сбросите лишние килограммы за счет избавления от воды, а не за счет сжигания жира. После злаковой диеты для похудения 1-2 килограмма вернутся вместе с солью.

Меню диеты на 7 дней

Самый популярный вариант злаковой диеты для похудения – это жесткое меню на каждый из 7 дней. Выглядит оно следующим образом.

Что есть в первый день

Первый день злаковой диеты назовем пшеничным. Основное блюдо в этот день – это каша из 180 грамм пшеницы. Зерна надо залить 75 мл воды и варить на слабом огне примерно 20 минут. На завтрак будет каша с 0,5 стакана молока. На обед — та же каша со стебельком лука и стаканом овощного бульона. Вечером с кашей можно съесть стаканчик йогурта, приправив его корицей.

Меню на 2-ой день злаковой диеты для похудения

Второй день злаковой диеты будет пшенным. Каша готовится так же, как и пшеничная, но варить ее нужно в течение получаса. Позавтракать нужно пшенной кашей с 0,5 стакана молока, на обед снова каша и стакан овощного бульона. А ужин будет очень легким – тертое яблоко с лимонным соком.

Третий день злаковой диеты — овсяная каша

На третий день придется есть нелюбимую многими овсянку. 180 грамм овса нужно залить 75 мл воды и варить на слабом огне 10 минут. На завтрак нужно съесть порцию каши и выпить 0,5 стакана молока. Обеденное меню состоит из каши с чесноком и петрушкой и стакана овощного бульона. Вечером можно подкрепиться 80 граммами нежирного творога с 3 столовыми ложками молока и столовой ложкой какао и все той же кашей.

Меню на 4-ый день злаковой диеты

Четвертый день будет самым сложным. 3-5 раз в день нужно будет есть одно и то же блюдо – дикий рис, тушеный с тертыми яблоками (примерно 0,5 кг) и водой, приправленный лимонным соком и корицей.

Что есть в 5-ый день похудения на злаковой диете

Пятый день – ячменный. Варится ячменная каша просто. 180 грамм зерна заливают 75 мл воды и варят в течение 10 минут. На завтрак к каше можно добавить 0,5 стакана молока. На обед – снова каша со стебельком зеленого лука, болгарским перцем и стаканом овощного бульона. Поужинать нужно кашей и 0,5 стакана апельсинового сока. Можно побаловать себя и добавить к каше 2 столовые ложки сгущенного молока.

Шестой день диеты — гречневый

Каша из гречневой крупы варится всего 10 минут. Порции должны быть теми же, что и раньше. Позавтракать нужно кашей с молоком, пообедать – кашей с овощным бульоном. Ну а на ужин к каше можно добавить стакан кефира.

Меню на 7-ой день

Седьмой день злаковой диеты будет смешанным, то есть можно есть различные виды злаковых. Каша будет состоять из смеси гречки, пшеницы и овса (по 60 грамм). Зерна нужно залить водой, вскипятить и варить примерно 20 минут. На завтрак будет каша с молоком. Обеденное меню состоит из каши, приправленной 3 столовыми ложками томатной пасты, чесноком и приправами и стакана овощного бульона. Вечером можно скушать ту же кашу с тертым яблоком, соком лимона и корицей.

Диетологи не рекомендуют менять местами дни диеты и заменять одни продукты на другие. Но если какой-то из злаковых вам совсем не нравится, Вы можете заменить его на другой сорт зерна. В некоторых вариантах злаковой диеты можно встретить сахарин в качестве добавки к каше. Использовать любые заменители сахара не рекомендуется. Они не только неэффективны в борьбе с лишним весом, но и вредны для здоровья в большинстве случаев. Важно не забывать пить много воды в перерывах между приемами пищи.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: злаковая диета для похудения

www.inmoment.ru

Злаковая диета — меню на 7 дней, рецепты и отзывы

Злаковая диета — это эффективный способ похудения. Меню включает питательные и полезные блюда. Диета считается безопасной и психологически комфортной, потому что зерно насыщает организм витаминами, минералами и микроэлементами. За неделю можно похудеть правильно и быстро, если придерживаться основных правил методики.

В чем суть методики

Диета предполагает употребление цельных злаков в течение 7 дней. Злаковые культуры очищают организм от токсинов, выводят «плохой холестерин», насыщают полезными веществами. В составе злаков содержится клетчатка, которая разбухает в желудке и помогает наладить работу кишечника и органов пищеварения. Тело избавляется от лишней жидкости и шлаков, улучшается обмен веществ. Незначительное количество калорий позволяет надолго утолить чувство голода. Методика похудения рассчитана на 1 неделю. Сбросить удается до 6–7 кг.

Основные правила

Основной принцип — питание на кашах. Можно выбрать гречку, овес, кукурузу, перловку, оранжевую чечевицу, пшено, дикий или коричневый рис. Их нужно варить на воде или запаривать на ночь. Отказаться следует от белого риса, манной крупы, булгура, геркулеса и хлопьев быстрого приготовления. Меню дополняют питьевой водой, фруктами, кисломолочными продуктами, зеленью и некрахмалистыми овощами. В редких случаях можно приправить еду специями. Под запретом в этот период находятся:

• соль;
• сливочное масло;
• мучные изделия;
• сахар;
• жареные блюда;
• алкогольные и газированные напитки;
• быстрорастворимые каши.

Чтобы запустить процесс жиросжигания и избавиться от лишних килограммов, необходимо выпивать ежедневно 1,5–2 л воды. Вода поможет утолить чувство голода в перерывах между приемами пищи. Можно совмещать диету на злаках с приемом витаминно-минеральных комплексов, чтобы обеспечить нормальное функционирование жизненно важных систем. Сохранить результат помогут некоторые рекомендации по правильному выходу из диеты:

• есть нужно небольшими порциями;
• в первые 3 дня выхода дополняют меню фруктами, овощами и растительным белком;
• кисломолочные продукты в небольших количествах начинают вводить в рацион на 5–6 день;
• на 7 день добавляют филе курицы и рыбу;
• в течение всего периода нужно пить много воды;
• последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна.

В течение недели выхода из диеты питание должно быть дробным и частым. Не рекомендуется в больших количествах есть жирные, сладкие и перченые блюда. Лучше обратить внимание на низкокалорийные продукты, которые также могут быть вкусными. Повторить диету можно через 1–2 месяца.

Рецепты злаковых каш

Готовить каши можно двумя способами: варить или запаривать. Первый способ предполагает соблюдение некоторых правил (в зависимости от вида крупы):

1. Гречка. Крупу промывают и обжаривают на сковородке в течение 1–2 минут без масла. Потом нужно залить водой в соотношении 1:2 и поставить на огонь. Длительность варки — от 20 до 30 минут.
2. Перловка. Залить теплой водой на 4–5 часов. Потом промыть и добавить воды в соотношении 1:3. Варить 25–30 минут.
3. Кукуруза. С помощью сита нужно промыть 1 стакан крупы. Налить 3–4 стакана воды в кастрюлю и довести до кипения. Если добавить больше воды, кукурузная каша получится более жидкой. Добавить кукурузную кашу и варить 30 минут до готовности.
4. Овес. Крупу нужно на 12 часов залить теплой водой и накрыть крышкой. Довести 3 стакана воды до кипения и добавить 1 стакан промытого овса. Варить 20–30 минут.
5. Оранжевая чечевица. Нужно промыть и залить водой в пропорции 1:2. Чечевицу нужно помешивать. Время приготовления после закипания — 25 минут.
6. Пшено. Перед готовкой пшено нужно ошпарить кипятком. Потом 1 стакан крупы залить 2,5 стаканами воды и поставить вариться. Длительность варки — от 20 до 30 минут.
7. Дикий или коричневый рис. Крупу заливают теплой водой и оставляют на 3 часа. На 1 стакан неочищенного риса нужно взять 3 стакана воды. В такой же пропорции ставят вариться. Через 30–40 минут блюдо готово.
8. Ячка. Крупу промывают и заливают водой в соотношении 1:2. Варят 35–40 минут.

Второй способ наиболее легкий. Крупу заливают кипятком, накрывают крышкой и оставляют на ночь. Утром блюдо варят еще несколько минут до готовности.

Рацион питания на 7 дней

Результат зависит от правильно составленного меню. Ежедневно нужно кушать по 100 г выбранной каши на завтрак и по 50 г — в обеденное и вечернее время. Дополнительно вводят и другие продукты. Чтобы эффективно похудеть на злаках понадобится подробное описание ежедневного рациона:

1. Первый день. Проводят его на перловке. Можно на завтрак выпить 100 мл обезжиренного молока. В обед нужно сварить 200 мл бульона из овощей. Понадобится морковь, зелень, душистый перец, брокколи и сельдерей. Все компоненты варить до готовности. Через 3–4 часа после обеда выпивают 1 стакан кефира или несладкого йогурта с корицей.
2. Второй день. Проводят его на пшенной каше. На завтрак нужно выпить 100 мл молока. На обед овощной бульон варят по такому же рецепту, но кладут еще зеленый лук. На ужин к каше добавляют тертое яблоко.
3. Третий день. Употребляют овес. Утром добавляют к нему полстакана молока, а в обед — бульон на овощах с чесноком. Вечером нужно съесть 100 г творога. Можно посыпать его какао-порошком.
4. Четвертый день. Утром нужно приготовить рис с добавлением 0,5 кг тертых яблок. Их тушат или кладут в сыром виде. Приправить блюдо нужно корицей и соком лимона. Разделить на равные порции и съесть в течение дня.
5. Пятый день. На завтрак сочетают 100 мл молока с ячневой кашей. В обед готовят 200 мл бульона из овощей и болгарского перца. Вечером можно с кашей выпить половину стакана свежевыжатого апельсинового сока.
6. Шестой день. Завтрак на гречневой каше с добавлением 100 мл молока. Обед — бульон из овощей с укропом или петрушкой. На ужин разрешено с кашей выпить 1 стакан кефира.
7. Седьмой день. Смешивают по 30 г каждой крупы и употребляют в течение дня. Утром съедают кашу и выпивают половину стакана молока, а в обед дополняют меню овощным бульоном на томатной пасте. Ужин состоит из каши и тертого яблока с корицей.

Придерживаться диеты необходимо не более 7 дней. Не рекомендуется менять дни местами или использовать другие составляющие. В крайнем случае один вид крупы заменяют другим при индивидуальной непереносимости.

Противопоказания и вред

Большинство злаковых культур содержит глютен. При наличии аллергии на клейковину нужно отказаться от диеты или выбрать злаки, которые не содержат белковое вещество. Например, это кукуруза, гречка, рис или пшено. Существуют другие противопоказания:

• обострение заболеваний органов пищеварительного тракта;
• тяжелые почечные, печеночные и сердечно–сосудистые патологии;
• период беременности и грудного вскармливания;
• сложная физическая работа.

В детском, подростковом и пожилом возрасте организм должен получать необходимое количество питательных веществ, поэтому нельзя питаться по данной методике. При соблюдении диеты более 14 дней ухудшается работоспособность организма. Могут возникать различные заболевания внутренних органов, потому что снижается иммунитет из-за недостаточного поступления питательных веществ.

Отзывы худеющих

Диана, 24 года

У каш низкая калорийность, но высокая питательность. Пробовала худеть за 7 дней, но не выдержала. Трудно без разнообразия. Крупы неохотно ем, хотя первые 2 дня прошли легко. Потом начались головокружение и головные боли. Пила много воды и не отступала от меню. Хотелось поесть нормальной еды, хотя сильного ощущения голода не было. Трудно из-за отсутствия соли в каше. Она безвкусная, а на третий день невозможно даже столовую ложку готового блюда проглотить. Диета понравится любителям злаковых и тем, кто готов страдать ради красивой фигуры.

Кристина, 37 лет

Диетологи не рекомендуют употреблять злаки отдельно от других продуктов в течение длительного времени. Жесткий рацион навредит организму и избавит от необходимого количества витаминов. Чтобы оздоровить организм и сбросить лишний вес, необходимо добавить в меню немного кисломолочных продуктов, овощей. Разрешается филе курицы. В течение недели можно 1 раз добавить в кашу 1 ч. л. натурального меда. Продукт пчеловодства не нанесет вреда, а наоборот, усилит метаболизм. Учитывая эти рекомендации, сбросила после посещения диетолога 5 кг. Результатом довольна.

Полина, 30 лет

Легкая и доступная 7-дневная диета пользуется популярностью. Голодать не приходится, потому что начинаешь питаться сложными углеводами. Худеть на кашах дешево. С гастритом боялась изменить рацион, но попыталась. Боли по утрам перестали беспокоить, и исчезла изжога. Диета помогла наладить повседневный рацион и начать более избирательно относиться к выбору продуктов. Дополнила меню кефиром, огурцами и яйцами. Супы не варила и старалась питаться максимально быстро из-за графика на работе. За 5 дней избавилась от 3,5 кг. Советую.

Ангелина, 41 год

Методика снижения веса на злаках — одна из наиболее действенных. Эффективное очищение за неделю. Получается сбросить 6–7 кг лишнего веса. Чтобы сделать фигуру стройной, понадобятся любимые каши, которые нужно есть поочередно в течение 7 дней. Можно сочетать с диетическими овощами, а также с постным мясом и рыбой. Самочувствие хорошее, появляется бодрость и легкость в теле. Кожа после такого питания становится чище. Радует то, что можно употреблять много видов каш и оставаться сытой весь день. Только быстрорастворимая каша 5 злаков под запретом.

gidbody.ru

Самые полезные каши для похудения, рейтинг круп

Каши — питательные калорийные блюда. И все же они считаются наиболее подходящими для диетического питания. Никакого парадокса нет — зерновые медленно перевариваются, долго поддерживают чувство сытости и содержат массу полезных для организма веществ.

Худеют ли на кашах?

Конечно, да. Главное — есть их не килограммами и без добавок в виде сливочного масла или котлет. Умеренные порции каш помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и дают необходимое количество энергии. Клетчатка, проходя по пищеварительному тракту, чистит его от токсинов и выводит излишки жиров. Особенно полезны в этом отношении крупы с содержанием зерновых оболочек — грубого помола или цельные: гречишная ядрица, овес, бурый рис, ячмень.

Но даже шлифованные зерна, в которых клетчатки остается мало, способствуют снижению веса. Это обеспечивает комплекс растительных нутриентов и витаминов. Аминокислоты участвуют в обмене белка, препятствуют накоплению жиров. Рибофлавин, тиамин и другие витамины группы В поддерживают работу нервной системы, регулируют синтез новых клеток и общий метаболизм. Крахмал — источник энергии, быстро и надолго насыщает, а бета-глюканы очищают кровь и просвет кишечника, связывая вредные вещества. А главное — каши не содержат жира, холестерина и не вредят работе сосудов.

Калорийность круп

Энергетическая ценность у всех видов продукта большая. Но не нужно забывать, что это показатели для сухих круп. Для 100 г. готовой каши они ниже в 2,5–3 раза. В таблице ниже приведена калорийность круп в сухом виде, а также энергетическая ценность готовой каши, сваренной на воде, без добавления молока, сливок и сахара. Не забывайте: если вы худеете, употреблять продукт следует без добавок. В идеале не нужно класть даже соли.

Рейтинг каш для похудения

Каждая из них обладает особенностями и по-разному влияет на организм. Разнообразить правильное питание помогут следующие.

1. Пшенная. В ней много калия, фосфора, магния, витаминов Е и группы В. Просо активно выводит холестерин, укрепляет мышечную систему и помогает работе сердца.
2. Гречневая. Содержит много белка и железа, полезна при анемии, запорах, непереносимости глютена, высокой степени ожирения.
3. Пшеничная. Незаменима при низком иммунитете, высоком уровне холестерина, нарушениях обмена жиров. Помогает быстро сбросить вес, обеспечивая сытость и комфорт.
4. Овсяная. Ее рекомендуют всем, у кого есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта и печени. По содержанию витаминов группы В геркулес не имеет себе равных.
5. Ячневая. Имеет в составе кальций, марганец и другие ценные минералы. Полезна при сахарном диабете, так как не повышает уровень глюкозы в крови.
6. Перловая. Содержит комплекс растительных белков, минералов, провитамина А, группы В, помогает очищать кишечник от токсинов, выводит отеки.
7. Кукурузная. Безглютеновый гипоаллергенный продукт. Быстро насыщает, нейтрализует токсины, улучшает пищеварение.
8. Льняная. Содержит много клетчатки и растительного белка. Полезна при патологиях желудка, кишечника, почек, способствует интоксикации.
9. Рисовая. Бурый рис более полезен, так как содержит каротин и другие витамины. Белый шлифованный рис рекомендуется ограничивать, в нем много крахмала.
10. Гороховая. Рекордсмен по содержанию железа, белка и антиоксидантов, длительное время поддерживает физические силы, подходит для спортивного питания.

Часто диетологи советуют отдавать предпочтение зерновым местного происхождения. Дело в том, что ферменты для их переваривания заложены в организме генетически. Диета на экзотических злаках может оказаться менее эффективной. Жителю средней полосы, например, не стоит налагать на дикий рис, иначе вероятны проблемы с органами ЖКТ.

Как правильно есть

Чтобы успешно сбрасывать вес на кашах, важно соблюдать основные принципы питания. Главный — поддерживать питьевой режим: 2–2,5 л воды или несладкого зеленого чая в день. Жидкость нужно употреблять не во время еды, а за полчаса до или после, чтобы не мешать нормальному пищеварению.

Различные виды каш рекомендуется чередовать, вводя в недельный рацион не менее 3 видов. Так организм получит больше полезных веществ. Есть зерновые для похудения следует не реже 3 раз в неделю: на завтрак и в обед. Ужинать ими нежелательно, так как углеводы должны успевать перевариваться. Идеальный размер порций — около 150 г. или объем одной горсти.

Одновременно с кашами не следует употреблять высокоуглеводных и сахаристых продуктов: бананов, винограда, фиников, хурмы, инжира. Дополнять диетическое меню полезнее орехами, зелеными овощами, черносливом, цитрусовыми, яблоками или кислыми ягодами.

Как правильно готовить

Основные рекомендации:

• промывать крупы холодной проточной водой, пшено и гречку — прокаливать на сковороде;
• варить каши на воде или обезжиренном молоке, без масла, сахара и соли;
• предпочитать запаривание варке: разбухающие таким образом зерна полезнее, так как сохраняют максимум всех элементов.

simpleslim.ru

Злаковая диета для похудения на кашах из злаков

Злаковая диета по праву считается достаточно эффективной и безопасной диетой для похудения. Ведь в состав злаков, употребляемых во время диеты, входят практически все необходимые нашему организму вещества, а добавление в рацион фруктов и молочных продуктов делает его почти полностью сбалансированным.

Основные правила диеты

Каждый день основу рациона составляет каша из определенного злака. Для ее приготовления надо использовать только цельные зерна, хлопья и всяческие полуфабрикаты недопустимы. Варить кашу на воде, без соли, сахара и масла. Допускается в качестве подсластителя использовать сахарин; разрешено также съедать 1 чайную ложку меда в день.

Продолжительность диеты — 7 дней, в течение которых можно сбросить до 5 килограммов лишнего веса.

Важно! В меню диеты указан вес сухих зерен, а не готовой каши! После варки, естественно, каша будет весить значительно больше, так как зерна разварятся и впитают в себя воду.

Меню злаковой диеты на каждый день

1. Первый день — пшеничный. Зерна пшеницы варить 20 минут на слабом огне.
   • Завтрак: пшеничная каша — 100 гр., полстакана молока.
   • Обед: пшеничная каша — 50 гр., стакан молока или овощного бульона.
   • Ужин: пшеничная каша — 50 гр., 1 йогурт (125 гр.).
2. Второй день — пшенный. Варить пшено 30 минут на слабом огне.
   • Завтрак: пшенная каша — 100 гр., полстакана молока.
   • Обед: пшенная каша — 50 гр., стакан молока или овощного бульона.
   • Ужин: пшенная каша — 50 гр., 1 тертое зеленое яблоко, которое можно приправить лимонным соком и сахарином.
3. Третий день — овсяный. Зерна овса варить на слабом огне 20 минут.
   • Завтрак: овсяная каша — 100 гр., полстакана молока.
   • Обед: овсяная каша — 50 гр., стакан овощного бульона.
   • Ужин: овсяная каша — 50 гр., 100 гр. нежирного творога.
4. Четвертый день — рисовый. 150 граммов риса (только дикого черного или бурого!) варить на слабом огне 35 минут. В рисовую кашу добавить полкило тушеных зеленых яблок (очистить яблоки от кожуры, мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды, пока не станут совсем мягкими), немного лимонного сока и, по желанию, сахарина. Кушать получившееся блюдо на завтрак, обед и ужин.
5. Пятый день — ячменный. Кашу варить на слабом огне около 20 минут.
   • Завтрак: ячменная каша — 100 гр., полстакана молока.
   • Обед: ячменная каша — 50 гр., стакан овощного бульона.
   • Ужин: ячменная каша — 50 гр., 1 любой фрукт или полстакана свежевыжатого апельсинового сока.
6. Шестой день — гречневый. Гречку варить на слабом огне 10-15 минут.
   • Завтрак: гречневая каша — 100 гр., полстакана молока.
   • Обед: гречневая каша — 50 гр., стакан овощного бульона.
   • Ужин: гречневая каша — 50 гр., стакан кефира.
7. Седьмой день — мультизерновой. Возьмите три крупы — пшеницу, гречку и овес, по 60 гр. каждой. Варить 20 минут.
   • Завтрак: каша, полстакана молока.
   • Обед: каша с тремя столовыми ложками томатной пасты, стакан овощного бульона.
   • Ужин: каша, тертое яблоко с сахарином и лимонным соком.

Рекомендации по применению диеты

Между приемами пищи можно пить воду, простую или негазированную минеральную, зеленый чай, травяные чаи — в любом количестве, сколько хочется. Черный чай тоже допустим, но изредка и понемногу.

Важно правильно выходить из злаковой диеты. В течение 1-2 недель после диеты основу рациона должны составлять те же каши на воде; понемногу вводите овощи, мясные блюда, другие привычные вам продукты. Через пару недель постепенно возвращайтесь к своему обычному рациону, подкорректировав его в соответствии с правилами здорового питания (ведь, признайтесь, до диеты ваше меню не вполне им соответствовало?) и уменьшив привычный объем порций.

Особых противопоказаний эта диета не имеет, но все-таки перед ее применением желательно проконсультироваться с врачом, особенно если вас мучают какие-то хронические заболевания.

www.best-diet.ru

Злаковая диета для похудения — меню, отзывы

Злаковая диета помогает не только похудеть, но и благотворно влияет на общее здоровье человека. За неделю соблюдения такой диеты пропадает 5 килограмм веса, но помимо этого происходит насыщение полезными элементами, благодаря чему иммунитет организма усиливается, а ногти, кожа и волосы приобретают естественную красоту.

Коротко о пользе злаков

Злаковые культуры способны улучшать работоспособность многих органов. В состав злаковых культур входят пищевые волокна, которые выводят из организма токсины, шлаки и различные вредные накопления. Злаки обладают большим количествам клетчатки, которая регулирует работу желудочно-кишечного тракта и позволяет быстро утолять голод. Кроме того, злаки являются отличным поставщиком целого ряда важнейших для нас витаминов и минералов.

Первый вариант диеты на злаках

Как уже говорилось, злаковая диета продолжается ровно неделю. Диету в этой вариации можно повторять через 2-3 месяца. Каша, которая встречается в рационе, должна приготавливаться на воде без сахара, масла и соли. Каждый день завтрак должен состоять из любой злаковой каши и 100 мл молока. Кстати, на завтрак разрешено использовать небольшое количество заменителя сахара. Каждый день можно съедать одну ложечку меда.

Меню злаковой диеты на 7 дней, вариант № 1

Первый день на пшенице. Каша из нее готовится следующим образом: 180 грамм зерна пшеницы хорошо промывается, после чего варится в воде около 20 минут (пропорция 1:3)

• Обед: каша с перьями лука и бульон из овощей
• Ужин: каша с добавлением корицы и йогурт малой жирности

Второй день на пшене. 180 грамм пшена обдается кипятком, после этого промывается в холодной воде, а далее варится в течение получаса (пропорция 1:2)

• Обед: овощной бульон и каша
• Ужин: зеленое яблоко на терке с сахарином и лимонным соком

Третий день на овсянке. 180 грамм овса промывается проточной водой и варится в 750 мл воды

• Обед и ужин в этот день сходятся: каша и овощной бульон, который можно приправить петрушкой или чесноком

Четвертый день на рисе. 140 грамм риса нужно промыть очень тщательно, а после этого варить его чуть больше получаса (пропорция 1:2)

• Обед: каша, 125 мл сока апельсина и 80 грамм творога малой жирности
• Ужин: зеленое яблоко на терке с сахарином и лимонным соком

Пятый день на ячмене. 180 мл ячменя хорошо промывается под водой, после чего варится в 750 мл воды на слабом огне до наступления готовности каши

• Обед: как и овощной бульон со стеблем лука или перцем
• Ужин: каша с двумя ложками сгущенного молока и 125 мл сока апельсина

Шестой день на гречке. 180 грамм гречке недолго прожаривается на сухой сковороде, а потом варится в 750 мл воды около 10 минут

• Обед: каша со специями и овощной бульон
• Ужин: каша с добавлением заменителя сахара и стакан кефира малой жирности

Седьмой день на смеси злаков. Берется по 60 грамм овса, гречки и пшеницы, смешивается, хорошо промывается и варится 20 минут в 750 мл воды

• Обед: каша с натуральными приправами и овощной бульон
• Ужин: зеленое яблоко на терке с корицей, сахарином и соком лимона

Рацион злаковой диеты на 7 дней, вариант № 2

На протяжении всей диеты в этом варианте можно самостоятельно выбирать рацион на каждый прием пищи.

Завтрак:

• Рисовая каша с курагой и черносливом и натуральный кофе без сахара
• Гречневая запеканка (гречка отваривается заранее), а также отвар шиповника и зеленый чай
• Пшенная каша с соевым соусом и тушеными грибами, а также стакан сока из любого овоща

Обед:

• Чечевичный суп-пюре с зерновым кусочком хлеба, свежие помидоры, отварная грудка курицы и стакан овощного сока
• Суп из гречки или риса на курином бульоне, а также салат из брынзы, огурцов и зеленого лука на растительном масле, а также стакан овощного сока
• Суп из овсяной крупы с корнем сельдерея и картофелем, а также стейк из морской рыбы с зеленым салатом и компот из сухофруктов

Полдник:

• Стакан кефира и зерновой хлеб с ломтиком сыра
• Оладьи из куриной печени и гречки и стакан кефира
• Стакан кефира и мюсли с сухофруктами

Ужин:

• Рисовая каша с креветками и соевым соусом и чай на основе трав
• Пшенная каша с томатным соусом, чесноком и оливковым маслом и травяной чай
• Огурец, гречневая каша и чай на основе трав

Злаковая диета позволяет получить отличный заряд энергии, поэтому воспользоваться ее рекомендациями будет разумно и полезно. Полученный результат может приятно удивить.

drug.org.ru

Рецепты диетических каш для похудения: как готовить блюда из злаков | Женский сайт

Крупы являются постоянными составляющими нашего рациона. На их основе легко приготовить как питательный обед, так и аппетитный десерт, в частности, кашу. Многие отказываются от их употребления в период похудательной диеты, а напрасно: именно злаковые культуры дозволяют нашей пищеварительной системе трудиться, как часы, а также надолго утолять чувство голода при ограничении в питании.

Можно ли сбросить вес с поддержкой каши

Мы привыкли слышать о том, что похудение допустимо только при полном отказе от углеводов. Каждая трудность в том, что не все понимают, от каких именно углеводов необходимо отказаться, чай они различные.

Простые либо стремительные углеводы, содержащиеся в мучных изделиях, сладостях и тому сходственном, наносят урон организму и содействуют комплекту лишних килограммов.

Сложные углеводы, медлительно усваиваемые и неусваиваемые вовсе (пищевая клетчатка) нашему организму принесут только пользу и отказываться от них не только не необходимо, но и невозможно.

Регулярно употребляя в пищу неочищенные зерновые культуры, такие как дикий и неочищенный рис, овсянка, гречка, перловка, пшено и другие, дозволено усовершенствовать перистальтику кишечника и обеспечить организм энергией. Помимо того, вареные крупы выступают источником растительного белка, необходимого для здорового питания. Попадая в организм, злаки работают в нем как щетки, очищая его от шлаков и токсинов, холестерина и продуктов распада. Похудение осуществляется и за счет предельно низкого оглавления в кашах жиров.

Важно уметь верно готовить диетические каши для результативного похудения. Так, блюда на воде значительно пригоднее молочных аналогов, потому что показывают лучшую усваиваемость. Дело в том, что всецело усваивать молоко горазд только организм маленького ребенка, а с возрастом насыщенность ферментов, нужных для переваривания этого продукта, падает. В итоге взрослые, употребляющие пищу на основе молока, страдают метеоризмом, запорами либо диареей, дискомфортом в области живота.

Влияние, оказываемое на организм злаками

Как теснее было сказано, пригодные каши готовят из самых различных злаковых культур.

Вы можете воспользоваться рецептами диетических каш для похудения на основе:

• ячневой крупы, которая является кладезем селена, витаминов группы В и протеина. Каждодневно включая ячневую крупу в свой рацион, вы осуществляете профилактику онкологических заболеваний. Так же именно эта крупа оказывает ясно выраженный омолаживающий результат;
• чечевицы. Эта культура абсолютно способна заменить собой мясо. В ней содержится крупное число фолиевой кислоты, железа и белка. В период поста и разгрузочных дней стоит обратить свой взгляд на эту диетическую кашу и готовить ее на завтрак. Она очаровательно утолит голод, насытит организм питательными веществами и зарядит его энергией на целый день. Чечевица снижает ярус глюкозы в крови, борется с болезнями желудка и 12-типерстной кишки;
• овсянки. Об результате, оказываемом на организм этой самой пригодной диетической кашей, сказано много. С нее начинают свое утро не только британцы, но и все остальные обитатели на планете, которые понимают всю значимость завтрака в рационе. Овсяные хлопья богаты белками, жирами, редкими аминокислотами, которые не содержатся огромнее нигде. В ней присутствует так нужная худеющему организму клетчатка;
• манки. Сегодня пользу этой культуры несколько принижают, но всецело отказываться от нее не советуют. В этих мелких раздробленных пшеничных зернышках содержится в 2 раза поменьше калорий, чем в гречке! В ней фактически нет жиров, но много белков и углеводов;
• гречки. Уж данный злак присутствует фактически во всех системах питания, помогающих организму сбросить ненужный вес. Пригодные каши на ее основе обеспечивают организм кобальтом, калием, марганцем, железом и другими ценнейшими веществами. Гречка необходима в меню диабетиков и лиц, страдающих болезнями сердца и сосудов;
• риса. Существует великое уйма рецептов диетической рисовой каши. Эта культура составляет основу рациона японцев, а чай процент людей с ожирением в этой стране исключительно мал. Рис восстанавливает водно-солевой равновесие в организме, усиливает метаболизм и восполняет нехватку многих витаминов и минералов;
• пшена. Пшенная и пшеничная каша нравится многим вследствие необыкновенному вкусу. В них много белка, принимающего участие в построении мышц. С поддержкой каши из этого злака дозволено наладить работу своей пищеварительной системы.

Рецепты диетических каш

Для приготовления аппетитной и целебной овсяной каши нужно:

Бывалые пользователи утверждают, что дюже отличная и аппетитная диетическая каша получается в мультиварке.

К тому же вам не придется стоять вблизи плиты, непрерывно помешивая состав: он не пригорит, не переварится и получится необходимой консистенции.

Вот один из рецептов:

Чтобы приготовить блюдо из чечевицы, нужно:

Включайте каши в свой рацион больше энергично, чай такое положительное питание является залогом прекрасной и стройной фигурой.

Худейте с умом и фуроров вам!

Читайте также

murim.ru